Zemenes ir smaržīga oga, kuru mīlēja daudzi. Tas ir kļuvis populārs ne tikai ar izcilu garšu. Tās augļi, ziedi un lapas satur daudz ieguvumu veselībai. Vasara ir laiks doties mežā pēc savvaļā augošām ogām. Lai neatgrieztos ar tukšām rokām, vispirms jānoskaidro, kad nogatavojas zemenes.

Kā izskatās zemene un kur tā aug?

Zemene ir daudzgadīgs augs, kas pieder tā paša nosaukuma ģintij. Viņa ieguva šo vārdu, jo viņas ogas atrodas tuvu zemei.

Augs ir plaši izplatīts visā Krievijā:

• eiropas daļā (izņemot Melnās jūras un Lejas Volgas reģionus);
• rietumu un Austrumu Sibīrijā;
• kaukāzā.

Kā izskatās zemenes:

• krūmi aug līdz 30 cm augstumā;
• lapas ir tumši zaļas, trīslapas, ar robainām malām. Forma ir ovāla vai olveida-rombveida. Zemāk ir zīdaina pubescence. Atrodas uz garām kātiņām;
• ziedi ir korimbozes, biseksuāli, var būt dažādas krāsas - baltas, rozā vai dzeltenīgas;
• ogas - daudz saknes: sausas sēklas atrodas uz aizaugušas tvertnes.

Krievijā izplatītās savvaļas zemenes iedala trīs veidos:

• Lauks - aug pļavās, izcirtumos vai lapkoku mežu malās. Reizēm parādās gar ceļiem vai dzelzceļiem. Kad meža zemene sāk dziedāt? Krievijas centrālajā daļā ogas novāc jūlija vidū. Tas parādās agrāk nekā meža, jo tas saņem vairāk saules gaismas. Augļu periods ilgst apmēram trīs nedēļas.
• Mežs jeb parastās - nogatavojušās ogas parādās līdz jūnija beigām. Aptuveni mēnesi nes augļus. Bieži sastopams priežu mežos. Mīl apgabalus ar mērenu zāles segumu. Nogatavojušās ogas ir mīkstas, tās nevar ilgstoši uzglabāt vai pārvadāt. Zemenes vai nu jāēd uzreiz, vai arī jāapstrādā - lai pagatavotu ievārījumu, ievārījumu, kompotu.
• Zemeņu pļava vai zaļa - atšķiras no lapu meža formas. Aug labi apgaismotās vietās - meža klajumos un siena pļavās. Ogas ir ķiršu sarkanas, apaļas, grūti atdalāmas no kausiņa. Tie tiek uzglabāti labāk nekā cita veida augļi. Kad pļavas zemene sāk nogatavoties? Gandrīz vienlaicīgi ar mežu.

Kā izskatās zemeņu?

Kad zemnīca zied un nogatavojas

Zemeņu ziedēšana sākas maijā. Ziemeļu reģionos vēlāk - jūnija sākumā. Viena zieda dzīves ilgums ir 4-6 dienas. Pēc tam ogu veido.

Bieži rodas jautājums, pēc cik dienām var novākt nogatavojušos augļus. Lai nobriestu, nepieciešamas 3-4 nedēļas. Kolekcijas periods ilgst aptuveni vienādi. Ogas nogatavojas nevis vienlaikus, bet pa posmiem. Tāpēc pat vienā pļavā jūs varat regulāri savākt smaržīgas zemenes.

Interesants fakts. Laikā, kad zemenes nogatavojas, gar ceļiem un tirgos parādās pārdevēji ar svaigām ogām. Daži cilvēki definē, ka ir laiks doties uz mežu.

Kad lasīt zemenes dažādos reģionos

Zemeņu novākšanas sezona ir atkarīga no klimatiskajiem un laika apstākļiem. Parasti tas nokrīt jūnijā - jūlijā. Jo tālāk uz ziemeļiem, jo \u200b\u200bvēlāk zemenes nogatavojas. Dienvidu reģionos sarkanās ogas parādās maija beigās un pazūd jūnija pēdējās dienās. Un Sibīrijā cilvēki turpina mieloties ar tām līdz pat augusta beigām. Tāpēc ir diezgan grūti pateikt, kad tieši zemenes nogatavosies.

Zemeņu lasīšanas sezona

Krievijas centrālajā daļā tas sāk nogatavoties no jūnija vidus - apmēram no 15. datuma. Vēsā laikā sezona tiek pārcelta uz jūlija sākumu.

Var izdalīt aptuvenos datumus, kad zemenes parādījās 2018. gadā, atkarībā no audzēšanas platības.

Novads	Kolekcijas sākums
Ļeņingradas apgabals un Sanktpēterburga	Pirmās ogas parādījās 30. jūnijā. Galvenais savākšanas periods bija jūlijā. Bet nogatavojušās zemenes augustā atrodamas arī mežos.
Seligera (Tveras un Novgorodas apgabali), Ivanovas un Jaroslavļas apgabali	Kolekcija sākās 20. jūnijā.
Vidējais Urāls	Aukstā pavasara dēļ sezona sākās nedaudz vēlāk - jūlija sākumā. Parasti ogas nogatavojas jūnija otrajā pusē.
Serpuhovskas rajons un Maskavas apgabals	Aktīva pulcēšanās Maskavā sākās jūlija sākumā - apmēram 5. dienā. Nelielos daudzumos nogatavojušies augļi mežā bijuši jau iepriekš. Par visvairāk ogu tiek uzskatīti Naro-Fominsk, Šatursky un Jegoryevsky rajoni. Kad zemenes jau nogatavojas Maskavas apgabalā, tad augļi sākas kaimiņu reģionos.
Orenburgas reģions	Orenburgā lasīšana sākas diezgan agri - pēc 15. jūnija mežā bija iespējams lasīt ogas.
Rjazaņa, Smoļenska, Kaluga	Nogatavojušās ogas parādījās pēc 20. jūnija. Kalugas reģionā zemenes nogatavojas 7-10 dienas agrāk nekā Maskavas reģionā.
Voroņežas reģions	Voroņežā aktīva ogu lasīšana sākās jūnija vidū - pēc 15. datuma.
Penzas un Saratovas apgabali	Kolekcija sākās jūnija sākumā.

Patiesie nogatavošanās datumi mainās nedēļas laikā, atkarībā no konkrētās teritorijas mikroklimatiskajiem apstākļiem. Bet jebkurā gadījumā saskaņā ar iepriekš sniegto informāciju amatieri varēs noteikt, kad viņu reģionā nogatavojas aptuveni zemenes.

Tādējādi atbilde uz jautājumu, kad zemenes nogatavojas, var būt šāda - no jūnija sākuma dienvidu reģionos līdz jūlija beigām ziemeļu reģionos. Pirmās nogatavojušās ogas satur visvairāk barības vielu. Ja laiks ir karsts, augļi ātri beidzas. Tāpēc labāk neatlikt meža apmeklējumu.

Ātrs veids, kā lasīt zemenes: DIY plūcējs

Zemeņu savākšana ir darbietilpīgs uzdevums. Ar vidējo ražu divu litru trauku parasti ir iespējams piepildīt 3 stundu laikā.

