Shortbread Cookie skaista forma. Drošības sīkdatnes: vienkāršas sīkfailu gatavošanas receptes mājās

Mājas cepšana atšķiras ne tikai ar ēdiena gatavošanas metodi, bet arī lielu noderīgu vitamīnu un mikroelementu saturu. Galu galā, pat smilšu testa produktus var izvēlēties svaigi, un tuvi un radinieki vienmēr būs priecīgi karstā vai silta cepta smilšu mīkla.

Klasisks mīkla

Viegli, vieglums, minimālais produktu kopums, lai izveidotu testu, ir lieliski piemērots mājās gatavotu smilšu cepumu cepšanai.

Šāda testa pareiza gultnis ļauj palielināt tās uzglabāšanas periodu saldētavā līdz 3 mēnešiem, kas ir piemērots mīksta, gaisa, "garšīgu desertu gatavošanai mutē, brīvdienās - tas ir iespējams tikai atkausēt istabas temperatūrā, un jūs varat doties uz cooking cookies ērtā laikā.

Pirms preparāta uzsākšanas turiet eļļu istabas temperatūrā, lai tas kļūtu mīksts, nevis šķidrums vai rūpīgi audžosties, un pēc tam ieiet dziļā traukā. Cukura cukuram, sāli un pārspēt ķīli, lai pilnībā izšķīdinātu graudus.

Pēc tam, lai vadītu olu uz zemes, atkal kļūst netīrs. Lai izsijāt miltus un pārlej pārējiem produktiem kopā ar soda.

Mārka ātri nedarbojas tā, ka tai nav laika uzsildīt, jo cepšana pēc tam kļūs grūts un pārrāvums.

Savām konsekvences smilšu mīkla ir jābūt mīkstai, nepiedalieties pie rokām un ir matēta citronu krāsa.

Tas jānovieto ledusskapī vienu stundu un tikai pēc tam, kad jūs varat doties uz cepšanas cepumiem, kas aizņem apmēram piecpadsmit minūtes 190 ° temperatūrā. Tajā pašā laikā deserta velmētajam rezervuāram nevajadzētu būt astoņiem astoņiem milimetriem.

Recipe vienkāršu smilšu mīklu sīkfailiem bez olām

Ir daudz smilšu testa iespēju, tostarp izveidot to bez olas un dzīvnieku tauku izmantošanas. Sīkdatnes var pasniegt ar ievārījumu, ievārījumu, tēju un kompotu. Izrādās mīksti, liesa un diezgan zema kaloriēna salīdzinājumā ar citiem desertu veidiem. Pavārmāksla jums būs nepieciešams:

• milti - 2,5 brilles;
• dezodorēta liesās eļļa - 200 ml;
• cukurs - 150 g;
• Ūdens - 200 ml;
• sāls - 3 g

Gatavošanas laiks, neņemot vērā produktu sagatavošanu, ir viena stunda, un 100 gramu enerģētiskā vērtība būs vienāda ar 390 kcal.

Sākotnēji tas būs nepieciešams, lai atdzesētu ūdeni ļoti daudz - tas būtu ledus, bet ne saldēti. Ieliet eļļu tajā, pievienojiet cukuru, sāli un izmantojot blenderim
Šā baltā svara iegūšana.

Milti jānosauc un jāpievieno detaļas eļļas šķidrumā, mīcīt diezgan atdzist, nevis lipīga mīkla, kas būtu matēts. Tas ir labāk, pirms gatavošanas atstāt ledusskapī vienu stundu, lai tas būtu kļuvis plastmasas, kad raking slāni.

Ja tas ir iespējams, tas ir labāks receptē, tomēr nomainiet dārzeņus uz sviesta (200 g), un tā vietā, lai ūdens varētu izmantot skābo krējumu (120 g). Mīklu ir vieglāk roll labi, plūsma miltu samazināsies, kas padarīs cepšanu bez olām mīkstākas, un svaigi cepumi nav tik tauki.

Mīkla mājas cepumiem ar ievārījumu uz ātrās palīdzības rokas

Galvenais noteikums, veidojot smilšu mīklu, neapšaubāmi ir tas, ka visi ēdieni, kas tiek izmantoti ēdiena gatavošanai, jābūt aukstiem, tāpat kā paši produkti.

Bet vienmēr ir izņēmums no noteikumiem, un, ja sīkfailu sīkfails laiks ar ievārījumu ir ierobežots, lai vairāk izmantotu recepti, par kuru jums ir nepieciešams:

Kopumā gatavošanas testa process atstās četrdesmit minūtes, un cepumi cep divdesmit minūtes Duhovka. Maloriju saturs simts gramu šīs miltu pusfabrikāta ir 450 kcal.

Jebkurš izvēlētais milts pirms mīcīšanas ir jāpieprasa caur sietu. Olu dzeltenumi, lai atdalītu un pārspētu ķīli. Jo bļodā, pārlejiet miltus, veiciet padziļinājumu centrā, kurā cukura smiltis, mīksti saspiež margarīnu, dzeltenumus un kanēli. Maisījums iekšā jaukta labi un ātri mīcīt mīklu. Nosūtiet to uz ledusskapi trīsdesmit minūtes.

Sīkdatnes var veikt vairākos veidos, bet ātrai cepšanai jums vajadzētu sadalīt mīklu mazās bumbiņas. Viņiem ir jāturpina, veidojot kūka, un centrā, lai izspiestu nelielas rievas, kas izsmidzina ar riekstiem un uz pusi tējkaroti ievārījuma.

Sīkdatnes piecpadsmit minūtes sildīs līdz 220 ° krāsnim. No augšas, katram vajadzētu apkaisa ar pulverveida cukuru un atstāt atdzist tieši, gluži pretēji, tā, lai pārtrauktu.

Kā pagatavot mīklu sīkfailiem zem pelējuma

Sakarā ar to, ka, veidojot smilšu mīklu, ir nepieciešami ļoti daži produkti, kas vienmēr ir nepieciešami virtuvē, šāda veida deserts ir visizdevīgākais, zināms un populārs. Sīkdatnes var ēst ar ievārījumu, ievārījumu, krējumu un krējumu. Lai sagatavotu mīklu zem pelējuma, jums būs nepieciešams:

• milti - 3 glāzes;
• vistas ola - 1 gab.;
• sugar Sand - 180 g;
• margarīns - 250 g;
• soda - ½ tējk.

