Cuánta gente, tantas opiniones.

Al parecer, ¿qué podría ser más fácil que hervir huevos?

Los huevos de gallina están incluidos en la dieta de todas las personas. La mayoría de las veces se comen en el desayuno o se agregan a las ensaladas. Son ricas en vitaminas y minerales. Puede cocinarlos duros, hervidos, en una bolsa. El tiempo para hervir los huevos depende del grado de cocción que desee obtener: a alguien le gusta medio horneado y alguien solo come duros.

Cómo hervir huevos

Toda ama de casa debe saber cuántos huevos deben hervirse. Los métodos de cocción pueden ser diferentes: en un horno de microondas, una multicocina en el modo "baño maría", dispositivos especiales, en la estufa e incluso en un hervidor eléctrico. Hay reglas simples a seguir, de lo contrario el producto será digerido:

1. Para evitar que las cáscaras se rompan, deje reposar los alimentos a temperatura ambiente (fuera del frigorífico) durante 10 minutos antes de cocinarlos.
2. Cuanto más fresco sea el producto, más tardará en cocinarse.
3. Es más fácil limpiar los testículos que han permanecido durante dos o tres días que los nuevos. Para que las cáscaras se desprendan fácilmente, inmediatamente después de cocinarlas, sumérgelas en agua helada.
4. Cocine a fuego medio en una cacerola grande.
5. Para liberar aire, haga un pinchazo en la parte roma del caparazón con una aguja, esto evitará que se agriete.
6. Decide cuántos minutos vas a cocinar los huevos, dependiendo de qué tan fina quieras que sea la yema.

A algunas personas les gustan los huevos duros con proteínas fuertes y yema compacta. Alguien prefiere que la proteína mantenga bien su forma y que la yema sea líquida o se agarre ligeramente por los bordes. Hay amantes de los tiernos huevos escalfados, cocinados sin cáscara.

En general, todos tienen sus propias preferencias gustativas. Para obtener un resultado garantizado, vale la pena dominar la sabiduría de hervir huevos. El placer de comer es un momento muy importante en la vida de una persona. Especialmente si esta persona es un cónyuge joven que quiere complacer a su amado. O la heredera de un tío rico, alegrando los últimos días de un pariente querido. Una proteína dura y gomosa o una yema no lo suficientemente espesa (líquida) pueden arruinar su estado de ánimo.

Reglas generales y secretos para cocinar huevos de gallina:

El tamaño de la olla debe ser tal que los huevos estén firmemente en su lugar. Si flotan libremente, cuando hiervan, chocan entre sí, ciertamente se dividirán;

Debe cocinar los huevos a temperatura ambiente, especialmente si se ponen en agua hirviendo. La cáscara de los huevos fríos se agrietará, por lo que debe sacarlos del refrigerador al menos media hora antes de cocinarlos;

Si agrega un poco de sal al agua, la cáscara no estallará durante la cocción, ya que se endurecerá;

Los huevos frescos deben hervirse durante 3-4 minutos más (la fecha de envasado debe indicarse en el paquete);

Para evitar que el aire se acumule en el extremo romo, debe perforar el caparazón desde este lado. De lo contrario, la masa de aire puede romper el huevo.

Un huevo cocinado de acuerdo con toda la ciencia culinaria resultará exactamente de la forma en que desea verlo en su plato. No se agrietará en la sartén y no goteará, te deleitará con una consistencia suave o densa de proteína y yema. Los matices de los huevos hirviendo permiten que se utilicen como componentes sólidos de una ensalada o, por el contrario, como aderezo suave y líquido para este plato.

¿Cómo cocinar huevos en una cacerola con un ajuste en agua fría?

• Lavamos los huevos en agua fría, los ponemos en una cacerola y los llenamos de agua fría para que los huevos queden completamente en el agua.
• Agregue sal a la sartén (1 cucharada) para que la cáscara no se rompa durante la cocción.
• Encendemos la estufa y llevamos el agua a ebullición, después de lo cual reducimos la temperatura de cocción y cocinamos los huevos durante 3-10 minutos, según el tipo de huevos que desee: en una bolsa, duros o hervidos. (la cantidad de huevos que necesita hervir se indica al comienzo del artículo).
• Tan pronto como haya pasado el tiempo de cocción por el temporizador, apague la estufa y transfiera inmediatamente los huevos duros con una cuchara a un recipiente con agua fría y déjelos enfriar durante unos minutos (debido a este procedimiento, los huevos duros se estar bien pelado de la cáscara).
• Los huevos refrigerados se pueden pelar (en su totalidad o en parte, dependiendo de cómo se cocinaron y para qué) y se pueden comer o agregar a ensaladas y otros platos.

Como puede ver, hervir huevos de gallina no es difícil, lo principal es observar con precisión el tiempo de ebullición después de hervir el agua. Consideremos más a fondo cómo y cómo cocinar los huevos en una cacerola, si se ponen en agua hirviendo.

¿Cómo se deben hervir los huevos en una cacerola con una pestaña en agua hirviendo?

• Vierta agua fría en una cacerola con la expectativa de que después de agregarle huevos, estén completamente en agua y agregue 1 cucharada de sal.
• Ponemos la sartén al fuego y llevamos el agua a ebullición, mientras enjuagamos cada huevo con agua tibia.
• Después de que hierva el agua, reducimos el fuego y, a su vez, con una cucharada, colocamos con cuidado cada huevo en la sartén (es importante que los huevos no se golpeen entre sí y en el fondo y los lados de la sartén).
• Fijamos el tiempo y cocinamos los huevos (cuántos minutos para cocinar los huevos hasta que el estado deseado se describe al principio del artículo).
• Después de que los huevos estén hervidos, los transferimos inmediatamente a un recipiente con agua fría para que se enfríen más rápido y luego la cáscara sea más fácil de pelar.

Nota: para que los huevos no revienten durante la cocción, es mejor sacarlos del refrigerador con anticipación para que se calienten a temperatura ambiente, y también puede perforar suavemente cada huevo desde el extremo romo con una aguja. (hay un saco de aire en el huevo de este lado).

Los huevos crudos se pueden cocinar fácilmente en el microondas, pero este método es más adecuado para hervir huevos duros:

Cómo cocinar huevos duros

Mucha gente piensa que sabe cocinar huevos duros. Pero en este caso, hay varias sutilezas que se deben tener en cuenta para obtener un resultado excelente.

Los huevos duros se pueden hervir de dos formas principales, colocándolos en agua fría o hirviendo. La cantidad de huevos duros que se cocinan depende de su tamaño y de la temperatura inicial del agua.

