Perder peso en kovalkov. Técnica de adelgazamiento del Dr. Kovalkov. Nutrición adecuada: reglas para cocinar y combinar productos, comidas favoritas.

La mayoría de las dietas solo producen un resultado temporal, los kilos de más regresan rápidamente, pero el estrés que sufre el cuerpo durante las huelgas de hambre severas y un cambio brusco en la dieta a veces pueden dejar una huella negativa irreversible en nuestra salud.

El programa de pérdida de peso desarrollado por el Dr. Kovalkov y probado por él mismo es curativo. Al observar esta dieta, tiene la garantía, sin problemas y, lo que es más importante, sin lastimarse, podrá perder el exceso de peso.

Beneficios de la dieta

Los principios de la dieta terapéutica de Kovalkov se basan en los fundamentos de la dietética clásica. El cumplimiento de una nueva dieta, en la que coma los alimentos adecuados en las cantidades adecuadas, mientras se mueve constantemente, le permitirá perder hasta 50 kg en seis meses. El médico recopiló estos conocidos postulados y los combinó en su método único, que tiene una serie de ventajas sobre las dietas tradicionales y populares:

La nueva dieta tiene como objetivo normalizar el funcionamiento de los intestinos y los procesos metabólicos;
La presencia de preparación y transiciones suaves entre las etapas de la dieta neutraliza la aparición de estrés para el cuerpo;
Una dieta equilibrada sin restricciones no va acompañada de un hambre insoportable y el consiguiente deseo de "ponerse al día" perdido;
La base de la dieta son los alimentos de bajo índice glucémico, una pequeña deficiencia de carbohidratos conduce a una quema uniforme de las reservas disponibles;
La falta de conteo de calorías fanático y los menús estrictos facilitan el proceso de hacer dieta.

Una carta variada y la falta de hambre hacen que el proceso de adelgazamiento en todas las etapas sea cómodo y libre de tensiones nerviosas. La abundancia de fibra y vitaminas en la dieta limpia el cuerpo de toxinas, cura todos los tejidos y células.

Los principios fundamentales de la nueva nutrición.

Alexey Kovalkov critica de manera bastante agresiva las dietas populares y el enfoque moderno para perder peso en general. El médico está en contra de las mono-dietas y otros métodos basados en una fuerte restricción de la nutrición. Dichos episodios no solo dañan el cuerpo, sino que también afectan negativamente a nuestra psique: la alternancia del hambre y la "glotonería" posterior a lo largo del tiempo conducen a una adicción persistente a la comida, en la que las personas comienzan a comer de manera incontrolable. Las prohibiciones dan lugar a deseos, por lo tanto, la técnica de Kovalkov se basa en un cambio suave en la dieta que no conduce a estrés emocional.

Antes de comenzar a pasar por las etapas de la dieta Kovalkov, debe configurarse en consecuencia:

Comprenda por qué tiene sobrepeso. En la mayoría de los casos, esto se debe a una dieta excesiva, una dieta desequilibrada y la falta de actividad física.
Comprenda que nadie, ni sus seres queridos ni los médicos, es responsable de su peso. Nadie bajará de peso por ti, este es tu trabajo y tu distancia.
Comprenda que el resultado no será inmediato. Con el estricto cumplimiento de las reglas del método, puede deshacerse de 7-10 kg en el primer mes, pero debe intentar mantener el nuevo peso, siguiendo los principios de la nueva dieta.

El término "dieta" no encaja del todo con el método de Kovalkov: la nueva dieta no está asociada con restricciones severas y huelgas de hambre. Además, el programa no es a corto plazo, para lograr los resultados deseados y mantenerlos, a veces es necesario adherirse al menú "curativo" de por vida. La nueva dieta se basa en varias reglas:

Exclusión de alimentos con carbohidratos ligeros;
Una mayor cantidad de verduras en la dieta;
Sustitución de grasas animales por grasas vegetales;
Después de las 18:00, debes comer con moderación.

Alimentos prohibidos

La dieta Kovalkov se posiciona como "sin restricciones", pero el médico recomienda abandonar una serie de productos que pueden interferir con la dinámica positiva de la pérdida de peso:

Remolachas y zanahorias;
Patata;
Pan de trigo;
Cualquier producto horneado;
Dulces y azucar;
Maíz;
Sémola;
Alcohol;
Sal;
Comida enlatada;
Carnes y pescados grasos;
Bebidas carbonatadas;
Productos ahumados;
Especias

Estos productos contienen grasas animales, carbohidratos rápidos y sustancias que promueven la acumulación de humedad en los tejidos. Negarse a incluir estos elementos en su menú aumentará significativamente la tasa de pérdida de peso.

Etapas de la dieta

Antes de que decida seguir la dieta Kovalkov por su cuenta, debe someterse a un examen médico. Cualquier cambio en la dieta puede provocar una exacerbación de enfermedades crónicas, por lo que debe asegurarse de no tenerlas. Si tiene alguna patología, debe adelgazar bajo la supervisión permanente de un profesional.

La técnica del autor se divide en varias etapas, cuyo orden debe observarse estrictamente. Cada sección de la distancia juega un papel importante en el programa general de pérdida de peso y tiene su propio plan de nutrición destinado a estabilizar los procesos metabólicos. Además de cambiar el menú, el médico requiere que sus pacientes estén físicamente activos. No es necesario visitar los pasillos, es suficiente caminar constantemente, estimulando la aceleración del metabolismo. Las cargas restringidas por caminar en la tercera etapa del programa deben complementarse con ejercicios de fuerza.

Etapa preparatoria

Cualquiera, incluso un pequeño cambio en la dieta es un estrés severo para nuestro cuerpo. Para evitarlo, el Dr. Kovalkov incluyó una etapa preparatoria en el programa del autor.

En la etapa de preparación para la dieta Kovalkov, es necesario gradualmente:

Dile adiós a los malos hábitos;
Abandone los alimentos ricos en carbohidratos, el pan de trigo;
Retire las especias del menú, ya que abren el apetito;
Empiece a limitar gradualmente el tamaño de las porciones;
Eliminar las verduras y cereales prohibidos de la dieta.

La dieta Kovalkov comienza con la transición a cinco comidas al día. Tal régimen le permite evitar la aparición de sentimientos de hambre, lo que significa: nivelar el riesgo de comer en exceso asociado con él. Casi todos los pacientes de la clínica perciben la etapa preparatoria como la más difícil, pues ahora hay una seria reestructuración de su dieta habitual por una terapéutica.

Los alimentos de bajo índice glucémico se convierten en la base del menú; las verduras (a excepción de las patatas, la remolacha y las zanahorias), las frutas (a excepción de los plátanos), los frijoles, las verduras y los cereales sin procesar ahora deben prevalecer en la dieta. Por la mañana, puede comer un guiso de verduras regado con té sin azúcar con limón, para el almuerzo, una sopa ligera con trigo sarraceno, cebada perlada o granos de mijo, para la cena, carne magra con verduras frescas.

El objetivo de la fase preparatoria es reestructurar su dieta y ponerla en el camino correcto. Termina en 2-4 semanas, cuando te adaptas completamente a la nueva comida.

Primer paso

La ventaja de la dieta Kovalkov es que puede comer los alimentos permitidos en cualquier forma: las verduras se pueden comer crudas, al vapor, horneadas en el horno; Los cereales también se pueden hervir o cocer al vapor con agua hirviendo. En general, puede combinarlos de diferentes formas para mostrar sus talentos culinarios.

