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Recetas de microondas
Incluso puedes cocinar un delicioso pastel en el microondas. No es un manjar, por supuesto, pero va muy bien con té o café. ¡Aquí se explica cómo cocinar un pastel en el microondas en solo unos minutos!
La cazuela se puede cocinar tanto en el horno como en el microondas. Puede cocinar rápida y fácilmente en el microondas. Resulta suave y jugoso. Sabroso y saludable. El plato es adecuado para niños y mujeres embarazadas.
La pizza para microondas es un plato versátil. Apto para desayuno, almuerzo y cena. Comer un bocadillo en el trabajo es algo dulce. La pizza en el microondas es fácil, ¡pruébalo!
Solía pensar que se necesita mucho tiempo para cocinar la tarta de queso, que para ello es necesario tener habilidades especiales. Resultó que hacer tarta de queso es muy fácil y simple, ¡e incluso puedes hacerlo usando el microondas!
Charlotte en el microondas, cuya receta comparto hoy, es un popular pastel de manzana delicado, aireado e inusualmente fragante. Pertenece tradicionalmente a la cocina europea, pero también es muy popular aquí.
El abadejo es un pescado suave y jugoso que también es adecuado para quienes están a dieta. Se cocina sin una gota de grasa, por lo que no habrá en la cocina ningún olor desagradable que siempre acompañe a la fritura de pescado.
Una receta sencilla para un bizcocho en el microondas es para aquellos golosos que temen hornear un bizcocho de una manera clásica y corriente. Cualquiera puede cocinar una galleta en el microondas, ¡es tan fácil como pelar peras!
Si aún no sabe cómo asar verduras en el microondas, debe arreglarlo con urgencia. Las verduras a la parrilla apetitosas y sabrosas se pueden servir como guarnición, utilizadas en ensaladas. ¡Recomendar!
Quizás la forma más fácil de cocinar picatostes es en el microondas. ¡Puede cocinar deliciosos crutones crujientes con sabor para cerveza, sopa o ensalada en el microondas en solo unos minutos!
Por supuesto, solo un hombre puede cocinar pilaf real y solo en el fuego y en un caldero. Pero en ausencia de un hombre y un fuego, cocinemos pilaf en el microondas, ¡también es delicioso!
Si aún no sabías cómo cocinar plátanos en el microondas, te encantará esta receta. Y qué podemos decir sobre el postre en sí: inusual, sabroso y al mismo tiempo tierno. Asegúrate de probar :)
Cocinar arroz en el microondas es muy fácil, más fácil y rápido que la cocción convencional. Recomiendo especialmente esta receta a los cocineros novatos, cuyo arroz se quema todo el tiempo y luego se convierte en papilla.
Delicados camarones jugosos en el microondas. Rápido, sabroso y con una mínima inversión de tiempo. Si quieres saber cómo cocinar camarones en el microondas, ¡lee mi receta!
El merengue en el microondas es un postre maravilloso para el café, té en un tiempo récord. Cocinar merengues no es, por supuesto, el proceso más sencillo, pero el microondas lo hace mucho más sencillo.
¿Invitados inesperados en la puerta y no tiene nada para el té? Esta receta te ayudará en tal situación. Rápido, delicioso y sin esfuerzo. Una receta simple para un pastel en el microondas: su atención.
¿Has prometido una buena cena, pero se acaba el tiempo? No se desespere, le aconsejo cómo cocinar borscht en el microondas: solo media hora, y nadie notará el cambio, resultará ser igual de abundante y rico :)
Si alguien quiere un postre ahora mismo e inmediatamente, ¡esta receta es para ti! Me gustan los quisquillosos tanto grandes como pequeños, así que descubramos cómo cocinar soufflé en el microondas.
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El salmón rosado en el microondas es un plato original elaborado con un delicioso pescado bajo en grasas. Te deleitará tanto en apariencia como en sabor. E incluso un principiante puede cocinar salmón rosado en el microondas.
Si la decisión de cocinar la crema vino de forma espontánea, o simplemente no quieres esperar dos horas para que se cocine la leche condensada, te diré cómo cocinar la leche condensada hervida en el microondas. ¡Es mucho más rápido!