Četrdesmit minūtes tiks iztērēts, lai izveidotu tukšu cepšanai cepumiem, un kilokalorijas simts gramos tiks iekļauti 457.

Atsevišķā traukā, jums ir nepieciešams ieliet cukura smiltis, vadīt olu un rūpīgi nedaudz nedaudz izšķīdinot visus saldos graudus. Margarīnam jābūt labi mīkstinātam un tikai pēc tam, kad tas pievienots olu masai, kas būtu jāsagatavo līdzīga kotedžas sieram.

Tikai pēc tam ielej izsijātos miltus, soda. Ātri mīcīt mīklu, lai tas nebūtu laika, lai iesildītos, roll to bumbu, kas apvilkt pārtikas plēvi un ievietot ledusskapī uz pusstundu.

Beidzoties šoreiz, mīkla ir sadalīta daļās un ruļļos slānī ar biezumu četriem milimetriem (cik vien iespējams līdz 8 mm). Lai padarītu skaistu sīkfailu, jums vajadzētu veikt veidnes un padarīt tukšu, kas tiks cepta divdesmit minūtes piparu 180 °.

Īslaicīga mīkla ar gaļas mašīnu gardiem sīkfailiem

Daudzi cilvēki atceras kopš bērnības, kā skaisti smilšaini cepumi, kas izgatavoti oriģinālajā, ļoti interesantā formā, bieži tika pasniegti uz galda, kas izgatavoti oriģinālā, ļoti interesantā formā, kas tika piegādāts ar gaļas dzirnaviņas. Šī stieņa sagatavošanas recepte testa formā ir ļoti vienkārša. Lai sagatavotu šādu plaušu, bet briesmīgi garšīgu desertu, jums būs nepieciešams:

• 3 dzeltenumi ar olām;
• 180 g cukura;
• 120 ml zema tauku satura krējuma;
• 3 ēd.k. milti;
• 120 g margarīna (sviests);
• 10 g soda;
• 3 g sāļi.

Laiks, kas pavadīts pusfabrikāta izveidei sīkfailiem, būs četrdesmit piecas minūtes, cepumi ir cepuši divdesmit, bet simts gramu testa uzturvērtība ir 350 kcal.

Yolks ir jāizvelk ar cukuru, margarīnu līdz viendabīgai konsistencei. Uz iegūto masu ielej skābo krējumu, ielej sodas un samaisa visu kārtīgi. Milim ir jāpievieno pakāpeniski, skatoties testa konsekvenci, kas būtu bieza un nav pieturēties pie rokām.

Sīkdatņu tukšais būs jāsadala vairākās daļās un ievietot ledusskapī trīsdesmit minūtes. Šā laika beigās iegūstiet daļēji gatavā produkta daļas un ritinot tos uz gaļas dzirnaviņas, sagrieziet nazi, veidojot vēlamā izmēra cepumus (5-8 cm). Apsildītajā krāsnī, cepiet tās, kas nepieciešamas letes, spīdēja papīra temperatūrā 180 °.

Smilšu mīklas cepumi ir ļoti maigi, mīksti, garšīgi un smaržīgi. Ir vairāki padomi, veidojot pusfabrikātu šim desertu:

1. Neaizmirstiet naftu, margarīnu testam - no tā ir atkarīga no saldā trauka maiguma;
2. Draumbas pie paša sākuma vārīšanas jābūt ļoti labi, lai perturbate - mīkla būs nepieciešama, ja nepieciešams, tās struktūrā;
3. Produkti pirms cepšanas jāpaceļ dakšas, zobu bakstāmais - lai tiktu aizsargāti labi cepumi;
4. Cepešpanna, cepšanas forma nav nepieciešama papildus eļļai;
5. Smilts tukšs ir apvienots ar augļiem, ogām, biezpienu, karameli, riekstiem sīkfailu pildīšanai;
6. Ātra mīcīšana padara mīklu ne tik grūts un saspringts;
7. Krāsns pirms cepšanas procesa sākuma ir jāuzkarsē.

Pēc vairākiem eksperimentiem, veidojot smilšu mīklu sīkfailiem, kas atrodas, pievienojot smaržīgu un noderīgu sekundāro sastāvdaļu (kanēli, vaniļu, pulveri, biezpienu, ievārījumu, Jamaa) - tas būs iespējams ārstēt pārsteidzoši gardus mājās cepumus viņu viesi, radinieki un mīļie.

Daudzi kopš bērnības ir iepazinušies ar šo maigu, smaržīgu un drupans cepumiem. Šis cepšanas veids un šodien nezaudē savu popularitāti. Par trauka sagatavošanu prasa minimālu brīvo laiku un kulinārijas prasmes, un rezultāts ir vienkārši "pirksti zaudēt". Zemāk ir vienkāršas smilšu sīkfailu receptes.

Smilšu cepumu sagatavošana

Cepšana, izgatavots no smilšu mīklas - tas ir garšīgs, viegli gatavs delikatese, kas patīk pieaugušais un bērns. Šis deserts prasa nelielas finansiālas un pagaidu izmaksas, kas padara to ļoti populāru daudzus gadus. Shallbread var uzglabāt ilgāk nekā citas cepšanas iespējas, kad tā izžūst mazliet, tas kļūst garšīgāks. Ir daudzi dažādi veidi, kā izveidot desertu, slavenākais ir parādīts zemāk.

Galvenie produkti, kas paredzēti drupainām ēdieniem: milti, cukurs, olas, margarīns, soda. Ir daudzas klasiskās receptes interpretācijas: deserts ar biezpienu vai ievārījumu (ievārījumu, ievārījumu), ar riekstiem ,. Mīklā jūs varat pievienot sviestu, skābo krējumu, joprojām ir liesa recepte bez olām un ar augu eļļu. Šāds ēdiens noteikti ir garšīgāks par mīklas iegādi. Kā pagatavot īsceļu?

Smilšu sīkfailu recepte mājās

Īpaši tiem, kas tikko sāk saprast kulinārijas lietu, ir vienkārša un ātra recepte gardām smilšu cepumiem. Par šo desertu dibināšana nav jāuztur aukstumā, jūs varat nekavējoties roll off un cept.

Sastāvdaļas:

• milti - 400 grami;
• kefīrs - 100 ml;
• cukurs - fullack;
• olas - 1 gabals;
• augu eļļa - 100 ml;
• pārtikas soda - ½ tējkarote;
• sāls - uz naža gala.

