La cereza se convierte en uno de los regalos de la naturaleza durante la época de cosecha.
La baya es útil en todos los aspectos, tanto para adultos como para niños.
Al mismo tiempo, es amada por ambos. De esta baya puedes cocinar una gran cantidad de diferentes postres, bebidas y simplemente comerla. Pero en el caso de utilizar cerezas en algunos platos, se requiere realizar el proceso de deshuesado. En consecuencia, surge la pregunta: ¿cómo pelar cerezas sin hueso en casa?
Extracción de huesos con medios improvisados.
Incluso una gran cantidad de cultivo se puede procesar manualmente, aunque este proceso llevará mucho tiempo. Él mismo dice así:
Por lo tanto, con un poco de tiempo para acostumbrarse, la eliminación será bastante rápida.
En parte, en la mayoría de los casos, las personas están tratando de simplificar todo el proceso, mientras utilizan medios improvisados. Para ayudar en esta ardua tarea vendrá:
- partidos;
- clips de papel;
- patas;
- horquillas
Al usar estas herramientas, el proceso de extracción de los huesos de las cerezas no es diferente del procedimiento de extracción manual original. Y consta de tres pasos:
En el caso de un alfiler, se utiliza en su totalidad sin travesuras ni modificaciones, mientras que en el caso de un clip será necesario enderezarlo, resultando dos bucles en sus extremos, lo que ayuda a quitar la semilla de varios tamaños
Usando fósforos, se toman dos de ellos, ambos se sumergen a través de un agujero en la cereza, luego de lo cual, exprimiendo la semilla, como en un tesk, se sacan.
Pros y contras de la eliminación manual
La principal desventaja en el proceso de tal eliminación de semillas de cerezas es la liberación abundante de jugo, respectivamente, todas las manos estarán sucias. También puede notar la complejidad del proceso y su paso bastante largo.
Las ventajas son algo más significativas:
- Las bayas permanecen casi intactas, excepto que el diámetro del agujero aumenta ligeramente.
- Los huesos se quitan todos y cada uno, ya que todo se hace a mano, una cereza a la vez.
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Medios técnicos para la eliminación
Alejándonos un poco del progreso técnico, podemos notar la presencia de muchos dispositivos especiales que ayudan a responder la pregunta: ¿cómo quitar los huesos de las cerezas?
Los dispositivos en sí se dividen en dos tipos:
- Individual. Los cuales eliminan una o varias semillas, el proceso en sí se realiza de forma manual.
- A granel. Debido a lo cual, la eliminación de huesos de las cerezas se puede realizar rápidamente y en grandes cantidades.
Medios individuales: principio de funcionamiento, pros y contras.
Este tipo incluye dispositivos manuales para pelar cerezas de huesos.
Es bastante fácil quitar los huesos de las cerezas con un dispositivo de este tipo, pero el proceso también es bastante laborioso, ya que básicamente todo se lleva a cabo uno por uno, es decir. tienes que procesar una baya a la vez.
La extracción en sí es así:
Usando este método para eliminar los huesos de las cerezas, la cantidad de factores positivos es ligeramente menor que la de los negativos. Las ventajas son las siguientes:
- puedes limpiar las bayas muchas veces más rápido que a mano;
- no se necesita mucho tiempo para "atrapar" el hueso, ya que se eliminará de todos modos.
Pero hay algunas desventajas más:
- poner bayas lleva mucho tiempo;
- mayor nivel de pérdida de jugo de cereza, debido a la perforación de la baya de un lado a otro;
- las manos se ensucian bastante.
Masa
Al usar tales mecanismos, todo es mucho más rápido y fácil. Esto le permite procesar rápidamente una gran cantidad de productos. Mientras que requiere un mínimo de esfuerzo.
Los dispositivos de este tipo son máquinas especiales, en cuyo contenedor o rampa se deposita inmediatamente un lote de bayas. Luego se limpian de piedras y se colocan en los platos preparados para ellos.
Tales dispositivos tienen ventajas bastante significativas:
Pero las desventajas, por supuesto, no pasaron por alto el dispositivo:
- en algunos casos, se requiere intervención externa para mover las bayas después de limpiarlas en un contenedor;
- la cereza se somete a un pinchazo;
- es necesario monitorear cuidadosamente la capacidad de servicio del dispositivo;
- y la principal desventaja es que, en la mayoría de los casos, el 15-17% de las bayas quedan con semillas en el interior, lo que requiere una extracción manual adicional ya directamente durante el uso.
Por lo tanto, debe tenerse en cuenta que la eliminación de los huesos de las cerezas es un proceso bastante laborioso desde cierto punto de vista y requiere bastante tiempo. Pero la salud es más importante porque, en primer lugar, al comer productos con un ingrediente sin refinar, los dientes pueden dañarse y, en segundo lugar, el núcleo de la semilla contiene una sustancia tóxica, que no se recomienda utilizar.
El verano es la mejor época del año, ya que con la llegada de la temporada estival, podemos disfrutar de deliciosas y dulces cerezas o guindas, y realizar preparaciones para el invierno. Por supuesto, aquellos que no tienen su propia dacha, pueden comprar cerezas y cerezas dulces en el mercado, porque en verano son mucho más baratas y saludables.
Si eres de los que están cansados de ensuciarse las manos y de hurgar en cada cereza hasta sacarle un hueso, entonces estás aquí. Se le presentan tres formas simples a su atención, cómo quitar rápidamente una piedra de una cereza y casi no ensuciarse las manos.
En verdad, hoy en día, existen dispositivos especiales que pueden quitar fácilmente un hueso duro de cualquier baya. Sin embargo, ¿por qué gastar mucho dinero en algo que puedes hacer gratis con tus propias manos y, al mismo tiempo, con poco esfuerzo? Por lo tanto, asegúrese de usar los consejos de hoy y se olvidará de este problema para siempre.
Método número 1: "Botella"
Este método es el más rápido y sencillo, en el que menos se ensucian las manos. Eso es lo que recomendamos usar. Para ello necesitarás: unos cuantos tubos de cóctel o palillos chinos, y una botella de vino o refresco de cola. Y luego, todo es muy simple.
Debes poner una baya en el cuello de la botella y perforarla en el medio con un palo. Así, el hueso cae directamente en la botella, y la baya y tus manos quedan limpias. Puedes ver lo fácil que es a continuación.
Método número 2: Pinzas
Saca el hueso con unas pinzas. Todo es bastante simple. La ventaja de este método es que la baya permanece absolutamente entera.
Método número 3: Clip
Si no tiene pinzas, puede usar un clip para papel normal, e incluso una horquilla servirá. Para extraer el hueso, debes usarlo como una cuchara. Este método, por supuesto, es efectivo, pero puede ensuciarte un poco las manos.
Una rica cosecha de frutos no es solo alegría, sino también numerosos esfuerzos para su procesamiento. Incluso si tiene que comprar frutas en el mercado o en el supermercado, no puede evitar aprovechar la reducción de precio estacional para preparar frutas para el invierno o preparar platos de frutas con más frecuencia.
Durante la temporada de maduración de las cerezas, el tema de cómo quitar los huesos de las cerezas en el hogar comienza a discutirse activamente entre las amas de casa. ¿Es necesario hacer esto y cómo hacerlo más rápido y con pérdidas mínimas?
La necesidad de eliminar los huesos de las cerezas.
Quienes han experimentado la extracción de huesos por propia experiencia saben perfectamente lo larga y laboriosa que es esta tarea.
Al mismo tiempo, todos los platos de cereza más populares son mucho más sabrosos si no tienes que escupir los huesos.
Las tartas y albóndigas de cereza, la gelatina y la mermelada, el popular pastel Drunk Cherry y otras recetas favoritas son imposibles sin un trabajo preliminar en la preparación de las bayas.
