Bietes vai, kā tautā to sauc, bietes ir vērtīgs un garšīgs produkts, kuru pieprasa vietējie patērētāji. Šajā sakarā nav pārsteidzoši, ka gandrīz visi dārznieki dod priekšroku šīs kultūras audzēšanai savos zemes gabalos.
Neskatoties uz to, ka dārzenis ir pazīstams vairāk nekā gadsimtu, pēdējos gados, pateicoties noteiktiem sasniegumiem augsnes zinātnes, agroķīmijas un citu saistītu kultūru jomā, tā audzēšanas tehnoloģija ir piedzīvojusi noteiktas izmaiņas. Kad ir labākais laiks biešu stādīšanai un kam jāpievērš īpaša uzmanība, tās audzējot, mēģināsim noskaidrot.
Bietes ir daļa no parastā daudzu krievu uztura.
Pirms meklēt atbildi uz jautājumu, kad sākt stādīt bietes, jāatrisina virkne citu tikpat nozīmīgu jautājumu.
Sēdekļu izvēle
Biešu sēšana jāsāk, izvēloties pareizo vietu, kur kultūra uzplauks un dos labu ražu.
Tādu kultūru kā galda bietes ieteicams stādīt apgabalos, kur nav saules gaismas un siltuma deficīta. Šajā ziņā optimālā vieta gultām ir vietas dienvidu puse, nevis ēnota ar kokiem vai krūmiem.
Tā kā bietes ļoti mīl ūdeni, tās būs jālaista gandrīz katru dienu. Lai nerastos grūtības apūdeņošanas procesā, bietes jāstāda netālu no ūdens avota.
Biešu stādīšanas vietai jābūt saulainai.
Bieži bietes tiek apstādītas ar citām kultūrām: gurķiem vai, piemēram, pupiņām. Nekādā gadījumā nevajadzētu sēt bietes vietā, kur agrāk auga kāposti. Biešu gultu ieteicams mainīt katru gadu. Ja tajā pašā apgabalā pastāvīgi stāda kultūru, zeme tiks iztukšota, un ievērojami palielināsies auga inficēšanās risks ar slimībām un kaitēkļiem.
Augsnes sagatavošana
Lai audzētu pienācīgu biešu kultūru, sakņaugi jāsēj brīvā, neitrālā augsnē. Šajā gadījumā gultu rakšana jāveic iepriekš: pirms ziemas pēc ražas novākšanas. Rakšanas laikā zemes gabali nedrīkst būt sadalīti - tas augsnes iekšpusē uzkrās vairāk mitruma. Ja augsne ir skāba, jāveic kaļķošana. Šim nolūkam koksnes pelni vai dolomīta milti tiek vienmērīgi sadalīti visā teritorijā, kas paredzēta turpmākai biešu audzēšanai atklātā laukā. Ja bietes stāda uz smilšmāla, rudens rakšanas procesā var pievienot superfosfātu.
Svarīgs! Sagatavojot augsni biešu stādīšanai, nekādā gadījumā nav atļauts izmantot svaigus kūtsmēslus. Tas satur lielu daudzumu slāpekļa, kas tiek pārnests uz sakņu kultūru un uzkrājas tajā nitrātu veidā.
Pareiza augsnes sagatavošana ļaus veiksmīgi audzēt kultūru nākamajam gadam un iegūt izcilu ražu.
Sagatavošana pirms sēšanas tiek veikta jau pavasarī, burtiski dažas dienas pirms sēklu nonākšanas zemē. Parasti aprobežojas ar augsnes atslābināšanu. Ja vēlaties, papildus ir atļauts griezt rievas.
Sēklu sagatavošana
Biešu sēšana pavasarī atklātā zemē, cita starpā, nozīmē pašu sēklu sagatavošanu pirms sēšanas.
Labāk nopirkt granulētas biešu sēklas
Pašlaik pārdošanā jūs varat viegli atrast plašu stādāmo materiālu klāstu, kam nav nepieciešama pirmssējas apstrāde. Mēs runājam par tā sauktajām granulētajām sēklām, kurām jau ir pievienoti augšanas stimulatori un aizsargājoši līdzekļi. Šādas sēklas ir atļauts sēt augsnē tūlīt pēc iegādes.
Ja stādīšanai ņemat vienkāršas sēklas, tām būs jāveic dažas papildu procedūras.
Vienkāršākā sēklu pagatavošanas metode ir tās vairākas dienas mērcēt siltā ūdenī ar stimulatoriem. Svarīgākā – neaizmirstiet tos rūpīgi izžāvēt tieši pirms sēšanas. Pretējā gadījumā tie turas kopā, un, kad stādi sadīgst, tie būs ļoti jāatšķaida.
Nosēšanās laiks
Jautājumam par to, kad labāk ir iestādīt bietes, nav skaidras atbildes. Pat ja pārlūkprogrammas meklēšanas joslā ierakstāt vaicājumu, piemēram, "Kad bietes stādīt atklātā zemē ar sēklām vai stādīt bietes pavasarī un sēt, kad sēt, kā pareizi stādīt", nebūs īpašu ieteikumu. .
Vispārīgi runājot, kultūru ir atļauts stādīt divos terminos: agrā pavasarī un gandrīz vasarā.
Sēšana agri nodrošina ātru rašanos. Šādai stādīšanai jāizmanto agri nogatavojušās šķirnes. Agrā sēšana nebūs ļoti piemērota aukstiem, mitriem pavasara reģioniem. Tā, piemēram, ja jūs pārāk agri sējat bietes Maskavas apgabalā, pirmkārt, tās sadīgst pārāk agri, un, otrkārt, visticamāk, tas notiks šaušanā. Uz šādiem augiem sakņaugi aug ļoti mazi un nav piemēroti pārtikai.
Tādējādi Krievijas centrālajai daļai vislabvēlīgākais periods, kad labāk sēt bietes, ir maijs (tā beigas) vai pat jūnija sākums.
Kad jāstāda bietes
Svarīgs! Daudzi dārznieki bietes stāda vienlaikus ar kartupeļiem, kad augsnes temperatūra ir vismaz 10 grādi.
Ir atļauta arī biešu rudens sēšana. Bet šajā gadījumā jums jāizmanto tikai īpašas aukstumizturīgas šķirnes, kurām nav nosliece uz ziedēšanu. Rudens stādīšanai ir savas nenoliedzamās priekšrocības:
- pirms pavasara atkušņiem sēklām ir laiks daļēji uzbriest;
- ziemas laikā sēklām ir laiks sacietēt;
- izdodas agrāk pacelties;
- veido spēcīgāku un veselīgāku sakņu sistēmu.
Ir arī liels mīnuss stādīšanai pirms ziemas. Šādi audzētas sakņu kultūras nav piemērotas ilgstošai uzglabāšanai.
Daži dārznieki, aprēķinot stādīšanas laiku, izmanto Mēness kalendāru - tas ļauj izvēlēties vislabvēlīgāko stādīšanas darbu datumu.
Sēšanas tehnika
Tagad, kad esat izdomājis, kad jāstāda bietes, ir pienācis laiks uzzināt, kā to izdarīt pareizi. Biešu sēšana ir iespējama četros veidos.
