Deliciosas recetas inusuales para la mesa festiva. Mesa navideña económica: recetas.

Poner una mesa festiva es una tarea bastante cara. Hablemos de las diferentes opciones de platos económicos, abundantes y deliciosos.

Para empezar, elegimos la práctica de la planificación. Estudiamos los productos en stock, intentamos utilizarlos en platos festivos. Redactamos una lista de platos con la composición y una lista para comprar en la tienda.

Ofrecemos ejemplos de opciones para platos sabrosos y económicos con una breve descripción.

Ensaladas, snacks

Sobres / rollitos con queso y champiñones. Envuelve los champiñones fritos con queso rallado en pan de pita fino o tortitas, calienta en una sartén con mantequilla por ambos lados para que se derrita el queso. Sirva caliente o fría.

Ensalada de champiñones. Ingredientes: judías rojas cocidas -100 gr., Champiñones fritos en mantequilla - 100 gr., 2 huevos duros, ajo, sal, crema agria o mayonesa. Para mezclar todo.

Arenque debajo de un abrigo de piel. Ingredientes: 0,5 cebolla, 1 arenque, patatas ralladas hervidas, zanahorias ralladas, huevo, remolacha, mayonesa o crema agria)

Sándwiches con nubes de queso. Rallar 2 quesos procesados \u200b\u200bcomo "Nadezhda", "City", rallar 2 huevos, ajo, crema agria o mayonesa, mezclar. Ponga la nube de queso resultante sobre el pan, puede agregar pepinos y espadines.

Chucrut.

Prepara la ensalada. Mezcle 1 lata de guisantes enlatados, 0.5 cebolla finamente picada con crema agria o mayonesa, más sal y pimienta al gusto. Resulta sencillo y bastante sabroso.

Zanahorias picantes. Estas son variaciones sobre el tema de las zanahorias al estilo coreano. Tres zanahorias ralladas con ajo y pimienta negra, cilantro, otras especias picantes picantes, sazone con crema agria o aceite vegetal.

Rábano con zanahorias. Tres rábanos rallados con zanahorias, sal y sazonar con crema agria.

Aguacate con queso y ajo. Tres aguacates medianos 1-2 rallados, 150 gr. queso, 2-3 dientes de ajo, sal, sazonar con crema agria o mayonesa.

Opciones de corte disponibles: queso, salchicha, pepinos, tomates, pimientos morrones.

Panqueques con varios rellenos "económicos". Envolvemos varios rellenos en tortitas finas: huevos duros, finamente picados o rallados en un rallador, arroz con cebollas fritas; hígado con cebolla y huevos; puré de papas con champiñones y cebollas fritas; queso con champiñones; salchicha hervida picada con champiñones y queso.

Ensalada con galletas "Rybki". Distribuimos en capas: galletas de "pescado", cubrimos con mayonesa, queso ahumado rallado ("Salchicha"), pechuga de pollo finamente picada con cebollas verdes, 3 huevos finamente rallados, una capa de mayonesa. Es mejor dejarlo reposar en el refrigerador durante 2-3 horas para que las galletas "se empapen".

Ensalada de verduras y hierbas frescas:
Opción 1: repollo joven, pepino, eneldo, cebollas verdes, crema agria, sal.
Opción 2: pepino, rábano, 2 huevos finamente picados, muchas hierbas, sal, crema agria.
Opción 3: pepino, tomate, pimiento, queso, cebolla, hierbas, sal, crema agria.
Opción 4: pechuga de pollo o jamón, queso, pimientos morrones, tomates, 2 huevos duros, sal, pimienta molida, crema agria o mayonesa.

Tomates con queso y ajo. Cortar los tomates en aros, untar queso rallado con ajo y mayonesa por encima.

Placas hepáticas. Hacemos paté de hígado: 0,5 kg de hígado hervido o frito, 1 zanahoria, 1 cebolla, 0,5 paquete de ciruelas. aceites, sal y especias al gusto. Desplace el hígado con verduras en una picadora de carne, mezcle todo. Luego colocar en platos de trigo, tartaletas o pan.

Gordo. La manteca de cerdo se puede usar tanto para cortar en rodajas como para hacer una especie de bocadillo cortándola junto con ajo y pimienta en una picadora de carne. Luego esparcimos esta mezcla sobre pan. Resulta especialmente sabroso si tales sándwiches se calientan ligeramente sobre el fuego en una rejilla de alambre.

Resulta más económico cuando se utilizan una gran cantidad de ingredientes de temporada: en presencia de champiñones congelados recién recolectados o enlatados, preparamos platos con ellos, en la temporada de abundancia de verduras frescas, los usamos al máximo, etc.

Caliente

Panqueques de pechuga de pollo. Picar finamente la pechuga de pollo cruda, 1 cebolla, sal, pimienta, mezclar con mayonesa y freír en una sartén.

Chuletas de pollo. Desplaza la pechuga de pollo, agrega un trocito de manteca o cerdo, 2 huevos, sal, pimienta, un poco de leche, pan o papas. Mezclar bien y freír.

Panqueques de hígado. Muela 0.5 kg de hígado de pollo en una picadora de carne o licuadora, 1-2 huevos, 2 cucharadas. cucharadas de leche, cebolla, 100-200 gr. harina. Revuelva bien hasta que quede una crema agria espesa y ponga los panqueques en una sartén precalentada.

Pescado en salsa. Ingredientes: 3 abadejos grandes, 1 zanahoria, 1 cebolla, 100 gr. leche, 2 cdas. cucharadas de crema agria, sal, pimienta. Ponemos el pescado en una sartén caliente, freímos por ambos lados, agregamos zanahorias y cebollas picadas, cocinamos a fuego lento durante 5 minutos, agregamos leche, crema agria, condimentos, cocinamos a fuego lento durante otros 5-10 minutos.

Patatas fritas con cebolla.

Champiñones fritos con cebolla y crema agria.

Chuletas de pescado.

Arroz hervido con setas fritas. Cocine el arroz por separado y fría los champiñones y las cebollas, luego revuelva o coloque los champiñones encima del arroz.

Alitas de pollo al horno. Unas horas antes de hornear, remoje las alitas de pollo en la salsa: crema agria o mayonesa, sal, pimienta, condimento picante. Luego extienda sobre una bandeja para hornear y hornee hasta que esté crujiente.

Cazuela de patatas. Envuelva en pan de pita fino, colocándolo en capas: puré de papas, carne picada o estofado, cebollas fritas, queso, crema agria.

Ensalada tibia de carne. Freír por separado: pechuga de pollo finamente picada, un poco de carne y verduras: berenjena, calabacín, cebolla. Lo esparcimos en un portaobjetos sobre un plato, lo servimos torpe.

