¿Cómo limpiar las sartenes viejas de las sartenes en casa? ¿Qué se debe hacer para garantizar que las bandejas estén siempre perfectamente limpias y que no haya grasa ni depósitos de carbón en la superficie? Estas preguntas son de interés para muchas amas de casa, ya que la limpieza perfecta en la cocina, lavar y lavar los platos no solo es un deseo, sino también una necesidad.
Las sartenes son más susceptibles de quemarse por fuera y por dentro. El depósito de carbono en sí es una capa de grasa y hollín, que se formó como resultado de la exposición a altas temperaturas y fuego abierto. Si lava las bandejas cada vez que las usa, puede evitar la formación de una gruesa capa de hollín y grasa, pero si no se siguieran tales medidas, tendrá que deshacerse de los depósitos de carbono en el hogar.
¿Por qué es importante deshacerse de los depósitos de carbono a tiempo?
Dado que los depósitos de carbono son los restos de grasa vieja, hollín, cuando se calienta, dicha mezcla libera carcinógenos que son peligrosos para la salud humana. Cada vez que se cocina la comida, matará lentamente a los miembros de la familia.
Los médicos han demostrado durante mucho tiempo que los depósitos de carbono, el hollín y los restos de grasa vieja son una forma segura de desarrollar cáncer. Gradualmente dañan el buen funcionamiento de todos los órganos internos, causando intoxicación lenta.
Además, cuando se cocina la comida se revuelve, trozos de grasa adherida pueden caerse y caer en el plato. Esto no solo es peligroso sino también incorrecto.
Determine el tipo de material del que están hechos los platos
El secreto de la limpieza adecuada de los viejos depósitos de carbón radica en la elección correcta de los agentes de limpieza y el tipo de material del que está hecho el dispositivo. Hoy, las amas de casa usan los siguientes tipos de sartenes:
- 1 hierro fundido. Se han utilizado durante mucho tiempo, mientras que tienen una capa gruesa de metal, lo que los hace duraderos.
- 2 inoxidables. Están hechos de un tipo de metal duradero, mientras que su grosor es insignificante.
- 3 teflón. Este es un tipo moderno de sartén que tiene un recubrimiento especial antiadherente. Ya tiene una capa protectora, pero requiere cuidado, limpieza y protección adecuados.
- 4 de cerámica. Este tipo es muy conveniente para preparar varios guisos, manjares de carne, pero hay reglas para limpiar y mantener estos sartenes que deben seguirse.
Cada uno de los tipos de platos presentados requiere su propio método de limpieza, por lo que es necesario averiguar exactamente de qué material está hecha la sartén para no dañar la superficie.
Limpieza de productos de hierro fundido.
¿Cómo limpiar una sartén de hierro fundido del hollín? Este tipo de metal es el más fácil de eliminar de la grasa vieja. Para hacer esto, puede usar los siguientes métodos:
- Soplete.
Para este trabajo, tendrá que pedir ayuda a un hombre. La llama del soplete se dirige a la superficie de los utensilios de cocina, y los depósitos de carbón comenzarán a caerse de la superficie por sí mismos. Lo principal es recordar que realizar dicho trabajo requiere un espacio abierto (preferiblemente al aire libre), lejos de la casa o de los animales, para evitar un incendio.
- Hoguera.
La superficie de hierro fundido se limpia perfectamente bajo la influencia de altas temperaturas. Afuera, puede deshacerse de los depósitos de carbono con un incendio. Es suficiente calentar la sartén sobre un fuego abierto y eliminar las formaciones adheridas con una esmeril o un cuchillo. Este método es ideal para ollas o calderos de hierro fundido.
- Arena.
Para deshacerse de la quema en el interior, debe verter el río o la arena ordinaria en los platos y encender lentamente. Después de un par de horas, es suficiente verter la arena y enjuagar la superficie con agua limpia. Este método ayuda a eliminar los depósitos de carbono incluso sin limpieza adicional. La única medida de seguridad: todo el trabajo debe llevarse a cabo en un área abierta, ya que el olor durante el calentamiento de la arena no será agradable.
- Agua acética
El vinagre se diluye con agua en una proporción de 1: 3 y se vierte en la sartén. Los platos se ponen a fuego lento y la mezcla se lleva a ebullición. A fuego lento, el líquido debe hervir durante aproximadamente 3 horas, después de lo cual la superficie estará perfectamente limpia. Pero esto requiere sus propias medidas de protección. Durante la ebullición, los vapores de vinagre afectarán negativamente el sentido del olfato de una persona, por lo que la campana debe funcionar y la ventana debe estar abierta. Si se ignoran las reglas de seguridad, una persona puede perder su olor por mucho tiempo.
- Carbón activado.
Un método fácil y económico de limpieza de superficies es el uso de carbón activado. Es suficiente humedecer el recubrimiento de los platos y espolvorearlo con tabletas de carbón activado trituradas. Después de una hora, debe limpiarse con detergente.
- Digestión.
