Todo el mundo ama las galletas, tanto niños como adultos. Pero, por supuesto, comer galletas a base de mantequilla y harina todo el tiempo no es muy bueno para la salud del cuerpo en su conjunto. Por lo tanto, cada anfitriona debe buscar algunas opciones alternativas. Digamos que puedes hacer galletas con requesón: la receta de un postre muy sabroso al final te permite obtener.
Por supuesto, al preparar galletas con requesón, la harina sigue siendo indispensable. Pero, dado que el requesón forma parte del "golpe" sobre sí mismo, al final habrá mucha menos harina en la masa, y puede cocinar este postre sin agregar mantequilla. Por cierto, este es un gran postre para los niños. Las galletas resultan aireadas y livianas, pero, de todos modos, contienen requesón.
Como regla general, a los niños no les gusta el requesón y no quieren comerlo en su forma pura. Pero, en una situación con esta galleta ligera y aireada, resultará agradable
Postre e incluya queso cottage tan saludable en la dieta. Lo cual es especialmente necesario para los niños, porque el requesón contiene calcio, que es necesario para la formación adecuada del esqueleto. Las galletas de requesón (receta) son muy sabrosas y se pueden preparar en poco tiempo para el deleite de usted y de toda su familia.
Galletas de requesón: la receta es muy rica en casa y es fácil de preparar, pero este postre sabe como comprado en una pastelería cara. Entonces, si nunca ha cocinado una variante de este tipo de galletas con requesón, asegúrese de intentar implementarlo usted mismo. Además, no llevará mucho tiempo, pero al final podrá disfrutar de un agradable postre dulce que, además, también es bueno para la salud.
La receta de galletas de requesón es muy sabrosa, es simple y directa. Pero esta sección del sitio fue creada, por supuesto, no solo para una receta. Aquí puede encontrar diferentes opciones para hornear cuando se usa requesón como un ingrediente adicional importante. No solo a los niños, sino a menudo a los adultos no les gusta el requesón. Aunque, este producto es importante para la salud del sistema óseo. El uso de diferentes tipos de pasteles con requesón lo ayudará a incluir regularmente el producto en su dieta todos los días. No es una pena cocinar tales galletas en la mesa festiva.
Si una galleta muy sabrosa con requesón seguramente estará presente en su dieta, entonces podemos decir con seguridad que el menú está cambiando hacia una nutrición adecuada. En el mundo culinario actual, esta es la tendencia más de moda. Es tanto más agradable que las tendencias de moda de la cocina de París o Nueva York estarán presentes en su modesta mesa familiar.
26.12.2017
Galletas de requesón
Ingredientes: margarina, azúcar, vainillina, huevos, requesón, harina, levadura en polvoLas delicadas y deliciosas galletas de requesón se pueden preparar de manera muy simple de acuerdo con esta receta con una foto. Un poco de tiempo y paciencia, y un dulce postre para el té lucirá en su mesa.
Ingredientes:
- harina - 250 g,
- margarina cremosa - 150 g,
- azúcar - 120 g,
- requesón - 200 g,
- vainillina - 1 sobre,
- huevos - 2 piezas,
- levadura en polvo - 7 g.
06.12.2017
Galletas de cuajada bicolor
Ingredientes: harina, cacao, mantequilla, azúcar, huevos, requesón, crema agriaCalorías: 430
Las galletas de requesón siempre resultan deliciosas. Hoy decidimos ofrecerle hornear galletas de dos colores con masa de cuajada. Una delicia simple y sabrosa para el té o el café.
Para la receta necesitarás:
- 1,5 tazas de harina;
- 100 g de cacao en polvo;
- 3 cucharadas cucharadas de mantequilla;
- 2/3 taza de azúcar;
- dos huevos;
- 200gr. queso cottage;
- 80gr. crema agria.
10.10.2017
Pasteles de queso en el horno
Ingredientes: Requesón, huevo, harina, azúcar, polvo de hornear, vainillinaTodos mis parientes son muy aficionados a las tartas de queso. Normalmente se fríen en una sartén, pero hoy las cocinaremos al horno. La receta de la tarta de queso es fácil. Tardarás un mínimo de tiempo en cocinar.
Ingredientes:
- 400 gramos de requesón,
- 2 huevos de gallina,
- 4 cucharadas de harina de trigo,
- 3-4 cucharadas de azúcar,
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- vainillina (azúcar de vainilla) - al gusto.
24.07.2017
Galletas de requesón Patas de ganso
Ingredientes: harina, mantequilla, requesón, huevo, levadura en polvo, azúcarLas delicadas galletas de masa quebrada "Patas de ganso" están hechas de requesón y lo deleitarán con un excelente sabor y sin pretensiones del proceso de cocción. ¡Una excelente opción para hornear en casa!
