Lo que se puede cocinar de forma rápida, sabrosa y fácil. Deliciosos platos de diferentes cocinas del mundo, ideales para cenar

Una y la misma comida se vuelve aburrida muy rápidamente, existe el deseo de actualizar el menú. Pero para la preparación de delicias complejas, por regla general, muchas amas de casa no tienen tiempo, paciencia y fuerza. Por lo tanto, a menudo surge la pregunta: "¿Cómo cocinar algo sabroso e inusual?" Para tales casos, en el arsenal de cualquier especialista culinario debe haber recetas de platos simples que se puedan preparar a partir de los productos más comunes.

En el mundo moderno, las amas de casa tienen poco tiempo para las tareas del hogar. Pero al mismo tiempo, es necesario alimentar a los familiares todos los días. Por tanto, la mejor opción son las recetas sencillas, cuya ejecución no requiere mucho esfuerzo. No es necesario tener alimentos exóticos en el refrigerador para cocinar algo sabroso e inusual. Si está cansado de las sopas estándar, borscht y Olivier, puede diversificar sus comidas con platos simples que incluso un chef sin experiencia puede manejar. En nuestro artículo, queremos ofrecerte recetas que siempre te ayudarán a preparar algo sabroso e inusual a partir de esos productos que hay en la casa. No debe centrarse en platos complejos y costosos, su preparación no siempre se justifica por el tiempo invertido y el costo de los productos.

Pollo con patatas

En invierno, los platos de carne son los más populares, son increíblemente sabrosos y nutritivos. En climas fríos, es simplemente imposible prescindir de ellos. El ligero aroma de la carne tostada crea instantáneamente el apetito. Para cocinar algo sabroso e inusual con patatas y carne, basta con comer pollo. Actualmente, el pollo se considera un producto cárnico económico y se cocina con la suficiente rapidez.

Entonces, para cocinar pollo al horno con papas en el horno, necesitamos:

1. Un kilogramo de patatas.
2. Un pollo.
3. Pimienta.
4. Aceite vegetal.
5. Sal.

La canal de pollo debe lavarse a fondo y frotarse con pimienta, aceite y sal. Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en rodajas, salar y añadir un poco de aceite vegetal. Ponemos todos los productos en una bandeja de horno y lo metemos al horno (220 grados). El pollo se hornea durante una hora y media. De vez en cuando es necesario regar la carne con grasa derretida y voltear las patatas. Puede decorar el plato terminado con hierbas y en verano también con verduras frescas.

Cerdo hervido casero

Si planea cocinar algo sabroso e inusual de carne de cerdo, puede recomendar la receta de carne de cerdo hervida con ajo.

Ingredientes:

1. Un kilogramo de cerdo (pulpa).
2. Ajo - 10 dientes.
3. Una zanahoria
4. Una cucharadita de azúcar.
5. Harina (utilizada para empanizar).
6. Pimienta.
7. Aceite vegetal.

Para preparar carne de cerdo hervida, debe elegir un buen trozo de pulpa sin grasa ni capas. Con un cuchillo afilado se hacen cortes en todo el trozo de carne, donde se colocan los círculos de ajo y zanahoria. En el exterior, la carne de cerdo se frota con pimienta, sal, ajo y azúcar. Para preservar la jugosidad del balyk, se enrolla en harina y luego se fríe un poco en aceite. A continuación, la carne se transfiere a una bandeja para hornear y se hornea en el horno a 180 grados. Si lo desea, las verduras se pueden cocinar junto con la carne de cerdo.

Cerdo Empanizado Con Queso

Para cocinar algo inusual y sabroso a partir de la carne, no es necesario que se dedique a inventar nuevas recetas, basta con hacer pequeños ajustes a los platos existentes. Las chuletas de cerdo perfectamente ordinarias se pueden preparar de nuevas formas, dando a los alimentos sabores completamente nuevos. La carne empanizada con queso es una excelente opción para un menú festivo y diario. La receta es muy simple.

Las chuletas, empanizadas con queso y pan rallado, son increíblemente jugosas por dentro y crujientes por fuera. Los trozos de carne dorados tienen un aspecto apetitoso y decorarán cualquier mesa. El plato se puede servir con cualquier guarnición. Las chuletas son deliciosas no solo calientes sino también frías.

Ingredientes:

1. Varios huevos.
2. Carne de cerdo - 0,5 kg.
3. Queso (se puede utilizar parmesano) - 50 g.
4. Pimienta.
5. Aceite vegetal.
6. Sal.
7. Hierbas secas.

La carne de cerdo debe lavarse, secarse y cortarse en trozos no demasiado gruesos. A continuación, se debe batir la carne, salpimentar por ambos lados. En un bol, bata unos huevos con un batidor, agregando sal, hierbas secas y pimienta. En un plato, mezcle el queso rallado con el pan rallado.

Ponemos una sartén al fuego y dejamos que se caliente un poco, luego le echamos el aceite vegetal. Ahora puedes freír la carne. Para ello, sumergimos cada chuleta en la masa de huevo, y luego empanizados en la mezcla y freímos en una sartén. La carne debe cocinarse durante al menos cinco minutos por cada lado (hasta que estén doradas). El plato terminado se puede servir con cualquier guarnición, verduras y ensaladas. Espolvoree un poco más de queso sobre la carne caliente. De una manera tan simple, puede cocinar algo sabroso e inusual a partir de productos simples.

Patata improvisada

¿Cómo cocinar algo sabroso e inusual con papas? Hay toneladas de recetas originales y sencillas que hacen platos increíbles. Aqui esta uno de ellos. Puede ser una solución excelente y rápida si los invitados lo visitan repentinamente.

Para cocinar, debe tomar papas de aproximadamente el mismo tamaño. Deben lavarse y cortarse en mitades, tratarse con pimienta, sal, especias y mantequilla suave. A continuación, poner las patatas en una bandeja de horno con la parte sin pelar hacia abajo, añadir el ajo por encima y meter al horno durante 30 minutos. No es nada difícil preparar una guarnición tan deliciosa e inusual; irá bien con cualquier plato de carne o pescado.

Patatas al horno con carne picada

Para cocinar algo sabroso e inusual con papas y carne picada, solo necesita hornearlos en el horno. Para cocinar, puede tomar carne picada de cualquier carne, agregarle cebollas picadas, especias, pimienta y sal, mezclar todo bien.

Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en rodajas y luego engrasarlas con crema agria y mayonesa. A continuación, tome una sartén y engrase con aceite vegetal, luego ponga una capa de papas, una capa de carne picada encima y vuelva a poner las papas encima. Ahora el plato se puede colocar en el horno, donde se horneará durante aproximadamente una hora.

Cazuela de patatas

Si desea cocinar algo sabroso e inusual a partir de carne picada, vale la pena recordar un plato antiguo llamado cazuela de papas. Cocido en casa, es increíblemente satisfactorio y delicioso, a diferencia de sus contrapartes en sanatorios y jardines de infancia.

Ingredientes:

1. Carne picada - 0.5-0.8 kg.
2. Patatas - 0,5-0,8 kg.
3. Varias bombillas.
4. Crema agria y cien gramos de queso duro.
5. Aceite vegetal.
6. Manteca.

Las patatas deben pelarse, lavarse y picarse y luego hervirse. Amasar las patatas terminadas con mantequilla. Como resultado, obtenemos una masa que parece puré de papas.

Picamos la cebolla y la sofreímos junto con la carne picada en una sartén. A continuación, coge una bandeja para hornear, engrasa con mantequilla y unta la mitad del puré de patatas. Ponga toda la carne picada encima, nivelando su superficie. Luego cubra la carne con una capa de las papas restantes. La parte superior de la cazuela se puede engrasar con crema agria o espolvorear con queso rallado y enviar al horno a 200 grados. El plato se cocina por no más de 20 minutos. Se puede servir con salsas, kétchup, verduras, snacks o encurtidos. La cazuela va bien con todos los ingredientes.

Asar

Si está pensando en cómo cocinar algo sabroso e inusual con patatas y carne picada, le sugerimos hacer un asado como una de las opciones. No se confunda que en lugar de carne usaremos carne picada, el plato terminado resulta no menos sabroso que con el método de cocción habitual.

Ingredientes:

1. Carne picada - 0,6 kg.
2. Mayonesa -3 cucharadas. l.
3. Patatas - 0,8 kg.
4. Una cebolla
5. Kéfir o crema agria - 3 cucharadas. l.
6. Aceite vegetal.
7. Sal y pimienta.

Come las patatas y pélalas, luego córtalas en rodajas. Primero hay que salar la carne picada y añadirle pimienta. Ahora tienes que luchar contra eso. Para ello, formamos bolitas con las manos y las tiramos con esfuerzo en una cacerola u otro plato. Esto agregará jugosidad y firmeza a la carne.

Corta la cebolla pelada en mitades. A continuación, tome una bandeja para hornear o una sartén grande, engrase el fondo con aceite y ponga la cebolla en el fondo. Después de eso, haga unos filetes picados y póngalos sobre una capa de cebollas. Cúbralo todo con patatas.