Este método idealmente limpiará no solo sartenes, sino también cualquier tipo de maceta. Para preparar la composición para la digestión, tome 1 barra de jabón para lavar (marrón), 1 botella pequeña de pegamento de silicato, 200 g de carbonato de sodio. Todo esto se agrega a una olla de agua y se lleva a ebullición. Luego se coloca una sartén o cualquier otro utensilio en este líquido y se hierve durante 30 minutos. Este método se puede utilizar para eliminar cualquier suciedad que se forme en la superficie.
Además, la grasa se elimina rápidamente de la superficie mediante digestión en una solución de agua y ácido cítrico. Para esto, se toma 1 cucharada por litro de agua. l. ácido, y los platos se digieren en 15 minutos. Después de eso, los depósitos de carbono de la superficie se eliminan con una esponja de limpieza o se raspan suavemente.
- Limpieza mecánica con taladro y cepillo de hierro.
Muchos constructores le dirán cómo eliminar los depósitos de carbono de una superficie de hierro fundido. Para hacer esto, puede usar un taladro y un accesorio de metal, un cepillo para limpiar la superficie. Con movimientos rápidos y ligeros, toda la superficie se limpiará y pulirá. Lo principal a recordar es que este método se puede usar en cuartos de servicio o en un garaje.
Limpiamos la superficie antiadherente
Los utensilios de cocina con revestimiento antiadherente deben limpiarse con mucho cuidado para que puedan tirarse al más mínimo daño. En casa, la limpieza se puede hacer de las siguientes maneras:
- Aptas para el lavavajillas.
En las máquinas modernas, se proporciona una función especial que limpia idealmente la grasa quemada por dentro y por fuera en las etapas iniciales.
Si el recubrimiento antiadherente en los utensilios de cocina de cerámica, use un limpiador líquido para limpiarlo y evitar rayar la superficie.
- Digestión.
También puede limpiar una sartén antiadherente hirviendo. Es suficiente preparar la siguiente solución: 3 litros de agua, 200 ml de detergente y 50 ml de carbonato de sodio. En tal solución, la sartén debe hervirse durante no más de 30 minutos, después de lo cual la superficie se limpia con un trapo suave.
- Hervir en Coca-Cola.
Este método se ha demostrado durante mucho tiempo que es confiable y efectivo. Algunas amas de casa llaman a esta bebida "me limpio", ya que se adapta perfectamente no solo a la grasa quemada, sino también a los depósitos de cal en las superficies.
Una pequeña cantidad de la bebida se vierte en una sartén y se hierve durante 30 minutos. Si necesita eliminar los depósitos de carbono del exterior, los platos se colocan en una bebida y se hierven.
Mi sartén de aluminio
Limpiar una sartén de aluminio es mucho más difícil. El metal en sí teme los efectos de los agentes de limpieza agresivos, es muy sensible a los agentes en polvo. La mejor opción para tales platos sería un refresco. En el exterior, la grasa restante se elimina por fricción leve, y en el interior puede extraer agua, verter refrescos y hervir durante 30 minutos.
El polvo de dientes y un cepillo también pueden ayudar en la limpieza. Para electrodomésticos o utensilios de cocina de aluminio, la pasta de dientes y un cepillo pueden ser la solución ideal.
Limpieza de la superficie cerámica.
Los platos de cerámica son muy exigentes de mantener y su limpieza lleva mucho tiempo. A veces es necesario aplicar un gran esfuerzo, por lo que debe limpiar la sartén de inmediato, ya que se ensucia, y no esperar a que se forme una capa grande y gruesa.
Puede eliminar los depósitos de carbono de la superficie utilizando los siguientes métodos:
- 1 Para la suciedad leve que acaba de aparecer en la superficie, puede usar alcohol para frotar. Se aplica a algodón y limpia el lugar de contaminación.
- 2 Puedes combatir los humos hirviendo. Es suficiente poner agua en la sartén y verter un poco de detergente y hervir durante 30 minutos. Para eliminar la contaminación del exterior, los platos se colocan en la misma solución.
- 3 Para superficies cerámicas, puede usar detergentes especiales. Se venden en tiendas especializadas y son ideales para eliminar depósitos de carbono.
Eliminamos la contaminación del acero inoxidable.
La superficie inoxidable es una de las más caprichosas y exigentes de cuidar.
Está estrictamente prohibido usar agentes de limpieza en polvo para ello, ya que no se pueden evitar arañazos y rayas. Además, tales superficies son más susceptibles a quemar alimentos durante la cocción. Pero puede limpiar dichos recipientes, para esto necesita usar los siguientes métodos:
- Sal comestible
Vierte medio vaso de sal en el fondo de la sartén y déjalo por un par de horas. La sal reacciona con carbono y grasa y los ablanda. Después de eso, se elimina la sal y la superficie se lava con agua corriente y detergente.
- Bicarbonato de sodio.
Está prohibido frotar con bicarbonato de sodio sobre superficies de acero inoxidable. Es suficiente humedecer los lados de la sartén, aplicar bicarbonato de sodio sobre ellos y dejar actuar durante varias horas. El bicarbonato de sodio también reacciona con grasa y hollín y lo suaviza. Después de eso, es suficiente limpiar la superficie con agua.
- Puede lavar los alimentos quemados y las grasas del interior con vinagre y ácido cítrico.
Se vierte un poco de vinagre en el interior y se agrega una cucharada de ácido cítrico. Todo esto se cubre con una tapa y se hierve durante varios minutos.
