体への肝臓の影響。人間の肝臓が何を愛し、どのようにそれを回復するか。肝疾患の予防としての栄養

読者の皆さん、こんにちは！健康とそれに起こる問題についてあなたと話すとき、私たちのすべての注意はしばしば、気分が悪い1つの臓器またはシステムに集中しています。しかし、あなたは体が単一の全体であり、人間の健康はそのすべての構成要素の健康で構成されていることを知っていると思います。すべての臓器とシステムは相互に依存していることが判明し、それらの1つに関する問題が例外なくすべての臓器に影響することは明らかです。

私たちの体の特別なそのような対になっていない器官は肝臓です。最も重要なタスクがそれに割り当てられています。単一の人工デバイスが肝臓の機能を実行することができるわけではなく、血液透析のみがこの臓器の不十分な代替として機能することができます。

人体の中でこの最大の臓器である肝臓には神経終末がほとんどないという事実により、それはしばしば遅すぎる痛みを始めます。したがって、それを時間内に処理することは私たちの力です：有害な物質を浄化し、栄養を与え、保護します。結局のところ、あなたが見るように、私たちの肝臓は優れた働き者であり、生物全体の健康はその中断のない正確な仕事にかかっています。

多様な肝機能

肝臓は、体内に入り込んだ毒や毒素、ウイルス、バクテリア、微生物を中和して取り除き、使用する医薬品を分解します。それらが多すぎると、肝臓は私たちを守ろうとして自己破壊します。しかし、良いニュースがあります。条件が良好であれば、肝臓は3か月以内に完全に回復できます。

肝臓への最大の害は、アルコール、タバコ、脂肪の多い食品などの毒によって引き起こされます。

ホルモンをリサイクルしてそのレベルを調節し、最適な代謝を確実にします。

たとえば、女性ホルモンのエストロゲンは肝臓でのみ分解され、肝臓がその機能に完全に対応しない場合、女性と男性の両方に蓄積し始めます。同時に、男性は女性と肉体的に類似し、過剰な体重と性生活の問題を経験し、女性は過剰な体重、腫れ、過敏性、月経周期の問題、胸部と卵巣の嚢胞の形成、うつ病と他の多くのトラブルに苦しみます。

最適な消化機能の調節。

肝臓は、食物の分解に関与する特定の酵素とホルモンを産生します。
通常の動作中、この臓器は全身の機能を保証する必須アミノ酸を生成します。たとえば、肝臓はプロセスに関与するタンパク質の生成に参加します。
胆汁を生成します。

肝臓の造血機能は、胚や幼児に固有のものです。成人では、この機能はこの器官によって失われます。

デポとビタミンと微量元素の供給：銅、鉄、ビタミンA、B12、D、コバルト、肝臓はカロチンをビタミンAに変換し、さらに他のビタミン（C、E、K、PP、）の代謝に参加します。

肝臓は血液の貯蔵庫とも呼ばれ、体が負傷したり、大量の失血をした場合に緊急に必要です。また、善玉コレステロールと悪玉コレステロールを生成します。

エネルギー準備の作成。肝臓は、炭水化物の代謝という、身体の重要な機能を果たします。腸管では、ブドウ糖に変換されて血流に入り、肝臓に入り、そこでグリコーゲンまたは脂肪酸の形で貯蔵されます。体がブドウ糖を求めて空腹になると、グリコーゲンはブドウ糖に変換され、全身にエネルギーを与えます。

肝臓の構造、その組織に影響を与える機能と疾患、および胆嚢の詳細については、次のビデオを参照してください。

ここで説明するすべての機能を要約すると：肝臓の役割は、身体に入る有害物質を中和し、生命に不可欠な物質の生産に直接参加し、身体に必要のないものをすべて取り除くことです。

肝臓に問題が発生すると、残りの臓器やその機能に問題を引き起こします。

肝臓の最も重要な機能は胆汁の生成であり、これは腸管の消化プロセスに関与し、脂肪を分解し、脂肪の吸収を助け、腸の運動性を刺激します。

胆嚢からの胆汁が小腸に不十分な量で入るとき、食物は不十分に消化され吸収されます。

この問題の症状：

下痢、
ガス生成、
便秘、
肝臓の痛みと不快感。

胆汁が不足しているため、消化プロセスの代わりに、食品の塊がガスの放出とともに腐敗し始めます。この状況では、例えば、植物性脂肪-油（トウモロコシ、オリーブなど）を与えることによって、肝臓を刺激することが重要です。

そして、肥満はしばしば肝臓による脂肪分子の不十分な分解の結果です。

便秘は胆汁欠乏症によく見られます。胆汁は、腸管内で一種の潤滑剤として機能し、加工食品を腸管から取り除くのを容易にします。

胸焼けも同じ理由で発生します。

チベット医学は、多くの潰瘍性プロセスが肝臓と胆嚢機能の低下に起因すると主張しています。肝臓と膵臓の機能が低下し、胆管が閉塞すると、胃は必要以上に酸を分泌し始めます。これが継続的に発生する場合、ストレスの影響下でも潰瘍が発生します。