La caballa es un pescado que es un placer cocinar. El microondas te ayudará a preparar una cena rápida y sabrosa con este pescado.
Todos sabemos que el pescado rojo es un producto saludable y dietético, tan fácil y sencillo de cocinar que incluso un microondas es adecuado para ello. Cómo cocinar truchas en el microondas: ¡léelo!
Si te gusta el pescado seco y magro, te sugiero que aprendas a cocinar pescado rojo en el microondas. Se cocina rápido y el sabor es increíble. Gran plato para una comida o cena rápida. ¡Cocinando!
Fácil de preparar, bajo en calorías y aromático, ¡este plato es increíble en su sabor! Te cuento cómo cocinar bacalao en el microondas, no pierdas la oportunidad de aprender una forma tan sencilla de cocinar.
La carpa cruciana y el horno microondas están hechos el uno para el otro. Entonces, la carpa cruciana se cocina muchas veces más rápido, ¡y la jugosidad de este pescado azul no va a ninguna parte! A quién le importa, te diré cómo cocinar la carpa cruciana en el microondas.
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Sucede a menudo: no importa cuánto haya en la estufa el hígado en especias, sale bastante seco. Sorprendentemente, si sabes cocinar un hígado en el microondas, ¡sale un plato jugoso y tierno! Recomendar.
El salmón al microondas se cocina tan rápido que no tienes tiempo para poner la mesa. A menudo cocino salmón en el microondas en los días ocupados. Rapido y facil. Y como guarnición, puedes hacer una ensalada.
Receta para hacer muffins de plátano en el microondas.
Una receta tradicional eslava para un postre saludable y sabroso, ahora con el uso de nuevas tecnologías :) Por qué no, porque es mucho más rápido. Entonces, ¡cocinemos manzanas con miel en el microondas!
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Papilla de sémola familiar a todos desde la infancia ... Combinamos las tradiciones clásicas con los últimos avances tecnológicos y aceleramos el proceso :)
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Cocinar en el microondas es muy conveniente. Es fácil de usar, no requiere mezclar platos, voltear porciones, cocinar sin el uso de grasas y es increíblemente rápido.
Sin embargo, muchas personas se preguntan si está bien cocinar en el microondas, por temor a que los hornos microondas emitan radiación dañina, que puede dañar directamente la salud y tener un efecto nocivo en los alimentos que se cocinan.
Un horno de microondas es un aparato de cocina que convierte la energía eléctrica en ondas electromagnéticas llamadas microondas. Estas ondas activan las moléculas de los alimentos, obligándolas a moverse y chocar entre sí, convirtiendo la energía del movimiento de las moléculas en calor. Este proceso es similar a cómo se calientan las manos si se las frota rápidamente.
Debido al hecho de que los hornos microondas producen ondas electromagnéticas, muchos consideran que esto es una radiación dañina. De hecho, las microondas producen radiación no ionizante, que es similar a la radiación generada por los teléfonos móviles, pero significativamente menor. Hay que tener en cuenta que la luz de una bombilla también es radiación electromagnética. No todo lo que se llama radiación es perjudicial para la salud.
Los microondas están equipados con protectores de metal para evitar efectos nocivos.
Debido a su impulso más débil, las microondas representan un peligro menor para la salud que los teléfonos móviles y, por lo tanto, no hay razón para dejar de usarlas. La radiación disminuye rápidamente con la distancia y el horno ya no representa ninguna amenaza a una distancia de 30 cm.
Si un horno de microondas no representa una amenaza para los humanos, ¿quizás tenga un efecto negativo en los alimentos que cocinamos en él? ¿Puedo usar el microondas sin comprometer el valor nutricional de los alimentos?
Cualquier forma de tratamiento térmico de los alimentos reduce su valor nutricional. Esto se ve facilitado por las altas temperaturas, los tiempos de cocción prolongados y el agua, que disuelve los nutrientes solubles en agua en él.
En todos estos aspectos, los hornos microondas tienen una ventaja sobre los procesos de fritura y cocción. Proporcionan una temperatura más baja que la de freír en aceite, no requieren el agua necesaria para cocinar los alimentos y tienen un tiempo de cocción más corto en comparación con otros procesos culinarios.