Para superficies cerámicas, los agentes de limpieza especializados están disponibles en tiendas especializadas. Todos ellos cuestan mucho dinero, pero si se tiene en cuenta el costo de los platos en sí, entonces estos medios para el cuidado y la limpieza de la superficie de cerámica están bastante justificados.
Medidas preventivas
Cuando fue posible eliminar por completo los restos de grasa o una capa gruesa en la superficie de la sartén, entonces es necesario tomar todas las medidas preventivas para evitar su reaparición en el futuro. Para hacer esto, siga algunas reglas simples:
- 1 El exterior y el interior de la superficie deben limpiarse inmediatamente después de la cocción, antes de que los platos estén completamente fríos.
- 2 No lave las superficies de los recipientes en el lavavajillas todo el tiempo. Realice la limpieza manual varias veces a la semana. Esto le permitirá notar la formación de ardor en las etapas iniciales y eliminarlo fácilmente.
- 3 Antes de usar una sartén nueva, debe tratarse ligeramente con aceite de girasol y lavarse con detergente.
- 4 Minimice el uso de limpiadores en polvo, esponjas de hierro u otras herramientas abrasivas disponibles.
Cómo limpiar sartenes hechos de diferentes materiales, aprendiste anteriormente. Lo más importante que todo ama de casa debe recordar: no permita que se forme una capa de hollín dañina y desagradable en los platos, lo que no solo hace que los platos sean poco atractivos, sino que también daña la salud de todos los miembros de la familia.
Cualquier ama de casa al menos una vez en su vida se ha encontrado con el desagradable problema de la aparición de depósitos de carbono en una sartén. ¡Después de todo, el hollín fue y sigue siendo un compañero constante de todos los especialistas culinarios! Incluso el más ordenado.
Tenga en cuenta que eliminar depósitos de carbono no es un trabajo muy agradable. Deshacerse de él es tan difícil que a menudo, para deshacerse de los depósitos de carbono, ¡solo debes tirar la sartén vieja y comprar una nueva! Sin embargo, para la mayoría de las amas de casa celosas, esta opción no es aceptable. Pero el revestimiento de teflón y granito cerámico, con el cual están equipadas las sartenes modernas, protege de manera confiable los platos de la formación de hollín o depósitos grasientos.
En general, es bastante difícil fumar o "prender fuego" tales platos, a menos que, por supuesto, la sartén o el brasero se hayan utilizado por más tiempo que el período prescrito por los fabricantes. Las sartenes modernas son generalmente bastante fáciles de manejar gracias a sus recubrimientos antiadherentes. Y no pesan mucho, a diferencia de sus pesados \u200b\u200bpredecesores de hierro fundido.
Por supuesto, las sartenes modernas también tienen sus inconvenientes. Estas desventajas, en primer lugar, incluyen el sabor de los platos preparados en ellas. En un recubrimiento antiadherente, la comida no es tan fragante, no tiene el notorio y habitual sabor "frito".
En segundo lugar, la seguridad tan preciada de los nuevos recubrimientos antiadherentes de hoy en día continúa causando serias controversias. Y algunos expertos generalmente hablan de los peligros de tales recubrimientos (nota, no sin razón). Lo más probable es que esta sea la razón por la que muchos de nosotros seguimos usando sartenes tradicionales de hierro fundido para cocinar chuletas, goulashes y panqueques, que se queman y se vuelven negros con el tiempo. Por lo tanto, le sugerimos que todavía descubra cómo lavar la sartén de los depósitos de carbono.
¿Cómo se forman los depósitos de carbono?
Según el proverbio kurdo, es necesario "primero conocer la fuerza del enemigo, y solo entonces entrar en una pelea con él". Por lo tanto, queridas azafatas, antes de aceptar una batalla con nuestro enemigo, hollín, vamos a conocerlo mejor: tanto el notorio fenómeno del hollín como las razones que causan su aparición.Entonces, si crees en los diccionarios, entonces los depósitos de carbono no son más que una capa de color marrón-negro, densa por dentro y suelta por fuera. Esta capa aparece en la superficie de la sartén durante su uso. De hecho, esta es la grasa quemada que se ha comido en la superficie de la sartén que se usó para cocinar.
Una y otra vez, capa por capa, los depósitos de carbono se acumulan después de cada uso de la sartén, e incluso después de un lavado completo. Gradualmente, aparece una escala dura y firmemente adherida en el fondo y los lados de la sartén, que es muy difícil de eliminar. Los depósitos de carbono son un proceso continuo. Si no toma medidas especiales para deshacerse de él, muy pronto podrá olvidarse por completo de la apariencia impecable de su sartén.
Pero para deshacerse del hollín de la sartén, puede usar diferentes medios y tomar diferentes medidas.
Eliminación de depósitos de carbono con productos químicos modernos.