Tortitas de patata con crema agria y champiñones.

Tortitas de calabacín con salsa (mayonesa, crema agria y ajo)

Para el té

Los productos horneados caseros son mucho más baratos y más naturales que los comprados.

Bizcocho con manzanas. Batir 5-6 huevos y 150-200 gr. azúcar, agregue 100 gr. harina, la masa debe ser como crema agria. Corta 2 manzanas medianas en una fuente para horno, extiende la masa y hornea por 30 minutos.

Pastel a base de pastel. Sobre la base de este pastel, puedes hacer un pastel. Corte el pastel en varios pasteles, cúbralo con crema, agregue frutos secos remojados, mermelada, bayas, rellene con glaseado de chocolate.

Tortitas o tortitas finas con mermelada, leche condensada, chocolate

Galletas y gofres caseros

Helado con mermelada o trozos de plátano picado

Malvaviscos y galletas

Tartas de queso para té con mermelada y crema agria

Tarta de requesón. Distribuya en capas: galletas como "Jubilee", "Azúcar", una capa de requesón con crema agria, una capa de mermelada en rodajas finas, una capa de galletas, una capa de requesón con crema agria, una capa de mermelada, galletas, requesón y relleno con cobertura de chocolate.
Para el glaseado de chocolate, derrita 2 cucharaditas en 100 g de leche. cacao en polvo, 4-5 rebanadas de chocolate negro, 1-2 cucharadas de azúcar.

Fruta

El uso de frutas exóticas aumenta significativamente el costo de la mesa festiva, puede usar frutas más asequibles: manzanas, peras, plátanos, naranjas. En temporada: sandía, melón.

Despues de las vacaciones

Sucede que quedan muchos productos después de las vacaciones. Entonces, a partir de cortes de verduras y salchichas, puede cocinar una sopa de mezcolanza, hacer una especie de salsa para una guarnición, del guarnición restante y una caliente, preparar una cazuela. Si quedan muchos productos después de la celebración, algunos se pueden congelar en el refrigerador, por ejemplo, pollo, chuletas, salchichas, panqueques y pasteles de queso, pescado y muchos otros. Esto los mantendrá frescos y reducirá significativamente el tiempo de cocción en el futuro, será suficiente con sacarlos y recalentarlos.

Completa la lista. ¿Qué opciones de platos sabrosos y económicos preparas para las vacaciones?

¿Cuál es la principal diferencia entre una mesa ordinaria y una festiva? Todos dirán: muchas ensaladas y decoración luminosa. También agregamos: y algunos platos calientes no comunes, interesantes, "clave", una especie de "lo más destacado del programa". Los platos calientes festivos son todo un arte que toda ama de casa debe dominar. Al prepararse para las vacaciones, cualquier anfitriona primero piensa en qué plato caliente tendrá en la mesa festiva, y solo entonces: ensaladas, bebidas y todo eso. Es recomendable ser creativo con las ensaladas. Después de todo, incluso las ensaladas más comunes pueden brillar con nuevos colores, si las aborda con imaginación. La aplicación de nuevos ingredientes puede transformar su comida navideña más allá del reconocimiento. Las recetas navideñas te permiten experimentar con alimentos, combinaciones y colores. No solo una ensalada festiva, sino también cualquier segundo plato en una mesa festiva debe ser brillante. No escatimes en movimientos inesperados, intenta combinar más ingredientes de diferentes colores. ¡Solo mire las ilustraciones de platos festivos reales! ¡Las fotos de estas obras maestras son fascinantes! Asegúrese de tener en cuenta la experiencia de los expertos culinarios que ya han preparado platos para la mesa festiva. Las recetas con fotos de sus creaciones pueden facilitar enormemente su tarea.

Las deliciosas comidas navideñas no son necesariamente platos de carne navideña. Después de todo, muchos no comen carne en absoluto, o aman más las verduras y frutas. No puede privar a estos invitados de las vacaciones, hacerles platos festivos de Cuaresma, cuya lista también es bastante grande. Después de todo, lo principal aquí es cómo organizar y enviar. Verduras y frutas talladas, rosas originales de huevos duros y zanahorias, hermosas flores y prados de hongos reales: su imaginación puede ser ilimitada.

Por supuesto, nadie cancela los platos de carne para la mesa festiva. Deben prestar especial atención para intentar sorprender a los invitados y crear un ambiente festivo real. Son los platos de carne festivos, junto con un pastel festivo especial, los que pueden convertirse en el "plato fuerte del programa". Los platos de cumpleaños requieren una decoración especial. Aquí son apropiadas hermosas inscripciones, dibujos, figurillas, etc. Pero lo principal es que son platos deliciosos. No debe poner bocadillos ordinarios en la mesa festiva. Además, los platos muy simples no son adecuados para una mesa festiva. Después de todo, estas son vacaciones, debes sorprender y deleitar a los invitados. Las recetas de los platos en la mesa festiva simplemente difieren en su sabor especial y diseño especial. Por lo tanto, le recomendamos que, al prepararse para las vacaciones, estudie y prepare esos platos festivos, recetas con fotos que encontrará en el sitio y que le gustarán especialmente en apariencia.

Y aquí hay algunos consejos más sobre "vacaciones": - Tómese el tiempo para decorar la mesa. Incluso es muy emocionante. Los invitados apreciarán sus esfuerzos y usted mismo se pondrá de buen humor. Una lista de colorantes alimentarios para decorar platos te ayudará a:

Los tomates, arándanos, pimientos morrones dan color rojo;

Rosa, frambuesa - remolacha, jugo de arándano;

Naranja: zanahorias, pimientos, tomate;

Blanco: arroz, claras de huevo, requesón, crema agria;

Lila, clara de huevo rallada azul, arroz, coloreada con jugo de col roja;

Borgoña - remolacha;

Amarillo - yemas de huevo, maíz, limón;

Púrpura: claras de huevo teñidas con col roja o col roja;

Las ensaladas deben decorarse justo antes de servir, para que los productos no fluyan y se vean frescos y apetitosos;

Intente darle a las diferentes ensaladas una combinación de colores diferente;

Los platos en la mesa festiva se sirven de varias opciones y formas. Original: ensaladas en rebanadas de pan, envueltas en lavash, en cestas en porciones.

¡Y a qué ruso no le gusta la comida deliciosa! Una fiesta festiva es un entretenimiento favorito en nuestro país. Y aunque la crisis no conduce a una imprudencia financiera especial, la festividad es sagrada. Y para unas vacaciones, ¡cómo no cocinar algo especial de carne para complacer a su hombre y a otros carnívoros!

