Las papas son una verdura versátil y querida.
A partir de él se preparan una gran cantidad de platos económicos, saludables y sabrosos. Uno de estos son las papas al horno.
Con este tratamiento culinario, la verdura conserva casi todas las propiedades beneficiosas y resulta lo más apetecible posible.
Las patatas se hornean con verduras, hierbas, salchichas o carne. Pero las patatas al horno con manteca de cerdo son más sabrosas.
Una verdura así preparada absorbe todo el sabor de la manteca de cerdo y su grasa. Así, el plato resulta jugoso y aromático.
Las papas al horno con manteca de cerdo son una buena opción para una cena o almuerzo abundante. A continuación se muestran las recetas más rápidas y deliciosas para hornear papas con tocino, que incluso un cocinero novato cocinará para usted.
Papas al horno con tocino: principios generales de cocción
Elija manteca de cerdo rosa claro para cocinar.
Elija papas tiernas para hornear.
Lave bien las patatas con un cepillo antes de cocinarlas.
Deje que las papas lavadas se sequen o límpielas con una toalla de papel.
Agregue sal a las papas con manteca solo al final de la cocción.
Retire el exceso de sal del tocino antes de cocinarlo.
Cortar el tocino de no más de cinco milímetros de grosor.
Papas al horno con tocino: una receta clásica
Ingredientes:
Cinco papas medianas;
85 g de manteca de cerdo salada.
Metodo de cocinar:
1. Enjuague y frote las patatas.
2. Corte la verdura en dos mitades iguales y coloque el interior hacia arriba en una bandeja para hornear. Use un tenedor o un cuchillo afilado para hacer agujeros en cada papa.
3. Cortar el tocino en rodajas de tres por tres centímetros.
4. Coloque los trozos de tocino encima de las mitades de papa.
5. Pimienta cada papa y coloque la bandeja para hornear en el horno.
6. Hornee a 200 grados hasta que estén tiernos.
7. Sirva con chuletas de carne y ensalada de verduras.
Papas al horno con tocino en papel de aluminio
Ingredientes:
Cuatro patatas;
Dos dientes de ajo;
110 g de manteca de cerdo;
Dos ramitas de cebollas verdes;
Cuatro cucharadas de aceite de girasol;
Una cucharada de cilantro.
Metodo de cocinar:
1. Lave bien las patatas. Si el cultivo de raíces es joven, no es necesario pelarlo. Si la verdura es vieja, es mejor quitarle la cáscara.
2. Retire los bordes duros del tocino.
3. Enjuague y seque las cebolletas.
4. Pelar los ajos.
5. Cortar las patatas secas en trozos de dos milímetros no hasta el final.
6. Cortar el tocino en platos.
7. Cortar el ajo en rodajas finas y la cebolla en tiras pequeñas.
8. Inserte tocino, cebolla y ajo en cada corte de papa.
9. Prepare dos capas de papel de aluminio para cada papa.
10. Coloque las papas rellenas en el centro de cada papel de aluminio.
11. Rocíe la verdura con aceite de girasol.
12. Espolvoree sal, cilantro y pimienta sobre el tubérculo.
13. Envuelva bien las patatas con papel de aluminio y colóquelas en una fuente para horno.
14. Hornee a 200 grados durante 40 minutos.
15. Servir en papel de aluminio con una rebanada de pan y una ensalada ligera. Retire el papel de aluminio si lo desea.
Patatas al horno con tocino, manzanas y repollo en macetas
Ingredientes:
480 g de chucrut;
Seis papas;
1.5 tazas de caldo de carne;
110 g de tocino ahumado con carne;
Tres manzanas;
Raíz de apio y perejil;
Dos arcos.