Mazie burti
Izkraušanas vietā rindas tiek sagrieztas ar trīs līdz piecu centimetru dziļumu 20 līdz 30 centimetru attālumā viena no otras. Vagas rūpīgi laista ar ūdeni, izmantojot laistīšanas kannu, no kuras iepriekš ir noņemts smidzinātājs. Reaktīvā apūdeņošana ļauj ne tikai labāk laistīt augsni, bet arī to sablīvēt. Noslēpums ir tāds, ka šajā gadījumā sēklas atradīsies vienā dziļumā un dīgst vienlaikus. Mēs stādām sēklas ar intervālu 3-4 cm.
Rindu sēšanas metode
Uz piezemēšanās jostas
Nosēšanās lente ir vienkāršākais un ērtākais nosēšanās veids. Īpašu sloksni (lenti) stādīšanai specializētos dārzkopības veikalos var pārdot ar jau nostiprinātām sēklām. Bet, ja vēlaties, piezemēšanās lenti ir viegli izgatavot pats. Lai to izdarītu, uz cietes bāzes pastas pilienus uzklāj uz tualetes papīra sloksnes, un tiem piestiprina biešu stādus. Šis stādīšanas veids var ievērojami ietaupīt laiku. Stādīšanai vajadzīgs tikai ūdens izliešana uz vagas, tās uzlikšana ar lenti un kārtīga apkaisa ar zemi.
Lente
Šī metode ietver vairāku rindu apvienošanu ar aptuveni 15 cm intervālu starp līnijām vienā platākā lentē. Neaizmirstiet atstāt aptuveni 40 cm atstarpi starp jostām, lai vienkāršotu ražas uzturēšanu (jo īpaši laistīšanu un ravēšanu).
Kad jāstāda bietes
Stādi
Sēklas stādiem jāsēj ne vēlāk kā aprīļa vidū. Ieteicams izmantot atsevišķus konteinerus vai kūdras podus. Pārstādīšana atklātā zemē tiek veikta, ja augam ir vairākas lapas. Stādiet stādus tā, lai vidējā atstarpe starp augiem būtu aptuveni 15 cm.
Biešu sēšana ir snap
Svarīgs! Dažas dienas pirms stādīšanas ieteicams iznest stādus ārā un novietot ēnā, lai jaunie augi sacietētu.
Šī stādīšanas metode ietaupa sēklas, novēršot nepieciešamību retināt kultūras.
Svarīgs! Ir arī citi veidi, kā ietaupīt vietu, iekāpjot. Piemēram, vienā dārzā varat stādīt dažādus dārzeņus. Bietes labi sader ar pākšaugiem, redīsiem un sīpoliem.
Kā rūpēties par stādījumiem
Neskatoties uz to, ka bietes – nav visizvēlīgākā sakņu kultūra, tai nepieciešama noteikta kopšana. Tajā pašā laikā manipulāciju saraksts, kas jāveic ar kultūru, neatšķiras atkarībā no reģiona, kurā stādīšana tika veikta: vai tas ir Kubans, Maskavas apgabals vai, piemēram, Urāls, algoritms darbības labas ražas iegūšanai ir aptuveni identiskas.
Retināšana
Viena sēklu kultūra dod 2-4 dzinumus. Šajā sakarā retināšana ir viens no nozīmīgākajiem momentiem lauksaimniecības tehnoloģijā. Sezonas laikā šī procedūra tiek veikta trīs reizes:
- Pirmo reizi augi jāatšķaida tūlīt pēc dīgšanas. To parasti dara, kad uz sējeņa parādās pirmās lapas. Šoreiz augi tiek atstāti diezgan blīvi - apmēram 2 cm attālumā viens no otra. Paralēli tam tiek noņemtas nezāles un tiek atbrīvoti rindu attālumi;
- Nākamā retināšana ir ieteicama apmēram mēnesi pēc pirmās. Intervāls starp stādījumiem tiek palielināts līdz 8 cm, atstājot spēcīgākos paraugus. Šajā laikā sāk veidoties sakņu kultūras galva, tāpēc būs lietderīgi veikt profilaksi pret slimībām. Alternatīvi, jūs varat lietot Kazim vai jebkuru citu mēreni toksisku fungicīdu;
- Pēdējo reizi bietes retina sakņu kultūru parādīšanās stadijā. Attālumam starp augiem jābūt 15 centimetriem.
Laistīšana
Laistīšana ir īpaši svarīga bietēm, īpaši augšanas sezonas sākumposmā. Visu pirmo mēnesi pēc stādīšanas kultūra ir jālaista vismaz reizi nedēļā neatkarīgi no laika apstākļiem un vēlāk - augsnei izžūstot. Apmēram mēnesi pirms ražas novākšanas ir jāpārtrauc laistīšana. Ja tas netiks izdarīts, sakņu kultūra gulēs slikti. Stādīšanas mulčēšana nebūs lieka. Par mulču var izmantot salmus, pagājušā gada zaļumus, kūdru utt.
Biešu laistīšana
Tīrīšana
Selektīvā biešu novākšana sākas vasaras vidū. Līdz tam laikam atsevišķiem eksemplāriem ir laiks izaugt līdz pienācīgam stāvoklim. Jaunos dārzeņus ir atļauts apstrādāt un ēst kopā ar galotnēm.
Masveida ražas novākšana no dārza parasti tiek veikta septembra vidū. Ir ļoti svarīgi, lai būtu laiks novākt ražu pirms pirmajām salnām. Turklāt, ja jūs pārmērīgi eksponējat bietes zemē, tās kļūs rupjas, un tās mīkstumā parādīsies izteikti gredzeni, kas negatīvi ietekmēs tā garšas īpašības.
Pēc ražas novākšanas ir pienācis laiks domāt par to, ko nākamajā gadā stādīt biešu dobē. Lai papildinātu augsni ar organiskām vielām, vēlams plānot stādīt tos augus, kas pieņem mēslojumu. Mēs runājam par kukurūzu, ķirbi, cukini. Bietes jāatdod sākotnējā vietā ne agrāk kā trīs gadus vēlāk.
Ko darīt, lai iegūtu labu ražu
Lai iegūtu normālu ražu, pietiek ar vienu pilnīgu virskārtu.
Lai iegūtu labu biešu ražu, ir vajadzīgas zināmas pūles.
Bet, ja, neskatoties uz to, augi neattīstās pietiekami ātri, ieteicams procedūru atkārtot. Lai to izdarītu, varat izmantot minerālmēslus, kas satur slāpekli.
Svarīgs! Lai augs netiktu pārsātināts ar nitrātiem, slāpekli, tāpat kā kāliju, var pievienot ar augu uzlējumiem. Lai iegūtu pēdējo, svaigi pļauto zāli ielej traukā vienādās proporcijās un ielej ar siltu ūdeni. Sastāvs jāuzstāj nedēļas laikā. Iegūtie līdzekļi tiek izmantoti nākamajai augu laistīšanai.
Mikroelementu klātbūtne augsnē zināmā mērā ietekmē ražas kvalitāti. Lai stimulētu biešu galvas augšanu un palielinātu cukura saturu, varat izmantot Makbor mēslojumu, kas satur kalciju, magniju un boru. Ja mēs runājam par tautas līdzekļiem, šeit vislabāk piemērots vienkāršs galda sāls ar ātrumu 1 ēdamkarote uz desmit litru spaini.
Lai iegūtu lielisku biešu ražu, nav vajadzīgas lielas pūles. Svarīgākā – zināt, kad un kā pareizi stādīt bietes, un precīzi ievērojiet visus ieteikumus.
