La puesta adecuada de la mesa es un verdadero arte. Las fiestas ruidosas, las citas y las cenas ordinarias son más agradables para pasar no solo con la familia y los seres queridos, estos días también se recuerdan gracias al medio ambiente.
Poner la mesa en casa no es tarea fácil. No solo las golosinas son importantes, el servicio del plato y la mesa ideal, que es la decoración de la fiesta, dejan una huella especial en los propietarios del apartamento.
Reglas
Cada anfitriona quiere que cualquier fiesta sea perfecta, y la disposición de la mesa festiva juega un papel muy importante en esto.
Antes de continuar con él, debe preparar el menú. Después de todo, hay muchos platos, instrumentos y otros dispositivos diferentes con la ayuda de los cuales se facilita la vida de una persona moderna.
Reglas:
- Compra un juego de utensilios de cocina. La mesa se ve más bonita y agradable si los platos, cuchillos, tenedores y vasos son iguales y no están dispersos.
- Mide tus muebles. Una persona necesita 80 cm de espacio. Piensa por ti mismo, no es muy cómodo dar codazos y empujones mientras comes. Quiero un poco de paz y tranquilidad.
- Necesariamente No importa que los hayas lavado después del uso anterior. Cuando no están en uso, se vuelven polvorientos y opacos. Para que los dispositivos brillen y te animen a comer algo, asegúrate de lavarlos y secarlos con una toalla seca.
- Compra servilletas. Esta es una materia obligatoria. Es genial si parecen un mantel.
- Los platos y cubiertos siempre se disponen en el orden en que se sirven los platos.
Esta es la formación inicial. Entonces puedes comprar artículos de decoración. Lo principal es preparar los platos principales y los cubiertos.
Manteles
El mantel es la base para servir. Debe ser funcional y práctico, además de complementar el interior.
En muchas casas los manteles para las cenas festivas se compran aparte, y por un lado es correcto.
Concéntrese primero en la forma, luego en el material y el color. Los manteles festivos no son necesariamente blancos, se pueden combinar con el interior.
Las pistas son populares. Se pueden colocar por separado o sobre un mantel. Los brillantes son adecuados para picnics y vacaciones.
Los manteles blancos se ensucian rápidamente, pero se pueden complementar con un camino a juego con el color de las sillas, y comprar servilletas del mismo tono. Considere que el ambiente festivo ya ha aparecido.
Para la mesa, también se usan manteles de colores neutros, por ejemplo, beige, marrón claro, blanco, o están mirando de qué color se encuentran en el interior con más frecuencia.
No se debe utilizar sólo para celebraciones. La fiesta nunca debe salir de casa, lo cual es posible con el mantel adecuado.
Al elegir entre practicidad y belleza, dé preferencia a la primera opción. gracias luego
Platos
Hay alrededor de 35 tipos de placas y puedes confundirte con una cantidad tan grande.
Para una celebración en casa, no es necesario comprar los 35 tipos, estos son suficientes: sopa, plato, arenque, plano grande y pequeño, para carne, postre hondo y pequeño, pastel.
Estos 7 platos serán suficientes para que la puesta de la mesa quede perfecta. Lo principal es la pureza y el brillo.
Reglas de ubicación:
- Los platos se colocan frente a la silla.
- Deben estar a 2 cm del borde.
- A la izquierda del plato para servir, coloque un plato para pasteles (solo se llama así, de hecho, no solo ponen pasteles y empanadas, sino también pan). Ella está ubicada a una distancia de 10-15 cm del grupo principal.
- Coloque el plato para servir y el pastel de varias maneras. El primero está ubicado en la misma línea en el centro, oa lo largo de los bordes superiores.
- Les ponen servilletas de papel debajo para que no resbalen sobre el mantel.
- Dentro de la sala de servicio, coloque un plato para el plato principal y en él una barra de bocadillos. Si hay un puré de sopa para la cena, se sirve un dispositivo tipo sopa, si hay un caldo, una taza. Se colocan entre los platos de servir y los de aperitivo.
- Poner en un pastel de mantequilla.
Como puede ver, observando las reglas de la mesa, puede poner todo rápidamente en su lugar. Y para no olvidar cómo hacerlo correctamente, tome una foto después de la colocación.
Dispositivos
Poner la mesa en casa no termina con los platos. Quizás fue lo más simple. Los dispositivos son mucho más difíciles de colocar correctamente en sus lugares, y la mayoría de la gente los olvida, por lo que hacen hojas de trucos.
Debe haber cucharas, tenedores y cuchillos según el tipo de comida que sirva la anfitriona. Para el pescado y los snacks solo se pone un cuchillo y un tenedor, y tienen una forma diferente, y será difícil que la gente que no sepa entre en este bache.
También hay tipos de cubiertos de postre.
Para que sea más fácil al servir, recuerde un consejo: los tenedores, cuchillos y cucharas están dispuestos de mayor a menor en el plato. Solo queda recordar en qué orden organizarlos para la cena.
¿Cuál es la mesa correcta en la casa?
Habiendo resuelto este problema con más detalle, cada almuerzo y cena se convertirá en un pasatiempo agradable, y no solo en comer.
Coloque los cubiertos de servir en el siguiente orden:
- A la derecha del plato se colocan los cuchillos (para el plato principal, aperitivos, pescado), luego se coloca una cuchara para la sopa y un tenedor (para espaguetis, cangrejos y langostas, caracoles, mariscos).
- A la izquierda están los tenedores para el plato principal, los aperitivos y el pescado. Luego pon la cuchara de espaguetis.
- Arriba: cuchillo y tenedor de postre, cuchara de postre, cucharadita, cuchara de café.
- Hay un cuchillo de mantequilla en el plato para pastel.
Este es el orden en el que se colocan los cubiertos para servir durante la festividad.
Las cucharas están siempre a la derecha de los cuchillos, cuya hoja debe apuntar hacia el plato, y no al revés.
Puede retirar algunos cubiertos si no los necesita, pero mantenga el orden.
El esquema de configuración de la mesa puede ser diferente, dependiendo de los platos preparados.
copas
Para el final de la mesa festiva, solo los vasos no son suficientes, que también están dispuestos en un orden determinado.
Para las mesas festivas, puede necesitar una copa de brandy, una copa de champán, una copa de vino tinto y blanco, un Martini, una copa de licor, un highball, un old fashion (whisky), una copa y una jarra de cerveza.
No arreglan todo. La cantidad de vasos depende del tipo de bebidas que la anfitriona sirva a los invitados.
No debería haber problemas con su colocación, porque de hecho es tan fácil como pelar peras. La única regla es que cada bebida tiene la suya, incluso para el agua.
De acuerdo con el plan, es necesario y de acuerdo con las reglas de etiqueta, los vasos se colocan en el lado derecho en diagonal al plato de servir y paralelos al plato de pastel.
Para servir cualquier mesa, ya sea un día festivo, reuniones familiares ordinarias o una cena romántica, no es necesario organizarlas en altura o volumen. Los vasos se colocan arbitrariamente, siempre que se respete la distancia entre ellos, unos 8 cm.