さらに、分泌された少量の胆汁は膵臓に有害な影響を及ぼします。それが産生した消化酵素を産生することができず、病気になります。

さらに、膵臓と肝臓の機能不全、分割された製品の不完全な同化は、いぼや肝臓の斑点、湿疹や乳頭腫のほか、動物の毛のアレルギー症状を引き起こします。

ほとんどの場合、肝臓の問題を抱えているか、抱えている人々は、痔に苦しんでいます。

視力の問題は、ビタミンAの合成が不十分な肝臓の疾患が原因でよく見られます。

人がストレス、うつ病、神経症になりやすい場合は、肝臓の毒素を浄化することをお勧めします。

いくつかの関節の問題は、私たちの体によって解決されない代謝産物の蓄積を示しています。

肝臓も性器領域に影響を与えます。肝臓の機能の異常により、膵臓は亜鉛を完全には受け入れません。そして、ご存知のように、この要素は男性の健康にとって非常に重要です。その欠乏はインポテンツと腺腫への直接の道です。

女性の卵巣は、内分泌腺であり、体内の腺系全体の構成要素です。問題が腺の1つから始まる場合（そして肝臓が最大の腺である場合）、これは女性の身体全体に影響を与えます。

代謝の低下は肝臓の機能不全の原因であり、子供の鼻腔の扁桃腺とポリープの問題は代謝不良の結果です。これは、子供が山羊乳に耐えられないときに特によく起こります。それを飲むのをやめれば、問題はなくなるでしょう。

成人は慢性的な鼻水や肝機能低下による扁桃炎に苦しむことがあります。この場合、彼らはまた牛乳を飲むのをやめる必要があります、そして、粘液は鼻咽頭と腸管で生産されるのをやめます。

肝機能を維持および改善するためのレシピ

イモーテル（小さじ2）と水（250 ml）を混ぜ、小さじ1にします。立ち上がる。 50mlを1日3回30分間飲みます。食事前。
この混合物を準備します：ひも、ペパーミント、甘草の根（すべて1つの部分で）; ノコギリソウ、イモーテルの花、ブルーベリーの葉（2つの部分）。海クロウメモドキの葉（3つの部分）。大さじ2をすくう。得られた混合物と500mlの沸騰水で醸造。 6時間から8時間、製品が注入され、次に大さじ1が使用されます。 1日3回、20分間。食事前。
ハーブの混合物を準備します：カモミール、白樺のつぼみ、イモーテル、セントジョンズワート（すべて同じ部分）。大さじ1 得られた混合物を500mlの沸騰水で醸造し、1時間放置する。立ち上がる。 1日2回、200 mlの製品（事前に蜂蜜小さじ1杯を加える）を20分間飲みます。食前または食後2時間。
タンポポの根を粉末にし、不完全な小さじ1杯をすくい取り、1日4回まで20分間消費します。食事前。沸騰したお湯を1、2杯飲んでください。
りんごジュース500 mlと小さじ1の混合物を準備します。蜂蜜と朝晩使用します。

あなたの肝臓の世話をするので、あなたは全身の健康を守ります。

健康になる！

思考の糧：

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肝臓の活動が低下すると、毒素が体内に残り始めます。それらは、肝臓が安定した状態に戻り、身体から安全に取り除かれるのを待つ間、脂肪組織に沈着します。

ウェブサイト あなたの肝臓が負荷に対処していないことを理解できる兆候について教えてくれます。これらの兆候は、長年の疑問に対する答えになる可能性があります。

意識の混乱

重い負荷のために、肝臓は血液のろ過を停止する可能性があり、蓄積された毒素は脳に到達する可能性があります。これが発生すると、次の症状が現れ始めます：

意識の混乱;
記憶喪失;
意思決定の難しさ。

低血糖

肝臓は血糖値の安定の原因です。彼女が働きすぎると、血糖値が下がります。

これは食事後のグルコースの異常な上昇によるものです。砂糖レベルは、食べてから数時間以内に急速に低下します。 その結果、その人は苛立ち、混乱し、エネルギーが不足します。

ホルモンの不均衡

毒素が脳に入ると、記憶障害だけでなく気分にも影響を与える可能性があります。

不安やうつ病の増加は、肝臓の衰弱に関連している可能性があります。自分でそのような症状に気づいた場合は、鎮静剤を使用する前に、必要なすべてのテストに合格することをお勧めします。

免疫の問題

頻繁な風邪やウイルス性疾患を起こしやすい人は、ビタミンCの欠乏によって罪を犯します。しかし、肝臓が免疫において非常に重要な役割を果たすことを知っている人はほとんどいません。私たちの状態は

科学者によると、現代人の食生活は特定の肝疾患を発症するリスクを大幅に高めます。

研究によると、ファーストフードとジャンクフードの定期的な消費は、非アルコール性脂肪肝疾患とメタボリックシンドロームの発症を引き起こします。

この記事では、肝臓を健康に保つために、完全に回避するか、少なくともメニューでの存在を減らす必要がある重くて危険な食品について説明します。また、肝臓を正常化するために栄養士が従うことを推奨する一般的な食事規則についても検討します。

最も有害な食品トップ7

以下では、肝臓に対して非常に否定的な7つの食品を見てみましょう。それらの使用を制限することが非常に望ましい。

1.ラード

ラードは、ほぼ95％の動物性脂肪であり、複雑な生化学式を持っています。それはゆっくりと消化され、大量の胃液、胆汁を必要とします。

同時にすべての脂肪を分解できない場合は、有毒な脂質化合物が形成され、肝臓の助けを借りてすでに排泄されます。

さらに「危険」なのは、ベーコンの燻製または揚げ物です。 熱処理中に発がん物質が形成され、理論的には癌性腫瘍の出現を引き起こす可能性があります。一般的に、ラードは細心の注意を払って少量で食べる必要があります。