Los productos químicos domésticos comunes pueden ser una excelente manera de eliminar los depósitos de carbono de la sartén. Solo necesitas usarlo sabiamente. Lo mejor es utilizar productos químicos domésticos con fines preventivos. Después de todo, es mucho más fácil prevenir la aparición de depósitos de carbono que raspar esta odiada capa negra con el sudor de su frente.El detergente de hadas es muy popular entre las amas de casa. De hecho, ha demostrado ser un limpiador de grasas confiable. No menos conocido "Mister Muscle anti-fat", como sus contrapartes, hace frente a la tarea no peor que esta herramienta. Medios como "Sanita", "San Wedge", "Domestos-cream" o "Shumani" también ayudarán a restaurar la apariencia perdida de la sartén.
Y, sin embargo, ¡la química es química, aunque sea familiar! Y estos fondos son agresivos. Así que piense cuidadosamente antes de gastar mucho dinero en la compra de medicamentos milagrosos, elogiados en publicidad. Después de todo, los usará para lavar y limpiar platos en los que se preparan alimentos. Si la agresividad de los químicos domésticos no lo asusta, y su uso es la única opción disponible para limpiar la sartén de los depósitos de carbón, entonces use equipo de protección. Use guantes de goma y protéjase con un respirador. Y si considera que estas acciones son innecesarias, al menos limpie la sartén en una habitación bien ventilada o equipada con una campana potente.
¿Cómo lavar la sartén de los depósitos de carbono con remedios caseros?
Los remedios caseros probados por el tiempo para deshacerse del hollín ayudarán a prescindir de los productos químicos domésticos agresivos y dañinos. Tenga en cuenta que otros remedios "prehistóricos" pueden parecer muy extravagantes e incluso extremos. Por ejemplo, puede sorprenderse por la forma en que usa un soplete para eliminar los depósitos de carbono. Sin embargo, lo han usado antes y no sin éxito.
Lo primero que debe recordar es que el "ritual de purificación" se lleva a cabo solo en espacios abiertos. No debe haber edificios, animales o personas cerca. Este método no es en absoluto adecuado para las manos gentiles de las mujeres y no menos gentil organización mental. Por lo tanto, atraer a un hombre a experimentos extremos.
Todo lo que se requiere de ti es estirar la mano en la que se sujeta el mango de la sartén. Deja que el hombre haga el resto. Y tendrá que activar un soplete y dirigir su antorcha a una sartén desfigurada por depósitos de carbono. Cinco minutos de tal acción de antorcha, ¡y cualquier depósito de carbono desaparecerá de la superficie de la sartén! Sin embargo, las mujeres especialmente avanzadas pueden prescindir de la participación masculina. ¿Todavía no has usado un soplete? ¡Ahora es el momento de comenzar!
¿Corre el riesgo de quemar depósitos de carbono con una antorcha de soplete? Entonces pasa con "poca sangre". Simplemente encienda su sartén de hierro fundido dejándola a fuego medio durante unas horas. Para aumentar el efecto, la sartén se puede llenar con arena limpia. Es cierto que el efecto secundario no te complacerá: todo el proceso irá acompañado de humos y olor a quemado. ¡Pero el resultado te complacerá! La sartén liberada de hollín de esta manera brillará como nueva.
Como en el primer caso, es aconsejable llevar a cabo este procedimiento para limpiar la sartén en un espacio abierto. Después de disparar, todo lo que queda es golpear ligeramente la sartén, y todos los depósitos de carbón saldrán con un abrigo de piel.
El vinagre ordinario también ayudará a eliminar los depósitos de carbono de la sartén. ¿Cómo hacerlo? Necesita vinagre de mesa (9%) o esencia de vinagre mezclado diluido a tal concentración con agua (para 1 parte de vinagre - 3 partes de agua). Luego, esta mezcla se vierte en una sartén y se pone a fuego lento, donde se deja durante varias horas. Al mismo tiempo, no debes olvidar que el agua hierve, por lo tanto, según sea necesario, renueva la mezcla de vinagre en la sartén.
Después de tal baño, el carbón se puede eliminar fácilmente de la sartén con un cepillo rígido. El método es efectivo, pero también tiene un efecto secundario. El fuerte olor a vinagre permanecerá después de este procedimiento no solo en la habitación. La sartén también olerá a vinagre. Pero la habitación siempre se puede ventilar, y en una sartén solo necesita hervir agua en refresco o jugo de limón.
Otro remedio que ayudará a quemar la sartén es el carbón activado. ¿Cómo usarlo? Es necesario moler 10-15 tabletas y espolvorear la suciedad con el polvo resultante. Solo recuerda humedecer la sartén con agua primero. Después de aproximadamente una hora, los depósitos de carbón se pueden eliminar fácilmente limpiando la sartén con jabón para platos.
Desde la época soviética, este método de eliminación de depósitos de carbono también nos llegó. Vierta un balde de agua en un tanque grande o hierva. A continuación, debe recortar o rallar el jabón de lavar común y agregarlo al agua. Mezcle una libra de carbonato de sodio y 100 g de cola de silicato, y luego disuelva la mezcla resultante en agua jabonosa. Luego debes poner un tanque de agua en el fuego y sumergir todos los braseros y sartenes ahumados en él. Después de hervir durante media hora, todos los depósitos de carbón saldrán fácilmente de la sartén.
Si todos los métodos anteriores no le convienen por alguna razón, solo queda una cosa: es largo y difícil fregar la sartén con una esponja de metal. Siete sudores desaparecerán, pero el hollín se retrasará. Es cierto que tal fregado despiadado solo es posible para sartenes de hierro fundido. Si su sartén tiene un revestimiento cerámico o de teflón o está hecha de aluminio liviano, debe hacerlo de manera diferente.
