Hay muchas recetas para cosechar caviar de calabacín para el invierno. Los hay muy simples, que incluyen solo calabacín, cebolla, zanahoria y mantequilla. Estos ingredientes están presentes en casi todas las recetas. Y luego se agregan otros ingredientes a esta base, tomates o pasta de tomate, ajo, para los amantes de los platos más picantes, verduras, raíces. Por supuesto, sal y pimienta.
Las diferencias se encuentran solo en el número de ciertos componentes. En algún lugar ponen más cebollas, en algún lugar zanahorias, o viceversa, las reducen. Se agrega una cantidad diferente de aceite vegetal, o incluso se cocina con mayonesa. Agregue vinagre, o cocine sin él, esterilice o prescinda de él.
Los ingredientes son fritos, guisados, al vapor. Para esto, se usan platos con un fondo grueso, por ejemplo, un caldero. O cocinado en una olla de cocción lenta. Luego muela en un puré, o déjelo en pedazos. Comen caviar recién preparado o lo cosechan para el invierno.
Es bastante fácil de preparar en casa. Y sí, no lleva demasiado tiempo. ¡Por lo tanto, a muchas personas les encanta cocinarlo! Además, aquellos que tienen sus propias casas de verano siempre cultivan muchas de estas verduras. A veces ni siquiera saben qué hacer con ellos. Ya han comido y preparado, y crecen y crecen.
¿Y todos hicieron caviar de calabacín? ¿No todo? Hagámoslo juntos. Quiero ofrecerte varias recetas, y tú ya eliges cuál te gusta más. O haz como yo. Prepáralo según diferentes recetas, uno o dos frascos cada uno. Será degustación en el invierno.
Según estas recetas, puedes comerlo de inmediato o puedes prepararlo para el invierno. En ambos casos, cuando comas, ¡obtendrás mucho placer de sabor! Después de todo, no es casualidad que en el título use la frase “¡te chuparás los dedos!”. Así es, todas las recetas de hoy caen bajo esta definición.
Durante dos días lo cociné de diferentes maneras. Toda mi familia eran catadores. Cuatro entradas llegaron a la final. ¡Y hoy se los comparto!
Quiero ser el primero en ofrecerte la receta, durante cuya degustación se escucharon las palabras más elogiosas. A todos nos gustaba más. Y cuando lo untamos en un trozo de pan integral y comimos, chasqueando los labios de placer, en realidad nos lamíamos los dedos. ¡Estaba tan delicioso!
Esta receta es muy fácil de hacer. Y al mismo tiempo resulta muy sabroso. ¡No es por nada que la gente lo llama “Chupate los dedos”! ¡Resulta aireado, tierno, soleado, hermoso e increíblemente sabroso!
Necesitaremos:
En el conjunto de ingredientes se dan dos valores. Según el primer valor, obtienes 5-6 frascos de medio litro. Según el segundo valor (lo usé), obtuve dos latas de 650 gramos.
- calabacín - 3 kg (1,5 kg)
- zanahorias - 1,5 kg (750 gr)
- cebolla - 750 gr (400 gr)
- pasta de tomate - 3 cucharadas (1.5 cucharadas)
- aceite vegetal - 300 ml (150 ml)
- azúcar - 7 cucharadas. cucharas (3.5 cucharadas)
- sal - 3 cucharadas cucharas sin portaobjetos (1,5 cucharadas)
- pimienta - 1 cucharadita (incompleta) 0.5 cucharadita)
- agua - 3/4 taza (0.5 taza)
- vinagre 9% - 70 ml (35 ml)
En la receta que me llegó, inicialmente no había vinagre. Pero lo estoy agregando. En primer lugar, sabe mejor con él y, en segundo lugar, contribuye a una mejor conservación de la conservación final.
Puedes agregarlo de acuerdo a tu gusto y deseo.
Cocinando:
1. Pelar todas las verduras. Limpiamos los calabacines de semillas, si son grandes. Tenga en cuenta que su peso se indica en la receta sin semillas ni cáscara.
2. Cortar el calabacín y la cebolla en cubos.
3. Ralla las zanahorias.
4. Cocinaremos en un caldero, por lo que pondremos en él todas las verduras preparadas. Echamos agua. Y poner al fuego para guisar.
También puede usar una olla grande con un fondo grueso, así como un recipiente para cocinar.
Después de que hierva, detectamos 40 minutos, cubrimos con una tapa y reducimos el fuego al mínimo. Durante este tiempo, remueve de vez en cuando.
5. Después del tiempo asignado, coloque las verduras en un colador y deje que se escurra el exceso de líquido.
Jugo de verduras permitido suficiente. Para que la pieza de trabajo no resulte líquida, debe drenarse, pero no verterla. Todavía podría ser útil.
6. Luego ponga las verduras en un tazón y use una licuadora para hacer puré hasta que quede suave.
7. Luego vuelva a colocarlo en un caldero o una cacerola, agregue aceite vegetal, pasta de tomate. Utilizo pasta de tomate "Tomate", tiene un sabor rico y brillante y un color hermoso.
Espolvorear sal, azúcar y pimienta. Mezclamos todo bien y lo enviamos a la estufa de gas.
Agregue todos los aditivos aromatizantes necesariamente al gusto. Para mí, es adecuado en tales proporciones, para otra persona, las proporciones pueden ser diferentes. ¡No afectará el almacenamiento de ninguna manera!
8. Después de que hierva, detectamos 30 - 35 minutos. Es bastante difícil determinar el momento de ebullición, ya que la masa resultó ser densa. Lo determino por el característico "resoplido" durante la agitación. Por cierto, tenga cuidado en este momento, el caviar puede "disparar".
Cocine a fuego lento con la tapa puesta. No olvides revolver de vez en cuando.
Es necesario que el caviar hierva bien y hierva. Lo conseguimos espeso y pesado, y por lo tanto debe cocerse al vapor con mucho cuidado para que el proceso de fermentación no comience en la jarra después de torcer.
9. Es necesario remover a menudo para que no se queme. Si solo comienza a aparecer un indicio de esto, puede agregar un par de cucharadas de jugo escurrido.
10. Después de 30 minutos, vierta el vinagre y mezcle. Cubra nuevamente y cocine por otros 5 minutos, tiempo durante el cual revuelva un par de veces más para que el ácido se distribuya uniformemente.