Rokas kombaini

Tomēr ir īpašas ierīces, kas ievērojami atvieglo šo procesu - apvieno. Parasti šādas ierīces ir sadalītas divos veidos:

• Manuāls - vienkāršākais variants, ir maza kastīte, kur nokrīt savāktās ogas, ar "grābekļiem" - zobiem, kas no krūma plūc zemenes.
• Mehāniski - ir līdzīgi kombainiem. Sarežģīti mehānismi, kas pilnībā automatizē procesu. Paredzēts lielām saimniecībām.

Rokas kombainus pārdod dārzkopības veikalos. Izvēloties, jums jākoncentrējas uz attālumu starp zobiem. Zemenēm tas ir 5-6 mm. Caur tām klusi izies lapas un kāti, un ogas paliks kastē.

Konstrukcijas ar pārāk biežiem zobiem nodara lielu kaitējumu krūmiem. Pēc to izmantošanas zemeņu raža saglabājas zema līdz četriem gadiem. Šādi kombaini tiek uzskatīti par malumedniecību, un par to izmantošanu tiek uzlikts naudas sods. Bet tik un tā daudzi veikali tos pārdod. To zemās izmaksas padara tos ļoti populārus iedzīvotāju vidū.

Harvesteri var izgatavot ar rokām. No nepieciešamajiem rīkiem:

• finierzāģis;
• urbt;
• āmurs;
• knaibles;
• skrūvgriezis.

Turklāt jums jāsagatavo lineāls, marķieris un šķēres. Materiāli - dēļi kastei ar biezumu aptuveni 10 mm un stieple "grābekļu" izgatavošanai ar diametru 3 mm. Zīmējumu ir viegli izdarīt pats, jo visas detaļas ir vienkāršas formas.

DIY savākšanas ierīce

Ražošanas procedūra būs aptuveni šāda:

1. Dēļi ir iezīmēti, un ar finierzāģi no tiem tiek izgrieztas detaļas - kastes sienas un pamatne, rokturi pārnēsāšanai.
2. Lai kombainu būtu ērtāk turēt, rokturi tiek izgatavoti dubultā - divas identiskas detaļas tiek salīmētas kopā ar koka līmi. Tad tos izlīdzina ar smilšpapīru, lai izlīdzinātu asus stūrus.
3. Vads ir sadalīts vajadzīgā garuma (apmēram 60 cm) gabalos un saliekts uz pusēm.
4. Kombainā zarus turēs divi kvadrātveida plaukti. Tajos urbumi tiek urbti ik pēc 5-6 mm.
5. Apstrādātās līstēs tiek ievietots vads. Viens no tiem atrodas pamatnē, otrs - "grābekļa" vidū, lai nodrošinātu drošu stiprinājumu. Kombaina sānu sienu leņķī stieples malas ir saliektas.

Atliek visas detaļas piestiprināt kopā ar skrūvēm. Tagad ierīce ir gatava lietošanai.

Kas nogatavojas agrāk: zemenes vai zemenes

Zemenes un zemenes ir dažādas ogas, lai gan daudzi cilvēki tos sajauc. Galvenā atšķirība slēpjas ziedu struktūrā. Zemenēs tie ir viendzimumi, zemenēs - divdzimumi. Arī augiem ir dažādas ogu formas. Zemene ir apaļa, un tās “māsa” ir iegarena un nedaudz smaila. Šīs sugas nav savstarpēji krustojušās. Kad parādās zemenes, zemenes vēl nedod augļus. Viņa atpaliek vidēji 7-14 dienas.

Meža ogas ir ne tikai garšīgas, bet arī ārkārtīgi veselīgas. Lai nepalaistu garām brīdi, kad varat lasīt zemenes, jums vajadzētu vadīties pēc norādītajiem datumiem un laika apstākļiem. Daba visu vasaru priecē cilvēkus ar dāvanām - jūlijā un augustā nogatavojas citas ogas, kas ir ne mazāk garšīgas un veselīgas.

Uzreiz rezervēšu, šeit mēs runāsim par meža zemenēm. Tam ir īpašas atšķirības no kultivētām zemenēm, dārza zemenēm, kuras daži joprojām kļūdaini sauc par zemenēm. Dārza zemeņu lapas un saknes nevar izmantot medicīniskiem nolūkiem (dažos gadījumos tās var būt pat indīgas)!

Meža zemenes aug netālu no ieejas metro diezgan tālu no civilizācijas, mežā, izcirtumos, ko labi apgaismo saule, dienvidu nogāzēs un meža malās. Pulcēšanās zemenēm, jums rūpīgi jāsagatavojas, kā arī ceļojumam uz mežu, ogām. Sāksim kārtībā.

Kā tiek savāktas meža zemenes

Zemenes tiek novāktas ar rokām. Adekvātai (ne barbariskai) ogu novākšanai nav izgudroti īpaši mehānismi. Pat rūpnieciskos apstākļos dārza zemeņu audzēšanai ogas novāc manuāli. Iedomājieties, 200 cilvēki iziet laukā, pieliecas pie ogas un iet uz priekšu! .. ēd un tad vāc.

Zemeņu vākšanas process ir patīkams un izklaidējošs, ja izvēlaties sev piemērotu apģērbu un ēdienus ogām. Savākšanas laikā nogatavojušās ogas noplūktas bez kātiņiem un kātiem, mums arī nav vajadzīgas augļu kausi, mēs tos nevācam. Džemā "zaļumi" sniegs pīrāga garšu. Un, žāvējot zemenes, astes un lapas tikai traucēs. Tāpēc tūlīt, vākšanas laikā, mēs ieskatāmies ogas un izņemam no groza lapas, zāles asmeņus, sabojātās un nenogatavojušās ogas, izdzenam vaigu vaboles.

Nevajag būt alkatīgam, mēs vācam tikai nogatavojušās ogas! Tu mutē ieliki tikai tādu ogu, vai ne? No kātiņa viegli atdala tikai nogatavojušās ogas. Mēs atstājam zaļumu uz krūma, lai nogatavotos. Vai nu mēs atstājam netīras ogas uz krūma meža iemītniekiem, vai arī savācam, bet atsevišķā traukā. Vēlāk šādas zemenes var maigi mazgāt. Mēs neesam slinki, mēs visu darām uzreiz pareizi. Dažas stundas vēlāk, pēc novākšanas, zemenes būs grūti sakārtot: lasītāji jau ir noguruši un sātīgi, un oga var "plūst", pārejot.

Kad novāc zemenes

Sezona, proti, nogatavošanās mēnesis zemenes atkarīgs no atrašanās vietas un laika apstākļiem. Krievijas centrālajai daļai meža zemeņu nogatavošanās laiks ir jūnija beigas. Dienvidu joslā zemenes nogatavojas agrāk - maija beigās, jūnija sākumā.

