Reportāža no slavenā Borjomi minerālūdens ražošanas vietas. Vai īstā sasniedz Baltkrieviju? Kā tiek izgatavoti Borjomi Borjomi, kur tie tiek ražoti

Gruzija ir viena no valstīm ar lielu skaitu balneoloģisko kūrortu. Medicīnas tūrisma attīstības potenciāls ir praktiski neierobežots. Borjomi, Sairme, Bakhmaro, Nabeglavi, Abastumani, Tskhaltubo ir neliela daļa no valsts aktīvajiem, populārajiem un atvērtajiem balneoloģiskajiem kūrortiem. Pēdējos gados valsts aģentūras ir sākušas nopietni ieguldīt šīs tūrisma jomas attīstībā, un mēs ceram, ka ļoti drīz medicīnas tūrisms Gruzijā nepadosies Izraēlai.

Vairāk nekā divus gadsimtus Borjomi minerālūdens no Boržomi aizas ir bijis Gruzijas zīmols un simbols. Ap minerālūdens avotiem parādījās neliela, bet skaista un mājīga kūrortpilsēta ar tādu pašu nosaukumu. Brīnišķīgā daba, veselīgs ūdens, tīrs gaiss un mierīga vide uz ilgu laiku uzlādē ķermeni ar nepieciešamo enerģiju.

Boržomi medicīnas kūrorta vēsture

Spriežot pēc arheoloģiskajiem izrakumiem, kas tika veikti Boržomi aizā, Boržomi ūdens derīgās īpašības bija zināmas jau pirms 2000 gadiem. Arheologi atklāja akmens vannas, kas ļāva secināt, ka ūdens izmantots vannošanai, nevis dzeršanai.

Līdz 15. gadsimtam aiza bija daļa no Samtskhe-Saatabago un kņazu Avališvili mantojuma, līdz aptuveni tajā pašā laikā ūdens tika izmantots ārstēšanai. Pēc Osmaņu iebrukuma aiza tika izpostīta, cilvēki pameta šīs daļas.

Pēc Krievijas un Turcijas kara 1829. gadā izpostītajā Boržomi aizā apmetās cilvēki, kas dzīvoja Kartli un Imereti augstienēs. Nedaudz vēlāk tur tika pārcelti ukraiņi un grieķi.

Kopš 1871. gada Boržomi aiza ir kļuvusi par lielkņaza Mihaila Nikolajeviča Romanova īpašumu.

PSRS laikā Boržomi bija Vissavienības kūrorts, kur atpūtās valdības locekļi un vienkāršie strādnieki.

Borjomi ūdens un balneoloģiskā kūrorta iezīmes

Tā kā Boržomi atrodas dziļā aizā, to no abām pusēm ieskauj augsti mežaini kalni. Tie aizsargā pilsētu no pēkšņām temperatūras izmaiņām, spēcīgiem vējiem. Skujkoku mežu klātbūtne augstienēs rada cilvēku veselībai labvēlīgu atmosfēru un maigu klimatu.

Gruzija nav nejauši saukta par kūrortu visa gada garumā. Ja jūlijs un augusts ir pīķa sezona piekrastē un ziemā Gruzijas slēpošanas kūrorti ir piepildīti, maijs-jūnijs ir labākais laiks atpūtai Boržomi.

Ērta gaisa temperatūra, daudzi ziedoši koki, kas piepilda visu pilsētu ar aromātu, slavenais minerālūdens no avota, klusums, klusums un miers gaida atpūtniekus Boržomi. Līdzās ziedošajiem augiem viesmīlīgie novada iedzīvotāji sagaida arī tūristus.

Cilvēki dodas uz Boržomi atpūsties un ārstēties minerālūdens dēļ. Galvenais Borjomi avots atrodas centrālajā parkā, un ūdeni var dzert bez maksas. Tā kā kūrortam ir vairāk nekā gadsimtu sena vēsture, Boržomi ir ļoti daudz sanatoriju, atpūtas namu, veselības centru un viesnīcu.

Pilsētas apkārtne ir aizsargājams nacionālais parks. Mežā ir savvaļas dzīvnieki, aug sēnes un ogas.

Boržomi minerālūdens kopā ar lielisko klimatu un svaigo gaisu veicina daudzu slimību ārstēšanu un rehabilitāciju pēc traumām un operācijām. Tūristi var paļauties uz Informācijas centra darbinieku palīdzību. Viņi jums pateiks, kur iet populārie tūrisma maršruti.

Borjomi ārstnieciskās īpašības - lietošanas indikācijas

Boržomi aizas minerālūdens veidojas dziļi zemē, un to izspiež oglekļa dioksīds. Tam nav laika atdzist, tas nonāk virspusē silts, bagātināts ar minerāliem un to savienojumiem. Borjomi ūdenim ir lietošanas indikācijas:

sirds un asinsvadu sistēma, jo tā satur kāliju;
endokrīnā sistēma lielā daudzuma minerālu jonu dēļ, kas paātrina vielmaiņu un citus procesus organismā;
kuņģa-zarnu trakta darbība, pateicoties minerālvielām, kas stabilizē ūdens-sāls un skābju-bāzes līdzsvaru;
aizkuņģa dziedzera funkcijas, jo ūdens veicina insulīna sintēzi.

Borjomi ir lielisks līdzeklis cilvēkiem, kas piedzīvo maksimālu fizisko slodzi, jo ātri atjauno zaudēto minerālvielu līdzsvaru. Tie, kuriem ir paģiras, dzer Borjomi, jo zina, ka šis ūdens ātri novedīs ķermeni “normālā stāvoklī”.

Borjomi ūdens kontrindikācijas

Minerālūdens Borjomi ir kontrindicēts kuņģa-zarnu trakta slimību akūtā stadijā. Tas ir kaitīgs, ja dzer neierobežotā daudzumā. Sārma reakcija, ko izraisa Borjom, saēd kuņģa vai zarnu sienas. Tas noved pie čūlas vai gastrīta parādīšanās.

Ūdens grūtniecēm nav kontrindicēts, taču tā uzņemšana ir stingri jāierobežo. Minerālūdens neitralizē tādus procesus kā grēmas un slikta dūša.

Ārstēšanai un profilaksei bērniem tiek nozīmēts arī Borzhom, bet stingri saskaņā ar ārsta recepti un ļoti ierobežotā daudzumā. Pārdozēšanas gadījumā bērniem rodas aizcietējums un rodas saindēšanās ar pārtiku simptomi.

Borjomi ūdens labvēlīgi ietekmē ķermeni arī tad, ja lietojat vannas.

"Borjomi" - dabīgs minerālūdens bikarbonāts-nātrija ūdens, ar dabīgu mineralizāciju, tiek izmantots ar gremošanas sistēmu, vielmaiņu saistīto slimību profilaksei un ārstēšanai, kā arī tiek izmantots kā galda ūdens. Tomēr tā sistemātiskai lietošanai (tāpat kā jebkuram citam ļoti mineralizētam gāzētam ūdenim) ir dažas kontrindikācijas.

"Borjomi" tiek iegūts no 9 ražošanas akām ar dziļumu no 200 līdz 1500 m Borjomi rezervāta teritorijā pie dabiskā termālā ūdens temperatūras 38-40 ° C. Boržomi minerālu sastāvs nav mainījies kopš 1830. gada, kopš pastāvīgu laboratorijas novērojumu sākuma.

Iepakojums [ | ]

Stikla pudele ar tilpumu 0,33 l un 0,5 l. "Borjomi" glabāšanas laiks stikla pudelēs ir 2 gadi no iepildīšanas datuma. PET pudele ar tilpumu 1 l, 0,75 l un 0,5 l. "Borjomi" derīguma termiņš PET iepakojumā ir 1 gads no iepildīšanas datuma.

Ķīmiskais sastāvs [ | ]

Mineralizācija 5,0-7,5 g/dm³.

