Receta de diferentes cremas para tartas. Cómo hacer crema de pastel en casa: recetas.

La crema de bizcocho de mantequilla es considerada un clásico del arte de la repostería por su estabilidad y facilidad de preparación. Él es capaz de hacer frente a varias tareas: ya sean flores de rosa en la técnica de Malasia o dar formas claras a un postre antes de cubrir con masilla. Una gran cantidad de recetas diferentes para su preparación permiten cambiar radicalmente el sabor del pastel, incluso si se usa una galleta clásica ordinaria como pasteles.

Crema de mantequilla para pastel - versión clásica

La clásica crema de mantequilla es fácil de preparar y es apta para aquellos que se inician en la repostería. Mantiene perfectamente su forma y es fácil de depositar con varios relieves a través de boquillas de confitería. Cuanto más gordo sea el aceite, más sabrosa será la crema.

Para la versión clásica, utilice:

Paquete de 200 gramos de crema. aceites;
160-180 g de azúcar en polvo;
30-45 ml de leche de vaca.

Cocinar paso a paso:

A temperatura ambiente, ablande la mantequilla, cuando se pueda presionar fácilmente con un dedo. Tamizar el azúcar en polvo. Si usa leche pasteurizada casera en lugar de comprada en la tienda, entonces es mejor hervirla y enfriarla. La temperatura ideal del aceite para el funcionamiento es de 25 grados. Para que no haya granos de azúcar en la crema, debe tomar solo azúcar en polvo, no azúcar, y asegúrese de tamizarlo.
Primero, bata la mantequilla con una batidora hasta que quede blanca y esponjosa, y luego agregue el resto de los ingredientes en partes pequeñas: primero el polvo y luego la leche.
La crema terminada será exuberante, brillante y suave. Si lo desea, puede darle un sabor a bayas, café o chocolate agregando un poco de jarabe de bayas, café o cacao.

Capa dulce con leche condensada

La crema de mantequilla con leche condensada es perfecta no solo para hacer capas de pasteles, sino también como masa para nivelar el pastel debajo de la masilla. El sabor de esta capa puede ser lechoso si toma leche condensada entera, o caramelo cuando usa leche condensada hervida. Los ingredientes para su preparación deben estar a la misma temperatura: temperatura ambiente.

Lo que necesitas para la crema:

300 g de nata. aceites;
400 g de leche condensada (se puede hervir).

Metodo de cocinar:

Con las varillas de la batidora funcionando a máxima velocidad, bata la mantequilla hasta obtener una masa blanca y esponjosa.
Después de eso, continuando con el proceso, introduce gradualmente la leche condensada, batiendo la crema hasta obtener una mezcla esponjosa y densa.

A menudo sucede que la crema de mantequilla sobre la leche condensada se exfolia. Esto puede deberse a una diferencia de temperatura entre la mantequilla y la leche, o si la mantequilla está demasiado batida y el suero de leche se separa. Para remediar la situación, la crema se puede calentar ligeramente en un baño de vapor hasta que quede suave y volver a batir.

Receta de crema pastelera rellena con mantequilla

Esta crema pastelera es bastante ligera y tierna, a pesar de la suficiente cantidad de mantequilla en su composición. Si la mayoría de los otros rellenos de mantequilla revelan completamente su sabor a temperatura ambiente, entonces tiene un sabor incomparable de frescura que se derrite en la lengua e inmediatamente del refrigerador.

Lista de productos utilizados:

200 g de nata. aceites;
200 ml de agua;
200 g de azúcar granulada;
50 g de harina.

Algoritmo de cocción:

Mezcle la mitad de la cantidad recetada de agua con azúcar y lleve a fuego medio hasta que todos los granos de azúcar se disuelvan por completo.
Mezclar el agua restante con la harina y verter en un hilo fino en el almíbar caliente, comenzando a hervir. Con agitación constante, hierva la mezcla hasta que espese.
En una base de natilla no caliente, pero tibia, ponga mantequilla, cortada en pequeños trozos al azar a temperatura ambiente.
Batir los ingredientes de la crema con una batidora. Al principio, la masa tendrá un color amarillo y una consistencia rara, pero gradualmente se pondrá blanca y espesará.
La nata estará lista cuando queden rastros claros de la batidora en su superficie. Antes de usar, se recomienda mantener la masa durante un cuarto de hora en frío.

Crema de mantequilla de crema agria

El relleno de crema batida inevitablemente se asentará bajo el peso de los pasteles, por lo que en este caso es mejor usar crema de mantequilla para un pastel de galletas con crema agria. Resulta más ligero que el clásico relleno de mantequilla, pero más estable que la nata montada o la nata agria con azúcar.

Para una capa de un pastel mediano necesitarás:

200 g de nata. aceites;
200 g de azúcar en polvo;
350 g de crema agria con un contenido de grasa del 20-30%;
vainillina al gusto.

Nos preparamos de la siguiente manera:

Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente antes de cocinarlos, especialmente el aceite. De lo contrario, no será posible batirlo, y si la crema agria está fría, entonces la crema puede exfoliarse.
Batir la mantequilla blanda junto con el azúcar en polvo. La masa debe adquirir un tono más claro y aumentar de volumen. La duración del batido será de 4-6 minutos.
Luego agregue la crema agria en pequeñas porciones. Si es demasiado líquido, entonces se puede reducir su cantidad cuando se alcanza la consistencia de crema deseada. Al final de la cocción, agregue un poco de vainilla y bata todo junto durante literalmente un minuto.

