Skoti uzskata, ka pasaulē nav neviena cilvēka, kuram nepatiktu viskijs, vienkārši ne katrs ir atradis savu zīmolu. Vadoties pēc šīs sakāmvārdas, slavenais amerikāņu ražotājs Džeks Danielss ir izstrādājis medus viskiju ar maigu garšu, galvenokārt paredzēts sieviešu auditorijai. Redzot dzēriena panākumus, bārmeņi radīja vairākas kokteiļu receptes, kurās lieliski apvienots viskijs un medus. Apskatīsim abas šīs iespējas.
Jack Daniel's Tennessee Honey ir izturēta viskija (vismaz 4 gadus vecs), medus liķiera, kanēļa un garšvielu maisījums ar stiprumu 35 grādi. Dzērienam ir skaista dzintara krāsa ar zelta nokrāsām, ziedu aromāts un maiga medus garša ar vieglām īrisa un bumbieru notīm.
Uz etiķetes ir bite Džeka Daniela Tenesī medu dzer tīru kā deserta spirtu (optimālā pasniegšanas temperatūra 18-21°C), ar ledu vai pievieno kafijai. Šis medus viskijs lieliski sader ar saldām uzkodām un augļiem. Kontrastējošu garšu cienītājiem iesaku pamēģināt glāzē ar Tenesī medu ielikt laima vai citrona šķēli.
Atzītais pasaules līderis burbona (amerikāņu kukurūzas viskija) ražošanā, uzņēmums Jim Beam ir ieviesis savu medus viskija versiju - Jeam Beam Honey. Organoleptisko īpašību ziņā tas ir tuvs dzērienam no Jack Daniel's.
Medus variants no Jim Beam spirta rūpnīcas Viskija un medus kokteiļi
1. Savienība.
- viskijs - 25 ml;
- citronu sula - 10 ml;
- šķidrs medus - 1 tējkarote.
Recepte: sajauc visas sastāvdaļas šeikerī, gatavo kokteili ielej atdzesētā glāzē. Dekorē ar citrona daiviņu.
Savienības kokteilis 2. Rusty Nail
- viskijs - 50 ml;
- medus liķieris - 25 ml;
- ledus gabaliņi - 100 grami.
Recepte: piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet viskiju (vēlams skotu) un šķidrumu, labi samaisiet. Dekorē ar apelsīna miziņu.
Sarūsējis nags "Jack Daniels" - cēls amerikāņu viskijs, kas iedalīts atsevišķā kategorijā "Tenesī". Tam ir īpašas īpašības: saldens vaniļas-karameles aromāts ar izteiktu dūmu no aizvainotām mucām, kā arī pārsteidzošs maigums, kas iegūts filtrēšanas rezultātā caur 3 metru ogļu slāni.
Lai cik sens un slavens būtu Džeks Danielss, vispirms tas ir burbons – kukurūzas destilāts, no kura sākas stipro alkoholisko dzērienu cienītāji.
Īstie cienītāji labprātāk dzer Džeku Danielsu tīrā veidā, nesajaucot to ar kolu, sulu un citām sastāvdaļām. Patiešām, tas ir vienīgais veids, kā sajust bagātīgo aromātu klāstu un smalko garšas līdzsvaru. Tas jo īpaši attiecas uz Single Barrel premium versiju. Šis viskijs tiek pildīts pudelēs tieši no mucas, kurā tas izturēts, nesajaucot dažādu mucu saturu. Atšķiras ar paaugstinātu spēku, maigu garšu un spožu karamelizētu augļu aromātu.
Vienas mucas viskiju nedrīkst dzert pat ar ledu, pareizi to nogaršot tīrā veidā, izbaudot katru malku un atceroties pēcgaršu. Speciālie viskija akmeņi ir lielisks veids, kā sasildīt šo dzērienu līdz vēlamajai temperatūrai 18-21 °C.
Žanra klasika - maisījums Old Nr. 7 - piemērots lietošanai arī tīrā veidā, bez atšķaidīšanas vai maisīšanas. Bet visbiežāk šo maisījumu dzer kopā ar ledu, nedaudz mīkstinot stiprumu un izceļot individuālās aromāta notis.
