Universāls virtuves mašīnu torgmash ukm-p komplekts. Universāla virtuves mašīna Torgmash (Perm) UKM-P (pilns komplekts) Universāls mašīnas tips UKM lpp

Lai palielinātu produktivitāti un atvieglotu pavāru darbu ēdināšanas uzņēmumu virtuvēs, tiek izmantota universāla virtuves mašīna UKM-P no ražotāja TorgMash. Iekārtas satur pilnu ierīču komplektu, pateicoties kuriem lielākā daļa sagatavošanās procesu tiek mehanizēti.

Universālās virtuves mašīnas UKM-P funkcionālās sastāvdaļas

• Piedziņa - mehānisms, kas vada atsevišķas nomaināmas ierīces;
• Gaļas mašīnā - sagatavos malto gaļu no zivīm un gaļas;
• Griešanas un noslaukšanas sprausla - vārītu un neapstrādātu dārzeņu un augļu, graudaugu, biezpiena, kāpostu sasmalcināšanai;
• Putotājs (3 gab.) - krēmu, mīklas, kartupeļu biezeņa saputošanai, kā arī maltas gaļas sajaukšanai no jebkuriem produktiem;
• Dzirnaviņas sausiņiem un garšvielām;
• Miltu, granulēta cukura, sasmalcinātu graudaugu, maltu sausiņu pagatavošana.

Uzņēmējiem, kas darbojas Maskavā un reģionā, būs izdevīgi iegādāties universālu virtuves mašīnu UKM-P no uzņēmuma Cobor. Mēs piegādājam augstas kvalitātes aprīkojumu ar izcilām tehniskām īpašībām par cenu, kas ir patīkama jebkuram uzņēmējam. Produktu atsauksmes varat izlasīt mūsu vietnē, kur varat pieteikties pirkumam. Ja potenciālajiem klientiem ir kādi jautājumi, varat uzdot konsultantam pa tālruni ☎

Universālā virtuves mašīna UKM tiek ražota Permas rūpnīcā "Torgmash", kas specializējas lielo ēdināšanas uzņēmumu aprīkojuma ražošanā.

Tas ir paredzēts izmantošanai ēdināšanas iestādēs, kur ir nepieciešams izmantot šāda veida aprīkojumu (ēdnīcas, restorāni, bāri, kafejnīcas). Universālā virtuves mašīna UKM apvieno vairākas funkcijas un ir daudzfunkcionāla virtuves ierīce, kas ievērojami palielina gatavošanas procesa efektivitāti un ievērojami optimizē pavāru darbu.

Šī mašīna vienlaikus aizstāj vairākas ierīces, tādējādi ietaupot vietu virtuvē.

Ko UKM var darīt?

Universāla virtuves mašīna UKM var:

• sagrieziet, sasmalciniet, nomizojiet, sasmalciniet un sasmalciniet gan neapstrādātus, gan vārītus dārzeņus un augļus, kā arī biezpienu;
• sasmalciniet gaļu maltā gaļā, tāpat kā gaļas mašīnā, vai atlaidiet to karbonādes pagatavošanai (gaļas gabals tiek izlaists caur nažiem, kas rotē viens pret otru, kas veido iegriezumus-rievas, tādējādi iznīcinot saistaudus un palielinot gaļas virsmu apmēram trīs reizes);
• pārspēt konditorejas izstrādājumu sastāvdaļas, kā arī kartupeļu biezeni vai putas;
• sajauciet jebkura veida malto gaļu, gan gaļu, gan biezpienu;
• un mīciet mīklu;
• sasmalcina krekerus vai jebkuras garšvielas, ja nepieciešams, var mainīt slīpēšanas vērtību.

Universālā virtuves mašīna UKM ir aprīkota ar daudziem nomaināmiem stiprinājumiem, kurus var viegli noņemt un uzlikt. Daudzi no tiem ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, \u200b\u200bnaži uz stiprinājumiem ir sacietējuši un asināti.

Viena no viņu neapstrīdamajām priekšrocībām ir funkciju izpildes ātrums un pašas izpildes precizitāte.