Metodo de cocinar:
1. Pelar las patatas lavadas y cortarlas en rodajas.
2. Pele y descorazone también las manzanas. Corta la fruta en rodajas.
3. Enjuague y pique la raíz de apio y el perejil.
4. Pelar la cebolla y cortarla en cuadritos.
5. Cortar el tocino en trozos pequeños.
6. Toma las ollas y coloca el tocino en el fondo, fríelo a fuego medio hasta que esté transparente.
7. Ponga las papas encima del tocino, luego las manzanas y la raíz de apio. Luego agregue la cebolla y el repollo. Espolvorea la parte superior con perejil.
8. Llena las ollas hasta la mitad con caldo, cúbrelas y mételas al horno.
9. Ponga a 200 grados y cocine a fuego lento durante 35 minutos.
10. Sirve el plato en las ollas junto con una rebanada de pan y salsa.
Patatas al horno con manteca de cerdo en brochetas
Ingredientes:
Seis tubérculos de patata;
Un trozo de tocino hojaldrado con pimienta;
Aceite vegetal;
Condimento para patatas;
Una pizca de sal.
Metodo de cocinar:
1. Pelar las patatas lavadas, secarlas y cortarlas en rodajas gruesas.
2. Cortar el tocino en rodajas finas.
3. Coger brochetas y ensartar patatas y tocino en cada una de ellas.
4. Unte las patatas con manteca con aceite vegetal.
5. Coloque las brochetas en la bandeja para hornear.
6. Espolvoree el condimento de papa y la sal por encima.
7. Hornee las brochetas con papas en el horno a 200 grados durante 30-40 minutos.
8. Si prefiere las patatas fritas crujientes, alargue el tiempo.
9. Sirva el plato adornado con salsa de tomate o mayonesa.
10. Con estos pinchos con patatas, una ensalada de verduras frescas irá bien.
Papas al horno con tocino y crema agria
Ingredientes:
Siete patatas;
75 g de manteca de cerdo salada;
Tomillo seco;
Pepinos salados;
Una reverencia;
Medio paquete de crema agria.
Metodo de cocinar:
1. Lavar las patatas y secarlas con un paño de cocina.
2. Cortar el tocino en plástico.
3. Corte cada papa a la mitad por la mitad. Las mitades deben estar ligeramente conectadas.
4. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal y coloque las mitades de papa unidas encima.
5. Lubrique el interior de las patatas con una capa gruesa de crema agria y envíe el plato a hornear a 200 grados hasta que la crema agria se dore.
6. A continuación, saque las patatas y ponga un trozo de tocino en cada mitad. Espolvorea todos los tomillos y vuelve a colocar las patatas en el horno hasta que estén bien cocidas.
7. Sirva el plato terminado junto con cebollas y pepinillos pelados y picados.
8. Con papas al horno, si lo desea, también sirva pan plano sin levadura.
Papas al horno con tocino y tocino
Ingredientes:
Ocho patatas;
Aceite vegetal;
80 g de tocino;
Manteca;
50 g de manteca de cerdo;
Pimiento rojo molido;
Dos ramas de tomillo.
Metodo de cocinar:
1. Pele las patatas y límpielas con servilletas.
2. Cortar la verdura en rodajas con un pelador especial.
3. Picar finamente la cebolla pelada.
4. Derretir la mantequilla en el microondas. Luego agregue aceite vegetal, sal, pimiento rojo, cebolla y especias.
5. Sumerja las patatas picadas en esta masa y mezcle bien.
6. Engrase una fuente para hornear y forre las papas verticalmente.
7. Coloque las patatas en el horno para hornear durante una hora.
8. Mientras tanto, pique el tocino y el tocino. Freírlos en una sartén.
9. Pasada la hora, sacar las patatas del horno y espolvorearlas con tocino frito y tocino encima.
10. Coloque las ramitas de tomillo en la parte superior.
11. Envíe el plato nuevamente al horno durante media hora. Cocine hasta que esté dorado.
12. Sirva papas horneadas calientes con tocino y manteca de cerdo con pan negro y salsa de queso.
Papas al horno con tocino y cebolla en una olla de cocción lenta.