Entonces, comencemos a sorprender y asombrar. Pero comencemos con algo tradicional.

• Cerdo (cuello u omóplato, preferiblemente ligeramente con grasa) - 1 kg;
• ajo - aproximadamente la mitad de una cabeza grande;
• sal, pimienta negra, canela - al gusto;
• agua - 1 (o un poco más) vaso;
• huevo - 1 pieza;
• harina - tanto se requiere.

Mi carne, la limpiamos de innecesaria y simplemente fea, dándole una forma agradable y acabada.

Limpie bien la humedad y frote con especias. Puede rellenar previamente con ajo o sazonar con él, finamente picado, junto con especias.

Envuelva la carne en una envoltura de plástico y déjela en el refrigerador durante la noche.

Al día siguiente, preparamos la masa a partir de huevos, agua y harina como para pasteles fritos: no empinada ni líquida. Debería ser suficiente para envolver un trozo de cerdo. Si no es suficiente, haga más.

La mejor guarnición para la carne de cerdo hervida son los pepinos o las frutas en escabeche. No olvides servir el rábano picante. El vino, por supuesto, es tinto.

Estire la masa bastante finamente, envuelva la carne de cerdo y pellizque los bordes. Ahora envolvemos todo junto en papel de aluminio (el papel de aluminio no debe estar cerca de la carne) y lo colocamos en el horno a 200 grados. Conoce mejor su horno, piense si necesita verter un poco de agua en la bandeja para hornear o la carne no se quemará de todos modos.

Horneamos durante 40 minutos, luego reducimos la temperatura en 10 grados y horneamos por otra hora, agregando agua si es necesario.

Es mejor enfriar la carne en papel de aluminio, luego quitar el papel de aluminio y la masa horneada (no es necesario servirla, pero hay personas a las que les gusta comerla) y dejar reposar en el frigorífico durante varias horas. Puede prepararse para carne de cerdo hervida.

El cerdo hervido es un plato tradicional para. Pero el cerdo hervido será apropiado en cualquier mesa festiva y todos lo comen con apetito y gratitud, desde pequeños a grandes, a quienes llegó. Deleita a tus padres con cerdo hervido.

Carne francesa

Intentemos reducir ligeramente el contenido calórico de este increíble plato, que mata a casi cualquier figura.

• Carne (tomar cerdo sin grasa) - 1 kg;
• cebollas: un par de cebollas medianas, tal vez más pequeñas;
• hongos ostra: 400 gramos, puede llevar un paquete estándar;
• queso duro (tomar bajo en grasa) - al gusto, quién ama - 300 gramos, quién no - y 100 es suficiente;
• mayonesa: casera o común, no tome la luz, solo hay OGM;
• sal, pimienta - al gusto.

Lave los hongos ostra, córtelos no muy finos, pique finamente la cebolla.

En una sartén con una pequeña cantidad de aceite, cocine al vapor un poco de setas ostra y cebollas, durante 7-10 minutos, sin necesidad de freír.

Cortar la carne a través de las fibras en trozos de aproximadamente un centímetro de grosor, cubrir con film transparente y batir ligeramente.

Colocar las piezas en una bandeja para horno, ligeramente untada con grasa o aceite vegetal. Si te gusta lo salado y picante, es hora de hacer la carne de esa manera. Pero no se deje llevar, el queso y la mayonesa serán salados.

El plato es graso, por lo que es mejor servirlo con tomates frescos o hierbas. Lo lavamos, por supuesto, con rojo seco. Y a quién no le guste, que beba agua: beber una semidulce no es para los débiles de corazón.

Lubricar generosamente cada pieza con mayonesa, poner encima la mezcla de cebolla y champiñones y espolvorear (más o menos generosamente) con queso rallado por encima.

Horneamos durante 40 minutos en el horno a 180-190 grados. Si el queso no está dorado, aumente la temperatura a 250 grados en 2-4 minutos, ¡pero no exagere la carne!

Quizás otra variación sobre el tema de las tradiciones cárnicas son las costillas de cerdo. Cocinemos con verduras.

• Costillas de cerdo - 1 kg;
• papas - 4-5 piezas;
• zanahorias - 1 mediano;
• brócoli, coliflor o coles de Bruselas congelados, o una mezcla: dos puñados;
• judías verdes: un par de puñados;
• guisantes congelados - un puñado;
• maíz tierno - 1-2 mazorcas;
• mostaza, salsa de tomate, aceite vegetal - 2 cucharadas cada uno;
• sal, una mezcla de pimientos, orégano, pimentón, al gusto; puede agregar comino o romero, pero esto no es para todos.

Enjuague bien las costillas y córtelas en porciones.

Mezclar la salsa de tomate, la mostaza, la mantequilla, las especias y frotar las costillas con esta marinada. Cubrir con film transparente y refrigerar por un par de horas.

Pelar y cortar las patatas en rodajas, las zanahorias en rodajas, las coles de Bruselas en mitades y desarmar otros tipos de repollo en pequeñas inflorescencias. Si sus frijoles no están congelados, sino frescos, córtelos en trozos de 3 a 4 centímetros de largo. Corta las mazorcas de maíz en círculos de hasta un centímetro de grosor.

Sirva caliente, no requiere guarnición adicional. Puede servir crema agria o yogur con hierbas picadas como salsa.

Ponga todas las verduras en una cacerola con un poco de aceite, agregue agua y cocine a fuego lento por unos 7 minutos, si no puede vivir sin cebolla, agregue un poco, pero está bien sin ella.

Coloque las verduras en la forma, sobre ellas, costillas y vierta los restos de la marinada.

Hornearemos a una temperatura de 200 grados durante 40 minutos debajo de la tapa, y luego otros 10 minutos sin la tapa. Las costillas son muy diferentes, asegúrese de verificar que estén listas.

Este plato es bueno si no sabes exactamente cuántos invitados habrá y qué tan hambrientos estarán.

Y aquí hay un par de platos similares de la serie "Cariño, estaré allí en media hora y todavía hay veinte personas conmigo". Broma. En general, cuando "no hay tiempo, pero se necesita carne".

Si no hay tiempo, entonces "cerdo con berenjena", pero "pollo con berenjena" no es en absoluto lo mismo. Aunque todo es individual.

• Entonces, carne - 1 kg;
• berenjena - 3-4 piezas;
• arco - un par de cabezas;
• ajo - 1 cabeza mediana;
• aceite vegetal para extinguir - bastante;
• sal al gusto.

Lave bien la carne, séquela, córtela a lo largo de las fibras en trozos pequeños. Puede cubrir con film transparente y batir un poco.

