Plūmes - noderīgas īpašības un kontrindikācijas. Plūmju derīgās īpašības un kaloriju saturs

Māte Daba mums dāsni dod augļus, kas palīdz uzlabot mūsu veselību un labsajūtu. Mēs pievēršam īpašu uzmanību ogām un augļiem, uzskatot tos par vitamīnu avotiem. Šodien darba kārtībā ir plūmes, kuru ieguvumi ir pārsteidzoši. Šis ķiršu plūmju un savvaļas ērkšķu hibrīds ir vērtīga dabas dāvana cilvēkiem.

Informācija, kas klasificēta kā “slepena”

Vai esat kādreiz domājis, kāda ir plūmju izmantošana? Šīs pārsteidzošās ogas aug mūsu platuma grādos, savukārt dārzos var atrast vairāk nekā duci dažādu šķirņu. Personu piesaista neparasta mīkstuma garša ar vieglu savelkumu un izsmalcinātu skābumu. Sulas, ievārījumi, kompoti, deserti tiek pagatavoti, pamatojoties uz plūmju augļiem. Šo ogu bieži pievieno konditorejas izstrādājumiem. Bet plūmju vērtība jau sen pārsniedz kulinārijas pasauli.

Aprakstītie augļi tiek plaši izmantoti alternatīvajā medicīnā. Un tas viss pateicoties viņu brīnišķīgajam komponentu sastāvam. Plūmju ogas nosacīti var saukt par vitamīnu, šķiedrvielu, dažāda veida skābēm, mikro- un makroelementiem.

Šie augļi, par pieņemamām cenām, ir bagātināti ar šādām sastāvdaļām:

• retinols;
• nikotīnskābe;
• askorbīnskābe;
• piridoksīns;
• riboflavīns;
• tokoferols.

Bet uzturvielu rezerves nebeidzas ar vitamīniem. Plūmi ikdienā sauc par veselības noliktavu.

Augļu sastāvdaļu sastāvs satur šādus elementus:

• pārtikas šķiedras;
• ciete;
• kālijs;
• organiskās skābes;
• pelni;
• pektīni.

Interesanti! Plūmes ir uztura augļi. 100 g porcija satur apmēram 40–42 kalorijas. Turklāt lielāko daļu plūmju ogu masas veido ūdens. Un tikai 20% tiek sadalīti starp ogļhidrātiem, taukiem un olbaltumvielām.

Aprakstītie augļu koki aug visos kontinentos, protams, izņemot ledājus. Dabā ir aptuveni divi tūkstoši šo augļu šķirņu. Visi no tiem atšķiras pēc garšas, augļu lieluma, ādas krāsas.

Viena no populārākajām sugām, kas visbiežāk sastopama mērenā klimatā, ir ungāru plūme. Plūmju augļu ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim nav atkarīgi no augļu koka veida. Ir svarīgi ēst tikai nogatavojušos augļus, pretējā gadījumā jūs varat kaitēt jūsu veselībai.

Uz nots! Ja esat novācis nenogatavojušās plūmes, atstājiet tās kādu laiku siltā vietā, līdz tās ir pilnībā nogatavojušās.

Ogas nav vienīgās, ko izmanto alternatīvajā medicīnā. Ziedkopām, mizai un pat lapām ir īpaša vērtība.

Plūmju augļu derīgās īpašības ietver:

• uzlabota atmiņa;
• ķermeņa temperatūras pazemināšanās;
• imunitātes stiprināšana;
• holesterīna plāksnīšu likvidēšana;
• asinsvadu sienu stiprināšana, to elastības palielināšana;
• normāla ūdens-sāls līmeņa atjaunošana;
• miega normalizēšana;
• stresa situāciju seku neitralizēšana;
• redzes asuma uzlabošana;
• gļotādas, ieskaitot acs membrānas, nostiprināšana;
• sālsskābes ražošanas stimulēšana;
• palielināta apetīte;
• sirds muskuļa stiprināšana;
• anēmijas ārstēšanai;
• veicinot bojātas ādas ātru atjaunošanos.

• miokarda infarkts;
• astma;
• artrīts;
• onkoloģiskās patoloģijas.

Uz nots! To cilvēku uzturā, kuri aktīvi nodarbojas ar sportu, jābūt plūmēm. Augļos esošie vitamīni un elementi palīdz palielināt izturību un stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu.

Eksperti iesaka ēst plūmes atsevišķi no citiem pārtikas produktiem. Lai tas būtu garšīgs deserts vai aperitīvs, bet vismaz pusstundu pirms ēšanas jums jāēd tikai saldi un skābi augļi.

Plūmju mīkstums satur cukuru, kas tiek klasificēts kā ogļhidrāti. Ar nepietiekamu fizisko aktivitāti neizlietotā enerģija tiek pārveidota tauku krājumos. Lai tas nenotiktu, ēdiet plūmes atsevišķi vai deserta pagatavošanai.

Plūmes sievietēm

Mazuļa piedzimšanas gaidīšana, iespējams, ir visskaistākais periods katras sievietes dzīvē. Tieši šajā laikā daudzi saskaras ar tik delikātu problēmu kā aizcietējumi.

Plūmēm ir viegla caureju veicinoša iedarbība, un burtiski daži augļi dienā var palīdzēt normalizēt izkārnījumus. Arī plūmju mīkstums ir bagātināts ar tokoferolu. Šis vitamīns ne tikai labvēlīgi ietekmē ādu, bet arī ir nepieciešams normālai placentas attīstībai. Plūmes satur arī folijskābi. Tas veicina apaugļošanos un arī aizsargā augļa neironu caurulīti no defektu veidošanās.

Maskas var pagatavot, pamatojoties uz plūmju mīkstumu. Šāda mājās gatavota kosmētika palīdz atjaunot dabisko sejas ādu, bagātina ādu ar nepieciešamajiem elementiem un pat izlīdzina smalkās grumbiņas.

Lai zaudētu svaru, dažas sievietes uzturā pievieno plūmes. Ja nav kontrindikāciju, varat droši noorganizēt sev plūmju badošanās dienas, tikai ne pārāk bieži.

Īpaša uzmanība jāpievērš žāvētām plūmēm. Šāda produkta kaloriju saturs ir pārmērīgi liels, taču to var izmantot ne tikai kulinārijas nolūkos. Mīkstinātas žāvētas plūmes palīdz varžacu un ādas kroku ārstēšanā.

Uz nots! No žāvētām ziedkopām un plūmju lapām tiek sagatavoti brīnumaini novārījumi. Tos izmanto nieru kaites ārstēšanai, kā arī matu stiprināšanai.

Eļļas ekstraktus sagatavo no plūmju sēklām. Runājot par derīgo īpašību skaitu un vērtību, šādu eļļu bieži salīdzina ar mandeļu eļļu. Tas palīdz bronhīta, pastāvīga klepus ārstēšanā.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka jūs nevarat ignorēt ārstēšanu ar medikamentiem. Tradicionālās zāles ir tikai palīgi.

Plūmju negatīvā puse

Kā liecina prakse, aprakstītie augļi var izraisīt caureju. Bet šī blakusparādība parādās tikai ar pārmērīgu augļu patēriņu. Ārsti iesaka ēst ne vairāk kā 5-6 lielas plūmes dienā. Šajā gadījumā augļi būs ārkārtīgi izdevīgi.

Pārlieku ēdot plūmes dažiem cilvēkiem rodas grēmas. Šis simptoms ir paaugstināta kuņģa skābuma līmeņa rezultāts. Jums nevajadzētu atlaist individuālo neiecietību un paaugstinātu jutību. Ja šis aspekts netiek ņemts vērā, tad plūmes var izraisīt alerģisku reakciju.

Rūpīgi un vēlams, pēc vienošanās ar speciālistu, kurš apmeklē, plūmes var ieviest cilvēku uzturā, kuri cieš no šādām slimībām:

• gastrīts;
• cukura diabēts;
• podagra;
• urolitiāze.

Ar lieko ķermeņa svaru jums ir jābūt ārkārtīgi uzmanīgam, ēdot šādus augļus, jo cukurs, kas nonāk ķermenī, var pārveidoties par tauku nogulsnēm. Dažas gremošanas trakta slimības tiek sauktas arī par kontrindikācijām, īpaši, ja tas ir saistīts ar paaugstinātu sālsskābes līmeni un kuņģa skābumu.

Ja plūmes ir ļoti noderīgas grūtniecības laikā, tad zīdīšanas laikā no šiem augļiem ir labāk atteikties. Kā minēts, plūmēm ir viegla caureju veicinoša iedarbība. Kopā ar mātes pienu daži komponenti tiks pārnesti uz bērnu, kas izraisīs zarnu kolikas un caureju.

Svarīgs! Ārsti iesaka plūmes ieviest bērnu pārtikā no trīs gadu vecuma. Iepriekš jums tas nav jādara. Izņēmums ir plūmju biezenis vai biezpiens ar piedevām, bet tikai nelielos daudzumos.

Īpašu uzmanību pievērsiet plūmju augļu izskatam. Ja uz ādas virsmas ir bojājumi vai pelējums, tad nekādā gadījumā tos nedrīkst ēst.

Dabiskos apstākļos kanalizācijas virsmā ir sēnīšu mikroorganismi. Pirms ēšanas augļus rūpīgi nomazgā ar tekošu ūdeni.

Uz nots! Konservētas plūmes ar sēklām nevar uzglabāt ilgu laiku. Ja vēlaties pagarināt augļu kalpošanas laiku, labāk tos sasaldējiet vai izžāvējiet.

Plūme - augļi vai ogas?

• atdot priekšroka stingriem augļiem
• izslēgt
• izvēlēties audzētus augļus in vivonevis siltumnīcās;
• atteikties

1. Atmiņas uzlabošana
2. Pretdrudža iedarbība
3. Imunitātes stiprināšana
4. Acu veselības uzturēšana
5. artrīts, sirdslēkme, vēzis, astma.
6. Gremošanas trakta stimulēšana
7. Nervu sistēmas aizsardzība
8. Plūmju maskas
9. Brūču sadzīšanas darbība lietojot novārījumu.
10. Trauksmes mazināšana
11. Ar dzelzs deficītu anēmija.
12. Riska samazināšana sirdstrieka.
13. Jaunības pagarināšana un ilgmūžība.

1. C vitamīns
2. Molibdēns.
3. Silīcijs

Grūtniecības laikā plūmes ieteicams lietot kā līdzekli pret aizcietējumiem.

vīriešiem un sievietēm

• ziedu novārījums
• mizas novārījums
• plūmju sula ar saaukstēšanos;
• lapu un ziedu infūzija
• sveķi

plūmju lapu tēja

• ar cukura diabētu
• kontrindikācija
• ar sistēmisku
• indivīds neiecietība;
• barojošās mātes

Māte Daba mums dāsni dod augļus, kas palīdz uzlabot mūsu veselību un labsajūtu. Mēs pievēršam īpašu uzmanību ogām un augļiem, uzskatot tos par vitamīnu avotiem. Šodien darba kārtībā ir plūmes, kuru ieguvumi ir pārsteidzoši. Šis ķiršu plūmju un savvaļas ērkšķu hibrīds ir vērtīga dabas dāvana cilvēkiem.

Informācija, kas klasificēta kā “slepena”

Vai esat kādreiz domājis, kāda ir plūmju izmantošana? Šīs pārsteidzošās ogas aug mūsu platuma grādos, savukārt dārzos var atrast vairāk nekā duci dažādu šķirņu. Personu piesaista neparasta mīkstuma garša ar vieglu savelkumu un izsmalcinātu skābumu. Sulas, ievārījumi, kompoti, deserti tiek pagatavoti, pamatojoties uz plūmju augļiem. Šo ogu bieži pievieno konditorejas izstrādājumiem. Bet plūmju vērtība jau sen pārsniedz kulinārijas pasauli.

Aprakstītie augļi tiek plaši izmantoti alternatīvajā medicīnā. Un tas viss pateicoties viņu brīnišķīgajam komponentu sastāvam. Plūmju ogas nosacīti var saukt par vitamīnu, šķiedrvielu, dažāda veida skābēm, mikro- un makroelementiem.

