Diga lo que diga, pero este es uno de los principales atributos. En el artículo de hoy hablaremos de un representante tan sensacional de las bebidas alcohólicas como el whisky Jameson.
Un poco sobre la bebida.
Jameson es el whisky escocés más famoso hecho en Irlanda. Gracias al uso de componentes de alta calidad, es decir, las más altas variedades de cebada, tiene un sabor único, limpio y suave. Beber whisky "John Jameson" debe diluirse con nada para saborear el exquisito sabor de esta bebida.
Durante los últimos cien años, la empresa que produce este whisky ha experimentado muchos altibajos. Sin embargo, con pasos cuidadosos, recupera su fama y éxito, perdidos en el siglo XX debido a la difícil situación económica. A pesar de esto, hasta el día de hoy, el whisky escocés irlandés sigue siendo el estándar entre todas sus contrapartes.
historia de la creacion
Escocia es considerada la cuna del whisky. Sin embargo, en Islandia este tipo de bebida apareció mucho antes, y es este país el que debe considerarse su pionero. Pero si miras desde el otro lado, entonces en ambos países la mención del whisky escocés se remonta al siglo XVI. Sí, y el propio inventor John Jameson era escocés, por lo que no hay un hecho exacto que confirme su descubrimiento en un país u otro.
Es Islandia la que produce una marca de alta calidad almacenándola en barricas especialmente seleccionadas por su resistencia y edad. Este hecho es una seña de identidad del fabricante escocés.
El escocés Jameson fundó la destilería de Dublín John Jameson & Son en 1780. Sin embargo, en ese momento, la cinta adhesiva no ganó mucha popularidad debido a su peculiar sabor. El fundador de la empresa era un hombre de negocios exitoso que conocía su negocio. Incluso ahora, en cada botella se puede leer la inscripción "Sin miedo": este es el lema distintivo de John, ya que fue gracias a él que la empresa se puso de pie, ganó una inmensa popularidad y comenzó a generar grandes ganancias. Después de su muerte, el negocio familiar pasó a manos de su hijo, quien mostró un excelente éxito en este negocio.
Whisky "Jameson" alcanzó la cima de la fama en 1860. Entonces el coñac y el brandy de producción francesa tenían una gran demanda. Sin embargo, tras la muerte imprevista debida a la invasión de pulgones de grandes hectáreas de viñedos en 1858-1853, la producción de estas bebidas disminuyó considerablemente. Por lo tanto, los fanáticos del coñac y el brandy dieron preferencia al whisky irlandés. Durante el año, la empresa produjo una gran cantidad de bienes, que se distribuyeron en todo el mundo. En 1890, las tácticas de fabricación cambiaron ligeramente, lo que hizo que la bebida fuera aún más barata. Sin embargo, las verdaderas destilerías escocesas se adhirieron a la receta de producción original.
Un dato interesante es que el nombre whisky, que hoy en día se usa ampliamente en todos los países del mundo, fue traído de Irlanda.
Pero el éxito no duró mucho. Después de que Irlanda obtuviera la independencia, comenzó una situación económica difícil, como resultado de lo cual se ordenó cerrar todas las empresas para la producción de cinta adhesiva. La situación empeoró en la década de 1920, tras la aprobación de la Ley Seca, que cerró el principal acceso al comprador. Para 1996, solo quedaban vivas 3 representaciones. Estos son John Jameson & Son, Cork Distillers Company y John Power & Son. Para evitar definitivamente la muerte de la producción de esta noble bebida, decidimos fusionar estas tres empresas en una sola entidad. Así nació un nuevo imperio unido llamado Irish Distillers Ltd. La producción se trasladó de Dublín a Middleton. Y la antigua destilería original se ha convertido en un museo de arte que puede transportarlo al nacimiento del whisky Jameson.