Luego se agrega sal y se frota con ajo, se pasa por una prensa de ajos, se cubre con film transparente y se deja reposar.

En una buena cacerola, cocine a fuego lento las cebollas picadas al fuego hasta que se vuelvan transparentes.

Como guarnición, necesita algo neutro: papas hervidas o incluso arroz.

Lavamos la berenjena y, sin pelarla, la cortamos en dados (o, si se quiere, en medias anillas).

Ponga la carne, las berenjenas en una cacerola con la cebolla, vierta el aceite y el agua y cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida.

El plato resultará muy picante y picante, los niños no comerán (y los nutricionistas no los recomendarían) y los adultos no.

El segundo plato festivo de carne de la misma ópera es el cerdo con setas.

• Cerdo (paleta, jamón) - 1 kg;
• hongos (champiñones, hongos ostra, hongos del bosque, simplemente no una mezcla; diferentes hongos tienen diferentes tiempos de cocción), digamos la misma cantidad, pero menos es posible.
• cebolla - 2-3 cabezas;
• crema agria bastante grasa (no menos del 20%) - 400 gramos o más;
• mantequilla - 50 gr;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• sal al gusto;
• si lo desea, queso rallado, 150 gramos.

Lave las setas, si son del bosque, hierva, córtelas en trozos grandes. Pica la cebolla.

Pon la mantequilla en una sartén, derrita y sujeta la cebolla hasta que se vuelva transparente. ¡Es recomendable no freír!

Lavar el cerdo, secarlo, cortarlo en trozos pequeños.

El puré de patatas o las verduras son buenos para este plato, pero también puedes utilizar el mismo arroz. Entonces es deseable guisar el arroz con verduras: con guisantes, maíz y pimientos.

Pon la carne, los champiñones y las cebollas en una mezcla. Mezclar la crema agria con sal y agua (la salsa debe cubrir la carne con champiñones) y verter en el molde. Ponemos al horno a 180-190 grados.

Cubra durante los primeros 40 minutos si es posible, pero la salsa tiende a escurrirse, así que tenga cuidado.

Luego hay que quitar la tapa, y el queso, si quieres, rellenar y cocinar por otros 20 minutos hasta que la carne esté lista. Ofrezca cocinar este plato.

Mango con repollo y otras golosinas

• Nudillo ahumado hervido (deshuesado posible) - un par; sin embargo, mire el tamaño del nudillo y el número y la “calidad” de los invitados: otro invitado aplastará un nudillo entero;
• salchichas semi ahumadas - 400 gramos;
• chucrut - de medio kilo;
• repollo fresco - la mitad de un repollo pequeño;
• hoja de laurel, granos de pimienta, pasta de tomate;
• aceite vegetal - 5 cucharadas;

Lavar bien la caña, rasparla si es necesario y ponerla a hervir en una pequeña cantidad (solo para cubrirla) de agua con sal. También hay granos de pimienta y hojas de laurel.

Mientras esté hirviendo (al menos una hora), pique el repollo fresco. Si el encurtido está picado en trozos grandes, debe picarlo. Las tijeras de cocina son adecuadas para este propósito.

A veces el repollo se quema. Asegúrate de que esto no suceda, revuélvelo de vez en cuando.

Cortar las salchichas en círculos pequeños, freír rápidamente en una cacerola en aceite vegetal, agregar allí las dos coles, mezclar y dejar que se cueza durante 40 minutos.

Ahora los poros han tomado la forma, coloque el repollo con salchichas y, encima, el vástago. Y todo esto está en el horno a una temperatura de unos 170 grados.

Solo falta cerveza para este plato. Qué sándwiches para complementar la mesa festiva de la cerveza, lee.

Rollo de cerdo

• Solomillo de cerdo - 1 kg;
• tocino ahumado o crudo en tiras;
• champiñones - 800-900 gr;
• cebollas o ajos al gusto;
• perejil u otras hierbas - 1 manojo;
• mantequilla - 50 gr;
• queso - 300 gr.

Pelar los champiñones, cortar en rodajas y freír en aceite con la adición de cebolla picada o ajo. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.

Lavar el perejil, picar y añadir a los champiñones. Frote el queso en un rallador fino.

Lavar el cerdo, secarlo, cortarlo por las fibras. Ahora cubra con film transparente y golpee.

Es mejor servir este plato con ensalada de papas o cualquier otra.

Coloque la carne de cerdo batida sobre un papel de aluminio en una capa para hacer una capa de carne.

Ponle el relleno y el queso rallado.

Usando la película, envuelva el rollo, envuélvalo en tocino, póngalo en el molde.

Cubrir con papel aluminio y colocar en el horno a 180 grados.

Horneamos durante aproximadamente una hora, verificamos la preparación perforando el rollo con un cuchillo estrecho.

Si el jugo está claro, puede quitar el papel de aluminio y hornear el rollo a 220 grados hasta que esté crujiente.

Y ahora los platos que los niños agradecerán. Son ideales para una fiesta infantil.

• Cerdo - 800 gr;
• patatas - por volumen de carne de cerdo;
• mayonesa - paquete;
• ajo - media cabeza;
• queso - 300 gr.

Preparar la carne de cerdo: cortar las fibras, cubrir con papel de aluminio y batir ligeramente.

Ponga el cerdo en un cazo, llénelo con un poco de agua, exprima un par de dientes de ajo, agregue sal y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

La guarnición ya viene incluida y es bueno complementarla con verduras frescas.

Pela las patatas y córtalas en rodajas finas (incluso puedes usar un pelador de patatas), ponlas encima de la carne, exprime otro diente de ajo, sal un poco y cubre con mayonesa mezclada con agua para que las patatas queden cubiertas.

Cocinemos otros 20 minutos debajo de la tapa.

Ahora exprimiremos el resto del ajo y lo rellenaremos de queso. Si la olla es buena para esto, métela al horno a 220 grados durante 10 minutos. Si no, manténgalo tapado durante 10 minutos a fuego lento.

Coronilla

• Carne picada - 1 kg;
• hígado de pollo 300 gr;
• un panecillo empapado en leche;
• huevos - 3 piezas;
• pimientos dulces - 2 piezas, preferiblemente rojas;
• verdes - 1 manojo;
• coliflor: la mitad de un repollo grande;
• mantequilla - 50 gr;
• sal, pimienta, cebolla, ajo - al gusto.

Enjuagaremos el hígado, lo limpiaremos, lo pasaremos por una picadora de carne.

Mezcle la carne picada con los huevos, el hígado, el pan y los huevos con una licuadora. Cortar el pimiento en cubos y dejar hervir a fuego lento durante unos 7 minutos, añadir la cebolla y el ajo.