Šie augļi, par pieņemamām cenām, ir bagātināti ar šādām sastāvdaļām:

• retinols;
• nikotīnskābe;
• askorbīnskābe;
• piridoksīns;
• riboflavīns;
• tokoferols.

Bet uzturvielu rezerves nebeidzas ar vitamīniem. Plūmi ikdienā sauc par veselības noliktavu.

Augļu sastāvdaļu sastāvs satur šādus elementus:

• pārtikas šķiedras;
• ciete;
• kālijs;
• organiskās skābes;
• pelni;
• pektīni.

Interesanti! Plūmes ir uztura augļi. 100 g porcija satur apmēram 40–42 kalorijas. Turklāt lielāko daļu plūmju ogu masas veido ūdens. Un tikai 20% tiek sadalīti starp ogļhidrātiem, taukiem un olbaltumvielām.

Svaiga plūme: ieguvumi un kaitējums

Aprakstītie augļu koki aug visos kontinentos, protams, izņemot ledājus. Dabā ir aptuveni divi tūkstoši šo augļu šķirņu. Visi no tiem atšķiras pēc garšas, augļu lieluma, ādas krāsas.

Viena no populārākajām sugām, kas visbiežāk sastopama mērenā klimatā, ir ungāru plūme. Plūmju augļu ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim nav atkarīgi no augļu koka veida. Ir svarīgi ēst tikai nogatavojušos augļus, pretējā gadījumā jūs varat kaitēt jūsu veselībai.

Uz nots! Ja esat novācis nenogatavojušās plūmes, atstājiet tās kādu laiku siltā vietā, līdz tās ir pilnībā nogatavojušās.

Ogas nav vienīgās, ko izmanto alternatīvajā medicīnā. Ziedkopām, mizai un pat lapām ir īpaša vērtība.

Plūmju augļu derīgās īpašības ietver:

• uzlabota atmiņa;
• ķermeņa temperatūras pazemināšanās;
• imunitātes stiprināšana;
• holesterīna plāksnīšu likvidēšana;
• asinsvadu sienu stiprināšana, to elastības palielināšana;
• normāla ūdens-sāls līmeņa atjaunošana;
• miega normalizēšana;
• stresa situāciju seku neitralizēšana;
• redzes asuma uzlabošana;
• gļotādas, ieskaitot acs membrānas, nostiprināšana;
• sālsskābes ražošanas stimulēšana;
• palielināta apetīte;
• sirds muskuļa stiprināšana;
• anēmijas ārstēšanai;
• veicinot bojātas ādas ātru atjaunošanos.

• miokarda infarkts;
• astma;
• artrīts;
• onkoloģiskās patoloģijas.

Uz nots! To cilvēku uzturā, kuri aktīvi nodarbojas ar sportu, jābūt plūmēm. Augļos esošie vitamīni un elementi palīdz palielināt izturību un stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu.

Eksperti iesaka ēst plūmes atsevišķi no citiem pārtikas produktiem. Lai tas būtu garšīgs deserts vai aperitīvs, bet vismaz pusstundu pirms ēšanas jums jāēd tikai saldi un skābi augļi.

Plūmju mīkstums satur cukuru, kas tiek klasificēts kā ogļhidrāti. Ar nepietiekamu fizisko aktivitāti neizlietotā enerģija tiek pārveidota tauku krājumos. Lai tas nenotiktu, ēdiet plūmes atsevišķi vai deserta pagatavošanai.

Plūmes sievietēm

Mazuļa piedzimšanas gaidīšana, iespējams, ir visskaistākais periods katras sievietes dzīvē. Tieši šajā laikā daudzi saskaras ar tik delikātu problēmu kā aizcietējumi.

Plūmēm ir viegla caureju veicinoša iedarbība, un burtiski daži augļi dienā var palīdzēt normalizēt izkārnījumus. Arī plūmju mīkstums ir bagātināts ar tokoferolu. Šis vitamīns ne tikai labvēlīgi ietekmē ādu, bet arī ir nepieciešams normālai placentas attīstībai. Plūmes satur arī folijskābi. Tas veicina apaugļošanos un arī aizsargā augļa neironu caurulīti no defektu veidošanās.

Maskas var pagatavot, pamatojoties uz plūmju mīkstumu. Šāda mājās gatavota kosmētika palīdz atjaunot dabisko sejas ādu, bagātina ādu ar nepieciešamajiem elementiem un pat izlīdzina smalkās grumbiņas.

Lai zaudētu svaru, dažas sievietes uzturā pievieno plūmes. Ja nav kontrindikāciju, varat droši noorganizēt sev plūmju badošanās dienas, tikai ne pārāk bieži.

Īpaša uzmanība jāpievērš žāvētām plūmēm. Šāda produkta kaloriju saturs ir pārmērīgi liels, taču to var izmantot ne tikai kulinārijas nolūkos. Mīkstinātas žāvētas plūmes palīdz varžacu un ādas kroku ārstēšanā.

Uz nots! No žāvētām ziedkopām un plūmju lapām tiek sagatavoti brīnumaini novārījumi. Tos izmanto nieru kaites ārstēšanai, kā arī matu stiprināšanai.

Eļļas ekstraktus sagatavo no plūmju sēklām. Runājot par derīgo īpašību skaitu un vērtību, šādu eļļu bieži salīdzina ar mandeļu eļļu. Tas palīdz bronhīta, pastāvīga klepus ārstēšanā.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka jūs nevarat ignorēt ārstēšanu ar medikamentiem. Tradicionālās zāles ir tikai palīgi.

Plūmju negatīvā puse

Kā liecina prakse, aprakstītie augļi var izraisīt caureju. Bet šī blakusparādība parādās tikai ar pārmērīgu augļu patēriņu. Ārsti iesaka ēst ne vairāk kā 5-6 lielas plūmes dienā. Šajā gadījumā augļi būs ārkārtīgi izdevīgi.

Pārlieku ēdot plūmes dažiem cilvēkiem rodas grēmas. Šis simptoms ir paaugstināta kuņģa skābuma līmeņa rezultāts. Jums nevajadzētu atlaist individuālo neiecietību un paaugstinātu jutību. Ja šis aspekts netiek ņemts vērā, tad plūmes var izraisīt alerģisku reakciju.

Rūpīgi un vēlams, pēc vienošanās ar speciālistu, kurš apmeklē, plūmes var ieviest cilvēku uzturā, kuri cieš no šādām slimībām:

• gastrīts;
• cukura diabēts;
• podagra;
• urolitiāze.

Ar lieko ķermeņa svaru jums ir jābūt ārkārtīgi uzmanīgam, ēdot šādus augļus, jo cukurs, kas nonāk ķermenī, var pārveidoties par tauku nogulsnēm. Dažas gremošanas trakta slimības tiek sauktas arī par kontrindikācijām, īpaši, ja tas ir saistīts ar paaugstinātu sālsskābes līmeni un kuņģa skābumu.

Ja plūmes ir ļoti noderīgas grūtniecības laikā, tad zīdīšanas laikā no šiem augļiem ir labāk atteikties. Kā minēts, plūmēm ir viegla caureju veicinoša iedarbība. Kopā ar mātes pienu daži komponenti tiks pārnesti uz bērnu, kas izraisīs zarnu kolikas un caureju.

Svarīgs! Ārsti iesaka plūmes ieviest bērnu pārtikā no trīs gadu vecuma. Iepriekš jums tas nav jādara. Izņēmums ir plūmju biezenis vai biezpiens ar piedevām, bet tikai nelielos daudzumos.

Īpašu uzmanību pievērsiet plūmju augļu izskatam. Ja uz ādas virsmas ir bojājumi vai pelējums, tad nekādā gadījumā tos nedrīkst ēst.

Dabiskos apstākļos kanalizācijas virsmā ir sēnīšu mikroorganismi. Pirms ēšanas augļus rūpīgi nomazgā ar tekošu ūdeni.

Uz nots! Konservētas plūmes ar sēklām nevar uzglabāt ilgu laiku. Ja vēlaties pagarināt augļu kalpošanas laiku, labāk tos sasaldējiet vai izžāvējiet.

Lasīt arī:

• Persiki: ieguvumi un kaitējums veselībai
• Kādas ir plūmju priekšrocības veselībai?
• Datumu ieguvumi un kaitējums pieaugušajiem un bērniem
• Aronija: ieguvumi un kontrindikācijas

Ja ir plūmes, ņemot vērā esošās kontrindikācijas un mērenībā, tad jūs varat stiprināt savu veselību, atjaunot iekšējo orgānu darbību, palielināt imunitāti un uzlabot garastāvokli. Neaizmirstiet, ka aprakstītā augļu koka augļi var izraisīt alerģisku reakciju. Atcerieties, ka mērenībā viss ir labi. Plūmes, ko ēd neierobežotā daudzumā, var izraisīt sāpes epigastrālajā reģionā un caureju. Būt veselam!

Plūme pieder pie populārāko augļu kategorijas, kas aug gandrīz katrā dārzeņu dārzā. Patīkama garša un konsistence ļauj augļus lietot ikdienas uzturā. No plūmēm gatavo ievārījumu, kompotus, ievārījumus. Šāda plaša popularitāte liek cilvēkiem meklēt informāciju, kas ietekmē augļu ieguvumus un kaitējumu.

Plūmju sastāvs

1. Augļos ir daudz B vitamīnu, ieskaitot visretāko un pieprasītāko B3 (niacīns). Kompozīcija ar to neaprobežojas. Plūme satur tokoferolu, askorbīnskābi, pantotēnskābi, piridoksīnu, retinolu, PP vitamīnu, riboflavīnu, folijskābi, tiamīnu.
2. Plūme tiek uzskatīta par vērtīgu makro- un mikroelementu, kā arī citu barības vielu dārgumu krātuvi. Tas satur cieti, pelnus, šķiedrvielas, mono- un disaharīdus, organiskās skābes.
3. Kompozīcijā ir daudz mangāna, kālija, silīcija, fluora, niķeļa. Augļos ir daudz vara, kalcija, cinka, kobalta, joda, hlora. Produktam nav atlicis hroma, nātrija, molibdēna, sēra, dzelzs, fosfora.
4. Ir loģiski pieņemt, ka liela vērtība nozīmē augstu kaloriju daudzumu. Bet tas tā nav. 100 gr. plūmes tikai 43 Kcal. Tajā pašā laikā apmēram 88 gr. noņem ūdenī, gandrīz 10 gr. - ogļhidrāti. Pārējais tilpums ietekmē taukus, olbaltumvielas, šķiedrvielas, vērtīgās minerālvielas un vitamīnus, skābes.

sarkano kāpostu ieguvumi un kaitējums

Plūmju īpašības

• novērš ķermeņa audu agrīnu novecošanos;
• noņem toksiskas vielas, radionuklīdus;
• novērš pārmērīgu sārņu veidošanos;
• attīra ādu no iekšpuses;
• aizsargā pret vēzi, sirdslēkmi, astmu, artrītu;
• darbojas kā diurētiķis;
• ir caureju veicinoša iedarbība;
• regulē gremošanas sistēmas darbu;
• cīnās ar hronisku zarnu aizsprostojumu;
• uzlabo imunitāti;
• noņem sliktā holesterīna līmeni asinīs;
• novērš aterosklerozi, varikozas vēnas, tromboflebītu;
• uzlabo redzes asumu, uzlabo acu veselību, mitrina ābolu;
• atbloķē asins kanālus un palielina asins plūsmu;
• kontrolē sirds muskuļa darbu;
• samazina sirdslēkmju iespējamību;
• palielina visus vielmaiņas procesus;
• veicina svara zudumu un cīnās pret aptaukošanos;
• kontrolē vīriešu, sieviešu hormonālo vidi.