La disposición de la mesa en casa permite algunas diferencias con respecto a la del restaurante. No es necesario lucir perfecto a los ojos de los invitados en esta parte de la recepción. Muchos ni siquiera ponen un cuchillo al lado de un plato.
Servilletas
Es necesario prepararse a conciencia para el cumpleaños, sobre todo si se trata de un aniversario. En este día, toda anfitriona que se precie está dispuesta a hacer cualquier cosa para que los invitados y el cumpleañero pasen un rato agradable.
Y la primera tarea principal es poner la mesa, porque puede haber muchas (por ejemplo, para el plato principal, la merienda y el postre). Independientemente de cuántos haya, se deben observar las reglas de etiqueta. Y lo último es ponerse servilletas.
Las tiendas venden posavasos especiales para ellos, pero esto no se ve tan hermoso como los cisnes o las flores hechas con ellos.
Las servilletas de tela son un atributo imprescindible de cualquier día festivo. Esto no es una decoración, sino una necesidad. No ponga toallas en las esquinas que arruinen todo el aspecto de lo que ha estado trabajando tan duro.
Cada invitado debe tener una servilleta individual que esté bellamente dispuesta en el plato de refrigerios.
Hay muchas maneras de doblarlos para ponerlos en la mesa, de modo que después de abrirlos se vean frescos y arrugados.
El método de plegado de servilletas más común es "Roll". Debe doblarlo de tal manera que se forme un rombo. Luego giramos las esquinas izquierda y derecha hacia el centro con rollos. Lo sujetamos con una hermosa cinta, atándolo a un lazo. Eso es todo.
Otra forma fácil y original de doblar se llama "bolso". Extiende una servilleta rectangular sobre una superficie horizontal, toma el borde más cercano y dóblala por la mitad. A continuación, el borde superior izquierdo de la primera capa se dobla hacia el centro. Haz lo mismo en el lado derecho. Resultó un triángulo, que se dobla hacia abajo en línea recta, ligeramente por debajo de la mitad del lienzo principal. Lo mismo se hace con la segunda parte superior de la servilleta. Resulta un bolso.
Es tan fácil, simple y hermoso colocar servilletas. En este caso, no se requiere más decoración.
Es bueno si el color de las servilletas coincide con el color del mantel.
Especias
No te olvides de las especias. Todos tienen gustos diferentes, por lo que debe haber sal y pimienta en recipientes especiales.
Además, puede poner varias salsas, mostaza y otras especias y condimentos. Todo depende de qué tipo de platos haya preparado la anfitriona.
Decoración
Debe quedar una buena impresión no solo del servicio, sino también de la decoración. Para ello utilizan jarrones con flores, capullos flotantes en un recipiente transparente o de cristal, pequeños jarrones con una flor cerca de cada lugar.
La decoración con velas es más adecuada para cenas románticas. Tal velada se vuelve íntima.
Las velas llenan la habitación de un ambiente acogedor y relajante. Compre hermosos candelabros, candelabros o pequeñas velas que se pueden colocar en todo el apartamento para crear un ambiente más íntimo y romántico.
Para fiestas infantiles, se utilizan personajes de dibujos animados y cuentos de hadas, dibujos brillantes y platos coloridos como decoración. Esté preparado para el hecho de que muchos niños son una gran conmoción en la casa, así que use platos de plástico, excepto tenedores, cuchillos y cucharas, por supuesto.
Puedes encontrar muchas ideas. Simplemente pregúntele a su hijo qué le gustaría.
Signos secretos
Las reglas de conducta no son menos importantes. En primer lugar, esta es la postura. Una persona segura de sí misma no se encorvará. No puede poner los codos sobre la mesa durante una comida, se presionan hacia los lados y las manos se colocan a los lados de los platos.
También hay señales que se usan mientras se come. En las familias comunes, los signos secretos prácticamente no se usan, pero muchos quieren que todo sea perfecto.
Idioma del instrumento:
- Si el tenedor se baja con las puntas hacia abajo y se coloca del lado izquierdo, y el cuchillo del lado derecho, la persona seguirá comiendo.
- Si se encuentra verticalmente y el cuchillo está horizontal, significa que la persona está esperando el próximo plato. La mayoría de las veces, este letrero se usa en restaurantes, pero en casa están acostumbrados a decir todo.
- Cuando una persona ha terminado de comer, también hay una señal especial. Él pone los cubiertos en posición vertical.
- Si se acuestan horizontalmente y se giran hacia la derecha con el borde, al invitado le gustaron las golosinas.
- Las puntas del tenedor descansan sobre la hoja del cuchillo - pausa.
- El filo de un cuchillo entre los dientes del tenedor: al invitado no le gustó el regalo.
Estas son simples y elementales reglas de etiqueta que salvarán al comensal de elogiar la comida, o viceversa, si no le gusta nada y quiere criticarlo.
No hay nada difícil en la configuración y las reglas para usar los dispositivos; al hacerlo con regularidad, podrá dominar todas las sutilezas de la configuración correcta de la mesa.
evgeny sedov
Cuando las manos crecen desde el lugar correcto, la vida es más divertida :)
Contenido
El antiguo arte de decorar una fiesta solemne, arreglar la vajilla para una cena o una celebración familiar, la capacidad de cubrirla bellamente, de servirla festivamente, se llama poner la mesa. Se basa en un conjunto de reglas bien establecidas, costumbres, incluido el orden de colocar los cubiertos y los platos para servir, recomendaciones para elegir joyas, elementos de decoración con estilo para crear una apariencia exquisita. ¿Cómo decorar una mesa para invitados o esposo?
que es poner mesa
La disposición correcta de platos, ensaladeras y platos, así como la disposición de cubiertos, servilletas y otras pequeñas cosas necesarias durante una comida: todo esto es servir. Esto incluye la elección de manteles, servilletas y otros elementos decorativos. Hay tres tipos de servicio: preliminar, banquete y "Bistro". En qué se diferencian y cuáles son las características del procedimiento: es interesante saber todo esto no solo para los clientes habituales de los restaurantes, sino también para las amas de casa comunes, porque sus celebraciones estarán decoradas de una manera interesante.
Tipos de porciones
El primer tipo es el más simple. La mesa servida con ella supone una disposición parcial de platos y utensilios para servir platos que son los primeros del menú. En este caso, en el proceso de cambio de platos, se reemplaza todo el juego de platos. La reserva incluye:
- cuchillo de mesa;
- un enchufe;
- una cucharadita;
- un plato de pastel;
- objetos colocados en el centro (flores, candelabros, figuritas de porcelana);
- una copa para vino tinto;
- Copa de vino;
- salero, pimentero;
- una servilleta hecha de tela sin patrón.
El servicio de banquete es un arreglo único de platos, cubiertos y artículos decorativos. Electrodomésticos que se utilizan en este tipo de servicio:
- bocadillos (cuchillo, tenedor);
- cuchara sopera;
- pimentero;
- plato de pan;
- electrodomésticos para pescado;
- un plato para tartas u otros pasteles;
- cuchara para postres;
- plato de sopa;
- cuchillo de mantequilla;
- platillo (ovalado o redondo);
- cristalería;
- servilletas de tela o seda (rectangulares o cuadradas).