Uzturvielas, vitamīni, mikroelementi uz 100 g:

Terapeitiskās lietošanas indikācijas [ | ]

hronisks gastrīts
kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiska čūla
kolīts un enterokolīts
aknu un žults ceļu slimības
pankreatīts
vielmaiņas slimības

Attīstības vēsture [ | ]

Boržomi ūdeņus sāka sistemātiski izmantot ārstēšanai no 1830.-1840. gadiem, tajā pašā laikā Boržomi izauga kā kūrortpilsēta. M. S. Voroncovs rakstīja A. P. Jermolovam: “It kā ģenerālis Golovins bija pirmais, kas Boržomi ūdeņus pacēla zināmā slavā; pēc tam viņi tika pamesti pirms manas ierašanās. Apmeklējis tos savā ceļā uz Ahalci 1845. gadā, es pavēlēju tur uzcelt galeriju; pagājušajā un šogad es tur paliku sešas nedēļas. Gan ūdeņi, gan lauki ir brīnišķīgi; tur tiek būvēta vesela pilsēta, un no visām pusēm prasa vietas apbūvei un vietas fermām Kuras pretējā krastā ... "

19. gadsimta beigās sākās Borjomi minerālūdens rūpnieciskā ražošana. Šajā periodā Boržomi muižas īpašnieks bija Nikolaja II brālēns, slavenais vēsturnieks, lielkņazs Nikolajs Mihailovičs.

Uzņēmuma "Borjomi" mūsdienu vēsture [ | ]

1997.gadā uzņēmums uzvarēja konkursā, kurā piedalījās 15 pretendenti, tostarp pasaules minerālūdens tirgus līderis Nestlé. Uzvarot, uzņēmums saņēma licenci Borjomi minerālūdens ražošanai un pildīšanai pudelēs uz 10 gadiem;
Tajā pašā 1997. gadā uzņēmumam izdevās piesaistīt lielu cienījamu investoru grupu, tostarp Eiropas Rekonstrukcijas un attīstības banku, Starptautisko finanšu korporāciju, kas ir daļa no Pasaules Bankas grupas, un Nīderlandes ING-Barings fondu;
2002.gadā uzņēmums tika pārveidots par starptautisku uzņēmumu "IDS Borjomi International", apvienojot vairākus minerālūdens uzņēmumus: Gruzijas - IDS Borjomi Georgia; ukraiņu valoda - IDS grupa; Krievu valoda - IDS Borjomi Russia;
2005. gadā IDS Borjomi Georgia zīmols - "Borjomi" - kļuva par līderi Krievijas tirgū pēc tirgus daļas naudas izteiksmē un iekļuva pirmajā trijniekā pēc pārdošanas apjoma;
2006. gada maijā Krievijas federālā patērētāju tiesību aizsardzības aģentūra noteica [ avots nav norādīts 564 dienas] aizliegums Krievijas Federācijā pārdot visu Gruzijā ražoto produkciju, tostarp Borjomi. Formālais iemesls ir produktu neatbilstība Krievijas Federācijas tehniskajiem standartiem;
Krievijas aizlieguma dēļ uzņēmums zaudēja 60% no eksporta pārdošanas apjoma;
No 2006. gada līdz mūsdienām uzņēmuma prioritārais darba virziens ir bijis noieta tirgu diversifikācija. Kopš 2006. gada uzņēmums paplašina savu tirdzniecības ģeogrāfiju un ienāk tādos jaunos tirgos kā Centrālāzijas valstis un Eiropas Savienība;
2007. gada 15. jūnijā IDS Borjomi Georgia saņēma starptautiskā produktu drošības standarta ISO 22000 sertifikātu. Tobrīd Borjomi bija pirmais minerālūdens NVS un Baltijas valstīs, kas atbilst starptautiskajiem ISO 22000 standartiem;
2007. gadā uzņēmums izlaida jaunu zīmolu - ūdeni ar salīdzinoši zemu sāļumu "Likani". 4 gadu pastāvēšanas laikā Gruzijā šis zīmols ir aizņēmis 30% no minerālūdens tirgus;
2009.gadā Gruzijas valdības izsludinātās izsoles ietvaros IDS Borjomi Georgia kļuva par uzvarētāju un saņēma licenci Borjomi minerālūdens ražošanai un iepildīšanai pudelēs. Licences termiņš ir 25 gadi.

Aizliegums Krievijā un zīmola izmantošana Krievijas uzņēmumā [ | ]

2006.gada 4.maijā pēc Krievijas galvenā sanitārā ārsta Genādija Oņiščenko un Federālās patērētāju tiesību aizsardzības aģentūras rīkojuma tika aizliegts Boržomi ievest Krievijā, ko Gruzijas puse uzskata par politiski motivētu lēmumu.

Uz Gruzijas ūdens pazušanas no tirgus fona sākās Stavropoles teritorijā pudelēs pildītā minerālūdens Nagutskaja-26 tirdzniecība ar nosaukumu Russian Borjom, bet 2007. gadā tiesa aizliedza pārdot ūdeni ar tik līdzīgu nosaukumu plkst. oriģinālā Borjomi Gruzijas ražotāja uzvalks.

Ūdens "Borjomi", PET, 0,5L

Pieejamība veikalos

Atsauksmes par pirkumu "Borjomi", PET, 0,5L

Šķita labāk stiklā

Degustācijas piezīmes

Ūdens ir tīrā caurspīdīgā krāsā.

Ūdens garša ir raksturīga, nedaudz sāļa, minerāla.

Ūdens aromātam ir viegla minerāla nokrāsa.

Ūdens tīrā veidā tiek izmantots ārstniecības un profilakses nolūkos kā neatkarīgs dzēriens.

Par ražotāju

Raksturlielumi

Ražotāja vietne: http://www.ids-borjomi.com/
Zīmola vietne: http://www.borjomi.com/
Pudeles tips: plastmasas
Mineralizācija: vidēja mineralizācija (5-15 g/l)

vietnes karte
Lietošanas noteikumi

Vietne satur informāciju pilngadīgām personām. Vietnē ievietotā informācija nav reklāma, ir paredzēta tikai informatīviem nolūkiem un ir paredzēta tikai personiskai lietošanai.

Cienījamais apmeklētāj, mēs esam spiesti liegt jums piekļuvi vietnei. Mēs stingri iebilstam pret nepilngadīgo alkohola lietošanu.

Kā tiek izgatavots Borjomi

Apmeklēju rūpnīcu un iepazinos ar vēsturi un ražošanas procesu. Bija ļoti interesanti uzzināt, ka avotu potenciāls un rezerves ir neizsmeļamas, it kā Borjomi var dzert visu laiku, un viens no galvenajiem jautājumiem bija “kas labāk - plastmasa vai stikls?”. Bet vispār Gruzija ir valsts ar izcili pozitīviem cilvēkiem, braucu jau otro reizi un varu visiem ieteikt.

Borjomi-Kharagauli nacionālais parks aizņem vairāk nekā 700 kvadrātkilometrus un tiek uzskatīts par lielāko nacionālo parku Eiropā. Atrodas 850 līdz 2500 metru augstumā virs jūras līmeņa.

Minerālūdens Borjomi sastāvs ir saglabājies nemainīgs jau vairāk nekā 100 gadus, ko apliecina regulāras pārbaudes un pētījumi, kas oficiāli tiek veikti kopš 1890. gada. Un tagad Borjomi minerālūdens ir identisks tam, kas pirmo reizi tika pildīts lielkņaza Mihaila Romanova pirmajā rūpnīcā 19. gadsimta beigās.

Ieeja rūpnīcā sākas ar vēsturi...

