Darba ražīguma paaugstināšanai un pavāru darba atvieglošanai sabiedriskās ēdināšanas iestāžu virtuvēs tiek izmantota ražotāja TorgMash universālā virtuves iekārta UKM-P. Aprīkojumā ir pilns ierīču komplekts, pateicoties kuram lielākā daļa sagatavošanas procesu ir mehanizēti.
Universālās virtuves iekārtas UKM-P funkcionālās sastāvdaļas
- Piedziņa - mehānisms, kas darbina atsevišķas maināmas ierīces;
- Gaļas maļamā mašīna - sagatavo malto gaļu no zivīm un gaļas;
- Griešanas un noslaucīšanas uzgalis - vārītu un neapstrādātu dārzeņu un augļu, graudaugu, biezpiena griešanai, kāpostu sasmalcināšanai;
- Putotājs (3 gab.) - krēmu, mīklu, kartupeļu biezeni saputošanai, kā arī maltās gaļas jaukšanai no jebkuriem produktiem;
- Slīpmašīna krekeriem un garšvielām;
- Sijātājs miltiem, granulētais cukurs, drupinātas labības, samaltu sausiņu masa.
Uzņēmēji, kas darbojas Maskavā un reģionā, gūs labumu, iegādājoties UKM-P universālo virtuves iekārtu no uzņēmuma Kobor. Mēs piegādājam augstas kvalitātes aprīkojumu ar izciliem tehniskajiem parametriem par cenu, kas ir patīkama jebkuram uzņēmējam. Atsauksmes par produktiem var izlasīt mūsu mājaslapā, kur var pieteikties pirkumam. Ja potenciālajiem klientiem ir kādi jautājumi, tad tos varat uzdot konsultantam pa tālruni ☎
8 iemesli, kāpēc mums uzticēties:
- Tikai augstas kvalitātes un slaveni zīmoli
- Visam aprīkojumam ir sertifikāti
- Mēs uzņemamies pilnu atbildību par garantiju
- Mēs atgriezīsim naudu vai apmainīsim preces bez jebkādiem jautājumiem
- Sava servisa nodaļa un rezerves daļu noliktava
- Pilnas slodzes tehnologs un dizainers palīdzēs izdarīt pareizo izvēli
- Regulāri kurjeri un pašu kravu pārvadājumi Maskavā, Sanktpēterburgā, Samarā un Toljati
- Uz Krievijas reģioniem sūtām tikai ar uzticamām transporta firmām, krava obligāti ir apdrošināta
Atšķirībā no daudziem tiešsaistes veikaliem, Restorānu servisam ir savs servisa centrs un rezerves daļu noliktava. Tas ļauj ātri atrisināt garantijas un ne tikai problēmas.
Liela pieredze, pastāvīga prakse, apmācība un sertifikācija rūpnīcās ir mūsu profesionalitātes pamatā.
Mūsu komandā sakņojas tikai cilvēki, kuri mīl mūsu kopīgo lietu.
Par servisa centru
Mēs neesam interneta veikals parastajā izpratnē. Pirmkārt, mēs esam inženieru uzņēmums.
Mūsu darbinieki sastāv no dažādu specializāciju pārtikas tehnologiem, dizaineriem un inženieriem.
Pamatdarbība ir ēdināšanas iestāžu projektēšana un kompleksais aprīkojums.
Un interneta veikals kā struktūrvienība tiek veidots atbilstoši visiem elektroniskās komercijas noteikumiem un standartiem.
Apraksts un specifikācijas
Universāla virtuves mašīna UKM-P pilns komplekts ražošanu Torgmaša Perma(Krievija).
Universālā virtuves iekārta ir paredzēta, lai veiktu milzīgu darbu pie slīpēšanas, slīpēšanas, irdināšanas, putošanas un citiem. Šī iekārta ir risinājums daudzām problēmām profesionālajā virtuvē, un tajā pašā laikā tā spēj elastīgi pielāgoties jūsu pašreizējām vajadzībām.
Galvenā UKM mašīnas daļa ir universāla piedziņa ar diviem darbības ātrumiem 200 un 380 apgr./min. Tam pēc vajadzības tiek pievienoti dažādi moduļi:
MM tas aprēķināts gaļas un zivju gaļas gatavošanai līdz 250 kg/h. Režģu ārējais diametrs ir 82mm. Nažu režģu atveru diametrs ir 5; 9 mm.