Iesācējiem dārzniekiem tas ne vienmēr ir iespējams - sēklas nedīgst labi vai saknes izaug mazas. Kā pareizi iestādīt bietes? Kas jums jāzina, lai biešu stādīšana un kopšana neradītu vilšanos? Galu galā šī ir viena no pirmajām dārzeņu kultūrām ražas ziņā un cilvēkiem noderīgu īpašību klātbūtnē. Bietes labi turas. Gandrīz visu gadu to var lietot cilvēku uzturā, tas jau sen ir novērtēts par uztura, garšas, ārstnieciskajām un derīgajām īpašībām. Bietes ir īsts veselības un vitalitātes avots. Tagad ir audzētas daudzas biešu šķirnes.
Biešu sēklu stādīšanas iezīmes atklātā zemē
No sakņu kultūrām bietes (Kubanā tās bieži sauc par bietēm vai bietēm) ir visprasīgākās attiecībā uz augsnes auglību. Vislabāk viņai ir mālaina, smilšmāla, černozēma augsne, bagāta ar organiskām vielām, kā arī palieņu zemes, nosusināti kūdrāji. Bietes audzēt uz purvainām augsnēm ir grūti, ilgstošs mitruma pārpalikums augus nomāc. Šādās augsnēs tas ir jāaudzē uz grēdām.
Augsnes sagatavošana
Viens no galvenajiem zemās ražas iemesliem ir biešu stādīšana nabadzīgās augsnēs ar augstu skābumu. Šādai augsnei šī kultūra nepatīk. Pie pH = 5,0 un zemāk ir milzīgs stādu zudums, augšana palēninās, lapas kļūst sarkanas. Ļoti skābās augsnēs sakņu kultūra var vispār neattīstīties. Ja uz vietas aug savvaļas skābenes, kosa, tad tā ir skaidra augsta augsnes skābuma pazīme. Šajā gadījumā ir nepieciešams pievienot kaļķi, krītu vai pelnus (200-500 g uz kvadrātmetru).
Kad pavasarī stādīt bietes ar sēklām atklātā zemē
Kad bietes sēj? Bietes var sēt vairākos datumos, līdz jūnija sākumam. Bet pirmā sēja ir aprīļa sākumā. Parasti saskaņā ar laiku tie tiek vadīti, stādot kartupeļus. Kad tas ir iestādīts, jūs varat sākt sēt bietes. Kad augsne pietiekami sasilst, sēklas sadīgst daudz draudzīgāk, mazāk uzbrūk patogēnās sēnes un baktērijas.
Ļoti agri biešu stādījumus var nogalināt sals. Temperatūra -4-5 ° C ir kaitīga biešu stādiem. Turklāt, agri sējot, var parādīties daudzi ziedoši augi, t.i. bietes pārvērtīsies krāsā.
Stādot bietes, tā bieži ir karsta un sausa, un augsnes virskārta var būt ļoti sausa. Blīvajam, ligificētajam biešu perikarpam, kurā ir sēkla, pietūkst nepieciešams daudz mitruma. Tāpēc vēlams bagātīgi laistīt visu gultu vai sēšanas vagas. Ja tas nav iespējams, tad vagas dibens ir sablīvēts. Pēc sēklu stādīšanas augsne tiek sablīvēta, un no augšas tā tiek mulčēta ar kūdru vai humusu. Jūs varat pārklāt gultu ar pārklājuma materiālu - tas arī labi saglabā mitrumu.
Biešu sēklu apstrāde pirms stādīšanas
Pirms sēšanas sēklas 3-4 dienas iemērc siltā ūdenī (40 ° C), lai paātrinātu dīgtspēju. Ūdens tiek mainīts katru dienu. Kad parādās pirmie stādi (ne vairāk kā 3%), biešu sēklas žāvē un sēj. Mērcēšana, kam seko žāvēšana, nodrošina draudzīgu veselīgu stādu izskatu, jo mērcēšanas laikā izveidojušies mikrobi žūstot, mirst. Jūs varat mērcēt sēklas mikroelementu šķīdumos.
Rindu atstatums un sēšanas dziļums
Ar labu mēslojuma un mitruma daudzumu maksimālo biešu ražu var iegūt ar optimālu augu skaitu platības vienībā. To panāk ar pareizu augu izvietošanu rindās un daudzrindu sēšanu, kā arī ar rindu attālumu samazināšanu. Ērta ir 2-3 rindu gulta ar attālumu starp rindām 15-20 cm. Starp gultām - 40-50 cm. Starp augiem pēc kārtas 6-8 cm. Pārmērīga augu sabiezēšana, kā arī retums noved pie ražas zudums.
Vieglās augsnēs sēklas tiek stādītas 3-4 cm dziļumā, smagās augsnēs-2-3 cm, vēlams pirms dīgtspējas kultivēt vai pārklāt kultūras ar plēvi, īpaši smagās augsnēs. Pirms sēšanas rievās var reti pārkaisīt superfosfātu, kas paātrinās sakņu sistēmas attīstību, veicinās labāku stādu sakņošanu.
Stādu kopšana, retināšana
Tieši svaigu mēslu nevar izmantot zem bietēm, sakņaugi kļūst sliktas kvalitātes, slikti uzglabāti ziemā.
Buraks ir ļoti jutīgs pret gaismas trūkumu. Visas nezāles, kā tās parādās, ir jāiznīcina. Tāpat nav iespējams pieļaut stādu sabiezēšanu, savlaicīgu izrāvienu sēšanā.
Stādu retināšana Biešu stādu sabiezējums ir raksturīgs tā sēklu raksturam. Parasti dārznieki sēj šķirnes ar daudz sēklu augļiem (no 3 līdz 6).
Pirmais retināšana tiek veikta, kad parādās pirmais īsto lapu pāris, atstājot augus 3-4 cm attālumā viens no otra. Otrais retinājums - 2-3 nedēļas pēc pirmā, augi tiek novietoti 6-8 cm attālumā viens no otra. Atšķaidot nedēļu, tiek zaudēti līdz 45-50 g uz kvadrātmetru ražas dienā.
Lai glābtu sevi no šī darba, ir jāiegūst tagad parādījušās vienreizējas un divsēklas biešu sēklas, tās nekavējoties jāapsēj vēlamajā attālumā (ņemot vērā dīgtspējas procentuālo daudzumu).
Biešu mērce
Kad pirmās īstās lapas parādās pēc retināšanas, jūs varat dot mēslojumu ar minerālmēsliem šķidrā vai sausā stāvoklī. Aptuvenās devas: 10 litriem ūdens 30 g amonija nitrāta, 80 g superfosfāta, 35 g kālija hlorīda. Šis šķīduma tilpums tiek patērēts 15 rindas skriešanas metriem. Superfosfātu un potaša mēslojumu var aizstāt ar trīskāršu pelnu devu.
Iespējama barošana ar deviņvīru spēka vai vistas mēslu šķīdumu. Otro barošanu parasti veic 3 nedēļas pēc pirmās. Virskārta tiek veikta tikai vasaras pirmajā pusē, vēlāk slāpekļa mērces veicina nitrātu uzkrāšanos.
Vai vēlaties, lai jūsu bietes kļūtu saldas? Lai palielinātu cukura saturs jūs varat barot bietes ar 1% nātrija hlorīda šķīdumu.