La peculiaridad de la primera etapa es el contenido mínimo de proteína animal en la dieta, es decir, todavía no comemos carne, aves y pescado. Puede obtener importantes aminoácidos de las setas o las legumbres. ¿Qué se puede comer en la primera etapa del programa Kovalkov? Puedes comer:

Cereales mínimamente procesados (es mejor no cocinar cereales, sino hervirlos con agua hirviendo);
Claras de huevo (no se pueden comer yemas, ya que contienen muchas grasas poliinsaturadas);
Un puñado de nueces al día;
Verduras con bajo índice glucémico;
Productos lácteos fermentados sin azúcar;
Quesos bajos en grasa;
Leche desnatada;
Salvado (este es el "ingrediente" principal de la primera etapa, deben consumirse hasta 100 gramos por día);
Fruta (es especialmente importante comer manzanas, ya que ayudan a limpiar los intestinos).

No es necesario abandonar por completo las grasas animales, ya que son importantes para la absorción de calcio. Está permitido consumir hasta 30 gramos por día, este volumen lo recibirás con abundancia con bebidas lácteas fermentadas y quesos.

La primera etapa de la dieta Kovalkov dura de 2 a 8 semanas. La nutrición durante este período es cinco veces mayor, el volumen de las porciones se verifica estrictamente para que no coma en exceso y, al mismo tiempo, no sienta hambre. Además de la dieta modificada, debe proporcionarse bebida (preferiblemente agua limpia) y también realizar caminatas diarias con un ritmo cómodo. Se recomienda descargar un podómetro en su teléfono y aumentar gradualmente la carga para alcanzar los 16,000 pasos por día al final del primer mes.

Si la duración del período preparatorio fue suficiente para adaptarse a la falta de carbohidratos rápidos, no habrá problemas graves en la primera fase de la dieta. Con la "entrada" incorrecta en el programa, los pacientes notan manifestaciones de una especie de "abstinencia": irritabilidad, fatiga, alteraciones del sueño. Pueden ocurrir síntomas similares en algunas personas y en el contexto de la ausencia de proteína animal en la dieta: en la etapa inicial, el nivel de productos de descomposición de las grasas quemadas aumenta en la sangre, lo que conduce a manifestaciones de intoxicación leve.

Puede suavizar la manifestación de síntomas negativos proporcionándose ejercicio aeróbico, especialmente en los días soleados. Además, el médico prescribe L-carnitina a los pacientes de la clínica Kovalkov para mantener el estado general y activar los procesos de quema de grasa en el tejido muscular.

Para que le resulte más fácil decidir la dieta para toda la etapa inicial, concéntrese en el menú aproximado de la primera semana. En el período posterior, deberá seleccionar productos para su dieta que tengan un valor similar a los siguientes:

Día de la semana	Desayuno	Cena	Cena
lunes	Manzana verde y 200 g de nueces	Sopa de puré de brócoli y coliflor	200 ml de kéfir y claras 2 huevos duros
martes	50 gramos de salvado empapado en kéfir	Ensalada de verduras frescas con hierbas	Guiso de verduras a base de espárragos, calabacín, brócoli y berenjena
	Tortilla con tomates	Cazuela de requesón	Berenjenas y pimientos al horno
jueves	Ensalada de pepino y repollo joven	Calabacín guisado, un vaso de kéfir	Yogur casero, 100 g de frutos secos
viernes	Manzana verde	Sopa de puré de verduras	Ensalada de vegetales frescos
sábado	Tortilla	Proteínas de dos huevos duros, tomate	Guiso de verduras con brócoli, pimiento y calabacín
domingo	Proteínas de dos huevos duros, 200 ml de yogur casero	Sopa de puré de verduras con hierbas, nueces	Repollo blanco guisado

En la primera semana de la dieta, debe comenzar el proceso de normalización del trabajo de sus intestinos. La mayoría de los productos deberían actuar en esta dirección. Además de las comidas principales, debes decidir el momento óptimo para dos refrigerios: si sientes un poco de hambre, debes adormecerlo comiendo salvado o una manzana verde.

Segunda fase

Una vez completada la etapa de "limpieza", es necesario pasar a la fase de reestructuración metabólica. En el segundo período de la dieta, el menú cambia nuevamente, para los pacientes de la clínica Kovalkov, la dieta se compila de acuerdo con un programa individual, de acuerdo con la reacción personal y la velocidad de adaptación.

El comienzo de la segunda etapa en las mujeres se correlaciona necesariamente con el ciclo: es necesario cambiar al nuevo período de la dieta Kovalkov estrictamente desde la fase de progesterona, para que el cuerpo pueda adaptarse más fácilmente a la activación de los procesos metabólicos.

Lo principal en la segunda etapa es no interferir con los procesos naturales de reestructuración metabólica, guardar su fuerza y no aumentar la intensidad de las cargas, dejar que permanezcan en el nivel alcanzado anteriormente. Pero tampoco se recomienda reducir la actividad física: tus músculos deben trabajar, como antes, a diario. Para que el cuerpo no experimente un estrés indebido, haga una rutina diaria que incluya comidas, descanso y caminatas. Siga estricta e implacablemente el régimen creado, porque cualquier cambio en el horario conducirá a un mal funcionamiento de los procesos metabólicos.

En el segundo paso, las proteínas animales vuelven a su dieta. Debes agregarlos a tu menú con cuidado y poco a poco, para no causar un mal funcionamiento en los intestinos. Además de carnes magras, así como pescado de mar y aves, ahora puede comer:

Repollo (repollo blanco, brócoli, coliflor);
Frutas (manzanas verdes, peras, frutas cítricas);
Verdes (espinacas, lechuga, perejil)
Cebolla;
Ajo;
Bayas (moras, arándanos rojos, arándanos, viburnum y fresno de montaña);
Frutos secos (almendras, piñones, nueces);
Productos lácteos con bajo contenido de grasa;
Salvado;
Alforfón;
Requesón bajo en grasa;
Mariscos (mejillones, camarones, calamares);
Claras de huevo cocidas;
Champiñones.

La segunda etapa de la dieta Kovalkov también se llama "crucero", puede durar hasta un año. Durante este período, en el contexto de una aceleración del metabolismo, se produce una pérdida suave y garantizada del exceso de peso. Le enseñas a tu cuerpo a vivir de una manera nueva y gradualmente se adapta a las nuevas condiciones.

Al compilar el menú para este período, confíe en las siguientes recomendaciones que se dan en la tabla:

Día de la semana	Desayuno	Cena	Cena
lunes	Queso cottage bajo en grasa y frutos secos	Pechuga de pollo hervida, verduras	Trucha al horno con ensalada de verduras
martes	Ragú de champiñón y camarones	Conejo al horno con ensalada de verduras y pepino	Proteínas de dos huevos duros, pomelo
	Queso cottage bajo en grasa y jugo de naranja.	Pimientos al horno o guisados	Bacalao al horno y naranja
jueves	Yogur casero, 200 gr de frutos secos	Sopa de Pollo con Verduras	Ensalada de albóndigas de ternera al vapor, espinacas y pepino
viernes	Batidos de fruta	Pasteles de pescado al horno y setas	Conejo estofado, un vaso de kéfir
sábado	Requesón bajo en grasa con leche horneada fermentada	Ensalada de vegetales frescos	Pimientos rellenos
domingo	Té y manzana verde	Estofado de pollo con verduras guisadas	Mejillones con verduras, zumo de naranja

Si, durante la segunda etapa de la dieta Kovalkov, la pérdida de peso se ha detenido, es necesario darle al cuerpo una especie de sacudida organizando un día de ayuno. No pase hambre, simplemente reduzca a la mitad el tamaño de las porciones para estimular su metabolismo. En un día de ayuno, se recomienda comer alimentos con carbohidratos lentos y proteínas: cereales, verduras y frutas ricas en fibra. Dichos reinicios de procesos metabólicos deben organizarse no más de una vez cada 2-3 semanas.

Tercera etapa

La fase final consolida los resultados obtenidos. Ahora puede introducir gradualmente dulces y vino en su dieta, sin dejar de cumplir con el menú del programa estándar. El número de productos permitidos también incluye gradualmente:

Cereales (arroz, mijo);
Productos lácteos (leche grasa, nata);
Yemas de huevo;
Hortalizas (patatas, remolachas, zanahorias);

Consuma dulces, frutas y alimentos con carbohidratos rápidos por la mañana. Entonces este ligero "mimo" no dejará huella en tu figura: si observas la actividad física que se ha convertido en habitual para ti, todas las calorías extra se habrán agotado a la hora del almuerzo.

