Эта дальневосточная плодовая лиана культивируется на садовых участках, расположенных в средней полосе. В качестве плодовых культур самыми популярными являются актинидия аргута и коломикта. Это растение ценится не только декоративное, но и как лекарственное и плодовое.
Коломикта – наиболее морозоустойчивая актинидия, которая встречается во всех регионах страны вплоть до широты Ленинградской области. Ягоды зеленые, удлиненно-цилиндрические, мягкие, очень нежные, кисло-сладкие с выраженным ананасовым ароматом. Масса ягоды – от 2 до 5 г, внутри содержится множество мелких семян, при разжевывании неощутимых, однако придающих инжирный или ореховый привкус. Ягоды содержат много витамина С, слабо утрачиваемого при сушке и консервации. Чтобы удовлетворить суточную потребность в данном витамине, достаточно съедать 10 г варенья или 2-3 свежих ягоды актинидии. Кроме того, в этой культуре содержится 10% сахаров, до 0,9% пектина, 1-1,5% органических кислот. Наконец, в составе актинидии присутствует специфическое соединение – актинидин, оказывающее благотворное воздействие на работу кишечника.
Аргута достаточно хорошо плодоносит несколько южнее Подмосковья. Ягоды этой культуры зеленого цвета, весом 7-10 г, кисло-сладкие, с бананово-ананасовым ароматом. В их состав входит 80-100 мг аскорбиновой кислоты, 0,28 мг каротина, 55 мг Р-активных веществ.
Практически все сорта актинидии созревают недружно, спелые ягоды опадают. Из-за своей нежной консистенции они практически нетранспортабельны. Поскольку различать спелые ягоды от недозрелых на кусте по цвету сложно, приходится практически каждый день собирать то, что сыплется на крафт-бумагу или пленку, разостланную под лианой. Если требуется сохранить ягоды на несколько дней, их выкладывают в прохладном помещении тонким слоем, при этом избегают посторонних запахов. Консервируют ягоды актинидии в домашних условиях по мере сбора в стеклянных банках небольшого объема.
Актинидия подходит для любых типов переработки, однако лучше варить из нее варенье, заливать ягоды сиропом или вялить, а затем применять при изготовлении желе, компота, щербета, коктейлей, всевозможных напитков, отличающихся изысканным вкусом и приятным ароматом. В холодильнике отлично хранятся свежие заготовки: ягоды, протертые с сахаром (1:1,5) или засыпанные им (1:2).
Столь распространенный сегодня киви – на самом деле, также актинидия. Однако, в отличие от аргуты или коломикты, расти он будет исключительно в самых южных регионах или в условиях закрытого грунта.
Рассказывает Наталья Козак, специалист по редким культурам и дачница
Садоводы Центральной России могут успешно возделывать трёх «сестричек» киви родом с Дальнего Востока. Они представляют собой красивые многолетние лианы с вкусными и полезными гладкими плодами.
Самая покладистая
Актинидия коломикта идеально подходит для начинающих садоводов. Она самая зимостойкая (без укрытий выдерживает зимние морозы до -42 градусов) и выносливая. У новых сортов ягоды по размеру приблизились к крупному крыжовнику, а по содержанию аскорбинки им нет равных (её в 100-200 раз больше, чем в яблоках). Кисловато-сладкие ароматные плоды с тонкой кожицей созревают с конца июля до конца августа.
Новые сорта: Памяти Колбасиной, Элла (крупноплодные); Надежда (позднеспелая, не осыпается).
Самая мощная
Актинидия аргута при хорошем уходе быстро образует красивые стены из атласных листьев. Плоды у неё крупнее, чем у коломикты (по габаритам некоторые уже заткнут за пояс среднюю сливу), и при высоком (как у киви) содержании витамина С отличаются особенно нежным вкусом. Существуют гибридные формы с красивыми розоватыми ягодами, сохраняющими свой цвет после переработки. Поспевает в сентябре, но без проблем дозревает в комнатных условиях.
Новые сорта: Туземка, Дачная, Эстафета (крупноплодные, вполне зимостойкие).
Самая необычная
Актинидия полигама не похожа на остальных «сестриц». Во всех частях этого растения есть особое вещество, которое используется в официальной китайской медицине при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В отличие от других актинидий у полигамы съедобны молодые листочки - по вкусу они пикантные, похожие на листовую горчицу или кресс-салат. Считается, что они очень полезны. Плоды актинидии полигама содержат бета-каротин, причём его не меньше, чем в облепихе или абрикосе. Вкус оранжевых плодов тоже особенный - одни его сравнивают со сладким перцем, другие - с инжиром.
Новые сорта: Красна Девица (плоды крупные, сладкие).
Четыре условия успеха
1. Достаточное количество влаги в почве и в воздухе, но застоя воды актинидии не потерпят.
2. Для плодоношения любой растущей у нас актинидии нужно мужское растение (одно на 5-10 «дам»). Каждому виду нужен свой опылитель-«мужчина»: аргута не сможет опылить ни актинидию коломикта, ни полигама, и наоборот.
