Es nezinu, ko gatavot vakariņās. Vakariņas steigā: labākās receptes ar fotogrāfijām

Jūs nākat noguris no darba, un tad jums vēl jāpagatavo vakariņas.

Un katra saimniece vēlas tam veltīt pēc iespējas mazāk laika un pūļu.

Izrādās, ka vienkāršu vakariņu gatavošana steigā ir reāla.

Vienkāršas ātras vakariņas – gatavošanas pamatprincipi

Vienkāršākās vakariņas ir olu kultenis. Bet tas ir pārāk viegli. No olām var pagatavot daudz garšīgu un interesantu ēdienu. Ja saputo olas ar pienu vai krējumu, sanāk omlete. Un var dažādot, maisījumam pievienojot bekonu, desu, dārzeņus utt.

Dārzeņu sezonā īpaši iecienīti ir ēdieni no tiem. Tie var būt salāti, sautējumi, kartupeļu biezeni vai vienkārši tvaicēti dārzeņi. Viņi arī gatavo pankūkas.

Un, protams, gaļa un gaļas subprodukti. Sautētas aknas, gulašs, karbonādes - visi šie ēdieni tiek pagatavoti ātri un ir diezgan piemēroti vienkāršām vakariņām steigā. Gaļu pasniedz ar vārītiem dārzeņiem, makaroniem vai graudaugiem. Populārākais un vienkāršākais ēdiens ar gaļu vakariņās ir jūras makaroni jeb vermicelli ar mērci.

Vakariņās var pagatavot arī piena putru vai kastroļus.

Tie, kas seko figūrai, vakariņās var pagatavot vieglus salātus. Turklāt tas var būt gan dārzeņi, gan augļi.

Recepte 1. Vienkāršas ātras vakariņas. Tvaicējiet liellopu gaļu ar dārzeņiem

Sastāvdaļas

600 g liellopu gaļas;

5 g garšvielas gaļai;

4 tomāti;

jūras sāls;

sīpolu galva;

200 g Adyghe siera;

pētersīļu un diļļu ķekars.

Gatavošanas metode

1. Šādi pagatavota gaļa ir neticami garšīga un aromātiska. Tas viss ir saistīts ar to, ka tas tiks pagatavots zem dārzeņiem un iemērc to sulā. Mana liellopa gaļa, nogriež visas plēves un vēnas. Gaļu sagriež divus centimetrus biezās šķēlēs. Liellopu gaļu pārkaisa ar gaļai paredzētām garšvielām un sāli. Kārtīgi samaisa un atstāj gaļu uz stundu marinēties.

2. Sīpolu nomizo. Ja cukini ir raupja miza, to arī nogriežam. Nomazgājiet un noslaukiet tomātus. Visus dārzeņus sagriež apļos. Noskalo zaļumu ķekaru un sasmalcina. Sieru sagriežam mazās šķēlītēs.

3. Ielieciet dārzeņus un liellopu gaļu dubultā katlā. Noliekam gaļas gabalus, uzliekam sīpolu gredzenus, tad cukini un tomātu krūzes. Visu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un virsū liek siera šķēles. Mēs iedarbinām vienību un visu kopā gatavojam četrdesmit minūtes.

Recepte 2. Sulīga omlete ar šķiņķi

Sastāvdaļas

200 g tomātu;

200 g šķiņķa;

malti melnie pipari;

200 ml piena;

sīpolu galva.

Gatavošanas metode

1. Sīpola galvu notīrām un sagriežam pēc iespējas smalkāk. Sagrieziet šķiņķi īsās, plānās sloksnēs. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos kubiņos.

2. Apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai, tad pievieno tam šķiņķi un turpina cept vēl trīs minūtes.

3. Karstumizturīgās formas apakšā izklājam apcepto sīpolu un šķiņķi. Izlīdzina ar lāpstiņu. Nākamajā kārtā ielieciet tomātus.

4. Atsevišķā bļodā sakuļ olas, pievieno miltus, piparus un sāli. Pievieno pienu un turpina putot vēl pāris minūtes. Maisījumu viegli pārlej šķiņķim un tomātiem. Omleti cepam vidējā temperatūrā apmēram 20 minūtes Gatavo omleti izņemam, sagriežam un pasniedzam.

3. recepte. Vienkāršs kārtainās mīklas kastrolis vakariņām

Sastāvdaļas

puskilograms kārtainās mīklas;

50 g cietā siera;

450 g vārītas desas;

sešas olas.

Gatavošanas metode

1. Ieslēdz cepeškrāsni un uzkarsē līdz 180 C. Kārtaino mīklu pilnībā atkausē un sadali divās daļās. Vienam no tiem jābūt lielākam.

2. Ieeļļojiet cepešpannu ar eļļu. Lielāko daļu mīklas izrullējam un uzliekam uz cepešpannas, lai veidotos buferi.

3. Desu sagriež plānās šķēlītēs un apcep no abām pusēm. Pēc tam uzvelciet salveti, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem.

4. Sakuļ olas. Rupji berzējiet sieru.

5. Uzlieciet desu uz mīklas, piepildiet to ar olu un apkaisa ar sieru. Pārklājiet ar mīklas kārtu un ievietojiet cepeškrāsnī uz pusstundu.

