Кориандр эфирное масло — Coriandrum sativum. Масло кориандра: свойства, применение в косметологии Масло кориандра применение

Объем: 5 мл

Упаковка: флакон из темного стекла, индивидуальная коробка, инструкция по применению

Ботаническое название: Кориандр посевной (Coriandrum sativum)

Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae)

Происхождение сырья: Россия

Метод получения: дистилляция паром

Используемая часть растения: семена

Аромат: теплый, сладкий, древесно-пряный, пикантный с мускусным обертоном

Внешний вид: бесцветная или бледно-желтая прозрачная жидкость

Основные компоненты: линалоол, линалилацетат, гераниол, геранилацетат, камфора, децилальдегид

Летучесть: высокая

Предельная концентрация при накожном применении: 6%

Реакция кожи: возможно небольшое покалывание, жжение, покраснение в течение 2-3 минут

Класс: сильный стимулятор; афродизиак

Комплиментарные ароматы: лайм, мимоза

Сочетаемость с другими эфирными маслами: апельсин, бергамот, жасмин, камфора, кипарис, лимон, мелисса лекарственная, нероли, герань, цитронелла, сандаловое дерево, сосна, пряные масла (имбирь, корица, перец черный, шалфей мускатный и т.д.)

Спектр действия: общестимулирующее, возбуждающее, обезболивающее, противовоспалительное, спазмолитическое, заживляющее, фунгицидное, антисептическое, бактерицидное, кровоочистительное, желчегонное, налаживает работу желудка, ветрогонное, дезодорирующее

Показания к применению:

купероз, сосудистые звездочки;
антиоксидантное средство;
жирная кожа, черные точки, прыщи;
упадок сил, хроническая усталость, апатия, нервозность, раздражительность, тревожность;
снижение сексуальной активности, фригидность, импотенция;
головная боль, головокружение;
нарушения пищеварения, потеря аппетита (особенно на нервной почве);
противодиабетическое средство;
расстройства аппетита (потеря аппетита или переедание, вызванные нервными причинами);
невралгические боли, ревматизм, артрит, мышечные спазмы;
профилактика и лечение инфекций органов дыхания;
детоксицирующее и противоотечное средство;
нарушение менструального цикла, бесплодие;

Всем известно растение с серо-коричневыми ароматными семенами и ярко-зелеными листьями, напоминающими петрушку и наделенными сильным специфичным запахом – кориандр или, еще одно известное название этого растения – кинза.

Кориандр не только издревле известное лекарственное средство, но и популярнейшая специя, которая культивируется по всему миру. Эфирное масло кориандра в основном производится в России, а также Румынии и Югославии.

Косметическое действие

Кориандровое масло – природный дезодорант. Благодаря своему пряному благородному аромату широко применяется в мужских парфюмерных и косметических средствах.

Масло кориандра – сильный антиоксидант, защищающий кожу от разрушающего действия свободных радикалов. Улучшает микроциркуляцию, способствует восстановлению текстуры. Восстанавливает разрушенные капилляры и способствует устранению сосудистых звездочек.

Кориандровое масло – отличное средство для ухода за жирной кожей склонной к воспалениям и комедонам: снижает сальность, ликвидирует воспалительные элементы, устраняет черные точки.

Психоэмоциональное действие

Обладает стимулирующим действием, повышает настроение. Особенно полезно при апатии, напряжении и нервном истощении, хронической усталости, раздражительности, нервозности. Снимает чувство тревоги и страха.

Уменьшает головокружение, снимает головную боль. Способствует укреплению памяти.

Обладает свойствами афродизиака – способствует усилению сексуальной активности.

Общее терапевтическое действие

Подобно другим растениям семейства зонтичных, кориандр способствует нормализации пищеварительного процесса, снимает желудочные спазмы. Эффективен при нервной анорексии и обжорстве благодаря свойству нормализовать аппетит в совокупности с благотворным влиянием на нервную систему. Проявляет желчегонное действие, а также обладает славой противодиабетического средства, способствующего балансу продукции инсулина и нормализации уровня сахара в крови.

Кориандровое масло известно согревающим, обезболивающими и противовоспалительными свойствами, облегчающим состояние при невралгических болях, ревматизме, артритах, мышечных спазмах.