No akmeņiem var dzert jebkuru Jack Daniel's šķirni: zemas glāzes ar taisnām sienām un biezu dibenu. Un tikai dārgākajām dzēriena versijām mēs iesakām ņemt tulpes formas vīna glāzes.
Ko ēst ar Jack Daniels viskiju
Īsts "Jack Daniels" ir tik labs, ka tam vispār nav nepieciešama uzkoda - tikai labs cigārs. Bet, ja tomēr nolemjat dzērienam pasniegt gastronomiskos pavadoņus, dodiet priekšroku sulīgiem saldajiem āboliem vai citronam ar cukuru. Šie produkti vislabāk uzsvērs Džeka Danielsa karameļu-vaniļas sastāvdaļu. Taču jūsu viesi noteikti neatteiks no siera šķīvja, vīnogām un šokolādes, mazām kanapē ar desiņām un kūpinātām zivīm. Labākie sieri ir Cheddar, Gouda, Parmesan un Pecorino.
Džeks Daniels ir kokteiļos
Slavenākais Džeka Daniela kokteilis ir viskijs un kola. Proporcijas katrs izvēlas sev, pēc gaumes un noskaņojuma: ir dienas, kad gribas jaukt jautrāk.
Mēģiniet sajaukt sodu, ābolu vai vīnogu sulu. Kompleksos kokteiļus uz "Jack" bāzes izmanto "Manhattan" un mazāk zināmo "Arkansas Buttermilk", "Jack the Ripper", "Americana" pagatavošanai.
Aicinām netērēt vienas mucas viskiju un ierobežotus tirāžus kokteiļiem. Vecais Nr.7, Gentleman Rare un it īpaši bārs White Rabbit tam lieliski derēs.
Katru gadu visā pasaulē tiek pārdoti 6 miljoni pudeļu populārā amerikāņu alkoholiskā dzēriena - viskija. "Džeks Deniels"... Tas atšķiras ne tikai ar savu neparasto garšu, bet arī statusu. Un tagad mēs iepazīsimies ar tā izgatavošanas metodi, lietošanas noteikumiem, uzzināsim, kā nesaskriet ar viltojumu.
Navigācija
Garšas īpašības
Tenesijas viskija karameļu-vaniļas garša un koksnes notis rodas aukstās filtrēšanas rezultātā, izmantojot kokogli. Šo gatavošanas tehnoloģiju izgudroja Alfrēds Ītons.
Dzēriens tiek filtrēts pirms nonākšanas ozolkoka mucās, kur tas tiek ievadīts, absorbējot koksnes smaržas un garšas. Pēc tīrīšanas viskijs kļūst mīksts, ar nelielu dūmaku.
Svaigi izspiests produkts un nevis izturēts, bet filtrēts ir ļoti atšķirīgs.
- Džeks Danielss, 40%... Aristokrātisks dzintara-zelta viskijs, klasikas pārstāvis ar riekstu, garšvielu, vanilīna aromātu. Tai ir izsmalcināta, spilgta, daudzpakāpju garša ar karameļu notīm un izteiktu dūmu pēcgaršu.
- Jack Daniel's Old Nr.7, 40%... Tas tiek uzskatīts par elitāriem šajā rindā. Piemīt saldens aromāts, kas izdala piedegušu karameļu, piena šokolādi, cigaretes, dateles. Garša atšķaidīta ar vaniļas, koksnes, augļu elementiem. Dzēriens atstāj ilgu pēcgaršu ar ozola, saldējuma, vaniļas notīm.
- Džeks Danielss Tenesī medus, 35%... Sieviešu alkohols uz medus liķiera bāzes. Atšķiras ar bagātīgu garšu un medus aromātu, ilgu aptverošu augļu pēcgaršu.
- Džentlmenis Džeks, 40%... Produkts netiks sajaukts ne ar ko, pateicoties tā riekstu-citrusu aromātam ar dedzināta ozola elementiem, pilnvērtīgu garšu, ko papildina garšvielas un lakrica. Ar sekundāro filtrāciju pēc novecošanas šis Jack Daniels kļūst īpaši mīksts, gluds. Saskaņā ar seno leģendu, dzērienu Džeks radījis savai mīļotajai.