Agrega la cantidad de vinagre a tu gusto. Si esteriliza los frascos, puede prescindir de ellos. Agrego exactamente la proporción que se indica en la receta. Para quien esto es mucho, añádelo menos. Para verter la mitad primero, intente. Si es necesario, puede agregar.
También existe una característica tal que inmediatamente después de la cocción, cuando el caviar aún está caliente, puede parecer agrio. Pero cuando se enfríe, el sabor no será agrio. Será bastante equilibrado.
24. Después de llenar el frasco hasta el borde, cúbralo con una tapa esterilizada y atorníllelo con una cerradora. Luego voltee, coloque la tapa y cubra con una manta. Dejar hasta que se enfríe por completo. Luego déle la vuelta y colóquelo en un lugar fresco lejos de la batería.
Como puede ver, esta receta no requiere esterilización.
A veces, también se agregan a esta receta hierbas frescas, principalmente perejil. Se puede agregar si no fue posible encontrar raíces blancas. Si no tiene su propia parcela y no echa raíces usted mismo, puede encontrarlas solo en un gran supermercado, e incluso así no en su totalidad.
Por lo tanto, en lugar de raíces, puede agregar verduras. No afectará mucho el sabor. También se puede preparar en los bancos. Lo único que hay que hacer es guisarlo bien. El perejil es caprichoso y puede provocar un proceso de fermentación.
El caviar según esta receta es muy sabroso. No en vano, en la época soviética amaban tanto los productos con la abreviatura GOST. Y todo el mundo sabe lo que eso significa. Esta es una especie de marca de calidad, un estándar estatal. Fue de acuerdo con este estándar que establecimos la cantidad de ingredientes. Por lo tanto, el nuestro debería ser exactamente "tienda", y no otro.
Muy rica y fácil de preparar la siguiente deliciosa receta. Te recomiendo que tomes nota de ello. Debido a la adición de ajo, aparece en él una nueva nota picante.
Una receta simple para el caviar de calabacín.
Necesitaremos:
- calabacín - 3 kg
- cebolla - 1 kg
- zanahorias - 1 kg
- pasta de tomate - 4 cucharadas. cucharas
- ajo - 7 dientes
- verduras - perejil, eneldo - racimo
- sal - 2 cucharadas cucharas (mejor al gusto)
- azúcar - 1 cucharada
- pimienta - 0.5 cucharadita
- aceite - 200-250 ml
- vinagre 9% - 1/4 taza (menos puede ser, pero mejor al gusto)
Cocinando:
Básicamente, todo el caviar de calabaza se prepara según el mismo esquema. Primero se guisan o se fríen todos los ingredientes, luego se machacan, y luego se vuelven a guisar, ya machacados. Pero para variar, hagamos algunos ajustes a la receta y cocinémosla de manera diferente. De una forma más sencilla.
1. Limpiamos todas las verduras. Si los frutos son grandes, les quitamos las semillas. Su peso se da en forma pura, sin semillas y sin piel.
2. Cortamos todas las verduras en cubos en orden aleatorio. También puedes frotarlos en un rallador. El método puede ser cualquiera.
3. Muele todas las verduras y hierbas frescas en un procesador de alimentos hasta que se conviertan en puré.
4. Cocinaremos en caldero u otros platos de paredes gruesas. Calentamos el caldero.
5. Vierta el aceite y caliéntelo ligeramente. Ponga el puré terminado en el aceite caliente.
6. Freír y cocinar a fuego lento durante 45 minutos. Es mejor cocer a fuego lento con la tapa cerrada a fuego muy lento. No olvides remover de vez en cuando para que no se queme.
7. Agregue la pasta de tomate y el ajo finamente picado o picado a través de una prensa de ajo, mezcle y fría durante 5 minutos.
8. Agregue sal, azúcar, pimienta. Puedes usar pimienta molida, o puedes tomar 15 granos de pimienta y 5 de pimienta de Jamaica, machacarlos en un mortero o molerlos en un molinillo de café. El olor de tal pimienta será muy fuerte. Añadimos vinagre. Revuelva y después de hervir, cocine a fuego lento durante otros 5 a 7 minutos.
9. Después de eso, coloque en caliente en frascos esterilizados hasta la parte superior. Sella con una cuchara para que no queden burbujas de aire. Cubra con tapas esterilizadas y gire. No es necesario esterilizar.
10. Damos la vuelta a las latas retorcidas y las metemos debajo de la manta hasta que se enfríen por completo. O comemos, simplemente untados en pan.
Este caviar tiene un sabor muy delicado, ligeramente picante. ¡La textura es aireada y simplemente se derrite en la boca! ¡Quiere comer y comer, aunque ya haya comido!
Ahora veamos otra receta. Para esta receta, no trituraremos las verduras. Me gusta esta receta, aquí todas las piezas son tangibles y muy sabrosas. Por lo tanto, junto con el caviar en puré, siempre trato de hacer al menos un poco de acuerdo con esta receta.
Trozos de caviar de calabaza
Necesitaremos:
- calabacín - 1,4 kg
- zanahorias - 300 gr
- cebolla - 300gr
- tomates - 5 piezas) pequeños)
- ajo - 2 dientes
- aceite - 100ml
- sal - 1 cucharada una cuchara
- azúcar - 2 cucharadas cucharas
- pimienta - 0.5 cucharadita
Es bueno cocinar ese caviar en una olla de cocción lenta. Sencillo, rápido, fácil y delicioso. Pero hoy veremos cómo hacerlo en un caldero.
Cocinando:
1. Pelar los calabacines. Si es joven y su piel es muy fina, entonces no es necesario limpiarla. En este caso no conseguiremos un color uniforme, como en la primera receta, por lo que puedes dejarlo en la cáscara.
2. Si las frutas son grandes, entonces debes limpiarlas de semillas. Esto es bastante fácil de hacer con una cuchara. El peso se da sin semillas y sin cáscara.
3. Córtalos en cubos de 1 cm de lado.
4. Pelar y cortar las zanahorias en cubos un poco más pequeños.
5. Pelar la cebolla y también cortarla en cubos.
6. Haga cortes cruciformes en ambos lados de los tomates. Vierta agua hirviendo sobre ellos durante 3-4 minutos. Luego drene el agua. Retire la piel de los tomates y córtelos en cubos pequeños.