Necesitará:

• huevos de gallina;
• agua, sal;
• utensilios de cocina (cacerola);
• temporizador (reloj);

Instrucciones

1. Poniendo huevos en agua fría. Este método es preferible porque minimiza el número de huevos que revientan durante la cocción. Al mismo tiempo, es difícil calcular el tiempo total de cocción con él. Lava tus huevos. Luego póngalos en un recipiente de cocción y llénelos con suficiente agua fría para que solo cubra los huevos. También debe agregar 1-1.5 cucharaditas de sal al agua de cocción. La sal es necesaria para evitar que las cáscaras se rompan tanto como sea posible y para elevar el punto de ebullición del agua. Coloque un recipiente con agua salada y huevos en la estufa. Después de que el agua hierva, reduzca el fuego y cocine los huevos durante 7-8 minutos.
2. Coloque los huevos en agua hirviendo. Vierta una pequeña cantidad de agua en una cacerola (tanto como sea necesario para asegurarse de que todos los huevos estén completamente rodeados). Agregue 1 - 1.5 cucharaditas al agua. sal. Coloca la olla sobre la placa y espera a que hierva el agua. Los huevos deben lavarse antes de hervir. Con una cuchara, sumerja suavemente el huevo de gallina en agua hirviendo para que no golpee el fondo del plato. Mida el tiempo: los huevos duros se hierven durante 7-8 minutos.
3. Fin de la cocción. Al final de la cocción, escurra el agua hirviendo y llene el recipiente con agua fría. Déjalo actuar unos minutos. El agua fría no solo enfriará los huevos terminados, sino que también facilitará el proceso de descascarillado adicional.

Nota

No ponga huevos en la estufa inmediatamente después de sacarlos del refrigerador, déjelos a temperatura ambiente.

No hierva los huevos en agua hirviendo para evitar que revienten.

Ahora sobre la pregunta "cuánto cocinar huevos duros". Asegúrese de usar el temporizador: no cocine huevos duros "a ojo". El huevo demasiado cocido tiene una clara "gomosa", una fea capa gris en la superficie de la yema.

La primera forma es ponerlo en agua fría. La secuencia de acciones es la siguiente:

Lave los huevos a fondo con agua corriente;

Coloque bien en una cacerola;

Vierta una pequeña cantidad de agua fría para que solo cubra ligeramente la cáscara (los huevos no deben flotar libremente);

Envíe a fuego medio.

Es posible decir de antemano cuánto hervirá un huevo puesto en agua fría solo aproximadamente. Todo depende de la temperatura inicial del agua, de la fuerza del fuego, de las características de la olla e incluso de la altura del terreno en relación al nivel del mar. Cuanto más alto es el terreno, menor es la presión atmosférica y, en consecuencia, menor es el punto de ebullición del agua (al agregar sal al agua, lo aumentamos).

Por tanto, tendrás que navegar en el momento de hervir. ¿Cuánto hervir los huevos después de hervir el agua? Para obtener un huevo duro, debe configurar el temporizador de la cocina durante 7-8 minutos.

La segunda forma es poner huevos en agua hirviendo. En este caso, los huevos deben estar a temperatura ambiente, de lo contrario se romperán inmediatamente. Colóquelos en agua hirviendo con cuidado, usando una cucharada y sumergiéndolos hasta el fondo de la sartén. Es importante que la cáscara no toque el fondo.

¿Cuántos huevos duros hay que hervir después de hervir de nuevo? Los huevos pequeños deben hervirse durante ocho minutos, los huevos grandes, diez minutos. En realidad, el tiempo de cocción sigue siendo el mismo que en el método de ajuste en frío. Los huevos duros deben retirarse del agua hirviendo con una cuchara y verterse con agua fría. El enfriamiento forzado ayudará a despegar las cáscaras más fácilmente.

Los huevos duros se sirven como plato aparte, tanto fríos como calientes.

Es necesario pelar los huevos duros de la cáscara solo si se usarán como un componente integral de un plato (ensalada, aperitivo, caliente). Si el huevo se sirve solo, no es necesario pelar la cáscara.

Si los huevos duros son populares en su hogar, tiene sentido comprar un dispositivo útil llamado hervidor de huevos.

Cómo hervir huevos pasados ​​por agua

Los huevos pasados ​​por agua no solo son sabrosos, sino también saludables. Almacenan muchas más vitaminas que los huevos duros. Hay dos recetas probadas para hacer huevos pasados ​​por agua que los hacen bien.

Necesitará:

• maceta
• agua fría o caliente.

Instrucciones

1. Necesitas verter agua caliente en una cacerola. Luego, sumerja suavemente los huevos en el agua con una cucharada.
   Coloque sobre la estufa y cocine por exactamente un minuto.
   Retirar la cacerola del fuego y cerrar la tapa sin escurrir el agua. Para que la yema esté líquida y la clara se endurezca ligeramente, no es necesario drenar el agua durante seis minutos. Al final del tiempo, escurrir el agua y verter agua fría sobre los huevos.

   Para obtener una consistencia más espesa de proteína y yema, los huevos deben mantenerse en agua caliente durante siete minutos. Luego llénelo con agua fría.

2. Pon los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua fría. Pon la cacerola al fuego y espera hasta que hierva el agua. Tan pronto como comience un fuerte hervor de agua, el fuego debe reducirse. Para obtener un huevo semilíquido, debes cocinarlo durante otros tres minutos a fuego lento. Cocine durante cuatro minutos, si lo desea, para obtener una yema clara y líquida completamente cocida.

Si desea que se hierva la clara y casi por completo la yema (cuando solo hay una mancha de líquido en el medio), debe esperar cinco minutos.

Para que los huevos pasados ​​por agua sean sabrosos y hermosos, deben ser los más frescos. La yema permanece líquida con este método de cocción. Es poco probable que los verdaderos gourmets disfruten de la yema rancia y húmeda. También es más fácil quitar la cáscara de los huevos muy frescos.

Para verificar la frescura de un huevo de gallina, puede usar un método popular simple: Ponlo en agua fría.

1. Para hervir huevos pasados ​​por agua, los huevos que se hunden rápidamente hasta el fondo son ideales. Fueron demolidos a más tardar hace seis días, por lo que conservaron todo el sabor y frescura.

2. Si el huevo se hundió un poco, pero no tocó el fondo, es decir, flota en el medio de la capa de agua, también funcionará. La edad de dicho producto es de una a dos semanas.

