Amarants ir pazīstams arī kā amarants. Krievijā ir sastopamas 17 šī auga sugas. Amarantam piemīt patiesi brīnumainas ārstnieciskas īpašības, kas veicina atveseļošanos no daudzām slimībām.
Apraksts
Viengadīgs amarantu dzimtas augs. Augs var sasniegt 3 metru augstumu, ar stublāja biezumu aptuveni 10 cm.Amaranta auga lapas ir diezgan lielas, iegarenas formas, ar garām kātiņām, ķīļveidīgas pie pamatnes, asas pret virsotni. Ziedkopa ir kā sulīgs panicle. Tās garums var sasniegt 1,5 metrus, un tie var būt dažāda blīvuma un formas. Amarantam ir mazas sēklas. Sēklu krāsa: rozā, balta, brūna, melna. Vienā ziedkopā ir aptuveni 0,5 kg sēklu. Augam ir ļoti liels lapu skaits, apmēram 1000.
Izplatīšanās
Auga dzimtene ir Dienvidamerika un Centrālamerika. Mūsdienās amarants tiek kultivēts ne tikai Amerikā, bet arī Eiropā, Āfrikā, Āzijā un Krievijā. Selekcionāri attīsta augu šķirnes tā, lai tās pielāgotos noteiktiem klimatiskajiem apstākļiem.
Savākšana un sagatavošana
Amarants zied jūnijā, kad tiek savākti augi. Amarants jāgriež uzmanīgi, nesabojājot ziedkopas un lapas.
Amarantu var uzglabāt ne ilgāk kā 2 gadus. Žāvēšanai ir piemērots augs, kas sasniedzis 20 cm augstumu.Lapas žāvē brīvā dabā, ēnā.
Pieteikums
Amarants tiek izmantots kā garšviela, jo tā sēklas satur lielu daudzumu aminoskābju un olbaltumvielu, kas ir labvēlīgas cilvēkiem. Augu lapas izmanto arī pārtikā, jo tajās ir ne mazāk noderīgi elementi. Tos pievieno salātiem, zupām un sānu ēdieniem. Lapas izmanto arī olbaltumvielu masas iegūšanai, ko izmanto kā olbaltumvielu uzturu.
Tautas medicīnā amarants tiek izmantots šādos veidos:
- novārījums;
- aukstā infūzija;
- karsta infūzija;
- Svaiga sula;
- sasmalcinātas, mīkstinātas lapas;
- uzlējums vannošanai;
- ekstrakts un eļļa.
Receptes
Amaranta garšaugu novārījums: sasmalcinātas lapas, ziedi vai zālaugu saknes - 2 ēd.k., aplej ar 2 glāzēm verdoša ūdens. Pagatavojiet 15 minūtes tvaika vannā. Forši, izteikt. Lietojiet 0,5 tases 30 minūtes pirms ēšanas.
Pret kuņģa-zarnu trakta slimībām dzer aukstu uzlējumu: kaltētu amarantu (ziedi vai lapas) aplej ar aukstu (nevis ledus) ūdeni proporcijā 1 pret 10. Ievilkties 15 – 20 minūtes. Express. Lietojiet 0,5 tases pirms ēšanas.
Karstu amaranta garšaugu uzlējumu pagatavo šādi: 4 ēd.k. l svaigas lapas sagriež, ielej glāzi verdoša ūdens. Atstāj uz apmēram 30 minūtēm. Nedaudz atdzesē un izkāš. Lietojiet 0,5 tases vairākas reizes dienā pirms ēšanas.
Pie dažādiem ādas iekaisumiem iedarbīgs būs uzlējums vannošanai. To gatavo pēc šādas receptes: 300 gramus lapu un ziedu aplej ar 2 litriem verdoša ūdens. Vāra 15-20 minūtes. Nedaudz atdzesē un izkāš. Novārījumu pievieno vannas ūdenim, ko ņem 30 minūtes.
Svaigu sulu lieto mutes skalošanai: pie sāpēm kaklā, gļotādu iekaisumiem, tonsilīta gadījumā. Sulu atšķaida ar ūdeni proporcijā: 1 līdz 5.
Amaranta eļļa
Amaranta eļļu (eļļas ekstraktu) izmanto, lai ārstētu:
- kuņģa-zarnu trakta;
- sirds un asinsvadu sistēma;
- onkoloģiskās slimības;
- nieres;
- aknas;
- cukura diabēts;
- osteoporoze;
- ateroskleroze.