Vārīšanas metode:

1. Dziļajos konteineros milti, eļļa un sāls ir sajaukti.
2. Masa tiek berzēta drupatas.
3. Pēc olas (olbaltumvielu un dzeltenuma), kefīrs, cukura smiltis, tiek pievienots. Saldā mīkla ir sajaukta.
4. Uz galda, pārkaisa ar miltiem, liels rezervuārs ruļļos, \u200b\u200bno kuriem dažādi skaitļi tiek sagriezti (kā fotoattēlā).
5. Billets ir izvietots uz cepešpannas, cukura cukuru.
6. Salds uz tēju 15 minūtes pie 180 grādiem.

Shortbread Cookies Homemade - recepte Margarine

Klasiskais sīkfailu sīkfailu tehnika uz margarīna ļauj cept kušanas mutē, gardu desertu. Jūs varat izrotāt trauku ar šokolādi, cukura pulveri, apledojumu vai marmelādi.

Sastāvdaļas:

• milti - 600 g;
• margarīns - 180 g;
• cukurs - 1 ēd.k.;
• olas - 2 gab.;
• baseins - tējkarotes galā;
• vanilīns - ½ h. Karotes.

Vārīšanas metode:

1. Bļodā vai nelielu katliņu sajauc margarīns, sasmalcina uz kubiem un cukura smiltīm.
2. Iegūtā masa tiek novietota uz ūdens vannas, kūst. Cepšanas pulveris to ielej, viss ir nedaudz sajaukts un atdzesēts.
3. Tiek ieviestas olas, mīkla ir saputota līdz viendabīgai konsistencei.
4. Milti, vanilīns pakāpeniski slīpi uz pārējiem produktiem.
5. Masa tiek noteikta, līdz tas kļūst mīksts un drupans.
6. Tālāk tas ritina, no tā izgriezts nākotnes deserts (ar stiklu, tasi vai veidnēm).
7. Skaitļi ir izklāstīti cepešpannā vai dziļā pannā. Formas apakšdaļa ir pārklāta ar papīru cepšanai.
8. Trauku ar tradicionālo recepti nonāk cepeškrāsnī vai elektriskajā krāsnī 20 minūtes (balināšanas temperatūra 160-180 grādi).

Saīsinājums ar ievārījumu

Mājas saldumi ir ļoti viegli gatavot, kad zem rokas ir soli pa solim recepte smilšu cepumiem ar ievārījumu. Šāda veida deserts neatstās nevienu vienaldzīgu. Šajā gadījumā aprikožu vai ķiršu ievārījums (ievārījums) ir ideāls.

Sastāvdaļas:

• margarīns - 200 g;
• cukurs - 100 g;
• milti - 3 ēdamk.;
• olas - 2 gab.;
• sāls - šķipsnu pāris;
• cietes - māksla. l.;
• blīvs ievārījums vai ievārījums - pēc garšas;
• soda - ½ h. Karotes.

Vārīšanas metode:

1. Ar balvas palīdzību blenderis vai mikseris ir viendabīga cukura masa, margarīna, olas, soda, sāļu gabali.
2. Pēc tam tiek ieviesti milti. Labāk ir pievienot to porcijās, pakāpeniski maisot sastāvdaļas.
3. Mīksts, eļļains mīkla ir sajaukta, kas ir sadalīta divos gabalos (vairāk un mazāki).
4. Mazākā daļa pārvēršas par pārtikas plēvi, kas ievietots saldētavā.
5. Uz pergamenta (sagrieziet traukus traukiem cepšanai) atlikušo daļu testa ruļļos.
6. Iegūtais slānis ir izvietots uz paplātes kopā ar papīru. No augšas, tas ir smeared ar ievārījumu sajaukts ar cieti.
7. Saldēta testa daļa ir berzēta lielā rīvē virs pildījuma. Skaisti izplatīti virs virsmas (kā fotoattēlā).
8. Kūka tiek uzlikta cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 ° C. Gatavošana - 25 minūtes.
9. Sakņu samazinājumu daļa. Laba veiksme ir gatava.

Saīsinājums uz skābo krējumu

Vēl viens labs risinājums, kā sagatavot ārstēt tēju - recepte gardām smilšu cepumiem ar skābo krējumu. Šāds ēdiens tiek iegūts ļoti maigs, aromātisks un drupans. Lai izveidotu desertu, jums ir nepieciešams uzkrāt nelielu pieejamo produktu daudzumu.

Sastāvdaļas:

• milti - 300 g;
• cukurs - 180 g;
• skābais krējums - 100 g;
• soda - 0,5 ZS;
• olu;
• krēmveida eļļa - 1 h. Karote.

Vārīšanas metode:

1. Miltus ielej dziļā bļodā. Sajauc ar cukuru, labi sajaukts.
2. To pievieno tam, skābo krējumu.
3. Jaukta mīksta mīkla, no kura tiek veikta bulciņa.
4. Masa ir pārklāta ar salveti vai dvieli, uz pusstundu dodas uz ledusskapi.
5. Tad tas ritina līdz biezumam aptuveni 2 cm. Billets tiek sagrieztas uz tās virsmas.
6. Tos ieeļļo putukrētu dzeltenumu, cepiet 15 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Smilšu mīklas cepumi ar sviestu

Ja jūs gatavojat saīsni uz sviesta, tas nebūs mazāk garšīgs nekā Classic Recipe izdarītais saldums. Galvenais, kas jāievēro proporcijas un darbības, kas aprakstītas sagatavošanas shēmā.

Sastāvdaļas:

• skābais krējums - puse stikla;
• krēmveida eļļa - 100 g;
• milti - pajumte;
• cukurs - 100 g;
• olas - 2 gab.;
• baseins - 1 ēd.k. karoti.

Vārīšanas metode:

1. Dziļajos konteineros, eļļā, skābo krējumu, olas ir labi sajauktas.
2. Atsevišķi savieno cepamo pulveri un izsijātus miltus.
3. Tad visi produkti ir sajaukti. No tiem, drupans, maigs mīklu, kas novieto aukstā vietā divas stundas.
4. Pēc tam taisnstūrveida slāņa ruļļos no testa. Uz tā samazina cirtainus sīkfailus (foto).
5. Balināšanas veidlapa ir pārklāta ar īpašu papīru, kurā ir izklāstīts nākotnes saldums.
6. Cooking ilgst 15-20 minūtes (temperatūra cepeškrāsns ir 180 ° C).