2.マーガリン

マーガリンは、私たちの肝臓が最も嫌いな食品の1つです。ここでマヨネーズを追加することもできます。現在、植物性固形脂肪が主に生産に使用されています。

固形脂肪は消化されず、体に吸収されません、しかし同時に、形成された脂質化合物は肝臓を通してのみ排泄され、臓器に追加の負担をかけます。

また、マーガリンを大量に使用する焼き菓子を食べ過ぎないようにしてください。それらの組成物中の人工脂肪は、熱処理中に、癌を引き起こす発癌性化合物も形成します。

3.脂肪の多い肉

ここではすべてがベーコンと同じです。高脂肪含有量は大量の胆汁の生成を刺激し、残りの脂質化合物は肝臓を通して排泄されます。これはすべて、肝臓、胃、膵臓に非常に悪影響を及ぼします。これは肉だけでなく、脂肪分の多い食品にも当てはまります。

また、脂肪の多い肉には低密度のコレステロールが多く含まれているため（「有害」と呼ばれるものではありません）、摂食血管（肝臓への血液の供給を含む）の正常な血流を妨害する可能性があります。

医師は最も有害な肉は脂肪の多い豚肉であると言います牛肉は害が少ない。

4.低レア肉（レアおよびミディアムレア）

実際、これは通常の肉ですが、熱処理は最小限です。そのような皿には、複雑なタンパク質化合物の塊が残っていますが、これは人間の消化器系が「対処」するのが非常に困難です。

せいぜい、最悪の場合、胸焼けで終わります-難消化性アミノ酸化合物の過剰による中毒。

熱処理に関しては、中レア肉（中）を優先する方が良い -同化のために、肝臓への最小限の負荷が必要です。

最悪のオプションは、アルコール（ワイン、ビール、より強いアルコール）でマリネした赤身の肉を調理することです。アルコールは文字通り有用なアミノ酸を破壊するため、そのような製品には最低限の有用性があります。その結果、人は肉ではなく、肝臓にとって有害で\u200b\u200b重い要素の大部分を食べます。

5.スイバ、ほうれん草、にんにく

それらのすべては、尿素の形成を刺激するシュウ酸の高含有量によって統一されています。それは、順番に、体内に過剰な量で 胆管における結石形成のリスクを増加させる （同様に尿路に）。

同じスイバを定期的に使用する場合、3〜5年後には、胆嚢の働きと肝臓からの胆汁の正常な流出に問題が確実に発生します。

スイバと野生のニンニクには、心血管系の働きにプラスの影響を与え、女性の身体の生殖器系の機能を正常化する珍しいエステルが含まれています。あなたはそれらを完全に放棄すべきではありません。

6.スパイス

ホットスパイスは、肝臓が胆汁に加工するカプサイシンと苦味物質を含んでいるため、肝臓に悪影響を及ぼします。辛いスパイスの過剰使用は胃を刺激し、 胃液の過剰生産につながりますそれは消化器系の働きを複雑に混乱させます。

ホットスパイスの唯一の利点は、胃粘膜の再生を刺激することと、腸内細菌叢を正常化することです。しかし、これは、人が月に2〜3回だけスパイシーな料理を1か月だけ消費する場合にのみ関連しますが、それより頻繁ではありません。

7.アルコール

エチルアルコールとその後に形成されるそのすべての誘導体は私たちの体を殺す毒であるため、任意の量で。そしてその結果、肝臓はその中和に従事しています。

科学者たちはまた、最小量のアルコールでもいくつかの肝細胞（肝細胞）の破壊につながることを示しています。

これに基づいて、少量のアルコールが健康であるという主張は嘘です。これは統計によっても証明されています。それによると、肝硬変疾患の70％で、主な原因は正確にアルコールの使用にあるとされています。

8つの一般的な食事規則

「有害な」製品を完全に放棄することが常に望ましいとは限りません。医師の推奨は、単に虐待しないことです。

たとえば、甘いものを完全に拒絶することは、理論的には肝臓にとって非常に有益です。しかし、炭水化物の欠乏は同時に脳の機能を損ない、肥満を悪化または誘発する可能性があります。同じことが塩辛い食品にも当てはまります-台所の塩は塩素を含んでいるので、あきらめてはいけません-胃液の主成分です。

頻繁に食べますが、少しずつです。 これは、「正しい」胆汁産生レジメンを正常化するのに役立ち、それにより肝臓への負担が軽減されます。これはすべて、消化器系の機能にプラスの効果をもたらし、肥満の可能性を減らし、代謝を加速します。科学者たちはまた、少量の食事を食べることで、微量栄養素を最大限に活用できると主張しています。この推奨事項は、栄養分で補うことができます。つまり、すべての食品をできるだけ細かく刻むか、またはピューレの状態に粉砕します。
植物性脂肪を優先します。 彼らは動物よりも単純な構造をしており、消化と吸収がはるかに簡単です。人の食事で脂肪の90％が野菜である場合、これは肥満は言うまでもなく、彼が太りすぎないことをほぼ100％保証します。また、心血管系の慢性疾患全体の予防にも役立ちます。
脂肪の多い肉（豚肉、牛肉、羊肉）を子牛肉に置き換えます。 「若い」牛肉では、脂肪はほとんどなく、タンパク質は単純な構造をしています。このタンパク質は十分に速く吸収され、肝臓に負担をかけません。
「単純な」炭水化物を「複雑な」炭水化物に置き換えます。シンプルなものは砂糖、白パン、ペストリー、あらゆる種類のデザートです。「コンプレックス」は、全粒穀物、デュラム小麦のパスタ、ふすまパン、および多くの果物です。
新鮮な果物と野菜は必須です。 推奨される部分は、少なくとも1日あたり200グラムです。それらが繊維を含んでいるという事実に加えて、「グリーン」の使用は、そのような食品が空腹感をくぐらせるので、1日の総カロリー摂取量を下げるのに役立ちます。これはすべて肝臓に良い影響を与えます。
マヨネーズは禁止されています。食事も。代わりに、サラダにレモン汁、オリーブオイル、または低脂肪ヨーグルトをドレッシングします。これだけが、慢性の肝臓および胆嚢疾患を発症する可能性を大幅に低減します。
低脂肪の発酵乳製品を優先します。しかし、チーズ、バター、サワークリームから-ヨーグルト、低脂肪ケフィア、ヨーグルト、低脂肪カッテージチーズに置き換えて、拒否することをお勧めします。肝臓は16〜18歳まで完全に形成されるため（そしてその量も増加するため）、これは就学前および学齢期の子供にとって特に重要です。
豚肉、鳥皮をあきらめてください。 コレステロールが非常に高く、肝臓によって「中和」されます。はい、サクサクした皮をあきらめる必要がありますが、アテローム性動脈硬化の可能性は大幅に減少します。