Ingredientes:
- 280 g de harina
- un poco de harina para estirar la masa;
- 70 gr de mantequilla;
- 220 gr de requesón de cualquier contenido graso;
- 1 huevo;
- 1 cucharadita Levadura en polvo;
- 5 cucharadas azúcar de remolacha.
06.06.2017
Galletas de requesón "Rosochki"
Ingredientes: requesón, mantequilla, huevos de gallina, harina de trigo, azúcar, vainillina, sodaMi abuela todavía me preparaba esas galletas, desde la infancia recuerdo el sabor de esta galleta de cuajada "Rosochki". Es fácil de preparar, así que asegúrese de deleitar a su familia y amigos con pasteles increíbles.
Ingredientes:
- 200 gramos de requesón,
- 200 gramos de mantequilla,
- 2 huevos de gallina,
- 550-600 gramos de harina de trigo,
- 180-200 gramos de azúcar,
- una pizca de vainillina,
- media cucharadita bicarbonato de sodio.
24.02.2017
galletas de requesón
Ingredientes: requesón, huevo de gallina, azúcar, harina de trigo, aceite vegetalEstas sencillas y deliciosas galletas de requesón se convertirán en una de las favoritas de su familia. Vale la pena hornear estas galletas una vez, y seguro que las harás todos los fines de semana, créeme. El requesón al hornear casi no se siente, por lo que es difícil adivinar que las galletas son cuajada.
Productos para galletas:
- medio kilo de requesón sin grasa,
- dos huevos,
- 5 cucharadas cucharadas de azucar
- 9-10 Arte. cucharas de harina
- aceite vegetal para engrasar la bandeja para hornear.
17.10.2015
galletas de requesón
Ingredientes: requesón, mantequilla, huevo, harina, azúcar, salDelicadas, aireadas y extremadamente sabrosas, las galletas de requesón en forma de triángulos también son muy fáciles de preparar. No es de extrañar que esta receta haya pasado por décadas y nos agrade a todos hasta el día de hoy.
Ingredientes:
- requesón - 200 g;
- mantequilla - 100 g;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 1 cucharada;
- azúcar - 1/2 cucharada;
- sal - 1/3 cucharadita
26.04.2015
Galletas de requesón "Muy sabrosas"
Ingredientes: azúcar, mantequilla, harina, requesón, vainillina, soda, salTodo es perfecto en esta receta: una combinación armoniosa de ingredientes, proporciones bien elegidas y facilidad de implementación. Solo tienes que abastecerte de los productos necesarios y empezar a cocinar.
Ingredientes
- azúcar - 3-4 cucharadas. yo,
- mantequilla - 100 g,
- harina de trigo - 250 g,
- requesón - 200 g,
- vainillina,
- refresco - 1 chip.,
- sal - 1 chip.
02.04.2015
Galletas de requesón con relleno de frambuesa
Ingredientes: huevos, requesón, soda, azúcar, frambuesas, harinaA menudo sucede que a los niños pequeños no les gusta el requesón, pero necesitan comerlo, ya que es muy útil para el cuerpo del niño. Tan pronto como las madres no inventen, para que su hijo pruebe, el mismo requesón. Me ocupé del problema. Encontré una receta maravillosa de galletas de requesón con frambuesas. La receta es muy fácil, económica, las galletas se hornean rápido y el niño está encantado.
Componentes:
- requesón - 250 gr.;
- harina - 2 tazas;
- refresco - 1 hora. una cuchara;
- huevos - 3 piezas;
- frambuesas - 2 tazas;
- azúcar - 1 vaso.
14.06.2014
galletas de requesón
Ingredientes: mantequilla, harina, requesón, azúcar, soda, vinagre, salIngredientes:
- 150gr. manteca;
- 250gr. harina;
- 200gr. queso cottage;
- 200gr. Sáhara;
- 1 cucharadita refresco (apagado con vinagre);
- sal.
Las galletas de requesón son un tipo especial de postre con un sabor delicado y una masa suave. Son tan populares que también se producen a escala de producción. Pero cualquier receta de galletas de requesón en casa resultará deliciosa.
Para hacer buenos pasteles sabrosos, los maestros no aconsejan tomar requesón cuando se cocina, que está a punto de caducar o que ya está agrio.
Antes de usar, asegúrese de tamizar la harina para hornear, de modo que sus dulces tengan una consistencia más aireada y, en consecuencia, más sabrosos, simplemente se derretirán en su boca.
Si es posible, es mejor usar requesón en horneados caseros que comprados. En este caso, debes elegir un producto seco y mejor más gordo. Si compró un producto con un yushka, debe drenarse y no usarse, y el requesón debe exprimirse.