3. Актинидиям обязательно нужны опоры. Крупные плоды получаются только на правильно сформированных лианах. При этом приступать к обрезке можно лишь после полного распускания листьев (со среза не должен капать сок) или осенью после листопада.
4. В первые три года после посадки все виды актинидии могут страдать от кошек. Поэтому саженцы при посадке нужно окружить сеткой, в том числе сверху.
×
Мой Семейный Сад - Помощь
Дорогие друзья!
В таком большом ассортименте всевозможных товаров очень легко заблудиться и конечно же так много всего хочется! Но бывает, что нет возможности заказать все сразу.
Чтобы вы не потеряли понравившиеся товары и не тратили время на их поиски, мы создали для вас удобный раздел, где вы можете сохранять понравившиеся вам позиции.
Теперь вы можете составить свой личный «Семейный Сад».
На странице нашего нового раздела у вас есть возможность создать удобные для вас списки, где будут храниться ваши планы на будущие посадки.
Сортируйте товары в списки по цене, культуре, времени посадки, по любому удобному для вас свойству.
Что-то понравилось, но хотите заказать это позже?
Создайте список, сохраните туда выбранные позиции и, когда придет время, нажмите кнопку «все товары в корзину». В правом нижнем углу будет показана общая сумма будущего заказа.
Чтобы начать, воспользуйтесь уже созданным списком «Избранное», сохраняйте в него все понравившиеся вам позиции. Если хотите создать список со своим названием, просто нажмите кнопку «Добавить новый список». Дайте ему любое название, которое вам поможет сориентироваться, например «Семена на 2016 год», «Моя клуба», «Летняя клумба» и др. И когда придет час, в несколько кликов закажите весь необходимы товар, например, для Вашего зимнего сада.
Просматривая теперь подробное описание товара, вы можете нажать кнопку «Добавить в Мой Семейный Сад», и понравившийся товар сохранится в выбранную вами папку.
Легко, быстро, удобно! Приятных покупок!
Как пользоваться разделом Мой Семейный Сад
Для добавления товара в Мой Семейный Сад, необходимо перейти на страницу товара.
В появившимся дополнительном окне необходимо выбрать список, в который Вы хотели бы добавить текущий товар. Вы можете выбрать Новый список, задав ему название. После выбора списка необходимо перейти по ссылке "Ок".
Мой Семейный Сад
На странице раздела Вы можете просмотреть все добавленные Вами товары, а также созданные списки.
Отсюда Вы можете положить товар в корзину, как поштучно:
А также весь список:
Также Вы можете удалить товар из выбранного списка:
Или очистить весь список от товаров:
Для полного удаления списка воспользуйтесь следующей ссылкой:
Создавайте списки на различные темы. Примеры названий могут быть самыми разными: "Моя будущая летняя клумба", "Для дачи", "Яблочный сад" и множество другое. Точно знаете, что закажете из плодово-ягодных саженцев? Так и назовите список "Вкуснотища", добавив туда любимые сорта. И когда придет время, закажите весь список всего в несколько шагов.
Мы сделали все, чтобы Мой Семейный Сад был максимально удобным и понятным в использовании!
Актинидия или, как ее еще называют, «мини-киви» - отличное растение, которое следует попробовать вырастить на своем участке каждому садоводу Казахcтана. Судите сами, его плоды - отличное лакомство, обладающее многими целебными свойствами, которые обеспечиваются наличием большинства витаминов и высокого содержания калия.
Живописная лиана с небольшими киви и цветами, похожими на звезды, станет украшением любого сада! Именно благодаря необычной форме цветов растение и получило свое название, ведь в переводе с латинского «actis» - это звезда.
Актинидия - это деревянистая листопадная лиана, природный ареал ее обитания - горные леса. Обычно это растение предпочитает расти на опорах, а в условиях дикой природы этими опорами служат деревья. Выращиванием мини-киви люди начали заниматься в 30-х годах двадцатого века. Благодаря их стараниям, на сегодняшний день существует множество сортов этого растения, в том числе даже морозостойкие! Теперь актинидию можно выращивать в любых климатических условиях и регионах.
Особенности растения
- Имеет как женские, так и мужские цветки - поэтому чтобы завязались плоды, требуется высаживать на участке оба вида растения. Шмели и пчелы перекрестно опыляют актинидии - они привлекают их своим изысканным приятным ароматом.
- Не имеет нектарников, следовательно, медоносным растением не является.
- Цветет летом, около двух недель. Все сорта растения начинают цвести в июле, кроме одного - «коломикта».
- Плоды мини-киви очень сочные и имеют сладкий, приятный и насыщенный вкус.
- Что уж совсем невероятно, каждый год ягоды актинидии способны менять свой вкус! Один год они по вкусу могут напоминать ананас, другой - яблоко.
Размножение
Выращивать это замечательное растение можно несколькими способами:
- прививкой растений;
- семенами;
- с помощью черенков.
Размножение мини-киви с помощью семян - дело достаточно простое:
- Дождитесь весны - это наиболее благоприятное время для посева растения.
- Высейте семена в специальные емкости (допустим, ящики).
