Las sopas son una parte importante de la dieta de todas las personas. Ayudan a tener suficiente, a recuperarse. Se empezaron a cocinar hace unos 400 años, desde que aparecieron los platos. Sin embargo, no creas que el proceso de cocción fue el mismo que ahora. El método de cocción comenzó a utilizarse mucho más tarde.
Los primeros platos se generalizaron solo a fines del siglo XVII. En la cocina rusa, los platos líquidos se llamaban guisos. El nombre "sopa" comenzó a usarse solo bajo Peter I.
Hoy en día, hay alrededor de 150 opciones, cada una de las cuales se subdivide en mil especies más, aunque también en varias variaciones.
Pueden ser calientes: borscht, encurtidos, mezcolanza, sopa de repollo, con varios tipos de carne, pescado, verduras o cereales. Los platos líquidos fríos son buenos en el calor del verano y se cocinan principalmente en caldo ligero, agua, kvas, productos lácteos fermentados (okroshka, nevera, tarator).
Sin embargo, todos están unidos por el hecho de que el 50% es líquido, la otra mitad es relleno diferente. Los ingredientes son una amplia variedad de productos: verduras, cereales, pastas, frutas, hierbas, especias, productos cárnicos. Es imposible decir cuál es mejor. Cada uno elige según su gusto, preferencia e incluso estilo de vida.
En nuestro sitio encontrará recetas simples y comprensibles para sopas tanto para todos los días como para una mesa festiva. Cada plato se describe paso a paso con una foto con un conjunto detallado de ingredientes, por lo que incluso una anfitriona principiante lo entenderá todo.
La pregunta que preocupa a muchas mujeres es cómo cocinar la sopa para que sea sabrosa, saludable y, por supuesto, no dañe la figura. Al mismo tiempo, es necesario que sea del agrado de todos los miembros del hogar.
Hemos recopilado una gran selección de recetas: borscht ucraniano, kharcho georgiano, con queso y picatostes, fideos, champiñones, varios tipos de pescado, mariscos, no hay recuento.
Para que la comida funcione, debe seguir las reglas tácitas:
- las sopas de verduras se hierven en una pequeña cantidad de líquido;
- las carnes, especialmente las ahumadas, quedarán más sabrosas si las cocinas con loza, porcelana o platos esmaltados;
- no cocine demasiado: el número máximo de porciones para 6 personas se basa en 200-400 ml de líquido por porción;
- las especias, como la pasta de tomate, se colocan al final de la cocción;
- en borscht, las papas se cortan en cubos, en sopas con fideos, en tiras.
Si está cuidando su peso, seguramente disfrutará de las opciones vegetarianas. Se prepara una comida dietética y saludable sin freír verduras ni añadir carnes grasas o pescado. Para hacerlo más satisfactorio, se le agregan cereales o legumbres y verduras para darle sabor.
Solo una verdadera ama de casa puede cocinar un verdadero borscht ucraniano, pero gracias a una descripción detallada, fotos paso a paso y una receta precisa, puede dominar fácilmente este arte y deleitar a sus seres queridos con un sabor rico y único.
Destacan especialmente los primeros cursos para niños. Cada mamá tiene que "resolver" qué cocinar para que el bebé pueda comer con placer. Con nosotros, este problema se resolverá por sí solo. En las páginas de nuestro sitio encontrará sopas: puré de papas para su amado hijo a partir de los 6 meses. Por regla general, se preparan a partir de verduras, con la adición de crema o leche.
No tenga miedo de experimentar, elija nuevas recetas en nuestro sitio web. Los cercanos a usted seguramente apreciarán sus esfuerzos, porque ahora, incluso el caldo más simple se convertirá en una obra maestra del chef.
En las páginas de nuestro sitio encontrará otras recetas no menos interesantes.