Indikācijas plūmju ņemšanai

• paaugstināta ķermeņa temperatūra, drudzis;
• sezonāls vitamīnu deficīts;
• dabiski zema imūnsistēma;
• kaites, kas saistītas ar liela daudzuma žults sekrēciju;
• traucējumi aknās;
• sārņots organisms;
• gremošanas sistēmas slimības;
• sirds muskuļa kaites;
• slikta apetīte;
• liekais svars;
• podagra;
• iekaisums mutē;
• hormonālā līmeņa pārkāpums;
• samazināta redze;
• aizcietējums;
• ekstremitāšu un audu pietūkums.

ērkšķogu ieguvumi un kaitējums

Plūmju priekšrocības zarnām

1. Svaigas vai žāvētas plūmes, kā arī augļu dzērieni un uz tiem balstīti augļu dzērieni ir ar vieglu caureju veicinošu un diurētisku efektu. Sakarā ar to zarnu trakts tiek attīrīts, aizcietējums tiek izvadīts. Plūme arī palīdz noņemt pietūkumu un smagumu no kājām.
2. Aizcietējumu gadījumā žāvētu plūmi sajauc ar auzām proporcijā no 3 līdz 1. Pēc tam kompozīciju piepilda ar verdošu ūdeni un infūzē 1 stundu. Maisījumu patērē pēc 80–100 ml saspiešanas. Trīs reizes dienā.
3. Lai atbrīvotos no uzpūtības, katru dienu patērējiet 2 plūmes. Jūs varat nožūt šo augļu daudzumu un uz to pamata pagatavot novārījumus. Šāds gājiens normalizē ūdens-sāls līdzsvaru un palielina vielmaiņu.

Plūmju priekšrocības svara zaudēšanai

1. Augļi bieži tiek iekļauti aptaukošanās kategoriju ikdienas ēdienkartē. Plūme tiek izmantota, lai novērstu papildu mārciņas. Augļi noņem sāli un lieko ūdeni, tādējādi sadalot taukus.
2. Plūme kontrolē ogļhidrātu metabolismu, novēršot glikozes nogulsnēšanos jostasvietā un gurnos. Ogļhidrāti tiek pārveidoti enerģijā, nevis tauku krokās.
3. Tā kā plūmei ir caureju veicinoša iedarbība, svara zudums tiek panākts, visaptveroši attīrot ķermeni no sārņiem un toksiskiem savienojumiem. Uz šī fona palielinās vielmaiņas procesi.
4. Ir vairāki diētas, kas balstītas uz plūmēm. Ātrā tehnika ir ēst 1 kg. augļi visu dienu. Kurss ir 2 dienas. Noteikti papildiniet diētu ar lielu daudzumu dzēriena.
5. Parastā svara zaudēšanas metode ir treknu, sāļu, ceptu un citu "kaitīgu" ēdienu un diētu likvidēšana. Šajā gadījumā pirms katras ēdienreizes jums jāieņem 200 ml. sula no plūmēm.
6. Neskatoties uz zemu kaloriju saturu, plūme satur daudz saharīdu. Neizmantojiet produktu ļaunprātīgi, katram patēriņam jābūt stingri dozētam. Pārījiet plūmi ar citām sezonas ogām un augļiem.

Plūmju priekšrocības sievietēm

1. Plūme ir jaunības auglis. Uz tā pamata bieži tiek sagatavoti dažādi pīlingi, maskas, losjoni, kas uzlabo ādas stāvokli.
2. Augļi ir atbildīgi par paātrinātu audu reģenerāciju. Pateicoties tam, ir iespējams eļļot ar plūmju zīmēm no pūtītēm un pūtītēm, griezumiem, mikroplaisām.
3. Augļi ir nepieciešami meitenēm, kuras seko viņu figūrai. Katru dienu lietojot, plūme attīra visu ķermeni un novērš daudzas kaites.
4. Rupja diētiskā šķiedra paātrina vielmaiņas procesus. Pateicoties tam, pārtika tiek absorbēta ātrāk un netiek nogulsnēta nevēlamās vietās.
5. Augļi satur daudz antioksidantu, kas novērš radionuklīdu un toksisko vielu kaitīgo iedarbību. Pamatojoties uz to, tiek veikta dzemdes un piena dziedzeru vēža profilakse.

melnā redīsu priekšrocības un kaitējums

Plūmju priekšrocības vīriešiem

1. Vīriešu puse iedzīvotāju biežāk nekā sievietes cieš no paaugstināta holesterīna līmeņa asinīs un sekojošām sirds kaites. Plūme nobloķē asins kanālus un noņem aplikumu no to dobuma. Tas viss noved pie aterosklerozes, trombozes un citu šāda veida kaites profilakses.
2. Plūme nomierina psihoemocionālo vidi. Šo kvalitāti augstu vērtē cilvēki, kuri regulāri saskaras ar stresa faktoriem. Tikai 5 augļi dienā palīdzēs nomierināties un mierīgi gulēt.
3. Augļi palīdz vīriešiem, kuri lieto alkoholu, uzturēt aknas kārtībā un savlaicīgi notīrīt to no etanola. Pamatojoties uz to, kaitīgais holesterīns tiek izvadīts kopā ar lieko žulti.
4. Plūme arī palīdz ierobežot asinsspiedienu un novērst tā paaugstināšanos. Augļi uzlabo peristaltiku un zarnu mikrofloru, samazina miokarda infarkta, insulta, koronāro sirds slimību iespējamību.

zemenes ieguvumi un kaitējums

Plūmju priekšrocības bērniem

1. Interesanti, ka plūme satur visus minerālos savienojumus, organiskās skābes un vitamīnus, kas nepieciešami jaunākajai paaudzei.
2. Plūmes un kompotus no tā bērniem vajadzētu dzert infekcijas izplatīšanās laikā pavasarī un rudenī. Sastāvs palīdzēs paaugstināt ķermeņa aizsargspējas.
3. Produkts maigi attīra zarnu traktu, uzlabo alkas pēc ēdiena un liekā svara gadījumā normalizē ķermeņa svaru. Plūmju ieteicams bērniem, kuri ir inficēti ar helmintiem.
4. Ja bērns ārstējas, sagatavo žāvētu žāvētu plūmju novārījumus. Tātad jūs uzlabosit narkotiku iedarbību un attīrīsit bērna ķermeni no toksīniem.

Plūmju ieguvumi un kaitējums grūtniecēm

1. Grūtniecības laikā plūmes var un vajadzētu iekļaut uzturā. Augļi ir bagāti ar folijskābi un ir nepieciešami pareizai augļu veidošanai. Pateicoties kālijam, ķermenis atbrīvojas no liekā šķidruma, kā rezultātā ekstremitāšu pietūkums pazūd.
2. Produkta uzturā esošās šķiedrvielas aktīvi stimulē kuņģa-zarnu trakta darbību. Tādējādi izzūd aizcietējums un diskomforts vēderā. Askorbīnskābes klātbūtne plūmēs palīdz ķermenim pretoties vīrusu infekcijām. Slimības grūtniecības laikā ir ļoti nevēlamas.
3. Regulāra augļu uzņemšana grūtniecības laikā topošajai māmiņai palīdz stabilizēt asinsspiedienu. Augsts asinsspiediens var kaitēt mazulim, esiet uzmanīgs. Pārējā plūme var būt kontrindicēta tās individuālās nepanesības gadījumā. Ļaunprātīga augļu lietošana izraisa caureju, vēdera uzpūšanos un gremošanas traucējumus.
4. Aizliegts patērēt nenogatavojušās plūmes, pretējā gadījumā kuņģa-zarnu traktā būs sāpes.
5. Jaunās mātes laktācijas periodā produktu nav ieteicams iekļaut uzturā. Jūs riskējat ar aizcietējumiem un caureju mazulim. Turklāt plūmi ir atļauts ievietot bērna ēdienkartē pakāpeniski no 3 gadu vecuma. Dodiet 1 augli dienā.

Dienas likme

1. Iekļaujot plūmes savā uzturā, jums jāzina, ka augļiem ir izteikta caureju veicinoša un diurētiska iedarbība. Šajā gadījumā ļaunprātīga augļu izmantošana jums var dot nežēlīgu joku. Lūdzu, ņemiet vērā, ka produkta dienas likme tiek aprēķināta individuāli.
2. Reakcija uz plūmēm var būt neparedzama. Vidējās vērtības veselīgam pieaugušajam ir apmēram 250 grami dienā. Grūtniecības laikā eksperti iesaka ēst ne vairāk kā 4 augļus dienā. Hronisku kaites gadījumā uzņemšana ir atļauta pēc konsultēšanās ar ārstu.

aveņu ieguvumi un kaitējums ķermeņa veselībai

Plūmju sēklu priekšrocības

1. Austrumu medicīnā plūmju sēklas ir pieprasītas. Uz to pamata tiek sagatavots liels skaits zāļu. Turklāt plūmju tinktūra palīdzēs cīņā pret bronhītu, smagu klepu un onkoloģiju.
2. Plūmju bedres un to kodoli ir pieprasīti tautas medicīnā. Šis produkts satur daudz amigdalīna. Kopā ar kuņģa-zarnu trakta fermentiem veidojas ciānūdeņražskābe. Viela lielās devās ir ārkārtīgi bīstama cilvēkiem. Termiskā apstrāde nogalina visas kaitīgās vielas.
3. Ir svarīgi zināt, ka konservētu kompotu un produktu ar sēklām ilgstoša uzglabāšana nav ieteicama. Labāk augļus nožūt vai sasaldēt. Tādējādi plūmes var uzglabāt ilgu laiku. Augu un ēteriskās eļļas iegūst no sēklām, kuras ir ne mazāk populāras kosmetoloģijā.
4. Gatavais sastāvs ir spēcīgs antioksidants. Eļļas aromāts atgādina rūgto mandeļu pīrāgu smaržu. Tautas medicīnā plūmju kodoli ir pieprasīti. Produkts tiek patērēts katru dienu noteiktā daudzumā. Pirms kursa jums jākonsultējas ar speciālistu.
5. Plūmju bedres var būt bīstamas cilvēkiem, ja tās nepareizi lieto. Tāpēc ārsts tos bieži aizliedz. Ja jūs ievērosit praktiskus ieteikumus, tad īsā laikā jūs ievērojami uzlabosit savu veselību, attīrīsit audus no sārņiem un uzlabosiet vispārējo labsajūtu.

Plūmju kaitējums

1. Ja jums ir diagnosticēts pankreatīts, plūmes uzturā atļauts lietot tikai bez ādas. Fakts ir tāds, ka mizā ir daudz rupju šķiedru un organisko skābju. Fermenti ir ārkārtīgi nevēlami kuņģa un aizkuņģa dziedzera akūtas formas kaites gadījumā.
2. Ir aizliegts ēst plūmes ar podagru un reimatismu. Augļu uzņemšanas rezultātā tie izraisa ķermeņa dehidratāciju, tāpēc kaites gaita var dramatiski pasliktināties, un parādās stipras sāpes.
3. Ja jums ir nosliece uz aptaukošanos, nav vērts pilnībā atteikties no augļiem. Vienīgais, kas jādara, ir ierobežot patēriņu. Ar cukura diabētu jums jābūt uzmanīgam, plūmes satur lielu daudzumu glikozes. Tāpēc pirms augļu iekļaušanas uzturā konsultējieties ar ārstu.
4. Nemēģiniet plūmes zīdaiņiem, kas jaunāki par 3 gadiem. Augļi var izraisīt smagu diskomfortu mazuļa kuņģa-zarnu traktā. Arī pieaugušajiem nav ieteicams patērēt pārāk daudz augļu.
5. Izvēloties plūmes, dodiet priekšroku tikai nogatavojušiem augļiem, nenogatavojušies sagādās vairākas nepatikšanas. Aizliegts produktu ēst ar caureju un caureju. Problēmu plūsma reizēm pasliktināsies. Žultsakmeņu slimības gadījumā plūmes ir arī kontrindicētas.

