Cocina de verano en el sitio. La cocina de verano en el campo es un lugar acogedor donde se puede disfrutar de una sabrosa comida y descansar bien. Elementos de diseño importantes

Una cocina de verano, ya sea un simple cenador con barbacoa o una estructura sólida con estufa y comunicaciones, es un edificio imprescindible en cualquier sitio. Después de todo, la vida en la dacha es inimaginable sin una barbacoa, reuniones al aire libre y sin la conservación de alimentos estacional. En este artículo, presentamos 11 consejos, 70 ideas fotográficas y algunos videos para ayudarlo a crear su cocina de verano perfecta.

¿Qué tipo de cocinas de verano hay?

Se pueden dividir aproximadamente en tres tipos:

Abierto (por ejemplo, cenador para barbacoa, terraza o patio) - un edificio de estructura simple sin aislamiento, a menudo sin paredes (total o parcialmente) e incluso un techo. De hecho, una cocina de verano abierta es un dosel o un mirador con una barbacoa / estufa y un comedor que solo se puede usar en verano. Es bueno porque es cómodo para cocinar y comer en él, y para comunicarse con los huéspedes en los buenos días de verano. Una cocina abierta es más fácil, rápida y económica de construir que una cocina cerrada. En invierno, el edificio de verano con cobertizo se puede utilizar como almacén para almacenar la granja. Las desventajas de una cocina abierta son la vida limitada de la estructura, así como la falta de protección de los muebles, equipos y habitantes de la cocina contra insectos, lluvia, viento y sol. Para el invierno, todos los muebles y electrodomésticos deberán limpiarse en una habitación seca.

Cocina de verano clásica con barbacoa y horno en el patio de una casa de campo en la región de Moscú

Cerrado (p. Ej., Parrilla o veranda) - un edificio / anexo cubierto de capital con aislamiento y acristalamiento, a veces incluso con calefacción durante todo el año. De hecho, esta es una casa real, que consta de una cocina y un comedor. Una cocina de verano cerrada es buena porque puedes cocinar y comer en ella incluso con mal tiempo con lluvias y vientos. Gracias a las paredes y el techo de una casa de este tipo, puede equipar una cocina completa con refrigerador, microondas, gas /estufa eléctrica , lavavajillas , TV y otro equipo ... Sin embargo, en los días cálidos, cocinar en una cocina cerrada será tan caliente como en la casa principal. También tenga en cuenta que construirlo le costará más que un edificio abierto.

Conjunto - este tipo de edificio combina un espacio abierto y otro cubierto bajo un mismo techo. Además, esta categoría incluye una cocina de verano combinada con una sauna. Tal cocina es buena para todos y tiene solo un par de inconvenientes: un diseño doblemente complejo y un mayor presupuesto.

Ahora veamos las características de las cocinas independientes y adjuntas:

De pie - bueno porque le permiten colocar el hogar a una distancia de la casa para que los olores, el humo y el ruido no penetren en la casa. Tiene sentido construir una cocina de verano independiente si tiene suficiente espacio en el sitio, si tiene, digamos, un hermoso jardín o un estanque, si desea decorar el área con una nueva estructura bonita.
Contiguo a la casa - una terraza o una veranda puede convertirse en una excelente cocina de verano, porque es mucho más fácil y económico de construir (ya se ha levantado una pared) o remodelar, y es muy conveniente moverse entre la casa y la dependencia. Es cierto que el inconveniente de la cocina de verano en la veranda / terraza es que el humo, el calor, el olor y los vapores de la estufa ingresarán a las habitaciones y parte de la cocina seguirá siendo un recorrido.

11 consejos para construir, organizar y diseñar una cocina de verano

No importa cuán cuidadosa y hermosa sea su cocina de verano, su desafortunada ubicación en el sitio puede complicar tanto la construcción como el funcionamiento posterior. Por lo tanto, el lugar es lo primero en lo que pensar detenidamente.

Desde un punto de vista práctico, es más conveniente cuando la cocina de verano se encuentra cerca de la casa. Por lo tanto, es más fácil para los habitantes de la cabaña moverse entre los objetos, y la implementación de los servicios públicos es más barata, rápida y sencilla. Sin embargo, desde un punto de vista estético, es mejor colocarlo cerca de las "atracciones" del sitio, que se pueden admirar (por ejemplo, cerca de un estanque o jardín). También son bonificaciones los siguientes factores: protección contra el viento, privacidad de los ojos de los vecinos y proximidad a los árboles, que pueden dar sombra al edificio y crear frescor en los días calurosos.

Cocina de verano en el campo junto al estanque.

Lugares inadecuados para una cocina de verano: junto a la carretera, garaje, baño, pozos negros / pozos de compost, gallinero y otros lugares donde los olores, ruidos, gases de escape, etc. desagradables pueden interferir con su descanso.

Consejo 2. ¿Grill, brasero, horno o complejo de hornos? Resuelva este problema antes de desarrollar / seleccionar un proyecto de cocina de verano

Si la estufa es el corazón de la cocina de la ciudad, entonces la parrilla, el brasero o la estufa pueden llamarse el corazón de la cocina de campo. Antes de comenzar a diseñar, piense qué tipo de hogar necesita: ¿una parrilla, barbacoa, estufa o incluso un conjunto de estufas? ¿La parrilla debe ser estacionaria o portátil? ¿Carbón o gas? ¿Con o sin chimenea? ¿De qué tamaño y dónde se ubicará la fuente de fuego? Mucho depende de su elección, desde el tipo de cimentación hasta la forma del techo. Entonces, por ejemplo, para construir una estufa, tendrá que cuidar no solo los cimientos, la chimenea y el revestimiento, sino también proporcionar un lugar para almacenar leña en el proyecto.

Le ayudará a comprender las características de los diferentes tipos de hogares de calle.

Parrilla de gas estacionaria integrada en una estructura de ladrillo

Consejo 3. ¿Quiere construir una cocina de verano con sus propias manos de forma rápida y con un presupuesto limitado? Construye una glorieta abierta de madera, con techo liviano, sin paredes principales y sin estufa

En este caso, en lugar de una base monolítica o de tira de pilotes, puede arreglárselas con una base columnar. El edificio en sí constará de 4 (o más) soportes y un techo a dos aguas con un techo ligero, por ejemplo, de policarbonato. Esta es una estructura muy simple que se puede construir con sus propias manos en solo un par de días y con un presupuesto mínimo.

La siguiente selección de fotos presenta opciones de diseño para cocinas de verano simples.

Cocina de verano sencilla en una casa de campo en los suburbios

La forma más fácil de construir una cocina de verano con sus propias manos es usar un árbol. Es cierto que el alerce o la teca deben preferirse al pino, ya que son más fuertes y, además, envejecen maravillosamente.

Cocina de verano simple de un bar con techo inclinado

Sin embargo, hay una manera de hacer una cocina de verano con sus propias manos aún más rápida y barata. ¡Doble el área de losas de pavimento, coloque una o dos sombrillas de jardín grandes, coloque los muebles, coloque un fregadero y una parrilla portátil y comience a cocinar!

Por un lado, el sótano en la cocina de verano es muy útil, porque es tan conveniente almacenar alimentos en él como en el frigorífico. Por otro lado, su creación aumenta significativamente el costo y complica la construcción. Especialmente cuando se trata de un edificio abierto, porque entonces el sótano deberá estar aislado y protegido de fugas. Incluso en la casa principal, puede prescindir de un sótano y un sótano, y mucho menos una cocina de verano.

Consejo 5. La cocina de verano, la fachada de la casa y el paisaje deben decorarse de la misma manera.

Al elegir o desarrollar un proyecto de cocina de verano, pensando en las opciones para su acabado, tenga en cuenta que debe combinarse con la fachada de la casa y otros edificios del sitio. Así crearás un verdadero complejo suburbano y lograrás una sensación de orden. No es necesario que sea una coincidencia al cien por cien en color, decoración, arquitectura y estilo, sino que los objetos deben superponerse. La foto de abajo muestra un ejemplo de una cocina de verano moderna en la terraza de una casa de madera de un bar.