3. No apto para hervir huevos pasados ​​por agua que quedan flotando en la superficie del agua. Fueron demolidos hace aproximadamente un mes. Aún puede usar un producto de este tipo (por ejemplo, en productos horneados caseros), pero no debe cocinar hervidos.

¿Cómo cocinar huevos pasados ​​por agua? Hay varias formas. Este es el mismo marcador frío o caliente.

La primera forma

Con el método frío, los huevos lavados deben colocarse bien en una cacerola, cubrirse con agua fría y ponerse a fuego alto. Tan pronto como el agua comience a hervir, reduzca la temperatura a media-baja.

La cantidad de huevos a hervir después de hervir agua también depende de su tamaño y del resultado deseado:

Por lo general, tres minutos son suficientes para obtener un huevo semilíquido. La yema permanecerá completamente líquida y la clara se espesará un poco, pero no se pondrá muy dura, como un huevo duro;

Si desea que la yema sea un poco más espesa, debe continuar cocinando durante cuatro minutos. Durante este tiempo, la proteína está completamente cocida y la yema se espesa ligeramente;

Para aquellos que quieran una yema tierna y espesa con el centro crudo, hierva los huevos durante cinco minutos después de hervir el agua.

Segunda forma

Se supone que debe colocarse en agua hirviendo. Los huevos a una temperatura compacta se envían suavemente con una cuchara al fondo de la olla burbujeante. Exactamente un minuto después, la cocción debe detenerse y los huevos deben dejarse en el agua hirviendo durante cinco o seis minutos.

En un huevo de cinco minutos, la proteína será líquida, en un huevo de seis minutos, será semisólida. Si lo dejas un minuto más, es decir, lo mantienes en agua caliente durante siete minutos, obtienes un huevo en una bolsa. Experimentando con el tiempo, puede lograr exactamente el resultado que le dará placer.

Después de cinco a seis minutos, los huevos se pueden verter con agua fría para que se enfríen. Para que las cáscaras sean más fáciles de quitar, dos minutos en un "baño" frío serán suficientes.

La tercera forma

Marcado en caliente de acuerdo con un esquema especial, sin cocinar en absoluto. ¿Cómo cocinar huevos pasados ​​por agua de esta manera? El producto preparado a temperatura ambiente debe colocarse firmemente en una cacerola y cubrirse con agua hirviendo. El agua solo debe cubrir ligeramente la cáscara. Cubre bien la sartén con una tapa y deja los huevos durante diez minutos.

Luego, vierta el agua y vuelva a preparar los huevos con una nueva porción de agua hirviendo. El vertido secundario se realiza durante dos o tres minutos (dependiendo de la consistencia deseada de la yema). Lo único que queda es sacar los huevos y servirlos inmediatamente (comen huevos pasados ​​por agua calientes).

Los huevos preparados de esta manera quedan deliciosamente tiernos. La proteína se asemeja a una masa de aire que rodea una yema semilíquida en una nube.

Muchos gourmets prefieren esta opción de desayuno, por lo que vale la pena saber cuánto hervir un huevo para que quede delicioso. Su peculiaridad radica en el hecho de que con la proteína más sólida, la yema permanece semilíquida. El valor energético de una ración es de 80 kcal. Cuántos huevos cocinar en una bolsa, todo especialista culinario debe saber.

Aquí hay una descripción paso a paso de cómo preparar el desayuno, completa con una foto:

1. Lave bien las conchas.
2. Sumerja en agua hervida.
3. Sal, de lo contrario estallarán. El tiempo para hervirlos es de 5 minutos.

Hay otra forma de llevar la proteína a la consistencia deseada:

1. Lavar.
2. Coloque en un recipiente, vierta agua hirviendo por completo.
3. Después de 10 minutos, reemplace el agua hirviendo. Déjalo cocinar.
4. Después de 3 minutos, bájelo bajo agua fría, de lo contrario no se limpiarán bien.

Cómo hacer un huevo escalfado

Este plato tradicional francés se sirve para el desayuno junto con tostadas o sándwiches. La densidad de la yema depende del tiempo que el producto esté en agua hirviendo. Para lograr una consistencia cremosa, debe cocinar durante 3 minutos, para obtener una más densa, aproximadamente 5 minutos. Si se deja en agua hirviendo durante más tiempo, el producto resultará hervido.

A menudo, las amas de casa novatos no saben cómo hervir un huevo escalfado, por lo que les será útil una descripción paso a paso de la tecnología con una foto. Para preparar adecuadamente el escalfado escalfado, necesitará:

• huevo - 1 pieza;
• vinagre blanco - 1 cucharada;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Coloque una olla de agua en la estufa. Agrega vinagre.
2. Mezcle el ingrediente principal en un bol.
3. Use una cuchara para crear un vórtice en una cacerola.
4. Vierta el producto con fuerza. Con el movimiento adecuado, la clara envuelve la yema.
5. Cocine por 3-5 minutos. El tiempo exacto depende de la consistencia deseada de la yema.
6. Saque suavemente el plato terminado, elimine el exceso de proteínas.
7. Sirve en un plato como desayuno o haz un delicioso sándwich con él. Puede usarse como base para platos interesantes, por ejemplo, para agregar a una ensalada tibia.

Los huevos de codorniz pequeños son un producto dietético especialmente útil para el cuerpo de un niño, mujeres embarazadas y personas con inmunidad debilitada. Intente agregarlos a su plato en lugar de pollo. Sin embargo, necesita saber cuántos minutos se deben cocinar los huevos de codorniz. Una descripción paso a paso del proceso se complementa con una foto para facilitar la percepción: Vierta los testículos de codorniz con agua. Ponga a fuego alto. Déjalo hervir. Apaga el gas. Si desea hervirlo, debe cocinar durante 5 minutos, si está hervido, dos.

Codorniz huevos se usan a menudo en alimentos para bebés; después de todo, la probabilidad de una reacción alérgica en este caso es mucho menor que cuando se comen huevos de gallina. Es mejor comenzar a familiarizarse con este producto con huevos duros: primero intente introducir un pequeño trozo de yema y luego aumente la dosis.

Instrucciones

1. Obtenga la codorniz con anticipación huevos del refrigerador - déjelas reposar un poco a temperatura ambiente. De lo contrario, durante la cocción, debido a la fuerte caída de temperatura, la cáscara puede romperse.

2. Lávese bien huevos bajo un chorro de agua tibia, usando jabón y una esponja suave, limpiándolos de la suciedad. Tenga cuidado, las delicadas conchas se dañan fácilmente.