Plūme ir diezgan pretrunīgi vērtēts auglis cilvēka ķermenim. Joprojām ir vērts saprast, ka produkts cilvēkam dos vairāk labuma nekā kaitējumu. Galvenā prasība joprojām ir saprātīgs augļu patēriņš dienā. Iekļaujot plūmes ikdienas uzturā, jūs ievērojami uzlabosit savu veselību un stiprināsit imūnsistēmu.

zirņu ieguvumi un kaitējums

Video: plūmju derīgās īpašības

Tas aug visos kontinentos, izņemot Antarktīdu. Pēc zinātnieku domām, starp vietējām plūmēm ir audzētas apmēram 2000 šķirņu. Šajā rakstā mēs sīkāk aplūkosim ieguvumus un to, kādu kaitējumu aizplūšana var radīt vīriešu un sieviešu veselībai.

Plūme - augļi vai ogas?

Plūme ir augļu koks, kas nogatavojas mērenos platuma grādos. Tās augļi ir iegarenas formas monokristāls, kas ir pārklāts ar plānu, parasti zilu ādu..

Plūmju augļi ir iegareni

Plūmes ir pieejamas visu gadu, bet sulīgākās tiek pārdotas no maija līdz septembra sākumam. Izvēloties augļus, tiek ievēroti vienkārši noteikumi:

• atdot priekšroka stingriem augļiem ar blīvu ādu, neatkarīgi no krāsas - dzeltena, melna, balta, sarkana vai zila;
• izslēgt bojātu vai nenobriedušu zonu klātbūtne;
• izvēlēties audzētus augļus in vivonevis siltumnīcās;
• atteikties no pārāk mīkstu plūmju pirkšanas, kas pārklātas ar plānu apvalku.

Ārstnieciskas un labvēlīgas īpašības cilvēku veselībai

Tiek izmantotas gandrīz visas plūmju daļas - ziedi, miza, lapas, sēklas un nogatavojušies augļi. Sakarā ar tā sastāvu svaigiem un žāvētiem augļiem ir šādas derīgās īpašības:

1. Atmiņas uzlabošana... Tas ir saistīts ar bojāto šūnu neitralizāciju.
2. Asinsvadu aizsardzība un to attīrīšana no holesterīna plāksnēm... Palīdz novērst aterosklerozes attīstību, asinsspiediena pazemināšanos.
3. Pretdrudža iedarbība ja patērē sausā veidā.
4. Imunitātes stiprināšanasakarā ar lielo C vitamīna saturu
5. Ūdens-sāls līdzsvara regulēšana, liekā šķidruma noņemšana no ķermeņa.
6. Acu veselības uzturēšana un redzes asums, gļotādas stiprināšana.
7. Tādu slimību profilakse kā artrīts, sirdslēkme, vēzis, astma.
8. Gremošanas trakta stimulēšana, palielināta ēstgriba, pazeminot sālsskābes līmeni kuņģī.
9. Nervu sistēmas aizsardzība, miega normalizēšana, atbrīvošanās no stresa.
10. Plūmju maskas izmanto kosmētikas nolūkos. Viņi atjauno ādas elastību un ir labs anti-novecošanās efekts.
11. Brūču sadzīšanas darbība lietojot novārījumu.
12. Trauksmes mazināšana, palielināta serotonīna ražošana.
13. Ar dzelzs deficītu anēmija.
14. Riska samazināšana sirdstrieka.
15. Jaunības pagarināšana un ilgmūžība.

Nogatavojušās plūmes nesniedz daudz ieguvumu veselībai. Ja garša ir pārāk skāba, augļus jāatstāj istabas temperatūrā, līdz tie ir pilnībā nogatavojušies.

Enerģētiskā vērtība un barības vielas

Bieži tiek uzdots jautājums: "Cik daudz kaloriju ir plūmēs un vai tās var patērēt diētas laikā?" Plūmju kaloriju saturs ir vidēji 42 kilogrami kaloriju uz 100 gramiem (3 gab.). Šie augļi ir zemas kaloritātes produkts ar izcilām tīrīšanas spējām.... Šī funkcija ļauj atbildēt uz aizraujošo jautājumu: "Vai ir iespējams zaudēt svaru plūmēm?" Satur olbaltumvielas, ogļhidrātus, šķiedrvielas, kalciju, magniju, jodu un citus elementus. Jāatzīmē, ka žāvētām plūmēm (žāvētām plūmēm) ir lielāks kaloriju daudzums nekā svaigām - 255 kcal.

Žāvētām plūmēm ir augstāks kaloriju daudzums nekā svaigām plūmēm

Augļi satur daudz P vitamīna, kam ir īpaša vērtība ķermenim. Ar tās palīdzību tiek samazināta kapilāru trauslums un trauslums. Vitamīns tiek saglabāts pat pēc augļu pārstrādes.

Plūmju derīgās īpašības ir saistītas ar to sastāvu:

1. C vitamīns... Tieši piedalās redoksreakcijās, dzelzs absorbcijā, imūnsistēmas darbībā.
2. Molibdēns.
3. Silīcijs, kas ir svarīgi kolagēna sintēzei.

Plūmes ieteicams ēst atsevišķi no citiem ēdieniem un dzērieniem no rīta, vismaz 30 minūtes pirms ēšanas. Šajā gadījumā cukurs tiks patērēts ķermeņa vajadzībām, nevis noliks malā. Lieko ogļhidrātu daudzums var izraisīt ķermeņa tauku uzkrāšanos.

Ir pieļaujama plūmju kombinācija ar dažādiem graudaugiem, piena produktiem, medu un āboliem. Jums nevajadzētu ēst augļus tukšā dūšā vai dzert tos ar pienu.

Gatavojot plūmes tiek izmantotas ievārījuma, ievārījuma, aromātiskās želejas pagatavošanai... Augļus izmanto ēdienu garšvielu pagatavošanai, kā arī patīkamu plūmju degvīna, pīrāgu vīna pagatavošanai.

Lietošana grūtniecības laikā: ieguvumi un kaitējums

Visas grūtnieces to zina plūmes un īpaši žāvētas plūmes palīdz cīnīties ar izkārnījumu aizturi... Sievietes, gaidot bērniņu, bieži nomoka aizcietējumi. Lai atbrīvotos no šīs problēmas, pietiek ar ēst dažus augļus dienā.

Plūmju derīgās īpašības nebeidzas. Kāda vēl izmantošana? Augļos ir svarīgs E vitamīns, kas labvēlīgi ietekmē placentu un tās trauku stāvokli.

Tas nav nekas neparasts, ka grūtnieces savā uzturā ievieš plūmes, lai samazinātu smaganu asiņošanu. Dabīgais antioksidants palīdz attīrīt sievietes ķermeni no brīvajiem radikāļiem. Un maskas, kuru pamatā ir mīkstums, mitrina ādu un atbrīvojas no virspusējām grumbām.

Tvaicētu žāvētu plūmju izmantošana pienā ir efektīva pret varžacīm un varžacīm... Instruments tiek uzklāts naktī. Nākamajā rītā āda ievērojami mīkstināsies, un pēc dažām sesijām problēma izzudīs.

Īpaša nozīme ir folijskābes klātbūtnei plūmēs. Ūdenī šķīstošais vitamīns ir atbildīgs par augļa neironu caurules attīstības defektu neesamību.

Lietošana tradicionālajā medicīnā vīriešiem un sievietēm

Tradicionālie dziednieki īpašu uzmanību pievērš plūmēm. Visbiežāk izmanto:

• ziedu novārījums ar vieglu caureju veicinošu efektu;
• mizas novārījums un zariem ir izteikta pretiekaisuma, atkrēpošanas un savelkoša iedarbība;
• plūmju sula ar saaukstēšanos;
• lapu un ziedu infūzija plūme ir efektīva urīnpūšļa iekaisumam, kā arī matu izkrišanai.
• sveķi ar urolitiāzi un izsitumiem uz ādas virsmas.

Kā tautas līdzeklis to plaši izmantoja plūmju lapu tēja... Tās priekšrocības izpaužas izteiktā nomierinošā, nomierinošā efektā. Regulāri lietojot, tas palīdzēs atpūsties un mazināt uzkrāto stresu.

Plūme: negatīva ietekme uz ķermeni un kontrindikācijas

Pārmērīgs plūmju patēriņš ir bīstams pat veselam cilvēkam. Bieži tiek atzīmēta caureja, paaugstināts skābums kuņģī un grēmas parādīšanās.... Vairumā gadījumu kaitējums augļiem ir saistīts ar pārmērīgu patēriņu.

Nav pieļaujams vienlaikus patērēt vairāk nekā 6 lielus augļus. Atbilstība šim vienkāršajam noteikumam ļaus izvairīties no negatīvas ietekmes.

Cilvēkiem jābūt īpaši uzmanīgiem, patērējot plūmes:

Plūme ir kontrindicēta noteiktai cilvēku kategorijai.

• ar cukura diabētu un smaga aptaukošanās augsta cukura līmeņa dēļ;
• kontrindikācija gastrīta saasināšanās laikā ar paaugstinātu skābuma līmeni;
• ar sistēmisku locītavu un muskuļu iekaisuma slimības, podagra, žultsakmeņi;
• indivīds neiecietība;
• barojošās mātesjo ēšanas plūmes var izraisīt caureju un kolikas zīdaiņiem. Augļi, gan dabiski, gan žāvēti, nav iekļauti.

Liels daudzums plūmju, ko ēd bērni, izraisa zarnu sajukumu, kā arī sāpes epigastrālajā reģionā.

Pirms to lietošanas patērē plūmes. Viņu ādu vienmēr pārklāj ar raugu. Nelietojiet augļus ar pelējumu un citiem bojājumiem.

Plūmju bedru izmantošanas pazīmes

Austrumu medicīnā plaši izmanto produktus, kuru pamatā ir sēklas. Plūmju tinktūra uzrāda pozitīvus rezultātus bronhīta, ilgstoša klepus ārstēšanā un vēža profilaksē.

Plūmju sēklas un kodoli tiek plaši izmantoti medicīniskiem nolūkiem.

Tāpat kā jebkuru kauliņu augļu gadījumā, plūmju kodoli satur amigdalīnu. Kuņģa-zarnu trakta enzīmu ietekmē viela lielās devās veido ciānūdeņražskābi, kas ir bīstama ķermenim. Termiskā apstrāde noved pie kaitīgu vielu iznīcināšanas.

Tauku eļļas iegūst no plūmju sēklām, kuras lieto kopā ar mandeļu eļļām. Viņiem ir izteiktas antioksidantu īpašības. Eļļai piemīt rūgto mandeļu pīrāgs.

Ārstnieciskos nolūkos tiek izmantoti nevis paši kauli, bet to kodoli... Ideālā gadījumā to lietošana ir ieteicama katru dienu, taču nepieciešama iepriekšēja konsultācija ar ārstiem. Par plūmju sēklu izmantošanu bieži notiek diskusijas par to drošību.

Ar saprātīgu šī produkta lietošanu ir iespējams uzlabot veselību, labsajūtu, kā arī attīrīt ķermeni. Jautrība un labs garastāvoklis ir garantēts.

Kāds dod priekšroku šķirnei ar skābumu, kādam patīk saldais medus, bet ir ļoti maz cilvēku, kas ir vienaldzīgi pret plūmēm. Apskatīsim tā priekšrocības, lai atspēkotu dažus mītus par šo augli un pierādītu tā veselības vērtību.

Viens auglis visiem gadījumiem! Par plūmju dziedinošajām spējām

Sen jau daba “ieveda” ķiršu plūmi ērkšķā, un viņu tikšanās rezultāts bija jauna augļa - savvaļas plūmes - parādīšanās. Laika gaitā cilvēki novērtēja tā garšu, pieradināja šo koku un sāka aktīvi izmantot tā augļus ēdiena gatavošanā.

Drīz tika atklātas plūmju dziedināšanas tendences. Pirmais ārstnieciskais īpašums, kas atrodams šajos augļos, ir spēja novērst aizcietējumus. To palīdz pektīni un šķiedra. Tad empīriski cilvēki atklāja, ka plūme atrisina daudzas citas veselības problēmas un aizsargā pret dažādām kaites.