Ingredientes:
Cuatro patatas;
Dos cebollas;
Aceite vegetal;
Metodo de cocinar:
1. Lave bien los tubérculos de papa y córtelos en mitades para que caigan de costado.
2. Cortar cada mitad de papa a lo largo con un cuchillo.
3. Frote la verdura con sal.
4. Cortar el tocino en rodajas finas.
5. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas.
6. Lubrique el recipiente multicocina con aceite vegetal.
7. Coloque las patatas en la primera capa. Esparce la grasa sobre él. Espolvorea todo con cebolla.
8. Coloque la multicocina en el modo de horneado y cocine durante 35 minutos.
9. Deje reposar mucho el plato terminado.
10. Sírvelo con ensalada de carne o entremeses.
Gajos de papa al horno con tocino y ajo en el horno
Ingredientes:
Cinco papas;
Una mezcla de hierbas italianas;
Aceite de girasol;
130 g de queso;
Manteca de cerdo salada;
Mayonesa;
Cuatro dientes de ajo.
Metodo de cocinar:
1. Enjuague las patatas. Si es viejo, pélalo.
2. Corte cada tubérculo en cuartos y séquelos con una toalla de papel.
3. Coloque las patatas en un bol. Agregue sal, aceite de girasol y una mezcla de hierbas italianas.
4. Coloque las papas en una bandeja para hornear.
5. Cortar el tocino en tiras y colocarlo entre los gajos de papa.
6. Coloque la bandeja para hornear en el horno durante 20 minutos.
7. Mientras se hornean las papas, prepare la salsa. Pelar el ajo y pasarlo por una prensa de ajos.
8. Ponga el ajo exprimido en un recipiente y agregue mayonesa. Revolver.
9. Retire las papas casi terminadas del horno y úntelas con salsa. Envíe el plato de nuevo al horno durante 15 minutos.
10. Rallar el queso y espolvorear sobre las patatas cinco minutos hasta que estén tiernas.
11. Servir con ensalada, decorar con aceitunas.
Papas acordeón al horno con tocino y pollo
Ingredientes:
Cuatro patatas;
170 g de pechuga de pollo;
Un tomate;
Un trozo de tocino con carne;
Dos dientes de ajo;
Mayonesa;
Metodo de cocinar:
1. Lavar bien la pechuga de pollo, quitar el exceso de película y secar.
2. Pelar y lavar las patatas con un rosario. Seco.
3. Cortar la pechuga de pollo, el tomate lavado y el tocino en tiras finas.
4. En un bol, combine el ajo picado, las hierbas, las especias, la sal y la mayonesa.
5. Hacer unos cortes en las patatas.
6. Coloque el tocino, los tomates y el pollo picado en cada ranura.
7. Cubra una fuente para hornear con papel de aluminio y coloque las papas rellenas encima. Sazone los tubérculos con sal y pimienta.
9. Cubra bien las patatas con papel de aluminio y colóquelas en el horno durante media hora.
10. Cinco minutos antes de cocinar, abra el papel de aluminio y dore el plato.
11. Sirva papas acordeón como plato principal. Agregue solo las hierbas y la hogaza blanca picada.
Papas al horno con tocino - trucos y consejos
Si la manteca de cerdo está demasiado salada, no agregue sal al plato.
Elija manteca de cerdo con una capa de carne para cocinar.
Para un plato picante, agregue ajo exprimido a la marinada de papa.
Verifique la preparación de las papas con un palillo de dientes, entrará en la verdura sin esfuerzo.
Para cocinar, use todo tipo de hierbas o especias al gusto.
Hornee las papas con manteca en papel de aluminio, en brochetas, palillos de dientes o simplemente en una bandeja para hornear.
Para que las patatas estén más saturadas de manteca, haz cortes en la verdura.
Si está horneando en papel de aluminio, para dorar el plato unos minutos antes de cocinarlo, ábralo ligeramente.