Con chocolate añadido

Dado que las versiones de aceite de crema para decorar pasteles no temen a las grasas como las proteínas, cualquiera de las recetas anteriores se puede convertir rápidamente en chocolate agregando un par de cucharadas de cacao en polvo. Pero hay una versión más de chocolate del relleno, que los pasteleros también usan a menudo para alisar pasteles para masilla: esta es la ganache de crema de chocolate.

Para prepararlo, debes tomar:

105 g de nata. aceites (82% de grasa);
180 g de chocolate negro;
75 g de nata espesa (del 30%).

Cocinando:

Picar finamente el chocolate con un cuchillo, ponerlo en un recipiente de un volumen adecuado y verter sobre la nata. Envíe estos productos a un baño de vapor y caliente hasta que el chocolate se disuelva por completo.
Cuando la crema y el chocolate se conviertan en un líquido homogéneo suave y brillante, deberán retirarse del fuego y enfriarse a 40 grados. Luego poner en él y mezclar mantequilla muy suave.
Cubra el ganache tibio con una película adhesiva en contacto y póngalo en el refrigerador durante una o dos horas. Después de que la crema se endurezca y se vuelva densa, puede proceder a decorar el pastel.

Crema de proteína y aceite

La base de esta crema es una crema pastelera de proteínas, que se llama merengue suizo. El aceite da tal estabilidad que puede usarse para crear flores y otras decoraciones para hornear, nivelar pasteles, incluso para fondant.

Las proporciones de mantequilla e ingredientes para el merengue suizo serán las siguientes:

90 g de claras de huevo de gallina crudas (aproximadamente 3 claras de huevo C1);
200 g de azúcar granulada;
250 g de nata. aceites

Cómo cocinar:

Construye un baño de vapor en la estufa. Verter las claras en un bol seco y limpio de un tamaño adecuado y verter todo el azúcar. Luego coloque el recipiente en el baño para que su fondo no toque el agua.
Proteínas con azúcar con agitación continua (¡no batir!) Calentar hasta 60 grados y disolver completamente todos los cristales de azúcar.
Luego bata el jarabe en un merengue aireado suave y esponjoso a velocidad media de la batidora. Retire la masa proteica preparada del baño de vapor y bata hasta que se enfríe por completo.
La siguiente etapa de preparación es la adición de mantequilla. Primero debe ablandarse y llevarse a 23-25 grados. Mientras continúa batiendo, el aceite se introduce en las proteínas en porciones microscópicas, no más de una cucharadita a la vez. Después de añadir la última cucharada de aceite, la crema de proteína-aceite estará lista.

Opción con requesón

Una crema de mantequilla estable con la adición de requesón es ideal no solo para cubrir o decorar pasteles y magdalenas, sino también para rellenar eclairs, profiteroles y hojaldres. Es importante que el requesón no esté seco ni agrio. Cuanto más gordo sea este producto de leche fermentada, mejor será el resultado.

Para una porción de crema de mantequilla y cuajada, debe tomar:

300 g de nata. aceites;
300 g de azúcar en polvo;
500 g de requesón graso tierno;
ralladura de vainilla o limón para darle sabor.

Pasos de cocción:

Empuje el requesón a través de un tamiz de malla fina. También puedes batirlo con una batidora de inmersión. La tarea es lograr la consistencia más homogénea para que la crema terminada sea suave.
Batir la mantequilla blanda con el azúcar en polvo usando una batidora a velocidad máxima. Durante el batido, puede agregar el sabor seleccionado (ralladura o vainilla).

Los componentes principales de la crema Charlotte son el sirope de leche y huevo y la mantequilla batida, las proporciones de los ingredientes para estos componentes serán las siguientes:

300 g de nata. aceites con un contenido de grasa del 73,0%;
180 ml de leche;
1 huevo seleccionado de categoría C0 o C1;
240 g de azúcar granulada;
3 g de vainilla en polvo;
20-25 ml de brandy opcional.

Proceso de trabajo:

Retire el aceite del refrigerador para que, cuando se le agregue el jarabe, tenga aproximadamente la misma temperatura: temperatura ambiente.
Moler el huevo con azúcar y vainilla, verter la leche en la mezcla resultante. Transfiera el recipiente con la mezcla al fuego y hierva con agitación constante. Luego hervir el jarabe durante 4-5 minutos hasta que espese.
El jarabe hervido debe llevarse a temperatura ambiente. Para que durante este tiempo no aparezca una costra densa en la superficie, debe mezclarse periódicamente o cubrirse con una película adhesiva en contacto.
Batir la mantequilla blanda con una batidora. La masa debe volverse más blanca y más magnífica. Luego, sin dejar de batir en pequeñas porciones (no más de una cucharada), agregue al jarabe ligeramente enfriado. En la misma etapa, puedes verter coñac. La crema para decorar el pastel (y no solo "Kiev") está lista.

Mucha gente sabe cómo hacer una crema para un pastel. Después de todo, la mayoría de los aderezos para postres caseros no requieren el uso de mucho tiempo y varios componentes. Pero para aquellos que aún no tienen esta información, decidimos presentar varias formas simples y asequibles que le permitirán hacer un delicioso y hermoso pastel con sus propias manos.

Crema sencilla para bizcocho

La galleta es un pastel muy tierno y suave, lo que hace que el postre sea especialmente sabroso y satisfactorio. Para tal producto, lo ideal es una crema espesa, que solo se absorbe parcialmente en la base. Para esto necesitamos:

mantequilla sin sal - alrededor de 175 g;
leche condensada - un frasco estándar;
nueces u otros ingredientes adicionales - utilícelos como desee.