Recepte 4. Vienkāršas ātras vakariņas. Paella ar vistu

Sastāvdaļas

mazi rīsi - 300 g;

svaigi zaļumi;

viena vistas krūtiņa;

sasmalcināti priežu rieksti;

sīpolu galva;

citronu sula - daži pilieni;

ananāsu apļi - 5 apļi;

melnie piparu graudi;

svaigs ingvers - 5 g;

koriandrs - 5 g.

Gatavošanas metode

1. Nomizotu un smalki sagrieztu sīpolu apcep eļļā līdz caurspīdīgam.

2. Mana vistas krūtiņa un sagriež gabaliņos. Mēs nosūtām vistu uz sīpolu un turpinām sautēt.

3. Tagad pievienojiet sagrieztus ananāsus un pievienojiet pannai ar gaļu un sīpoliem. Samaisa un turpina sautēt.

4. Ielieciet javā melnos piparus un koriandru un kārtīgi samaļiet. Ingvera sakni nomizo un smalki sarīvē. Gaļai pievieno garšvielas un rīvētu ingvera sakni.

5. Rīsu putraimus nomazgā un novāra, ievērojot ieteikumus uz iepakojuma. Tad liekam caurdurī un pievienojam ananāsu un vistas pildījumam. Samaisa un noņem no plīts.

6. Mēs mīcām riekstus javā. Uz šķīvja liek rīsus, pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un apslaka ar citrona sulu. Dekorē ar zaļiem zariņiem.

Recepte 5. Makaroni ar mērci

Sastāvdaļas

200 g kūpinātas krūtiņas;

puslitrs krējuma 33%;

50 g pistācijas;

4 ķiploka daiviņas;

15 g maltu melno piparu;

Gatavošanas metode

1. Kūpinātu krūtiņu sagriež plānās, īsās strēmelītēs. Cep to sausā pannā, līdz tauku slāņi kļūst caurspīdīgi.

2. Ielej krējumu un pusglāzi vārīta ūdens. Samaisa un vāra uz vidējas uguns, līdz krēms vārās.

3. Mēs notīrām ķiploku daiviņas un smalki sagriežam. Pievienojiet pannā ķiplokus un apkaisiet ar pipariem.

4. Vāra makaronus un notecina ūdeni. Krēmīgo mērci ar krūtiņu lej makaronos, iecilā olu un ātri samaisa, lai olai nav laika saritināties. Tam vajadzētu izšķīdināt karstā krējumā.

5. Makaronus liek uz šķīvja ar speciālām knaiblēm un dekorē ar sasmalcinātu baziliku.

Recepte 6. Kartupeļu kotletes ar mencu

Sastāvdaļas

menca - puskilograms;

sīpolu galva;

saldās sinepes - 50 g;

kartupeļi - puse kilogramu;

svaigi pētersīļi - ķekars.

Gatavošanas metode

1. Mani kartupeļi un vāra ādās. Nedaudz atdzesē un sagriež mazos gabaliņos vai mīca ar dakšiņu.

2. Mencu notīram, izķidājam, nogriežam spuras un noņemam ādu. Mēs izjaucam liemeni filejās. Mēs noņemam pat mazākos kaulus. Divreiz izlaidiet zivis caur gaļas mašīnā.

3. Kartupeļiem pievieno malto zivi, šeit liek sasmalcinātus svaigus pētersīļus un sinepes. Mēs sajaucam.

4. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet sviestā līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet cepeti maltai gaļai. Smalki sarīvējiet sieru un tādā pašā veidā ielieciet to maltajā gaļā. Iebraucam olu, sāli, piparus un visu kārtīgi samīcam.

5. Ar mitrām rokām veidojam kotletes, apviļājam miltos un apcepam karstā eļļā trīs minūtes no katras puses. Pasniedziet kotletes ar krējumu vai tomātu mērci.

Recepte 7. Zivis ceptas ar majonēzes un krējuma mērci

Sastāvdaļas

mencas fileja - puskilograms;

sviests - 60 g;

sinepes - 25 g;

majonēze - 80 g;

citronu sula - 50 ml;

skābs krējums - 80 g.

Gatavošanas metode

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C.

2. Dziļā bļodā sajauc majonēzi ar skābo krējumu, mīkstu sviestu, citronu sulu un sinepēm. Visu sakuļ ar putojamo slotiņu līdz gludai.

3. Mencas fileju nomazgājam, nosusinām ar salvetēm, pipariem, sāli un liekam karstumizturīgā formā.

4. Pārlej zivi ar mērci un liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.Pie zivs var pasniegt kartupeļu vai rīsu piedevu.

Recepte 8. Karstās sviestmaizes ar sieru un šķiņķi, apceptas olā

Sastāvdaļas

olas - 2 gab .;

augu eļļa - 25 ml;

Vustera mērce - 80 ml;

Čedaras siera šķēles - 80 g;

karstā sarkanā mērce - 3 g;

vārīts šķiņķis - 6 šķēles;

maize 4 šķēles;

melnie pipari.

Gatavošanas metode

1. Dziļā bļodā sakuļ olas ar Vusteršīras un pikanto sarkano mērci. Garšojiet olu maisījumu ar sāli un pipariem. Ielejiet maisījumu plašā bļodā.

2. Uz divām maizes šķēlēm uzliek šķiņķa un siera šķēli. Pārklāj ar atlikušajām maizes šķēlēm un viegli piespiež. Iemērciet sviestmaizes olu maisījumā un apgrieziet tā, lai olu maisījums pilnībā pārklātu sviestmaizi.

