Vai sēklas ir kaitīgas ar augstu skābumu? Saulespuķu sēklas pret gastrītu: "tautas uzkodu" drošība. Slimības saasināšanās: vai ir iespējams ēst sēklas

Pacientiem ar gastrītu un čūlām sēklas jālieto piesardzīgi. Pārmērīga sēklu ēšana var pasliktināt stāvokli.

Kuņģa-zarnu trakta slimības ir izplatīta patoloģija. Pacientus īpaši satrauc gastrīts - kuņģa gļotādu iekaisums. Tā kā vissvarīgākie vielu apstrādes un asimilācijas procesi notiek šajā orgānā, ir ļoti svarīgi, ko un cik daudz mēs ēdam. Piemēram, vai tāda delikatese kā sēklas ir noderīga gastrīta gadījumā?

Kuņģa iekaisuma vaininieks visbiežāk ir baktērija Helicobacter pylori. Papildus diskomfortam un sāpēm epigastrijā parādās citi slimības simptomi. Cilvēks kļūst aizkaitināms, ātri nogurst, samazinās darbaspējas un vitalitāte, parādās miegainība.

Izraisīt saasinājumu:

stresa situācijas;
kaitīgu produktu lietošana;
diētas pārkāpums;
daži medikamenti;
iedzimtība;
fizisko aktivitāšu trūkums;
kaitīgas noslieces.

Kuņģa gļotādas kairinājums izraisa uztura pārkāpumu, taukainu, ceptu, pikantu ēdienu lietošanu. Augu sēklas ir populāras un mīļas daudziem. Tāpēc notiek aktīvas diskusijas par sēklu ēšanas ieguvumiem un briesmām kuņģa slimību gadījumā. Daži ārsti iesaka viņiem stiprināt ķermeni, citi kategoriski tos aizliedz.

Sēklu derīgās īpašības

Visbiežāk viņi ēd saulespuķu un ķirbju sēklas, kā arī valriekstus un priežu riekstus, flaxseeds, sezama sēklas, aprikožu kauliņus un citus. Neapstrādātas sēklas ir augu embriji. Tajos ir resursi un nepieciešamo elementu krājumi turpmākajai izaugsmei.

Saulespuķu sēklas ir īpaši bagātas ar taukos šķīstošu antioksidantu - vitamīnu no E grupas. Tas samazina brīvo radikāļu darbību, novērš tauku molekulu, smadzeņu šūnu membrānu iznīcināšanu, aizsargā "labo" holesterīnu. Sēklas satur fitosterīnu. Šī viela pastiprina imūno reakciju, kas samazina noteikta veida audzēju risku. Magnija klātbūtne atvieglo astmatisko stāvokli, stabilizē asinsspiedienu, mazina migrēnas sāpes.

Ķirbju sēklas normalizē sārmu līdzsvaru asinīs.

Sēklās ir daudz olbaltumvielu un vitamīnu, īpaši B grupas, un tās var veiksmīgi aizstāt ar sintētiskiem vitamīnu kompleksiem. Ķirbju sēklas satur triptofānu, kas nomāc trauksmi un uzlabo garastāvokli.

Flaxseed satur linolēnskābi, šķiedru, fenola savienojumus - lignānus. Neaizvietojamajai skābei ir pretiekaisuma iedarbība, kopā ar antioksidantiem tā samazina jaunveidojumu risku. Lignāniem ir fitoestrogēnas īpašības, tie normalizē hormonu līmeni un atvieglo apstākļus PMS un menopauzes laikā. Šķiedra stimulē zarnas.

Kāds ir sēklu kaitējums gastrītam?

Slimajam kuņģim nepieciešama viegla, mīksta pārtika. Pat apstrādātas sēklas, košļājot mutē, saglabā rupjo struktūru un kairina gļotādu. Sēklu eļļa ir sarežģīta pārtikas sastāvdaļa, kas ilgstoši uzkavējas kuņģī. Tās sagremošanai nepieciešama papildu skābe, un tā pastiprina negatīvo ietekmi uz kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas gļotādu.

Ēdot lielos daudzumos ceptu graudu, rodas smaguma sajūta kuņģī, slikta dūša, grēmas.