- Džentlmenis Džeks, 40%... Tā ir balta, nenobriedusi versija ar interesantu graudu sastāvu: 70% rudzu, 18% kukurūzas, 12% miežu iesals. Tas ir palicis atmiņā ar maigu atsvaidzinošu smaržu ar ziedu un koka notīm, košas ingvera garšas harmoniju.
- Jack Daniel's White Rabbit Saloon, 43%... Ierobežotā līnija tika izveidota Jack Daniel's White Rabbit Bar 120. gadadienai. Dzēriena neaizmirstams aromāts ir vaniļas, karameļu, pikantu, ozola nošu kombinācija. Garšas īpašības: maigums, apaļums, banānu un ābolu ieslēgumi, riekstu nedaudz rūgtena pēcgarša.
- Jack Daniel's Single Barrel Rye, 47%... "Super premium" grupas spirts, kas izgājis divpakāpju filtrāciju uz kokogles. Mucas numurs ir uzrakstīts uz iepakojuma un kad pildīts. Karamele, ozols un sukādes ir galvenās produkta aromātiskās sastāvdaļas. Tās garšas "čipsi" ir kļavu saldums un nedaudz skābuma. Dzert vēlams tīru, var iemest ledus kubiņu.
- Džeka Daniela Sinatras gadsimts, 50%... Ierobežota līnija izveidota F.Sinatras 100.dzimšanas gadadienai. Uz pudelēm oriģinālajā noformētajā iepakojumā ir numerācija un disks ar mākslinieka slavenās skaņdarba ierakstu tiešraidē. Buķetes notis ir riekstu, arbūzu un krējuma aromātu kombinācija. Samtaini vaniļas daudzpakāpju garša paliks atmiņā uz ilgu laiku.
- Džeka Daniela 150. gadadiena, 50%... Ražots par godu 150 gadus vecam uzņēmumam. Dzēriens ir piesātināts ar medus-kanēļa aromātu, kas mijas ar svaigiem augļu komponentiem, viegli noapaļotu garšu ar ziedputekšņu, zemesriekstu, saldumu elementiem, kā arī brīnišķīgu garo ozola-vaniļas pēcgaršu.
Jack Daniels viskija dzeršanas kultūra ir vienkārša un vienkārša. jums vienkārši jāatceras daži vienkārši ieteikumi:
- Dzēriens tiek pasniegts pēcpusdienā, dažreiz kā aperitīvs vakariņās.
- Optimālā produkta temperatūra ir 18-21 grāds. Ja tas ir augstāks, alkohols kļūs ne tik mīksts, un ar hipotermiju tas zaudēs savu izsmalcināto garšu un aromātu.
- Jādzer amerikāņu viskijs no divu veidu glāzēm. Ja ir piedzēries tīrs Džeks, tad tiem jābūt tulpes formas no plāna stikla, lai uzlabotu krāsu, smaržu un garšu. Kad dzērienam pievieno ledu, sulu vai ūdeni, labāk ņemt akmeņus.
- Spirtu lej, turoties nelielā attālumā no glāzes, lai veidojas piltuve, nevis šļakatas, tad aromāts kļūs pamanāmāks. Glāze ir pilna par 1/3.
- Vai nepieciešams mīkstināt viskiju? Pēc tam pievienojiet nedaudz ledus. Pateicoties viņam, dzēriena temperatūra saglabāsies vajadzīgajās robežās.
Kolekcionējamo zīmolu Džeks Daniels tiek garšots tikai tīrs un atdzesēts ar akmeņiem.
Lieliska uzkoda dārgam viskijam - citrona šķēlītes cukurā vai saldos sulīgos ābolos, kā arī vīnogu, mandarīna šķēles.
Ja dzēriens ir sajaukts ar kolu, siera-olīvu tartletēm, jūras veltēm (mīdijām, austerēm), pārkaisa ar citronu sulu, zivju kanapē būs ideāla piedeva.
