أخبز البط مع التفاح عدة مرات في السنة. في السابق، لم يكن دائمًا يبدو عصيرًا بالنسبة لي؛ في أغلب الأحيان، كنت أجففه. لكن هذه الوصفة جعلت بطتي لذيذة في السنوات القليلة الماضية.
مكونات:
1-1.5 كيلوغرام بطة؛
- 2-3 تفاح أخضر؛
- 15 مل. صلصة الصويا؛
- 25 مل. شراب القيقب؛
- 200 مل. نبيذ أبيض جاف؛
- فلفل اسود؛
- فلفل أحمر؛
- زعتر؛
- زيت نباتي؛
- ملح.
18.01.2019
لفائف السلطعون
مكونات:الحليب، البيض، الدقيق، السكر، الزيت النباتي، أصابع السلطعون، المايونيز، الملحللفطائر:
1 لتر. لبن،
6 بيضات
2 كوب من الدقيق،
1 ملعقة كبيرة. ملعقة سكر،
1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.
لملء:
252 جرامًا من أصابع السلطعون.
2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز،
ملح للتذوق
15.01.2019
سلطة "نزوة السيدة" مع الجمبري والحبار
مكونات:سلطة، سمك أحمر، خيار، ذرة، حبار، جمبري، زيتون، فطر، خل بلسميإذا كنت تريد مفاجأة وإرضاء صديقاتك اللاتي سيزورنك، ننصحك بإعداد سلطة المأكولات البحرية الرائعة "Lady's Caprice". إنه مثير للإعجاب ولذيذ للغاية، لذلك سيحبه الجميع بالتأكيد كثيرًا.
مكونات:
لحصة واحدة:
- الخس - 2-3 أوراق؛
- سمكة حمراء مملحة قليلاً - 50 جم؛
- خيار - 0.5 قطعة؛
- الذرة المعلبة - 1 ملعقة كبيرة؛
- الحبار المعلب - 50 غرام؛
- جمبري - 6-8 قطع؛
- زيتون - 2-3 قطع؛
- فطر مخلل - 3-4 قطع؛
- الخل البلسمي – 1 ملعقة صغيرة.
20.05.2018
بطة مع التفاح والبرتقال في الفرن
مكونات:بط، تفاح، برتقال، عسل، ملح، فلفللحم البط لذيذ جدا. أريد اليوم أن أخبرك كيف تطبخ طبقًا احتفاليًا لذيذًا جدًا - البط مع التفاح والبرتقال في الفرن.
مكونات:
- 1.2-1.5 كجم. البط,
- 1 تفاحة،
- 2 برتقالة،
- 2-3 ملاعق صغيرة. عسل،
- ملح،
- فلفل اسود.
07.03.2018
سلطة 8 مارس على شكل رقم ثمانية
مكونات:لحم دجاج، ذرة، جزر، بطاطس، بيض، مايونيز، ملحإذا كنت لا تعرف بعد ما سوف تطبخه لطاولة العطلة في 8 مارس، فننصحك بالاهتمام بهذه الوصفة. وأبرز ما يميزها هو أنها تشبه الرقم ثمانية، وهو رمز رمزي للغاية في اليوم العالمي للمرأة.
مكونات:
- لحم الدجاج - 250 غرام؛
- الذرة المعلبة - 150 غرام؛
- جزر - 1 صغير؛
- البطاطس - 1 كبيرة؛
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر؛
- مايونيز؛
- ملح للتذوق؛
- أي منتجات للزينة.
30.01.2018
صلصة الخل مع الفطر ليوم 8 مارس
مكونات:بطاطس، جزر، بنجر، بصل، بازلاء معلبة، فطر مخلل، فطر مخلل، خيار مخلل، خيار مخلل، بقدونس، أعشاب، زيت نباتي، ملحتعرف كل ربة منزل كيفية تحضير هذه السلطة، وأنا أتحدث عن صلصة الخل. لكن اليوم أعددت لكم وصفة صلصة الخل مع الفطر. والذي أقترح على الرجال أن يستعدوا لنسائهم في الثامن من مارس.
مكونات:
- 2-3 بطاطس؛
- 1-2 جزر؛
- 1-2 بنجر؛
- نصف بصلة؛
- علبة من البازلاء المعلبة؛
- 150 جرامًا من الفطر المخلل أو المملح؛
- 300 جرام خيار مخلل أو مخلل؛
- حفنة من المساحات الخضراء؛
- 4-5 ملاعق كبيرة. زيت نباتي؛
- ملح.
18.01.2018
لحم البقر ولحم الخنزير لحم الخنزير
مكونات:لحم البقر، أضلاع لحم الخنزير، أوراق الغار، حبوب الفلفل، الجيلاتين، الملح، الماءأقترح عليك تحضير لحم جيلي لذيذ جدًا. لحم البقر ولحم الخنزير يسيران بشكل جيد معًا في هذا الطبق. لقد وصفت وصفة الطبخ بالتفصيل بالنسبة لك.
مكونات:
- لحم البقر - قطعة،
- لحم أضلع الخنزير،
- ورق الغار - 2 قطعة،
- الجيلاتين - 10 جرام،
- ملح،
- ماء.
18.01.2018
لحم البقر جيلي
مكونات:لحم بقري، ماء، فلفل، جيلاتين، ملحلحم الجيلي طبق لذيذ ومرضي للغاية. هناك الكثير من وصفات اللحوم الهلامية وجميعها لذيذة بشكل لا يصدق. لقد أعددت لكم اليوم وصفة ممتازة لجيلي اللحم البقري.
مكونات:
- لحم البقر - قطعة،
- ماء،
- حبات الفلفل الأسود - عدة قطع،
- الجيلاتين - 10 جرام،
- ملح.
17.01.2018
بيتزا اقتصادية سريعة ولذيذة على خبز البيتا
مكونات:لافاش، طماطم، سجق سلامي، جبنة، مايونيز، كاتشب، ملحيمكن تحضير البيتزا في 10 دقائق إذا كنت تستخدم خبز البيتا الرقيق العادي كقاعدة بدلاً من الخبز المسطح المصنوع من عجينة الخميرة. سيكون لذيذًا وجميلًا أيضًا، لكن تحضير مثل هذا الطبق أسرع وأسهل بكثير.
مكونات:
2 قطعة من خبز البيتا الرقيق؛
- 1-2 قطعة طماطم؛
- 200 جرام من النقانق (نوع السلامي)؛
- 100 جرام من الجبن الصلب؛
- 2 ملعقة كبيرة. مايونيز؛
- 2 ملعقة كبيرة. كاتشب؛
- ملح.
31.12.2017
سلطة الرنجة - ألذ "الرنجة تحت معطف الفرو"
مكونات:البنجر، البيض، الفطر المخلل، الرنجة، المايونيز، الشبتأود أن أقدم لك وصفة لسلطة الرنجة الجديدة التي أحبها أكثر من الرنجة تحت معطف الفرو. تأكد من تجربتها.
مكونات:
- 2 بنجر،
- 1 جزرة،
- 2 بيضة،
- 1 رنجة،
- 150 جرامًا من الفطر المخلل.
- 250 جرامًا من المايونيز.
- الشبت - غصن.
15.12.2017
سلطة "هدية"
مكونات:البطاطس، صفار البيض، الجزر، العنب، البنجر، البازلاء الخضراء، كبد الدجاج، المايونيزستصبح سلطة Puff Salad "Gift" بلا شك الزخرفة الرئيسية في وليمة عطلتك، بغض النظر عن العطلة التي تحتفل بها. من المؤكد أن العرض الاحتفالي لهذا الطبق اللذيذ لن يمر دون أن يلاحظه أحد من قبل ضيوفك!