Lo mejor es batir la masa con una licuadora, entonces será correcto, aireado, homogéneo.
Experimente, no tenga miedo de crear, inventar, mezclar varias especias en galletas de requesón: canela, semillas de amapola, ralladura de limón o mandarina, frutas confitadas, pasas, y luego realmente puede hacer su propio postre original individual.
Para preparar una versión dietética de dulces, no debe usar harina en la masa, y es mejor confiar el proceso de horneado en sí no al horno, sino a la olla de cocción lenta.
Cómo cocinar masa de requesón
Si decide cocinar galletas de patas de gallo, tenga en cuenta que el requesón no pierde sus propiedades beneficiosas después del tratamiento térmico. Por lo tanto, su horneado tendrá las propiedades descritas.
Curioso es el hecho de que el requesón es la base de más de cien platos diferentes, además, existen decenas de recetas de galletas de masa de requesón en el mundo.
Si, además de esto, tenemos en cuenta todo tipo de variaciones de rellenos y métodos de servicio, la variedad de deliciosos manjares de cuajada aumentará significativamente.
Y no es por nada que la masa de requesón es tan popular. Al ser muy suave y suave, aireado, no requiere cuidados especiales ni procesamiento complejo.
Si es partidario de una dieta excepcionalmente saludable, puede preparar usted mismo requesón para la prueba. Para hacer esto, necesitará leche agria o yogur. Deben calentarse al baño maría, esperando hasta que el líquido cuaje. Luego debes separar la parte gruesa del suero.
Envolvemos la masa resultante en una gasa y la colgamos: esperamos hasta que se drene el exceso de líquido.
Es importante tener en cuenta que la friabilidad del producto se puede ajustar: cuanto mejor se exprime la masa, más friable será la cuajada.
En general, necesitarás harina, mantequilla o margarina, requesón, vainillina, azúcar y polvo de hornear para hacer la masa. Más detalles sobre las proporciones que deben seguirse se discutirán a continuación.
Cómo hacer galletas de requesón
Galletas de requesón con cerezas
Ingredientes:
- 250 g de avena,
- 250 g de harina de trigo,
- 100 g de cerezas
- 100 g de margarina cremosa,
- 100 g de requesón,
- 1 huevo
- 30 g de azúcar
- 5 g de levadura en polvo
- 60 g de crema agria 20% grasa,
- canela.
Metodo de cocinar
Lave las cerezas, retire los huesos, córtelas en trozos pequeños. La margarina se ralla en un rallador grueso, se mezcla con harina, polvo de hornear, crema agria y requesón. Batir el huevo con el azúcar. Mezcle el huevo, la mezcla de harina, las bayas. Forme la masa terminada en forma de diamantes, espolvoree con canela, colóquela en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Llevar al horno precalentado a 180°C por 15 minutos.
Galletas navideñas de requesón
Ingredientes:
- Harina de trigo - 350 g.
- polvo de hornear - 1 cucharadita
- Cereza - 50 g (seca)
- Mantequilla - 115 g.
- Azúcar - 100 g.
- Azúcar en polvo - 5-6 cucharadas
- Frambuesas - 50 g (secas)
- Avellana - 50 g.
- Huevo de gallina - 1 ud.
- Requesón - 120 g.
- Coñac - 50 ml.
- Naranja - 1 ud.
Cocinando:
El día anterior, vierta cerezas secas y frambuesas con coñac para que las bayas lo absorban por completo. Drenar. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con una batidora con azúcar hasta obtener una crema aireada. Agregar el huevo, batir nuevamente. Agregue requesón. Golpeamos. Tamizar la harina con el polvo de hornear en la masa y amasar una masa muy suave. Picar en trozos grandes las avellanas tostadas, quitar la ralladura de la naranja. Agregue nueces, ralladura y bayas (frambuesas y fresas en coñac) a la masa, amase por un corto tiempo.
De la masa, enrollamos rodillos con un diámetro de no más de 3 cm, los cortamos en trozos de 2-3 cm de largo y los colocamos en una bandeja para hornear forrada con pergamino, a una distancia entre sí. Horneamos galletas navideñas durante 12-15 minutos en un horno precalentado a 195 grados (un palillo debe salir seco del centro de las galletas). Colóquelos sobre una rejilla y cepille con mantequilla derretida. Espolvorear generosamente con azúcar en polvo.
Galletas de cuajada de almendras
Ingredientes:
- 40 g de almendras peladas
- 1 yema,
- 50 g de requesón,
- 10 g de azúcar.
Metodo de cocinar
Picar las almendras. Mezcle la yema, las almendras, el requesón rallado. Agregue azúcar a la mezcla y mezcle bien.