Džeka Daniela zīmols ir ļoti populārs, tāpēc tas pulcē ap sevi ne tikai elitārā alkohola cienītājus, bet arī krāpniekus, kuri vēlas gūt peļņu. Lai par surogātu neizmestu no 1500 līdz 11 000 rubļu, jums jāievēro vairāki ieteikumi:
- Lielveikalos, kā likums, tiek pārdots viltojums, tāpēc tik izsmalcinātam alkoholam labāk doties uz īpašu veikalu.
- Šo viskiju ielej īpašās pudelēs. To forma ir paralēlskaldnis ar asām, skaidrām malām un skaidri izteiktām malām augšā un apakšā. Uz katra trauka pakaramā ir iespiests viegli salasāms zīmola logotips. Zemāk ir reljefs uzraksts ar pārvietošanās indikatoru. Viltotus izstrādājumus lej apaļos traukos bez gravējuma.
- True Jack Daniels aizveras ar melnu plastmasas vāciņu, izceļas ar gludām, nešķeltām pudeles daļām un rievotas jostas klātbūtni. Uz viltotā izstrādājuma šādas plēves nav, un vāks ir izgatavots no vienkāršām izejvielām.
- Tvertnei ar oriģinālu ir izliekts kakls, kas ir sašaurināts pret vāku. Obligāta dzēriena kvalitātes pazīme ir dozatora klātbūtne. Viltotam tā nav, un sašaurinājumam gandrīz nav malu.
- Uzņēmuma etiķete atrodas trīs kuģa malās ar īsto Džeku. Tas ir līmēts vienmērīgi, bez asimetrijas un līmes atlikumiem. Kreisajā un labajā pusē ir rievojums, viegli uztverams un gaismā redzams. Informācija uz etiķetes ir rakstīta tikai angļu valodā, tajā ir norādīts partijas numurs un iepildīšanas laiks. Surogātam nav rievojumu, un etiķete ir nevīžīga.
- Pudeles apakšā jābūt patērētājam skaidri norādītiem datiem. Apakšdaļa ir kvadrātveida, tās stūri ir sagriezti līdz 45 grādiem. Uz viltotiem izstrādājumiem bieži vien ir nospiedēja spiede, kas aizsedz informatīvo uzrakstu. Šīm pudelēm ir apaļi stūri.
- True Jack Daniels ir tumša dzintara krāsa un aromāts ar dūmu komponentu, spēcīgu saldenu vaniļas-karameļu garšu. Bet viltotajam ir stiprs gars.
Džeks Deniels- tas ir kvalitatīvs alkohols, bez kura nevar iztikt neviens īsts stipro alkoholisko dzērienu cienītājs. Patērēt to ir māksla, un pareizā produkta izvēle ir vesela zinātne, kas jāapgūst, pirms cienāt viesus ar izsmalcinātu dzērienu.
Nebūs pārspīlēts teikt, ka - ir viens no atpazīstamākajiem Amerikas simboliem. Pateicoties savam neparastajam dizainam, šis "kvadrātveida" ar asām malām un stūrainiem pleciem ir pazīstams ikvienam, kas novērtē labu stipro alkoholu. Slavenais amerikāņu dzēriens vienmēr piesaista acis un paliek redzeslokā.
Jau vairāk nekā simt piecdesmit gadus Džeks Danielss tiek ražots pēc senām tehnoloģijām, saglabājot unikālu stilu un nelokāmu lojalitāti sauklim: "Katru dienu mēs to darām, mēs padarīsim to tik labi, cik vien iespējams."
Ir pietiekami daudz šo augstākās klases stipro alkoholisko dzērienu šķirņu, lai apmierinātu gandrīz jebkura izsmalcināta degustētāja garšu. Atklāti paliek tikai daži jautājumi par to, kā un ar ko dzert "Džeku Danielu".
Vecais Nr.7
Vecais Nr.7 ir dzintara-zelta klasika. Smarža un garša ir piesātināta ar vaniļu, karameli, vīģēm, tabaku, īrisu, augļiem un nelielu dūmu piegaršu. Sastāvs klasisks, bez volāniem - kukurūza, rudzi un mieži. Tās stiprums ir 40 grādi.