Kā jau rakstīju, medicīniskiem nolūkiem izmanto ne tikai zemenes, bet arī lapas. Bet tas nebūt nenozīmē, ka, ja jūs iegājāt mežā un neatradāt ogas, tad jūs varat "noplūkt" zemeņu lapas, lai ar kaut ko atgrieztos. "Pareizās vecmāmiņas" vāc zemeņu lapas tikai zemeņu ziedēšanas laikā, tas ir, pusotru mēnesi agrāk nekā augļu periods.

Vācot ogas, ir svarīgi ņemt vērā lasīšanas dienas laiku. Ir zināms, ka šo dāvanu ārstnieciskās īpašības ir atkarīgas no dienas laika, kad tiek savāktas dabas veltes, vai tās būtu ogas vai garšaugi. Zemenes vislabāk novākt agri no rīta, bet pagaidiet, kamēr rasa izkusīs. Šajā laikā ogas ir visstingrākās, bet tajā pašā laikā tās jau ir sausas. Šajā gadījumā ogas izdzīvos labāk nekā tad, ja tās novāktu dienas vidū, pašā karstumā. Lietus laikā labāk atturēties no zemeņu lasīšanas. Mitras zemenes daudz vairāk saburzās un pārvēršas par biezeni.

Ja mēs runājam par derīguma termiņu, tad zemenes praktiski netiek uzglabātas. 24 stundu laikā pēc savākšanas tas ir jāapstrādā. Ogas mazgāšana ir izņēmums. Labāk nemazgāt vizuāli tīru.

Jūs varat un vajadzētu ēst zemenes jebkurā diennakts laikā;)!

Kur atrast zemenes

Šī, iespējams, ir visinteresantākā daļa. Vai tāpēc jūs šeit ieradāties?

Tātad, mēs ilgi gatavojāmies, iegājām mežā, un tad tur bija tikai koki un nūjas! Ļoti bieži zemenes izdala sevi pēc smaržas. Bet agrā rītā šī smarža būs mazāk izteikta. Meža zemenes aug saulainās meža klajumos, dienvidu nogāzēs. Lai "iegūtu" zemenes, jums ir fiziski jāsvīst. Zemene nodod sevi ar cirsts trīskāršām lapām un paslēpj sarkanās ogas zālē. Tā atrašana, vienkārši klīstot pa zāli, nederēs. Jums ir jāpieliekas, jānolaižas uz ceļiem un ar rokām jāpaspiež zemeņu lapas, meklējot ogas.

Lasot zemenes, tāpat kā jebkurā citā ceļojumā uz mežu, ir svarīgi atcerēties par drošības pasākumiem:

• negaršo nepazīstamas ogas,
• pareizi ģērbties
• ir saziņas līdzekļi ar jums (mobilais tālrunis),
• sērkociņi ūdensizturīgā somā,
• paņem karti (vai labāk navigatoru).

Meža ogas ir dāsnas dabas dāvanas - dažādi aromāti, garšas un krāsas! Mūsdienās veikalā jebkuras ogas var iegādāties jebkurā gada laikā, taču to garša un aromāts nebūt nav tāds pats kā svaigi noplūktām meža ogām. Arī šādu ogu derīgās īpašības ir atšķirīgas, mežā ir vairāk vitamīnu! Nepalaidiet garām meža ogu vasaras nogatavošanās sezonu, ņemiet vērā ziedēšanas un nogatavošanās kalendāru, un jūs vienmēr zināt, kad vasarā jālasa ogas.

Ogu derīgās īpašības

Zemāk ir īss ogu apraksts un ogu derīgās īpašības. Ogas ir būtiskas cilvēku uzturā. Ogas ir īpaši vērtīgas kā vitamīnu un organisko skābju avots, kam ir svarīga loma cilvēka dzīvē, palielinot ķermeņa vitalitāti, tā fizisko un garīgo veiktspēju un izturību pret dažādām slimībām. Kā izmantot ogu labvēlīgās īpašības veselības uzlabošanai.

Ogu lasīšanas noteikumi

Lai saglabātu ogu augsto kvalitāti un derīgās īpašības, jums jāievēro vienkāršie ogu novākšanas noteikumi.

• Vācot ogas, ir aizliegts izmantot dažādas mehāniskas ierīces (liekšķeres, ķemmes utt.), Kas bojā ogu biezokņus un samazina ogu ražu turpmākajos gados.
• Novāktās ogas pēc ražas novākšanas nenogatavojas, tāpēc lasiet tikai nogatavojušās.
• Izvēlieties ogas, kuras vēlaties ēst uzreiz, kad mēness aug, tad tās būs smaržīgākas.
• Savāc ogas konservēšanai dilstošā mēness laikā, tad tās kalpos ilgāk.
• Vāciet ogas vēsās stundās (no rīta un vakarā) katru otro dienu, kā arī sausa, karsta laika gadījumā katru dienu, izvairoties no pārgatavošanās.
• Novāktās ogas nekavējoties jānoņem vēsā, no saules aizsargātā vietā, jo saulē uzkarsētās ogas ļoti ātri zaudē ogu izskatu, garšu un derīgās īpašības.
• Pārnēsājot ogas, jums vajadzētu arī apsegt no saules.

Ogu kalendārs

Zāļu un punduru meža ogu vidējo ziedēšanas un nogatavošanās periodu kalendārs. Ogu lasīšanas kalendārs parāda lielāko daļu mūsu valstī augošo savvaļas ogu un augļu vidējo ziedēšanas un nogatavošanās laiku.

Ogu lasīšana
Kad savākt meža ogas	Maijs	jūnijs		Jūlijs		augusts		Septembris	Oktobris
Brūkleņu
Dzērveņu
Melleņu
Meža zemeņu
Parastā dzērveņu
Mazaugļu dzērveņu
Lielaugļu dzērveņu
Princese
Akmens oga
Krasņiks
Lācene
Parastā melleņu
Kaukāza mellenes
Ovālas lapas melleņu

Parasti brūkleņu savākšanas sezona sākas septembrī augustā. Brūklenēm ir skāba garša ar rūgtumu, kas atstāj tikai pēc sala; brūkleņu novākšana notiek līdz novembrim. Brūkleņu ogu derīgās īpašības ir zināmas visiem, tāpēc, brūkleņām nogatavojoties, groziņus ved mežā.

Brūkleņu derīgās īpašības

Brūklene ir vērtīgs vitamīnu nesējs, brūkleņu ogas satur visu bioloģiski aktīvo vielu, organisko skābju, cukuru komplektu. Pēc ražas novākšanas brūklenes mēnesi tiek turētas svaigas, jo tās satur benzoskābi. Brūkleņu ogas un sulas no tām tiek uzņemtas ar paaugstinātu asinsspiedienu, ir labs slāpju remdētājs, caurejas un pretdrudža līdzeklis. Brūkleņu sula ir pretiekaisuma un diurētiska iedarbība, pretmikrobu un detoksikācijas iedarbība, palīdz pret gripu un akūtām elpceļu slimībām.

Brūkleņu, baraviku, brūkleņu

Kad savākt vārnu

Voronika (viņa ir šiksha, viņa ir dzeguze) ir tundras un ziemeļu augs. Dzeguze nogatavojas augustā, un dzeguze tiek novākta rudenī, līdz salam. Vārnas lapas, līdzīgas adatām, uz auga paliek arī ziemā, kļūstot tikai violeti melnas. Dzērveņu ogu derīgās īpašības ir ļoti dažādas.