Sopas son un elemento imprescindible de nuestra cocina. A pesar de su contenido calórico relativamente bajo (alrededor de 20-25 kilocalorías por litro), tienen un valor nutricional tremendo debido a la presencia de glutin y extractos en ellos. Cuanto más extractos en el caldo, más aromático y sabroso es, cuanto más fuerte afecta el caldo al aumento del apetito, mejor se absorben todos los alimentos que se toman en el almuerzo. Por eso las sopas se sirven como primer plato. En esta página encontrarás recetas de sopas deliciosas y saludables, así como consejos sobre cómo cocinar la sopa correctamente.
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Como hacer sopa
- Para enriquecer el caldo, la carne se debe verter con agua fría. El caldo se lleva rápidamente a ebullición y luego se cuece a fuego lento.
- Si el caldo se cocina a fuego alto, la carne estará más sabrosa y el caldo no será tan rico.
- Cuando la sopa se hierve, luego de cada colocación de verduras, la sopa hierve rápidamente y luego se reduce el fuego.
- Revuelva las sopas con movimientos circulares lentos. Solo en este caso, no se viola la integridad de las verduras en la sopa.
- No agregue agua al caldo, perjudica en gran medida el sabor del caldo. Si es necesario reponer (demasiada sal o poco líquido), utilice agua hirviendo.
- Para evitar que la sopa o el caldo pierdan su hermoso color transparente, siempre retire la hoja de laurel de la sopa después de hervir.
- Cualquier sopa será mucho más sabrosa si la dejas reposar un poco después de hervirla.
- Calentar el caldo a fuego lento y sin tapar. De esta forma conservará mejor la transparencia y el sabor.
- Sal el caldo de carne veinte minutos antes del final de la cocción.
- Salar el caldo de pescado al inicio de la cocción.
- Sal sopas de champiñones al final de la cocción.
- La sopa de hongos más deliciosa está hecha de hongos porcini, champiñones o colmenillas.
- Para que la sopa de champiñones sea sabrosa y rica, es mejor usar champiñones secos grandes y pequeños. Los champiñones grandes le dan al caldo un color oscuro y un sabor delicado, y los pequeños dan aroma.
- resultará más rico si lo cocinas con la pechuga.
- Unos minutos antes del final de la cocción, se debe agregar al borsch lechuga cortada en tiras. La pimienta fortalece el plato, le da un sabor especial.
- Los ingredientes principales de cualquier pepinillo son pepinos encurtidos o enlatados, pepinillos encurtidos y verduras salteadas. El resto de ingredientes pueden ser muy distintos, según el nombre de la receta y la idea del chef.
- Si la cebada perlada se saltea en aceite y no se hierve, el pepinillo resultará mucho más sabroso.
- Si el pepinillo no está lo suficientemente afilado, se le agrega pepinillo de pepino hervido (previamente colado).
- Para que la sopa de cebada perlada tenga un hermoso color, fríe previamente la cebada perlada en mantequilla.
- Si agrega una cucharada de jerez a la sopa, la sopa quedará mucho más sabrosa.
- Para que la sopa con fideos o fideos sea transparente, primero se sumergen los fideos en agua hirviendo durante unos segundos para eliminar el exceso de harina. Y solo después de eso ponen los fideos en sopa o caldo y cocinan hasta que estén cocidos.
- Si cocinamos sopa de pescado, ponemos el pescado en agua fría y lo cocinamos.
- Para que la oreja adquiera un sabor picante, ponle media manzana fresca.
- Para que el caldo tenga un hermoso color amarillo anaranjado, agregue un poco de caldo de cebolla fresca (cocine las cáscaras de una cebolla durante 10 minutos en una pequeña cantidad de líquido).
- Las sopas de puré se pueden preparar con un tipo de vegetales o se pueden cocinar con varios tipos de vegetales. Para no "matar" el sabor vegetal de la sopa, ponga un mínimo de especias.
- Como regla general, los picatostes se sirven con sopa de puré. Los picatostes serán mucho más sabrosos si se espolvorean con queso holandés rallado antes de secarlos.
- Las sopas lácteas se hierven a fuego lento para que la leche no se queme. En este caso, es recomendable utilizar una cacerola con fondo grueso.
- Al hacer sopa de leche con fideos, recuerde que toda la pasta es muy difícil de hervir en leche. Por lo tanto, primero hierve los fideos o los fideos hasta que estén medio cocidos en agua, y solo luego cocínalos en leche.