Inings
- Lai pilnībā izjustu viena no pasaulē labākā viskija garšu un aromātu, viņi izvēlas augstas glāzes ar sašaurinātu kaklu.
- Ideāla temperatūra Old Nr.7 ir istabas temperatūra, 18-22 grādu robežās. Augstākā temperatūrā tas kļūst pārāk alkoholisks un skarbs, un pārdzesēts alkohols zaudē savu bagātīgo smaržu.
- Lielākā daļa Tenesī alkohola cienītāju sliecas uzskatīt, ka ir pareizi dzert dzērienu neatšķaidītu vai papildināt ar labu cigāru.
- Ja tīra lietošana ir problemātiska, to vajadzētu atšķaidīt ar ledu, ūdeni, kolu un sulām. No sulām ir ideāli izmantot ābolu sulu, kas neaizsprosto alkohola garšu, bet tikai mīkstina to.
- Varbūt abi, bet noteikti vislabāk to dzert vakarā.
Uzkodas
- Lieliski kā uzkoda, cepta vai cepta spēle.
- Smaržīgas sarkano šķirņu zivis.
- Jūras veltes, īpaši austeres.
- Augļi.
- Saldums un rūgta tumšā šokolāde.
- Augļu deserti.
Džentlmenis Džeks
Buķete "Gentleman Jack" ir maiga un garšas ziņā bagāta. Tas satur miežu iesalu, rudzus, kukurūzu un avota ūdeni. Aromātā skaidri dzirdamas piededzis ozols un valrieksta nokrāsas ar citrusaugļu nokrāsu. Krāsa ir dzintara. Jūtas kā pikants dzēriens, ar lakricas pieskārienu un smalkām garšvielu notīm. Dzēriena stiprums ir 40 grādi.
Inings
- Pasniedz īpašās zemās glāzēs ar biezu dibenu.
- Dzeriet dzērienu nelielās porcijās, lai sajustu vissmalkākās notis.
- Lai pilnībā izbaudītu bagātīgo aromātu buķeti, pirms lietošanas nedaudz sakratiet glāzes saturu.
- Nedzeriet dzērienu vienā rāvienā, bet izbaudiet katru malku, lai iegūtu pēcgaršu.
- Tīrai lietošanai Gentleman Jack jāatdzesē līdz 20-22 grādiem.
Uzkodas
- Augļi - citrons, apelsīns, mandarīns, āboli.
- Saldumi un tumšā šokolāde.
- Kanapē ar sieru un ikriem.
- Vīnogas.
Tenesī Honey un Džeka Daniela Tenesī uguns
Un —Jack Daniel’s Fire — ir maisījums, kura pamatā ir tā paša zīmola viskijs, un medus liķieris un kanēļa liķieris piešķir attiecīgi saldumu un aromātu. Viņu cietoksnis ir mazs - 35 grādi. Gan Tennessee Honey, gan Džeka Daniela Tenesijas uguni mīl ne tikai vīrieši, bet arī sievietes. Saldā liķiera un stiprā viskija kā pamatnes harmoniskā kombinācija padara to garšu unikālu un patīkamu. Kā dzert Jack Daniel's Tennessee Fire un Tennessee Honey?
Inings
- Lai izjustu garšas sajūtu bagātību Tennessee Honey un Tennessee Fire, tos ieteicams dzert atdzesētus.
- Nepieciešamā temperatūra pasniegšanai ir no 18 līdz 21 grādam.
- Lai dzertu neatšķaidītu alkoholu, izvēlies tulpes formas glāzes, kas vislabāk atklāj samtaino garšu un bagātīgo aromātu. Un glāzes plānās malas ļauj izbaudīt zelta krāsu.
- Viskijs, kas ir sajaukts ar dažādām sastāvdaļām, tiek pasniegts Rocks.
- Tennessee Honey un Tennessee Fire ir deserta spirti. To var lietot gan tīrā veidā, gan kokteiļos, kā arī labi pievienot kafijai.
Uzkodas
- Tas labi sader ar karameļu desertiem.
- Augļi - apelsīni, mandarīni, āboli.
- Dārzeņu salāti.