Dzērveņu derīgās īpašības

Voronika labi izvada no ķermeņa radionuklīdus, uzlabo imunitāti. Hipertensiju, migrēnu, bezmiegu, vielmaiņas traucējumus un krampjus var ārstēt arī ar dzērveņu sulu. Tundrā dzērvenes slāpes remdē ar ogām, nevis ūdeni. Tam ir pretiekaisuma, antiseptiskas, brūču dzīšanas, savelkošas, pretkrampju, spazmolītiskas un antioksidanta īpašības. Ilgstošai uzglabāšanai pietiek ar to ievietot burkā, piepildīt ar ūdeni un ievietot pagrabā. Dzeguze šajā formā tiek uzglabāta līdz pat gadam vai ilgāk. Varnu var arī sasaldēt.

Dzērveņu, dzeguze, šikša, lāču oga, bagnovka

Kad jālasa mellenes

Meža mellenēm vai gonobelēm lasīšanas sezona sākas jūlijā, augustā un pat septembrī. Melleņu labvēlīgās īpašības palīdzēs ikvienam, kurš lasīs mellenes, - zilgani melnas ogas ar spēcīgu zilganpelēku ziedēšanu ar zaļganu mīkstumu.

Melleņu derīgās īpašības

Mellenēm ir vairākas unikālas īpašības: tās noņem radionuklīdus, stiprina asinsvadu sienas, normalizē sirds darbu un palēnina nervu šūnu un smadzeņu novecošanos. Mellenēm piemīt anti-sklerozes, kardiotoniska, antihipertensīva un pretiekaisuma iedarbība. Tas ir efektīvs aterosklerozes, hipertensijas, kapilāru toksikozes un citu slimību gadījumā, kas saistītas ar asins kapilāru nepietiekamību. Melleņu ogas ir ieteicamas cukura diabēta slimniekiem, jo \u200b\u200btās veicina audu atjaunošanos, pastiprina tādu zāļu iedarbību, kas pazemina cukura līmeni asinīs un veicina vielmaiņu.

Melleņu, gonobelu, zīlītes, dzērāja

Kad lasīt zemenes

Meža zemenes nogatavojas jūnijā-jūlijā, vairāk ziemeļu reģionos zemenes var novākt pat augustā. Zemeņu derīgās īpašības ir leģendāras. Zemenes ir oga numur viens dzelzs, E vitamīna, folātu un kalcija ziņā.

Zemeņu derīgās īpašības

Zemenes ir noderīgas, jo tās satur mikroelementus, cukurus, pektīnus, skābes, šūnas, vitamīnus un ēteriskās eļļas. Viņi ne tikai uzlabo apetīti, bet arī palīdz normalizēt gremošanu. Zemenes palīdz atjaunot spēku, izārstē caureju bērniem un palīdz mazasinības gadījumā. Zemenēm piemīt vitamīnu, antialerģiskas, choleretic un diurētiskas īpašības, normalizē vielmaiņu. Zemeņu īpašību dēļ toksīni un holesterīns tiek izvadīti no ķermeņa. Zemenes novāc turpmākai izmantošanai, žāvējot, sasaldējot vai berzējot ar cukuru.

Meža zemeņu, saulespuķu, driftwood, ogu

Kad jālasa dzērvenes

Dzērvenes zied jūnijā un visā rudenī tiek novāktas no septembra. Ārsti šo ogu attiecināja uz cilvēkiem visnoderīgāko ēdienu.

Dzērveņu derīgās īpašības

Dzērvenes ir lielisks antioksidants. Augstā kālija un C vitamīna sāļu satura dēļ dzērvenes ir ļoti noderīgas ķermenim infekcijas un saaukstēšanās periodā. Dzērvene tiek uzskatīta par dabisku antibiotiku antibakteriālo un pretiekaisuma īpašību dēļ. Dzērvenes satur vielas, kas novērš plāksnīšu veidošanos asinsvados un asins recekļu veidošanos. Dzērveņu, kas bagāta ar ārstnieciskām īpašībām, varikozām vēnām norāda, jo tas palielina asinsvadu un kapilāru sienu izturību un elastību. Pārsvarā dzērvenes ir noderīgas svaigas, kurās benzoskābes satura dēļ tās saglabājas diezgan ilgi.

Dzērveņu, tautas vārdu, celtņu, sniegpulkstenīšu

Kad savākt princesi

Princeses oga nogatavojas jūlijā - augustā. Princesei ir ļoti patīkama garša - tā ir salda, bet ar skābu garšu un spēcīgu aromātu, kas atgādina gan ananāsus, gan persikus.

Noderīgas princeses īpašības

Papildus tam, ka princese ir garšīgāka par parastajām avenēm, tā ir noderīga arī kā avenes. Tautas medicīnā kņazu uzlējumi un novārījumi ir ieteicami kā pretdrudža līdzeklis, rīkles skalošanai klepojot, ar augšējo elpceļu kataru un bronhiālo astmu. Princeses ogas remdē slāpes un darbojas kā pretdrudža līdzeklis, ogu uzlējumus pacientiem lieto kā dzērienu. Princeses no jaunām lapām gatavo gardu augļu tēju. Lapu uzlējumus lieto kā skalojamo kakla un klepus skalošanu, kā arī caurejas gadījumā kā savelkošu līdzekli. Lai mazinātu iekaisumu un ātrāk sadzītu, brūcēm uzklāj svaigas lapas.

Princese, Poljanika, Mamura

Kad savākt kaulu

Kostyanika nogatavojas jūlijā - augustā. Tos ievāc līdz septembra beigām, lai izbaudītu ogu garšu un ārstnieciskās īpašības.

Kaula derīgās īpašības

Sakarā ar augsto C vitamīna (apmēram 150 mg%), tanīnu un pektīnu vielu, organisko skābju saturu kaulaudu augļu sula tiek izmantota kā pretkorpuss un protistocīds preparāts. Boneberry sulas ieteicams lietot anēmijas, anēmijas gadījumā. Boneberry sula palīdz uzlabot vielmaiņu, stiprina asinsvadu sienas un izvada no organisma toksīnus un holesterīnu. Infūzijas no kauliem un no sāpēm sirds rajonā tiek saglabātas. Efektīva cistīta un saaukstēšanās gadījumā. Kaulu ogām ir izteikts pretdrudža līdzeklis, tādēļ tās ieteicams iekļaut kompleksā terapijā pret slimībām, ko papildina "intensīvs drudzis".

Kaulu kauls, uguns bedre, akmens

Kad savākt sarkanogu

Krasnika aug Sahalīnā, Kamčatkas dienvidos un dažās citās vietās. Redberry novāc augustā - septembrī. Sarkano ogu garša ir savdabīga: sākumā tās šķiet saldas, vēlāk - skābenas, un, pilnībā sakošļājot, tās ir rūgti sāļas.