"Bistro" es un tipo de arreglo simple para ocasiones informales y no formales, una opción moderna y cotidiana para el almuerzo o el desayuno. Se utiliza en restaurantes, hoteles, hostales, comedores autoservicio y kebabs, establecimientos donde son atendidos por personal propio. Los dispositivos y su ubicación dependen del menú específico, el estilo del establecimiento y el costo promedio del plato. Es necesario cubrir la mesa con manteles de tela blanca, servir servilletas de papel.
Reglas de configuración de la mesa
La decoración de mesas, especialmente festivas, tanto en restaurantes y cafeterías, como en el hogar, debe realizarse de acuerdo con las normas generalmente aceptadas. El ajuste correcto de la mesa festiva establece el tono para las vacaciones. Si te equivocas a la hora de elegir tus platos, puedes arruinar una cena de gala con motivo de un evento o una importante comida de empresa. De acuerdo con la etiqueta, se deben usar ciertas servilletas y vasos; la elección depende del tipo de comida (festivo, para recibir invitados, cita romántica).
Manteles
El tono general del evento lo puede establecer el mantel. Para una comida solemne, debe ser blanco como la nieve; para comidas más sencillas, se permite crema o marfil. Independientemente del evento, la tela debe estar impecablemente limpia y alisada. Se permite la presencia de elementos decorativos delicados: encajes, cintas de seda, perforación. Tradicionalmente, los bordes deben colgar del borde de la encimera entre 25 y 30 cm. En los restaurantes franceses e italianos, se permite tocar los bordes del piso. El material del mantel debe ser natural: seda o algodón.
tipos de placas
Hay alrededor de 35 tipos de platos para servir, pero solo alrededor de 5-6 se usan universalmente. Las reglas de etiqueta estipulan que los platillos necesariamente deben ser del mismo juego o, al menos, estar hechos en el mismo estilo. El número y tipo de platos servidos depende de qué platos se sirvan y cuántas personas asistan a la cena de gala. Los principales platos utilizados en los restaurantes:
- sopa;
- un plato o cuenco para mostaza;
- arenque;
- platos planos grandes y pequeños;
- platos con carne;
- postre superficial y profundo;
- tarta.
Cubiertos para poner la mesa
A la derecha del plato hay una cuchara sopera, inmediatamente detrás, a lo largo del borde exterior, hay un tenedor y un cuchillo para un refrigerio (carne), el último es una cucharadita o una cuchara de café. Los cubiertos para el plato principal se colocan justo al lado del plato y la cuchara de postre se coloca detrás del plato. Se coloca un cuchillo de mantequilla pequeño en un molde para pastel. Los dispositivos deben pulirse con agua hirviendo o agentes especiales hasta que queden brillantes. En algunos restaurantes se coloca una servilleta especial debajo de los cubiertos.
copas
Los clásicos son dos copas: para vino y champán. El resto de variedades para bebidas alcohólicas se acuerdan con anticipación, si es necesario agregar platos para alcohol fuerte (vasos, vasos para whisky, licor). Las copas se disponen en el siguiente orden: para el vino tinto, para el vino blanco, para el champán, y luego los platos para el alcohol fuerte en el orden en que se sirven. Además, hay un vaso separado (copa de vino) para beber agua o jugo, se coloca a la izquierda.
Servilletas
Si hay un problema con la decoración económica de la mesa, las servilletas para servir ayudarán a resolverlo. Las servilletas son uno de los accesorios más importantes en una mesa de comedor festiva. Hay dos tipos principales para servir: tela y papel:
- Las servilletas de tela son más grandes, cuadradas, de lino. Diseñado para arrodillarse o decorar.
- Las servilletas de papel se usan directamente durante las comidas y deben estar en el centro de la mesa, para que sea conveniente usarlas. Además, deben estar disponibles para todos en la mesa. Las servilletas se colocan en un servilletero o en forma de figuras como decoración. Las servilletas de papel en recepciones y celebraciones oficiales deben ser monocromáticas, sin patrón.
Puede organizar maravillosamente los platos para el almuerzo o la cena en casa. Para hacer esto, debe comprar un mantel, un juego de cubiertos y platos. Para una opción de servicio a domicilio, no es necesario tener todo, se debe proceder únicamente de sus propias necesidades y preferencias alimentarias. Para poner la mesa para una persona necesitas:
- mantel, servilletas (de papel o tela);
- placas hondas y planas;
- mesa, té, cuchara y tenedor de postre;
- cuchillo de mesa;
- par de té (toma de mermelada), copa de vino;
- vaso para agua.
Para la cena
Procedimiento:
- Extienda el mantel sobre la mesa, coloque un plato plano, profundo encima.
- A la derecha y a la izquierda, debe colocar los cubiertos para el plato principal, seguidos de las barras de bocadillos.
- Se debe colocar una cucharadita o una cuchara de café frente al plato.
- Un par de té o una copa de vino se coloca en la parte superior derecha.
- Opcionalmente, puedes decorar la mesa con servilletas de tela, flores en jarrones o velas.
Comedor
Las recomendaciones sobre cómo poner correctamente la mesa para el almuerzo de una persona no difieren de las que se aplican para servir la cena. Excepto que para la cena, la mesa no está decorada con nada más que servilletas o flores. Además, en lugar de un mantel blanco, puede usar almohadillas especiales de plástico o silicona; son más prácticas, se pueden lavar fácilmente de los alimentos y las bebidas derramadas.
Para invitados
Durante el almuerzo, servir a los invitados es similar, solo cambia la cantidad de cubiertos y platos en la mesa. Las decoraciones casi nunca se usan, el mantel se puede reemplazar con posavasos decorativos para platos calientes. Si se planea una cena para los invitados, se deben servir bocadillos ligeros y alcohol (vino, licor), los posavasos deben reemplazarse con un mantel blanco.
Para las vacaciones
Hacer su propio almuerzo para las vacaciones es una tarea laboriosa, porque muchos platos se sirven en las celebraciones, una gran cantidad de personas están presentes. Para las vacaciones, la mesa está decorada con jarrones de flores y frutas. En casa, no puede seguir las reglas con respecto a la disposición de platos y electrodomésticos, solo use un mantel, servilletas y asegúrese de que todos los invitados se sientan cómodos.
Hermoso arreglo de mesa
Jarrones con flores, cintas de raso o seda, estatuillas de porcelana de ángeles, servilleteros se utilizan como decoración. La creación de un ambiente festivo se ve facilitada por: globos, serpentinas, manteles elegantes. Las decoraciones para servir se seleccionan de acuerdo con las vacaciones: boda, aniversario o cena romántica. Los principales elementos decorativos son los manteles y las servilletas.
Clásico
Tradicionalmente, para un almuerzo o cena regular, la mesa se decora con flores o servilleteros. Con un servicio clásico, la condición principal es la limpieza impecable de la mantelería, servilletas y cubiertos, platos para especias. Para poner la mesa a la perfección, pero al mismo tiempo para evitar una solemnidad excesiva, puede recoger servilletas en colores brillantes y saturados; este movimiento ayudará a alegrar una comida aburrida.