Proceso de cocción

Antes de hacer crema para un pastel con leche condensada, primero debe quitar la mantequilla y descongelarla tanto como sea posible a temperatura ambiente. A continuación, debe colocarse en un tazón de licuadora y batir muy fuerte a alta velocidad. Como resultado de tales manipulaciones, debe obtener una masa aireada y tierna. Agregue un frasco lleno de leche condensada y mezcle bien.

Si hay un deseo, entonces a la masa dulce resultante, también puede colocar nueces, previamente fritas y trituradas en migas grandes. Para obtener una crema de chocolate, debe agregar aproximadamente 3 cucharadas grandes de cacao en polvo a la mezcla condensada.

Preparar un pastel con relleno casero es bastante fácil. Para hacer esto, solo necesita engrasar los pasteles con él y refrigerar durante varias horas. Como resultado, debe obtener un postre muy sabroso con un claro aroma a leche condensada.

crema de queso crema

Antes de hacer crema para el pastel, debe decidir qué tipo de postre desea obtener. Después de todo, la elección de uno u otro relleno debe corresponder completamente a los pasteles. Por ejemplo, para la famosa tarta Tiramisú, lo mejor es utilizar una nata líquida a base de queso crema.

Así que necesitamos:

azúcar en polvo - 2 cucharas grandes;
huevos de aldea grandes - 3 piezas;
queso crema mascarpone - 250 g (embalaje estándar).

Metodo de cocinar

La crema de pastel de tiramisú casera es mucho mejor que la que se vende en polvo. Después de todo, para crear un postre delicioso y saludable, debe usar solo ingredientes naturales y no un conjunto de sabores y potenciadores del sabor.

Entonces, antes de hacer un pastel de queso crema, debe romper huevos grandes del pueblo y luego separar las claras de las yemas. Al último ingrediente, agregue azúcar en polvo y mezcle bien con un tenedor. A continuación, sobre la masa amarilla, disponer la crema de queso mascarpone y batir hasta obtener una consistencia homogénea con una batidora. En este caso, se recomienda asegurarse de que no quede ni un solo grumo en la crema.

Después de procesar las yemas, es necesario comenzar a preparar las proteínas. Deben enfriarse y luego batirse con una licuadora hasta obtener una espuma aireada, pero no muy fuerte. A continuación, debe colocarlo en la masa cremosa de huevo y mezclar bien con una cuchara normal. Como resultado, debe obtener una crema no muy espesa, pero fragante y sabrosa.

Cabe señalar que solo se utilizan huevos frescos para preparar el relleno del tiramisú. En este sentido, es mejor comprarlos no en una tienda, sino en el mercado de los agricultores.

Cocinar un pastel con crema agria

La crema agria es un relleno versátil que es ideal para cualquier pastel. Con él, puedes hacer un postre muy sabroso y delicado para cualquier mesa festiva. Para la base necesitamos:

huevos de aldea - 3 piezas;
azúcar mediana - un vaso lleno;
harina de alto grado - un vaso lleno;
refresco y vinagre - media cuchara cada uno.

pastel de cocina

Antes de preparar la crema para el pastel de galletas, debe hornear el pastel con cuidado. Para hacer esto, bata las claras de huevo fuertemente y luego combínelas con una mezcla de yemas y azúcar. Luego, en el mismo recipiente, debe extinguir el refresco con vinagre y agregar harina ligera.

Después de amasar la base, se debe verter en una fuente engrasada y hornear en el horno (aproximadamente una hora). Cuando el pastel esté completamente cocido, debe retirarse del molde y enfriarse por completo. En conclusión, es conveniente cortarlo por la mitad a lo largo.

Preparación de crema

El pastel con crema agria se prepara muy rápido, pero resulta increíblemente tierno y sabroso. Para el relleno necesitamos:

crema agria fresca con contenido máximo de grasa - 700 ml;
azúcar en polvo - 1 taza.

Para preparar tal relleno, bata fuertemente el producto lácteo en una licuadora, luego agréguele polvo y repita el procedimiento de mezcla hasta que tenga una masa muy esponjosa y aireada.

Formamos un postre

Después de preparar la crema, deben engrasar generosamente los bizcochos fríos, luego doblarlos y verterlos sobre un poco de glaseado de chocolate tibio. Se recomienda servir un postre de este tipo en la mesa después de envejecer en el refrigerador durante dos horas.

Hacemos crema para el pastel "Natillas"

Las natillas para un pastel son un relleno muy alto en calorías que es adecuado no solo para el postre mencionado, sino también para varios pasteles. Para prepararlo necesitamos:

harina de alto grado - alrededor de 90 g;
azúcar - alrededor de 400 g;
leche grasa - alrededor de 700 ml;
huevos de aldea -5 piezas;
azúcar de vainilla - en la punta de una cuchara;
mantequilla sin sal - alrededor de 25 g;

Proceso de cocción paso a paso

Para hacer su propia crema pastelera, debe hervir la leche del campo. Mientras se calienta en la estufa, separe las proteínas de las yemas y muela el último componente con azúcar. Después de eso, es necesario poner vainillina y harina de alta calidad en la masa resultante. Después de mezclar los ingredientes, se deben verter en leche caliente. Se tarda unos 10 minutos en cocinar los ingredientes a fuego lento. En este caso, en el proceso de ebullición, se requiere remover regularmente la crema con una cuchara común. Luego, la masa terminada debe enfriarse un poco y luego agregar mantequilla batida.