Divida la masa en pequeños pasteles, colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 15 minutos.
Galletas de cuajada blanda
Ingredientes:
- 200 g de requesón
- 250 g de harina
- 150 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- azúcar de vainilla - al gusto
- sal al gusto
Cocinando:
Saca la mantequilla de la nevera y deja que se caliente un poco. Mezcle bien el requesón, la harina, la mantequilla, el azúcar, la sal ligeramente. Lo más conveniente es mezclar todo con una batidora. Forme una bola con la masa, envuélvala en film transparente y refrigérela de 30 minutos a una hora. Cuanto más tiempo, mejor.
Estirar la masa en una capa delgada. Usando un aro culinario, un vaso, moldes o un cuchillo, corta la capa en galletas.
Hornear a 200°C durante 10-12 minutos. Puedes espolvorear azúcar encima de la masa para que se caramelice durante el horneado.
Delicadas galletas de requesón con mermelada
Ingredientes:
- requesón bajo en grasa - 250 g;
- vainillina - al gusto;
- huevo - 1 pieza;
- harina de trigo - 2 cucharadas;
- levadura en polvo - 10 g;
- mantequilla - 100 g;
- mermelada multicolor - al gusto;
- azúcar al gusto.
Cocinando
Ponga la mantequilla en una cacerola, derrita a fuego lento y enfríe. Vierta el requesón en un tazón, vierta la mantequilla enfriada, introduzca el huevo y mezcle bien. Luego echamos vainillina, polvo de hornear al gusto y vertemos la harina tamizada en porciones. Amasar una masa suave y lisa. Después de eso, tomamos un trozo pequeño, lo ponemos sobre la mesa, lo espolvoreamos con azúcar y lo enrollamos en una capa delgada. Usando un plato, corte un círculo uniforme y luego divídalo en sectores idénticos. Corte la mermelada multicolor en capas en tiras y extiéndala en el lado ancho de cada triángulo. Convertimos la masa con mermelada en rollos y la transferimos a una bandeja para hornear cubierta con papel engrasado. La masa restante se divide en partes de la misma manera, se extiende, se corta en segmentos y se forman rollos con mermelada. Enviamos las galletas a un horno precalentado y horneamos hasta que estén doradas. Eso es todo, ¡las galletas simples de requesón están listas! Lo cambiamos a un plato, lo enfriamos, lo servimos para una fiesta de té festiva o simplemente para un refrigerio por la tarde.
Galletas rosas de requesón y crema agria
Ingredientes:
- Queso cottage 9% grasa - 400 g.
- Crema agria - 170 g.
- Harina blanca - 450 g.
- Ralladura de limón - 10 g.
- Vainilla - 7 g.
- Margarina - 130 g.
- Soda - ½ cucharadita.
- Azúcar - 90 g.
- Huevo - 1 pieza
Instrucciones paso a paso:
Batir el requesón con el huevo y el azúcar. Agregue el requesón, bata para que no queden grumos. Vierta la crema agria, bata con una licuadora hasta que esté cremoso. Mezcle la harina tamizada con vainilla, soda, ralladura de limón. Vierta la masa seca en la mezcla de cuajada, mezcle y amase la masa. Coloque el producto de harina en el refrigerador durante una hora. Luego retírelo, extiéndalo en una capa, dóblelo en tres, extiéndalo nuevamente, espolvoree con harina, doble y vuelva a colocarlo en el refrigerador por otra hora. Estirar la masa alrededor. Recorta círculos con cualquier objeto y extiéndelos uniformemente en una fuente para horno forrada con pergamino. Pintar por encima con huevo batido y espolvorear con azúcar. Coloque las galletas en el horno durante veinte minutos a una temperatura de 190 grados. Enfriar la masa terminada.
Galletas de requesón con relleno de chocolate
Ingredientes:
- requesón - 200 g
- huevo - 1 pieza
- harina de trigo sarraceno - 40 g
- harina de trigo - 40 g
- polvo de hornear - 1 cucharadita
- azúcar - 2 cucharadas yo
- canela - ½ cucharadita
- azúcar de vainilla - 1 cucharadita
- chocolate negro - 14 rebanadas (unos 60 g)
Cocinando:
Triture el requesón con un huevo con un tenedor, agregue azúcar, azúcar de vainilla y canela, muela nuevamente y luego agregue ambos tipos de harina tamizada con polvo de hornear y amase la masa.
Coge un trozo de masa, del tamaño de una pelota de ping-pong, con las manos forma unas galletas en forma de trufa, poniendo dentro un trozo de chocolate. Repite todo el proceso con otras cookies.