- Repollo blanco, coles de Bruselas o col rizada para sopa de leche, primero escaldar y solo luego cocinar.
Cuando ponerle sal a la sopa
Hay muchas variaciones de este popular plato nacional de Asia Central. Uygur, uzbeko, kirguís, dungan, kazajo, tayiko, tártaro de Crimea ...
El popular lagman de comida de Asia Central se puede servir como primer o segundo plato. En nuestro país, por regla general, se le conoce como sopas, y en la cocina oriental se sirve caliente, pero ciertamente le ponen un cuenco de caldo al lado ...
Crema de tomate: la sopa es buena por su naturaleza para todas las estaciones. En verano se puede cocinar a partir de tomates rojos maduros, en invierno, en lata en su propio jugo ...
Chorba es el nombre de las sopas calientes espesas nacionales rumanas, moldavas, turcas, serbias, búlgaras y macedonias cocinadas con kvas. Tiempo de cocción 2,5 horas ...
Es bastante sencillo preparar caldo de pescado, pero hay que tener cuidado al cocinarlo: si digieres el caldo, tendrá un sabor amargo. No utilices pescado muy graso para cocinar el caldo ...
La sopa de pescado hecha con gorguera resulta muy aromática y sabrosa si se cocina al fuego en una olla a la orilla del río con pescado recién capturado. Tiempo de cocción 1 hora ...
No hay tantas sopas en la cocina georgiana, pero las que están disponibles son fáciles de preparar, muy populares y dan mucho margen para varias opciones de cocción, según la tarea y el conjunto de productos disponibles ...
Los platos de conejo no aparecen en nuestras mesas a menudo, y de ellos, casi nunca. ¡Pero en vano! La carne de conejo no es mucho más cara que la carne de pollo, pero en sus propiedades dietéticas es en muchos aspectos superior a ella ...
El caldo de pollo es un clásico culinario mundial. Ninguna cocina mundial puede prescindir de él. Sobre la base del caldo de pollo, puede cocinar una gran cantidad de deliciosas sopas. Un caldo de pollo bien cocido es un verdadero manjar, y aderezado con huevos y hierbas, se convierte en un completo almuerzo ...
Aquí hay una versión china de caldo de pollo, armoniosa y perfectamente equilibrada, como cualquier comida asiática. Puedes utilizarlo como caldo base para sopas en cualquier cocina ...
Esta sopa, abundante, ligera y sencilla, se suele preparar en China. Para prepararlo, debes tomar los huevos más frescos con una yema muy brillante, luego la sopa de huevo resultará muy elegante: brillante, rico color de caldo, guisantes, cangrejos rojos y blancos ...
Las albóndigas en esta sopa son mucho más sabrosas que las que estamos acostumbrados, ya que en lugar del pan normal se le agrega carne picada con croissants desmenuzados, y dentro de cada albóndiga hay un trozo de mantequilla ...
Receta de sopa de pato: 1. Lavamos el mijo en agua caliente, lo ponemos en un colador y lo secamos. Sacamos la mayor cantidad posible de grasa subcutánea del pato, la trituramos lo suficiente para que sea suficiente para obtener 3 cucharadas. cucharas ...
A veces, puede obtener resultados impresionantes con los productos más comunes. La sopa de crema de pollo ofrecida es una vívida confirmación de esto. Receta de cocción: 1. Retire la capa superior de la cáscara del ajo, separe ligeramente los dientes. Tomamos cuatro hojas de papel de aluminio, las doblamos por la mitad para hacer cuadrados de 20x20 cm ...
1. Pelar los pepinos (si las semillas son demasiado grandes, también las retiramos). Limpiamos los pimientos dulces de las semillas. Pica finamente la cebolla y el pimiento. Calentar el aceite en una cacerola con fondo grueso, poner las verduras, freír durante 10 minutos hasta que estén blandas, revolviendo constantemente ...