Nunca dejamos de sorprendernos por la abundancia de guarniciones en la cocina rusa, pero no se pueden contar todos en una sola reseña. Sin embargo, es imposible pasar por alto la guarnición de patata real. Hoy tenemos un invitado de honor para la cena: papas fritas con tocino y cebolla. Las patatas cocidas en manteca de cerdo son el segundo estilo ruso de todos los tiempos. En mi familia, incluso los niños con gran placer comen patatas fritas crujientes con chicharrones y cebollas.
Los ingredientes son increíblemente simples. Necesitamos papas tiernas, cebollas tiernas y un buen trozo de tocino frío casero, además de condimentos (sal y perejil rizado) para servir.
Corta el tocino en rodajas finas. Envíe a una sartén precalentada, esparciendo uniformemente por toda la superficie de fritura.
Freír el tocino a fuego medio hasta que se formen chicharrones.
Pelar las patatas y cortarlas en tiritas.
Coloca los chicharrones de la sartén en un plato.
Transfiera las papas a la manteca hirviendo. Cocine durante cinco minutos a fuego alto.
Revuelva las papas y cocine por otros cinco minutos a fuego medio.
Pelar las cebollas y cortarlas en cubos pequeños.
Agregue la cebolla a las papas y revuelva.
Freír las patatas y las cebollas en manteca de cerdo durante otros cinco minutos a fuego medio, sin tapar.
Mezcle las patatas fritas con la cebolla y sazone con sal.
Revuelva de nuevo. Cubra con una tapa durante literalmente un minuto y apague la estufa inmediatamente. Si cubre la sartén desde el principio, la guarnición resultará hervida, pero necesitamos papas crujientes.
Agrega chicharrones.
¡Las papas fritas con tocino y cebolla están listas! Sirva la guarnición para la cena directamente en la sartén.
Rellene las patatas fritas con manteca de cerdo con perejil y verduras de verano. Buen provecho.
Para una cena "apresurada" de todos los días, sugerimos preparar deliciosas y aromáticas papas al horno con tocino. Parecería que un plato tan elemental y aparentemente banal ... ¡Pero qué resultado! Después de oscurecerse en papel de aluminio, los tubérculos de papa se cuecen al vapor rápidamente, se empapan en un seductor aroma a ajo y, como resultado, ¡son muy suaves, desmenuzables e increíblemente sabrosos!
Papas con tocino en papel de aluminio en el horno en sabor y apariencia se asemeja a una apetitosa papa al horno en el fuego. Entonces, ¿por qué no organizar una cena sencilla y económica, que recuerda a un picnic de verano, durante la temporada de frío? Por cierto, en climas cálidos, las papas de acuerdo con esta receta se pueden cocinar en carbón, solo en este caso debe envolver los tubérculos con papel de aluminio más grueso.
Ingredientes: 
- patatas - 8-9 tubérculos medianos;
- manteca de cerdo salada - 100-130 g;
- ajo - 3-4 dientes;
- sal al gusto.
Cómo cocinar patatas al horno con manteca de cerdo
- Para la receta, seleccione tubérculos de papa del mismo tamaño. Lo lavamos con una esponja, retiramos con cuidado toda la suciedad, ya que las patatas se hornearán con la piel. Secando ligeramente, corte los tubérculos por la mitad a lo largo.
- Cortamos la grasa en platos de unos 3 mm de grosor. Si es necesario, limpie previamente la barra grasosa del exceso de sal. Para la receta, es deseable que la manteca sea con capas de carne.
- Vierta la sal fina en un plato plano conveniente. Pasamos los dientes de ajo por una prensa. Sumerja la mitad de la papa con el lado cortado en sal y frote la otra generosamente con una masa de ajo.
- Coloque un plato de tocino entre las mitades del cultivo de raíces, conecte. Así, preparamos todas las patatas para hornear.