Обладая антисептическими свойствами, эфирное масло кориандра эффективно при простудных заболеваниях и гриппе, лечении легочных инфекций, а также в качестве профилактического средства в период сезонных эпидемий.

Кориандровое масло славится репутацией мощного детоксиканта – очистительного средства общего действия, способного выводить из организма токсины и излишнюю жидкость.

Считается, что эфирное масло кориандра активизирует деятельность желез внутренней секреции, благодаря чему стимулирует выработку эстрогенов, и способствует улучшению работы репродуктивной системы, восстановлению и нормализации менструального цикла, а также содействует решению проблемы бесплодия.

Существует мнение, что при неумеренном использовании кориандрового масла в больших дозировках оно может притуплять чувства и даже вызвать снижение интеллектуальных способностей.

Купить

Эфирное масло кориандра является ароматическим адаптогеном и средством, используемым для ухода за кожей, а также лечения некоторых заболеваний.

Это эфирное масло, получаемое из семян кориандра, обладает сильным, пьянящим ароматом, напоминающим запах свежеиспеченного ржаного хлеба. Насыщенный аромат масла кориандра успокаивает, выводит из состояния депрессии.

Показания к применению

стрессы;
депрессивные состояния;
дряблая, вялая кожа;
болезненные менструации;
зубная боль;
запах изо рта;
геморрой;
колики;
желудочные спазмы;
боль в желудке;
невралгия;
подагра;
ревматизм;
повышенная температура тела;
бронхо-легочные заболевания;
хронический кашель.

Свойства

Эфирное масло кориандра оказывает успокаивающее действие при стрессах и неврозах, уменьшает проявления депрессии . Кроме этого, данное средство производит обезболивающий, дезинфицирующий эффект. При нанесении на кожу улучшает состояние кожных покровов . Особенно полезно для зрелой кожи.

Состав

Натуральное эфирное масло кориандра.

Способ применения

Эфирное масло кориандра используют в чистом виде, а также вместе с эфирными маслами петит-грейна , гвоздики , кардамона , фенхеля , базилика. Мазь, изготовленная с добавлением масел базилика и кориандра, оказывает выраженное противомикробное действие.

Уход за волосами, а также кожей: улучшает состояние увядшей кожи, возвращает ей молодость, делает более упругой, приводит в норму водно-жировой баланс.
Обогащение кремов, шампуней и других косметических средств: в пятнадцать граммов средства добавить пять капель масла.
Для разглаживания морщин: взять пару ложек какого-либо растительного масла (виноградных косточек, авокадо, жожоба и др.), затем добавить в него пять капель кориандра, пять капель сандала и три капли вербены.
Аромамедальоны: достаточно одной-трех каплей.
Аромакурительницы: 4-5 капель средства добавить в аромалампу, предварительно наполненную водой, после чего поджечь свечку.
При зубной боли: капнуть на больной зуб несколько капель масла.
Полоскания: несколько капель смешать с? ложки (чайной) меда либо соды, залить теплой водой (200 граммов).
От геморроя: 4-5 капель добавить в растительное масло (10 мл), промокать больные места дважды в день.
При повышенной температуре: 7-8 капель добавить в воду, которую будете использовать для холодных компрессов, накладываемых на икроножные мышцы.
Теплые компрессы (накладывать на поясницу, живот, грудь): семь капель кориандра добавляют в теплую воду. В эту воду макают кусочек хлопчатобумажной ткани, легонько отжимают его и прикладывают к проблемной зоне. Сверху закрывают целлофаном и закрепляют куском тонкой сухой ткани. Держать компресс 15-40 минут.
Ванны: пять капель добавляют в 40-50 граммов эмульгатора (отруби, сливки, пена для ванн, мед, сода, соль и пр.).
Горячие ингаляции: в чашку либо миску налить литр воды (горячей) и добавить десять капель масла. Наклонившись над сосудом с водой, закройте глаза, накройте полотенцем голову и вдыхайте пар около пяти минут. Вытерев лицо полотенцем, отдыхайте в течение часа. Данную процедуру рекомендуется повторять пару раз в день.

Применение при беременности

Можно использовать беременным при отсутствии индивидуальной непереносимости.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость. Средство на открытые раны наносить не следует.