Papildu ērtībai dažiem modeļiem ir tālvadības pults (pārnēsājama).

Universālai virtuves mašīnai UKM ir vairākas modifikācijas, kas nedaudz atšķiras pēc īpašībām un cenas. Tāpēc katrs klients varēs izvēlēties visfunkcionālāko ierīci sava uzņēmuma vajadzībām. Visi virtuves iekārtas modeļi atbilst sanitārās drošības, uzticamības un kvalitātes standartiem, kas izvirzīti rūpnieciskajās virtuvēs izmantotajiem aparātiem. Uzņēmumam ir starptautiskā standarta GOST ISO 9001-2001 sertifikāti, kas norāda šeit ražoto iekārtu augsto kvalitāti.

Universāla virtuves mašīna UKM P

Šim modelim ir pilns funkciju klāsts, un tas ir aprīkots ar divu ātrumu motoru. Universālā virtuves mašīna UKM P ir pārtikas veikala aprīkojuma veids, kas ievērojami paātrina gatavošanas procesu un palielina apjomus, ko pavāri var pagatavot, izmantojot šo ierīci. Tas ietaupa vietu virtuvē. Visi stiprinājumi ir viegli un, pats galvenais, ātri nomaināmi. Darbība ir vienkārša un neprasa papildu apmācību. Šīs modifikācijas universālā virtuves mašīna UKM ir pieejama pelēkā krāsā.

Kas ir kastē?

Piegāde ietver šādus mehānismus:

• piedziņa - paredzēta 380 V strāvai un dod divus ātrumus - 200 vai 380 apgriezienus minūtē;
• sajaukšana - tvertnes tilpums paredzēts 25 litriem;
• putošanai - paredzēts līdz 25 litriem maisījuma saputošanai;
• dārzeņu griešanai - stundā var sagriezt līdz 350 kg dārzeņu;
• dārzeņu malšanai - tā spēj sasmalcināt līdz 350 kg dārzeņu stundā;
• stāvēt.

Kādi tur ir pielikumi?

Komplektā kā pielikumi ietilpst:

• asmens rotors;
• diska noslaukšana;
• režģis 12x12 mm;
• 0,2 un 1 cm;
• disks smalcināšanai;
• kombinētais nazis 1 x 1 cm;
• maltas gaļas maisītājs;
• sitējs ar četrām asmeņiem;
• stieņa sitējs.

Cik maksā universāla virtuves mašīna UKM? Tās cena ir aptuveni 160 000 rubļu. ar PVN, un to var samazināt lielapjoma pirkumiem. Labāk pārbaudiet cenu pie izplatītāja, kas pārstāv šo aprīkojumu jūsu reģiona virtuvēm.

Universāla virtuves mašīna UKM PC

Šis modelis ir nedaudz mazāks un smagāks nekā iepriekšējais.

Universālai virtuves mašīnai UKM PC ir šādi mehānismi:

• piedziņa - paredzēta 380 V strāvai un rada divus ātrumus 170 un 330 apgriezieniem minūtē;
• gaļas mašīnā - spēj stundā piegādāt līdz 180 kg gatavās maltās gaļas;
• cepamais pulveris - stundā var pagatavot līdz 1500 karbonādes porcijām;
• sajaukšana - tvertnes tilpums paredzēts 25 litriem, savukārt, sajaucot šķidro mīklu, tas paredzēts 50 kg stundā, kamēr tajā pašā laikā sajauc malto gaļu līdz 150 kg;
• sitieniem - paredzēts līdz 25 litriem maisījuma un 4–6 ciklu stundā saputošanai, izmantojot trīs dažādus stiprinājumus: lāpstiņu, āķi un putotāju;
• dārzeņu griešanai - var sagriezt 200 - 350 kg dārzeņu stundā:
  - kartupeļu nūjas 1x1 cm līdz 350 kg stundā;
  - plāni apļi, plānas šķēles, salmiņi, cieto dārzeņu (kartupeļu, burkānu, biešu) plāksnes līdz 200 kg stundā;
  - kāpostu sasmalcināšana līdz 200 kg stundā;
  - sīpolu sagriešana gredzenos vai pusgredzenos līdz 140 kg / h;
• vārītu dārzeņu (bietes, kartupeļi, burkāni) plāksnes līdz 160 kg / h;
• dārzeņu tīrīšanai - tas spēj sasmalcināt no 200 līdz 400 kg dārzeņu stundā;
• miltu sijāšanai - var izsijāt līdz 230 kg stundā;
• garšvielu un sausiņu malšanai - paredzēti 15 kg stundā apstrādei;
• stāvēt.