¿Cómo limpiar una sartén antiadherente?
Los recubrimientos antiadherentes son ideales para cocinar. Y los depósitos de carbono en tales recipientes aparecen solo cuando se usan en violación de las reglas de operación (se rayan con espátulas de metal o simplemente se calientan mucho). Pero generalmente no tenemos suficiente tiempo para leer las instrucciones, y no siempre funcionan.Por lo tanto, las amas de casa inteligentes lograron encontrar varias formas bastante efectivas de limpiar teflón, granito de cerámica y sartenes de cerámica de depósitos de carbono, sin importar cuán gruesa sea esta capa. ¡Lo principal aquí es aprender una regla! ¡El hollín debe lavarse con mucho cuidado del mismo revestimiento de teflón!
La primera forma de ayudar a limpiar la bandeja de teflón de los depósitos de carbón es hervir durante dos horas en una solución especial. La composición de esta solución mágica es la siguiente: doscientos gramos de cualquier detergente eficaz para lavar platos (por ejemplo, "Gala" o "Hada"), tres puñados de carbonato de sodio. Todo esto debe mezclarse y disolverse en tres litros de agua caliente. Después de eso, solo necesita bajar la sartén que necesita limpiar en la solución y hervir durante aproximadamente media hora. Esta ebullición eliminará suavemente los depósitos de carbón del delgado revestimiento antiadherente, que no se dañará.
Si tiene un lavavajillas, simplemente úselo para eliminar los depósitos de la sartén. ¡Rapido y facil! Sin embargo, tendrá que repetir el ciclo varias veces. Porque no es nada fácil limpiar un depósito de teflón o cerámica de los depósitos de carbón.
Solo recuerde que los recubrimientos antiadherentes son muy frágiles y no tolerarán un manejo brusco. Por lo tanto, solo con delicadeza, solo, limpie cuidadosamente los depósitos de carbón y en ningún caso exponga los platos a cambios bruscos de temperatura.
E incluso si sabe cómo limpiar una sartén de depósitos de carbón, recuerde lavar los depósitos de grasa después de cada cocción. Solo entonces existe la posibilidad de que los depósitos de carbono no aparezcan demasiado rápido.
Una sartén es uno de los elementos principales en la cocina de cualquier ama de casa. Pero cuando se usa regularmente para cocinar algunos platos, luego se forman depósitos de carbono gradualmente. ¿Cómo lo sacas de la sartén?
¿Por qué se forma la placa?
Como regla general, las grasas animales o vegetales se usan para cocinar cualquier plato en una sartén. Cuando se exponen al calor, estas grasas se evaporan, dejando un revestimiento negro suelto en la superficie de los utensilios de cocina. Si no se lava inmediatamente después de la cocción, cada nuevo uso de la sartén aumenta la cantidad de depósitos de carbono, que no son tan fáciles de limpiar.
¿Cómo eliminaron nuestros antepasados \u200b\u200bla placa de las sartenes de hierro fundido?
Este método se ha utilizado durante siglos para eliminar la grasa quemada de la sartén. Para esto, se hizo un fuego, se colocaron ladrillos (u otros soportes similares) a los lados, sobre los cuales se colocó una sartén sobre el fuego. Se recomienda mantener los platos a fuego abierto durante no más de media hora. Luego, con cuidado (para no quemarse), retire la sartén del fuego y espere hasta que se enfríe. Después de tal cocción, los depósitos de carbón se pueden limpiar fácil y rápidamente con arena de río común. Los utensilios de cocina por dentro y por fuera comienzan a brillar como nuevos.
En la época soviética, cuando no se vendían productos químicos para el hogar para limpiar platos de escamas y hollín, ciudadanos emprendedores limpiaban los utensilios de la siguiente manera. Se colocó una gran tina sobre el gas, se cargaron platos sucios y sartenes con hollín, se llenó el agua para que el contenido quedara completamente cubierto. A esto se añadieron carbonato de sodio (150 g) y pegamento líquido de oficina ordinario (500 g). Lo hervimos todo durante 5 minutos. Después de enfriarse, los utensilios hervidos se pueden limpiar fácilmente con un rallador de metal.
Ahora, en cualquier ferretería, hay una gran selección de productos químicos domésticos, con los que puede eliminar los depósitos de carbono de los platos sin dificultad. Es suficiente remojar la sartén durante unos minutos con un agente de limpieza y luego eliminar los depósitos de grasa con un rallador de metal con agua corriente. Es cierto que estos productos contienen sustancias que afectan negativamente la piel de las manos. Por lo tanto, al usar productos químicos domésticos similares para lavar la placa en los platos, es necesario usar guantes de goma. Como puede ver, ahora no es difícil resolver la cuestión de cómo limpiar el hollín de la sartén.
Las amantes usan vinagre para combatir el hollín negro en la superficie interna de las ollas. Se diluye con agua en una proporción de 1: 3, se vierte en una sartén y se hierve durante un par de horas a fuego lento. Después de enfriar, la superficie se puede limpiar fácilmente para que brille desde el exterior y desde el interior con un rallador de metal.
