Pankūku mīkla – dažādas pagatavošanas iespējas. Kā pagatavot kefīra mīklu pankūkām

Atceros, ka jaunībā ļoti gribēju iemācīties meistarīgi cept pankūkas. Bet nez kāpēc mīklā izveidojās nodevīgi miltu kunkuļi, un pašas pankūkas nemitīgi plīsa, mēģinot tās apgriezt pannā, kas mani ļoti apbēdināja. Laika gaitā prasme pankūkas griezt, neapdraudot to viengabalainību, radās pati - izrādījās, ka tas ir tehnikas un apmācības jautājums. Un man par pārsteigumu es izdomāju vienkāršu stādīšanas veidu bez kunkuļiem pankūku mīkla, Es izmantoju šo metodi visu laiku. Ar lielu prieku pastāstīšu šos mazos trikus un noslēpumus jaunajām saimniecēm, kuras tāpat kā es mācās un gūst pieredzi.
Kā pagatavot mīklu uz pankūkām bez kunkuļiem un iepriecini savus mīļos ar gardām mājas kūkām.

Pankūkas ar pienu

Recepte

Jums būs nepieciešams:
- olas - 2 gab

Cukurs - ceturtdaļa glāzes

Milti - apmēram 1 glāze

Piens - 2 tases

Sāls - nedaudz

Eļļa aug. - Maz

Manis dotais produktu skaits ir aptuvens, praksē parasti visu daru pēc acs, cenšoties panākt sev vajadzīgo mīklas biezumu. Receptē pankūku mīkla - pienā, bet principā to var sākt uz ūdens vai atšķaidīt pienu ar ūdeni.

Gatavošanas procedūra:

Izsijā miltus.
Svarīgi: tas jādara, lai mīkla cepšanas laikā labi paceltos un pankūkas būtu pūkainas.

- Sajauc olas un cukuru un sakuļ, līdz veidojas putas, pievieno sāli un sakuļ vēl.

- Ielejiet olas ar cukuru un sāli izsijātajos miltos. Pamazām nelielās porcijās miltos lej pienu, kārtīgi maisot.


Svarīgi: tieši tas ir "noslēpums", kā iegūt viendabīgu pankūku mīklu bez kunkuļiem. Galu galā var rīkoties otrādi - mīklas šķidrajā daļā ieber miltus, bet tad, kā likums, veidojas nepatīkami miltu kunkuļi, kurus ir ļoti grūti maisīt. Tāpēc miltos ar olām ieberam nedaudz piena (vai ūdens), kārtīgi apmaisām, vispirms sanāk bieza mīkla, tad pielej vēl pienu un vēlreiz apmaisa. Tā darām, līdz iegūstam vajadzīgās mīklas konsistenci - tādu, lai tā viegli klājas pa pannu, bet nav pārāk šķidra.

- Pievienojiet mīklai nedaudz eļļas (dārzeņu) un vēlreiz labi samaisiet.

Svarīgi: šo paņēmienu var saukt par vēl vienu mazu pankūku cepšanas noslēpumu. Eļļas pievienošana ļauj praktiski neietaukot pannu cepšanas laikā, izņemot vienu reizi - pašā sākumā.

Cepam pankūku, ar kausiņu karstā pannā lejot mīklas porciju, lai mīkla izklātos pa visu laukumu. Apgrieziet pankūku otrādi, kad tā no apakšas ir brūna.

Svarīgi: ielejot mīklu pannā, turiet to slīpā stāvoklī un nedaudz pakustiniet no vienas puses uz otru. Ir ērti izmantot pannu ar rokturi. Ja tomēr pankūkā ir "caurums", varat uzmest vairāk mīklas uz šīs vietas. Pankūkas ir labi apgriezt ar speciālu lāpstiņu: vispirms pankūku no visām pusēm gar malām izspiežam, tad zem tās esošo lāpstiņu ieslidinām līdz vidum un ātri apgriežam produktu.

Katru izcepto pankūku liekam uz trauka un ar kulinārijas otu iesmērējam ar kausētu sviestu vai vienkārši uzbraucam virsū sviesta gabaliņu, kas no karstas cepšanas izkusīs.

Gatavās pankūkas pasniedzam uz galda kaudzē uz šķīvja vai salokot trīsstūros. Neaizmirstam tiem pievienot ievārījumu, skābo krējumu, iebiezināto pienu vai medu.

Nu, tāpēc es padalījos ar jums mazos trikos pankūku cepšana, ko es sapratu no savas pieredzes. Es novēlu jums veiksmi, apgūstot šo vienkāršo, bet noderīgo zinātni! Un pabarojiet savus mīļotos biežāk ar karstām sarkanīgām pankūkām! Labu apetīti!

Jums jau mājās ir lieliskas tradicionālās pankūkas, kas ir jūsu iecienītākās, taču ir arī daudzas citas garšīgas. Galvenais visās receptēs ir pankūku mīkla. Ja tas ir pareizi, tad produkts būs garšīgs un skaists.

Šodien mēģināsim papildināt savas zināšanas un izveidot mīklas kompozīciju, kas mūs iepriecinās ar skatienu, būs plāna ar pievilcīgām ažūra bedrītēm, oriģinālām svītrām, skaistu krāsu un neparastiem rakstiem.

Visbiežāk šādas apaļas un plānas "kūkas" tiek ceptas uz Kapusvētkiem. Mēs savā ģimenē tās ēdam biežāk un ar katru reizi uzlabojam savas prasmes.

Uzziniet mīklas recepti, no kuras iegūst ažūra pankūkas ar daudziem skaistiem caurumiem.

Sastāvdaļas:

Sagatavošana

1. Bļodā salauž olas, pievieno sāli un cukuru.

2. Sakuļ olas līdz gludai.

3. Ielejiet kefīru istabas temperatūrā (siltu).

4. Pagaidām ieber 1 glāzi miltu.

5. Masu ar putojamo slotiņu samaisa līdz gludai.

6. Ielejiet otro glāzi miltu.

7. Un vēlreiz samaisa, līdz gluda bez kunkuļiem.

8. Ielejiet sodu glāzē verdoša ūdens un samaisiet ar karoti.

9. Mīklā ielej verdošu ūdeni ar sodu un nepārtraukti maisot lejot.

10. Šķidrajā masā ielej saulespuķu eļļu un vēlreiz samaisa. Pankūku mīkla ir gatava cepšanai.