Noderīgas sarkanā ogu īpašības

Svaigas ogas un krūmmelleņu sula efektīvi samazina asinsspiedienu hipertensijas gadījumā. Tika konstatēts, ka sarkanajās ogās ir daudz P-aktīvo vielu, kas paplašina asinsvadus un stiprina to sienas. Sarkanās ogas satur C vitamīnu, benzoskābi un citas organiskās skābes, šķiedrvielas, 7 neaizvietojamās aminoskābes, mikroelementus (varu, kobaltu, mangānu, cinku un hromu). Redberry ir noderīga saaukstēšanās gadījumā, ar galvassāpēm izpaužas sarkanogu pretsāpju iedarbība. Raudenīšu sula un šķidrais ekstrakts tiek izmantots arī kā caurejas līdzeklis. Papildus ogām krasnika ir ēdamas jaunas lapas, kuru garša ir kā skābenes.

Krasnika, klopovka

Kad lasīt lācenes

Lācene zied maijā - jūnijā, un lācenes var savākt jūlijā un augustā. Kopš seniem laikiem Krievijā cara galdā tika pasniegtas svaigas un izmērcētas lācenes kā ziemeļu vērtīgākā oga. Ziemeļos to joprojām sauc par karalisko ogu.

Noderīgas lāceņu īpašības

Lācene satur 3 reizes vairāk C vitamīna nekā apelsīns. Lācenes ir pārākas par burkāniem ar provitamīna A saturu, kas atjauno šūnu populācijas. Brīnumlācene ir bagātīgs tokoferolu avots, kas paātrina bojāto šūnu atjaunošanos un piedalās svarīgākajos audu metabolisma procesos. Tā kā lācenēs ir daudz kālija, tās palīdz aizsargāties pret vēzi un sirds un asinsvadu slimībām. Augļus kopā ar medu ir labi dot, lai stiprinātu vājus pacientus. Viens no pēdējiem A.S. Puškina lūgumiem bija vēlme ēst izmērcētas lācenes.

Lācene, gloshina, lāču kļūda

Kad jālasa mellenes

Mellenes tiek ievāktas no jūlija līdz septembrim. Mellenes ir ārstnieciska oga, tās satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Tas tonizē un stimulē vielmaiņas procesus, tai piemīt hemostatiska, pretiekaisuma, spazmolītiska, pretsāpju, diurētiska iedarbība.

Melleņu derīgās īpašības

Mellenēm piemīt spēcīgas anti-novecošanās īpašības, un tās pat atjauno ķermeni. Ēdot mellenes uzlabo asins plūsmu tīklenē, kā rezultātā tīklenes audu reģenerācija tiek paātrināta. Mellenes ir bagātākais tā saukto antocianidīnu avots un ir spēcīgākais no visiem dabiskajiem antioksidantiem. Ir pierādīts, ka melleņu flavonoīdi paaugstina glutationa līmeni (spēcīgs nervu audu aizsargs). Tiek lēsts, ka tikai puse glāzes melleņu dienā var novērst Parkinsona slimību, Alcheimera slimību. Melleņu ekstrakts ir parādījis spēju nostiprināt asinsvadu sienas. Mellenes var pazemināt holesterīna līmeni asinīs, kā arī dažas zāles un būt spēcīgs ierocis cīņā pret sirds slimībām.

Mellenes, mellenes

Vasara ir lielisks laiks atpūtai un ogu lasīšanai. Lai ogu labvēlīgās īpašības paliktu ārstnieciskas, mēs atgādinām vēl vienu vienkāršu noteikumu ogu novākšanai: ogas lasīt prom no lielceļiem, rūpniecības uzņēmumiem, poligoniem un citām bīstamām vietām. Es ceru, ka mūsu ogu kalendārs tevī ir pamodinājis vēlmi nekavējoties doties mežā lasīt ogas.

Pastāsti man, kā pagatavot dzērveņu sulu?

Lai iegūtu litru augļu dzēriena, jums vajadzēs 800 ml verdoša ūdens, 125 g dzērveņu un 3 ēdamkarotes. ēdamkarotes medus vai granulēta cukura. Noskalojiet ogas un sasmalciniet tās ar koka drupinājumu. Tad ielieciet dzērveņu masu vairākos marles slāņos un izspiest ar to sulu. Kūku ielej ar karstu ūdeni, vāriet 5-10 minūtes un izkāš caur sietiņu vai marli. Sajauc iegūto buljonu ar sagatavoto sulu, pievieno medu vai cukuru un atdzesē. Tas arī viss - garšīgs dzēriens ir gatavs! Vienkārši neaizmirstiet, ka dzērveņu sulas traukiem jābūt emaljētiem, stikla vai nerūsējošā tērauda. Alumīnija pannas var oksidēties un padarīt veselīgu dzērienu neveselīgu.

Liza Čerņikina

Līdzīgi raksti

Meža zemeņu apraksts ar fotogrāfijām, kad oga zied

Es tagad esmu priekšpilsētā ... 45 km .. Sarkans jau parādījies pļavās, mežā vēl nav ... Un radinieki no Smoļenskas tuvuma atnesa 3L burku)))) Viņiem jau varenība un galvenā ... Svarīgi atcerēties par drošības pasākumiemKā jau rakstīju, medicīniskiem nolūkiem izmanto ne tikai zemenes, bet arī lapas. Bet tas nebūt nenozīmē, ka, ja jūs iegājāt mežā un neatradāt ogas, tad jūs varat "noplūkt" zemeņu lapas, lai ar kaut ko atgrieztos. "Pareizās vecmāmiņas" vāc

Meža zemenes aug netālu no ieejām metro diezgan tālu no civilizācijas, mežā, izcirtumos, ko labi apgaismo saule, dienvidu nogāzēs, meža malās. Pulcēšanās zemenēm, jums rūpīgi jāsagatavojas, kā arī ceļojumam uz mežu ogām. Sāksim kārtībā. Par meža zemenēm es varu teikt, ka Sibīrijā mēs to devāmies mežā jūnija beigās un jūlija sākumā. Maskavas reģionā zemeņu sezona iekrīt jūnijā.

Sibīrijā (Altaja apgabalā) savvaļas un mājas zemenes - jūnija vidū remontantu zemeņu šķirnes nes augļus no jūnija sākuma līdz oktobrim.

Dārza zemene dzied

Kāds ir pulksten 6 no rīta (zaļumu tirgotājs piegādā, importē, ar ķīmiju), un mūsu lauku mājā jūlijā tas ir videi draudzīgs, mūsu pašu!