Coloque las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y hornee en un horno precalentado a 175 ° C durante 10-15 minutos (el momento en que debe apagar el horno es muy fácil de determinar: la parte superior de las trufas está dorada) ), después de lo cual apague el horno, abra un poco y deje que las galletas se enfríen en él.
La mezcla de harina de trigo y trigo sarraceno en esta receta se puede reemplazar con avena o harina integral.
Galletas de requesón y crema agria
Ingredientes
- Mantequilla a temperatura ambiente - 200 g
- Huevos - 3 uds.
- Crema agria grasa 30% - 250 g
- Requesón de pueblo - 250 g
- Azúcar - 200 g
- Harina de trigo: cuánta masa tomará
- Refresco de té - 1 cucharadita
- polvo de hornear - 1 cucharadita
- Sal - 0.5 cucharadita
- vainillina - al gusto
Cocinando
Las galletas caseras, por supuesto, siempre son mucho más sabrosas que las compradas en la tienda, especialmente si estas galletas están hechas con los ingredientes naturales más frescos. Esta receta es una gran opción para la repostería casera sencilla, que hará las delicias de sus seres queridos con un sabor y un aroma maravillosos en cualquier momento. Estas galletas de requesón están hechas con los ingredientes más simples: mantequilla, harina, requesón y crema agria. Idealmente, si la mantequilla, el requesón y la crema agria son rústicos, las galletas se derretirán literalmente en la boca. ¡Cocinemos!
Para preparar galletas de requesón y crema agria, prepare los productos necesarios. Mezcle: requesón, crema agria, huevos, azúcar y mantequilla blanda.
Luego agregue la harina, la vainilla, el polvo para hornear y la soda. La combinación de polvo de hornear y bicarbonato de sodio le dará a las galletas terminadas una textura de fusión más suave. La cantidad de harina siempre la tomo a ojo, pero son unos 500 gr. harina de la más alta calidad. Comience con 350 gr., aumentando la cantidad según sea necesario.
Como resultado, debe obtener una masa tierna pero suave que no se pegue a las manos. Metemos en la nevera durante 30 minutos, y en este momento precalentamos el horno a 200 grados.
Extienda la masa fría en un pastel de 0,5-0,7 cm de grosor y corte las galletas de cualquier forma deseada, las hice redondas.
Hornee galletas de requesón y crema agria en un horno precalentado sobre una rejilla o una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Si quieres, puedes pintar las galletas con yema de huevo, yo suelo prescindir de ella, solo voltea las galletas una vez en el proceso para obtener un color uniforme.
Cada porción de galletas tarda aproximadamente 12 minutos en cocinarse. Enfriar las galletas terminadas y servir con té o leche.
El requesón es muy beneficioso para la salud, especialmente para los niños que crecen rápidamente. Pero no siempre acceden a comérselo así. Pero tanto a los adultos como a los niños les gustan las galletas de requesón, los pasteles son fragantes y sabrosos.
Usted y yo ya hemos analizado varias recetas a base de requesón, y. Hoy te propongo consentir a tu familia y hornear galletas, elige cualquier receta, todas quedan deliciosas.
Galletas de requesón "Triángulos"
Esta receta es bien conocida por todos desde la infancia, fueron estas galletas las que hornearon nuestras madres. 
Necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 1 paquete de requesón fresco (200 gramos)
- 1 barra de mantequilla (puedes usar margarina)
- 400 gramos de harina tamizada
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Esencia de vinagre (para apagar)
- 100 gramos de azúcar granulada
Estas galletas también se pueden hacer con requesón congelado.
Preparando la masa:
Primero preparemos la cuajada. Es mejor comprar inmediatamente suave y sin grumos. Si se sienten granos en él, limpie a través de un tamiz. 
Mézclalo con mantequilla blanda.
Luego añadimos bicarbonato de sodio, que extinguimos con vinagre. Agregue lentamente la harina. Amasamos la masa.
Ahora comencemos a esculpir:
Para mayor comodidad, hacemos un flagelo largo y lo cortamos proporcionalmente (como en las albóndigas).
De cada pieza, extendemos una capa con un grosor de aproximadamente 0,5-0,7 cm o cortamos los moldes con un vaso.
Espolvorear azúcar sobre la capa.
Doblar por la mitad y espolvorear la mitad con azúcar (o sumergir en azúcar).
Nuevamente, doblamos la alfombra de la torta y obtenemos una galleta triangular, la mojamos en azúcar granulada por un lado.
Lo puse en una bandeja para hornear.
Metemos una bandeja para hornear en el horno caliente hasta 190 grados y horneamos durante unos 20 minutos, cuando las galletas se doren, ya están listas, puedes sacarlas. Transfiera a una toalla de papel para que se enfríe.