Eliminar los depósitos de carbón de los platos recubiertos de teflón
Las cacerolas con revestimiento de cerámica o teflón son amadas por las amas de casa modernas. Sus ventajas incluyen:
- freír cualquier producto en ellos se puede hacer sin agregar grasa (lo cual es importante para aquellos que están a dieta, por ejemplo), mientras que la comida no se quema;
- prácticamente no se forma carbón, que luego debe limpiarse de la superficie;
- después de cocinar, las superficies de cerámica y teflón se lavan fácilmente.
Pero tales utensilios de cocina tienen sus inconvenientes:
- El sabor de los alimentos cocinados en platos con revestimiento de cerámica y teflón es mucho peor que el que se cocina en hierro fundido ordinario.
- Las amas de casa modernas no están seguras de que tal recubrimiento sea tan inofensivo para la salud humana.
- Una superficie similar no se puede fregar con ralladores metálicos, de lo contrario se destruye la capa de teflón. En este caso, los productos comienzan a arder y el hollín se forma tan rápido como en las sartenes normales.
Los métodos descritos anteriormente sobre cómo limpiar sartenes de una gruesa capa de hollín lo ayudarán a ordenar los platos. La gruesa corteza de hollín no solo estropea la apariencia de los platos preparados, sino que también contribuye a quemarlos. Hay muchas recetas que son muy fáciles de aplicar sobre cómo limpiar una sartén de hierro fundido del hollín a largo plazo.
Limpiamos una sartén de hierro fundido
Muchos gourmets y amantes de cocinar todo tipo de platos prefieren productos de hierro fundido para freír. Creen que una sartén recubierta de teflón no puede transmitir el sabor de los alimentos que se puede lograr cocinando en una sartén de hierro fundido masivo.
¡Importante! En ningún caso debe limpiar la sartén con un cuchillo, cepillo de alambre u otros accesorios similares. Una limpieza a fondo dañará el revestimiento y todo lo que freír se quemará.
No discuten sobre los gustos, todos son libres de decidir por sí mismos qué utensilios de cocina usar para cocinar. Sin embargo, las sartenes de hierro fundido tienden a ensuciarse desde afuera con hollín. Por ejemplo, si fríe panqueques o chuletas, papas o champiñones, en cualquier caso, las salpicaduras de aceite dejarán su marca en las paredes de los platos, tanto internos como externos. Hay varias formas de limpiar una sartén de hierro fundido:
1. Disparos. Para un mejor calentamiento, coloque la sartén en una estufa caliente, después de verter sal de mesa grande o arena normal en su recipiente. Es necesario dejar que la sartén se caliente y luego cortar una capa de hollín con una espátula. El método es bastante efectivo, pero hay un momento desagradable de obtener un olor desagradable en la cocina, después del cual debe ventilar completamente la habitación.
2. El método mecánico de limpieza. Aquí ya debe usar un taladro con una boquilla en forma de esponja de alambre blando. Con este método de limpieza, no se olvide de las medidas de seguridad. Puede usar anteojos para que las finas virutas de metal no entren en sus ojos. Deben usarse guantes en las manos.
Para eliminar una capa de hollín, que se formó recientemente, puede usar un agente de limpieza. En este caso, no necesita pasar mucho tiempo, ya que los platos se limpiarán muy rápidamente y estarán listos para su uso posterior.
No importa cómo quiera actualizar sus platos destinados a cocinar alimentos fritos o guisados, debe leer atentamente las instrucciones para su uso. Si no hay ninguno, ya lo ha tirado, solo escuche nuestros consejos.
No recurra a métodos de limpieza en bruto. Si comienza a raspar hollín de una sartén fría con un objeto afilado, corre el riesgo de que los platos no sean aptos para su uso posterior. Use métodos de limpieza suaves y le brindarán alegría en el trabajo posterior de la cocina.
¡Consejo! No use limpiadores, ya que no siempre ayudan. Es mejor confiar en remedios caseros, bicarbonato de sodio y otros métodos.
Limpiamos la sartén de teflón
Todos entienden que los platos modernos en ambos lados tienen una capa protectora de teflón que los protege de la quema, pero también tienden a desgastarse. Entonces definitivamente debes eliminarlo. Para un mejor proceso de cocción, se recomienda limpiar la sartén del hollín. Las desventajas del hollín:
El sabor de los platos preparados empeora;
se pierde la belleza estética de la sartén;
rodajas de hollín se caen y caen constantemente en la estufa o en el plato que cocina;
El hollín absorbe aceite y grasa, lo que también afecta negativamente la efectividad de la cocción.
Para limpiar delicadamente la bandeja de teflón del hollín, vierta agua caliente en ella, agregue una cierta cantidad de la capa de lavado y de 3 a 4 cucharadas de bicarbonato de sodio. La masa obtenida en la superficie de la sartén se ablanda después de un tiempo y queda por eliminar con una esponja suave para platos. Es extremadamente raro pensar en cómo lavar una sartén del hollín, lo mejor es mantenerla limpia en todo momento.
¡Consejo! En ningún caso debe recurrir a acciones de limpieza rápida con esponjas duras, ya que pueden dañar la capa de teflón y dejar rasguños en la superficie. Después de esto, el proceso de cocción se volverá más problemático.