Ahora agregue verduras picadas, pimienta y coliflor divididas en inflorescencias, sal y pimienta a la carne picada.

Lubrique la forma con mantequilla, ponga la carne picada, cubra con papel aluminio y hornee en el horno a 180 grados durante 30 minutos.

Ahora, si el jugo ya está claro, retira el papel de aluminio, engrasa la superficie con mantequilla y regresa al horno por 10 minutos.

Se puede preparar un paté ligero.

Plato de carne, pero no uno, ¡se convertirá en el favorito de cualquier fiesta!

A veces ocurre la situación de que no hay tiempo para preparar un festín sabroso y rico. Y se acercan las vacaciones y los invitados están literalmente "en la puerta". ¿Qué hacer? En primer lugar, que no cunda el pánico. Después de todo, lo principal es la calidez con la que conocerás a tus invitados. Prepara entretenimiento e ideas para pasar el rato. En segundo lugar, abastecerse de recetas rápidas y fáciles. Salvarán la situación más de una vez cuando sea necesario preparar una cena festiva lo antes posible.

Recetas originales y rápidas para aperitivos festivos.

Los bocadillos deben estar en todas las mesas festivas. No son solo un producto alimenticio, sino también una hermosa decoración. Una anfitriona experta podrá servir incluso refrigerios simples con elegancia.

• Snack - canapés. Los palitos de canapé serán solo una gran decoración de mesa. Otra ventaja es que la merienda es en porciones, es fácil de tomar y comer. Casi cualquier producto se puede utilizar para hacer canapés. La composición de algunos bocadillos: canapés: queso, aceitunas, camarones pelados; cubito de salchicha, cubito de queso, cubito de carne ahumada; galleta, queso crema, aceituna. Los canapés pueden ser dulces, luego se pueden servir mientras se bebe té o se bebe vino. Por ejemplo, puede hacer canapés de uva, piña y plátano. El plátano debe espolvorearse con jugo de limón para que no se ponga negro. Para los canapés, debe usar productos elásticos duros que se puedan sujetar al pincho
• Huevos rellenos Otra forma fácil y económica de hacer un snack. Los huevos se pueden rellenar con queso fundido y mayonesa, hígado de bacalao y caviar de pescado. Además, el snack de huevo es fácil de convertir en divertidas figuritas que decorarán cualquier mesa.
• Rollo de lavash. Compre pan de pita fino en el quiosco de pan. Ponle un relleno tipo shawarma. Y cortar en porciones. Las verduras pueden servir como relleno: repollo, zanahorias, cebollas. También agregue carne o palitos de cangrejo, queso y salsa. Este aperitivo es muy satisfactorio y fácil de preparar.
• Un bocadillo ligero de tomate. Todo el mundo conoce este snack desde pequeño. Los tomates se cortan en aros finos, se engrasan con salsa de ajo y se espolvorean con queso. Luego decora con hierbas picadas
• Cortes de carne y queso. Si no hay absolutamente ningún tiempo para cocinar, haga cortes de carne y queso. Sea creativo al decorar su plato
• Además, los champiñones en escabeche, el arenque y otros alimentos salados ya preparados pueden servir como bocadillo.

¿Cómo preparar rápidamente una ensalada para una cena de gala?

Para no retrasar la cocción el día de la cena, prepare todos los ingredientes con anticipación. Hervir verduras y huevos y enfriar, dejar en el frigorífico. El día de la cena de gala, todo lo que tienes que hacer es cortar y sazonar con salsa.

• Ensalada de cangrejo. Necesitamos: arroz, huevos, palitos de cangrejo, maíz enlatado, cebollas en escabeche, mayonesa, sal. Pre-hervir el arroz y enfriar. Picar palitos de cangrejo, huevos duros y cebollas encurtidas en cubos pequeños. Luego mézclalos con arroz, maíz y sazona con mayonesa. Sazonar con sal al gusto. Decora la ensalada antes de servir
• Ensalada de remolacha. Tal ensalada no solo es extremadamente sabrosa, sino también saludable. Necesitamos: remolacha hervida, nueces, ajo, mayonesa o crema agria, sal. Hervir las remolachas y tres de ellas en un rallador grueso. Mezclar las remolachas con mayonesa, nueces trituradas, exprimir el ajo en la ensalada, salar y mezclar bien. Hecho
• Ensalada de crutones. Necesitamos: crutones blancos en forma de cubo sin sal, jamón ahumado, maíz enlatado, col china. Como aderezo, puede usar mayonesa o aceite de oliva si lo desea. Todos los ingredientes deben mezclarse y condimentarse con salsa. ¡Atención! Los crutones se empapan rápidamente. Solo necesitan agregarse antes de servir.

Receta de bizcocho rápido con leche condensada para una cena festiva

• Para hacer un pastel súper rápido, debes preparar los pasteles comprados. Queda por decidir la elección de la crema.
• La crema más sencilla y deliciosa está basada en leche condensada. Hay varias recetas que utilizan leche condensada ordinaria y hervida.
• Receta 1. Cogemos mantequilla y leche condensada (50 a 50). Ablandamos el aceite y lo mezclamos bien con la leche condensada con una batidora. La crema resulta abundante y grasosa.
• Receta 2. Para esta crema necesitamos: leche condensada, crema agria, un poco de mantequilla, azúcar de vainilla. Todos los ingredientes deben mezclarse bien hasta que quede suave.

¿Cómo hacer un pastel rápido en el microondas?

El microondas es una varita, un salvavidas para cualquier ama de casa. Si está allí, no será difícil hacer incluso un pastel rápido con su ayuda.

• La receta del pastel se llama "Pastel de chocolate rápido". Dependiendo de las cremas, la receta es fácil de cambiar a su discreción y según sus gustos personales.
• Para la masa, necesitamos: un vaso de azúcar, 2 huevos, 50 gramos de mantequilla, levadura en polvo o soda, un vaso de leche, azúcar, 2 cucharadas de cacao y harina (aproximadamente 2 vasos)
• Hacer la masa es elemental. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Luego vierta la masa en un plato de microondas engrasado. Un molde de vidrio resistente al calor es perfecto. Ponemos el bizcocho en el microondas de 900 W de potencia durante 7 minutos
• Enfriar un poco la tarta y desmoldar. Estamos esperando un enfriamiento completo. En este momento, preparamos la crema.
• Necesitamos crema agria, una barra de chocolate amargo, un espesante de crema agria y azúcar en polvo. Derretir el chocolate al baño María y batir cuidadosamente todos los ingredientes con una batidora.
• Corta el bizcocho por la mitad. Engrasar generosamente con nata entre las piezas de masa y la parte superior de nuestro bizcocho. Puedes decorar con chocolate rallado, nueces o cacao. Dejar el bizcocho en el frigorífico para que se remoje durante un par de horas.