Shortbread Cookie par augu eļļu bez olām

Nākamā ēdiena gatavošanas metode neprasa izmantot dzīvnieku taukus un olas. Sīkdatnes uz "minūšu" augu eļļu iegūst ar liesu, zemu kaloriju, bet ļoti garšīgu. Šis ātrais deserts ir ieteicams, tāpēc jums nevajadzētu uztraukties par papildu kvill.

Sastāvdaļas:

• rafinēta augu eļļa - 220 ml;
• cukurs - 150 g;
• aukstums (labāka ledus) ūdens - 220 ml;
• milti - 500 g;
• sāls šķipsnis;
• kanēlis - pēc garšas.

Vārīšanas metode:

1. Ļoti aukstā ūdenī, eļļa tiek ielej, tiek pievienots sāls.
2. Šie produkti tiek saputoti ar maisītāju vai blenderī, bet masa ir īsa.
3. Milti aizmiguši iegūto maisījumu, nav lipīga, plastmasas mīkla ir sajaukta.
4. Sīkdatnes izgriezt no velmēšanas testa.
5. Cepeškrāsns ir iepriekš uzsildīts līdz 200 ° C.
6. Deserts cep 15 minūtes.

Shortageatch cepumi ar biezpienu

Labs veids, kā sagatavot dzīvokli viesiem - cepumi ar biezpienu. Šāda veida cepšana ir iegūta garšīgāka, sulīga un drupana. Papildus tam fermentētie piena produkti ir ļoti noderīgi.

Sastāvdaļas:

• sadzīves tauku biezpiens - 300 g;
• milti - 350 g;
• skābais krējums - 1 glāze;
• mīksts margarīns - 250 g;
• cukurs - 60 g;
• rieksti - pēc garšas.

Vārīšanas metode:

1. Izsijātie milti tiek ielej bļodā. Margarīns to pievieno, sagrieziet lielos kubiņos. Produkti ir garlaicīgi ar nazi pirms drupas līdzīgu konsekvenci.
2. Vasaras siers tiek nodots caur gaļas mašīnu. Aizmigt uz miltiem ar margarīnu. Ir noteikts skābais krējums, cukurs aizmiga.
3. Sastāvdaļas ir labi sajauktas, kas atrodas iepakojumā un dodas uz aukstumu 30 minūtes.
4. Mīkla tiek izvilkta, tas rada "lapu", tā tiek atkārtota un salocīta. Atkārtojiet šīs darbības 4 reizes.
5. Cut sīkfaili, kas izvietoti uz cepešpannas. Izlijis ar sasmalcinātiem riekstiem.
6. Cept saldumu 40 minūtes.

Kā padarīt Shortbread Cookie mīklu - gatavošanas noslēpumi

Pirms sīkdatņu izgatavošanas ir vērts uzzināt par vairākiem interesantiem noslēpumiem, kas pazīstami ēdiena gatavošanā:

1. Visiem mīklas komponentiem noteikti jābūt siltiem, jo \u200b\u200bcepšanas līdzeklis nav "reaģēt" ar aukstām sastāvdaļām.
2. Margarīnam un eļļai jābūt mīkstai, bet ne šķidrā veidā. Pretējā gadījumā saldais ēdiens kļūs pārāk grūti.
3. Lai īsziņu iegūst ar crumbling un garšīgs, cepamais masa ir nepieciešams ātri mīcīt, pretējā gadījumā cepamais pulveris zaudēs savas funkcijas.
4. Labāk ir iegādāties taukskābju krējumu testam (vismaz 20 procenti).
5. Cepšanas pulveris ir sajaukts ar miltiem un nav uzlīmēšana šķidrās sastāvdaļās.
6. Jums ir nepieciešams veikt ārkārtīgi augstas kvalitātes margarīnu. Ja tas ir tik grūti atrast, labāk ir aizstāt šo sastāvdaļu rafinētu saulespuķu eļļu, kura summa jāsamazina par ceturtdaļu.

Video: Delicious Shortbread

Vienkārši un garšīgi cepumi ātri un vienkārši var būt gatavi. Vienkāršas receptes vienmēr ir ļoti populāras ar saimniecēm. Pašdarināts sīkdatnes vienmēr kļūst garšīgāks nekā iegādāts. Piemēram, pat vienkāršākā īsākā daļa, jūs varat veikt vai nu pildījumu, vai bez tā, apkaisa uz riekstiem vai, lai segtu kādu glazūru. Garīgo sīkfailu gatavošana neņem daudz laika, bet, lūdzu, mūsu mājās, kas vēlējās garšīgs, jūs, iespējams, izdosies. Sīkdatnes lielums, tā forma ir atkarīga tikai no jūsu vēlmes. Cepot sīkdatnes mājās, varat pievienot saīsinātu pienu, auzu lēcienu, kakao, šokolādi uz to. Tas var būt, pievienojot candied TUTS, sasmalcinātu datumu, magoņu un vaniļas. Let's cept visvairāk garšīgi mājās cepumi, mājas cepumi nenotiek daudz.

Apsveriet vienkāršāko Smilšu cepumu recepti. Vienkāršiem un garšīgiem sīkfailiem nav nepieciešami īpaši piepūli, dārgi produkti, smilšakmens cepumi atstāj drupans un garšīgs. Šīs delikateses variācijas ir milzīgas kopas. Izvēlieties vienkāršāko recepti margarīna sīkfailiem.

Sastāvdaļas

Šim cepšanai jums būs nepieciešami minimāli produkti:

• labs margarīns - 300 grami;
• kviešu milti - 2,5-3 glāzes;
• cukurs - 1 glāze;
• soda - aptuveni 0,5 tējkarotes;
• olas - 2 gab.