Zemenes ir vieni no augiem, kas tiek audzēti dažādās kultūrās, taču tomēr savvaļas iedzīvotājiem tie ir ievērojami ienākumi, jo pat lielu kultivēto šķirņu garša ir zemāka par pieticīgajām "meža" zemenēm. Kad pagājušā gadsimta sākumā viņi sāka ieviest meža zemenes kultūrā, viņiem bija tikai īstermiņa panākumi, un drīz viņi atdeva vietu "ikmēneša" zemenēm, kas nes augļus vairākas reizes gadā. Šī nav neatkarīga suga, bet tikai meža zemeņu modifikācija. Tika audzēta arī trešā Eiropas suga - zemenes, kas aug mitrās pļavās Centrāleiropā un atšķiras ar muskusa smaržu. Pašlaik no Eiropas sugām tiek kultivētas tikai dažas ikmēneša zemeņu šķirnes, galveno vietu aizņem mākslīgi iegūtas Amerikas sugu šķirnes, kuras izceļas ar lieliem ogu izmēriem. Šo šķirņu ir daudz, un katru gadu parādās jaunas, vecās bieži pazūd no tirgus, lai gan tās, iespējams, nekādā ziņā nav zemākas par jaunajām. Lielāko daļu šķirņu audzēja briti, bet francūži ar tām ir veiksmīgi konkurējuši kopš 19. gadsimta vidus. Sakņu lapas ir trīsslāņu, garas kājas, ar lapām piestiprinātas stipules, ko savāc rozete; apikālās lapas ir izliektas, sānu lapas ir rombveida, nevienmērīgas pamatnē; visas lapas ir rupji zobainas, apakšpusē pārklātas ar zīdainiem matiņiem, lapu kātiņi, kas nedaudz pārsniedz to ziedu kātiņus, ir pārklāti ar izvirzītiem matiem, pedikļi ir matiņi, kas nospiesti uz augšu. Meža zemene ir vis smaržīgākā oga no visiem Rosaceae pārstāvjiem. Neskatoties uz augļu mazo izmēru, daudzi dārznieki dod priekšroku meža zemeņu audzēšanai, jo tās ir viegli stādīt un kopt, un šo ogu garša ir daudz augstāka. Kur aug meža zemenes, kā tās izskatās un kā savvaļas zemenes audzēt savā dārza gabalā, jūs uzzināsiet no zemāk esošā materiāla.

Jau tirgū, nopirkts.

Meža zemeņu stādīšana un kopšana: kā tās vairojas un kā augt

Zemeņu lapas
Zemenes tiek novāktas ar rokām. Adekvātai (ne barbariskai) ogu novākšanai nav izgudroti īpaši mehānismi. Pat rūpnieciskos apstākļos dārza zemeņu audzēšanai ogas novāc manuāli. Iedomājieties, 200 cilvēki iziet laukā, noliecas pie ogas un iet uz priekšu! .. ēd un tad vāc.

Es mīlu zemenes. Pirmkārt, nogatavojas meža un pļavas zemenes, un tikai pēc tam valstī būs iespējams novākt dārza zemenes. Mūsu valsts vidus zonai zemeņu nogatavošanās laiks ir aptuveni jūnija vidus. Bet tas ir atkarīgs arī no ogu veida un ārējiem faktoriem.

Krievijas dienvidos (Belgorodas apgabals) meža zemenes jau nogatavojas pašā virsotnē, tās jau pārdod spaiņos, šogad pirmās ogas bija jau maija beigās, meža zemenes vēl nav, ogas ir zaļi, tas būs mazliet vēlāk, protams, daudz kas ir atkarīgs no laika apstākļiem, tagad lietavas ir uzlādējušās, bet saulei vajadzētu būt, šeit tā nedaudz palēninās: tā ir sekla un nekļūst sarkana. Es domāju, ka līdz 20.gadam viņa vēl nobriedīs

Un meža zemenes?

Sākumā Urālos jūnija beigās - jūlija sākumā.

udec.ru

Zemeņu jautājums. Lūdzu, pastāstiet, kurā mēnesī parādās šī gardā oga - zemene?

Sergejs Guslovs

Negaršo nepazīstamas ogas,

ludmila Kuzņecova

Tikai zemeņu ziedēšanas laikā, tas ir, pusotru mēnesi agrāk nekā augļu periods.

Ļubovs Andrukhova

Zemeņu vākšanas process ir patīkams un izklaidējošs, ja izvēlaties sev piemērotu apģērbu un ēdienus ogām. Savākšanas laikā

Žanna S

Meža zemenes nogatavojas jūnijā, un pēc pāris nedēļām tās sāk atstāt. Atklātās vietās zemenes nogatavojas agrāk, un siltumā ogas var būt mazas, bet meža zālājos, zālē tās nogatavojas vēlāk, un tur ogas ir lielākas.
Meža zemeņu

Aida Šakaeva

Meža zemenes nogatavojas jūnijā, lai gan daudz kas ir atkarīgs no tā, kurā gadā. Siltajā gadā tas var nogatavoties maija beigās. Dārza zemenes (pēc novērojumiem manā dārzā tās sāk nogatavoties maija beigās - jūnija sākumā un nes augļus pirms sala iestāšanās.

Vladimirs Bendrikovs

Mēs esam pilnā sparā.

Jūlija

Kā meža zemenes vairojas un kā tās audzēt savā dārzā? Zemenes vairojas galvenokārt ar ūsām - sakņaugu pavedienu dzinumiem, kas pārklāti ar pumpuriem, tos pārnesot ērtāk, pārstādot uz kores; bet dažas no lielaugļu šķirnēm dod nedaudz ūsu, un tādēļ, ja nepieciešams, tās tiek audzētas, vecos krūmus - no sakneņiem un dažas ikmēneša zemeņu šķirnes, kurām nav ūsu, - tikai ar sēklām; pēdējā metode ir vienīgā jaunu šķirņu audzēšanai. Vispiemērotākā augsne meža zemeņu stādīšanai un kopšanai ir smilšmāla vai smilšmāla černozēma, mēreni mitra, jo ziemā zemenes sasalst uz mitras augsnes, savukārt vasarā it īpaši zemenēm ir nepieciešams pietiekami daudz mitruma. Bet to var panākt ar zemu grēdu ierīci ar pārklājumu vasarā, pat no rudens, augsnes virsmu starp zemeņu rindām uz grēdām ar sūnām vai lapām. Ir arī lietderīgi pāri kalnu grēdai iestādīt avenes vai jāņogas un ārkārtējos gadījumos ūdeni.

Tatjana Afonina

Meža zemeņu:

Kad zemenes ir nogatavojušās?

(Fragaria vesca L.) Jūnija beigas - jūlija sākums. Kurā reģionā arī ir nozīme.Ir saziņas līdzekļi (mobilais tālrunis),

lesnik

Vācot ogas, ir svarīgi ņemt vērā lasīšanas dienas laiku. Ir zināms, ka šo dāvanu ārstnieciskās īpašības ir atkarīgas no dienas laika, kad tiek savāktas dabas veltes, vai tās būtu ogas vai garšaugi. Zemenes vislabāk novākt agri no rīta, bet pagaidiet, kamēr rasa izkusīs. Šajā laikā ogas ir visstingrākās, bet tajā pašā laikā tās jau ir sausas. Šajā gadījumā ogas izdzīvos labāk nekā tad, ja tās novāktu dienas vidū, pašā karstumā. Lietus laikā labāk atturēties no zemeņu lasīšanas. Mitras zemenes daudz vairāk saburzās un pārvēršas par biezeni.

Snezha09

Nobriedusi oga

Dārza zemenes ražo ogas līdz vēlam rudenim.