Cuanto más cerca esté la cocina de verano de la casa, más similares deberían ser ambos edificios.
Si hay un objeto en el sitio que se destaca de la "imagen general", por ejemplo, una casa de baños construida apresuradamente, entonces el diseño de la cocina de verano se puede planificar de tal manera que combine las características de los baños y las casas. Entonces se corregirá cierta aleatoriedad del edificio.

En una cocina abierta, el piso se puede enfundar:

Una tabla de madera cubierta con aceite o cera para uso en exteriores (el barniz funcionará peor, ya que comenzará a agrietarse con el tiempo y será necesario actualizar el recubrimiento).

Cocina al aire libre en el campo con piso de tarima de madera de alerce revestida con barniz mate a base de resinas alquídicas

Tablero de terraza (compuesto de madera-polímero).

Piedra o baldosas especiales para calles. Es cierto que tal piso requiere una base sólida y un gran presupuesto.

Por cierto, te recomendamos abstenerte de un suelo demasiado oscuro, ya que en él se notarán especialmente las migas, la suciedad y los charcos de agua.
Si el piso de una cocina abierta tiene una ligera pendiente (1-2 cm), el agua de lluvia que ingrese se escurrirá por sí sola.

Consejo 7. Siga la regla del "triángulo funcional" al planificar su cocina

En la disposición de las cocinas, existe una regla de los llamados. "Triángulo de trabajo", que consiste en el hecho de que tres áreas de trabajo (fregadero, estufa y refrigerador) deben estar razonablemente próximas entre sí, formando un triángulo. Idealmente, debería ser equilátero. Gracias a esta disposición de zonas, la cocina es lo más conveniente posible.

En la cocina de verano, esta regla no siempre es aplicable en su forma pura, porque puede ser demasiado pequeña , estrecho, alargado , de forma irregular, en lugar de una estufa, la mayoría de las veces usa una estufa, parrilla o brasero, y puede que no haya refrigerador en absoluto. Sin embargo, trate de acercarse lo más posible al ideal y no alinee las áreas de trabajo en una línea.

Así, por ejemplo, si en tu cocina de verano la fuente de fuego es una parrilla y se saca de ella, entonces el fregadero y el área de preparación de alimentos deben instalarse lo más cerca posible de la salida.

Si la cocina es pequeña, puede organizar la cocina en forma de L. Para una cocina estrecha (por ejemplo, en una terraza), un diseño de dos filas puede ser adecuado. EN cocina cuadrada el diseño en forma de U se ajustará mejor.

Si solo es posible un diseño de una sola fila en su cocina de verano, entonces una isla / península móvil compacta ayudará a que sea más conveniente.

Consejo 8. El comedor debe estar a una distancia de al menos 2 m de la parrilla / estufa.

Idealmente, la distancia entre la mesa del comedor y el brasero / estufa / parrilla debe ser de unos 3 m. En este caso, el humo, el calor y los olores no molestarán a los invitados, y las astillas, cenizas y chispas no estropearán la apariencia del comedor. área.

Consejo 9. Utilice muebles que resistan las condiciones exteriores

Los juegos de cocina y los muebles de comedor en una cocina de verano deben resistir alta humedad y temperaturas extremas, por lo tanto, deben desecharse los muebles de madera de lujo, los muebles de aglomerado laminado / MDF, así como los muebles tapizados en tela o cuero.

Pero para una cocina de verano, las siguientes opciones son adecuadas:

Muebles de MDF enchapado;
Muebles de jardín de madera (las estructuras plegables son especialmente adecuadas, que se pueden transferir fácilmente al armario al final de la temporada de verano);
Muebles de exterior forjados;
Muebles de acero inoxidable (si no desea quitar el juego de cocina para el invierno, elija muebles de acero inoxidable);
Muebles de mimbre hechos de vid natural, ratán o plástico;
Muebles de plástico (por ejemplo, policarbonato).

La foto de abajo muestra un ejemplo del diseño de una cocina-terraza de verano con un juego de acero inoxidable para todas las estaciones.

En esta selección de fotos puedes ver ideas para amueblar un comedor de verano.

A menudo, los residentes de verano se olvidan de prestar suficiente atención a la iluminación de la cocina de verano. Pero es con su ayuda que puede crear una verdadera comodidad y confort.

Idealmente, la luz artificial por la noche debe ser suave, uniforme y de varios niveles. Para ello, la habitación debe iluminarse no con un candelabro, sino con varias lámparas: lámparas de suelo / colgantes, apliques de pared, focos, suspensiones, lámparas de mesa, lámparas de pie y / o guirnaldas de bombillas.
Con la ayuda de la luz, puede dividir el espacio en zonas, por ejemplo, la cocina y el comedor. Por lo tanto, tendrá la oportunidad de ocultar el área de trabajo en la oscuridad durante las cenas e iluminar solo una hermosa mesa.

Para que sea cómodo cocinar por las noches, instale la iluminación directamente sobre el área de trabajo. Si se limita a la luz que hay detrás, su espalda bloqueará la luz durante la cocción.
Para iluminar una cocina de verano abierta, son adecuadas las lámparas de metal, plástico, madera y mimbre con protección adicional del agua. Idealmente, estas deberían ser lámparas de jardín y parque.

Se pueden instalar linternas de energía solar alrededor de la cocina de verano y a lo largo de la pasarela. Durante el día acumulan energía y por la noche se encienden automáticamente. Es cierto que dan un poco de luz, y en los días nublados no cobran nada.

Usando setos, pérgolas o pantallas para trepar, puede hacer que su cocina de verano sea más aislada y oscura en áreas desagradables del sitio.
Las plantaciones ornamentales, macizos de flores y arbustos pueden marcar los límites de las zonas, ocultar los cimientos y simplemente decorar la cocina de verano y la vista general del territorio.

La vida lejos de la bulliciosa metrópolis atrae cada vez más a los habitantes de las ciudades cansados \u200b\u200bdel ajetreo y el bullicio y los días grises de trabajo. Después de comprar una casa de campo o una casa de campo, en primer lugar, debe pensar en organizar una cocina de verano. Este es el lugar principal para cocinar, así como un rincón acogedor donde una gran familia amiga y numerosos amigos se reúnen en la misma mesa. Es muy importante garantizar una estancia confortable en cualquier clima, para que ambos invitados puedan disfrutar de su comida y la anfitriona se sienta cómoda cocinando y conservando. Especialistas experimentados le dirán cómo construir una cocina de verano y características de diseño.

Variedades de cocinas de verano.

Antes de hacer una cocina de verano, debes decidir sobre su propósito principal y las funciones que realizará. Este edificio puede servir:

comedor y sala de estar para relajarse y comunicarse con los hogares y los invitados;
un lugar para cocinar. En particular, la anfitriona puede dedicarse a la conservación y recolección para el invierno al aire libre;
un área para invitados con lugares para dormir adicionales, de modo que sea posible dejar a familiares o amigos que vinieron el fin de semana a pasar la noche;
ropa sucia.

Básicamente, las cocinas de verano realizan las dos primeras funciones, sin embargo, si el área del sitio y el presupuesto familiar lo permiten, se pueden considerar opciones más avanzadas. Por tipo de construcción, las cocinas se dividen en abiertas y cerradas, y por ubicación con respecto a la casa principal, en autónomas y contiguas. Cada estructura tiene sus propias características distintivas a las que se debe prestar atención. Consideremos los principales.

Cocinas abiertas, cerradas y combinadas

Una cocina de verano simple debajo de un dosel es una terraza común. Esta es la opción más económica y sencilla disponible para los propietarios de pequeñas parcelas, donde se debe ahorrar cada metro de espacio libre. Para tal estructura, no necesita sacrificar un jardín, y la casa está ubicada en las inmediaciones. Las cocinas de verano de estructura abierta también incluyen cenadores para barbacoa, terrazas y patios. Estos edificios no tienen paredes y, a veces, no hay techo, por lo que existe la oportunidad de cocinar alimentos al aire libre.

