1. Lavaša pīrāgs ar baklažāniem
SASTĀVDAĻAS:
● 2 gabali - armēņu lavašs (2 slāņi)
● 1 gab - baklažāns
● 3 gab - tomāts (ciets)
● 1 gabals - sīpols
● 100 g - siers
● zaļumi (cilantro, pētersīļi, dilles), ķiploki
● nedaudz dārzeņu, sāls
GATAVOŠANA:
Pitas maizi sagriež 6 vienādās daļās taisnstūra formai ar izmēriem 18x25 cm Baklažānus sagriež šķīvjos gareniski (apmēram 3 mm) - apcep no 2 pusēm, pievienojot smalki sagrieztu ķiploku un sāli. (Ja cep apaļā formā, tad baklažānus labāk sagriezt šķēlēs.) Tomātus sagriež ripiņās, pārkaisa ar sāli. Apcep no vienas puses.Sīpolu sagriež plānos gredzenos un apcep.Garšaugus sakapā.Sieru sarīvē uz smalkās rīves.Liek kārtām ietaukotā formā:lavašs,baklažāni,sīpols,garšaugi
pitas maize, tomāti, sīpoli, garšaugi
lavašs, baklažāni, sīpoli, garšaugi
pitas maize, tomāti, sīpoli, garšaugi
lavašs, siers, lavašs
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 15-20 minūtes 180 grādos.
Izņemiet to, apgrieziet to otrādi.
2. Lavaša čipsi
SASTĀVDAĻAS:
● Armēnijas lavašs (man ir spraudeņi no 6 lavašiem)
● Extra Virgin olīveļļa (man ir Monini) -1 ēd.k.
● Pesto mērce - 1 ēd.k.
● Rupjais jūras sāls – šķipsniņa
GATAVOŠANA:
Lavašu apslacīju ar olīveļļu, nosmērēju ar pirkstiem pa visu virsmu, eļļai vajadzētu iesūkties! Pirmais variants ir apkaisīt ar jūras sāli pa virsu (es uzstāju uz jūras sāli, jo tas ir garšīgāks un maigāks par galda sāli) - ļoti ērti, ja ir dzirnavās, otrs variants ir plānā kārtā uzklāt lavašu ar Pesto mērce.
Pēc uzklāšanas es sagriezu pitas maizi ar šķērēm un nosūtīju uz cepeškrāsni uz 5-10 minūtēm (temperatūra 180).
Man sanāca 2 bļodas ar garšīgiem "čipsiem" - ar pesto un vienkāršas ar sāli.
3. Lavašs, ar olu un ceptu sieru
SASTĀVDAĻAS:
● Lavash plānas 2-3 loksnes.
● Siers (man ir krievu valoda un pāris "pankūkas" Suluguni)
● Vistas ola atbilstoši ēdāju skaitam.
● Sālsūdens.
● Zaļie.
● Mazliet krēmīgs cepšanai.
GATAVOŠANA:
Pitas maizi sagriežam tādas pannas izmēra gabaliņos, uz kuras plāno cept.Dziļā bļodā ielej dzeramo ūdeni ar nedaudz sāls, bet ne daudz (jo pēc tam iesaiņosim sieru pitas maizē, bet tas ir sāļš).Sieru sarīvē uz rupjās rīves.Cepšanas traukā izkausē gabaliņu sviesta,karsumam jābūt vidējam,lai sviests uzreiz neizdeg.Sagriezto pitas maizes kvadrātiņu iemērc sāls traukā ūdeni, ļauj ūdenim notecināt un liek slapju pannā ar sviestu.Ļauj pitas maizes apakšpusei apbrūnināt.Ielaužam olu pitas maizē.un ar karoti izklājam pa visu virsmu. Ļaujiet olbaltumvielām nedaudz saķerties (pagrieziet baltu).Pa virsu pārkaisiet ar rīvētu sieru vai uzklājiet plānu suluguni pankūku.Uzmanīgi apgrieziet sieru uz leju un apcepiet. Lavašs uzbriest, kļūs pūkains.Kad siers izkusis un ola apcepusies, noņem no uguns un rullē kā gribi: rullē vai aploksnē. Ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Turiet siltu līdz pasniegšanai.
4. "Pildītais" lavašs, cepts cepeškrāsnī
SASTĀVDAĻAS:
● plāns armēņu lavašs
● gaļa vai kādi produkti no tās pēc jūsu gaumes
● cietais siers
● tomāts
● bulgāru pipari
● jebkuri zaļumi pēc jūsu gaumes
● majonēze vai skābs krējums
● tomātu mērce
● garšvielas
GATAVOŠANA:
Pārsmērē pitas maizi ar majonēzes un tomātu mērces maisījumu (majonēzes pretiniekiem var lietot saldo krējumu, es izmēģināju tikpat garšīgi) sarīvē sieru uz rīves un liek uz pitas maizes
gaļu vai gaļas produktus (man bija iepriekš vārītas desiņas) sagriež garos kubiņos, liek uz pitas maizes, sagriež šķēlītēs tomātus, liek uz pitas maizes, papriku (var ņemt vairāk, man bija viens mazs piparu graudiņš, bet jūs nevar sabojāt pitas maizi ar pipariem :)) smalki sagriež, liek uz pitas maizes, zaļajiem sīpoliem un jebkuriem zaļumiem, sagriež un uz pitas maizes, piparus, pievieno jebkuras garšvielas pēc garšas, sarullē pitas maizi, pārklāj ar majonēzi vai skābu pa virsu krēmu, liek karstā cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm līdz zeltaini brūnai, var ēst karstu un aukstu, man labāk patīk atdzisušais rullītis.
5. Lavaša gaļas pīrāgs
SASTĀVDAĻAS:
● lavašs
● maltā gaļa
● tomātu pasta
● burkāni
● zaļie zirnīši
● siers
● kefīrs
● ola
● ķiploki
● sviests
● garšvielas
GATAVOŠANA:
Malto gaļu apcep ar garšvielu piedevu,tomātu pastu un ļauj atdzist.Pieliek zaļumus,zaļos zirnīšus,apceptus burkānus,rīvētu sieru un samaisa.Kefīru sajauc ar olu un ķiploku,pita maizi sagriež gabaliņos un mērcē kefīrā. formu ar lavašu ar pārlaidumu sānos ( paņēmu nelielu formu un saliku pitas maizi divās kārtās) un uzklāju pusi maltās gaļas, tad kefīrā izmērcētos pitas maizes gabaliņus, tad atlikušo malto gaļu un pārklāju ar vēl vienu veselu pitas maizi (es pārlocīju uz pusēm un nogriezu malas precīzi formā) .Pīrāgu iezied ar atlikušo kefīru , uzliek pa virsu pāris gabaliņus sviesta (var arī pārkaisīt ar rīvētu sieru) un cep cepeškrāsnī 25-30 minūtes cepeškrāsnī 220 grādos.