Чудесные свойства такого растения как кориандр известны человечеству с древности. Раньше люди использовали его аромамасло для проведения религиозных ритуалов, считая это растение священным. Жители Ближнего Востока издревле использовали эфир кориандра и как лекарство, и как специю. В наше время кориандр также нашел себе применение в разных сферах деятельности — кулинарии, лечении, ароматерапии и некоторых других. Всё это благодаря целебным и ароматическим свойствам кориандра.

Характеристика и полезные свойства

Эфир кориандра обладает :

желтым (но очень светлым) цветом или может быть бесцветным;
сладким, пряным, древесным с цветочными оттенками запахом (напоминает запах свежего Бородинского хлеба, но более яркий и терпкий);
очень жидкой, текучей консистенцией, оно очень легкое.

Сорта кориандра :

Черный тмин;
Янтарь (самый распространенный сорт для выращивания);
Карибе 215 (отличается самым быстрым созреванием);
Алексеевский 190 (распространен в России, так как устойчив к холодному климату);
Чилантро(могут выращиваться только в легких почвах, но устойчив к заморозкам).

Растение представляет собой куст наподобие петрушки или укропа, но более крупный, может достигать метра в высоту. Состоит из листьев (используются также, как и другая зелень; преимущественно в кулинарии, особенно для салатов); плодов, семян (появляются после цветения, шарики темно-коричневого или черного цвета, применяются как специя или для получения эфира). Плоды черного тмина обычно используются только как сухие специи.

В состав масла входят:

линалоол (основной компонент, составляет 60-80 % всего масла);
гераниол;
децилальдегид;
борнеол;
карвон;
кориандрол;
пинен;
фелландрен;
дипентен;
терпинен;
цимен и др.

Точный состав и пропорции компонентов зависят от места, условий выращивания растения, а также от его сорта.

Кориандровое аромамасло получают из семян однолетнего растения с тем же названием, которое созревает к концу лета. Сначала собранные плоды подвергают механической обработке — их мелко размалывают. После этого через получившийся порошок пропускают водяной пар высокой интенсивности. Благодаря этой довольно простой и незатратной для производителя технологии получают кориандровое масло. Хранится такое масло может от 1 года до 2 лет.

Целебные свойства кориандрового эфира :

противовоспалительное;
противоинфекционное;
антибактериальное;
успокаивающее;
отхаркивающее;
глистогонное;
желчегонное;
согревающее;
применяется при лечении и профилактике простудных заболеваний;
уменьшает содержание сахара в крови;
приводит в норму количество холестерина в крови;
повышает аппетит;
улучшает секрецию желез;
помогает желудку вырабатывать желудочный сок;
облегчает спазмы, боль, колики в желудочно-кишечном тракте;
помогает при метеоризме, гастрите и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
способствует выведению из организма вредных токсинов;
помогает работе печени;
помогает снять боли при артрите, артрозе и других заболеваний суставов (наружное применение);
снимает боль и усталость мышц (наружное применение);
помогает при кожных заболеваниях,при сухости кожи;
стимулирует работу головного мозга;
помогает избежать нервного перенапряжения и снять стресс.

Ароматерапевтические свойства

Эфирное масло кориандра — одно из самых действенных антидепрессантов , благодаря своему особенному, яркому запаху. Оно помогает погрузиться в особенное состояние, быстро расслабиться и снять напряжение, отвлечься от негативных эмоций и воспоминаний, снять стресс.

Применяется в стрессовых ситуациях, в сложной жизненной ситуации , когда срочно необходима помощь. Аромат кориандра снимает чувство тревоги, беспокойства, нервозность, раздражительность.

Кроме успокаивающего действия кориандр обладает способностью повышать сексуальное влечение . Его неповторимый аромат возбуждает интерес к жизни, обостряет желания. Также с помощью аромамасла кориандра можно повысить работоспособность мозга и более полно раскрыть творческие способности.

Для ароматерапевтического воздействия масла необходимо залить его в аромалампу в расчёте 3-4 капли на 15 квадратных метров площади помещения.

В больших дозах кориандровое масло может вызвать наркотический эффект, поэтому применяется это масло очень осторожно и не в коем случае не систематично.