Banquete
Decorar una mesa para un banquete multitudinario no es tarea fácil. En este caso, se intenta que todos los elementos decorativos sean del mismo estilo o color. Se seleccionan de acuerdo con el tipo de banquete: aniversario, corporativo u otro evento. Más a menudo usan servilletas brillantes, flores naturales o artificiales. En primer lugar, se tienen en cuenta los deseos de las personas que solicitan una cena de gala.
Boda
Al servir una cena de bodas, el énfasis está en los lugares para los recién casados, que están decorados con símbolos de amor (corazones, rosas, carteles con deseos, figuras de cisnes). Los lugares para los recién casados están marcados con vasos separados (decorados o atados con cintas). El banquete de bodas se sirve con platos blancos con un borde dorado o plateado. El mantel se extiende solo blanco como la nieve, lo que simboliza la pureza de los sentimientos de los recién casados.
Montaje de mesa para dos
Para crear un ambiente romántico, cuando se sirve una cena para dos, se acostumbra usar velas, una canasta en la que se apilan bellamente frutas, alcohol (vino o champán). El mantel se elige escarlata o blanco. Los platos se colocan uno frente al otro, pero de manera que la persona sentada enfrente pueda alcanzarse sin esfuerzo con la mano. No se ponen muchos platos y cubiertos para dos, el énfasis aquí está en el romance.
El principal problema a la hora de decorar una comida en una mesa redonda es el espacio reducido, por lo que la comida se sirve solo con los cubiertos necesarios, platos hondos y llanos, un cuchillo, un tenedor para el plato principal y una copa de vino. El resto se sirve según sea necesario. En el centro se coloca un jarrón con un ramo de flores, un postre o una botella de vino, decorado con una servilleta roja o negra.
para un cumpleaños
La decoración de la mesa de cumpleaños implica un énfasis en la solemnidad del evento. Servir platos, una selección competente de decoraciones, incluida la decoración de postres, ayudará con esto. ¿Cómo poner la mesa bellamente? Todo depende de la personalidad del cumpleañero:
- La mesa de cumpleaños de los niños se puede decorar con varios juguetes, personajes de dibujos animados de cartón o papel.
- Las flores frescas, los postres originales, los jarrones con frutas exóticas, las servilletas, los rosetones, los elegantes platos hechos de vidrio multicolor se utilizan tradicionalmente para decorar una comida solemne para una niña o una mujer mayor de edad.
- Es costumbre que los hombres decoren un almuerzo o cena festivo de manera concisa, con la ayuda de hermosas servilletas y manteles en contraste, mientras que los electrodomésticos son clásicos, los platos son blancos.
Montaje de mesa dulce festiva
No se acostumbra usar elementos decorativos para un evento con muchos dulces o una festividad que solo prevé postres. Se utilizan platos de varios niveles, pirámides, soportes especiales para cake pops o muffins. Es mejor si todo se combina en un esquema de color. Si usa decoraciones festivas adicionales, el diseño resultará moteado, demasiado pretencioso e insípido.
Ideas para poner la mesa
Para sorprender a familiares e invitados en celebraciones o comidas regulares, se pueden ofrecer las siguientes opciones de servicio:
- Primavera. La superficie de la mesa está cubierta con un mantel, las flores frescas y las hierbas se utilizan como decoración. Se coloca una servilleta de lino en un plato y se coloca una flor encima. Si lo desea, puede usar un mantel verde y decoraciones de insectos (escarabajos de mayo, mariquitas). Lechuga fresca se sirve al comienzo de la comida.
- Decoración de té. Los pares de té se colocan sobre un mantel de cualquier color, decorado con servilletas brillantes. Puedes usar platos espectaculares para galletas y pequeños postres (malvaviscos, dulces, muffins). En el centro de la composición hay una gran tetera, alrededor hay rosetones con mermelada y miel.
- Desayuno en la dacha. El mantel no se usa en absoluto o es de lino en color gris natural. Los platos de cerámica, los cuencos de esmalte con flores en agua se utilizan como decoración.
- Despedida de soltera. El mantel se utiliza en colores frescos y vibrantes (rosa, coral, azul). Los platos están dispuestos en una cantidad mínima (copas, copas de vino, copas de champán o martini), el área principal está ocupada por postres, bocadillos, bebidas. Puedes decorar la superficie con flores, cuentas decorativas.
- Vacaciones para niños. Se utilizan servilletas de hule de colores vivos, monocromáticas o con la imagen de personajes de dibujos animados o animales, toda la superficie de la mesa está ocupada por dulces: dulces, bollería, frutas, tartas.
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Reglas para poner la mesa en casa: ideas de decoración para fiestas, banquetes, bodas y para todos los días
De gran importancia para una buena asimilación de los alimentos es el entorno en el que come una persona. Una mesa bien puesta y una comida deliciosamente preparada abren el apetito. Por eso la mesa debe estar siempre bien servida, cubierta con un mantel limpio.
Entre semana, para una cena y comida familiar, la puesta de la mesa no requiere mucho trabajo, ni mucho tiempo, un servicio bastante modesto, una mantel bien cuidada y la cubertería necesaria.
Para una cena casera ordinaria, la mesa se sirve de la siguiente manera:
- se cubre la mesa con un mantel o mantel de hule estampado, colocando pequeñas servilletas de colores debajo de cada aparato;
- desde el borde de la mesa, a una distancia de 2-3 cm, coloque los platos - profundos en los pequeños grandes (sustitutos), ya la izquierda de ellos - empanadas pequeñas;
- a la derecha de los platos, poner una cucharada con el lado cóncavo hacia arriba, el cuchillo con la hoja hacia los platos, a la izquierda, el tenedor con el lado cóncavo hacia arriba;
- poner un vaso de agua o jugo delante del filo del cuchillo;
- a la izquierda de los platos en la parte superior, coloque un jarrón de vidrio o una taza para compota o gelatina con una cucharadita en un platillo;
- en el centro de la mesa, según el menú, se ponen ensaladas, o bocadillos de pescado o carne. Dependiendo del tipo de refrigerio, coloque utensilios comunes (cucharas, palas, tenedores) al lado del plato.
En días festivos, en los días en que se reciben invitados, la mesa está especialmente diseñada para enfatizar la solemnidad del evento:
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La mesa está cubierta con un mantel impecablemente limpio y bien planchado.
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El pliegue medio del mantel debe alisarse sobre el centro de la mesa.
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En función del número de comensales se colocan dos o tres platos con finas rebanadas de pan blanco y negro, colocándolos de forma que el pan quede lo más cerca posible de cada aparato. Para cada miembro de la familia e invitado, colocan un plato pequeño y una barra de bocadillos (a la izquierda de este plato, puede colocar otro plato de pastel para el pan). Los platos se colocan a tal distancia que los que están sentados a la mesa pueden mover los brazos libremente.
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Se coloca un cuchillo a la derecha de cada plato, como se indica arriba, al lado hay una cuchara, a la izquierda del plato hay un tenedor, y frente al plato hay un cuchillo pequeño y una cuchara de postre. Cada dispositivo debe tener vasos para vodka y vino, un vaso o un vaso para frutas y agua mineral.