Gatavošanas metode

Sāksim cepšanai:

1. Mēs izsijāt miltus, mēs slaucīt viņas sodā un novietojiet šo maisījumu ar slaidu.
2. Margarīnā, ko mēs mīkstinājām iepriekš, pakāpeniski pievienojiet olas, ielejiet to miltos. Enerģiski berzējiet masu ar nazi un savāciet vienreizēju. Mīklai ir jābūt aukstai, pretējā gadījumā margarīns ir izkausēts, milti un mīklas struktūra mainīsies.
3. Vienreizēju testu, kas iesaiņots ar filmu, tiek nodota aukstumam pusstundu.
4. Mēs no mīklas nav ļoti bieza loksne, 5-7 milimetri bieza.
5. Shortbread Cookies ir izgatavoti no ļoti plastmasas testa, lai jūs varētu to darīt. Jūs varat vienkārši samazināt to dimantos ar asu nazi, jūs varat izspiest krūzes ar asām malām, jūs varat samazināt sīkfailus ar veidnēm, un tad jūsu veidlapai būs jebkurš - pusmēness, zvaigznīte, ovāls.
6. Krāsu sildīšana līdz 180-200 grādiem. Mēs apkaisa cepešpannu ar miltiem, izvietojiet mūsu stieņus.
7. Bez cepeškrāsnī, kamēr cepšana nepieņem patīkamu zelta ruddy krāsu.

Sīkfaili "Polane"

Apsveriet recepti vienkāršu, bet gardu sīkfailu ar rozīnēm. Tas gatavojas uzreiz, izrādās pikants un ļoti smaržīgs.

Sastāvdaļas

Jums ir jābūt šādiem produktiem:

• 750 grami margarīna;
• 300 grami rozīnes;
• 600 grami cukura;
• divas olas;
• 1 tējkarote hawed soda;
• 2,5-3 glāzes miltu;
• viena ola eļļošanai.

Gatavošanas metode

Mēs sajaucam mīklu:

1. Margarīns izkausē iepriekš un atdzesē.
2. Olas sajaucas ar cukura ķīli vai maisītāju.
3. Sālītajos miltos, sūknē sāls, haired sodas un rozīnes.
4. Margarīnā ievadiet olas un miltus, mīcīt. Mīklai jābūt mīkstai, plastikai, nevis atdzist.
5. No testa veidojiet nelielu flagellu, "Lampas".
6. Pārsūtiet šos karodziņus līdz konditorejas loksnei un uztriepiet olu, kas iepriekš.
7. Pieņemsim, ka cepumi 25-55 minūtes cepeškrāsnī pirms laika uzsilda līdz 180 grādiem.

Īss ar pienu

Mēs analizēsim vienkāršu cookies recepti, kas tiek darīts ļoti ātri, cepta gaisma, drupans, maiga, ir apburoša piena pēcgarša. Šis garšīgais īsceļš sīkfails nav garšas vairākas dienas.

Sastāvdaļas

Papildus komponentiem, tradicionālajiem sīkfailiem ar margarīnu, mēs izmantojam pienu:

• piens - 100 mililitri;
• milti - 3 glāzes;
• sviests (margarīns) - 150-180 grami;
• cukurs - 1 glāze;
• vistas olas - 2 gabali;
• soda (mīklas breakder) - 1 tējkarote.

Gatavošanas metode

Sīkdatnes ar piena trūkumu var būt 30 minūšu laikā:

1. Mīkstās eļļas mīcīšana ar cukuru manuāli vai maisītāju, līdz mēs saņemam viendabīgu masu. Viens ar vienu skriešanās olām, mēs pakāpeniski pārlej pienu, nemazinot pārspēt, lai iegūtu viendabīgu maisījumu.
2. Nepieredzējis šo maisījumu ar paketi miltiem, mēs mīcij mīkstu mīklu. Ja jums ir mīkla ar šķidrumu, ienirt vairāk miltu.
3. Uzklājiet mīklu ar mitru salveti un nosūtiet uz aukstumu 30-40 minūtes.
4. Rullējiet plāksni ar biezumu 8-10 mm. Nazis, stikls vai visu veidu veidnes sagriež veidlapas sīkfailu, kas jums patīk.
5. Pirkstu iepriekš cepeškrāsnī līdz 180 grādiem, novietojiet cepšanas lapu ar skaitļiem 15 minūtes. Pēc cepšanas cepumi trig off ar kokosriekstu mikroshēmām vai cukura pulveri.

Skābais krējums

Daudziem saldumiem - visvairāk delicious ir saīsne, kas ietver recepti skābo krējumu. Šis vienkāršais sīkfails gatavojas ļoti ātri, izrādās delikāts un mīksts. Protams, daudzos aspektos garša ir atkarīga no tauku satura skābā krējuma nekā taukainā krējuma - gaiss būs noklikšķinot. Bet jebkurā gadījumā visām mājsaimniecībām baudīs sīkdatnes, skūta ar rokām. Sīkdatņu garša var būt visizplatītākā, jo tā var pievienot medu, miziņu, rozīnes vai riekstus uz to, jūs varat ielej virsmu ar sezama vai kakao ar cukuru maisījumu.

Sastāvdaļas

Šī mīkla ir sagatavota no vienkāršākajiem produktiem:

• margarīns - 150 grami;
• skābais krējums - 300 grami;
• cukurs - 1 glāze;
• olas - 3 gabali;
• šķipsnis no soda (nav nepieciešams uzminēt etiķi, skābs krējums ir diezgan skābs);
• milti - 3-4 glāzes;
• vanilīns, kanēlis vai Zestra citrons - pēc garšas.

Gatavošanas metode

Sagatavojiet šo veiksmīgāko desertu, ja ievērojat recepti:

1. Margarine mīkstina iepriekš, rūpīgi ritiniet ar skābo krējumu un olām. Pēc izvēles jūs varat veikt pusi margarīna un sviesta, jūsu deserta elpe un garša uzlabosies.
2. Pass cukurs un soda miltos, rūpīgi samaisa. Pievienojiet margarīnu šim maisījumam, mīciet mīkstu plastmasas mīklu. Mēģiniet darīt visu ātri, lai mīkla nebūtu laika, lai iesildītos, pretējā gadījumā saspiešana samazinās to.
3. Izplatiet mīklu vairākos gabalos, lai to atdzesētu, un katrs vienreizējs iepakojums filmā. Pārsūtiet mīklu ledusskapī uz pusstundu. Darbs ar atdzesētu testu ir daudz vieglāk.
4. Atdzesēta mīkla rullēt mīklu uz loksnes 6-8 milimetriem bieza, samazināt skaitļus patvaļīgas formas. Pārsūtiet savus stieņus uz ieeļļošanas lapas ar taukiem un nosūtiet viesnīcas karstā līdz 180 -200 Celsija krāsnī 20 minūtes.
5. Jūs varat nedaudz samitrināt virsmu cookie vai olu uz cepšanas, lai būtu nedaudz un izraisot ar poppies, sezama, cukura pulveris.