Debe comenzar la transición a la tercera etapa de la dieta Kovalkov cuando alcance una masa cómoda. Ahora ya estás bastante familiarizado con tu cuerpo y los mecanismos que ocurren con él, y también aprendiste a vivir en un nuevo régimen que te ha familiarizado. Conociendo los conceptos básicos de una nutrición adecuada, ahora puede crear fácilmente un menú equilibrado que le permitirá mantener los resultados obtenidos y consolidarlos. Aún necesita controlar el índice glucémico de los alimentos que consume, su contenido de grasa y también mantener la misma intensidad de actividad aeróbica.

Gradualmente, puede complementar moderadamente su menú con productos "antiguos": pasteles dulces, mantequilla, papas al horno, pero es poco probable que desee algo de la lista "prohibida". Como señalan los pacientes de la clínica Kovalkov, después de la etapa final de pérdida de peso, los hábitos alimentarios cambian de una vez por todas. Puede aumentar sus porciones ligeramente, si es necesario, evitando comer en exceso.

Salir de la dieta

El proceso de salida de la dieta Kovalkov como tal no es el esperado: tú mismo no querrás volver a tu dieta anterior, ya que los alimentos dañinos para tu organismo te traerán ciertas molestias: problemas digestivos, el regreso de kilos de más, hinchazón, etc.

Pero el Dr. Kovalkov todavía da ciertas recomendaciones con respecto al estilo de vida después de lograr el resultado deseado:

No consuma alimentos azucarados, grasos y ricos en calorías;
Continúe comiendo cinco comidas al día;
No coma alimentos fritos: todos los productos deben hervirse, cocinarse en una olla de cocción lenta, al vapor, en el horno o asar a la parrilla;
Mantener la intensidad de la actividad física al nivel alcanzado.

La dieta Kovalkov es una técnica eficaz que le permite lograr resultados tremendos. El médico lo probó personalmente en sí mismo, habiendo perdido 70 kg de exceso de peso para siempre en 7 meses, después de lo cual decidió enseñar a otros a trabajar sobre sí mismos y negociar con su cuerpo. Esta dieta es a largo plazo, requiere un cierto régimen, pero brinda un resultado garantizado sin dañar la salud.

En los últimos tres años, el método del autor para perder peso de Alexei Kovalkov ha ganado una inmensa popularidad: un médico de Rusia ha recopilado los valores básicos de una dieta clásica. Consuma los alimentos adecuados en cantidades normales, beba suficiente agua pura, lleve un estilo de vida activo ... Estos simples principios probablemente sean conocidos por aquellos que alguna vez han estado a dieta. Sin embargo, fue Kovalkov quien pudo poner todos estos "engranajes" de la correcta pérdida de peso en un solo mecanismo, lo que le ayudó a perder más de 50 kilogramos en 6 meses.

Hoy, un nutricionista de Rusia que tiene un título médico de Doctor en Ciencias, según la evaluación de los principales medios de comunicación, es uno de los médicos más demandados en Moscú. Muchos espectadores de los canales de televisión rusos conocen a Kovalkov: da consejos sobre alimentación saludable y pérdida de peso en programas de televisión y programas de entrevistas conocidos.

Incluso hace 10 años, el médico apenas podía causar una buena impresión en los espectadores que soñaban con deshacerse del odiado kg, porque él mismo era un hombre "en el cuerpo". Fue esto lo que se convirtió en el detonante que hizo que el médico en ejercicio, que se graduó de la Universidad Médica de Pirogov, se interesara en la creación de normas nutricionales que sean saludables desde el punto de vista médico. El Dr. Kovalkov probó de forma independiente la pérdida de peso de acuerdo con su método, cuyos resultados se convirtieron en una verdadera confirmación de que funciona.

¡En solo seis meses, Kovalkov perdió 52 kg!

Después de haber creado sobre la base de su increíble experiencia una de las dietas más pensadas y seguras para el cuerpo, Kovalkov se convirtió en el fundador de la clínica, donde, bajo su tutoría, varios miles de personas lograron resultados significativos en la pérdida de peso. Además, el médico describió la esencia de su método en dos libros: "¡Bajar de peso sabiamente!" y Victoria sobre el peso. Con base en la gran cantidad de críticas positivas en Internet y el creciente interés en el sistema Kovalkov, muchas personas han podido perder peso y cambiar sus hábitos siguiendo las instrucciones de estos libros.

Por qué la dieta es tan buena y cuál es su esencia

El método de Kovalkov realmente tiene una serie de ventajas significativas sobre otros:

el significado de la dieta es la normalización de los procesos metabólicos de todo el organismo, y no la pérdida violenta de kilos de más;
un régimen especial de consumo de alimentos le permite ingerir cualquier alimento, pero una cantidad moderada, por lo que perder peso no sufre la eterna sensación de hambre.

Gracias a esto, el sistema de pérdida de peso del Dr. Kovalkov entró en la lista de las mejores y más efectivas dietas del mundo. Entonces, ¿cuáles son sus principios? ¿Y qué la ha ayudado a no renunciar a sus puestos durante tantos años?

Siguiendo reglas tan simples, ya al comienzo de la dieta, puede perder peso. Dependiendo de las características individuales del organismo y del peso inicial, en el primer mes puede deshacerse de 5-10 kg, en el segundo, otro menos 2-5 kg. Por lo general, después de 3 meses de adherencia a los principios de nutrición según Kovalkov, el peso se estabiliza o continúa perdiendo alrededor de 1-2 kg por mes.

Si el exceso de peso de la pérdida de peso es de más de 30 kg, no se recomienda seguir una dieta Kovalkov sin una consulta de tiempo completo con un especialista.

Cómo tratan otros médicos

Dado que la dieta tiene muchas contraindicaciones, se recomienda obtener el permiso de su terapeuta antes de iniciarla. Quizás el médico le dé valiosos consejos sobre los matices de la dieta, para que pueda perder peso cómodamente sin dañar su salud.

Los nutricionistas rusos generalmente evalúan la dieta de Kovalkov de manera positiva y dicen lo siguiente:

Este sistema de adelgazamiento es el más eficaz en comparación con otros métodos. El porcentaje de peso perdido varía del 10 al 30% del peso corporal total, lo que se ve realmente impresionante en kilogramos.
No se puede elogiar una técnica solo por una rápida pérdida de peso. Debido a que se utiliza una dieta equilibrada que consiste en alimentos de fácil digestión, la pérdida de peso recibe el conjunto de nutrientes necesarios durante todo el día sin sentir hambre. Por lo tanto, prácticamente no hay interrupciones en la dieta, además, los pacientes generalmente se acostumbran a este régimen dietético y se adhieren a él toda la vida.
Los médicos notaron que, además de deshacerse de lastre, a partir de la etapa 3 de la dieta, la salud del tracto gastrointestinal mejora significativamente, el estado de ánimo mejora y el sueño se normaliza.
El único inconveniente observado por los colegas de Kovalkov es el hecho de que una persona debe tener fuerza de voluntad, porque solo una persona que se concentre seriamente en el resultado puede mantener la dieta durante el período prescrito.

Contraindicaciones a tener en cuenta

El Dr. Kovalkov señala que la dieta está contraindicada en la siguiente categoría de personas:

mujeres embarazadas y lactantes;
diabéticos de ambos tipos de enfermedad;
pacientes con úlceras de estómago;
pacientes con cáncer;
personas con trastornos hormonales;
pacientes con gastritis;
que sufre de hipertensión;
padecer colecistitis, enfermedad hepática y renal;
tener enfermedades en formas crónicas;
enfermo con un resfriado debido a una inmunidad debilitada.