6. Kraukšķīgas lavaša aploksnes ar sulīgu pildījumu
SASTĀVDAĻAS:
● plāns lavašs 3 gab
● agri kāposti vai Pekinas kāposti 300g
● vistas fileja 150-200g
● sarkanais sīpols 1 gab (vidējs)
● cietais siers 100g
● majonēze 100g
● dilles
● augu eļļa
GATAVOŠANA:
Vistas fileju sagriež plānās šķēlītēs, nober, sāli, piparus un apcep augu eļļā 3 minūtes. katrā pusē līdz brūnai. Atdzesē un sagriež strēmelītēs.Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un marinē etiķa un karsta vārīta ūdens (1:1) maisījumā 15 minūtes. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
Sasmalciniet kāpostus, sāli un nedaudz berzējiet ar rokām.Sajauc kāpostus,sieru,saspiestu sīpolu,gaļu,sasmalcinātas dilles,garšo ar majonēzi-tāds ir pildījums.Lavašu sagriež 2 daļās šķērsām(ļoti ērti griezt ar šķērēm ). Uz katras daļas ielieciet 2 ēdamkarotes. ar pildījuma slaidu satin aploksnē.Apcep aploksnes augu eļļā no abām pusēm līdz apbrūninās. Uzvelc salveti, to var ēst gan karstu, gan aukstu.
7. Uzkodas pitas maizē
SASTĀVDAĻAS:
● Lavašs - 150 gr.
● Zaļie sīpoli - 20 gr.
● Svaigs gurķis - 100 gr.
● Kūpināta vistas vai tītara krūtiņa - 150 gr.
● Kečups "Baltimore" - 100 gr.
● Majonēze - 100 gr.
● Tomāts - 20 gr.
● Zaļumi - 5 gr.
GATAVOŠANA:
Mērcei: sajauciet kečupu un majonēzi, lai iegūtu rozā mērci, pēc tam atveriet pitas maizi un pārziežiet mērci. Ielieciet zaļos sīpolus pitas maizes garumā. Viegli sagrieziet gurķus kubiņos gareniski. Uzlieciet pitas maizi. Sagrieziet arī kūpinātu tītara krūtiņu un aptiniet kā ruļļus. Gatavo rullīti sadaliet 8 gabalos. Liek šķīvī, dekorē ar zaļumiem un tomātiem. Virsū uzzīmē mērci.
Labu apetīti jums un jūsu mīļajiem! 
Šķiet, plāna pitas maize, kam tā paredzēta? Ēst to kā kumosu? Jā, kaut kā ne pārāk apmierinoši. Tad priekš kam?
To var izmantot, lai pagatavotu gardas karstās un aukstās uzkodas. Tā, piemēram, var pagatavot labi zināmus ebreju salātus (kausēts siers, majonēze, ķiploki), uzklāt salātu kārtu uz pitas maizes un sarullēt rullī. Uzkoda jāatdzesē, lai pitas maize izmērcētu.
Tādā pašā veidā var pagatavot krabju nūjiņu salātu rullīti, ļoti smalki sagriežot, no aknu pastētes utt.
Lavašu var izmantot kā pankūkas. Kā pildījumu var izmantot rīvētu sieru ar smalki sagrieztu ķiploku, kartupeļu biezeni, gatavu malto gaļu. Pēc tam pankūkas var apcept sviestā, vai bagātīgi ieziest ar sviestu un cept cepeškrāsnī. Izmēģiniet to, jums tas ļoti patiks!
Šeit ir vēl dažas oriģinālas receptes.
Lavaša rullītis ar malto gaļu
Lai pagatavotu pitas rullīti, jums būs nepieciešams:
- 3 plānas pitas maizes loksnes
- 300-400 g maltas cūkgaļas 1:1
- 1 sīpols
- 1 burkāns
- 2 tomāti
- salātu lapas
- 50 g siera
- majonēze
- 1-2 ķiploka daiviņas
- dilles vai pētersīļi
Lavash roll recepte
- Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet uzkarsētā pannā ar augu eļļu. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un pēc 3 minūtēm pievieno sīpolam, apcep, līdz burkāni pusgatavi. Malto gaļu liek tajā pašā pannā un apcep 20-25 minūtes, ik pa laikam apmaisot, sāli un piparus.
Tomātus sagriež aprindās, sieru sarīvē uz rupjās rīves. - Nomazgājiet un nosusiniet salātu lapas. Pagatavo ķiploku mērci: sasmalcina vai izspiež ķiplokus un sajauc ar majonēzi. Garšaugus smalki sakapā.
- Veido rullīti. Lai to izdarītu, atlociet pitas maizes lapu, ieeļļojiet to ar ķiploku mērci, izklājiet uz tās malto gaļu ar sīpoliem un burkāniem, nedaudz atkāpjoties no malām. Apkaisa ar zaļumiem un izlīdzina. Otro pitas maizes loksni ieziež ar ķiploku mērci no abām pusēm, smērē virsū maltajai gaļai.
- Virs šīs lapas izklāj salātu lapas, uzliek tomātus un pārlej ar majonēzi. Virsū uzliek trešo pitas maizes loksni, kas no abām pusēm ietaukota ar ķiploku mērci. Pa virsu apkaisa ar rīvētu sieru un viegli sarullē rullī. Rullīti uz stundu liek ledusskapī un tad sagriež šķērsām 1,5-2cm gabaliņos Labu apetīti!
Lavaša rullītis ar krabju nūjiņām
Lai pagatavotu pitas maizi ar krabju nūjiņām, jums būs nepieciešams
- 3 plānas pitas maize
- 300 g krabju nūjiņas
- 200 g jebkura veida siera
- 6 vistas olas
- 2 lpp Dilles
- 5 ķiploka daiviņas
- majonēze
Recepte lavaša pagatavošanai ar krabju nūjiņām
- Lavašu vāra vairākās kārtās, tad to sarullē rullī. Vāra cieti vārītas olas, sasmalcina tās kopā ar krabju nūjiņām un sieru. Šīs sastāvdaļas var smalki sagriezt. Ķiplokus sakapā uz rīves vai spied, dilles smalki sakapā.
- Sagatavo pildījumu pirmajai kārtai. Lai to izdarītu, samaisiet krabju nūjiņas, majonēzi un ķiplokus. Jums vajadzētu iegūt nevis biezu, bet ne šķidru konsistenci.
Uz otrās kārtas gatavo pildījumu. Lai to izdarītu, sajauciet olas ar majonēzi līdz tādam pašam stāvoklim kā pirmais slānis. - Uz trešās kārtas gatavo pildījumu. Sajauc dilles ar majonēzi. Izklājiet pitas lapas, uzlieciet uz tām atbilstošos pildījumus un salokiet pīrāgā. Satiniet to rullī no īsās puses, lai iegūtu īsu un biezu rulli. Lai saglabātu savu formu, rullīti var ietīt folijā. Liek ledusskapī uz 6 stundām. Pasniedz sagrieztu 1,5-2 cm biezās šķēlēs.Labu apetīti!
Zivis pitas maizē
Lai pagatavotu zivis pita maizē, jums būs nepieciešams
- 3 plānas pitas maize
- 1 bundža zivju konservu eļļā (lasis)
- 3 olas
- 200 g siera
- majonēze
- 4 ķiploka daiviņas
- zaļumi
Recepte zivju gatavošanai pitas maizē
- Vāra olas sālsūdenī, cieti novāra, atdzesē un nomizo. Olas smalki sakapā, no konserviem notecina šķidrumu un ar dakšiņu samīca zivi. Sarīvē sieru.