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Las copas y copas de vino en la mesa del comedor se colocan a la derecha en una fila o en un semicírculo.
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Es importante que estén dispuestos de acuerdo con el orden en que se consumen las bebidas, es decir, el vaso que se necesita antes debe estar en el extremo derecho, y así sucesivamente.
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Si hay diferentes bebidas en la mesa, entonces los vasos deben ser diferentes.
Las copas de vino se eligen según el tipo de vino:
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Para vinos dulces y de postre: tallos en forma de tulipán.
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Para vinos tintos - también en forma de tulipán, pero más grande y ancha en la parte superior.
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La copa de vino blanco debe ser aún más grande y con un tallo más alto.
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La copa más alta es para champán.
Parece una copa estrecha y esbelta, o es un cuenco ancho y bajo. En general, cuanto más fuerte es la bebida, más pequeño es el trago.
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Vodka y licores se ofrecen en vasos pequeños. Los vasos de vodka pueden ser de paredes gruesas sin patas o delgados con patas.
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El coñac se ha vertido recientemente en vasos grandes, estrechándose hacia arriba. En ellos se siente más el aroma de la bebida. Vierta el brandy hasta el fondo.
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Los licores se vierten en vasos pequeños, y también se pueden usar copas de cerámica o de vidrio delicado y transparente.
En el centro de la mesa se coloca un salero y un pimentero. Las servilletas, bien planchadas y dobladas en forma de triángulo, se colocan en un plato de merienda. También puedes poner servilletas de papel sobre la mesa.
La mesa para la cena se sirve de la misma manera, solo que no ponen una cucharada.
Las flores frescas decoran mucho la mesa puesta; se colocan (en jarrones bajos) en el medio de la mesa o en dos o tres lugares a lo largo de la línea media de la mesa.
En la mesa del comedor cerca del lugar de la anfitriona, puede colocar una mesa cubierta con un mantel, sobre la cual es conveniente colocar un plato de sopa, platos hondos limpios y otros artículos para la mesa.
Cuando hay un gran número de comensales, es más conveniente servir las comidas. Al mismo tiempo, tenga en cuenta la siguiente regla: cuando sirva comida que ya se haya colocado en los platos, debe servirse al invitado del lado derecho; si la comida se sirve en bandeja y el comensal tiene que ponerla él mismo en su plato, se acerca a ella por el lado izquierdo.
cena festiva
cena festiva
La cena suele consistir en aperitivos fríos, platos de pescado fríos o calientes, platos calientes de carne, aves o caza. El vino blanco se sirve con platos de pescado y el vino tinto con platos de carne.
té de la tarde
Si el té reemplaza la cena, entonces la mesa se sirve de manera un poco diferente. Es mejor cubrir la mesa con un mantel de colores. Se coloca un samovar o una tetera con agua hirviendo sobre una mesa pequeña, cerca del borde de la mesa, en la que se sienta la anfitriona, sirviendo té; los utensilios de té (tazas y vasos) se colocan en el mismo borde.
Se coloca un plato de postre para cada miembro de la familia o invitado, sobre él se coloca una servilleta de té, un tenedor de postre a la izquierda del plato y un cuchillo de postre a la derecha. En el centro de la mesa se colocan jarrones con mermelada y dulces, cerca de los jarrones hay bizcochos con bizcochos cubiertos con servilletas, junto a ellos hay platos con rodajas finas de limón, nata o leche, azúcar y rosetones para mermelada. Puede servir vino de postre, platos con jamón, salchichas, queso y otros productos de carne y pescado en rodajas en esta mesa.
El objetivo principal de servir es la comodidad, la limpieza de la mesa del comedor o del té. Cada propietario puede, en un caso u otro, servir la mesa a su gusto. Sin embargo, se debe tener en cuenta lo siguiente: la mesa debe estar puesta 1-2 horas antes de la llegada de los invitados. Debe servirse para que la anfitriona no se levante durante el almuerzo o la cena, bebiendo té, excepto en los casos en que se sirvan platos calientes. La anfitriona debe vigilar y servir comida adicional, pan, agua, jugos a tiempo, y el dueño se encarga de las bebidas.
No puedes tomar comida de platos, platos, tazones, jarrones, bandejas comunes con tu tenedor, cuchara, cuchillo. Para comidas generales, se sirven palas especiales, tenedores, cucharas, cuchillos.
Cada miembro de la familia, invitado, después de haber terminado de comer, debe poner un tenedor, una cuchara y un cuchillo paralelos entre sí en su plato, y no en el mantel.
Los invitados en la casa siempre están acompañados por varios problemas. Cada vez que quieras conocer de una manera original y sorprenderte con algo. Una hermosa mesa, que consiste en ciertas reglas de etiqueta, ayudará a decorar la fiesta. La tarea de cada anfitriona es conocer a fondo todas las características y tener en cuenta diferentes matices. Pero, no todo el mundo brilla con conocimientos en cuanto a decoración y puesta de mesa. Este artículo tiene como objetivo ayudar y ayudar en cualquier situación.
Comenzando una discusión de muchas de las reglas por las cuales la mesa se hace con sus propias manos, es necesario tener en cuenta las reglas básicas que se siguen en cualquier situación:
- Los platos de servicio deben estar perfectamente limpios y secos.
- El mantel merece atención: debe ser colorido y estar perfectamente planchado.
- La vajilla debe ser exactamente la misma para cada comensal.
Casual
Muy a menudo, servir en casa se realiza de acuerdo con el mismo principio. Se produce un cambio menor si la ocasión es un día festivo. Las reglas de configuración de la mesa difieren en cada situación específica. Estos son algunos de los matices.
Para el desayuno
Es una gran idea mimar a su familia con un desayuno bien servido un fin de semana. Pero debe estar preparado para el hecho de que este no es un evento simple. Inicialmente, nos abastecemos de los siguientes elementos:
- La mesa debe cubrirse con un mantel que se adapte al estilo de la habitación. Recientemente, los corredores, que son una tira de tela, se han puesto de moda. No cubren toda la mesa, pero ocupan alrededor de un tercio de ella.
- La posición central está ocupada por un plato plano, en el que los huevos están bellamente dispuestos. En el caso de que haya gachas de avena para el desayuno, coloque un recipiente hondo en un plato. Los patrones brillantes en los platos pueden animarte.
- La siguiente es la línea de cubiertos. A la derecha hay un cuchillo, cuya hoja seguramente mirará el plato. Se coloca una cucharada al lado, seguida de una cucharadita. En el lado izquierdo, coloque un tenedor con los clavos hacia arriba y detrás una servilleta. En la diagonal de la derecha hay una taza de café con un platillo y una cuchara.
A continuación, hay una cola para la comida, se coloca sobre la mesa de la siguiente manera: picatostes, bollos o sándwiches en un plato pequeño en diagonal a la izquierda justo encima del plato principal, azúcar en un hermoso azucarero, mermelada en una roseta (en ambos casos, se proporciona una cuchara). Para levantar el buen humor, ponga flores en un jarrón pequeño.