3. Uzkarsē augu eļļu un apcep tajā sviestmaizes trīs minūtes no katras puses. Pasniedziet sviestmaizes karstas.

Recepte 9. Kartupeļu kastrolis ar krabju nūjiņām

Sastāvdaļas

190 g krabju nūjiņas;

80 g vieglas majonēzes;

trīs kartupeļu bumbuļi;

25 g garšvielas zivīm;

2 pētersīļu zariņi;

spuldze;

80 g maltu balto krekeru;

puse glāzes mannas putraimi;

jūras sāls.

Gatavošanas metode

1. Mēs notīrām kartupeļu bumbuļus, mazgājam un vāriet. Nedaudz atdzesē un izlaiž caur gaļas mašīnā. Pēc tam tādā pašā veidā sasmalciniet nomizotu sīpola galvu un krabju nūjiņas.

2. Ielieciet sasmalcināto pārtiku bļodā. Ielejiet mannu un ielieciet sasmalcinātus zaļumus. Pārkaisa ar kartupeļu garšvielām. Mēs sajaucam.

3. Maltajai gaļai pievieno divas ēdamkarotes majonēzes un karoti eļļas. Sāls un vēlreiz labi samaisa. Var sasmalcināt ar smalcinātāju. Malto gaļu atstāj uz 20 minūtēm, lai manna uzbriest.

4. Ugunsizturīgo veidni ieeļļojiet ar eļļu un apkaisa ar lielu daudzumu maltas rīvmaizes. Uzmanīgi izklājam malto gaļu un izlīdzinām virsmu. Ieeļļojiet ar majonēzi un apkaisa ar rīvmaizi.

5. Mēs nosūta kastroli uz cepeškrāsni uz četrdesmit minūtēm, uzkarsējot to līdz 200 C. Mēs izņemam kastroli, nedaudz atdzesējam un izņemam no veidnes. Sagriež šķēlēs un pasniedz ar skābo krējumu.

Recepte 10. Cūkgaļas sautējums ar augļiem

Sastāvdaļas

puskilograms cūkgaļas mīkstuma;

divas šķipsniņas sāls;

žāvētas aprikozes, rozīnes un konservēti ananāsi - katrs 60 g;

medus - 5 ml;

divi āboli;

rafinēta eļļa - 70 ml.

Gatavošanas metode

1. Nomazgājiet cūkgaļas mīkstumu un sagrieziet mazos gabaliņos. Viegli sāliet gaļu un apcepiet karstā eļļā, līdz tā kļūst balta.

2. Ābolus nomizo un sagriež patvaļīgos gabaliņos. Citā pannā uzkarsē eļļu un liek tajā ābolu un medu. Samaisa un pievieno apcepto gaļu.

3. Atveriet ananāsu burku, ielejiet pannā sulu no burkas, samaisiet un sautējiet zem vāka 15 minūtes.

4. Nomazgājiet rozīnes un pievienojiet tās pannai kopā ar gaļu. Žāvētas aprikozes sagriež sloksnēs un arī nosūta uz gaļu. Turpina vārīt uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz cūkgaļa gatava.

5. Sagrieziet ananāsus gabaliņos un pievienojiet tos cūkgaļai. Sautējiet gaļu ar ananāsiem vēl desmit minūtes. Pasniedziet cūkgaļu ar augļiem vienu pašu vai kā piedevu.

Izvēlieties vakariņu recepti, koncentrējoties uz produktiem, kas atrodas jūsu ledusskapī.

Vienkāršām ātrām vakariņām neizmantojiet ēdienus, kuru pagatavošana prasa ilgu laiku.

Vieglām vakariņām varat pagatavot dārzeņu salātus, garšojot tos ar augu eļļu.

Vakariņu kotletes vislabāk tvaicēt, lai tās neiznāktu pārāk treknas.

Lai jūsu ģimene būtu laimīga un vesela, tai jābūt labi paēdušai. Dienas laikā jebkuru saimnieci sāk mocīt jautājums: ko pagatavot vakariņās? Un viņa vēlas pagatavot kaut ko burvīgu un neparastu ar minimāliem naudas izdevumiem.

Šodien mēs negatavosim ārzemju ēdienus, bet pabarosim sevi un savu ģimeni ar vienkāršiem dārzeņiem no sava dārza un lētiem produktiem no veikala. Ļaujiet man tūlīt pateikt, es būšu tur.

Ko pagatavot malto gaļu vakariņās?

No maltās gaļas varat pagatavot oriģinālu un nestandarta ēdienu. Citiem vārdiem sakot, pārsteigums.

Mums būs nepieciešams:

• Nūdeles "Nest"
• 500 g jauktas maltās gaļas (cūkgaļa + liellopa gaļa)
• 2 sīpoli
• 1 burkāns
• 1 kartupelis
• siera plāksnes
• Sāls, pētersīļi, tomātu pasta, saulespuķu eļļa

Gaļas gatavošanas ligzdās recepte

1. Sīpolu un kartupeļus sagriež pēc iespējas mazākos gabaliņos, liek krūzītē un sajauc ar malto gaļu. Pievienojiet gaļai sāli, piparus un garšvielas. Visu kārtīgi samaisām.