11. Vispirms izcep pankūkas no vienas puses un ievēro caurumu parādīšanos.

12. Apgrieziet mežģīņu izstrādājumu uz otru pusi.

13. Paskaties, kāda skaista ažūra pankūka sanāca.

14. Pankūkas sarullē caurulītē.

15. Un ēdam kā gribam - var ar ievārījumu.

Video recepte marokāņu pankūku mīklai "Pārsteidziet savus draugus"

Uzziniet, kā vienkārši un izdevīgi cepšanas produkti sniedz maģiskus garšas rezultātus un pārsteidziet savus draugus ar caurumiem.

Pagatavojiet tos brokastīm un labu apetīti!

Pagatavojiet uzkrītošas ​​"dari pats" punktveida pankūkas, kuras neredzēsiet nekur citur, bet tikai mājās.

Sastāvdaļas:

• ola - 1 gab.
• cukurs - 3 tējk
• sāls - 1/4 tējk
• piens - 500 ml
• milti - 250 g
• kakao pulveris - 3 tējk

Punktu pankūku mīkla

1. Lai pagatavotu mīklu, bļodā iekul olu, pievieno sāli, cukuru un ar putojamo slotiņu samaisa viendabīgā masā.

2. Olu masā ielej pienu un samaisa. Tad ielejam

3. Pēc tam pievienojiet miltus un samaisiet mīklu, lai nebūtu kunkuļu.

4. Ielejiet nelielu daļu gatavās mīklas citā bļodā un pievienojiet kakao pulveri. Samaisiet līdz gludai.

5. Ar kausu lej mīklu iepriekš uzkarsētā pannā ar sviestu.

6. Kamēr pankūka paspēj cepties, šļircē ātri ievelkam mīklu ar brūno kakao.

7. Izspiediet šokolādes zirņus no šļirces uz pankūkas un gaidiet gatavību.

8. Apgrieziet pankūku uz otru pusi Viss ir kā parasti.

9. Gatavo pankūku pilda ar biezpienu.

10. Un tad mēs to pārvēršam aploksnē.

11. Tās ir tik skaistas pankūkas.

Ja interesē citi pildījumi pankūku pildīšanai, tos var apskatīt šeit.

Pankūku mīkla ar pienu neparastām daudzkrāsainām pankūkām - video

Izmantojot dabīgas sastāvdaļas, varat pagatavot pankūku mīklu bez ķīmiskām krāsvielām. Daudzkrāsaino pankūku dabiskā krāsa jūs patīkami pārsteigs.

Dabisku sastāvdaļu pagatavošana mājās ir pieejama un vienkārša.

Pankūku mīklas recepte - smaržīgās "skotu pankūkas"

Pankūkas ir garšīgas un rožainas, kā saule.

Sastāvdaļas:

• 250 g - piens
• 3 olas
• 2 ēd.k. ēdamkarotes gī
• pūdercukurs
• šķipsniņa kanēļa
• 1 glāze miltu
• šķipsniņa rīvēta muskatrieksta
• nedaudz ruma
• cukurs, sāls, augu eļļa

Gatavošanas metode

1. Pankūku mīklu aizstāj parastajā veidā - atšķaida miltus ar pienu un pievieno olas, sviestu, pūdercukuru, muskatriekstu, rumu, sāli.
2. Gatavajai mīklai jābūt bez kunkuļiem un pēc blīvuma līdzīga skābā krējuma blīvumam.
3. Pannā sakarsē eļļu un cep plānās pankūkas.
4. Dekorējiet pankūkas ar pūdercukuru un citronu.

Ielejiet tēju un ēdiet tos karstus.

Sastāvdaļas:

Gatavošanas metode

1. Piepildiet saldētos spinātus ar ūdeni un nosūtiet uz mikroviļņu krāsni. Vai arī varat to iepriekš atkausēt istabas temperatūrā.

2. Atkausētus spinātus kopā ar ūdeni, izmantojot blenderi, pārvēršam viendabīgā masā.

3. Pievieno olas, cukuru, sāli un sakuļ.

4. Ielejiet pienu un samaisiet. Pievieno miltus un saulespuķu eļļu – vēlreiz samaisa. Tad masu atstājam uz 30 minūtēm atpūsties, lai gaiss aiziet. Pankūku mīkla ir gatava.

5. Cep nepiedegošā pannā. Vispirms iesmērē pannu ar eļļu, un tad tas nav nepieciešams, bet tas ir iespējams (pēc apstākļiem).

6. Cep pankūkas uz vidējas uguns. apgrieziet uz otru pusi tikai tad, kad tā virsma vairs nav mitra.

7. Viena pankūkas puse ir zaļa, bet otra brūngana.

8. Ļoti garšīgi ir ēst pankūkas ar skābo krējumu un biezpienu, kas sajaukts ar dillēm un pētersīļiem. Varat salocīt ar rullīti vai aploksni.

Labu apetīti!

Produkti:

• 500 g - piens
• 3 olas
• 300 g miltu (1,5 glāzes)
• 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura
• 3 ēd.k. ēdamkarotes saulespuķu eļļas
• 1 ēd.k. karote kakao

Cepšanas zīmēšanas metode

1. Pagatavo pankūku mīklu parastajā veidā, maisot visas sastāvdaļas līdz gludai. Ielejiet to nedaudz krūzītē, ielieciet kakao un samaisiet.

2. Ielejiet kausā balto mīklu, noturiet to virs sakarsētas pannas un ieberiet kausiņā nedaudz kakao mīklas. Nekavējoties ielejiet pannā no karotes divu krāsu mīklu un cepiet pankūku.

3. Paskaties, pankūkai ir marmora tekstūra ar vēnām un tā atgādina dabīgā marmora struktūru.

4. Apgrieziet pankūku otrādi, izrādās, no otras puses, ir arī interesantas šķiršanās.

5. Uz pankūkām var uztaisīt vēl vienu zīmējumu - pilināt un ieliet abstraktu zīmējumu ar neregulārām līnijām. Šādi tas izskatīsies no vienas puses.

6. Attēla otrā pusē nebūs nekāda raksta. Un marmora metodei ir raksts abās pusēs.

7. Izveidojiet šos kvadrātus. Pankūku mīklas dekorēšana pēc cepšanas ir vienkārša un noslēpumaina.

8. Vai arī zīmējiet apļus ar skaidrām līnijām.

9. Zīmējumi ar izplūdušām līnijām izskatās labi.

10. Šādi izskatās kakao mīklas zieds uz pankūkas.