Los principios de una alimentación saludable ya están establecidos por los médicos en la rutina diaria de una mujer embarazada, por lo que no necesita dietas adicionales.

Debido al hecho de que el método Kovalkov ayuda a restaurar los procesos metabólicos, el cuerpo que pierde peso comienza una lucha independiente con los kilos de más.

Reglas para adelgazar

Esto es lo que aconseja Kovalkov:

beba al menos 1,5-2 litros de agua limpia por día, y hágalo antes de comer y no después (es mejor media hora antes de las comidas y al menos 1,5 horas después);
asegúrese de comer fraccionadamente;
dar preferencia a la proteína vegetal, sin abandonar por completo la alimentación animal;
encuentre un pasatiempo para usted, para no sentarse y no tratar de ocuparse de comer cosas sabrosas;
coma solo alimentos al vapor o hervidos, y coma verduras solo frescas;
rechazar productos semiacabados, productos ahumados, platos con diversos sabores y conservantes;
excluir el uso de bebidas alcohólicas;
trate de concentrarse en comer verduras, frutas, productos lácteos y bayas;
no beba agua demasiado fría, porque después de eso generalmente querrá comer aún más;
puedes beber hasta 4 tazas de té verde o café natural al día, por supuesto, sin agregar azúcar;
se permite la sal, pero con moderación.

La transición a nuevos principios dietéticos puede causar malestar estomacal temporal, cambios en las preferencias gustativas y pérdida del apetito.

¡Llegamos a los kilos de más!

No te olvides del contenido calórico del producto. Por lo tanto, los albaricoques secos o las ciruelas pasas tienen un índice glucémico bajo, pero el contenido calórico es palpable, por lo que comerlos sin cesar en un intento por "perder peso deliciosamente" definitivamente no vale la pena.

Tablas de índice glucémico de alimentos

Aceites y salsas
Frutas y bayas
Pescados y mariscos Otros productos
Hortalizas, raíces, setas
Bebidas Carne y productos derivados
Cereales y productos de harina Productos lácteos fermentados

Primer paso

La tarea principal en esta etapa es normalizar los procesos metabólicos en el cuerpo. Durante 2 semanas, debe aprender a comer porciones muy pequeñas de 5 a 6 veces al día. Además, debe excluir el almuerzo del régimen de comidas.

Beba agua antes de comer para que la concentración de jugo gástrico no cambie.

La dieta aproximada en la etapa 1 del método del doctor Kovalkov es la siguiente:

Desayuno. Después de despertarse, beba 1 vaso de agua. Después de 30 minutos. coma algunas nueces (cuántas caben en la palma de su mano), beba un vaso de kéfir bajo en grasa o leche horneada fermentada.
Antes de las 17:00, debe comer 30-50 g de salvado, 3 manzanas y cualquier cantidad de verduras frescas. Puedes beber agua, té y café sin azúcar.
Después de las 5:00 pm, coma un plato de ensalada aderezado con 1 cucharada. l. aceite de oliva.
Antes de acostarse, coma 2 claras de huevo cocidas.

Lista de productos que pueden consumirse en la etapa 1:

Pepinillos. Aceitunas, aceitunas, tomates, pepinos (raramente y un poco).
Verduras. Cualquier variedad de repollo (brócoli, repollo blanco y otros), judías verdes, pepinos y pimientos morrones.
Nueces. Nueces, cedro y almendras.
Bebidas Café, té, refresco sin gas, agua con limón.
Verduras. Hierbas, hierbas, acedera, lechuga, cualquier cebolla, espinaca, ajo, ruibarbo.
Productos lácteos. Queso, kéfir bajo en grasa (hasta 1,5%), queso Adyghe, requesón bajo en grasa, leche horneada fermentada, yogur natural sin azúcar.
Raíces. Un poco de rábano picante, rábano, rábano, nabo.
Aderezos para ensaladas. Vinagre de manzana, aceite de girasol, aceite de oliva.
Frutas y frutos secos. Manzanas (banquete en días alternos), pomelos, manzanas secas.

Principales productos en la foto

No se recomienda consumir manzanas más de una vez cada 2 días. El aceite de oliva no solo es un producto dietético sino también útil. El rábano es un producto altamente alergénico. Dé preferencia a la leche descremada. Brócoli: el repollo más saludable para una dieta ¡Come con moderación!

Atención: los productos que no están incluidos en la lista anterior no se pueden consumir. Si realmente lo desea, 1 vez en 3 días puede permitirse 1 rebanada de chocolate o 1 cucharada. l. pastel.

Segundo

La principal tarea de esta etapa es consolidar los resultados obtenidos en las primeras semanas y perder aún más peso. Aquí ya se está agregando el almuerzo y se amplía ligeramente la lista de productos aceptables, pero el peso ya se irá más lentamente.

La ración de la etapa 2 sigue siendo la misma, excepto que para el almuerzo es necesario comer 200 g de uno de los productos:

carne (cualquiera);
Pollo;
peces
queso cottage.

Estos alimentos deben alternarse para que el cuerpo reciba la cantidad requerida de proteína animal y vegetal. La etapa 2 no tiene límites de tiempo, puede adherirse a ella hasta que el peso se adapte al peso perdido.

Además de las reglas alimentarias descritas, es necesario participar en la educación física. Lo más simple es caminar: de lunes a viernes, 40 minutos. recorridos a pie, el sábado - una hora, el domingo - dos. Esta es la actividad física mínima, sin la cual el peso no desaparecerá.

Gracias al caminar, la glucosa se consume primero, después del glucógeno en el hígado, y como resultado, el cuerpo comienza a quemar los depósitos de grasa. Es necesario recordar que después de caminar, está prohibido comer carbohidratos, solo proteínas y fibra.

La lista de productos permitidos en la etapa 1 se complementa con lo siguiente:

Verduras. Calabacín, colinabos, berenjenas, guisantes.
Bayas. Algunas uvas, escaramujos (frescos o secos), cerezas, arándanos, grosellas, espino amarillo, moras, fresas, fresno de montaña, frambuesas, grosellas, ciruelas cereza, arándanos, cerezas dulces.
Frutas. Caquis, albaricoques, ciruelas, membrillos, melocotones, higos, piña, cornejo, granada, pera.

Qué se agrega al menú (foto)

El calabacín tiene menos calorías que la berenjena Los mariscos más saludables son los mejillones, los cangrejos, los camarones, las vieiras y los calamares
La piña puede provocar una reacción alérgica Las uvas son ricas en calorías y tienen un índice glucémico elevado

Atención: puede comer cualquier cantidad de verduras, frutas y bayas, y la porción diaria de carne, mariscos y requesón no debe exceder los 200 g.

Menú del día de ayuno (una vez a la semana)

Tenga en cuenta que en la etapa 2, el peso puede "subir". Esto se debe al hecho de que el cuerpo está tratando de mantener el peso corporal al que está acostumbrado, por lo que debe hacer días de ayuno, pero no más de 1 vez por semana.

7 huevos duros;
4 manzanas.

Tercera

En esta etapa final, te acostumbras a la nueva forma de vida. Aquí a menudo puede disfrutar de una comida deliciosa. Pero nuevamente, es necesario controlar de cerca el peso y la cantidad de comida.

Puede agregar a la lista de productos aprobados de la etapa 2:

chocolate amargo;
diferentes cereales;
vino tinto seco (no más de 1-2 vasos por día).

Qué alimentos se pueden incluir en la dieta (ejemplos de fotos)

Se recomienda consultar con un endocrinólogo o nutricionista para calcular la ingesta diaria individual de carbohidratos, proteínas y grasas. Con esta información, puede calcular el tamaño de la porción usted mismo.

La duración de la etapa es de 1 a 7 meses. Durante este tiempo, la pérdida de peso debe aprender a adherirse a una nutrición adecuada, así como convertirse en un maestro en la preparación y selección de alimentos saludables.