En tal "olla" de pan se puede servir cualquier sopa: champiñones, cebolla y cerveza ... Tiempo de cocción 1 hora 40 minutos. 1. Prepare las "ollas" de antemano durante 1 hora. De cada barra cortamos el tercio superior, la "tapa" ...
Eso sí, lo siento por la carne gastada en aclarar este caldo de carne fuerte, pero el resultado lo vale. Empezamos a cocinar 4 horas antes de servir. Receta para el consomé: 1. Para el consomé, poner la pechuga y el pollo en una cacerola grande, verter cuatro litros de agua fría, llevar a ebullición a fuego lento, quitar la espuma ...
Todos los admiradores de la cocina tailandesa picante probablemente hayan probado esta sopa. No es nada difícil cocinar sopa Thai Tom Yam con camarones en casa si tienes todos los productos necesarios o encuentras un sustituto adecuado para ellos ...
No existe una receta única correcta para esta sopa italiana más famosa. Le ponen carne de ave, carne, pasta, y solo verduras ... Su composición depende en gran medida de la temporada y del lugar en el que se cuece ...
Con todos los ingredientes necesarios (preferiblemente frescos, no congelados), esta sopa de maíz es fácil de hacer. Se verá genial en una mesa festiva y deleitará tanto a los amantes de la cocina europea como a los adeptos de la cocina asiática ...
Receta de cocción: 1. Ponga la pulpa de la pata trasera y la pechuga en una cacerola grande, vierta 2,5 litros de agua fría. Llevar a ebullición a fuego lento, quitar la espuma, reducir el fuego al mínimo ...
Por supuesto, muchos dirán que la sopa de acedera es un plato primordialmente ruso. Y uno no puede dejar de estar de acuerdo con esto. De hecho, la acedera es una de las pocas fuentes domésticas de vitamina C. Pero si estás cansado de la tradicional sopa verde con huevo, prueba a hacer su versión francesa ...
Esta sopa se prepara mejor más cerca del otoño a partir de una maleza, no apta para freír calabacines. Y dado que el calabacín está bien almacenado hasta la mismísima helada, puedes cocinar sopa de calabacín en invierno ...
En esta receta simple y conveniente para hacer una deliciosa sopa de repollo magra en caldo de champiñones, el aroma de los champiñones no se obstruye con el repollo, por el contrario, la acidez del chucrut es muy apropiada en el caldo de champiñones ...
Tal sopa de repollo se llama "rica" en la cocina tradicional rusa. Se hierven en un caldo rico, son muy sabrosos y satisfactorios. En lugar de carne de res, puede usar cualquier otra carne: cordero, cerdo, aves e incluso caza. La carne hervida del caldo se coloca igualmente en cada plato o se sirve por separado ...
Este encurtido es bueno no solo en los días de la Gran Cuaresma. En invierno, este estofado fragante con hongos porcini secos y pepinos encurtidos es muy apetitoso y sabroso ...
En Uzbekistán, esta abundante sopa se llama "pilaf líquido", porque incluye casi los mismos ingredientes que el pilaf, y la mastava, como el pilaf, comienza con la preparación de zirvak: freír con zanahorias, cebollas y especias ...
Lagman en uzbeko es un plato de fideos sazonado con un asado especial con un conjunto de especias. Para tal lagman, se preparan fideos especiales, para los cuales es costumbre triturar la masa en agua, engrasarla con aceite y tirarla en paquetes delgados de unos 5 metros de largo ...
Shurpa en uzbeko se cocina durante 2,5 horas. La receta de la shurpa uzbeka: 1. Corte la carne en porciones grandes, con o sin hueso. Corta las zanahorias en bloques grandes de forma oblicua. Corte la grasa de la cola en cubos pequeños ...
Varios caldos rojos se utilizan con bastante frecuencia en la cocina uzbeka. Se basan en huesos esponjosos que, a diferencia de los huesos de caldo tubulares con un cerebro graso amarillo en el interior, tienen una estructura porosa y contienen un cerebro rojo "magro" ...
El pollo es muy popular en la cocina vietnamita. En climas cálidos y húmedos, el caldo de pollo picante promueve el metabolismo. La sopa vietnamita de pollo es fácil de preparar y muy satisfactoria ...