Si las bayas se congelan durante el invierno, quitar las semillas antes de congelarlas puede reducir significativamente el volumen del empaque con bayas y ahorrar espacio en el congelador.
También existe una opinión muy popular sobre los peligros del ácido cianhídrico, que se libera de los huesos durante su tratamiento térmico. A pesar de que el nivel de posible peligro no es alto, nadie debe arriesgar su salud.
Por lo tanto, las cerezas compradas o traídas de su propio jardín deben prepararse para su uso posterior y liberarse de las semillas.
Cómo quitar los huesos de las cerezas en casa con medios improvisados
En primer lugar, es necesario hacer una reserva de que, a pesar de todas las formas de quitar las semillas, este proceso sigue siendo largo y no se puede evitar la pérdida de jugo.
La forma más fácil es cortar la baya y quitar el hueso a través del corte. Este método conduce a una fuga significativa de jugo y se altera la forma de la baya, es decir, el atractivo de los platos cocinados se pierde significativamente.
Todos los demás métodos están asociados con exprimir el hueso de la baya.
Manera absolutamente manual, es decir. sin el uso de elementos auxiliares, esto es empujar el carozo con la uña del pulgar, sujetando la baya con tres dedos. Solo aquellos que no están demasiado preocupados por el hecho de que las manos estarán pintadas de marrón durante mucho tiempo y se requerirá un esfuerzo considerable para limpiar la piel pueden hacerlo.
El elemento más popular utilizado en el procesamiento de la cosecha de cerezas es el imperdible. Lo sostienen con un lazo hacia la baya, colocan la cereza en el alfiler con el lado donde estaba unido el tallo, recogen el hueso y sacan la herramienta de trabajo. Con la habilidad adecuada, el agujero en la cereza resulta ser pequeño y solo en un lado, la baya conserva su apariencia y el jugo no sale demasiado activamente. Incluso las amas de casa experimentadas en este sentido deben trabajar en platos con lados altos para que las salpicaduras no se dispersen por la habitación. El imperdible es fácil de reemplazar con una horquilla de aproximadamente el mismo tamaño.
También es posible otra forma en la que el orificio saldrá a ambos lados de la cereza. En este caso, utilice un tubo para cócteles. La baya se perfora fácilmente con ella y el hueso se empuja hacia afuera desde el lado opuesto. Para exprimir el hueso de la primera punción, se requerirá algo de entrenamiento.
Existe un método en el que se utilizan pinzas para cejas, que se utilizan como pinzas para perforar la piel y capturar el hueso.
Métodos automatizados para deshuesar cerezas
Si las cerezas son una de sus frutas favoritas y tiene que hacer el trabajo de deshuesado anualmente y en grandes volúmenes, entonces debe comprar un deshuesador mecánico, un "desgarrador" de bayas o un deshuesador.
Los modelos más populares consisten en un recipiente en el que se coloca la baya, una palanca, con presión sobre la baya, se exprime la piedra.
En varios modelos, el recipiente puede tomar la forma de una pequeña depresión en la que se debe plantar cuidadosamente la baya.
Cuanto más pequeño es el dispositivo, menor es su rendimiento y mayor es la pérdida de tiempo y jugo de cereza. Tal dispositivo tampoco libera las manos de la contaminación. Las desventajas también incluyen daños a la baya y su punción en ambos lados.
Las máquinas más avanzadas para extraer huesos de cerezas están diseñadas para el hecho de que se coloca una cantidad significativa de bayas en el recipiente al mismo tiempo. El diseño prevé que la piedra permanezca en un compartimento especial de la máquina, y las bayas rueden por la ranura hacia los platos sustituidos. Esta es la forma más productiva y relativamente limpia de procesar cerezas.
Un precio bastante alto y una necesidad única durante el año reducen la popularidad de los dispositivos mecánicos y dejan la superioridad a los métodos manuales tradicionales y económicos.
¡Eliminación exitosa de semillas de cerezas en casa!
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La cereza es un maravilloso regalo de la naturaleza. Útil en todos los aspectos, una baya amada tanto por adultos como por niños. Hace deliciosas compotas, gelatinas, mermeladas. Otra gran manera es la congelación. Eso es mejor cuando la cereza está congelada, sin hueso. Sí, y en espacios en blanco tradicionales, el hueso no es deseable. Y surge de inmediato la pregunta: "¿Cómo quitar los huesos de las cerezas?" Sobre todo si la cosecha es rica y calculada a baldes.
La cereza es una baya sabrosa y saludable. Pero al procesarlo, siempre surge la pregunta: "¿Cómo quitar los huesos?"
Quitar los huesos de las cerezas con medios improvisados
Hay una opinión que es bastante posible procesar incluso una gran cantidad de bayas simplemente a mano. En este caso, la baya se sujeta entre tres dedos (medio, índice y pulgar), luego con la uña del pulgar a través del orificio (donde se unió el tallo), el hueso se engancha con la uña y se empuja hacia afuera. Con cierta habilidad, el proceso es rápido, el hueso salta en la palma de tu mano.
Pero la mayoría de las veces la gente trata de usar varios medios improvisados: fósforos, alfileres, horquillas, sujetapapeles. La tecnología de cómo quitar los huesos de las cerezas es la misma y similar al primer método. A través del orificio del tallo, el dispositivo se sumerge en la baya, el hueso se engancha y, como una cuchara, se saca.
En este caso, se usa un alfiler u horquilla sin mejoras: la "cola" funciona. Debes tomar dos fósforos y actuar apretándolos con fuerza. En este caso, es más fácil recoger el hueso. Para convertir un clip de papel ordinario en un "removedor de hueso de cereza", debe desplegarlo. Se obtienen dos bucles, utilizados para bayas de diferentes diámetros.
El clip se desdobla y se obtiene un fino separador de piedra. Bilateral - para bayas de diferentes diámetros.
¿Cuáles son las ventajas de este método?
- Las bayas permanecen prácticamente intactas, solo el orificio por el que se unió el tallo está ligeramente agrandado.
- Además, definitivamente eliminarás absolutamente todos los huesos. Si por casualidad caen algunas piezas por casualidad, será casi imperceptible.
¿Cuáles son las desventajas?
Separador de hueso de cereza
Un dispositivo para extraer huesos. Un paso en la dirección del progreso técnico: un deshuesador de cerezas. Puede ser de varias configuraciones, manteniendo un único principio de funcionamiento. Cada baya se coloca en el dispositivo por separado y la piedra se empuja hacia afuera mediante presión mecánica.
- Cada baya debe colocarse en un separador con precisión de joyería.
- Además, las bayas se perforan, lo que empeora su estado final, aumenta la pérdida de jugo y pulpa.
- Como en el caso anterior, las manos inevitablemente se manchan de jugo.
El video ayudará no solo a comprender el principio de uso, sino también a mejorar el proceso:
Deshuesadora de cerezas
Este dispositivo (también disponible en diferentes tipos con el mismo principio de funcionamiento) es ideal para aquellos que deciden cómo sacar los huesos de las cerezas en grandes cantidades y rápidamente.
Los dispositivos mecánicos son indispensables cuando es necesario procesar una gran cantidad de bayas.
Su costo en diferentes regiones y tiendas oscila entre 300 y 600 rublos, que en cualquier caso es aceptable para todos los consumidores. Las cerezas se colocan inmediatamente en lotes, y las bayas procesadas van por la ranura a los platos sustituidos. Los huesos quedan adentro.
Instrucciones en video para usar varios tipos de máquinas:
¿Cuáles son las ventajas de este dispositivo de deshuesado de cerezas?
¿Cuáles son las desventajas?
Quizás sean estas deficiencias las que hacen que la mayoría de nosotros prefiramos medios improvisados a varios dispositivos mecánicos ofrecidos por los fabricantes. Después de todo, incluso si se rompen, son fáciles de restaurar sin gastar un centavo en ello. Y la calidad del procesamiento al mismo tiempo depende solo del cuidado personal.