La investigación ha demostrado que las microondas no reducen el valor nutricional de los alimentos en comparación con otros métodos de cocción.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7047080
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3894486
Sin embargo, un estudio encontró que todas las propiedades farmacológicas del ajo se destruían en un horno de microondas en un minuto, en comparación con los 45 minutos en un horno convencional.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11238815
También hay investigaciones que muestran que el microondas destruye el 97% de los flavonoides antioxidantes del brócoli, mientras que al hervir solo el 66%.
onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.1585/abstract
Con algunas excepciones, las microondas son buenas para retener nutrientes en los alimentos.
Por tanto, todos los métodos de cocción reducen el valor nutricional de los alimentos, pero las microondas son generalmente más eficaces para conservar el valor nutricional que los métodos como hervir, guisar, freír, hornear o asar a la parrilla. La cocción en microondas produce compuestos menos dañinos. Una de las ventajas de las microondas es que los alimentos que contienen no se calientan más que el agua hirviendo. Sin embargo, algunos alimentos grasos se pueden calentar a una temperatura más alta.
Por ejemplo, un estudio muestra que las piernas de pollo cocinadas en un horno microondas producen sustancias mucho menos dañinas que las asadas.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9709255
Cuando procese alimentos en un horno microondas, debe usar utensilios especiales diseñados para hornos microondas, evitando los recipientes de plástico.
Muchos plásticos contienen sustancias nocivas (como el bisfenol) que pueden provocar cáncer, enfermedades de la tiroides y obesidad.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18226065
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17956155
El uso de utensilios de plástico para el procesamiento de alimentos a alta temperatura es generalmente inaceptable, independientemente del método de calentamiento que utilice.
Para cocinar en microondas, solo puede utilizar alimentos de los que esté 100% seguro de su frescura.
El problema es que la cocción con microondas no puede ser tan segura para matar bacterias patógenas como otros métodos de cocción.
Debido al hecho de que la temperatura en los hornos microondas es relativamente baja, el tiempo de cocción es corto y el calentamiento de los alimentos es desigual, no todos los microorganismos dañinos pueden morir. Por lo tanto, la respuesta a la pregunta: ¿es posible cocinar en el microondas? Sin duda es posible. El resto es cuestión de gustos.
Hoy en día, es difícil encontrar una casa que no tenga microondas. La mayoría de las veces, encendemos este dispositivo de cocina cuando necesitamos calentar la cena. Pero con la ayuda de un horno microondas, puede cocinar varios platos, reemplazando prácticamente otros utensilios de cocina con él.
El microondas se puede utilizar en lugar del horno, la vaporera, el grill y la encimera. Con su ayuda, la preparación de alimentos se ha convertido en un proceso rápido y sencillo. Es cierto que necesitas conocer algunas sutilezas que te ayudarán a "hacer amigos" con este tipo de técnica.
¿Cómo se puede utilizar el microondas?
- Con el microondas, no solo puede descongelar alimentos, sino también preparar un almuerzo o cena completos.
- Puedes secar frutas y champiñones en el microondas, utilizándolo como secador completo.
- El horno de microondas también se puede utilizar para esterilizar latas durante el proceso de almacenamiento en invierno.
- El microondas ayudará a eliminar los olores y los gérmenes de las tablas de cortar y las esponjas para lavar platos. Para ello, solo necesitas remojar el objeto a limpiar con agua y limón y meterlo en el horno para desinfectarlo durante unos minutos.
Sutilezas del proceso
- Cuando cocine en el microondas, corte los alimentos en trozos pequeños. Las microondas no penetran en los alimentos más de un par de centímetros, por lo que la cocción uniforme depende del tamaño de la pieza.Los trozos grandes de comida deben estar en el borde del plato, en cuyo caso se cocinarán al mismo tiempo que los trozos pequeños en el centro del plato.
- Si está cocinando sopa, use una tapa especial con orificios para vapor y condensación.
- Dado que las microondas actúan de manera diferente en diferentes partes del plato, todas las piezas deben mezclarse periódicamente. Especialmente si desea obtener una corteza uniformemente horneada en trozos de carne o aves.