Plūmes satur daudz kālija sāļu - 214 mg. Šīs vielas ir ļoti noderīgas sirdij, tās labvēlīgi ietekmē arī citus orgānus - aknas, nieres, kuņģa-zarnu traktu. Šo augļu mīkstumā ir kumarīni. Tie novērš asins recekļu veidošanos un samazina trombozes risku. Šādi augļi ir bagāti ar P vitamīnu, kas stiprina asinsvadus. Tajos ir arī citi vitamīnu saimes pārstāvji - karotīns, E vitamīns, askorbīnskābe, B9, riboflavīns, piridoksīns.

Neatkarīgi no šķirnes plūmes ir minerālu avots - cinks, fosfors, jods, magnijs, kalcijs, varš, mangāns, hroms, dzelzs. Viens no vissvarīgākajiem komponentiem to sastāvā ir anticianīns. Tam ir pretvēža iedarbība.

Ņemot vērā lielās plūmju priekšrocības, ārsti iesaka to iekļaut uzturā gan veseliem, gan tiem, kam ir zarnu kustības problēmas, un dietologi augļus iesaka apkarot aptaukošanos.

Ko var izārstēt plūmes?

Protams, plūmes neaizstās zāles, bet tās palīdzēs pārtraukt darbu aptiekā. Kā tie ietekmē veselību?

Plūme ārstēšanai un profilaksei:

• regulē gremošanas procesu, veicina normālu zarnu kustību (tai ir caurejas efekts), novērš pārtikas stagnāciju, novērš pūšanas procesus zarnās;
• atbalsta sirdi, aizsargā asinsvadus (attīra tos no holesterīna nogulsnēm), novērš aterosklerozes attīstību;
• stiprina imunitāti, jo apgādā organismu ar C vitamīnu;
• rada vazodilatējošu efektu, uzlabo asins piegādi orgāniem;
• normalizē ūdens-sāls līdzsvaru;
• noņem lieko šķidrumu;
• pozitīvi ietekmē nervu sistēmu;
• uztur redzes asumu;
• novērš anēmiju (stimulē eritrocītu sintēzi);
• palīdz sportistiem atgūties no intensīvas apmācības;
• noņem radioaktīvās vielas (sakarā ar pektīnu klātbūtni kompozīcijā);
• palielina apetīti, aktivizē kuņģa sulas sekrēciju;
• stiprina aknas;
• samazina ķermeņa temperatūru;
• samazina patoloģisko šūnu deģenerācijas risku, tāpēc kalpo kā līdzeklis vēža profilaksei: samazina ļaundabīga jaunveidojuma iespējamību piena dziedzeros un dzemdē;
• uzlabo garastāvokli sakarā ar to, ka tas veicina endorfīnu veidošanos;
• palīdz mazināt sievietes stāvokli ar smagu menstruāciju asiņošanu, aizsargā pret osteoporozes attīstību sievietēm, kuras ieiet menopauzes periodā;
• ārēji uzklājot kompresu veidā, tas paātrina brūču un pustulu sadzīšanu (šādiem nolūkiem tiek izmantotas šī auga lapas, noberzējot tās mīkstā stāvoklī);
• ogu sula dezinficē mutes dobumu, mazina iekaisumu kaklā, jo tai piemīt antibakteriālas īpašības.

Plūme ir populārs mājas kosmetologs. To var izmantot, lai salapotu, lai noņemtu atmirušās šūnas no ādas un atvieglotu vecuma plankumus. P vitamīns, kas atrodas tā sastāvā, pastiprina kolagēna sintēzi un atjauno ādu. Šādu augļu lietošana pozitīvi ietekmē nagu un matu stāvokli.

Svarīgs! Plūmes ir nepieciešams ēst atsevišķi no citiem ēdieniem un dzērieniem, vēlams no rīta, vismaz 30 minūtes iepriekš. pirms ēšanas.

Kādi ir viņu veselības riski?

Ar dažām slimībām labāk nedomāt par šiem augļiem, jo \u200b\u200bpat ierobežotā daudzumā tie var negatīvi ietekmēt veselību - izraisīt saasināšanos, caureju, nelabumu, grēmas un diskomfortu kuņģī.

Pilnīgs aizliegums ieslēgt kanalizāciju izvēlnē:

• hroniska caureja - plūmes vēl vairāk vājina zarnas, nevis tikai saasina problēmu;
• diabēts (īpaši otrais tips) - neaizmirstiet, ka viņiem ir daudz cukura;
• čūla, akūts gastrīts, augsts skābums un citas gremošanas sistēmas patoloģijas;
• reimatisms un podagra - plūmju sula aktīvi izvada šķidrumu no organisma, kas šādās patoloģijās izraisīs sāpju sindroma palielināšanos un vispārējā stāvokļa pasliktināšanos.

Atteikties no plūmēm vajadzētu būt tām, kuru ķermenis tos nepanes un reaģē ar alerģijām. Nepiedāvājiet šos augļus mazuļiem līdz 3 gadu vecumam. Dzeramās plūmes var izraisīt kuņģa kairinājumu, vēdera uzpūšanos, sāpīgas kolikas.

Svarīgs! Jums nevajadzētu ēst plūmes tukšā dūšā, nemaz nerunājot par piena dzeršanu!

Pacientiem ar urolitiāzi un aptaukošanos vajadzētu samazināt šādu augļu patēriņu. Jums nevajadzētu "noliekties" uz tiem cilvēkiem, kuriem ir veikta holecistektomija (žults noņemšana). Relatīva kontrindikācija ir pankreatīts remisijā. Ja slimība ir mazinājusies, tad jūs varat ēst šādu produktu, bet vispirms ir jānoņem āda no aizplūšanas vietas. Tas satur daudz skābes un bagāts ar šķiedrvielām. Aizkuņģa dziedzera iekaisuma saasināšanās laikā šiem augļiem tiek uzlikts stingrs tabu.

Svarīgs! Ārsti iesaka sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, atteikties no plūmēm, lai bērniņš neciestu no vēdera uzpūšanās, sāpēm vēderā, sajukumiem izkārnījumos, kolikām un alerģijām.

Vai saldie augļi var zaudēt svaru?

Dažām plūmju šķirnēm ir ļoti salda garša. Tāpēc ne visi, kas zaudē svaru, nolemj iekļaut šādu sastāvdaļu uzturā, jo šaubās, vai plūme nāks par labu skaitlim.

Plūmēm nav daudz kaloriju. Tajos nav neviena grama tauku, tikai olbaltumvielas un ogļhidrāti. 100 g plūmju - no 30 līdz 46 kilokalorijām. Ja jūs ēdat 5-6 gabalus dienā (kā iesaka dietologi), tad skaitlis noteikti necietīs. Bet dažiem cilvēkiem svaigu plūmju garša patīk tik ļoti, ka, neraugoties uz ieguvumiem un kaitējumu, viņi apēd kilogramu šāda “yummy”. Ja jūs tos absorbēsit lielos apjomos, tas radīs triecienu harmonijai un nepalīdzēs zaudēt svaru.

Badošanās diena plūmēm ļaus mēnesī kļūt par 3-4 kg vieglāku. Viņam jums jāņem 1 kg nogatavojušās ogas, sadaliet 6 vienādās daļās un patērējiet tās visu dienu. Tam vajadzētu būt vienīgajam “ēdienam” ēdienkartē. Diēta jāpapildina ar attīrītu vai minerālūdeni un zaļo tēju.

Labākais "ārsts" plūmju ģimenē

Plūmju sortimentu var aptuveni sadalīt trīs lielās grupās. Zaļās šķirnes - renklode, dzeltenās - mirabelle, zili melnās - zuši vai ungāru plūmes. Tās priekšrocības un kaitējums ķermenim ir atsevišķas diskusijas vērts, jo tā ir viena no populārākajām un pieprasītākajām šķirnēm.

Ungāru augļi ir ovāli, olu formas un ar bagātīgu krāsu - no zilas ceriņi līdz tumši purpursarkanai. Viņu cukura saturs sasniedz 13-15%, un kaloriju saturs ir 42 Kcal. Garša svārstās no saldskābās līdz saldskābās. Tos izmanto žāvētu plūmju pagatavošanai.

Zilā plūme ir bagāta ar kālija sāļiem, kas ir iesaistīti nervu impulsu pārraidē, baro sirdi un uztur skābju-bāzes līdzsvaru. Tas labvēlīgi ietekmē gremošanu, attīra zarnas no nevajadzīgiem sastrēgumiem un uzlabo tā funkcionalitāti. Tas ir efektīvs caurejas līdzeklis.

Šī plūme satur antioksidantus, kas palēnina novecošanos. Tās augu šķiedras aizsargā pret zarnu vēzi. Tas satur daudz K vitamīna, kas ir atbildīgs par normālu asins recēšanu.

Mīnus ungāru - liels cukura daudzums un agresīva ietekme uz kuņģa gļotādu.

Plūmes ēd svaigas, tās izmanto saldumu, dzērienu, mērču pagatavošanai. Papildus lieliskajai gaumei, saldajiem un skābajiem augļiem ir ārstnieciskas īpašības, tie satur vitamīnu un minerālu kompleksu. Kādas ir plūmju priekšrocības veselībai?

Botāniskais apraksts

Plūme ir augļu augs, kas pieder Pink ģimenei. Tas aug kā izplatošs koks ar olveida vainagu. Dažu īpatņu augstums sasniedz 15 metrus. Starp kultivētajiem hibrīdiem ir kuplas šķirnes.

Galvenā sakne ir galvenā, tā nonāk dziļi augsnē. Lielākā daļa sakņu atrodas ne vairāk kā pusmetra dziļumā. Miza ir brūna, ar brūnu nokrāsu vai pelēka, eliptisko lapu malas ir sakoptas vai kreņķētas.

Tas zied vēlā pavasarī ar daudziem, maziem baltiem ziediem. Pēc ziedēšanas veidojas drupe. Nogatavojušās plūmes ir dzeltenas, sarkanas, zilas, purpursarkanas, gandrīz melnas, zaļganas. Mīkstums ir sulīgs, atkarībā no šķirnes gatavības - salds vai skābs.

Kā kultivēts augļaugs plūme pirmo reizi parādījās Kaukāzā. Tiek uzskatīts, ka notika ērkšķu un ķiršu-plūmju dabiska hibridizācija. Dabiskā hibrīda selekcijas rezultātā ir iegūtas daudzas uzlabotas šķirnes.

Sagataves īpašības

Plūmes ieteicams iegādāties masveida ražas novākšanas sezonā - no jūnija beigām līdz oktobra sākumam. Šajā laikā visnoderīgākie un dabiskākie augļi, kas nav pakļauti papildu apstrādei, parādās tirgos un veikalu plauktos. Atliek izvēlēties pareizo plūmi, sagatavot to turpmākai lietošanai.

Augļu izvēle

Izvēle ir atkarīga no iegādes mērķa. Ēdieniem viņi pērk pilnīgi nogatavojušās, mīkstas plūmes - tās ir saldākās un sulīgākās. Uzglabāšanai, gatavošanai paredzētu kompotu un ievārījumu izvēlas blīvus augļus - tie labāk saglabās formu sagatavēs, nesabojās nākamo dienu. Izvēloties plūmes, tās tiek vadītas pēc trim vispārīgiem rādītājiem.

1. Gatavība. Augļi ir diezgan mīksti pēc pieskāriena, bet nav saburzīti. Vienīgie izņēmumi ir šķirnes, kas saglabā stingrību pat pilnīgi nogatavojušās.
2. Nomizo. Kvalitatīvam auglim ir vienota krāsa bez plankumiem. Uz tā virsmas nav iespiedumu, plaisu, sabrukšanas pazīmju.
3. Aromāts. Nogatavojušās plūmes izdala patīkamu augļu aromātu.

Uzglabāšana mājās

Mājās svaigas plūmes ilgi neuzglabā - tās ātri pārgatavojas, sāk pasliktināties. Lai pagarinātu glabāšanas laiku, tiek izmantotas četras uzglabāšanas metodes.