- Nomazgājiet un nosusiniet garšaugus, smalki sasmalciniet. Sasmalciniet ķiplokus uz rīves vai nospiediet, sajauciet ar majonēzi un zaļumiem. Ieeļļojiet pitas maizes loksni vienā pusē ar šo maisījumu un novietojiet uz galda. Pārkaisa ar rīvētu sieru un izlīdzina.
- Pirmo pārklāj ar majonēzi ar otro loksni. Otro loksni virsū ieziež ar majonēzi un izklāj zivju konservus pa tās laukumu. Pārklājiet ar trešo pitas maizes loksni, apsmērējiet to ar majonēzi un uzklājiet uz to ar sasmalcinātām olām. Satiniet stingru rullīti un nospiediet to uz leju ar vieglu spiedienu. Liek ledusskapī uz 30 minūtēm. Rullīti sagriež 1-1,5 cm biezās šķēlēs.Dekorē ar zaļumiem un pasniedz. Labu apetīti!
Lavaša rullītis ar sieru un sēnēm
Pitas maizīte ar sieru un sēnēm sagatavo ļoti ātri. Lai pagatavotu pitas rullīti ar sieru un sēnēm, jums būs nepieciešams
- 3 plānas pitas maize
- 1 ķekars dilles
- 1 ķekars pētersīļu
- 450 g marinētu sēņu
- 300 g cietā siera
- 2 vidēji sīpoli
- 250 g majonēzes
Recepte lavaša rullīša pagatavošanai ar sieru un sēnēm
- Uzklājiet uz galda pirmo pitas maizes loksni un apsmērējiet to ar plānu majonēzes kārtu, pa virsu uzkaisiet smalki sagrieztus garšaugus. Virsū izklāj otru loksni, arī to apsmērē ar majonēzi un izklāj apceptās sēnes. Virsū – trešā loksne, viegli ieziež ar majonēzi un pārkaisa ar rīvētu sieru.
- Visu sarullē stingrā rullī, liek maisiņā vai folijā un liek ledusskapī uz divām stundām. Sagriež šķēlēs un pasniedz. Labu apetīti!
Dārzeņu pitas uzkoda
Lai pagatavotu dārzeņu uzkodu no pitas maizes, jums būs nepieciešams
- 1 plāna pitas maize
- 2 lieli sīpoli
- 1 liels burkāns
- 250 g šampinjoni (svaigi)
- zaļumi
- 100 g kečups
- 100 g skābā krējuma
Recepte dārzeņu pitas uzkodas pagatavošanai
- Sīpolu sagriež kubiņos, burkānu sarīvē uz rupjās rīves, sēnes sagriež kubiņos. Visu apcep augu eļļā un pievieno zaļumus. Apvienojiet skābo krējumu un kečupu un ar šo maisījumu pārziediet pitas maizi. Virsū liek pildījumu un satin rullīti.
- Rullīti ievieto ledusskapī uz divām stundām, lai samirkst. Pirms pasniegšanas sagriež gabaliņos. Labu apetīti!
Lavaša gaļas kukulis
Lai pagatavotu pitas gaļas maizi, jums būs nepieciešams
- cūkgaļa un liellopa gaļa vai malta vistas gaļa
- 2 plānas pitas maize
- 3 ēd.k kečups
- 3 ēd.k majonēze
- 1 sīpols
- 1 burkāns
Recepte pitas gaļas kukuļa pagatavošanai
- Atlociet divus pita maizes slāņus un salieciet tos vienu virs otra. Apsmērē ar kečupa un majonēzes maisījumu, izklāj malto gaļu, sāli un piparus. Virsū uzliek sīpolu un burkānu cepeti ar garšvielām.
- Sarullējiet pitas maizi un cepiet cepeškrāsnī 30 minūtes. Pasniedz sagrieztu ar zaļumiem. Labu apetīti!
Pēdējos gados pitas maizes rullītis Ir svētku galda hīts. ES gatavoju ēst pildīta pitas maize par katriem svētkiem un katru reizi, kad cenšos to darīt apviļā pita maizē ar dažādiem pildījumiem.
Dažādi pitas rullīšu receptes un pitas maizes receptes jau ilgu laiku pildu sava datora cieto disku, un visa šī “garšīgā dārguma” glabāšana ir vienkārši kulinārijas noziegums jūsu priekšā, mani dārgie draugi. Sākumā es pierakstīju garšīgi pildījumi pitas maizei kas man iepatikās piezīmju grāmatiņā, un tad sāku gatavot un fotografēt lavaša receptes ar dažādiem pildījumiem, ko viņa izdomāja pati. Tikai dažu gadu laikā, kad darbojas vietne 8 karotes, manas gardās pitas maizes uzkodas ir izaugušas plašā kolekcijā, kurā ir daudz ideju kā pildīt pitas maizi kā pagatavot pitas maizes uzkodu, un, protams, labākie pildījumi pitas maizei.
Tāpēc iepazīstieties ar manu recepšu izlasi: kā pagatavot pitas rullīti svētku galdam. Viss garšīgi pildījumi pitas maizei varat meklēt vienuviet un pievienot lapu savām grāmatzīmēm. Ļoti ceru, ka mani armēņu lavaša rullīši būs lieliska ideja uzkodām svētkos vai piknika uzkodām jums.
Lavaša rullītis ar zivju konserviem
Iesaku pamēģināt pagatavot pitas rullīti ar zivju konserviem. Jūs varat izmantot gandrīz jebkuru zivju konservu: sardīnes, skumbriju, sauriju, rozā lasi, tunci vai lasi. Papildus pildījumam izmantosim cieto sieru un vārītas vistas olas. Lai rullītis būtu mīksts un sulīgs, katru pitas maizes loksni iesmērē ar majonēzes, ķiploku un zaļumu maisījumu. Skatiet recepti ar fotoattēlu.
Laša tīteņi lavašā ar ikriem, patiesi karaliska uzkoda svētkiem, kas rotās jebkuru svētku galdu un garantēti pārsteigs Jūsu viesus. Lavaša zivju rullītis izrādās neticami skaists, svinīgs un, protams, garšīgs! Jūs varat redzēt, kā pagatavot pitas rullīti ar lasi un sarkanajiem ikriem.
Līdz tam laikam gatavoju tikai salātus ar mencu aknām, bet manu sirdi iekaroja pitas maizīte ar šo gardumu. Ļoti garšīgs, svinīgs un neparasts izrādījās rullītis ar mencu aknām pitas maizē. Ja nepieciešama vienkārša un garšīga uzkoda svētku galdam, droši varu ieteikt gatavošanai ar mencu aknām pildītu pitas maizi!
Mencu aknas pitas maizē ir ļoti labi apvienotas ar svaigu kraukšķīgu gurķi un olu. Arī lavašu ar mencu aknām var pagatavot iepriekš. Kamēr pitas maize ar mencu aknām un olu stāvēs ledusskapī, tā izmirks un kļūs vēl garšīgāka. Jūs varat redzēt, kā pagatavot pitas maizi ar mencu aknām (recepte ar fotoattēlu soli pa solim).
Lavašas rullītis ar korejiešu burkāniem, šķiņķi un sieru
Garda pitas maize ar pildījumu ir ne tikai veiksmīga sastāvdaļu kombinācija, bet arī pagatavošanas vienkāršība un, protams, produktu pieejamība. Lavašs ar šķiņķi un sieru un korejiešu burkāniem ļoti labi atbilst šim aprakstam. Tomēr uzkodas pagatavošana pitas maizē ar korejiešu burkāniem ir ļoti vienkārša un ātra, un par to varat pārliecināties, izlasot recepti līdz galam.