Receta para un rápido y delicioso pastel de hojaldre de Napoleón

La receta clásica de Napoleón es larga y tediosa. Los invitados ni siquiera sospecharán una sustitución si cocinan este pastel de acuerdo con una receta diferente y más simple.

• Necesitamos: hojaldre sin levadura, harina, mantequilla, huevo, un vaso de leche, zumo de limón
• Cocinar "tortas" para el pastel. Cortar la masa en trozos y hornear en el horno según la receta del paquete. No te preocupes si los pasteles se rompen un poco.
• En este momento, prepara la natilla: bate el huevo, agrega un vaso de harina y 2 cucharadas de harina, azúcar al gusto. Ponemos al fuego y removimos constantemente. Esperamos que la crema se espese y se apague, agregamos jugo de limón
• Moler con las manos trozos de hojaldre horneado hasta obtener una gran miga de hojaldre
• Mezclar la masa con la nata. Cubra el formulario con film transparente y coloque el pastel en él. Dejar en el frigorífico toda la noche.
• Por la mañana sacamos el bizcocho, lo liberamos del film y lo decoramos con los restos de hojaldre. Napoleón está listo

Sándwiches deliciosos y rápidos en la mesa festiva.

• Sándwiches de trucha ahumada. Para estos sándwiches, necesitas trucha ahumada, una baguette de centeno, mantequilla, pepino fresco y hierbas. El sándwich resulta sabroso, fragante y brillante en primavera.
• Sándwiches de queso. Necesitamos: baguette blanco, queso feta, tomate y lechuga. Las hojas de lechuga deben cortarse para que tengan el mismo tamaño que las piezas de baguette.
• Sándwiches de queso crema. Cocinar un aperitivo: tres quesos fundidos y un huevo, mezclar con mayonesa y ajo. Unte un bocadillo generoso en cada pieza de pan blanco
• Sándwiches de queso crema y jamón. El jamón se corta en rodajas finas y se coloca sobre pan, untado con queso crema. Puedes decorar sándwiches con hierbas.
• Sándwiches de hígado de bacalao. El hígado de bacalao se tritura con un tenedor, se mezcla con huevo y mayonesa. Decora esos sándwiches con una rodaja de tomate.

Recetas calientes deliciosas y rápidas para una cena festiva.

Hay algunos platos principales sencillos que satisfarán a cualquier empresa. Las recetas de varios de ellos son tan rápidas que toman un mínimo de tiempo.

• Patatas con champiñones al microondas. ¿Te encantan las papas fritas, pero tardas mucho en cocinarlas? Intente modificar la receta reemplazando la carne con champiñones. Cortar la cebolla en aros, los champiñones en rodajas y colocar en el fondo de la bandeja para hornear. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Colocar encima, sazonar con sal y pimienta. Cubra el plato con mayonesa y espolvoree con queso. Dependiendo de la potencia del microondas, hornee el plato de 30 minutos a una hora.
• Cazuela de pasta. Este plato reemplazará a lasaña, que tarda mucho en cocinarse. Hervir la pasta y freír la carne picada en una sartén hasta que esté cocida. Prepare la salsa de tomate con caldo, pasta de tomate, un par de cucharadas de harina y especias. Coloque un poco de pasta en una bandeja para hornear engrasada, vierta sobre la salsa. Coloque la carne picada encima, vierta la salsa. La capa final es pasta. Puede haber más capas, a su discreción. Vierta la salsa sobre la capa superior, coloque los trozos de mantequilla encima y espolvoree uniformemente con el queso. Necesita hornear el plato en el horno, hasta que se forme una costra de queso crujiente.
• Papa abanico. Para este plato necesitarás patatas enteras sin pelar, jamón y queso duro. Hacemos muchos cortes transversales profundos en la papa. Inserta una loncha de queso o jamón en cada uno de ellos. Horneamos el plato en el horno hasta que las patatas estén cocidas. Sirve el plato, decora con hierbas.

Platos de carne festivos rápidos

Y, por supuesto, ninguna comida festiva está completa sin platos de carne. Veamos algunas recetas sencillas.

• Pollo al horno. Cocine el pollo rápidamente, la mayor parte del tiempo se dedicará a hornear. Para la noche, marina el pollo con sal, especias y ajo. Lo metemos en el frigorífico. Antes de hornear, engrase el pollo con una mezcla de mayonesa y mostaza. Mete al horno a fuego medio. Horneamos un poco más de una hora, hasta que el jugo rosado deje de resaltar al perforar
• Alitas de pollo en salsa de soja. Este plato es original y muy sabroso, nos llegó de la cocina asiática. Necesitamos: alitas de pollo, raíz de jengibre fresco, ajo, salsa de soja, especias y un poco de sal. Marine las alitas en salsa de soja, agregue jengibre rallado y ajo finamente picado. Las alitas marinadas de esta manera se pueden hornear o guisar.
• Carne en porciones horneada en papel de aluminio. Cocinar carne de cerdo en una pieza grande es muy largo, pero puede hornear piezas en porciones rápidamente si las decora y agrega ingredientes adicionales. Coloque un trozo de cerdo roto en un trozo de papel de aluminio, espolvoree con especias y sal. A continuación, agregue champiñones frescos, rodajas de tomate y espolvoree con queso. Envuelva suavemente la pieza. Hacemos esto con cada pieza dividida. Poner en una bandeja para hornear y hornear durante 1 hora.

• Para preparar la cena rápidamente, prepare los ingredientes con anticipación.
• No experimente con nuevos platos antes de que lleguen los invitados. Si fallas, todos seguirán hambrientos y la anfitriona se enojará.
• Preste la debida atención a la decoración de los platos. Los invitados prestan más atención a la apariencia de la mesa.
• Haga un "plato de autor" que sepa cocinar y preséntelo de la mejor manera posible
• No cocines demasiado. Esto solo eliminará fuerzas y recursos innecesarios.
• Prepara deliciosas bebidas, cócteles. No olvide abastecerse de agua potable habitual
• Tome descansos entre comidas para mantener entretenidos a sus invitados. Así la comida encajará y los invitados podrán sentir toda la gama de sabores.
• Recuerda que lo principal es el ambiente cálido en la mesa.

Video: Cómo decorar platos navideños.

Video: Cómo cocinar una cena festiva.