Las estufas y barbacoas a menudo se colocan en cenadores, a veces incluso se saca un juego de cocina. De las desventajas, se puede distinguir la inseguridad, ya que es casi imposible estar en una cocina así durante mucho tiempo en otoño o invierno. Es más bien una opción de cabaña de verano para aquellos que no viven en la casa durante todo el año. Además, incluso en verano existe el peligro de ser atacado por mosquitos. Los alimentos que quedan en la cocina de verano también pueden ser destruidos por animales salvajes o callejeros. Al determinar la ubicación de la estructura, se debe tener en cuenta la dirección del viento para que el humo de la barbacoa no ingrese al comedor sobre los invitados.

Una cocina de verano cerrada es un edificio independiente o una terraza acristalada. Su principal diferencia con una estructura abierta es la posibilidad de una estancia durante todo el año. En el interior, se puede cocinar cuando hace mal tiempo, dejar invitados por la noche. También es posible equipar la zona de invitados: poner un televisor, sofás, sillones. Esta cocina de invierno es un gran lugar para celebrar la Navidad o el Año Nuevo, cuando puedes sentir la verdadera magia festiva en unidad con la naturaleza. Sin embargo, aquí también existen desventajas. En primer lugar, construcción costosa y, en segundo lugar, en el verano no habrá oportunidad de respirar aire fresco en el interior. Y los kebabs son mucho más agradables para freír y comer en la calle.

La mejor opción para una cocina de verano es un edificio de tipo combinado. Puede ser una cocina combinada con un baño o una cocina-sala de estar independiente. En este último caso, el diseño puede ser muy diverso. La mayoría de las veces, la estructura consta de tres o una pared y acristalamiento en los lados. La pared de ladrillos se ve muy elegante con una gran estufa y un área de trabajo equipada y ventanas francesas contiguas. Tal cocina al aire libre adornará cualquier área. Al igual que un edificio cerrado, una estructura de este tipo es difícil de construir por su cuenta, y el plan y el proyecto de diseño también cuestan mucho.

Cocinas independientes y adyacentes

Una cocina al aire libre es el sueño de cualquier habitante de la ciudad, ya que la mayor parte del tiempo en el campo se pasa aquí. Por supuesto, quiero que sea grande y multifuncional, pero el área del sitio no siempre te permite dar espacio a la imaginación. En este caso, será apropiado hacer una extensión o equipar una terraza. Esto ahorrará espacio para el cultivo de hortalizas y raíces.

La cocina contigua también es buena porque no requiere alargar las comunicaciones. Además, puede hacer una bodega para el almacenamiento y conservación de alimentos. En este caso, debe recordarse que debe estar a 3,5 m de los cimientos, de lo contrario, la casa puede inclinarse. Al elegir un lugar para las cocinas de verano, es necesario tener en cuenta la ubicación en relación con los puntos cardinales para que la habitación no esté oscura y húmeda. Entre las desventajas, también se puede destacar la propagación de olores extraños a las viviendas.

Una cocina al aire libre independiente es ideal para áreas grandes. Las dimensiones del edificio pueden ser muy diversas, según el propósito y la cantidad de espacio libre. De acuerdo con las reglas de seguridad contra incendios, un edificio con barbacoa o estufa debe estar a una distancia de al menos 7 metros de los edificios más cercanos para no provocar un incendio. Además, la cocina no se puede ubicar en las inmediaciones de la carretera, el baño, el gallinero, el pozo de abono. Para una disposición cómoda, deberá alargar las comunicaciones: drenaje, alcantarillado, electricidad y, a veces, gas.

Si el sitio tiene una piscina o una pequeña masa de agua (lago, estanque), se recomienda construir un edificio aquí. Este es un gran lugar para equipar una cómoda sala de estar. El patio de recreo debe ubicarse de manera que esté en el campo de visión de los padres que están sentados en la glorieta. Es deseable que un camino de jardín conecte estas estructuras junto con la casa principal. La construcción de una cocina de verano autónoma, además, de tipo cerrado, debe comenzar con la legalización del proyecto para la futura construcción. De lo contrario, habrá problemas con la venta o la herencia. Esto requerirá inversiones en efectivo adicionales, pero el resultado superará todas las expectativas.

Elección de materiales

En una cocina de verano, el diseño debe combinarse con la casa principal u otros edificios para encajar armoniosamente en el concepto general. Por ejemplo, si la cerca es de ladrillo, deje que el edificio adicional sea de ladrillo. Si es adyacente a la casa, es aconsejable hacerlo en un diseño similar como continuación apropiada. Muy a menudo, la cocina está construida con estructuras de ladrillo, madera, policarbonato o metal.

Madera- un material ecológico que se llena de energía y da fuerza. Una cocina de verano hecha de madera se ve muy atractiva y colorida, además, es fácil de instalar, por lo que tiene la mayor demanda. Sin embargo, se deben tener en cuenta las propiedades especiales de la madera: está sujeta a deformaciones debido a la humedad y las condiciones climáticas desfavorables, puede perder color debido a la exposición prolongada a la luz solar directa y también es un manjar favorito de las plagas. Incluso con el cuidado adecuado, la cocina de verano de troncos debe restaurarse cada 5-6 años, de lo contrario el material quedará inutilizable. Para hacer esto, trátelo con una solución protectora especial. El barnizado evitará la entrada de agua y protegerá contra la radiación ultravioleta.
Ladrillo - material resistente al desgaste, duradero y, por tanto, caro. A diferencia de la madera, una cocina de verano de ladrillo no necesita reparaciones constantes y tiene una vida útil más larga. El material tiene un buen aislamiento térmico, lo que significa que la habitación estará fresca cuando hace calor y cálida cuando hace frío. Durante la construcción, es necesario colocar una base tipo tira, una de las más duraderas, de lo contrario, la estructura se hundirá en el suelo. Es imposible hacer frente a esto sin ciertas habilidades, por lo que necesitará la ayuda de especialistas.
Policarbonato - una opción económica y económica para la construcción de estructuras cerradas. El material es muy duradero, resistente a daños mecánicos. Gracias a una sustancia especial en la composición, es capaz de absorber los rayos ultravioleta y es resistente a temperaturas extremas. La cocina de verano de policarbonato retiene el calor y tiene un buen aislamiento acústico. Además, el policarbonato en sí es muy ligero y fácil de instalar. Las desventajas incluyen la falta de respeto al medio ambiente del material.
Metal. Las estructuras metálicas se suelen utilizar como elementos de soporte o marcos. Así se vería una cocina al aire libre con un techo de elementos forjados. El metal armoniza bien con la madera, la piedra y el ladrillo. Para evitar que la glorieta pierda su apariencia atractiva, la superficie debe tratarse con una solución anticorrosión.

Refinamiento

La decoración interior de la cocina de verano se puede representar mediante tablillas, paneles de pared, madera contrachapada, según el tipo de habitación elegida. En cuanto a las estructuras cerradas, la lana mineral generalmente se usa para aislamiento adicional, y luego se enfunda en ambos lados. Incluso el papel tapiz y el yeso decorativo están perfectamente adheridos a las paredes del bloque de espuma, por lo que la elección depende del propietario. Las fotos de la cocina de verano se pueden ver en el sitio web y encontrar una opción interesante para la decoración de interiores.

Piso

Por lo general, al decorar una cocina de verano, se utiliza un piso de tablones, que encaja bien en el concepto rústico general. Sin embargo, conviene recordar las propiedades de la madera para deformarse y ser atacada por insectos y plagas. Para este propósito, las tablas se impregnan con una solución especial en forma de aceites especiales o cera, que están destinados al uso en exteriores. Los expertos no recomiendan el uso de barniz como revestimiento, ya que estalla y se agrieta rápidamente, lo que estropea el interior general de la cocina de verano.

Una opción relativamente cara, pero práctica y duradera es un compuesto de polímero de madera (WPC). La vida útil del material es de varias décadas, mientras que no se puede distinguir de la madera por el tacto y también externamente. Esta combinación única de polímeros y madera natural es uno de los inventos más recientes en la industria de la construcción.