Применение в народной медицине

Как уже было написано выше, масло способствует улучшению пищеварения, препятствует образованию газов, повышает аппетит и оказывает благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. С этой целью масло принимают вовнутрь, а именно капля эфира на 1 чайную ложку мёда. Применяют 2 раза в день после еды.
Для лечения артрита, ревматизма, невралгии и других заболеваний суставов масло используют как средство для массажа, но не в чистом виде: пять капель эфира кориандра смешивают с десятью мл любого масла растительного происхождения.
С целью ароматерапевтического воздействия , а также при усталости и боли в мышцах, принимают ванну с маслом кориандра (от 5 до 10 капель на 10 мл эмульгатора).
При любых проблемах со здоровьем дыхательных путей , при простуде и гриппе его используют как основу раствора для ингалятора (не более 3-ех капель).
Так как кориандровое масло оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие, его применяют при лечении разнообразных кожных заболеваний . 6-7 капель масла добавляют в 100 мл холодной воды, и затем этим раствором обрабатывают поврежденный участок кожи. Можно этим раствором пропитать ткань и сделать холодный компресс.

Применение в косметологии

Сначала нужно отметить, что с помощью аромамасла кориандра можно улучшить свойства любого косметического средства, добавив 3-4 капель на 10 граммов основы. Это позволит снять отеки лица, улучшить цвет кожи и сделать ее моложе.
В салонах часто используют масло кориандра для борьбы с жирностью кожи, угревой сыпью, черными точками, так как использование этого эфира является одним из самых действенных способов восстановить жировой баланс кожи и очистить ее.
Можно использовать эфир, например, чтобы обработать воспалившиеся участки кожи. Для этого нужно разбавить 2-3 капли масла в 2 мл воды, затем этим раствором смочить ватный диск и приложить его на 10 минут на проблемные участки. Это поможет избежать попадания инфекций в ранки и способствует более быстрой регенерации.
Менее концентрированный раствор можно использовать каждый день вместо тоника для лица . Благодаря такой процедуре кожа становится чистой, свежей, гладкой, пропадают черные мешки под глазами и становится меньше мимических морщин.
Масло черного тмина нашло применение в масках для предотвращения выпадения волос. 2 столовые ложки эфира черного тмина смешивают с 10-ю каплями масла бей, с 1 столовой ложкой эфира жожоба и 4-ми — макадамии. Маслянистой смесью протирают корни волос, делают массаж головы и затем смывают.

Кориандровое масло настолько сильно действующее, что использовать его необходимо в малых дозах, иначе не избежать неприятных последствий. Поэтому лучше довериться специалистам при использовании, либо очень внимательно следить за дозировкой. Лучше его будет меньше, чем нужно, так как положительного эффекта всё равно можно добиться и одной каплей, а вот превысив дозу можно получить плачевные результаты.

Видео о свойствах и применении эфирного масла семян кориандра:

Сочетаемость

Аромамасло кориандра сочетается с эфирами:

бергамота;
жасмина;
сандалового дерева;
сосны;
чайного дерева;
шалфея мускатного;
и пряными всеми маслами.

Противопоказания

Самое главное противопоказание — употребление в слишком большой дозировке. Кориандровое масло не токсично и не вызывает раздражения, но это только если соблюдать правильные пропорции использования. Также не стоит его употреблять регулярно как ароматерапевтическое средство.

Также не стоит использовать его при беременности, раке груди, фиброзах, тромбофлебите, на открытых ранах и после перенесения инфаркта.

Это масло аллергенно, поэтому перед его использованием проведите тест на индивидуальную переносимость. Тем более если у вас есть аллергия на какие-либо пищевые продукты или на духи с пряным ароматом.

Применение в кулинарии

Обычно при приготовлении пищи используются сухие специи, поэтому сушеная зелень и семена кориандра, особенно черного тмина, гораздо чаще встречаются в различных блюдах. Однако можно использовать и кориандровое масло. Например, для придания особого аромата различным напиткам, в том числе коктелям, содержащим алкоголь, сладостям, блюдам, приготовленным из мяса и рыбы, маринадам, соусам, разным сортам сыра, выпечке.

Главное, помнить о дозировке и возможных аллергических реакциях на этот эфир.

Где ещё используется?

Конечно, в составе косметической продукции, парфюмерии и различных ароматизаторов. Особенно часто оно используется в изготовлении косметики для мужчин — дезодорантов, например.