paredzēts pārtikas pārstrādes procesu mehanizācijai ēdināšanas uzņēmumos.

Izpildes sastāvs:

PM - piedziņas mehānisms
Mērķis: Atsevišķu nomaināmu mehānismu iedarbināšana
Spriegums 380V
Pašreizējais tips - 3 fāžu maiņstrāva
Elektromotora jauda - 1,12 / 1,5 kW
Piedziņas vārpstas ātrums 200/380 apgr / min (2 ātrumi)

MM - gaļas mašīnā
Mērķis: maltas gaļas un zivju sagatavošana
Tehniskā produktivitāte - 250 kg / h;
Režģu ārējais diametrs ir 82 mm;
Nazu režģu urbumu diametrs - 5; 9 mm

INM - sitiena un maisīšanas mehānisms
Mērķis: konditorejas izstrādājumu putošana; mīklas mīcīšana; pātagu kartupeļu biezeni, putas un sambuku; sajaucot gaļu un biezpiena malto gaļu
Tehniskā veiktspēja:

• sajaucot mīklu - 50 kg / h;
• maisot malto gaļu - 150 kg / h

Pūtīšu rotācijas biežums ap savu asi - 205/396 apgr./min (2 ātrumi)
Tvertnes tilpums ir 25 litri.

MO - dārzeņu griešanas un noslaukšanas mehānisms
Mērķis: neapstrādātu dārzeņu sagriešana un kāpostu sasmalcināšana; vārītu dārzeņu sagriešana, vārītu dārzeņu, augļu un biezpiena beršana

Tehniskā produktivitāte, kg / h, ne mazāk:
1) Griežot neapstrādātus dārzeņus:

• kubi ar sekciju 10x10 mm (kartupeļi ir galvenais parametrs) - 350 kg / h
• apļos (šķēlēs) 2 mm biezs: kartupeļi, bietes - 200 kg / h; gurķi, burkāni, rāceņi - 100 kg / h
• kāpostu smalcinātājs 2 mm biezs - 160 kg / h
• gredzeni un pusgredzeni 2 mm biezi sīpoli - 140 kg / h
• plāksnes 10x12x12 mm (kartupeļi, burkāni) 200 kg / h

2) Griežot vārītus dārzeņus:

• plāksnes 10x12x12 mm (kartupeļi, burkāni, bietes) - 160 kg / h
• salmiņi ar 4,5x3 mm sekciju (burkāni, bietes) - 200 kg / h

3) berzējot vārītus kartupeļus - 400 kg / h

Darba disku skaits - 8 gab.

MP-01 - atdalītājs
Mērķis: sijā miltus, cieti, granulētu cukuru, sāli, sasmalcinātus graudaugus (mieži, mannas putraimi, kukurūza, kvieši), maltas rīvmaizes
Tehniskā produktivitāte (milti), ne mazāk - 230 kg / h
Maināmo bungu skaits - 1 gab.

МР - kaut kas lielisks
Mērķis: sagrieztu gaļas gabalu šķiedru sagriešana pirms cepšanas. Tehniskā produktivitāte, ne mazāk - 1500 porcijas stundā.

MI - sausiņu un garšvielu malšanas mehānisms (rupja malšana)
Mērķis: sausiņu, garšvielu malšana
Tehniskā produktivitāte (uz maizes drupačām) - 15 kg / h, ne mazāk

P-01 - statīvs
Mērķis: piedziņas mehānisma uzstādīšana.