Izšķeljot, emaljai tiek nodarīts neatgriezenisks kaitējums, uz zobiem var veidoties raksturīga plaisa. Sēklas ieteicams tīrīt ar rokām, lai mikroorganismi nenokļūtu mutē. Veikalos iegādātās sēklas var apstrādāt ar kancerogēnām vielām, un tās var arī uzkrāt smagos metālus - kadmiju un niķeli, ja šie elementi atrodas to augšanas vietā.

Sēklas un gastrīta paasinājumi

Akūts gastrīta periods prasa pastiprinātu uzmanību gremošanas sistēmas stāvoklim un stingras diētas ievērošanu. Kuņģa sienu kairinājums ar cietu pārtiku izraisa hipersekreciju, stimulē sālsskābes un žults ražošanu. Tas var izraisīt žultspūšļa saasināšanos, akūtas sāpes pusstundu pēc lielas sēklu porcijas.

Ķirbju sēklas un saulespuķes palielina vēdera uzpūšanos un izraisa vēdera uzpūšanos.

Pilnīgs sēklu aizliegums kuņģa čūlu gadījumā attiecas uz grūtniecēm. Dažreiz attīstās atkarība no sēklām, kad cilvēks nevar apstāties un ēd lielu daudzumu to, kas nav pieļaujams jebkurai kuņģa-zarnu trakta patoloģijai un pat veseliem cilvēkiem. Gandrīz visi sēklu un riekstu veidi var izraisīt slimības saasinājumu.

Kā pareizi ēst sēklas

Saulespuķu un ķirbju sēklas remisijas laikā var ēst tikai uzmanīgi. Tie ir jālieto neapstrādāti, jo pēc termiskās apstrādes vairums nepieciešamo elementu pazūd. Pupiņas var viegli kaltēt cepeškrāsnī. Sēklas sasmalcina, lieto kopā ar putru, biezpienu, jogurtu un medu, kā arī pievieno salātiem. Nav atļauts ēst sēklas tukšā dūšā un pirms gulētiešanas.

Pieļaujamā norma ir ne vairāk kā 50 g dienā, vienu reizi nedēļā.

Gastrīta gadījumā ar jebkādu skābumu un čūlu pacients var ēst flaxseed. To uzvāra ar karstu ūdeni, veidojas bieza gļotāda, kas patērēta, apņem kuņģa sienas, aizsargā pret ienākošā ēdiena kairinošo iedarbību. Noderīgas vielas palielina kuņģa un zarnu kustīgumu sekrēcijas darbību. Divām tējkarotēm sēklu pievieno 300 ml verdoša ūdens, vāriet 10 minūtes, pēc tam uzstāj. Dzert 100 g trīs reizes dienā pirms ēšanas.

Ārstnieciskos nolūkos ķirbju sēklas var ēst ar zemu skābumu un noslieci uz aizcietējumiem. Īpaši tas attiecas uz polipiem. Gastrīta gadījumā ķirbju sēklas tiek izmantotas tikai pēc pārstrādes, tās izmanto tējas pagatavošanai. Ielej pusi glāzes nukleolu ar verdošu ūdeni, uzstāj un dzer vismaz piecas reizes dienā. Tomēr jebkura ārstēšanas metode ar sēklām vispirms jāapspriež ar ārstu.

Komentāri:

Kāpēc rodas gastrīts?
Gastrīta simptomi
Ko jūs varat ēst ar gastrītu?
Vai es varu ēst sēklas gastrīta ārstēšanai?
Slimības ārstēšana ar tautas līdzekļiem

Vai es varu ēst? Šis ir steidzams jautājums, jo daudzi cilvēki viņus mīl. Gastrīts ir nopietna slimība. Gļotādas iekaisums vismaz reizi ir noticis katram cilvēkam.

Šīs slimības iezīme ir tā, ka kuņģa skābums var būt palielināts vai samazināts, vai arī palikt normāls.

Svarīgs! Paasinājuma periodā neapstrādāti dārzeņi un augļi tiek pilnībā izslēgti no uztura.

Joprojām būs jāizslēdz iespēja ēst sēklas gastrīta ārstēšanai, un tam ir iemesli.

Kāpēc rodas gastrīts?