مكونات:
- البطاطس - 5 قطع؛
- 4 صفار (مسلوق)؛
- جزر - 2 قطعة؛
- عنب بدون بذور - 300 غرام؛
- البنجر - 1 كبير؛
- البازلاء الخضراء - 100 غرام؛
- كبد الدجاج أو لحم البقر - 300 غرام؛
- قليل من المايونيز .
12.12.2017
الجزر محلية الصنع باللغة الكورية
مكونات:جزر، ثوم، زيت نباتي، خل عشبي 6%، كزبرة مطحونة، فلفل أحمر حار مطحون، فلفل أسود مطحون، سكر، ملح، بقدونس.يعتبر الجزر الكوري من المقبلات النباتية الباردة ذات المذاق الحار ورائحة البهارات الرائعة. يمكن استخدام هذا الطبق اللذيذ كطبق مستقل وكعنصر لإعداد السلطات اللذيذة.
لتحضير الجزر الكوري محلي الصنع ستحتاج إلى:
- 400 جرام جزر
- 2-3 فصوص من الثوم؛
- 50-60 مل زيت نباتي؛
- 1.5-2 ملعقة كبيرة. ل. الخل 6٪؛
- 2-3 ملاعق صغيرة. كزبرة مطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل الأحمر الحار المطحون؛
- قليل من الفلفل الأسود المطحون؛
- قليل من السكر؛
- قليل من الملح؛
- بضعة أغصان من البقدونس.
12.12.2017
وجبة خفيفة "كرات الثلج للعام الجديد"
مكونات:بيض دجاج، رقائق جوز الهند، أصابع السلطعون، الجبن المطبوخ، الملح، الفلفل المطحون، المايونيز، الثومالمقبلات هي الأطباق الأكثر شعبية على أي طاولة احتفالية وخارجها. قررنا اليوم أن ندعوك إلى صنع "كرات الثلج للعام الجديد" الأصلية من أعواد السلطعون. تحولت المقبلات إلى أنها لذيذة وجميلة للغاية.
للوصفة سوف تحتاج:
- بيضتان؛
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من رقائق جوز الهند البيضاء؛
- ثمانية أعواد من السلطعون؛
- 100 غرام من الجبن المطبوخ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة؛
- 60 جرام مايونيز
- رأس ثوم.
12.12.2017
بيض محشو بكبد سمك القد
مكونات:كبد سمك القد، البيض، المايونيز، البقدونس، الملح، الفلفل المطحونواحدة من الحشوات اللذيذة والأصلية للبيض المحشو هي حشوة رقيقة من كبد سمك القد بالأعشاب والمايونيز. نقترح تحضير مقبلات أنيقة وأنيقة من البيض المحشو وتقديمها على طاولة الأعياد.
للوصفة سوف تحتاج:
- البيض - 4 قطع؛
- كبد سمك القد - 120 جرام؛
- مايونيز - 2 ملعقة صغيرة؛
- بَقدونس؛
- فلفل مطحون.
04.12.2017
كوكيز "النجوم"
مكونات:السمن، الجبن المطبوخ، الدقيق، الكمون، السمسميعتقد الكثير من الناس أن المخبوزات اللذيذة تتطلب الكثير من المكونات والكثير من الوقت ومهارات الطهي الاستثنائية. نحن نسارع لثني هؤلاء الناس! يتم خبز ملفات تعريف الارتباط Minutka، الوصفة التي نود أن نقدمها لك، في غضون دقائق وتتطلب الحد الأدنى من الوقت والجهد. انظر بنفسك!
المكونات اللازمة لكوكيز مينوتكا:
- 250 جرام سمن؛
- 150 جرامًا من الجبن المطبوخ؛
– 150 – 200 جرام دقيق
الرشات:
- كمون
- سمسم
04.12.2017
ملفات تعريف الارتباط "البوم"
مكونات:طحين، شوكولاتة نسكويك، حبوب الإفطار، ملح، لوز، زبدة، سكر، قرفة مطحونة، نشا الذرةاليوم سوف نقوم بإعداد ملفات تعريف الارتباط ممتعة وجميلة جداً. هذه المرة على شكل البوم. الوصفة، كما هو الحال دائمًا، بسيطة ويمكن الوصول إليها، والنتيجة تتجاوز حتى أعنف التطلعات والتوقعات. بعد أن قمت بتغليف ملفات تعريف الارتباط هذه في غلاف هدية، يمكنك الذهاب بأمان في زيارة، والهدية للأصدقاء والزملاء جاهزة.
مكونات:
- 280 جرام دقيق القمح،
- 30 كرة شوكولاتة نسكويك،
- 1 رشة ملح،
- 8 حبات لوز
- 150 جرام زبدة،
- 150 غرام سكر،
- 0.7 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة،
- 1 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة.
عندما يقوم رجلك المحبوب بإعداد وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء في 8 مارس، فإن ذلك يترك انطباعًا أكبر من الدعوة إلى أفضل مطعم. علاوة على ذلك، فإن مهاراتك في الطهي هي الشيء العاشر. الشيء الرئيسي هو التعامل مع العملية بالروح والخيال وتذكر أنه بالنسبة للمرأة، فإن إعداد الطاولة الجميل ومظهر الطبق لا يعني أقل من مذاقها، بل وأحيانًا أكثر.
لا أعرف كيف تطبخ على الإطلاق؟ لا مشكلة! سوف تساعد وجبة خفيفة عالمية - تقطيع: الجبن واللحوم والأسماك... حتى لا تضيع الوقت ولا تعاني من محاولة تقطيع كل شيء إلى شرائح رفيعة أنيقة، اطلب من البائع تقطيعه على آلة خاصة. يمكنك أيضًا تقطيع الخضار والفواكه بشكل جميل. صحيح، سيتعين عليك القيام بذلك بنفسك. ثم استخدم مخيلتك: يمكن بسهولة لف الشرائح الرفيعة في أظرف ولفائف وقلوب مختلفة. ولا تنس تزيين "المقاصة" الناتجة بالزيتون والزيتون وأغصان الأعشاب والتوت.
إذا كان الكافيار الأحمر أو الأسود سمة أساسية لطاولة عطلتك، فقم بحشو البيض المسلوق به. لن تكون هذه الوجبة الخفيفة لذيذة وجميلة فحسب، بل لن تضر بشخصيتك. التحدي الأكبر هو الدورات الرئيسية. هنا، على الأرجح، سوف تضطر إلى ممارسة. الخيار المربح للجانبين هو قلي شريحة لحم أو سمك في النبيذ أمام المرأة وتقديمها على الطاولة ساخنة.
إذا كانت السيدة نباتية، أضف التوفو والخضروات إلى المقلاة. يمكنك حتى تنظيم جدول تحت عنوان. على سبيل المثال، البافارية هي النقانق المقلية والسلطات المختلفة. أسهل طريقة هي تحضير سلطة مخلل الملفوف أو السلطة الألمانية الشهيرة، والتي تتضمن شرائح من البطاطس المسلوقة والبصل، كما تصلح صلصة المايونيز والخل والخردل كصلصة. العيد الإيطالي هو بالطبع المعكرونة. يعد تحضير المعكرونة بالجبن أو صلصة البيستو (المتوفرة في المتجر) أمرًا يمكن حتى للطهاة عديمي الخبرة القيام به.