Ja brīvdienām nepieciešama lēta un vienkārša uzkoda, tad jums noteikti patiks pitas maize, kas pildīta ar korejiešu burkāniem. Jūs varat redzēt, kā pagatavot pitas ruļļus ar korejiešu burkāniem, šķiņķi un sieru (recepte ar fotogrāfijām soli pa solim).
Pitas maizīti ar vistu un Ķīnas kāpostiem es klasificētu kā "klasiku" un "win-win". Ja jāņem vērā visu viesu gaumes un vēlmes, tad vistas rullīši ir tieši tas, kas nepieciešams! Lavašs ar vistu un Ķīnas kāpostiem izrādās sātīgs un garantēti garšīgs.
Šī lavaša rullīša recepte ir pavisam vienkārša un neprasa no jums īpašas kulinārijas iemaņas, un rezultāts ir garšīgi pildīti rullīši uzkodai. Jūs varat redzēt, kā soli pa solim pagatavot pitas rullīti ar vistu (recepte ar fotoattēlu).
Ja meklējat interesantas receptes pitas maizes pildījumam, tad pievērsiet uzmanību pitas maizei ar sieru un zaļumiem cepeškrāsnī. Izrādās divi vienā: rullīši ar pildījumu un karstais ēdiens - sātīgs, skaists, ēstgribu. Cepeškrāsnī cepts lavašs ar sieru un zaļumiem var kalpot gan kā sātīgas brokastis, gan lieliska piknika uzkoda, ja dabā ir ogļu grils. Kā pagatavot pitas rullīti ar sieru un zaļumiem cepeškrāsnī, es rakstīju.
Lavaša rullītis ar šķiņķi un krēmsieru
Dažādi ruļļi ar pildījumu jau sen ir ieguvuši pastāvīgu dzīvesvietu uz mūsu svētku galdiem. Un, ja meklējat, ar ko pildīt lavašu, tad šodien, dārgie draugi, pastāstīšu, kā pagatavot pitas maizi ar šķiņķi un kausētu sieru.
Šī pitas maizīte patiešām ir ļoti interesanta: šķiņķis un kausētais siers kompānijā ar svaigiem dārzeņiem padara rullīti gan sātīgu, gan diezgan sulīgu, gan skaistu uz griezuma, kas ir svarīgi. Es ļoti ceru, ka šī recepte papildinās jūsu labākos lavaša pildījumus. Kā pagatavot pitas rullīti ar šķiņķi un krējuma sieru, es rakstīju.
Lavaša rullītis ar krabju nūjiņām, ķiplokiem un dillēm
Plāns lavašs ar pildījumu jau ir svētku mielasta klasika, un pitas krabju rullītis var viegli konkurēt ar bārdainajiem Olivier salātiem. Ja meklējat gardu pitas maizi ar pildījumu, tad pitas rullītis ar krabju nūjiņām ir tikai daudzpusīgs uzkodu variants, kas piemērots visiem gadījumiem. Jāpiebilst arī, ka pitas rullīši ar krabju nūjiņām ir budžeta uzkoda, kas netrāpīs kabatā un izskatās pieklājīgi uz svētku galda.
Lavaša rullītis ar biezpienu cepeškrāsnī
Cepeškrāsnī ceptu lavašu ar biezpienu un zaļumiem var uzskatīt par pilnvērtīgu karsto ēdienu. Cepts lavašs nepavisam nav kā aukstās uzkodas no plāna lavaša, bet gan vairāk kā cepta mīkla. Šo karsto pitas rullīti ar biezpienu un zaļumiem iesaku pagatavot cepeškrāsnī kā sātīgas brokastis, vai arī kā sātīgu piedevu zupām un buljoniem. Jūs varat redzēt recepti, kā pagatavot pitas rullīti ar biezpienu cepeškrāsnī.
Ja meklējat ar ko pildīt lavašu, lai pagatavotu skaistu, garšīgu un lētu uzkodu svētkiem, tad lavaša rullīši ar moivas ikriem ir ideāli piemēroti visiem meklēšanas kritērijiem. Tas ir tikai gadījums, kad lēti un pieejamie produkti veido neticami svētku un garšīgu ēdienu.
Moivas ikri pitas maizē ir veiksmīgi apvienoti ar kraukšķīgu gurķi, un, lai uzkoda ar moivas kaviāru padarītu pikantāku, varat pievienot nedaudz ķiploku. Jūs varat redzēt, kā pagatavot pitas maizi ar moivas ikriem (recepte ar fotoattēlu soli pa solim).
Ātrās lavaša uzkodas jau sen ir stingri iesakņojušās daudzu mājsaimnieču ikdienas ēdienkartē, un šodien es vēršu jūsu uzmanību uz interesantu kulinārijas ideju, kā pagatavot armēņu lavašu ar pildījumu.
Lavaša rullītis ar korejiešu burkāniem un vistu ir lieliski piemērots gan svētku galdam, gan uzkodām, vai sātīgām brokastīm. Vistas rullīši ir sulīgi, ar košu korejiešu burkānu garšvielu garšu. Jūs varat redzēt, kā pagatavot pitas maizi ar vistu un korejiešu burkāniem (recepte ar fotoattēlu).
Lavaša rullītis ar zivju konserviem ir lieliska alternatīva dārgajām sarkanajām zivīm, un izrādās, ka šāds pitas rullītis vienmēr ir garšīgs un svinīgs. Lavaša rullīša ar zivju konserviem recepte ir vienkārša, lēta un ātri pagatavojama. Pitas maizes pildījums var būt pēc jūsu gaumes: varat pagatavot pitas maizes rullīti ar sauriju vai pitas maizi ar sardīnēm, galvenais, lai jums patīk zivju konservu garša.
Lavašs ar konserviem un olām Pekinas kāpostu, siera un ķiploku kompānijā noteikti iepriecinās visus jūsu viesus. Jūs varat redzēt, kā pagatavot pitas maizes uzkodu ar zivju konserviem (recepte ar fotoattēlu).
Lavaša rullītis ar krabju nūjiņām un kausētu sieru
Lavaša uzkodu receptes un pitas maizes pildījuma receptes ar krabju nūjiņām pārsteidz ar pildījumu dažādību. Dažādas uzkodas no krabju nūjiņām, tīteņi ar pildījumu, pildītas krabju nūjiņas, salāti pitas maizē, un tas nav viss, ko var pagatavot.
Man ļoti garšo lavaša rullītis ar krabju nūjiņām un kausētu sieru - izrādās, un maigs, un apmierinošs, un ļoti garšīgs! Vai arī jūs vēlētos izmēģināt šo pita krabju rullīti? Skatāmies, kā pagatavot armēņu lavašu, kas pildīts ar krabju nūjiņām un kausētu sieru.
Lavaša rullītis ar krabju nūjiņām un tomātiem
Lai pagatavotu pitas maizīti, izmantoju vienkāršas sastāvdaļas: krabju nūjiņas, sieru un tomātus, un rezultāts mani iepriecināja: visiem viesiem bez izņēmuma patika pitas krabju rullītis. Izmēģiniet to, un esmu pārliecināts, ka arī jūs novērtēsiet šādu pitas rullīti ar krabju nūjiņām tā patiesajā vērtībā! Jūs varat redzēt, kā pagatavot pitas krabju rullīti ar tomātiem.