Tāpat kā katrai slimībai, arī gastrītam ir savi cēloņi. Slimības gaita un pacienta labsajūta ir atkarīga no šiem faktoriem. Šī patoloģija ne vienmēr izpaužas nekavējoties. Dažreiz simptomi liek sevi izjust, kad slimība jau ir nopietna.

Cēloņi gastrīts:

Nepareiza diēta. Mūsdienu dzīves ritms nepieļauj pilnas brokastis un vakariņas. Cilvēka ķermenis saņem nepieciešamo enerģiju, izmantojot ātros ēdienus un sirsnīgas vakariņas. Šis ēšanas veids noved pie slimības pazīmju parādīšanās.
Kaitīgi produkti. Ļoti bieži mēs mīlam to, kas nav noderīgs un nedod labumu ķermenim. Bet reti ir cilvēks, kurš var atteikties lietot kūpinātu desu, desas, gāzētos dzērienus, alkoholu, pikantus un ceptus ēdienus, majonēzi, kafiju.
Smēķēšana. Cigaretes vienmēr provocē šīs slimības attīstību. Smēķēšanas procesā darva un citi sadegšanas produkti pastāvīgi nokļūst kuņģa gļotādā. Viņi kairina kuņģi un noved pie slimībām.
Nervi. Gastrīts ir slimība, kas tieši atkarīga no nervu sistēmas stāvokļa. Cilvēki, kuri pastāvīgi ir pakļauti spēcīgām emocijām, vairumā gadījumu cieš no šīs patoloģijas. Un tie, kas lieto halvu vai šokolādi, lai "ārstētu" nervu pārmērīgu uzbudinājumu, situāciju tikai pasliktina.
Avitaminoze. Vitamīnu trūkums vienmēr ietekmē ķermeņa stāvokli. Tas attiecas arī uz kuņģi. Tiek uzskatīts, ka vitamīnu deficīts vairāk nekā citi iemesli var izraisīt gastrītu. Tāpēc, lai novērstu šīs slimības rašanos, jums katru dienu vajadzētu ēst svaigus dārzeņus un augļus, kas satur lielu daudzumu C vitamīna, piemēram, papriku, sīpolus, apelsīnus.

Katrs no iepriekšminētajiem faktoriem ir diezgan spējīgs patstāvīgi izraisīt šo patoloģiju. Bet, ja ir vairāki šādi apstākļi, slimības sākuma risks palielinās vairākas reizes.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Gastrīta simptomi

Diezgan bieži šī slimība nekādā veidā neizpaužas līdz noteiktam brīdim. Tā rezultātā simptomi sevi izjūt.

Parasti gastrīta pazīmes ir šādas sajūtas pēc ēšanas:

smagums kuņģī;
sāpes vēdera augšdaļā;
slikta dūša;
atraugas;
gag refleksi.

Šādas pazīmes var parādīties un laiku pa laikam izzust atkarībā no slimības formas un stadijas.

Šī slimība var rasties uz paaugstināta, samazināta vai normāla kuņģa skābuma fona, šajā sakarā patoloģijas izpausmes var nedaudz atšķirties.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Ko jūs varat ēst ar gastrītu?

Šīs slimības ārstēšanā obligāta ir pareiza uztura ievērošana un tikai noteiktu pārtikas produktu lietošana:

Putra. Šis ir galvenais un veselīgākais ēdiens. Ar šādu diagnozi jums galvenokārt vajadzētu ēst griķu un auzu pārslu. Bet viņiem ir nepieciešams gatavot ļoti ilgu laiku. Šādas labības pagatavo ūdenī vai vājpienā. Bez vārīšanas nevar ēst tūlītēju putru.
Maize. Ar gastrītu nav atļauts lietot rudzus un svaigu maizi. Šis produkts nelabvēlīgi ietekmē kuņģa gļotādu. Baltmaizes grauzdiņi ir labākais risinājums tiem, kam ir veselības traucējumi. Runājot par cepšanu, žāvēšanai var izmantot cepumu un auzu pārslu cepumus.
Kartupeļi. Šis dārzenis ir ļoti veselīgs un barojošs. Bet labāk no tā gatavot vārītus ēdienus. Stingri aizliegts ēst ceptus kartupeļus vai kartupeļus. Šie ēdieni ir kaitīgi kuņģim.
Borscht. Šis ēdiens pret gastrītu tiek izmantots tikai ierobežotā daudzumā, jo tā pagatavošanai tiek izmantotas bietes, gaļas buljons, kāposti, tas ir, produkti, kurus šādā slimībā lieto piesardzīgi.
Hurma. Kaut arī šiem augļiem ir daudz pozitīvu īpašību (vitamīni, glikoze, karotīns, ciete, skābes, tauki, minerāli), ārstiem ir atļauts tos lietot tikai remisijas apstākļos un mazos daudzumos. Tas ir saistīts ar faktu, ka tajā esošie tanīni var izraisīt krampjus un dedzināšanu kuņģī. Tā rezultātā pacienti, kuri lieto hurmu, var sarežģīt slimības gaitu.