3. Coloque la codorniz huevos en una cacerola pequeña y cubrir con agua fría para que los cubra por completo, agregar una pizca de sal. El agua salada hierve más rápido y aumentará la densidad del agua. Por lo tanto, incluso si el huevo se rompe, la proteína no se escapará.

4. Poner a fuego medio, llevar a ebullición.

5. Reducir el fuego. El agua no debe hervir demasiado; de lo contrario huevos chocarán entre sí y pueden agrietarse.

6. Si quieres cocinar huevos hervidos: manténgalos en llamas durante 4-5 minutos, esto es suficiente. Si aumenta el tiempo de cocción, la yema se pondrá dura, "gomosa". Para los huevos de codorniz pasados ​​por agua, basta con hervirlos después de hervir durante un minuto.

7. Una vez finalizada la cocción, coloque inmediatamente huevos en agua fría; de lo contrario, será muy difícil despegarlos de la cáscara. Déjalos en agua hasta que se enfríen por completo.

8. Recuerde débilmente la cara de codorniz fría y húmeda en sus manos, enróllela en un plato o golpéela sobre una superficie dura, de modo que la fina cáscara se agriete por todos lados. Pelar la cáscara de huevo y filmar con cuidado. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Codorniz huevos- Impresionante en su composición y propiedades curativas, nutritivo y al mismo tiempo producto dietético. A pesar del diminuto tamaño, huevos Las codornices son increíblemente útiles debido al alto contenido de vitaminas A, B1, B2, fósforo, potasio, hierro. Son completamente libres de colesterol. Se muestran incluso a aquellos a quienes el pollo huevos son prohibidos. ¿Qué se puede preparar a partir de este milagro de la naturaleza?

Instrucciones

1. Aperitivo de huevo de codorniz. Cortar el salmón ligeramente salado en rodajas largas. Pelar el huevo de codorniz marinado o hervido de la forma habitual (no más de 5 minutos) y envolverlo con una rodaja de salmón y clavarlo en un palillo. Puedes decorar la punta del palo con aceituna.

Lo mejor es comer huevos de codorniz crudos. Beber un huevo media hora antes de las comidas con agua.

Nota

Los huevos de codorniz se pueden almacenar hasta 40 días a temperaturas de 0 a 20 grados Celsius, y a temperaturas de hasta 15 grados, su vida útil es de dos meses. Pero, dado que la humedad relativa debe ser del 75-85%, es mejor almacenar los huevos de codorniz destinados a la comida para bebés en el refrigerador.

Huevos y utensilios de cocina.

Cómo cocinar huevos en el microondas.
Poner los huevos en una taza, llenar la taza con agua, agregar una cucharadita de sal, poner en el microondas durante 10 minutos al 60% de potencia (unos 500 W).

Cómo cocinar huevos en una olla de cocción lenta.
Los huevos pasados ​​por agua se hierven durante 5 minutos, en una bolsa, 5 minutos, en reposo, 12 minutos.

Cómo hervir huevos a baño maría.
Cocine los huevos de gallina a baño maría hervidos durante 18 minutos.

Cómo hervir huevos en una hervidora de huevos.
Hierva los huevos en una olla para huevos hasta que estén completamente cocidos durante 7 minutos.

Cómo hervir huevos en una olla a presión.
Hervir los huevos en una olla a presión - 5 minutos.

Cómo hervir huevos sin cáscara.
Romper los huevos con un cuchillo, verter el contenido de la cáscara en un recipiente de plástico para huevos, cerrar el recipiente con los huevos y colocar en agua hirviendo. Cocine por 5 minutos.

Cómo cocinar huevos en una airfryer
Para cocinar huevos duros, ponerlos a fuego medio, cocinar a 205 grados durante 10 minutos, después de 5 minutos darles la vuelta.

Cómo cocinar huevos
Si un huevo se desprende de la cáscara y resulta que está poco cocido: devuelva los huevos a la sartén, agregue agua fría y cocine el tiempo que falta después de hervir (3-4 minutos después de hervir). Luego poner en agua fría, enfriar y pelar.

La composición y los beneficios de los huevos de gallina.
El colesterol es de 213 miligramos con un máximo diario recomendado de 300 mg.
Los fosfolípidos son una sustancia que reduce el colesterol.
Grasa: solo en la yema de un huevo, 5 gramos, de los cuales 1,5 gramos son dañinos.
Aminoácidos - 10-13 gr.
13 vitaminas - entre ellas A, B1, B2, B6, B12, E, D, biotina, ácidos fólico y nicotínico - y muchos minerales (especialmente calcio y hierro).

¿Cómo romper un huevo de gallina crudo?
- Los huevos de gallina se rompen con un cuchillo, golpeándolos ligeramente en el costado del huevo. A continuación, las cáscaras de huevo se reparten a mano sobre los platos (sartén, cazo, cuenco), vertiendo el contenido.

¿Y si no hierves los huevos?
Además de hervir, puedes freír huevos de gallina y cocinar huevos fritos.

Cómo comer huevos duros
Romper ligeramente la cáscara de huevo duro con un cuchillo, pelar, poner en un plato, cortar por la mitad, colocar en un plato para que los huevos no se enrollen en el plato y comer con tenedor y cuchillo.
Los huevos pasados ​​por agua generalmente se sirven en una máquina para escalfar. Con un cuchillo, corte la parte superior del huevo (aproximadamente 1 centímetro en la parte superior), sazone con sal y pimienta y coma con una cucharadita.

Cómo recalentar huevos de gallina hervidos
Los huevos de gallina se pueden recalentar de 2 formas:
1) con agua hirviendo: poner huevos cocidos en una cáscara en una taza / bol y verter agua hirviendo, dejar reposar un minuto, luego escurrir el agua y repetir el procedimiento;
2) en el microondas: pelar y cortar cada huevo por la mitad, poner en el microondas, poner en el microondas 3 huevos durante 1 minuto a 600 kW (70-80% de potencia).

¿Cómo cocinar huevos para ensalada?
Los huevos duros se hierven para la ensalada.

Cómo hervir huevos con la yema hacia afuera.
Como regla general, los huevos se hierven con la yema hacia afuera para inculcar en los niños el hábito de los experimentos culinarios.
Para hervir un huevo con la yema hacia afuera, es necesario iluminar con una linterna (o sosteniendo el huevo a la lámpara) - un huevo listo para hervir con la yema hacia afuera debe estar algo turbio.
Coloque el huevo en una media de nailon, aproximadamente a la mitad.
Gire los extremos de la media, evitando que el huevo se mueva.
Suelte la media en la ubicación del huevo y estire los extremos; el huevo debe desenrollar la media a la velocidad del rayo.
Repita el procedimiento 2-3 veces.
Vuelva a iluminar el huevo con una lámpara o linterna; el huevo debe estar turbio.
Hervir el huevo durante 10 minutos en agua, enfriar y pelar.
¡Tus huevos son yema hervida!