Puede elegir losas de pavimento o piedra como piso, pero estas opciones requieren colocar una base sólida. Estas son ideas bastante caras para una cocina de verano, pero después de haber gastado dinero una vez, puede olvidarse de las reparaciones durante muchos años. En interior, se recomienda utilizar baldosas, laminado o gres porcelánico.

Techo

La pizarra y las tejas han reemplazado firmemente al techo de metal, que se calienta rápidamente con el sol y se vuelve helado con la misma rapidez en invierno. Estos materiales son prácticos, visualmente atractivos y fáciles de instalar. Es recomendable elegir un techo inclinado para que la precipitación fluya naturalmente hacia el suelo. Para hacer esto, es necesario instalar vigas de diferentes alturas una frente a la otra y colocar la cubierta. También puede utilizar láminas de policarbonato como dosel para su cocina de verano. El material es muy flexible y plástico, por lo que las configuraciones de diseño pueden ser muy diversas.

Disposición de una cocina de verano.

Los muebles para una cocina de verano deben seleccionarse con mucho cuidado, ya que deben soportar temperaturas extremas, ser prácticos y duraderos. Es mejor olvidarse de los auriculares de madera y MDF laminado o aglomerado, así como de la tapicería de cuero y tela. Es mejor quedarse aquí en muebles de ratán, vid de mimbre, que enfatizará el interior rústico. Para los cenadores, las mesas y sillas de plástico o los muebles de exterior de hierro forjado (para estructuras de tipo abierto con marco de metal) son más adecuadas. Un juego de acero inoxidable es útil para aquellos que no planean quitar los muebles de la casa durante el invierno. Serán apropiadas las estructuras móviles plegables que no ocupan mucho espacio y se transportan fácilmente a la habitación.

La cocina al aire libre incluye una zona de comedor y de trabajo. La anfitriona debe organizar los muebles de tal manera que se preserve el principio de un triángulo ergonómico. Esta combinación visual de fregadero, estufa y refrigerador le permitirá dedicar mucho menos tiempo a cocinar. Un auricular en forma de L será muy apropiado en este caso. Si el brasero o la estufa se encuentran un poco más lejos, entonces se puede colocar un conjunto compacto directo con un mini refrigerador y un fregadero enfrente.

La distancia ideal desde la estufa (estufa, parrilla, barbacoa) a la mesa del comedor debe ser de 3 metros. Si el número es menor, el calor del fuego interferirá con las comidas de los invitados.

Se debe prestar especial atención a la iluminación, ya que no será seguro estar en la cocina sin fuentes de luz adicionales. Para la comodidad de cocinar, el área de trabajo debe iluminarse por separado con luz brillante. Pueden ser luces colgantes, lámparas, rieles, focos, iluminación incorporada en el auricular. Si se limita a una bombilla en el centro de la habitación, la sombra ocultará toda la superficie de trabajo. En cocinas abiertas, se debe prestar especial atención a las cortinas y pantallas de lámparas con protección adicional contra la precipitación. Pueden ser de plástico, metal, policarbonato.

Las lámparas hechas de ratán o madera de mimbre se ven hermosas. El comedor también se puede resaltar con luces de jardín, colgantes y columpios. En habitaciones cerradas, puede instalar apliques de pared, lámparas de pie. Es aconsejable instalar linternas de energía solar como decoración en el sitio. Cargados con luz durante el día, se encienden automáticamente cuando oscurece. En tiempo nublado, no funcionan en absoluto, por lo que esta opción es más adecuada para casas de verano donde pasan sus vacaciones de verano. Pero estas luces no consumen electricidad, lo que significa que son beneficiosas desde un punto de vista económico.

¿Qué podría ser mejor que una cocina de verano espaciosa y multifuncional, cuya foto se puede ver en el sitio web? Inspírate en las fotos y los consejos de los decoradores del hogar y crea un espacio que se convertirá en un rincón del hogar y la comodidad.

Foto: ideas para organizar una cocina de verano.

Varios tipos de cocinas de verano le permiten construir esta estructura en casi cualquier casa en diferentes sitios. Las cocinas están cerradas o abiertas. La cocina de verano de tipo abierto más sencilla es una terraza equipada con todo el equipamiento de cocina necesario y amueblada con muebles de cocina. Las cocinas de verano cerradas son una veranda, parcial o completamente cerrada.

Cocina de verano cerrada en el campo (foto)

Cualquiera que sea el diseño de la cocina abierta de verano, tradicionalmente se divide en dos zonas principales: un lugar para cocinar y un salón-comedor. El conjunto mínimo para el "área culinaria" incluye una estufa, horno o parrilla-chimenea, gabinetes y estantes para utensilios de cocina y utensilios, una superficie de trabajo o mesa de corte y un fregadero.

Las cocinas de verano, equipadas en edificios separados de la casa, también son abiertas o cerradas por diseño.

Cocina de verano en forma de casa en la foto.

Puede ser una cocina de verano abierta en el campo o una cocina en forma de una casa de estructura ligera (a menudo sin calefacción), aunque sucede que dicha casa está construida con ladrillos e incluso equipada con una chimenea o estufa.

Una cocina abierta es una estructura sin paredes, cuando se crea visualmente el efecto del espacio libre. Tal cocina puede tener un dosel o un techo sobre pilares o ningún techo, en el mejor de los casos bajo las ramas de un árbol extendido.

En este caso, hay un sentimiento de completa unidad con la naturaleza.

Una cocina abierta se puede construir como terraza o cenador. Sus elementos principales son muebles de cocina (mesa, bancos, sillas), fregadero y estufa para cocinar.

La principal ventaja de las cocinas abiertas, además de la unidad con la naturaleza, es que no necesitan ventilación y no hacen calor en verano.

Por lo general, al construir una cocina abierta, los soportes y el techo están hechos de madera, y se usa piedra natural y artificial para la base.

Si se construye un horno, también suele estar revestido de piedra. Los bajos costos en efectivo hacen que la disposición de una cocina de verano de tipo abierto sea económica.

Además, la construcción no implica un trabajo complejo y el uso de tecnología, por lo tanto, también es bastante simple construir una cocina de verano de este tipo en términos técnicos. Así que podemos decir con seguridad que esta es una buena opción para los constructores novatos.

Todas las cocinas de verano al aire libre tienen los mismos beneficios:

costos insignificantes de materiales de construcción durante la construcción;
construcción mucho más rápida y sencilla;
sin necesidad de costosos trabajos de excavación y techado;
cocinar al aire libre en verano es siempre más agradable que en el interior;
una gran oportunidad tanto para la recreación familiar en la naturaleza como para pasar unas vacaciones con un gran número de invitados;
usar una barbacoa, barbacoa o parrilla para cocinar platos de carne;
riesgo mínimo de incendio de tales estructuras;
costo total del proyecto significativamente más bajo que construir una cocina cerrada.

Las cocinas de verano de tipo abierto también tienen desventajas, que incluyen:

la imposibilidad de usar la cocina durante la estación fría, así como en clima ventoso y durante las lluvias intensas;
área de trabajo de la cocina desprotegida del polvo, lo que requiere esfuerzos adicionales al limpiar;
ataques de mosquitos y otros insectos por la noche;
la imposibilidad de dejar comida durante la noche, ya que pueden ser secuestrados por animales o aves;
la imposibilidad de dejar equipos y objetos de valor que atraen a los ladrones de la noche a la mañana;
la imposibilidad de utilizarlo como vivienda adicional incluso en verano;
la necesidad de esconder muebles y otros elementos del interior bajo la lluvia, así como guardarlos para el invierno;
desempeñando una sola función: como un lugar para preparar y comer alimentos al aire libre.

Una cocina de verano con una terraza cerrada es muy similar a una pequeña casa común con paredes, techo, ventanas y puerta. Esto hace posible su uso en cualquier clima y, si se proporciona calefacción (aunque esto no suele hacerse), incluso en invierno.