7. Cocinaremos en un caldero. O puede cocinar en otros platos con paredes gruesas. En tales platos, el contenido se guisará de manera uniforme y no se quemará. Calentamos el caldero. Luego vierta aceite en él y caliéntelo.
8. Extienda la cebolla, fría hasta que esté dorada.
9. Luego extienda las zanahorias, fríalas durante 5-7 minutos.
10. Ahora es el turno del calabacín. Añádelos y fríe todo junto durante 10-15 minutos.
11. Agregue los tomates.
12. Sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante al menos una hora. Durante este tiempo, las verduras liberarán una cantidad suficiente de jugo. Esto es bueno, el caviar será aún más sabroso con él. No olvides revolver de vez en cuando.
13. 5 minutos antes de cocinar, agregue el ajo.
14. Enfriar o comer caliente. Ella es buena en todos los sentidos. Pero aún así, es mejor dejarla preparar un poco.
15. O colóquelo en frascos esterilizados, cúbralo con tapas esterilizadas y enróllelo con una máquina de coser. No es necesario esterilizar.
En este caso, resulta con jugo, por lo que lo ponemos en frascos.
16. Voltee el frasco, colóquelo debajo de la manta hasta que se enfríe por completo.
O comemos con pan, regado con té dulce. ¡Comer en exceso!
Todas las recetas presentadas hoy están hechas sin esterilización. Están bien almacenados si, después de enfriarlos, los coloca en un lugar fresco, en el subsuelo, en la despensa, lejos de los aparatos de calefacción.
Si esto no es posible, le aconsejo que esterilice los frascos antes de torcerlos. Es muy fácil hacer esto.
Video sobre cómo cocinar un delicioso caviar de calabacín con mayonesa.
Recientemente, a menudo comenzaron a cocinar caviar con mayonesa. Dicen que esto es simplemente increíble delicioso. Y por supuesto, no nos quedaremos al margen. Y aquí está la receta.
Sí, de una manera tan inusual, puedes cocinar tu espacio en blanco favorito. Pruébalo y comparte tus impresiones. Y si tienes tu propia receta interesante, ¡compártela con nosotros!
Cómo esterilizar frascos con espacios en blanco
Voy a escribir sobre esto aquí muy brevemente. Para aquellos que estén interesados, por favor visite este hilo.
- prepare una cacerola grande, coloque una gasa o un trozo de tela en el fondo. Echarle agua caliente, pero no agua hirviendo, para que no reviente la tinaja cuando la pongamos en agua.
- poner los frascos en la olla. Las tapas de ellos no deben torcerse, los bancos solo están cubiertos con ellos.
- agregue agua, debe llegar a los hombros del frasco.
- pon la cacerola en la estufa de gas a fuego alto. Después de hervir, reduzca el fuego para que el agua no hierva. y hervido moderadamente.
- esterilizar frascos de medio litro por 15 minutos, frascos de 650 gramos por 20 minutos y frascos de litro por 25 minutos.
- luego retire con cuidado el frasco con unas pinzas especiales y atorníllelo.
- voltee el cuello hacia abajo, cubra con una manta y deje enfriar por completo.
Hoy vimos varias recetas deliciosas de caviar de calabacín. Traté de hacer para ti una selección de los más populares. Todas estas recetas han sido probadas y puedo decirle con confianza que una receta es mejor que la otra. Todos son fáciles de hacer y todos son deliciosos. En una palabra, "¡te chuparás los dedos!"
Solo tienen un inconveniente, nada más abrir el bote, el caviar desaparece muy rápido de allí. Y desaparece en una dirección desconocida. ¡Bueno esta bien! ¡Por eso lo preparamos!
¡Buen provecho!
Recetas simples de caviar de calabacín para el invierno (muchas ...)
Caviar de calabacín frito
El caviar de calabacín frito sabe igual que el que venden en las tiendas. Es muy posible tomar esta receta para preparar alimentos enlatados como espacios en blanco para el invierno. Hay muchas recetas para cocinar caviar de calabacín para el invierno, le ofreceremos algunas de las recetas más exitosas en nuestra opinión. Puedes cocinar caviar de calabacín para el invierno según todas las recetas o elegir dos o tres que más te gusten.
Entonces, los ingredientes para el caviar de calabacín.
unos tres kilogramos de calabacines ya pelados y preparados sin pepitas y con piel
1 kilogramo de zanahorias frescas
1 kilogramo de cebolla
pasta de tomate (la pasta de tomate El tomate es muy bueno para estos fines)
9% vinagre y sal
aceite vegetal para freír los ingredientes de la ensalada
Receta de caviar de calabacín:
Todas las verduras deben pelarse, picarse finamente y freírse por separado en una sartén. Luego, todas las verduras fritas se colocan en una cosechadora eléctrica, se trituran nuevamente y se mezclan con la adición de sal. Luego, debe poner toda la masa, similar al puré de papas, en un caldero o sartén con doble fondo. Cocine a fuego lento en el fuego más pequeño durante unos cuarenta minutos. Después de veinte minutos de languidecer en puré de papas, debe agregar tres cucharadas de pasta de tomate y una cucharada de vinagre. No te olvides de revolver el caviar. Mientras se cuece, la masa resulta bastante espesa y puede quemarse un poco sin remover. Después de guisar el caviar, colóquelo caliente en frascos previamente esterilizados. Atornille las tapas, envuélvalas en una manta de algodón. Deje que los calabacines enlatados se enfríen lentamente. Prueba esta receta, ¡resulta muy sabrosa!
Otra receta muy popular para el caviar de calabacín
Necesitará
aproximadamente un kilo y medio de calabacines, ya sin semillas y pelados
Tomates frescos - 1 kg. 200
Cebolla - 750 gramos
guisantes de pimienta de Jamaica
Sal
Azúcar
Zanahorias - 750 gramos
Entonces, la receta es:
Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Poner todo esto en una sartén caliente y freír con aceite y sal.
Cortar los tomates y los calabacines en trozos grandes. Pasar juntos a través de una picadora de carne, agregando zanahorias y cebollas fritas a las verduras. Mezcle con un poco de azúcar, sal, agregue los granos de pimienta y cocine en un caldero o sartén con paredes gruesas y un fondo. En el proceso, agregue pimienta de cayena, perejil, finamente picado. Cocine a fuego lento durante al menos dos horas. Debe revolver el puré constantemente, de lo contrario se quemará mucho. Cuando el caviar esté listo, colóquelo en los frascos que esterilizaron anteriormente. Luego enrosca las tapas de los frascos, dales la vuelta y envuélvelos en una toalla. Deja que los frascos se enfríen durante la noche. intente también cocinar calabacines al horno en el horno para que pueda disfrutar de su sabor durante la temporada de calabacines.