11. Izvelciet mežģīnes ar mīklu no pudeles ar snīpi - tā ir ērtāk.

12. Zīmējums no mīklas, izejot tālāk par pankūkas galveno apli.

Zīmējiet ar mīklu, cepiet neparastas pankūkas - pankūku mīklas gatavošana ir vienkārša un jautra.

Video recepte svītrainu pankūku cepšanai ar slepeno mīklu

Svītrainām pankūkām nav nepieciešams papildu dekorējums pasniegšanai, tās jau pašas par sevi ir skaistas.

Skaistu produktu cepšana no plānas mīklas pannā ir vienkāršs kulinārijas jaunrades veids. Veiksmi visiem!

Pareiza pankūku mīkla ir plānu, mežģīņu un garšīgu pankūku atslēga. Ēdienu pamatnes sastāvdaļu izvēle ir atkarīga no veida, vai tās ir saldās vai gaļas pankūkas, plānas vai biezākas.

Šeit ir visgaršīgākās mīklas pagatavošanas iespējas.

Klasiskā pankūku mīkla ar pienu

Piens pankūkām piešķirs maigumu, maigumu un krāšņumu. Kulinārijas iesācēji sāk ar šo recepti.

Jums būs nepieciešams:

• trīs vistas olas;
• pirmās šķiras kviešu milti - 0,12 kg;
• cukurs - 25 gr;
• sāls - 3 g;
• piens - 0,25 l;
• gī sviests - 20 ml;
• augu eļļa pankūku cepšanai.

Soli pa solim gatavošana:

1. Vispirms miltus jāizkāš caur sietu un jāizsijā lieli gabaliņi.
2. Ielieciet blenderī cukuru, sāli, tīrus miltus un sasmalciniet olas. Ieslēdz tehniku ​​un pārspēj visu. Ja nav blendera, varat izmantot parasto krūzi un noslaucīt.
3. Tajā pašā traukā maisījumam ielej pienu (tam jābūt tik tikko siltam) un sviestu. Vēlreiz ieslēdziet blenderi.
4. Iegūtā mīkla jāpārklāj ar vāku un pusstundu jāatdzesē. Šajā laikā tas tiks barots un nedaudz uzbriest.
5. Pēc tam var likt pannu uz gāzes un cept smalkas garšīgas pankūkas.

Kefīra recepte

Kefīra mīkla nelīp pie pannas dibena, to ir daudz vieglāk apgāzt uz otru pusi, un pašas pankūkas ir maigas un garšīgas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• divas olas;
• kefīrs - 0,3 l;
• cukurs - 40 gr;
• sāls - 5 g;
• augu eļļa - 60 ml;
• milti - 0,17 kg;
• ūdens - 0,15 l;
• tējas soda - 2 gr.

Kā pagatavot mīklu:

1. Sajauc olas, sāli un cukuru un saputo, līdz parādās baltas putas.
2. Iegūtajam maisījumam pievieno pusi no kopējā kefīra daudzuma un samaisa visu masu.
3. Pamazām ber izsijātus miltus, neaizmirstot maisīt ar putojamo slotiņu vai karoti.
4. Pievieno atlikušo kefīru un vēlreiz samaisa.
5. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, sajauc ar dzeramo sodu un ielej mīklā.
6. Pievienojiet augu eļļu.
7. Mīkla ir gatava. Tas nedrīkst būt pārāk biezs vai šķidrs. Mīklu liek karotē un apgriež otrādi, saturam no karotes lēnām jāiztecē.
8. Pankūku pamatni atstāj siltu uz 20 minūtēm.

Lieciet mīklu uz ūdens

Gavēņa dienās vienmēr gribas kaut ko garšīgu un barojošu. Nāk prātā pankūkas, kurās ir olas un piens. Bet mīklu var pagatavot ar ūdeni un bez olām.

Pārtikas preču saraksts:

• Kviešu milti - 0,12 kg
• cukurs - 25 gr;
• sāls - 5 g;
• soda - 2 g;
• augu eļļa - 50 ml;
• ūdens - 0,4 l;
• etiķis.

Kā gatavot:

1. Siltā ūdenī ielieciet cukuru, miltus, sāli un etiķi.
2. Miltus vajadzētu izsijāt, lai mīklā neiekļūtu kunkuļi.
3. Sajauc visas sastāvdaļas un padara mīklu ne pārāk plānu.
4. Tajā pašā masā ielej eļļu un pievieno sodu.
5. Neaizmirstiet uzlikt pannu uz uguns un ielejiet tajā nelielu daudzumu eļļas, un tikai tad ielejiet mīklu.

Ar kukurūzas miltu pievienošanu

Kukurūzas miltiem ir zems kaloriju saturs, daudz noderīgu mikroelementu. Kā eksperimentu varat to izmantot pankūku gatavošanā. Garša no tā necietīs.

Ko tev vajag:

• divas vistas olas;
• piens - 0,5 l;
• kukurūzas milti - 0,16 kg;
• kviešu milti - 80 gr;
• augu eļļa - 60 ml;
• sāls un cukurs pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Vēlams, lai visu sastāvdaļu temperatūra būtu tuvu istabas vērtībām.
2. Vistas olas jāsalauž bļodā, vēlāk tām pievieno cukuru un sāli. Saputojiet produktus ar slotu vai ievietojiet tos blenderī.
3. Iegūtajā maisījumā ielej pienu un pakāpeniski pievieno abu veidu izsijātus miltus.
4. Pievienojiet mīklai saulespuķu eļļu un samaisiet maisījumu līdz viendabīgam sastāvam.
5. Tagad jūs varat cept pankūkas.

Choux mīklas izstrādājumi ar verdošu ūdeni

Choux mīklas deserti ir neticami maigi, mīksti un poraini. Šīs krepes izkusīs mutē.

Sastāvdaļas:

• milti - 0,24 kg;
• piens - 0,5 l;
• verdošs ūdens - 0,3 l;
• četras olas;
• augu eļļa - 60 ml;
• cukurs - 50 gr;
• sāls - 6 gr.