Lavaša rullīti ar sarkanām zivīm pamatoti var uzskatīt par svētku uzkodu. Un šodien, dārgie draugi, es vēršu jūsu uzmanību uz pitas maizi ar sarkanām zivīm un sieru elegantā un svinīgā interpretācijā. Droši vien jau no virsraksta uzminējāt, ka gatavosim pitas zivju kukulīti krizantēmas zieda formā.
Tādas ātrās uzkodas kā pitas maizes, pildītas ar sarkanām zivīm un sieru, pagatavošana prasīs dažas minūtes, un vienmēr palīdzēs, ja viesu viesošanās būs negaidīta. Kā pagatavot skaistu un svinīgu lavaša rullīti ar lasi un krizantēmas kausēto sieru var redzēt
Lavaša rullītis ar sēnēm un vasaras dārzeņiem
Sēņu pitas rullītis, iespējams, ir vienkāršākais variants, ko var pagatavot no plānas pitas maizes. Un es iesaku jums pagatavot pitas rullīti ar sēnēm un svaigiem dārzeņiem: ar vasaras notīm un neticami interesantu garšu! Pitas maizīte tiek pagatavota ātri un vienkārši, to jūs pats redzēsit, izlasot recepti līdz galam.
Ceru, ka pārliecināju jūs pagatavot šo garšīgo pildīto pitas maizi? Jūs varat redzēt, kā pagatavot pitas rullīti ar sēnēm un svaigiem dārzeņiem (recepte ar fotoattēlu).
Sastāvdaļas:
- plānā pitas maize 2 loksnes
- 300 g korejiešu burkānu
- 3 garšaugu ķekarus (dilles, cilantro, pētersīļus)
- majonēze 200 gr
Sagatavošana:
Pirmo pitas maizes loksni pārziež ar plānu majonēzes kārtu, visu loksni uzkaisa ar smalki sagrieztu zaļumu maisījumu, uzliek otru pitas maizes loksni.
Pārsmērējiet ar majonēzi, vienmērīgi izklājiet korejiešu burkānus, viegli sarullējiet rullī, ielieciet ledusskapī uz 10-15 minūtēm un sagrieziet rullīti 1,5-2 cm platos gabaliņos.
Teikt, ka pitas rullītis ar sarkanām zivīm izrādās garšīgs, ir vienkārši klusēt. Lavaša rullīša ar zivi un gurķi recepti ir pārbaudījuši daudzi mani viesi, tāpēc varu galvot par uzkodas kvalitāti. Ja meklē, ko no plānās pitas maizes var pagatavot svētku galdam, tad noderēs pitas rullīši ar zivi un gurķi un pat desu sieru. Recepte rullīša pagatavošanai ar laša, gurķa un desas siera izskatu
Sastāvdaļas:
- plānā pitas maize 2 loksnes
- 150 g korejiešu burkāni
- 150 g cietā siera
- 200 g majonēzes
- zaļumi 50 g
Sagatavošana:
Garšīgs un skaists rullītis jūsu galdam.
Pirmo pitas maizes loksni ieeļļojiet ar majonēzi, ielieciet korejiešu burkānus, apkaisa ar zaļumiem. Otro pitas maizes loksni pārziež ar majonēzi un pārkaisa ar rīvētu sieru. Roll up roll.
Lavaša rullītis ar malto gaļu un dārzeņiem
Lavaša gaļas kukulītis ar malto gaļu izskatās ļoti neparasti, taču ticiet man, šis pildītais lavašs ir jūsu uzmanības vērts. Ja nezināt, ko gatavot no pitas un maltās gaļas, tad pievērsiet uzmanību manai versijai par pitas rullīti ar malto gaļu. Ēdiens no pitas un maltās gaļas siera, tomātu, bulgāru piparu un svaigu garšaugu kompānijā, jums noteikti patiks. Jūs varat redzēt, kā pagatavot pitas rullīšus ar malto gaļu un dārzeņiem.
Klasiskās pitas maizītes ar sarkanām zivīm un sieru būs piemērota uzkoda ikvienā svētku mielastā.Lai mana pitas maize ar laša uzkodu padarītu sulīgu, pievienoju nedaudz Ķīnas kāpostu, ko veiksmīgi var aizstāt ar salātu lapām.
Un vēl viens mazs noslēpums: garšīgākie pitas rullīši ar lasi tiek pagatavoti ar kausētu sieru no kastītes. Siera maigā krēmīgā garša lieliski papildina nedaudz sālītu zivi, un sarkanos zivju rullīšus var pamatoti uzskatīt par karalisko uzkodu. Kā pagatavot pitas rullīti ar lasi un sieru, es rakstīju.
Lavaša rullītis ar vistu un dārzeņiem
Ja piknika uzkodai nepieciešams plāns pitas pildījums, tad noderēs vistas rullīši. Arī armēņu lavašs, pildīts ar vistu un svaigiem dārzeņiem, ir lieliski piemērots sātīgām brokastīm vai ātrai uzkodai darbā. Jūs varat redzēt, kā pagatavot pitas rullīti ar vistu un dārzeņiem.
Sastāvdaļas:
- lavašs 2 gab
- konservēts rozā lasis 200 gr
- salāti 80 gr
- dilles un pētersīļi 50 gr
- majonēze 200 gr
Sagatavošana:
No konservētā rozā laša notecina šķidrumu un ar dakšiņu samīca zivi. Pirmo pitas maizes loksni pārziež ar majonēzi, izklāj rozā lasi, salātus un apkaisa ar zaļumiem.
Pārklājiet ar otru pitas maizes loksni un dariet to pašu.
Mēs satinam pita maizi un nosūta to ledusskapī vismaz 1 stundu.
Lavašs ar sēnēm un sieru cepeškrāsnī
Pitas maizes pildījumi var būt ne tikai auksti, bet arī karsti, un cepts pitas rullītis ar sēnēm un sieru ir spilgts apstiprinājums tam. Šos tīteņus ar pildījumu var pasniegt kā karstu uzkodu uz svētku galda, vai kā piedevu dažādām zupām. Lai pagatavotu sēņu pitas rullīti, varat izmantot svaigas, saldētas vai žāvētas sēnes.
Galvenais, lai sēnes būtu kvalitatīvas, tad karstais lavaša rullītis ar sēnēm un sieru noteikti iepriecinās ar savu lielisko garšu. Var apskatīt recepti pitas ruļļa pagatavošanai ar sēņu pildījumu cepeškrāsnī ar soli pa solim fotoattēliem.
Lavaša rullītis ar sieru un krabju nūjiņām
Krabju nūjiņu cienītāji novērtēs lavaša ar sieru recepti. Lavash krabju rullītis ar kausētu sieru izrādās ļoti ēstgribu un maigas garšas, un to ir pavisam vienkārši pagatavot. Turklāt pitas tīteņus ar krabju nūjiņām un sieru var pagatavot jau iepriekš, un dienā, kad uzņemsiet ciemiņus, vienkārši izņemt tos no ledusskapja, sagriezt porcijās un likt uz šķīvja. Kā pagatavot lavašu ar sieru un krabju nūjiņām, es rakstīju.