Mezclar crema agria o kéfir con mayonesa y rellenar el asado con esta salsa. Enviamos al horno para cocinar a 200 grados.

Hechiceros

Para cocinar algo sabroso e inusual (en el artículo se dan recetas con fotos), pero al mismo tiempo satisfactorio para el almuerzo o la cena para una familia, puede usar la receta de los "hechiceros" bielorrusos.

Ingredientes:

1. Una cebolla
2. Carne picada - 300 gramos.
3. Una cucharada de crema agria.
4. Patatas - 7-8 piezas.
5. Un huevo.
6. Aceite vegetal.
7. Pimienta sal.

Las papas peladas y lavadas deben rallarse en un rallador fino, la tarea será mucho más fácil si tienes un procesador de alimentos en tu cocina. El resultado debe ser una masa homogénea y ligeramente líquida. Debe colocarse en un colador y dejar escurrir. La papa permanece un poco húmeda, pero al mismo tiempo es fácil formar "hechiceros" a partir de ella. A continuación, amasa la masa agregando el huevo, la sal y la harina a la masa de papa.

Agregue cebolla picada, pimiento y sal a la carne picada. Un producto cárnico mixto es más adecuado para un plato, por ejemplo, la carne de res se combina con éxito con la carne de cerdo.

Ahora que todos los ingredientes están listos, puedes empezar a esculpir a los "hechiceros". Y esto se hace de la siguiente manera. Cada cucharada de carne picada se enrolla en la masa de papa para que no se vea la carne. Los "brujos" son del tamaño de una buena chuleta. Tú decides qué forma darle al producto. Los "brujos" pueden ser redondos o pueden parecerse a pasteles.

Calentar el aceite en una sartén y freír los espacios en blanco hasta que se forme una costra dorada en la superficie. Después de eso, los "hechiceros" deben doblarse en una fuente para hornear y verter crema agria encima. A continuación, enviamos el plato a cocinar en el horno a la luz más lenta (durante 30 minutos). Se sirve caliente en la mesa.

Como puede ver, siempre puede cocinar algo sabroso e inusual a partir de productos comunes. Las recetas son sencillas de ejecutar, pero el resultado supera todas las expectativas.

Dulces de pistacho

Si desea cautivar a los invitados con un postre increíble o simplemente complacer a sus familiares, entonces debe cocinar algo sabroso e inusual. Un plato dulce en forma de caramelos blandos con nueces seguramente complacerá a cualquier gourmet.

Ingredientes:

1. Chocolate con leche - 200 g.
2. Mantequilla - 25 g.
3. Nueces (es mejor usar pistachos) - 120 g.
4. Leche condensada - 185 g.

Para hacer dulces, debes preparar nueces cortándolas en trozos grandes. A continuación, en una cacerola al baño maría, derrita el chocolate con mantequilla. No olvides revolver la masa todo el tiempo. Tan pronto como se vuelva homogéneo. Retirar la sartén del fuego y dejar reposar un rato. A continuación, agregue la leche condensada, las nueces al chocolate y mezcle.

Extendemos la masa en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y estiramos la masa en una capa uniforme. Cubra los platos con papel de aluminio encima y envíelos al refrigerador por 4 horas. En forma terminada, los caramelos blandos se pueden cortar en cubos y servir como tales. Un postre con un delicado sabor cremoso seguramente complacerá no solo a los niños, sino también a los adultos.

Mandarina en almíbar

¿Cómo cocinar algo sabroso e inusual? Las recetas de platos dulces son muy diversas, pero a veces, en las frías noches de invierno, quieres algo especial. Un símbolo maravilloso y fragante del Año Nuevo, la mandarina, puede venir al rescate. Esta fruta se puede usar para hacer un postre increíble. Un plato tan fragante y sabroso puede ser una decoración espectacular para cualquier mesa.

Si no pertenece a la categoría de chefs increíblemente talentosos, pero a veces quiere sorprender a sus invitados y seres queridos con algo, le recomendamos que utilice nuestra receta. Las mandarinas en salsa picante se pueden preparar con anticipación y almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador. En el momento adecuado, siempre puedes servir la dulzura en la mesa con una bola de helado, decorándola con salsa de chocolate.

Para la preparación del postre, es mejor usar variedades de mandarina dulce, en las que hay menos semillas. Para el almíbar, puede usar una variedad de especias: vainilla, cardamomo, anís estrellado. Sin duda, una copa de champán frío irá con un regalo tan increíble.

Ingredientes:

1. Azúcar - 170 g.
2. Mandarina - 8-10 uds.
3. Una pizca de azafrán.
4. Agua - 210 g.
5. Clavos - 2 piezas
6. Anís - 3 piezas
7. Canela en rama.
8. Menta y helado para servir.

Es necesario pelar las mandarinas y quitar las fibras blancas. Para preparar el almíbar, mezclar el azúcar con el agua y llevar a ebullición. Hervir el almíbar a fuego lento hasta que espese un poco, agregando el azafrán. Luego, ponga las especias en el almíbar y déles tiempo para que se preparen. Coloque las mandarinas preparadas en un bol y rellénelas con almíbar ligeramente tibio. De esta forma, dejamos las frutas empapadas en la masa dulce, sin olvidar darles la vuelta periódicamente. Puedes servir el postre con helado y una ramita de menta.

Trufas de cuajada

Aquellos con un gusto por lo dulce sin duda se merecerán lo que se merecen, y apreciarán no solo las deliciosas, sino también las saludables trufas de requesón. Los dulces con el sabor más delicado serán una gran adición a la mesa festiva.

Ingredientes:

1. Queso crema (mascarpone) - 230 g.
2. Harina de almendras - 85 g.
3. Copos de coco - 35 g.
4. Chocolate blanco - 195 g.

Para hacer el postre se puede utilizar cualquier queso blando que recuerde al mascarpone. Pica el chocolate y derrítelo al baño maría (también puedes usar un microondas). Luego agregue queso y mezcle bien hasta obtener una masa homogénea. Agrega harina de almendras a la crema resultante y vuelve a mezclar. A partir de la masa terminada, formamos dulces de tamaño arbitrario en forma de bolas y los enrollamos en hojuelas de coco. Aquí está el postre y listo. Encima las trufas se pueden adornar ligeramente con chispas de hojaldre. Los dulces deliciosos y delicados se ven muy festivos y se preparan de manera rápida y fácil, por lo que puede mimarse con un postre de este tipo incluso en el día más simple.

En lugar de un epílogo

En la vida cotidiana, a veces realmente quieres unas vacaciones y variedad. Y después de la abundancia festiva de las mesas de Año Nuevo, es difícil cocinar algo interesante. En tales casos, acuden al rescate platos inusuales y sabrosos, que se preparan a partir de productos sencillos que siempre están disponibles en la casa. Esperamos que las recetas que hemos seleccionado te sean de utilidad.

Publicación original de povarru

Comunidad culinaria Li.Ru - Recetas rápidas

Recetas rapidas

Gracias
re = Ver colecciones de recetas]

Solyanka de prisa

Esta deliciosa y abundante sopa es especialmente buena en invierno, cuando se requieren muchas calorías. Y esta sopa va bien después de una gran fiesta :) ¡Te doy una receta rápida para una mezcolanza!

Crema agria a toda prisa

Una crema agria rápida es un pastel muy sabroso y delicado. Cocinar es rápido y sencillo. Come con té y disfruta :) Te comparto la receta.

Tartas de queso a toda prisa

Estas tartas de queso son perfectas para un desayuno rápido o para niños caprichosos a los que no les gusta comer requesón. ¡Todos comen pasteles de queso calientes y fragantes a toda prisa!

Pan de jengibre a toda prisa

Pan de jengibre batido muy sabroso. Cocinar es fácil y sencillo, productos asequibles, tiempo de horneado mínimo y resultados decentes.

Batir pilaf

Un pilaf rápido no se puede llamar real, pero también es pilaf en términos de la composición de los ingredientes. Y el sabor es, en general, muy cercano. Una receta rápida de pilaf ayuda cuando no hay tiempo.

Batir donas

Tales bollos deliciosos y rosados ​​siempre serán bienvenidos en su familia. Se preparan rápidamente y puede involucrar a los niños en el proceso. ¿Interesante? Luego lea cómo preparar donas;)

Belyashi tiene prisa

Blancos aireados y suaves con un relleno delicioso y un olor impresionante :) Estos blancos se preparan muy rápido, con prisa, aunque están hechos con masa de levadura. Comparto un secreto.

Albóndigas batidas

No hay bolas de masa. Y con requesón, cerezas y repollo. A mi familia le gustan mucho las albóndigas con patatas. Cuando tengo muy poco tiempo, hago bolas de masa con prisa o con pereza. ¡Solo!

Mannik a toda prisa

Cualquier ama de casa podrá preparar un delicioso pastel de sémola para el té de la tarde. Esta receta nunca fallará.

Batir pasteles de queso

Los pasteles rápidos de queso son una adición increíblemente sabrosa y satisfactoria al té. Cocínelos y su desayuno será mucho más brillante y divertido :) Afortunadamente, se preparan de forma muy sencilla y rápida.