وجبة يونانية تتكون من الزيتون والزيتون الأسود والسلطة اليونانية الشهيرة (منخفضة السعرات الحرارية، لذيذة وبسيطة، الشيء الرئيسي هو إضافة الجبن الطازج إلى الخضار). ويمكن أن تكون الطاولة الفرنسية وجبة خفيفة وحلوى - من الجبن والفواكه مع التوت. إذا كان شريك حياتك يحب الحلويات، فلا تقلق. يمكنك إرضاء من تحب عن طريق ملء وعاء بالآيس كريم بالفواكه. تريد صدمة صديقتك؟ اصنع لهب الآيس كريم. كل ما عليك فعله هو صب مشروب الروم أو المسكرات القوية فوق مغرفة من الآيس كريم ثم إشعال النار فيها. هذا الأداء الذواقة سوف يأسر أي شخص!
لشخصين:طماطم كرزية - 10 قطع، خس ايسبرغ - 1 رأس، زيتون - 20 قطعة، خيار - 1 قطعة، فلفل حلو - 1 قطعة، جبنة فيتا - 150 جم، ليمون - 1 قطعة، زيت زيتون، ملح، أسود أرض الفلفل
قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين، وقطعي الزيتون والخيار إلى شرائح، ومزقي نصف رأس الخس بيديك. يقطع الفلفل والجبن. اعصري عصير نصف ليمونة واخلطيها مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وأضيفي الملح والفلفل. في وعاء السلطة، اخلطي الطماطم والخيار والخس والزيتون والفلفل والجبن. نسكب الصلصة المحضرة ونحركها. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة حلقات البصل الأحمر إلى السلطة.
محتوى السعرات الحرارية لكل وجبة 201 سعرة حرارية
وقت الطبخ 15 دقيقة
3 نقاط
لشخصين:بطاطس - 300 جرام، حليب - 150 مل، كريمة 33% - 50 مل، جبنة غرويير - 100 جرام، ملح، فلفل أسود مطحون
قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة. يُسكب الحليب والكريمة في قدر ويُغلى المزيج. ضعي البطاطس هناك وتبليها بالملح والفلفل. خففي الحرارة واطهيها لمدة 8-10 دقائق مع التحريك.
عندما تصبح البطاطس جاهزة، أضيفي الجبن المبشور. ازالة من الحرارة. يُسكب الخليط في القدور ويُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة عند 120 درجة مئوية. يصبح الغراتان جاهزًا عندما يخترقه طرف سكين حاد بسهولة.
محتوى السعرات الحرارية لكل وجبة 433 سعرة حرارية
وقت الطبخ 55 دقيقة
مستوى الصعوبة على مقياس من 10 نقاط 7 نقاط
لشخصين:معكرونة - 200 جرام، ريحان - 1 باقة، بقدونس - 1 باقة، فستق - 0.5 كوب، بارميزان - 100 جرام، زيت زيتون، ملح، فلفل أسود مطحون
تُغطى السباغيتي بالماء وتُطهى حتى تنضج. أضف الملح.
لتحضير الصلصة، ضعي الريحان والبقدونس في الخلاط وأضيفي الفستق والملح والفلفل وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طَحن. إذا لزم الأمر، أضف المزيد من الملح والزيت. ضعي الصلصة في وعاء وفوقها السباغيتي (لا داعي لتصفيتها في مصفاة). يرش الجبن المبشور ويقلب. ضعيها على طبق وقدميها.
محتوى السعرات الحرارية لكل وجبة 473 سعرة حرارية
وقت الطبخ 30 دقيقة
مستوى الصعوبة على مقياس من 10 نقاط 6 نقاط
لشخصين:سلمون - 200 جرام، خردل - 1 ملعقة صغيرة، بيض - 1 قطعة، خبز محمص - شريحتان، أفوكادو - 1 قطعة، جبنة كريمية - 100 جرام، زيت زيتون، ملح
افصلي الصفار عن البياض. نقطع السمك ونضعه في وعاء ونضيف الصفار والخردل.
إذا لم تكن الأسماك مملحة قليلاً، أضف الملح حسب الرغبة. مزج. ضعي الأفوكادو والجبن في وعاء الخلاط. طحن حتى تصبح ناعمة. أضف الملح.
جفف الخبز في مقلاة مدهونة بزيت الزيتون. ضعي التارت على الخبز. يقدم مع الصلصة المجهزة.
محتوى السعرات الحرارية لكل وجبة 350 سعرة حرارية
وقت الطبخ من 25 دقيقة
مستوى الصعوبة على مقياس من 10 نقاط 3 نقاط
لشخصين:موز - 1 قطعة، تفاح - 1 قطعة، برتقال - 1 قطعة، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل، عصير البرتقال - 100 مل، براندي (براندي) - 2 ملعقة كبيرة. ل، آيس كريم الفانيليا - 200 غرام، كريمة مخفوقة
يُقشر الموز والتفاح والبرتقال ويُقطع إلى قطع صغيرة. تسخين مقلاة، ووضع السكر والزبدة هناك. بعد أن تذوب الزبدة، أضيفي الفاكهة. استمر في النار لمدة دقيقتين. يُرفع عن النار ويُسكب في الكحول ويُشعل النار. صب العصير وانتظر حتى تنطفئ النار. ضعي الخليط في طبق، ضعي فوقه الكريمة المخفوقة ومغارف الآيس كريم.
محتوى السعرات الحرارية لكل وجبة 320 سعرة حرارية
وقت الطبخ من 25 دقيقة
مستوى الصعوبة على مقياس من 10 نقاط 6 نقاط
لشخصين:جبن كاممبرت (أو بري) - 200 جرام، إكليل الجبل الطازج - 1 غصن، زيت زيتون - 2 ملعقة صغيرة.
أخرج الجبن من الغلاف وضعه على صينية خبز أو طبق مقاوم للفرن. استخدم سكينًا لعمل قطع ضحلة على شكل شبكي لقطع القشرة. يُرش زيت الزيتون ويُرش بالروزماري. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 10 دقائق. إزالة ووضع على طبق من ذهب. يمكنك رشها بالعسل ورشها بالمكسرات المفرومة وتقديمها مع الرغيف الفرنسي.
محتوى السعرات الحرارية لكل وجبة 460 سعرة حرارية
وقت الطبخ من 25 دقيقة
مستوى الصعوبة على مقياس من 10 نقاط 5 نقاط
لشخصين:بطاطس - 2 قطعة، جبنة - 100 جرام، لحم خنزير - 50 جرام، أعشاب، ملح، فلفل أسود مطحون
اغسل البطاطس جيدًا وجففها بمنشفة ورقية. لف كل حبة بطاطس بإحكام بورق الألمنيوم، مطوية إلى نصفين. ضعيها في الفرن على رف سلكي واخبزيها لمدة 60 دقيقة عند 180 درجة مئوية. ابشر الجبن واقطع الأعشاب ولحم الخنزير. أخرج البطاطس الجاهزة واقطعها إلى نصفين. اضغط على اللب بالشوكة، ثم قم بفكه، ثم أضف لحم الخنزير المقدد، ورش الجبن والأعشاب. ملح وفلفل. اخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.
محتوى السعرات الحرارية لكل وجبة 308 سعرة حرارية
وقت الطبخ من 80 دقيقة
مستوى الصعوبة على مقياس من 10 نقاط 7 نقاط
لشخصين:طماطم كرزية - 200 جرام، جرجير - 1 باقة، جمبري مقشر - 200 جرام، بارميزان - 50 جرام، خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة. ل.، زيت زيتون، ملح، فلفل أسود مطحون
إذا كان الجمبري مسلوقًا ومجمدًا، فما عليك سوى صب الماء المغلي فوقه وتركه لبضع دقائق. إذا كان الجمبري نيئاً، يُقلى بالزيت لمدة دقيقتين على كل جانب، ويُضاف الملح والفلفل. نقطع الطماطم إلى نصفين.
قطع الجبن إلى شرائح رفيعة. ضعي الجرجير في وعاء السلطة. أضيفي الطماطم، الجمبري، الجبن. يخلط الخل مع الزيت والملح والفلفل حتى يستحلب. نسكب الصلصة فوق السلطة قبل التقديم.