Después de todos los pasos descritos, debería obtener una crema bastante espesa y persistente. Se recomienda colocarlo en una manga pastelera y luego usarlo para el propósito previsto.

Hacer una deliciosa crema para el postre a partir de proteínas.

Hay bastantes maneras de hacer rápida y fácilmente un pastel de crema de proteínas en casa. Presentamos sólo los más simples. Para él necesitamos:

claras de huevo - de 4 huevos;
el azúcar no es muy grande - ½ taza;
crema fresca lo más grasa posible - 1 taza.

¿Cómo cocinar?

Para hacer una crema de pastel aireada y ligera, debe poner las claras de huevo en una licuadora y batirlas fuertemente junto con azúcar no muy gruesa. Después de haber formado una masa bastante exuberante y resistente, debe verter crema espesa en pequeñas porciones y continuar con el procedimiento de mezcla. Como resultado de esto, debe obtener una crema blanca y aireada que tomará fácilmente cualquier forma que le dé.

Cabe señalar que dicho relleno se puede usar no solo para lubricar pasteles, sino también, por ejemplo, para preparar canutillos, túbulos, natillas y pasteles de arena.

Decorar el pastel con crema

La crema para decorar el pastel se puede comprar fácilmente en la tienda. Después de todo, con la ayuda de la crema batida es bastante fácil preparar no solo un postre sabroso, sino también hermoso. Pero si no desea comprar un globo con relleno, puede hacerlo usted mismo. Para esto necesitamos:

mantequilla sin sal - alrededor de 200 g;
azúcar en polvo - alrededor de 8 cucharas grandes;
cualquier tinte - aplicar al gusto.

Crema de cocina para decorar el postre

Cabe señalar que dicha crema es muy grasosa y alta en calorías. En este sentido, se recomienda usarlo solo para decorar el pastel. Para ello, primero debes sacar la mantequilla del frigorífico y esperar a que se ablande por completo. Luego, bátelo con una batidora o licuadora. Después de verter azúcar en polvo, estos pasos deben repetirse.

Después de que la crema se vuelve aireada y exuberante, debe dividirse en porciones, verter ciertos tintes y mezclar bien con una cuchara. Por cierto, para dar un cierto color a una decoración cremosa, no es necesario comprar suplementos nutricionales. En su lugar, puedes usar remolacha, jugo de zanahoria, así como cacao en polvo, chocolate rallado o derretido, etc. Así tu postre resultará más saludable y seguro para la salud.

Algunos cocineros novatos a menudo hacen esta pregunta: "¿Qué tipo de crema es deseable usar para esto?" Y para que no surja esta pregunta, decidí escribir este artículo, donde, centrándome en mi experiencia, diré de inmediato: en términos de su consistencia, debe ser bastante estable para poder permanecer adentro con confianza.

Tomemos, por ejemplo: crema demasiado líquida, en este caso, bajo el peso de las tortas, fluirá, especialmente si son pesadas y están bien empapadas. Además, una crema espesa para la capa no debe ser demasiado espesa, ya que estará seca y no será lo suficientemente suave.

Por eso, en el artículo de hoy analizaremos las recetas de las más deliciosas cremas para bizcocho, que mis amigos y yo hemos probado personalmente en más de una ocasión. Por supuesto, las cualidades de sabor de todas las recetas serán diferentes, pero para esto intentaré explicar lo más claramente posible lo que saldrá y puedes elegir el que más te guste. También recomiendo estudiar.

Si sigue todas las recomendaciones anteriores, obtendrá una masa tierna, que se puede complementar con crema agria o mantequilla. Quiero señalar que tal relleno resulta ser muy ligero. Y como si fuera poco, se puede utilizar no solo para hacer tartas, sino también para galletas, gofres y tartas.

Ingredientes:

Mantequilla 82,5% - 180 gr
leche condensada - 120 gr
coñac - 1 cucharadita
vainillina opcional.

Metodo de cocinar:

En primer lugar, preparamos todos los productos necesarios, luego de lo cual procedemos a cocinar. Cambiamos la mantequilla ablandada a un recipiente hondo y la batimos con una batidora durante 4-5 minutos.

Luego agregue leche condensada, vainillina si lo desea y una cucharadita de coñac. Después llevamos a un estado homogéneo.

El coñac no solo da un aroma delicado y agradable, sino que también el sabor es simplemente increíble.

Luego enviamos esta maravillosa crema al refrigerador durante 10-12 minutos, y luego la usamos para el propósito previsto.

Cómo hacer crema de crema agria

Hay varias buenas maneras de hacer un relleno de pastel de crema agria en casa. Uno de ellos será presentado en este artículo.

Ingredientes:

Crema agria 20% - 680 gr
azúcar - 150 gr
mantequilla - 125 gr.

Metodo de cocinar:

Para que escape todo el exceso de líquido, preferiblemente por la noche o durante 5 a 7 horas, cuelgue la crema agria en una gasa. Lo cambiamos a una cacerola pequeña y vertemos azúcar aquí (la cantidad se indica arriba).

Mientras tanto, debemos cortar la mantequilla ablandada y batirla con una batidora o en un procesador de alimentos.

Ahora agregue la mezcla de crema agria enfriada en pequeñas porciones a la mantequilla batida y lleve a un estado homogéneo.

Aquí está una crema tan suave y elástica.

Fondant de chocolate con crema

Recientemente, de repente quise hornear un pastel de galletas. El fondant para él tuvo que prepararse a partir de los productos que estaban en el refrigerador: esto es crema batida y chocolate negro. Se decidió hacer el relleno a partir de estos componentes.