Kā pagatavot lavaša rullīti "A la lazanja" cepeškrāsnī sk
Lavaša rullītis ar sēnēm un kausētu sieru
Ja jums patīk uzkodas ar sēnēm, tad noteikti pievērsiet uzmanību pitas maizes receptei, kas pildīta ar sēnēm un krējuma sieru. Šādi pitas rullīši ar sēnēm izskatās ļoti apetīti uz svētku galda, un tas noteikti patiks visiem jūsu viesiem. Pildījumu pitas maizei ar sēnēm ir ļoti vienkārši pagatavot, un tas neaizņems daudz laika.
Turklāt pitas rullīti ar sēnēm un sieru var pagatavot iepriekš un pirms pasniegšanas tikai sagriezt porcijās. Jūs varat redzēt, kā pagatavot pitas rullīti ar sēnēm un krējuma sieru (recepte ar fotogrāfijām soli pa solim).
Lavash roll: vienkāršas, garšīgas un pieejamas receptes ar fotogrāfijām
4,6 (91,54%) 26 balsisJa recepte patika - ieliec zvaigznītes ⭐⭐⭐⭐⭐, dalies ar recepti sociālajos tīklos vai atstāj komentāru ar fotoreportāžu par pagatavoto ēdienu. Jūsu atsauksmes man ir vislabākā balva 💖!
Lavaša rullīši ir ļoti vienkāršas un gardas uzkodas svētku galdam. Tos var pasniegt gan dzimšanas dienā un Jaunajā gadā, gan gandrīz jebkuros ģimenes svētkos, kad gribas dažādību uz bagātīga galda. Šis vienkāršais, garšīgais ēdiens savu popularitāti ieguva ne tik sen, un tagad tas ieņem lepnumu starp tradicionālajām uzkodām. Un nav noslēpums, ka var pagatavot lavaša ruļļus ar ļoti dažādiem pildījumiem.
Mēs jums pastāstīsim dažas receptes visgardākajiem rullīšiem, un jūs noteikti atradīsiet tos, kas atbilst jūsu gaumei. Šīs uzkodas noteikti iepriecinās jūsu viesus un iepriecinās mīļos.
Šīs uzkodas galvenā sastāvdaļa ir armēņu plāns lavašs. To pārdod veikalos maizes nodaļā un gandrīz vienmēr ir viegli pieejams. Ja vēlas, to nav grūti izcept pašam. Bet, ja tam nav laika, tad laba svaiga pitas maize no veikala ir ideāla.
Lavaša rullīši ar sarkano zivi (lasi) un krēmsieru
Lai sagatavotu šādu ruļļu, mums ir nepieciešams:
- armēņu plāns lavašs,
- nedaudz sālītas sarkanās zivis (lasis, forele, lasis) - 200 grami,
- mīkstais krēmsiers (nav kausēts, mīkstos sierus meklējiet burkās, piemēram, Almetta, Cremetta, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 grami,
- citronu sula - 1-2 tējkarotes, pārlej zivi.
- zaļumi pēc garšas
Lai pagatavotu pitas rullīšus ar lasi un krēmsieru, mazsālītu lasi sagriež plānās šķēlītēs. Jo plānāki gabaliņi, jo vieglāk būs rullīti ietīt un glītāks tas izskatīsies.
Uzklājiet krēmsieru pār pitas maizi plānā, vienmērīgā kārtā. Pēc tam izklājiet zivju šķēles, bet ne cieši, bet ar nelieliem intervāliem. Būs patīkami pamīšus siera un zivju garšu pamīšus kārtot, ja liksiet tos šaha rakstā.
Viegli apkaisa lasi ar citronu sulu, lai akcentētu garšu. Gatavošanas aerosols ir lielisks veids, kā uzklāt citronu sulu plānā, vienmērīgā kārtā.
Pēc tam varat apkaisīt pitas maizi ar sieru un zivis ar plānu smalki sagrieztu zaļumu kārtu. Dilles vai zaļie sīpoli ir lieliski. Bet es neiesaku likt pārāk daudz zaļumu, jo tie var pārņemt zivju un siera smalko garšu. Pasniedzot ruļļus labāk izrotāt ar zaļumiem virsū.
Sarullējiet pitas maizi ļoti blīvā desā, ietiniet to plastmasas plēvē un ievietojiet ledusskapī vismaz uz pusstundu. Šajā laikā lavašs izmirks un kļūs mīkstāks.
Izņemiet rullīti no ledusskapja tieši pirms pasniegšanas uz svētku galda. Pēc izritināšanas sagriež 2-3 centimetrus biezās šķēlēs, ja vēlaties mazākas porcijas, vai arī pa diagonāli, kas padarīs gabaliņus garākus un lielākus.
Smuki kārto uz šķīvja un dekorē ar zaļumiem vai ķiršu tomātiem.
Noskatieties arī dažus video ar uzkodas gatavošanu – lavaša rullīšus ar sarkanām zivīm.
Labu apetīti!
Lavaša rullīši ar krabju nūjiņām un kausētu sieru
Lai iegūtu tik garšīgu rullīti, jums būs nepieciešams:
- armēņu lavašs - 1 gab.,
- krabju nūjiņas - iepakojums,
- kausēts siers - 150 grami,
- majonēze - 2-3 ēdamkarotes,
- zaļumi pēc garšas
Šim nolūkam rullītis noderēs, iepriekš sagatavojot pildījumu, proti, sajaucot to salātu formā, tas ļaus sastāvdaļām labāk pielipt mērcei un neļaus rullītim vēlāk izjukt.
Ņem krabju nūjiņas un sarīvē uz rupjās rīves. Var arī ar nazi sagriezt mazās strēmelītēs. Izvairieties no lieliem, bieziem gabaliņiem, tie padarīs rullīti bedrainu un neglītu, un to būs grūtāk ietīt.
Ja izmantojat cieto kausēto sieru briketēs, tad to sarīvējiet. Ja mīksts, samaisiet to ar krabju nūjiņām, bet samaziniet majonēzes daudzumu.
Garšaugus smalki sakapā. Atsevišķā bļodā apvienojiet krabju nūjiņas, sieru, garšaugus un majonēzi līdz gludai.
Izklājiet pita maizi uz tīras, sausas virsmas. Uzklājiet iegūto pildījumu uz tā ar vienmērīgu slāni. Cieši sarullējiet rullīti, uzmanieties, lai neatstātu gaisa burbuļus. Gatavo rullīti ietin plastmasas plēvē un iemērc ledusskapī. Tam vajadzētu aizņemt vismaz pusstundu, tad pita nebūs pārāk sausa un uzkoda izrādīsies maiga.
Pirms pasniegšanas noņemiet pitas maizi no plēves un sagrieziet to 2-3 centimetrus biezās šķēlēs. Kārtīgi kārto uz šķīvja un rotā pēc vēlēšanās. Rullītes ar krabju nūjiņām un krēmsieru ir gatavas! Labu apetīti!
Lavaša rullīši ar šķiņķi un sieru
Lai pagatavotu pitas ruļļus ar šķiņķi un sieru, jums būs nepieciešams:
- plāns armēņu rullis - 1 gab.,
- šķiņķis - 250-300 grami,
- cietais siers - 250-300 grami,
- majonēze - 3-4 ēdamkarotes,
- svaigi vai marinēti gurķi pēc vēlēšanās - 2-3 gabali,
- svaigi garšaugi.