Kā pagatavot pankūku mīklu:

1. Vienā bļodā apvienojiet vistas olas, sāli un cukuru. Pārejiet tos ar mikseri vai samaisiet ar rokām.
2. Iegūtajā putu maisījumā ielej pienu, uzmanīgi pievieno miltus. Samaisiet un noņemiet visus gabaliņus.
3. No gāzes plīts noņem verdošu ūdeni un ielej mīklā, pievieno augu eļļu. Visus produktus labi samaisa. Mīklā uzreiz veidojas sīki burbulīši, kas cepot pārplīsīs, un pankūkas sanāks smalkas, ar skaistiem rakstiem no abām pusēm.

Recepte bez olām

Tikai daži var iedomāties mīklu bez olu pievienošanas. Bet bez tiem ceptas preces var garšot pārsteidzoši. Tas viss ir atkarīgs no sastāvdaļu izvēles un daudzuma.

Pārtikas preču saraksts:

• milti - 0,3 kg;
• augu eļļa - 55 ml;
• vidēja tauku satura piens - 0,25 l;
• soda - 3 gr;
• sāls un cukura daudzums pēc saviem ieskatiem.

Gatavošanas iespēja:

1. Sajauc cukuru un sāli ar kviešu miltiem.
2. Sāciet liet pienu vairākās pieejās. Tajā pašā laikā raugies, lai milti nesalīp kopā kunkuļos.
3. Vispirms tējas soda ielej nedaudz verdoša ūdens vai etiķa. Pēc piecām minūtēm pievienojiet to galvenajai masai.
4. Atcerieties pievienot eļļu un vēlreiz samaisīt.
5. Pankūku pamatni atstāj uz letes 10 minūtes un tad sāc cept.

Mīkla pūkainām pankūkām ar raugu

Mājsaimnieces vienmēr izmanto raugu, ja vēlas pabarot mājsaimniecību ar sulīgām, maigām un bezsvara pankūkām. Tos var pasniegt ar ievārījumu, skābo krējumu vai iebiezināto pienu.

Jums būs nepieciešams:

• piens - 0,3 l;
• augu eļļa - 0,1 l;
• sausais raugs - 10 g;
• cukurs - 50 gr;
• sāls - 4 g;
• milti - 0,3 kg;
• trīs vistas olas;
• ūdens - 0,2 l.

Kā pagatavot mīklu:

1. Salieciet visus iepriekš minētos produktus. Apstrādā ar putojamo slotiņu vai mikseri.
2. Ielejiet ūdeni biezā maisījumā un vēlreiz samaisiet sastāvdaļas.
3. Traukus ar mīklu pārklāj ar dvieli un atstāj uz stundu uzrūgt.
4. Ja mīkla aug par agru, samaisiet arī ar karoti. Tas nokritīs. Atstājiet to vēl pusstundu. Pēc šī laika varat sagatavot pannu gatavošanai.

Uz sūkalām

No biezpiena pāri palikušās sūkalas parasti izlej. Bet pievienojot šo produktu, tiek iegūta pārsteidzoša pankūku mīkla.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• divas olas;
• saulespuķu eļļa - 50 ml;
• piena sūkalas - 0,5 l;
• granulēts cukurs - 17 g;
• milti - 0,16 kg;
• sāls - 5 g;
• soda - 5 gr.

Soli pa solim receptes instrukcijas:

1. Caur blenderi izlaidiet vistas olu, cukura, sviesta un sāls maisījumu.
2. Izslēdziet virtuves iekārtas un ielejiet sūkalas un sodu bļodā ar iegūto masu. Samaisiet ar putojamo slotiņu.
3. Kviešu miltus izberž caur sietu un pievieno pārējām sastāvdaļām, samaisa.
4. Gatavo mīklu pa daļām var liet karstā cepampannā. Pirms pirmās pankūkas uzlejiet nedaudz eļļas pannas apakšā. Nākamajā gatavošanas procesā tas nav jādara.

Šīs pankūkas ir ļoti barojošas un kalorijas. Pēc to ēšanas jūs drīz nejutīsit izsalkumu. Parasti šādam ēdienam viņi ņem 0,7 kg vārītas gaļas vai gatavas maltas gaļas, vairākus mazus sīpolus, augu eļļu un piparus ar sāli. Pirmkārt, ja tā parasti ir gaļa, tā iet caur gaļas mašīnā. Tad sīpolu sagriež un nosūta uz pannu. Tur to apcep līdz zeltaini brūnai un sadrupina gaļas masā. Tur ielej eļļu un ieber sāli un piparus. Viss ir rūpīgi sajaukts. Pildījumu var ietīt pankūkās, kad tās ir nedaudz atdzisušas.

Banānu pildījums

No banāniem sanāk ļoti garšīgs, salds pildījums. Jums jāņem trīs šī augļa gabaliņi, viens citrons, cukurs pēc garšas un gabals sviesta. Viss tiek darīts ļoti vienkārši: mīkstina sviestu, ieber tajā cukuru un samaisa šo masu. Nomizojiet banānus un mīciet saturu ar karoti. No citrona izspiež sulu, pārlej ar banāniem. Apvienojiet visus produktus un apstrādājiet blenderī. Šo pildījumu izklāj uz gatavas pankūkas. To var salocīt aploksnē vai rullī.

Pankūku mīklas pagatavošanai ir daudz dažādu iespēju. Katrai tautai ir savi noslēpumi. Piemēram, franči mīl plānās pankūkas, un meksikāņi mīklai pievieno pupiņas ar gaļu un asām garšvielām, amerikāņiem pankūkas ir vairāk līdzīgas pankūkām, bet japāņi tās gatavo divslāņu.

Klasiskajā versijā krievi tos gatavo ar mīklu, tas ir, ar rauga mīklu pankūkām. Var izmantot gan kviešu, gan griķu miltus. Tāpēc krievu virtuvei ir vairāk nekā 10 dažādas recepšu variācijas.

Pamatprincipi

Lai sāktu gatavot pankūkas, jāizvēlas pareizā recepte un jāiegādājas nepieciešamās sastāvdaļas. Svarīgi atcerēties, ka visiem produktiem jābūt svaigiem un to temperatūrai jāatbilst noteiktām prasībām. Tā, piemēram, ņemiet pienu vai ūdeni siltu, nevis aukstu. Pretējā gadījumā mīkla nepacelsies, un tās konsistence nebūs viendabīga. Pirms sajaukšanas vislabāk ir uzsildīt galveno šķidruma komponentu līdz + 40 ... + 50 grādiem - tā ir optimālākā temperatūra rauga dzīves laikā.