Sēnes. Diēta pret gastrītu aizliedz lietot smagus ēdienus. Sēnes pieder šai kategorijai. Sakarā ar to, ka tie stimulē kuņģa sulas ražošanu, slimība var pasliktināties. Arī šis produkts satur lielu daudzumu hitīna, ko ne tikai neuzsūc ķermenis, bet arī traucē citu vielu uzsūkšanos.
Garneles. Tos pievieno diētas ēdienkartei gastrīta gadījumā. Papildus viegli sagremojamiem proteīniem tie satur lielu daudzumu mikroelementu un polinepiesātinātās skābes.
Pelmeņi. Gastroenterologi neiesaka lietot šo ēdienu tiem, kuri cieš no gastrīta. Tas ir saistīts ar faktu, ka mīklu ar gaļu ļoti slikti sagremo kuņģis. Šajā sakarā var rasties komplikācijas, un pacienta stāvoklis var pasliktināties.
Gaļa. Šis produkts ir atļauts gastrīta gadījumā, bet tikai ar zemu tauku saturu šķirnēm. Piemēram, teļa gaļa, vistas gaļa vai trusis. Bet gaļas ēdienu gatavošanai vajadzētu tvaicēt. Priekšroka jādod kotletēm. Tā kā gaļa jebkurā gadījumā ir liela slodze uz kuņģi, un kotletēs tā jau ir sasmalcināta, negatīvā ietekme ir nedaudz samazināta. Gadījumā, ja gaļa tiek pagatavota atsevišķā gabalā, to vajadzētu ēst, rūpīgi košļājot, mazos daudzumos. Kūpinātu produktu lietošana ir stingri aizliegta.
Tauki. To ir daudz vieglāk sagremot nekā gaļu. Bet joprojām nav ieteicams to lietot gastrīta gadījumā, jo speķī ir ļoti daudz kaloriju un tauku. Un tas var izraisīt smagumu slimajā orgānā.
Zivs. Ar gastrītu jūs varat ēst tikai liesas zivis. Piemēram, piemēram, heks, pollock, menca, līdaka, asaris. Bet tikai vārītas vai tvaicētas. Neēdiet ceptas zivis vai konservus.

Japāņu virtuve. Suši, rullīši un citi līdzīgi austrumu ēdieni ir ļoti bīstami pacientiem ar gastrītu. Viņi negatīvi ietekmē iekaisušo gļotādu un var to kaitēt. Šajā kategorijā ietilpst arī sojas mērce, kas palielina vides skābumu.
Piena produkti. Ir atļauti gandrīz visi šīs kategorijas produkti, jo īpaši skābs krējums un sviests. Izņēmums ir kefīrs, jo tas ievērojami palielina kuņģa skābumu. Jūs varat dzert pienu, tas ir īpaši noderīgi kopā ar tēju. Jogurts tikai pozitīvi ietekmē šo slimību. Kas attiecas uz biezpienu, jums tas pirms lietošanas labi jāsamaļ. No šiem produktiem jūs varat pagatavot sautējumus, klimpas, siera kūkas, bet tikai cepeškrāsnī.
Žāvēti augļi. Šī ir ļoti rupja un provokatīva maltīte. Tāpēc tīrā veidā ir aizliegts patērēt pārtikas produktus, piemēram, rozīnes, žāvētas plūmes, žāvētus ābolus un bumbierus. No tiem labāk gatavot kompotu.
Cietais siers. Ar šo patoloģiju nav ieteicams ēst sāļus vai pikantus sierus. Jūs varat ēst citus līdzīgus produktus, bet tikai ierobežotā daudzumā.
Olas. Jūs varat tos ēst ar gastrītu, bet tikai tad, ja jūs gatavojat mīksti vārītus vai pagatavojat omlete. Ierobežojums ir trīs vārītas olas dienā.
Saldumi. Saldējumu, saldumus, pankūkas, kūkas, popkornu ir stingri aizliegts lietot šādai slimībai, īpaši, ja tas notiek uz fona ar augstu skābumu. Bet ārsti nav īpaši stingri attiecībā uz tādiem saldajiem produktiem kā zefīri, zefīri, marmelāde, medus, īriss, ievārījums. Viņiem ir atļauts ēst ierobežotā daudzumā.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Vai es varu ēst sēklas gastrīta ārstēšanai?