Biešu laistīšana
Lapu, sakņu kultūru intensīvas augšanas periodā parasti ir karsts sauss laiks. Laistīšana šajā laikā ievērojami palielinās ražu. Kopumā, salīdzinot ar citām dārzeņu kultūrām, bietes ir salīdzinoši izturīgas pret sausumu, tāpēc tās vajadzētu laistīt taupīgi. Pārmērīgs mitrums noved pie spēcīgas lapu augšanas, kaitējot sakņu kultūrai.
Jūlija beigās - septembra sākumā daži dārznieki pārstāj aktīvi rūpēties par bietēm, uzskatot to par bezjēdzīgu. Tā nav taisnība, jo šajā laikā palielinās barības vielu aizplūšana no lapām sakņu kultūrā, tā masa strauji pieaug. Tāpēc ar pietiekamu mitrumu ir nepieciešama arī dziļa atslābināšana, īpaši smagās augsnēs. Nedēļu pirms ražas novākšanas, ja ir ļoti karsts, ieteicams bietes laistīt. Tas palielina šūnu turgoru, palīdz labāk saglabāt augļus ziemā.
Viņi to izņem uzglabāšanai ziemā agrāk nekā citas sakņu kultūras (piemēram, burkāni), jo tas neiztur rudens salnas.
Biešu derīgās īpašības
Kopš seniem laikiem bietes tautas medicīnā tika izmantotas daudzu slimību ārstēšanai. Tas ir tikai vitamīnu, minerālvielu krājums, tas ir ideāli piemērots dažādām diētām, arī medicīniskām.
Biešu sula tiek uzskatīta par vienu no labākajām dārzeņu sulām. Tas satur nātriju, kāliju, fosforu, kalciju, sēru, hloru, jodu, dzelzi, varu, vitamīnus B1, B2, C un P. Šī sula ir bagāta ar viegli sagremojamiem ogļhidrātiem, bet tās kaloriju saturs ir mazs. Pateicoties augstajam dzelzs saturam, tas atjauno, aktivizē asins šūnas, nodrošina svaiga skābekļa pieplūdumu un palīdz normalizēt vezikulārās elpošanas funkcijas. Pievienojot tējkaroti laima sulas glāzē biešu sulas, palielinās tā medicīniskā vērtība.
Biešu visizdevīgākā īpašība ir tā, ka tās satur vairāk nekā 50% nātrija un tikai 5% kalcija. Tas veicina skābeņskābes sāļu izšķīšanu organismā, kas uzkrājas asinsvados. Biešu sula ir lielisks šķīdinātājs neorganiskām kalcija nogulsnēm. Tādēļ tas ir noderīgs produkts hipertensijas, aterosklerozes, sirds slimību, varikozu vēnu ārstēšanai.
Ir svarīgi zināt, ka tīra biešu sula var daudz noslogot aizkuņģa dziedzeri un kuņģi. Tāpēc biešu sulu ieteicams sajaukt ar citām sulām: burkānu, gurķi utt. Biešu sula sajaukta ar burkānu, gurķu sula ir viens no labākajiem nieru un žultspūšļa tīrīšanas līdzekļiem.
Bietes saturošās pektīnu vielas aizsargā ķermeni no radioaktīvo, smago metālu ietekmes, kavē kaitīgo baktēriju attīstību zarnās un veicina liekā ūdens un holesterīna izvadīšanu.
Tas satur lielu daudzumu betaīna, kas ir fizioloģiski ļoti svarīgs vielmaiņas savienojums. Vēl viena specifiska viela bietēs, betanīns, ir sarkans pigments, kas atjauno šūnas elpošanas spējas. Tiek uzskatīts, ka tam ir nomācoša ietekme uz ļaundabīgo šūnu augšanu. Jo intensīvāka ir sakņu dārzeņu mīkstuma krāsa, jo vairāk tas satur C vitamīnu, betainu un betanīnu.
Bietes satur 8-15 procentus cukura, olbaltumvielu, šķiedrvielu un minerālvielu.
Noderīgas ir lapas, kas satur 2-3 reizes vairāk olbaltumvielu un minerālsāļu nekā sakņaugi. Bietes ir noderīgas anēmijas, aterosklerozes, paaugstināta asinsspiediena, sirds un asinsvadu slimību, hipertensijas, aptaukošanās gadījumā.
100 g biešu sulas satur 42 kcal, 1,0 g olbaltumvielu, 0 g tauku, 9,9 g ogļhidrātu.
Bietes var palīdzēt zaudēt svaru. Pastāv īpaša mono-diēta. Tas ilgst divas dienas. Šīs divas dienas jūs varat ēst tikai bietes - vārītas vai ceptas. No šķidrumiem šajās dienās ieteicams dzert zaļo tēju, svaigas dārzeņu sulas, negāzētu minerālūdeni. Jāatceras, ka dienā var ēst ne vairāk kā 2 kg biešu. Šķidrumus vajadzētu dzert vismaz 1,5 l dienā.
Bietes var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu un ar to saistītos riskus, piemēram, sirdslēkmes un insultu. Dienas deva ir 250 ml biešu sulas. Bet neaizmirstiet, ka biešu sula ir pārāk koncentrēta, labāk to lietot sajaucot ar citām sulām - burkānu, ābolu, gurķi.
Bietes satur folijskābi, kas ir būtiska normālai ķermeņa audu augšanai. Folijskābe ir svarīga zīdaiņa muguras smadzeņu attīstībai pirmajos trīs grūtniecības mēnešos. Tas var palīdzēt novērst augļa anomālijas un priekšlaicīgas dzemdības. Bietes satur arī dzelzi, kas ir lielisks toniks topošajām māmiņām, kuras cieš no grūtniecības noguruma. Topošajām māmiņām tomēr jāatceras, ka vārīta vai cepta tā folātu saturs ir zemāks nekā neapstrādātā veidā. Lai iegūtu vairāk informācijas par folātu nozīmi grūtniecības laikā, noteikti sazinieties ar ārstu.
Bietes satur minerālu silīcija dioksīdu. Tas palīdz organismam labāk absorbēt kalciju, kas ir ļoti svarīgi, lai samazinātu osteoporozes risku.
Ja ziemā uz loga uzliksiet vairākas majonēzes burkas ar ūdeni, ievietojiet tur sīkas bietes (varējāt tās izmest rudenī), tad drīz varēsiet novākt svaigas vitamīnu lapas salātiem un zupām.
Biešu šķirnes
Visizplatītākās šķirnes ir:
- Bordo 237- auglīga vidēji agra šķirne ar apaļiem ovāliem saknēm, bordo mīkstumu, augstu garšu;
- Viena asns(līdzīgi kā Bordo);
- Ēģiptes dzīvoklis- auglīga, nogatavošanās agrāka nekā Bordo, šķirne, noapaļotas plakanas saknes, tumši sarkana mīkstums ar violetu nokrāsu;
- Gribovskaja dzīvoklis A-473- ražīga šķirne, morfoloģiski tuvu Ēģiptes dzīvoklim, bet agrāk;
- Nesalīdzināms А-463- sakņaugi ir plakani vai apaļi plakani, mīkstums ir intensīvi tumši sarkans, garša ir augsta, nepieciešama augsti apstrādāta augsne, sliktajās augsnēs tas strauji samazina ražu;
- Divu sēklu TLCA- jauna šķirne ar augstu ražu. Sakņu kultūras ir noapaļotas, izlīdzinātas pēc formas, izmēra, mīkstums ir tumši sarkans, bordo, maigs, sulīgs, ar garšu, maza lapu rozete. Šķirni var audzēt biezāku par Bordo vai citiem - 6 cm pēc kārtas starp augiem. Retināšana praktiski neprasa. Šī biešu šķirne lielākajā daļā valsts reģionu spēj nodrošināt augstu ražu.