Las trampas de cada etapa

Para empezar, al comienzo de la dieta de Kovalkov, a menudo existe un "síndrome de abstinencia" de carbohidratos rápidos y proteínas animales, que hace que una persona experimente una verdadera "abstinencia". Por lo tanto, en los primeros días, a menudo se presentan los siguientes síntomas:

irritabilidad;
postración;
desorden del sueño.

Para reducir estos problemas temporales, Kovalkov recomienda tomar las siguientes vitaminas o medicamentos (¡se recomienda consultar a un médico antes de usarlos!):

preparaciones de cromo para reducir la sensación de antojo de dulces;
apoyo para la salud del hígado a base de cardo mariano;
multivitaminas del estándar internacional GMP;
vitamina Q10 (también estándar GMP);
L-carnitina.

La pérdida de peso a menudo tiene problemas muy delicados en esta segunda etapa: estreñimiento y disminución de las heces. Sin embargo, no suene la alarma, porque la cantidad de alimentos consumidos ha disminuido y los intestinos aún se están acostumbrando al nuevo modo de trabajo. En la etapa 2, el cuerpo comienza a "respetar" la comida que recibe, tratando de exprimir la mayor cantidad de nutrientes posible.

A veces se permite utilizar un poco de ciruelas pasas para aflojar suavemente los intestinos.

Además, a veces las personas experimentan una disminución de la actividad mental, que se produce debido a la falta de carbohidratos complejos. La segunda etapa se puede comparar con una dieta proteica, pero su ventaja es que la fibra vegetal está presente.

¿Dónde está la salida?

Las personas que hacen dieta saben que cada una de ellas implica una salida suave, lo que le permite mantener el resultado obtenido en forma de figura de ensueño. Afortunadamente, el sistema nutricional del Dr. Kovalkov se puede usar durante un período prolongado, por lo que no puede dejarlo, sino convertirlo en un estilo de vida. Pero si de repente surge tal necesidad y tiene que abandonar la dieta, entonces debe hacerlo sin problemas:

Continúe comiendo de acuerdo con las reglas de 3 etapas, pero agregue gradualmente alimentos que no estaban en la lista de permitidos (1-2 por semana).
Coma 5 veces al día, la última comida no debe ser más tarde de las 20:00.
Recuerde el régimen de bebida (1,5-2 litros de agua corriente por día).
Después de las 18:00, no coma carbohidratos complejos (cereales, cereales, frijoles, granos, guisantes, lentejas, papas, pan integral, frutas con un índice glucémico superior a 60 - plátanos, uvas, manzanas dulces, etc.).
Si desea comer algo sabroso, debe cumplir con 1 regla: no necesita comer dulces y alimentos fritos más de 3 veces por semana.

Para consolidar aún mejor el efecto, Kovalkov aconseja practicar deportes constantemente. Después de completar la dieta, puede correr solo 3 veces por semana para mantener el cuerpo en buena forma.

¿Qué dicen los que han adelgazado? Reseñas de los resultados con fotos antes y después

Aquí hay algunas reseñas de mujeres reales que pudieron perder peso con la dieta del Dr. Kovalkov:

Literalmente en un año, gané 16 kg extra de la talla 44, salté a 52. El peso agregó mi edad, me volví como una tía con un pecho de talla 5, mejillas como de hámster, barriga protuberante y celulitis. Comencé a mirar las dietas, llegué a la conclusión de que con mi gastritis, problemas con la bilis y el páncreas, solo puedo agravar la situación. Tuve la suerte de conocer el libro de Kovalkov "Victory over Weight", ver un par de programas "Family Size". Consulté con un terapeuta que conocía, comí pasteles y bocadillos, y el 1 de diciembre comencé una nueva forma de vida, decidí celebrar el Año Nuevo sin avergonzarme de mi figura. Todas las mañanas la balanza me hacía feliz: 500 gramos. Un mes después, me quedé sin pantalones, se cayeron, perdí 10 kg. Lo más importante es que el pecho, que disminuyó de tamaño, no se combó, sino que estaba firme y redondo gracias a mis ejercicios y masajes. Para febrero ya pesaba -16 kg (aunque mi marido estaba molesto, porque habría que cambiar mucho de guardarropa) Ahora he vuelto a un estilo de vida normal, no como en exceso, pero no hay restricciones en nada, no ganó ni un gramo extra en un mes.

Soy un goloso incorregible y prohibirme comer al menos después de las 6 no es realista para mí. Hasta los 18 años, el peso fluctuó entre 50 y 53 kg. Eso estuvo bien para mí. Pero como muchos, en un mal momento dejé de cuidarme y engordé unos 10 kg en un año. En la primera foto, el peso es de aproximadamente 63 a 65 kg. Escuché sobre Kovalkov en el programa. Vi cómo la gente se las arregla mucho más que yo y pierde peso, y me sentí avergonzado si realmente estaba tan débil. esa fue la sacudida. Y el ímpetu fue que era verano y no podía caminar en traje de baño, todo estaba colgando. Durante el día estudié todos los detalles de la dieta y no comencé el lunes, sino desde la misma noche, pasé por 2 etapas. La primera etapa 2 semanas es la más difícil, pero vale la pena, perdí 4.5 kg. Lo principal que me ayudó con esta dieta es lo que puedes comer por la noche, durante las primeras 2 semanas no hay más ejercicio físico que caminar rápido durante 1 hora. Y por la mañana me permití comer una rebanada de chocolate amargo con café, y esto me bastó en términos de dulzura para durar todo el día. Ahora como de acuerdo con la etapa 2, muchas cosas son posibles, de los dulces ahora solo como mermelada, malvavisco, chocolate amargo, pero mejor por la mañana. Mi peso es de 52 kg. Si bien me conviene, el peso se aguanta desde hace un año, en las vacaciones como lo que quiero. Aconsejo a todos los que están perdiendo peso que estudien la dieta, ciertamente no traerá daño. Ni siquiera lo llamaría dieta, es una dieta normal y saludable. Ahora, gracias a Kovalkov, estoy satisfecho con mi figura. Empiece y tendrá éxito también.

Estoy estudiando la segunda etapa de la dieta, preparándome ... Aquí hay una descripción aproximada:
No puedes explicarlo en pocas palabras ... intentémoslo, ¡¡¡PERO ESTO ES SÓLO LA BASE !!!

Por la mañana, desayuno, como en la etapa 1: un vaso de Activia, salvado (en la etapa 2, el salvado se reduce gradualmente a 20-30 g por día), solo almendras - 8 piezas.

Quedan manzanas o uvas para picar. Pero ahora se permiten otras frutas EXCEPTO plátanos, uvas y naranjas. Las mandarinas son raras.
¡Un día, todavía un tipo de fruta!
Cualquier carbohidrato solo hasta las 17 - 18.00.

Las verduras pueden ser cualquiera, excepto PATATAS, REMOLACHA, ZANAHORIAS.
No se recomiendan calabacín, berenjena, calabaza.
Deseable fresco y hervido o guisado no más de 2 veces por semana.
Puede comer lentejas, frijoles (cualquiera: frijoles verdes, legumbres, pero no enlatados, y recuerde que esto no es un vegetal, sino proteína vegetal, por lo que puede, por ejemplo, reemplazar el día del pollo con él, es decir, frijoles en lugar de pollo)

Para las verduras, ya sea requesón o pescado, o pechuga de pollo (carne blanca), cada uno calcula por sí mismo de acuerdo con la fórmula de la página 177 del Libro.
¡Un tipo de proteína en un día! ¡Divide la ingesta diaria de proteínas en 2 tomas! Es recomendable ingerir alimentos proteicos antes de las 18:00, ¡de modo que todavía quedan 4 horas antes de acostarse!
Comience la etapa 2 con 3 días de requesón: durante 3 días seguidos comemos un tipo de proteína: requesón sin grasa, todos los demás alimentos permanecen.
Por semana: 3 días de requesón, 2 de pescado y 2 de pollo, alternativamente.
De vez en cuando, puede carne magra, por ejemplo, conejo o carne magra de res, pero solo ocasionalmente, durante la CD; necesitamos hierro en estos días.
El hígado (entrañas) y el hígado no son para nosotros, hay demasiadas grasas ocultas. Sobre los productos semiacabados, todo tipo de embutidos, en general me callo.
La carne y el pescado se cocinan mejor al vapor, a la parrilla o al horno ... de vez en cuando fritos, pero mejor no en aceite, sino en una sartén antiadherente.