- Salar la carne y el pescado al final del proceso de cocción para mantenerlos jugosos y tiernos.
- Si cocina huevos revueltos en el microondas, debe perforar las yemas con un palillo con anticipación, luego no se esparcirán en el plato. Es importante utilizar huevos frescos.
- Si está horneando en el microondas, recuerde que la masa sube más que en el horno.
Que tipo de platos usamos
Puede utilizar tanto platos especiales, que se venden con la etiqueta "para hornos microondas", como platos ordinarios que cumplen varios requisitos:
- los platos deben ser transparentes para que las microondas penetren en los alimentos que contiene;
- Los utensilios de cocina deben ser aptos para altas temperaturas y estar exentos de metales.
Para comprobar si los platos son aptos para el microondas, debe poner este artículo en el horno, poner un vaso transparente con agua y encender el microondas durante un minuto. Si el agua del vaso se calienta y los platos se calientan, no lo use. En platos de metal, objetos de cristal y platos de vidrio ligero, está prohibido calentar alimentos y cocinar con microondas.
Puede cocinar los alimentos en platos de cerámica, sin embargo, hace mucho calor. Los recipientes de porcelana, plástico, papel y cartón, servilletas y bolsas, el vidrio resistente al calor son muy adecuados para cocinar y calentar. Si usa un recipiente con film transparente, se recomienda perforarlo en algunos lugares de antemano. Pero ten en cuenta que la película y el plástico pueden liberar sustancias tóxicas, por lo que es mejor utilizarlos en casos excepcionales.
Al preparar la comida, es importante que los platos no toquen las paredes del microondas y no estén completamente sellados. Si ve chispas, retire este utensilio de cocina y no lo use para este propósito. Evite las temperaturas extremas, como los hornos microondas que acaba de sacar del refrigerador.
Cocinar platos de carne
Para que la carne permanezca jugosa y suave, debe cubrirse con una tapa o película. Por la misma razón, la sal y los condimentos se hacen mejor al final del proceso de cocción. Si desea que un plato de carne se cocine más rápido, elija un trozo de carne con una pequeña capa de grasa y antes de cocinar, manténgalo a temperatura ambiente hasta que se caliente.No cocine carne directamente del refrigerador.
Los platos de ave son más deliciosos en el horno, resultan muy tiernos y se derriten en la boca. Es cierto que si desea hornear toda la carcasa en el microondas, no olvide perforar la piel con un tenedor, envuelva las alas con papel de aluminio y coloque un plato debajo de la carcasa para drenar la grasa.
Cocinar verduras
Para hervir rápidamente las verduras, debe colocarlas en un plato en una capa y verter un poco de agua; debe cubrir ligeramente las verduras. Entonces, las remolachas estarán listas en 15-20 minutos y las papas y las zanahorias en 10. Si cocina verduras con la piel, para evitar una explosión desagradable, es mejor perforar la cáscara en varios lugares con un palillo de dientes.
Muchos entusiastas de la cocina consideran que el horno microondas es el "invento del siglo". Y no es descabellado: es muy conveniente y rápido para recalentar, descongelar e incluso cocinar alimentos en él. Sin embargo, hay ciertos matices: no todos los productos se pueden procesar térmicamente en el microondas. Y no en todos los platos. Hablemos de las complejidades de usar un horno microondas hoy.
Una excursión a la historia
El primer horno microondas fue inventado en 1945 por un ingeniero estadounidense. Percy Spencer durante los experimentos.
Hay sugerencias de que esto sucedió por accidente: mientras trabajaba con magnetrones, Spencer consiguió un sándwich caliente o una barra de chocolate derretida. Las versiones difieren, pero el hecho es que ya en 1946 se emitió la primera patente para la fabricación de hornos microondas. Y dos años después, se lanzó el primer horno microondas, aunque estaba destinado a los militares. La producción en serie se lanzó en 1962. Desde entonces, los microondas se han establecido firmemente en muchas cocinas de todo el mundo.
Cómo funciona
Microonda
calienta los alimentos debido a la radiación electromagnética de alta frecuencia, cuyas ondas penetran 2,5 centímetros en el interior de los alimentos y actúan no solo en la superficie, sino en todo el volumen, acelerando el calentamiento y la cocción.