Eļļu no amaranta auga varat pagatavot pats šādi: sēklas rūpīgi sasmalciniet javā. Sajauc ar olīveļļu, 1 pret 1, ielej stikla traukā, atstāj tumšā, vēsā vietā, ik pa laikam sakratot. Pēc 1,5 mēnešiem ekstrakts ir gatavs un to var lietot un uzglabāt ledusskapī. Tvertnei vienmēr jābūt aizvērtai, lai amaranta eļļa nezaudētu savas īpašības.
Pielietojums kosmētikā
Amaranta sula tiek izmantota mājās gatavotas kosmētikas pagatavošanai:
- losjoni;
- maskas;
- kompreses;
- skalošanas līdzekļi.
Losjonu gatavo pēc šādas receptes: 2-3 lapas aplej ar glāzi verdoša ūdens, atstāj uz 1,5-2 stundām. Express. Noslaukiet problemātiskās ādas vietas 2 reizes dienā.
Maskas tiek gatavotas atkarībā no ādas tipa.
Taukainai ādai: samaļ zaļumus un sajauc ar auzu pārslām. Iegūto maisījumu plānā kārtā uzklāj uz sejas. Atstājiet uz 10-15 minūtēm, pēc tam noskalojiet ar ūdeni. Maskai ir vienīgā kontrindikācija, kuru varat noteikt pats. Ja procedūras laikā ir jūtama diskomforta sajūta, maska ir jānomazgā pirms laika.
Sausai ādai izmantojiet amarantu kā masku pēc šādas receptes: amaranta garšaugu sula 2 ēd.k. l sajauc ar neapstrādātu olu dzeltenumu un 1 tējk skābo krējumu. Var pievienot arī amaranta eļļu – pāris pilienus. Maisījumu rūpīgi sajauc un uzklāj plānā kārtā 15 minūtes. Maskas īpašības ir šādas: vitamīni un citas labvēlīgas vielas iekļūst ādas porās, mitrinot un mīkstinot to.
Pietūkuma mazināšanai izmanto kompreses. Sagatavojiet kompresi saskaņā ar šo recepti: sasmalciniet zaļumus un sajauciet ar nelielu daudzumu silta piena. Pasta tiek uzklāta uz pietūkušām sejas vietām. Pēc 15 minūtēm nomazgājiet.
Pēc matu mazgāšanas izmanto skalojamo līdzekli no amaranta auga. Amaranta garšaugu novārījums lieliski kondicionē galvas ādu. Novārījuma recepte: 5 – 6 lapas aplej ar glāzi verdoša ūdens un atstāj uz diennakti. Atšķaidīt ar ūdeni: 1 līdz 1. Lietojiet vairākas reizes nedēļā.
Lai aktīvi stimulētu matu augšanu, izmantojiet amaranta eļļu, ierīvējot to galvas ādā.
Lietošanas ierobežojumi
Amarants ir kontrindicēts šādām slimībām:
- pankreatīts;
- holelitiāze;
- urolitiāzes slimība;
- lipekļa enteropātija;
- holecistīts;
- individuāla neiecietība.
Tajā pašā laikā atsauces uz brīnišķīgo augu ir atrastas slāvu pasaulē kopš neatminamiem laikiem. Krievijā aktīvi ēda, tikai to sauca par šeriču. No šī auga sēklām mūsu senči izgatavoja miltus un cepa maizi, kā arī padarīja slavenu Rakstīts. Pēteris 1 savās reformās aizliedza audzēt amaranta un lietot amaranta maizi, kas agrāk bija krievu tautas galvenais ēdiens, kas iznīcināja ilgmūžību Krievijā (saskaņā ar leģendām, vecākie dzīvoja ļoti ilgu laiku, ir minēts pat 300 gadu skaitlis).
Vārds AMARANTS. Māra- šī ir nāves dieviete, un prefikss “A” nozīmē noliegumu valodā - piemēram, morāli-amorāls utt., Valodnieki apzinās.
Tā nu sanāk, ka AMARANTS burtiski nozīmē to, kurš noliedz nāvi, pareizāk sakot, tādu, kurš dāvā nemirstību!!! Vārds AMRITA - burtiski mēs iegūstam to pašu - mrita - tā ir nāve, prefikss “a” ir noliegums.
Par amarants un tā produkti (daudz labu lietu, šī ir tikai daļa):
Amaranta ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Amaranta eļļa ir labi zināms skvalēna avots.