Jebkurš dabīgs produkts var dot gan labumu, gan kaitējumu organismam. Saulespuķu sēklas nav izņēmums. Tie ir bagāti ar A, B, E vitamīniem, aminoskābēm. Ar to regulāru lietošanu uzlabojas sirds darbs, tiek atjaunota matu un ādas struktūra, kā arī tiek stiprināta nervu sistēma. Bet viņiem ir tauki, kas, pastāvīgi lietojot, var izjaukt gremošanu, radīt problēmas ar nierēm, kuņģi, aknām, zobiem un lieko svaru.

Pētījumi liecina, ka sēklas ir pārtika, kas var izraisīt atkarību. Bet, ja cilvēks cieš no gastrīta, vispirms rodas jautājums par viņu lietošanas piemērotību. Ārsti šai slimībai aizliedz ēst sēklas, jo tās var sabojāt kuņģa gļotādu.

Turklāt augsts tauku saturs var izraisīt divpadsmitpirkstu zarnas un kuņģa hipersekreciju. Tā rezultātā paaugstinās skābums un parādās sāpīgas sajūtas. Turklāt sēklās esošais proteīns ir ļoti slikti absorbēts, kas var izraisīt vēdera uzpūšanos un vēdera uzpūšanos.

Saulespuķu sēklas var attiecināt uz vienu no populārākajiem un iemīļotajiem daudzu cilvēku produktiem mūsu valstī, taču ne visi zina, kādu kaitējumu vai labumu viņi var nodarīt mūsu ķermenim. Daudzi ārsti iesaka lietot sēklas, jo tās stiprina ķermeni un tajās ir daudz A, D un E grupas vitamīnu. Citi eksperti aizliedz to lietošanu gastrīta simptomu gadījumā. Tātad ir iespējams vai nav sēklu gastrīta gadījumā? Tas ir tas, kas tiks apspriests šodienas pārskatā.

Gastrīta cēloņi

Pirmkārt, redzēsim, kāpēc šī slimība rodas? Gastrīta cēlonis galvenokārt ir baktērija, ko sauc par Helicobacter pylori. Tas "norēķinās" uz kuņģa gļotādu un provocē akūta gastrīta attīstību. Jūs varat inficēties ar šo baktēriju, izmantojot pārtiku, sadzīves priekšmetus, skūpstoties utt.

Arī gastrītu var "nopelnīt" citos veidos:

Alkohola un cigarešu lietošana.
Pārēšanās.
Narkotiku pārdozēšana.
Nepareiza uztura.
Pastāvīgs karstā ēdiena patēriņš.
Stress, depresija.

Svarīgi atcerēties! Ja ir mazākās aizdomas par gastrītu, jums steidzami jāsazinās ar ārstu, lai saņemtu padomu!

Vai sēklas ir kaitīgas gastrītam?

Lielākā daļa ekspertu neiesaka sēklu lietošanu gastrīta gadījumā. Tas attiecas uz riekstiem, žāvētiem augļiem un citiem cietiem pārtikas produktiem.

Pat remisijas periodā sēklas paliek kairinošs faktors, kas var saasināt gastrītu.

Alternatīvā medicīna neaizliedz sēklu izmantošanu gastrīta gadījumā, bet "tautas eksperti" aizmirst, ka ļaunprātīga šī produkta lietošana var izraisīt kairinājumu, grēmas un sāpes vēderā pat veselīgam cilvēkam.