Una rica cosecha de frutos no es solo alegría, sino también numerosos esfuerzos para su procesamiento. Incluso si tiene que comprar frutas en el mercado o en el supermercado, no puede evitar aprovechar la reducción de precio estacional para preparar frutas para el invierno o preparar platos de frutas con más frecuencia.
Durante la temporada de maduración de las cerezas, el tema de cómo quitar los huesos de las cerezas en el hogar comienza a discutirse activamente entre las amas de casa. ¿Es necesario hacer esto y cómo hacerlo más rápido y con pérdidas mínimas?
La necesidad de eliminar los huesos de las cerezas.
Quienes han experimentado la extracción de huesos por propia experiencia saben perfectamente lo larga y laboriosa que es esta tarea.
Al mismo tiempo, todos los platos de cereza más populares son mucho más sabrosos si no tienes que escupir los huesos.
Las tartas y albóndigas de cereza, la gelatina y la mermelada, el popular pastel Drunk Cherry y otras recetas favoritas son imposibles sin un trabajo preliminar en la preparación de las bayas.
Si las bayas se congelan durante el invierno, quitar las semillas antes de congelarlas puede reducir significativamente el volumen del empaque con bayas y ahorrar espacio en el congelador.
También existe una opinión muy popular sobre los peligros del ácido cianhídrico, que se libera de los huesos durante su tratamiento térmico. A pesar de que el nivel de posible peligro no es alto, nadie debe arriesgar su salud.
Por lo tanto, las cerezas compradas o traídas de su propio jardín deben prepararse para su uso posterior y liberarse de las semillas.
Cómo quitar los huesos de las cerezas en casa con medios improvisados
En primer lugar, es necesario hacer una reserva de que, a pesar de todas las formas de quitar las semillas, este proceso sigue siendo largo y no se puede evitar la pérdida de jugo.
La forma más fácil es cortar la baya y quitar el hueso a través del corte. Este método conduce a una fuga significativa de jugo y se altera la forma de la baya, es decir, el atractivo de los platos cocinados se pierde significativamente.
Todos los demás métodos están asociados con exprimir el hueso de la baya.
Manera absolutamente manual, es decir. sin el uso de elementos auxiliares, esto es empujar el carozo con la uña del pulgar, sujetando la baya con tres dedos. Solo aquellos que no están demasiado preocupados por el hecho de que las manos estarán pintadas de marrón durante mucho tiempo y se requerirá un esfuerzo considerable para limpiar la piel pueden hacerlo.
El elemento más popular utilizado en el procesamiento de la cosecha de cerezas es el imperdible. Lo sostienen con un lazo hacia la baya, colocan la cereza en el alfiler con el lado donde estaba unido el tallo, recogen el hueso y sacan la herramienta de trabajo. Con la habilidad adecuada, el agujero en la cereza resulta ser pequeño y solo en un lado, la baya conserva su apariencia y el jugo no sale demasiado activamente. Incluso las amas de casa experimentadas en este sentido deben trabajar en platos con lados altos para que las salpicaduras no se dispersen por la habitación. El imperdible es fácil de reemplazar con una horquilla de aproximadamente el mismo tamaño.
También es posible otra forma en la que el orificio saldrá a ambos lados de la cereza. En este caso, utilice un tubo para cócteles. La baya se perfora fácilmente con ella y el hueso se empuja hacia afuera desde el lado opuesto. Para exprimir el hueso de la primera punción, se requerirá algo de entrenamiento.
Existe un método en el que se utilizan pinzas para cejas, que se utilizan como pinzas para perforar la piel y capturar el hueso.
Métodos automatizados para deshuesar cerezas
Si las cerezas son una de sus frutas favoritas y tiene que hacer el trabajo de deshuesado anualmente y en grandes volúmenes, entonces debe comprar un deshuesador mecánico, un "desgarrador" de bayas o un deshuesador.
Los modelos más populares consisten en un recipiente en el que se coloca la baya, una palanca, con presión sobre la baya, se exprime la piedra.
En varios modelos, el recipiente puede tomar la forma de una pequeña depresión en la que se debe plantar cuidadosamente la baya.
Cuanto más pequeño es el dispositivo, menor es su rendimiento y mayor es la pérdida de tiempo y jugo de cereza. Tal dispositivo tampoco libera las manos de la contaminación. Las desventajas también incluyen daños a la baya y su punción en ambos lados.
Las máquinas más avanzadas para extraer huesos de cerezas están diseñadas para el hecho de que se coloca una cantidad significativa de bayas en el recipiente al mismo tiempo. El diseño prevé que la piedra permanezca en un compartimento especial de la máquina, y las bayas rueden por la ranura hacia los platos sustituidos. Esta es la forma más productiva y relativamente limpia de procesar cerezas.
Un precio bastante alto y una necesidad única durante el año reducen la popularidad de los dispositivos mecánicos y dejan la superioridad a los métodos manuales tradicionales y económicos.
¡Eliminación exitosa de semillas de cerezas en casa!
Si al menos una vez en su vida pasó por cosechar cerezas con cerezas para el futuro o usar bayas para hacer postres, pasteles, entonces probablemente surgió la pregunta de qué tan fácil es pelar cerezas de huesos para que ahorra tiempo, energía y consigue el resultado deseado. Después de todo, quiero que la baya pierda menos jugo y no se deforme demasiado.
¿Por qué se eliminan los huesos de las cerezas y las cerezas?
El hueso se quita de la cereza por varias razones. En primer lugar, para poder disfrutar plenamente de una deliciosa tarta o mermelada de cereza. Imagínese lo incómodo y antiestético que sería si empezáramos a sacar los huesos mientras comemos (escupirlos o sacarlos con las manos).
En segundo lugar, la drupa de la baya contiene ácido cianhídrico muy dañino, que es venenoso. Las sustancias tóxicas pueden causar intoxicación alimentaria si se ingieren en cantidades suficientes.
En tercer lugar, la preparación de compota o mermelada hecha de cerezas peladas se almacena por más tiempo. Cuanto más larga sea la vida útil, más toxinas se liberarán de las drupas. Rodar con un hueso se puede almacenar por no más de un año, sin él, de dos a tres años.
en una nota
Si su bebé se tragó accidentalmente un par de huesos de cereza, no puede temer el envenenamiento. La amigdalina contenida en el nucléolo no se transforma tan rápidamente en ácido cianhídrico, sino que lleva cierto tiempo, por lo que los huesos saldrán antes de los intestinos de forma natural. Además, solo una gran cantidad de huesos puede causar una reacción de envenenamiento.
Métodos para pelar cerezas de huesos.
Para lograr el objetivo, todos los medios son buenos, tanto los dispositivos improvisados como los especiales, las máquinas ofrecidas por varios fabricantes. Enumeramos los más populares de ellos.
La mayoría de las amas de casa seguramente estarán de acuerdo con nosotros en que deshuesar las cerezas es proceso bastante laborioso y desagradable. Sin embargo, utilizando varios dispositivos simples y dispositivos mecánicos, es posible minimizar tanto las pérdidas de tiempo como las dificultades asociadas.
Un hueso perdido durante el procesamiento puede convertirse en un diente roto para un consumidor de deliciosas golosinas de cereza.
La elección es suya en cuanto a qué dispositivo prefiere.
Los artesanos aprendieron a fabricar de forma independiente dispositivos mecánicos para quitar los huesos de las cerezas. Funcionan según el principio de un bolígrafo con resorte. Para hacer el dispositivo, debe tomar un tubo rígido de metal (o plástico) con un diámetro de 22 mm, una longitud de aproximadamente 7 cm. Es deseable que el metal no se oxide, así que trate de encontrar un tubo de aluminio o acero inoxidable. acero. El tubo debe tener un orificio para colocar bayas, con un diámetro de 10 mm, así como un empujador (por ejemplo, un clavo) con un buen resorte que pueda empujar bien y subir a la posición superior. Cuando se presiona el resorte impulsor, se retira el hueso y el resorte vuelve a su posición original.