Podzimny kultūrām labāk izmantot īpašas šķirnes - Podzimnyaya A-474, aukstumizturīga 19.
Bietes (bietes) ir viena no populārākajām sakņu kultūrām, ko audzē mājsaimniecības zemes gabalos. Bietes var stādīt divos veidos: sēklas un stādus. Starp tām nav būtiskas atšķirības. Raža galvenokārt ir atkarīga no augsnes struktūras un auglības, un daudzas biešu šķirnes ir diezgan uzticīgas laika apstākļiem. Ja jūs pareizi izveidojat grēdu, tad jūs varat iegūt augstas kvalitātes augļus gan sausumā, gan lietainā vasarā.
Augsnes un gultas sagatavošana
Izvēloties vietu bietēm, jums jāpievērš uzmanība tam, kādas kultūras pagājušajā sezonā aizņēma plānoto platību. Stādīt šo sakņu dārzeņu kategoriski nav ieteicams pēc kāpostiem, bet pēc kartupeļiem, gurķiem, cukini, ķirbjiem un zaļumiem bietes augs labi. Burkāni, zirņi un sīpoli ir neitrāli prekursori. Audzējot bietes rūpnieciskā mērogā, tās stāda pēc ziemas kviešiem un.
Bietes ilgstoši tiek stādītas labi apgaismotā vietā. Tuvumā nedrīkst būt blīvi krūmi, izkliedēti koki, žogs, sienas. Ieteicams izvēlēties augstu vietas daļu, kuru nepārpludina lietusgāzes.
Ir vērts apsvērt pamatprasības biešu augsnei.
- Skābums diapazonā no 6,2-7,5. Ja uz vietas ir daudz ripšu, savvaļas skābenes un kosa, tad augsne ir skāba. Sakņu dārzeņi būs mazi, neglītas formas. Jāpievieno kaļķa vai dolomīta milti. Gatavojot bietēm grēdu, stādīšanas gadā ir iespējama mērena kaļķošana.
- Optimālā augsne ir brīva, bagāta ar organiskām vielām (smilšmāla, smilšmāla, melna augsne). Biešu audzēšana pārāk mālainā augsnē bez īpašas sagatavošanas un slīpēšanas ir laika un pūļu izšķiešana. Augļi būs šķiedraini, izturīgi un rūgti.
- Aramzemes slāņa dziļums ir no 25 līdz 30 cm.
Labvēlīgos apstākļos sakņaugi ātri attīstās, un notiek paātrināta cukura uzkrāšanās.
Pārmērīgs kaļķu saturs augsnē samazina biešu spēju asimilēt mikro- un makroelementus. Ir svarīgi ievērot devu.
Mēslošana
Bietes ir prasīgas pret mikro un makro elementu saturu augsnē. Uzziņai: 1 tonna sakņu kultūru no zemes iegūst līdz 7 kg slāpekļa, apmēram 3 kg fosfora un līdz 9 kg kālija. Kamēr sakņu sistēma joprojām ir vāja, augam īpaši nepieciešams fosfors, tad sākas intensīva citu barības vielu uzsūkšanās.
Optimāli ir sagatavot grēdu grēdu rudenī, augsnei pievienojot sapuvušus kūtsmēslus, kompostu (apmēram 15-20 kg uz 1 m 2) un fosfora-kālija mēslojumu. Minerālu pārsējus pirms stādīšanas var iestrādāt augsnē. No kompleksajām piedevām parasti izmanto NPK 13-12-19 vai NPK.
Biešu ziemāju sēšanai augsnē ievada šādu mēslošanas kompleksu (uz 1 m 2):
- puse kūtsmēslu, humusa vai komposta spaini;
- 30 g kālija hlorīda (hlora joni novērš nitrātu uzkrāšanos);
- 30 g superfosfāta.
Bietēm ļoti patīk organiskās vielas, bet svaigu vai daļēji sapuvušu kūtsmēslu ieviešana pirms stādīšanas pasliktinās augļu garšu un noformējumu.
Gatavojoties stādīšanai, augsne tiek rūpīgi izrakta apmēram 30 cm dziļumā, visi grumbuļi ir salauzti, virsma ir izlīdzināta un nedaudz sablīvēta. Daudzi dārznieki stāda bietes gar grēdām - garām, augstām grēdām kā kartupeļu. Tādējādi sakņu kultūra tiek labāk vēdināta, saņem vairāk saules un ir pasargāta no puves un skābuma. Tas jo īpaši attiecas uz smagu augsni. Ja augsne ir auglīga un irdena, tad var iestādīt paklāju.
Nosēšanās datumi
Biešu sēklas var dīgt 3-4 ° C temperatūrā, bet process ilgs apmēram 25 dienas. 6-7 ° C temperatūrā stādi parādīsies jau 10-15. Dienā, un, kad temperatūra stabilizēsies līdz 11-18 ° C, periods būs tikai nedēļa. Bietes nav jēgas sēt, kamēr augsne 6 cm dziļumā nav sasilusi vismaz līdz 7–8 ° C, jo ir liela sējeņu nāves varbūtība no sala (kāposti nepanes -1 ° C).
Biešu stādīšana pavasarī dažādos reģionos tiek veikta savā laikā:
- Ziemeļkaukāzs - aprīļa 1 dekāde;
- Centrālais Melnzemes reģions - aprīļa 3. dekāde;
- uz ziemeļiem no Centrālās Melnās Zemes reģiona, Ne -Melnās Zemes reģiona, Volgas apgabala, Baškortostānas un Altaja - maija 1 dekāde.
Ilgtermiņa uzglabāšanas vēlās bietes sēj maija otrajā dekādē, tās varat stādīt līdz 10. jūnijam. Šādām šķirnēm pirms sala būs pietiekami daudz laika, lai tās pilnībā nogatavotos, un tās tiek uzglabātas daudz labāk nekā agrīnās un sezonas vidū.
Noteikumi ir doti aptuveni, katram gadam tie var atšķirties atkarībā no laika apstākļiem.
Jūs varat sēt bietes siltumnīcā vai kastēs apmēram pusotru mēnesi pirms stādīšanas atklātā zemē. Iegulšanas shēma substrātā: 4 x 4 cm.Šī metode ir piemērota reģioniem ar nestabilu laika apstākļiem. Sakņu kultūru nogatavināšanas periods ar stādu audzēšanas metodi paātrināsies par 2-3 nedēļām.
Rudenī jūs varat stādīt bietes ar sēklām. Tam ir īpašas šķirnes, jo parastās sugas sāks šaut un nedos labību. Biešu sēšana rudenī ir izdevīga reģioniem ar vēsām, īsām vasarām. Sēšanas datums iestājas, kad sākas stabilas sals, augsni klāj garoza. Urālos vai Sibīrijā īstais laiks ir novembris. Nav vispārīgu ieteikumu, cik ilgi ziemā sēt bietes. Ir svarīgi nepalaist garām pēdējo periodu, pirms zeme "satver" (3-4 ° C zem nulles). Saskaņā ar tautas novērojumiem optimālais laiks ir brīdis, kad ķirši pilnībā nomet lapas.