- Cada tubérculo "relleno" se envuelve en papel de aluminio en 2-3 capas, sin dejar agujeros. Horneamos en un horno precalentado a 180 grados durante unos 40-60 minutos (el tiempo de cocción depende únicamente del tipo de papa).
- Para verificar la preparación, con cuidado para no quemarse, abra el papel de aluminio y pinche las papas con un pincho o un palillo de dientes; el medio debe estar suave. Retiramos las papas al horno con manteca del papel de aluminio y, después de enfriar ligeramente, servimos.
- Complementamos el plato con hierbas, una sencilla ensalada de verduras y procedemos a una cena casera a base de un picnic de verano.
¡Las patatas con manteca de cerdo en papel de aluminio están listas en el horno! ¡Buen provecho!
Patatas al horno, palabras que te trasladan a tu niñez lejana. Cuando se pronuncian, aparecen dulces, recordando las patatas que se sacaron de las brasas. No había nada más sabroso en el mundo en ese momento. Han pasado los años, el sabor de la infancia se ha mantenido, es cierto que ha cambiado un poco, pero se mantuvo el ingrediente principal, así como las queridas patatas.
En nuestra selección de recetas para cocinar patatas con tocino al horno, seguro que encontrarás una opción que se convertirá en un plato "de autor" en tu mesa. Los platos cautivan por su sencillez de preparación y disponibilidad de productos, y el sabor no cederá ante ninguna obra maestra exquisita del restaurante.
Receta clásica
Para preparar patatas con manteca de cerdo según la receta clásica, necesitará:
- Papas medianas - 10 piezas.;
- Grasa de cerdo fresca - 100-150 gr .;
- Pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas;
- Sal al gusto.
Preparación:
- Enciende el horno a 200 ° C.
- Enjuague los tubérculos, pele y seque.
- Córtelos por la mitad y colóquelos en una taza.
- Espolvorea las patatas con sal y pimienta y revuelve.
- Extienda sobre una bandeja para hornear engrasada con aceite de girasol.
- Coloque un producto de cerdo en rodajas finas encima de cada mitad de papa.
- Coloque en un horno precalentado durante 30-35 minutos.
- La preparación se verifica con un fósforo o una brocheta, si las mitades se perforan fácilmente, listo.
- Sirva caliente, espolvoree con hierbas encima.
Ponga salsas por separado para platos de papa.
Con la adición de ajo
Las papas al horno con tocino y ajo no dejarán indiferentes a los amantes del picante.
Ingredientes:
- Papas medianas - 10 piezas.;
- Grasa de cerdo fresca - 100-150gr.;
- Ajo - 3-4 dientes;
- Salsa de tomate - 3 cucharadas;
- Sal, pimienta - al gusto;
- Verdes - 1 manojo;
- Albahaca o tomillo - 0.5 cucharaditas, opcional.
Preparación:
- Lavar las patatas, pelarlas, secarlas con una servilleta.
- Córtelo en dos mitades y cocine al vapor hasta que esté medio cocido.
- Pon las patatas en un molde de caras altas untado con aceite de girasol.
- Coloque el ajo rallado en un rallador fino encima y espolvoree con una mezcla de ingredientes secos.
- Lubrique con salsa de tomate, puede poner un tomate en rodajas finas.
- Cubra el producto preparado con manteca, ajuste la finura de las piezas como desee.
- Vierta un poco de agua en el fondo del molde para que el plato no se seque y no se queme.
- Lo enviamos a horno precalentado hasta 200 ° C.
- Cocine las patatas durante 20-25 minutos.
Servir caliente. Los platos de verduras son adecuados como guarnición. Para condimentar: mayonesa, crema agria, varias salsas para papas.
Patatas originales acordeón
Patatas en acordeón al horno, fáciles de preparar. El plato se ve hermoso y lo más importante, es muy jugoso y sabroso.