Ingredientes:

Chocolate negro - 400 gr
crema - 400 gr.

Metodo de cocinar:

Vierta la crema en una cacerola, póngala a fuego medio. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, y retirar inmediatamente del fuego.

Mientras la crema aún está caliente, combínelos con el chocolate preparado y mezcle bien hasta obtener una masa homogénea.

Después de que todo el chocolate se haya disuelto, ponemos esta masa en el refrigerador, pero no para que se cuaje y se olvide, pero asegúrese de sacarla y mezclarla cada 10-15 minutos. Este proceso me tomó alrededor de 1 hora. Luego tomamos una batidora y llevamos nuestra mezcla a una densidad, donde batimos a baja velocidad durante los primeros 1-2 minutos, y luego la llevamos a una consistencia más espesa a máxima potencia.

Esta es una crema de chocolate maravillosa.

receta con mascarpone

Esta es la receta que me encanta hacer de este postre. ¡Porque es adecuado no solo para pasteles de galletas y cupcakes, sino también para canutillos, que generalmente resultan ser espacio con él!

Ingredientes:

Queso mascarpone - 300 gr
azúcar - 150 gr
vainilla - 10 gr
crema grasa - 600 ml.

Metodo de cocinar:

1. En un recipiente hondo, coloque los ingredientes preparados que se enumeran arriba y comience a batir a velocidad lenta durante 1,5 minutos.

2. Luego aumente gradualmente la velocidad y obtenga una crema exuberante, suave y muy sabrosa.

3. Este es un verdadero salvavidas cuando sus invitados ya están en la puerta. Puede cocinar pasteles con él o ponerlo en tazones y servir con sus bayas o galletas favoritas.

Crema para cocinar de leche condensada hervida.

Ingredientes:

Mantequilla - 400 gr
leche condensada hervida - 400 gr
leche condensada regular - 400 gr
extracto de naranja - 1 cucharadita

Metodo de cocinar:

Con ayuda de una batidora, bate la mantequilla blanda en pequeñas porciones para que se ponga ligeramente blanca.

Ahora agregue la leche condensada hervida en partes y mezcle bien.

Luego enviamos la leche condensada habitual, una cucharadita de extracto de naranja o unas cucharaditas de cáscara de naranja rallada en un rallador fino y volvemos a batir.

El relleno terminado es bastante estable, adecuado tanto para pasteles en capas como para formar rosas.

Vídeo sobre cómo hacer crema de frutas.

El dulce de plátano es increíblemente sabroso y fragante. Una opción win-win, no solo para los pequeños amantes de los dulces, sino también para los adultos.

¡¡¡Buen provecho!!!

Delicada textura y agradable penacho envuelven la mente, aportando frescura y juventud a la piel. La crema facial casera es un remedio mágico creado en nuestro propio laboratorio de belleza.

Beneficios de las cremas para la piel

vitaminas;
minerales;
ácidos poliinsaturados y monoinsaturados;
éteres;
Ácidos orgánicos;
bacterias lácticas;
colágeno;
aminoácidos.

Los beneficios de un remedio casero son sus propiedades beneficiosas:

Nutrición;
Lucha contra los cambios relacionados con la edad;
Hidratante y restaurador de la turgencia;
Tratamiento de acné, pústulas;
Mejora de la estructura;
Normalización del equilibrio del pH;
Blanquea delicadamente la piel, la pigmentación, las pecas.

Indicaciones - cuidado diario en el complejo de limpieza y tonificación. Contraindicaciones - intolerancia individual. Solo el componente alergénico causará daño, la mezcla se prueba previamente en el codo / muñeca.

Cómo hacer crema casera para la cara

Hacer nata casera es bastante sencillo con un batidor o batidora, lo que te permite conseguir una estructura perfectamente homogénea. Los productos deben ser de alta calidad, se deben observar los términos y reglas de almacenamiento. Todos los componentes sólidos: ceras, espesantes, aceites grasos se calientan bajo la presión de agua caliente o en un baño de agua. Los ésteres se introducen en último lugar en la composición enfriada.

Ingredientes para la crema casera

Para la epidermis grasa, vale la pena usar aceites ligeros de uva, melocotón, granada, productos lácteos fermentados, aceites aromáticos antisépticos: bergamota, pachulí, árbol de té, naranja.
Prepara una crema para pieles secas y sensibles con propiedades hipoalergénicas. Para esto, son adecuados los aceites nutritivos de oliva, jojoba, aguacate y espino amarillo, vitaminas en forma líquida y extractos de plantas.
Preservar y aumentar la belleza, la frescura del tipo normal tales ingredientes básicos - cera, miel, ésteres y aceites grasos animales/vegetales.
Para cuidar la piel mixta, necesitará formulaciones blanqueadoras con aceites esenciales de pomelo, romero e hinojo.

Las mejores recetas de cremas faciales caseras

Crema antiarrugas

Resultado: la crema de noche casera restaura la epidermis, alisa las arrugas estáticas e imita.

Importante consejo del editor

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Ingredientes:

10 gramos cera de abejas;
5 gramos aceite de coco;
aceite de ylang ylang.

Preparación y modo de aplicación: después de derretir la cera natural al baño maría, agregar la mantequilla de nuez sólida, mezclar bien, verter en un frasco preparado, cuando se enfríe un poco, agregar el éter tropical. Usar después de limpiar la piel de cosméticos.

Crema para el acné

Resultado: una crema facial natural, que tiene un efecto antiséptico, trata las formaciones purulentas.