En 1988, Pernod Ricard compró Irish Distillers Ltd, lo que contribuyó significativamente al mayor progreso en la producción de bebidas alcohólicas fuertes. Hoy Jameson es el segundo fabricante más popular. Y después de tantos años, el whisky escocés no ha perdido su verdadero sabor.
Gusto
El agradable sabor del whisky "Jameson" se mantiene sin cambios hoy. Es posible sentir claramente las notas de nuez y jerez. Esto es posible, ya que ambos tipos obtenidos del whisky de alambique y de grano se mezclan, luego se infunden en barricas de jerez con olor a nuez durante 6 años. A continuación, la bebida se vierte en barriles de bourbon, lo que le da un aroma dulce y un sabor a vainilla. Además, no obtendrá el sabor ahumado que es imprescindible en el whisky escocés hecho en Escocia porque los irlandeses secan su cebada sin usar turba.
El sabor extraordinario se logra por triple destilación. Y la cebada, seleccionada personalmente por el fundador del imperio, permite llamar a "Jameson" - whisky irlandés - la bebida más delicada del mundo.
Variedades
Sin duda, se puede argumentar que el whisky "Jameson Swing" es la marca más popular y de calidad. La empresa se dedica a la producción de diversas variedades de alcohol fuerte. Entre ellos también se encuentra una variedad de élite Pure pot still. Su diferencia con otros tipos es que en su fabricación se utiliza cebada verde sin germinar. A continuación, consideraremos otras variedades no menos famosas de la bebida de la producción irlandesa de la marca Jameson (whisky). Las fotos ilustran la historia de su diversidad.
Whisky irlandés Jameson
Un clásico caracterizado por un toque suave y ligeramente dulce de avellanas, extracto de vainilla y jerez. Se utilizan dos tipos de cebada para la producción: malteada y no malteada. Debido al hecho de que se envejece en barricas de bourbon y jerez especialmente preparadas durante un máximo de seis años, adquiere un sabor a nuez y un aroma a vainilla. Tenga en cuenta que otras compañías de whisky solo lo envejecen durante unos tres años.
Después del envejecimiento, se vierte en una botella ordinaria de color verde noble, lo que confirma la originalidad y la adherencia a las antiguas costumbres. Este tipo de whisky es el más popular, puedes comprarlo libremente en casi cualquier gran casa comercial que venda bebidas alcohólicas.
Reserva especial Jameson 12 años
Sin duda, este es el mejor tipo de whisky irlandés, ya que tiene una crianza de unos 12 años. El sabor no se puede confundir con nada. Jerez suave con notas cremosas de nuez y madera, regusto largo a tilo, olor fuerte y tono dorado oscuro: estos son los signos que ayudan a reconocer esta bebida entre miles de otras. Asimismo, la variedad se puede encontrar bajo el nombre Jameson 1870, que indica la empresa original.
Jameson 18 Años Reserva Limitada
Por el nombre de esta variedad, ya puedes entender todo a la vez. Se vende exclusivamente en serie limitada, ya que el tiempo de exposición es de dieciocho años, y luego se necesitan seis meses para la maduración final del producto. Además, cada botella está dotada de un número personal. Por primera vez, esta cinta adhesiva se presentó en 2002, recogiendo inmediatamente una gran cantidad de diplomas y premios. En cuanto al sabor, es delicado, con una brillante sensación de vainilla, caramelo, jerez y nuez, el tono es marrón dorado. Jameson 18 Year Old Limited Reserve tiene un aroma de aceites aromáticos y un postgusto largo.
Reserva de oro de Jameson
Variedad élite. Este es el único whisky escocés para el que se toma un recipiente de roble joven para el envejecimiento. Además, su peculiaridad es que se llevan dos tipos de cinta adhesiva. Uno se envejece en barricas de roble y el segundo, en jerez y bourbon. Se caracteriza por un sabor aterciopelado de miel con notas de jerez, roble y un sabor placentero de larga duración. El año de su nacimiento es 1996. El envase está empaquetado en un hermoso y rico tono dorado.