Jāatzīmē, ka rudens stādīšanas bietes nav piemērotas ilgstošai uzglabāšanai.
Sēklu sagatavošana
Biešu sēklas ir augļu gabaliņi, kuros tiek savāktas vairākas sēklas (no 2 līdz 6 gabaliņiem). Šī iemesla dēļ daudzi iesācēji dārznieki ir pārsteigti, kad ar kārtīgu shematisku sēklu-olu kapsulu sēšanu pēkšņi no dārza gultas parādās kaudzes dzinumi.
Pavasarī stādītās biešu sēklas, sagatavojot, izšķilsies ātrāk. Vienkāršākais veids ir vienu dienu mērcēt viena no šiem produktiem (1 litram silta ūdens) šķīdumā:
- ceturtdaļa tējkarotes borskābes un puse tējkarotes nitrofoska vai nitroammofoska;
- 1 tējkarote superfosfāta;
- tējkarote cepamā soda;
- ēdamkarote koka pelnu.
Dienu vēlāk sēklas nomazgā, ietin mitrā drānā un 3-4 dienas tur istabas temperatūrā, neļaujot saišķim nožūt.
Stādot rudenī, sēklas nav jāmērcē.
Sēšanas tehnika
Tūlīt pirms biešu pavasara stādīšanas kores ir atbrīvotas apmēram 5 cm dziļi un izlīdzinātas. Sēt vai stādīt stādus ir nepieciešams vai nu mākoņainā laikā, vai vakarā, lai augsne nevīstos un stādi nemirtu no karstošās saules.
Biešu stādīšana atklātā zemē ar sēklām tiek veikta saskaņā ar šādiem noteikumiem:
- rindas tiek veiktas vismaz 30 cm attālumā;
- uz māla, biešu stādi ir iestrādāti rievās, kuru dziļums ir 2-3 cm;
- smilšainās un smilšmāla augsnēs - 3-4 cm.
Sausā laikā grēdu iepriekš (pēc stundas vai divām) izlej ar ūdeni, lietainā laikā pietiek ar rievu samitrināšanu. Pēc 3-4 dienām augsni ieteicams atslābt ar atsperi vai stiepļu grābekli. Pēc šīs procedūras bietes rodas draudzīgāk.
Kad parādās dzinumi, tie rūpīgi jāatšķaida. Šo procedūru veic divas reizes: divu īsto lapu fāzē, atstājot 3-4 cm attālumu starp stādiem, pēc tam 3-4 lapu fāzē. Rezultātā vidējai atstarpei starp biešu kāpostiem jābūt 10-20 cm. Cik daudz atstāt, atkarīgs no šķirnes, parasti solis ir norādīts uz sēklu iepakojuma.
Ja starp augiem atstājat pārāk lielas atstarpes, saknes izaugs lielas, grūti termiski apstrādājamas.
Pārmērīgu biešu kāpostu nevajadzētu izmest. Ja pirms procedūras ir labi nobērt zemi un raustīt stādus ar īpašu lāpstiņu (varat izmantot karotes rokturi), tad saknes netiks bojātas. Stādi ātri iesakņosies citā vietā, un augļu forma nākotnē necietīs, kā tas ir burkānos.
Podzimny biešu sēšana tiek veikta sausā augsnē. Sēklas ievieto 4 cm dziļās rievās un pārklāj ar brīvu substrātu (jūs varat sajaukt augsni ar smiltīm). Tad augsne ir viegli saspiesta, gultne tiek mulčēta un pārklāta ar sausām lapām vai egļu zariem. Pavasarī patversmes tiek noņemtas, augsne tiek izlieta ar slāpekļa mēslojumu, un uz augšu tiek uzlikta plēve, līdz parādās pirmie dzinumi.
Aprūpe
Jaunu biešu asnu galvenā aprūpe ir mitrināšana un atslābināšana. Nedrīkst pieļaut, ka uz augsnes veidojas garoza. Atslābšana tiek veikta uzmanīgi, kamēr augi ir mazi, to var izdarīt ar parastu veco dakšiņu. Bietes reaģē uz šo procedūru, tāpēc ieteicams to veikt līdz lapotnes aizvēršanai.
Top dressing
Pirmo biešu barošanu ar minerālmēsliem (slāpekli) veic pēc retināšanas, otro (kompleksu) - pēc galotņu aizvēršanas.
Slāpeklis, kālijs un fosfors ir galvenie bietēm nepieciešamie elementi. Ja pie rokas nav sarežģītu minerālmēslu, tad augsnei var pievienot pelnus, kas iepriekš sajaukti ar kompostu. Patēriņš: 3 glāzes tīra pelnu uz 1m 2.
Labāk ir pievienot slāpekļvielas vairākās porcijās un nepārsniegt, jo to pārpalikums veicina nitrātu uzkrāšanos sakņaugos. Daļēja lietošana samazina negatīvo efektu 2 reizes. Vislabākā forma ir karbamīds (10 g uz 1 m 2).
Otrais (kad augļi ir apmēram valrieksta lielumā) sastāv no potaša-fosfora mēslošanas līdzekļiem. Patēriņš: 8 g superfosfāta, 10 g kālija hlorīda uz 1 m 2. Slāpeklis vairs netiek izmantots.
Ja augsnē nepietiek bora, tad bietes reaģē, sapūstot serdi. Negatīvi ietekmē arī vara un molibdēna deficīts, ko var papildināt ar lapotnes barošanu (10 lapu fāzē). Šim nolūkam tiek izmantoti šķidri mikroelementu mēslošanas līdzekļi, kas satur boru minerālvielu veidā un mangānu helātu veidā.
Ja bietes attīstās lēni, virsotnēs parādās noapaļoti dzelteni plankumi, tad ir pazīmes par kālija trūkumu un pārāk skābu augsni. Šajā gadījumā palīdzēs laistīšana ar kaļķa pienu. Recepte: 200 g pūkaina kaļķa, atšķaida 80 g kālija hlorīda 10 litros ūdens. Šķīdumam vajadzētu būt pietiekamam 10 nosēšanās metru skriešanai (gar līniju).
Biešu galotņu apsārtuma gadījumā (nātrija deficīts) ir nepieciešams apkaisīt grēdu ar pelniem un apkaisa ar sālsūdeni (1 glāze sāls uz 10 litriem). Šī procedūra palielinās arī sakņu dārzeņu cukura saturu.
Laistīšana
Bietes ir atkarīgas no laika apstākļiem. Augu attīstības pirmajā pusotrā mēnesī nevajadzētu ļaut augsnei izžūt. Jaunās bietes ļoti mīl vakara kaisīšanu. Pēc šīs procedūras topi atsvaidzina un iegūst augstu turgoru.
Ja vasara nav pārāk karsta, tad biešu audzēšana brīvā dabā nebūs apgrūtinoša. Pēc tam, kad galotnes ir aizvērtas ejās, mitrums samazināsies lēnāk, un sakņu kultūra jau spēj iegūt barību no dziļākiem augsnes slāņiem.
Biešu laistīšana apstājas apmēram mēnesi pirms ražas novākšanas.
Slimības
Kompetentā lauksaimniecības tehnoloģija samazina augsnes kvalitātes izraisīto biešu slimību iespējamību. Palielināts skābums ir sakņu defektu cēlonis, piemēram:
- kreveles plaisu un izaugumu veidā uz augļiem;
- fomoze (zonālā plankumainība uz lapām) - slimība var būt arī bora trūkuma rezultāts;
- celulozes melnēšana;
- sakņu ēdājs, "melnā kāja" (stādu stadijā);
- tukšumi sakņu kultūrā.