محتوى السعرات الحرارية لكل وجبة 210 سعرة حرارية
وقت الطبخ من 20 دقيقة
مستوى الصعوبة على مقياس من 10 نقاط 5 نقاط
لشخصين:حليب - 300 مل، آيس كريم - 250 جم، موز - 2 قطعة.
يُسكب الحليب في الخلاط ويُضاف الآيس كريم المذاب ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.
قشر الموز وقطعه وأضفه إلى الحليب (اترك بضع شرائح للزينة). فاز مرة أخرى. نسكب الكوكتيل في أكواب ونضع فوقه شرائح الموز المتبقية. يمكن تزيين الكوكتيل بالكريمة المخفوقة.
محتوى السعرات الحرارية لكل وجبة 410 سعرة حرارية
وقت الطبخ من 10 دقائق
مستوى الصعوبة على مقياس من 10 نقاط 1 نقطة
لشخصين:خاصرة لحم ضأن بالعظم - 1.5 كجم، صلصة باربيكيو - 1 ملعقة كبيرة. ل.، زيت نباتي، ملح، فلفل أسود مطحون
قم بتنظيف الخاصرة من الأفلام والدهون الزائدة وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة. تقلى بالزيت النباتي من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
ثم ضعها على صينية خبز في غلاف الخبز. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 90 دقيقة.
نخرج اللحم ونقطع الغلاف ونسكب العصير فوق اللحم ثم ندهنه بصلصة الباربكيو. طبخ لمدة 10 دقائق أخرى.
في المقلاة التي تم قلي اللحم فيها، يمكنك قلي البصل المفروم والجزر والكرفس بشكل خشن.
يتبل بالملح والفلفل ويقدم كطبق جانبي للحوم.
محتوى السعرات الحرارية لكل وجبة 410 سعرة حرارية
وقت الطبخ من 130 دقيقة
مستوى الصعوبة على مقياس من 10 نقاط 4 نقاط
الصورة: فوتوليا/أول أوفر بريس، فيلق ميديا
بالنسبة للكثيرين منا، ترتبط عطلة الربيع في 8 مارس بالأيام الدافئة وأشعة الشمس اللطيفة والمزاج الجيد. ومن المعتاد في هذا اليوم تهنئة جميع النساء وتقديم المفاجآت السارة والزهور والمجاملات لهن. أول من يتلقى التهاني منا هي والدتنا - الشخص العزيز والحبيب الذي أعطانا الحياة. بالإضافة إلى باقة ضخمة تم شراؤها في المتجر، يرغب الكثيرون في مفاجأة حقا بقائمة أنيقة وخلق جو بهيج ودافئ لعطلة الربيع.
قبل أيام قليلة من الاحتفال، نبدأ في التفكير في ما سنطبخه لأمي في 8 مارس، وكيف نذهلها بمواهبنا في الطهي ونطعمها طعامًا لذيذًا. في هذا اليوم، لا يمكنك التعامل مع أطباق بسيطة ومبتذلة، سيتعين عليك أن تكون مبدعًا قليلاً. الشيء الرئيسي هو اتخاذ قرار بشأن السلطة والطبق الساخن والحلوى. تهدف مقالتنا إلى المساعدة في هذه المسألة الصعبة.
سلطة الطبقات لأمي في 8 مارس
سوف تصبح وصفة المأكولات البحرية هذه زخرفة للطاولة. هذا الطبق الخفيف ومنخفض السعرات الحرارية واللذيذ في نفس الوقت سيثير إعجاب أي امرأة. وتحضر المقبلات على شكل رقم "8" وتزين بالخضرة. مؤامرة غير عادية على طبق توقظ شهيتك وترفع معنوياتك. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال المكونات، على سبيل المثال، بالدجاج إذا كنت لا تحب المأكولات البحرية. هناك مجال واسع للخيال.
مكونات السلطة:
- لحم السلطعون عالي الجودة - مائة جرام.
- ثلاث بيضات.
- جمبري مقشر ومسلوق بكمية أربعمائة جرام.
- الجبن المبشور - 100 جرام.
- بصلة.
- للتتبيلة - المايونيز.
- أي الخضر.
تعليمات
بالنسبة لأولئك الذين تعذبهم مسألة ما يجب طهيه لأمي في 8 مارس، نوصي بشدة بإنشاء هذه المقبلات. أولاً، قم بسلق البيض وفصل البياض عن الصفار وبشره في أوعية مختلفة. نقطع البصل ناعما. إذا كانت الخضار مرة جدًا، قم بغمرها في الماء المغلي لمدة 60 ثانية.
سنقوم أيضًا بتقطيع لحم السلطعون. نحن لا نلمس الجمبري. من حيث المبدأ، يتم الانتهاء من الجزء التحضيري، يمكنك المتابعة إلى التكوين. ضع كأسين على طبق مسطح، مع توجيه الرقبة إلى الأسفل، على شكل الرقم ثمانية. نبدأ في وضع السلطة: الجبن في طبقة كثيفة، ثم البصل والروبيان ولحم السلطعون. لا تنس أن تغطي كل منتج بالمايونيز. يرش البيض المبشور على الوجه ويزين بالأعشاب. يمكن تمييز الرقم بدوائر من الفلفل الأحمر. صدقوني، لن يرفض أحد مثل هذا الطبق، وسوف تكون أمي سعيدة مضاعفة.
ستسمح لك الوصفات خطوة بخطوة ليوم 8 مارس بإنشاء باقات صالحة للأكل. إنه دائمًا غير عادي ومبدع ومبتكر. يتم تحضير هذه السلطة أيضًا من الدجاج والفطر والجزر وهي أيضًا لذيذة جدًا. لا تخف من الإبداع ومفاجأة أحبائك!
الطبق الثاني: اللحم بالخوخ
على الرغم من أن لحم الخنزير عبارة عن لحم عالي السعرات الحرارية والدهنية، إلا أنه سهل وسريع التحضير ويتناسب بشكل جيد مع الأطعمة المختلفة. جزء صغير من هذه الأطعمة الشهية مفيد للجسم. في بعض الأحيان تحتاج إلى علاج نفسك بمثل هذه المسرات. أفضل طريقة لتحضيرها هي الخبز. إذا حاولت مرة واحدة على الأقل اللحوم العصير مع الخوخ، فلن يكون لديك إلى الأبد سؤال حول ما يجب طهيه لأمك في 8 مارس أو عيد ميلادها.
المكونات المطلوبة:
- لب لحم الخنزير - نصف كيلوغرام.
- مئة غرام من الجبن.
- الخوخ - 1/3 كوب.
- الجوز والخردل - مائة جرام لكل منهما.
- ثلاث فصوص من الثوم.
- مايونيز، زيت زيتون، فلفل أسود، ملح - كل هذا حسب الرغبة.
تنظيم التحضير
يُقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة ويُخفق ويُتبل بالتوابل والخردل على كلا الجانبين. اشطف الجزء الداخلي من الفاكهة المجففة جيدًا بالمكسرات المقشرة. ضعي البرقوق المحشو (2-3 قطع) على قطعة من اللحم، ولفيها، وثبتيها باستخدام عود أسنان إذا لزم الأمر.
قم بتغطية الجزء السفلي من صينية التحميص بورق أو رقائق معدنية، ثم قم بمعالجة ووضع اللفائف المحضرة. نسكب المستحضرات بمزيج من المايونيز والجبن المبشور والثوم المفروم. أخبز لمدة ساعة تقريبا عند 180 درجة. يمكن تقديم الخضار المشوية أو البطاطس المسلوقة أو الأرز كطبق جانبي.