Reserva vintage más rara de Jameson
El nacimiento se llevó a cabo en 2007, y en 2009 la variedad fue galardonada con los World Whiskeys Awards como la mejor bebida alcohólica irlandesa. Para su preparación solo se utilizan recetas e ingredientes antiguos, y se infusiona en barricas de jerez especialmente seleccionadas, por lo que el whisky escocés tiene sutiles notas de madera y aromas afrutados. Habiendo probado esta cinta, puedes sentir los matices de plátano, ciruela y melón, canela. No se puede confundir con otra cosa, ya que se siente claramente el sabor a madera, así como a varios tipos de chocolate. Una conclusión agradable es el retrogusto duradero de frutas y cebada.
La diferencia entre un falso y un original.
Se sabe que a veces se puede presentar una falsificación para la venta. Todo verdadero conocedor de bebidas fuertes de buena calidad debería poder distinguir el whisky Jameson del original. No es de extrañar que muchas empresas sin escrúpulos intenten sacar provecho haciendo pasar un patético sustituto por el original. Por lo tanto, para que no tire su dinero en vano, le recomendamos que se familiarice con una serie de características distintivas:
1. El auténtico whisky irlandés se vende solo en grandes tiendas o supermercados. Para estar seguro de la autenticidad, puede pedirle al vendedor que proporcione un certificado de calidad. No tiene derecho a rechazar esta solicitud.
2. Preste atención a la apariencia de la botella. A menudo, el fabricante falso no le presta mucha atención y utiliza materiales baratos y de baja calidad.
3. La ausencia de un sello de impuestos especiales también sugiere una falsificación.
4. Este whisky debe tener un líquido cristalino, dorado o amarronado, sin sedimentos.
5. Al agitar se observa la aparición de grandes burbujas, que se irán disolviendo lentamente en la masa total.
6. Tras la degustación queda un postgusto largo. Y el olor da ligeramente notas de roble, y el aroma ardiente del alcohol es simplemente inaceptable en la cinta adhesiva original.
Whisky "Jameson": opiniones
Después de leer las reseñas, puede comprender que esta noble bebida es adecuada solo para verdaderos conocedores. Las personas que lo han probado afirman que realmente tiene un ligero olor a madera y notas de vainilla. También se recomienda usarlo solo en su forma pura, sin agregar varios jugos e incluso hielo, para no estropear el verdadero sabor. Lo mejor es consumirlo a pequeños sorbos para sentir el maravilloso regusto. El snack perfecto son los frutos secos. Además, algunos dicen que el whisky Jameson es ideal para agregar al café.
En cuanto al almacenamiento, es mejor conservarlo en un lugar fresco y oscuro para evitar que el líquido se aclare. Y lo más importante, no se deje engañar por una falsificación y pruebe la bebida original, cuya receta se transmite de generación en generación.
Jameson es uno de los whiskies más populares elaborados en Irlanda. El whisky Real Jameson tiene un sabor muy brillante y al mismo tiempo suave y limpio. Este whisky se toma tradicionalmente para beber en estado puro, porque su sabor es mejor sentirlo sin diluir.
Un poco de historia
La marca Jameson tiene una historia muy rica. A lo largo de su existencia, este whisky sigue siendo el referente para otros productores. Todo esto se debe al uso de agua cristalina en la producción, así como cebada de la más alta calidad.
El fundador de la marca e inventor de la bebida de whisky en sí es el escocés John Jameson. En 1780, se abrió la destilería de whisky Jameson. En aquellos días, tal bebida no era popular porque tenía un sabor muy fuerte y peculiar. Año tras año, la receta y la tecnología de producción de la bebida mejoraron y el whisky adquirió un sabor suave y recibió muchos admiradores ya en 1860. Este año se considera el pico de la popularidad de la bebida.