Кроме того, этот эфир иногда добавляют в табак и некоторые виды ликеров.

Как правильно выбрать?

К сожалению, эфирное масло кориандра нередко подделывают. Именно поэтому нужно покупать его только у проверенных производителей. Даже покупая аромамасло в аптеке, вы не застрахованы от подделки. Как же определить, какое масло настоящее?

В первую очередь единственным названием на латинском, которое может быть указано на упаковке, является это — coriandrum sativum. Также нужно знать, что кориандровое масло не имеет никаких подвидов или аналогов и может продаваться только одного вида. Например, не существует эфира «черного тмина».

При покупке нужно обратить внимание на цену — она не может быть низкой. Стоит такое эфирное масло от 300 рублей.

Кориандровое масло имеет очень сильный и резкий запах, который очень долгое время не улетучивается, поэтому по стойкости аромата также можно судить о качестве этого продукта.

В состав масла кориандра обязательно должен входить кориандрол . Кроме того, настоящее эфирное кориандровое масло может быть произведено только из семян этого растения. Если на упаковке указано, что масло изготовлено не только из семян, но и из любых других частей растения, то оно скорее всего является подделкой.

Ирина Андреева

Эфирное масло кориандра производят из известной всем специи. Другое название растения – кинза. Для изготовления ароматерапевтического продукта используются семена кориандра. При этом на производство 1 литра затрачивается 100 кг сырья.

Эфирный продукт имеет жидкую консистенцию, оно бесцветно, иногда может быть желтоватым. Масло отличается пряным ароматом, напоминающим запах теплого бородинского хлеба.

Эфирное масло кориандра: свойства

Ароматический аптечный продукт используется в традиционной медицине, ароматерапии, косметологии. В этих областях кориандровый эфир проявляет следующие свойства:

обезболивает, снимает мышечные спазмы;
избавляет от проблем с работой пищеварительной системы, поэтому применяется в и других пищевых расстройств;
очищает кровь и нормализует АД;
согревает, поэтому становится элементом терапии заболеваний верхних дыхательных путей;
и способность концентрироваться на поставленной задаче;
обеспечивает и коже разных типов;
проявляет антиоксидантные свойства;
стимулирует и тонизирует;
регулирует работу желез организма, восстанавливает гормональный фон и делает регулярным менструальный цикл.

При попадании на кожу эфирное масло кориандра свойства проявляет агрессивные, вызывает раздражение и ожог. Использование его в чистом виде для кожи противопоказано.

Эфирное масло кориандра в косметологии

Используют ароматический продукт для изготовления тоников, в составе шампуней и бальзамов.

Эфирное масло кориандра для лица применяется в следующих случаях:

Эфирное масло кориандра улучшает память, стимулирует мыслительные функции. Ароматерапевтический сеанс с ним способствует повышению работоспособности и дарит прилив жизненных сил. После него .

Устраивайте сеансы ароматерапии в кухне или столовой. Аромат специи повысит аппетит и создаст благоприятную атмосферу. Применяемое именно так эфирное масло кориандра отзывы заслуживает только положительные.

Масло кориандра: сочетания и заменители

Для создания гармоничных ароматических композиций используйте , сосны, гвоздики, нероли, апельсина, шалфея, сандала, розмарина, имбиря, кипариса.

Имеет и свои масла-заменители кориандр. К таковым относят иные эфирные вещества, обладающие пряными ароматами: гвоздику, корицу, имбирь. Комплементарны средству и .

22 января 2014, 17:22

Плоды кориандра — Fructus Coriandri
Масло кориандровое — Oleum Coriandri
Кориандр посевной — Coriandrum sativum L.
Семейство сельдерейные — Apiaceae
Другие названия:
Кишнец
Кинза

Ботаническая характеристика. Однолетнее растение высотой до 80 см; стебель голый, тонкобороздчатый, полый. Прикорневые листья — длинночерешковые, 3-раздельные, по краю надрезанно-пильчатые; стеблевые короткочерешковые или сидячие, перистораздельные, с линейными дольками.Цветки мелкие, белые или розовые,расположены сложными зонтиками, на концах цветоносов. Все растения до созревания плодов обладают острым, неприятным запахом. При созревании плоды приобретают приятный ароматный запах. Цветет в июне-июле; плоды созревают в августе.