Vidējā josla nogatavojas

Eoklmn

Kurš gan nezina tik garšīgas un veselīgas ogas kā zemenes. mums visiem patika bērnībā tos vākt un ēst. Tagad ir daudz zemeņu veidu, ir gan dārzs, gan mežs, tās nogatavojas gandrīz vienlaikus. Būtībā jau no jūnija vidus var baudīt šīs ogas garšu. Bet šī oga nogatavojas ļoti ātri, jau uz nakti, tajā pašā vietā, kur jūs to novācāt, tā atkal būs pilna ar nogatavojušām ogām.

Un jūs nenorādījāt reģionu.

Pirms meža zemeņu stādīšanas jums ir nepieciešams bagātīgi apaugļot gultas. Kaut arī atrašanās vietas atšķirība nav īpaši nozīmīga, augļi nogatavojas agrāk aizsargātajā dienvidu nogāzē. Vislabākais laiks zemeņu un zemeņu stādīšanai ir agrā pavasarī, lai gan to var stādīt no jūlija beigām līdz augusta vidum. Aprūpe sastāv no vienkāršas un apaugļošanas, augsnes atslābināšanas starp rindām, kas dažkārt ir saistīta ar nezāļu iznīcināšanu, nevajadzīgu ūsu noņemšanu un ogu uzturēšanu tīru, kam līdz to nogatavošanās brīdim plāns slānis starp rindām tiek uzklāts sūnas, dubultās vai salmu griešanas atkritumi. Zemeņu ienaidnieki ir maijvaboļu kāpuri, it īpaši smilšainā augsnē, peles, kas bojā sakneņus, kā arī ērkšķi, gurķi, melnie putni, strazdi un ēnainās vietās lodes, kas sabojā ogas. Putnubiedēkļi ir sakārtoti, lai pasargātu no putniem, un gliemežus noķer zem dēļiem vai kāpostu lapām, kas atrodas starp rindām, kur dienas laikā tās slēpjas. Ogas tiek novāktas no rīta, pēc tam, kad rasa ir izžuvusi, un labākās "deserta" ogas tiek noplūktas ar kātiem un ievietotas grozos ne vairāk kā 3-4 slāņos, pārnesot starp kļavas pēdējām lapām vai citām koki, bet mazas ogas ievārījumam novāc bez kātiem ...

Ylka

Tās ziedi ir regulāri, biseksuāļi, sēžot uz gariem pedikļiem ar zemas krāsas puspuses lietussargiem, kas ziedu stumbra virsotnē iziet no vienkāršas olveida lielzobu lapiņas sinusa; pedāļu pamatnē virsotnē ir mazas, iegarenas, 3 zobainas lapas. Kauss nav krītošs, dubultā, ar 5 mazākām ārējām daivām un 5 lielām iekšējām, pārmaiņus lobulēm; kausiņu daivas ir lancetiskas, smailas, matainas, ziedēšanas laikā noliektas, augļos atvērtas. Vainaga balta, nokarena, 5-daiva; ziedlapiņas izliektas, platas, īsi nagainas. Neskaitāmi putekšņi, kas sakārtoti vienā aplī pie kausiņa daivu pamatnes; putekšņaugi ir ar 2 spraugām. Kā redzams meža zemeņu fotogrāfijās, augam ir kaila, olveida, vienā ligzdā esoša olnīca ar vienu olšūnu un īsa filiforma sānu kolonna, kas beidzas ar vienkāršu trulu stigmu. Augļi ir nepatiesi, sfēriski vai ovāli, sarkani, nokareni.

Apmēram 100 tūkst

Pieder Rosaceae ģimenei.

Reģistrētājs

Tieši tā - tas ir atkarīgs no reģiona, turklāt tas nenotiek katru gadu. Pagājušajā gadā mēs savācām spaiņus, un šī, visticamāk, nebūs kolekcija. Tas ir labi, vismaz mežs atpūtīsies no cilvēkiem, kuri mežā klīst mežā ((sērkociņi ir ūdensizturīgā somā, ja runājam par derīguma termiņu, tad zemenes praktiski netiek uzglabātas. Dienas laikā pēc ražas novākšanas, tie ir jāapstrādā. Ogu mazgāšana ir izņēmums. Vizuāli tīru labāk nemazgāt. viņi plūc bez kātiem un kātiem, mums arī nav vajadzīgas augļu kausi, mēs tos nesavācam. Ievārījumā "zaļumi" piešķirs pīrāga garšu. Un, žāvējot zemenes, astes un lapas, būs tāpēc, tūlīt, savākšanas laikā, mēs apskatām ogas un noņemam no groza lapas, zāles asmeņus, sabojātās un nenogatavojušās ogas, izdzenam vaigu vaboles. .

Ollga

Ja zemenes ir remontantas, tad tās nogatavojas no jūnija līdz augustam, un pat septembrī jūs varat baudīt ogas. Jūnija beigas - jūlija sākumsBet zemenes nogatavojas pakāpeniski, un jūs varat tos izvēlēties no divām nedēļām līdz mēnesim, tas joprojām ir atkarīgs no laika apstākļiem.

Vienreizējās zemenes atstāj - jūs varat doties uz zemenēm. Neatkarīgi no reģiona

pamazām

Lasīt arī:

Lorelei

Kad meža zemeņa nogatavojas, tvertne aug, kļūst gaļīga, sulīga, pārklāta ar daudzām sausām, brūnām mazām smailēm. Embrijs ir taisns, ar sakni uz augšu.

Citi vārdi:

natla

Jūnija beigas - jūlija sākums

Paņemiet karti (vai labāk navigatoru).

elena-kh

Jūs varat un vajadzētu ēst zemenes jebkurā diennakts laikā;)!

Strymbrym

Nevajag būt alkatīgam, mēs vācam tikai nogatavojušās ogas! Tu mutē ieliki tikai tādu ogu, vai ne? No kātiņa viegli atdala tikai nogatavojušās ogas. Mēs atstājam zaļumu uz krūma, lai nogatavotos. Vai nu mēs atstājam netīras ogas uz krūma meža iemītniekiem, vai arī savācam, bet atsevišķā traukā. Vēlāk šādas zemenes var maigi mazgāt. Mēs neesam slinki, mēs visu darām uzreiz pareizi. Dažas stundas vēlāk, pēc novākšanas, zemenes būs grūti sakārtot: novācēji jau ir noguruši un sātīgi, un oga var "plūst", pārejot.

bolshoyvopros.ru

Dārza zemenes pie mums nogatavojas jūnijā un jūlija sākumā. Bet meža zemenes tiek novāktas jūlijā, bet meža platībās - augusta sākumā.

Kā tiek savāktas meža zemenes

Mūsu apkārtnē zemenes aug ne tikai mežā, bet arī laukos, izcirtumos, dārzos, stādījumos. Sākumā oga nogatavojas tur, kur ir vairāk saules, tikai tad pienāk kārta tai, kura atrodas vairāk ēnā.