19. gadsimtā Boržomi tika izvēlēta par kaukāziešu rezidenci Romanovu imperatora ģimenei, kas aktīvi attīstīja kūrortu. Boržomi parādījās kā kūrorts ar mērķi izveidot Krievijā savu "spa" kūrortu kā Bādenbādene utt. 1850. gadā Boržomi jau darbojās Minerālūdens parks, un 1890. gadā sāka darboties pirmā pildīšanas iekārta. 2010. gadā Borjomi svinēja ražošanas sākuma 120. gadadienu.

1904. gadā izdevās daļēji mehanizēt Boržomi ražošanu 1854. gadā no Boržomi saražoja tikai 1350 pudeles, tad 1905. gadā pēc ražošanas izveidošanas eksports sasniedza 320 tūkstošus pudeļu, bet 1913. gadā tas pilnībā pārsniedza 9 miljonus. .

Gruzijas sovjetizācija nemazināja Boržomi reputāciju. Mainījusies tikai elite un atpūtnieku statuss: Romanovu nomainīja Staļins, kurš arī ļoti mīlēja šo ūdeni. Kremlis nenotika nevienu pasākumu bez Boržomi.

60. gadu atkusnis deva Borjomi vēl vienu iespēju iegūt reputāciju ārzemēs. 1961. gadā 423 000 pudeļu Borjomi tika eksportētas uz 15 valstīm, tostarp ASV, Franciju un Austriju. 80. gados Borjomi pārdošana sasniedza 400 miljonus pudeļu, un šis ūdens bija slavenākais PSRS.

Gados ražošana ir ievērojami samazināta Gruzijas iekšējo ekonomisko problēmu dēļ. Tomēr kopš 1995. gada, kad Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V." atsāka Borjomi ražošanu divās pildīšanas rūpnīcās, ūdens ražošana pieauga 40 reizes.

Šīs ir Prokudina-Gorska oriģinālās krāsainās fotogrāfijas:

Šeit sākas Borjomi:

Borjomi ielejā ir divas rūpnīcas: Borjomi-1 un Borjomi-2, es apmeklēju abas rūpnīcas. Tomēr sāksim ar otro. Šeit tiek ražots Bakuriani minerālūdens, tas ir plastmasas traukos ieliets negāzēts ūdens.

Plastmasas pudeles rūpnīcā nonāk telefona izmēra sagatavju veidā, ko sauc par PET sagatavēm:

Tad no tiem tiek izpūsta pudele:

Un piepildīšana ar ūdeni:

Pudeļu šķirošana blokos pa 8:

Un tagad mēs pārceļamies uz Borjomi-1 rūpnīcu, kas ražo Borjomi minerālūdeni.

Boržomi minerālūdens atradne atrodas Gruzijā, Kaukāza kalnu Adjaro-Imereti grēdas centrālajā daļā, absolūtā augstumā virs jūras līmeņa. Minerālūdens "Borjomi" tiek iegūts pildīšanai pudelēs no 9 urbumiem, kas atrodas Boržomi rezervāta teritorijā. Aku dziļums ir no 140 līdz 1500 m, tomēr "Borjomi" dzimšana notiek vēl lielākā dziļumā - vairāk nekā 8000 m.

Pateicoties vulkāniskajai izcelsmei, Borjomi minerālūdens, piesātināts ar dabīgo oglekļa dioksīdu, ar siltu straumi (t 38-41C) bez jebkādu sūkņu atbalsta spēj pacelties virszemē no 8-10 km dziļuma. "Borjomi" nokļūst uz zemes virsmas, pa ceļam bagātinot sevi ar vairāk nekā 60 dažādu minerālu sastāvu, kas atrodas Kaukāza kalnu vulkāniskajos iežos. Visas akas darbojas pašteces režīmā, tas ir, tiek iegūts tieši tāds ūdens daudzums, kāds tiek atjaunots dabiski.

Viesiem atvērta viena no akām, kur atļauts degustēt ūdeni. Tas ir silts un smaržo pēc sērūdeņraža, bet garša ir pilnīgi identiska pudelēs pildītai.

Par ko? CO2 tiek uzskatīts par dabisku konservantu un garšas pastiprinātāju. CO2 Borjomi rūpnīcā izmanto dabisko CO2, kas tiek iegūts blakus esošajā rūpnīcā kalnos. CO2 daudzums Boržomi ir vidējs un šis daudzums ir tieši tāds pats kā pirms 100 gadiem. Tāpēc nav Borjomi variantu - "ar gāzi" vai "bez gāzes". Recepte ir tāda pati no paša ražošanas sākuma.

Briežu gravēšana tiek uzskatīta par vienu no pudeles aizsardzības parametriem no viltus. Rūpnīcā lietots stikls netiek izmantots. Tikai jaunas pudeles. Stikla sagatavošana atkārtotai izmantošanai nav lēta.

Uzlīmes atrodas stingri pudeles un brieža centrā, tāpēc īpaša ierīce ar vairākām kamerām maksā vairāk nekā 200 tūkstošus dolāru. Rūpnieciskā mērogā viltojumu ražot ir vienkārši neizdevīgi. Borjomi pudeles raksturīgā zilgani zaļā krāsa ir patentēta, un tai cita starpā ir arī personvārds - Georgian Green. trīsdesmit.

Eksports - uz 40 pasaules valstīm;
2/3 produkcijas ir eksports;
kopumā gadā tiek izgatavoti 180 miljoni litru, no kuriem 130 litri ir Borjomi. Atlikušie 50 litri ir Bakuriani un Borjomi Springs;
padomju laikos saražoja līdz 400 miljoniem litru gadā;
rūpnīcās strādā ap 600 darbinieku;
avoti ir neizsmeļami, pēc ģeologu domām, ūdens rezerves ir vairāk nekā 800 miljoni litru gadā;
kopumā ir 22 akas ar dziļumu no 140 m līdz 1,5 km, no kurām 9 tiek aktīvi izmantotas. Pārējās ir novērošanas akas;
akas tiek mainītas katru gadu;
pīķa periodos augi strādā visu diennakti, normālā režīmā 2-3 maiņās dienā.

Kopumā ražošanas process izskatās šādi:

Pasīva ūdens aizplūšana no akām, kas atrodas 25 km rādiusā no iekārtām;
aktīva ūdens transportēšana ar sūkņiem uz iekārtu;
sērūdeņraža ekstrakcija, sedimentācija, ūdens dzesēšana;
bagātināšana ar dabisko CO2;
iepildīšana pudelēs.

Papildu konservanti netiek pievienoti.
Bagātināšana ar papildu minerālvielām netiek veikta.

2006. gada maijā Krievijas Federālā patērētāju tiesību aizsardzības aģentūra noteica aizliegumu Krievijas Federācijā pārdot visas Gruzijā ražotās preces, tostarp Borjomi. Formālais iemesls ir produktu neatbilstība Krievijas Federācijas tehniskajiem standartiem. Uz Gruzijas ūdens pazušanas no tirgus fona sākās Stavropoles teritorijā pudelēs pildītā minerālūdens Nagutskaja-26 tirdzniecība ar nosaukumu Russian Borjom, bet 2007.gadā tiesa aizliedza pārdot ūdeni ar tik līdzīgu nosaukumu pie uzvalka. oriģinālā Borjomi Gruzijas ražotāja

Un iekraušana vagonos un piekabēs notiek vecmodīgi manuālajā režīmā:

Plastmasa vai stikls: ūdens jebkurā traukā ir vienāds. Glabāšanas laiks stiklā 2 gadi, plastmasā 1 gads. Iemesls ir plastmasas spēja izlaist gāzi, kas ar laiku pazemina ūdens aerācijas pakāpi, bet arī pēc gada ūdens aerācija plastmasā ir pieļaujamās patēriņa normas robežās. Kā stāsta rūpnīcas darbinieki, viņi ļoti rūpīgi izvēlas pārtikas plastmasas piegādātājus un uztur savu reputāciju.