Ingredientes:

10 gramos ungüento de zinc;
5 ml de ácido pantoténico;
aceite de árbol de té.

Preparación y método de aplicación: después de combinar todos los componentes en un recipiente seco, transfiéralo a un recipiente de pomada de zinc. Trate las áreas problemáticas por la mañana (media hora antes de maquillarse) y por la noche. Se puede guardar en el baño, dos/tres meses.

Crema hidratante

Resultado: Crema humectante casera asequible para mantener la piel firme y fresca.

Ingredientes:

10 gramos mantequilla de cocoa;
retinol;
5 ml de aceite de uva.

Preparación y modo de aplicación: calentar aceite sólido, añadir vitamina de juventud y aceite hidratante. Aplicar en una capa fina, con ligeros movimientos de conducción, como base para la base de maquillaje.

Crema limpiadora

Resultado: puede reemplazar cualquier limpiador con una simple crema casera.

Ingredientes:

10 ml de aceite de arroz;
aceite esencial de eucalipto;

Preparación y método de aplicación: inyectar éter y ácido de coníferas en una botella de aceite de arroz. Antes de usar, agite la composición, aplique sobre un algodón y limpie la piel.

Crema anti edad

Resultado: remedios caseros efectivos que blanquean, tonifican y suavizan las arrugas de la edad.

Ingredientes:

15 gramos cera de carnauba;
1 gramo almidón de arroz;
5 ml de aceite de jojoba.

Preparación y modo de aplicación: después de fundir la cera hipoalergénica al baño maría, añadir una pizca de polvo de arroz y aceite nutritivo. Después de colocar una caja conveniente, usar por la noche, distribuyendo el agente antienvejecimiento en una capa densa a lo largo de las líneas de masaje.

Crema nutritiva

Resultado: para una restauración rápida de las membranas celulares, vale la pena usar recetas caseras comprobadas.

Ingredientes:

10 ml de crema agria;
aceite de bergamota;
yema de huevo;
5 ml de aceite de oliva.

Preparación y método de aplicación: bata la crema agria con aceite de oliva y la yema con una batidora, agregue aceite aromático a la composición. Después de mover el producto terminado a un frasco, guárdelo en el refrigerador por no más de cuatro días.

Crema blanqueadora

Resultado: esta mezcla casera matifica perfectamente, blanquea la piel y mejora la respiración de oxígeno de la epidermis.

Ingredientes:

5 gramos polvo de dientes;
10 gramos yogur;
5 ml de aceite de durazno.

Preparación y modo de aplicación: Después de mezclar bien el polvo decolorante con el yogur sin azúcar, añadir el aceite de piedra. Aplicar para el cuidado del rostro en invierno, aplicando por la mañana y por la noche con ligeros movimientos.

Crema hidratante

Resultado: enriquecer la piel con ácidos orgánicos y vitaminas.

Ingredientes:

15 gramos cocamida;
5 ml de aceite de borraja;
aceite de pomelo

Preparación y método de aplicación: después de derretir la base, agregue aceite africano, mezcle bien, coloque en un frasco preparado, agregue éter cítrico. Crema hidratante para usar después de la limpieza matinal, se puede combinar con una base tonal.

protector solar

Resultado: la base del cuidado de la piel del rostro en casa es la protección de las radiaciones ultravioleta, principal causante del envejecimiento prematuro.

Ingredientes:

10 gramos granos de café;
10 ml de aceite de oliva;
5 ml de aceite de trigo.

Preparación y modo de aplicación: coloque el café molido fino y los aceites nutritivos en un recipiente oscuro, déjelo durante aproximadamente una semana. Después de colar, colóquelo en una botella con una boquilla rociadora. Aplicar antes de salir al sol, extendiendo en una fina capa.

Crema de estiramiento facial

Resultado: después de los 40, reafirma el contorno y alisa las arrugas, crema de día con efecto lifting.

Ingredientes:

10 gramos crema agria;
5 ml de extracto de algas marinas;

Preparación y método de aplicación: bata la crema agria fresca y fría con extracto de algas, agregue éter picante. Aplicar la mezcla después de la limpieza o mascarilla lifting, en una capa densa.

Crema para piel seca

Resultado: usando una crema de noche nutritiva, puede restablecer rápidamente el equilibrio de humedad, minerales y ácidos grasos.

Ingredientes:

10 ml de aceite de aguacate;
5 ml de hidrolato de geranio;
10 gramos manteca de karité

Preparación y modo de aplicación: añadir hidrolato de flores y aceite de aguacate al nutritivo aceite africano derretido. Después de que la composición se espese, póngala en el refrigerador. Todas las noches, después de desmaquillarse, aplicar un remedio casero con movimientos suaves, incluso en la zona de los labios.

Crema para pieles grasas

Resultado: matificante de la superficie de la cara, recetas eficaces estrechan los poros.

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Ingredientes:

10 ml de kéfir;
proteína;
aceite esencial de naranja.

Preparación y método de aplicación: bata la proteína por separado con un batidor, luego mezcle con kéfir / suero, agregue éter de naranja. Aplicar sobre el rostro con brocha/esponja después de la limpieza diaria.

Crema para piel mixta

Resultado: te permitirá eliminar el contenido graso de la zona T e hidratar la piel.

Ingredientes:

10 gramos lanolina;
5 ml de jugo de viburnum;
5 ml de aceite de uva.

Preparación y método de aplicación: poner lanolina en un baño de agua, evitando continuamente la introducción de aceite de piedra, retirando del calor - jugo de bayas frescas. Aplicar después de la limpieza 20 minutos antes del maquillaje.