Ingredientes:
- Cualquier papa, pero del mismo tamaño - 10 piezas.;
- Grasa de cerdo (fresca, salada, ahumada) - 150 gr .;
- Sal, pimienta, romero al gusto.
Preparación:
- Lavar las patatas, pelarlas y secarlas. Tubérculos jóvenes, solo enjuagar y secar.
- Haga cortes a lo largo de cada papa con un cuchillo afilado, la distancia entre ellos es de 3-4 cm.
- Ponga un trozo de tocino en rodajas finas en cada corte.
- Espolvorear con ingredientes secos, colocar en una bandeja para hornear engrasada con aceite de girasol.
- Cubrir con papel aluminio y enviar a horno precalentado a 200 ° C.
- Cocine por 40 minutos.
- Retire el papel de aluminio y deje el plato durante otros 10 minutos, hasta que se doren.
Sirva caliente con crema agria y hierbas.
Patatas con tocino en papel de aluminio
Patatas al horno con tocino en papel de aluminio, un plato de sabor muy jugoso y único.
Ingredientes:
- Tubérculos de papa de cualquier tamaño del mismo tamaño - 10 piezas.;
- Grasa de cerdo salada - 150 g.
- Sal y pimienta para probar.
Preparación:
- Lavar y pelar las patatas, lavar solo las tiernas.
- Hervir los tubérculos hasta que estén medio cocidos, retirar de la sartén y secar con una toalla.
- Cortar cada uno por la mitad y frotar con especias.
- Corta el papel de aluminio en trozos, en forma de tubérculo, para envolverlo por completo.
- Cortar las patatas en "acordeón" y poner un trozo de tocino en cada corte.
- Envuelva en papel de aluminio y colóquelo en bandejas para hornear.
- En un horno precalentado a 220 ° C, poner una bandeja para hornear durante 15 minutos.
- Entonces a voluntad. Desdobla el papel aluminio y deja que el plato se dore. Dejar actuar otros 10 minutos.
- Sirva caliente en papel de aluminio.
Sazone con hierbas. Las verduras se sirven como guarnición.
Opción de horneado en brochetas.
Ingredientes:
- Papas medianas - 10 piezas.;
- Grasa de cerdo hojaldrada - 100-150 gr .;
- Condimento para platos de patatas - 1 sobre;
- Sal y pimienta para probar.
Preparación:
- Enjuague las patatas, séquelas, córtelas en círculos de 3-4 cm.
- Corta el tocino en rodajas preferidas.
- A su vez, los ingredientes preparados se colocan en las brochetas.
- Lubrique con aceite vegetal toda la estructura y colóquela en una bandeja para hornear.
- Espolvorea con los ingredientes sueltos por encima.
- Cocine en el horno a 200-220 grados durante media hora.
El plato terminado se sirve caliente con varias salsas.
Papas al horno con tocino y tocino
Ingredientes:
- Papas medianas - 8 piezas.;
- Grasa de cerdo fresca - 100 gr .;
- Tocino - 100 gr .;
- Cebollas - 2 piezas.;
- Mantequilla - 50 gr .;
- Sal, especias - al gusto;
- Tomillo - 2 ramas.
Preparación:
- Lavar las patatas, pelarlas y secarlas.
- Corta los tubérculos en rodajas finas con un pelador de verduras.
- Derretir la mantequilla en una sartén, agregar todos los ingredientes sueltos y la cebolla finamente picada, mezclar bien.
- Vierta las papas picadas en la sartén y enróllelas bien en la mezcla de aceite.
- Retire la sartén de la estufa.
- Coloque las rodajas de papa en capas en una bandeja para hornear, póngalas en un horno precalentado y hornee por 30 minutos.
- Cortar el tocino y el tocino en cubos pequeños y freír en una sartén.
- Cuando las rebanadas estén listas, saque la bandeja para hornear y coloque el tocino y el tocino en una capa.
- Dejar unos minutos más, cocinar hasta que se doren.