مع هذا الطبق، سيتحول أي عشاء احتفالي إلى حدث لا يُنسى. كما ترون، إنشاء عمل الطهي ليس بالأمر الصعب، حتى من دون مهارات خاصة. الشيء الرئيسي هو التحلي بالصبر والتحمل والطعام واتباع القائمة المخططة بدقة.
لكن ما هو الاحتفال بدون حلويات؟ إنه تحضير الحلوى الذي سنتعامل معه بعد ذلك.
لأمي في 8 مارس
تستغرق الوصفة وقتًا، لذا ننصحك بتحضير الكعكة في الليلة السابقة حتى تتشربها جيدًا. ماذا تحتاج؟ لعجن العجينة: كوب من السكر الحبيبي (250 جم)، ثلاث بيضات، زبادي كلاسيكي (كوب)، مسحوق الخبز (ملعقة كبيرة)، فانيلين، دقيق (كوبين).
لحشوة الكريمة: جبنة قريش قليلة الدسم (مئتي جرام)، 1.5 كوب قشدة حامضة 20٪ دسم، مائة جرام زبدة، سكر ناعم (حوالي ربع كوب)، مسحوق الفانيليا. ستحتاج أيضًا إلى الكرز المعلب.
للتزيين: اللوز، البرتقال، الكيوي.
لنبدأ العملية التكنولوجية
تحضير العجينة: يخفق البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح ناعماً. يُسكب الزبادي ويُخفق الزبدة المخففة في الخلاط أو الخلاط. يُضاف الدقيق المنخول والبيكنج باودر إلى الخليط المُجهز. ونتيجة لذلك، يجب أن تكون العجينة سميكة، مثل الفطائر. نسكب جزءًا واحدًا في وعاء خبز عميق ونضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة. اترك الكعكتين النهائيتين لتبرد.
اصنعي الكريمة: اخفقي الكريمة الحامضة مع الجبن والمسحوق والفانيليا والزبدة. بارد لمدة نصف ساعة.
نشكل كعكة لأمي: نقطع شكلًا كبيرًا من ثمانية من طبقات الكعكة - لا تتخلص من باقي المنتج. داخل الأرقام، قطع الدوائر باستخدام الزجاج. يمكن نقع الكعك في شراب الفاكهة (اختياري). ضع الكرز بعناية (يمكنك قطعه).
نأخذ الحواف المقطوعة ونغمرها ونغطي الكرز. نسكب الحشوة المتبقية على الكعكة بأكملها. تزين بشرائح البرتقال والكيوي واللوز. إذا كان لديك الرغبة والوقت، يمكنك عصر الورود من الكريمة المخفوقة.
هنا قائمة عينة لمناسبة خاصة. الأمر متروك لك لتقرر ما ستطبخه لأمك في الثامن من مارس. كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق والميزانية.
يجهد الرجال عقولهم بشأن ما يجب طهيه في الثامن من مارس وما يجب تقديمه لنسائهم. لكن أفضل هدية في هذا اليوم هي عشاء رومانسي على ضوء الشموع، أعدته بيديك. لتسهيل عليك تحديد ما ستطبخه في 8 مارس، قمت بإعداد مجموعة مختارة من الوصفات المفضلة لدي. لقد أولت اهتمامًا كبيرًا لسهولة التحضير وفعالية وطعم الأطباق. أتمنى أن تتمكن من استخدام هذه المقالة لاختيار قائمة يوم 8 مارس ومنح نساءك عطلة حقيقية.
وصفات احتفالية ليوم 8 مارس
لنبدأ مع وجبة الإفطار. حتى لو كان البيض المخفوق يبدو لك تحفة فنية، يمكنك اليوم مفاجأة من تحب بكب كيك لذيذ ومبتكر في كوب. تعتبر القهوة والكب كيك في الكوب وجبة إفطار رائعة في السرير لأحبائك يوم 8 مارس.
وبطبيعة الحال، لن تقتصر على وجبة الإفطار. كثير من الرجال، الذين يفكرون في ما يجب طهيه في 8 مارس، يختارون سلطات مختلفة. ستجد العديد من وصفات السلطة على مدونتي. يرجى ملاحظة أنه في القائمة الموجودة على اليمين يمكنك فرز السلطات التي تبحث عنها - المأكولات البحرية والأسماك والخضروات وما إلى ذلك. لقد قمت بتجريب جميع الوصفات والتقاط الصور لها، فلا تقلق من أن شيئًا ما لن ينجح معك. وفي العام الماضي قمت باختيار السلطات المفضلة لدى ضيوفي وقراء مدونتي.
أنصح بالاهتمام بالسلطات التالية: سلطة السلمون، سلطة التونة، سلطة الجمبري والطماطم، سلطة الجريب فروت والسلمون. من السهل جدًا تحضير هذه السلطات في المنزل وهي مناسبة للفتيات. الذين يشاهدون شخصياتهم، والأهم من ذلك، أنه من السهل جدًا تقديمهم على مستوى العرض التقديمي الجيد للمطعم.
بالإضافة إلى السلطات، لن يكون من الصعب إعداد وجبات خفيفة بسيطة ولكنها لذيذة للغاية. على سبيل المثال، قم بشراء تارتليت جاهزة وحشوها بحشوات مختلفة. حضري الحشوة مسبقاً، لكن احشي التارت قبل التقديم، وإلا فلن تصبح مقرمشة. يمكنك استخدام نفس الحشوات لتوست الصباح. اقلي شرائح الرغيف في محمصة الخبز أو المقلاة بدون زيت، أو استخدمي البسكويت غير الحلو.
لقد كانت هذه ضربة كبيرة في عائلتنا. الجميع. أي شخص جربهم، عندما يأتي للزيارة في المرة القادمة، يسأل على الفور ما إذا كانت هناك لفات. ستحب النساء هذه اللفائف بشكل خاص؛ فهي لا تجمع بشكل مثالي بين طعم الصنوبر والجبن الكريمي فحسب، بل إنها أيضًا لن تفسد محيط خصرك. وبالاشتراك مع زجاجة من النبيذ الجيد، وشرائح الجبن والفواكه، يمكن أن تصبح عشاء رومانسي خفيف ورائع.
من المؤكد أن لفائف اللحم البقري ستسعد شريكك. وإعدادهم بسيط للغاية. ستحتاج إلى اللحم المفروم (يمكنك استخدام أي نوع) وخبز البيتا والمزاج الجيد. ينقع خبز البيتا المقرمش في عصير اللحم ويثير جنونك برائحته الفريدة.
من السهل جدًا تحضيرها مع الصلصة وستصبح زخرفة رائعة للطاولة في الثامن من مارس. فقط، أخشى، إذا قمت بطهيه مرة واحدة، فسيتعين عليك طهيه طوال العام، وليس فقط في الثامن من مارس. اختيار المزيج المناسب من توابل الديك الرومي، حيث يمكنك شراء توابل الديك الرومي أو الدجاج الجاهزة.
شريحة لحم سمك السلمون المرقط أو سمك السلمون هي طبق كلاسيكي ستستمتع به معظم النساء. السر الرئيسي للطهي هو عدم الإفراط في طهي شريحة لحم في المقلاة، وإلا فإن الأسماك سوف تصبح جافة. قم بإعداد أو شراء صلصة التارتار لشريحة اللحم وتقطيع الخضار للتزيين (الطماطم والخيار).
لا يمكنك الاستغناء عن الحلوى في الثامن من مارس. يمكنك شراء كعكة جاهزة من المتجر. ستجد العديد من الوصفات للكعك والمخبوزات الأخرى على موقع الويب الخاص بي. لكن، بالطبع، يظل التيراميسو هو المفضل لدى جميع الفتيات. من السهل جدًا تحضيره في المنزل؛ يمكنك شراء السافوياردي والماسكاربوني الجاهزين.