Galletas de requesón "Patas de ganso"
Esta receta es similar a la anterior, aunque las galletas en sí se hacen de manera diferente.
Esto es lo que necesitaremos:
- 2 paquetes de requesón fresco de grasa regular
- 1 paquete de margarina, o mejor aún - mantequilla
- 500 gramos de harina de trigo
- 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio
- sal, vainilla - al gusto
Instrucciones paso a paso para hacer masa.
- Sacamos el aceite de la nevera y pasados 10 minutos, cuando no esté tan duro, lo troceamos con harina de trigo tamizada.
- Es mejor tomar requesón homogéneo y suave, si está en granos, límpielo a través de un tamiz o páselo por una picadora de carne. Agréguelo a las migas de harina.
- Ponemos sal, azúcar, bicarbonato de sodio apagado con esencia de vinagre o jugo de limón.
- Mezclar todo a fondo
- Forma una bola, métela en una bolsa plástica y déjala reposar por 25 minutos en el refrigerador.
Dividimos la masa en varias partes.
Si estás a dieta o no te gustan las galletas grasosas, pon sólo la mitad de la mantequilla.
Empecemos a hacer galletas:
Primero, hacemos todo como en las cookies triangulares:
- Hacemos una salchicha de una parte, volvemos a poner el resto de las partes en la bolsa.
- Cortamos de nuevo la salchicha en partes proporcionales.
- De la parte que necesitas para extender el pastel.
- Espolvorear azúcar por toda la superficie del bizcocho y doblar por la mitad por dentro con azúcar.
- Espolvorea la mitad resultante nuevamente con azúcar y vuelve a doblar.
- En el borde de la galleta, debe hacer cortes o una huella profunda con un tenedor.
Parece una pata de gallo.
- Hacemos lo mismo con todas las pruebas.
- Las galletas se colocan en una bandeja para hornear y se envían a un horno precalentado. Aproximadamente 180 grados.
- Tiempo de cocción de 10 a 20 minutos. Depende de que Pata de Gallo te guste. A alguien le gusta pálido, ya alguien rojizo.
Receta fácil de galletas de requesón
A diferencia de las anteriores, esta receta lleva mucho menos aceite, resulta que no es tan graso, suave y sabroso. A veces, estas galletas también se llaman galletas de requesón para niños. 
Ingredientes que necesitamos:
- 1 paquete de requesón (200 gr)
- 2 huevos frescos
- 1 vaso de azúcar granulada
- 2 tazas y media de harina tamizada
- 80 gramos de margarina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación de la masa de cuajada:
Haciendo galletas:
Extienda un pastel grande de la masa y corte diferentes figuras con herramientas especiales.
Distribuimos las figuras de cuajada en una bandeja para hornear engrasada.
Hornee por 20 minutos.
La temperatura en el horno debe rondar los 190 grados.
Receta de bagels de requesón
Las galletas se preparan rápidamente, pero se comen con la misma rapidez. Si no te gustan las galletas grasas, puedes reducir la cantidad de margarina a 100 gr. 
Productos:
- Harina de trigo 2 tazas
- Margarina 1 paquete
- Requesón fresco 400 gramos
- Azúcar para espolvorear
- Una pizca de sal
- 0.5 cucharadita de levadura en polvo
- Un poco de azúcar de vainilla
- 2 huevos de gallina
Preparación paso a paso:
Si los panecillos están untados con yema, estarán dorados cuando se horneen.
- Metemos la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 grados.
Hornea los rollitos durante aproximadamente 20 minutos.
Deliciosas galletas con chispas de chocolate
Y otra receta interesante de galletas de requesón con relleno de chocolate.
Hornear galletas con requesón fresco es muy fácil de preparar y siempre resulta más suave, delicioso y tierno. Tales recetas que se preparan en casa son populares. Combinan los beneficios y un sabor increíble.
¡Prueba cualquiera de estas recetas y te complacerás a ti y a tus seres queridos!
Buenas tardes queridos chefs. Te ofrezco una selección de deliciosas recetas para hacer galletas con requesón. Para algunos de ustedes, esto será un verdadero descubrimiento. Sí, mis queridos chefs, no solo se puede hacer syrniki con requesón, sino también galletas muy sabrosas.
La receta es realmente muy simple y pronto podrás comprobarlo por ti mismo. Además, los platos de requesón son muy saludables tanto para adultos como para niños. El requesón es rico en calcio y es muy bueno como un pequeño refrigerio.
Y para que la merienda sea aún más sabrosa, prepararemos galletas de requesón para cuya preparación gastará un mínimo de tiempo y la misma cantidad de productos. Les aseguro que tal regalo no mentirá por un día, ya que se dispersará incluso después de la primera fiesta del té.