Skvalēns ir viela, kas uztver skābekli un piesātina ar to mūsu ķermeņa audus un orgānus. Skvalēns ir spēcīgs pretvēža līdzeklis, kas novērš brīvo radikāļu postošo vēža ietekmi uz šūnām. Turklāt skvalēns caur ādu viegli iekļūst organismā, iedarbojas uz visu ķermeni un ir spēcīgs imūnstimulants.
Unikāla ķīmiska viela amaranta sastāvs noteica tās kā ārstniecības līdzekļa izmantošanas neierobežotību. Senie acteki izmantoja amarantu, lai pabarotu jaundzimušos bērnus; karotāji grūtās kampaņās ņēma līdzi amaranta graudus kā spēka un veselības avotu. Īsta aptieka, amarants tika izmantots, lai ārstētu honorārus senajā Indijā un Ķīnā. Šobrīd amarants tiek veiksmīgi izmantots dažādās valstīs sieviešu un vīriešu uroģenitālās sistēmas iekaisuma procesu, hemoroīdu, anēmijas, vitamīnu deficīta, spēka zuduma, diabēta, aptaukošanās, neirožu, dažādu ādas slimību un apdegumu, stomatīta, periodontīta ārstēšanā. , kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas, ateroskleroze. Amaranta eļļu saturoši preparāti samazina holesterīna daudzumu asinīs, aizsargā organismu no radiācijas iedarbības, veicina ļaundabīgo audzēju rezorbciju, pateicoties tā sastāvā iekļautajai unikālajai vielai skvalēnam.
Amrita–dievu dzēriens, nemirstības nektārs, arī zāle, no kuras tas izgatavots.
Vārds AMARANTS. Māra ir nāves dieviete (seno krievu, slāvu un āriešu vidū), un priedēklis “A” nozīmē noliegumu valodā - piemēram, morāli-amorāli utt., Valodnieki zina.
Tā nu sanāk, ka AMARANTS burtiski nozīmē to, kurš noliedz nāvi, pareizāk sakot, tādu, kurš dāvā nemirstību!!! Vārds AMRITA - burtiski mēs iegūstam to pašu - mrita ir nāve, prefikss “a” ir noliegums.
Papildus brīnišķīgajām kulinārijas īpašībām, kas piemīt amaranta eļļai, tā satur vairākas unikālas vielas, mikroelementus un vitamīnus, kuru ieguvumus ķermenim ir grūti pārvērtēt.
Amaranta ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Amaranta eļļa ir labi zināms skvalēna avots.
Skvalēns– viela, kas uztver skābekli un piesātina ar to mūsu ķermeņa audus un orgānus. Skvalēns ir spēcīgs pretvēža līdzeklis, kas novērš brīvo radikāļu postošo vēža ietekmi uz šūnām. Turklāt skvalēns caur ādu viegli iekļūst organismā, iedarbojas uz visu ķermeni un ir spēcīgs imūnstimulants.
Unikālais amaranta ķīmiskais sastāvs nosaka tā izmantošanas kā ārstniecības līdzekļa neierobežotību. Senie slāvi un ārieši izmantoja amarantu, lai barotu jaundzimušos bērnus; karotāji grūtās kampaņās ņēma līdzi amaranta graudus kā spēka un veselības avotu. Kā īsta aptieka, amarants tika izmantots ārstēšanai senajā Tartarijā (āriešu valstī). Šobrīd amarants tiek veiksmīgi izmantots dažādās valstīs sieviešu un vīriešu uroģenitālās sistēmas iekaisuma procesu, hemoroīdu, anēmijas, vitamīnu deficīta, spēka zuduma, diabēta, aptaukošanās, neirožu, dažādu ādas slimību un apdegumu, stomatīta, periodontīta ārstēšanā. , kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas, ateroskleroze. Amaranta eļļu saturoši preparāti samazina holesterīna daudzumu asinīs, aizsargā organismu no radiācijas iedarbības, veicina ļaundabīgo audzēju rezorbciju, pateicoties tā sastāvā iekļautajai unikālajai vielai skvalēnam.
Amaranta ārstnieciskās īpašības zināms kopš seniem laikiem. Senajā slāvu medicīnā amarants tika izmantots kā līdzeklis pret novecošanos. To zināja arī senās Centrālamerikas tautas – inki un acteki. Seno etrusku un hellēņu vidū tas bija nemirstības simbols. Patiešām, amaranta ziedkopas nekad neizbalē.