1. Kārbās. Nedaudz nenogatavojušās plūmes iesaiņo papīrā un vienā slānī ievieto seklajās kastēs. Uzglabāt labi vēdināmā, tumšā, vēsā vietā. Uzglabāšanas laiks ir vairākas dienas.
2. Ledusskapī. Negatavojušās plūmes iesaiņo plastmasas maisiņos, kuru svars ir no pusotra līdz diviem kilogramiem, un ievieto augļu nodalījumā. Periodiski iepakojumus sakārto, nogatavojas augļus. Derīguma termiņš ledusskapī ir līdz trim nedēļām.
3. Sasalšana. Plūmes mazgā, žāvē, sagriež uz pusēm un saliek kauliņā. Salocīt traukos vai plastmasas maisiņos, ievietot saldētavā. Saldēti augļi tiek glabāti, nezaudējot īpašības, līdz gadam.
4. Žāvēšana. Pārlieku augļi tiek izmantoti žāvētu plūmju sagatavošanai. Plūmes tiek kārtotas, mazgātas, žāvētas. Lai saīsinātu žāvēšanas laiku, 30 sekundes blanšējiet verdošā ūdenī, pievienojot nelielu daudzumu sodas (10 g uz litru ūdens). Augļus mazgā, noslauka ar papīra dvieli. Žāvē saulē, cepeškrāsnī vai elektriskajā žāvētājā.

Ja plūmes nav nogatavojušās, tās izliek uz saulainas palodzes. Lai paātrinātu nogatavošanos, augļus ievieto traukā kopā ar āboliem un banāniem. Nogatavojušies augļi izdala etilēnu, kas palīdz kaimiņiem ātrāk nogatavoties.

Ķīmiskais sastāvs

Plūmju derīgās īpašības ir saistītas ar to bagātīgo sastāvu. Tas satur daudz vitamīnu, mikroelementu, šķiedrvielu, cukuru un citas vērtīgas vielas. Dati par augļu uzturvērtību un kaloriju saturu ir parādīti tabulā.

Tabula - Plūmju uzturvērtība un kaloriju saturs

Uzturvērtība uz 100 g	r	Kaloriju saturs uz 100 g	kcal
Olbaltumvielas	0,79	Svaigi augļi	48
Tauki	0,29	Žāvētas plūmes	230
Ogļhidrāti	0,57	Plūmju biezenis	40
Celuloze	1,48	Plūmju ievārījums	287
Organiskās skābes	0,99	Slivovitsa	301
Pelni	0,46
Ciete	0,09
Ūdens	88,11

Sakarā ar bagātīgo ķīmisko sastāvu plūme tiek uzskatīta par noderīgu produktu vitamīnu trūkumam. Tabulā varat redzēt, kādi vitamīni ir ietverti plūmē.

Tabula - Vitamīni, mikro- un makroelementi plūmju sastāvā

Vitamīna nosaukums	mg uz 100 g	Mikroelementi	mg uz 100 g	Makroelementi	mg uz 100 g
PP	0,55	Dzelzs	0,5	Kalcijs	19,7
IN 1	0,05	Mangāns	0,1	Kālijs	213,9
UN	0,016	Fluors	0,002	Hlors	0,9
NO	10	Niķelis	0,014	Magnijs	8,7
AT 2	0,04	Cinks	0,1	Fosfors	19,4
AT 5	0,2	Jods	0,003	Sērs	5,9
AT 6	0,08	Silīcijs	3,9	Nātrijs	17,6
E	0,6	Vara	0,086
AT 9	1,5	Hroms	0,003
Beta karotīns	0,1	Molibdēns	0,007

Plūmju sēklas satur cianogenisko glikozīdu amigdalīnu. Cilvēka ķermenī tas sadalās, atbrīvojot ciānūdeņražskābi. Tā koncentrācija ir ļoti zema - viena kaula norīšana nekaitēs. Termiskās apstrādes laikā amigdalīns tiek iznīcināts un kļūst nekaitīgs.

Plūmju un ārstniecisko īpašību priekšrocības

Plūme tiek izmantota imūnsistēmas stiprināšanai, dažādu slimību ārstēšanai. Daudziem tas ir pazīstams kā viegls caurejas līdzeklis. Īpaši tiek novērtētas šādas plūmju ārstnieciskās īpašības.

• Imunitātes stiprināšana... Derīgo vielu komplekss pastiprina ķermeņa aizsardzības reakciju, palīdz pretoties vīrusiem un infekcijām.
• Metabolisma normalizēšana... Šķiedru un organisko skābju kombinācija palīdz normalizēt vielmaiņas procesus.
• Paaugstināts hemoglobīna līmenis... Dzelzs svaigos augļos un plūmēs veicina ātrāku hemoglobīna līmeņa atjaunošanos anēmijas gadījumā.
• Zarnu funkcijas uzlabošana... Sakarā ar šķiedrvielu pārpilnību, vieglu caureju veicinošu efektu, augļi palīdz ar aizcietējumiem, zarnu atoniju.
• Palīdzība sirdij. Plūmēs ir daudz kālija, kas ir būtisks sirds veselībai. Viņiem ir neliela diurētiska iedarbība, pazemināts asinsspiediens.
• Aterosklerozes profilakse... Noderīga mīkstums stiprina asinsvadus, pazemina holesterīna līmeni un normalizē asinsriti.
• Toksīnu izvadīšana... Plūme palīdz attīrīt toksīnu un toksīnu ķermeni, uzlabo aknu, nieru un urīnpūšļa stāvokli.
• Nervu sistēmas stiprināšana... B vitamīni labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas stāvokli.
• Trombozes profilakse... Kumarīni nedaudz atšķaida asinis, samazina asins recekļu veidošanās iespējamību.
• Ārstnieciskas brūces. Plūmju lapām ir brūču dziedinošās īpašības. No tiem tiek izgatavoti losjoni, kas tiek piemēroti brūcēm un čūlām.
• Onkoloģijas profilakse... Plūmes satur vielu, kas iznīcina vēža šūnas, neļaujot tām attīstīties. Svaigi augļi tiek izmantoti kā profilaktiski un palīglīdzekļi vēža ārstēšanā.

Grūtniecības laikā sievietes bieži saskaras ar aizcietējumu, edēmu problēmu. Saskaņā ar atsauksmēm, neliela daudzuma plūmju ieviešanai ikdienas uzturā ir viegla caureju veicinoša un diurētiska iedarbība.

Kontrindikācijas un blakusparādības

Plūme ir veselīgs, dabīgs produkts. Vairumā gadījumu augļi uzlabo veselību, bet dažreiz tie var būt kaitīgi. Ir saraksts ar slimībām, kurās to lietošana nav vēlama. Plūmju kontrindikācijas ir norādītas tabulā.

Tabula - kontrindikācijas plūmju lietošanai

Plūmju kaitējums ir daudz mazāks nekā ieguvums. Ja ir kontrindikācijas, jums vajadzētu atturēties no tā lietošanas vai ēst minimālā daudzumā. Liels daudzums apēstu plūmju var izraisīt blakusparādības pat veselam cilvēkam - caureju, zarnu distenci, sāpes epigastrālajā reģionā.

Zāļu sagatavošana

Visām augu daļām ir ārstnieciskas īpašības - augļi, plūmju ziedi, lapas, koks, miza. Tos izmanto dažādu zāļu sagatavošanai. Receptes un lietošanas indikācijas ir norādītas tabulā.

Galds - zāles no plūmēm

Medicīna	Gatavošanas metode	Indikācijas	Pielietošanas veids
Spēcīgs lapu novārījums	2 ēdamkarotes lapu ielej ar glāzi ūdens, uzstāj	- pūtīgas brūces; - čūlas; - pūtītes; - tonsilīts	- taisīt losjonus; - berzēt ādu; - tīrīt divreiz dienā
Vāja lapu novārījums	1 ēdamkaroti izejvielu ielej 200 ml verdoša ūdens, uzstāj	- Periodonta slimība; - stomatīts; - nieru, urīnpūšļa slimības	- izskalojiet muti; - paņemiet pusi glāzes trīs reizes dienā
Mizas novārījums	- 1 tējkaroti mizas ielej ar glāzi karsta ūdens; - pusstundu vāra uz ūdens vannu; - filtrē, pievieno vārītu ūdeni sākotnējam tilpumam	- Caureja; - erysipelas; - leikoreja sievietēm	- Ņemiet trešdaļu glāzes trīs reizes dienā; - izmanto kā ārēju aģentu; - veikt douching
Koka novārījums	1 tējkaroti koka ielej ar verdošu ūdeni, uzstāj, filtrē	- siltums; - auksts	Ņemiet trešdaļu glāzes temperatūrā
Ziedu novārījums	25 g ziedu tiek pagatavoti tāpat kā tēja ūdens glāzē	- aizcietējumi; - slikta dūša; - vēdera uzpūšanās; - zarnu kolikas; Elpas trūkums; - neiralģija	Ņem iekšā pusi glāzes līdz trīs reizes dienā
Plūmju sula	Mīciet plūmes, izspiediet sulu	- Giardiasis; - anēmija; - sirds un asinsvadu slimības	Dzeriet 2-3 glāzes sulas dienā

Iekļaušana uztura izvēlnē

Svaiga plūme satur lielu daudzumu šķiedrvielu un ir ar zemu kaloriju saturu. To bieži iekļauj diētas izvēlnēs. Regulārs augļu patēriņš palīdz aktivizēt vielmaiņu, paātrināt vielmaiņu. Plūmju diētu izmanto, lai zaudētu svaru, attīrītu toksīnu ķermeni.

Tievēšana

Trīs dienu mono diēta uz plūmēm palīdz ātri zaudēt svaru par pāris kilogramiem. Diētiskās pārtikas ēdienkarte sastāv no kilograma plūmju un vismaz pusotra litra šķidruma. Ir atļauts dzert tīru ūdeni bez gāzes un nesaldinātas zaļās tējas. Diētu atkārto divas reizes mēnesī.

Ar aptaukošanos jums ir nepieciešams nevis ātrs, bet stabils rezultāts - tiek mainīta svara zaudēšanas taktika. Katru nedēļu viņi organizē vienu badošanās dienu. Ēdienu ēdienkarte ir tāda pati kā trīs dienu diētas laikā. Badošanās dienas tiek atkārtotas, līdz tiek sasniegts vēlamais rezultāts. Vidēji mēnesī tas aizņem no trim līdz četriem kilogramiem.

Lai attīrītu ķermeni

Diēta, lai attīrītu toksīnu un toksīnu ķermeni, ir paredzēta divus mēnešus. Šajā laikā ievērojiet šo diētu.

• Brokastis. Tukšā dūšā izdzeriet glāzi svaigi pagatavotas plūmju sulas bez pievienota cukura.
• Otrās brokastis. Pusstundu pēc brokastīm apēd vienu cepumu.
• Citas maltītes... Pārējo dienu viņi ievēro ierasto uzturu.

Attīrošās diētas efekts būs pamanāms pēc nedēļas. Būs viegluma sajūta, uzlabosies zarnu darbs. Pēc diviem mēnešiem ķermenis tiks pilnībā attīrīts no toksīniem.

Pielietojums kosmetoloģijā

Plūme bieži tiek izmantota kosmetoloģijā - no tā tiek izgatavotas sejas maskas. Antioksidanti palēnina novecošanās procesu, vitamīnu un minerālvielu komplekss piesātina ādu ar barības vielām, mazina iekaisumu. Zemāk ir četras masku receptes.

1. No grumbām. Nogatavojušās plūmes mīkstumu sasmalcina, sajauc ar tējkaroti medus un olu dzeltenumu.
2. No tauku satura. Kartupeļu biezenī mīciet divus augļus, pievienojiet tējkaroti baltvīna, rīvētus burkānus, skābu ābolu, ielejiet olu baltumu.
3. Pūtītēm. Sasmalcina divas vārītas plūmes, pievieno tējkaroti sīpolu un ķiploku sulas. Uzglabājiet ne ilgāk kā piecas minūtes vai uzklājiet smaili.
4. Par vasaras raibumiem un vecuma plankumiem... Drupu gatavo no svaigām plūmēm, sajauc ar skābu pienu. Augļi un pienskābes darbojas kā pīlings, nedaudz atvieglo vasaras raibumus un vecuma plankumus.