Cocina cerrada en la terraza (foto)

Una cocina cerrada en la terraza en el país, además de su función principal, se puede utilizar como un lugar para dormir para los huéspedes, un pabellón de caza y, en invierno, como una sala de almacenamiento. Una cocina de verano de este tipo con una terraza abierta generalmente se construye con placas de yeso, revestimiento o madera contrachapada, y las estructuras más duraderas, diseñadas durante muchos años, se construyen con ladrillo, bloques de espuma o piedra.

Mire la terraza de la cocina en la foto, donde se ilustra el diseño exitoso:

Las principales ventajas de un edificio cerrado son:

la protección de la habitación contra el polvo, el viento, la precipitación y los insectos, por lo que no será necesario limpiarla con tanta frecuencia como se requiere en las cocinas abiertas;
si hay calefacción, es posible utilizar el edificio en invierno;
la capacidad de dejar alimentos, equipos y otras cosas valiosas de forma segura en una cocina cerrada durante la noche, especialmente si la habitación está cerrada con llave;
utilizar como casa de huéspedes;
la posibilidad de combinar con otros locales adicionales: una casa de baños, bodega, taller o garaje.

Las principales desventajas de una cocina de verano cerrada con una terraza abierta son las características operativas:

más materiales de construcción y construcción más compleja, incluido el trabajo intensivo en mano de obra que requiere la participación de asistentes y tecnología;
la necesidad de una redacción cuidadosa del proyecto, así como el cálculo de los cimientos, el sistema de vigas y otras unidades de construcción, como en la construcción de una casa;
un aumento significativo en el costo de construcción en general y un período de construcción más largo.

Además de la información general, vale la pena considerar con más detalle las variedades de opciones de cocina de verano abiertas y cerradas.

Por ejemplo, una cocina-terraza de verano se construye como una extensión de una casa de campo. Al erigirlo, debe tenerse en cuenta que, como cualquier extensión, debe convertirse en una continuación armoniosa de la casa, encajar en su solución de diseño y al mismo tiempo conservar su función principal: ser una cocina y un comedor-sala. habitación, y no convertirse en un pasillo.

La construcción de una cocina de verano en forma de terraza debe comenzar colocando los cimientos. Su profundidad debe ser igual a la profundidad de los cimientos de la casa, para que la extensión no se desprenda en invierno. Luego se instala el marco para las paredes, se hace el revestimiento exterior y se cubre el techo inclinado.

Idealmente, la casa de campo y la veranda deben tener una cubierta de techo, pero si la veranda se agrega más tarde, su techo o marquesina debe combinarse con el techo principal tanto desde el punto de vista estético como desde el punto de vista técnico (de modo que no hay fugas durante la lluvia, etc.) ...

Para hacer la terraza de la cocina más liviana y aireada, puede montar grandes ventanas con bisagras o vidriar toda la parte frontal o lateral.

La cocina americana es un edificio en forma de terraza debido a una importante ampliación del porche. En este caso, las vigas de soporte se instalan a lo largo de la pared de la casa, sobre la cual se coloca un dosel inclinado desde arriba.

Si la terraza se instala en un área bien nivelada y no hay problemas de acumulación de agua, el piso se puede colocar directamente en el suelo, puede ser simplemente un revestimiento de losa de pavimento. Para proteger la terraza de las inclemencias del tiempo (lluvia, viento, etc.) se permitirán tabiques laterales (tanto capitulares como decorativos) o, por ejemplo, cortinas impermeables. Puedes construir pérgolas y decorarlas con plantas trepadoras, o plantar un seto de plantas arbustivas que decorarán la terraza y aportarán un agradable frescor en las calurosas tardes de verano.

Al construir una cocina-cenador de verano, no se puede prescindir de una base de columnas o tiras. Se instalan bastidores de marco de ladrillo, piedra o madera en las esquinas, y luego toda la estructura se fija con un techo hecho de material ligero para techos, por ejemplo, ondulina, láminas de betún, etc. o un horno.

En una cocina de este tipo, también es muy conveniente procesar la cosecha cosechada sin temor al viento o la lluvia y sin preocuparse por la limpieza y ventilación de la habitación de los aromas de la cocina.

Las aberturas entre los estantes de una cocina de verano de este tipo se pueden dejar abiertas, o una de las paredes se puede coser para instalar gabinetes y estantes de cocina. Puede arreglar pérgolas con plantas trepadoras, decorar las aberturas con cortinas textiles, paneles de celosía de madera.

Se pueden proporcionar mamparas deslizantes o extraíbles, así como persianas enrollables para abrirlas cuando hace buen tiempo.

Se pueden formar otras opciones para una cocina de verano sobre la base de las existentes, por lo que, por ejemplo, si la glorieta está acristalada o se hacen ventanas con bisagras, también puede servir en la estación fría, especialmente si la cocina está equipada con una chimenea. o estufa.

Tales opciones para las cocinas de verano en el país, como una casa, son casi una vivienda en toda regla, por lo tanto, se requiere más esfuerzo para construirla en comparación con la misma glorieta. Aquí necesitará una base confiable (preferiblemente monolítica), paredes, un techo confiable, deberá instalar ventanas y puertas. Pero una casa así será multifuncional.

Además de la cocina, puede equipar un sótano, luego la construcción deberá comenzar con la excavación de un pozo, y las paredes del sótano se convertirán en la base de la parte aérea de la estructura. La casa se puede complementar con una terraza o veranda, que en este caso funcionará como una sala de estar al aire libre con un área de comedor con una gran mesa, sillas, bancos, sillones y la cocina se llevará a cabo dentro de la casa.

Cocina de verano con equipo de cocina en la foto.

La cocina de una cabaña de verano debe tener equipo para cocinar. Por lo general, las estufas eléctricas o de gas se utilizan para cocinar todos los días, pero algunos residentes de verano eligen una opción más exótica: una estufa de leña, una chimenea, un brasero o una barbacoa, que deben estar hechas de ladrillos refractarios. Y en este caso, debe pensar de antemano en la seguridad contra incendios de toda la estructura y un sistema de ventilación de alta calidad. Dichos tipos de hogar no solo hacen que la cocina de verano sea acogedora, sino que también contribuyen a ahorros significativos: mientras la leña se quema en la estufa, no solo se preparan los alimentos, sino que la habitación también se calienta. Bueno, hablar de lo sabrosa y saludable que es la comida cocinada a fuego abierto y al aire libre es completamente innecesario.

Al planear equipar la cocina con chimenea, barbacoa o barbacoa, se debe tener en cuenta que en este caso la habitación debe estar lo más ventilada posible. Puede hacer que ese enfoque sea temporal o permanente. Por ejemplo, existen modelos desmontables de barbacoas y barbacoas, que, con la llegada del frío, se pueden almacenar de forma segura para su almacenamiento hasta la próxima temporada de verano.

Si se planea construir una cocina de verano en forma de casa, es posible doblar un horno de capital hecho de ladrillos refractarios en él, con varios compartimentos y dispositivos adicionales.

Cocina con baño en la foto.

Recientemente, las estructuras complejas se han vuelto muy populares, que incluyen, además de la cocina de verano, otros edificios de campo, por ejemplo, una casa de baños, una terraza, un pabellón de caza, etc.Dependiendo de los deseos de los propietarios, la combinación de tales estructuras Los elementos pueden ser cualquier cosa y todos se están construyendo sobre una base común. Al mismo tiempo, se reduce la cantidad de materiales necesarios para la construcción de estructuras, lo que permite importantes ahorros durante la construcción. Por ejemplo, un techo compartido es mucho más barato que techar varios edificios separados. Tampoco es necesario colocar muchos caminos que conecten varios edificios en el sitio, ya que en este caso todos los objetos se ubicarán en un solo lugar.

Como resultado, será más rentable construir una estructura integral en muchos aspectos que construir locales dispersos. Además, el complejo, diseñado con el mismo estilo y construido con materiales a juego, se verá mucho más atractivo desde el exterior que varias estructuras independientes construidas en diferentes momentos y con diversos materiales.