Pirms pankūku cepšanas jāpievērš uzmanība pannai. Ideālā gadījumā tam vajadzētu būt čugunam ar plakanu dibenu. Tās priekšrocība ir tāda, ka nav nepieciešams pastāvīgi smērēt ar eļļu – pankūkas nelīp un nepiedeg. Vēl viena laba iespēja ir modernas pannas ar nepiedegošu pārklājumu.

Pankūku gatavošanas pamatprincips visām tautībām ir ļoti līdzīgs.

• Pankūku mīklai jābūt plānai. To lej pannā, kas ir ieeļļota un ļoti karsta.
• Pankūkas var būt apaļas vai kvadrātveida. Atkarīgs no pannas.
• Jebkura šefpavāra galvenais mērķis ir pagatavot sarkanīgas pankūkas, lai tās nepiedegtu.
• Lai recepte būtu ideāla, ir jāzina precīzs mīklas daudzums, kas nepieciešams vienas pankūkas pagatavošanai, kā arī laiks tās cepšanai no katras puses.
• Spēja uzsist gaisā pankūku izskatās ļoti iespaidīgi.

Ja viss ir izdarīts pareizi, tad pankūku mīklas bļodas vietā parādīsies vesels slaidu produktu slaids. Tātad, lai pagatavotu garšīgas pankūkas, jums ir nepieciešams:

• izvēlēties piemērotu recepti;
• pareizi sagatavo mīklu;
• ievērot visus noteikumus un vadlīnijas.

• Lai pankūkas būtu vēl garšīgākas un aromātiskākas, katra jāiesmērē ar sviesta gabaliņu.
• Tos vajag pasniegt tā, lai katra porcija būtu 2-3 pankūkas, pārkaisām ar ievārījumu, medu vai skābo krējumu. Nav nepieciešams salocīt pankūku kalnu, tās var sarullēt aploksnēs vai tūbiņās.
• Ideālajai pankūku mīklas konsistencei vajadzētu atgādināt šķidru kefīru. Ja mīkla ir ļoti šķidra, tad jāpievieno milti, un, ja gluži pretēji, tā ir pārāk bieza, tad pienu vai ūdeni.
• Jo mazāk mīklas cepšanas laikā lej pannā, jo plānākas būs pankūkas.
• Lai mīkla būtu viendabīga un bez kunkuļiem, mazās porcijās jāpievieno milti.
• Ideālais pankūku cepšanas laiks ir 30 sekundes. katrā pusē uz labi sakarsēta trauka.
• Cepšanas procesā varat pievienot nedaudz zaļumus, sasmalcinātas olas un gaļu. Pēc tam apgrieziet pankūku otrādi un apcepiet, līdz tā ir mīksta. Izrādās ļoti garšīgs ēdiens.
• Ja rauga mīklai pievienosiet ūdeni, nevis pienu, tad pankūkas izrādīsies gaisīgākas un nāsīs.
• Gatavojot rauga mīklu, šķidrās sastāvdaļas lej miltos, nevis otrādi. Tātad mīkla kļūs perfekta.
• Lai katru reizi neietaukotu pannu ar eļļu, to var pievienot mīklai, lai pankūkas nepiedegtu un neliptu.
• Ja ir svaigs raugs, tad pirms pievienošanas mīklai tas jāatšķaida siltā pienā vai ūdenī, pievienojot karoti cukura.
• Receptei paredzētās olas ideālā gadījumā būtu jāņem mājās gatavotas, lai pavārs būtu 100% pārliecināts par to kvalitāti un svaigumu.
• Miltus izsijā tieši pirms pievienošanas mīklai.

Receptes numurs 1. Uz piena un minerālūdens

Šī recepte pankūku mīklai ar pienu un minerālūdeni neprasa tādus produktus kā raugs un soda. Pateicoties minerālūdenim, pankūkas ir gaisīgas un mīkstas. Šī mīkla ir piemērota pankūkām:

• parasts;
• pildīti, piemēram, pildīti ar vistu, biezpienu utt.

Nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 3 glāzes kviešu miltu;
• 2 glāzes minerālūdens dzirkstošā ūdens;
• 3 glāzes govs piena;
• 4 ēdamkarotes augu eļļas;
• 3 vistas olas;
• šķipsniņa sāls;
• 4 ēdamkarotes granulēta cukura.

Soli pa solim rokasgrāmata

1. Sakuļ olas ar cukuru un sāli līdz biezām putām.
2. Pievieno siltu pienu, līdz istabas temperatūrai uzsildītu ūdeni, sviestu un samaisa līdz viendabīgai masai.
3. Izsijā miltus. Ielejiet mīklā un kārtīgi samaisiet, lai nav kunkuļu. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot maisītāju.
4. Ļaujiet mīklai nostāvēties 15-20 minūtes.
5. Uzkarsē ietaukotu pannu.
6. Pirms pankūku cepšanas samaisiet mīklu.
7. Ar karoti vai kausu iegremdē vajadzīgo pankūku mīklas daudzumu un lej pannas centrā. Sasverot pannu dažādos virzienos, vienmērīgi sadaliet mīklu pa visu karsto virsmu.
8. Cepiet pankūku no katras puses 30 sekundes. Jūs varat to apgriezt ar lāpstiņu vai dakšiņu. Dariet to ar visu testu.

Pasniedziet pankūkas kaudzē uz šķīvja ar dažādām uzkodām un mērcēm:

• skābais krējums;
• sarkanie ikri;
• medus;
• ievārījums;
• sālītas sarkanās zivis un tā tālāk.

Receptes numurs 2. Uz kefīra

Šai caurumu pankūku mīklas receptei ir vairākas priekšrocības. Pankūkas ar kefīru ir gaisīgākas, salīdzinot ar tām, kas vārītas ar pienu. Viņiem ir vairāk caurumu. Šis ēdiens ir lieliski piemērots uzkodām un brokastīm. Pēc šīs receptes ir ļoti vienkārši pagatavot pankūkas.