Sabroso caviar de calabacín para el invierno.
Necesitará:
Cebolla blanca - 1 kg
Calabacines - 3 kg
Zanahoria - 1 kg
Pasta de tomate - 4 cucharadas. yo
Sal - 2 cucharadas. yo
Azúcar - 1 cucharada. yo
Ajo - 7 dientes (esto es si es un ajo sureño muy grande, si es pequeño, entonces el doble)
Verduras - perejil y eneldo fresco
Pimienta molida
Cómo cocinar un delicioso caviar de calabacín para el invierno:
Lave y limpie todas las verduras. Luego corte el calabacín fresco en cubos, frote las zanahorias (puede usar un rallador grueso), corte la cebolla blanca en aros finos.
Luego calienta una sartén con aceite, pon el calabacín en ella. Freír a fuego medio, revolviendo constantemente. Luego freír las cebollas frescas en el mismo aceite. Las zanahorias serán las siguientes en la sartén. Cuando cada uno de los ingredientes esté dorado, picar las verduras en una licuadora o pasar todo junto por una picadora de carne o un procesador eléctrico. Obtendrás un puré suave. Este puré se debe poner en una cacerola con las paredes más gruesas, se puede usar un caldero o una cacerola.
Después de hervir la masa semiacabada, reduzca un poco el fuego y cocine a fuego lento durante 40-45 minutos. Diez minutos antes de la preparación, agregue azúcar y sal, pimienta y hierbas a la masa. No olvides revolver periódicamente lo que estés cocinando.
Enrolle el caviar caliente en frascos que hayan sido esterilizados previamente. Coloque los frascos envueltos en el lugar más fresco del apartamento para que se enfríen.
¿Sabías que también puedes hacer panqueques de calabacín con calabacín? ¿No sabía? Entonces asegúrese de probarlo.
Otra gran receta de caviar de calabacín.
Ingredientes:
Cuatro calabacines pequeños
2 dientes de ajo fresco
Aceite de girasol
dos zanahorias
Tomates firmes pero maduros - 3 piezas
Sal
Cómo cocinar caviar de calabacín para el invierno:
Caviar muy sabroso, que se puede comer en cantidades casi ilimitadas, tiene muy pocas calorías. Si tienes calabacines jóvenes, no es necesario pelarlos. Pero si ya se han endurecido, vale la pena quitarles la cáscara y las semillas. Cortar la verdura en cubos pequeños de no más de un centímetro cada uno. Las zanahorias también deben cortarse en cubos, pero más pequeños. Ponga las verduras en una cacerola, agregue un poco de agua (no más de un vaso), encienda un fuego pequeño. Mientras se cuecen los calabacines y las zanahorias, trocea los tomates. Tan pronto como el calabacín se ablande, vierta los tomates finamente picados y una gota de aceite en la sartén. Saca un poco más. Cinco minutos antes de cocinar, incluya el ajo finamente picado en el plato. Prueba a freír los calabacines con ajo de la misma manera y disfruta de su sabor entre latas.
Caviar de calabacín casero con pasta de tomate
Ingredientes para el plato:
3 calabacines pequeños
4 bombillas
2 zanahorias
4 cucharadas cucharadas de pasta de tomate
3 dientes de ajo
Aceite vegetal
Pimienta negra y sal
La receta de un caviar de calabacín casero simple
Pelar los calabacines y cortarlos en cubos pequeños. Cocine a fuego lento en una cacerola con un poco de aceite vegetal. Picar la cebolla lo más finamente posible y sofreír. Haz lo mismo con las zanahorias. Poner todo en una cacerola con doble fondo o caldero. Agregue las especias necesarias, sal. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente durante una hora. A continuación, añadir al puré la pasta de tomate y el ajo, previamente picados, y dejar al fuego otros diez minutos. Después de cocinar, muela el caviar con una licuadora y colóquelo en frascos esterilizados.
Una receta simple para un delicioso caviar de calabacín.
Para el caviar necesitas:
300 gramos zanahorias
1 kg. calabacín
300 gramos cebolla
700 gramos Tomates
100 gramos perejil y eneldo
2 pimientos dulces
azúcar y sal
1 diente de ajo
Cómo cocinar:
En primer lugar, prepare el calabacín: pélelo, deshágase de las semillas. Luego córtalos en círculos de no más de 1,5 centímetros de grosor. Luego ponga los calabacines en la harina tamizada, voltee y transfiera a la sartén. Después de dorar los círculos, picar la cebolla, la zanahoria y freír hasta que estén doradas.
Pelar los pimientos y verter con agua hirviendo. Luego pase todas las verduras a través de una picadora de carne, agregue los tomates a las verduras. Vierta un poco de aceite en el fondo de la sartén, ponga las verduras allí. Cocine a fuego lento durante una hora. Antes del final del tratamiento térmico, ponga las verduras y el ajo en el puré. Acomodar en frascos que hayan sido esterilizados, tapar con corcho.
Hay muchas recetas diferentes para el caviar de calabacín que atraerán a su hogar.
Receta de caviar de calabacín con zanahorias
Entonces, para cocinar caviar de calabacín, necesitaremos:
kilogramo de cebolla
5 calabacines medianos
Pasta de tomate - 5 cucharadas
kilogramo de zanahorias
150 gramos de aceite vegetal
sal y especias
Cómo cocinar:
Las zanahorias deben lavarse y frotarse en un rallador grueso, las cebollas también deben lavarse y cortarse en cubos no muy pequeños. A continuación, debe freír la cebolla o guisar en aceite a fuego lento. Después de eso, es necesario freír las zanahorias y ponerlas en un plato con cebolla.
Luego lavamos bien los calabacines, los cortamos en cuatro partes, las semillas, si las hay grandes, asegúrese de quitarlas. Si las semillas son muy jóvenes y suaves, entonces no es necesario quitar nada. Lo mismo se aplica a la cáscara: si está dura, debe quitarse.