INGREDIENTES:
250 requesón.
200 harina de trigo.
130-150 mantequilla.
1 taza de azúcar
Medio vaso de aceite vegetal.
10 gramos de levadura en polvo.
3 huevos.
Un poco de sal.
Canela opcional.
PROCESO DE COCCIÓN:
☑ Pasar el requesón por un colador.
☑ Combine el requesón con mantequilla blanda. Y mezcle hasta que quede suave.
☑ Mandamos 2 huevos al requesón. Separar el tercer huevo en yema y clara. La yema se puede usar en la masa y la proteína se reserva por ahora. Nuevamente, mezcle todo hasta que quede suave.
☑ Vierta el aceite vegetal cocido y el azúcar en la cuajada. Mezcla todo bien.
☑ Mezclar el polvo de hornear con la harina y tamizar en una taza.
☑ Agregar harina y amasar la masa.
☑ Humedezca sus manos en aceite vegetal y haga bolitas con la masa.
Ahora necesitamos nuestra proteína. Sumerja cada bola en ella por un lado y espolvoree azúcar por el mismo lado. Esta será la parte inferior de la cookie.
☑ Ponga las galletas en una bandeja para hornear. Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear primero.
Cocer en el horno durante unos 30 minutos. Una señal de preparación será un rubor característico.
¡¡¡Buen provecho!!!
Triángulos de galletas de requesón
Muy sabroso y sencillo. También se conocen como (patas de gallo). Estas galletas de cuajada tienen una estructura muy frágil, pero al mismo tiempo permanecen tiernas y aireadas. Perfecta como merienda en el desayuno.
INGREDIENTES:
300 harina.
200 requesón.
180 mantequilla.
100 azúcar.
1 cucharadita de polvo de hornear.
Vainilla para el aroma.
PROCESO DE COCCIÓN:
☑ Rallar mantequilla congelada.
☑ Pasar el requesón por un colador o pasar el picado por la carne.
☑ Mezcle la mantequilla y el requesón y mezcle hasta que quede suave.
☑ Mezclar la harina con el polvo de hornear y tamizar en un bowl con el requesón y la mantequilla.
☑ Amasar la masa con las manos. Necesitas amasar la masa hasta que deje de pegarse a tus manos. Si es necesario, puedes agregar un poco de harina.
☑ Enrolle la masa terminada en una bola, cúbrala con film transparente y déjela en el refrigerador durante 20-30 minutos.
☑ Sacamos la masa del frigorífico, la dividimos en porciones y la enrollamos en capas de no más de 4-5 mm de grosor.
☑ Usando un vaso o un aro moldeador, corte pequeños pasteles.
☑ Enrolle cada pastel generosamente en azúcar, luego dóblelo por la mitad y otra vez por la mitad.
Deberías obtener triángulos tan hermosos en el empanado de azúcar.
☑ Cubrimos la bandeja para hornear con pergamino y ponemos nuestras galletas de queso cottage.
☑ Hornear a una temperatura de 170-190 grados por unos 30 minutos. Un signo de preparación será un rubor característico en las galletas.
☑ Antes de servir las galletas de requesón, debe enfriarlas para no quemar a los invitados.
Además, antes de servir, puede espolvorear el plato con galletas con azúcar en polvo.
¡¡¡Buen provecho!!!
Galletas de cuajada de chocolate
Las galletas son amadas no solo por los adultos, sino también por los niños. Y si esta galleta no solo es sabrosa sino también saludable, entonces este es un doble beneficio. Y como tal beneficio, les presento una receta de galletas de cuajada de chocolate.
Si tienes niños, entonces puedes cocinar estas galletas con ellos, a los niños les encanta cocinar. Entonces, con gran orgullo, regalarán el resto a ese marido, y ellas mismas devorarán todo lo que han preparado.
INGREDIENTES:
200 requesón.
150 harina.
1 huevo.
Medio vaso de azúcar.
2 cucharadas de cacao en polvo.
1 cucharada de aceite vegetal.
PROCESO DE COCCIÓN:
☑ Pasar el requesón por un colador y mezclar con el huevo y mezclar.
☑ Agregue azúcar y mezcle con el requesón.
☑ Enviar harina al requesón.
☑ Agrega el cacao y amasa la masa.
☑ Dejar reposar la masa unos 20-30 minutos.
☑ Estirar la masa en una capa.Recortamos galletas de una capa común con formas especiales.
☑ Distribuimos los espacios en blanco en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y horneamos durante media hora a una temperatura de 180 grados.
¡¡¡Buen provecho!!!