慢性肝疾患がある場合、これらの推奨事項の一部は関係ありません。たとえば、肝硬変の進行した段階では、食事の基礎は単純な炭水化物です。この点については医師に相談する必要があります。

なぜ肝臓は食べた後に痛むのですか？

食後に悪化する肝臓領域の痛みの原因は次のとおりです。

肝臓容量の増加（肝硬変の初期段階を示す場合があります）;
胆石症;
肝炎（投薬を含む）。

しかし、肝臓自体には神経終末が存在しないことを理解する必要があります。したがって、臓器自体が「痛む」ことはありません。しかし、容積の増加に伴い、腹膜や血管結節、その他の臓器を圧迫し、重さや圧迫感を呼び起こします。そのような場合はどうしますか？

緊急援助には以下が含まれます：

食べることを一時的に拒否する;
豊富な飲み物;
消化器系からの毒素の除去を促進する活性炭またはその他の吸着剤を摂取する。

そして-できるだけ早く医師の助けを求めて検査を受ける。この場合、虫垂炎の急性炎症の可能性を排除するために、差異分析が使用されます（症状は非常によく似ています）。肝臓の痛みの正確な原因は、糞便、尿、血液の分析、および臓器の超音波検査の結果を受け取った後にのみ確立できます。

医師は、消化器疾患の患者に合わせたアドヒアランスを処方する場合があります。

理由が本当に肝臓の増加である場合、患者は処方されます 次のグループの薬を服用する：

肝保護剤。 肝細胞を破壊から保護し、細胞間代謝を改善します。
リン脂質。 それらは細胞膜の「構成要素」材料です。それらは肝保護剤の効果を補完し、体内の低密度コレステロールの濃度を低下させます。
グリチルリチン酸の誘導体。抗炎症作用があり、肝臓の容積を正常化し、胆汁の流出も正常化します。

ペブズナーによると、肝臓への負荷を減らすことを目的とした「表5」のような食事療法を遵守することで、薬物の服用が必然的に追加されます（生成される胆汁の量を減らすこと）。

お役立ち動画

結論

全体として、重度の慢性肝疾患の原因であることが最も多いのは不健康な食事です。そしてこれはすべて、炭水化物とタンパク質食品を好む現代人の日替わりメニューによるものですが、食事中の植物性食品の割合は大幅に減少しています。

ただし、健康的な食事の基本に固執すれば、晩年まで健康な肝臓を維持することはかなり可能です。これを行うには、可能であれば、「有害な」製品を拒否し、栄養士と一緒に最適なメニューを作成する必要があります。

肝臓に損傷を与える食品に加えて、肝臓の健康をサポートし、肝機能を改善する他の多くのものがあります。かなり簡単に生産 家で肝臓を掃除するあなたがこれであなたを助けることができるものを知っているなら。 肝臓の民間療法 食品添加物として主に食品とハーブがかなりあります。だからそれを理解しましょう 肝臓にとって何が良くて何が悪いか。

肝臓に良いこと

まず、 これらはペクチンが豊富な野菜や果物です -腸や肝臓に蓄積された有害物質から体を解放する天然吸着剤。ペクチンはリンゴ、海藻、カボチャ、カリンに含まれています。これらの製品は、焼きたてと焼きたての両方に等しく良好で健康的です（ちなみに、ペクチンの濃度は熱処理中にも増加します）。

肝臓も強化します よく知られているお茶（緑、黒）、チコリ、ビート（新鮮でボルシチの形）、トウモロコシ（穂軸またはバターで煮たもの）、異なるキャベツ、オリーブオイル、ローストアザミ（パン、キャベツスープ、またはお茶の添加物として）、ディル、パセリ、ローズヒップ注入、タンポポ（食品への添加物として）。揚げた脂肪は肝臓に負担をかけるため、これらの食品はすべて煮たり焼いたりできますが、決して揚げないでください。

今、純粋な植物油について。それらは肝臓にとって非常に有益です。それは非常に容易に吸収され、胆汁分泌促進作用があるからです。ただし、人が石を持っている場合は、油に非常に注意する必要があります。1日に大さじ3杯以上の油を使用すると、石の動きと疝痛の発作につながる可能性があるためです。

ハーブについて別に： 新鮮で乾燥したミントは肝臓にとても良いです 平滑筋の弛緩を引き起こし、右の軟骨膜の痛みを和らげるのに役立ちます.