Ēdienu gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 glāze miltu;
• 2 glāzes kefīra;
• 50 g cukura;
• 2 olas;
• 1 šķipsniņa sāls;
• pāris ēdamkarotes eļļas;
• 1 tējkarote cepamās sodas

Pankūku gatavošana ar kefīru

1. Tātad, ielej kefīru sagatavotā tīrā traukā un maisot pievieno sodu.
2. Citā bļodā sakuļ olas ar sāli un smiltīm. Apvienojiet abu trauku saturu.
3. Izsijā miltus. Pievienojiet visas šķidrās sastāvdaļas mazās porcijās, pakāpeniski mīcot mīklu.
4. Mīklu sakuļ ar mikseri vai kārtīgi samaisa ar rokām.
5. Atbilstoši situācijai var pielāgot blīvuma pakāpi, pievienojot kefīru vai pievienojot miltus.
6. Cep pankūkas iepriekš sakarsētā sviestā ieziestā pannā.

Liek uz šķīvja apceptos produktus, bet aromātam un skaistumam virsū uzliek gabaliņu sviesta.

Receptes numurs 3. Diētiskās pankūkas uz ūdens

Šī recepte ir piemērota šādos gadījumos:

• nav piena, kefīra vai citu piena produktu;
• ir nepieciešams samazināt ēdiena kaloriju saturu.

Ievērojot recepti, jūs iegūsit lielisku mīklu plānām pankūkām. Tie ir lieliski piemēroti turpmākai pildīšanai ar iecienītāko pildījumu.

Jums būs nepieciešams:

• kviešu milti - 1 glāze;
• vārīts ūdens - 2 glāzes;
• sviests - 50 g;
• granulēts cukurs - 30 g;
• vistas olas - 2 gab .;
• sāls - pāris šķipsniņas;
• saulespuķu eļļa - 40 ml.

Kā pagatavot pankūku mīklu uz ūdens

1. Sagatavojiet sausu dziļu trauku. Tajā sajauc olas, sāli, cukuru un visu kārtīgi sakuļ ar mikseri.
2. Olu masā ielej ūdeni un samaisa.
3. Mazās porcijās pievieno izsijātus miltus, pakāpeniski maisot, lai nepaliktu kunkuļi. Ja izmanto mikseri, milti jāpievieno visi uzreiz.
4. Gatavajai mīklai jābūt gludai.
5. Cepiet pankūkas pannā no abām pusēm 40 sekundes.

Lai pasniegtu, katru pankūku iesmērē ar eļļu un liek slaidā uz šķīvja. Jūs varat ēst pankūkas ar medu, skābo krējumu vai ievārījumu.

Receptes numurs 4. Rauga klasika

Šī mīkla plānām pankūkām ir pienā. No tā tiek pagatavotas daudzas gardas apaļas pankūkas ar neticamu garšu. Šo rezultātu var sasniegt tikai izmantojot raugu.

Nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 500 ml piena;
• 3 gab. olas;
• 400 g miltu;
• 1 iepakojums sausā rauga;
• 1 čuksti sāls
• 35 g cukura;
• pusglāze eļļas cepšanai.

Rauga mīklas gatavošana

1. Pirms pankūku mīklas gatavošanas sagatavo bļodu vai dziļu trauku ar platām malām.
2. Siltā pienā izšķīdina cukuru un sāli.
3. Atsevišķā traukā sajauc miltus un sauso raugu, samaisa.
4. Otrajā bļodā tievā strūkliņā lej pienu, maisot tā, lai iegūtu mīklu.
5. Ļaujiet masai uzrūgt siltā vietā (30-45 minūtes).
6. Sakuļ olas ar mikseri vai citu tehniku ​​un pievieno palielinātajai mīklai.
7. Atstājiet to vēl pusstundu.
8. Uzkarsē pannu uz uguns un apslaka ar augu eļļu. Ielejiet mīklu centrā un sadaliet pa visu virsmu. Noderīgs padoms: lai iegūtu mežģīņu pankūkas, mīklu vajag ar kausu no apakšas, nemaisot pārējo masu.
9. Apcep pankūkas no 2 pusēm. Pietiek vienreiz ietaukot pannu.

Pasniedziet karstu, izrotājiet ar iecienītākajiem piedevām.

Receptes numurs 5. Pildītas plānās pankūkas

Lai pagatavotu garšīgas un sātīgas brokastis, jums būs jāapgūst pankūku mīklas recepte ar pienu un olām. Pankūkas ir plānas un maigas, tajās var ietīt pildījumu, kas sastāv no vistas un sēnēm. Šī opcija ir ideāli piemērota maltītei dienas sākumā.

Receptes sastāvdaļas:

• 550 ml pilnpiena;
• 400 g miltu;
• 40 g cukura;
• 10 g sodas;
• 1 šķipsniņa sāls;
• 60 g sviesta;
• 3 olas.

Pildījumam nepieciešams:

• 350 g vistas filejas;
• 350 g sēņu;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns.

Plāno pankūku gatavošana

1. Sajauc olas ar cukuru, sāli, sakuļ. Pievieno siltu pienu, labi samaisa.
2. Pamazām pievienojot miltus, mīciet mīklu. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu masu
3. Mīklā ielej sviestu un samaisa.
4. Apcep pankūkas no 1 puses.
5. Sagatavo pildījumu. Lai to izdarītu, sasmalciniet vārītu vistas fileju.
6. Sīpolus, burkānus sasmalcina vai sarīvē, apcep līdz zeltaini brūnai. Dārzeņiem pievieno iepriekš sagrieztas sēnes (šampinjonus, gailenes, cūkas, medus agaricas u.c.), sāli un maltus piparus.
7. Sēņu maisījumam pievieno vistas filejas gabaliņus. To visu sautē vismaz 15 minūtes.
8. Atdzesē pildījumu. Ieduriet tajā olu un samaisiet.
9. Katrā pankūkā ielieciet nedaudz pildījuma un ietiniet to aploksnē vai salmiņos. Tad apcep.

Pasniedz karstas pildītās pankūkas ar skābo krējumu.

Ikviens vismaz reizi ēda pankūkas ar skābo krējumu vai ievārījumu svētdienas rītā vai Kapusvētkos. Bet kāpēc gan neēst šo gardumu biežāk? Kā pagatavot garšīgas pankūkas? Atbildi meklējiet šajā rakstā. Mēs jums pateiksim, kā pagatavot garšīgas pankūkas ne tikai ar ūdeni un pienu, bet arī ar kefīru.

Pirms dažām desmitgadēm neviens krievu ēdiens nevarēja līdzināties pankūku popularitātei. Viņi pavadīja cilvēku visu mūžu. Viņi baroja sievietes dzemdībās ar pankūkām un pieminēja cilvēku ar tām.