Ir labi un garšīgi taisīt maizi un pievienot zupām, īpaši sēņu zupām - nolaizīsi pirkstus, no mazā šķīvja dabūsi sātīgi jo ļoti sātīgi, bet tajā pašā laikā nepieņemsies svarā no to, bet tieši otrādi, tavā ķermenī parādīsies viegluma sajūta.
Amaranta sēklas ir mazas, kā magonei, un auga augstums ir virs 2 m. Un, ja tas aug viens, tad viens augs aizņem gandrīz 1 m platību. Vai nav brīnums, ka no maza graudiņa tāds grezns, ar vītni, izaug 3,5 mēnešos?dārgas sēklas, sarkanīgs vai zeltains milzis! Amaranta ražība ir fantastiska - auglīgās zemēs - līdz 2 tūkstošiem centneru kvalitatīvas zaļās masas un līdz 50 centneriem sēklu uz hektāru.
Amarants ir izturīgs pret sausumu un salu augsta lauksaimniecības fona klātbūtnē, un tam nav nepieciešama barošana, un dzīvnieki to pilnībā ēd. Viņš ir olbaltumvielu satura rekordists. Ne velti amaranta zaļumi tiek pielīdzināti kalorijākākajiem jūras velšu produktiem - kalmāru gaļai, jo bez olbaltumvielām cilvēka organismam vērtīgākā aminoskābe - lizīns tajā ir 2,5 reizes vairāk nekā kviešos, un 3,5 reizes vairāk nekā kukurūzā un citos graudos ar augstu lizīna saturu.
Brīnišķīga barība mājdzīvniekiem un putniem. Ja baro to ar zaļo masu (līdz 25% no pārējās barības), sivēni aug 2,5 reizes ātrāk, bet truši, nutrijas un vistas 2-3 reizes ātrāk, govīm un kazām ievērojami palielinās izslaukums un piena tauku saturs. Amaranta zaļo masu cūkām izbaro ar nelielu netīrumu daudzumu, un dzīvnieki ātri aug, 4 mēnešu laikā iegūstot līdz 60 kg dzīvsvara.
Liels C vitamīna un karotīna daudzums padara amaranta barību īpaši vērtīgu un labi iedarbojas uz dzīvniekiem un putniem, pateicoties kuriem tie neslimo.
Amarants labi skābē, bet labāk to darīt maisījumā ar kukurūzu un sorgo. Tā kā kukurūzas zaļajā masā ir daudz cukuru, bet amaranta zaļajā masā ir daudz olbaltumvielu, no tiem gatavotā skābbarība ir daudz barojošāka nekā no paša amaranta.
Bet amarants– Arī šis ir brīnišķīgs produkts. To lieto pirmajā un otrajā ēdienā, žāvē, sālī un raudzē kā kāpostus, marinē ziemai, pagatavo bezalkoholiskos dzērienos, kas ir dārgāki par Pepsi un Coca-Cola.
Amaranta eļļai ir visaugstākā cena starp augu eļļām un dzīvnieku taukiem, tā visādā ziņā ir 2 reizes pārāka par smiltsērkšķu eļļu un tiek izmantota kompleksajā staru slimības ārstēšanā, un diedzētās sēklas pēc sastāva ir līdzīgas mātes pienam.
Zinātnieki ir atklājuši, ka amarantam ir arī efektīvas ārstnieciskas īpašības. Zinātnieki to skaidro ar to, ka amaranta sēklām ir īpaši spēcīgi biolauki, kas nosaka tā brīnumainās ārstnieciskās īpašības. Vai arī tāds fakts. Rahīta cāļi uzreiz atveseļojās pēc divu dienu barošanas ar amaranta sēklu atliekām (pelām). Un tālāk. Visiem apkārtnes trušu īpašniekiem bija miruši dzīvnieki - gan pieaugušie, gan jauni dzīvnieki. Un tiem, kas lietoja amarantu kā pārtiku, tā nebija.
Īpaši efektīva veiksmīgai biškopībai.
Vāveru pieliekamais, šodienas un nākotnes kultūra – tā šo augu dēvē biologi visā pasaulē. ANO Pārtikas komisijas eksperti to atzinuši par kultūru, kas palīdzēs nodrošināt mūsu planētas augošos iedzīvotājus ar augstas kvalitātes olbaltumvielām.