Eksporta veidi uz Ukrainu: "Borjomi" tiek pildīts pudelēs no tā paša avota kā 1890.gadā, "Borjomi" pilsētā, Gruzijā. Lai nokļūtu Ukrainā, "Borjomi" tieši no līnijām ievada konteinerus un tiek nosūtīts no rūpnīcas uz Ukrainu. Pa ceļam pie Ukrainas pircēja "Borjomi" veic 2000 km distanci - no "Borjomi" pilsētas, caur Gruzijas Poti ostu pa jūru līdz Iļjičevskas pilsētai, pēc kuras izplatās pa Ukrainas teritoriju.

Vai ir atļauts pastāvīgi dzert Borjomi? Ārstniecisko galda minerālūdeņu priekšrocība ir to daudzpusība: tos atļauts lietot kā galda dzērienu, profilaksei un regulāri ārstēšanai. Viens no apstākļiem, kas rada jautājumus par pastāvīgu Borjomi patēriņu, ir kalcija klātbūtne ūdenī. Bet Borjomi kalcija daudzums ir 100 mg / l, kas ir pieņemams ikdienas lietošanai, jo sāls nogulsnēšanās risks parādās tikai tad, ja kalcija saturs pārsniedz 200 mg / l.

Šis ir Dāvids, kurš mūs iepazīstināja ar gruzīnu tradīcijām un Leo:

Galvenā gruzīnu tradīcija ir mielasts un vīns ... pilnīgi neloģiskā daudzumā:

Vīns jādzer apmēram tāpat kā šajā fotoattēlā. Pēc šāda kodoltermiskā trieciena var palīdzēt tikai Boržomi, kura sauklis tiek uzskatīts par “attīrīšanu no pārmērības”:

Netālu atrodas ļoti dvēselisks Borjomi parks.

kak_eto_sdelano

Kā tas tiek darīts, kā tas darbojas, kā tas darbojas

Visinformatīvākā LiveJournal kopiena

Ūdens paceļas virspusē bagātināts ar oglekļa dioksīdu, tomēr saskaņā ar recepti tiek bagātināts ar papildu CO2.

2/3 produkcijas ir eksports

Kopumā gadā tiek saražoti 180 miljoni litru, no kuriem 130 litri ir Borjomi. Atlikušie 50 litri ir Bakuriani un Borjomi Springs.

Padomju laikos saražoja līdz 400 miljoniem litru gadā

Rūpnīcās strādā aptuveni 600 darbinieku

Avoti ir neizsmeļami, pēc ģeologu domām, ūdens padeve ir vairāk nekā 800 miljoni litru gadā

Kopumā ir 22 akas ar dziļumu no 140m līdz 1,5km, no kurām 9 tiek aktīvi izmantotas. Pārējās ir novērošanas akas.

Akas tiek nomainītas katru gadu.

Maksimālās slodzes periodā augi strādā visu diennakti, parastajā režīmā 2-3 maiņās dienā.

Aktīva transportēšana ar ūdens sūkņiem uz rūpnīcām

Sērūdeņraža ekstrakcija, nostādināšana, ūdens dzesēšana

Bagātināšana ar dabisko CO2

Pudeļu pildīšana

Papildu konservanti netiek pievienoti.

Bagātināšana ar papildu minerālvielām netiek veikta.

Ja jums ir produkcija vai pakalpojums, par kuru vēlaties pastāstīt mūsu lasītājiem, rakstiet man - Aslan () un mēs izveidosim labāko ziņojumu, ko redzēs ne tikai kopienas lasītāji, bet arī vietne http: //ikaketosdelano.ru

kopienas informācija

Pašreizējā cena 150 LJ Žetoni
sociālais kapitāls
Kopienas lasītāju vairāk nekā 2500
Ilgums 5 stundas
Minimālā likme 150 LJT
noteikumiem
Skatīt visas pieejamās akcijas

Var izrādīties, ka es neko nesaprotu no desu griezumiem, bet tagad tikai Novoterskaja vai Kašinskaja

Gruzijā nekad nav bijis tik daudz minerālūdens, cik tagad to pārdod Krievijā. Vismaz divas trešdaļas šī ūdens ir viltota.

Nekaitīgs viltojums joprojām ir puse no problēmām. Bet Gruzija joprojām karo ar Krieviju. Tāpēc varu pieņemt, ka šis viltojums var būt ļoti bīstams veselībai. Atgādiniet labi zināmo stāstu par to, kā Maskavas restorānā "Korchma" "Borjomi" aizsegā klients ieguva sārmu, kas padarīja viņu par invalīdu.

uzņēmuma vēsture

IDS Borjomi International vēsture aizsākās 2002. gadā, kad Salford Capital Partners pārvaldītā privātā kapitāla fonda ietvaros tika izvēlēta investīciju stratēģija, lai konsolidētu un tālāk attīstītu dabisko minerālūdeņu ražotājus bijušās PSRS valstīs. Procesa vadība tika uzticēta Vladimiram Ašurovam, kurš tobrīd vadīja Salford Capital Partners Maskavas biroju. Visas šīs stratēģijas ietvaros veiktās iegādes no 2002. gada līdz mūsdienām veidoja pamatu starptautiskai kompānijai IDS Borjomi International - vienam no lielākajiem minerālūdeņu ražotājiem Eirāzijas reģionā.

2017. gadā uzņēmums veica nestandarta laišanu tirgū: Borjomi stilīgā 0,33 litru alumīnija kannā. Jaunais formāts ir paredzēts jauniem un aktīviem cilvēkiem, kuri ir gatavi eksperimentiem un atvērti visam jaunajam. Inovatīva iepakojuma ieviešana Borjomi bija cienīga atbilde jaunākas un aktīvākas auditorijas lūgumam.

Uzņēmums paplašināja arī zīmola Morshynska (Ukraina) SKU līniju, ieviešot jaunu premium paketi: elegantu 0,33 l stikla pudeli.

Sadarbība ar Disney Krievijā turpinās: Svētais pavasaris laidis klajā īpašu rotaļlietu pudeļu sēriju ar tilpumu 0,33 l ar Disneja animācijas filmas Frozen varoņiem, leģendārās Zvaigžņu karu sāgas varoņiem un MARVEL supervaroņiem.

Uzņēmums sāka sadarbību ar The Walt Disney Studios, izlaižot Ukrainā īpašu rotaļlietu pudeļu sēriju ar iecienītākajiem multfilmas Frozen un filmas Zvaigžņu kari varoņiem uz Morshynska 0,33 l iepakojumiem.

Zīmols Svyatoy Istochnik ir radikāli atjauninājis visas līnijas dizainu un otro gadu pēc kārtas kļūst par pudelēs pildītā ūdens kategorijas līderi Krievijas tirgū.

Bakuriani zīmols (Gruzija) kļuva par līderi negāzētā minerālūdens kategorijā Gruzijas tirgū.

2015. gadā savu 125. gadadienu atzīmēja starptautisks zīmols - leģendārais Gruzijas minerālūdens "Borjomi", kas kļuvis par dabisko minerālūdeņu kvalitātes etalonu. Pateicoties savām unikālajām īpašībām, nemainīgajam sastāvam un vulkāniskajai izcelsmei, Boržomi pazīst un novērtē vairāk nekā 40 valstīs.

Svētā pavasara zīmols ir kļuvis par Krievijas tirgus līderi ūdens pudelēs kategorijā.

2014. gada aprīlī starptautiskā uzņēmuma IDS Borjomi International portfelī parādījās vēl viens zīmols - Gruzijas uzņēmums IDS Borjomi Georgia sāka pildīt Gruzijas dabīgo minerālūdeni Mitarbi. Jauno produktu veiksmīgi pieņēma Gruzijas tirgus patērētāji.