ماذا يمكنك الاستعداد ليوم 8 مارس؟
 |
 |
 كعكة الكبد الاحتفالية |
لحم الخنزير المشوي في الفرن |
| سلطة السلمون أو السلمون | سلطة شهية مع التونة | سلطة الجرجير مع الصنوبر | سلطة المأكولات البحرية |
| سلطة سيزر مع الدجاج | سلطة الطبقات مع الفطر | سلطة الروبيان تحت معطف الفرو | سلطة الجريب فروت |
التاريخ:2018-03-05 // التعليقات: لا/ فئة: ،
ماذا نطبخ ليوم 8 مارس - لأمهاتنا وزوجاتنا وأطفالنا وأخواتنا وجداتنا بأيدينا؟ رجالنا الرائعون يطرحون هذا السؤال عشية عيد المرأة في الثامن من مارس. ويمكن فهمهم! إنهم على استعداد لحماية أحبائهم وأقاربهم من هموم المطبخ مرة واحدة على الأقل في السنة. والنساء يرحبن بهذا ويشعرن بالامتنان لرجالهن الأعزاء.
تأكد من الاطلاع على هذه الوصفات:
الرجال الذين لا يعرفون كيف يطبخون، لكنهم مستعدون لمفاجأة نسائهم، يبحثون عن وصفات ليوم 8 مارس، والتي يمكن تحضيرها بسرعة ولذيذة. وهناك الكثير من هذه الوصفات. لقد أعددت لكم اليوم العديد من الوصفات الشيقة والبسيطة والاحتفالية واللذيذة للغاية.
شاهد مجموعتي المختارة من أفضل الوصفات، اختر واطبخ بكل سرور...
ما لطهي وصفات 8 مارس
من المهم ابتهاج النساء في الصباح وإقناعهن بأن اليوم هو يوم المرأة. ولكي يحدث هذا بشكل صحيح، قم بإعداد وجبة الإفطار لهم وتقديمها لهم في السرير. سترى أن نسائك سيقدرون ذلك بالتأكيد.
المنتجات المستخدمة لحصة واحدة:
- النقانق – 2 قطعة.
- البيض – 2 قطعة.
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي – للقلي.
كل ما نحتاجه في وجبة الإفطار هو النقانق والبيض والملح وأعواد تنظيف الأسنان.
نقوم بتنظيف النقانق من الفيلم ونقطعها إلى نصفين بالطول. خذ الحواف المقطوعة ولفها على شكل قلب، ثم ثبتها على الفور باستخدام عود أسنان.
سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي قلوب النقانق على كل جانب.
ثم اكسري بيضة في كل قلب واقليها حتى يصبح البيض جاهزًا.
نأخذ طبقًا ونضع تحفتنا بشكل جميل ونزينه بالخضرة ونصب كوبًا من القهوة اللذيذة ونذهب لتهنئة أحبائنا.
وهذا هو الجمال الذي سنحصل عليه في النتيجة النهائية.
أعزائي الرجال، امنحوا أحبائكم باقة من الزهور في الثامن من مارس. ولكن، ليست الزهور العادية، ولكن سلطة تسمى "باقة من الزهور". سلطة لذيذة بتصميم أصلي، سهلة التحضير، ستفاجئ سيداتك وستنال إعجابهن حقًا. يمكنك التأكد من هذا.
المنتجات المستخدمة:
- ملفوف بكين - رأس صغير.
- الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل الأخضر - 0.5 عنقود.
- البيض - 3 قطع.
- الجبن الصلب - 150 غرام.
- المفرقعات بنكهة الثوم - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- مايونيز - حسب الرغبة.
منتجات لتزيين السلطة:
- ملفوف بكين – 5 أوراق.
- الجزر المسلوق – 1 جهاز كمبيوتر.
- ريش البصل الأخضر.
- البيض – 1-2 قطعة.
طريقة تحضير سلطة "باقة الزهور" :
أولاً، دعونا نجهز جميع المكونات التي نحتاجها للسلطة. يحتاج ملفوف بكين إلى تنظيفه من الأوراق القذرة وغسله وتجفيفه. افعل نفس الشيء مع البصل الأخضر. ما عليك سوى غسل الطماطم وتجفيفها. اسلقي البيض والجزر.
نزيل 5 أوراق من الملفوف الصيني ونضعها جانبًا في الوقت الحالي - وذلك لتزيين باقة السلطة لدينا.
ثم نقطع جميع المنتجات إلى مكعبات صغيرة: الكرنب والطماطم والجبن ولا تنسوا تقطيع البصل الأخضر جيدًا. ضع جميع المنتجات في وعاء.
سنترك البيض في الوقت الحالي، أولاً سنصنع منه زهورًا. يمكنك قطع الحواف بعناية بسكين أو استخدام جهاز خاص. كل ما لدينا، ونحن نستخدمه. على أية حال، ستكون جهودك موضع تقدير.
نقطع البيض المتبقي جيدًا ونضيفه إلى بقية المنتجات المفرومة. كل ما علينا فعله هو عمل زينة الجزرة. نقوم أولاً بتنظيفه وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. ومن ثم نلف الأطباق لتتحول بين يديك إلى ورود صغيرة لطيفة.
من حيث المبدأ، وصلت سلطتنا تقريبا إلى نهايتها. كل ما عليك فعله هو إضافة المايونيز وإضافة الملح إذا لزم الأمر وخلط كل شيء جيدًا.
حسنًا، آخر شيء بقي لنا هو صنع باقة من السلطة المحضرة. أحضري طبقًا مسطحًا وضعي عليه أولًا 3 أوراق خس. ننشر السلطة عليها بشكل جميل ونرش الخبز المحمص في الأعلى. غطيها بورقتي الخس المتبقيتين كما لو كنت تجمع باقة لدينا. ونبدأ في التزيين بوضع زهور الجزر والبيض في الأعلى وكذلك ريش البصل الأخضر.
حسنًا، انظر كم أصبحنا جميلين! تحفة طهي حقيقية!
اربطه في الأسفل بشريط لامع وضعه على الطاولة. كل من سيكون على الطاولة في هذه اللحظة سوف يلهث ببساطة بمثل هذا الجمال! وسنكون ممتنين للغاية لسلطتك في 8 مارس "باقة من الزهور"!
أقترح على الرجال أن يأخذوا هذه السلطة إلى الخدمة ويتأكدوا من تحضيرها. بالإضافة إلى أن السلطة سهلة التحضير، فهي أيضًا طرية جدًا ولذيذة جدًا. لن تبقى أي امرأة غير مبالية بعد تجربة سلطة "سعادة المرأة".
المنتجات المستخدمة:
- جبنة موزاريلا - 100 غرام.
- البيض - 3 قطع.
- صدر دجاج – 1 قطعة.
- الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 3 قطع.
- الجوز – 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الزبيب (بدون بذور) - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- مايونيز - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
كما هو الحال دائمًا، أول شيء نقوم به هو تحضير جميع المكونات اللازمة للسلطة. سنحتاج إلى غلي البيض والجزر وصدر الدجاج. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم إذا تم شراؤه كقطعة كاملة. نسكب الماء المغلي فوق الزبيب، ونتركه حتى ينقع لحين الحاجة إليه.
لنبدأ الآن في تحضير طبقات السلطة. لن يكون حالنا عاديًا تمامًا، أو بالأحرى غير عادي تمامًا. سنقوم بدمج منتجين ونخلطهما ونضعهما في وعاء السلطة. لذلك، قطع فيليه الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتصب في وعاء. نضيف إليها طماطم مقطعة إلى مكعبات، ولكن بدون القلب، فقط الجدران. وإلا سيكون هناك الكثير من السوائل، ونحن لا نحتاج إليها. أضيفي ملعقة كبيرة من المايونيز إلى الدجاج والطماطم واخلطي.