Whisky Jameson se vendió en muchos países del mundo y fue un gran éxito.
Hacia finales de siglo, las ventas de whisky Jameson disminuyeron significativamente. Desde que Irlanda se independizó y debido a la difícil situación económica, todas las fábricas de whisky fueron cerradas.
El estancamiento en la producción de Jameson continuó durante la Prohibición en la década de 1920. Esto duró hasta los años 80. Un par de años más y la producción de esta noble bebida habría desaparecido por completo. Pero entre los muchos fabricantes, solo los tres más fuertes lograron sobrevivir entonces: John Jameson, Cork Distillers Company y John Power. Para mantener la producción, se decidió fusionar estas tres fábricas. Nace Irish Distillers Ltd. Con esto, comenzó el segundo amanecer de la marca Jameson. Hasta el día de hoy, Jameson es uno de los mayores productores de whisky de alta calidad del mundo.
El whisky Jameson tiene un sabor verdaderamente único con toques de nueces y un regusto amaderado. Esto se logra a través de la triple destilación, así como el envejecimiento de la bebida en barricas de roble de jerez durante 6 años. Después de eso, el proceso aún no termina, luego el whisky se vierte en barriles de bourbon para que la bebida adquiera un sabor dulzón a vainilla. Otra característica distintiva de este whisky es la falta de regusto a carbón, ya que la producción de Jameson utiliza un método de secado de cebada sin el uso de turba.
Jameson Whisky es considerado el whisky más delicado del mundo.
La gama de Jameson cuenta con muchas variedades de whisky, lo que te permite elegir cada bebida a tu gusto.
1. Whisky irlandés Jameson (variedad clásica, considerada la más común, elaborado a partir de cebada malteada y sin maltear, caracterizada por un sabor a nuez y aroma a vainilla, este es el tipo más forjado).
Reserva Especial 12 Años 1780
3. Reserva especial de 18 años (18 años de edad, esta es una edición limitada de whisky, es difícil encontrarla a la venta, cada botella tiene un número de serie único, esta variedad no es falsificada).
4. Gold Reserve (un tipo de whisky de élite, se envejece en barricas de roble joven y se mezcla con una bebida de barricas de jerez).
5. Rarest Vintage (Fue esta variedad la que recibió el premio como el mejor whisky irlandés, elaborado según una antigua receta, tiene un regusto afrutado único).
Cómo distinguir una falsificación
A menudo puede encontrar whisky Jameson falsificado en los estantes de las tiendas. Para sentir el sabor de una bebida real, y no una falsificación de baja calidad, debe aprender a distinguir el original. Esto no es difícil de hacer si conoce algunas de las características del whisky Jameson original.
Vale la pena hacer una compra solo en grandes supermercados o tiendas especializadas en bebidas alcohólicas. Así obtienes más garantías de calidad y originalidad de la bebida que comprando whisky Jameson en tiendas sospechosas.
Echa un vistazo de cerca a la botella. En la bebida original se presta mucha atención a la botella, ya que es lo primero que ve el comprador. La botella es el principal indicador de la originalidad de la bebida. Los falsificadores no dedican mucho tiempo a la calidad de la botella, ya que intentan ahorrar más en la producción.
La tapa de la botella de esta bebida es de metal. Y en las falsificaciones, se cubre con una película de plástico. En general, la forma de una botella en una falsificación suele ser más redondeada que en la original.
Preste atención a la presencia de inscripciones en relieve. Debe ser:
- Producto de Irlanda (frente debajo de la etiqueta);
- Desde 1780 (detrás de la etiqueta);
- John jameson & son (detrás de la etiqueta).
También se debe aplicar el código L: en forma de grabado en el anverso debajo de la etiqueta en la propia botella y en el reverso de la etiqueta en la parte inferior. En ambos lugares el código debe ser el mismo. Esta es la condición principal para la originalidad de la bebida.