Problēmas ādai paredzētā losjona vietā jūs varat pagatavot plūmju lapu novārījumu. Pilnu ēdamkaroti sausu lapu ielej glāzi verdoša ūdens, uzstāj, līdz tā pilnībā atdziest. Infūziju filtrē, pievieno nedaudz spirta. Uzglabāt losjonu ledusskapī.

Kulinārijas receptes

Ēdienu gatavošanā plūmi izmanto desertu, dzērienu, mērču pagatavošanai. Spilgts piemērs ir gruzīnu mērce no skābām plūmēm "Tkemali". Jūs varat sagatavot plūmi ziemai ievārījuma un kompota veidā.

Ievārījums

Apraksts. Nogatavojušās plūmes veido smaržīgu ievārījumu, un blīvie augļi veido skaistu ievārījumu. Lai iegūtu aromātu, saldumam pievieno kanēli un zvaigžņu anīsu.

Sastāvs:

• plūmes - 1,5 kg;
• cukurs - 1,5 kg;
• ūdens - 0,5 l;
• kanēlis - 1 nūja;
• zvaigžņu anīss - divi gabali.

1. Izšķīdina cukuru ūdenī, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, izslēdz gāzi.
2. Plūmes sadaliet uz pusēm, noņemiet sēklas.
3. Garšvielas ieliek sīrupā, ielej plūmes, trauku atstāj uz četrām stundām.
4. Liek uz plīts, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra uz minimālās uguns desmit minūtes.
5. Garšvielas nozvejotas, ievārījumu lej burkās, sarullē.

Kompots

Apraksts. Plūmju kompotam ir bagāta garša. Dzērienā tiek saglabāta lielākā daļa neapstrādātu augļu derīgo īpašību. Ja vēlaties, recepti var papildināt ar apelsīna vai citrona miziņu. Kompotu augļi ir garšīgs pīrāgu pildījums.

Sastāvs:

• plūmes - 1 kg;
• cukurs - 400 g;
• ūdens - viens litrs.

Gatavošanas secība

1. Augļus mazgā, sagriež un izņem sēklas.
2. Kārbas ir apmēram divas trešdaļas pilnas ar plūmēm.
3. Vāra ūdeni, izšķīdina tajā cukuru.
4. Plūmes ielej ar karstu sīrupu, kannas nekavējoties sarullē, apgāž.
5. Aptiniet, ļaujiet pilnībā atdzist.

Plūmju plaši izmanto tautas medicīnā kā tonizējošu, pretiekaisuma, diurētisku, caurejas līdzekli. Mērenībā augļi nes organismam beznosacījumu labumu. Ārstēšanai ar plūmēm parasti nav nepieciešama konsultācija ar ārstu, ja vien nav skaidri izteiktas kontrindikācijas.

Atsauksmes: "Perfekti attīra ķermeni"

Es mīlu gan svaigas plūmes, gan žāvētas plūmes. Es mīlu svaigu, jo tas ir vienkārši garšīgs, un žāvētas plūmes lieliski attīra ķermeni. Tiesa, jūs neēdīsit daudz, jo tajā ir daudz kaloriju un jūs varat viegli iegūt svaru. Bet patiesība ir tāda, ka mizot ir pietiekami ēst tikai 4-5 žāvētas plūmes.

Arina, http://notefood.ru/produkty/top-poleznyh-produktov/polza-dlja-zdorovija-frukta-sliva.html

Es vienkārši dievinu plūmes, es nevaru staigāt garām plūmēm veikalā. Man bieži saldumu vietā ir plūmes. Es vienmēr ēdu plūmes bez ādas, tikai mīkstumu. Es varu ēst daudz šo augļu, it īpaši, ja plūme ir ļoti nogatavojusies. Jūs varat saprast, kāds ir efekts, es nesaņemu parastās plūmes efektu, šāda reakcija rodas tikai, ēdot žāvētas plūmes. Plūmju ir dažādās krāsās, sarkanā, zilā, purpursarkanā un pat dzeltenā krāsā. Es neatceros, ka plūmju garša kaut kādā veidā bija atkarīga no krāsas, bet drīzāk tās ir ļoti atkarīgas no gatavības. Esmu izmēģinājusi daudz dažādu plūmju šķirņu. Plūme gatavo izcilus kompotus un garšīgu ievārījumu. Es arī mīlu šo sagatavi aromātu, lai arī svaiga plūme arī lieliski smaržo. Es arī mīlu sukādes plūmju pusītes ar nesaldinātu tēju, neticami yummy. Labi der arī žāvētas plūmes.

Jeļena Ļubimova, http: //flap.rf/Animals_and_plants/Plum

Senais teiciens ir šāds: "Plūme sevi neslavē, un ceļš uz to vienmēr ir norietēts". Šis sulīgais skaistums aizsākās Senajā Ēģiptē. Vēlāk tas tika audzēts Kaukāzā, šķērsojot ērkšķus un ķiršu plūmes. Mūsdienās plūme nav triks, taču tās ārstnieciskās īpašības diez vai var pārvērtēt. Ir vērts sīkāk apsvērt šo augļu ietekmi uz cilvēka ķermeni.

Visas plūmju priekšrocības un kaitējums ir paslēpts aiz tumšas nakts krāsas ādas un gremojošā cukura mīkstuma. Bet pirmais ir pārliecinātāks. Kādas ir plūmju priekšrocības?

Zāļu vērtība tiek piešķirta šķirnēm ar tumši purpursarkaniem augļiem ar vispārējo nosaukumu Hungerka. Arī citas šķirnes ir labvēlīgas, tās vienkārši ir mazāk intensīvi piesātinātas ar vitamīniem un minerālvielām nekā šī šķirne.

Plūmju augļi satur:

• līdz 17% cukuru (fruktoze, glikoze un saharoze);
• ābolskābes un citronskābes organiskās skābes;
• slāpekļa, pektīni, tanīni;
• šķiedra un karotīns;
• vitamīni A (tumšās plūmēs), B1, B2, C, P;
• kālijs un;
• minerālsāļi un krāsvielas.

Tradicionālie dziednieki ir izmantojuši plūmes aizcietējumiem un ārstēšanai. Mūsdienu medicīna balstās uz riboflavīnu un reaktīvajām vielām augļu mīkstumā. Tie palīdz sagraut sagrauto nervu sistēmu, uzlabo olbaltumvielu metabolismu.

Pierādīti plūmju lietojumi

1. Svaigiem un žāvētiem augļiem, kā arī dzērieniem ar mīkstumu ir maiga caureju veicinoša iedarbība, kas paredzēta aizcietējumiem un zarnu atonijai.
2. Tie uzlabo cilvēku ar aterosklerozi labsajūtu, jo paātrina holesterīna izdalīšanos.
3. Ieteicams nieru slimībām un hipertensijai.
4. Viņi atbrīvo ķermeni no liekā ūdens un sāļu klātbūtnes dēļ.
5. Noderīga reimatisko sāpju un vielmaiņas traucējumu gadījumos.

Naturopāti iesaka iziet veselus ārstēšanas kursus ar plūmēm: 2-3 dienas līdz 18.00 ēst līdz 1 kg dienā kopā ar piena produktiem ar zemu tauku saturu. Šajā periodā aizmirst par treknu gaļu un cukuru jebkurā formā. Ja jūs rudenī iet uz līdzīgu diētu, sešus mēnešus iepriekš varat apdrošināties pret aizcietējumiem.

Labi ir ne tikai augļi, bet noteiktos gadījumos var palīdzēt arī plūmju lapas.

Mājas plūmju lapas un upeņu ogas, kas ir “izciļņu plūmju” veids, satur kumarīnu, kas novērš asins recekļu veidošanos asinsritē un ārstē trombozi. Arī šis savienojums ir iesaistīts koronāro asinsvadu paplašināšanā un tam ir nomierinoša iedarbība. Novārījumi un kompreses no plūmju lapām ir lielisks brūču sadzīšanas līdzeklis.

Plūmju līme tiek izmantota arī alternatīvajā medicīnā.

Tā ir tieši tā "līme", kuru mēs bērniem noņemām no mizas un ēdām. Tas garšoja dīvaini, bet tas bija ļoti neparasti un interesanti :)

Tautas medicīnā līmi izmanto kā līdzekli pret čūlām, acu iekaisumiem un dažos gadījumos arī redzes stiprināšanai.

Kontrindikācijas un kaitējums

Neskatoties uz visām priekšrocībām, tie var būt kaitīgi. Tādējādi plūmes var izraisīt gremošanas traucējumus bērniem līdz 3 gadu vecumam un lielās devās pieaugušajiem. Sievietes to nedrīkst lietot laktācijas laikā, lai neizraisītu vēdera uzpūšanos un biežas zarnu kustības mazulim. Sakarā ar lielo kaloriju saturu tas var kaitēt cilvēkiem ar aptaukošanos un.

Svarīgs īkšķa noteikums: alternatīvās medicīnas receptes nav visiem. Jums jāuzrauga ķermeņa reakcija un jāpielāgo izvēlne atbilstoši jūsu vajadzībām, stingri ievērojot pamatnoteikumus. Pat vienreizējai plūmju (3-4 gab.) Lietošanai būs caureju veicinoša iedarbība un attīrīs zarnu mikrofloru.

Cik plūmes var būt noderīgas sievietēm

Jāprecizē, kāpēc plūmes ir noderīgas sievietēm. Tos izmanto:

• kā alternatīva krūts vēža ārstēšanas metode. Pēc virknes eksperimentu tika atklāts, ka plūmēm ir augsts antioksidantu, kā arī fenola savienojumu sastāvs. Kopumā tas ļauj cīnīties pret vēzi vienlīdzīgi ar citām metodēm. Zinātnieki mēģina ņemt vērā šo īpašību, veidojot onkoloģijā jaunas paaudzes zāles;
• kā aizcietējumu profilakse grūtniecības laikā. Daudzas sievietes amatā saskaras ar līdzīgu problēmu. Tie, kuri ir īpaši aizdomīgi par mazuļa veselību, izvairās no medikamentiem, tāpēc plūmes un žāvētas plūmes kļūst par viņu "glābējiem" šajā delikātajā jautājumā.

Kā lietot plūmes topošajām māmiņām, lai nekaitētu ne sev, ne mazulim? Atbilde ir vienkārša: nav fanātisma.

Pietiek ar pāris svaigiem augļiem vai 3-4 žāvētām plūmēm, kuras vispirms jānomazgā un iemērc verdošā ūdenī nakti.

Arī šis maigais un saldais auglis palīdz grūtniecēm tikt galā ar gestozi - ar kālija palīdzību no ķermeņa tiek noņemts liekā šķidruma daudzums un samazināts ekstremitāšu pietūkums.

Kā visu gadu saglabāt plūmju vitamīnu piegādi

Lietošanai visu gadu ieteicams plūmes nožūt mājās. Mazgāti svaigi augļi 1-1,5 minūtes jāiegremdē verdošā ūdenī, jāatdzesē ūdenī un pēc kārtas jāizliek uz sieta vai cepešpannas. Liek cepeškrāsnī un žāvē 3-4 stundas 50 ° temperatūrā, atdzesē un atkārto procedūru 65-70 ° temperatūrā. Ja viss tiek izdarīts pareizi, tad, izspiežot žāvētas plūmes, sula neizcelsies un akmens būs brīvi atdalāms.

Plūme ir unikāls auglis. Nogatavojušies, sulīgi, maigi - tas priecēs jebkuru gardēdi un maksimāli piesātinās cilvēka ķermeni ar lietderīgām vielām.

Plūme ir plaši izplatīts augļaugs, kas pieder Pink ģimenei. Šīs sugas pārstāvju dzimtene ir plašas teritorijas, kas stiepjas no Adrijas jūras austrumu krasta līdz Austrumu Kaukāzam. Zinātnieki ierosina, ka šīs kultūras savvaļas sugas parādījās divu augu - ķiršu plūmju un upeņu - šķērsošanas rezultātā.