Los novatos en la cocina a menudo preguntan: cómo cocinar huevos pasados ​​por agua usando recetas clásicas y no estándar. Esto es especialmente cierto ahora, cuando la mayoría de los jóvenes controlan con celo su propia dieta e incluyen alimentos saludables en su dieta.

Los huevos pasados ​​por agua se cocinan rápidamente, ideales para un desayuno ligero pero muy saludable y vigorizante. Una receta tan simple como huevos duros se puede preparar de acuerdo con todas las reglas, luego:

1. la cáscara permanecerá intacta y no necesita mucho para romper;
2. la ardilla no abandonará su hábitat;
3. la yema tendrá el grado de preparación deseado (sólido, líquido, semilíquido y moderadamente líquido);
4. la proteína no se convertirá en goma.

No puedo creer que los huevos duros tengan una forma especial de cocinarse. Hay cientos de ellos. Este artículo le mostrará lo fácil que es preparar huevos pasados ​​por agua al nivel de los chefs italianos.

Cómo hervir huevos pasados ​​por agua

No hay límite para la perfección en el arte culinario: hervir huevos de gallina parece ser lo más simple, pero descubriremos todos los matices: desde la temperatura del agua hasta la cantidad de huevos para un determinado tamaño de cacerola. ¿Es posible lograr un resultado ideal en casa, y no solo sumergir algunos huevos en agua y sacarlos listos para usar, si lo recuerdas, por supuesto?

Entonces, ¿cómo se hierven los huevos correctamente? Para resolverlo, tomaremos productos frescos. Es decir, los diez tirados en el supermercado deberían dejarse donde estaba. Es mejor buscar el mercado más cercano a tu casa y comprar allí todos los productos agrícolas.

Propina de un millón de dólares:
Para comprender cuán correctas son las fechas de vencimiento, utilizamos un método que ha sido probado durante más de una docena de años. Coloque los huevos en agua. Los frescos se hunden y los viejos se colgarán o flotarán.

Un matiz que ayuda a reconocer el huevo rústico más fresco, incluso un niño puede ser alimentado con seguridad: cuanto menos tiempo ha pasado desde que se tomó el huevo, más difícil es limpiarlo hervido.

¿Ya nos hemos abastecido con docenas de huevos tomados de la gallina y nos dirigimos a la cocina para probar nuestra propia valía como anfitriona? Primero, lava los huevos. Siempre trate de lavar los alimentos antes de cocinarlos, y es aún mejor lavar los huevos antes de colocarlos en las celdas del refrigerador.

Prepare los huevos antes de hervir sacándolos de la nevera de antemano. Sería mejor usar un producto que esté aproximadamente a temperatura ambiente (18-20 grados). Si el tiempo es limitado, puede acelerar el proceso de "calentamiento" sumergiendo los huevos en agua tibia, pero no caliente, durante unos minutos.

¿Cuántos huevos pasados ​​por agua necesitas hervir?

Para comprender cuánto tiempo necesita contar con el temporizador para cocinar, es más conveniente contar el tiempo desde la ebullición. Después de todo, las estufas pueden ser diferentes: alguien usa gas, alguien usa una estufa eléctrica y los quemadores de alguien ya están bastante débiles. Es decir, para más detalles, es mejor preguntarse cuánto cocinar huevos pasados ​​por agua después de hervir agua:

• necesita 50% de penetración, configure un temporizador durante 2 minutos desde que hierva;
• para una proteína más densa, pero 50% por densidad de la yema - 3 minutos;
• para una proteína perfecta, estructurada y acabada y para un 20-25% de yema líquida marcamos durante 4 minutos.

Es importante señalar aquí que con gas, los huevos se cocinarán más rápido (60% del tiempo de cocción en el quemador).

Tiempo de ebullición del huevo: tabla

Es visualmente imposible entender si los huevos están hervidos. En relación con este hecho, es costumbre cocinar los huevos solo por tiempo: si desea una yema líquida, vale la pena notarlo de 4 a 4,5 minutos desde el momento de la ebullición (según la estufa eléctrica en la que esté cocinando la anfitriona). Una simple señal te lo dirá. Es útil imprimirlo y dejarlo en un lugar visible, especialmente si un niño o un familiar que está lejos de cocinar suele cocinar huevos.

Cocina a gas

Cocinar cualquier alimento en una estufa de gas es mucho más rápido que en una eléctrica. Los huevos pasados ​​por agua no son una excepción y la cantidad total de tiempo debe reducirse en 30 segundos. Después de hervir el agua, no debe cocinar más de 2,5 minutos.

Cocinar en una estufa eléctrica

Freír, hervir y hornear huevos con la estufa eléctrica debe hacerse de acuerdo con los horarios estándar (consulte la tabla anterior). Puede hervir huevos comunes hasta que estén cocidos en 3 minutos y huevos de codorniz, en 1 después de que el agua hierva bien. Si tienes dudas sobre tus propias habilidades, puedes comprar y usar adhesivos térmicos. Esta es una pieza conveniente y práctica que será un asistente confiable en la cocina de un cocinero sin experiencia.

¿Necesitas hervir huevos en agua fría o caliente?

Los huevos son un producto sin pretensiones. No importa si se sumergen en agua hirviendo o en agua fría, lo principal es no crear un contraste "del refrigerador al agua hirviendo". Además, no importa en qué tipo de potencia se hierva el producto, lo principal es el cumplimiento de los minutos de cocción con el grado de preparación deseado.

Cómo hervir huevos para que no se rompan ni revienten

Una vez que haya descubierto cuánto cocinar los huevos después de hervir, debe aprender a evitar la autodestrucción del plato durante el proceso de cocción. Para evitar que nuestros futuros y deliciosos testículos se agrieten, debes elegir la sartén adecuada. Si necesita hervir 4 huevos, debe tomar una cacerola pequeña en la que el producto hierva de manera uniforme, no flote, no golpee las paredes y el fondo debe estar lleno.

Agregue 1-2 cucharaditas de sal al agua antes de cocinar. Gracias a este pequeño secreto, se reducirá el riesgo de rotura de la cáscara. Si los huevos se rompen, el agua salada no perderá la proteína.