Los dispositivos enumerados anteriormente también se pueden usar para limpiar cerezas.
vídeo útil
Aquí hay otro divertido extractor de huesos que puedes hacer tú mismo. Mira, todo el mundo puede hacerlo.
¡Buenas tardes amigos! La hora de la cereza no es solo un manjar de deliciosas bayas, sino también las tareas asociadas con el procesamiento de la cosecha. Hay muchas preguntas: qué hacer, cómo prepararse. Y entre ellos, cómo cocinar mermelada y compotas, con o sin hueso. Y luego, como resultado, cómo quitar esta misma piedra de las cerezas en casa.
Esta tarea bastante problemática a veces nos obliga a abandonar la receta concebida. Bueno, ¡no querrás perder el tiempo! Entonces, ¿cómo te deshaces de dokuka rápidamente? De acuerdo, escupir huesos en el círculo familiar es algo dulce. Pero imagina que los invitados lo hacen juntos... Y aunque sean muchos...
Hay otro argumento a favor de deshacerse del centro de la cereza. Contienen una sustancia considerada tóxica para los humanos. Por lo tanto, la mermelada o compota no está sujeta a almacenamiento a largo plazo.
Aquí nos sentamos, sacando huesos, maldiciendo todo en el mundo. Sí, y otros miembros de la familia están involucrados.
Cómo quitar los huesos de cereza
Hay varias formas de extraer bayas de la piedra en casa: manualmente y con varios dispositivos especiales. Por cierto, estos dispositivos a veces no son del todo serios. Por ejemplo, horquillas de mujer ordinarias o un tubo de cóctel. Pero, todo está en orden...
Eliminación de hoyos a mano
La forma más sencilla y fácil de extraer granos de cereza es con las manos, y literalmente.
Como dicen, cuida tus manos:
- Sostenga la baya con tres dedos de una mano y, con el dedo de la otra, levante el hueso donde se une el tallo. Presione un poco con los dedos y empújelo fuera de la cereza: la semilla volará hacia la palma de su mano.
Con cierta habilidad, el proceso transcurre alegre y rápidamente, especialmente si uno de los miembros del hogar está involucrado en él. Prepárese solo para el hecho de que todo el entorno, incluido usted, se salpicará con jugo de cereza. Por lo tanto, equípese en consecuencia para al menos protegerse un poco, ya que el jugo de cereza no se lava bien (cómo eliminarlo, incluidas las bayas, lea aquí).
Pero, en mi opinión, es más fácil y rápido eliminar los huesos de cereza en casa con la ayuda de algunos medios improvisados. El único requisito para ellos: debe haber un bucle al final. Y esto se responde con horquillas de mujer ordinarias o imperdibles.
Cómo sacar el núcleo con un alfiler o una horquilla:
- Tome la baya con una mano y, con la otra, inserte una horquilla o alfiler en el centro de la baya, en el lugar donde se une el tallo. Coge la semilla y sácala con un movimiento circular.
Otros remedios caseros para las picaduras.
¡Qué hábiles artesanos no manejan! Adaptamos pinzas para cejas, tubos de cóctel, un pelador de verduras, una prensa de ajos. Aclaremos el procedimiento, sacar una semilla de cereza con su ayuda no será difícil.
¡Atención! Con la ayuda de todos estos dispositivos simples, puede sacar los huesos de las cerezas de manera simple y fácil.
- Cuchillo para pelar verduras. Está adaptado para quitar los ojos de las papas y utilizaremos esta oportunidad para nuestros propios fines. Es cierto que este método tiene un inconveniente: se violará la integridad de la baya, pero es excelente para hacer mermelada o relleno para hornear.
- Tubo para un cóctel. Presiona el tubo donde está unida la rama y perfora la cereza. El mismo principio se aplica a un partido ordinario. La desventaja del método es que las salpicaduras de jugo vuelan en todas direcciones, se pierde parte de la pulpa.
- Pinzas para cejas. No sé, no lo he probado, pero dicen que debes insertarlos en la baya, como una horquilla y girar el núcleo con un movimiento circular.
Pero ... creo que todas las amas de casa que se respetan a sí mismas y hacen preparaciones en grandes cantidades, han adquirido durante mucho tiempo dispositivos especiales para una extracción más civilizada de huesos de cereza en el hogar.
Separador mecánico de hueso de cereza
Hay varios dispositivos para quitar fácilmente el corazón de las bayas, uno de ellos recuerda un poco a una prensa de presión de ajo. Consiste en una palanca y un conducto para bayas, en el que hay un orificio especial del que saldrá una semilla. Debe acostumbrarse a trabajar con el dispositivo, ya que deberá insertar una cereza con precisión "quirúrgica".
Cómo borrar:
- Coloque la baya en la ranura, pero de modo que el punto de unión del tallo caiga sobre el orificio de la ranura y presione la palanca; el hueso saldrá volando fácilmente.
El proceso es mucho más rápido que cuando se retira con electrodomésticos. Pero hay algunos inconvenientes: la cereza hormiguea de principio a fin y se viola su integridad. Y esto conduce a una gran pérdida de jugo y pulpa. Por cierto, te ensuciarás no menos que con todas las demás opciones.
Removedor automático de hueso de cereza
Si las cerezas son su baya favorita y los espacios en blanco en su casa están ganando un impulso significativo, debería considerar comprar una máquina automática especial para el hogar para extraer huesos.
Es cómodo trabajar con él y marca un ritmo decente. El dispositivo está hecho de plástico de calidad alimentaria. Proporciona una bandeja para dormir las bayas y un recipiente bastante voluminoso para recoger las semillas extraídas. Además, al tener una base de goma, la máquina se instala firmemente en la encimera. Por cierto, el costo del dispositivo no da miedo, lo compré hace unos años por 400 rublos.
Cómo extraer huesos de cereza:
- Ponga una porción de bayas en la bandeja. Presione el exprimidor y, libre de semillas, la cereza rodará por la ranura hacia el recipiente. Y los huesos caerán en otro, ubicado dentro del dispositivo.
Las ventajas de una máquina automática son muchas:
- Muy rápido y fácil.
- Manos y ropa limpias.
- La pérdida de jugo es insignificante.
Desafortunadamente, la máquina no es perfecta y existen algunos inconvenientes en su funcionamiento:
- Las bayas pierden su integridad, son perforadas.
- La máquina no siempre funciona de manera eficiente, y algunas de las bayas deben cambiarse manualmente.
- De alguna parte de la cereza no se quita la semilla y habrá que repetir el proceso.
- A veces, las juntas de silicona se desprenden y, sin ellas, la máquina no funciona.
Pero el progreso no se detiene, ahora han aparecido otros modelos, míralos más de cerca.
Todos los métodos para quitar los huesos de las cerezas en casa son buenos a su manera. Elija y deje que el proceso de extracción sea fácil y rápido, y las preparaciones de invierno lo deleitarán desde el corazón. Con amor… Galina Nekrasova.
¿Aún no entiendes por qué lo hiciste?
Ahora te lo contamos.
De hecho, este proceso largo y monótono tiene un significado inimaginablemente profundo y serio, sin importar cuán ridículo pueda parecerle el procedimiento en sí.
La semilla de una cereza o cereza dulce contiene el llamado glucósido amigdalina, esta es una sustancia tóxica muy peligrosa. El producto de su excreción es el ácido de chenilla, cuyo exceso puede provocar resultados desagradables y, a veces, tristes.
Es imposible envenenarse con amigdalina al comer cerezas frescas, con la excepción de comer la baya junto con su hueso.