Tomēr viss iepriekš minētais var notikt arī slāpekļa pārpalikuma dēļ vai ar nesabalansētu barošanu, tāpēc mēslojums jāpielieto pareizi.
Var attīstīties sēnīšu slimības: peronosporoze, cerkosporoze, kas izpaužas kā virsmu žāvēšana. Var palīdzēt tikai ārstēšana ar fungicīdiem (HOM, Fundazol, Carbendazim, vara oxychloride).
Kaitēkļi
Biešu audzēšana valstī var būt neveiksmīga gadiem ilgi, ja ap dārzu aug kviešu zāle un augsne ir skāba. Tas ir visērtākais biotopa klikšķu vaboļu kāpuri -. Tieši viņi spēj jebkuru sakņu dārzeņu pārvērst burtiski par sietu.
Šo biešu kaitēkļu skaitu ir iespējams samazināt tikai ar regulāri izmantotām kontroles metodēm:
- rakšanas laikā manuāli atlasiet dzeltenos tārpus:
- aprakt kartupeļu bumbuļus slazdos;
- iznīcināt kviešu zāli, pārkaļķot augsni;
- periodiski izmantojiet īpašu aprīkojumu (piemēram, "Provotox" granulas).
Lapu un sakņu biešu laputu var arī nodarīt kaitējumu. Regulāri izsmidzinot ar zaļās ziepes šķīdumu, Pyrethrum palīdzēs iznīcināt kaitēkli.
Biešu blusas apēd lapu mīkstumu. Cīņā pret viņiem pelni, tabakas putekļi, apputeksnēšana ar heksahlorānu ir efektīva.
Ja uz biešu lapām parādās baltas līkumotas ejas, tas nozīmē, ka tajās dzīvo ogļrača kodes kāpurs. Ar nelielu bojājumu pakāpi lapas pārtrauc un tiek iznīcinātas. Masveida infekcijas gadījumā tiek izmantota ārstēšana ar zālēm "Fufanon", "Bi-58 New".
Vairumā gadījumu biešu audzēšana privātajos zemes gabalos nav nekas liels. Ja nezāļu ir maz, un augsnes kultivēšana pavasarī un rudenī tiek veikta pareizi, tad kaitēkļu uzbrukuma risks ir minimāls. Augu rotācija ir arī efektīvs aizsardzības pasākums.
Daudzi dārznieki parauglaukumos stāda gan vēlās, gan agrās bietes, nodrošinot sev svaigu ražu un sakņu kultūru piegādi ziemai. Tas ir nepretenciozs augs, kura sēklas dīgst pietiekami ātri, stādi ir pacietīgi pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem, un, lai iegūtu labu ražu, pietiek ar kompetentu dārza gultas sagatavošanu.
No šī raksta jūs uzzināsit daudzus noderīgus padomus biešu stādīšanai pavasarī, proti: sēšana ar sēklām zemē, sēklu bietes no sēklām, kā atklātā zemē utt.
Bietes ir sakņu dārzeņi, kas aug zemē un kuriem ir gaļīga sakne. Dažreiz no augsnes nedaudz palūrē. Tas ir ļoti noderīgs cilvēkiem, jo tajā ietilpst organiskās skābes, īpaši šķiedrvielas. Cukura diabēta slimnieki, pacienti ar hipertensiju, cilvēki ar nierakmeņiem un citām novirzēm pievieno arī bietes savai ēdienkartei. Īpaši izdevīga ir svaigi spiesta biešu sula.
Kādas bietes izvēlēties stādīšanai
Biešu šķirne jāizvēlas atkarībā no tās turpmākās izmantošanas. Tā, piemēram, lopbarības bietes tiek stādītas mājdzīvniekiem, ja tādi ir. Lopbarības biešu sēklas sākotnēji tiek iegravētas, pēc tam uz augsnes, kas bagātināta ar mēslošanas līdzekļiem. Ir svarīgi saprast, ka šīs bietes aug lielos izmēros, tāpēc tās stāda 25 cm attālumā viena no otras un starp rindām līdz pusmetram.
Bietes lieto pārtikā. Visām šķirnēm ir nepieciešams labs apgaismojums. Bordeaux 237, kas apstiprināts audzēšanai visā Krievijā kopš 1943. gada, ir pieņemts kā standarts šīs kultūras kultūru audzēšanai mājās.
Bet cukurbietes ir daudz veiklākas nekā citas; tai ir piemērota pareizas struktūras augsne, kas nepārtraukti bagātināta ar mēslojumu.
Sēšana ar sēklām zemē
Pirms sēklu stādīšanas zemē, jums ir jāstimulē to dīgtspēja, 24 stundas iemērcot aukstā ūdenī vai tikai pusstundu ielej ar siltu ūdeni ne vairāk kā 40 grādos. Pēc šīs procedūras jūs jau varat sākt sēklu stādīšanu. Pavasarī bietes tiek stādītas aprīļa beigās - maija sākumā.
Sēklas sēj augsnē ne vairāk kā 3 cm dziļumā, un starp rindām tie saglabā 8 cm attālumu maziem augļiem; lielām sakņu kultūrām ir nepieciešams attālums starp rindām līdz 35 cm. .
Sakarā ar to, ka biešu sēklas tiek apvienotas sēklu augļos, vienlaikus ir jāveic vairāki gabali, savlaicīga retināšana ir nepieciešama. Tas jādara, tiklīdz aug pirmās lapas. Pēc šī notikuma attālumam starp stādiem jābūt aptuveni vienādam ar sērkociņu kastes garumu.
Atšķaidītus dzinumus var stādīt vēl vienā rindā. Pēc retināšanas tiek veikta ravēšana un augsne tiek pārkaisa ar organisko mēslojumu. Otrreiz rindas tiek atšķaidītas, kad augļa diametrs sasniedz 2 cm, pēc kura viena no otras tiek atstāts intervāls līdz 10 cm. Šo procedūru vislabāk var veikt pēc laistīšanas.
Stādu bietes no sēklām
Gandrīz visas biešu šķirnes var audzēt stādos. Šim nolūkam vislabāk piemērotas stādu kastes, tās var uzstādīt gan mājās, gan siltumnīcās.
Tajos ir augsts C vitamīna un karotīna saturs, daudzas citas bioaktīvas vielas. Agrīnās bietes ir vienā līmenī ar agrīnajiem dārzeņiem, piemēram, salātiem. Lai sāktu, jums ir nepieciešams trīs dienas iemērkt sēklas knābšanai, pēc tam tās ievieto kastēs uz sagatavotas mitras augsnes, no augšas pārkaisa ar augsni un tur siltumnīcās.
Stādi dīgst trīs nedēļas pēc sēšanas atklātā zemē. Lai iegūtu labu ražu un optimālu biešu izmēru, stādus vajadzētu stādīt 5 cm attālumā viens no otra, un attālumam starp rindām jābūt līdz 27 cm. Kad transplantācija ir pabeigta, varat to laistīt ar humāts risinājums.
Rūpējoties par stādiem, jums jāuztur augsnes mitrums un periodiski jāvēdina. Biešu agrīnai nogatavināšanai apgabali zem plēves tiek sēti, parasti aprīļa beigās.