- Gandrīz visi gaļas veidi lieliski sader ar alkoholu.
- Mīkstie sieri - mocarella, kamambers.
- Augļu kūka.
Džeka Daniela nenovecojušie rudzi
Interesants savā sastāvā "Jack Daniels": rudzi - 70%, kukurūza - 18% un mieži - 12%. Unaged Rye ir dzidras krāsas, nenogatavināts alkohols ar svaigu iesala-ziedu aromātu. Garša ir ļoti spēcīga, lai gan ir tikai 40 grādi. Ir jūtamas ingvera piezīmes.
Inings
- Tiek uzskatīts, ka vispareizākais veids, kā patērēt nenovecotus rudzus, ir dzert tos tīrus, taču šī metode nav piemērota visiem.
- Patēriņam tiek izmantoti akmeņi - zemi stikli ar biezām sienām.
- Tā kā var būt grūti baudīt dzērienu tieši, daži pievieno ledu.
- Pateicoties tam, ka ledus gabaliņi kūst, dzēriena individuālā garša tiek mīkstināta.
- Tādā pašā veidā tiek sasniegta vajadzīgā patēriņa temperatūra - 18-21 grāds.
Uzkodas
- Baltās vīnogas.
- Tartletes.
- Zivju ēdieni.
- Dārzeņu salāti
- Cepts kartupelis.
- Augļi – ļoti labi darbojas āboli un citroni.
- Saldumi un šokolādes.
Vienmucas rudzi
Premium alkohols. Katra partija ir ievietota atsevišķā mucā un tiek pildīta pudelēs tikai no tās. Tas tiek darīts, lai saglabātu unikālo aromātu un garšu. Katra pudele ir marķēta ar numuru, kas atbilst konkrētai mucai. Tātad, ja vēlaties, varat salīdzināt katras "mucas" īpašības. Garša ir stingri individuāla, raksturīgas tikai iesala, rudzu un karameles notis. Dzēriens ir stiprāks nekā iepriekšējie brāļi - 45 grādi.
Inings
- Premium klases viskijam tiek izvēlētas glāzes, kas var pilnībā atklāt krāsu, smaržu un garšu. Šajā gadījumā ideālas ir tulpju brilles, kas izgatavotas no plāna stikla.
- Digestive Single Barrel tiek baudīts tikai tās tīrākajā veidā. Protams, par ledus pievienošanu nevar būt ne runas.
- Bet, lai spirta padeves temperatūra joprojām saglabātos pareiza, no 18 līdz 21 grādam, viskijam pieņemts izmantot īpašus atdzesētus akmeņus vai lodes.
- Šī dzēriena atmosfēra ir klusa, mājīga, noslēgta.
Uzkodas
Ar ko dzer viskiju Jack Daniel's Single Barrel Rye? Šis ir pašpietiekams bezalkoholisks un viegls dzēriens, tāpēc to nevajadzētu ēst, pretējā gadījumā jūs vienkārši nejutīsit smalkās pēcgaršas notis. Vienīgais, ko varat pievienot savam viskijam, ir labs cigārs.
Džeks Danielss ir tik populārs dzēriens, ka katrs vēlas kādu šķēli mājās. Daudzi cilvēki izmanto receptes un gatavo Jack Daniels viskiju mājās, taču īstie cienītāji zina, ka tā unikālā karameļu garša ir unikāla.
Pareiza pasniegšana un īstā uzkoda vai noslēgta baudīšana ar cigāru ir tas, kas jums nepieciešams, lai patiesi izbaudītu populāro alkoholu.
Ar ko tev patīk lietot "Jack Daniels" un kāds ir tavs mīļākais viskijs? Dalieties savā gaumē komentāros.
Džeks Daniels ir elitārs alkoholiskais dzēriens, par kuru zina miljoniem cilvēku visā pasaulē. Tas ir izgatavots pēc īpašas tehnoloģijas, tam ir specifiska garša un aromāts un, pareizi lietojot, tas var sniegt daudz prieka.
Kas ir Džeks Danielss
Jack Daniels viskijs ir viens no populārākajiem zīmoliem pasaulē. Dzēriena dzimtene ir ASV Tenesī štats, kur līdz mūsdienām atrodas rūpnīca, kas ražo šāda veida alkoholu.