Agite el whisky: en una bebida de calidad, aparecerán burbujas grandes y estables en la superficie. No se permite ni el más mínimo sedimento.
Si ya ha comprado whisky Jameson, el sabor le permitirá determinar si es una bebida real. Debe ser suave con notas amaderadas y un regusto a vainilla. Si huele o prueba el alcohol, es falso.
Jameson Whiskey es una de las marcas titulares de whisky irlandés con una historia que abarca más de 200 años. Solo se producen 5 cinco versiones del lanzamiento, hay whiskies de 12 y 18 años de envejecimiento. Y el más sencillo es Jameson Whiskey con un volumen de 0,7 litros. También es el más popular entre los contrabandistas.El whisky Jameson tiene un agradable color dorado, parecido al jerez y notas de nuez. El whisky Jameson se elabora a partir de tres ingredientes naturales: cebada normal, malta de cebada y agua pura de manantial. En la elaboración de este whisky, la cebada germinada no se seca sobre fuego de turba, sino en hornos herméticos especiales. Gracias a esta tecnología, a diferencia del whisky escocés, Jameson no tiene ningún sabor ahumado.
El propio sabor de este whisky es bastante suave, como todos los whiskies irlandeses, triple destilación del mosto. Esta marca de whisky es muy conocida entre los conocedores y, con razón, ocupa el primer lugar entre todos los whiskies irlandeses.
En su mayoría, los productos más populares son falsificados, de las variedades Jameson, este es el whisky, que se embotella en recipientes con un volumen de 0,7 litros. Natural, se caracteriza por un sabor dulce y suave, se envejece en barricas de bourbon y vino durante al menos 5-7 años.
¿Cómo distinguir un Jameson real de uno falso?
Comencemos con las reglas generales:
· el precio de la botella más barata no es inferior a 1050 rublos, es el mismo en las principales tiendas en línea británicas, que es más barato incluso que en las tiendas libres de impuestos;
lugar de venta: incluso en los grandes supermercados no hay garantía para comprar whisky natural, es mejor comprar en tiendas especializadas donde los vendedores están capacitados para hablar sobre los signos de autenticidad de las bebidas vendidas;
Un signo de whisky falso es una etiqueta de mala calidad pegada incorrectamente. Si te has decidido por la marca de whisky que estás comprando, entonces antes de comprar, en la web del fabricante puedes ver cómo es la botella y qué protección tiene;
· el whisky de alta calidad debe ser transparente, esto indica el pleno cumplimiento de la tecnología de su producción, donde solo se utiliza agua de manantial. El color de la bebida debe ser de amarillo claro a marrón, no debe estar turbia y contener sedimentos;
· Es posible distinguir Jameson de una falsificación usando un método. Agite bien la botella y busque burbujas. Deben aguantar mucho tiempo y ser grandes, también en whisky de alta calidad, las gotas después de agitar fluyen lentamente por el vaso de la botella, en whisky falso, muy rápidamente.
· El whisky debe tener un ligero aroma a roble o malta y no apestar a alcohol. Una bebida de calidad deja un postgusto largo.
Desafortunadamente, no hay información sobre los métodos para detectar whisky falso en el sitio web oficial del fabricante, por lo que si alguien tiene esos datos, cancele la suscripción en los comentarios para completar la información.
Mientras tanto, aquí hay algunos métodos: la tapa para este tipo de whisky debe ser solo de hierro, no de plástico, todavía no hay dispensadores, pero la tendencia general entre los productores de alcohol de marca es que el dispensador comenzó a aparecer en muchos botellas Las botellas de Jamison deben grabarse con tres inscripciones: debajo de la etiqueta frontal "Producto de Irlanda" y una figura humana, y el llamado código L se estampa inmediatamente de esta manera, con información sobre el número de lote y la fecha de lanzamiento, encima del contraetiqueta - "Desde 1780" y debajo - "John jameson & son", estas dos inscripciones están grabadas en un guión a la escrito. En la parte inferior de la contraetiqueta, el código L está duplicado en papel y debe coincidir con el estampado en el frente de la botella.