2. Esam sagatavojuši malto gaļu, lai pildītu nūdeļu ligzdas.

3. Mēs ņemam ligzdas no nūdelēm un piepildām tās ar vārītu malto gaļu, kā fotoattēlā.

4. Uz šķīvja liek pildītās ligzdas ar malto gaļu.

5. Cepšanai otro sīpolu sagriež gabaliņos un burkānu sakapā uz rupjās rīves.

5. Mēs uzliekam pannu uz uguns, ielej saulespuķu eļļu un apcep gatavus sīpolus un burkānus. Sāls nedaudz.

6. Pēc brīža pievieno tomātu pastu un apcep vēl 1 - 2 minūtes.

7. Cepetim virsū izklājam pildītās ligzdas.

8. Pēc tam ielej karstu ūdeni, lai nosegtu ligzdas. Aizveriet vāku un vāriet 20-25 minūtes.

9. Gatavās ligzdas ar malto gaļu liek uz šķīvja un virsū pārklāj ar sieru no šķīvjiem.

Ja vēlaties, varat ēst bez siera. Labu apetīti!

Ātras vakariņas steigā – vistas spārniņi ar tomātiem

Mums būs nepieciešams:

• 10 gab. vistas spārniņi, pārgriezti uz pusēm
• 1 spuldze
• 3 ķiploka daiviņas
• 5 tomāti
• Dārzeņu eļļa
• 1 tējkarote maltu sarkano piparu
• 2 zaļie sīpoli, pētersīļi, sāls pēc garšas

Ēdienu gatavošana

1. Dziļā pannā uzkarsē eļļu un apcep sasmalcinātus spārnus, līdz tie kļūst kraukšķīgi.

2. Sīpolu nomizo, sagriež gredzenos. Sasmalciniet ķiplokus.

3. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet katru 4 daļās.

4. Citā pannā eļļā viegli apcep sīpolu un sasmalcinātu ķiploku. Pievienojiet tomātus, papriku, sasmalcinātus zaļos sīpolus un sāli. Vāra uz lēnas uguns, maisot, dažas minūtes.

Pēc tam apceptos spārnus liek pie sautētiem tomātiem un sautē vēl 3-4 minūtes.

Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Cūkgaļas karbonādes - recepte pannā ar vīnogām

Būtu nepieciešams:

• 700 g cūkgaļas
• 1 st. karote kausēta sviesta, pipari, sāls
• Mērcei: 200 g zaļo un melno vīnogu, 300 ml ūdens, 1 sīpols, 1 ķiploka daiviņa, 100 ml sausa baltvīna, 70 ml buljona, 1,5 tējk. ciete
• Garnējumam: 160 g rīsu, 1 zariņš citrona balzama, pētersīļi, 1 tējk. karijs

Gatavošana un jautājuma risināšana: Ko pagatavot vakariņās?

1. Pasniedz verdošā sālītā ūdenī.
2. Nomazgātās vīnogas pārgriež uz pusēm, izņem sēklas.
3. Ķiplokus un sīpolus nomizo un smalki sagriež.
4. Gaļu sagriež 4 daļās, viegli nosit un apcep uz pannas izkausētā sviestā. Sāls un pipari. Ielieciet sīpolu, ķiploku un kariju pannā ar gaļu. Visu samaisa un nedaudz apcep. Sajauc 4 ēd.k. ēdamkarotes vīna un buljona, šajā maisījumā ielieciet vīnogas un ielejiet pannā ar gaļu. Vāra 5 minūtes, tad izņem gaļu un liek siltā vietā.
5. Atlikušajā vīnā atšķaida cieti un ielej šo maisījumu mērcē. Pēc tam uzvāra.

Karbonādes, rīsi, mērci izklāj uz šķīvjiem, dekorē ar pētersīļiem un melisas lapiņām.

Kā pagatavot garšīgas vistas aknas - video recepte

Pēc videoklipa noskatīšanās jūs uzzināsit, ko gatavot vakariņās budžeta variantā.

Vakariņas steigā no vienkāršiem produktiem - vistas fileja cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 700 g
• Sīpols - 2 gab.
• Majonēze - 2 ēd.k. l.
• Skābais krējums - 4 ēd.k. l.
• Cietais siers - 200 g
• Ķiploku daiviņas - 2 gab.
• Augu eļļa, dilles, pipari, paprika, sāls pēc garšas

Ēdienu gatavošana

1. Sagrieziet vistas krūtiņu mazos gabaliņos pāri graudiem. Detaļas biezums ir 5 mm.

2. Sīpolu sagriež pusgredzenos.

3. Pagatavo mērci. Ielejiet bļodā majonēzi un skābo krējumu. Saspiež ķiplokus un pārkaisa ar papriku.

4. Pievienojiet melnos piparus un rīvētu sieru.

5. Krūzītē labi samaisa visus mērcei paredzētos produktus.

6. Mērcei pievieno diļļu zaļumus un samaisa.

7. Cepamās trauka apakšā ielej eļļu un ar otu iezied malas un apakšu. Vistas gabaliņus vienmērīgā kārtā izklāj uz eļļas. Sāli un piparus to.

8. Uz mērces kārtas liek sasmalcināto sīpolu. Sīpolu nedaudz pipari un sāli pēc garšas.

9. Uz sīpola kārtas liek atlikušos filejas gabaliņus, kurus pārziežam ar atlikušo mērci.

10. Atkal pārklājiet ar sīpolu kārtu, kuru pārklāj ar rīvētu cieto sieru.

11. Šādā gatavā formā uz 25 minūtēm sūtam uz 190 grādiem C sakarsētu cepeškrāsni.