Los huevos también pueden reventar debido al contraste de temperatura. Después de sacar el producto frío de la nevera, no debes tirarlo al agua ya caliente. Un chef profesional sabe que cuando cocinas huevos debajo de la cáscara, se formará una burbuja de aire en la parte superior. Por lo tanto, puede perforar el extremo romo con algo lo suficientemente afilado y delgado.

En cuanto al horno de microondas, no puede cocinar huevos con cáscara sin una olla para huevos especial. Simplemente explotan, y el almuerzo se convierte en media hora limpiando las paredes del horno de microondas de los restos del plato. Para el microondas, puede utilizar las siguientes opciones:

1. en una bolsa (huevo escalfado en una versión simplificada);
2. huevo al horno (cocine no más de 60 segundos, de lo contrario, las etapas de cocción terminarán con una explosión de la yema);
3. hervir usando un horno de microondas.

Para evitar que el huevo reviente en una forma especial, perfore desde el lado del extremo romo como se mencionó anteriormente y reduzca la potencia a media.

Cómo hervir huevos para que la yema esté firme.

Para endurecer la yema, debe cocinar los huevos de acuerdo con todas las reglas, pero durante unos minutos más:

• 7 min - la yema es semidura, suelta;
• 8-9 minutos - yema dura;
• 9-10 minutos - huevo duro.

Los huevos se pueden echar en agua fría y caliente. Es importante que no haya un contraste nítido: sumérjalos en agua tibia después del refrigerador si planea cocinar en agua hirviendo.

Todos los métodos para hervir huevos pasados ​​por agua.

Los métodos para preparar platos con huevo son casi ilimitados. Cada receta se puede modificar, personalizar, simplificar o, a la inversa, complicar. Ahora podemos competir con seguridad con los profesionales del arte de cocinar en la cuestión de cómo y durante cuánto tiempo cocinar correctamente los huevos pasados ​​por agua, por lo tanto, vamos a la cocina y consolidamos la habilidad adquirida con la práctica. Por último, le sugerimos que pruebe un plato muy fresco y sencillo: el huevo escalfado. Para obtener una receta detallada, vea el video:

¿Quién de nosotros no ha comido huevos de gallina? ¡Difícilmente hay una familia que no tenga este maravilloso producto en el refrigerador! Además, es fácil de cocinar. Es suficiente saber cuánto cocinar huevos después de hervir agua, e incluso un niño cocinará un huevo duro o pasado por agua. Al mismo tiempo, los huevos no solo son sabrosos, sino también un producto saludable que contiene 12 vitaminas y una gran cantidad de oligoelementos. Son bastante fáciles de digerir, se digieren completamente en 2 horas. Sin embargo, los huevos contienen colesterol, así que no se deje llevar por ellos. No puede comer más de 3-5 huevos por semana. Pero a veces está permitido mimarse a sí mismo y a sus seres queridos con un manjar delicioso, lo principal es cocinarlo correctamente.

¿Cuánto tiempo se tarda en hervir los huevos duros?

El tiempo de ebullición de los huevos de gallina puede ser de 2 a 10 minutos desde el momento en que hierve el agua, dependiendo de cómo quieras cocinarlos: duros, en bolsa o hervidos. Resistir a tiempo correcto cuando hervir huevos es extremadamente importante.

¿Qué pasa si digieres un huevo? Primero, cuanto más tiempo se ha cocinado, más difícil es digerirlo. Y, en segundo lugar, comer huevos cocidos durante más de 20 minutos no se considera nada saludable, si no completamente dañino.

Pero recuerde que los huevos de gallina pueden estar contaminados salmonela! Sin embargo, si enjuaga su superficie y hierve bien antes de cocinar, el riesgo se minimizará.

¡Es importante que los huevos frescos "propios" o "caseros" se hiervan más tiempo que los huevos almacenados! El tamaño de los huevos también influye en el tiempo de cocción. Todas las recetas y términos del artículo son para huevos de tamaño mediano (categoría I). Si son grandes (seleccionados), agregue 1 minuto al tiempo de cocción. Si los huevos, por el contrario, son pequeños (categoría II), el tiempo de cocción deberá reducirse en 1 minuto.

Cuantos minutos para cocinar huevos duros? Si está en la estufa, entonces exactamente 10 minutos después de hervir agua. Los huevos frescos caseros deben hervirse durante más tiempo: 13 minutos.

¡Los huevos duros son una gran adición a cualquier comida!

Si usa una olla de cocción múltiple, los huevos duros se hierven en agua. 12 minutos, y al vapor o al baño maría, hasta 18 minutos. En una olla de huevos, los huevos de gallina se cocinan durante 7 minutos, en una olla a presión, 5 minutos.

Los huevos no solo se pueden hervir, sino también hornear en el horno en forma de tortilla. Los huevos también se utilizan para hacer un huevo de magnate, encurtirlos, agregarlos a la masa, cócteles y chuletas. Agregue pastel de huevo, ensaladas y arroz con huevo. Las posibilidades de qué cocinar a partir de huevos del mar, ¡solo tienes que mostrar tu imaginación! Y eso sin mencionar la máscara de huevo.

Un huevo de gallina hervido de acuerdo con todas las reglas tiene una clara uniforme y una yema amarilla uniforme. Un huevo demasiado cocido será insípido, con una proteína dura "gomosa" y una yema verdosa.

¿Cuántos minutos para cocinar huevos en una bolsa?

No todo el mundo ama los huevos duros, prefiriendo los huevos poco cocidos en bolsas o cocidos. ¡También es delicioso! ¡Lo principal es lavar bien las cáscaras de huevo para no contraer salmonelosis!

Por cierto, es mejor no lavar los huevos antes de guardarlos en el refrigerador. Si pensó en cuántos huevos se almacenan en el refrigerador, se pueden almacenar allí hasta por 3-4 meses (a una temperatura de 1-2 grados). Pero no se recomienda almacenar los huevos lavados durante más de 1 mes.

Entonces, cuántos huevos cocinar en una bolsa? Si en la estufa, entonces 5 minutos después de hervir agua. Los huevos en una bolsa que muchos conocen se hierven durante 7 minutos (en adelante, con el modo "Cocción al vapor").

Contenido calórico de los huevos de gallina- 155-160 kcal / 100 g. Si un huevo tiene un peso promedio de 55 gramos, entonces el contenido calórico de un huevo cocido será 85-88 kcal por 1 ud.

Un huevo bien cocido en una bolsa tendrá una clara densa, pero una yema líquida. El cocinero francés tradicional huevos escalfados sin la cáscara, vertiendo su contenido en agua con sal.