En este caso, se ahorran recursos energéticos para calefacción y, en general, se simplifica la organización de la electrificación, el suministro de agua y el alcantarillado. Finalmente, se requiere menos terreno para la construcción que para varios edificios y, en general, será mucho más conveniente moverse de una habitación a otra si todas están bajo un mismo techo.

Hay varias opciones para edificios complejos. Por ejemplo, uno de ellos es una cocina de verano en forma de casa con barbacoa y terraza, donde los propietarios podrán no solo pasar un buen rato ellos mismos, sino también conocer a los invitados. La casa se puede hacer de una o dos habitaciones, en cuyo caso la segunda habitación se puede utilizar como habitación de invitados. Se pueden colocar muebles cómodos y livianos en la terraza para el desayuno, el almuerzo e incluso la cena en verano, y durante la lluvia o cuando hace frío, el comedor se puede mover dentro de la casa. Naturalmente, el techo de toda la estructura debe ser uniforme.

Otra opción es una cocina de verano con barbacoa y cenador. En este caso, también puede hacer todo bajo un mismo techo. El cenador puede ser abierto o acristalado, y la cocina de verano también puede estar cerrada o abierta. La elección de la mejor opción depende solo de la imaginación del propietario y su presupuesto.

Otra opción popular es una cocina de verano con estufa y baño, que se puede usar no solo en verano, ya que tanto la cocina como el baño se pueden calentar con una estufa durante todo el año. A menudo, todo el encanto de usar la casa de baños se puede sentir precisamente en invierno, cuando el contraste de temperatura en la casa de baños y en el exterior es mayor, lo que provoca una sensación indescriptible.

Video: opciones de cocina de verano.

Cocinar en una cocina pequeña no es una experiencia agradable. El aire caliente, las condiciones de hacinamiento, la falta constante de espacio libre hacen que el proceso de cocción sea difícil y, a veces, insoportable. Solo hay una salida: construir una espaciosa cocina de verano separada en la casa de campo, donde haya suficiente espacio no solo para acomodar un área de trabajo, sino también un comedor, con una mesa de comedor grande y cómoda. Acerca de qué cocina de verano tiene más demanda hoy y si es posible construirla usted mismo, utilizando proyectos estándar y una foto regular, más adelante en nuestro artículo.

Que es una cocina de verano

Una cocina de verano en el campo se adjunta a la casa o una estructura independiente diseñada para cocinar y relajarse. Dependiendo de la elección de los materiales y el método de aislamiento, se puede usar tanto durante la estación cálida como constantemente.

El tipo de construcción de una cocina de verano puede ser abierta y cerrada. En el primer caso, las paredes del edificio están total o parcialmente ausentes. Pueden ser reemplazados por cortinas de luz o. El tipo cerrado tiene paredes principales y ventanas que protegen de manera confiable la cocina de la lluvia y el viento.

Para un carpintero experimentado, no es difícil construir un dosel sobre la cocina de verano por su cuenta.

Una cocina de verano con un proyecto simple se puede construir de manera segura en solo un verano. Esto requerirá habilidades básicas de construcción, el material y las herramientas necesarias. Pues bien, por motivos de seguridad, es recomendable contar con uno o dos asistentes, ya que algunos tipos de trabajos se realizarán en altura.

¡Importante! Antes de comenzar la construcción de un objeto, debe elegir un lugar adecuado para ello. No solo el aspecto estético, sino también el aspecto práctico del problema dependerán de cuán correctamente se haga esto.

Seleccionamos un lugar para la construcción

Al elegir un lugar adecuado, en primer lugar, debe tener en cuenta que la cocina no debe ser demasiado remota en casa. Y la cuestión no es ni siquiera que sea más fácil y barato suministrar comunicaciones, sino que debería estar a poca distancia del edificio principal. Después de todo, debes admitir que no es muy conveniente ir a cocinar el desayuno, el almuerzo y la cena en el lado opuesto del sitio todos los días.

Además, no debe haber fuentes con un olor desagradable cerca de la cocina de verano. Estos incluyen cobertizos y jaulas para animales, fosas de fertilizantes, pilas de compost, pozos de alcantarillado, fosas sépticas, etc.

Tener tu propia cocina al aire libre es el sueño de cualquier ama de casa

Si hay un árbol en el sitio, es recomendable planificar una cocina de verano en las inmediaciones. En los días calurosos, se puede colocar una mesa y sillas debajo de su densa corona. No es ningún secreto que desayunar al aire libre es dos veces más agradable.

Sin embargo, dejándose llevar por la planificación de la estructura futura, no se olvide de las reglas de seguridad contra incendios, cuyo descuido puede no tener las mejores consecuencias.

Se permite la presencia de una llama abierta en la cocina de verano si está al menos a 8-10 metros de distancia de edificios inflamables.

Decidirse por un proyecto de cocina (foto)

Para que la extensión de cocina sea práctica, funcional y conveniente, además de tener una apariencia atractiva, es importante elegir el proyecto adecuado para ella, en el que todos los matices y características de diseño se pintarán hasta el más mínimo detalle.

Además, es importante que la cocina encaje orgánicamente en el conjunto del edificio y no perturbe el paisaje circundante, por lo que es recomendable elegir los mismos materiales para su construcción que para la propia casa. Esto te ayudará a lograr una perfecta armonía entre los dos edificios.

Como habrá notado, muchos proyectos de cocinas de verano, cuyas fotos se publican en el artículo, tienen un diseño original y no estándar. Esto sugiere que hoy el componente estético no es menos importante que el funcional.

Construyendo un edificio por su cuenta

Cuando se haya elegido el lugar y el proyecto para la cocina de verano, puede proceder con seguridad a su construcción. Como cualquier estructura, la construcción de una cocina de verano se lleva a cabo en cuatro etapas:

Marcado del sitio y vertido de cimientos.
Montaje de muros (si lo prevé el proyecto) o pilares de soporte.
Construcción de techos.
Decoración interior y exterior.

Fundación

Dado que esta estructura no es relativamente pesada, no es necesario llenar la base de capital. Es muy posible prescindir o, lo que es más importante, llevar a cabo de conformidad con la tecnología.

¡Importante! Para aquellos que posteriormente no quieran meterse con el dispositivo del piso, es perfecto, cuya base superior será el piso.

Para la construcción de una cocina de verano hecha de vidrio, es posible que no se requiera una base en absoluto.

Base de tira. Primero, se hacen marcas en el sitio, que se marcan en un plano con clavijas fijas con una cuerda estirada entre ellas. A continuación, se cava un pozo (profundidad 40-60 cm), a lo largo del perímetro del cual, en ambos lados, se instala un encofrado de tablas o madera contrachapada resistente a la humedad. Luego, para evitar el levantamiento del suelo, se hace un lecho de arena sembrada compactada y piedra triturada. Antes de verter el hormigón, se baja el refuerzo a la zanja y se ata con alambre con un gancho especial. La fundación debe durar al menos 30 días. Si tiene suerte con el clima, puede comenzar la construcción en 2 semanas.
Fundación monolítica. Habiendo marcado previamente el sitio, se cava un pozo de cimentación a una profundidad de 15-20 cm. Para fortalecer el suelo y proteger la losa del agua subterránea, se colocan geotextiles en el fondo del pozo, sobre el cual se hace un colchón de arena. Además, la arena está bien nivelada y compactada firmemente con un apisonador. Queda por poner el encofrado, atar la jaula de refuerzo, verter la solución de hormigón. Después del secado completo, está lista una base confiable y de alta calidad para una cocina de verano.

¡Importante! Si piensa utilizar una cocina de verano de tipo abierto, se recomienda hacer una losa a partir de una base monolítica con una ligera pendiente de 1,5º-2º, para que el agua de lluvia pueda drenar por sí sola.

Paredes y techo

Si las paredes de la cocina de verano son de madera, su construcción comienza con la construcción de un marco, que está hecho de barras de metal o madera.