Si ya compró un producto, o está leyendo este artículo en un supermercado, al ingresar los números en el formulario de verificación del código de barras del producto, puede averiguar el origen del sello de impuestos especiales y al mismo tiempo verificar la autenticidad del producto sí mismo.
El whisky Jameson no puede llamarse la bebida alcohólica más cara del mercado, pero esto no molesta a los "artesanos" que producen falsificaciones. Esta bebida también se falsifica activamente, como otras marcas de alcohol de élite. Esto se debe en gran parte a la gran demanda de whisky irlandés.
Para no convertirse en una víctima y evitar comprar alcohol falso, vaya a una gran tienda especializada. Para finalmente asegurarte de que tienes una bebida original, pide al vendedor que te muestre un certificado de calidad. Por ley, el vendedor no puede rechazar esta solicitud, pero si no hay un certificado, entonces tiene productos falsificados.
Siempre mire de cerca la apariencia de la botella, el contenido de las inscripciones en las etiquetas. Incluso las discrepancias menores, los errores en los nombres de alcohol indicarán una falsificación.
Otra forma de asegurarse de que tiene un producto original es tener un sello de impuestos especiales. Su falsificación es posible, pero para estos fines se requiere un equipo especial costoso, que no todos los fabricantes de falsificaciones pueden pagar. Consideremos todo esto con más detalle con ejemplos.
Por encima y por debajo de la etiqueta hay un relieve que repite su forma. Debe distinguirse bien la forma del relieve.
Debajo de la etiqueta hay una inscripción bien leída: "Producto de Irlanda" y dos hombres con barriles. En el fondo de la botella hay un relieve punteado, que la falsificación no tiene en absoluto.
¿En la parte de atrás de la botella?, ¿Debajo de la etiqueta trasera? johnjameson inscripción y fecha de embotellado. En el falso, falta la última información y la primera no está clara.
Encima de la contraetiqueta está la inscripción Since 1780: preste atención a su calidad.
En el fondo de la botella, hay una información bien sentida (en relieve) y legible para el consumidor, así como un rastro uniforme de la máquina de prensado.
En la etiqueta, bajo el nombre de la bebida, se encuentra el logo de la empresa. En los productos originales, está en relieve. Fake no tiene nada de eso.
Otro dato importante es el corcho. En una falsificación, la inscripción JohnJenneson "hace alarde". ¡Probablemente nunca hayas oído hablar de esto! Presta atención a los símbolos misteriosos en el centro del corcho. Tampoco pueden estar en el original.
Hay una inscripción similar alrededor del corcho en el cuello. ¡Recuerda, ningún JohnJenneson tiene nada que ver con nuestra bebida!
El corcho original se ve así
Alrededor del cuello de la botella original se repite tres veces el nombre del fundador de la empresa, Jameson. No se permiten otras grafías del apellido original.
La forma más rápida de identificar una falsificación es agitar la botella. Después de eso, notará burbujas grandes que se disuelven lentamente en la mayor parte de la bebida. Las gotas de bebida fluyen lentamente por el vaso. Todo esto es característico del alcohol original.
Uno de los tipos de whisky más famosos y vendidos se produce en el sur de Irlanda, en el condado de Cork, en las cercanías de la ciudad de Middleton.
La legendaria bebida se produce desde hace más de dos siglos. Durante este tiempo, la empresa ha pasado de ser una pequeña fábrica con un solo alambique a una producción a gran escala, que forma parte del holding francés Pernod Ricard.