Con el acercamiento de esta o aquella fiesta, cada anfitriona comienza a preguntarse: qué platos festivos cocinar en la mesa, así como dónde encontrar las recetas originales y más deliciosas de platos festivos para que los invitados lo aprecien todo. Si también está preocupado por estos dos temas importantes, nos apresuramos a tranquilizarlo. Todos los platos más originales, deliciosos, apetitosos y saludables para la mesa festiva se recogen en esta categoría para su comodidad.
Hay platos gourmet navideños, platos sencillos que se pueden preparar en minutos y recetas navideñas con fotos. Ahora no es necesario que pierda mucho tiempo y vuelva a leer el sinfín de recetas en diferentes sitios para encontrar recetas navideñas. Encontrarás las mejores recetas solo aquí.
Primero, averigüemos qué se debe servir en general en la mesa festiva y, en consecuencia, a qué recetas prestar atención. Primero, deben ser comidas festivas calientes. Puede ser pollo al horno o pato al horno, asado, pescado al horno, así como muchos otros platos igualmente sabrosos y apetitosos que sorprenderán a todos con su sabor y aroma únicos.
También debe prestar atención a las deliciosas recetas navideñas que lo ayudarán a preparar ensaladas deliciosas y saludables, sin las cuales las vacaciones tampoco estarán completas. Lo mejor es preparar varias ensaladas, e incluso los productos más incompatibles se pueden utilizar para prepararlas para sorprender a todos en la mesa.
En cuanto a otros platos, ciertamente debe haber bocadillos ligeros, sándwiches y postres en la mesa. Así que preste atención a las sencillas recetas navideñas sobre cómo preparar estos platos también. Las recetas navideñas con fotos lo ayudarán a preparar rápida y fácilmente incluso el plato más exquisito, que a primera vista es bastante difícil de preparar. Sin embargo, este no es el caso en absoluto, incluso un cocinero novato puede preparar deliciosas recetas para la mesa festiva. Lo principal es seguir el proceso de cocción correcto.
También vale la pena señalar que comprenderá fácilmente cómo cocinar platos festivos, las fotos que publicamos para todas las recetas lo ayudarán a presentar el plato de manera hermosa, lo cual también es bastante importante. Eso es todo, elija recetas, elabore un menú festivo y deje que las vacaciones sean un éxito para usted, para que sus platos y habilidades culinarias se recuerden durante mucho tiempo. ¡Buena suerte!

07.03.2019

Ensalada de perlas

Ingredientes: salmón, huevo, queso, eneldo, cúrcuma, naranja, mayonesa, sal, pimienta, caviar, aceituna, eneldo

Ensalada "Pearl" es una ensalada de pescado muy sabrosa, que a menudo preparo para una mesa festiva. La receta de cocina es bastante sencilla.

Ingredientes:

- 200 gramos de salmón o salmón;
- 2 huevos;
- 50 gramos de queso;
- 20 gramos de eneldo;
- media cucharadita. cúrcuma;
- 1 naranja;
- 120 gramos de mayonesa;
- sal;
- pimienta negra;
- 30 gramos de caviar rojo salmón;
- 30 gramos de aceitunas;
- 1 huevo de codorniz;
- una ramita de eneldo.

06.03.2019

Tortas de pescado de lucioperca

Ingredientes: lucioperca, nata, mantequilla, cebolla, bizcocho, pimentón, sal, pimienta, arroz, pepino

Te sugiero que hagas deliciosas y abundantes chuletas de lucioperca. La receta es bastante sencilla. El sabor de las chuletas te sorprenderá.

Ingredientes:

- 450 gramos de lucioperca;
- 50 ml de crema;
- 30 gramos de ghee;
- 90 gramos de cebollas;
- 80 gramos de pan rallado;
- 5 gramos de pimentón dulce molido;
- 3 gramos de condimento de pescado;
- sal;
- guindilla;
- aceite vegetal;
- arroz hervido;
- pepinos salados.

06.03.2019

Ensalada de Año Nuevo "Royal"

Ingredientes: palito de cangrejo, patatas, huevo, queso, camarones, caviar, sal, pimienta, mayonesa, pasta, caviar

Este es un bocadillo de pescado muy sabroso y popular. que a menudo cocino para la mesa festiva. El plato es muy sabroso y rápido de preparar.

Ingredientes:

- 240 gramos de palitos de cangrejo;
- 200 gramos de patatas;
- 3 huevos;
- 130 gramos de queso feta;
- 150 gramos de camarones;
- 55 gramos de caviar rojo;
- sal;
- pimienta negra;
- 150 gramos de mayonesa de aceitunas;
- 100 gramos de pasta de huevas de capelán.

21.02.2019

Pato al horno todo jugoso al horno

Ingredientes: patito, manzana, salsa, almíbar, vino seco, condimento, sal, pimienta, aceite

Horneo un pato con manzanas varias veces al año. Anteriormente, no siempre me resultaba jugoso, más a menudo lo secaba en exceso. Pero esta receta ha hecho que mi pato sea delicioso durante los últimos años.

Ingredientes:

1-1,5 kg de pato;
- 2-3 manzanas verdes;
- 15 ml. salsa de soja;
- 25 ml. miel de maple;
- 200 ml. vino blanco seco;
- pimienta negra;
- Pimiento rojo;
- tomillo;
- aceite vegetal;
- sal.

21.02.2019

Magdalena de navidad inglesa

Ingredientes: huevo, azúcar, mantequilla, nata, harina, levadura en polvo, manzana, orejones, pasas, ciruelas pasas, dátiles, nueces, coñac, condimentos, azúcar en polvo

Ingredientes:

- 2 huevos;
- 140 gramos de azúcar morena;
- 140 gramos de mantequilla;
- 50 ml. crema 20%;
- 150 gramos de harina de trigo;
- 70 gramos de harina de almendras;
- 10 gramos de levadura en polvo;
- 1 manzana;
- 65 gramos de orejones;
- 65 gramos de pasas;
- 30 gramos de ciruelas pasas;
- 50 gramos de dátiles;
- 60 gramos de nueces;
- 100 ml. coñac;
- canela molida, cardamomo, clavo, jengibre seco;
- azúcar en polvo.

20.02.2019

Ensalada festiva "Caleidoscopio"

Ingredientes: carne de pollo, zanahorias coreanas, patatas fritas, pepino fresco, remolacha hervida, col blanca, mayonesa, sal, pimienta

La ensalada "Caleidoscopio" no solo es sabrosa, sino que también se ve presentable. Tal ensalada se prepara fácil y rápidamente, tiene un sabor muy original y todos lo notarán.