Amarantu vēlams sēt uz zaļās masas ar rindu atstarpi 45 cm, pēc tam kultūraugus retināt, kad tie sasniedz 20-25 cm augstumu, atstājot 10-12 augus uz lineāro metru. Ja sēklām, tad ar rindu atstarpi 70 cm, atstājot 4-5 augus uz lineāro metru. Sējas laiks ir tāds pats kā kukurūzai, kad augsne sasilst līdz 8-10 grādiem. C siltums.
Pēc stādu parādīšanās galvenās rūpes ir novērst, lai nezāles tos noslīcinātu. Aprūpe ir nepieciešama trīs nedēļas, pēc tam amarants pats apspiež visus savus "ienaidniekus". Tās saknes ir spēcīgas un spēj iekļūt augsnes ūdeņos, paņemot no turienes ne tikai mitrumu, bet arī nepieciešamos minerālos elementus, kas veicina milzīgas biomasas veidošanos. Tādējādi amarants var pildīt melioranta lomu un nodrošināt vērtīgu pārtiku ar augstas kvalitātes olbaltumvielām.
Reģioniem ar riskantu saimniekošanu tas ir ļoti perspektīvs, jo sausuma apstākļos tas spēj dot nemainīgu ražu, bet optimālos apstākļos - augstu biomasas un graudu ražu.
Vācot amarantu medicīniskiem nolūkiem, jāpatur prātā, ka to var izmantot zaļumiem tikai tad, kad augi sasniedz 25-30 cm augstumu; lapas var vākt no zemākajiem augu slāņiem visu vasaru līdz vēlam rudenim, kamēr tas vēl aug, lietot pārtikā, uzglabāt ziemai un ārstniecisko preparātu ražošanai
Graudi jāsavāc, kad augšējās lapas kļūst krēmkrāsas un sēklām ir nelielas izbiršanas pazīmes. Zaļumus nepieciešams žāvēt zem nojumes, caurvējā, bez piekļuves saules gaismai.
Amarants jāuzglabā sausā, tumšā un labi vēdināmā vietā, vēlams pakārt lina vai papīra maisiņos.
Tikmēr tam ir milzīgs saraksts ar noderīgām īpašībām, par kurām mūsu senči vienmēr zināja un veiksmīgi tos izmantoja.
Augu ķīmiskais sastāvs
Lapas un ozolzīles ir patiesi unikālas savā sastāvā. Pirmkārt, jāatzīmē, ka augu olbaltumvielu un šķiedrvielu daudzums tajos ir lielāks nekā kviešos un citos graudaugos. Amaranta lapas ir bagātas ar aminoskābēm, tostarp lizīnu, tanīniem un karotīnu. Auga virszemes daļās ir vitamīni A, C, D, E, kā arī rutīns, kas spēj papildināt vitamīna P rezerves.No vērtīgajām minerālvielām šis augs satur magniju, fosforu, kalciju, cinku, dzelzi.
Vai tu zināji?Zviedrijā 17. gadsimtā pastāvēja Amaranta ordenis, kura klātbūtne atšķīra muižniecību no parastajiem cilvēkiem.
Amaranta labvēlīgās īpašības ir vērstas uz augšu
Lai gan tas nav iekļauts ārstniecības augu sarakstā, cilvēki par tā priekšrocībām zina jau sen.
Tautas medicīnā bieži izmanto tās pretiekaisuma, diurētiskās un caurejas īpašības. Nezāle, ko sauc par agariku, atradusi savu vietu kosmētikas ražošanā un dažādu ēdienu gatavošanā. 
Novārījumi un uzlējumi
Kā novārījumu un uzlējumu veidā amarants palīdz vispārēji stiprināt ķermeni, palielināt potenci un atbrīvoties no tārpiem.
Sirds un asinsvadu, uroģenitālās un asinsrites sistēmas labi reaģē uz to lietošanu. Uzlējumi no zīļu kātiem pozitīvi ietekmē aknas, nieres un kuņģi. Amaranta tēja palīdz normalizēt glikozes līmeni asinīs un ir noderīga diabēta gadījumā.Uzlējumus gatavo gan ar spirtu, gan ūdeni – to derīgās īpašības nemainās. 
Eļļa
Amaranta eļļa ir bagāta ar E vitamīnu un ogļhidrātu savienojumu, ko sauc par skvalēnu. E vitamīns palīdz stiprināt asinsvadu sienas un izvadīt lieko holesterīnu. Pateicoties augstajam saturam, eļļu izmanto pārtikā, lai novērstu trombozi.