Después de eso, debes cortar el calabacín en cubos de aproximadamente un centímetro por centímetro. Luego, fríelas en aceite a fuego muy alto durante al menos 10 minutos.
A continuación, debe preparar una salsa de pasta de tomate - agua hirviendo - 600 ml, 3 cucharadas de sal, 5 cucharadas de azúcar sin tobogán, 5 cucharadas de pasta de tomate. Mezcla todo hasta que la sal y el azúcar se disuelvan.
Luego, debe tomar una sartén grande de esmalte y poner todo allí, verter la salsa y la pasta de tomate. Su caviar debe guisarse durante al menos media hora a fuego medio. No olvides remover el contenido de la sartén de vez en cuando.
A continuación, debe retirar la masa del fuego, dejar que se enfríe y pasar por una picadora de carne. Lo mejor es torcer el caviar en una rejilla con agujeros grandes.
Después de que el caviar haya adquirido la consistencia deseada, cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
Caviar de calabacín como en la tienda.
Anteriormente, había muchos frascos de caviar de calabaza en los estantes de las tiendas. El truco era que sin importar la receta que probaras, nadie logró que el plato supiera igual que en la tienda.
Pero hoy en día hay tantas recetas que todos pueden cocinar caviar a su gusto. Hay recetas con puré de tomate y mayonesa, pero lo más importante es freír todos los ingredientes. Elige la receta que más te guste.
Receta de tienda de caviar de calabacín
Necesitará:
10ml vinagre 9%
150 gramos de cebolla
10 gramos de azúcar
10 gramos de sal
2 kilogramos de calabacín
6 dientes de ajo
Pimienta inglesa y pimienta negra molida - 3 gramos cada una
Aceite vegetal
perejil
Cómo cocinar caviar de calabacín como en una tienda:
Debe tomar calabacines jóvenes, cortarlos en círculos de no más de 1 cm de ancho, freír por ambos lados en aceite. Deje que el calabacín se enfríe. Después de picar la cebolla, freír hasta que estén doradas y frotar el ajo con sal. A continuación, picar finamente y freír todas las verduras. Luego, todo debe ser molido en una picadora de carne, mezclado con sal y azúcar, vinagre y pimienta, mezclado y puesto en frascos. Luego, los frascos deben esterilizarse sin falta, por medio litro, una hora, 75 minutos, por un litro, 90 minutos.
Después de enrollar los bancos.
Caviar de calabacín con raíz de perejil
Necesitará:
kilogramo de calabacín
100 gramos de cebolla
100 gramos de zanahorias
azúcar y sal
Pimienta molida
10 gramos de raíz de perejil
Aceite vegetal
Cómo cocinar:
Cortar el calabacín, freír en aceite vegetal, luego pasar todo por una picadora de carne. A continuación, debe freír la cebolla en aceite vegetal hasta que quede transparente, las zanahorias ralladas y la raíz de perejil (también rallada) con pasta de tomate. Luego, debe mezclar todo y sazonar con especias, cocinar a fuego lento hasta que esté completamente cocido, asegúrese de revolver de vez en cuando, de lo contrario se quemará. Luego, debe esparcir el caviar caliente en frascos y esterilizar, durante medio litro, 30 minutos, para un litro, 40 minutos.
Caviar picante de calabacín
Necesitarás los siguientes productos:
medio kilo de cebolla
6 kilogramos de calabacín
600 ml de salsa de tomate
2 cucharadas y media de sal de mesa
cabeza de ajo
Media cucharadita de pimienta molida
Cómo cocinar:
Picar el calabacín y la cebolla, freír todo por separado, luego debe desplazarse en una picadora de carne. Luego debes agregar pimienta y sal, salsa de tomate y ajo, mezclar todo. Disponer en frascos prelavados y secados, luego esterilizar durante unos 90 minutos. Enrollar caliente.
Caviar picante de calabacín
Necesitarás preparar:
2 zanahorias
Medio kilo de calabacín
vaina de pimiento picante
Bulbo
Sal al gusto
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite vegetal
Cómo cocinar:
Es necesario cortar los calabacines muy finamente, lavar las zanahorias y pelarlas, cortarlas en círculos finos. Luego picar finamente la cebolla y el ajo. Pelar el pimiento picante, quitar las semillas, picar lo más fino posible. Después de que necesite mezclar todas las verduras, colóquelas en una sartén muy profunda, sazone con aceite vegetal y sal, vierta un poco de agua y cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido. Luego, debe frotar el caviar a través de un tamiz, volver a colocarlo en la sartén y cocinar a fuego lento durante unos minutos 5. Después de eso, todo se coloca en frascos, se esteriliza durante minutos 30 y se enrolla.
Caviar de calabacín con pimiento
Necesitará:
kilogramo de cebolla
5 kilogramos de calabacín
5 pimientos dulces
5 dientes de ajo
2 cucharadas de vinagre 70%
kilogramo de zanahorias
2 cucharadas de sal
500 gramos de aceite vegetal
10 granos de pimienta
Media taza de salsa de tomate
3 cucharadas de azúcar
Cómo cocinar:
Necesitas picar cebollas y calabacines, pimientos y ajo. Luego tome las zanahorias, frote con un rallador y guise en aceite vegetal. Todos los productos deben mezclarse bien, agregar las especias y el ajo, la salsa de tomate y el aceite vegetal, cocinar a fuego lento durante 2 horas, revolviendo constantemente. Entonces necesitas agregar granos de pimienta.
Transfiera todo a frascos esterilizados, enrolle.
Caviar de calabacín con manzanas y especias
Necesitará:
medio kilo de cebolla
Medio kilo de manzanas verdes
kilogramo de calabacín
kilogramo de tomates
Medio kilo de azúcar
12 dientes
600 ml de vinagre de vino blanco
25 gramos de raíz de jengibre
Cucharadita de guisantes con pimienta de Jamaica
cucharadita de cilantro
Sal
Cómo cocinar:
Es necesario hacer una incisión poco profunda en forma de cruz en todos los tomates, luego sumergirla en agua hirviendo durante un minuto con una cuchara ranurada, retirarla rápidamente en agua fría e inmediatamente limpiarla.