Tomēr pankūkas mīl ne tikai Krievijā, bet visā pasaulē. Franči, piemēram, slavenie plāno pankūku meistari, amerikāņi dod priekšroku biezākām un no pankūkām būvē torņus, pasniedz ar bekonu un pārlej ar kļavu sīrupu.

Kā pagatavot pankūkas ar pienu?

Pankūku mīklai jums būs nepieciešams:
- 2,5 ēd.k. pienu
- 250 g miltu (1 glāze)
- 1-3 olas
- 1 ēd.k. l. cukura un šķipsniņa sāls
- augu eļļa vai tauki cepšanai

Cik olu likt mīklā, katrs izlemj pats. Tie maina gan mīklas garšu, gan īpašības. Tā ir saistviela, kas to pārvērš gludā masā bez kunkuļiem un nodrošina arī zeltaini brūnu garoziņu. Taču pankūkas bez olām nemaz neizjuks. Atcerieties, jo vairāk olu, jo blīvāka ir mīkla, pretējā gadījumā pankūkas būs "sūkļainas" un mīkstas.

Kā pagatavot pankūkas?

Mīkla jāgatavo saskaņā ar visiem noteikumiem. Vispirms kaudzē ielej izsijātus miltus, izveido tajā ieplaku, atsevišķā bļodā sakuļ olas, tad ielej tās padziļinājumā, tad pievieno pusi šķidruma (piena), un tad mīca ar slotiņu vai dakšiņu, maisot visas sastāvdaļas. Ja mīcīt mīklu ar karoti, tad gandrīz neiespējami izvairīties no kunkuļiem. Pēc tam, kad mīkla ir kļuvusi viendabīga, jums pakāpeniski jāpievieno sviests un atlikušais piens. Ideālā gadījumā mīklu vajadzētu atstāt vismaz uz pusstundu, lai tā nedaudz uzkāpj, un tikai tad sākt cept.

Ja pie rokas ir virtuves piederumi, gatavošanas procesu var atvieglot. Šajā gadījumā joprojām ir labāk izsijāt miltus. Tas padarīs mīklu piesātinātu ar skābekli. Bļodā ar rokas blenderi vai mikseri sakuļ cukuru, sāli, kā arī pusi no visa šķidruma, tad pievieno miltus. Pēc tam, kad mīkla ir sakulta līdz gludai, pievienojiet sviestu un pārējo šķidrumu. Pēdējais solis ir nepieciešams, lai kontrolētu mīklas konsistenci. Kā pagatavot plānas pankūkas? Vienkārši. Gatavojot mīklu, jāatceras, ka tai vajadzētu izskatīties pēc ļoti šķidra skābā krējuma. Lai cepumi būtu biezāki, mīklai jābūt līdzīgai tikai skābā krējuma konsistencei.

Pirmā pankūka tiek pagatavota karstā pannā. Šajā gadījumā labāk izmantot pannas ar smagu, biezu dibenu. Pēc pirmās pankūkas samazinām uguni un, kā saka, eksperimentāli atrodam optimālo temperatūru. Mūsu testā jau ir eļļa, tāpēc panna nav jāieeļļo.

Tomēr pirmajai pankūkai, kā liecina prakse, tas ir jādara. Turklāt, ja izmantojat pannu bez pārklājuma, jums joprojām ir jāizmanto eļļa. Un nevajag liet eļļu tieši no pudeles, pretējā gadījumā lieko nāksies izliet no pannas - pankūka pārpalikumā var vienkārši noslīdēt uz sāniem. Var izmantot speciālu smidzināšanas pudeli vai saldētu dzīvnieku tauku gabalu, ko iemērc sviestā un ierīvē pannā.

Ielejiet nedaudz mīklas un izklājiet to pa visu pannas virsmu, kustinot roku, lai kontrolētu mīklu pannā. Tajā pašā laikā neļaujiet malām pielipt ar lāpstiņu.

Ņem vērā, ja mīklai pievieno tējkaroti sodas, kas dzēsta ar citronu sulu vai etiķi, un pievieno tik daudz miltu, lai mīklai būtu bieza krējuma konsistence, tad uz mazākas uguns var cept gardas pankūkas. Tās ar karoti jālej pannā. Ja cep pilnīgi bez eļļas, tad pankūkas sanāks plakanas un sausas, savukārt, ja cep eļļā, tad tās būs zeltaini brūnas un pūkainas.

Kā pagatavot pankūkas ūdenī?

Šī pankūku gatavošanas metode tiek uzskatīta par visvienkāršāko. Tam nav vajadzīgas īpašas prasmes vai prasmes. Turklāt ar šādām pankūkām vienmēr var iepriecināt sevi un savus mīļos, īpaši, ja piens beidzas un ļoti gribas kaut ko garšīgu.

Lai pagatavotu šādas pankūkas, mums ir nepieciešams:
- puslitrs ūdens
- divas vai trīs olas
- divas ēdamkarotes augu eļļas
- šķipsniņa sāls
- divas ēdamkarotes granulēta cukura
- divas glāzes miltu

1. Olas iepriekš sakuļ ar putojamo slotiņu. Sajauc miltus, olas, cukuru un sāli, samīca mīklu. Ir svarīgi nodrošināt, lai milti izšķīst un konsistence kļūst viendabīga. Mīklai jābūt diezgan šķidrai, nedaudz plānākai par skābo krējumu. Nevajadzētu palikt gabaliņiem.
2. Uzkarsē lielu pannu. Pēc tam pēc siltuma samazināšanas līdz vidējai, sāc cept pankūkas, ar kausu izlejot mīklu.
3. Pēc mīklas ieliešanas pannā ļaujiet tai vienmērīgi izkliedēties, sasverot pannu dažādos virzienos. Apcep pankūkas no abām pusēm.
4. Kad pirmā pankūka gatava, vajag nogaršot. Ja nepieciešams, pievienojiet trūkstošās sastāvdaļas: ūdeni, sāli, cukuru.
5. Pirms katras jaunas mīklas porcijas pannu labāk iesmērēt ar eļļu, lai pankūka neliptu pie tās virsmas.

Kā pankūkas gatavoja Krievijā?

Recepte ir pārsteidzoši vienkārša, un tas padara to īpaši pievilcīgu. Ja ļoti gribas ko saturīgāku, cep pankūkas ar pienu.