Vai tu zināji? Indiāņi izmantoja amaranta sēklas rituālu laikā, un tāpēc Eiropā to ilgu laiku uzskatīja par “velna augu” un to bija aizliegts audzēt.
Skvalēns veicina skābekļa izdalīšanos no organisma šķidrumiem, kas tik ļoti nepieciešams visiem orgāniem un audiem, kā arī piedalās D vitamīna un hormonu sintēzē, kas ir ļoti svarīga endokrīnajai un imūnsistēmai.
Bez A vitamīna, kas lielos daudzumos ir amaranta eļļā, ir grūti uzturēt normālu acu, ādas un zobu veselību. Šis līdzeklis palīdz arī tikt galā ar bezmiegu, depresiju un atbrīvoties no galvassāpēm. 
Šo produktu ieteicams iekļaut uzturā cilvēkiem, kuri cieš no osteohondrozes, artrīta, artrozes un muskuļu krampjiem. Kopumā eļļai ir atjaunojoša un stiprinoša iedarbība uz cilvēka ķermeni.
Kur tiek izmantots amarants?
Ārstēšana
Ir daudz recepšu dažādu slimību ārstēšanai. Šeit ir daži no tiem:
Medicīniskiem nolūkiem eļļa jālieto iekšķīgi tikai tīrā veidā vai jāpievieno dažādiem ēdieniem. Parasti to izraksta saskaņā ar šādu shēmu: 1 deserta karote 30 minūtes pirms ēšanas mēnesī. Kursu atkārto ik pēc 5-6 mēnešiem.
Tiem, kuri slikti panes pēcgaršu, vēlams izskalot muti ar ūdeni, kas paskābināts ar citronu sulu vai ābolu sidra etiķi.
Lai pazeminātu holesterīna līmeni, ēdienreizes laikā jālieto 2 tējkarotes. 
Locītavu slimības un ādas slimības tiek ārstētas ar berzi vai kompresēm, kuras uzklāj pa 20-30 minūtēm divas reizes dienā. Atveseļošanai pēcoperācijas periodā, kā arī anēmijai var pagatavot ūdens uzlējumu no auga lapām: ņem 3-4 ēd.k. l. sausas lapas, aplej ar 1 litru verdoša ūdens un atstāj uz 4 stundām. Lietojiet trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas. Vienreizēja deva - 0,5 tases.
Svarīgs! Amarantam ir ļoti patīkama smarža, kas patīk ne tikai cilvēkiem, bet arī grauzējiem. Tāpēc mājā tas jāglabā slēgtos traukos, lai smaka neizplatās.
Profilakse
Tiem, kam rūp ķermeņa stāvoklis un kuri uzskata, ka labāk ir veikt profilaktiskus pasākumus, nevis ārstēties, amarants ir tikai nelaime.
Profilakses nolūkos, imūnsistēmas stiprināšanai un kā papildus vitamīnu avotu zīļu eļļu lieto divas reizes gadā, parasti pavasarī un rudenī, pa 1 tējkarotei 20 minūtes pirms ēšanas no rīta un vakarā. 
Var arī garšot un pievienot putrai. Kursā varat patērēt ne vairāk kā 200 ml.
Lai atjaunotu ķermeni un uzturētu to labā formā, var dzert tēju no kaltētām ozolzīļu lapām - 1 ēdamkarote uz glāzi verdoša ūdens, ievilkties 15 minūtes.
Kosmetoloģija
Amarants savu pielietojumu kosmetoloģijā ir atradis eļļas veidā, ko daudzi ražotāji pievieno roku un sejas krēmiem, šampūniem, maskām un matu balzāmiem.
Lai pabarotu roku ādu, vienkāršākais veids ir tās vienkārši labi ieziest ar eļļu, uzvilkt dabīgos cimdus un pasēdēt stundu vai divas. Nedaudz šī produkta varat pievienot savam parastajam roku krēmam.
Sausai ādai papildu barošanu sniegs vienkārša maska: sajauc 1 olas dzeltenumu ar tējkaroti dabīga šķidruma un pārlej ar 2 tējkarotēm amaranta eļļas. Šo masku vajadzētu turēt uz sejas 15 minūtes un nomazgāt ar siltu ūdeni. Tā lietošana reizi nedēļā padarīs ādu elastīgu un nostieptu, kā arī mazinās sausumu un sasprindzinājumu. Veikalā nopērkamā matu kondicioniera vietā noderēs ozolzīļu lapu uzlējums: 4 ēd.k. l. Litra termosā liek sausas izejvielas vai 8 svaigas lapas un pārlej ar verdošu ūdeni. Atstāt 24 stundas, izkāš un atšķaida ar ūdeni 1:1, izskalo matus 2 reizes nedēļā.