¿Cuántos huevos pasados ​​por agua necesitas hervir?

Cuánto cocinar huevos pasados ​​por agua? Si en una cacerola en la estufa, entonces 4 minutos después de hervir agua, a fuego lento (de lo contrario, estallará). Los huevos pasados ​​por agua se cocinan en una multicocina. 5 minutos.

Curiosamente, el tono de la cáscara de huevo no tiene nada que ver con el sabor. Los huevos de gallina blancos y marrones tienen un sabor indistinguible.

Un huevo pasado por agua 4 minutos después de hervir quedará con una delicada yema de clara y semilíquida. Si hierve un huevo durante 3 minutos, la clara estará blanda y la yema fina. Y con una cocción de dos minutos, un huevo pasado por agua tendrá una proteína semilíquida y una yema completamente líquida.

Los huevos pasados ​​por agua se sirven en tazas especiales, para que sean convenientes para comer con cuchara.

Los huevos pasados ​​por agua se sirven en la mesa en posavasos especiales y calientes. La parte superior del huevo se quita de la cáscara y se come con una cuchara.

¿Cómo cocinar huevos de gallina en la estufa?

Dijimos cuánto, pero no explicamos cómo cocinar huevos duros o pasados ​​por agua en una estufa de gas o eléctrica. De hecho, el proceso de hervir huevos de gallina en la estufa es extremadamente simple:

• Lavamos los huevos a fondo bajo el grifo para eliminar los microbios patógenos de la superficie de la cáscara. Si los huevos se acaban de sacar de la nevera, es aconsejable dejarlos calentar un poco;
• póngalos en una cacerola y llénelos con agua fría, cubriendo completamente los huevos. Es mejor tomar una cacerola pequeña para que los huevos estén exactamente en el fondo, y no "platija" golpeando las paredes;
• agregue sal (para 5 huevos y 1 litro de agua, 1 cucharada de sal es suficiente). Esto no es necesario, pero los huevos no se romperán con la sal;
• poner la cacerola a fuego medio y esperar a que hierva el agua;
• cocine durante el tiempo prescrito (como se indica arriba, de 2 a 10 minutos);
• Saque con cuidado los huevos terminados del agua hirviendo (puede usar una cucharada normal), colóquelos en un recipiente y llénelos con agua fría. Esto es necesario no solo para enfriarlos, sino para que los huevos duros sean más fáciles de limpiar después;
• después de 2 minutos sacamos los huevos del agua caliente y los secamos con una servilleta o toalla.

Eso es todo. ¡Los huevos de gallina, como plato, están listos! Ahora puedes servirlos en la mesa o hacer una deliciosa ensalada con ellos.

¿Cómo cocinar huevos en una olla de cocción lenta?

¿Cómo cocinar huevos de gallina en una olla de cocción lenta? Aún es más simple:

• lavar bien los huevos;
• ponga los huevos en una olla multicocina y llénelos con agua fría en la parte superior, de modo que los exceda en 1 cm. Si va a cocinar al vapor, entonces los huevos deberán colocarse en un recipiente especial;
• seleccione el modo de cocción y configure el temporizador (por ejemplo, al cocinar en agua, "Cocción al vapor" - 12 minutos);
• ponga los huevos duros en un plato hondo y llénelo con agua fría durante un par de minutos;
• sacamos y secamos los huevos.

Tenga en cuenta que tanto los huevos en agua como los huevos al vapor en una olla multicocina se cocinan del mismo modo " Humeante". Pero en la primera versión, los huevos se vierten con agua directamente en los recipientes de la multicocina, y en la segunda se colocan en un recipiente especial. ¡No te olvides de los diferentes tiempos de cocción!

Hoy aprendiste cómo y cuánto cocinar huevos de gallina. Pero no te limites solo a ellos. Después de todo, los huevos de codorniz, avestruz, pato, ganso, gallina de Guinea y pavo no son menos (ya veces más) deliciosos y útiles. Aprenderá a cocinarlos y cocinarlos la próxima vez. ¡Buen provecho!

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Los huevos duros son una de las formas más fáciles de preparar un desayuno rápido y sabroso, o de agregar un nuevo ingrediente a su ensalada. Incluso un adolescente puede aprender fácilmente a cocinar huevos pasados ​​por agua hasta que estén cocidos. Un adulto también encontrará útil saber cómo cocinar deliciosos productos de codorniz o pollo, para cocinar platos con ellos.

Cómo cocinar huevos de codorniz duros

Hervir huevos de codorniz puede tardar entre 2 y 3 minutos. Pero si se pregunta cuánto tiempo se tarda en cocinar los huevos de codorniz duros, tardará hasta 5 minutos después de hervirlos. Este tiempo es suficiente para una preparación completa sin perder las principales propiedades de consumo de un producto sabroso y valioso. La cáscara no se agrieta, incluso si se hierve durante más de 15 minutos, pero la clara y la yema se volverán insípidas. El agua hirviendo comienza a coagular muy rápidamente la clara y la yema dentro del huevo cocido. Cómo cocinar: compare el grado de preparación de la yema en una foto de Internet.

Cómo hervir huevos duros en una cacerola.

Cocinar un producto de pollo normal comienza con algunas precauciones. Si sabe cuántos huevos duros cocinar a tiempo, use el método de agua fría. Esto evitará que la cáscara se rompa y preservará la integridad del producto. Se recomienda el fraguado temprano en agua fría para ocasiones en las que es importante mantener la forma intacta para su uso en platos festivos. Un producto que se ha reventado durante la cocción puede volverse informe y parcialmente insípido, y parece poco estético en la foto.

Al acostarse en agua hirviendo con sal, es más fácil para la anfitriona controlar el tiempo. Recuerde que en agua hirviendo, un producto de pollo no se cocina tan rápido como una codorniz. Como resultado, la proteína y la yema se vuelven adecuadas para cortar en ensaladas y otros platos, o se comen por separado con la adición de sal y especias. Cocinar hasta que la proteína esté sólida asegura la protección contra la Salmonella. El tratamiento térmico en agua hirviendo es la mejor manera de cocinar una comida saludable y mantener a toda la familia a salvo.

Cómo hervir huevos duros para pelarlos fácilmente

Las amas de casa cocineras habituales saben cómo hacer huevos duros y pelarlos fácilmente. La dificultad de limpieza se debe al hecho de que la película debajo de la cáscara está mal separada del grueso de la proteína. Este efecto se evita completamente enfriando el producto hervido en agua corriente fría o en un recipiente. Escurre la sartén con cuidado y luego vierte agua fría del grifo sobre los huevos. 2-3 minutos de enfriamiento son suficientes para separar fácilmente la cáscara y la película de la proteína.