Šāds rullis tiek sagatavots ļoti ātri, tāpēc visa iepriekšēja sagatavošana sastāvēs no pildījuma izgriešanas.
Ir divi veidi, kā sakraut pildījumu.
Pirmais ir sagriezt sieru un šķiņķi ļoti plānās šķēlēs. Uz ar majonēzi nosmērētas pitas maizes lapas izklāj tās divās kārtās. Virsū liek plāni sagrieztus gurķus un pārkaisa ar zaļumiem. Pēc tam rullīti cieši sarullē. Ņemiet vērā, jo biezākas siera un šķiņķa šķēles pagatavosiet, jo grūtāk būs rullīti sarullēt un beigās tas būs biezāks.
Otra metode ir sieru sarīvēt uz rupjās rīves, šķiņķi sagriezt plānās strēmelītēs, gurķus sasmalcināt tāpat kā šķiņķi. Pēc tam sajauc sieru, šķiņķi un gurķus ar majonēzi, kā jau salātiem. Pēc tam uzklājiet pildījumu virs pitas maizes ar vienmērīgu slāni. Cieši savijiet pitas maizi un ielieciet to ledusskapī mērcēt, iepriekš ietītu pārtikas plēvē.
Pirms pasniegšanas rullīti sagriež 2-3 centimetrus biezos apļos. Garda uzkoda svētku galdam ir gatava!
Lavaša rullīši ar korejiešu burkāniem
Rullītim jums būs nepieciešams:
- korejiešu burkāni - 200 grami,
- cieti vārītas olas - 2 gab.,
- kausēts siers - 200 grami,
- zaļumi,
- nedaudz majonēzes,
- ķiploka daiviņa.
Lai pagatavotu pitas ruļļus ar korejiešu burkāniem, pagatavojiet pitas maizi. Izklājiet to uz sausas, tīras virsmas. Cieti vārītas olas sarīvē uz rupjās rīves, sajauc ar kausēto sieru, smalki sakapātiem zaļumiem un sasmalcinātiem ķiplokiem. Pievienot majonēzi Uzklājiet šo pildījumu uz pitas maizes vienmērīgā kārtā. Pa virsu apkaisa ar korejiešu burkāniem. Ja ir pārāk lieli gabali, sagrieziet tos mazākos gabaliņos.
Pēc tam cieši satin un uz brīdi atdzesē ledusskapī. Atcerieties to ietīt plastmasas iesaiņojumā.
Var pasniegt stundas laikā, sagriežot 2-3 centimetrus biezos apļos.
Lavaša rullīši ar vistu
Šis ir vienkāršs un gards rullīšu pildījums, kas piemērots gan svētkiem, gan kārtējām vakariņām. Tam būs nepieciešams:
- plāns armēņu lavašs - 1 gab.,
- vārīta vistas krūtiņa - 1 gabals,
- cieti vārītas olas - 2-3 gab.,
- majonēze + skābs krējums vienādās proporcijās - 3-4 ēdamkarotes,
- ķiploki - 1-2 krustnagliņas.
Šim rullītim vista iepriekš jānovāra sālsūdenī, pēc tam jāsagriež plānās strēmelītēs. Vāra olas un sarīvē uz rupjās rīves.
Sasmalciniet ķiplokus ar nazi vai speciālā drupinātājā. Sajauc olas, ķiplokus un majonēzi un skābā krējuma mērci, vienmērīgi uzziež uz pitas maizes. Novietojiet vistu virsū, izklājot to pa visu virsmu. Ja vēlaties, pievienojiet zaļumus, piemēram, pētersīļus vai salātus.
Pēc tam rullīti cieši satin, ietin plastmasas plēvē un liek ledusskapī. Pirms pasniegšanas šādu rullīti vēlams sagriezt.
Profesionāļu teikto, ka pitas maizē var ietīt gandrīz jebko, jau sen ir apstiprinājušas daudzas un dažādas receptes. Šī neraudzētā plakanā kūka ir gatava "aptvert" jebkuru pildījumu, vairāk vai mazāk saglabājot savu formu. Un tajā pašā laikā iegūtā ēdiena garša būs patiešām pienācīga. Cik garš ceļš ejams. Pat banālo vakardienas kotleti ietinot pitas maizē un pāris minūtes paturot mikroviļņu krāsnī, var sanākt lieliskas brokastis. Un, ja kotletei pievienosi arī kādu siera gabaliņu, tad brokastis sanāks ne tikai sātīgas, bet arī gana gardas. Tiesa, ņemot vērā brīnumus, ko mūsu saimnieces dara ar lavašu, šo pieeju var saukt par barbarisku. Protams, lai radītu vairāk, vēl ir smagi jāstrādā, taču tik un tā tas neaizņems daudz laika.
Tātad, parunāsim par to, ko varat iesaiņot dažos ēdienos, kurus vēlamies prezentēt mūsu pārskatā, jau sen ir stingri nostiprinājušies mūsu mājsaimnieču kulinārijas piezīmju grāmatiņu lapās, tomēr to īpašās popularitātes dēļ mēs to darīsim. ļaujiet mums atgādināt jums par principu gatavot visvairāk labākos ēdienus. Turklāt mēs citēsim vairākas neparastas iespējas, par kurām ne visi zina. Bet vispirms apskatīsim dažus vispārīgus jautājumus.
Kādu pildījumu var ietīt pitas maizē
Protams, apgalvojums, ka šajā svaigajā slānī var ietīt pilnīgi visu, ir nedaudz pārspīlēts. Neskatoties uz to, pildījumu izvēle ir vairāk nekā daudzveidīga. Un dažreiz to kombinācijas ir pat pārsteidzošas. Turklāt no pitas maizes gatavo ne tikai aukstās uzkodas. Daži pavāri tajā ietin malto gaļu ar rīsiem un sautē kā pildītus kāpostus, gatavo ar citu pildījumu un pīrāgus. Bet joprojām populārākie ir ruļļi. Ko tos gatavojot var ietīt pitas maizē? Jā, daudzas lietas. Ikdienas galdam rullīši tiek gatavoti ar visa veida dārzeņiem, biezpienu, zivju konserviem, šķiņķi, gaļu, sieru, pildījumu aromatizējot ar visdažādākajām mērcēm. Svētkos viņi gatavo ēdienus ar sarkanām zivīm, ikriem, kūpinātu gaļu. Vispār visu uzskaitīt nav iespējams. Un jāsaka, ka visi ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī ārkārtīgi pievilcīgi pēc izskata. Visi šie ruļļi tiek uzskatīti par jebkura galda rotājumu.
Vispārīgi gatavošanas principi
Ēdienu gatavošanai vislabāk ir ņemt taisnstūrveida lavašu. Viņi to, kā likums, saloka gar, nevis pāri. Ja vēlaties izgatavot iespaidīga biezuma rulli, jums jāizmanto daudzslāņu princips. Tas ir, uzklājiet pildījumu uz loksnes, pēc tam pārklājiet to ar otru loksni, izklājiet to vēlreiz un pēc tam sarullējiet. Pēc vārīšanas rullīti kādu laiku jāpatur vēsā vietā, lai pitas maize izmirktu un kļūtu mīksta. Ja ir vēlama apaļa forma, lokšņu malas var apgriezt aplī. Nu, ja gatavojat tādas pašas pankūkas, lavašu sagriež vēlamā izmēra gabaliņos.