Limpieza de sartenes de teflón con soda
Ahora que sabe cómo limpiar sartenes de una gruesa capa de hollín en casa, puede ordenar fácilmente sus platos. Por supuesto, los factores presentados son de increíble importancia, ya que la calidad de sus platos dependerá de esto. Estas son las técnicas más comunes que puede aplicar.
Para eliminar una capa más gruesa de acumulaciones de grasa y aceite, en las superficies externa e interna de la sartén, hay otra forma. Para hacer esto, debe preparar una solución especial:
1. Vierta agua en un recipiente de tres litros hasta la base.
2. Agregue un limpiador que tenga propiedades anti-grasa.
3. Agregue 3 cucharadas de bicarbonato de sodio.
4. Después de esto, debe hervir la sartén con la composición preparada durante media hora.
5. Luego enjuague la superficie con una esponja suave.
¡Importante! Es mejor usar sartenes de hierro fundido cuando cocine en casa. Son ideales para freír, guisar y otras funciones. También son muy fáciles de limpiar.
Los platos para una persona son de gran importancia. Lo tratamos casi todos los días y la sartén debe estar en condiciones adecuadas. Por lo tanto, habiendo descubierto cómo cuidar adecuadamente los accesorios presentados, todo debe ponerse en práctica.
Consejos de profesionales
Limpiar la olla de hollín en casa no será un problema, pero aquí hay algunas reglas y recomendaciones que simplificarán todo el trabajo para usted. Muchos chefs practican los métodos que se distribuyeron anteriormente y aconsejan también adherirse a los siguientes aspectos:
Use guantes de goma cuando limpie depósitos de carbón;
en ningún caso debe frotar la superficie de la sartén con varios objetos afilados;
use limpiadores químicos en casos extremadamente raros;
dedicar más tiempo a limpiar la sartén, es decir, tan a menudo como sea posible;
Almacene los platos en condiciones adecuadas.
Siguiendo las reglas presentadas, puede proteger la sartén de la aparición de hollín y hollín. Es muy importante limpiar a tiempo, ya que el sabor de los alimentos cocinados depende de ello.
¡Consejo! Antes de limpiar la sartén, averigüe de qué material está hecho.
Hoy en día, hay una increíble cantidad de variedades de sartenes, que difieren en el material de fabricación, las características funcionales y otras características. Por lo tanto, para cada tipo necesita encontrar un enfoque apropiado para la atención. Muchos fabricantes indican en la tecnología del pasaporte técnico para la limpieza de depósitos de carbono. Es muy importante saber esto, ya que la técnica anterior puede no funcionar.
Sartén duradera de hierro fundido. Es importante cuidar adecuadamente la cosa y quitarle el hollín a tiempo, para que no se oxide ni se enmohezca. Nagar es fácil de quitar con un cuchillo si calienta la sartén.
Una buena receta de la época de la URSS: refresco + 72% de jabón + pegamento de silicato.
Muchas amas de casa están interesadas en la cuestión de cómo limpiar el hierro fundido. Y el carbono, el óxido puede estropearlo. Con nuestros consejos, puedes eliminarlos.
Algunas personas piensan que siempre se necesita una sartén de hierro fundido.
Esto no es del todo cierto, pero es mejor limpiarlo inmediatamente después de la contaminación. El lodo es una capa que consiste en mantequilla y grasa, y ya es antiadherente. En esta superficie, es excelente freír un filete, papas fritas y todo lo que quieras.
Después de su uso, es mejor usar u otros utensilios de cocina de hierro fundido con agua caliente. Puede usar una esponja o un trapo, pero no se necesitan productos de limpieza. La cosa debe secarse de inmediato.
Si hay restos de comida sólida en la sartén, puede deshacerse de ellos de una de varias maneras
- Tome una esponja o cepillo con cerdas de nylon. Vierta agua caliente o Coca-Cola en la sartén.
- Si desea eliminar rápidamente los alimentos sólidos del fondo o los costados de la sartén, debe sacar los platos del agua caliente, verter sal kosher y frotar con toallas de papel. Los movimientos durante el roce deben ser circulares. Usando sal, también se limpia el hierro. No lo creas, pero Coca también elimina los restos de comida.
Si sabe por experiencia que es difícil quitar la mancha por los métodos anteriores, escriba agua en un caldero u otro utensilio, hiérvala y el hollín se irá. Puede verter una fina capa de aceite vegetal en la sartén después del lavado.
¿Cómo eliminar el óxido?
El óxido aparece en la superficie de la sartén si los platos no se secan a tiempo o se colocan en un lugar demasiado húmedo para el almacenamiento.
Camine sobre cosas secas con papel de lija grueso. Pula los platos cuidadosamente con papel de lija de grano fino. Entonces quitas el óxido del hierro fundido.
Coca-Cola limpia
No todos creen, pero Coca realmente eliminará el hollín de la sartén. El líquido disuelve la grasa vieja.
Sumerja el recipiente en la bebida o viértalo dentro del equipo de cocina y pronto el refresco corroerá la grasa. La limpieza de Coca-Cola es un procedimiento fácil.