Receta para hacer sopa de pavo: 1. Ponga el muslo de pavo en una cacerola y vierta 2 litros de agua fría. Llevar a ebullición a fuego medio, quitar la espuma, agregar las hojas de laurel y los granos de pimienta, reducir el fuego a bajo y cocinar por 1 hora ...
La receta de la sopa de coco tailandesa: 1. Poner el filete de pollo en el caldo hirviendo, llevar a ebullición, quitar la espuma. Reducir el fuego al mínimo, cocinar durante 10 minutos, cerrar la tapa, dejar reposar en el caldo durante 40 - 60 minutos ...
Los fideos para esta sopa deben hacerse en casa, no es nada difícil y el resultado será excelente. La sopa de pollo con fideos caseros y champiñones se cocina durante 1,5 horas ...
Receta para hacer sopa de pato coreana: 1. Corte la carne de pato de los huesos. Eliminamos la grasa (no será necesaria más). Poner los huesos de pato en un cazo, verter 2 litros de agua fría, llevar a ebullición a fuego lento, quitar la espuma y cocinar durante 1,5 horas ...
La receta de la sopa con menudencias de pollo: 1. Lavamos las menudencias, cortamos cada hígado en 4 partes, cortamos los estómagos en tiras finas, cortamos los corazones por la mitad a lo largo ...
Si la crema, la sopa de pollo le parece un poco aburrida (dicen que no hay nada que masticar), agregue un poco de carne frita o galletas saladas a la sopa cuando la sirva. Tiempo de cocción 2 horas ...
Receta para hacer puré de patatas: 1. Poner la cabeza, el lomo y el rabo del salmón en un cazo grande, añadir la cebolla cortada por la mitad, el eneldo y la pimienta negra ...
Receta para cocinar borscht vegetariano: 1. Pelar las remolachas, cortarlas en tiras finas. Calentar 2 cucharadas en una sartén. cucharadas de aceite y sofreír las remolachas con la adición de jugo de limón durante 5 a 10 minutos ...
La Sopa de Ajo de Madrid es una excelente manera de degustar el pan seco y el ajo. Tiempo de cocción 30 minutos. 1. Pelar y cortar el ajo en rodajas finas ...
Sopa - puré de espinacas - ligero, pero al mismo tiempo muy satisfactorio. Las hojas de espinaca son ricas en proteínas vegetales, en ellas (en comparación con otras verduras) es la más rica. Además, la espinaca contiene mucho yodo, así como hierro, que se absorbe fácilmente, lo que significa que aumenta el nivel de hemoglobina y ayuda a combatir la anemia ...
Esta rica sopa vegetariana es tan buena como la de carne. Receta de sopa - frijoles triturados: 1. Remoje los frijoles durante 10 horas en agua fría, luego enjuague en un colador con agua fría corriente. Vierta dos litros de agua fría nuevamente y hierva hasta que esté cocido durante aproximadamente 1,5 horas ...
El término Vichyssoise se usa a menudo en la cocina francesa moderna para referirse a cualquier plato de verduras a base de papa que se sirve frío. Tiempo de cocción 2 horas ...
Las lentejas son un producto muy saludable y sabroso. Es rico en proteínas y hierro, lo que lo convierte en parte de muchos platos magros. Las ensaladas, las chuletas se preparan con lentejas, y la sopa de lentejas es muy sabrosa y nutritiva ...
A veces, las cosas más tradicionales hacen cosas increíblemente sabrosas. Un poco de trigo sarraceno aromatizado, carne y verduras, y ya tiene preparada una sopa de trigo sarraceno, ¡un maravilloso almuerzo de un plato!
Un caldo de verduras rico y aromático es una base excelente para hacer sopas, y es un placer cocinar arroz, mijo, trigo sarraceno y avena. Empezamos a cocinar 3,5 horas antes de servir ...
Cualquier ama de casa debe conocer las recetas para hacer sopa a toda prisa, porque no se excluyen situaciones en las que es necesario cocinar rápido y para pensar, se podría decir, no hay tiempo para nada.