نأخذ وعاء سلطة توضع فيه سلطتنا اللذيذة على الطاولة، لا يهم الحجم والشكل. كان عندي مستطيلة ضعي الدجاج والطماطم في الطبقة الأولى، ثم قومي بتسويتها وضغطها قليلاً.
خذ وعاءًا نظيفًا مرة أخرى وابشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم (خشنة). كما نتذكر، تم غمر الزبيب لدينا بالماء المغلي. نصفي هذا الماء ونشطف الزبيب مرة أخرى ونعصره قليلاً ونضيفه إلى الجزر. أضف 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المايونيز، مزيج.
ننشر الطبقة الثانية من سلطتنا الرائعة ونقوم بتنعيمها وضغطها قليلاً.
للحصول على الطبقة الثالثة من سلطة "سعادة المرأة"، خذي وعاءً نظيفاً مرة أخرى. ضعي الجبن المبشور والبيض المبشور وأضيفي 1-2 ملعقة كبيرة من المايونيز. ملاعق، مزيج. فقط اترك صفار بيضة واحدة لتزيين السلطة.
ضعي الطبقة الثالثة من سلطة الجبن والبيض، ثم قومي بتسويتها وضغطها قليلاً.
كل ما علينا فعله هو تزيين السلطة؛ ولهذا نقوم ببشر الصفار والجوز على مبشرة ناعمة.
نرش حواف السلطة بالصفار ونملأ الوسط بالمكسرات. نقوم بتزيينها حسب رغبتك، يمكنك صنع أغصان الميموزا مع سيقان البقدونس أو الشبت. زهور الطماطم أو الخيار، أو فقط أضف أغصان الجرجير، كما فعلت. ليس هناك حدود لخيالك، تزيين كما يحلو لك.
سلطتنا ليوم 8 مارس جاهزة، ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات، واتركيها تنقع ثم قدميها. السلطة تبين أنها لذيذة بشكل لا يصدق وطرية للغاية. خذها إلى ترسانتك - إنها بديل ممتاز لسلطة الميموزا اللذيذة بنفس القدر.
سلطة "طازجة" مع الفاصوليا الخضراء
حاول أن تدلل أحبائك بهذه السلطة اللذيذة والمرضية التي تسمى "النضارة". إن الجمع السهل بين المنتجات وإعدادها البسيط يجعل هذه السلطة تحظى بشعبية كبيرة.
المنتجات المستخدمة:
- الفاصوليا الخضراء (المجمدة) - 300 غرام.
- البيض - 3 قطع.
- الجبن (شبه الصلب) - 100 غرام.
- الثوم - 2 فصوص.
- البصل الأخضر - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- مايونيز - حسب الرغبة.
- زيتون - للزينة.
أول شيء نقوم به هو غلي الفاصوليا والبيض المجمد. بالنسبة للفاصوليا، ضعي الماء على النار وأضيفي القليل من الملح واتركيه حتى يغلي. أضيفي الفاصوليا واطهيها لمدة 5-7 دقائق مع التحريك. ضعي الفاصوليا الجاهزة في مصفاة واشطفيها بالماء البارد لتبريدها.
نقوم بتنظيف البيض المسلوق، ونغسل البصل الأخضر، ونجففه بمنشفة ورقية.
ابشر الجبن على مبشرة خشنة (أو متوسطة).
نقطع البيض جيدًا، لكن يمكنك بشره على مبشرة خشنة.
تم تحضير المكونات، كل ما علينا فعله هو تجميع السلطة. للقيام بذلك، خذ وعاء سلطة، وأضف الفاصوليا أولاً، واسحق الثوم من خلال عصارة الثوم، واخلطه. بعد ذلك، أضيفي الجبن والبيض والبصل الأخضر المفروم والملح حسب ذوقك وأضيفي المايونيز واخلطي كل شيء جيدًا. تزيين بالزيتون.
هذا كل شيء، سلطة "الطازجة" مع الفاصوليا الخضراء جاهزة! لا يوجد شيء معقد. تأكد من تجربتها!
لنقم بإعداد أضلاع لحم الخنزير لمائدة العطلة في 8 مارس - إنها وصفة بسيطة للغاية ولذيذة جدًا. سهلة التحضير، والطعم ممتاز! دعونا نحاول...
المنتجات المستخدمة:
- أضلاع لحم الخنزير - 500 غرام.
- ملح.
- الفلفل الحار المطحون.
- مسحوق الثوم.
- نبات الطرخون.
- رَيحان.
- بابريكا مطحونة (مدخنة، ولكن يمكن أيضًا استخدامها سادة)
للصلصة:
- كاتشب – 110 مل.
- خل النبيذ - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- السكر البني – 1 ملعقة كبيرة. ل.
نبدأ بالأضلاع التي يجب غسلها وتجفيفها جيدًا وإزالة الدهون الزائدة والأفلام.
في وعاء منفصل، تُمزج جميع البهارات وتُقلب وتُفرك جيدًا على الضلوع.
خذ ورق القصدير، ويفضل أن يكون في طبقتين، ولف الضلوع فيه. نحن نفعل كل شيء بعناية فائقة حتى لا يتسرب أي شيء إلى أي مكان أثناء الخبز. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة ساعتين.
أثناء نضج اللحم، قومي بتحضير الصلصة. اخلطي الكاتشب (يمكنك استخدام أي كاتشب تفضلينه) والخل والسكر. بعد مرور الوقت، أخرجي الضلوع وافرديها بعناية حتى لا تحترق. يُغطى هذا الجانب بسخاء بالصلصة، ثم يُعاد إلى الفرن على وضع الشواية ويُخبز لمدة 5 دقائق.
ثم نخرجها ونقلبها على ورق القصدير ونقوم بذلك مرة أخرى بحذر شديد. دهن الجانب الآخر بالصلصة ووضعها تحت الشواية مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
نخرجها ونتركها تبرد قليلاً ونقطعها ونقدمها. يمكن تقديم الضلوع مع الخضار، أو مع البطاطس، أو ما تحبه عائلتك معها. الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ جدًا، تأكد من طهيه!
ربما يمكن تصنيف الماكريل المحشو المخبوز بالرقائق على أنه طبق احتفالي. لا يتم طهي السمك بسرعة ويقدم أحاسيس نكهته الجديدة فحسب، بل دائمًا ما يكون ناجحًا.
المنتجات المستخدمة:
- الماكريل الطازج – 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن - 30 جم.
- ليمون - حسب الرغبة.
- الشبت (البقدونس) - 10 غرام.
- بهارات السمك - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
طريقة تحضير الماكريل المحشو:
أريد أن أقول على الفور أن الوصفة مخصصة لماكريل واحد. إذا كنت بحاجة إلى طهي المزيد، فما عليك سوى زيادة كمية الطعام وفقًا لكمية الأسماك. نقوم بإذابة تجميد الماكريل (إذا كان مجمداً)، وتنظيفه، وغسله، وتجفيفه. ضعها على ورق قصدير مدهون قليلاً بالزيت النباتي وقم بعمل قطع ضحلة. اسأل لماذا صنعت؟ الجواب هو الخبز الموحد، ومن ثم قطع الماكريل بشكل أكثر ملاءمة.
لقد أعددنا السمك ونقوم بتحضير الحشوة له. تُسلق البيضة وتُبرد وتُبشر. أضف الجبن المبشور إلى البيضة.