- Дождитесь первых всходов - обычно это происходит через две недели после посадки.
- Проведите пикировку растений, когда распустятся первые листья. Либо же высадите в грунт.
Наиболее эффективный и действенный способ размножения актинидии - это черенкование. Проводят его летом - в июне или июле следующим образом:
- Срежьте черенок с верхним листом и как минимум несколькими почками.
- Срезанный черенок выдерживайте в гетероауксине или воде в течение 24 часов.
- По прошествии суток высадите его в песок, грунт или торф. Почку необходимо оставить над землей, а само растение укрыть пленкой и полить.
Наиболее «удачной» для высадки мини-киви температура равняется 18-20 градусам. Также растение любит солнечный свет умеренной интенсивности и достаточно влажную среду. В жарких климатических условиях Казахстана под пленкой рекомендуется размещать мокрую ткань - вода будет испаряться, естественным образом понижая температуру. Кроме того, не забывайте про ежедневное опрыскивание.
Если Вы сделали все правильно, корневая система растения должна полностью сформироваться максимум через месяц. После этого мини-киви можно будет смело высаживать прямо в открытый грунт. Зимой растение рекомендуется прикрыть - допустим, опавшей листвой.
Если же у Вас есть только один одревесневший взрослый черенок, с его помощью также можно размножить актинидию :
- Произведите обрезку и выберите лучшие отростки.
- Положите их на землю, затем укройте опилками слоем около полуметра.
- Когда весной земля достаточно прогреется, уберите опилки.
- Проведите обрезку черенков и разместите их в воде.
- Подготовьте почву для высадки - внесите удобрения в виде компоста или торфа.
- Высадите черенки и накройте их влажной материей.
- Спустя месяц ткань необходимо снять.
В случае размножения актинидии черенками первый урожай можно будет собрать спустя 2-3 года.
Посадка
При посадке этого растения помните - актинидия любит полутенистые места - допустим, возле стены дома. В таком месте её не будут тревожить ни обилие солнечных лучей, ни сильные ветры. Высаживать мини-киви в условиях Казахстана необходимо весной следующим образом:
- Загодя (за несколько недель) до посадки подготовьте посадочные лунки глубиной около 70 сантиметров. Используйте каменноугольный шлак в качестве дренажа - насыпьте его на дно ямы слоем около 15 сантиметров.
- Сверху насыпьте почву, которую необходимо смешать с удобрениями и перегноем. Готовьте эту смесь из расчета 300 граммов удобрений (минеральных) и ведра (10 литров) перегноя на одну ямку.
- Когда почва осядет, необходимо приступать непосредственно к самой посадке. Для этого полейте саженец и поместите в яму. Делайте это максимально аккуратно, стараясь не повредить прикорневой ком земли.
- Утрамбуйте и полейте почву вокруг посаженного саженца. Лунку для скопления дождевой воды делать не надо - с целью сохранения влаги лучше проведите мульчирование.
- Обрезку саженцев проводить не надо. В период, пока растения приживаются на новом месте, их рекомендуется укрыть марлей или бумагой от воздействия солнечных лучей.
Что интересно и на первый взгляд забавно, так это тот факт, что мини-киви обожают кошки. Так что, если у Вас есть эти животные, обязательно оградите растение металлической оградкой, иначе кошки попытаются уничтожить Ваши чудесные лианы, а это будет уже не так весело.
Сбор урожая мини-киви и уход
Актинидия имеет чрезвычайно сильную корневую систему, и большинство корней находятся в верхних слоях грунта. Именно поэтому требуется быть предельно аккуратным, проводя рыхление. Проводя подкормки, помните: лучшие результаты принесут подкормки органикой весной и золой - осенью.
Растение имеет чрезвычайно высокую вегетацию, поэтому каждый месяц побеги необходимо обрезать как минимум на 0,5 метра. В противном случае они просто переплетутся. Когда опадут все листья, наступает время последней обрезки.
Если в условиях дикой природы мини-киви в основном растет на ветвях деревьев, то в случае приусадебного выращивания необходимо соорудить опоры - ведь только на них растение хорошо плодоносит и плетется. Из актинидии получится отличная живая изгородь или, как вариант, украшение для беседки. При высадке саженцев помните, что оптимальное расстояние между ними составляет около 3 метров.
Большинство сортов мини-киви плодоносит в августе-сентябре, плоды их хорошо закреплены на ветвях - урожай необходимо собирать по мере полного созревания. Однако ягоды сорта актинидии «коломикта» созревают раньше, и при этом часто осыпаются. Чтобы избежать этого, плоды этого сорта собирают до того, как они полностью созреют, после чего раскладывают по коробкам - на дозревание.
Напоследок надо добавить, что актинидия - отличное теневыносливое, не слишком требовательное к почве растение. Но для получения максимального урожая рекомендуется высаживать его в немного кислый, обогащаемый перегноем легкий грунт. В этом случае на Вашем участке будет красоваться великолепная лиана, радующая Вас своим прекрасным внешним видом, а летом - ароматными сочными плодами.