Rogani ar jokiem

Margarīna - Sandlocks ar ievārījumu vai ievārījumu joprojām ir garšīgs sīkdatņu daudzums. Tas ir trausls kraukšķīgs delikatese, burtiski kušanas mutē. Pūks vai ievārījums ir ļoti biezs, tas ir labāk, ja tas būs nedaudz skābs, garša izrādīsies īpaši pikants. Testa cukurā nav klāt, tāpēc ceptiem bageliem ir jābūt pulveriem ar cukura pulveri.

Sastāvdaļas

Mums ir vajadzīgi šādi:

• skābais krējums - 300 grami;
• margarīns - 300 grami;
• milti 4-4,5 glāzes (var iet vairāk);
• soda -0,5 tējkarotes;
• jumped - 300 - 350 grami;
• cukura pulveris -5-6 tējkarotes.

Gatavošanas metode

Cepot šo nosaukumu tā formas dēļ:

1. Margarīna mīkstināšana telpu apstākļos 1,5-2 stundas. Mēs sajaucam krējumu ar mīkstu margarīnu.
2. Jāšanās soda uz miltiem. No skābo krējumu, margarīnu un miltu enerģiski uztriepāt diezgan atdzist mīklu. Mēs sadalām to uz 4-5 daļām, jūs apgriezieties ar polietilēnu, un mēs nosūtām uz aukstumu par 1,5-2 stundām.
3. Izkāpiet no ledusskapja viena teksta gabala no ledusskapja, apglabājiet plānu apli ar biezumu 0,5 centimetros. Sharp nazis sadalīt katru apli 8 segmentos (trīsstūri).
4. Plašā daļa no trijstūra izvieto mūsu izlēcīgo, mēs ieslēdzam bageli, sākot no plaša gala.
5. Cepeškrāsns temperatūra tiek dota jā 190-200 grādiem, mēs ievietojam pergamenta lapu, nosūtiet mūsu maisiņus uz tā.
6. Ekspozīcijas laiks krāsnī ir apmēram 30 minūtes. Ņemiet vērā, ka, tā kā mīklā nav cukura, bageļi paliek gandrīz balti.
7. Dzesēšanas pabeigta cepšana, sprūda sugas pēc garšas.

Šis deserts tiek saglabāts pietiekami ilgi, neuztraucas vairākas dienas.

Rudzu miltu cepumi

Ir receptes sīkdatnēm, kurās ir rudzu milti, nevis kviešu. Sēklu, medus un kuragi pievienošana padara šo cepšanu ne tikai ļoti smaržīgu un neparastu garšu, bet arī noderīgu.

Sastāvdaļas

Sagatavojiet šādus produktus:

• rafinēts augu eļļa - 0,5 brilles;
• kviešu milti - 0,5 brilles;
• rudzu milti -1,5 brilles;
• Ūdens - 1,5 brilles;
• olas - 3 gabali;
• sēklas - 1 ēdamkarote;
• medus - 1 ēdamkarote;
• kuraga - 4-5 gabali;
• sāls naža galā;
• cukura pulveris reģistrācijai.

Gatavošanas metode

Sāksim ar mīcīšanas testu:

1. Siltumizturīgos ēdienos ielej ūdeni, eļļu, medu un nogādājiet to visu pirms vārīšanās.
2. Patch milti, samaisa. Viens no veidiem uz šo olas maisījumu, pārliecinieties, ka pēc katra ola ieviešanas sajauciet. Pievienojiet sēklas mīklu un sasmalcina ar salmu piestiprināšanu, samaisa.
3. Mitrās rokas vai karote veido sīkfailus. Nodot to uz iestrēdzis folijas bastards.
4. Cepeškrāsns sadalīsies līdz 180 grādiem un šajā temperatūrā, lai izturētu sīkfailu 25 minūtes. Tad atdzesējiet cepeškrāsni līdz 160 grādiem un turpiniet gatavošanu vēl 10-15 minūtes.
5. Pēc cepšanas jūs atdzist sīkfailus, apkaisa ar cukura pulveri.

Auzu valoda

Es domāju, ka Auzu pārslu cepumi mīl visu daudziem, tas kalpo kā bērnības atgādinājums. Auzu mīklu var mīcīt uz skābo krējumu, pienu vai kefīru. Jūs varat pievienot olas, un jūs varat gabalus augļus, riekstus vai šokolādi. Auzu cepumi nevar būt krāsnī, tiklīdz tā tiek slēgta - ņemiet to.

Sastāvdaļas

Auzu var ātri sagatavot, un tas ir iespējams un rupju slīpēšana:

• auzu pārslas - 300 grami;
• milti - 100 grami;
• sviesta krēms - 100 grami;
• olas - 2 gabali;
• kakao (pēc izvēles) - 1 ēdamkarote;
• cukurs - 70 grami;
• soda - puse no tējkarotes;
• augu eļļa eļļošanai.

Gatavošanas metode

Pievienojot kakao, cepšanai būs oriģināls aromāts:

1. Izlaist auzu caur gaļas mašīnu.
2. Krēmveida eļļa izkausē uz ūdens vannas, sajauc to uz pārslām.
3. Cukurs izplata no kakao līdz gabalu izzušanai. Sajauciet ar sodas miltiem. Pievienojiet šīs trīs masas, veiciet viendabīgu mīklu. Samitriniet rokās ūdenī, veidojiet nelielus sīkfailus.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 - 180 grādiem. Cepšanas laiks - 15-20 minūtes. Plānāki sīkdatnes, jo ātrāk tas kļūs.

Auzu garšu var mainīt, pievienojot sasmalcinātus datumus, žāvēti, plūmes vai rozīnes.

Sīkdatnes, kas baudīs jebkuru viesis var veikt no visvairāk parasto produktu vismaz laiku. Eksperiments, dažādas pamata receptes un aizveriet svaigus iekšzemes konditorejas izstrādājumus.

Vai atceraties smilšu cepumu garšu no bērnības? Jā, jā, no tā paša Kurabye vai "minūšu" no tuvākās maizes vai gatavošanas nākamajā ielā. Atcerieties ar nostalģiju un nezaudējiet cerību, lai atrastu šīs apburošo-kraukšķīgo cepšanas noslēpumu? Tātad jūs noteikti novērtēsiet mūsu recepti uz drupām smilšu cepumiem.