El plato terminado se sirve caliente. Decore la parte superior con tomillo y ramitas de hierbas.
Cómo cocinar en trozos en una bandeja para hornear.
Las patatas al horno en rodajas sobre una bandeja para horno no dejarán indiferente a ningún gourmet.
Ingredientes:
- Patatas - 10 piezas.;
- Sal, pimienta negra - al gusto;
- Aceite vegetal refinado;
- Ajo - 3 dientes;
- Eneldo seco.
Preparación:
- Lavar las patatas, pelarlas y secarlas.
- Cortar en 4-6 rodajas.
- Mezcle todos los condimentos secos en un bol, agregue aceite. Ralle cada rodaja de tubérculos con ajo finamente rallado y enrolle en una mezcla de especias y aceite.
- Deje reposar durante 10-15 minutos.
- Coloque las rodajas en una fila en una bandeja para hornear y hornee a 180 grados.
- Después de 20 minutos, verifique que las rodajas estén listas con un palo de madera. Si el plato está listo, el palito entrará fácilmente en la cuña.
Sirve el plato terminado caliente.
¡Buen provecho!
Contenido de calorías: No especificado
Hora de cocinar: No indicado
Esta es otra receta que describe cómo cocinar papas con tocino en el horno. Intenté hacer la receta con la foto lo más detallada y comprensible posible. Aunque el plato es tan simple que incluso un niño puede descifrarlo la primera vez. Así que sigue leyendo y cocina de inmediato. La papa resulta ser lo que necesitas.
Ingredientes (para 4 porciones):
- patatas (tubérculos medianos) - 8 piezas.;
- grasa de cerdo - 150-200 g;
- cebollas - 2-3 cebollas medianas;
- sal (si es necesario) - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- ajo seco - al gusto y deseo.
Cómo cocinar a partir de una foto paso a paso.
1. Se necesitan muchas cebollas para que las patatas sean más jugosas y de sabor interesante. Tome algunas cebollas pequeñas, pele, enjuague y corte en mitades o aros delgados. 
2. Es recomendable utilizar patatas tiernas, porque en esta receta las patatas con tocino se hornean al horno con su piel. Pero las patatas viejas también están bien, si no están podridas y en mal estado. Si hay algún defecto en los tubérculos (ojos, manchas oscuras, etc.), se deben cortar. Lave las patatas muy bien con un cepillo de cerdas duras. Luego secar con toallas de papel y cortar en rodajas finas. Cuanto más finos sean los círculos, más rápido se cocinará el plato.
Por cierto, también ofrecemos a los amantes de la patata cocinar. Toda la familia estará encantada.
3. Cortar el tocino lo más fino posible. Puede utilizar manteca de cerdo salada y sin sal. Pero en el caso de este último, cada capa deberá estar salada. El tocino sin sal también será más difícil de picar. Por lo tanto, póngalo brevemente en el congelador antes de cortarlo. También puede utilizar un producto ahumado. Entonces las patatas quedarán saturadas de un excelente aroma. 
4. Tome un plato resistente al calor en el que cocinará el plato. Comience a colocar los ingredientes en capas. Patatas primero. Espolvoréelo con especias y sal (si la manteca no tiene sal). 
5. Espolvoree cebollas sobre las papas. 
6. Luego agregue el tocino. Espolvoree con especias y sal nuevamente (si la manteca no tiene sal).
7. Repita las capas hasta que se acaben los ingredientes. Se debe seguir la manteca. Al hornear, la grasa se derretirá del tocino, en el que se cocinarán las papas y las cebollas. Como resultado, obtendrás una papa tierna aromática con cebollas suaves y trozos de tocino crujientes. 
Cubra el plato con una tapa o papel de aluminio y colóquelo en el horno durante media hora. Temperatura - 180 grados. Unos minutos antes de cocinar, puede quitar el papel de aluminio para que la parte superior de la comida se vuelva rojiza.
Sirva con ensalada de verduras o light