En las esquinas, se instalan postes grandes (de soporte), de 200 × 200 mm de tamaño, y entre ellos otros adicionales, de 150 × 150 mm de tamaño.
Las vigas de flejado superiores se colocan en las barras de soporte, que también servirán como base para la instalación de las vigas.
Después de que se hayan instalado los constructores, hecho de barras de 50 × 50 mm. Se fabrican cajón y contrarejilla.
Además, toda la estructura se trata con una composición especial contra hongos y moho, después de lo cual se lleva a cabo la instalación.

A menudo, se utiliza un tronco redondeado, ladrillo o piedra como material para las paredes, lo que es ideal para este tipo de construcción. Con tales muros, el edificio se puede usar durante todo el año, lo principal es producirlos de alta calidad.

Una ventaja indiscutible es el hecho de que fachada de cocina de verano hecho de troncos, ladrillos de revestimiento o piedra decorativa no requiere acabado adicional. Los costos adicionales se reducen solo al hecho de que necesita madera y piedra y ladrillo.

Decidir sobre el diseño de la fachada.

Al elegir un proyecto de cocina de verano de las fotos que le gusten, debe prestar atención no solo a su forma, tamaño y componente funcional, sino también al diseño del edificio. Para una residencia de verano, es muy importante que el estilo de las dependencias se corresponda con el diseño general de todo el sitio en su conjunto.

Esto no significa en absoluto que el edificio deba ser una especie de clon de la estructura principal. Más bien, por el contrario, no deben reemplazarse, sino complementarse entre sí, creando toques estilísticos comunes.

En la cocina de verano, también se debe prestar especial atención al área de trabajo y comedor, donde todo debe ser lo más racional y conveniente posible. El espacio a continuación le ayudará a organizar el espacio correctamente. fotos de cocinas de verano, donde se demuestra claramente lo bonito y correcto que es diseñar varias zonas.

El área de trabajo es un elemento importante en el interior. Intenta mantenerlo cómodo y práctico.

Mueble... Usar muebles tapizados en una cocina de verano de tipo abierto no es una buena idea. En la mayoría de los casos, está hecho de goma espuma, que absorbe bien la humedad. Por lo tanto, es mejor utilizar bancos y sillas de madera o plástico con cojines extraíbles. Además, varios tipos de muebles de mimbre encajarán bien en el interior, lo que combina bien con cualquier material de acabado. Por ejemplo, una silla de ratán o una silla de vid se verá muy bien. Si se usa un tipo de cocina cerrada, entonces el vuelo de la imaginación no debe estar limitado por nada. En este caso, puede usar cualquier mueble, incluidos los muebles tapizados.
Encendiendo... La iluminación correcta de la cocina de verano en el país, independientemente de su tamaño, es una etapa importante en el trabajo de reparación. Una lámpara de araña suspendida en el centro o una sola lámpara no siempre pueden hacer frente a la tarea que se le asigna. Para iluminar todas las áreas, es recomendable utilizar más de un tipo de iluminación. Sobre el área de trabajo, es apropiado colocar focos en conjunto y colgar un gran candelabro sobre la mesa.

Esperamos que este artículo lo ayude a abordar de manera competente la cuestión de elegir el proyecto adecuado para su cocina de verano. Como puede ver, hay muchas fuentes de inspiración e ideas frescas para implementar sus planes. Construcción exitosa.

Cocinar es un proceso que debería ser agradable. Pero aquí mucho depende de las condiciones en las que cocines. El entorno debe inspirar y disponer para crear platos sabrosos y saludables llenos de tu buena energía. En verano, en la atmósfera sofocante del espacio cerrado de la cocina, es poco probable que pueda sintonizar fácilmente un proceso de cocción agradable. Pero si tiene una casa de verano y un par de manos hábiles, puede resolver este problema. Habiendo construido una cocina de verano en el campo, no solo salvará su habitación principal del exceso de vapores y el calor de la estufa, sino que también tendrá la oportunidad de cocinar al aire libre en un ambiente agradable, rodeado de espacios verdes y arrastrado por la brisa. Además, una cocina de verano abierta puede equiparse con una barbacoa, una barbacoa o una chimenea y organizar picnics acogedores en ella rodeados de personas que amas.

Dónde empezar

Al planificar la construcción de una cocina de verano para una residencia de verano, en primer lugar, vale la pena encontrar respuestas a una serie de preguntas importantes que determinarán sus acciones futuras:

Cita. ¿Utilizará la cocina de verano solo durante la temporada cálida o durante todo el año? ¿Quiere cocinar con frecuencia y mucho, o se convertirá en un lugar para reuniones periódicas con amigos y familiares?
Dimensiones. ¿El espacio de la cocina de verano se convertirá en un lugar de trabajo de la anfitriona durante el período de cierre de tareas y preparación de la comida, o se organizará como una cocina-comedor pensada para un número determinado de personas?
Alojamiento. ¿La cocina se implementará como una extensión del área principal de su casa de verano o será una casa separada? ¿Cómo se posicionará su estructura en relación con el sol, el viento, los espacios verdes, las comunicaciones y la calzada?
Presupuesto del proyecto. Los materiales que elija para la cocina de verano, el diseño de la habitación y el tiempo dedicado a la implementación de sus ideas dependerán en gran medida de ello.

¡Consejo! Estudie los proyectos confeccionados de cocinas de verano para cabañas de verano que ofrecen las empresas de construcción y ajústelos de forma independiente a su escala y necesidades.

Una vez completado el análisis de todos los puntos importantes, deberá establecer con precisión lo siguiente:

El tipo abierto o cerrado le conviene;
¿Construirá una estufa o se limitará a instalar una estufa, planea usar una barbacoa y parrilla?
¿Cómo se organizará el suministro de agua, alcantarillado y electricidad en su proyecto?
Qué tipo de registro planeas realizar.

Cocina de verano abierta

Una cocina de verano de tipo abierto generalmente tiene de una a tres paredes, un dosel como techo y en su apariencia se parece más a una glorieta.

Las ventajas de una vista abierta de las cocinas de verano:

Un diseño de tipo abierto para una cocina de verano se puede construir con bastante rapidez y sin mucho esfuerzo.
Es económico en términos de costos de creación.
Cuando cocine al aire libre, no sufrirá la congestión, los humos y las quemaduras típicas de una habitación cerrada.

Sin embargo, debe prestar atención a una serie de desventajas importantes:

En la cocina de verano abierta, puede cocinar y relajarse solo mientras hace calor afuera;
No puedes dejar comida encima;
Los muebles de cocina para el invierno deben retirarse a la casa para que no se deterioren por la humedad;
La habitación está mal protegida de corrientes de aire, duchas e insectos.

Cocina de verano abierta en la terraza.

Puede organizar una cocina de verano abierta en la terraza de su casa de campo.

¡Consejo! Para que una cocina de verano abierta se vea bien, intente equiparla con el mismo estilo que su cabaña de verano.

En primer lugar, deberá sentar las bases. Su profundidad debe coincidir con la profundidad de los cimientos de la casa. A continuación, forma el marco de las paredes, realiza el revestimiento y construye el techo. Es mejor si el techo es el mismo para la casa y la terraza. Una cocina de verano abierta con paredes frontales o laterales acristaladas se ve bien.

Anexo de cocina de verano abierta

Una cocina de verano abierta puede organizarse en forma de extensión y conectarse a una cabaña de verano o a cualquier lavadero, por ejemplo, una casa de baños.

Dicha extensión se crea al expandir el porche y es una especie de terraza con todos los atributos de cocina necesarios: una estufa de gas o eléctrica, muebles, un fregadero, etc. Durante el proceso de construcción, las estructuras de soporte se montan a lo largo de la pared de la cabaña. , en el que se adjunta un dosel. El suelo se puede colocar con losas de pavimento directamente en el suelo, habiéndolo nivelado previamente. Esto es posible si el agua no se acumula en esta área después de la lluvia. Puede proteger la cocina de verano abierta del mal tiempo con la ayuda de particiones laterales deslizantes o extraíbles, lonas y persianas. Las paredes se pueden entrelazar con plantas que deleitarán la vista y crearán frescura en el calor.

Este proyecto de una cocina de verano abierta es más económico y fácil de implementar que la opción con cimentación, pero es menos confiable, ya que cuando el suelo se hunde, la cocina puede comenzar a inclinarse.