Kefīra pankūku recepte

Šī pankūku versija ir laba, jo kefīrs, būdams raudzēts piena produkts, piešķir mīklai īpašu maigumu un gaisīgumu. Turklāt kefīrs ir vieglāk sagremojams un ir diētisks produkts, savukārt piens nav piemērots visiem.

Lai ceptu pankūkas ar kefīru, jums būs nepieciešams:
- viena glāze miltu
- viena glāze kefīra
- viena glāze verdoša ūdens
- divas vistas olas
- soda - uz naža gala
- sāls - apmēram 1/2 tējkarotes
- cukurs - 1 ēdamkarote
- divas līdz trīs ēdamkarotes augu eļļas

Vispirms olas jāsakuļ ar mikseri, līdz parādās putas. Pirms putošanas pievieno sāli. Labāk, lai olas ir aukstas, tad tās labāk pukstīsies.

Tad iegūtajā masā ielej glāzi verdoša ūdens un turpina kult. Pēc brīža tajā pašā vietā ielej kefīru. Izsijātus miltus sajauc ar sodu un iegūtajai masai pievieno ēdamkaroti. Rūpīgi samaisiet un pārliecinieties, ka neveidojas kunkuļi.

Saldās pankūkas: šefpavāra recepte

Pēc tam pievienojiet augu eļļu un cukuru. Pēc tam vēlreiz labi samaisa un cep uz karstas pannas.

Rauga pankūku recepte

Ēdienam vajadzēs: 280-300 g miltu, 750 ml. piena, 2-3 olas, 3-4 ēd.k. l. sviests, 1-2 ēdamkarotes cukurs, 20-25 gr. raugs, 250 ml. ūdens, 1 tējk. sāls.

Vispirms bļodā ielej siltu ūdeni un pievieno tam 1 tējk. cukuru, samaisiet. Tad tur saberž raugu un kārtīgi samaisa. Raugam jābūt pilnībā izšķīdinātam. Un tad pamazām pievieno glāzi izsijātu miltu un vēlreiz kārtīgi samaisa.

Novietojiet bļodu ar iegūto mīklu siltā vietā, pēc tam pārklājot to ar dvieli vai salveti. Kamēr mīkla ir kārtībā, izkausējiet margarīnu vai sviestu un atdzesējiet (ja sviests ir karsts, tas var piedegt raugu). Sasmalciniet olu dzeltenumus ar cukuru.

Gatavajai mīklai pievieno dzeltenumus, kas samalti ar cukuru, sviestu (vai augu eļļu vai margarīnu), sāli un labi samaisa.

Tālāk mīklai nelielās porcijās un pārmaiņus pievieno miltus un pienu. Pievienojiet pusi tases miltu un pusi tases piena. Un katru reizi kārtīgi samaisiet mīklu, lai tajā nebūtu kunkuļu. Rezultātā sanāk, ka mīklā ieliek 2 glāzes miltu un 3 glāzes piena.

Mīklu vēlreiz pārklāj ar salveti vai dvieli un novieto siltā vietā, lai tuvotos. Kad tas paceļas, samaisiet un ļaujiet tam kādu laiku nostāvēties. Pēc nākamās piegājiena mīklai pievieno ar sāli saputotus baltumus, samaisa un ļauj mīklai uzrūgt.

Mīkla ir sanākusi un vairs nevajag maisīt, pankūkas cep uzreiz. Šādā gadījumā ar kausu mīklu pacelt no apakšas līdz pašai augšai.

Pankūkas ar ceptu

Cepšanas laikā pannas vidū ielejiet nedaudz mīklas un groziet, līdz mīkla izplatās. Pēc tam, kad pankūka no apakšas ir apbrūnējusi, ar lāpstiņu apgriež to un apcep otru pusi.

Gatavās pankūkas ieziež ar sviestu un noloka uz sāniem. Lai pankūkas būtu siltas, karstas un mutē laistošas, ievietojiet tās siltā cepeškrāsnī, līdz pabeidzat pārējo cepšanu.

Ko darīt, ja pankūkas pielīp?

Pieredzējuši pavāri iesaka, lai pankūkas nelīp, ēdiena gatavošanai jāizmanto speciāla pankūku panna. Labāk, ja uz tā gatavojat tikai pankūkas un tikai pankūkas. Starp citu, "skābās" pankūkas, tas ir, tās, kas gatavotas ar raugu, reti pielīp.

Cepšana jāsāk karstā pannā, un tad siltums jāsamazina. Un parastu pannu var apstrādāt šādi: pilināt uz tās augu eļļu, uzkarsēt, noņemt no uguns, pieber sāli un ar auduma gabaliņu (starp citu, tam nevajadzētu būt teflonam) berzēt pannu. . Pēc tam trauks ir jānomazgā.

Ko darīt, ja pankūkas piedeg? Ļoti izplatīts jautājums, ko uzdod saimnieces. Atbilde ir vienkārša – daudz kas ir atkarīgs no pannas. Jums vajadzētu to apstrādāt ar sāli vai iegādāties īpašu pankūku. Atcerieties, ka visi trauki laika gaitā nolietosies.

Ja pankūkas ir saplēstas, tad jūs, visticamāk, neievērojāt proporcijas. Plānots biezs - nobīdīts cepamais pulveris, plāns - milti.

Pankūkas ar pildījumu

Ikviens zina pankūkas ar gaļu, pankūkas ar biezpienu arī. Šie ir vispopulārākie pildījumi. Tomēr amatieriem ieteicams gatavot cepumus ar zivīm, piemēram, lasi, bet gardēžiem - ar sarkanajiem ikriem.

Pildītas pankūkas "Somas"

Recepte šādu pankūku pagatavošanai ir triviāla. Vispirms jāsagatavo pareizās pankūkas un jāietin aploksnē ar pildījumu. Pildījumam ir piemēroti gandrīz visi produkti: biezpiens, sēnes, ogas un augļi, kartupeļu biezeni, garšaugi.

Vietnes redaktori novēl jums labu apetīti un jaunus kulinārijas panākumus oriģināla krievu ēdiena gatavošanā.

Pieredzējušu mājsaimnieču noslēpumi pankūku cepšanai

Lai pankūkas padarītu vēl garšīgākas un acij tīkamākas, ņemiet vērā šādus noslēpumus.