Para la cena
Un atributo indispensable de la mesa para cenar en casa es un mantel elegante. De los platos, definitivamente necesitará un par de platos, ya que se sirven varios platos para el almuerzo. Un conjunto de platos consta de poco profundo y profundo. Coloque el plato hondo encima de un plato plano. Se utiliza una sopera para servir la sopa. En la mesa, toma un lugar no muy lejos de la anfitriona. En este caso, será más conveniente para ella verter la comida en los platos.
Los dispositivos están dispuestos según el siguiente principio: un cuchillo, una cuchara sopera se suceden a la derecha de los platos y un tenedor a la izquierda.
Si los bocadillos se sirven en la mesa en platos de los que se supone que no debe comer, entonces debe preparar platos especiales para bocadillos. El aceite se sirve en una aceitera o en un platillo pequeño. Un cuchillo pequeño debe ir hacia él, pero con una hoja ancha.
Se permite una copa de vino durante el almuerzo. En este caso, la botella con la bebida se abre de antemano y se coloca sobre la mesa.
Para la cena
En este caso, daremos un ejemplo de cómo poner una mesa para una cena para todos los días, que consta de un aperitivo y un plato principal. Necesitarás dos platos, que se colocan uno encima del otro sobre la mesa. A la izquierda, debe proporcionar dos tenedores y, a la derecha, dos cuchillos.
Según todas las reglas de etiqueta, debe comenzar a usar aquellos dispositivos que están más alejados de los platos.
- para el vino;
- para champaña;
- para agua o jugo.
Festivo
La disposición de la mesa festiva en cuanto a la ubicación de los platos es totalmente coherente con las descritas anteriormente, pero tiene características en cuanto a la decoración. Por ejemplo, para el Año Nuevo es necesario preparar los elementos que son relevantes en este caso. Se acercan a la decoración festiva de la mesa con imaginación y creatividad.
Imaginemos varias formas en que se realiza la configuración de la mesa para un día festivo:
- servilletas apropiadas. Con su ayuda, se le da picante y un ambiente festivo adicional a la decoración de la mesa. Si trabajas en las servilletas y las doblas de cierta manera, el efecto será completamente diferente. Puedes añadir a estos espectaculares servilleteros y aros. Si no hay ninguno en la casa, puede ponerlos en vasos de cristal.
- velas festivas. Con su ayuda, el romanticismo y la solemnidad están asegurados. No tenga miedo, las velas se ven hermosas en la mesa festiva por cualquier motivo. Aquí debes prestar atención al color de las velas. La selección debe ser tal que estén en armonía con el mantel y los platos. La ubicación de las velas en la mesa depende del vuelo de la imaginación de la anfitriona.
- Figuras decorativas. Con la ayuda de tales elementos, puede mejorar el aspecto festivo de la mesa. Las figuras se seleccionan directamente al tema de la fiesta.
En el video: la decoración y el montaje de la mesa festiva.
Sirviendo para dos
¿Qué podría ser más placentero que tener una cena romántica para dos? Incluso si hablamos de una pareja casada, una cena a la luz de las velas te recordará los momentos más agradables de la vida familiar.
Se debe respetar la disposición de los instrumentos, pero debe haber elementos sobre la mesa que enfaticen por completo el propósito de la cena. Cuando sirven para dos, los dispositivos se colocan de tal manera que los participantes en el evento se ubican uno frente al otro.
Sirviendo para 4 personas
Al configurar una mesa para 4 personas, se deben seguir todas las reglas generales. Pero, debe prestar atención a cómo sentar a los invitados en la mesa. Los participantes en la comida deben colocarse en parejas en lados opuestos de la mesa o uno en cada lado.
Sirviendo Ideas
Aunque las reglas básicas de etiqueta son las mismas en cada caso, sin embargo, con la ayuda de ciertos matices y técnicas, puede diversificar la decoración de la mesa y distribuirla en ciertas categorías.
Simple
No es necesario gastar mucho dinero para que una mesa quede bellamente decorada. Una mesa simple se puede decorar con vajilla bastante común. Si hay platos y vasos de colores brillantes, puede arreglárselas con ellos. No está mal si hay platos multicolores en la mesa.
Recientemente, los conjuntos que tienen un color contrastante son muy populares. Con tales utensilios, es más fácil crear un estado de ánimo en algún sentido.
Si los platos de la casa son solo blancos, entonces obtienes una opción de servicio clásica. Todos los elementos utilizados deben combinarse, desde el mantel hasta las servilletas.
Hermosa
Se proporciona un hermoso arreglo de mesa para eventos especiales. Por ejemplo, para el cumpleaños de adultos o niños. Como en otros casos, debe comenzar con el mantel. Para un entorno hermoso, debe elegir un producto original. Es bueno si hay varios tipos de manteles en la casa.
Para una hermosa composición, puedes jugar en contraste. Es decir, si el mantel es oscuro, usamos platos claros y viceversa.
Se puede lograr una mesa verdaderamente hermosa con accesorios para servir. Mucha gente usa productos de papel para la decoración, pero el efecto no será el mismo. Es necesario usar textiles, que necesariamente se superpondrán con la decoración del mantel.
Muchos fabricantes pueden presumir de elegantes conjuntos de textiles para servir. Es necesario planificar la cantidad a razón de uno por persona. Sin embargo, no debes abandonar por completo las servilletas de papel. También se seleccionan en un solo conjunto con textiles.
Moderno
Sea como sea, la decoración de mesas es todo un arte. Las ideas pueden ser diferentes y te dirán cómo poner bellamente una mesa moderna. Pero, invariablemente, debe cumplir con los requisitos básicos:
- La mesa no puede existir separadamente del interior de la habitación.
- La configuración correcta de la mesa moderna necesariamente se hace eco de las últimas tendencias de la época.
- Los platos pueden tener una forma no estándar o un diseño moderno.
- También se tiene en cuenta el motivo de la organización del almuerzo o la cena.
Elegante
La decoración de la mesa en un cierto estilo se realiza si se planea una fiesta temática. El color, la forma, la textura de los objetos y los materiales en sí, a partir de los cuales se fabrican los platos y accesorios, se tienen necesariamente en cuenta.
Una variedad de ensaladeras, salseras, teteras y bandejas están dispuestas según el estilo elegido. Los platos también se seleccionan de acuerdo con el estilo indicado. Se observa que incluso un plato familiar con platos seleccionados adecuadamente se puede presentar de una manera original y elegante. Por lo tanto, las ideas de una mesa con estilo y la composición del menú se originan en el tema de la celebración.
Original
A veces el alma pide una mesa original. En este caso, se necesitan todas las reglas tradicionales y comenzamos a experimentar con todo lo que se nos presente. Cambia colores y texturas. Los platos contrastantes que se apilan uno encima del otro se ven originales, así como las servilletas inusualmente dobladas.
Pequeños elementos decorativos también le darán originalidad. Si es otoño afuera, intente exhibir esto en su mesa. Por ejemplo, puedes hacer tostadas en forma de hoja de arce. Para la mesa de Año Nuevo, preparamos árboles de Navidad y copos de nieve.
Sirviendo fruta en la mesa festiva.
Antes de comenzar a servir la mesa con frutas, debe preparar pequeños cuchillos afilados para rebanar. Sería bueno abastecerse de herramientas que le permitan cortar elementos rizados.