VM paredzēts šķidras mīklas un citu konditorejas maisījumu saputošanai un jaukšanai. Tvertnes tilpums - 25l.
MO- dārzeņu griešanas un slaucīšanas mehānisms.
MP-01 paredzēts miltu, cietes, granulētā cukura, drupinātu graudaugu un citu lietu sijāšanai ar ātrumu 230 kg/h.
MR- ripper, sadalot gaļas gabalu šķiedras pirms cepšanas. Produktivitāte tehniska, ne mazāk - 1500 porcijas/st.
MI- krekeru un garšvielu malšanas mehānisms (rupja malšana). Produktivitāte tehniska (uz krekeriem), ne mazāk kā - 15 kg/h
P-01- stends, piedziņas mehānisma uzstādīšana.
UKM svars un izmēri ir atkarīgi no izmantotā moduļa.
paredzēts pārtikas pārstrādes procesu mehanizācijai ēdināšanas uzņēmumos.Izpildes sastāvs:
PM - piedziņas mehānismsMērķis: atsevišķu maināmu mehānismu iedarbināšana
Spriegums 380V
Strāvas veids - 3 fāžu maiņstrāva
Motora jauda - 1,12 / 1,5 kW
Piedziņas vārpstas ātrums 200/380 apgr./min (2 ātrumi)
MM - gaļas mašīnā
Mērķis: maltas gaļas un zivju pagatavošana
Tehniskā ražība – 250 kg/h;
Režģu ārējais diametrs ir 82 mm;
Nažu režģu atveru diametrs ir 5; 9 mm
VM - mehānisms putošanai un sajaukšanai
Mērķis: konditorejas izstrādājumu maisījumu saputošana; šķidras mīklas mīcīšana; saputot kartupeļu biezeni, uzpūteni un sambuku; sajaucot malto gaļu un biezpienu
Tehniskā veiktspēja:
- mīcot šķidru mīklu - 50 kg / h;
- sajaucot malto gaļu - 150 kg / h
Tvertnes tilpums - 25 l.
MO - dārzeņu griešanas un berzes mehānisms
Mērķis: neapstrādātu dārzeņu griešana un kāpostu sasmalcināšana; vārītu dārzeņu griešana, vārītu dārzeņu, augļu un biezpiena beršana
Tehniskā produktivitāte, kg/h, ne mazāk kā:
1) Griežot neapstrādātus dārzeņus:
- kubi ar sekciju 10x10 mm (kartupeļi ir galvenais parametrs) - 350 kg / h
- apļi (šķēles) 2 mm biezi: kartupeļi, bietes - 200 kg / h; gurķi, burkāni, rāceņi – 100 kg/st
- kāpostu smalcinātājs 2 mm biezs - 160 kg/h
- gredzeni un pusgredzeni 2 mm biezs sīpols - 140 kg / h
- šķīvji 10x12x12 mm (kartupeļi, burkāni) 200 kg/h
- šķīvji 10x12x12 mm (kartupeļi, burkāni, bietes) - 160 kg / h
- salmi ar sekciju 4,5x3 mm (burkāni, bietes) - 200 kg / h
Darba disku skaits - 8 gab.
MP-01 - sijātājs
Mērķis: sijāt miltus, cieti, granulētu cukuru, sāli, graudaugus (miežus, mannu, kukurūzu, kviešus), maltu rīvmaizi
Produktivitāte tehniskā (uz miltiem), ne mazāk kā - 230 kg/h
Maināmo mucu skaits - 1 gab.
MR - ripper
Mērķis: sadalīt gaļas gabalu šķiedras pirms cepšanas. Produktivitāte tehniska, ne mazāk - 1500 porcijas/st.
MI - krekeru un garšvielu malšanas mehānisms (rupja malšana)
Mērķis: krekeru, garšvielu smalcināšana
Produktivitāte tehniskā (uz rīvmaizes) – 15 kg/h, ne mazāk kā
P-01 - statīvs
Mērķis: piedziņas mehānisma uzstādīšana.
Mūsu interneta veikalā varat iegādāties universālo virtuves iekārtu UKM-P (pilnā komplektācija), zvanot pa tālruni 8-800-5509179 vai izmantojot grozu. Cena jūs patīkami pārsteigs!