Ingredientes:

- 200 gramos de carne de pollo;
- 150 gramos de zanahorias coreanas;
- 50 gramos de patatas fritas;
- 1 pepino fresco;
- 1 remolacha;
- 150 gramos de col blanca;
- 100-130 gramos de mayonesa;
- sal;
- pimienta negra.

09.02.2019

Pato con chucrut al horno

Ingredientes: pato, chucrut, cebolla, sal, pimienta

Muy a menudo preparo platos de aves de corral para la mesa festiva. El pato con chucrut al horno es del agrado de absolutamente todos mis caseros. El pato resulta sabroso y tierno.

Ingredientes:

- 1 pato;
- 400 gramos de chucrut;
- 150 gramos de cebollas;
- sal;
- pimienta negra.

18.01.2019

Rollos de cangrejo

Ingredientes: leche, huevos, harina, azúcar, aceite vegetal, palitos de cangrejo, mayonesa, sal

Para panqueques:

1 l. Leche,
6 huevos,
2 tazas de harina,
1 cucharada. una cucharada de azucar
1 cucharada aceite vegetal.

Para rellenar:

252 gramos de palitos de cangrejo,
2-3 cucharadas de mayonesa,
sal al gusto

15.01.2019

Ensalada "Ladies Caprice" con gambas y calamares

Ingredientes: lechuga, pescado rojo, pepino, maíz, calamar, camarón, aceituna, champiñón, vinagre balsámico

Si quieres sorprender y complacer a las amigas que te van a visitar, te aconsejamos que prepares una estupenda ensalada con mariscos "Ladies Caprice". Es muy efectivo y sabroso, por lo que definitivamente les gustará a todos.
Ingredientes:
Por 1 ración:
- lechuga - 2-3 hojas;
- pescado rojo ligeramente salado - 50 gr;
- pepino - 0.5 piezas;
- maíz enlatado - 1 cucharada;
- Calamares en lata - 50 gr;
- camarones - 6-8 piezas;
- aceitunas - 2-3 piezas;
- champiñones en escabeche - 3-4 piezas;
- vinagre balsámico - 1 cucharadita

13.01.2019

Gelatina de cabeza de cerdo

Ingredientes: cabeza de cerdo, ajo, laurel, cebolla, sal, pimienta negra

Si desea complacer a su familia con una deliciosa carne en gelatina, pero al mismo tiempo no gasta mucho en ingredientes, le recomendamos que cocine este plato con una cabeza de cerdo. Esto no es tan difícil como podría parecer a primera vista.
Ingredientes:
- cabeza de cerdo - 4 kg;
- ajo - 4-5 dientes;
- hoja de laurel - 2 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- sal - 2-3 cucharadas soperas;
- pimienta negra - 5-7 guisantes.

05.01.2019

Pastel de panqueques como Palych

Ingredientes: leche, agua, harina, huevo, refresco, vinagre, azúcar, mantequilla, requesón, crema agria, mermelada, chocolate

Uno de los postres interesantes sin hornear es el bizcocho de tortitas. La crema para ella se prepara a base de requesón, y la mermelada o mermelada de bayas agrega un encanto especial. Pruébalo, ¡definitivamente te gustará!
Ingredientes:
Para la prueba:
- 150 ml de leche;
-150 ml de agua;
- 250 gramos de harina;
- 3 huevos;
- soda;
- vinagre;
- sal;
- azúcar;
- aceite vegetal;
- manteca.

Para la crema:
- 450 gramos de requesón casero graso;
- 40 gramos de crema agria 26%;
- 120 gramos de azúcar en polvo;
- 120 gr de mermelada de fresa o grosella;
- chocolate para decoración;
- bayas frescas para decoración.

03.01.2019

Pollo Galantina

Ingredientes: piel de pollo, carne picada, aceituna, champiñones, cebolla, aceite, romero, perejil, tomillo, gelatina, sémola, sal, pimienta

La galantina de pollo se puede cocinar tanto en días laborables como en días festivos; siempre será útil. Además, como regla general, a todos realmente les gusta ese plato, por lo que las azafatas lo preparan con mucho gusto.
Ingredientes:
- 4 pieles de pollo;
- 700 gr de pollo picado;
- 10 piezas de aceitunas;
- 120 gramos de champiñones;
- 0.5 cebollas;
- 1.5 cucharadas. aceite vegetal;
- unas ramitas de romero fresco;
- 1 cucharada. perejil seco;
- 1,5 cucharaditas tomillo;
- 1,5 cucharaditas gelatina;
- 3 cucharadas. señuelos;
- sal;
- pimienta.

03.01.2019

Ensalada "Máscara de año nuevo"

Ingredientes: arenque, patatas, zanahorias, remolacha, mayonesa, huevos, caviar, aceitunas, arándanos, eneldo

Incluso una ensalada tan familiar como Shuba se puede decorar al estilo de Año Nuevo, en forma de máscara. El resultado será un regalo interesante que todos querrán probar.

Ingredientes:
- 1 arenque ligeramente salado;
- 2 patatas;
- 2 zanahorias;
- 2 remolachas;
- 250 gramos de mayonesa;
- 2 huevos;
- caviar rojo, aceitunas, arándanos y eneldo para decoración.

03.01.2019

Ensalada de mariscos impactante para las vacaciones de Navidad y Año Nuevo

Ingredientes: palitos de cangrejo, salmón rosado, camarones, tomate, maíz, mayonesa, salchicha, aceitunas

Cualquier ensalada, incluso con marisco, se puede preparar en forma de cerdo, símbolo de 2019. Quizás, las ensaladas se pueden decorar de esta manera no solo para el Año Nuevo, sino también para todos los días posteriores: seguirá siendo interesante.
Ingredientes:
- 300 gr de palitos de cangrejo;
- 300 gr de salmón rosado ligeramente salado;
- 250-300 gr de camarones hervidos y congelados;
- 3-4 tomates;
- 0.5 latas de maíz enlatado;
- 100 gramos de mayonesa;
- 2 lonchas de salchicha hervida;
- 1-2 aceitunas.

03.01.2019

Basturma de ternera

Ingredientes: ternera, sal, azúcar, fenogreco, ajo, pimentón, pimienta

Probablemente te guste la basturma: deliciosa, aromática ... Te sugerimos que no la compres en la tienda, sino que la prepares tú mismo, en casa, siguiendo nuestra detallada receta.

Ingredientes:
- 1 kg de ternera;
- 55 gramos de sal;
- 15 gramos de azúcar;
- 3 cucharaditas fenogreco molido;
- 1,5 cucharaditas polvo de ajo;
- 2 cucharaditas pimentón dulce molido;
- 0.5 cucharaditas chile en polvo picante.