- Usando plátanos y manzanas, rocíelos con jugo de limón de antemano. Esto preservará su apariencia original y evitará que se oscurezca.
- Un plato de frutas se verá más interesante si lo decoras con chispas de chocolate, azúcar en polvo o ralladura de limón o naranja.
- Se utilizan nueces, hojas de menta o pétalos de flores para decorar el plato.
- La fruta debe servirse en un plato bonito.
- Muy a menudo, los pinchos se utilizan para decorar un plato de frutas.
Un punto importante es el hecho de que solo se debe usar fruta fresca para rebanar. En este caso, el plato se verá hermoso durante mucho tiempo.
Puedes poner las rodajas de fruta en un plato en diferentes formas. La mayoría de las veces usan la silueta de un pájaro de fuego, una mariposa, una torre. Se presenta un plato para niños en forma de héroe de cuento de hadas. En el aniversario con frutas, puede diseñar una fecha significativa. La configuración de la mesa en casa, cuya foto se presenta a continuación, le indicará las opciones para decorar rodajas de frutas.
En el video: 5 trucos para cortar frutas maravillosamente.
Platos grandes para poner en la mesa
Un plato grande en el diseño ocupa el lugar principal en la composición, es necesario colocar sobre él todo tipo de platos que se usan durante la fiesta. En apariencia, el plato de servir puede diferir del resto de los platos, este paso agregará originalidad al diseño de la fiesta.
Un plato grande puede estar hecho de materiales más caros: plata o porcelana oscura, pero debe combinarse con la imagen general.
Los platos deben colocarse a una distancia mínima de 50 cm entre sí y de 1 cm con respecto al borde de la mesa El portaplatos se retira sólo antes de servir el postre.
Puesta de mesa con figuras
Los elementos tradicionales e insustituibles de la decoración de la mesa son diferentes figuras hechas de servilletas, minifiguritas y velas. Hay muchas opciones de diseño, pero la mayoría de las veces las figuras se seleccionan de acuerdo con el tema de las vacaciones. También será correcto utilizar jarrones con ramos de flores.
Ajuste de la mesa de cristal
La mesa de cristal es hermosa en sí misma. A la hora de servirlo, no es muy conveniente utilizar un mantel, ya que se deslizará y deslizará constantemente. Nos enfocamos en algunos consejos que lo ayudarán a decorar una mesa festiva con una superficie de vidrio.
Los textiles sobre la mesa en forma de servilletas deben estar presentes. Esto asegurará que se eliminen los desagradables sonidos del vidrio al usar cubiertos y utensilios y la incomodidad al tocar una superficie de vidrio fría.
Vale la pena centrarse en la elegancia y la belleza de la mesa. Los textiles ayudarán a disimular la parte que se ve a través de la encimera, es decir, las rodillas y piernas de los invitados. Además de las servilletas estándar, la mesa de vidrio se puede cubrir con un mantel de corredor.
Finalmente, me gustaría señalar algunas reglas que tienen un cierto significado en el servicio:
- Si la comida está incompleta, los cubiertos se colocan de la siguiente manera: los mangos están sobre la mesa y las puntas descansan sobre el plato de servir.
- Si es necesario levantarse de la mesa y el proceso aún no ha terminado, los cubiertos se colocan sobre el plato de forma cruzada: el tenedor mira hacia la izquierda con los dientes y la punta del cuchillo A la derecha.
- En el caso de que la comida haya terminado y ya esté lista para el próximo plato, el cuchillo y el tenedor se colocan paralelos entre sí ligeramente hacia la derecha, aproximadamente en la posición de la manecilla de las horas en los números 4 y 5.
- Si ha terminado con la sopa, coloque la cuchara en el plato de servir para simbolizar la disposición para consumir el siguiente plato.
- La servilleta en la silla indica que el invitado se ha ido por un tiempo, y si se dejó a la izquierda del plato, entonces la comida ha terminado.
6 formas de doblar servilletas de papel (1 video)
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¡Las vacaciones comienzan con una fiesta! Y nadie discutirá con esto con seguridad. Hace tiempo que estamos acostumbrados a recordar inmediatamente alimentos, bebidas y postres cuando hablamos de las vacaciones pasadas.
Si se está preparando algún tipo de celebración, también se piensa en primer lugar en la mesa festiva, varios platos. ¡Pero la decoración de la mesa, la disposición de los platos también juegan un papel muy importante!
Un hermoso escenario de una mesa festiva puede transformar completamente unas vacaciones, llevar un evento a un nivel completamente diferente. Al mismo tiempo, no es necesario arreglar los platos, colocar tenedores y cucharas en un orden aleatorio. Es importante conocer una serie de matices.
A lo largo de los años, las personas ya han logrado derivar "fórmulas" originales, cuya observancia garantiza la comodidad en la mesa festiva para todos. Servir es un verdadero arte. Recuerda los matices básicos para que tu mesa quede realmente inteligente. Varias ideas interesantes para decorar una mesa festiva siempre serán útiles.
Reglas básicas para poner una mesa festiva
Notemos inmediatamente algunos matices. Estas reglas son universales para cualquier mesa, independientemente de la ocasión de las vacaciones. Es importante prestar atención a la elección de los elementos de servicio. Deben reflejar el enfoque temático de la fiesta, encajar en el interior y el diseño de la habitación de la manera más armoniosa posible.
Los platos, servilletas, platos y cubiertos deben seleccionarse de acuerdo con el color, la forma y los materiales, el diseño, de modo que todos los elementos creen un conjunto único. Es recomendable evitar la disonancia. Es necesario tener en cuenta el color de los textiles: manteles, servilletas.
Vale la pena recordar que se necesita poner una mesa festiva no solo para crear un ambiente agradable, un ambiente festivo especial, sino también para garantizar la comodidad. Cada invitado debe sentirse cómodo usando platos, electrodomésticos, servilletas. Para esto, se piensa en la ubicación de todos los objetos, se determinan las distancias óptimas entre ellos.
hay y secuencia tradicional, en el que se suele servir una mesa festiva.
Los jarrones con flores serán una decoración digna para cualquier mesa festiva. Incluso en comidas de empresa y recepciones oficiales, son elementos indispensables en la decoración de mesas.
Recuerde, los cubiertos y la cristalería no solo necesitan estar limpios. En una mesa festiva debidamente servida, estos artículos seguramente brillarán. Para hacer esto, primero se lavan, luego se secan completamente, después de lo cual se pulen con servilletas para que brillen.
Platos para servir la mesa festiva.
Tenga en cuenta: los platos en sí pueden ser verdaderas obras de arte, verdaderas decoraciones de mesa. A veces son ellos quienes determinan el eje temático de la fiesta. Por lo tanto, aborde la elección de platos y juegos cuidadosamente. La vajilla se puede comprar por separado para un evento festivo.
Por supuesto, es importante recordar cómo acomodar los platos correctamente en el proceso de poner la mesa.
- Alise el mantel nuevamente, asegúrese de que no haya arrugas ni residuos en él. Empieza a arreglar. Debe haber platos frente a cada invitado. No puedes ponerlos en el borde de la mesa. La distancia aproximada de la placa al borde suele ser de dos centímetros. Los camareros profesionales determinan instantáneamente la distancia deseada desde el borde de la mesa colocando los dedos medio e índice entre esta y el plato.