Vale la pena decir que desde la invención de los hornos microondas, ha habido un debate sobre si es perjudicial usarlos o no. No existe una confirmación oficial del efecto negativo de las microondas. Sin embargo, existen advertencias científicamente probadas sobre qué alimentos no deben colocarse en el microondas.
¿Qué hay en un horno así? no pongas platos de metal, conocido por muchos. El metal refleja ondas electromagnéticas y eso puede dañar el dispositivo. Pero no todo el mundo conoce la lista no para el microondas.
Alimentos proteicos
La leche materna
¡Atención, mujeres!
Poner leche materna aquí es simplemente peligroso: en la leche calentada a baja temperatura, se observa un mayor crecimiento de E. coli. Es decir, 18 veces más que la leche calentada en la estufa.
Además, con tal calentamiento, se suprime la actividad. enzima lisozima, que previene el crecimiento de bacterias.
Carne congelada
Se necesita mucho tiempo para descongelar un trozo de carne. Si recurre a menudo a este método de descongelación, debe saber que
a una temperatura de 60 grados Celsius, las bacterias comienzan a multiplicarse activamente en la carne. Convirtiéndolo en fuente de gérmenes. Por lo tanto, se recomienda cocinar inmediatamente esta carne para evitar consecuencias desagradables en el futuro.
Además, los investigadores japoneses encontraron que la carne de microondas contenía más de 6 minutos, aproximadamente la mitad de la vitamina B12 se destruye (los resultados de este estudio se publicaron en ScienceNews en 1998). Se cree que la mejor manera de descongelar la carne es ponerla en el refrigerador durante la noche o colocarla bajo un chorro de agua corriente fría.
Frutas y verduras congeladas
Cualquier tipo de tratamiento térmico conduce a la destrucción de sustancias útiles en ellos. El horno microondas en este sentido tiene un efecto aún más negativo que otros tipos de cocción. Especialmente sensible a sus efectos, tan suave vegetal como el brócoli: calentar en un horno microondas conduce a la destrucción casi completa de los nutrientes.
Tampoco se deben colocar aquí los alimentos con un contenido de agua demasiado elevado en una envoltura hermética. Por ejemplo, huevos o tomates. A medida que aumenta la temperatura, el volumen aumenta bruscamente, la cáscara estalla y el contenido se dispersa en diferentes direcciones.
Hoy en día, una unidad de cocina como un horno de microondas está en la vida cotidiana de casi todas las familias. Pero solo unos pocos saben qué se puede cocinar en el microondas. La mayoría de los propietarios de esta técnica de cocina solo la usan para recalentar alimentos o hacer sándwiches calientes rápidos. Sin embargo, un horno de microondas puede reemplazar varios electrodomésticos de cocina al mismo tiempo, como un horno, una caldera doble, un horno de convección y una parrilla. El microondas se puede usar como un horno convencional o para su propósito previsto usando microondas en combinación con otras características del dispositivo. En nuestro artículo, ofreceremos recetas interesantes para el microondas, con las que podrá preparar el desayuno, el almuerzo o la cena en poco tiempo.
Aspectos importantes de la cocción en microondas
Antes de proceder directamente a la cocción, es necesario tener en cuenta algunos de los matices para no estropear la comida y el plato preparado quedó sabroso y apetitoso:
- Las microondas utilizadas por el microondas penetran los alimentos por diferentes lados no más de 2 cm, por lo que el corte de los alimentos debe realizarse en trozos pequeños o en rodajas, y asegúrese de removerlos periódicamente.
¡Importante! Si decide hornear las alas u otras partes del ave, debe intercambiarlas y darle la vuelta durante el proceso de cocción.
- Si decides hornear o freír comida en el modo microondas, entonces coloca los ingredientes grandes de tu plato en el borde del plato, en este caso las microondas hornearán mejor el producto.
- En el proceso de preparación de la sopa, cubra el recipiente con una tapa, mientras que un requisito previo es la presencia de un orificio para la salida del vapor.
¡Importante! Para reducir el proceso de ebullición, basta con poner un tubo de vidrio en el fondo del recipiente.