Tenesī viskijs ir stiprs alkoholiskais dzēriens, kas izceļas ar īpašām garšas īpašībām, kas iegūtas īpašās misas pagatavošanas un apstrādes laikā. Tam ir dzintara nokrāsa, maiga garša ar karameļu un koksnes toņiem un patīkama smarža ar lazdas un dūmu notīm.
Atbilde uz jautājumu, cik grādu ir Tenesī viskija stiprums, ir atkarīga no dzēriena veida. Alkohola koncentrācija dažāda veida populārajos amerikāņu dzērienos var svārstīties no 35% līdz 50%.
Interesanti fakti par dzērienu
Viskijs "Jack D." savu nosaukumu ieguva par godu šī dzēriena radītājam – Džasperam (Džekam) Ņūtonam Danielam. Savu iepazīšanos ar vīna darīšanu Džeks sāka bērnībā, kad priesteris Dens Kals viņu aizveda uz savu spirta rūpnīcu par palīgu. Zēns izrādījās spējīgs un ātri apguva šo amatu, un pēc skolotāja nāves viņš sāka vadīt ražošanu.
Džaspers izdomāja un ieviesa praksē īpašu filtrēšanas shēmu, kas viņam palīdzēja izveidot dzērienu ar unikālu garšu, kas ātri kļuva populārs vispirms ASV un pēc tam visā pasaulē.
Mūsdienās šis zīmols ieņem vadošo pozīciju pasaules alkohola pārdošanas sarakstā, un spirta rūpnīca, kas ražo šo dzērienu, tiek uzskatīta par vecāko viskija ražošanu Amerikas Savienotajās Valstīs.
Tenesī alkohols vairākkārt saņēmis dažādus apbalvojumus, kas apliecina tā augsto kvalitāti un izcilās garšas īpašības, kas ļauj to dēvēt par labāko viskija veidu pasaulē.
Viskija sastāvs un šķirnes
Galvenā Jack Daniels Tennessee viskija sastāvdaļa ir kukurūzas misa, kas satur 80% kukurūzas, 12% miežu iesala un 8% rudzu. Dzēriens tiek pagatavots tīrā avota ūdenī, izmantojot īpašu filtrēšanas sistēmu. Šī ir klasiska dzēriena recepte. Tomēr Tenesī viskijā var būt dažas citas sastāvdaļas atkarībā no Jack Daniel's veida.
Ir šādas elitārā alkohola šķirnes:
- Vecais Nr.7. Populārākais Tenesī viskija veids, kas gatavots pēc senas receptes, ko izstrādājis pats Džaspers Daniels. Šis ir dzēriens ar stiprumu 40% tilpuma, ar vaniļas un karameles notīm garšā.
- Gentleman Jack ir spirts, kas tiek divreiz attīrīts caur ogļu filtriem, padarot tā garšu neparasti maigu. Etilspirta koncentrācija ir 40%.
- Single Barrel ir augstākās kvalitātes dzēriens. Tai ir patīkama garšvielu smarža un maiga garša ar karameles un augļu notīm. Alkohols Single Barrel - 45% tilp.
- Silver Select Single Barrel ir spēcīgākais Tenesī viskijs (50% ABV). Tai ir rūgta garša ar ozola skaidu un citrona notīm. Dzēriena pēcgaršā ir šokolāde.
- Tenesijas medus tiek pagatavots, sajaucot klasisku dzērienu ar medu. Pateicoties šai kombinācijai, šāda veida Tenesī viskijam ir īpaša medus pēcgarša. Dzēriena stiprums - 35% alk.
Kā un ar ko dzert
Jack Daniel's viskijs ir cēls dzēriens, kura garšu pilnībā var sajust tikai tad, ja tiek ievēroti tā lietošanas noteikumi. Pirmkārt, tie attiecas uz alkohola piegādi. Tas jālej platās, zemās glāzēs ar biezu dibenu (akmeņi) vai tulpes formas glāzēs. Šajā gadījumā jums ir jānodrošina, lai dzēriens būtu istabas temperatūrā (+ 18 ... + 21 ° C).