12. Vistas fileja cepeškrāsnī ir gatava.

Vistas filejas pagatavošana vakariņās ir ātra un vienkārša.

Maltās gaļas un dārzeņu kastroļa recepte

Sastāvdaļas:

• 300 g maltas gaļas
• 6 kartupeļi
• 2 sīpoli
• 1 burkāns
• 1 cukini
• Majonēze, siers, augu eļļa, pipari, sāls - pēc garšas

Kā pagatavot kastroli vakariņām - recepte

1. Sasmalciniet sīpolus un burkānus, apcepiet augu eļļā.
2. Atsevišķi apcep kubiņos sagrieztos cukīni.
3. Dziļā pannā ielej nedaudz eļļas, kārtās izklāj pusi no sakapātiem kartupeļiem, sīpoliem un burkāniem, sālītu un piparu malto gaļu, apcepto cukini, kartupeļus.
4. Visu pārlej ar majonēzi, pārkaisa ar uz rupjās rīves rīvētu sieru. Cep līdz 180 grādiem C sakarsētā cepeškrāsnī 30-40 minūtes.

Kastrolis ir sātīgs un ātri pagatavojams ēdiens. Kāds ir jūsu viedoklis?

Zivis cepeškrāsnī - garšīga zivju recepte vakariņām

Šajā receptē jūs uzzināsit, kā vakariņās pagatavot kraukšķīgas panētas zivis. Šī metode ir piemērota zivīm no jebkuras filejas. Zivs ir sulīga no iekšpuses un kraukšķīga no ārpuses. Ēdienu gatavošanas recepte bez eļļas.

Sastāvdaļas:

• Zivju fileja - 600 g
• Majonēze - 1 ēd.k. karote
• Majorāns - 1 tējkarote
• Sausi malti ķiploki - 1/2 tējkarotes
• Sausās rīvmaizes - 1/3 tase
• Saldā paprika - 1 tējkarote
• Sāls un melnie pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana

1. Nomazgājiet zivis un nosusiniet ar papīra dvieli.

2. Zivs fileju sagriež porcijās. Pēc tam sāli un piparus zivis no abām pusēm.

3. Krūzītē ar majonēzi pievieno sausos ķiplokus un majorānu. Visu sajaucam līdz gludai.

4. Papriku ieber sausās rīvmaizē un samaisa.

5. Katru gabalu pārziež ar mērci un apviļā sausā maisījumā.

6. Saceptos zivju gabaliņus liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, un liek uz 190 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.

7. Gatavo zivi izņemam no cepeškrāsns un redzam skaistu kraukšķīgu garoziņu.

Kā piedevu zivīm varat pasniegt salātus vai kartupeļu biezeni.

Tirgotāju griķi - vienkārša un garšīga recepte

Sastāvdaļas:

• 200 g - griķi
• 300 g - gaļa
• 2 burkāni
• 2 sīpoli
• 2-3 ēd.k. karotes - kečups
• Sāls, pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana

1. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Burkānu sagriež šaurās strēmelītēs. Pannā apcep ar eļļu.

2. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un izklāj uz burkāniem un sīpoliem. Turpinām visu kopā cept. Tad sāli, piparus un pievieno nedaudz kečupa.

3. Griķus ieber gaļai un dārzeņiem un kopā apcep 2 minūtes.

4. Pēc tam pievieno ūdeni, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz gaļa un graudaugi ir gatavi.

5. Kad esat pabeidzis, saturs izskatās kā fotoattēlā.

Šī recepte novērš jautājumu: ko pagatavot vakariņās?

Kā pagatavot gardus griķus ar malto gaļu un dārzeņiem - video

Vakariņas ātri un garšīgas - makaronu kastrolis

Mums būs nepieciešams:

• Makaroni - 250 g
• Šķiņķis (gaļa) ​​- 250 g
• Piens - 300 g
• Ūdens - 300 g
• Olas - 2 gab.
• Siers - 150 g
• Sāls, garšvielas

Ēdienu gatavošana

1. Cepamtrauku ieziež ar saulespuķu eļļu. Sausos makaronus lej veidnē. Šķiņķi sagriež mazās strēmelītēs.

2. Makaroniem virsū ber sasmalcināto šķiņķi. Šķiņķa augšdaļu pārkaisa ar ceptiem zaļajiem sīpoliem.

3. Pildījuma gatavošana. Krūzītē salauž 2 olas, sāli, pārber kurkumu, kaltētu ķiploku un piparus. Visu apmaisām.

4. Tad ielej ūdeni un pienu. Visu sajaucam.

5. Ielejiet pildījumu veidnē.

6. Un virsū uzber rīvētu sieru.

7. Lai siers pirms laika neapbrūninātu un makaroni labi izceptos, aizveram formu ar foliju. Formu liekam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem C uz 40 minūtēm.

8. Pēc tam noņemiet foliju un cepiet vēl 10 - 15 minūtes, lai garoza brūna.

Makaronu kastrolis ir gatavs.

Sautēti kartupeļi ar gaļu un zaļajām pupiņām

Lūdzu, nebrīnieties. Tagad ātri un pēc kaimiņa no Grieķijas receptes atrisināsim problēmu, ko pagatavot vakariņās. Pēc viņa teiktā, produktus ņemam pēc acs, pēc vēlēšanās.