Plūme ir koks ar olveida vainagu, sasniedzot 14-15 metru augstumu. Augam ir taproot sistēma, kuras lielākā daļa sakņu atrodas 40 cm dziļumā.Koka stumbrs ir pārklāts ar pelēku vai brūni brūnu mizu. Plūmju lapas, gludas virs un pubertātes apakšā, ir zaļas krāsas un eliptiskas. Lapu asmeņiem var būt sazāģēta vai krenata mala, platums sasniedz 50 mm un garums 100 mm. Plūme zied maijā ar maziem baltiem ziediem. Kultūras augļi ir ceriņi, dzelteni, violeti, zili melni, sarkani vai gaiši zaļi monostyanka ar sulīgu saldu vai skābi saldu mīkstumu.

Izvēlēties garšīgas un sulīgas plūmes nav grūti. Pērkot šī auga augļus veikalos un tirgos, jums:

• atsakās pirkt pārāk mīkstas plūmes vai augļus ar pārāk plānu ādu (šādi augļi ļoti ātri pasliktinās un tos nevar uzglabāt);
• dodiet priekšroku elastīgiem augļiem ar diezgan biezu ādu, pārklātu ar ziedēšanu;
• atteikties pirkt bojātus vai nenogatavinātus augļus.

Svaigas plūmes ledusskapī tur perforētos plastmasas maisiņos. Pareizi izvēlēti augļi nezaudē garšu un ārstnieciskās īpašības 2,5-3 nedēļu laikā. Žāvētas plūmes (žāvētas plūmes) stikla traukos vai lina maisiņos uzglabā vēsā, aizsargātā no mitruma un kukaiņiem.

Plūmes tiek ēst gan neapstrādātas, gan pārstrādātas. Šī auga augļi ir sasaldēti, žāvēti, marinēti, žāvēti un iemērc, tos izmanto sulu, kompotu, ievārījumu, cukurotu augļu, želeju un citu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. No plūmēm papildus tiek pagatavoti liķieri, liķieri, liķieri un īpašs degvīns - plūmju brendijs. Augļus un citas šī auga daļas izmanto kosmetoloģijā un tautas medicīnā.

Plūmju un vitamīnu uzturvērtība to sastāvā

Plūme ir salds auglis, kas bagāts ar ogļhidrātiem (cukuriem), šķiedrvielām, vitamīniem un citiem labvēlīgiem savienojumiem.

Uzturvērtība 100 g plūmju:

• 0,794 g olbaltumvielu;
• 0,292 g tauku;
• 9,574 g ogļhidrātu;
• 1,484 g šķiedras;
• 0,999 g organisko skābju;
• 0,467 g pelnu;
• 0,094 g cietes;
• 9,411 g disaharīdu, monosaharīdu;
• 88,112 g ūdens.

Vitamīni kā daļu no plūmes (uz 100 g):

• 0,557 mg PP vitamīna;
• 0,059 mg tiamīna (B1);
• 16,554 μg retinola ekvivalenta (A);
• 0,092 mg beta-karotīna;
• 9,994 mg askorbīnskābes (C);
• 0,039 mg riboflavīna (B2);
• 0,199 mg pantotēnskābes (B5);
• 0,076 mg piridoksīnskābes (B6);
• 0,579 mg E vitamīna;
• 0,664 mg niacīna ekvivalenta;
• 1,497 mcg folāta (B9).

Plūmju kaloriju saturs

• Plūmju (100 g) kaloriju saturs ir 48,779 kcal.
• Vienas plūmes (vidējais svars - 25 g) kaloriju saturs ir 12,195 kcal.
• Žāvētu plūmju (žāvētu plūmju) kaloriju saturs ir 230,112 kcal.
• Plūmju biezeņa kaloriju saturs ir 39,919 kcal.
• Plūmju brendija kaloriju saturs ir 301,781 kcal.
• Plūmju ievārījuma kaloriju saturs ir 287,414 kcal.

Mikroelementi un makroelementi plūmēs

Makroelementi plūmju mīkstumā (uz 100 g):

• 19,799 mg kalcija;
• 213,949 mg kālija;
• 0,919 mg hlora;
• 8,779 mg magnija;
• 19,447 mg fosfora;
• 5,997 mg sēra;
• 17,669 mg nātrija.

Mikroelementi kā daļu no plūmēm (100 g):

• 0,484 mg dzelzs;
• 0,109 mg mangāna;
• 2,112 mcg fluora;
• 14,444 mcg niķeļa;
• 0,097 mg cinka;
• 3,664 mcg joda;
• 3,971 mg silīcija;
• 3,991 mcg hroma;
• 7,916 mcg molibdēna;
• 0,989 mcg kobalta;
• 86,292 mcg vara.

Plūmju derīgās īpašības

• Svaigi novāktām plūmēm, žāvētām plūmēm, plūmju kompotiem un sulām ir vieglas caurejas īpašības. Dietologi iesaka tos iekļaut ikdienas ēdienkartē cilvēkiem, kuri cieš no hroniskiem aizcietējumiem un zarnu atonijas.
• Plūmes ir bagāts dabīgais kālija un kumarīnu avots, kas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Regulārs šī auga labi nogatavojušos augļu patēriņš palīdz stiprināt miokardu un paplašināt koronārās artērijas, palīdz novērst trombozes attīstību.
• Plūmju mīkstums stimulē kuņģa sulas sintēzi un palielina apetīti.
• Gan svaigi novāktas, gan žāvētas plūmes satur vielas, kas veicina "sliktā" holesterīna izvadīšanu no organisma. Regulārs šīs kultūras augļu patēriņš samazina holesterīna plāksnīšu veidošanās risku uz asinsvadu sieniņām un aterosklerozes attīstību.
• Pektīni, kas atrodas plūmju mīkstumā, novērš pūšanas procesu attīstību zarnās.
• Plūme ir bagāts dabiskais askorbīnskābes avots. Regulārs šī auga augļu un uz to pamata sagatavotu ēdienu patēriņš aukstajā sezonā var samazināt SARS attīstības risku.
• Plūmju sulas sastāvs satur savienojumus, kuriem ir antiseptiskas īpašības un iznīcina patogēno mikrofloru mutes dobumā un gremošanas traktā.
• Plūmju sastāvā esošajiem savienojumiem piemīt diurētiskas īpašības un tie veicina liekā šķidruma un sāļu izvadīšanu no organisma.
• Plūmju sula satur savienojumus, kas palīdz pazemināt asinsspiedienu. Dietologi iesaka iekļaut šo dzērienu cilvēku ar hipertensiju ikdienas ēdienkartē.
• Plūmju mīkstums satur vielas, kas veicina asins šūnu veidošanos. Tādējādi plūmei ir pozitīva ietekme uz asinsrades sistēmas darbību.
• Plūmju mīkstums stiprina aknas, palīdzot izvadīt no organisma kaitīgos savienojumus.
• Plūmes ir bagāts dabīgais dzelzs avots. Regulārs šīs kultūras augļu patēriņš pārtikā palīdz cilvēkiem, kuri cieš no dzelzs deficīta anēmijas, kompensēt šīs vielas trūkumu organismā.
• Vitamīni, antioksidanti un citi savienojumi, kas atrodas plūmēs, novērš šūnu priekšlaicīgu novecošanos, uzlabo ādas, nagu plākšņu un matu stāvokli.
• Žāvētas plūmes palīdz pazemināt ķermeņa temperatūru drudža gadījumā.
• Plūmju mīkstuma sastāvā esošās vielas regulē vielmaiņas procesus organismā, paātrina vielmaiņu.
• Plūmes ir dabisks B vitamīnu avots.Regulārs šīs kultūras augļu patēriņš pārtikā labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas darbību, palīdz mazināt stresa situāciju negatīvo ietekmi uz ķermeni un ātri pārvarēt depresiju.
• Plūmju mīkstumu aktīvi izmanto kosmetoloģijā anti-novecošanās masku sagatavošanai, kas piešķir ādai tvirtumu un elastību. Normālai vai pārāk sausai ādai ir piemērots kosmētikas līdzeklis, kas izgatavots no plūmju mīkstuma un skāba krējuma (dažreiz skābo krējumu aizstāj ar krējumu ar augstu tauku saturu). Taukainas ādas ārstēšanai bieži izmanto maskas, kas izgatavotas no saputota proteīna un plūmju biezeņa. Pilns ādas ārstēšanas kurss ietver 17-20 maskas.

Plūmju lapu, mizas, ziedu un koka priekšrocības

• Novārījumam, kas izgatavots no plūmju lapām, piemīt reģeneratīvas īpašības. Norādītais rīks tiek izmantots brūču dziedējošo losjonu un kompresu sagatavošanai. Turklāt strutojošām brūcēm vai čūlainiem veidojumiem uzliek sasmalcinātu svaigu plūmju lapu (vai tvaicētu šī auga sausu lapu asmeņu) putas, tādējādi stimulējot reģenerācijas procesus.
• Mutes skalošanai stomatīta un periodonta slimības gadījumā tiek izmantots vājš plūmju lapu novārījums.
• Plūmju lapu novārījums ir efektīvs līdzeklis urīnceļu iekaisuma slimību apkarošanai. Ārstēšanas līdzeklis tiek lietots iekšķīgi, 1,5 tases dienā (dienas deva tiek sadalīta trīs devās).
• Lai apkarotu akūtu tonsilītu, tiek izmantota bagātīga plūmju lapu infūzija. Instrumentu izmanto rīkles skalošanai vismaz 2 reizes dienā.
• Tautas medicīnā pūtīšu un pūtīšu apkarošanai izmanto novārījumu, kura pamatā ir plūmju lapas. Zāles lieto, lai noslaucītu problemātiskās ādas vietas.
• Plūmju mizas novārījums ir efektīvs līdzeklis pret caureju. Turklāt šo narkotiku lieto erysipelas ārstēšanā (uz tā pamata tiek sagatavoti zāļu losjoni).
• Plūmju koksnei ir sviedrēšanas īpašības. Novārījumi, pamatojoties uz to, tiek izmantoti saaukstēšanās ārstēšanai.
• Plūmju miza ir efektīvs pretdrudža līdzeklis. Novārījumi un uzlējumi, kas pagatavoti uz tā pamata, tiek izmantoti, lai pazeminātu ķermeņa temperatūru drudža gadījumā.
• Plūmju ziediem ir izteikta caureju veicinoša iedarbība. Tradicionālie dziednieki cilvēkiem, kuri cieš no hroniskiem aizcietējumiem, iesaka izdzert 2,5-3 glāzes infūzijas, kas pagatavotas, pamatojoties uz katru dienu.

Plūmju kontrindikācijas un kaitīgās īpašības

• Individuāla neiecietība ir absolūta kontrindikācija plūmju patēriņam. Turklāt uztura speciālisti indivīdiem ar paaugstinātu tendenci attīstīties alerģiskām reakcijām iesaka būt uzmanīgiem, lai savā uzturā iekļautu šī auga augļus.
• Plūmju ļaunprātīga izmantošana var provocēt sāpes kuņģī, caureju un citus gremošanas sistēmas traucējumus bērniem.
• Plūmju sula ir kontrindicēta cilvēkiem, kuri cieš no reimatisma un podagras.
• Mātēm, kuras baro bērnu ar krūti, jāpārtrauc žāvētu plūmju lietošana. Tās sastāvā esošās vielas var izraisīt kolikas un caureju zīdaiņiem.
• Plūmju mīkstumā ir daudz cukuru, tāpēc ieteicams to piesardzīgi iekļaut to cilvēku ēdienkartē, kuri cieš no aptaukošanās vai diabēta. Turklāt diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar lieko svaru vajadzētu pilnībā pārtraukt žāvētu plūmju lietošanu.
• Kontrindikācijas plūmju (īpaši ne pilnībā nogatavojušos) patēriņam ir hroniskas kuņģa un zarnu trakta slimības saasināšanās un patoloģijas periodos, kas attīstās uz paaugstināta kuņģa sulas skābuma fona.