Por la noche, una ensalada con una cucharada de aceite (la aceituna debe primar en la dieta, pero en ocasiones se puede alternar con otros aceites vegetales). Aceite separado de pollo y pescado.

Por la noche, quedan proteínas de 2 huevos o en su lugar Protein Isolate: ¡media taza medidora!
Si no obtiene proteínas, ¡siempre puede compensar con un aislado!

Las sopas no son deseables, en general, no contribuyen a una digestión saludable ... pero ocasionalmente, si está bien sin sopa ...
solo para que no papas, y pasta de tomate, que contiene azúcar, no la pongan por accidente ... y para que sin comida enlatada (no podemos tener comida enlatada), si lo haces en caldo, entonces escurrir el primer caldo , retire la grasa de la superficie. Y sin cubos.

Esta es solo una base aproximada para el comienzo de la segunda etapa ...

(Y una descripción casi completa):

Por la mañana, en ayunas: un vaso de agua y sal a caminar. Muévase en modo aeróbico (consulte el libro) durante 40 a 70 minutos.
Después de un paseo, ¡no hay nada que comer durante dos o una hora y media!
Solo puedes tomar salvado y agua.

Luego desayuno:
Es aconsejable que el primer desayuno consista en un aislado de proteínas y un cóctel de salvado.

Después de aproximadamente una hora - un vaso de "Activia" (o cualquier kéfir bajo en grasa con bifido- o lacto-bacterias) sin azúcar, ocho almendras, un puñado de salvado (o fibra). Agrega una cápsula.

Almuerzo: Los primeros tres días de la segunda etapa, en el almuerzo debe comer requesón (un paquete de 180-200 g, contenido de grasa hasta 7%) .El requesón se puede combinar con verduras, hierbas. Si está usando cuajada sin grasa, puede agregar tres albaricoques secos o tres ciruelas pasas o dos higos, mientras elimina una fruta de su dieta diaria.

A partir del cuarto día de la segunda etapa, sustituimos el requesón a la hora del almuerzo por 200-300 g de pescado bajo en grasa (bacalao, abadejo, merluza, etc.). El pescado se puede hervir, guisar o freír sin utilizar aceite (en carbón, en aero-grill) ... Solo dos días de pesca.

Puede usar pescado graso (trucha, salmón, etc.) de manera segura para el almuerzo, ¡pero no usa aceite por la noche (en una ensalada)! Ya has agotado tu norma de grasas Verduras, especias, hierbas para pescado sin restricciones.
A veces, el pescado se puede reemplazar con mariscos (camarones, calamares, etc.) en las mismas cantidades.

Después de los días del pescado, comienzan los días de la carne. 200-300 gramos de carne de pollo blanca sin piel (pechuga de pollo). Comemos pollo durante dos días. Las verduras, las hierbas (como guarnición), no están limitadas.
El pollo se puede sustituir por conejo, ternera o ternera. Es mejor cocinar cualquier carne guisada, hervida, pero también se puede asar al carbón (en una parrilla aero, sin usar aceite), y guisar con ajo y otras especias. Van a la carne como guarnición: verduras frescas sin restricciones (pepino, tomate, repollo, lechuga, rábano, hierbas, pimientos, cebollas, ajo). Puede usar un par de cucharadas de salsa sin azúcar (haga la suya propia con tomates, ajo, hierbas y pimienta negra).

A partir de la segunda semana, usted mismo puede determinar la secuencia de comidas proteicas. Lo principal es que se conserva la proporción general: tres días de requesón, dos de pescado y dos de carne.
No es necesario dividir el almuerzo en dos comidas, ya que reducimos la ración enriqueciendo la dieta con aislado de proteína. Si no se agrega el aislado, aumentamos la porción de carne de acuerdo con el cálculo de la proteína requerida (consulte el principio de cálculo en el libro) y la dividimos en dos pasos. Lo mismo se aplica al requesón y al pescado. Al mismo tiempo, la cantidad de grasa se regula limitando el aceite por la noche (máximo - 30 g / día).

Cena: ensalada de verduras frescas. Una cucharada de aceite de oliva por ración. Si realmente lo desea, a veces puede 100-150 g de carne. (pero la cantidad total de grasas no supera los 20-30 g / día, teniendo en cuenta la grasa de los productos proteicos y la grasa de los frutos secos).
Después de la ensalada, tome una oda a la cápsula de coenzima CoQ10

Antes de acostarse: la clara de dos huevos duros.

Durante el día: hasta 700 gramos de cualquier fruta excepto uvas, naranjas, plátanos. La fruta se puede comer inmediatamente después de Protein Isolate y distribuir uniformemente durante todo el día hasta las 6 p.m. Lo principal es no comerlos antes (media hora y antes) del almuerzo de proteínas. Beba 1,5-2 litros de agua cruda.

Suplementos:
1. La fruta se consume a más tardar media hora antes de la comida principal o media hora después.
2. El pollo debe alternarse con pescado magro y requesón bajo en grasa. Durante la semana debe haber tres días de cuajada, dos de pollo y dos de pescado. El pescado se puede sustituir por la ración de calamar o camarón del peso adecuado.
3. Por la noche para la cena (ensalada) se puede beber medio vaso de buen vino seco (150-200 gr.).
4. El requerimiento diario de proteína se calcula individualmente para cada persona de acuerdo con la fórmula que se da en el libro, pero no debe ser inferior a 70 gramos. proteína pura por día !!!
5. Si no puede calcular con precisión la cantidad de proteína o si duda de sus cálculos, o si la cantidad de grasa excede los 30 gramos por día, no dude en reemplazar parte de su comida de proteína con una porción de proteína aislada. Incluye solo proteína pura, de fácil digestión, sin grasas ni carbohidratos.
6. Una ración más precisa de la segunda etapa es determinada y calculada individualmente por un médico nutricionista basado en el análisis bioimpedante de los tejidos corporales y la determinación de las necesidades biológicas de una persona en particular de proteínas, grasas y carbohidratos.
7. Para las mujeres en "edad balzac", un requisito previo es la ingesta adicional de PerFem Forte y Camosten.
8. ¡La segunda etapa puede iniciarse sólo cuando se hayan "perdido" al menos 5 kg! (la regla se aplica solo con un gran exceso de tejido adiposo).
9. Para los hombres con una masa grasa significativa, se recomienda una ingesta adicional del medicamento: 6-OXO Extreme
10. Recuerde la regla principal: ¡CUANTOS MÁS COMPROMISOS Y DEVOLUCIONES, PEOR ES EL RESULTADO FINAL!

Al final de la segunda etapa, cuando queda menos del 10% de la pérdida de peso deseada, se deben introducir cargas de potencia tres veces por semana (en los días restantes seguimos aeróbicos). Estas cargas se pueden realizar tanto en el gimnasio como en casa utilizando mancuernas normales.

Con la introducción de cargas energéticas por la mañana, agregamos papilla (avena, cebada perlada, trigo sarraceno, arroz integral y salvaje) a la dieta.

Es deseable realizar la carga de energía en la segunda mitad del día, con el estómago vacío. Antes de la clase, tome - NO-Xplode.
Inmediatamente después del entrenamiento de fuerza, tomamos la proteína Syntha-6.