Métodos de cocción de sartén de hierro fundido
El lodo en una sartén aparece debido al hecho de que la grasa y los productos residuales se queman. Con los años, si no limpia el equipo de cocina, se puede acumular una capa decente.
Se elimina al quemar. Algunos de estos métodos pueden implementarse en el hogar, mientras que otros son demasiado peligrosos porque amenazan con incendios.
Método número 1
Elige un quemador con el mayor fuego. Enciéndalo a plena potencia y caliente uno de los lados de la sartén.
Para que pueda limpiar y caldero. Después de 2-3 minutos, debe retirar los platos del fuego y tratar de eliminar las capas de hollín con un cuchillo fuerte.
¿No funciona? Continúe brillando en el mismo lado durante 2-3 minutos. Eliminado de esta región? Haz lo mismo con otras partes.
Lave la sartén con una esponja jabonosa con agua tibia. Seque con toallas de papel desechables.
Método número 2
Aquí, para eliminar los depósitos de carbono, use un soplete. La grasa que forma el hollín se quema y se convierte en hollín.
Ella es fácilmente eliminada. Así que limpia el caldero, eliminando depósitos de carbono, hombres. Llevan guantes resistentes al fuego como soldadores y lo hacen en garajes.
El óxido se limpia con papel de lija.
En una casa o departamento, abstenerse de tales experimentos. El fuego puede ocurrir.
Método número 3
¿Vas a actualizar el caldero, eliminar el hollín de tu sartén favorita? Hazlo bien en la hoguera.
Por ejemplo, este procedimiento se puede realizar en la naturaleza, si enciende un fuego, arroje un caldero o una sartén allí. Si ella tiene un mango de hierro fundido, entonces el contenedor se coloca en el fuego por completo.
Si el mango es de madera, plástico, retírelo y solo entonces puede dejar la sartén durante 15 minutos al fuego.
Luego retire con un palo y retire el hollín con un cuchillo.
Si el procedimiento no produce el resultado deseado, colóquelo nuevamente en el fuego y al rojo vivo. Trabaja duro con un cuchillo mientras eliminas los viejos depósitos de carbono.
Hay otras formas de limpiar el hierro fundido. Por ejemplo, por medios químicos. Considerarlos.
Productos químicos efectivos
Descubriremos cómo eliminar los depósitos de carbono de los productos químicos domésticos. Utilizar tales fondos
- Si la capa de grasa en la sartén es pequeña y la compró no hace mucho tiempo, lávela con una toallita con detergente para lavar platos, como Fairy u otro detergente de calidad similar.
- ¿Usar un caldero o una sartén por años? Por la noche, enjuague el recipiente con el removedor de grasa y luego aplique el detergente que se usa para limpiar el horno. Envuelva una sartén engrasada con fuerza en una bolsa. Deja que se acueste hasta la mañana. Todos los puntos desaparecerán en medio día. Si permanecen en algún lugar, frote ligeramente con una toallita metálica (también elimina el óxido).
Cuando procese la sartén con productos químicos potentes, hágalo con guantes de goma.
Si quedan rasguños en la sartén después de usar el raspador de metal, puede limpiarlos con papel de lija de grano fino. Es conveniente limpiar y planchar.
Solución universal desde la época soviética
En los tiempos de la Unión Soviética, las amas de casa se contagiaban tal receta:
- 0,5 kg de refresco;
- barra de 72% de jabón;
- cola de silicato - 2 piezas
Para digerir la sartén, se requiere un recipiente hervido u otro recipiente espacioso.
Se debe quitar un mango de madera u otro material. Pero el hierro debe limpiarse con una esponja humedecida en una solución. La arena eliminará el óxido. Para utensilios de cocina, cumpla con lo siguiente instrucciones.
- Ponga agua en un recipiente y colóquelo en la estufa para calentar.
- Rallar el jabón en un rallador grueso y agregarlo al agua. Ahora vierta el refresco con cola de silicato.
- Mezcle y sumerja todos los componentes de la receta en agua.
- Pon la sartén en agua hirviendo durante 15 minutos. Ahora cierre el agua y cierre el recipiente con una tapa. Por cierto, la coca se puede usar en lugar de agua.
- Deje la sartén reposar allí durante 2 a 3 horas. Luego debes tomar una esponja y enjuagar el bronceado con ella. En lugares difíciles, camine con un raspador de metal.
El olor con este método no será el más desagradable. Es mejor llevar a cabo dicho procedimiento en la calle, si esto no es posible, abra la ventana de par en par o encienda el capó.
Cuando termine de guisar o freír, enjuague y seque inmediatamente la sartén. Si no seca el equipo de cocina antes de almacenarlo, se puede formar moho.
Mantenga su inventario donde esté seco y fresco. La plancha no se deteriorará con la humedad.
Si vive en un área donde la humedad es alta, cuando guarde el artículo, no lo cubra con una tapa. De lo contrario, puede oxidarse y deberá limpiarse.
Ahora ya sabe cómo cuidar adecuadamente una sartén de hierro fundido en casa. El óxido se elimina con papel de lija, Coca-Cola puede eliminar los depósitos de carbono. Cuídalo con cuidado y tus platos te servirán fielmente durante muchos años.