Al conservar la conservación de las cerezas durante más de un año, comienza a sobresalir el ácido prúsico que se forma en su semilla, lo que fácilmente puede causar una intoxicación grave.
Sin embargo, si planea almacenar compota de cereza o mermelada de esta baya por menos de un año, entonces no es necesario quitar las semillas.
➤ Nuevo: la forma más efectiva si se ha ido. Único cuando sea necesario.
Eliminar manualmente
Para obtener huesos de cerezas, las amas de casa son útiles con todo: desde medios improvisados en forma de horquillas estándar hasta electrodomésticos profesionales. El más utilizado es el método "anticuado" habitual: pelar las bayas con sus propias manos y en el sentido más no figurativo.
Entonces, ¿cómo quitar los huesos de las cerezas en casa? La tecnología es simple: sujetamos la cereza entre el medio, el índice y el pulgar, luego con la uña del pulgar hacemos palanca en el hueso en el lugar donde se une el tallo y empujamos la semilla.
Este método es efectivo porque, con una habilidad especial, el proceso es divertido y rápido: el hueso mismo vuela a la palma de tu mano.
Sin embargo, también hay un matiz negativo en esta técnica: después de tal ejecución de cereza, será difícil deshacerse de la "sangre" de bayas de Borgoña en sus manos. Aunque dicen que el jabón para lavar, un cepillo y el bicarbonato de sodio común ayudan a deshacerse rápidamente de la cereza o el jugo de cereza.
Si es demasiado perezoso para meterse con semillas de cereza de esta manera, puede usar medios improvisados para este negocio.
La única condición: este elemento debe tener un bucle al final.
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Es fácil quitar un hueso de una cereza con imperdibles y horquillas ordinarias. Llevamos las cerezas a su bucle (en el lugar donde se une el tallo), nos aferramos a la semilla y la separamos de la pulpa.
Los artesanos se han adaptado para usar un tubo de cóctel ordinario para sacar un hueso de una cereza. Con su ayuda, simplemente perforan la baya en el centro, mientras que la semilla emerge del otro lado del tubo.
Tienes que acostumbrarte y aprender a quitar los huesos de las cerezas, el video te ayudará con esto.
"Automático" para ayudarte!
Como ya entendió, la eliminación manual de los huesos de las cerezas con medios improvisados es un proceso bastante "sangrado".
Por lo tanto, la mayoría de las veces, los amantes de las gloriosas conservas de bayas utilizan dispositivos automáticos especiales.
Quitahuesos de cereza
Colocamos cada cereza por separado en la "ranura" del dispositivo, bajamos la palanca. El hueso al mismo tiempo es rápidamente empujado hacia afuera.
- El proceso de eliminación es más rápido que, por ejemplo, con un pin de "retirada";
- No es necesario "atrapar" la semilla, definitivamente se elimina.
- La cereza debe colocarse en el separador, como dicen, con precisión quirúrgica;
- La baya se perfora, lo que empeora su forma final;
- Gran pérdida de pulpa fluida y tierna;
- Manos sucias.
Deshuesadora de cerezas
Este dispositivo es ideal para aquellas personas que sueñan con acabar con un gran volumen de semillas de cereza, manteniendo un ritmo de trabajo decente. Dichos dispositivos mecánicos son simplemente indispensables si necesita procesar una gran cantidad de bayas.
El costo de tal hallazgo es, en promedio, de alrededor de 400 a 500 rublos, lo cual es económico, si, en primer lugar, observa su invaluable ayuda para preparar todo tipo de delicias.
Las cerezas se colocan en un lote grande, y las bayas preparadas bajan por el surco, saltando al plato sustituido. Los huesos se almacenan dentro del dispositivo.
- Manos limpias;
- La pérdida de jugo valioso es insignificante;
- Máximo de cerezas procesadas - tiempo mínimo.
La cereza es una de las bayas más modestas. Desde la infancia, todos conocen el sabor de la mermelada y la compota refrescante. Todos recuerdan cómo ayudaron a su abuela o madre a sacar los huesos de las bayas. Este largo y tedioso procedimiento juega un papel importante, ya que el hueso contiene una sustancia tóxica, cuyo exceso puede causar problemas de salud.
El producto nocivo comienza a sobresalir del hueso después de un año de conservación. Por lo tanto, si no se extraen los huesos, la compota o la mermelada no deben almacenarse durante mucho tiempo.
Cómo quitar huesos manualmente
Para eliminar los huesos de las cerezas, se utilizan medios improvisados y dispositivos especializados. Pero la mayoría de las veces se usa el antiguo método de limpieza a mano. La tecnología es simple, la baya se sujeta con los dedos pulgar, índice y medio. Después de eso, la uña del pulgar debe hacer palanca en el hueso. Es necesario empujar la semilla en el punto de unión del tallo. Esto requiere algo de habilidad, después de algunos intentos, los huesos saldrán volando rápidamente.
Además, al pelar cerezas a mano, puede aplicar el siguiente método. La baya debe rasgarse ligeramente en la base y acercarse al hueso con el dedo, sacándolo.
El descarozado manual tiene la desventaja de ser difícil de lavar las manos. El revestimiento de bayas de Borgoña se absorbe profundamente en la piel. Para deshacerse de los rastros de cerezas, puede usar refrescos, un cepillo y jabón para lavar.
Muchas amas de casa usan un imperdible o una horquilla para limpiar las bayas. Para hacer esto, inserte una cereza en el lazo de la horquilla desde el lado del accesorio del tallo, tome la semilla y sepárela de la parte blanda. Si no había una horquilla a mano, entonces puede usar un clip de papel común y actuar según el mismo principio.
También puedes usar cerillas. Para hacer esto, debe clavar dos fósforos en la cereza, apretarlos firmemente en ambos lados del hueso y sacarlos levantándolos.
Existe una tecnología que utiliza una pajita de cóctel. La baya debe perforarse desde el centro para que el hueso aparezca en el lado opuesto del tubo. Este método requiere cierta habilidad.
Cómo sacar rápidamente los huesos.
Para pelar cerezas al hacer albóndigas, puede probar lentamente los métodos enumerados, pero si necesita eliminar una gran cantidad de semillas, se recomienda que se familiarice con opciones más rápidas.
Una excelente manera de eliminar rápidamente los huesos es usar unas pinzas de tijera para las cejas. Para hacer esto, agarre el hueso y arrástrelo hacia arriba, girándolo un poco. Después del entrenamiento, puede eliminar la cantidad correcta de bayas en poco tiempo.
Es fácil obtener las semillas presionando la cereza con el pulgar y el índice. En este caso, no debe pellizcar el lugar de unión del tallo, porque el hueso debería salir de allí. El inconveniente del proceso es que pueden salir salpicaduras, por lo que se recomienda ponerse un delantal y cubrir la mesa con un hule.
Además, los huesos se extraen con palos de madera o agujas de tejer. Para hacer esto, debe presionar la baya en el punto de unión del tallo, y el hueso saldrá del lado opuesto. En este caso, también hay una gran pérdida de jugo.
Cada anfitriona determina un método conveniente para ella y se adapta, ya que se requieren muchas cerezas para enlatar. Algunas opciones ayudarán a pelar rápidamente frutas maduras o pequeñas, otras le permitirán quitar las semillas de cerezas medianas.
Dispositivos para deshuesar cerezas
Para una limpieza de bayas de alta calidad, puede comprar una máquina especial para quitar los huesos de las cerezas. El dispositivo está diseñado para facilitar el proceso monótono. Este dispositivo puede hacer frente a un gran volumen de bayas en poco tiempo. Tal dispositivo mecánico será de gran ayuda cuando necesite pelar muchas cerezas.
El principio de funcionamiento de la máquina es que las cerezas se colocan en lotes grandes, se limpian y las bayas terminadas bajan por la ranura y caen en el contenedor sustituido. Y los huesos se recogen dentro del dispositivo.