Mums būs nepieciešams:

• cūkgaļas gaļa
• Burkāns
• Tomāti
• Sīpols
• Pupiņas (jaunas)
• Kartupeļi
• Tomātu pasta, sāls, pipari - pēc garšas

Sautētu kartupeļu vārīšana ar grieķu gaļu

1. Visas sastāvdaļas sagriežam ar nazi mazos gabaliņos: tomātus, burkānus, zaļās pupiņas, sīpolu sagriežam pusgredzenos.

2. Cūkgaļu sagriež gabaliņos un uzliek katlu uz uguns.

3. Katliņā ielej saulespuķu eļļu un sāc cept gaļas gabalus.

4. Sāliet gaļu un izklājiet visus dārzeņus, kas sagriezti ar nazi. Visu kārtīgi apcepam un pievienojam sausās garšvielas. Pievienojiet tomātu pastu un turpiniet sautēt dārzeņus ar gaļu.

5. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un samaisiet.

6. Pēc dažām minūtēm ielej karstu ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts.

Nogaršojam buljonu, gatavībai - kartupeļus un gaļu. Izslēdziet uguni un apsēdieties ēst.

Gardas vakariņas. Cūkgaļas ribiņas pannā ar rīsiem - video

Piedāvātās receptes neapšaubāmi atrisina jautājumu: ko pagatavot vakariņās. Izvēle ir tava.

Vakariņas, kuras ieteicams dot ienaidniekam, ir vienīgā pilnvērtīgā maltīte lielākajai daļai cilvēku, kas dienas laikā ēd sauso pārtiku. Daži cilvēki skaita stundas līdz vakaram, lai ļautos gardām vakariņām, citi gatavo ātras un garšīgas vakariņas, jo viņu vienīgā vēlme ir pēc smagas dienas nokrist uz dīvāna, bet citi nemitīgi meklē vieglu vakariņu receptes, lai. lai neuzpildītu pirms gulētiešanas un zaudētu svaru.

Ko gatavot, lai vismaz reizi dienā paēstu pilnvērtīgi un nekaitētu organismam? Fakts ir tāds, ka vakarā vielmaiņa palēninās, tāpēc pārtika tiek absorbēta sliktāk, un visas kalorijas tiek nogulsnētas uz gurniem un vēdera. Uztura speciālisti un ārsti iesaka ieturēt vakariņas ar olbaltumvielām vai olbaltumvielām-ogļhidrātiem ar minimālu tauku saturu un atlikt saldumus no rīta. Veselīgākās un garšīgākās maltītes vakariņās ir liesa gaļa, zivis, jūras veltes, graudaugi, dārzeņi, sēnes, piena produkti un daži augļi. Šāda maltīte dod spēku, vairo možumu un nenoslogo kuņģi.

Labākās vakariņu receptes ir apkopotas vietnē Ēd mājās. Ja pārnāci mājās nogurusi, neņem ārā no saldētavas veikalā iegādātos pelmeņus, bet izmanto Jūlijas Visockas padomus vakariņām. Piekrītu, liellopa gaļa ar kafijas mērci un vistas gaļa, kas cepta ar sieru un brokoļiem, ne tikai remdēs izsalkumu, bet arī apmierinās visas garšas kārpiņas. Var pagatavot arī vienkāršākus ēdienus - štovētus kāpostus ar sēnēm un pupiņām, rīsus ar cukini, kotletes ar kartupeļu biezeni, liellopa gaļu ar miežiem un ceptu ķirbi ar zaļajiem zirnīšiem. Ja vēlies ēst veselīgi, sātīgi un garšīgi, meklē vakariņu receptes mūsu katalogā un ļaujies gardumiem!

Ir tāds teiciens: "Brokastis ēd pats, pusdienās padalies ar draugu un vakariņas atdod ienaidniekam." Bet tie, kas rūpējas par savu veselību un piekopj pareizu dzīvesveidu, zina, ka nekādā gadījumā nevajadzētu atteikties no vakariņām, pat ja nav spēka vai vēlēšanās tās gatavot.

Piedāvājam jums 12 receptes garšīgām, ātru un kārtīgām vakariņām, kas palīdzēs dažādot jūsu ēdienkarti jebkurā gadalaikā.

Zivis ar avokado mērci

Sastāvdaļas:

• coho zivis (saldētas) - 1 gab.
• citrons - 1 gab.
• tomāti - 1 gab.
• avokado - 1 gab.
• ķiploki - 2 zobi
• olīvju eļļa
• pētersīļi
• baziliks
• sāls pipari

Kā gatavot?

1. Atkausējiet zivis un noņemiet lieko mitrumu ar salvetēm. Sagrieziet to gabalos un atstājiet zivju steikus uz stundu marinēties citrona sulā, piparos un sālī.
2. Tikmēr pagatavo mērci. Blenderī samaļ gatavu nomizotu avokado, 2 ķiploka daiviņas, pētersīļus, baziliku, sāli/piparus, 1 ēd.k. l. citronu sula un olīveļļa.
3. Kad zivs iemarinējusies, apcep uz labi sakarsētas grila pannas bez eļļas.
4. Liek zivis uz šķīvja, pievienojot tai avokado mērci.

Krūtis ar dārzeņiem un garšaugiem

©pp_yulia56

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 100-150 g
• tomāti - 2 gab.
• dabīgais jogurts
• salāti
• sausie ķiploki
• baziliks
• sāls pipari

Kā gatavot?