Batir las chuletas

Chuletas jugosas y tiernas para cenar en media hora. Casi sin esfuerzo, y un delicioso plato en la mesa. ¡Te cuento cómo hacer una chuleta rápida!

Batir el bizcocho

El bizcocho es algo indispensable para cualquier ama de casa, puedes cocinarlo en media hora, e incluso con rellenos, por lo que aquí todo depende de tu imaginación. Un bizcocho ligero y aireado a toda prisa.

Chebureks a toda prisa

¿Quién no ama las empanadas? Hojaldre fino, relleno jugoso caliente. Todo el mundo ama, pero cocinar es una molestia. Y largo y problemático. Pero de acuerdo con esta receta, es todo lo contrario. ¡Cocinar empanadas a toda prisa!

Bollos dulces batidos

Batir pastel de cuajada

Delicioso, delicado y hermoso bizcocho de cuajada batida. Y también útil. Cocinar es fácil, ¡pero resulta ser una obra maestra!

Batir pan

El ligero y único olor del pan recién horneado llenará su hogar de aromas de calidez y confort. Hornear este tipo de pan no será difícil para nadie: ¡una receta de pan rápido es extremadamente simple!

Galleta de miel batida

Las galletas de miel inusualmente tiernas y sabrosas a toda prisa no dejarán indiferente a nadie. Prepáralo para niños, invitados o solo para ti, no te llevará mucho tiempo.

Batir galletas caseras

Esta sencilla receta hace que las galletas caseras sean deliciosas y crujientes a toda prisa. Los niños pueden y deben participar en el proceso :) ¡Se prepara muy rápido!

Batir el hígado

Para los que tienen muchas ganas de comer, pero tienen prisa por negocios, hígado de pollo muy tierno y suave, que cocinaremos en media hora. El resto del tiempo se puede dedicar al descanso.

Batir bagels

Estos bagels refutan la opinión predominante de que nada delicioso y sabroso resulta apresurado. ¡Aprenda una receta rápida para bagels y rompa los estereotipos!

Cazuela rápida de requesón

El delicado sabor de esta cazuela te conquistará a ti y a tus hijos. Un plato muy saludable, de preparación rápida y sencilla. ¡Estudiamos la receta de una cazuela de requesón a toda prisa!

Batir tarta de queso

La tarta de queso es un postre delicioso que es amado en todo el mundo. La tarta de queso clásica se hornea y lleva mucho tiempo. Hay opciones de tarta de queso sin hornear. Quiero sugerir uno más fácil y sencillo. ¡Intentalo!

Pastel de miel batido

Delicioso y delicado pastel con aroma a miel es un buen postre para cualquier fiesta familiar. Aquí se explica cómo hacer un pastel de miel rápido.

Batir pastel de queso

¿Hay invitados en la puerta o le gustaría algo sabroso e inusual? Haga un pastel de queso rápido, sabroso y satisfactorio. ¡Es fácil y sencillo!

Batir la masa de levadura

Masa de levadura para tartas, pizzas, bagels y bollos en un tiempo récord. Los productos fabricados a partir de dicha prueba serán apreciados por toda la familia y, por supuesto, por usted. ¡Hacemos masa de levadura a toda prisa!

Pastel de miel batido

Si está buscando hacer algo realmente delicioso con sus propias manos, esta receta simple y rápida de pastel de miel es el camino a seguir.

Batir el rollo de esponja

Si tienes 20 minutos de sobra y realmente quieres dulces caseros, entonces esta maravillosa receta es para ti. Simplemente saque su mermelada favorita de la despensa y comience a cocinar.

Batir el pastel de Napoleón

El pastel familiar de todos. Pero la receta está simplificada para aquellos que no tienen tiempo para la interpretación clásica de esta obra maestra. El sabor no sufrirá :) Entonces, ¡estamos preparando el pastel de Napoleón a toda prisa!

Panqueques de prisa

Los maravillosos panqueques rellenos han sido un plato tradicional de los domingos por la mañana en mi familia durante años. Rápido y sabroso, rubicundo y aromático, lo que podría ser más sabroso.

Panqueques de prisa

Esta es una excelente opción para un desayuno rápido y sabroso que puede preparar de manera segura antes del trabajo o de los niños antes de la escuela. Muy sabroso y satisfactorio y no tardará mucho.

Batir bollos

Bollos de té rápidos, fragantes y sabrosos. Llenarán tu hogar con el aroma de la canela, el confort y la tranquilidad. La receta de bollos rápidos es extremadamente simple y directa, para que todos puedan resolverla.

Batir muffins

Las tartas son buenas para todos, pero tienen un pequeño inconveniente: no es muy conveniente para comer. Especialmente para niños. Otra conversación son los muffins. Hay algo que hacer, por un par de bocados. ¿Lo cocinamos rápido? ¡Te gustará!

Prisa khachapuri

Si en media hora está esperando invitados y no hay absolutamente ningún tiempo para cocinar algo delicioso, entonces el khachapuri rápido sin duda vendrá al rescate y sorprenderá gratamente a sus invitados.

Pastel dulce batido

Para aquellos a quienes no les gusta estar mucho tiempo frente a la estufa, pero al mismo tiempo les gusta mimarse con dulces. Este es un pastel muy simple y rápido, y usted mismo puede preparar el relleno con seguridad.

Lasaña rapida

Cuando tenga muy poco tiempo para cocinar, pero quiera cocinar algo poco convencional, haga una lasaña rápida de acuerdo con esta receta. Inusual, sabroso y lo más importante: ¡rápido!

Batir el bizcocho

Cuando quieras algo sabroso y festivo, y no tengas mucho tiempo para cocinar, esta receta rápida de bizcocho de galletas te ayudará.

Batir tortitas de carne

Los panqueques rápidos e inusuales ayudarán a alimentar a toda la familia de manera sabrosa y económica. ¡Te cuento cómo hacer tortitas de carne a toda prisa!

Pastel de chocolate batido

Este pastel es perfecto para unas vacaciones inesperadas o si solo desea cocinar rápidamente algo sabroso. En cualquier caso, su sabor te sorprenderá de forma inesperada y grata.

Tarta de queso apresuradamente

Te estoy contando cómo se hace una tarta de queso deliciosa y tierna para aquellos que tienen muy poco tiempo para cocinar. ¡Cualquiera puede hacer un pastel de queso rápido!

Batir ensalada César

Sucede que sabes exactamente qué plato quieres. Y solo tienes la certeza de que no hay tiempo para cocinar esto de acuerdo con la receta clásica. O fuerza. O ambos. Probemos la misma receta, pero acelerada.

Pastel de chocolate batido

Bueno, ¿quién no tuvo tal estado cuando quiere algo sabroso? O nuevamente, inesperadamente, los invitados están en la puerta ... ¡Aquí está esta receta para ayudarlo!

Rollo dulce batido

Por la noche, cuando toda la familia está junta, es genial tomar un té. Sí, no solo una gaviota, sino con algo delicioso. Y el panecillo dulce te vendrá bien aquí. ¡Cocinando!

Batir sopa

Si necesita alimentar a toda la familia con urgencia, pero falta mucho tiempo, entonces esta maravillosa receta es su salvación. Te llevará 30 minutos cocinarlo y tendrás una sopa abundante y rica.

Pastel de repollo batido

Si crees que los pasteles son largos y problemáticos, ¡estás profundamente equivocado! Con esta receta, aprenderá cómo hacer un pastel de repollo rápido y complacerá a su familia y amigos con productos horneados frescos y fragantes sin problemas innecesarios.

Batir galleta casera

Deliciosa galleta casera perfecta para la elaboración de tartas, pasteles y postres. Es mucho más sabroso que los de la tienda, porque en él se invierte el amor y la calidez de tus queridas manos.

Batir el bizcocho

Ah, ese acogedor olor a hogar, una cálida manta, una taza de té y un bizcocho recién hecho ... ¿Qué podría ser mejor? Y, si tienes una manta y té, hagamos una galleta.

Borscht a toda prisa

Sí, no se sorprenda, esto es posible; de ​​hecho, el borscht se puede batir. ¡Y resulta un borscht muy sabroso, créanme!

Batir galletas de avena

Un bocadillo saludable, dulce y sabroso para los golosos: una galleta de avena rápida. Una receta muy rápida: ¡compruébalo por ti mismo!

Charlotte batida

Delicioso y aromático pastel de otoño te animará en las inclemencias del tiempo. Es fácil de cocinar, pero agradable de comer. ¡Te cuento cómo hacer una charlotte rápida!

Pastel de carne batida

Un pastel delicioso y satisfactorio atraerá a todos, especialmente a los hombres. Y lo principal es que este pastel de carne se prepara a toda prisa, ¡no tiene que dedicar mucho tiempo y esfuerzo a su preparación!

Batir donas

Las donas doradas y esponjosas sin duda harán las delicias de sus hijos, y rara vez un adulto rechazaría una delicia tan deliciosa. ¡Aquí le mostramos cómo preparar donas!

Sándwiches calientes rápidos

Una gran opción para un desayuno rápido para aquellos que no tienen tiempo por la mañana. De manera muy rápida y sencilla, puede preparar sándwiches rápidos deliciosos y crujientes que incluso los niños agradecerán.