2013. gada aprīlī IDS Borjomi International saņēma Borjomi minerālūdens valsts reģistrācijas sertifikātu Krievijas Federācijā un 2013. gada maijā pēc ilgāka pārtraukuma atsāka leģendārā minerālūdens piegādi Krievijas tirgum.

Reģiona pirmajā vietā ar tirgus daļu 12,2% ierindojās IDS Borjomi International, atzīts līderis ūdens pudelēs tirgū NVS un Baltijas valstīs.

Līdz 2009. gadam IDS Borjomi Russia, kura portfelis ietver tādus zīmolus kā Edelweiss, Mirgorodskaya un Truskavetskaya, kļuva par ievērojamu spēlētāju Maskavas tirgū un absolūtu līderi Krievijas centrālajā reģionā. 2009. gada maijā IDS Borjomi International no starptautiskās grupas Nestle iegādājās minerālūdens rūpnīcu Kostromā, kā arī leģendāro Krievijas zīmolu Svyatoi Istochnik. 2009. gadā IDS Borjomi Russia bija Krievijas tirgus līderis, pudelēs pildītā ūdens kategorijā ieņemot aptuveni 7,5%.

2009. gadā Viļņā (Lietuva) tika atvērts meitas uzņēmums IDS Borjomi International Baltijas valstīs - IDS Borjomi Europe. IDS Borjomi Europe pārstāv IDS Borjomi International intereses Baltijas republikās, Austrumeiropā un Centrāleiropā, kā arī importē Gruzijas minerālūdeni "Borjomi" uz Baltijas valstīm un Austrumeiropu.

Tāpat 2009. gadā uzņēmums Gruzijas valdības rīkotajā izsolē saņēma ekskluzīvu licenci Borjomi ieguvei un ražošanai uz laiku līdz 2034. gadam.

Kopš 1998. gada IDS Borjomi International aktīvi attīsta pudelēs pildītā ūdens tirgu Krievijā. Līdz 2006. gada sākumam uzņēmuma Krievijas nodaļa Vody Borjomi LLC pārdeva uzņēmuma produkciju (Borjomi, Mirgorodskaya, Truskavetskaya) visos Krievijas Federācijas reģionos, pārvaldot nacionālo izplatīšanas tīklu, kurā bija 110 izplatītāji un 5 izplatītāji. centri dažādos Krievijas reģionos. 2006.gadā, iegādājoties Ļipeckas minerālūdens ražotni "Edelweiss L" un pēc "Borjomi" piegādes aizlieguma Krievijā ar uzņēmuma darbību nesaistītu iemeslu dēļ, uzņēmuma bizness Krievijā faktiski tika izveidots no jauna. Uzņēmuma Gruzijas nodaļa tika pilnībā pārstrukturēta pēc Borjomi piegādes aizlieguma Krievijai 2006.gadā. Turklāt tika izveidoti un veiksmīgi uzsākti jauni zīmoli: Likani, Bakuriani un Mitarbi. IDS Borjomi Georgia vadošais zīmols ir pasaulslavenais minerālūdens Borjomi, kas šobrīd tiek eksportēts uz vairāk nekā 40 pasaules valstīm.

2004. gada beigās tika pabeigta TM "Morshinska" ražotāja un izplatītāja - Moršinskas minerālūdens rūpnīcas "Oskar" un izplatīšanas uzņēmuma "Nova" iegāde, kas tālāk tika apvienota ar CJSC "IDS" un MZMV. IDS Borjomi Ukraina. IDS Borjomi International darbības laikā Ukrainā ir veikusi ievērojamas investīcijas minerālūdens tirgus attīstībā. Jo īpaši Moršinā tika uzcelta jauna, modernākā rūpnīca bijušajā PSRS; tika konsolidēti Truskavecas ūdeņu ražotāji (slavenās Truskavetska TM ražotāji). Tādi zīmoli kā "Morshinska", "Mirgorodska", "Borjomi" iekarojuši vadošās pozīcijas Ukrainā. Tādējādi Ukrainas ūdens pudelēs tirgū tika izveidots spēcīgs spēlētājs. Līdz šim IDS Borjomi Ukraine ražo dabiskos minerālūdeņus 4 rūpnīcās, kas atrodas dažādos valsts reģionos (Mirgorodā, Moršinā, Truskavecā un Holaya Pristan pilsētā, Hersonas reģionā), ar zīmoliem - "Morshinska", "Mirgorodska", "Mirgorodska Lagidna", "Truskavetskaya", "Alyaska" u.c. Uzņēmums nodrošina Ukrainā ražotās produkcijas izplatīšanu, kā arī uzņēmuma Gruzijas nodaļas produkcijas - minerālūdens "Borjomi" - importu un izplatīšanu. IDS Borjomi Ukraine ietvaros darbojas nodaļa ūdens piegādei patērētājiem mājās un birojos - IDS Aqua-Service, kas ražo un piegādā ūdeni no Ukrainas kūrorta reģioniem ar zīmolu Alaska un ir vienīgais valsts mēroga uzņēmums. spēlētājs šajā segmentā.

2003. gadā tika pabeigta vēl viena liela iegāde: Ukrainas uzņēmums CJSC "Industrial and Distribution Systems" kļuva par daļu no grupas, kurā ietilpa lielākais ražotājs Ukrainā - Mirgorodas minerālūdens rūpnīca, kā arī jaudīgs dzeramā ūdens un citi dzērieni.

Par uzņēmumu

TM "Borjomi" ražo IDS Borjomi Georgia, kas ir daļa no starptautiskā uzņēmuma IDS Borjomi International - lielākā dabīgā minerālūdens ražotāja, dabiskā pudelēs pildītā ūdens kategorijas līderis NVS un Baltijas valstīs.

IDS Borjomi International ir starptautisks uzņēmums, kas apvieno uzņēmumus minerālūdens ražošanai pudelēs Krievijā, Ukrainā un Gruzijā un ieņem vadošo pozīciju NVS un Baltijas valstu tirgos, dibināts 2002. gadā. Šobrīd IDS Borjomi International produkti tiek eksportēti uz vairāk nekā 40 valstīm visā pasaulē.

Pirmais vulkāniskas izcelsmes dabīgā minerālūdens avots tika atklāts Boržomi ielejā 1816. gadā. Leģenda vēsta, ka tieši briedis viņam atvedis Hersonas grenadieru pulku. Tāpēc viņš ir Borjomi simbols. 1890. gadā Boržomi sāka darboties pirmā rūpnīca: ūdeni iepriekš pildīja pudelēs, bet ne pēc rūpnīcas metodes. No šī datuma zīmols skaita savu vēsturi: šogad Borjomi apritēja 125 gadi.

1900. gadā Borjomi minerālūdens ražošana pirmo reizi pārsniedza vienu miljonu pudeļu gadā. Un 2005. gadā tas sasniedza 200 miljonus pudeļu. Mūsdienās dabisko minerālūdeni ar Borjomi preču zīmi ražo IDS Borjomi Georgia, kas ir daļa no IDS Borjomi International. Eksportējiet ūdeni no Gruzijas uz 40 pasaules valstīm.

Boržomi ir divas IDS Borjomi Georgia iepildīšanas rūpnīcas: pirmajā pilda tikai Borjomi, otrajā - produktus vietējam tirgum (ūdens ar zīmoliem "Likani", "Springs of Borjomi" un "Bakuriani"). Borjomi iegūst no deviņām akām, no kurām ūdens nekavējoties tiek piegādāts rūpnīcai. No saņemšanas no avota līdz iepildīšanai pudelēs paiet 48 stundas.