Para deshacerse de los últimos 5-7 kg de exceso de peso al final de la segunda etapa (no antes), puede comenzar a tomar Thermonex (ver contraindicaciones).

La dieta Kovalkov es un sistema de pérdida de peso complejo que consta de tres etapas. Basado en la restauración del cuerpo y la lucha contra el exceso de peso. Le enseña a elegir alimentos saludables, consumirlos en la cantidad requerida y llevar un estilo de vida activo. El autor ha perdido cincuenta kilogramos según su método en siete meses.

El médico critica las dietas estrictas que pueden provocar problemas mentales y de salud.

Encuentre respuestas y acelere los resultados, el libro: la Metodología del Dr. Kovalkov lo ayudará. ¡Pierda peso sabiamente!

El Dr. Kovalkov ha desarrollado un sistema nutricional y recomienda seguirlo durante toda su vida. Conseguirás la normalización del peso, buena forma física, mejorarás el metabolismo y adquirirás unos hábitos alimentarios correctos.

Es necesario excluir un exceso de carbohidratos simples del menú y aumentar el consumo de verduras.

El autor cree que es necesario actuar de forma gradual, sin dañar los sistemas del cuerpo. Trabaja en ti mismo, lucha contra la adicción a la comida chatarra, no contra la que volverá a la normalidad cuando aprendas a comer bien. La dieta Kovalkov no requiere un conteo estricto de calorías, no es necesario que limite su dieta, excepto en la primera etapa.

Puede elegir alimentos y componer su dieta, teniendo en cuenta la proporción correcta de proteínas, grasas e hidratos de carbono. Es necesario que el metabolismo vuelva a la normalidad, pero esto es individual para cada persona.

Las diferencias entre ellos están en patrones dietéticos, diferentes grados de ejercicio aeróbico. El primer mes será difícil, el cuerpo resistirá los cambios.

Etapa preparatoria

En la primera etapa, la dieta de Alexei Kovalkov dura un mes. Necesita caminar más, dejar de comer carbohidratos dañinos, limpiar y normalizar el tracto gastrointestinal. Salte el almuerzo. Beba agua limpia para eliminar toxinas y sales del cuerpo. Beber muchos líquidos estimula la liberación de hormonas que aceleran el metabolismo.

El escenario principal

Dura de dos a tres semanas, a veces un mes. El volumen de actividad física aumenta gradualmente. El peso disminuye gradualmente, mejora el funcionamiento de los sistemas del cuerpo. Aumente el tamaño de la porción en su menú. Se produce adicción a los cambios dietéticos. ... Si el peso no disminuye, la dieta Kovalkov aconseja organizar un día de carga, la cantidad de comida debe aumentarse a la mitad y se estimula el metabolismo. Esto se puede practicar cada pocas semanas.

Etapa final de espera

Deberá estar en el último paso del método durante uno o dos años. Habrá una adicción a un nuevo estilo de vida, se harán cambios en el menú y se formarán hábitos útiles. El cuerpo se volverá saludable y el cuerpo estará delgado y en forma. La actividad física se puede reducir, pero no debe renunciar a las caminatas largas.

La dieta se basa en reglas simples para combinar productos.

Lista de compras

Nivel 1

El menú debe estar dominado por verduras, frutas, legumbres, claras de huevo, nueces y productos lácteos, salvado.

Etapa 2

Verduras, frutas, frutas cítricas, agregue bayas, hierbas, nueces, productos lácteos no grasos, carne magra de ternera y ternera, pollo, pavo, pescado al menú.

Etapa 3

Agregue chocolate, mantequilla a los productos de las dos primeras etapas y, a veces, fría la carne.

Está prohibido el uso de dulces, agua carbonatada, jugos no naturales, carnes ahumadas, productos semiacabados, conservas, alcohol.

Menú para cada etapa

Etapa 1, ejemplo de menú para 1 día

Desayuno: beba doscientos mililitros, coma cincuenta gramos de nueces de su elección, diez quince gramos de salvado;
Segundo desayuno: uno;
Cena: ensalada de verduras con;
Antes de acostarse: un vaso de leche o la clara de dos huevos.

Etapa 2, menú por 1 día

Desayuno: beber doscientos mililitros de yogur desnatado, quince gramos de salvado, cincuenta gramos de frutos secos a elegir;
Segundo desayuno: una manzana;
Almuerzo: ensalada de verduras, té sin azúcar;
Merienda: una fruta;
Cena: Come la clara de dos huevos duros.

Etapa 3, menú por 1 día

Desayuno: beba doscientos mililitros de yogur, salvado, cincuenta gramos de nueces;
Almuerzo: verduras de su elección, doscientos trescientos gramos de requesón o pescado bajo en grasa, pollo;
Cena: haga una ensalada de verduras;
Antes de acostarse: coma la proteína de dos huevos duros;
Come fruta durante el día.

Recetas de platos

Recetas gourmet sencillas y rápidas:

Requesón casero Kovalkova

Separamos cinco litros de leche cruda. Dejamos una pequeña película cremosa. Verter en un recipiente de cerámica y dejar durante doce horas a temperatura ambiente. Mezclar la masa resultante y poner en el horno, la temperatura debe ser de ciento cincuenta grados. Cuando el requesón se separa del suero, lo metemos en una bolsa de lino y lo colocamos bajo una prensa. En veinte minutos, el requesón está listo.

Ensalada ligera

Cortar en tiras: pimiento, pepino. Sazone con aceite de oliva, agregue nueces, decore con lechuga. Sencillo y rápido.

Merienda arcoiris

Ponga los pimientos hervidos en los pimientos pelados. Mezcle el requesón con hierbas y ajo y rellénelo con pimienta. Refrigera por una hora. A continuación, corte el pimiento en rodajas y colóquelo alternativamente. El aperitivo está listo.

Ensalada de sandía y melón

Ingredientes: trescientos gramos cada uno y melones, tres peras y manzanas, ensalada verde y tres rebanadas de pan blanco, cien gramos, doscientos cincuenta gramos de crema agria descremada y cerezas.

Poner las hojas de lechuga en un plato, cortar el pan en cubos pequeños y poner la ensalada. Cortar la fruta, mezclar y esparcir sobre pan. Rellena con crema agria, frota el queso encima, decora con cerezas antes de servir. Buen provecho.

Verduras al horno

Toma berenjenas, tomates, cebollas, pimientos. Cortar los ingredientes en cubos, colocar en un plato hondo y hornear hasta que estén tiernos. Sazone con aceite de oliva y decore con albahaca. Saludable y sabroso.

Chuletas de col

Cortar media cabeza de repollo y hervir en leche, luego enfriar y agregar dos claras de huevo. De la masa resultante, haga, enrolle en salvado y cocine al vapor.

Ensalada de tomate y requesón

Necesitará cuatro tomates, doscientos gramos de requesón, ajo, pimienta negra, jugo de limón, aceite de oliva y perejil.

Cortar el perejil y agregar a la cuajada, agregar jugo de limón, aceite de oliva. Mezcla. Corta los tomates en aros y decora la ensalada. Espolvorea con salvado.

Determine el motivo de la aparición de kilos de más;
Formule sus metas para el próximo mes;
Consulte a su médico;
Si su exceso de peso es de más de treinta kilogramos, debe seguir una dieta bajo la supervisión de un especialista;
Beba agua limpia, al menos dos litros por día;
Camine todos los días;
Segundo desayuno dos horas después de la primera comida;
Entre comidas, puede picar frutas y beber té verde sin azúcar;
Siga la rutina diaria, lleve registros en un diario durante el primer mes;
A partir de la segunda fase de la dieta, coma cinco veces al día;
Cree motivación para superar los períodos difíciles;
Camine al aire libre todos los días durante al menos una hora; después de una caminata, puede comer en dos horas;
El libro - Metodología del Dr. Kovalkov lo ayudará a mejorar los resultados. Victoria sobre el peso;
Tome complejos de vitaminas y minerales, el período de admisión es de un mes;
Cocine al vapor carne y pescado, cocine, hornee, deje de freír;
hidratos de carbono complejos;
Siga el principio de nutrición separada: no puede mezclar grasas y carbohidratos;
Coma verduras y frutas crudas o como ensalada;
Para una recuperación completa del cuerpo y la normalización del peso, pasará por las etapas de la dieta.