- Para evitar que la carne y el pescado pierdan su jugosidad, salar los alimentos al final de la cocción.
- Para cocinar el desayuno en el microondas a partir de huevos, las yemas se perforan previamente con un palillo de dientes, después de tal procedimiento no se esparcirán.
- Al cocinar masa para hornear en el microondas, debes usar un molde con lados altos y llenarlo solo hasta la mitad, ya que cuando se expone a las ondas de microondas, la masa sube más que en el horno.
¡Importante! Para evitar que el bizcocho o los bollos se quemen, agregue más harina al amasar.
- Para evitar que la parte superior de los alimentos cocidos se seque, cubra el plato con una película adhesiva o use una tapa de domo especial.
¿Qué utensilios debo utilizar para el microondas?
Otro punto importante a tener en cuenta antes de preparar un cupcake en el microondas o cualquier otro plato es la elección de platos adecuados:
- Los platos y otros recipientes de cocción deben ser completamente transparentes para garantizar la mejor transmisión de microondas.
- Los utensilios de cocina no deben contener metales, la vajilla debe ser resistente al calor y no conducir corriente eléctrica.
Se debe probar la compatibilidad de las placas antes de usar el microondas.
Prueba de utensilios de cocina:
- Tome una taza de vidrio facetado normal, llénela con agua y colóquela en el utensilio que planea usar en el microondas.
- Luego, encienda el dispositivo a la máxima potencia y configure el temporizador en 1 minuto.
- Una vez transcurrido el tiempo, el agua del vaso debe calentarse y los platos en los que se encontraba el vaso, por el contrario, deben permanecer fríos.
- Si el recipiente también se calienta, significa que no es apto para su uso en un horno microondas.
Esta receta para cocinar papas en el microondas salvará a cualquier anfitriona cuando los invitados ya estén en camino, y prácticamente no hay tiempo para estar de pie en la estufa por mucho tiempo. Las papas preparadas de esta manera se convertirán en un acompañamiento delicioso, satisfactorio y aromático en su mesa.
Ingredientes para el plato:
- Patatas jóvenes - 6-8 piezas;
- Mantequilla - 50 g;
- Ajo - 1 diente;
- Verdes - 1 manojo;
- Sal y condimentos al gusto.
Metodo de cocinar:
- Pele las patatas tiernas y luego enjuague bien con agua fría.
- Cortar en trozos pequeños, colocar en una fuente para horno.
- Para preparar el aderezo, derrita la mantequilla, agregue las hierbas finamente picadas, el ajo y el condimento.
¡Importante! Agrega una pequeña cantidad de romero o albahaca para obtener un agradable aroma a las papas.
- Vierta el aderezo resultante sobre las papas, mezcle bien.
- Coloca el plato preparado en el microondas durante 10 minutos.
¡Importante! El tiempo de cocción depende de la potencia del aparato. El tiempo indicado es el adecuado en el caso de utilizar un horno con una potencia de 800-1000W.
- Retirar las patatas de vez en cuando y darles la vuelta para que se horneen uniformemente.
- Espolvorea con hierbas finamente picadas antes de servir.
Muy a menudo, al pasar por el departamento de cocina en una tienda, puede oler el agradable olor que proviene de los pollos a la parrilla. Mucha gente piensa: ¿se han seguido todas las reglas de preparación y el producto tiene la frescura adecuada? Aquí hay una receta simple sobre cómo asar alitas en el microondas. Con él estarás seguro de la calidad del producto.
Ingredientes:
- Alitas de pollo - 8 piezas;
- Ajo - 3 dientes;
- Salsa de soja - 200 ml
Metodo de cocinar:
- Antes de colocar las alitas en el horno microondas, déjalas marinar en salsa de soja con especias y pimienta. Coloque en el refrigerador por un tiempo.
- Picar el ajo hasta obtener un estado de pulpa, frotar las alas preparadas con él.
- Coloque sobre una toalla de papel para absorber el exceso de adobo.
- Ahora es el momento de asar las alas. Coloque las alitas en la parrilla y hornee por 20 minutos por un lado y la misma cantidad por el otro.
¡Importante! Para preparar este plato, el microondas debe tener función grill, de lo contrario no será posible cocinar las alitas grill en casa en el microondas.