Распространение. Кориандр происходит из восточных районов Средиземноморья. С глубокой древности известен у народов Закавказья и Средней Азии. Как заносное и одичавшее растение встречается на Кавказе, в Крыму, Средней Азии и на юге европейской части страны.
Местообитание. Кориандр возделывается в центрально-черноземных и юго-восточных областях европейской части России, на Украине и Северном Кавказе.
Промышленная культура кориандра началась со второй половины XIX в. Широкие селекционно-семеноводческие работы, проведенные советскими учеными, позволили улучшить урожайность и продуктивность отечественных сортов кориандра. Желаемыми качествами являются неосыпаемость плодов, возможно большее количество плодов на одном растении (особенно на центральном зонтике) и высокое содержание эфирного масла. Лучшими отечественными сортами кориандра являются « Янтарь» «Алексеевский-247».
Заготовка. Растения скашивают зерноуборочными комбайнами (прямым комбайнированием) при созревании плодов 90-95%.
Стандартизация. Требования к качеству сырья регламентирует ГОСТ 17081-97.
Внешние признаки. Плод кориандра — шаровидный вислоплодник на верхушке с зубчатыми остатками чашечки, чаще всего нераспадающийся на полуплодики. Размер плодов варьирует от 2 до 4 мм в зависимости от сорта. Цвет зрелых плодов желтовато-бурый. Содержание эфирного масла 0,5%-2%.
Эфирное масло. Получают из плодов кориандра перегонкой с водяным паром. Масло представляет собой бесцветную или слегка желтоватую жидкость с характерным ароматным запахом и вкусом, обусловливаемых линалоолом 65%-75%
Химический состав. Кориандровое эфирное масло содержит свыше 20 компонентов, среди них спирты (линалоол (65-75%) гераниол (3-5%), геранилацетат (до 5%), борнеол (1-4%), их уксусные эфиры и альдегиды дециловый, дециленовый, изодециленовый (0,2-2,5%), терпены. Основной компонент масла — линалоол. В масле содержатся также моноциклические терпены — терпинен и фелландрен; из бициклических — пинен.
Цветущая трава содержит эфирное масло, состоящее почти полностью из альдегидов, главным образом децилового. По мере созревания содержание альдегидов уменьшается почти до полного их исчезновения и параллельно этому увеличивается количество линалоола.
В плодах кориандра (в ядре семян) находится около 20% жирного масла невысыхающего типа (йодное число 72-91).
Фармакологические свойства. Плоды кориандра возбуждают аппетит, повышают секреторную и моторную деятельность желудка, усиливают желчеотделение, проявляют ветрогонное действие.
Эфирное масло кориандра обладает желчегонным, противогеморройным, болеутоляющим и антисептическим действием, усиливает секрецию желез пищеварительного тракта.
Лекарственные средства. Эфирное масло, плоды входят в ряд желудочных, слабительных, желчегонных, противогеморройных сборов.
Применение. Эфирное масло из плодов кориандра — составная часть многих комплексных лечебных препаратов, его употребляют также для ароматизации и улучшения вкуса некоторых лекарств. Плоды кориандра входят в состав ряда желудочных, слабительных, желчегонных, противогеморройных сборов. В ветеринарии измельченные плоды используют как противоглистное средство.
Эфирное масло (точнее, линалоол) служит исходным сырьем для получения цитраля, применяемого в глазной практике при кератитах и конъюнктивитах.
Плодами кориандра ароматизируют некоторые сорта хлеба, сыра, колбасы, ликеро-водочных изделий. В лечебных целях используют плоды кориандра и кориандровое эфирное масло. Разнообразные лекарства из них возбуждают аппетит, усиливают и улучшают пищеварение, устраняют метеоризм, обладают желчегонным, противогеморройным, антисептическим, ранозаживляющим, отхаркивающим, противосудорожным действием.
Жирное масло, содержащее триглицериды петрозелиновой кислоты, получаемое в качестве побочного продукта из шрота (после отгонки эфирного масла), представляет интерес для получения суппозиторной основы; находит применение в текстильной и полиграфической промышленности и мыловаренном производстве.
Молодые свежие листья кориандра едят в виде салатов и как приправу к мясным и рыбным блюдам. Они не только улучшают вкусовые качества пищи, но и являются источником витаминов С и А.