Sastāvdaļas

• 180 g mīkstināts sviests
• 225 g kviešu miltu augstākās pakāpes
• 1 olu proteīns
• 75 g cukura pulvera ar vaniļas aromātu (lai to sagatavotu, ņem 60 g parastā cukura un 1 ēd.k. Karoti ar braukšanas vaniļu)
• 1 h burzma karoti
• šķipsnu sāls
• 1 ēd.k. Karoti cukura pulvera dekorēšanai

Kā gatavot drupans saīsina sīkfailus

Pamosties micto eļļu uz puff. Pavelciet cukura pulveri un sāli un ņemiet visu kopā kopā.

Pievienojiet olu proteīnu eļļas maisījumam un atkal paņemiet - aptuveni minūti.

Sieted pa sieta miltiem ar cepamo pulveri un samaisa. Nelielās porcijās pievienojiet eļļas maisījumam ar komplekta miltiem un sajauc maisītāju ar zemāko ātrumu uz viendabīgu stāvokli. Jums vajadzētu saņemt biezu, nedaudz mīklu.

Nosūtiet cepšanas papīra cepšanas papīru. Aizpildiet gatavo konditorejas maisu un izspiediet sīkfailu ar iegarenu zigzaga formu, izmantojot gofrēto sprauslu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cepiet cepumus 12-15 minūtes līdz zelta krāsai. Ja augšējais būs slikts, 2 minūtes pirms cepšanas beigām ieslēdziet konvekcijas režīmu.

Gatavās īsceļu sīkfailus atdziest un apkaisa ar pulverveida cukuru. Pasniedziet ar smaržīgu augu tēju vai dabisko kafiju ar krējumu. Bērni var piedāvāt ogu kompotu vai glāzi svaigu pienu.

Tā vietā, lai paplašinātu, es labāk runāšu par pamatnoteikumiem darbam ar smilšu cepšanu.

1. Šādai mīklai, atšķirībā no rauga, nepatīk siltuma rokas. Tāpēc ir nepieciešams to sajaukt pēc iespējas ātrāk, ja iespējams, iesaistot virtuves ierīces.
2. Lai produkti netiktu bojāti, cepot, tie tiek ievietoti ledusskapī vismaz pusstundu.
3. Olu proteīns padara šādu cepšanu vairāk raupja un cieta. Novietojiet to tikai tad, ja ir nepieciešama papildu "stiprība" (piemēram, sagatavojot "rīvētu" sīkfailu, kas tiek sagriezta gatavajā formā). Citos gadījumos mēģiniet ierobežot dzeltenumu vai ledus ūdens pievienošanu.
4. Nomainiet daļu no miltu maisījuma ar kartupeļu vai kukurūzas cieti. Gatavie produkti pārsteigs drupu, trauslu tekstūru.

Zemāk es dalīšos ar citiem noderīgiem padomiem un sīkāk pastāstīt, kā cept visvairāk garšīgu īsu bumbiņu. Recepte ar foto soli pa solim mācīs cepeškrāsnī nonponse, bet tik mīļākā delikatese, burtiski divos rēķinos. Es izvēlējos populārākos un uzticamākos veidus, kas noteikti nenotiks.

Nu smaržīgi cepumi uz eļļas ar zemesriekstiem

Lai uzzinātu, kā sagatavot perfektu smilšu drupas mīklu, pietiek atcerēties vienkāršo mnemonisko formulu: 3-2-1. Tas ir bāze. Tas apzīmē, ka, lai iegūtu garantētu garšīgu rezultātu, jums ir nepieciešams veikt 3 daļas no miltiem, 2 - taukiem, 1 - cukuru. Protams, jūs varat papildināt šo sarakstu ar garšvielām vai garšvielām. Bet, zinot šo proporciju, jūs nekad kļūdīsies.

Sastāvdaļas (20-25 gab.):

Kā cept smilšu greaker sīkfailu (recepte uz sviesta krēmveida):

Cukurs ir vēlams izmantot naudas sodu. Veikt eļļu iepriekš no ledusskapja (20 minūtes pirms sākuma vārīšanas). Ļaujiet tai mīkstināt. Ja produkts jau ir mīkstināts un iesaldēts, tas nav ieteicams to izmantot. Get gluda, bet drupans tekstūra neizdosies. Ielieciet mīkstu maslice bļodā. Iziet cukuru. Pievienojiet nelielu šķipsnu sāli. Jūs varat aromatizēt cepšanas ar vaniļas (dabīgo, ekstraktu, vanilānu), kanēļa garšvielām, ingveru, kardamomonu vai smalki rīvētu citrusaugļu māsu. Whip vidējā enerģija 4-6 minūtes. Tiks izlaista viendabīga lieliska masa.
Noteikti pieprasiet miltus. Piespiediet to porciju bļodā. Varbūt jūsu konkrētajā gadījumā būs nepieciešams nedaudz mazāk vai vairāk produkts. Lai konditorejas izstrādājumi izrādījās maigāki un drupināti, nomainiet aptuveni 1/4 miltu uz kartupeļu cieti.
locīt Ja tas kļūst pārāk atdzist, ielej vienu vai divus karotes ļoti aukstā ūdenī vai ievietojiet 1 dzeltenumu no vistas olas.
Turklāt parasti seko Padomei, lai padarītu bumbu, iesaiņotu polietilēnu un paslēptu aukstumu pusstundu. Bet tas nav pilnīgi pareizi. Pārvērsties par plānu slāni labi atdzesētu mīklu būs diezgan grūti. Tāpēc es ieteiktu jūs vispirms roll to un tikai tad noņemiet to ledusskapī (vispārējā nodalījumā) 30-60 minūtes. Sasmalcina riekstus.
Pagrieziet cepeškrāsni. Lai gan tas ir iesildīts, izgriezts ar speciālām veidnēm vai parastajām sagataves brillēm.
Apkaisa uz riekstiem. Ievietojiet cepeškrāsnī cepurī, sasilda līdz 180 grādiem. Tas ātri griežas - apmēram 15-20 minūtes.
Pabeigts delikatese atdzesē uz režģa.