Sándwiches fríos rápidos

¡Los sándwiches fríos rápidos son muy relevantes para los estudiantes! Rápido, hermoso, satisfactorio y para una gran empresa. Te comparto la receta;)

Panqueques a toda prisa

Los panqueques son amados por todos, tanto niños como adultos, y hay muchas recetas para su preparación. Esta receta de panqueques maravillosos, deliciosos y esponjosos que puedes cocinar en 15-20 minutos.

Batir pastel de pescado

El pastel se prepara muy rápido porque utiliza hojaldre ya preparado y pescado enlatado. Resulta un pastel muy sabroso que gustará a todos en tu familia.

Pizza casera rápida

Una opción simple y fácil para la pizza favorita de todos. Solo usamos lo que tenemos en casa y hacemos la masa sin levadura, y estamos listos para que lleguen invitados inesperados, y los de casa estarán satisfechos.

Batir tarta de manzana

Gran sabor y aroma, facilidad de preparación y disponibilidad de ingredientes: estas son las principales ventajas de este pastel. ¡Prepara rápidamente este pastel de manzana y disfruta de los resultados!

Batir rollos

Una receta muy sencilla y rápida para hacer bollos rápidos. La masa se prepara sin aceite y sin levadura y, por tanto, muy rápidamente.

Batir pasteles

Un pan plano caliente rápido hará que su desayuno del domingo sea mucho más sabroso y variado. Productos - mínimo, placer - máximo :) ¡Te comparto la receta!

Sándwiches sencillos y rápidos

De hecho, estos son probablemente los sándwiches de salmón más simples, que tardarán como máximo 10 minutos en cocinarse. Tres simples movimientos y obtenemos deliciosos y hermosos sándwiches navideños.

Sopa campesina a toda prisa

Sopa deliciosa y ligera, muy económica y rápida de preparar. Campesino - porque sin carne y con muchas verduras. ¡Cocinando sopa campesina a toda prisa!

Tartas fritas rápidas

Los deliciosos pasteles caseros se hacen muy rápido. Una receta para los que están muy ocupados o para los que les encanta comer pero les da pereza cocinar :)

Bollos de mantequilla a toda prisa

De acuerdo con esta receta, se hacen bollos rápidos increíbles, fragantes y deliciosos. Tómate un poco de tu tiempo y hornea este milagro, ¡te encantará el resultado!

Mini pizza rápida

Si no tienes tiempo, pero quieres mimar a tus seres queridos con algo sabroso y picante, la receta de este platillo te vendrá bien. Rápido, sencillo y delicioso.

Batir la masa

Una excelente opción para una masa rápida que funciona bien para hacer tartas y tartas saladas, y también es una excelente opción para hornear durante el ayuno.

Pepinos salados batidos

Los pepinos salados rápidamente son un complemento delicioso para el almuerzo o la cena. Se preparan rápidamente, se ven inusuales y prácticamente no hay problemas.

Julien en una sartén

Julien en una sartén es el plato estrella de mi papá. Va muy bien con puré de patatas. Cocino en juliana en una sartén con filete de pollo. Intentalo.

Ensalada "mujer amada"

A los hombres les gustará mucho la receta de la ensalada de la "mujer amada". Después de todo, tomará un máximo de 10 minutos prepararlo. Sencillo, rápido y sin muchos ingredientes.

Ensalada favorita con pollo

Yo cocino mi ensalada favorita con pollo con filete de pollo o ahumado. Ambos son deliciosos. Intentalo.

Pizza en una sartén

Una deliciosa y jugosa pizza en una sartén en 10 minutos es un gran plato para un almuerzo o cena rápidos. Una receta simple de pizza sartén es especialmente buena para los cocineros principiantes.

La crisis es una fiel compañera en nuestra vida, y no, no, sí, se manifiesta en todo su esplendor por la completa falta de alimentos. En esos momentos, cuando los hogares piden "papilla", comienza a pensar desesperadamente qué cocinar para la cena, si no hay nada en el refrigerador o en los estantes. No hay necesidad de entrar en pánico, ya que en nuestras residencias universitarias todavía hay entusiastas de la cocina, los autores de muchas recetas modestas.

Y no usaremos el menú "estudiante" para cocinar un almuerzo completo y abundante, como debe ser con el primero, segundo, postre e incluso compota.

Si nos dirigimos a los anales de la historia, podemos rastrear que tales situaciones de crisis siempre han tenido lugar en la vida de nuestros antepasados. Y en la comunidad campesina, se creó toda una colección de recetas de comidas de la nada. Lo que valía la cárcel: un guiso frío de agua salada, leche o kvas, con pan duro desmenuzado o picatostes de centeno.

En nuestro tiempo, no todo es tan lamentable y, a menudo, la frase "nada" no significa en absoluto que el viento del desierto esté caminando en la cocina y el ratón esté preparando la horca en el refrigerador. Si se arrastra por los contenedores, colóquelos en los graneros y raspe las secciones inferiores, seguramente encontrará un conjunto de ingredientes bastante impresionante. Es este mínimo de productos el que nos permitirá dominar, idealmente, un menú estudiantil para el almuerzo, y luego la pregunta "¿qué cocinar?" no nos llevará al pánico.

La sémola es el cereal que acumula polvo en el estante, incluso durante las crisis más desatendidas. Bueno, a los niños no les agrada, digan lo que digan. Y acaba de llegar su mejor hora. Es con esta papilla blanca con la que cocinaremos sopa serbia.

1. Vierta un poco de aceite en una sartén honda al rojo vivo y fría la cebolla picada en ella "hasta que esté dorada".
2. Junto a la fritura, vierta 180-200 gramos de sémola, y caliéntela durante 5 minutos, llénela de agua fría en un volumen de 500 ml.
3. Mezclamos todo a fondo y lo untamos con sal y las especias a su gusto, por ejemplo, el lúpulo-suneli es bueno para estos fines. Luego, si es necesario, agregue agua y deje hervir la sopa. Listo.

Este primer plato recibió un nombre tan rico no en absoluto por su sofisticación, sino por la gran cantidad de granos de sémola que contiene.

A menudo puede encontrar un par de salchichas en un refrigerador del desierto. Si les agrega un par de tubérculos de papa y un cubo de caldo como acompañantes, entonces con tal composición puede mover montañas en el campo culinario.

1. En 0,5 litros de agua hirviendo, diluimos un cubo de caldo y ponemos la cacerola al fuego. Aquí su sabor no es fundamental, sea al menos pollo, incluso champiñón.
2. Mezcle las papas y las salchichas cortadas en cubos en un líquido hirviendo fragante.
3. Después de 20 minutos, retire las salchichas de la infusión y use una licuadora para convertir la sopa en una sopa de puré.
4. Y corta las salchichas en círculos y tíralas al plato terminado.

El pescado enlatado, que se encuentra en el estante inferior del refrigerador, a veces sigue siendo la única fuente de alimento disponible. Pero es difícil siquiera imaginar que pueda cocinar una variedad muy impresionante de platos de ese tipo de pescado para el almuerzo, incluso si hay muy pocos otros productos.

Por ejemplo, el tándem de patatas y pescado enlatado hace maravillas en la cocina.

Si trepa por los contenedores, entonces seguro que en compañía de tubérculos de papa y pescado enlatado puede encontrar al menos un pequeño puñado de fideos o arroz, una zanahoria pequeña y un cuarto de cebolla. Con tal juego, puede cocinar una sopa completamente completa.

Preparación

1. Freír las cebollas picadas y las zanahorias ralladas en una cacerola hasta que estén doradas y luego verter 1-1,5 litros de agua.
2. Cuando el caldo hierve, le enviamos palitos de papa y fideos (arroz). Agregamos sal a todo al gusto, y si hay lavrushka y pimienta, no olvides agregarlos.
3. Mientras todo está hirviendo, abrimos la comida enlatada y, habiendo separado el filete de pescado de las espinas, lo echamos a la sopa 5 minutos antes del final de la cocción. También puede verter marinada de pescado en el plato pasándolo por un colador.

La sopa de pescado resulta fragante e increíblemente sabrosa.

Para el segundo, el delicioso zrazy de patatas con pescado será una excelente opción.

Ingredientes

• Patatas - 3-4 tubérculos;
• Pescado enlatado - 1 lata;
• Huevo - 1 pieza;
• Pan - 2 piezas;
• Sal;
• Pimienta;
• Aceite de girasol - para freír;

Preparación

1. Para preparar carne picada, primero debes hervir las patatas con la piel. Luego lo limpiamos y usamos una licuadora para convertirlo en una masa homogénea. También le añadimos un huevo, sal, pimienta y pan empapado en agua.
2. Ahora vayamos al relleno. Sacamos el pescado de la comida enlatada y, separando la carne de las espinas, lo amasamos con un tenedor, aliñándolo con un par de cucharadas de adobo del tarro.
3. La formación de una vez no es difícil. Hacemos un bizcocho plano con la patata picada y ponemos un poco de relleno de pescado en el medio. A continuación, sujetamos los bordes del pastel y formamos una empanada alargada.
4. Así que solo tenemos que freír los zrazy en aceite hasta que tengan una costra deliciosa y podamos sentarnos a la mesa.