Remisijas laikā vienkāršu gastrītu var lietot mazos daudzumos:

Svaigi valrieksti (pieaugušajiem līdz 100 g dienā).
Negrauzdēti zemesrieksti (līdz 50 g dienā).
Svaigi priežu rieksti (pieaugušajiem līdz 50 g dienā).

Visi citi sēklu un riekstu veidi 80% gadījumu provocē šīs slimības saasināšanos.

Svarīgi atcerēties! Ārsti kategoriski aizliedz sēklu un citu cietu pārtikas produktu (zemesriekstu, rozīņu, žāvētu aprikožu) lietošanu tukšā dūšā!

Sēklas ir saasināšanās iemesls

Nav noslēpums, ka pēc dažu sēklu izmēģināšanas ir grūti apstāties, jūs varat “apēst veselu spaini”. Tieši šis faktors padara tos par visbīstamākajiem produktiem akūta gastrīta gadījumā.

Stenfordas universitātes biologi ir parādījuši, ka cilvēki var būt atkarīgi no sēklām un čipsiem. Testi tika veikti ar laboratorijas pelēm un tika atklāts, ka dzīvnieku smadzenes, kas ēda sēklas un čipsi, tika aktivizētas tajās zonās, kuras ir atbildīgas par refleksiem un atkarību.

Papildus mehāniskiem gļotādas bojājumiem jāatceras, ka sēklas un rieksti ir diezgan taukains produkts. To lietošana lielos daudzumos var izraisīt divpadsmitpirkstu zarnas un kuņģa hipersekreciju. Un tas provocēs sāpju parādīšanos, paaugstinātu skābumu, vēdera uzpūšanos, vēdera uzpūšanos utt. Tā paša iemesla dēļ sēklas ir kategoriski kontrindicētas sievietēm, kurām ir gastrīta simptomi.

Saulespuķu sēklu ieguvumi un kaitējums

Tāpat kā jebkuram citam produktam, sēklām ir noderīgas un kaitīgas īpašības. Sēklās ir daudz barības vielu un vitamīnu A, B un E grupas. Šajā "tautas" produktā ir daudz aminoskābju, kas tik nepieciešamas mūsu ķermenim. Pareizi patērējot, sēklas uzlabo sirds darbību, padara matus un ādu skaistu.

Bet sēklas ir arī bagātas ar dažādiem taukiem, kas ir kaitīgi mūsu ķermenim. Papildus gastrīta gadījumā šis produkts var izraisīt gremošanas traucējumus, problēmas ar nierēm, aknām, lieko svaru utt. Ja ir problēmas ar zobu veselību, tad labāk ir atteikties no sēklām.

Sēklu uzspiešana var stiprināt nervu sistēmu, taču to dienas deva nedrīkst pārsniegt 50 gramus.

Diēta pret gastrītu

Diētu galvenais gastrīta uzdevums ir normalizēt gremošanas procesu organismā. Galvenajiem gastrīta pārtikas produktiem, kurus ir vērts patērēt, jāsatur pietiekams daudzums B, D, C un E. vitamīnu. Liels daudzums vitamīna "B" ir atrodams griķos, rīsos, prosa, auzu pārslās un citās labībās. Vārītas zivis, olas, āboli, rožu gurni, citroni, kāposti satur nepieciešamo C vitamīna daudzumu.

Ar gastrītu ieteicams ēst tikai mīkstu ēdienu, tas palīdzēs kuņģim ātrāk tikt galā ar to. Putrai jābūt šķidrai, gaļai un zivīm jābūt labi vārītai. Dārzeņus var tvaicēt un biezeni. Piena produkti lieliski aizsargā kuņģa gļotādu, tos var lietot tikai pacienti ar gastrītu ar paaugstinātu skābumu.

Hroniska gastrīta gadījumā ieteicams ievērot vairākus svarīgus uztura noteikumus:

Stingri ņemiet ēdienu noteiktā laikā. Porcijām nevajadzētu būt pārāk lielām - pietiks ar 300 gramiem.
Ēdienam jābūt daudzveidīgam.
Košļājiet ēdienu lēnām un kārtīgi.
Sāls un pipari mazāk.
Ēd tikai veselīgu pārtiku.

Noslēgumā es gribētu jums atgādināt, ka sēklu lietošana pacientam ar gastrītu nav vēlama. Sēklas spēj provocēt sāpīga procesa atsākšanos. Ārsts, kas apmeklē ārstēšanu, atbildēs uz visiem jūsu jautājumiem. Būt veselam!