La historia de la empresa Jameson
La empresa fue fundada en 1780 por un emprendedor irlandés, John Jameson, quien, habiendo apreciado las perspectivas de la industria, decidió probar suerte en un nuevo campo. La idea fue un éxito y durante varias décadas la planta, que lleva el nombre del propietario "Jameson", aumentó rápidamente la producción. Varios factores contribuyeron al éxito de la empresa:
- El desarrollo activo de la economía irlandesa y el aumento de la popularidad del whisky, que se produjo justo a finales del siglo XVIII / principios del XIX.
- Alguna experiencia del dueño de la empresa. John Jameson no era exactamente un recién llegado "verde" a la industria de la elaboración de malta. Su esposa era hija de uno de los mayores productores de whisky escocés, y el propietario de la destilería de Dublín tenía muchos contactos y habilidades útiles para hacer este tipo de negocios.
- Innovación exitosa. El fundador de la empresa comenzó a trabajar con la construcción de un alambique gigante en ese momento y, a lo largo de varios años, amplió activamente la producción.
- Apoyo estatal a los principales productores de whisky. Una ley de impuestos especiales emitida en Irlanda en 1823 mejoró significativamente la posición de las empresas legales que producían bebidas fuertes de malta.
Habiendo aumentado la capacidad de la destilería y ganado una posición fuerte entre los productores locales, John Jameson murió, entregando las riendas de la empresa a su hijo. En ese momento, la empresa era la segunda más importante entre las destilerías de whisky irlandés.
A mediados del siglo XIX, la demanda de una bebida fuerte alcanzó su punto máximo y durante algún tiempo superó la oferta. Sin embargo, ya en los años 90 se produjo un declive debido a la aparición en el mercado de una versión de whisky blended más económica.
The Jameson Company optó por mantener la tradición y continuó produciendo una bebida de malta única, lo que condujo a una crisis prolongada. Durante todo este tiempo, la empresa ha mantenido la continuidad de generaciones, siguió siendo una empresa familiar y se guió por el lema "Sine Metu" ("Sin miedo"). La inscripción que afirma la vida todavía se puede ver en la etiqueta del producto junto al escudo de armas.
La siguiente modernización mejoró la situación por un tiempo, pero no resolvió el problema. Habiendo sobrevivido a duras penas a la introducción de la "prohibición" en los Estados Unidos, las guerras civiles y mundiales, la empresa se vio obligada a unirse primero con los productores irlandeses en Irish Distillers Ltd, y luego a formar parte del gigante francés de la industria del alcohol Pernod Ricard.
Los últimos cambios han beneficiado a la compañía: ha vuelto a entrar en la lista de marcas más vendidas.
Hoy en día, la compañía produce whisky mezclado y el número de ventas anuales superó hace mucho la marca del millón.
En 2006, el volumen de ventas ascendió a más de 2 millones de cajas, en 2013, alrededor de 5 millones, a fines de la década de 2010 superó esta cifra. Y todo empezó con una pequeña destilería en una de las calles de Dublín.
Características de hacer whisky Jameson
La línea de whisky Jameson incluye bebidas de diferentes estilos y grados de exposición. Todas las categorías de productos tienen en común un hermoso tono dorado y una tecnología de producción especial, creada en los días de John Jameson Sr. y complementada en los años siguientes. Incluye:
- Utilizando materias primas locales de calidad: la cebada se cultiva en campos cerca de Middleton, el agua se toma del río Dangourney, que fluye directamente a través de la destilería. Solo se compra maíz a un agricultor francés.
- Secado del grano en hornos especiales y destilación del mosto en tres etapas. La destilación repetida imparte suavidad y un sabor delicado a la bebida, y el secado cerrado elimina el sabor a turba característico del whisky escocés.
- Larga exposición en barricas de roble, algunas de las cuales ya estaban en uso. Para obtener acentos sutiles del ramo, se compran recipientes de almacenamiento de productores de bourbon estadounidense y vinos españoles fuertes. Dichos barriles dan a las bebidas ligeras notas amaderadas, vainilla y un dulce sabor a jerez.