En cuanto a la guarnición, absolutamente cualquier cereal, legumbre o pasta jugará su papel, porque seguramente una bolsa de cebada o al menos lentejas estaba tirada en el rincón más alejado del armario de la cocina.

* Consejos de cocina
- Si no hay comida enlatada en la casa, puede usar un huevo cocido, cebollas y zanahorias fritas, champiñones o queso como relleno para zraz. Pero a falta de otros productos, simplemente fríe las chuletas de papa.

Seguro que todo el mundo conoce las croquetas. Estas son las mismas bolas de papa de McDonald's, enrolladas en pan rallado y fritas. Por lo general, se pueden preparar a partir de cualquier carne picada y hoy solo los haremos con pescado.

1. El filete de pescado enlatado (1 lata) debe amasarse con un tenedor y mezclarse con papas hervidas y trituradas (2-3 tubérculos). Sal la masa resultante al gusto y forma bolas con ella.
2. Hagamos migas de pan con pan duro. Lo frotamos en un rallador grueso y secamos las migas en una sartén seca. Como resultado, deberíamos tener medio vaso de empanado.

* Consejos de cocina
Si no hay pan, las croquetas se pueden empanizar en sémola salada.

1. Ahora enrollamos las bolas de pescado y papa en pan rallado y las freímos hasta obtener una deliciosa costra crujiente en aceite de girasol caliente (1/2 cda.).

Desde tiempos inmemoriales, el escalope se cocinaba con carne, pero los estudiantes son personas ingeniosas que, como nadie, saben lo que se puede preparar para la cena de la nada. Y fueron ellos quienes descubrieron cómo reducir el precio de un plato popular. Hoy prepararemos este manjar de col.

Ingredientes

• Repollo - 1/2 cabeza de repollo;
• Huevo - 2-3 piezas.;
• Pan - 2 rebanadas;
• Sal;
• Aceite de girasol - para freír;

Preparación

1. Para el escalope, necesitamos hojas de col. Cortar los engrosamientos demasiado duros y batir un poco. Después de eso, sumerja las hojas en agua hirviendo con sal y cocine por 5 minutos hasta que estén medio cocidas.
2. Para preparar la masa, batir los huevos con un batidor con un poco de sal.
3. Como empanado utilizaremos pan desmenuzado y secado en una sartén.
4. Ponga las hojas de col hervida en un sobre y sumérjalas en un huevo. Luego las enrollamos en galletas saladas y las enviamos a freír en aceite caliente en una sartén por ambos lados hasta que estén doradas.

* Consejos de cocina
Si tiene la suerte de encontrar un trozo de queso en el refrigerador, puede rallarlo y ponerlo como un relleno en el medio de un sobre de repollo.

Como guarnición, puede cocinar gachas de mijo, trigo sarraceno o puré de papas.

Los felices propietarios de cabañas de verano, por regla general, tienen calabacines y calabazas escondidos debajo de los gabinetes para el invierno. Y pocas personas saben que la calabaza se puede usar para hacer muchos platos abundantes para el almuerzo, incluso si no hay otros productos en la casa además de la harina y la margarina.

Estas albóndigas al vapor requieren muy pocos productos:

• Harina - 500 g;
• Agua - 1-2 cucharadas;
• Calabaza - 500-800 g;
• Sal;
• Mayonesa - 3 cucharadas;

Preparación

1. Con harina, agua y sal, amase una masa suave y elástica, como albóndigas.
2. Para el relleno, corte la calabaza en cubitos pequeños con un lado de no más de 3 mm, sal y sazone con mayonesa.
3. Esculpir manti es una tarea muy interesante. Extienda una capa fina (no más de 5 mm) sobre la mesa y córtela en cuadrados (5x5 cm) con un cuchillo. Pon 1 cucharadita en el medio de cada uno de ellos. rellenos y sujetamos todas las esquinas juntas, después de lo cual sujetamos los bordes y agarramos los bordes inferiores.
4. Manti se cocinará en una sartén al vapor durante unos 20 minutos y debe servirse con mayonesa y salsa de ajo.

Hingalsh es un pan plano relleno caucásico servido con té. Este plato es muy sabroso, satisfactorio y económico. En nuestro menú, se le asigna el papel de postre. Se prepara así:

1. Para empezar, amase una masa simple de harina (500-800 g), agua, suero o kéfir (300 ml), sal (½ cucharadita) y refresco (½ - 1/3 cucharadita). Y lo dejamos acostarse media hora.
2. En este momento, nos ocuparemos del relleno. Pelar la calabaza (1 kg) y frotarla con un rallador grueso. Luego agregue un poco de sal (2 cucharaditas) y cocine a fuego lento con un poco de agua hasta que esté suave. Cuando el relleno esté listo, se debe enfriar.

* Consejos de cocina
- Si hay cebolla, luego picada y frita, se puede agregar a la calabaza. Además, a veces se agregan nueces ralladas al relleno.
- Para los amantes de la repostería dulce, no se le puede poner sal a la carne picada, sino ungir la calabaza con azúcar, canela y vainilla.

1. Ahora vayamos a los pasteles. Dividir la masa en pequeños grumos, del tamaño de una pelota de tenis y dejar actuar durante 5 minutos. Luego desplegamos un círculo delgado, ponemos calabaza picada en una mitad y cubrimos con la otra mitad. Sellamos los bordes, los aplastamos ligeramente con las manos y los enviamos a una caja de panqueques de hierro fundido seco y teflón. El pan plano tiene la forma de un semicírculo y se asemeja a un cheburek.
2. Después de freír el hingalsh por ambos lados, transfiéralo a un plato ancho y engrase generosamente con mantequilla o margarina por ambos lados.
3. También hacemos todas las demás tortas, las freímos y las engrasamos con aceite. Y cuando el montón de pasteles esté listo, los cortamos por la mitad e invitamos a todos a la mesa.

Pastel de pan de frutas

Si hay mermelada y pan de los productos en la casa, se puede hacer un pastel increíble de postre. Se hace de la siguiente manera:

• Corte 1 hogaza (o rancia) en rebanadas de sándwich y sumérjalas en 1 cucharada. agua tibia o leche.
• Poner la mitad del pan remojado en una fuente de horno engrasada, engrasar generosamente con mermelada y cubrir la tarta con la otra mitad de las rebanadas de pan.
• En un horno precalentado a 180 ° C, el manjar se horneará durante 20 minutos.

* Consejos de cocina
- Si hay un huevo, luego de batirlo con un poco de leche o agua y untarlo, puedes verter esta masa sobre el bizcocho antes de hornearlo. Entonces la cocción resultará más tierna y aireada.
- De manera similar, puede cocinar no solo pasteles dulces. Si tomas pescado enlatado, huevos con arroz, huevos con cebollas verdes, repollo guisado y cualquier otro relleno sin azúcar, obtienes un excelente refrigerio.

Enciende tu imaginación al máximo, y luego la pregunta de qué cocinar para la cena, si nada deja de llevarte a la desesperación.

Cada vez que llega la noche, empezamos a pensar en qué cocinar para la cena. Parecería, bueno, lo que es más fácil, huevos fritos o patatas. Pero en nuestro país, como en muchos otros países, da la casualidad de que la cena es la comida principal del día. Y en nuestro país, por regla general, toda la familia está trabajando durante el día, y los solteros aún más, por lo que no hay nadie para cocinar durante el día.

Recetas rápidas paso a paso fáciles y deliciosas para cenar con fotos

Empecemos. En cualquiera de las recetas, puede agregar algo propio. Usa tus especias favoritas. En aquellas recetas donde no hay proporciones. toma todo para ti. Cenarán juntos, tomarán dos piezas de carne, cuatro, cuatro. Siempre es mejor tomar las especias según su gusto.

Menú:

I. ¿Qué es sabroso y rápido de cocinar para la cena?

1. Tres recetas de cena rápida

En este artículo, todos los productos, excepto los cangrejos, que pueden sustituirse libremente por palitos de cangrejo, son bastante sencillos y económicos. Para que pueda cocinar todo esto en cualquier momento cuando tenga poco tiempo.

Ingredientes:

• Huevos - 2 piezas
• Pepino
• Palta
• Pescado rojo salado
• Queso - 20g

Preparación:

1. Romper los huevos en una taza, salar y batir bien.

2. Engrase la sartén con aceite vegetal. Sin embargo, si tiene una buena sartén antiadherente, no es necesario que la engrase con aceite. Vierta los huevos batidos en una sartén precalentada.

3. Cierre la sartén y fría nuestro panqueque de huevo durante unos 2-3 minutos. Tan pronto como los huevos estén bien cuajados desde abajo, dales la vuelta y fríelos por el otro lado.

4. En este momento, preparamos el relleno. Corta los pepinos en tiritas.

5. Cortar el aguacate por la mitad, sacar el hueso. Retirar la pulpa de la cáscara con una cuchara y cortar también en tiras.