ここに 完璧なサラダドレッシングのレシピ 利点の点では：それはグレープフルーツまたはレモンジュースとオリーブまたはコーン油の混合物です。

肝臓に悪いのは

まず、肝臓の健康のために、それを削除することをお勧めします 食事からすべての半製品、揚げ物、脂肪の多い食品、特にそれは ラードとラムこれらの脂肪は胆汁によって処理されるため、体内に十分にない場合、重度の中毒が発生する可能性があります。

次のようなことに夢中になるべきではありません タマネギ、ニンニク、マスタード、西洋わさび、大根、大根、そして一般に、辛いまたはスパイシーな調味料。 これらの製品は肝臓の平滑筋のけいれんを引き起こす可能性のある刺激作用。ただし、すべての調味料が肝臓に悪いわけではありません。バジル、コリアンダー、ディル、セロリ、パセリは無害で肝臓に有益です。

また避ける価値があります マーガリンバターではなく食物として食べることは、その人工的な起源のために肝臓に有害であるためです。トマトの興味深い状況：新鮮なものは非常に有用ですが、工業用ケチャップの形で、肝臓に不快に作用します。

そしてもちろん、誰もが知っている アルコール摂取は肝臓に非常に有害です。

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禁止されている食品のリスト

肝臓の機能不全は、最も危険な毒素や毒素の発生を意味します。これは、全身の血液を通して拡散します。「空腹時の食事」を守ることにより、肝構造の破壊を防ぐことができます。特定の食物グループの除外は、肝疾患と予防策の両方にとって重要です。

辛い食べ物

私たちのプロテクター本体は、急性で有毒です。したがって、あらゆる刺すような食物は、肝臓と膵臓の仕事の増加を引き起こします。

その結果は、臓器過負荷と過剰胆汁です。肝管に停滞し、結石を形成します。 6か月後には、砂粒が直径1センチメートルの「問題」になることがあります。膵炎（膵炎）の可能性も高いです。

脂肪の多い料理

食道は、BJU（タンパク質、脂肪、炭水化物）の処理のために厳密に定義された負荷を引き受けます。すべての過剰は肝臓に送られ、肝臓が代謝に積極的に関与します。

脂肪を2倍または3倍にすると、臓器の機能が低下します。そして、就寝直前に胃を満たすことは脂肪肝疾患につながります。結局のところ、燃焼のためのエネルギーは夜間に生成されません。

サワーフード

特定の合併症を伴う人間の肝臓に有害です。臓器はその機能を完全に実行することができないため、炎症過程を発症するリスクが高くなります。

健康な体はそのような対策を必要としません。レモン、スイバなど多くの有益なビタミンやミネラルが含まれています。

スモークミート

この場合、問題は液体煙による処理にあります。そのような工場の準備の後、脂肪はベンゾピレン（最初のハザードクラスの発がん物質）に変異します。

このような関係は、腫瘍学の分野で問題を引き起こす可能性があります。また、直接肝臓を損傷し、消化管を複雑にします。

栄養補助食品

化学成分はほとんどすべての店の製品に含まれています。ただし、肝臓にとって最も有害な食品には、サブカテゴリ「E」（安定剤、乳化剤、保存料）があります。この食品は、その後の「超高速」調理用に特別に加工されています。

特に作業器官はグルタミン酸ナトリウム（E621）を嫌っています。このフレーバーエンハンサーは、チップ、クルトン、インスタントラーメン、醤油に含まれています。この要素の破壊的な効果は肝硬変を引き起こし、肝臓に瘢痕を形成する原因となります。

アルコール飲料

肝臓は、体内に入ったアルコールを分解する酵素を生成します。ただし、不適切な投与量はこのプロセスを混乱させます。緑のヘビの過度の乱用は、膵炎、胃炎、心臓病、脳病理の発症を引き起こします。

アルコールを飲んでも、厳密に管理された量で身体が破壊されることはありません。消化を良くするためにワインや黒ビールを楽しみたいですか？あなたの健康に害を及ぼすことなく、あなたが一日にどれだけのワインを飲むことができるかを調べてください。

肝疾患に有害な食品の表

次に、いくつかの詳細を追加します。整然とした体の働きを促進するために毎日のメニューから削除することが望ましいものを見てみましょう。

カテゴリー	製品一覧
	スパイスと調味料、唐辛子、西洋わさび、魚と肉のホットソース、酢、マスタード
	ファーストフード（トランス脂肪）、ラード、ガチョウ、アヒルの肉、豚肉、羊肉、濃厚な肉とキノコのスープ、店内の焼き菓子、マーガリンベースのペストリー（マフィン、ケーキ）、アイスクリーム、チョコレート、サワークリーム、高脂肪バター、マヨネーズ、すべての揚げ物（特にバター）
サワー	ベリーと果物（レモン、キウイ、クランベリー-乾燥した、新鮮なジュース、フルーツドリンク）、辛味のある野菜（大根、ニンニク、大根-エッセンシャルオイルの影響）、ハーブ（スイバ、野生のニンニク、コリアンダー）、漬物（きゅうり、漬物）キャベツ）
スモーク	ブリスケット、ベーコン、グリルチキン、ソーセージ