1. Vistas krūtiņu sagriež šķēlēs un apcep pannā bez eļļas līdz zeltaini brūnai.
2. Uz šķīvja kārto salātu lapas, virsū liek vārītas vistas un tomātu šķēles.
3. Sāli un piparus apberiet ar dabīgo jogurtu ar maltu ķiploku un baziliku. Beigās apkaisa trauku ar citrona sulu.

Vistas karbonāde ar brokoļiem

©alenadiaz_official

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 1 gab.
• brokoļi
• pipari
• olīvju eļļa

Kā gatavot?

1. Vistas krūtiņu sagriež gareniski, pārkaisa ar sāli un kārtīgi sakuļ.
2. Nosūtiet to uz labi sakarsētu, eļļotu, cepamo pannu. Cepiet karbonādes no abām pusēm 2-3 minūtes.
3. Kamēr karbonādes vārās, vāriet brokoļus (4 minūtes).
4. Uz šķīvja kārto karbonādes un brokoļus, pēc garšas pievienojot garšvielas.

Tītars ar dārzeņiem

©pp_legko_i_vkusno

Sastāvdaļas:

• tītara fileja 200 g
• ķirbis - 50-100 g
• cukini - 50 g
• brokoļi - 50 g
• ķiploki - 2 zobi
• rozmarīns - 3 zariņi
• sula - 1/2 citrona
• sāls pipari

Kā gatavot?

1. Sakuļ tītara fileju no abām pusēm.
2. Pagatavo marinādi: saspied 2 ķiploka daiviņas, pievieno rozmarīnu, sāli un piparus. Pēc tam tītara fileju apsmērē ar marinādi un liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
3. Beigās uz grila pannas apcep gaļu un dārzeņus 3-4 minūtes no katras puses un tavas vakariņas gatavas!

Cobb salāti ar vistu un bekonu un avokado

©pp_legko_i_vkusno

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 1 gab.
• avokado - 1 gab.
• bekons - 3 šķēles
• ķirsis - 10 gab.
• paipalu olas - 6 gab.
• Fetas siers - 80 g
• Zaļie salāti
• citronu sula
• sāls pipari
• garšvielas pēc garšas

Kā gatavot?

1. Grilējiet vistu un bekonu ar nedaudz olīveļļas.
2. Vāra olas un pārgriež uz pusēm kopā ar ķiršu tomātiem, avokado un fetas sieru.
3. Dekorē šķīvi ar salātiem, virsū liek vistas gaļu, bekonu un citas sastāvdaļas.
4. Apslaka salātus ar citronu sulu, pievienojot dažus pilienus olīveļļas un garšvielas pēc garšas, un īstās vakariņas ir gatavas.

Caprese ar rukolu

©crazy_mommys_cooking

Sastāvdaļas:

• ķiršu tomāti - 10 gab.
• mocarella - 100 g
• rukola
• olīvju eļļa
• baziliks
• balzamiko krēms
• sāls pipari

Kā gatavot?

1. Ķiršu tomātus un mocarellu pārgriež uz pusēm.
2. Uz šķīvja kārto rukolu, tad mocarellu un tomātus.
3. Sāli un piparus vakariņas ar balzamiko krēmu, baziliku un olīveļļu.

Ratatouille ar mocarellu

©elena_goodfood

Sastāvdaļas:

• baklažāni - 1 gab.
• cukini - 1 gab.
• bulgāru pipari - 3 gab.
• tomāti - 1 gab.
• mocarellas siers
• baziliks
• ķiploku

Kā gatavot?

1. Nomizo cukini. Pēc tam kopā ar baklažānu sagriež to aprindās (0,5-0,7 mm). Ja baklažāni ir rūgti, ievietojiet to sālī uz 30 minūtēm, pēc tam noskalojiet ar ūdeni.
2. Atbrīvojiet vienu piparu no kātiņa un cepiet cepeškrāsnī, lai tas ir mīksts (mērcei). Pārējo sagriež šķēlēs kopā ar mocarellu.
3. Kad pipari izcepušies, pagatavo mērci. Tomātam izdariet krustveida iegriezumu un applaucējiet to ar verdošu ūdeni. Pēc tam blenderī sasmalcina applaucēto tomātu, grauzdētos papriku, ķiplokus, baziliku un garšvielas pēc garšas.
4. Cepamās formas dibenu ietauko ar 3-4 ēdamkarotēm mērces. Pēc tam cieši kārtojiet dārzeņus un sieru, mainot sastāvdaļas.
5. Ratatouille cep cepeškrāsnī 20 minūtes 180 grādos.
6. Kad laiks ir pagājis, pārlej trauku ar atlikušo mērci un liek cepeškrāsnī vēl uz 10-15 minūtēm.

Cepts lasis ar pupiņu salātiem

©Pārtika uz mūžu

Sastāvdaļas:

• lasis - 500 g.
• citrons - ½

Salātiem:

• bulgāru pipari - 2 gab.
• pupiņas - sauja
• sīpols - 1 gab.
• salāti
• pētersīļi
• olīvju eļļa
• sāls pipari
• ķiploku

Kā gatavot?

1. Izgrieziet lasi un nosūtiet uz cepeškrāsni, lai ceptu 15-20 minūtes 180 grādu temperatūrā.
2. Vāra pupiņas. Pēc tam sasmalciniet piparus, pētersīļus, salātus un sīpolus. Sajauc visas sastāvdaļas un apkaisa ar malto ķiploku, olīveļļas un garšvielu mērci.
3. Uzlieciet uz šķīvja savas īstās vakariņas: ceptu lasi un salātus. Apslaka zivis ar citronu sulu.