Mēs gatavojam sandbaking ātri un vienkārši (recepte uz krēmveida margarīna)

Šai cepšanai ir ideāls dārzeņu un dzīvnieku tauku maisījums. Labvēlīgs un garšīgs risinājums, lai gatavotu mājas gardumus uz tēju uz ātrās palīdzības rokas.

Nepieciešams:

Kā cept gardu īslaicīgu sīkfailu (vienkārša recepte ar foto soli pa solim):

Margarīns ir labāk izmantot mīkstu. Lai viņš mīkstinātu ātrāku, ielieciet to ar maziem kubiņiem un atstājiet uz galda. Olas sajauc ar cukuru un vaniļas garšu.
Ņemiet līdz sulīgai gaismas masai. Atkarībā no jaudas miksera, tas prasīs 5-8 minūtes.
Pievienot margarīnu.
Pamosties vēlreiz.
Sajauciet ar asariem miltiem. Satch up, lai atbrīvotos no gabaliem un maziem sēželiem. Pievienojiet detaļas, kas nav "nulles" ar konsekvenci.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka es norādīju 2 miltu standartus - sagatavotu sagatavošanu un konditorejas izstrādājumiem preses šļirci. Pirmajā gadījumā masai jābūt vairāk piedāvājumam, nedaudz šķidrumam un lipīgiem. Otrajā - pārliecinieties, lai sasniegtu elastīgu, gludu, mīkstu tekstūru, citādi izskriet pamatu un izgrieziet sīkfailus. Neaizmirstiet arī: šīs sastāvdaļas daudzums var atšķirties no norādītajiem produkta dažādajiem īpašumiem dažādos ražotājiem. Šļirces masa ir iepriekš atdzesēta, pretējā gadījumā skaitļi neizdosies. Manuāli sagrieziet mīklu nekavējoties. Tomēr, kamēr cepeškrāsns ir apsildīta, ir vēlams to ievietot ledusskapī. Tas notiks un saglabās veidlapu termiskā apstrādes laikā.
Dziedāt figūriņas no šļirces uz slīpuma šķiedru. Vai veidojiet plānu slāni ar rites tapu. Izgrieziet citas formas lokus vai stieņus. Piezīme: Lai nevarētu deformēt sīkfailu, rullīt mīklu labāk nekavējoties uz letes, spīdošs pergaments cepšanai.
Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsē līdz 180-190 grādiem zeltainību. Aptuvenais laiks - 12-16 minūtes.

Pašdarināts Shortbread Cookie ar ievārījumu un drupatas

Sagatavojiet lielāko cepešpannu! Šādai delikatesei vajadzētu būt daudz! Viegla, drupināšanas bāze un salds biezs pildījums ... viena porcija nevar darīt.

Pārtikas preču saraksts:

Kā pagatavot "rīvētu" īsceļu sīkfailus mājās (soli pa solim instrukciju):

Ļoti ērti un ātri pavārs blenderī ar nažu sprauslu. Bet jūs varat arī uzstādīt manuāli. Atdzesē eļļa sagriež mazos patvaļīgas formas gabaliņos. Nosūtiet blenderi uz bļodu vai bļodu. Put cukura smiltis. Izvilkt sieta miltus. Samaisa ar cepamo pulveri. Prakse uz citām sastāvdaļām apmēram puse no kopējā apjoma. Perebit visus komponentus ar ierīci vai roku. Pievienojiet olu. Samaisa. Pabeigt atlikušos miltus ar vairākām pusēm. Mīklai jābūt mīkstai, gludai, taukainai, nevis uzlīmēšanai uz darba virsmu vai roku. Sadaliet 2 nevienlīdzīgās daļās (attiecība no 3 līdz 4). Little "puse" wrap pārtikas filmu. Sūtīt uz sasaldēšanas kameru.
Atlikušā daļa izplata pretējo, spīdošo maizes papīru. Veikt biežas punkcijas virsmas garšu. Uzlieciet ledusskapja galveno nodalījumu 20-30 minūtes.
Kā rīvētu sīkfailu pildvielu ieteicams izmantot biezu jaka, ievārījumu vai ievārījumu. Vai jums ir tikai šķidrā delikatese? Neuztraucieties! Lai pildījums netraucētu, samaisa 1-2 ēdamk. l. Ciete. Noņemiet cepešpannu ar ledusskapja pamatu. Izplatiet smilšainās slāņa ievārījumu.
Noņemiet no saldētavas atlikta iepriekš mīklu. Ātri soda uz liela rīve, lai iegūtu bērnu. Tritte uzreiz uz ievārījumu. Novietojiet cepeškrāsnī ceptu sagatavi, kas iepriekš uzsildīts līdz 180-190 grādiem. Sagatavojiet 20-25 minūtes vidējā līmenī.
Get gatavs ceptas cepšanas no krāsns. Nedaudz atdzesējiet uzpildes sabiezējumu. Sagriež laukumos. Izrādās, ka šāds sīkfails - garšīgs un drupans.

Awesome cepumi ar pildījumu Il Jam un Sandy drupatas no augšas

Nepieciešamo saraksts:

Soli pa solim detalizēta recepte ar fāzēm:

Mīksto eļļu vai labu margarīnu cepšanai ielieciet maisītāja bļodā. Likt cukuru. Valkāt olu. Ievietojiet mazliet vanilīnu aromātu.
Pārspēt 3-5 minūtes. Vienveidība nav nepieciešama, eļļas olu maisījums nedaudz apstājas.
Milti, kas sajaukti ar asarošanas vielu, meklējiet atsevišķā traukā. Tad plāksteris pārējiem komponentiem.
Pievienojiet ietvju kakao pulveri.
Rūpīgi samaisa masu. Tas būs diezgan biezs, bet lipīgs. Nekavējoties veidojiet sīkfailus nedarbosies. Tāpēc, nosedziet filmu un ievietojiet ledusskapī 50-60 minūtes.
No saldētas masas, aklās bumbiņas. Ievietojiet tos cepešpannās, izslēdzot pergamentu. Cepoties, sagataves ir nedaudz neskaidras, un izrādās apaļš "apaļš" sīkfailus. Alternatīva formēšanas metode - konditorejas izstrādājumi ar jebkuru sprauslu. Uzsākt smilšu bāzi uz nefasētas virsmas, lai iegūtu saprātīgu delikatesi kā fotoattēlā.
Pagaidiet, līdz sīkdatne atdzist un ņemšu paraugu ar prieku!