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どのような食品が肝臓を破壊しますか？

以下の食品は、肝臓や胆嚢には役に立たない：

難消化性脂肪、すなわちラード、スプレッド、マーガリン、マヨネーズ、および合成で得られた脂肪。
揚げることによって調理された食品;
一部の香料、着色料、保存料、および事実上すべての香味増強剤。
アルコール;
喫煙と薬物;
ペストリー、菓子菓子;
また、抗生物質や他の多くの薬物が肝臓に役立つことを期待しても意味がありません。
しかし、感染症、特にウイルス性肝炎と一見単純なインフルエンザは体に害を及ぼすことはありません。したがって、これらの疾患の予防を観察し、適時にワクチン接種を受けることが非常に重要です。

病気の肝臓がクルミを食べるのは良いという意見があります。ただし、これはまったく正しくありません。完全に健康な有機体にとって、クルミは脅威をもたらさず、核にヨウ素と希少な微量元素が含まれているため、当然ながら有用です。しかし、肝疾患の場合、ナッツを拒否することをお勧めします。特に、クルミは処理のために胃腸管からの追加の力を必要とします。これは、病気の期間中は回避するのが適切であり、それでもやはり、消化器官に負担をかけません。

肝臓に良いことは何ですか？

患者は肝臓のために健康的な食物を食べるだけでなく、食物に関連するすべての行動が体に利益だけをもたらすように食物を整理する必要もあります。たとえば、便利です：

月に一度、断食日を決めます。
少量を食べる。これは、肝臓が入ってくる毒素を処理するのが容易になるように必要です。
食品に豊富なタンパク質を確保するが、炭水化物の量を制限する。
正しく調理し、揚げることを拒否しますが、蒸気または水で沸騰させることで食品を加熱するのに十分です。料理が煮込まれている場合は、植物油を含まないほうが良いです。
動物性脂肪を植物性脂肪で置き換えます。
ビタミンや微量元素が豊富な食品を食べ、料理するときにすべての栄養素を保存しようとします。
さらに、医師と一緒に、ビタミンミネラル複合体を選択します。ビタミンEとグループBのビタミンは、肝臓に特別な利点をもたらします。
お菓子をあまり食べない。
きれいな水だけを飲んでください。
そしてもちろん、医者が処方した食事に厳密に従ってください。

民間療法については、煎じ薬と煎じ薬のレシピをとることができます。たとえば、オオアザミ、イタドリ、イモーテル、ローズヒップ、アーティチョークを使用した治療法は、特に有益です。

どんな野菜や果物が肝臓に良いのですか？

新鮮な果物や野菜はビタミンやミネラルが豊富ですが、すべてが肝臓の健康のために食べられるわけではありません。次の果物と野菜は有用であると考えられています：

肝臓にやさしい果物、果実、野菜

果物

ベリー

野菜

リンゴは、色が緑色で味が甘いのが好ましく、焼きたてと同様に新鮮に食べられます

ドライフルーツ（ドライアプリコット、いちじく）

甘くて熟したイチゴ、リンゴンベリー、ブラックベリーなど、酸味または苦味のあるベリー（クランベリー、ガマズミ属の木）を除く

カボチャ、メロン

カリフラワー、場合によってはブロッコリーが許可されることがあります

ポテト

特定の種類の病気ではまだ禁止されている新鮮なトマトとキュウリ

野菜の望ましい条件は、野菜を加工や化学薬品なしで栽培し、使用前に十分に洗浄することです。

肝臓にやさしい肉と魚

毎日肉や魚を食べることは重要です;肝臓に良い食事はタンパク質が十分に豊富であるべきです。

脂肪の多い肉や肝臓に病気のある魚は禁止されており、許可されている種類の魚や肉は蒸したり、水で煮たり、オーブンで焼いたりするのが最適です。

発酵乳製品と卵

発酵乳製品でタンパク質食を補足することが重要です。場合によっては、卵白はスチームオムレツの形で許可されるか、半熟卵から除去されます。しかし、医師がその使用を許可する場合、純粋な牛乳を含む食品を飲むことはできず、独立した製品としてのみ摂取できることを覚えておいてください。

発酵乳製品のうち、以下は肝臓に役立つと考えられています。

低脂肪カッテージチーズ。
低脂肪ケフィア、ヨーグルト;
アディゲチーズ;
脂肪分0％の凝乳。

このグループのすべての製品について、選択するときは注意することが重要です。有効期限を確認し、使用前に鮮度を確認してください。だから、卵を水に浸すことができます。生の卵が浮く場合は、必ず捨ててください。これは新鮮な製品ではありません。盛り上がっていると新鮮さは不十分ですが、食品には適していますが、水で容器の底を吸っている場合は、食事の準備に最適です。

肝臓に良い

肝臓に役立つおかずとしてシリアルを使用することをお勧めします。最適なものは次のとおりです。

そば;
キビ（ただし、医師が禁止する場合もあります）;
オートミール;
米シリアル。

お粥は、吸着における肝臓の信頼できる助手であり、タンパク質、アミノ酸、ミネラル、ビタミンの供給源でもあります。多くの穀物に含まれているレシチンは、肝臓にとっても同様に有用です。水と牛乳の両方で調理する必要があります。水と牛乳を1対1で混合できます。スープにシリアルを追加して、日替わりメニューのさまざまなタイプを組み合わせることもお勧めします。

シリアルの代わりに、パスタをサイドディッシュ、できれば麺として使用できます。

油

肝疾患の場合、バターのことを忘れなければならないでしょうが、場合によっては、小さじの半分だけをシリアルやパスタのドレッシングとして使用することを医師が許可することがあります。植物油はそれを置き換えることができます。サラダやおかずのドレッシングに適しています：