Kā sagatavot zāļu izejvielas
Vienkāršākais veids, kā sagatavot amaranta lapas ziemai, ir tās izžāvēt. Viņi to dara divos veidos:
- Noplūktās lapas nomazgā, ļauj nožūt, sagriež un izklāj uz papīra vienā kārtā labi vēdināmā telpā vai ārā speciālās ar stiklu pārklātās kaltēs. Jums tas jāžāvē ēnā, periodiski pārbaudot un maisot izejvielas. Kad ar pirkstiem ierīvē pulverī, tad gatavs.
- Vēl viens veids ir veidot ķekarus un pakārt tos bēniņos (vai balkonā).
Kātus un lapas var arī sasaldēt – vienkārši sapako nomazgātos un izžāvētos ķekarus maisiņos un liek saldētavā. Chiritsa lapas noder arī zaļo zupu pagatavošanai, šim nolūkam tās marinē. Jūs varat tos ievietot burkā atsevišķi vai kopā ar,
Shchiritsa ir lakstaugs, tam ir mazi sarkani ziedi, kurus var savākt ziedkopā - gari, blīvi, smaili. Ziedi saglabājas vairākus mēnešus. Šim augam ir arī citi nosaukumi - samts, amarants, gaiļbiksītes, aksamīts. Šis augu veids tiek uzskatīts par senu, to sāka audzēt jau sen; sākumā to izplatīja Dienvidamerikas kā graudu kultūru, to uzskatīja par kukurūzu. Spānijā viņi teica, ka šis augs ir ļauno garu radīts, tāpēc tur tas bija aizliegts. Eiropā širitsa parādījās tikai 16. gadsimtā, Krievijā 19. gadsimtā. Zviedrijā šai rūpnīcai parādījās īpašs pasūtījums.
Širitsas apraksts
Daudzas šī auga sugas var atrast Pakistānā, Indijā, Ķīnā un Dienvidamerikas valstīs. Savvaļas augu sugas ir izplatītas gandrīz visur, tās nav sastopamas tikai Antarktīdā un vietās, kur ir silts un sauss.
Speciālisti prognozē, ka drīzumā šāda veida augi ieņems nozīmīgu vietu cilvēku uzturā, jo ir bagāti ar ražu un uzturvērtību.
Širitsa uzklāšana
Dažas valstis Eiropā, Āfrikā un Dienvidaustrumāzijā klasificē ashirica kā graudaugu kultūru, lopbarības augu, dārzeņu un ārstniecības līdzekli. No graudiem gatavo konditorejas izstrādājumus, miltu izstrādājumus un dzērienus. Jo tas ir bagāts ar taukiem, olbaltumvielām, ogļhidrātiem, un tam ir patīkama riekstu garša un aromāts.
Tradicionālā medicīna diedzētus graudus izmanto kā zāles un līdzekli organisma stiprināšanai. Lapas, kad tās ir sausas un svaigas, var cept, tvaicēt un konservēt. Tos vajadzētu izmantot arī Āzijas virtuvē kā vitamīnu un garšas piedevu salātos, gaļā un zivīs.
Grieķu virtuve širitsas dzinumiem pievieno olīveļļu un citronu sulu un lieto kopā ar zivīm.
Ķīniešu medicīnas eļļa ar ozolzīļu sēklu palīdzību cīnās ar audzējiem, tādējādi var palēnināt novecošanās procesus. Shchiritsa eļļa ir bagāta ar skvalēnu, kas ir unikāla viela, kurai ir brūces dziedinošas īpašības, ar tās palīdzību var atjaunot ādu un atjaunot iekšējos orgānus. Ļoti labi ir lietot šāda veida eļļu pēc staru terapijas, tā var ātrāk atgūties pēc starojuma.
Krievijā augus audzē kā dekoru un dzīvnieku barību. Kad tas nokļūst laukā vai dārzā, tas tiek uzskatīts par ļaunprātīgu nezāli.