Jā, reģions ir svarīgs. Ukrainas austrumi jau ir sākuši ēst. Un no Turcijas viņi tos atved visu ziemu. Viss par ogām: interesanti fakti un fotogrāfijasKad savvaļas zemenes zied, tas ir atkarīgs no tā šķirnes. Būtībā tas notiek no aprīļa līdz jūlijam. Dārzos kultivētās šķirnes: Virdžīnijas zemeņu, Čīles, Karolīnas.

Zemeņu, zemenes, zemeņu (Novg., Permas, Volog., Psk, Yarosl, Tamb.), Bizonu (Ryazan.), Sarkanās ogas (Grodn.), Brošūras (Olon.), Pamatplates (Volyn.), Holly ( Ērglis.), Pazobņiks (Rjazaņa., Ērglis, Krauklis.), Pazobņiks (Ērglis, Krauklis.), Pazobņiks (Rjazaņa., Kursk.), Pazubņiks (Krauklis., Kursk.), Pazobņiks (Rjazan.), Pazemnika (Tamb.), Pazepika, pazmenka (Tamb.), Pyzonoka (Tamb.), Posibnika (Tul.), Dreifējošs, pozimka, sniegs dreifē, pozomki (Psk.), Smidzinoša zāle (Vilensk.), Pusnakts (Kijeva). , polnichnik (Malor.), pļavas saldums, kauss (Kursk.), polonitsa (Malor.), halfnitsa (Kijeva), polnitsa, polevniks (Khers.), polewort, cauna, schnitsa, sichnik (Belor.), schnitsa (Malor .), Sunitsa, sunitsya, sunika (Kursk.), Berry (Smol., Khar, Kursk.), Yagidnik (Malor.), Berry, podyagodnik.

Kad novāc zemenes

Dienvidurālos pirmais 25. jūnijā kaut kur JūlijāŠī, iespējams, ir visinteresantākā daļa. Vai tāpēc jūs šeit ieradāties?

Gada sezona, proti, nogatavošanās mēnesis Dārza vai meža zemenes parasti nogatavojas jūnijā. Bet Krievijas siltajos reģionos dārza zemenes nogatavojas maijā. Daudz kas ir atkarīgs arī no pašreizējā gada laika apstākļiem. Mežā zemenes var lasīt no jūnija līdz vēlam rudenim. Manā dārzā dārza zemenes zied tikai maijā, šajā nedēļas nogalē (1.-2. Jūnijā) ogas jau ir parādījušās, bet zaļas. Nogatavojas tikai

Es varu teikt par Maskavas reģionu.

Kazahstānā tas tikai izzūd, ir ogas, bet zaļas un niecīgas)) mēs gaidām līdz jūnija beigām, tad jūs varat doties uz zemenēm))

Aktinidiju augs: apraksts un foto

Kur atrast zemenes

Mūsu dārzos un dārzeņu dārzos audzē dažāda veida zemenes. Zemeņu audzēšana sākās salīdzinoši nesen, proti, no 15. un dažviet no 16. gadsimta. Grieķi un romieši nenodarbojās ar šo kultūru. Pirmkārt, viņi sāka audzēt īstas jeb meža zemenes. Viņa tika nogādāta pat karstās valstīs, kur kalnainās vietās to pilnīgi pieņēma un izplatīja. Amerikāņu sugas Eiropā tika pārnestas samērā vēlu: Virdžīnijas suga Anglijā nonāca tikai 1629. gadā, bet Čīles suga Francijā tika ieviesta 1715. gadā. Tagad kultivētās un turklāt labākās šķirnes radās, krustojoties starp Amerikas un Eiropas mežiem un citiem. Krievijā zemeņu kultūra sākās vēl vēlāk, iespējams, daļēji tāpēc, ka tā mūsu valstī dzims ārkārtīgi daudz: meža zemenes - Krievijas ziemeļu un centrālajā daļā un stepju zemenes - Krievijas austrumos un dienvidos, kur tās ir īpaši smaržīgs un tik bagātīgs, ka ķēvju pienam, kas ganās neskartās stepju pļavās, dažreiz ir zemeņu aromāts. Neviens tomēr nav mēģinājis attīstīties

Kā izskatās meža zemene, zina visi Krievijas iedzīvotāji, jo tā ir plaši izplatīta, visbiežāk tā aug mežos un starp krūmiem, pļavās.

Sanktpēterburgā - jūnijā, vismaz pirms zemenēm Kamēr saule bija maz, tuvāk jūlijam. Ziedi jau ir klāt.Tātad, mēs ilgi gatavojāmies, iegājām mežā, un tad tur bija tikai koki un nūjas! Ļoti bieži zemenes atdod sevi pēc smaržas. Bet agrā rītā šī smarža būs mazāk izteikta. Meža zemenes aug saulainās meža klajumos, dienvidu nogāzēs. Lai "iegūtu" zemenes, jums ir fiziski jāsvīst. Zemene nodod sevi kā cirsts trīsstūrveida lapas un paslēpj sarkanās ogas zālē. Tā atrašana, vienkārši klīstot pa zāli, nederēs. Jums ir jāpieliekas, jānolaižas uz ceļiem un ar rokām jāpaspiež zemeņu lapas, meklējot ogas.

• Zemenes
• Dārza zemenes atkarībā no laika apstākļiem parasti nogatavojas maija beigās, jūnija sākumā. Kas attiecas uz meža zemenēm, pirmās ogas uz kalniem parādās maija sākumā un turpina mūs priecēt līdz rudenim.
• jūnijs
• Pie mūsu dachām ir divas zemeņu šķirnes: agras un vēlas. Tagad, jūnija sākumā, agrīnais jau dod augļus ar varenību un galveno, savukārt jūnija beigās nav ziedu rudimentu.

Šodien, 25. jūnijā, iegājuši mežā, mēs, bez liela skaita izsalkušo odu, atradām arī daudz nogatavojušās zemenes. Ogu ir daudz, dažas jau ir pārgatavojušās, bet lielākā daļa ir nogatavojušās un sulīgas, dziļi sarkanas. Viņi aug gar celiņu malām un saulainās pļavās ar ne pārāk augstu zāli. Tur, kur ir ēna, šie augi atpaliek attīstībā, un ogas uz tiem nogatavosies nedaudz vēlāk.

Meža zemeņu garša, atklāti sakot, nav garšīga, ar raksturīgu skābu. Bet šī savvaļas meža oga atšķiras ar ļoti spēcīgu smaržīgu aromātu. Kopā ar izcilu izskatu salasītās ogas kļūs par cienīgu dāvanu mīļotajam. Un, ja izvēlaties arī atbilstošu trauku (piemēram, kārtīgu pītu grozu) ...

Šī ieraksta būtība ir motivēt jūs ceļojumam uz mežu. Kleita pareizi - slēgtas elpojošas lietas, ieteicams lietot līdzekli pret kaitinošajiem kukaiņiem. Zemenes Krievijas centrālās daļas mežos nesīs augļus apmēram līdz jūlija beigām.

Starp citu, bez zemenēm ir arī mellenes, taču to nez kāpēc šogad ir ļoti maz. Tiek radīts iespaids, it kā šī oga būtu noplūkta. Bet visus krūmus nav iespējams aplaupīt. Vai nu mellenēm ir par agru, vai arī vienkārši nav sezona.