伝統的なひまわり;
オリーブオイル;
大豆;
そしてまた非化粧品のアマランス油。

しかし、注意が必要です。油を十分な量で使用すると、油による悪影響が発生する可能性があります。

あなたは何を飲むことができますか？

肝臓の治療が完全に禁止されているため、コーヒーはそれを完全に置き換えることができます：

弱い紅茶ですが、牛乳で薄めています。
弱い緑茶;
フルーツとベリーのコンポート。
ゼリー;
ハーブ煎じ薬;
搾りたての新鮮な果物と野菜のジュース（リンゴジュースとニンジンジュース、ビートルートジュースとカボチャジュースを組み合わせることができます）。
発酵乳飲料、および許可されたフルーツとベリーと組み合わせたスムージー。

肝臓を損傷する主な禁止された飲み物はアルコールであり、あらゆる用量および濃度でのその使用は、一度限り停止されなければなりません。また、有害な低アルコール飲料、ビール、さらにはクワスをあきらめる必要があります。そして伝統的にミネラルウォーターは有用性のリーダーであり続けています。それらは、医師の指示に従って飲まれるべきであり、最初に、ボトルからガスを放出しました。

緑茶には特に注意が必要です。それが有用であるためには、それを正しく醸造することが重要です。これを行うには、最初に葉をお湯（小さじ1杯のお茶には大さじ1杯の水）に浸し、1分間大きくなるまで待ってから、残りの水を排出する必要があります。ケトルに新しいお湯を注ぎ、5分間放置します。緑茶を飲む前に、緑茶を沸騰水で半分に希釈することが重要です。
平均して、肝疾患のある患者は1日1.5リットルから2リットルの水分を飲むように勧められています。

肝疾患の予防としての栄養

食物が肝臓および胆嚢疾患の予防として役立つためには、以下の簡単なルールを守ることが重要です：

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肝臓は、外部環境から肝臓に入る有害物質から人体を保護するために常に機能するフィルターとして機能します。私たちの肝臓の敵は、ファーストフード、アルコール、脂肪の多い食品、食品化学物質、そして多くの薬物です。しかし、このボディには、ハードワークの後に跳ね返るのを助けるための友達がいるのでしょうか？

それで、肝臓に何が良いのですか？カボチャは最も有用な食品の1つと考えられています。これは非常にまれなビタミンTのキャリアであり、肝臓の負荷を軽減して重い食品を処理するのに役立ちます。カボチャは脂肪の多い肉料理の良い副菜として機能します。

海藻の使用は身体にとって非常に重要な役割を果たします。昆布藻には、アルギン酸が含まれており、有害物質の利用を促進し、肝臓の働きを軽減します。昆布はヨウ素含有量が高いことでも有名で、癌の予防、コレステロールの低下、甲状腺の問題の予防に役立ちます。

乳製品の役割は肝臓にとって非常に貴重です;低脂肪または低脂肪のケフィア、牛乳、カッテージチーズ、ヨーグルトを食べることをお勧めします。彼らは体に有害な毒素を浄化するのに役立つ有益なバクテリアを持っています、彼らはスポンジのように働き、腸から有害な物質を吸収し、血液に入るのを防ぎます , 腸内細菌叢も飽和させます。

肝臓はお菓子が大好きで、ドライフルーツと置き換えるのに非常に便利です。特にドライアプリコットは効果的です。

最も重要な抗酸化物質であるビタミンEを含む食品はどれですか。これはオリーブオイルです。このビタミンは、タバコの煙、放射線、および汚染された空気からの、太陽の下で形成される身体へのフリーラジカルの影響を防ぎます。オリーブオイルとオリーブには抗毒性があります。

また、ビタミンEは穀物や魚にも含まれています。ニシン、サバ、マスなどの脂肪の多い魚にも、健康なオメガ3脂肪酸が豊富で、肝機能に有益な効果があります。

一般に、肝臓の健康食品には、ビタミンA、E、Cのキャリアであり、消化しやすいと考えられている食品が含まれます。脂肪とコレステロールの含有量が最も少ない食品を選びます。

肝臓に悪いのは何ですか？これはバターの使用であり、上記のように植物油、特にオリーブ油の消費は有用です。

全粒穀物から作られた穀物は、繊維とミネラルビタミン複合体が豊富で、免疫システムを強化し、肝細胞の抵抗力を高めます。これは、肝臓にとって非常に有用であると考えられています。繊維は腸を活性化し、多くの有害物質の排除を促進し、肝臓での血液の浄化を容易にします。

肝臓が好む果物を検討する価値があります。これらは、ビタミンAとC-桃、アプリコット、アボカド、オレンジ、キウイが含まれているものです。ビタミンAの含有量は、赤とオレンジの野菜や果物に典型的です。

野菜の中で、肝臓に最も役立つのは、ニンジン、トマト、ビート、ブロッコリー、ピーマン、カボチャであり、これらの有益な特性は前述のとおりです。ビタミンB2を含む食品にも注意を払う価値があります。これらは、梨、ほうれん草、および前述の桃とビートです。

水の価値は肝臓にとって非常に貴重であり、その働きを著しく促進することができます。 1日に少なくとも1.5リットルのろ過されたきれいな水を飲むことをお勧めします。朝、朝食の前、空腹時にコップ一杯のきれいな水を飲むことは非常に効果的です。これは、夜間に蓄積した腸内の細菌の老廃物の排除を促進し、肝臓に有益な効果をもたらします。