6. Cortar el pescado en trozos pequeños, intentando cortarlos como si fueran tiras. Retire no solo la piel del pescado, sino también la piel oscura, entonces el pescado será fácil de morder en el rollo.

7. Frote el queso.

8. Ahora recogemos el rollo. Ponga pepinos picados, aguacates, pescado en un pastel de huevo.

9. Lo convertimos todo en un rollo.

10. Para que sea más fácil de comer, corte el rollo en trozos.

Nuestra abundante y deliciosa cena está lista.

¡Buen provecho!

Ingredientes:

• Berenjena
• Un tomate
• Queso Mozzarella
• Albahaca verde
• Salsa de soja
• Sal y especias

Preparación:

1. Cortar las berenjenas, los tomates y la mozzarella en rodajas.

2. También necesitamos hojas de albahaca verde.

3. Coloque el papel de aluminio en una bandeja para hornear y círculos de berenjena encima. Lubrique cada círculo con salsa de soja por ambos lados.

4. Los mandamos a hornear durante 20-30 minutos en el horno precalentado a 180 °

5. Coloque las berenjenas terminadas en un plato con otros ingredientes, alternándolos entre sí.

No olvides poner sal y pimienta si lo deseas. Le echamos crema balsámica encima. Puedes rociar con tu salsa favorita.

¡Buen provecho!

II. ¿Qué puedes cocinar para la cena?

4.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 400 g.
• Ajo -1 diente.
• Perejil
• Jugo de limón - 1 cucharada
• Mostaza - 0.5 cucharadas
• Salsa de soja - 50 ml.
• Aceite de oliva o cualquier aceite vegetal - 1 cucharada.
• Especias de kebab (se venden en bolsas en las tiendas)

Preparación:

1. Prepare la marinada. Pica finamente los ajos. Picar también finamente el perejil.

2. Envíe el ajo y el perejil a un recipiente hondo. Agregue mostaza, jugo de limón, salsa de soja y aceite vegetal. Mezclamos todo. Si lo desea, agregue el condimento para barbacoa y vuelva a mezclar todo.

3. Cortar el filete de pollo en trozos grandes.

4. Ponga los trozos de pollo en nuestra marinada y revuelva para que queden todos en la marinada. Las dejamos en la marinada durante varias horas, mejor incluso durante la noche. Pero lo necesitamos rápido. Por lo general, cocino adobo y pollo por la noche después de la cena. No te cansarás porque es rápido y fácil. Por la mañana, cuando salgo al trabajo, pongo trozos de pollo en la marinada y cuando llego a casa después del trabajo los cocino.

5. Enciende el horno y calienta a 200 °. Pollo marinado, ensartado en brochetas

y metemos al horno durante 20 minutos.

6. Pasados ​​los 20 minutos, saca las brochetas y disfruta. Sirva verduras, pepinos, tomates con brochetas.

¡Buen provecho!

Ingredientes:

Preparación:

1. Carne de res, lo mejor es tomar carne sin grasa, cortada en trozos pequeños.

2. Cortar la cebolla en cubos pequeños.

3. Picar el ajo.

4. Ponga la sartén en el fuego, engrase con aceite vegetal y envíe la carne allí. Sofreiremos hasta que esté ligeramente dorado.

5. La carne se dora, agrega la cebolla. Freír hasta que la cebolla esté blanda. Agrega el ajo. Sal y pimienta.

6. En un vaso, revuelva bien la pasta de tomate con agua para disolver la pasta. Rellenamos la carne con esta salsa, añadimos aproximadamente un vaso más de agua hirviendo, cerramos la tapa y dejamos cocer durante 30-40 minutos.

7. Luego agregue el ajo seco y el curry. Revolvemos y nuestro plato está, en principio, listo.

8. Ponga la guarnición en un plato, en nuestro caso arroz, puede usar pasta, pasta. Repartimos la carne en la guarnición. Decora con hierbas.

Sabroso, satisfactorio, de corta duración.

¡Buen provecho!

1. Cena de pavo deliciosa y ligera.

Ingredientes:

Preparación:

1. Corte el pavo en trozos medianos, póngalo en una taza honda y rellénelo con salsa de soja. Durante 20 minutos para marinar. Por cierto, puedes tomar pollo en lugar de pavo.

2. Picar el pimiento morrón rojo y freírlo en una sartén untada con aceite vegetal. Fríelo hasta que esté un poco más suave, pero aún crujiente.

3. Retire el pimiento de la sartén e inmediatamente ponga la carne en él. Fríelo hasta que se dore por ambos lados.

4. Ahora preparemos la salsa. Combine el aceite vegetal, la mostaza, el vinagre de sidra de manzana y la miel en un vaso de licuadora. Batirlos juntos hasta que quede suave.

5. Recogemos nuestro plato. Ponga hojas de lechuga en un plato.

6. Ponga los pimientos fritos sobre la ensalada.

7. Decorar la ensalada con tomates cherry, cortar por la mitad y verter sobre nuestra salsa.

8. Extienda el pavo y vierta la salsa encima.

Tuvimos una cena dietética deliciosa y saludable.

¡Buen provecho!

III. Qué cocinar para la cena y rápida y fácilmente: recetas económicas

1. La cena es rápida, sencilla y económica.

1. Tres recetas de cena sencillas y económicas

La cena es un momento sagrado para la familia. Finalmente, toda la familia se reunió, se sentó a la mesa, y si mamá trabaja, todos se sientan allí, mirándose. Para evitar que esto suceda, es necesario aprender a cocinar platos sencillos, económicos que se preparan de forma rápida, y aun así, que quede delicioso.

Ingredientes:

Preparación:

1. Haga puré de papas con papas precocidas. Frote el queso en un rallador fino, agregue al puré. Picar cebollas verdes y enviarlas a papas con queso. Separa las yemas de las claras. Inmediatamente enviamos las yemas al puré de papas con queso y cebolla.

2. Batir las claras hasta obtener una espuma estable. Incluso cuando damos la vuelta al vaso, las proteínas permanecen en el vaso, no se escurren.

3. Ahora necesitamos derretir la mantequilla en la leche, pero no la dejemos hervir.

4. Agregue proteína a una taza de papas con queso.

5. Ahora no te olvides de poner sal y pimienta. Y vierta allí la mantequilla derretida en leche. Mezclar todo suavemente hasta obtener una masa homogénea.

6. El fondo y los lados de la forma en que hornearemos nuestro plato deben estar untados con mantequilla, a la altura de nuestra cazuela y espolvoreados con pan rallado molido.

7. Enviamos nuestra masa al formulario, puedes espolvorearla con pimentón encima. si te gusta por supuesto. Lo metemos en el horno precalentado a 180 ° durante 20 minutos.

Nuestra cena sencilla y económica está lista. Agregue verduras, pepinos, tomates, chucrut.

¡Buen provecho!

IV. Qué cocinar para la cena de forma rápida y sabrosa, y barata, con una foto.

1. Tortilla - deliciosa y rápida para cenar

Ingredientes para tortilla:

• Patatas - 3 piezas
• Huevo - 4 piezas
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Aceite vegetal para freír - 100 g.
• Sal y pimienta para probar.

Para auriculares:

• pan - 2 piezas
• Tomate 1 ud.
• Verduras
• Eneldo perejil.
• Aceite de oliva - 30 g.

Preparación:

1. Lavar las patatas, pelarlas, lavarlas de nuevo y cortarlas en cubos pequeños.

2. Tome una sartén, preferiblemente de paredes gruesas, profunda, pero de diámetro pequeño, para que la tortilla quede como un pastel, no como un panqueque, vierta aceite vegetal en ella, de modo que el fondo esté completamente cubierto de aceite y caliéntalo. Poner las patatas en una sartén y freír hasta que estén doradas. Además, en lugar de papas, puede usar calabacín, champiñones y otros ingredientes. Asegúrese de que siempre haya aceite en la sartén.

3. Picar finamente la cebolla.

3. Agregar la cebolla a las patatas y sofreír con las patatas hasta que estén tiernas. Sal y pimienta.

4. Rompa los huevos en una taza o jarra pequeña y profunda y bata bien. Vierta los huevos batidos en las patatas terminadas. Pruébelo con un tenedor; debe quedar suave. Mezclar bien. Cerramos la tapa por un par de minutos. Después de 2 minutos, retire la tapa y comience a preparar la tortilla para darle la vuelta. Con una espátula, exprime ligeramente la tortilla de los bordes de la sartén hasta que sintamos que comienza a alejarse por sí sola.

5. Cuando sintamos que el fondo de la tortilla ya está frito, y si lo empujas de un lado, todo se mueve por el fondo, entonces es el momento de darle la vuelta. Tome la tapa de la sartén, cierre la sartén y dé vuelta la tapa. Haga esto sobre un fregadero porque se puede derramar algo de líquido.

6.Desde la tapa con una espátula, transfiera la tortilla a la sartén y fría por el otro lado.

7. Mientras se fríe la tortilla, tome la baguette y córtela por la mitad. Si no tiene una baguette, tome un bollo largo o, como último recurso, solo pan. Por supuesto que no será tan bonito, pero el sabor no es peor.