Širitsa derīgās īpašības
Šī auga sēklas tiek novērtētas, jo tajās ir lielāks olbaltumvielu daudzums, vairāk nekā sojas pupās vai kviešos. Tie ir arī bagāti ar aminoskābēm, tāpēc tos visbiežāk lieto veģetārieši. Amaranta lapas un dzinumi satur B6, C, A vitamīnus, kā arī vērtīgas minerālvielas – cinku, mangānu, kalciju, dzelzi, fosforu, kāliju. Shchiritsa satur daudzas bioloģiski aktīvas vielas un šķiedrvielas.
Augs ir veselīgāks par kukurūzu un rīsiem, jo to sastāvā ir lizīns, aminoskābes un metionīns. Ar tās palīdzību jūs varat pasargāt sevi no vēža, diabēta, pankreatīta un hemoroīdiem. Shchiritsa ir bagāta ar šķiedrvielām, šāda veida augi atšķirībā no citiem graudaugiem nekad neizraisa alerģiju.
Bet tie, kuriem ir individuāla lipekļa nepanesība, nedrīkst ēst aširicu, jo tajā ir daudz šīs vielas.
Ar agarikas palīdzību var atbrīvoties no liekā holesterīna asinīs, jo tā sastāvs ir līdzīgs auzu pārslām un pektīnam. Augs ir bagāts ar olbaltumvielām, tāpēc noder grūtniecēm un barojošām māmiņām, kā arī bērniem. Lai sēklas būtu labi saglabājušās, tās jāievieto sausā traukā.
Viņi ražo veselīgus miltus no širitas, kas satur milzīgu daudzumu miltu, no tā iegūst garšīgu miltu izstrādājumu.
Baltkrievijā agaricum ir viens no visizplatītākajiem augiem, kas aug dārzos un sakņu dārzos, tāpēc to klasificē kā nezāles.
Auga lapas ir bagātas ar C vitamīnu, cinku, tanīnu, karotīnu, mangānu, kāliju,.
Zāļu receptes, kuru pamatā ir shiritsa
1. Ja uztraucas par spēcīgiem simptomiem, no svaigām zālaugu lapām jāsagatavo uzlējums, kura pagatavošanai jāņem viena ēdamkarote ozolzīles, glāze verdoša ūdens un jāatstāj 30 minūtes. Dzert līdz 4 reizēm dienā.
2. Gastrīta, aknu slimību, cukura diabēta gadījumā palīdz no zīļu lapām spiesta sula, kuras pagatavošanai lapas rūpīgi jānomazgā, kārtīgi jāsasmalcina un jāizspiež no tām sula. Pievienojiet tai krējumu, lietojiet vienu ēdamkaroti 3 reizes dienā.
3. Ashirica eļļa ir bagāta ar skvalēnu, to iegūst no auga sēklām. Tas satur D vitamīnu, kas ir jāuzņem pilnīgai hormona sintēzei. Tas ir arī ļoti labvēlīgs cilvēka ādai, un tam ir daudzas ārstnieciskas īpašības. Amaranta sēklas ir bagātas ar E vitamīnu – tas ir labākais antioksidants. Tie satur fosfolipīdus, lecitīnu, fitosterīnus.
4. Alkohola tinktūru uz agarikas bāzes lieto pie enurēzes, hipotensijas, ja cilvēka organisms ir izsmelts, arī nepietiekama svara, vājuma gadījumos vecumdienās un arī pēc ilgstošas slimošanas.
5. Pret mazasinību jālieto uzlējums uz zīļu lapu bāzes, to var lietot arī cistīta un pielonefrīta ārstēšanai. Kursam vajadzētu ilgt vismaz 10 dienas.
Tādējādi širitsa ir veselīgs augs, bagāts ar minerālsāļiem, vitamīniem un sabalansētu proteīnu. Sēklas ir visaugstāk novērtētas, jo tajās ir daudz mikroelementu un vitamīnu, tāpēc tās ir vislabāk vitamīnu saturošais augs. Shchiritsa zaļumiem ir arī labvēlīgas īpašības, tāpēc zālaugu lapas nez kāpēc tiek pievienotas salātiem un pirmajiem ēdieniem. Amaranta kāposti tiek izmantoti profilaktiskos nolūkos, ar to palīdzību var pasargāt sevi no sirds un asinsvadu slimībām, onkoloģijas, izveidot lipīdu vielmaiņu, novērst endokrinoloģisko slimību attīstību. Lietojot aširicas eļļu, ir ļoti svarīgi ņemt vērā kontrindikācijas, lai nenodarītu vēl lielāku kaitējumu organismam.