الآن دعونا نجهز البهارات للحشوة. نأخذ الشبت أو البقدونس إذا كنت تفضل ذلك، يمكنك استخدام الطازجة أو المجففة. أضف بهارات السمك، استخدمت الأعشاب الإيطالية والخردل (الجاف أو الصلصة، لا يهم)، وبضع قطرات من عصير الليمون، والقليل من نكهة الليمون والقليل من الملح. على الرغم من أنك لا تحتاج إلى وضعها على الإطلاق، إلا أن التوابل ستقوم بعملها، وسيصبح الماكريل لذيذًا جدًا على أي حال.
امزجي هاتين الحشوتين معًا، ثم احشي بطن الماكريل، ثم لفه بعناية بورق الألمنيوم، ثم ضعه على صينية خبز ثم ضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة ليخبز لمدة 20-25 دقيقة.
هذا كل شيء، السمكة جاهزة! نخرجها ونقطعها إلى قطعة (يمكنك وضعها مع سمكة كاملة) ونضعها على طبق مع طبقك الجانبي أو الخضار المفضل لديك ونأكله. حسنا، أو نعامل نسائنا الحبيبات على طاولة الأعياد.
تعتبر كعكة "Fruit Delight" من الحلوى اللذيذة جدًا التي أوصي بالتأكيد بتحضيرها لمائدة عطلتك. على الرغم من التعقيد الواضح للتحضير، إلا أنه أسهل في التحضير من "اللفت المطهو على البخار". هناك مثل هذا القول الشائع، وربما سمعه الكثير منكم. حسنًا، دعونا نحاول الطهي، وفي نفس الوقت نفاجئ نسائنا الجميلات. فقط تخيل مدى السعادة التي ستكون عليها عندما تضع مثل هذه الكعكة الرائعة، التي صنعتها بنفسك، على الطاولة...
المنتجات المستخدمة:
- الفراولة الطازجة - 300 غرام.
- الكيوي - 1 جهاز كمبيوتر.
- الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
- الأناناس المعلب - 250 غرام.
- القشدة الحامضة – 500 مل.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
- الجيلاتين - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ماء – 1 ملعقة كبيرة.
للبسكويت:
- دقيق – 100 غرام.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- السكر - 100 غرام.
- الصودا (مملوءة بالخل) – 1/3 ملعقة صغيرة.
أولا نحن نخبز البسكويت. لا تخف من كلمة "خبز"، فلا يوجد شيء معقد في هذا الأمر. أحضري وعاء، ضعي فيه البيضة، أضيفي السكر واخفقي بخفة باستخدام الشوكة. يُضاف الدقيق المنخل والصودا المملحة ويُعجن العجينة. تُبطن صينية الخبز بورق البرشمان وتُسكب العجينة. سخني الفرن على حرارة 160 درجة، ضعي صينية الخبز مع العجينة لمدة 15-20 دقيقة. في النهاية ننظر ونتحقق من الجاهزية، باختصار نتأكد من أن البسكويت لا يحترق. يمكنك التحقق من جاهزية البسكويت باستخدام عود أسنان خشبي، وثقب البسكويت، فإذا كان جافاً فهذا يعني أنه جاهز، أخرجيه واتركيه ليبرد.
ثم نسكب الجيلاتين بالماء البارد حتى ينتفخ لمدة 30 دقيقة مع التحريك. في هذه الأثناء، دعونا نعتني بالفاكهة، نغسلها، نتركها تصفى، ننظف ما يجب تنظيفه، نقطعها إلى شرائح، أو كما يحلو لك. افتحي وعاء الأناناس، ثم صفي الشراب، ثم اسكبي الأناناس في طبق.
بعد أن يبرد البسكويت قليلاً، نقطعه إلى مكعبات صغيرة ونتركه ليبرد تماماً. بالمناسبة، إذا كنت لا تريد أن تهتم بخبز كعكة إسفنجية، فما عليك سوى شراء كعكة إسفنجية جاهزة، وهذا كل شيء. لذلك، قمنا بإعداد كل ما نحتاجه للكعكة، فلنبدأ في تجميعها. نحضر وعاء عميق، ثم نقوم بدهنه بالقليل من الزيت النباتي، ثم نغطيه بطبقة من النايلون. نضع الفاكهة في الأسفل، ونصنع منها نمطًا جميلاً، لأن هذا سيكون الجزء العلوي من الكعكة.
الآن دعونا نصنع القشدة الحامضة والجيلاتين. أضف السكر إلى القشدة الحامضة واخلطه جيدًا حتى يذوب تمامًا. يمكن القيام بذلك باستخدام الخلاط أو الخلاط أو باليد. يجب وضع الجيلاتين المتورم في حمام مائي مع التحريك حتى يذوب تمامًا ولكن لا يغلي. كيفية عمل حمام مائي؟ يُغلى الماء في قدر، ويُوضع عليه وعاء من الجيلاتين (يفضل المعدن) ويُحرَّك حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
نسكب الجيلاتين المحضر في تيار رفيع في القشدة الحامضة المخفوقة بالسكر ونخلط كل شيء جيدًا. الآن قم بتجميع الكعكة في أسرع وقت ممكن حتى لا يتوفر لجيلي الكريمة الحامضة وقت للتصلب. نسكب جيلي القشدة الحامضة على ثمار الطبقة الأولى التي وضعناها بالفعل. بعد ذلك، ضعي طبقة من البسكويت مع الفاكهة، واسكبي الجيلي، وهكذا حتى النهاية حتى ينتهي كل شيء. ثم قم بتغطيتها بعناية بغشاء ملتصق، ويمكنك أيضًا وضع غطاء في الأعلى ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات، ويفضل طوال الليل.
كعكتنا ليوم 8 مارس "فرحة الفاكهة" جاهزة. نخرجها من الثلاجة ونأخذ طبقًا مسطحًا ونقلب الوعاء ونزيل غلاف التغليف ونضعه على طاولة العطلات. هذه كعكة رائعة وجميلة ولذيذة جدًا وطرية وعطرية.
دلّل من تحب في الثامن من مارس بكوكتيل اليوسفي اللذيذ، أو يُسمى أيضًا العصير. يتم ذلك بسرعة كبيرة، ولكن اتضح لذيذ جدا.
المنتجات المستخدمة:
- اليوسفي – 2 قطعة.
- الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
- الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
- العسل – 1 ملعقة صغيرة.
- زبادي - 1/3 ملعقة كبيرة.
- فانيلين - حسب الرغبة
- آيس كريم (اختياري) – 2 ملعقة كبيرة. ل.
طريقة تحضير عصير اليوسفي:
تقشير اليوسفي.
قشري الموز، وقطعيه إلى قطع، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتجمد.
ضعي شرائح اليوسفي في وعاء الخلاط.
ثم نضيف الموز الذي نخرجه من الفريزر.
أضيفي الزبادي، الحليب، الفانيليا، العسل، واخفقي لمدة 30 ثانية. وإذا كنت تحب المذاق الكريمي، أضف الآيس كريم أيضًا.
هذا كل شيء، عصير اليوسفي جاهز، جربه! اتضح لذيذ جدا وعطرية!
فيما يلي بعض الوصفات لما يمكنك تحضيره ليوم 8 مارس. جميع الوصفات بسيطة للغاية، مع وصف تفصيلي وصور خطوة بخطوة. أنا متأكد من أنه يمكن لأي شخص التعامل معها، بما في ذلك الرجال، وحتى أولئك الذين ليسوا على دراية بالمطبخ. أعزائي الرجال، أعدوا مفاجأة لأحبائكم، وسوف يشكرونكم. إجازة سعيدة وشهية طيبة!
(0 أصوات، المتوسط: 5)تراقب حاليا
وصفات مماثلة
معلومات مفيدة