8. Verter ligeramente las mitades de la baguette con aceite de oliva, cortar los tomates en rodajas y colocarlos sobre la baguette. Decora con hojas verdes.

La tortilla está lista. Ponlo en un plato. Sirve con una baguette de tomate.

¡Buen provecho!

Ingredientes:

• Salchicha ahumada - 1 ud. o salchicha ahumada - 50 g.
• Queso duro - 100 g.
• Huevos - 2 piezas
• Pan rallado - 1 cucharada
• Aceite vegetal

Preparación:

1. Rallar la salchicha ahumada y el queso en un rallador fino.

2. Mezclar y agregar los huevos. Mezclar todo a fondo. Agregue una cucharada de pan rallado o desmenuce finamente una costra de pan. Mezclar todo de nuevo. La salazón es innecesaria, ya que usamos una salchicha, y es bastante salada.

3. Vierta aceite vegetal en la sartén de modo que el fondo de la sartén esté cubierto. Repartimos las chuletas una cuchara a la vez, presionamos un poco. Freír a fuego medio, 2 minutos por cada lado.

Las chuletas se fríen muy rápido. Resulta jugoso, tierno, nutritivo. Están deliciosos calientes porque tienen queso adentro.

¡Buen provecho!

Ingredientes:

• Arroz vaporizado - 200 g.
• Zanahorias - 1 ud.
• Bombillas - 2 pequeñas
• Costillas - 6 uds.
• Especias al gusto
• Agua salada

Preparación:

1. Si sus costillas están congeladas, al salir a trabajar por la mañana, póngalas del congelador en el refrigerador para descongelarlas.

2. Al llegar a casa por la noche, ponga la sartén al fuego. Extendemos las costillas en una sartén seca, son grasosas por sí mismas. Puedes agregar 2 cucharadas de agua. Allí también se cortaron cebollas y zanahorias. Ponemos una hoja de laurel. Salado y pimienta. Mezclar de vez en cuando, dar la vuelta a las costillas.

3. Agregue el arroz al vapor a las costillas. Mezclamos. Agrega sal si es necesario.

4. Agregue agua caliente hervida. El agua debe ser igual a la parte superior del arroz. Cerramos la tapa. Cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno. Si no hay suficiente agua, puede agregar más. Vuelva a cerrar la tapa, reduzca el fuego a bajo y apague hasta que esté cocido. Una vez que se haya evaporado toda el agua, déjela reposar durante otros 10 minutos.

Nuestro arroz acanalado está listo. Esta es una cena muy satisfactoria y con mucha prisa.

Nos acostamos en platos y comemos con gusto.

¡Buen provecho!

1. Receta de albóndigas de productos económicos.

Escribe en los comentarios si te gustó alguna de las recetas propuestas. ¿Qué le gustaría que incluyera en los artículos?

Teniendo constantemente una reserva de alimentos "de deber" en el refrigerador, cualquier ama de casa responderá a la pregunta sin dudarlo: qué cocinar a bajo costo. Al comer de forma económica, es necesario observar el conocido equilibrio de proteínas, grasas e hidratos de carbono y no olvidarse de las vitaminas vivas, obteniéndolas de frutas y verduras frescas.

Siempre puede ahorrar dinero abandonando por completo los productos semiacabados. Además, este rechazo mejorará drásticamente la calidad de la nutrición, porque todos los productos confeccionados y semiacabados contienen una cantidad increíble de sal y conservantes.

Se sabe que prácticamente cualquier plato se puede preparar de forma económica. Vale la pena prestar atención a los platos tradicionales hechos de cereales, champiñones, verduras: su simplicidad (no solo en la preparación, sino también en la composición) lo ayudará a establecer la digestión, interrumpida por la desnutrición, mejorar el cuerpo y ayudar a quienes luchan contra el exceso. peso durante mucho tiempo y, a menudo, sin éxito.

Nuestro sitio llama su atención sobre una selección de recetas para lo que puede cocinar de forma económica.

Sopa de col con champiñones

Ingredientes:
250 g de champiñones frescos o 70 g secos,
300 g de col blanca.
1 zanahoria
1 cebolla
2-3 patatas,
aceite vegetal,
Hoja de laurel
2-3 guisantes de pimienta de Jamaica,
sal, pimienta - al gusto.

Preparación:
Cortar las patatas en tiras, picar finamente el repollo, rallar las zanahorias en un rallador mediano, picar la cebolla. Freír las zanahorias y las cebollas hasta que estén blandas. Cortar los champiñones en rodajas y freírlos por separado (previamente remojados secos). Sumerja las papas, el repollo en caldo o agua y cocine hasta que estén medio cocidas. Luego ponga las verduras fritas y los champiñones en una cacerola, agregue las hojas de laurel, la pimienta de Jamaica y cocine la sopa de repollo hasta que esté cocido.

Pastel Rápido en Gelatina con Cebolla y Huevo

Ingredientes:
Para la prueba:
280 g de harina
400 g de kéfir,
2 huevos,
160 g de mantequilla
2 cucharadas Sáhara,
½ cucharadita sal,
1,5 cucharaditas Levadura en polvo.
Para rellenar:
2 huevos,
cebollas verdes,
pimienta,
sal.

Preparación:
Picar la cebolla verde, calentarla un poco con aceite, sal y pimienta, agregar los huevos duros y cortados en cubitos. Para preparar una masa, derrita la mantequilla, agregue azúcar y sal, vierta el kéfir y los huevos batidos. Mezcle la harina con el polvo de hornear, agregue a la mezcla líquida y revuelva hasta que quede suave. Engrasa una fuente para horno con mantequilla y vierte un poco más de la mitad de la masa en ella. Coloca el relleno encima y cubre con la masa restante. Hornea la tarta en un horno precalentado a 200 ° C durante 35 minutos. Enfriar un poco el pastel terminado, cubrir con una toalla, luego sacar del molde en un plato. Esta receta es perfecta para una multicocina.

"Pizza" de patatas (gran receta para "después de las vacaciones")

Ingredientes:
3 patatas hervidas
2 huevos,
carne hervida o frita,
queso,
pasta de tomate
sal pimienta.

Preparación:
Rallar las patatas, batir con los huevos, la sal y la pimienta. Mezclar todo bien. Poner la masa de papa en un plato para pizza y alisarla, untar con pasta de tomate. Acomoda la carne picada y cúbrela con el queso. Luego colocar en un horno precalentado a 180 ° C y hornear hasta que se derrita el queso.

Chuletas de pollo picadas con avena "Super-exuberante"

Ingredientes:
500 g de pollo picado
1 huevo,
½ pila. avena instantánea,
½ pila. leche o agua)
1 cebolla
2 dientes de ajo
pimentón, pimienta negra, sal - al gusto.

Preparación:
Mezclar el huevo con la leche, verter esta mezcla sobre la avena y dejar actuar 30 minutos. Picar la cebolla y el ajo, agregar al pollo picado y revolver. Agregue avena hinchada, especias a la carne picada y amase bien la carne picada. Caliente el aceite en una sartén y vierta las chuletas encima. Fríelos por ambos lados, primero a fuego alto, luego reduce el fuego, tapa y deja que estén tiernos.

Pastel de carne en tripa de queso y patata

Ingredientes:
250 g de puré de patatas
2 cucharadas almidón de patata
2 huevos,
1 cebolla
2 cucharadas perejil picado
150 g de queso duro
1 diente de ajo
2 cucharadas sémola,
500 g de carne picada
2 cucharadas migas de pan,
½ cucharadita cilantro molido,
sal al gusto.

Preparación:
Agrega 1 cucharada al puré de papas. perejil, 1 huevo, 50 g de queso rallado y almidón y mezclar bien. Poner las patatas en un film plástico en un rectángulo de 1 cm de grosor, picar la cebolla y el ajo y sofreír en aceite, luego mezclar con carne, sémola, pan rallado, cilantro, perejil y huevo. Condimentar con sal, mezclar bien, batir y colocar la carne picada encima de las patatas en un rectángulo más pequeño. Enrolle en un rollo usando una envoltura de plástico. Luego retire con cuidado la película y envuelva el rollo en papel de aluminio y en varias capas de película. Cocine el rollo a fuego lento durante 50-60 minutos. Retirar del agua y, cuando se enfríe un poco, desdoblar y espolvorear con queso rallado por todos lados. Colocar en una bandeja para hornear y colocar en un horno precalentado a 200 ° C durante 10-15 minutos para dorar el queso.

Ingredientes:
1 calabacín
1 berenjena
1 pimiento morrón
2 tomates
1 cebolla
2-3 patatas,
3 dientes de ajo
verduras, sal, pimienta - al gusto.

Preparación:
Corta las patatas, el calabacín, la berenjena y los pimientos en cubos iguales. Freír las papas en aceite vegetal y agregar la berenjena, la pimienta, freír todo junto y poner en una cacerola. Coloque los tomates pelados, las cebollas, el ajo en una licuadora y haga puré. Vierta la salsa preparada en una cacerola con verduras, agregue allí el calabacín y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén blandas. Al servir, colocar la ratatouille en un aro, verter la salsa alrededor y decorar con hierbas.