Aquí hay algunas recetas de sopa rápida que he probado. En cuanto al sabor, me gustaron mucho los platos resultantes. Estas son mis 7 recetas favoritas. Verás que te serán útiles más de una vez.
Sopa de salchichas en caldo de pollo
Este primer plato se puede cocinar en 20 minutos. El tiempo más largo en esta receta es hervir caldo de pollo. Puede hacer un caldo con cualquier parte del pollo que esté en su refrigerador.
Lavar el pollo, ponerlo en una cacerola, agregar agua y dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos, el caldo de pollo está listo. Retire el pollo hervido de la sartén y podrá utilizarlo para preparar otro plato, por ejemplo, ensalada Olivier.
Mientras el pollo está hirviendo, cortar las salchichas en rodajas y freírlas en una sartén en mantequilla, agregarles picadas, lo más pequeñas posible, cebollas y zanahorias raídas.
Después de que las verduras se hayan frito, reduzca el fuego debajo de la sartén, cubra con una tapa para que se apague su contenido. No olvide remover periódicamente.
Ponga las papas cortadas en cubos pequeños, las verduras con salchichas de una sartén, un queso procesado y cocine la sopa por otros 5 minutos en el caldo de pollo terminado, no olvide agregar sal.
Agrega las hierbas antes de servir. De acuerdo, una sopa bastante rápida, pero su sabor no se verá afectado por esto.
Sopa de pescado enlatada
Esta es mi receta de sopa rápida favorita. Se puede cocinar en 15 minutos. Para empezar, ponemos una olla con agua al fuego, y nosotros mismos comenzamos a preparar las verduras para la sopa: pelamos las patatas y las cortamos en dados pequeños, pelamos y frotamos las zanahorias, y pelamos y picamos finamente las cebollas.
Enviamos las papas a una cacerola con agua y colocamos una hoja de lavrushka y pimienta negra molida en el mismo lugar.
Realizamos una sobrecocción a partir de zanahorias y cebollas, a las que también añadimos el contenido de conservas de pescado (son aptas la paparda, la sardina, el salmón rosado, el bacalao y cualquier otro pescado en su propio jugo). Después de 2 minutos, transfiera la cocción excesiva a una cacerola.
Cocine por otros 5 minutos, no olvide agregar sal. Entonces hicieron otra sopa rápida.
Sopa - puré de papas con champiñones y brócoli
Para la preparación de este primer plato son aptas mis setas u hongos ostra favoritos. También puede utilizar hongos porcini.
Ponemos un cazo con agua al fuego. Luego sofreír los champiñones en una sartén con brócoli. Con una licuadora, hacemos puré de papas a partir de productos fritos y ablandados, agregando crema de ellos. Poner el puré en un cazo, dejar hervir un par de minutos y sal al gusto.
Si necesita cocinar un plato alto en calorías, agréguele papas en cubos pequeños. Es bueno agregar coliflor al brócoli. Se puede usar crema agria en lugar de crema. Y al servir en un plato de sopa, puedes poner medio huevo cocido o galletas saladas. En general, este plato caliente rápido tardará entre 10 y 15 minutos en cocinarse. Es una receta bastante buena, de acuerdo.
Sopa de fideos con champiñones
Comencemos con la preparación de los productos necesarios: champiñones, pueden ser frescos, se pueden congelar, una cebolla, queso procesado pequeño, fideos, aceite vegetal, pimienta negra molida, curry y, por supuesto, sal.
Empezamos calentando el agua para la sopa en un cazo. Mientras se calienta, sofreír los champiñones y la cebolla en aceite vegetal. Después de que el agua haya hervido, ponga los champiñones y las cebollas, el queso picado y los fideos en una cacerola, déjelo hervir durante 5 minutos. Sal al gusto, agrega condimentos. Eso es todo, ¡buen provecho a todos!
Sopa con albóndigas
Si tienes carne picada en tu nevera, te ayudará a hacer una sopa rápida según la siguiente receta. Tomamos carne picada, papas, cebollas y zanahorias, tal vez algunas verduras.