Cortar los tomates en cubos muy pequeños. Luego pela los calabacines, si es necesario, y también córtalos en cubos. Cortar la cebolla en medio aros finos. Pelar las manzanas y quitarles el corazón. Cortar las manzanas agrias en cubos. Luego debes poner especias y jengibre en un paño blanco. Es necesario cambiar todas las verduras a una cacerola, poner un trapo con especias y agregar vinagre de vino. Deja hervir las verduras y revuélvelas. Luego haga el fuego más pequeño y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante una hora. No olvides revolver. Después, debe agregar pasas prelavadas y cocinar durante otra hora y media. Retire la bolsa de especias, el caviar debe enfriarse un poco. Después de que necesite colocar el caviar en frascos, ciérrelo y póngalo en frío. Las tapas deben ser de plástico, no de metal. El caviar se infundirá y se cocinará por completo en un mes.
Receta dietética de caviar de calabacín
Necesitará:
Medio kilo de zanahorias
Un kilo y medio de calabacín
300 gramos de cebolla
4 pimientos dulces
4 dientes de ajo
Sal
Aceite vegetal - para freír
Cómo cocinar:
En esta receta de caviar, la principal diferencia es que las verduras no se fríen, sino que se hierven. Solo se fríe una cebolla. Debe verter un poco de agua en la sartén, poner las zanahorias, cortarlas en cubos. Cocine por 15 minutos.
Después de que necesite cortar los pimientos dulces y el calabacín en cubos, póngalos sobre las zanahorias. Cocine por 10 minutos Mientras todo se cocina, debe freír la cebolla en medio aros en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Mezcle las verduras y las cebollas, luego páselas por una picadora de carne o póngalas en una licuadora.
Después de moler, todo se vuelve a poner en la sartén, se agrega el ajo, se exprime a través de una prensa y se evapora durante 40 minutos. Después de eso, se coloca en frascos preesterilizados y se enrolla.
Caviar de calabacín con tomates y manzanas para el invierno.
Necesitará:
700 gramos de zanahorias
3 kilogramos de tomates
700 gramos de pimiento dulce
500 gramos de manzanas
400 gramos de cebolla
12 guisantes pimienta de Jamaica
4 hojas de laurel
3 calabacines
Cómo cocinar:
Es necesario saltear las verduras y todas las manzanas a través de una picadora de carne. Pero no toques el arco todavía. Luego ponga la comida en la sartén, cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Picar finamente la cebolla, freír en aceite, poner a las verduras. A continuación, agregue la pimienta de Jamaica y la hoja de laurel. Luego hervir durante 30 minutos. Ponga el caviar en frascos esterilizados con una capacidad de un litro. Esterilizar durante unos 5 minutos, enrollar.
Si tiene una olla de cocción lenta, puede cocinar caviar de calabacín de acuerdo con una de estas recetas.
Caviar de calabacín en georgiano para el invierno.
Necesitará:
3 cebollas
4 calabacines
Zanahoria
2 dientes de ajo
cilantro y eneldo
Media cucharadita de lúpulo suneli
cucharada de vinagre de uva
Pimienta roja picada, sal, aceite vegetal.
Cómo cocinar:
Debe poner la multicocina en el modo "Hornear" durante una hora. Después de eso, pique la cebolla muy finamente, ralle las zanahorias en un rallador, vierta un poco de aceite vegetal sobre las verduras. Cocine por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego pelar los calabacines, cortarlos en cubos pequeños, salar mucho. El calabacín debe soltar jugo. Después de 20 minutos, exprima el calabacín, póngalo en una olla de cocción lenta. Mientras todo se cocina, es necesario remover las verduras de vez en cuando. Después de 30 minutos, debe agregar especias, algunas hierbas y ajo, previamente exprimido a través de una prensa. Mezcle todo nuevamente y deje reposar durante 10 minutos.Al final de la cocción, debe agregar vinagre. Puedes agregar nueces si te gusta un sabor picante e inusual. Esterilizamos, enrollamos.
Caviar de calabaza en una olla de cocción lenta para el invierno.
Necesitará:
2 cucharadas de pasta de tomate
Medio kilo de calabacín
2 zanahorias
2 cebollas
pimienta búlgara
una cucharadita de sal
Una cucharadita de azúcar
4 cucharadas de aceite vegetal
Cómo cocinar:
Debe cortar la cebolla y la zanahoria, luego poner la multicocina en la papilla, sazonar con aceite vegetal, encender el modo "Hornear" durante veinte minutos y revolver de vez en cuando. Luego cocine el resto de las verduras, córtelas en cubos. Ponga en un recipiente, revuelva y encienda el modo nuevamente durante 20 minutos. Luego, debe poner sal y azúcar, pasta de tomate a las verduras y encenderlo en el modo "Guisado" durante 50 minutos. Luego, debe moler las verduras con una licuadora, agregar esencia de vinagre y enrollarlas en frascos.
Varias recetas de caviar de calabacín cocinado con mayonesa.
Caviar de calabacín con mayonesa
Necesitará:
6 kilogramos de calabacín
kilogramo de cebolla
medio litro de pasta de tomate
vaso de aceite vegetal
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de sal
medio litro de mayonesa
4 vinagre de mesa - 70%
pimienta molida al gusto
Cómo cocinar caviar de calabacín con mayonesa:
Debe pelar la cebolla, ponerla en una picadora de carne, moler y luego moler también el calabacín. Mezclar con cebollas ya fritas, poner todo al fuego y cocinar por unas 2 horas, revolviendo todo el tiempo. Luego ponga pasta de tomate y aceite vegetal, sal y vinagre, azúcar a las verduras. Cocine por unos 50 minutos más, luego ponga la mayonesa en la sartén, revuelva y cocine por 20-30 minutos. Ponga el caviar en frascos y enrolle.
Caviar de calabacín con mayonesa y ajo para el invierno.
Necesitará:
6 calabacines jóvenes
200 gramos de azúcar
1 kilogramo de cebolla
200ml vinagre 9%
250 gramos de mayonesa
350 gramos de pasta de tomate
3 cucharadas de sal
2 cabezas de ajo
cucharadita de pimienta molida
Cómo cocinar:
Es necesario pasar los calabacines jóvenes directamente con la cáscara y el corazón a través de una picadora de carne. Las cebollas también deben pasarse por una picadora de carne, mezclarse con calabacín y colocarse en una cacerola bastante profunda. Luego agregue azúcar, vinagre, sal y aceite vegetal. Mezcle todo, ponga pasta de tomate allí y prende fuego durante dos horas y media. Pelar el ajo, pasar por una prensa, agregar al caviar. Luego agregue pimienta negra y mayonesa, mezcle, cocine por unos 30 minutos. Luego debes poner todo en los bancos y enrollarlo.