- El proceso de cocción debe realizarse a baja potencia y al nivel de grill más bajo.
¿Qué más puedes cocinar en el microondas?
Pato en el microondas
Para acortar el tiempo de preparación de la mesa de la fiesta, puede utilizar el método de cocción por microondas simple. El ave resulta muy jugosa, blanda, con una corteza apetecible.
Ingredientes:
- Pato - 1 pieza;
- Mantequilla - 100 g;
- Cebollas - 5 piezas;
- Caldo - 1 vaso;
- Azúcar - 1 cucharadita;
- Sal - 1 cucharada;
- Pimienta - 1 cucharadita
Metodo de cocinar:
- Pelar la cebolla, cortarla en mitades o picar de cualquier forma.
- Luego coloque la cebolla preparada en un horno de microondas, vierta un poco de agua tibia con sal sobre ella.
- Coloque el plato en el microondas, cierre la tapa, cocine a fuego lento la cebolla durante 5 minutos a la potencia máxima del aparato.
- Transcurrido el tiempo, escurrir el agua al caldo preparado, y mezclar las cebollas guisadas con mantequilla y azúcar, freír durante 2 minutos.
- A continuación, prepara un poco la canal de pato. Para hacer esto, fríelo en la estufa por todos lados hasta que se forme una hermosa costra.
- Ahora toma un plato grande de vidrio y coloca en él el pato asado, cubre con el caldo y el resto del aceite, usa sal y pimienta al gusto.
- Cubra el pato y cocine a fuego lento en el microondas durante unos 20 minutos.
¡Importante! Una vez transcurrido el tiempo, se deja que el pato esté listo durante otros 20 minutos.
- Espolvorea el plato terminado con la mezcla de cebolla y vierte sobre el jugo que se desprendió durante la cocción.
Las gachas de mijo son un plato muy saludable y bastante satisfactorio, e incluso puedes cocinarlas en el microondas. La receta, que se comentará más adelante, es útil para quienes son muy estrictos en el ayuno.
¡Importante! Esta es una receta clásica de papilla y se puede modificar agregando nuevos ingredientes como leche, frutos secos, mantequilla o frutas confitadas.
Ingredientes:
- Mijo - ⅓ vidrio;
- Sal - 1 pizca;
- Agua - 1 vaso.
Metodo de cocinar:
- Enjuague bien los cereales antes de cocinarlos bajo el agua.
¡Importante! El mijo tiene una peculiaridad: sabe un poco amargo, por lo que debe lavarse muy bien.
- Vierta el cereal lavado en el fondo del recipiente de cocción, vierta medio vaso de agua, agregue sal.
- Envíe la papilla al microondas durante 5 minutos a 800W.
- Una vez transcurrido el tiempo, agregue el agua restante, revuelva la papilla nuevamente.
¡Importante! Si desea cocinar papilla dulce, puede agregar azúcar en esta etapa de cocción.
- Encienda el microondas por otros 2 minutos, luego revuelva nuevamente y encienda nuevamente por 2 minutos.
¡Importante! Durante este tiempo, el agua debe evaporarse por completo. Pruebe la papilla; si está lista, puede servirla en la mesa.
Todo el mundo sabe desde hace mucho tiempo que la papilla de sémola infantil también se puede cocinar de una manera inusual para la mayoría: en el microondas. La receta presentada por nosotros ayudará a combinar las tradiciones clásicas y la tecnología moderna para acelerar significativamente el proceso de cocción.
Ingredientes:
- Sémola - 2 cucharadas;
- Azúcar - 2 cucharaditas;
- Sal - 1 pizca;
- Leche - 1 vaso;
- Mantequilla - 20 g.
Metodo de cocinar:
- Vierta la sémola, la sal y el azúcar en un recipiente especial profundo, mezcle con cuidado.
- Vierta un vaso de leche, colóquelo dentro del horno microondas.
- Configuramos un temporizador en el dispositivo durante 1,5 minutos, con una potencia del dispositivo de al menos 750 vatios.
- Transcurrido el tiempo, mezcle la papilla, agregue la mantequilla.
- Encendemos el dispositivo durante otros 1,5 minutos.