¿Cuántos minutos para cocinar los huevos duros después de hervir?

La tarea principal de la anfitriona es detectar cuánto tiempo se deben cocinar los huevos duros. Al colocar en agua hirviendo, el tiempo de cocción será de 6 a 9 minutos desde el momento en que hierve a fuego medio. Elija el tiempo según su experiencia, centrándose en la dureza de la clara y la yema que necesita en la forma terminada. Una foto o un video que demuestre la preparación lo ayudarán a obtener la experiencia que falta. No exceda el tiempo de cocción indicado; mientras cocina, coloque inmediatamente el producto en cualquier recipiente conveniente.

Video: cómo cocinar correctamente los huevos duros.

¿Cuánto tiempo después de hervir para hervir los huevos pasados ​​por agua?

1. 2 minutos
2. Un minuto después de hervir, si - la temperatura de los huevos es la temperatura ambiente y sumergirlos en agua hirviendo.
3. Puntos importantes al hervir huevos.

   Asegúrese de lavar los huevos en agua tibia inmediatamente antes de hervir para eliminar cualquier contaminación. Los huevos no se pueden lavar inmediatamente después de la compra, ya que esto romperá la capa protectora de la cáscara y los huevos se deteriorarán rápidamente.

   Los huevos que se envían directamente del refrigerador pueden romperse, así que déles unos minutos para aclimatarse o enjuáguelos con agua tibia. Además, perforar el huevo por el lado romo con una aguja con una aguja ayudará a evitar que la cáscara se agriete.

   El agua en la que vas a hervir los huevos puede estar ligeramente salada, lo que elevará el punto de ebullición y evitará que salgan incluso los huevos rotos.

   Para no engañarse y no perder el tiempo de preparación, use un temporizador. Si se excede significativamente el tiempo de ebullición, la proteína se vuelve gomosa y la yema comienza a oscurecerse y aparece un tinte verdoso en su superficie.

   Los huevos muy frescos (menos de 4 días) deben hervirse 2-3 minutos más.

   Los huevos terminados deben colocarse en una cacerola con agua fría, lo que facilitará enormemente el proceso de limpieza. Recuerde: cuanto más fresco esté el huevo, peor se pelará. Por lo tanto, es mejor hervir huevos, ya que el embalaje ha pasado al menos cinco días.

   Cómo cocinar huevos duros

   Los huevos duros tienen una clara y una yema densas. Se pueden servir fríos o calientes. Es este tipo de huevos duros los que se utilizan para hacer ensaladas.

   Sumerja los huevos preparados en agua hirviendo para que el agua los cubra por completo y cocine durante 8-10 minutos. No exceda el tiempo asignado para que los huevos no se pongan demasiado duros y apretados.

   Cómo hervir huevos pasados ​​por agua

   La clara de los huevos pasados ​​por agua no se endurece, solo se espesa, asemejándose a una delicada masa blanca en consistencia, y la yema permanece semilíquida.

   Sumerja los huevos preparados en agua hirviendo y cocine a ebullición durante tres minutos. Es importante que después de la inmersión se restablezca la ebullición en aproximadamente medio minuto. Para ello, por cada 10 huevos, tomamos al menos tres litros de agua y cocinamos a fuego máximo. De lo contrario, los huevos deben conservarse más tiempo con menos agua y un retorno más lento a ebullición.

   Los huevos listos deben colocarse inmediatamente en agua fría durante unos minutos para detener el proceso de cocción, o simplemente rociarse con agua fría si planea servirlos de inmediato. Sirva caliente o frío en un plato o soporte especial.

   Cocine los huevos en una bolsa.

   Los huevos en una bolsa, a diferencia de los huevos pasados ​​por agua, tienen una consistencia de proteína más densa que, después de despegarse de la cáscara, puede mantener una yema semilíquida en su interior.

   Cocine los huevos en una bolsa con cáscara de la misma manera que los huevos pasados ​​por agua, pero aumente el tiempo total de cocción en 1-2 minutos, según el tamaño del huevo.

   Después de hervir, asegúrese de verter agua fría sobre los huevos y sírvalos de la misma manera que los huevos pasados ​​por agua.

   Cocinar huevos escalfados

   Los huevos escalfados o escalfados son huevos hervidos sin cáscara. Los huevos están aplanados con una yema suave y cremosa y una clara bastante densa y ligeramente rugosa. ¡Para este método de cocción, solo los huevos más frescos que no tengan más de 4 días son adecuados! Puede cocinar tales huevos no solo en agua, sino también en caldo. Los huevos escalfados se espolvorean con hierbas, ajo rallado y se sirven con sopas o como plato independiente.

   Para 6 huevos: llenar hasta la mitad una cacerola profunda o cacerola con agua, agregar 50 g de vinagre y 10 g de sal por litro de agua, llevar a ebullición. Antes de ponerlos en agua hirviendo, los huevos frescos y bien refrigerados se rompen en un plato uno por uno y luego se vierten cuidadosamente en una cacerola con agua. Cubrir con una tapa y calentar durante unos tres minutos a fuego lento. Es imperativo que el hervor sea bajo, de lo contrario se descompondrá la proteína.

   Con una espumadera sacamos los huevos terminados, los colocamos en agua fría ligeramente salada durante unos segundos y servimos.

4. después de hervir agua durante exactamente 30 segundos. Cuente hasta 30 y apáguelo.
5. 3 min
6. Cómo cocinar:
   1. Ponga los huevos en agua hirviendo.
   2. Después de hervir el agua nuevamente (¡los huevos enfriarán el agua hirviendo!), Cocine por 3 minutos.

   Recientemente recordé de repente: después de todo, ¡no solo puedes hacer huevos revueltos con huevos y hervirlos! Hay una receta más: ¡huevos pasados ​​por agua! Fue una idea personal: no he comido huevos pasados ​​por agua, probablemente desde la infancia.

   Si los huevos pasados ​​por agua no forman parte de su dieta, asegúrese de complementarlos con ellos: cocinarlos es muy fácil y es tan delicioso, ¡así que, después de todo, ergonómico! Lo espolvoreé con sal y lo recogí con una cuchara -) ¡Y después del final de la comida, queda una cáscara limpia! Tintineo-tintineo -)

7. El huevo arrugado se hierve durante exactamente 2,5 minutos.
8. menos de 6 minutos si te gusta el medio suave 10 minutos en el empinado