Mūsu tiešsaistes veikalā jūs varat iegādāties universālu virtuves mašīnu UKM-P (pilns komplekts), zvanot pa tālruni 8-800-5509179 vai izmantojot grozu. Cena jūs patīkami pārsteigs!

paredzēts pārtikas pārstrādes procesu mehanizācijai ēdināšanas uzņēmumos.

Izpildes sastāvs:

PM - piedziņas mehānisms
Mērķis: Atsevišķu nomaināmu mehānismu iedarbināšana
Spriegums 380V
Pašreizējais tips - 3 fāžu maiņstrāva
Elektromotora jauda - 1,12 / 1,5 kW
Piedziņas vārpstas ātrums 200/380 apgr / min (2 ātrumi)

MM - gaļas mašīnā
Mērķis: maltas gaļas un zivju sagatavošana
Tehniskā produktivitāte - 250 kg / h;
Režģu ārējais diametrs ir 82 mm;
Nazu režģu urbumu diametrs - 5; 9 mm

INM - sitiena un maisīšanas mehānisms
Mērķis: konditorejas izstrādājumu putošana; mīklas mīcīšana; pātagu kartupeļu biezeni, putas un sambuku; sajaucot gaļu un biezpiena malto gaļu
Tehniskā veiktspēja:

• sajaucot mīklu - 50 kg / h;
• maisot malto gaļu - 150 kg / h

Pūtīšu rotācijas biežums ap savu asi - 205/396 apgr./min (2 ātrumi)
Tvertnes tilpums ir 25 litri.

MO - dārzeņu griešanas un noslaukšanas mehānisms
Mērķis: neapstrādātu dārzeņu sagriešana un kāpostu sasmalcināšana; vārītu dārzeņu sagriešana, vārītu dārzeņu, augļu un biezpiena beršana

Tehniskā produktivitāte, kg / h, ne mazāk:
1) Griežot neapstrādātus dārzeņus:

• kubi ar sekciju 10x10 mm (kartupeļi ir galvenais parametrs) - 350 kg / h
• apļos (šķēlēs) 2 mm biezs: kartupeļi, bietes - 200 kg / h; gurķi, burkāni, rāceņi - 100 kg / h
• kāpostu smalcinātājs 2 mm biezs - 160 kg / h
• gredzeni un pusgredzeni 2 mm biezi sīpoli - 140 kg / h
• plāksnes 10x12x12 mm (kartupeļi, burkāni) 200 kg / h

2) Griežot vārītus dārzeņus:

• plāksnes 10x12x12 mm (kartupeļi, burkāni, bietes) - 160 kg / h
• salmiņi ar 4,5x3 mm sekciju (burkāni, bietes) - 200 kg / h

3) berzējot vārītus kartupeļus - 400 kg / h

Darba disku skaits - 8 gab.

MP-01 - atdalītājs
Mērķis: sijā miltus, cieti, granulētu cukuru, sāli, sasmalcinātus graudaugus (mieži, mannas putraimi, kukurūza, kvieši), maltas rīvmaizes
Tehniskā produktivitāte (milti), ne mazāk - 230 kg / h
Maināmo bungu skaits - 1 gab.

МР - kaut kas lielisks
Mērķis: sagrieztu gaļas gabalu šķiedru sagriešana pirms cepšanas. Tehniskā produktivitāte, ne mazāk - 1500 porcijas stundā.

MI - sausiņu un garšvielu malšanas mehānisms (rupja malšana)
Mērķis: sausiņu, garšvielu malšana
Tehniskā produktivitāte (uz maizes drupačām) - 15 kg / h, ne mazāk

P-01 - statīvs
Mērķis: piedziņas mehānisma uzstādīšana.

Mūsu tiešsaistes veikalā jūs varat iegādāties universālu virtuves mašīnu UKM-P (pilns komplekts), zvanot pa tālruni 8-800-5509179 vai izmantojot grozu. Cena jūs patīkami pārsteigs!