Ponemos una olla con agua al fuego. Luego salpimente la carne picada y forme pequeñas albóndigas para que se cocinen más rápido.
A continuación, sofreír en aceite la cebolla finamente picada y las zanahorias, también ralladas con un rallador fino.
Coloque las papas cortadas en cubos pequeños, las verduras de raíz fritas, las albóndigas en una cacerola, sal el caldo al gusto, cocine durante 10-15 minutos.
Puedes decorar una sopa rápida con hierbas.
Sopa de papas y pasta
Este primer plato se puede cocinar incluso en ayunas, porque todos los productos de la receta son magros. Aquí es muy importante embellecer el plato.
Mientras hierve el agua del primer plato, pique las zanahorias en un rallador para ensaladas coreanas y corte las cebollas en mitades. Freír los tubérculos picados en aceite vegetal.
Repartimos la sobrecocción en un cazo, las patatas cortadas en cubos largos y finos allí, dejamos hervir la sopa durante 5 minutos, añadimos la pasta que tenemos en casa. Mi favorito es usar fideos. Después de 5 minutos, la sopa ya está cocida. De nuevo rápidamente, de 15 a 20 minutos.
Sopa de champiñones con encurtidos
En una cacerola de dos litros, hervir los champiñones, los que estén. Por supuesto, los hongos y los hongos porcini se cocinarán más rápido.
Luego agregue las papas crudas en cubos, la cebolla finamente picada, las rodajas de tomate, las verduras, la pimienta negra y la sal al caldo de champiñones.
Esta sopa rápida tarda unos 10 minutos en prepararse. Antes de servir, llene la sopa con crema agria y pepino en escabeche finamente picado.
¡Todos los platos serían tan fáciles de preparar!
El té aromático de jengibre es una bebida popular entre las personas que aprecian el inusual sabor picante de esta planta. Además de su aroma único, el jengibre tiene muchas propiedades beneficiosas. Es rico en vitaminas A, B y C y contiene una gran cantidad de aminoácidos beneficiosos, minerales y aceites esenciales. El té de jengibre es especialmente útil en invierno debido a su efecto de calentamiento. Esta bebida se usa ...
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¡La ensalada de hongos decorará fácilmente cualquier mesa festiva! Este increíble aperitivo permite una agradable variedad de menús. La belleza de las ensaladas de champiñones es que se pueden preparar durante todo el año. En verano, los rebozuelos fritos, las setas de miel, los boletus, los boletus, las setas de leche o el polaco son populares. En invierno, puedes usar espacios en blanco para ensalada: champiñones en escabeche, salados o secos ...
La falta de un sabor pronunciado en el calabacín no hace que la verdura sea menos popular y menos solicitada. El calabacín es ligero y fácil de preparar y ofrece impresionantes perspectivas culinarias. Se utiliza para preparar tanto el primer como el segundo plato, así como ensaladas en escabeche para el invierno, incluida la famosa ensalada "Lick your fingers", en coreano y caviar. No menos sabrosa es una verdura rellena de carne o al horno con queso y patatas ...
El verano es la época de los días soleados y de una vertiginosa abundancia de frutas y bayas. Entre las muchas frutas de temporada, las cerezas se destacan por sus cualidades beneficiosas y su sorprendente sabor. No en vano se utiliza activamente en la cocina y se aprecia en la medicina popular. La cereza contiene vitaminas B1, B6, B15, PP, E, así como un complejo de minerales: hierro, zinc, yodo, cobre, manganeso, cobalto, níquel, rubidio. La baya posee ...
Septiembre nos complace con una rica cosecha de verduras, un lugar especial entre los que se encuentra una calabaza joven. Esta deliciosa verdura no solo es agradable desde el punto de vista estético, también es una fuente de vitaminas y minerales invaluables para beneficios para la salud. La "baya del sol" contiene vitaminas PP, B1, B2, C y E. Son necesarias para mantener la inmunidad, el vigor y la vitalidad. Una calabaza extremadamente rica ...