IDS Borjomi International

Ūdens ražošana ar zīmoliem Borjomi, Likani, Borjomi Springs, Morshinskaya, Bakuriani, Holy Spring, Edelweiss, Edelweiss Fresh, Edelweiss Naturelle , "Mirgorodskaya", "Old Mirgorod", "Mirgorodskaya Lagidna", "Aqua Nanny", "Truskavetskaya", "Sorochinsky" un "Sportik"

PERSONĀLA IDS Borjomi, Gruzija: 1000 cilvēku

apmēram 40 o C- Borjomi ūdens temperatūra pie zemes virsmas

Avots

Pirms nokļūstam rūpnīcā, mēs apskatām 25. aku: tās dziļums ir 1500 metri. Šī ir viena no produktīvākajām akām, kas darbojas gadu desmitiem. Visas akas (kuru dziļums ir no 140 līdz
1500 metri) darbojas pašizliešanas režīmā, tas ir, tiek iegūts tieši tāds ūdens daudzums, kas atjaunojas dabiski. Oglekļa dioksīds nospiež ūdeni uz zemes virsmu. Tad ūdens iet caur spiediena normalizētājiem, skaitītājiem un sadalītājiem. No šejienes pa nerūsējošām caurulēm ar sūkņu palīdzību tiek piegādāts ūdens pirmajai iekārtai.

Mūs lej, lai nogaršotu ūdeni no pašas akas. Tas ir karsts - 38-39 grādi - un smaržo pēc šķidrām ķīniešu "tūkstošgadīgām olām". Iemesls tam ir dzelzs un bikarbonāts ūdenī, kas nonāk virspusē. Uz jautājumu, kas ar ūdeni notiek vēlāk, jo tas pudelē nesmaržo, rūpnīcas galvenais hidrologs Temuri Korošinadze atbild: "Pagaidiet, kamēr tas atdziest." Atdziestot, ūdens zaudē savu spēcīgo smaržu.

Augu

No akām minerālūdens tiek piegādāts rūpnīcai pa 25 kilometrus garu cauruļvadu. Pudeļu pildīšanas process ir pilnībā automatizēts, ražotne ir moderna: pēdējos gados ir veikta pilnīga pārbūve. Borjomi kvalitātes kontroles sistēma atbilst ISO 22000 principiem.

Augs ne tikai pilda pudelēs un fasē ūdeni, bet arī pūš plastmasas pudeles no zilgani zaļa materiāla, ko sauc par gruzīnu zaļo. Pērciet stikla traukus. Uzņēmums pie pašreizējo Borjomi pudeļu dizaina strādāja pusotru gadu, un tās sāka lietot 2010. gadā. Uz jautājumu, kas ir dizainers, IDS Borjomi izpilddirektors Zaza Kikvadze atbild: "Tā ir tautas māksla, savā ziņā pie pudeles dizaina izveides strādāja visi uzņēmuma darbinieki."

Uz automatizētajām ražošanas līnijām ūdens tiek papildus bagātināts ar ogļskābo gāzi - tas jau ir ar to piesātināts, taču rūpnīca saka, ka ar to nepietiek. Pēc iepildīšanas pudelēs aizsprosto vāciņus, pielīmē etiķetes un iepako kastēs transportēšanai. Rūpnīca saražo 44 tūkstošus pudeļu stundā. Cilvēki ir atbildīgi par produktu kvalitātes kontroli, ūdens līmeni pudelēs, marķēšanu un tā tālāk. Tajā pašā laikā IDS Borjomi Georgia nodarbina 1000 cilvēku: šis skaitlis ietver visu, sākot no rūpnīcas direktora līdz apkopējai un ģeoloģijas uzņēmuma darbiniekiem, kas uzrauga akas.

Borjomi ir slavens kūrorts, kas atrodas bijušās Gruzijas Republikas centrā. Pilsēta atrodas tāda paša nosaukuma aizā, starp Vakhan un Trialeti grēdām 800-900 metru augstumā virs jūras līmeņa Samtshe-Javakheti reģionā. Netālu tek kalns. Pats nosaukums "Borjomi" gruzīnu valodā nozīmē "cietoksnis, mūris".

Borjomi pasaules kartē

Neskatoties uz ģeogrāfisko atrašanās vietu kartē, šī mazā pilsētiņa, kas pēc izmēriem ir salīdzināma ar ciematu, ir viens no populārākajiem atpūtas galamērķiem Gruzijā ar modernu infrastruktūru un augstu servisa līmeni. Ērtākais veids, kā tur nokļūt, ir:

Tbilisi;
Kutaisi;
Batumi.

Virzoties pa karti no laukuma rietumu virzienā, var atrasties Novadpētniecības muzejā. Muzeja pastāvīgā ekspozīcija iepazīstina viesus ar pilsētas vēsturi, arheoloģiskajiem atradumiem, Romanovu dinastijas priekšmetiem, Boržomi floru un faunu.

Ja sekojat kartei uz ziemeļiem gar upi, jūs atradīsit tūrisma informācijas biroju ar pilsētas karti, nacionālo parku un viesnīcu informāciju. Tūlīt pāri tiltam ir Kostava iela, kas ved uz pilsētas parku ar minerālūdens avotiem. Netālu atrodas vēl viena ievērojama ēka - Mirza-Riz Khan māja - 19. gadsimta arhitektūras piemineklis.

Kur ir Boržomi avots

Boržomi kūrorts ir parādā savu attīstību Romanovu karaliskajai ģimenei, kas 19. gadsimtā šeit uzcēla kaukāziešu rezidenci. Tieši karaļa valdīšanas laikā tika atklāts pats avots no Borjomi minerālūdens etiķetes. Laika gaitā ap avotu izauga atpūtas parks.

Ieeja Boržomi pilsētas parkā ir apmaksāta, taču summa ir simboliska. Trošu vagoniņa ēka atrodas blakus biļešu kasei. Ar trošu vagoniņu varat uzkāpt virs parka uz kalnu plato un apbrīnot skatu uz aizu un apkārtni. Ir arī atrakciju parks ar panorāmas ratu un citām atrakcijām.

Parks stiepjas gar upi, un tajā ir tikai viena galvenā aleja ar paviljonu. Tieši šī vieta kartē ir norādīta kā “avots”, lai gan nacionālajā parkā ir aptuveni 20 akas. Lapene savu vēsturisko izskatu zaudēja parka rekonstrukcijas laikā 2005. gadā, tagad tā ir zaļā stikla kupolveida jumts. Paviljona iekšpusē ir uzstādīti jaucējkrāni. Ikviens, kurš vēlas un kam ir trauks, ārstniecisko ūdeni var iegūt pilnīgi bez maksas.

Padoms! "Dodoties pastaigā pa parku, jāņem līdzi dažas tukšas pudeles, jo pašā parkā visi konteineri ir apmaksāti."

Vēl viena vietēja gastronomiska atrakcija, jūs to neredzēsit kartē. Netālu no parka vietējie iedzīvotāji pārdod čiekuru ievārījumu. Spriežot pēc atsauksmēm, garšīgs un veselīgs ievārījums.

Parka dziļumos atrodas vēl viena interesanta vieta, kas guvusi tūristu atzinību - sēra pirtis. Pie viņiem būs jādodas pa mežu gar upi pa zemes ceļu, bet sērvannu efekts kompensē visas fiziskās izmaksas.

Ūdens tiek iegūts rūpnieciskā mērogā Boržomi nacionālā parka teritorijā. Kopumā kartē ir vairāk nekā 20 akas, bet tiek izmantotas tikai deviņas. Attīstība tiek veikta 760-920 m augstumā. Pašas akas ir salīdzinoši seklas - no 140 līdz 1500 m, savukārt ūdens atradne atrodas vairāk nekā astoņu tūkstošu metru dziļumā.

Vulkāniskas izcelsmes "Borjom" no šī dziļuma var pacelties pats. No akām zem oglekļa dioksīda spiediena izplūst silts ūdens, kas bagātināts ar minerāliem no vulkāniskajiem iežiem.

Borjomi pudelēs pilda divās rūpnīcās:

"Borjomi 1";
"Borjomi 2".