- Control estricto en todas las etapas de la producción: desde la recolección del grano hasta el embotellado.
- Inclusión en blends exclusivamente de aguardientes obtenidos en nuestra propia destilería.
Descripción general del sabor y los tipos de whisky Jameson
- Whisky irlandés Jameson
Un whisky de mezcla clásico envejecido durante 4 años en barricas de roble. La bebida tiene un agradable aroma floral con notas especiadas y amaderadas. En boca es equilibrado, dulzón, con predominio de notas a nuez y vainilla.
- Barril negro Jameson
Una versión inusual de productos envejecidos en barriles de bourbon "negros". Los recipientes se someten preliminarmente a un fuerte tueste (carbonizado) para realzar el sabor de la bebida. Esta categoría se caracteriza por un ramo fragante con tonos pronunciados de caramelo, dulce de azúcar, nueces, vainilla y especias dulces.
- Jameson Caskmates Edición Stout y Caskmates Edición IPA
Dos líneas inusuales incluyen bebidas añejadas en cerveza artesanal y barriles de pale ale. Una tecnología de fabricación especial le da al ramo notas florales, herbales, lupuladas, cítricas y de manzana. El sabor está dominado por acentos amaderados, de nuez y especiados con una pluma de grano y un largo regusto afrutado. En la versión "artesanal", también hay tonos de chocolate, peras, té verde.
- Jameson Crestado
Una versión tradicional del whisky irlandés con un pronunciado aroma y sabor a jerez. El ramo contiene notas de especias, chocolate, maderas y frutas.
- Jameson 12 años y 18 años
Las bebidas más famosas del fabricante, combinando varios destilados valiosos. Cada componente se somete a una larga exposición en barrica, y después de mezclar el whisky pasa seis meses en un recipiente fresco de roble americano. En un bouquet complejo y elegante, se adivinan acentos de especias, frutos secos, caramelo, cuero y vainilla. Un postgusto largo y suave con notas amaderadas y un rastro de especias hacen de esta bebida una de las mejores de la colección del fabricante. Una variación de la categoría popular es Jameson Bow Street 18 Years Whiskey, producido en 2018.
- La serie de fabricantes de whisky
La línea consta de tres tipos de productos: "The Distiller's Safe", "The Cooper's Croze" y "The Blender's Dog". Las bebidas están dedicadas a los principales especialistas involucrados en la creación del whisky: maestro de la destilación, tonelero y mezclador.
- La serie deconstruida de Jameson
La línea incluye 3 variantes de bebidas elaboradas con tecnologías inusuales. Jameson Bold y Jameson Lively contienen malta de cebada y cebada verde sin germinar. "Jameson Round" implica el envejecimiento de destilados en diferentes tipos de barricas.
Cómo detectar el whisky Jameson falso
Debido a la gran popularidad de la marca Jameson, a menudo se intenta copiar la bebida. Hay muchos ejemplares de contrabando con la etiqueta de una marca muy conocida en el mercado del alcohol. Para comprar productos originales, debe poder distinguirlos de una falsificación:
- El whisky Real Jameson tiene una tapa de metal, no de plástico, cubierta con papel de aluminio.
- Hay tres inscripciones en relieve en la botella de la bebida: "Desde 1780", "Producto de Irlanda" y "John Jameson & Son".
- El volumen real del recipiente debe coincidir con el indicado en la etiqueta.
- En una botella de whisky irlandés auténtico hay un sello de impuestos especiales con un holograma.
- No habrá sedimentos en la bebida original, y las burbujas que aparecen al agitar no deben desaparecer instantáneamente, sino disolverse lentamente.
- Una botella de Jameson real está hecha de vidrio grueso, la etiqueta está pegada de manera uniforme, sin rastros de pegamento, la imagen del escudo de armas está grabada en relieve, no plana.
Para protegerse de comprar falsificaciones, es mejor comprar una bebida en tiendas especializadas y no en una red minorista.
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