Tālāk mēs precīzāk apsvērsim, ko var ietīt plānā pita maizē. Rullīšu ar krabju nūjiņām recepte daudziem mūsu pavāriem ir pirmajā vietā uzkodu sarakstā, jo tas ir drošs variants un garšo absolūti visiem.
Lavašs + krabju nūjiņas
Jums jāņem pitas maizes loksne, bagātīgi ieeļļojiet to ar majonēzi un apkaisa ar iecienītākajiem sasmalcinātajiem augiem. Pārklāj ar otro kārtu. Pārziež ar majonēzi, pilnībā pārklāj ar sasmalcinātām krabju nūjiņām (vienam rullītim pietiks ar trīssimt gramu smagu iepakojumu), aizver ar citu loksni, apsmērē un pārkaisa ar rīvētu sieru. Sarullējiet, atstājiet stundu siltā vietā un pēc tam nosūtiet uz ledusskapi. Pēc pāris stundām produktu var sagriezt gabalos un pasniegt.
Lavašs + lasis
Ļoti garšīga un neparasti skaista uzkoda. Ja nezināt, ko svētku ēdienu gatavošanas laikā varat ietīt pitas maizē, noteikti apstājieties pie šīs iespējas. Jūs noteikti nekļūdīsities. Tā kā zivju gabaliņi sadalīsies, tiem nepieciešams sagatavot īpašu biezinātāju. Parasti šim nolūkam izmanto rīvētu sieru, kas sajaukts ar majonēzi. Ja vēlaties, varat paņemt mīkstu kausētu. Gaumes lieta. Tātad, tāpat kā pirmajā gadījumā, pārklājiet lavaša lapu ar majonēzi, apkaisa ar zaļumiem, pārklājiet ar otro. Uzmanīgi ieziediet tās virsmu ar vārītu siera masu, cieši uzlieciet virsū plānus, teiksim, laša gabaliņus (vienam rullītim vajadzēs četrsimt gramu zivju), sarullējiet to pēc iespējas ciešāk. Uzturiet siltu stundu, tad varēsiet sūtīt ledusskapī. Sagriež plānās šķēlēs, ne biezākas par pusotru centimetru.
Vienkāršs variants
Ko var ietīt plānā pita maizē no vienkāršiem produktiem? Kā ātri pagatavot budžeta uzkodu? Pildījuma vietā izmantojiet daudzu mūsu mājsaimnieču burvju nūjiņu - zivju konservus. Un derēs gandrīz jebkurš, eļļā.
Sarīvē vienu burkānu, smalki sagriež sīpolu. Apcep dārzeņus, ļauj atdzist. No zivs notecina visu eļļu, pārlej no burkas citā traukā un ar dakšiņu rūpīgi samīca. Pēc tam sajauciet ar dārzeņiem. Paņemiet pitas maizes loksni un vienu pusi nosmērējiet ar mīkstu sieru, bet otru ar majonēzi. Pēc tam uzklājiet zivi ar dārzeņiem virs pitas maizes ar mērci, bet siera daļu apkaisa ar zaļumiem. Sāciet ritināt rullīti no malas, kur atrodas zivs. Šādam ruļlim impregnēšanai pietiks ar stundu. Kā redzat, tas pagatavojas pietiekami ātri, un tam paredzētie produkti ir nepieciešami visvienkāršākie.
Gaļas rullītis
Šī ir iespēja, kas jau prasa cepšanu. Kā pildījumu izmanto malto gaļu, ko var ietīt pitas maizē gan neapstrādātu, gan iepriekš apceptu. Kopumā tam nav īsti nozīmes. Galvenais ir to atbilstoši sagatavot. Tas ir, sāli, piparus un sajauciet ar olu. Jāpagatavo arī sīpoli un burkāni. Pēc tam sajauc trīs ēdamkarotes kečupa un majonēzi, ar šo maisījumu iezied vienu loksni, uzliek otru, arī pārklāj tās virsmu. Virsū izklāj malto gaļu, pārklāj ar cepšanu un sarullē pitas maizi rullī. Cep pusstundu cepeškrāsnī. Labāk pasniegt karstu, jo pitas maize pēc cepšanas ātri kļūst cieta. Taču, ja nepieciešams, rullīti var uzsildīt mikroviļņu krāsnī.
Berek cigāri
Puskilogramu biezpiena sajauc ar diviem dzeltenumiem, pievieno smalki sagrieztas dilles, sāli un rūpīgi samaisa. Tie, kam garšo pikantāk, pildījumam var pievienot smalki sagrieztu ķiploku. Lavašu nepieciešams sagriezt mazās strēmelītēs, katra 10 centimetru plata. Viena ēdamkarote pildījuma jāizklāj pāri gabala malai un pēc tam jāsarullē caurulītē. Iegūtie produkti jācep augu eļļā, līdz parādās intensīva zelta nokrāsa.
Būtībā recepti var izmantot kā pamatu eksperimentiem. Ko vēl var ietīt plānā pitas maizē šādu cigāru pagatavošanai? Jā, pārāk daudz. Piemēram, desa. Vai arī pagatavo pildījumu ar rīvētu sieru, vārītu olu un zaļajiem sīpoliem. Vai arī jūs varat sagriezt šķiņķi un sieru plānās sloksnēs. Kopumā jūs varat fantazēt, kā vēlaties.
Burrito
Nezini, ko var ietīt pitas maizē, lai pagatavotu ko jaunu un oriģinālu? Ielieciet tajā meksikāņu pildījumu un pastāstiet savai ģimenei, ka tas ir burito. Protams, šīs karstās valsts iedzīvotāji jūsu kulinārijas šedevrā diez vai varētu saskatīt savas nacionālās virtuves analogu, tomēr tas noteikti iepriecinās jūsu radiniekus. Un pildījumam sajauc smalki sagrieztus trīs tomātus, divus sīpolus, divus gurķus, simt piecdesmit gramus ceptu sēņu un šķiņķa, simts gramus rīvēta siera un majonēzes mērci. Ja vēlaties, maisījumam varat pievienot pētersīļus. Sāli, ietin pitas maizē, salokot to aploksnē, katrai pa virsu iezied ar majonēzi, pārkaisa ar rīvētu sieru un liek uz piecām minūtēm mikroviļņu krāsnī.
Kā būtu ar saldo?
Ko var ietīt pitas maizē, lai beigtos garšīgs deserts? Tev nav tālu jāiet. Un īpaši tērēt arī pārtikai. Ņem vienkāršus ābolus, bet vēlams ne ļoti skābus. Nomizojiet tos. Tomēr, ja jūs patiešām nevēlaties sajaukt, varat izlaist šo posmu. Ābolus sarīvē uz rupjās rīves, pievieno kanēli un daudz cukura. Samaisiet. Pitas maizes loksni sagriež četrās daļās, ietin pildījumu, ieloka aploksnē un uzreiz apcep pannā. Tātad, bez lielām pūlēm un izdevumiem, jūs iegūsit diezgan pienācīgu desertu tējai.