Atšķirība ir traukā, pirmajā rūpnīcā minerālūdens tiek fasēts stiklā, otrajā - plastmasā. Viena no akām, no kuras tiek iegūts ūdens, ir brīvi pieejama apmeklētājiem, taču kartē tas nav norādīts.

Kā nokļūt Borjomi no Kutaisi

Borjomi no Kutaisi, sekojot kartei, var nokļūt trīs veidos: ar automašīnu, ar taksometru, ar mikroautobusu.

Braucot ar automašīnu, ceļš uz Boržomi aizņem apmēram 2,5 stundas. Ja jums nav personīgās automašīnas, varat to iznomāt un, izmantojot karti vai navigatoru, braukt uz Borjomi sev ērtā tempā. Bijušajā Gruzijas Republikā nav maksas ceļu, var nesatraukties un braukt pa apkārtējām pilsētām un ciemiem savam priekam.

Ar autobusu ceļš no Kutaisi uz Borjomi ved caur autoostu. Stacija atvērta no sešiem rītā, autobusi kursē stingri pēc grafika. Lai nokļūtu Boržomi, jums jāiet maršrutā Kutaisi-Akhaltsikhe. Ir arī iespēja ar izmaiņām Khashuri. Līdz šim tas ir visekonomiskākais variants transportēšanai (apmēram 4 eiro).

Taksometrs būs dārgs, bet ātrs un jebkurā laikā. Var pasūtīt individuālu transportu, vai arī var sadarboties ar grupu un katram sadalīt brauciena izmaksas (apm. 60 eiro).

No Tbilisi

Metodes ir tās pašas, plus vilciens. Vidējais ceļojuma laiks ir 2,5 stundas. Izbraukšana no sv. m. Didube. Ar elektrisko lokomotīvi brauciena laiks palielināsies aptuveni divas reizes.

No Batumi

Maršruta autobuss atiet katru dienu. Ja lidojums tiek nokavēts, varat mēģināt nokļūt Khashuri, no kurienes varat pārsēsties uz Borjomi vai izmantot taksometru.

Visi planētas krievvalodīgie iedzīvotāji Boržomi saista ar leģendārajiem dabīgā minerālūdens avotiem, daudzi tieši šī iemesla dēļ vēlas kartē atrast kūrortpilsētu. Ja Gruzijas tūrisma maršrutu kartē meklējat Boržomi, var šķist, ka nokļūt parka pilsētā ir sarežģīti. Tas ir maldinošs iespaids. Infrastruktūra valstī ir labi attīstīta, tāpēc uz kūrortu var nokļūt gandrīz no jebkuras valsts daļas.

Apmeklēju ražotni un iepazinos ar vēsturi un ražošanas procesu. Bija ļoti interesanti uzzināt, ka avotu potenciāls un rezerves ir neizsmeļamas, ka Borjomi var dzert visu laiku, un viens no galvenajiem jautājumiem bija "kas labāk - plastmasa vai stikls?" Vispār Gruzija ir valsts ar apbrīnojami pozitīviem cilvēkiem, braucu jau otro reizi un varu ieteikt visiem.

Minerālūdens Borjomi sastāvs ir saglabājies nemainīgs jau vairāk nekā 100 gadus, ko apliecina regulārās pārbaudes un testi, kas oficiāli tiek veikti kopš 1890. gada. Un šodien minerālūdens Borjomi ir identisks tam, kas pirmo reizi tika pildīts lielkņaza Mihaila Romanova pirmajā rūpnīcā 19. gadsimta beigās.

Ieeja rūpnīcā sākas ar vēsturi...

19. gadsimtā Boržomi tika izvēlēta par kaukāziešu rezidenci Romanovu imperatora ģimenei, kas aktīvi attīstīja kūrortu. Boržomi kā kūrorts radās ar mērķi izveidot Krievijā savu "spa" kūrortu kā Bādenbādene utt. 1850. gadā Boržomi jau pastāvēja Minerālūdens parks, un 1890. gadā sāka darboties pirmā iepildīšanas iekārta. 2010. gadā Borjomi svinēja ražošanas sākuma 120. gadadienu.

1904. gadā izdevās daļēji mehanizēt Boržomi ražošanu 1854. gadā no Boržomi tika izvestas tikai 1350 pudeles, tad 1905. gadā pēc ražošanas izveidošanas eksports sasniedza 320 tūkstošus pudeļu, bet 1913. gadā tas pilnībā pārsniedza 9 miljonus. .

Gruzijas sovjetizācija nemazināja Boržomi popularitāti. Mainījusies tikai elite un atpūtnieku statuss: Romanovu nomainīja Staļins, kurš arī ļoti mīlēja šo ūdeni. Kremlis nenotika nevienu pasākumu bez Boržomi.

60. gadu atkusnis deva Borjomi vēl vienu iespēju iegūt vārdu ārzemēs. 1961. gadā 423 000 pudeļu Borjomi tika eksportētas uz 15 valstīm, tostarp ASV, Franciju un Austriju. 80. gados Borjomi pārdošana sasniedza 400 miljonus pudeļu, un šis ūdens bija vispopulārākais PSRS.

1990.-1995.gadā ražošana tika ievērojami samazināta Gruzijas iekšējo ekonomisko grūtību dēļ. Bet kopš 1995. gada, kad Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V." atsāka Borjomi ražošanu divās pildīšanas rūpnīcās, ūdens ražošana pieauga 40 reizes.

Šīs ir Prokudina-Gorska oriģinālās krāsainās fotogrāfijas:

Borjomi sākas šeit:

Boržomi ielejā ir divas rūpnīcas: "Borjomi-1" un "Borjomi-2", es apmeklēju abas rūpnīcas. Bet sāksim ar otro. Šeit tiek ražots Bakuriani minerālūdens, tas ir plastmasas traukos ieliets negāzēts ūdens.

Plastmasas pudeles rūpnīcā nonāk iPhone izmēra sagatavju veidā, ko sauc par PET sagatavēm:

Tad no tiem tiek izpūsta pudele:

10.

11.

12.

Un piepildīšana ar ūdeni:

13.

14.

15.

Viss tiek kontrolēts:

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

Pudeļu šķirošana blokos pa 8:

23.

24.

Stāda ārā:

25.

26.

Un tagad mēs pārceļamies uz Borjomi-1 rūpnīcu, kas ražo Borjomi minerālūdeni.

Boržomi bija viena no kandidātpilsētām 2014. gada olimpiskajām spēlēm:

27.

Boržomi minerālūdens atradne atrodas Gruzijā, Kaukāza kalnu Adjaro-Imereti grēdas centrālajā daļā, absolūtā augstumā 760-920 m vjl. Minerālūdens "Borjomi" tiek iegūts pildīšanai pudelēs no deviņām urbumiem, kas atrodas Boržomi rezervāta teritorijā. Aku dziļums ir no 140 līdz 1500 m, bet "Borjomi" dzimšana notiek daudz lielākā dziļumā - vairāk nekā 8000 m.

Pateicoties vulkāniskajai izcelsmei, Borjomi minerālūdens, piesātināts ar dabīgo ogļskābo gāzi, siltā straumē (t 38-41C) bez jebkādu sūkņu palīdzības spēj pacelties virszemē no 8-10 km dziļuma. "Borjomi" nokļūst uz zemes virsmas, pa ceļam bagātinot sevi ar vairāk nekā 60 dažādu minerālu sastāvu, kas atrodas Kaukāza kalnu vulkāniskajos iežos. Visas akas darbojas pašizliešanas režīmā, tas ir, tiek saražots tieši tāds ūdens daudzums, kas atjaunojas dabiskā ceļā.

Apmeklētājiem atvērta viena no akām, kur var nobaudīt ūdeni. Tas ir silts un smird pēc sērūdeņraža, bet pēc garšas ir absolūti identisks ūdenim pudelēs.
Ūdens paceļas virspusē bagātināts ar oglekļa dioksīdu, tomēr saskaņā ar recepti tiek bagātināts ar papildu CO2.