Crema para pieles sensibles

Resultado: calmar e hidratar la epidermis recetas de cuidado de la piel propensa a reacciones alérgicas.

Ingredientes:

10 gramos grasa de tejón;
5 ml de aceite de granada;

Preparación y método de aplicación: con un mezclador cosmético, batir bien la grasa animal derretida con mantequilla, agregando la vitamina de la juventud. Almacenar no más de dos semanas, usar por la noche y por la mañana después de la limpieza con leche.

Crema con manteca de cacao

Resultado: los remedios caseros nutren y protegen contra factores externos adversos.

Ingredientes:

10 gramos mantequilla de cocoa;
5 ml de extracto de té verde;
aceite esencial de pachulí.

Preparación y modo de aplicación: colocando un bote de manteca de cacao en agua caliente, esperar cinco minutos hasta que se derrita. Combinar con extracto antioxidante natural y aceite aromático tropical. Cuando la masa se endurezca, guárdela en un frasco bien cerrado, use crema de masaje facial todas las noches para prevenir la flacidez y las arrugas.

Crema con gelatina

Resultado: es fácil preparar una crema de noche reafirmante para el rostro en casa.

Ingredientes:

10 ml de vino tinto;
10 ml de mantequilla de mango.

Preparación y modo de aplicación: convertir la gelatina en gel, añadir vino tibio y aceite de mango. Batir bien, aplicar en lugar de un remedio de noche, incluso en la zona de los párpados. Almacene no más de un mes en un lugar fresco.

Crema con glicerina

Resultado: aporta hidratación a la piel, previene la deshidratación crema de glicerina.

Ingredientes:

15 ml de glicerina;
5 ml de extracto de café;
vainilla.

Preparación y método de aplicación: agregue extracto de café y un poco de especia a un líquido viscoso tibio. Aplicar en el rostro con una esponja antes de usar un matificante o corrector.

Crema con aloe

El resultado: una mezcla facial refrescante de verano que nutre y rejuvenece durante la temporada de calor.

Ingredientes:

20 ml de jugo de aloe;
5 ml de aceite de manzanilla.

Preparación y método de aplicación: cortar las ramas de la planta, envolver en pergamino, poner en el refrigerador durante dos semanas. Después de exprimir el jugo con una prensa, batir con un cappuccinatore junto con aceite de flores. Almacenar en un lugar fresco por no más de una semana. Úselo en los párpados y en toda la cara por la mañana y antes de acostarse.

Crema con cera de abejas

Resultado: proporciona la máxima nutrición, cubre la epidermis con una fina capa protectora.

Ingredientes:

5 gramos propóleos;
10 ml de aceite de espino amarillo.

Preparación y método de aplicación: después de derretir la cera triturada con propóleos, agregue aceite de espino amarillo, revuelva todo el tiempo. Después de eso, asegúrese de batir con un cappuccinatore para obtener la estructura más homogénea. Utilizar después de una mascarilla facial limpiadora o de una cáscara de frutas.

Crema con mumiyo

Resultado: crema para la piel de resina de montaña con sorprendente efecto regenerador.

Ingredientes:

5 gramos Altai mumiyo;
20 ml de aceite de oliva;
5 ml de extracto de tilo.

Preparación y modo de aplicación: en aceite de oliva templado (hasta 60 ◦), añadir resina de Altai, mezclar bien - extracto líquido. Aplicar en las áreas problemáticas: acné, poros, estrías, cicatrices, por la mañana y por la noche.

Crema de vaselina

Resultado: suaviza e hidrata la crema de vaselina en casa.

Ingredientes:

10 gramos vaselina;
éter de salvia;
riboflavina.

Preparación y método de aplicación: batir vaselina con vitamina B 2 y aceite aromático con un mezclador cosmético. Aplicar para restaurar la epidermis después de frotar o lavar regularmente.

Crema con vitaminas

Resultado: una crema hidratante ligera enriquece las células con sustancias vitales.

Ingredientes:

5 ml de retinol;
5 ml de tocoferol;
10 gramos crema agria;
5 ml de extracto de pepino.

Preparación y modo de aplicación: después de combinar los ingredientes, batir con un cappuccinatore y poner a espesar en un lugar fresco. Aplicar con las yemas de los dedos, frotando la base en la piel.

Crema con aceites

Resultado: tiene un efecto rejuvenecedor, estimula la renovación celular, no conduce a la adicción remedio natural.

Ingredientes:

10 gramos manteca de karité;
5 ml de aceite de macadamia;
éster de vainilla

Preparación y modo de aplicación: manteca de karité tibia, combinar con macadamia y éster de vainilla ligero. Úselo para nutrir e hidratar debajo del maquillaje o después de una mascarilla limpiadora, también para masajes faciales.

Video: Cómo hacer crema facial en casa.

1) Crema para natillas

INGREDIENTES:
● 440 mililitros de leche
● 2 huevos
● 1 vaso de azúcar
● 2 cucharadas. cucharas de harina
● 2 cucharaditas de mantequilla
● 1 cucharadita de azúcar de vainilla

COCINANDO:
En un tazón, mezcle los huevos con el azúcar. Luego agregue la harina, el azúcar de vainilla y bata hasta que quede suave.
En un recipiente aparte, llevar la leche a ebullición, a continuación, verter la leche en un chorro fino sobre la mezcla previamente preparada, sin olvidar remover, poner la mezcla al fuego y cocinar, revolviendo, hasta que espese. masa a temperatura ambiente y añadir la mantequilla ablandada a la misma. Batir un poco con unas varillas y meter en la nevera durante 15-20 minutos, pasado el tiempo la nata está lista. Puedes rellenarlos con pasteles.