¡Buen provecho!
Caviar de calabacín con champiñones y hierbas para el invierno.
Cosechar verduras para el invierno es lo más aburrido del mundo. ¡Pero solo para los que carecen de imaginación! Intente inventar nuevas recetas de conservación o “ennoblecer” las antiguas. Por ejemplo, mucho caviar de calabacín para el invierno, ¡pero que sea diferente! Esta receta es diferente porque se agregan champiñones fritos al caviar de calabacín. prueba esta receta de caviar de calabacín con champiñones y hierbas.
Los ingredientes se dan en base a 1 bote de 0,5 litros.
Ingredientes para cocinar caviar de calabacín con champiñones y hierbas para el invierno:
1 calabacín grande;
2 cebollas grandes;
2 zanahorias grandes;
150-200 g de champiñones frescos (champiñones);
1 manojo de eneldo;
sal, pimienta, ajo picado - al gusto;
aceite vegetal en cantidad suficiente para freír verduras.
La receta para preparar la preparación "Caviar de calabacín con champiñones y hierbas para el invierno":
Primero lava y pela los calabacines y las zanahorias. Cortar los calabacines en trozos, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Pelar la cebolla y picar finamente.
Mezclar todo junto y freír en una sartén de fondo grueso hasta que estén doradas. Debe haber suficiente aceite vegetal en la sartén para que las verduras no se quemen.
Transfiera los calabacines fritos con zanahorias y cebollas a un tazón para batir y use una licuadora para hacer puré.
Ahora ocúpate de los champiñones. Lavarlos y cortarlos en trozos pequeños. Picar otra cebolla, mezclar con champiñones y freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
Lavar y picar muy fino el eneldo.
Coloque el caviar de calabacín en una sartén donde se fríen los champiñones, mezcle, cocine a fuego lento todo junto durante 1-2 minutos, agregue eneldo, sal, pimienta, ajo picado (al gusto). Remueve de nuevo y retira del fuego.
¡El caviar está listo! Puede envasarse inmediatamente en frascos limpios escaldados con agua hirviendo (o esterilizados en un horno de microondas).
El caviar de calabacín es uno de los productos más comunes que se cosechan para el invierno. Recuerdo que de niño era una de nuestras comidas favoritas y, por supuesto, el caviar de berenjena, porque cuando abrías un bote podías untar el pan y salir corriendo con un trozo a la calle. Lo que no se podría hacer con otros productos preparados para el invierno.
En el último artículo donde di, prometí que consideraríamos otras recetas. Porque hay una variedad muy amplia de ellos y es posible que te guste algo nuevo. Pues mira, lee, cocina.
Cómo cocinar caviar de calabacín. Recetas para cocinar caviar para el invierno, en casa.
A continuación consideraremos la preparación de tres recetas. Y tú eliges el que más te gusta.
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Caviar de calabacín para el invierno con pimiento dulce búlgaro
Esta receta utiliza muchos ingredientes. Acabo de señalar la forma en que lo hicimos. No todos enrollan tanto caviar de calabacín, así que si cocinas una cantidad menor, toma los ingredientes en proporción a la cantidad de calabacín.
Ingredientes:
- Calabacines - 3 kg (pelados y sin semillas)
- Pimiento dulce búlgaro - 8-10 piezas
- Azúcar - 0.5 tazas
- Sal gruesa - 2 cucharadas. una cuchara
- Pasta de tomate - 400 gr.
- Aceite vegetal - 400 gr.
- Ajo - 100 gr.
- Ácido acético 70% - 1 cucharada. una cuchara
- Pimiento picante - al gusto
Cocinando:
1. Todas las verduras se lavan, limpian y cortan, según nos convenga, para una picadora de carne.
2. Pasamos el calabacín troceado por una picadora de carne.
3. El pimiento picado también se pasa por una picadora de carne. Los pimientos pueden ser de cualquier color. Tomamos rojo para que el caviar tuviera un color más brillante.
4. Inmediatamente después de la pimienta, enrolle el ajo.
5. Mezclar todos los ingredientes en un cazo en el que los cocinaremos.
7. Vierta medio vaso de azúcar y dos cucharadas de sal. Mezclar todo a fondo.
8. Ponemos la cacerola en la estufa, a fuego medio, la llevamos a ebullición, revolviendo ocasionalmente, reducimos el fuego a uno pequeño, cerramos la tapa y cocinamos por 1 hora más. No olvides revolver de vez en cuando. Ir a la estufa al menos cada 5 minutos.
9. Después de aproximadamente media hora, retire la tapa y luego cocine sin tapa para que el líquido se evapore. También remueve de vez en cuando.
10. 5 minutos antes del final de la cocción, vierta una cucharada de vinagre al 70% en la sartén. Mezclar todo bien y dejar hervir. Si te gusta el picante, puedes añadir pimientos picantes picados muy finos.
Colocamos el caviar en frascos para su almacenamiento.
11. Cuando el caviar esté cocido, viértalo inmediatamente en frascos esterilizados. Coloque los frascos sobre algo de madera o sobre una toalla. para que no entren en contacto con la superficie fría de la mesa.
12. Cerramos los frascos con tapas esterilizadas.
13. Cubrimos los frascos con algo tibio, una toalla, una manta vieja y dejamos enfriar por completo. Después de eso, lo enviamos para su almacenamiento permanente en la despensa.
Bueno eso es todo. Nuestro caviar de calabaza está listo para el invierno.
El caviar resultó fragante, el color es más cercano al rojo. Esto se debe al hecho de que tomamos pimiento rojo y pasta de tomate.
Pero, por supuesto, lo intentaremos de inmediato. Espero que te hayas dejado alguno para probar.
¡Buen provecho!
Caviar de calabacín como de tienda, una receta para el invierno
Ingredientes:
- Calabacín (pelado) - 1 kg.
- Zanahorias (peladas) - 60 g.
- Cebolla (pelada) - 40 g.
- Sal - 20 g.
- Azúcar - 10 g.
- Pimienta negra - una pizca.
- Pasta de tomate (30%) - 100 g.