Priekš kam? CO2 ir dabisks konservants un garšas pastiprinātājs. CO2 Boržomi rūpnīcā ir dabīgs, ko iegūst no kaimiņu rūpnīcas kalnos. CO2 daudzums Boržomi ir vidējs un šis daudzums ir tieši tāds pats kā pirms 100 gadiem. Tāpēc nav Borjomi variāciju - "ar gāzi" vai "bez gāzes". Recepte ir tāda pati no paša ražošanas sākuma.

28.

Viena no pudeles aizsargājošajām īpašībām pret viltošanu ir briežu gravēšana. Rūpnīcā neizmanto reverso stiklu, t.i. pārstrādāta stikla tara. Tikai jaunas pudeles. Stikla sagatavošana atkārtotai izmantošanai nav lēta.

29.

Uzlīmes ir novietotas stingri pudeles un briežu centrā, kam seko īpašs mehānisms ar vairākām kamerām vairāk nekā 200 000 USD vērtībā. Rūpnieciskā mērogā viltojumu ražot ir vienkārši neizdevīgi. Borjomi pudelei raksturīgā zilgani zaļā krāsa ir patentēta un tai pat ir savs nosaukums - "Gruzijas zaļais".

30.

31.

32.

33.

34.

35.

Skaitļos:

Eksports tiek veikts 40 pasaules valstīs
- 2/3 produkcijas ir eksports
- kopumā gadā tiek saražoti 180 miljoni litru, no kuriem 130 litri ir Borjomi. Atlikušie 50 litri ir Bakuriani un Borjomi Springs.
- padomju laikos saražoja līdz 400 miljoniem litru gadā
- rūpnīcās strādā ap 600 darbinieku
- avoti ir neizsmeļami, pēc ģeologu domām, ūdens padeve ir vairāk nekā 800 miljoni litru gadā
- kopumā ir 22 akas ar dziļumu no 140 m līdz 1,5 km, no kurām 9 tiek aktīvi izmantotas. Pārējās ir novērošanas akas.
- aku maiņa notiek ik pēc 30-50 gadiem.
- maksimālās slodzes periodā augi strādā visu diennakti, parastajā režīmā 2-3 maiņās dienā.

Kopumā ražošanas process izskatās šādi:

Pasīva ūdens aizplūšana no akām, kas atrodas 25 km rādiusā no iekārtām
- aktīva ūdens transportēšana ar sūkņiem uz rūpnīcām
- sērūdeņraža ekstrakcija, sedimentācija, ūdens dzesēšana
- bagātināšana ar dabisko CO2
- pildīšana pudelēs

SVARĪGS:
- Papildu konservanti netiek pievienoti.
- Bagātināšana ar papildu minerālvielām netiek veikta.

36.

37.

38.

39.

2006. gada maijā Krievijas Federālā patērētāju tiesību aizsardzības aģentūra noteica aizliegumu Krievijas Federācijā pārdot visus Gruzijā ražotos produktus, tostarp Borjomi. Formālais iemesls ir produktu neatbilstība Krievijas Federācijas tehniskajiem standartiem. Uz Gruzijas ūdens pazušanas no tirgus fona sākās Stavropoles teritorijā pudelēs pildītā minerālūdens Nagutskaja-26 tirdzniecība ar nosaukumu Russian Borjom, bet 2007.gadā tiesa aizliedza pārdot ūdeni ar tik līdzīgu nosaukumu pie uzvalka. oriģinālā Borjomi Gruzijas ražotāja

Un iekraušana vagonos un piekabēs notiek vecmodīgi manuālajā režīmā:

40.

41.

42.

Plastmasa vai stikls: ūdens jebkurā traukā ir vienāds, jo tas tiek iegūts no tiem pašiem avotiem. Glabāšanas laiks stiklā 2 gadi, plastmasā 1 gads. Terminu atšķirības cēlonis ir plastmasas spēja izlaist gāzi, kas ar laiku pazemina ūdens aerācijas pakāpi, bet arī pēc gada ūdens aerācija plastmasā ir pieļaujamās patēriņa normas robežās. Kā stāsta rūpnīcas darbinieki, viņi ļoti rūpīgi izvēlas pārtikas plastmasas piegādātājus un saglabā savu reputāciju.

Eksporta veidi uz Ukrainu: "Borjomi" tiek pildīts pudelēs no tā paša avota kā 1890.gadā, "Borjomi" pilsētā, Gruzijā. Lai nokļūtu Ukrainā, Borjomi tieši no līnijām ievada konteinerus un tiek nosūtīts no rūpnīcas uz Ukrainu. Ceļā pie Ukrainas patērētāja "Borjomi" veic 2000 km attālumu - no "Borjomi" pilsētas, caur Gruzijas ostu Poti pa jūru līdz Iļjičevskas pilsētai, pēc tam tiek izplatīta visā Ukrainas teritorijā. .

Vai ir iespējams pastāvīgi dzert Borjomi? Ārstniecisko galda minerālūdeņu priekšrocība ir to daudzpusība: tos var izmantot kā galda dzērienu, profilaksei un sistemātiski ārstēšanai. Viens no iemesliem, kas rada jautājumus par regulāru Borjomi lietošanu, ir kalcija klātbūtne ūdenī. Bet Borjomi kalcija daudzums ir 100 mg / l, kas ir pieņemams ikdienas lietošanai, jo sāls nogulsnēšanās risks rodas tikai tad, ja kalcija saturs pārsniedz 200 mg / l.

Kas importē ūdeni Ukrainā? IDS Borjomi International - kā starptautisks uzņēmums, kas apvieno uzņēmumus minerālūdens ražošanai pudelēs Krievijā, Ukrainā un Gruzijā un ieņem vadošo pozīciju NVS un Baltijas valstu tirgos, ir dibināts 2002. gadā. Šobrīd tā ir starptautiska grupa, kas izveidota IDS Borjomi Georgia (Gruzija), IDS Group (Ukraina), IDS Borjomi Russia (Krievija) un IDS Borjomi Europe (Lietuva) mijiedarbības un labi koordinēta darba rezultātā. Grupas uzņēmumi ražo un tirgo pasaulē pazīstamus minerālūdeņu zīmolus - Borjomi, Likani, Mirgorodskaya, Morshinskaya, Truskavets Aqua-Eco, Truskavets Krishtaleva, Holy Spring, Edelweiss un citus.

Šis ir Dāvids, kurš mūs iepazīstināja ar gruzīnu tradīcijām un Leo:

43.

Galvenā gruzīnu tradīcija ir mielasts un vīns ... absolūti neloģiskā daudzumā:

44.

45.

Vīns ir jādzer apmēram tāpat kā šajā fotoattēlā. Pēc šāda kodoltermiskā trieciena var palīdzēt tikai Boržomi, kura sauklis ir "attīra no pārmērības":

46.

Netālu atrodas ļoti dvēselisks Borjomi parks.

47.

48.

Paņemts no Aleksebans J Vai ir par vēlu dzert Borjomi? Kā tiek ražots slavenākais minerālūdens PSRS.
Ja jums ir produkcija vai pakalpojums, par kuru vēlaties pastāstīt mūsu lasītājiem, rakstiet man - Aslan ( [aizsargāts ar e-pastu] ), un mēs izveidosim labāko ziņojumu, ko redzēs ne tikai kopienas lasītāji, bet arī vietne http://ikaketosdelano.ru

Abonējiet arī mūsu grupas facebook, vkontakte,klasesbiedriem un iekšā google+plus, kurā tiks ievietotas interesantākās lietas no kopienas, kā arī materiāli, kas šeit nav, un video par to, kā lietas darbojas mūsu pasaulē.

Noklikšķiniet uz ikonas un abonējiet!