Viskijam ir atļauts pievienot ledu, bet nelieciet to pārāk daudz, pretējā gadījumā tas ievērojami atšķaidīs dzērienu un pārmērīgi atdzesēs, kas noteikti sliktā veidā ietekmēs alkohola garšu. Ledus gabaliņus labāk aizstāt ar speciāliem viskija kauliņiem, taču tie jālieto taupīgi, lai “nesasaldētu” dzērienu un nesabojātu tā garšu.
Atšķirībā no degvīna un “Jack Daniels” nedrīkst ēst, jo tas var traucēt pilnvērtīgi baudīt cēlu alkoholu. Kā pēdējo līdzekli varat apēst dažus sālītus riekstus vai citrona daiviņu. Viskija garšu lieliski izcels dārgs aromātisks cigārs.
Dzērienus Old Nr.7 un Gentleman Jack var izmantot kokteiļu pagatavošanai, sajaucot tos ar cita veida alkoholu, sulām, sodu, kolu.
Kā atšķirt oriģinālu no viltojuma
Džeka D. viskija cienītāji, kuri šo dzērienu mēģinājuši ne reizi vien, var viegli atšķirt oriģinālo Tenesī spirtu no viltotā, jo oriģinālajam produktam ir īpašs patīkams aromāts un garša. Viltojums asi ož pēc alkohola un ir grūti dzerams.
Tomēr nepieredzējuši cilvēki ne vienmēr var atšķirt oriģinālu no viltotā viskija, tāpēc viņiem būs nepieciešami noderīgi padomi, kā izvairīties no viltotu alkoholisko dzērienu iegādes, kas maskējas ar šo populāro zīmolu. Izvēloties elitāro viskiju, jums jāpievērš uzmanība šādām detaļām:
- Pudeles forma. Oriģinālais Tenesī viskijs vienmēr tiek pildīts tikai kvadrātveida pudelēs ar asi izteiktām sānu, apakšas un augšējām malām. Viltojumi bieži tiek ražoti noapaļotos traukos.
- Etiķete. Viltotāji ne pārāk rūpējas par sava alkohola izskatu un nereti uzlīmē etiķetes greizi. Oriģinālajā ražošanā tas tiek uzskatīts par nepieņemamu, tāpēc uz īsta viskija etiķetes vienmēr ir precīzi izlīdzinātas, paralēli sānu malām.
- Kakls. Autentisks viskijs vienmēr tiek ražots pudelē, kuras kakls ir vidū paplašināts un apakšā sašaurināts (“pot-bellied” rīkle). Viltojumā kakls vienmēr ir taisns, tam nav pagarinājumu vai kontrakciju.
- Apakšā. Pudelei ar oriģinālo spirtu dibenam ir skaidri iezīmēta kvadrāta forma. Uz stikla ir viegli salasāma iegravēta produkta informācija. To visu nevar redzēt uz trauka ar viltojumu, kura apakšā visbiežāk ir noapaļotas malas un slikti salasāmi uzraksti, kā arī pēda no presēšanas iekārtas.
- Uzraksts uz stikla. Uz pudeles ar īstu spirtu augšpusē klients var viegli saskatīt uz glāzes skaidri iegravētu uzrakstu ar viskija markas nosaukumu. Tas atrodas konteinera “plecu” līmenī no visām 4 pusēm. Uz viltotām pudelēm šāda uzraksta vai nu nav, vai arī tas ir iegravēts neskaidri.
- Korķis. Genuine Jack Daniel's ir melns plastmasas aizbāznis ar taisnu daļu, kas ir pārklāts ar tumšu aizsargplēvi, kas arī apņem pudeles kaklu. Viltojumu ražošanā bieži tiek izmantoti metāla pārsegi, kas nav pārklāti ar plēvi.
Iegādājoties Jack Daniel's viskiju, ir vērts īpaši rūpīgi pārdomāt dzēriena izvēli, lai ne tikai gūtu maksimālu baudu no tā lietošanas, bet arī izvairītos no saindēšanās ar nekvalitatīvu alkoholu.