- Cuando la ocasión es solemne, vale la pena utilizar los llamados "platos dobles". Primero pones un plato pequeño y luego colocas una cena en él. Como el plato no debe deslizarse, coloque una servilleta entre los platos.
- También hay platos especiales para pasteles, que se encuentran a la izquierda de los principales. La distancia desde el molde para tarta hasta el comensal debe ser de 5 a 12 cm.
- Si la fiesta es especialmente solemne, todos los bordes de los platos se colocan en una línea, claramente. Así se construyen los platos pequeños y para pasteles.
Los centros de todas las placas deben colocarse en una línea.
Coloca los platos correctamente. Asegúrese de tener en cuenta que habrá jarrones, ensaladeras y electrodomésticos en la mesa. Cada invitado debe sentirse cómodo, poder moverse con calma sin tocar a los vecinos en la mesa.
Cubiertos para poner la mesa festiva
Ahora es el momento de aprender a colocar correctamente los cubiertos para la mesa festiva. En la vida cotidiana, estamos acostumbrados a mantener al mínimo el número de tenedores y cucharas, para poner los cubiertos en un orden aleatorio. Pero con una porción festiva, se debe evitar este enfoque. Recuerda todos los matices.
No es necesario colocar todos los dispositivos en una fila. Si la carta solo tiene snacks, no necesitarás cubiertos. Solo se necesitan para los segundos platos calientes.
Todos los electrodomésticos deben estar perpendiculares al borde de la mesa, paralelos entre sí.
Cuando se requieran utensilios de postre, se deben colocar frente al plato. Primero un cuchillo, luego un tenedor y una cuchara. El mango del tenedor gira hacia la izquierda y el mango de la cuchara y el cuchillo gira hacia la derecha.
La cristalería juega un papel muy importante en cada mesa. Las copas de vino y las copas decoran la mesa, se convierten en detalles decorativos pegadizos. Además, su función práctica también es importante. Por ejemplo, la comodidad de los invitados puede depender en gran medida de la forma de las copas. Es inconveniente beber de algunos modelos, algunos no se ajustan bien a la palma de la mano.
Aprendamos cómo organizar la cristalería correctamente.
- Puede colocar la cristalería en el centro, a la derecha de los platos. Si el vaso se coloca en el centro, debe quedar detrás del plato. Cuando desee colocar un vaso a la derecha, debe colocarlo en el lugar donde el extremo del primer cuchillo se cruza con el borde superior del plato. El agua mineral y el jugo se vierten en este vaso.
- Para bebida de frutas, kvas, debes poner una taza. El mango se gira a la derecha.
- Un vaso, un vaso para bebidas alcohólicas, se coloca a la derecha del vaso principal. Cuando el surtido de bebidas sea grande, el vaso debe colocarse a la izquierda y toda la cristalería para bebidas alcohólicas debe colocarse a la derecha del plato.
- No se deben colocar más de tres elementos en una fila. Esto ya genera malestar, se ve feo.
La distancia entre gafas, gafas debe ser de aproximadamente un centímetro.
Copas, copas de vino, copas de vino para la mesa
La capacidad y el tipo de cristalería depende del tipo de bebida que contenga.
De acuerdo con las reglas de etiqueta, se acostumbra reservar un vaso separado para cada bebida.
Para vodka, se coloca un vaso normal, para vino fortificado - Madeira. Se requiere un vaso separado para el vino blanco seco. El champán se vierte en copas de vino, cuya capacidad es de 180-210 ml. Si se sirve vino tinto seco, debe acompañarse de una copa de vino especial del Rin. Los jugos, el agua se vierten en un vaso, cuya capacidad puede ser de 250-350 ml.
Es genial si todas las copas, las copas de vino estarán en armonía entre sí.
En la mesa, las servilletas también ocupan un lugar destacado. Pueden darle a toda la mesa un aspecto especial, crear un diseño temático. Curiosamente, el plegado de servilletas es toda una ciencia. Puedes crear pavos reales, nenúfares, velas y corbatas a partir de ellos.
Es importante seleccionar las servilletas por color, tamaño, para que estén en armonía con el mantel, los platos, el interior de la sala en la que se lleva a cabo el evento solemne. Entonces la fiesta será grande. Se cree que al poner la mesa, es imperativo usar servilletas de tela.
Es bueno cuando están en armonía con el color y la textura del mantel. A veces compran de inmediato juegos que incluyen textiles para servir. Sin embargo, también se demandan soluciones de diseño originales. Por ejemplo, las servilletas y un mantel contrastan. Pero las servilletas aún deben combinarse con platos, jarrones o platos.
Use servilletas limpias y almidonadas. Por lo general, una servilleta se coloca en un plato, puede colocarla a la derecha.
No es costumbre limpiarse la boca con paños. Estos accesorios cumplen una función decorativa, a veces se colocan en el regazo.
Para fines higiénicos, se utiliza papel.
Ideas para poner una mesa festiva
Las mesas se sirven de diferentes maneras. A cualquier mesa festiva se le puede dar un aspecto extraordinario y memorable, la decoración se puede hacer temática.
La disposición de la mesa merece una atención especial. para una cena romantica... Una mujer podrá impresionar la imaginación de su amado si crea un pequeño milagro sobre la mesa. Es mejor evitar los colores demasiado brillantes, apegarse a algunos colores primarios.
Por ejemplo, los platos rojos, las servilletas, las flores y las velas del mismo tono armonizarán perfectamente con los vasos rojos. Un corazón decorativo, cubiertos dorados, platos blancos y copas de vino transparentes, un florero blanco como la nieve encajan perfectamente en esta porción.
La mesa de estilo marinero se ve muy original. Es perfecto para cenas con amigos de la familia, desayunos de fin de año. En el centro de la mesa se coloca un árbol de luz decorativo en un jarrón azul, la superficie de la mesa está cubierta con un delicado mantel azul.
Los vasos transparentes están en perfecta armonía con los platos blancos y los jarrones de cristal para el postre, las servilletas ligeras. En los platos hay pequeños platos en forma de concha de color turquesa brillante.
La mesa festiva para el Año Nuevo también está decorada de forma original. Si los amigos deciden tomar un refrigerio antes de la víspera de año nuevo, puedes limitarte a la disposición de los instrumentos principales, platos blancos y vasos transparentes. La decoración principal serán obsequios en tela translúcida, colocados en servilletas en platos, y una composición festiva de velas rojas y agujas de pino artificiales.
La mesa de Año Nuevo está decorada con éxito cuando los tonos de marrón, beige y verde contrastan en el ambiente. Las bolas navideñas brillantes en un plato blanco pueden convertirse en una verdadera decoración de mesa. Las servilletas a veces se ponen en forma de billeteras. Entonces los accesorios se convierten en símbolos de prosperidad en el próximo año.
Puedes idear tus propias formas de servir la mesa festiva. Considere todos los matices, recuerde las reglas. Entonces cualquier fiesta solemne será perfecta.
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