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肝臓の健康のための他の食品

野菜や果物に加えて、肝臓は特に以下の食品を「愛しています」。

海藻

藻類は栄養素が豊富でカロリーが低い。藻類はストロンチウムと呼ばれる肝臓に有害な毒素を破壊します。藻の一部であるセレンは、主に肝臓に貯蔵され、その破壊を防ぎます。

鶏の卵

卵は肝臓自体で合成されるコレステロールが豊富です。したがって、それらを使用すると、彼女の負担が軽減されます。

ショウガ

ショウガは肝臓を自然にそして穏やかに浄化するスパイスです。根とショウガの汁の両方が有益です。しかし、それが肝疾患の予防のために示されています、それらが歴史にすでに存在しているならば、それを拒否するほうが良いです。

魚と魚油

肝臓に最適な選択肢は、サバ、マス、ニシンです（もちろん、揚げ物ではなく、焼いたり蒸したりします）。

魚油は、純粋な液体の形態またはカプセルで販売されています。魚油は健康的な脂肪の源であり、全身にプラスの効果があります。特定の肝疾患には禁忌であるため、使用する前に医師に相談することが重要です。

バジル

毒素の血を浄化し、肝臓が解毒機能を果たすのを助けます。

植物油

それらは胆汁分泌促進作用を有するだけでなく、ビタミンEのおかげで、癌を引き起こすフリーラジカルや放射線さえも戦います。最も有用なのはヒマワリ、オリーブ、ゴマ油です。実際、新鮮なオリーブでも同様の効果があります。

ドライフルーツ

ドライフルーツは肝臓を活性化します。ドライアプリコットは彼女にとって特に有用であると考えられており、肝臓癌のリスクを減らします。さらに、甘いドライフルーツは多くの料理で砂糖に取って代わることができます。

はちみつ

この素晴らしい製品は、レモンジュースとオリーブオイルと組み合わせて、古代から肝臓と胆嚢の治療に使用されてきました。

乳製品

ご存知のように、消化不良症状を首尾よく排除するため、食事に含めることをお勧めします。肝臓のための発酵乳製品の利点は、体から毒素を取り除くリポ酸の含有量にあります。ただし、これらの食品の脂肪分を減らすことが重要です。

肉

それ自体は、肝臓に多くの利益をもたらしません-ここでの主なものは害を及ぼすことではありません。腺にとって最も安全なのは、鶏肉だけでなく、ウサギ、七面鳥、子牛肉などのさまざまな種類の食肉です。一方、脂肪の多い肉は肝臓に非常に悪い影響を与えます。特に豚肉を避けることをお勧めします。

パン

新鮮な濃いパンをあきらめて、事前に乾燥させた白ラスクを使用することをお勧めします。
注意！健康な肝臓でさえ一定のストレスに耐えることができないので、寝る前に食べ過ぎないでください。寝る前に3-4時間夕食をとります。

何がいいですか

お茶。緑茶と黒茶（もちろん天然）は肝機能をサポートし、肥満から保護します。

ローズヒップ煎じ薬。腺の活動を刺激することに加えて、それは免疫調節効果を持っています。

ミント茶。ペパーミントは、胆汁分泌促進作用があり、肝臓の平滑筋をリラックスさせることでけいれんを和らげます。

絞りたてのジュース。肝臓の最も薬効があるのはアプリコット、リンゴ、クランベリーです。オレンジ、ザクロ、グレープフルーツ、トマト。

水。通常の精製水は血液を浄化し、代謝を改善し、肝臓を非常に促進します。

ミネラルウォーター。その助けを借りて、肝臓が浄化されます。ここでの主なことは、「あなたの」水を見つけ、禁忌がないことを確認することです。専門家はミルゴロツカヤ、エセントゥキなどを飲むことを勧めます。しかし、スーパーマーケットには薬効がないことが多いため、薬局で購入する必要があります。

また、からのお茶：

セントジョンズワート;
タイム;
タンポポの根;
タンジー;
ごぼう;
オオアザミ。

肝臓に有害な食品

もちろん、私たちの肝臓に有害な食品のリストはより広範囲です。あるいは、少しだけ食生活を続け、体に有害な食品をよく食べる人にとってもそうです。

ベーカリー製品

禁止されている食品には、焼き菓子、焼きたてのパン、パンケーキ、パンケーキ、フライドパイなどがあります。

卵

特にスパイスで味付けしたオムレツを食べることは望ましくありません。

肉

すべての脂肪のある肉-アヒル、ポーク、ラム、ラード。また、肉を燻製にした場合。

発酵乳製品。脂肪乳、ケフィア、サワークリーム、発酵乳は禁忌です。多くの場合、店で購入した「サワーミルク」は自家製のものよりも脂肪分が少ないため、スーパーマーケットで購入することをお勧めします。スパイシーでスパイシーで脂肪の多いチーズや自家製バターを使用することもお勧めしません-それらはコレステロール値を著しく高めます。

魚

脂肪、缶詰、塩漬け。

脂肪の多い肉と魚のスープ、キノコのスープ。

お菓子これには、ケーキ、クリーム、アイスクリーム、チョコレートなど、子供も大人も大好きなほぼすべてのグッズが含まれます。

飲料

炭酸飲料（治療用でない場合）、コーヒー、アルコールを乱用しないでください。コーヒーをチコリやお茶に置き換えるのが良いでしょう。最後の手段として、少なくともコーヒーを牛乳で薄めます。アルコール飲料の中で、ビタミンBが豊富な赤ワインと黒ビールはわずかですが、月光は肝臓にとって最も危険な敵です。

ホットスパイス

比較的安全な黒コショウは別として、少量でも消費されると、酢、西洋ワサビ、マスタード、およびホットケチャップは肝臓に害を与えます。

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