1. Pirms biešu sēšanas atklātā zemē, jums jāizvēlas piemērota vieta, jāatbrīvo zeme.
2. Augsne jāsasilda līdz 10 grādiem.
4. Bietes ir labi stādīt vietā, kur iepriekš auga tomāti, gurķi, visi pākšaugi. Vietas, kur iepriekš tika audzētas bietes vai kāposti, nav piemērotas, jo tās visas barības vielas ņem no augsnes.
5. Lai samazinātu skābumu, jūs varat bagātināt augsni ar koksnes pelniem. Kopš rudens ir nepieciešams sagatavot un apaugļot vietu.
6. Galīgo augļu lielums ir atkarīgs no stādīšanas blīvuma. Lielām sakņu kultūrām ir nepieciešama vieta. Bet jāpatur prātā, ka pārāk milzīgi augļi ir nepraktiski lietojami un nav tik saldi.
Izlemiet šķirni, kuru vēlaties stādīt, neaizmirstiet par pareizi sagatavotas augsnes nozīmi. Stādiet bietes gan ar sēklām, gan ar stādiem atkarībā no dzīvesvietas reģiona, ievērojot audzēšanas ieteikumus. Tad bietes jūs iepriecinās ar labu, garšīgu ražu.
Mēs iesakām noskatīties video par to, kā pareizi iestādīt bietes pavasarī:
Bietes ir neaizstājams sakņu dārzenis ēdiena gatavošanā. Bet ne visi zina, kā to pareizi iestādīt un rūpēties par sēšanu.
Apskatīsim tuvāk, kā stādīt un kopt bietes.
Biešu šķirnes un pazīmes
Vispopulārākā šī sakņu dārzeņu šķirne ir bietes. Tieši viņa aug katra vasaras iedzīvotāja. Tam ir sarkans gaļīgs sakņu dārzenis.
Papildus ēdamistabai ir arī šādi veidi:
- lopbarības bietes;
- cukurbietes.
Šos divus sakņaugu veidus vasaras iedzīvotāji reti kultivē tikai tad, ja ir nepieciešams ar tiem barot dzīvniekus. Tie nav piemēroti cilvēku pārtikai.
Galda bietes ir daudz šķirņu. Mūsu apgabalā labāk izvēlēties vietējās selekcijas šķirnes:
- Bordo 237,
- gardēdis,
- sārtināt.
Viņi vislabāk panes klimatiskos apstākļus un tiem ir laba raža.
Kā sagatavot augsni pirms biešu stādīšanas
Tā kā bietes ir ļoti gaismu mīlošs augs, tāpēc sējai dārzā jāatrod vieta, kuru neaizēno augsti augi. Pirms sakņaugu sēšanas augsne ir nedaudz jāputina, lai nodrošinātu pietiekamu skābekļa daudzumu.
Turklāt ir nepieciešams izmantot minerālmēslus. Kūtsmēsli nav īpaši piemēroti bietēm, jo no tiem sakņu kultūrā nokļūs nitrāti. Labākais variants būtu izmantot tādus mēslošanas līdzekļus kā:
- amonija nitrāts;
- kālija hlorīds;
- superfosfāts.
Plānojot biešu stādīšanas vietu, jāņem vērā sezonālā augseka. Bietes var stādīt tajā pašā vietā ne biežāk kā pēc 4 gadiem.
Labākais priekštecis tam varētu būt:
- gurķi;
- baltie kāposti vai ziedkāposti;
- kartupeļi;
- tomāti.
Pēc šiem augiem ir daudz minerālu, kas nepieciešami biešu augšanai.
Sēklu sagatavošana sējai
Sēklas arī jāsagatavo sēšanai. Lai to izdarītu, tos iemērc īpašā šķīdumā.
Šķīdumu augšanas stimulēšanai sagatavo no 1 litra silta ūdens 30 grādu temperatūrā, kam pievieno 1 karoti pelnu, vienu tējkaroti sodas un superfosfāta un ceturtdaļu tējkarotes borskābes.
Mēs atstājam sēklas šajā šķīdumā uz dienu, pēc tam tās jānoskalo tīrā ūdenī. Pēc mazgāšanas sēklas jāiesaiņo mitrā drānā un jāatstāj siltā vietā 3 dienas. Pēc šī laika sēklas ir gatavas stādīšanai.
Kad jāstāda bietes
Bietes var stādīt pavasarī vai rudenī. Pavasarī sēklas var stādīt atklātā zemē tikai tad, kad zeme sasniedz 10 grādu temperatūru, 10 cm dziļumā. Tas parasti notiek maija sākumā. Bet eksperti iesaka bietes sēt jūnija sākumā, tāpēc ziemā tās labāk uzglabās.
Rudens sēšana tiek veikta oktobrī - novembrī. Galvenais, lai būtu laiks to izdarīt pirms pirmā sala.
Biešu sakņu stādīšanas metodes
Bietes var sēt 2 veidos:
- tieši atklātā zemē;
- stādu audzēšana.
Pirmā metode ir visizplatītākā. Bietes sēj rindās apmēram 45 cm attālumā. Sēšanas dziļums ir 2-3 cm. Attālumam starp sēklām jābūt ne vairāk kā 13 cm.
Jūs varat stādīt un biezākus, bet, kad parādās dzinumi, būs nepieciešams sējumu retināt, jo no vienas sēklas vienlaikus aug vairāki augi. Ir nepieciešams noņemt vājākos, lai atlikušajiem nodrošinātu vairāk barības vielu un mitruma.
Stādu audzēšana ietver ražas novākšanu agrāk nekā sējot zemē. Siltumnīcā sēklas sagatavo un stāda tāpat kā stādot atklātā zemē. Pēc tam, kad augi sasniedz 5 cm augstumu, vājākie no tiem tiek noņemti.
Kad izvēlēto augu augstums sasniedz 8-9 cm un tiem ir vismaz 4 lapas, jūs varat pārstādīt dārza gultā. Šim nolūkam augi tiek izgriezti no siltumnīcas ar zemi un stādīti 17 cm attālumā viens no otra rindās. Attālumam starp rindām jābūt vismaz 33 cm.
Biešu kopšana un kaitēkļu apkarošana
Augošajam augam nepieciešama aprūpe un mēslošana. Biešu laistīšana bieži vien nav tā vērta. Tas var izraisīt sakņu kultūraugu plaisāšanu un krāsas un garšas zudumu.
Augšanas periodā bietes var papildus barot ar ūdenī atšķaidītu minerālmēslu.
Bietēm ļoti patīk aizbraukt. Nepārtraukti nepieciešams atbrīvoties no nezālēm un pasargāt no kaitēkļiem. Laputis viņai nodara lielu ļaunumu. Jūs varat cīnīties ar kaitēkli, izmantojot tautas metodes. Labi palīdz sīpolu un pieneņu miziņu uzlējums, ko vienādā proporcijā ielej ar verdošu ūdeni.Atdzisušo uzlējumu vajadzētu apsmidzināt ar biešu lapām. Arī laputis necieš koksnes pelnus.
Savāc bietes pēc tam, kad lapas sāk kļūt dzeltenas. Galvenais, lai būtu laiks savākt pirms sala. Pirms sakņu kultūrām liekā augsne tiek noņemta pirms uzglabāšanas, un lapas tiek nogrieztas. Pats labākais, ka bietes tiek glabātas pagrabā, salocītas atsevišķās kastēs un pārkaisītas ar zāģu skaidām.