Video par sēklu priekšrocībām un briesmām

Gastrīts ir līderis starp kuņģa-zarnu trakta slimībām. 80% gadījumu gremošanas sistēmas problēmas ir saistītas ar kuņģa gļotādas iekaisumu. Slimības izraisītājs ir baktērija Helicobacter pylori... Mūsdienās gastrīts burtiski plaukst ar nepareizu un neregulāru uzturu, pastāvīgu stresu un sliktiem ieradumiem, piemēram, alkoholu un smēķēšanu.

Slimība var būt akūta un hroniska. Abiem ir nepieciešama īpaša diēta. Vai sēklas var iekļaut uzturā? Kuras no tām ir noderīgas, un kuras spēj saasināt slimību? Mēģināsim to izdomāt.

Vai saulespuķu sēklas var izmantot gastrīta gadījumā?

Ārsti izmanto šo produktu kuņģa slimībām stingri neiesaku ... Tāpēc:

Dziedināšana ietver izvairīšanos no cieta, rupja ēdiena. Viņai pieder saulespuķu kodoli. Mazas, cietas daļiņas var ievainot jau iekaisušu un bojātu gļotādu.
Visi cepti un taukaini aizliegtijo tas liek kuņģim ražot vairāk sālsskābes. Palielinoties skābumam, sēklu lietošana var izraisīt stāvokļa pasliktināšanos, stipras sāpes un krampjus vēderā.

Sēklas spēj provocēt gastrīta saasinājumu. Tāpēc ne tikai akūtā, bet arī hroniskā slimības formā tikpat bīstami... Ar peptisku čūlu - saskaņā ar visstingrākajiem aizliegumiem.

Tas ir, īsa atbilde uz jautājumu - vai ir iespējams ēst ceptas sēklas gastrīta gadījumā ar paaugstinātu vai samazinātu skābumu - nav ieteicams.

Derīgās īpašības un iespējamais kaitējums

Saulespuķu sēklas ir populāras un mīļotas Krievijā. Viņi kompozīcija ir iespaidīga ar virkni noderīgu elementu:

Augu proteīns ir neaizvietojamo aminoskābju avots.
Nepiesātinātās taukskābes, ieskaitot omega-6 un omega-9.
Vitamīni: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, D, E.
Minerāli: selēns, cinks, dzelzs, fosfors, kalcijs, kālijs, magnijs.

Eksperta atzinums

Irina Vasilievna

Praktizējošs gastroenterologs

Saulespuķu kodolos ir vairāk D vitamīna nekā mencu aknās, un magnija satura ziņā tie ir 6 reizes lielāki nekā rudzu maizei. Lielais E vitamīna daudzums padara tos efektīvus ādas un matu skaistuma uzturēšanā. Oleīnskābe (omega-9) darbojas, lai novērstu aterosklerozi.

Produktam ir arī viegla caureju veicinoša iedarbība. Uztura šķiedrvielu un eļļu klātbūtne sastāvā palīdz notīrīt zarnas, kas labvēlīgi ietekmē visa kuņģa-zarnu trakta darbību.

Sēklu mānība ir tāda, ka ir ļoti grūti zināt, kad apstāties pie tām.... Tikai daži ir spējīgi mazliet ēst un apstāties laikā. Tikmēr delikatese ir trekna un satur daudz kaloriju. Uz 100 gramiem ir 570 kalorijas! Pārmērīga aizrautība var negatīvi ietekmēt jūsu figūru.

Mīlētāji grauzt un snap pārāk riskēt zobu veselību... Grūti apvalks sabojā emalju, pakāpeniski novedot pie tā izdzēšanas un mikroplaisu veidošanās.

Turklāt nukleolus pirms ēšanas parasti cep. Un termiskā apstrāde iznīcina daudzas barības vielas.

Ķirbju sēklas

Tie nav tik populāri kā saulespuķes, bet viņiem ir arī viņu fani. Un laba iemesla dēļ. Tas ir īsts vitamīnu un citu uzturvielu noliktava.