Merluza cepta piedurknē ar dārzeņiem

©kseniia_kovalenko

Sastāvdaļas:

• heks - 1 gab.
• tomāti - 1 gab.
• avokado - ½ gab.
• kāposti
• jauns sīpols
• sāls pipari

Kā gatavot?

1. Iztīrīto zivi sāli un piparus pēc garšas. Pēc tam ievietojiet to piedurknē un nosūtiet uz cepeškrāsni 25-30 minūtes, līdz tas ir pilnībā pagatavots.
2. Tikmēr sakapā avokado pusīti, tomātus un kāpostus.
3. Kad zivs izcepusies, liek uz šķīvja. Dekorējiet ēdienu ar dārzeņiem un zaļajiem sīpoliem.

Tvaicēti dārzeņi ar garnelēm

©pp_lyama

Sastāvdaļas:

• garneles - 50 g
• zaļās pupiņas - 50 g
• brokoļi - 50 g
• zirņi - 1 ēd.k. l.
• kukurūza - 1 ēdamkarote. l.
• olīveļļa - 1 ēdamkarote. l.

Kā gatavot?

1. Vāra brokoļus (4-5 minūtes) un garneles.
2. Nomizotas garneles sajauc ar brokoļiem, pupiņām, vārītiem zirņiem un kukurūzu.
3. Beigās visas trauka sastāvdaļas pārlej ar olīveļļu un liek uz šķīvja.

Salāti ar vistu, olām un dārzeņiem

©hudejkaa

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 100 g
• ķiršu tomāti - 2 gab.
• paipalu olas - 4 gab.
• avokado
• ledus salāts"
• spināti
• zaļās olīvas

Mērcei:

• olīvju eļļa
• citronu sula
• pipari

Kā gatavot?

1. Vāra vistas fileju un olas un sagriež šķēlēs.
2. Pa to laiku sasmalciniet tomātus, ceturtdaļu avokado, aisberga salātus, spinātus un zaļās olīvas.
3. Pagatavo mērci ar olīveļļu, citronu sulu un garšvielām.
4. Liek vakariņas uz šķīvja un pārlej ar mērci!

Tilapijas fileja ar dārzeņiem

©remi_blog
Sastāvdaļas:

• tilapijas fileja - 150 g
• gurķi - 170 g
• citronu sula
• pipari

Kā gatavot?

1. Pagatavojiet tilapijas fileju nepiedegošā pannā, līdz tās ir mīkstas, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
2. Nomazgājiet un sagrieziet gurķus gredzenos.
3. Sakārtojiet zivju filejas uz šķīvja kopā ar dārzeņiem, apslakot ar citronu sulu, un jūsu īstās vakariņas ir gatavas.

Saglabājot šīs receptes sev, jūs vienmēr zināsiet, kā un ko pagatavot īstās vakariņas, netērējot daudz laika un pūļu. Un tad uz jūsu galda vienmēr būs garšīgi, pareizi, viegli pagatavojami ēdieni!

Vakariņas tautas gudrības iesaka dot ienaidniekam, bet šodien mēs šim ieteikumam neklausīsim. Pēc intensīvas darba dienas jūsu ķermenis ir vairāk nekā pelnījis stimulu. Gandrīz noteikti arī tu palaidi garām biznesa pusdienas? Tāpēc vakariņas ir tas laiks, kad iepriecināt sevi ar pilnu porciju, kurā ir viss skaistumam un veselībai nepieciešamais.

Iepazīstinām ar 5 dzīves rīkiem, kas atvieglos vakara mokas virtuvē.

1. No rīta sagatavojieties nākamajām vakariņām. Piemēram, gaļu un zivis marinējiet kefīrā vai svaigā sulā. Pagatavojot papildu porciju rīta putras, jūs iegūsit lielisku pagatavojumu vakara graudaugu pankūkām vai piedevām.

2. Izvēlieties produktus, kas pagatavojas pēc iespējas ātrāk un prasa minimālu apstrādes laiku (steiku un antrekota fileja, tītara fileja, jauno vistu liemeņi, zivju steiki).

3. Izmantojiet virtuves ierīces. Piemēram, iekšā multivarkaTefal RK812832ēdiens tiks pagatavots vislabākajā iespējamajā veidā bez jūsu līdzdalības, kamēr jūs nomainīsiet biroja uzvalku pret mājas šortiem un noņemsiet kosmētiku. Jaudīgs blenderis (piemēram, iegremdējamais blenderis)Moulinex DD878D10) vai mikseristiks galā ar jebkuru procesu dažu mirkļu laikā.

4. Izvēlieties dārzeņus, kuru pagatavošana prasa maz laika un garšo lieliski pat neapstrādātā veidā: cukini, ķirbi, tomāti, Briseles kāposti, selerijas kāti, sēnes utt.

5. Piepildiet savu skapi ar veselīgiem konservētiem ēdieniem: saulē kaltētiem tomātiem eļļā, visu veidu pupiņām savā sulā, sardīnēm un tunča veseliem gabaliņiem savā sulā, kukurūzu, zirņiem, pesto mērci. Lai vienmēr pa rokai ir veselīgas panēšanas iespējas - sezama sēklas un mandeļu ziedlapiņas, dažādi mizoti rieksti, urbēks.