Cocina-cenador de verano abierta

Un proyecto de cocina de verano tan abierto es especialmente bueno cuando desea instalar una chimenea, una barbacoa en la cocina y usarla para un pasatiempo agradable con amigos y familiares. Incluso en un mirador de este tipo será conveniente procesar la cosecha cosechada en el país.

Decida qué base para una cocina-cenador abierta, de tira o columna, es más adecuada para usted. Se recomienda que el techo sea de betún u ondulina. Al crear un marco, generalmente se utilizan materiales como piedra, ladrillo, madera. Se puede cerrar una pared para colocar un juego de cocina y otros atributos necesarios a lo largo de ella. Deje el resto de aberturas abiertas para respirar aire fresco libremente. Si es necesario, se pueden cubrir con cortinas y persianas de tela, decorar con paneles de celosía, entrelazar con plantas u organizar varias particiones.

Cocina de verano cerrada

Una cocina de verano cerrada es una casa en toda regla, separada o adjunta a otro edificio: una casa de campo, una casa de baños, un lavadero. Esta opción es muy adecuada para áreas donde el clima se caracteriza por fuertes vientos, lluvias, heladas tempranas. Puede que le guste este diseño si le gusta relajarse en el campo en invierno y prefiere cocinar en una habitación separada. Requiere más inversiones de capital, un enfoque serio del diseño, es más difícil de construir. Pero al final, puede construir una casa con condiciones cómodas, incluida la disponibilidad de calefacción, agua corriente, alcantarillado y electricidad. A menudo, las cocinas cerradas en el país están equipadas con un sótano, una chimenea y cuartos de servicio.

¡Consejo! Cuando sea imposible suministrar electricidad a la cocina de verano, puede comprar un generador diésel de casa de verano y alimentar todos los electrodomésticos de la cocina.

En este proyecto de una cocina de verano cerrada: 1 - la cocina en sí, 2 - el comedor. Los números 3, 4 y 5 representan los taburetes, la mesa y el banco de esquina del comedor. El área de la cocina está equipada con un armario (6), estufa (7), fregadero (11), tanque de agua (12). También se proporciona aquí: chimenea (8), conducto de ventilación (9), ventana (10).

Casa-cocina con terraza

La versión cerrada se puede organizar como una vivienda unifamiliar con terraza. En la casa cocinará, por lo que debe estar equipada en consecuencia, y en la terraza cubierta puede organizar un comedor con mesa y sillas.

Tal proyecto requiere bastante mano de obra, ya que requiere colocar una base monolítica, construir paredes, instalar ventanas y puertas.

Al equipar las paredes, se debe tener en cuenta la fuerza del viento en la zona para que puedan soportar toda la carga posible con dignidad. Para una cocina de verano cerrada, se recomienda un techo a dos aguas, que protege de manera confiable contra la lluvia y la nieve.

También puede considerar el proyecto de una casa-cocina con bodega. Luego, antes de comenzar la construcción de las instalaciones, deberá cavar un pozo y las paredes del sótano servirán como base para la parte superior del edificio.

Cómo construir una cocina de verano con tus propias manos.

Hay varias etapas principales en el proceso de implementación de cualquier proyecto de cocina para una residencia de verano:

Seleccione la ubicación del edificio.
Prepara la base.
Construye las paredes.
Construye un techo.
Realiza la decoración interior de la habitación.

Elegir una ubicación

Una cocina bien ubicada debe:

Convenientemente ubicado en relación con la entrada de la casa. Por un lado, no es recomendable que los humos de la estufa entren en tu vivienda principal. Por otro lado, demasiada lejanía de la cocina a la casa conducirá al hecho de que, con mal tiempo, será bastante difícil transferir alimentos preparados a la casa.
Manténgase alejado de áreas que emitan olores desagradables, como baños de campo, mascotas, pozos negros, etc.
Manténgase lo suficientemente lejos de la carretera para que los gases de escape y el ruido de la carretera no interfieran con su cocina y respirando aire fresco.
Estar disponible para conectar comunicaciones: suministro de agua, alcantarillado, calefacción, electricidad.
Para una cocina de verano abierta, hay que tener en cuenta el viento que sopla, calentado por los rayos del sol, la presencia de vegetación alrededor.
También debe considerar cuidadosamente el nivel del agua subterránea, así como el relieve del área en la que se construirá la casa de campo.

Atención ! La casa de campo y la cocina de verano deben estar a una distancia de al menos 15 metros de los pozos negros, el baño y el recinto de ganado.

Preparando la base

El tipo de base que colocará depende del proyecto de cocina elegido para la cabaña de verano. La opción de construcción también es posible sin una base, por ejemplo, cuando se hormigona un sitio de una escala adecuada y se refuerza con una malla metálica. Esto será apropiado para una cocina de verano abierta con un dosel ligero. Para cocinas de verano cerradas de ladrillo o piedra, generalmente se prepara una base de tira. Los soportes de columna son adecuados para cocinas abiertas o casas de madera.

El algoritmo de formación de cimientos es el siguiente:

A lo largo del perímetro de la cocina que se está creando, seleccione el suelo o excave pequeños agujeros con una escala de 30x30 cm y una profundidad de 70-80 cm.
Cree un cojín de escombros y arena de 20 cm de espesor y compáctelo con cuidado.
Rellene la base, plataforma o pilares. El hormigón puede endurecerse de 7 días a un mes.
Si es necesario llenar el piso, después de quitar la capa de tierra del sitio debajo de la cocina, vierta arena de 15 cm de espesor, escombros en la parte superior y llene la almohada con una solución de cemento. Si planea colocar pisos de baldosas, la superficie debe nivelarse de antemano con lijado o una opción de enrasado de cemento.

Atención ! Para una cocina de verano abierta, eleve el piso por encima del nivel del suelo a una altura de cinco a siete centímetros para que el agua de lluvia no inunde la habitación.

Construyendo los muros

Su proyecto de cocina puede implicar la presencia de paredes o su ausencia, sin embargo, los pilares de soporte sobre los que se sujetará el techo o la marquesina probablemente tendrán que montarse. Los materiales para la construcción de muros pueden ser:

Piedras como mármol, piedra caliza, granito, pizarra, hormigón. La ventaja de una piedra es su fiabilidad y durabilidad, pero sus precios son bastante elevados. El espesor de las paredes dependerá del régimen de temperatura del entorno en el que se planifica la operación. El grosor de un ladrillo puede ser suficiente para ti. Es posible que se requiera aislamiento adicional para su uso en la estación fría.
Madera. Este material es más económico que la piedra y más fácil de usar. Los edificios se ven elegantes y son populares entre los residentes de verano. Sin embargo, debe tenerse en cuenta: para que el árbol no se deteriore con el tiempo, debe someterse a un procesamiento especial. El revestimiento exterior puede estar hecho de tablas o revestimiento, para el revestimiento interior de un solo uso, paneles de yeso. Para crear sujetadores, se utilizan esquinas metálicas o tornillos autorroscantes.

Construimos un techo

Puede elegir las siguientes opciones de techo:

Plano o cobertizo. Es un techo fácil de construir y económico.

Aguilón. Más confiable, duradero y popular.

Atención ! La visera larga protegerá sus paredes de la lluvia y extenderá la vida útil de su cocina.

Nos dedicamos a la decoración de interiores

A menudo, los pisos se terminan con linóleo, parquet, laminado, tarimas o baldosas de cerámica.

En el caso de paredes y techos de madera, se pueden cubrir con una capa protectora de barniz, que evitará los efectos negativos de la humedad y el tiempo sobre este material.

El interior de la cocina debe ser agradable a la vista, crear comodidad y confort, así que amuebla la cocina para que sea agradable para ti estar allí y, por supuesto, tener en cuenta tus capacidades financieras.

Para que el cuadro sea completo, no te olvides de la estética de la zona donde se ubicará la cocina. Puede rodearlo de flores y arbustos, trazar hermosos caminos e incluso crear una fuente.