Las características positivas incluyen el hecho de que las manos permanecen limpias, la pérdida de jugo es completamente insignificante, se elimina un gran volumen de cerezas en poco tiempo. La desventaja es que, a menudo, las bayas deben cambiarse manualmente abriendo la máquina. Además, la cereza está perforada. Algunos elementos de silicona del dispositivo saltan de vez en cuando, deteniendo el trabajo. A veces, las bayas procesadas pueden permanecer sin pelar.
No menos famoso es un dispositivo como un removedor de piedras. La baya se coloca en la ranura, después de lo cual se debe bajar la palanca y se empuja el hueso hacia afuera. Este proceso es mucho más rápido que el manual. Indicadores negativos: cada cereza debe colocarse con particular precisión en el separador, las manos se ensucian durante el trabajo, se pierde jugo.
La cereza es una baya muy sabrosa y saludable. Por lo general, las amas de casa están felices de hacer todo tipo de postres o usarlo como relleno para hornear pasteles. Pero no todo es tan simple aquí. El hecho es que dentro de cada baya hay un pequeño hueso. Por tanto, antes de empezar a trabajar, hay que extraerlo. Aquí surge inmediatamente la pregunta: ¿cómo quitar las semillas de las cerezas? Este problema se puede tratar de diferentes maneras. Por ejemplo, vale la pena considerar varias opciones interesantes.
Las formas más simples
Antes de descubrir cómo quitar las semillas de las cerezas, debe saber que hay tres formas principales de hacerlo:
- Cortar (con un cuchillo).
- Sacar con medios improvisados.
- Empujar (usando varios dispositivos mecánicos).
Cada uno de ellos es bueno a su manera y, en última instancia, conduce al resultado deseado. La diferencia está solo en la eficiencia y la velocidad del trabajo. Para empezar, puedes considerar el primer método. Esta es la forma más fácil de quitar los huesos de las cerezas. Para el trabajo necesitarás:
- tabla de cortar;
- cuchillo afilado;
- frutas frescas.
Algoritmo de acción
Todo se hace de manera bastante simple:
- Primero, las bayas deben ser ordenadas. Podrido y dañado debe desecharse.
- Entonces las cerezas necesitan ser lavadas. Para esto, es mejor usar agua corriente. Además, su temperatura debe ser ligeramente superior a la temperatura ambiente.
- Encuentra una "marca" especial en cada baya. Por ello se entiende una pequeña depresión en el punto de unión del tallo.
- Coloque la baya en una tabla de cortar para que la marca quede en la parte superior.
- Haga una incisión con un cuchillo para que la hoja toque el hueso.
- A continuación, tienes que ser extremadamente cuidadoso. Presionando ligeramente, baje el cuchillo para que su hoja literalmente "ruede" a lo largo del borde del hueso.
- Gire las mitades restantes de la pulpa en sus manos. El hueso debe caerse por sí solo.
Este método requiere cierta habilidad. Muchas amas de casa nunca logran dominarlo.
Método de extracción
Por supuesto, puedes cocinar cerezas enteras. Pero en la mayoría de los casos, las amas de casa aún deciden sobre la necesidad de una preparación preliminar especial de la fruta. Para ello, de antemano, puedes, por ejemplo, aprender la técnica original de cómo quitar los huesos de las cerezas utilizando las herramientas más comunes a mano: alfileres, clips u horquillas para el cabello.
La tecnología de este proceso es bastante simple:
- Las frutas deben lavarse y clasificarse cuidadosamente. Luego toma una baya en tu mano.
- Inserte cualquiera de los dispositivos seleccionados en el lugar donde se une el vástago para que el lugar de su pliegue (bucle) entre. En el caso de un sujetapapeles, primero debe estar desdoblado. Si es necesario, puede usar cualquier lado, dependiendo del tamaño del hueso. Con un pin, no son necesarios procedimientos adicionales.
- Saque el hueso, enganchándolo desde abajo.
La desventaja de este método es que durante la operación, las bayas pierden mucho jugo precioso.
método de empuje
Dada la desventaja del método anterior, se recomienda a las amas de casa experimentadas que utilicen otra opción. Con la ayuda de sus consejos, puede aprender a quitar los huesos de las cerezas en casa con una pérdida mínima. En este caso, necesitará las siguientes herramientas: una botella (cerveza o coñac) con cuello estrecho, un palo de diámetro medio.
El proceso de extracción de hueso consta de tres etapas:
- Pon una botella limpia sobre la mesa.
- Coloque la baya en el cuello de modo que el lugar donde se encontraba el pecíolo quede en la parte superior. Aquí hay que tener en cuenta que el diámetro de la cereza debe ser mayor.
- Pasar la fruta con un palo. En este caso, la pulpa permanecerá en el cuello y el hueso caerá al fondo de la botella. El diámetro óptimo para un palo es de 4-5 milímetros. En este caso, todo depende del tamaño de la baya. Para tal procedimiento, lo ideal es un palito de sushi o una pajita para cócteles.
Este método es bueno porque el lugar de trabajo permanece casi limpio. Pero incluso aquí se necesita cierta habilidad y experiencia práctica.
Uso de accesorios
Con el tiempo, a la gente se le ocurrieron varios dispositivos mecánicos. Con ellos, el proceso de preparación de las bayas se simplifica un poco. Esto es especialmente importante cuando necesita procesar una gran cantidad de frutas. Y puedes hacerlo tanto en casa como en el campo. No hay condiciones especiales para tal procedimiento. Ahora debemos considerar con más detalle cómo eliminar los huesos de las cerezas en casa o cerca de ellas. Dispositivos similares también funcionan según el método de extrusión. El dispositivo en sí es de tres tipos:
- Parecen tijeras o tenazas. Solo se requiere que una persona apriete las manijas, juntando los dos extremos.
- A veces, el dispositivo se parece a una jeringa. La extracción del hueso se realiza presionando sobre una de sus partes.
- Algunos dispositivos tienen un diseño similar a una grapadora. Todo se reduce a apretar dos de sus partes juntas.
El último tipo de dispositivo es bastante común. Por un lado, tiene una celda en la que se debe colocar una baya y, por otro, un alfiler con una sección transversal al final.
Para extraer los huesos con un dispositivo de este tipo, debe realizar los siguientes pasos:
- Ponga la cereza en un hueco especial. Es deseable que el lugar donde estaba el pecíolo estuviera en la parte superior.
- Apriete ambas manijas. En este caso, el alfiler perforará la baya de un lado a otro, y el hueso quedará afuera.
Muchos creen que esta es la mejor opción para uso doméstico.
Para grandes volúmenes
Si hay muchas bayas, entonces el procedimiento para extraerles las semillas requerirá mucho tiempo. El proceso puede llevar horas. ¿Cómo eliminar rápidamente las semillas de las cerezas, porque las bayas procesadas comenzarán a secarse gradualmente y perderán su apariencia? Para tal caso, es adecuado el nuevo dispositivo semimecánico Cherry Remove, creado por especialistas chinos. También funciona según el principio de una grapadora. Es cierto que aquí el dispositivo ya consta de tres partes:
- tapa superior con varillas;
- recipiente inferior para recoger huesos;
- forma intermedia con agujeros redondeados.
Es fácil trabajar con un dispositivo de este tipo:
- Las bayas primero deben lavarse.
- Póngalos en los agujeros de la forma. Solo hay seis de ellos.
- Pon tu mano en la tapa. Al mismo tiempo, las varillas, en las que hay puntas dentadas, perforarán fácilmente cada fruta. Y los huesos que se recogen en el contenedor inferior se pueden tirar periódicamente.
Con tal dispositivo, el trabajo irá mucho más rápido. Teniendo tal "trituradora", no puedes tener miedo de una gran cosecha.