2) Crema de chocolate para tartas y muffins

INGREDIENTES:
● Azúcar en polvo 500 g Cacao 1 cda.
● Mantequilla 110 g Leche 8 cdas. yo
● Extracto de vainilla 2 cucharaditas.

COCINANDO:
Mezcle el azúcar en polvo y el cacao en un tazón pequeño, reserve.En un tazón grande de una batidora, bata ligeramente la mantequilla (unos segundos). Agregue gradualmente el azúcar en polvo con el cacao y la leche, batiendo hasta que quede suave, luego agregue la mantequilla. Agrega la vainilla, bate hasta que esté cremoso.

3) Crema de cuajada

INGREDIENTES:
● 200-250 requesón granular con un contenido de grasa del 5 % o más,
● 250-300 ml. nata para montar, contenido de grasa del 33% o más,
● 70-100 gr. azúcar (hasta medio vaso),
● 10 gr. gelatina,
● 50 ml. agua

COCINANDO:
Empezamos remojando la gelatina en agua fría. En algún lugar durante media hora. Se quedó conmigo durante un par de horas mientras veíamos la televisión, no da miedo Frote el requesón a través de un colador. Mezcla todo el requesón con la mitad del azúcar. Ajusta la cantidad de azúcar según tu gusto. Diente de dulce, como yo, puedes tener todos los 150 gr. poner.Calentar la gelatina en un baño de agua hasta que se disuelva por completo. Revuelva constantemente. Después de la disolución, enfríe a temperatura ambiente, también puede hacerlo en el baño.

Añadir a la cuajada y mezclar bien. Montar la nata con el resto del azúcar. Agregue la crema batida al requesón en varias partes y mezcle. Utilizo crema de cuajada preparada para hacer pasteles, postres y como relleno, por ejemplo, para flan de profiteroles, pasteles.
El producto terminado con dicha crema debe colocarse en el refrigerador durante varias horas para que se agarre.

4) Deliciosa Crema De Limón

INGREDIENTES:
● 2 limones,
● 2 huevos,
● 40 g de mantequilla,
● 100 g de azúcar y, si se desea, un poco de vainilla.

COCINANDO:
Pelamos los limones (parte de la ralladura se puede frotar con un rallador fino y agregar a la crema de olor), exprimir el jugo de los limones, mezclar con azúcar hasta que este último se disuelva por completo. Intentamos. No hay suficiente azúcar - agregar Batir los huevos por separado (preferiblemente a mano, no con una batidora), filtrar a través de un colador, agregar jugo de limón con azúcar. Mezcle bien de nuevo.

Si no le gusta la ralladura o simplemente desea una homogeneidad absoluta de la crema, deje reposar la crema durante unos 20 minutos y luego cuélela; luego puede desechar la ralladura innecesaria y su crema será la más tierna.
Vierta el delicioso en la sartén, agregue el aceite y cocine hasta que espese, sin olvidar revolver. ¡Vierte en frascos, ata lazos y disfruta!

5) Crema espesa simple de requesón para pastel

INGREDIENTES:
● 320 g de requesón
● 175 g de mantequilla
● 90 g de azúcar en polvo
● 65 g de leche condensada
● 1 sobre de azúcar de vainilla
● 1 cucharada. coñac o vino de postre

COCINANDO:
Batir la mantequilla blanda con el azúcar glas y el azúcar de vainilla triturado hasta que quede blanco. Agregue la leche condensada en varias porciones, batiendo bien a máxima velocidad. Al final, añade el coñac.
Frote el requesón a través de un tamiz en la crema terminada.
Batidor.

6) Natillas

INGREDIENTES:
● 2 huevos
● 1 vaso de azúcar
● 1 cucharadita. vainilla
● 1.5 tazas de leche
● 2 cucharaditas. mantequilla derretida
● 2 cucharaditas. harina

COCINANDO:
1. Mezclar la harina y los huevos en un cazo para que desaparezcan los grumos.
2. Hierve la leche y el azúcar en otra cacerola, no olvides removerlos.
3. Vierta la leche con azúcar en la mezcla de harina en un chorro fino, revuelva vigorosamente con una espátula.
4. Ponga la crema resultante en un fuego pequeño, revolviendo constantemente, lleve a la desolación. ¡No dejes que la nata hierva!
5. Después de eso, retire la crema eclair del fuego y agréguele azúcar de vainilla y mantequilla. Mezcle bien y luego enfríe rápidamente colocándolo en hielo o agua fría.

7) Crema "Ganaché"

INGREDIENTES:
● 200 ml de crema 30%
● 200 g de chocolate negro
● 50 g de mantequilla

COCINANDO:
Esta es una receta clásica, pero tengo divagaciones, porque. no encontró crema 30%, y 20% no espesó. Tuve que salir, pero diré que al final la nata me ha quedado genial, vertemos la nata en un cazo y, sin llegar a hervir, añadimos el chocolate. Remueve constantemente hasta formar una masa homogénea, echa el aceite, retira del fuego y enfría.

Si la crema es grasa, luego de que la mezcla se haya solidificado, basta con batirla y obtendrá una crema de chocolate espesa. Pero esto no me pasó a mí, así que agregué gelatina y solo entonces la masa se congeló, por consistencia, estaba viscosa para un pastel, así que agregué otros 100 g de mantequilla blanda y batí.