Eksperta atzinums

Irina Vasilievna

Praktizējošs gastroenterologs

Ķirbju sēklas ir labvēlīgas arī gremošanas traktam. Tas satur daudz šķiedrvielu, kas var palīdzēt mazināt aizcietējumus un lieko gāzi. Tāpēc ārsti dažos gadījumos ļauj pacientiem ēst nelielu sauju, lai normalizētu izkārnījumus.

Vai ir iespējams sasmērēt ķirbju sēklas ar gastrītu? Diemžēl arī ne.

Ar kuņģa gļotādas iekaisumu, īpaši ar peptisku čūlu akūtā stadijā ķirbju sēklas ir stingri kontrindicētas... Lai arī tās ir mazāk taukainas nekā saulespuķu sēklas, tās arī izraisa skābuma palielināšanos.

Tātad, izrādās, ka ķirbju vai saulespuķu sēklas nav labākie slima kuņģa draugi. Bet ir sēklas, kas var palīdzēt ar gastrītu, nevis kaitēt, mēs par tām runāsim zemāk.

Linu sēklas

Mazas flaxseeds nevar dabūt pēc prieka, piemēram, ķirbju vai saulespuķu sēklas. Tomēr problēmām ar gremošanas traktu labumu no viņiem jūs varat iegūt ievērojamu:

Tas ir efektīvi zarnu tīrīšanas līdzeklis... Flaxseed darbojas gan kā caurejas līdzeklis, gan kā adsorbents. Tas absorbē dažādus toksīnus un palīdz tos izvadīt no ķermeņa, iztīrot toksīnus no zarnu sienām visa ceļa garumā.
Linu sēklu novārījums vai infūzija - laba palīdzība cīņā pret gastrītu un peptisku čūlu... Tas apņem gļotādu, kļūstot par sava veida barjeru kaustiskās kuņģa sulas ceļā, kā arī paātrina bojāto audu sadzīšanu. Īpaši tas attiecas uz akūtu iekaisumu.

Par novārījumu ņem 2 ēdamkarotes flaxseeds 2 tases ūdens. Pavārs 10 minūtes. Tad ļauj tam nedaudz uzvārīties, izkāš caur sietu.

Gastrīta cēloņi

Arī gastrītu var "nopelnīt" citos veidos:

Alkohola un cigarešu lietošana.
Pārēšanās.
Narkotiku pārdozēšana.
Nepareiza uztura.
Pastāvīgs karstā ēdiena patēriņš.
Stress, depresija.

Svarīgi atcerēties! Ja ir mazākās aizdomas par gastrītu, jums steidzami jāsazinās ar ārstu, lai saņemtu padomu!

Vai sēklas ir kaitīgas gastrītam?

Lielākā daļa ekspertu neiesaka sēklu lietošanu gastrīta gadījumā. Tas attiecas uz riekstiem, žāvētiem augļiem un citiem cietiem pārtikas produktiem.

Pat remisijas periodā sēklas paliek kairinošs faktors, kas var saasināt gastrītu.

Remisijas laikā vienkāršu gastrītu var lietot mazos daudzumos:

Svaigi valrieksti (pieaugušajiem līdz 100 g dienā).
Negrauzdēti zemesrieksti (līdz 50 g dienā).
Svaigi priežu rieksti (pieaugušajiem līdz 50 g dienā).

Visi citi sēklu un riekstu veidi 80% gadījumu provocē šīs slimības saasināšanos.

Svarīgi atcerēties! Ārsti kategoriski aizliedz sēklu un citu cietu pārtikas produktu (zemesriekstu, rozīņu, žāvētu aprikožu) lietošanu tukšā dūšā!

Sēklas ir saasināšanās iemesls

Saulespuķu sēklu ieguvumi un kaitējums

Sēklu uzspiešana var stiprināt nervu sistēmu, taču to dienas deva nedrīkst pārsniegt 50 gramus.

Diēta pret gastrītu

Hroniska gastrīta gadījumā ieteicams ievērot vairākus svarīgus uztura noteikumus:

Stingri ņemiet ēdienu noteiktā laikā. Porcijām nevajadzētu būt pārāk lielām - pietiks ar 300 gramiem.
Ēdienam jābūt daudzveidīgam.
Košļājiet ēdienu lēnām un kārtīgi.
Sāls un pipari mazāk.
Ēd tikai veselīgu pārtiku.