Rojo, verde, negro: independientemente de la variedad y el color, las grosellas tienen un sabor increíble. Como se conoció recientemente, la grosella espinosa ayuda a eliminar los radionucleidos del cuerpo y previene el desarrollo del cáncer, y también ayuda en la lucha contra los procesos de envejecimiento. Por sus invaluables beneficios para la salud y un complejo mineral y vitamínico único en la composición, la baya se llamó real. Disfrutar...
Así que el verano ha terminado, los días son cada vez más cortos, el clima es cada vez menos agradable con los días calurosos y, lo más importante, la temporada de recolección de verduras está llegando a su fin. Muy pronto nuestros jardines se quedarán sin pepinos y calabacines frescos, jugosos tomates y berenjenas. Pero en otoño e invierno, realmente desea seguir deleitándose a sí mismo y a sus seres queridos con ellos. Los espacios en blanco de invierno son una excelente manera de prolongar la vida útil de un cultivo de verano. Recetas...
Hace unos miles de años, la gente otorgó el título de curandero universal natural a la "baya del vino" - fig. La bella Cleopatra prefirió los higos a muchas delicias, sabiendo que como ninguna otra cosa contribuye a su belleza y salud. Los expertos recomiendan consumir higos frescos con regularidad. Esta recomendación es fácil, y lo más importante, es agradable de seguir: después de todo, los platos con higos son variados y siempre ...
Un plato nutritivo, fácil de preparar que acompaña cualquier guarnición, y los ingredientes para su elaboración son siempre asequibles ... Hoy hemos preparado una recopilación de recetas de chuletas de hígado y tortitas. Las chuletas jugosas o los panqueques de hígado salados tienen un sabor agradable y ligeramente dulce. En muchas familias, este plato no es infrecuente. Deliciosos panqueques de hígado con zanahorias y cebollas doradas ...
Lo hicimos girar, lo giramos con alegría y destreza ... Estimados especialistas culinarios, en esta ocasión hemos recopilado para ustedes una selección con ideas para hacer uno de los dulces más deliciosos: ¡un panecillo de postre! Aquí encontrarás al menos 30 recetas únicas sobre cómo hacer un delicioso panecillo. Con natillas, mermelada, bayas, frutas, halva, nueces, requesón, glaseado, la elección es enorme. Rollo de galletas - un regalo ...
¿Cuánto tiempo te gustaría dedicar a preparar una deliciosa sopa? ¿Cuánto tiempo tienes para crear este plato entre semana? Si a veces prácticamente no tienes tiempo para cocinar y la familia está esperando un almuerzo fijo, que incluye una sopa increíble, ¡debes tomar nota de una de estas recetas rápidas de sopa! Tenga la seguridad, estas sopas instantáneas son muy ...
Si no ha planificado su menú diario con anticipación y sus seres queridos están aburridos con platos familiares sin pretensiones, intente implementar una de las ideas de esta colección. Las apetitosas albóndigas son un plato sencillo pero delicioso que se asemeja a las chuletas. De hecho, las albóndigas no son muy diferentes de las chuletas, pero hay una diferencia entre ellas. Las albóndigas se preparan principalmente a partir de carne finamente picada, mientras que tienen forma redonda, ...
Rollos, salchichas y un par de salsas saladas a tu gusto. Combina todos los ingredientes, ¡y ya están listos los hot dogs! Parece que no hay nada especial en la preparación y el sabor, sin embargo, ¡crear un hot dog no se limita a estos simples pasos! Hay varias recetas de cómo cocinar perritos calientes de una nueva forma en casa y muchas ideas de cómo diversificar este plato, dándole un nuevo picante ...
Entre las muchas delicias, ¡algunas siempre optarán por el suflé de pollo aireado! El soufflé de pollo es un plato muy delicado, de estructura tan agradable, aireado, como ingrávido. A los niños pequeños les encanta el soufflé que les prepara su madre; muchos lo preparan para una cena, para la llegada de invitados o para las vacaciones; Bueno, los amantes de las delicias culinarias lo aprecian por su increíble sabor. Tal manjar es un plato de bienvenida ...