Galletas de requesón en glaseado de naranja
Esta receta será un poco más complicada que las anteriores, pero creo que si lo desea, puede hacerla fácilmente y las instrucciones paso a paso y una receta detallada lo ayudarán.
INGREDIENTES:
200 requesón.
Naranja (o mejor dicho, solo la ralladura)
Limón.
Masa de levadura en polvo 10-15 gramos.
1 taza de harina de trigo.
Bolsita pequeña de vainilla.
Un poco de canela molida, aproximadamente 1 cucharadita.
1 huevo.
100 gramos de mantequilla.
PROCESO DE COCCIÓN:
En primer lugar, preparamos la masa.
☑ Mezclar la mantequilla con el azúcar y batir bien con una batidora.
☑ Tamizar la harina y mezclar con el polvo de hornear.
☑ Pasar el requesón por una picadora de carne o un colador fino. Simplemente puede triturar bien el requesón con un tenedor normal.
☑ Mezclar todos los productos, agregar el huevo, la ralladura de limón y naranja, amasar la masa.
☑ Envuelva la masa terminada en una película adhesiva y déjela reposar durante 20-30 minutos.
☑ Espolvorear la mesa con un poco de harina y poner la masa sobre la harina.
Mezcle colorante alimentario naranja con 2 cucharadas de agua y envíelo al azúcar en polvo con almíbar. Mezclar y aplicar sobre nuestras galletas de requesón.
Deliciosas galletas - recetas simples con fotos.
¿Quieres complacer a tu familia y amigos con deliciosos pasteles caseros? Para ti: una receta paso a paso con una foto de galletas de requesón. ¡Es fácil hacer galletas con él!
2 horas
265 kcal
4.86/5 (7)
¿A quién no le gusta el té con deliciosas galletas caseras? ¡No creo que haya ninguno! A veces realmente quieres comer algo delicioso, pero al mismo tiempo no quieres pasar mucho tiempo cocinando. Ahí es cuando vienen en nuestra ayuda. .
Lo que necesitas para las galletas de cuajada a toda prisa.
Para preparar masa de requesón para galletas, necesitamos los productos más simples que siempre están a mano:
Cómo hacer galletas de requesón
Es mejor sacar la mantequilla del refrigerador por la noche para que se ablande, pero no da miedo si no tuvo tiempo de hacerlo.
- Para empezar, en un recipiente hondo, amase la mantequilla con un tenedor, agregue el queso cottage y mezcle bien.
- Ahora apaga el refresco con vinagre y agrégalo a la masa. La masa debería, por así decirlo, hincharse, volverse más magnífica.
- A continuación, agregue el azúcar de vainilla, tamice la harina y agregue a la masa en partes. Mezclar todo bien para que no queden grumos. La masa debe ser suave y elástica.. No da miedo si se pega un poco a las manos.
- Cubra la masa con film transparente y póngala en el refrigerador durante 20 minutos, enrollándola en harina.
- Ahora enciende el horno a 180 grados. Esta temperatura es la más exitosa, ayudará a hornear galletas tiernas y sabrosas sin resecarlas.
- Después de que el horno se haya precalentado y la masa haya pasado el tiempo adecuado en el refrigerador, espolvorea harina sobre la mesa y vuelca la masa sobre ella. Extendemos la masa en una capa de 1-1,5 cm de espesor, exprimimos las galletas con moldes. Si no tiene moldes a mano, simplemente puede cortarlo en cubos, rombos, rayas o lo que desee. ¡Te aseguro que el sabor no sufrirá por esto!
- Ponemos las galletas en una bandeja para hornear y las enviamos al horno precalentado hasta que las galletas adquieran un hermoso color dorado. Me toma exactamente 20 minutos. ¡Después del lapso de tiempo, sacamos las galletas terminadas del horno, las ponemos en un plato y podemos tratar a familiares y amigos!
¡Quiero contarles, queridos míos, cómo hacer que sus galletas no solo sean sabrosas, sino increíblemente sabrosas y tiernas!
- Para comenzar, intenta tamizar la harina más de una vez sino tres o incluso cuatro. Sí, no dudes en hacerlo. ¡La harina se enriquecerá tanto con oxígeno que las galletas simplemente se derretirán en tu boca!
- El segundo secreto es que cuando agregue soda apagada, intente mezclar la masa lo más suavemente posible, entonces perturbará mínimamente las burbujas de aire formadas y la masa se volverá más suave y plástica tanto como sea posible.
- Y el tercer pequeño secreto es cocinar la masa no en la sartén misma, sino fórralo con papel pergamino. Entonces las galletas no se pegarán y no tendrá que lavar platos adicionales; bastará con tirar el papel de hornear usado.
- Y para que las galletas resulten increíbles - sumerja cada uno en azúcar, o espolvorear encima.