Tartas de queso de patata con pollo

Ingredientes:
500 g de patatas
1 huevo,
2 cucharadas harina,
½ cucharadita sal,
verduras, queso.
Para rellenar:
250 g de pollo picado
2 cebollas
1 cucharada mayonesa,
algo de ajo
especias al gusto.

Preparación:
Freír la carne picada con cebolla y especias, agregando ajo y mayonesa. Hervir las papas en agua con sal, escurrir el agua, triturar, agregar el huevo, la harina, las hierbas. Enfriar la masa y cortar en trozos. Haga un pequeño pan plano con cada pieza, colóquelos en una bandeja para hornear engrasada y forrada con pergamino. Engrasar cada bizcocho plano con un huevo batido, colocar encima el relleno, espolvorear con queso rallado y hornear en el horno a 160 ° C durante 30 minutos.

"Pies perezosos"

Ingredientes:
1 paquete de muslos de pollo,
2 zanahorias
2 cebollas
1 lata de maíz enlatado
1 pila. arroz,
500 ml de agua hirviendo o caldo,
sal, pimienta, pimentón, especias - al gusto.

Preparación:
Pelar la cebolla y picar finamente. Ralla las zanahorias. Freír las cebollas y las zanahorias en una sartén. Agregue el arroz lavado, el maíz sin líquido a la sartén, revuelva. Vierta la mezcla en un molde, vierta dos vasos de agua hirviendo o caldo caliente. Rallar el pollo por todos lados con sal, pimienta y pimentón y colocar sobre el arroz. Cubrir con papel de aluminio, colocar en el horno y hornear durante 1 hora a 200 ° C.

Rollo de cebolla con estofado de pollo

Ingredientes:
Para la prueba:
½ pila. agua,
1 huevo,
1-1,5 pilas harina,
sal.
Para rellenar:
3 cebollas
1 filete de pollo
1 paquete (400 g) de verduras congeladas,
sal, pimienta - al gusto.

Preparación:
Amasar la masa con agua, huevos, harina y sal, como en albóndigas y dejar reposar durante 30 minutos. Cortar la cebolla en mitades y sofreír hasta que esté blanda. Estirar la masa, poner las cebollas fritas, enrollar y cortar en rodajas pequeñas de 4-5 cm de ancho, cortar el filete de pollo en trozos pequeños, freír, añadir las verduras congeladas y calentar un poco. Acomoda los rollitos de cebolla con el pollo y las verduras, agrega suficiente agua para cubrir los rollitos a la mitad. Cocine a fuego lento tapado hasta que el agua se evapore y luego fría ligeramente.

Tartas "Bombas"

Ingredientes:
Para la prueba:
3,5 pila. harina,
1 pila. agua hirviendo,
4 cucharadas aceite vegetal,
1 cucharadita Sáhara,
1 cucharadita sal.
Para rellenar:
5 tomates,
200 g de queso feta o requesón,
2 dientes de ajo
sal, hierbas - al gusto.

Preparación:
Para el relleno, corte los tomates en rodajas, triture el queso con un tenedor (si usa requesón, sal), exprima el ajo picado, agregue las verduras finamente picadas y revuelva. Para preparar la masa, agregue sal y azúcar en agua hirviendo, agregue aceite vegetal. Mezclar agua con harina y amasar bien la masa. Estire la mitad de la masa terminada en una capa grande y delgada. Coloque las rodajas de tomate a no menos de 3 cm de distancia sobre la masa. Ponles el relleno. A continuación, extienda la segunda capa de masa y cubra la primera con el relleno. Con un vaso de diámetro adecuado, corte las hamburguesas a lo largo de los contornos de cada círculo de tomate. Pase los dedos por los bordes de cada pastel para asegurarse de que se mantengan bien juntos. Tuesta las hamburguesas en mucho aceite caliente por ambos lados.

Cazuela de carne picada y trigo sarraceno

Ingredientes:
700 g de pollo picado
250 g de trigo sarraceno,
2 cebollas
2 zanahorias
2 manzanas,
120-150 g de queso.

Preparación:
Hervir el trigo sarraceno y dejar enfriar. Freír la cebolla en una mezcla de verduras y mantequilla hasta que esté blanda, cortarla en cubos y enfriar las zanahorias ralladas en un rallador grueso. Mezclar con el pollo picado, sazonar bien, amasar hasta que quede suave y colocar en una capa en un molde. Añadir las manzanas y el queso rallado, pelados y rallados en un rallador grueso, al trigo sarraceno, mezclar bien y poner, ligeramente triturado, en una segunda capa en un molde. Hornee en el horno a 200 ° C durante 25 minutos. Luego sácalo, espolvorea con queso rallado y vuelve a meter al horno por 5 minutos.

Cazuela de lentejas con queso y requesón

Ingredientes:
100 g de lentejas rojas
40 g de requesón,
40 g de queso duro
1 huevo,
sal, pimienta - al gusto.

Preparación:
Hervir las lentejas hasta que estén cocidas en una proporción 1: 2 de cereales y agua durante 15 minutos, vertiendo agua fría sobre ellas. Sazone con sal al final de la cocción. Si pasado el tiempo especificado todavía queda agua en la cacerola, escurrirla, o hervir un poco más las lentejas sin tapa para que el líquido se evapore, luego enfriar. Agregue huevo, requesón, queso rallado, sal, pimienta y mezcle todo hasta que quede suave. Engrase una fuente para hornear con mantequilla, extienda las lentejas y alise la superficie. Hornee en el horno a 180 ° C durante 30-40 minutos hasta que se doren.

Barcos de hojaldre con patatas, carne y pepinos

Ingredientes:
1 kg de patatas,
400 g de cualquier carne,
1 cebolla
3-4 pepinillos pequeños
500 g de masa de levadura de hojaldre preparada,
1 huevo,
50 g de queso duro.

Preparación:
Hervir las patatas y hacer puré. Cortar la carne en trozos, la cebolla en mitades y sofreír todo de la siguiente manera: la carne a fuego alto, revolviendo durante 3 minutos, luego agregar la cebolla, remover, reducir el gas y cocinar a fuego lento bajo la tapa durante otros 10 minutos. Luego abre la tapa y evapora ligeramente el jugo a fuego medio por otros 4 minutos. Corta los pepinos en rodajas, si son grandes, en tiras. Divida la masa descongelada en 4 partes, extienda, coloque 2-3 cucharadas en el centro. (con una diapositiva) de puré cocido, en el centro - carne frita y pepinos picados. Haga cortes longitudinales en los lados y ensarte una tira de masa en la otra para que el corte quede centrado. Dar forma a los productos en botes, pellizcar los lados, colocar en una bandeja de horno, untar con un huevo de gallina batido, cubrir ligeramente el centro con queso rallado y colocar en un horno precalentado a 180 ° C durante 25 minutos.

Cazuela de espaguetis con pollo y verduras

Ingredientes:
1 paquete de espaguetis
3 huevos,
1 pila. crema,
200 g de queso rallado
2 filetes de pollo,
4-6 pepinos en escabeche,
3-4 tomates,
sal, pimienta, crema agria - al gusto.

Preparación:
Batir los huevos con la nata y la mitad del queso, sazonar con sal y pimienta y mezclar con los espaguetis cocidos. Poner en un plato engrasado, cubrir con una mezcla de filetes y pepinos finamente picados, también agregar un poco de sal y pimienta. Luego coloque los tomates cortados en círculos, haga una malla de crema agria sobre toda la superficie. La última capa es queso rallado. Coloca la fuente en el horno a 200 ° C y hornea hasta que el queso esté dorado.

Albóndigas muy perezosas

Ingredientes:
3 pilas harina,
1 huevo,
¾ pila. agua,
½ cucharadita sal,
zanahoria,
ajo,
carne,
cebolla,
sal, pimienta - al gusto.

Preparación:
Tamizar la harina, añadir el huevo, el agua y amasar la masa. Asegúrese de dejar actuar durante 30-40 minutos para que la harina se hinche. En este momento, cocine la carne picada: carne, cebolla, sal, pimienta. Extienda la masa terminada en una hoja de no más de 1 milímetro de grosor. Coloque la carne picada encima y enrolle en un rollo, pellizque el borde largo. Use un cuchillo para cortar la masa con carne picada en columnas. Colocarlos en una sartén honda sobre una "almohada" de zanahorias fritas y ajo, cubrir con agua, tapar y dejar hervir a fuego lento hasta que se absorba todo el líquido. Espolvorea el plato terminado con hierbas frescas picadas.

Chuletas de arroz con queso

Ingredientes:
1,5 pila. arroz,
2 huevos,
250 g de queso
migas de pan,
aceite vegetal,
verduras, sal, pimienta.

Preparación:
Hervir arroz. Combine el queso rallado con el arroz, agregue las yemas, el eneldo picado, la sal, la pimienta y mezcle bien. Forme chuletas ovaladas con la carne picada resultante y enróllelas en pan rallado. Luego los sofreímos en una sartén bien calentada con aceite vegetal hasta que se doren.

Ahora sabes qué cocinar es económico y delicioso. ¡Buen provecho!

Larisa Shuftaykina