- Aceite vegetal - 50 g.
Aditivos al gusto:
- Ajo - un par de dientes
- Ajo seco - una pizca
- Vinagre de vino - un par de cucharas
Cocinando:
1. Mi calabacín, cáscara y semillas. Cortar por la mitad y cortar en semicírculos.
2. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén, caliéntelo y coloque los calabacines para freír. Freír hasta dorar y poner en un plato.
3. Mis zanahorias, pelar y frotar con un rallador grueso. Pelar la cebolla y picar finamente. Picar muy finamente los ajos pelados. Ponlo todo en la sartén.
4. Si queda un poco de aceite después de freír los calabacines, entonces no agregue más, esto será suficiente. Si no queda aceite, vierta un poco en las zanahorias con cebolla y ajo. Saltee estas verduras hasta que estén blandas.
5. Ponga el calabacín frito, las zanahorias fritas con cebolla y ajo en una licuadora y llévelo a un estado de puré.
Si no hay una licuadora estacionaria, puede ponerla en una taza profunda y romper las verduras con una licuadora de inmersión. O girar en una picadora de carne.
6. Al mismo tiempo, esterilice el frasco prelavado y la tapa en agua hirviendo. Para esto:
coloque una toalla, una tabla o algún tipo de tela en el fondo de una cacerola grande para que los frascos no entren en contacto con el fondo de la cacerola. Ponemos los botes y llenamos con agua fría hasta arriba. Echamos también agua fría en la sartén, sobre el cuello de los tarros. Encendemos la estufa y después de que hierva el agua, dejamos que los frascos “hiervan” otros 15 minutos si son de litro, y 20 o más si los frascos son más grandes.
Las tapas se pueden poner en agua a los frascos o hervir por separado durante 5-7 minutos.
Empezamos a cocinar caviar.
7. Extienda el caviar en una cacerola y ponga a fuego medio.
8. Agregue una cucharada incompleta de sal - 20 g, y una cucharadita de azúcar - 10 g, pasta de tomate, aproximadamente 3,5 cucharadas - 100 g.
Puede agregar ajo, ya sea fresco o seco, si lo desea.
9. Lleve la masa a ebullición y cocine por otros 30 minutos. Si desea que el caviar sea más espeso, cocine un poco más.
10. Al final de la cocción, durante 5 minutos, añadir dos cucharadas de vinagre de vino (opcional).
11. Colocamos caviar caliente en frascos esterilizados. Ponga el caviar en frascos hasta la tapa.
12. Cierre con tapas esterilizadas.
13. Aquí hay un caviar de calabacín para el invierno como en una tienda, lo tenemos.
Puede almacenarlo en un lugar fresco o puede comerlo de inmediato y luego hacer más y almacenarlo.
¡Buen provecho!
Video - Caviar de calabacín para el invierno.
¡Buen provecho!
Favorito de muchos de nosotros, el caviar de calabaza no solo es muy sabroso, sino también una comida saludable. Este refrigerio bajo en calorías contiene una gran cantidad de valiosos e importantes microelementos para la salud (vitaminas B, C, hierro, sodio, fósforo, ácidos orgánicos). perfectamente absorbido por el cuerpo, mejorando el funcionamiento del sistema digestivo. Es especialmente útil para personas que sufren de anemia, hipertensión, enfermedades del corazón y sobrepeso. Resulta tierno muy sabroso en casa. encontrarás este plato en este artículo. La comida resulta no ser peor que la comprada en la tienda, e incluso más sabrosa y aromática.
Caviar de calabacín en casa. Receta
Ingredientes: tres kilogramos de calabacín, 30 g de azúcar granulada, 1 kg de cebolla, tres cucharadas de pasta de tomate, un kilogramo de zanahorias, siete dientes de ajo, 1,5 cucharadas de sal, hierbas frescas, pimienta negra.
Lava los calabacines. Pelar la piel y quitar las semillas. Rallar las zanahorias en un rallador grueso. Cortar el calabacín en cubos. Picar finamente la cebolla pelada. En una sartén o caldero, freír el calabacín picado en aceite de girasol. Luego transfiéralo a un colador para drenar parte de la grasa. En el mismo caldero, pasar la cebolla y la zanahoria por separado. Combine todas las verduras y córtelas con una licuadora o picadora de carne. Transfiera la masa resultante nuevamente al caldero, mezcle, agregue especias, hierva y cocine a fuego lento durante unos cuarenta minutos con la tapa cerrada. Al final, ponga ajo picado y hierbas, así como pasta de tomate. Cocine a fuego lento durante otros diez minutos. El caviar de calabacín con pasta de tomate está listo. Transfiéralo a frascos y póngalo en un lugar bastante frío.
Ingredientes: tres kilogramos de calabacín, 500 g de cebolla, 250 g de mahonesa gorda, 100 g de azúcar, 250 g de pasta de tomate, dos cucharadas de sal, 150 g de aceite vegetal, perejil y pimienta molida.
Pelar los calabacines, cortarlos en trozos y enrollarlos con una picadora de carne. Agregue pasta de tomate y mayonesa. Cocine a fuego lento el aperitivo a fuego lento durante una hora. Después de eso, agregue azúcar, pimienta, sal y perejil. Hervir el caviar durante otros cuarenta minutos. Luego saca la hoja de laurel y pon la comida en frascos.
Caviar de calabacín en casa. receta de costura
Ingredientes: un kilo de calabacín, 20 g de vinagre (9%), 70 g de pasta de tomate, 250 g de cebolla, apio molido, sal, cuatro dientes de ajo, azúcar y pimienta molida.
Pele los calabacines y luego córtelos en cubos pequeños (3 por 3). Pásalas a una cacerola de fondo grueso, sazónalas con aceite y sofríelas durante unos treinta minutos con la tapa cerrada. No olvides agregar sal. En este momento, corta la cebolla en cubos y saltéala durante varios minutos en una sartén. Luego agregue el ajo machacado, el apio y la pasta de tomate. Suda la cebolla durante otros cinco a ocho minutos con la adición de todas las especias. Combine el calabacín con el resto de las verduras y bata la masa resultante en un puré con una licuadora. Ponga la comida en un fuego pequeño, agregue vinagre y cocine por tres minutos. El caviar de calabacín en casa está listo. Colóquelo en frascos estériles y apriete con tapas de metal. Buen provecho.