El secreto de la pureza
El dispositivo mecánico Leifheit, desarrollado por diseñadores alemanes, puede facilitar al máximo el trabajo de la anfitriona para extraer los huesos. Es muy fácil de manejar y ejemplifica lo fácil que es deshuesar las cerezas. Además, es posible procesar con la ayuda de un dispositivo de este tipo no solo frutas frescas, sino también enlatadas y congeladas. El dispositivo consta de varias partes:
- compartimento para huesos;
- cubierta figurada con la palanca incorporada.
Es muy conveniente trabajar en un dispositivo de este tipo:
- Vierta las bayas lavadas en la bandeja receptora de la tapa. En este caso, uno de ellos estará inmediatamente en un agujero especial.
- Empuje la palanca. La varilla ubicada en su interior atraviesa la cereza. El hueso caerá en el compartimento situado debajo, y la cereza saldrá por la bandeja. Para recolectar frutas procesadas, se debe colocar cerca un recipiente libre (bol o plato).
Cada vez, la palanca vuelve a su posición original con la ayuda de un mecanismo de resorte especial y está lista para funcionar. Al mismo tiempo, una nueva baya ingresa al agujero. Todo sucede por sí mismo. Y la anfitriona solo puede agregar frutas periódicamente a la bandeja de recepción. Con un dispositivo de este tipo, prácticamente se pueden evitar las salpicaduras de jugo no deseadas. Este es su secreto de pureza.
" Cereza
La cereza crece en casi todos los hogar y casa de verano. La baya favorita de los jardineros florece antes de que aparezcan las primeras hojas.
Se cree que la flor de cerezo simboliza la pureza del ser. Por eso, en algunas imágenes de las Vírgenes, los bebés llevan cerezas en sus manos.
Las bayas moradas y rojas maduras no solo son hermosas, sino extremadamente beneficioso para el cuerpo. Una buena ama de casa debe almacenar bayas hasta la próxima cosecha.
Cosechar cerezas para el invierno es mejor sin piedras., ya que contienen una pequeña cantidad de una sustancia que se convierte en ácido cianhídrico. Además, es más conveniente usar cerezas, cocinar pasteles y otros platos sin piedras.
Hay varias formas Cómo quitar rápidamente los huesos:
- manualmente, utilizando palos, sujetapapeles y otros dispositivos;
- semimecánico. Dispositivos con los que se inserta la baya de una en una y se empuja el hueso;
- mecánico. Las cerezas se vierten en el recipiente y presionando la palanca se quita el hueso de su pulpa;
- equipo eléctrico para separar huesos.
Basado en el volumen de la cosecha, deseos y tiempo libre., las amas de casa deciden por sí mismas qué dispositivo necesitan para eliminar las drupas innecesarias.
Eliminación de piedras a mano.
- un clip abierto o una horquilla. Sosteniendo la baya con los dedos, la enganchamos desde el costado del tallo y sacamos el hueso. La ventaja de este método es que el agujero de la baya es solo de un lado y la cereza pierde menos jugo. Al mismo tiempo lleva mucho tiempo, las manos se manchan con jugo de cereza;
- con un palo puntiagudo. Se perfora una cereza con un palo puntiagudo y se empuja un hueso. El proceso es bastante laborioso, además, sale más jugo en comparación con el primer método;
- usando un palo y una botella con un cuello estrecho. Ponemos una baya en el cuello de la botella y empujamos el hueso con un palo. El hueso cae en la botella, la cereza se queda en el cuello. Una forma bastante original, pero sale mucho jugo. Toma mucho tiempo.
¡Tres formas de quitar rápidamente el hueso de una cereza!
Dispositivos semimecánicos para pelar la baya
El método semimecánico es un dispositivo para apretar los huesos. Dispositivos asequibles.
El método para exprimir la piedra se reduce al hecho de que se inserta una baya en un recipiente redondo, se presiona una barra de metal y se empuja la piedra. La velocidad de eliminación aumenta un poco, pero aún así, en su mayor parte, este es un método manual.
Kostodava son producidos por muchos productores de productos básicos. Una muestra mejorada de kostodava: una máquina de escribir de fabricantes chinos cereza quitar. Te permite pelar seis bayas al mismo tiempo.
Las cerezas se insertan en contenedores redondeados especiales. con un agujero en la parte inferior debajo de los huesos. En el fondo hay un recipiente cerrado donde se exprime el hueso y se recoge el jugo.
La segunda parte del dispositivo es una cubierta, en la que hay seis varillas de metal con puntas dentadas.
Se baja la tapa y se exprimen 6 huesos a la vez.. Es conveniente porque aumenta la velocidad del proceso y el jugo no se esparce, sino que se recoge en un recipiente.
Limpiador mecánico
El método mecánico para extraer los huesos de las cerezas se reduce al hecho de que la baya se vierte en un recipiente. Con la ayuda de un conducto, uno a la vez se mueve hacia el nido para limpiarlo.
La piedra se quita presionando la palanca elástica. desde arriba y cae en un recipiente de plástico. La baya cae a través de otro conducto en un recipiente separado.
Todos los elementos de plástico del dispositivo están fabricados con materiales de calidad alimentaria probados. Las piezas de metal, como las varillas de extrusión, están hechas de metal que no se oxida.
Veamos algunas muestras:
- deshuesadora Cherry Corer. Cuerpo de plástico de calidad alimentaria. Varilla metálica fabricada en acero inoxidable. Compacto, equipado con un dispositivo especial para la fijación en la superficie en forma de inserciones de silicona. Fácil de limpiar y no deja marcas de jugo en la mesa;
- Descorazonador de cerezas y aceitunas. Se diferencia de la versión anterior en el material plástico de calidad alimentaria. Es translúcido, lo que permite monitorear el proceso y controlarlo;
- removedor de hueso de cereza Leifheit. fabricante alemán. El principio de funcionamiento es como el de todas las máquinas mecánicas. Cuenta con un golpe de palanca más suave y un recipiente transparente para recoger piedras.
Las máquinas mecánicas para extraer los huesos de las cerezas aceleran significativamente el proceso de procesamiento de las cerezas. No deje la contaminación, el jugo fluye hacia abajo en el recipiente.
Cómodo de usar, seguro. Puedes confiar esta interesante actividad a tus nietos. Accesible. Fácil de lavar. En una hora, con estos dispositivos, puede procesar un cubo de cerezas.
Deshuesadora de cerezas
Separadores eléctricos
Deshuesadoras eléctricas para cerezas y cerezas dulces más comúnmente utilizado para grandes volúmenes.
El principio de funcionamiento de la máquina: la baya se vierte en un conducto de alimentación ancho, donde se distribuye en una fila. A través de la tolva, la cereza cae sobre un tambor giratorio, de plástico o de metal.
El tambor está equipado con muescas para fijar la cereza. Sincrónicamente con el movimiento del tambor, se bajan las varillas de metal que empujan el hueso hacia afuera.
La baya permanece en la varilla dentada, luego de lo cual se envía al recipiente colector. El proceso es continuo.
El tambor está cerrado con una caja de metal extraíble. Todas las partes del equipo están hechas de aleaciones alimentarias inoxidables. Fácil de limpiar, las piezas se desmontan y se pueden lavar.
El costo de los equipos eléctricos. significativamente diferente de las máquinas deshuesadoras mecánicas.
máquina deshuesadora para cerezas, guindas y ciruelas 100 kg/h, Uzhgorod. Adaptado para extraer huesos de diferentes diámetros. Procesa hasta 100 kg/hora. La membrana interna del tambor está hecha de plástico. El estuche es plegable.
Deshuesadora alemana Shelden. La productividad de 70-90 kg/hora. El principio de funcionamiento es el mismo, equipado adicionalmente con contenedores de acero inoxidable para tomar cerezas sin hueso.