Con esta técnica, puede reducir el peso, reducir el volumen corporal y mejorar los procesos metabólicos en el cuerpo. Consiste en observar tres reglas muy simples:

Nutrición apropiada,
Beber mucho líquido
Ejercicio físico.

La esencia y las reglas para perder peso según el sistema del Dr. Kovalkov ^

Alexey Kovalkov es un nutricionista ruso que desarrolló y probó esta dieta en sí mismo, porque él mismo sufría de exceso de peso. Con su ayuda, logró perder 50 libras de más y, con su propio ejemplo, demostró la efectividad de la técnica.

Actualmente, es uno de los nutricionistas más demandados de la capital, dueño de una clínica y escritor. Gracias a sus consejos y recomendaciones, miles de personas no solo han perdido peso, sino que también han cambiado su estilo de vida.

El programa de pérdida de peso de Kovalkov no se clasifica como una dieta estricta, lo más probable es que sea un sistema nutricional o incluso un estilo de vida que se debe seguir durante toda la vida. Un punto importante en el sistema nutricional de Kovalkov es una actitud agresiva hacia los métodos modernos para perder el exceso de peso.

El nutricionista Kovalkov es un ferviente oponente de los programas estrictos, las dietas mono y una fuerte reducción en la ingesta de alimentos. Él cree que el ayuno será reemplazado necesariamente por la glotonería, por lo que será muy difícil lograr el resultado deseado de esta manera. Su técnica consiste en limitar los alimentos consumidos ricos en carbohidratos simples y reemplazar los productos animales por alimentos vegetales.

Para perder peso y poder mantenerse en forma, necesita:

Establecer la razón por la que aparecieron los odiados kilogramos;
Aprenda a controlar la nutrición, descubra los innegables beneficios de un estilo de vida saludable;
Establezca claramente los objetivos a alcanzar.

Pros y contras de la técnica.

Ventajas de la dieta Kovalkov:

No es necesario hacer un cálculo fanático de las calorías, hacer días de ayuno, sino al contrario, se puede comer a partir de las 6 de la tarde, pero en pequeñas cantidades y solo alimentos permitidos.
Una sensación constante de saciedad por una dieta equilibrada.
Se le permite elegir platos y productos usted mismo.
Adquirir las habilidades de una nutrición adecuada, que serán útiles en la vida posterior y ayudarán a consolidar y mantener el resultado.

El único inconveniente de esta técnica es que la dieta Kovalkov no es rápida, es imposible perder peso en poco tiempo con su ayuda.

A pesar de una serie de ventajas de este programa, se recomienda someterse a un examen en la clínica antes de realizarlo, ya que no se recomienda su uso en caso de enfermedades crónicas agudas. También debe consultar con un dietista y endocrinólogo.

Lo que puedes y no puedes comer

Según el método dietético de Kovalkov, está prohibido usar:

Que contengan azúcares, como mermeladas, pasteles, dulces, miel, refrescos, jugos de frutas.
Pan y pan blanco, patatas y arroz blanco.
Todo tipo de carnes ahumadas y salazones, productos semiacabados y productos con aditivos alimentarios.
Alcohol, incluida la cerveza con alto contenido calórico.

Productos requeridos y permitidos:

Varias verduras, frutas, bayas.
Leche, kéfir, requesón y otros productos lácteos fermentados.
2-3 litros de agua, un vaso de agua antes de las comidas para saciar una fuerte sensación de hambre.
Vino seco en cantidades limitadas.

Dieta Kovalkov: menú de la semana, etapas y recetas ^

La dieta desarrollada por el Dr. Kovalkov no proporciona un menú claro y preciso. La dieta se puede formar de forma independiente, según las recomendaciones para cada etapa del programa.

La técnica consta de 4 etapas:

Preparación,
Comienzo,
Adictivo
Consolidación del resultado.

Cada una de las etapas está diseñada para un período específico y tiene ciertas características.

Etapa 1 - Preparación

La duración de la etapa inicial es de 2 a 4 semanas. Durante este período, la pérdida de peso aprende a regular la dieta, excluyendo gradualmente los alimentos prohibidos.

El menú debe contener tantas frutas y verduras, legumbres como sea posible.
Es necesario beber muchos líquidos, ya que debido al uso de agua aumenta la secreción de hormonas quemagrasas.

Etapa 2 - Inicio del programa

La segunda etapa de la dieta Kovalkov dura aproximadamente 2 semanas. Su esencia es limpiar los intestinos, aprender a reducir las porciones y acelerar el metabolismo.

En esta etapa, debe comenzar a hacer ejercicios físicos: dar largas caminatas, correr.
Las cargas de energía deben descartarse, ya que no son compatibles con la dieta recomendada.

Para lograr el mejor resultado, debe aumentar el uso de kéfir, pomelo y verduras. Antes de las comidas (aproximadamente una hora), se recomienda beber un vaso de agua limpia y sin gas.

Menú de muestra para 1 día

Desayuno: un vaso de yogur desnatado, un puñado de nueces, salvado.
Merienda: una manzana u otra fruta, té verde.
Almuerzo: Ensalada griega aromatizada con aceite de oliva.
Merienda: manzana o cítricos, té verde.
Cena: 2 huevos duros sin yemas.

Etapa 3: acostumbrarse a un estilo de vida saludable

La duración de la tercera etapa es muy diferente a la duración de las anteriores (1-7 meses). Es durante este período que la pérdida de peso logra gradualmente el resultado deseado. Objetivo: pérdida de peso estable, reducción de la grasa corporal, limpieza intestinal. Puede agregar carne de pollo magra, pescado, mariscos y productos lácteos a la dieta.

Menú de muestra para 1 día:

Desayuno: yogur o kéfir, frutos secos o frutos secos.
Merienda: una pequeña cantidad de fruta.
Almuerzo: verduras al vapor, requesón bajo en grasa o pechuga de pollo.
Merienda: fruta.
Cena: ensalada ligera de verduras.

Etapa 4 - Anclaje

Para no ganar peso después de perder peso según Kovalkov, la última etapa es necesaria. Su duración no está limitada, es importante intentar adherirse a las recomendaciones de la tercera etapa, aunque en ocasiones se pueden comer esos productos, cuyo uso anteriormente estaba prohibido. Por ejemplo, puedes comer un par de cubitos de chocolate amargo, un trozo de barbacoa.

Los principios fundamentales de la 4ta etapa:

5 comidas al día;
Los carbohidratos complejos están prohibidos después de las 6 pm;
No mezcle carbohidratos y grasas.

Recetas de dieta

Para convertir la dieta de Alexei Kovalkov en un estilo de vida, su dieta puede diversificarse con la ayuda de recetas interesantes. Éstos son algunos de ellos:

Ensalada ligera "Ternura"

Se prepara a partir de repollo (repollo blanco o de Pekín), pepino, lechuga, pimiento morrón.
Corta las verduras en tiras, vierte con aceite de oliva, agrega sal, espolvorea con nueces.

Verduras al horno

Para preparar este plato, necesitarás berenjenas, tomates, pimientos y cebollas.
Cortar en cubos, colocar en una bandeja para hornear, hornear hasta que estén tiernos.
Sazone con aceite de oliva, sazone con sal y espolvoree con albahaca picada.

Chuletas de col tiernas

1/2 cabeza de repollo se debe cortar y hervir en leche, enfriar.
Agrega un par de claras de huevo y sazona con sal.
Forme chuletas, enrolle el salvado y cocine al vapor.