Puré de cereza como medio para separar la pulpa
Para hacer puré de cereza puedes usar una picadora o licuadora. Basta con desplazar ligeramente las bayas para separarlas de las drupas. Luego limpie a través de un colador.
Los huesos quedarán en un colador, y el puré en un recipiente. Se obtienen excelentes mousses y gelatinas.
Ventajas y desventajas de los dispositivos improvisados.
Cada uno de los métodos discutidos ayuda a quitar el hueso de la cereza. Considere en términos de ventajas y desventajas.
Eliminación de hoyos a mano:
- ventajas: no requiere ningún costo adicional. Perfora las cerezas solo por un lado, lo que da como resultado una baya más jugosa;
- Desventajas: Lleva mucho tiempo. El jugo salpica alrededor del lugar de procesamiento, mancha las manos.
Forma semimecánica: no muy diferente del manual, solo un proceso un poco más rápido.
Manera mecánica de eliminar hoyos.:
- ventajas: para su hogar esta es la mejor opción. La máquina es económica. Aumenta significativamente la velocidad de procesamiento de las bayas. El jugo no se esparce y no salpica. Conveniente de usar. Compacto y fácil de limpiar;
- limitaciones. A veces, las bayas se acumulan en el alimentador y deben clasificarse a mano.
Equipos eléctricos para pitting:
- dignidad. La velocidad y volumen de procesamiento es sin duda la principal ventaja del equipo;
- limitaciones. Precio alto. Para uso doméstico, no es necesario comprar dicho equipo, pero está justificado para pequeñas industrias, cafeterías, restaurantes, etc.
La cereza es la baya más común. Tiene propiedades curativas. La baya contiene muchos aminoácidos vitamínicos, oligoelementos, pectinas.
La cereza aumenta el contenido de hemoglobina, diluye la sangre, es útil en enfermedades de los pulmones y los riñones. Tiene un efecto tónico y regenerador.
Las cerezas son útiles en cualquier forma procesada. La mermelada de cerezas sin pepitas en invierno te recordará los días de verano en el campo. El jugo de cereza repondrá el cuerpo con vitaminas en las estaciones de invierno y primavera.
Las cerezas congeladas son un relleno maravilloso para hornear en casa, por lo que cada ama de casa necesitará un removedor de hueso.
Cosechar cerezas para el invierno es mejor sin piedras., ya que contienen una pequeña cantidad de una sustancia que se convierte en ácido cianhídrico. Además, es más conveniente usar cerezas, cocinar pasteles y otros platos sin piedras.
Hay varias formas Cómo quitar rápidamente los huesos:
- manualmente, utilizando palos, sujetapapeles y otros dispositivos;
- semimecánico. Dispositivos con los que se inserta la baya de una en una y se empuja el hueso;
- mecánico. Las cerezas se vierten en el recipiente y presionando la palanca se quita el hueso de su pulpa;
- equipo eléctrico para separar huesos.
Basado en el volumen de la cosecha, deseos y tiempo libre., las amas de casa deciden por sí mismas qué dispositivo necesitan para eliminar las drupas innecesarias.
Puede extraer el hueso de la cereza tanto manualmente como con la ayuda de varios dispositivos.
Eliminación de piedras a mano.
- un clip abierto o una horquilla. Sosteniendo la baya con los dedos, la enganchamos desde el costado del tallo y sacamos el hueso. La ventaja de este método es que el agujero de la baya es solo de un lado y la cereza pierde menos jugo. Al mismo tiempo lleva mucho tiempo, las manos se manchan con jugo de cereza;
- con un palo puntiagudo. Se perfora una cereza con un palo puntiagudo y se empuja un hueso. El proceso es bastante laborioso, además, sale más jugo en comparación con el primer método;
- usando un palo y una botella con un cuello estrecho. Ponemos una baya en el cuello de la botella y empujamos el hueso con un palo. El hueso cae en la botella, la cereza se queda en el cuello. Una forma bastante original, pero sale mucho jugo. Toma mucho tiempo.
¡Tres formas de quitar rápidamente el hueso de una cereza!
Dispositivos semimecánicos para pelar la baya
El método semimecánico es un dispositivo para apretar los huesos. Dispositivos asequibles.
Veamos algunas muestras:
El principio de funcionamiento de la máquina: la baya se vierte en un conducto de alimentación ancho, donde se distribuye en una fila. A través de la tolva, la cereza cae sobre un tambor giratorio, de plástico o de metal.
El tambor está equipado con muescas para fijar la cereza. Sincrónicamente con el movimiento del tambor, se bajan las varillas de metal que empujan el hueso hacia afuera.
La baya permanece en la varilla dentada, luego de lo cual se envía al recipiente colector. El proceso es continuo.
El tambor está cerrado con una caja de metal extraíble. Todas las partes del equipo están hechas de aleaciones alimentarias inoxidables. Fácil de limpiar, las piezas se desmontan y se pueden lavar.
Las deshuesadoras eléctricas para cerezas son caras y se utilizan para grandes volúmenes de productos. El costo de los equipos eléctricos. significativamente diferente de las máquinas deshuesadoras mecánicas.
máquina deshuesadora para cerezas, guindas y ciruelas 100 kg/h, Uzhgorod. Adaptado para extraer huesos de diferentes diámetros. Procesa hasta 100 kg/hora. La membrana interna del tambor está hecha de plástico. El estuche es plegable.
Deshuesadora alemana Shelden. La productividad de 70-90 kg/hora. El principio de funcionamiento es el mismo, equipado adicionalmente con contenedores de acero inoxidable para tomar cerezas sin hueso.
Puré de cereza como medio para separar la pulpa
Para hacer puré de cereza puedes usar una picadora o licuadora. Basta con desplazar ligeramente las bayas para separarlas de las drupas. Luego limpie a través de un colador.
Los huesos quedarán en un colador, y el puré en un recipiente. Se obtienen excelentes mousses y gelatinas.
Cada uno de los métodos discutidos ayuda a quitar el hueso de la cereza. Considere en términos de ventajas y desventajas.
Eliminación de hoyos a mano:
- ventajas: no requiere ningún costo adicional. Perfora las cerezas solo por un lado, lo que da como resultado una baya más jugosa;
- Desventajas: Lleva mucho tiempo. El jugo salpica alrededor del lugar de procesamiento, mancha las manos.
Forma semimecánica: no muy diferente del manual, solo un proceso un poco más rápido.
Cada método de extracción tiene sus ventajas y desventajas. Manera mecánica de eliminar hoyos.:
- ventajas: para su hogar esta es la mejor opción. La máquina es económica. Aumenta significativamente la velocidad de procesamiento de las bayas. El jugo no se esparce y no salpica. Conveniente de usar. Compacto y fácil de limpiar;
- limitaciones. A veces, las bayas se acumulan en el alimentador y deben clasificarse a mano.
Equipos eléctricos para pitting:
- dignidad. La velocidad y volumen de procesamiento es sin duda la principal ventaja del equipo;
- limitaciones. Precio alto. Para uso doméstico, no es necesario comprar dicho equipo, pero está justificado para pequeñas industrias, cafeterías, restaurantes, etc.
La cereza es la baya más común. Tiene propiedades curativas. La baya contiene muchos aminoácidos vitamínicos, oligoelementos, pectinas.
La cereza aumenta el contenido de hemoglobina, diluye la sangre, es útil en enfermedades de los pulmones y los riñones. Tiene un efecto tónico y regenerador.
Las cerezas son útiles en cualquier forma procesada. La mermelada de cerezas sin pepitas en invierno te recordará los días de verano en el campo. El jugo de cereza repondrá el cuerpo con vitaminas en las estaciones de invierno y primavera.
Las cerezas congeladas son un relleno maravilloso para hornear en casa, por lo que cada ama de casa necesitará un removedor de hueso.