Alkoolike "Mojito" është një recetë për të bërë një koktej të shijshëm. Alkoolike "Mojito": një recetë për një koktej klasik kuban

Receta klasike e alkoolit mojito është e thjeshtë dhe e drejtpërdrejtë. Për të bërë një pije të gjatë, rumi i lehtë kuban, shumë akull i grimcuar, lëngu i freskët i limonit të shtrydhur dhe mente përzihen në një gotë të gjatë dhe më pas mbushen deri në buzë me sodë. Ajo rezulton të jetë një pije shumë e ftohtë dhe freskuese, e cila është e këndshme për t'u pirë për një kohë të gjatë përmes një kashte.

Sigurisht, sot ka dhjetëra opsione të tjera se si të gatuaj mojito, por kjo konsiderohet një klasike. Mund të eksperimentoni, për shembull, të shtoni luleshtrydhe ose kastravec të freskët, ju merrni një shije të re origjinale. Nëse nuk pini alkool, atëherë përgatitni një mojito joalkoolike, duke përjashtuar rumin nga lista e përbërësve.

Koha totale e gatimit: 5 minuta
Koha e gatimit: 2 minuta
Rendimenti: 1 porcion

Përbërësit

Rum i lehtë kuban - 40 ml
mente - 3-4 degëza
lëng gëlqereje të shtrydhur fllad - 30 ml
kallam ose sheqer i bardhë - 1-2 lugë.
sode ose ujë të gazuar - 150-200 ml

Si të bëni një mojito alkoolike

Hidhni gjethet e nenexhikut në një gotë të gjatë (në mënyrë ideale përdorni një collins ose top), shtoni sheqer dhe lëng gëlqereje të saposhtrydhur. Fërkojeni me një llaç ose llaç të zakonshëm prej druri. Nuk keni nevojë ta shtypni fort, sepse nenexhiku mund të japë hidhërim dhe copat e vogla do të bllokojnë tubin e koktejit më vonë. Ju duhet vetëm të gatuani gjethet, jo degëzat - ato do të japin jo aq aromë sa një shije bimore.

Fetat e gëlqeres, nga të cilat u shtrydh lëngu, dërgohen në një gotë (nuk keni nevojë t'i shtypni me një balsam, lëkura mund të japë një hidhërim të pakëndshëm). Mbushni gotën deri në majë me akull të grimcuar.

Hidhni në rumin dhe shtoni sodën në majë. Rumi kuban si Havana Club ose Ron Varadero funksionon më mirë. Mund të përdorni ujë mineral shumë të gazuar ose sodë të ëmbël si Sprite ose Seven-UP (më pas shtoni më pak sheqer, mjafton 1 lugë çaji).

Përziejeni koktejin butësisht me një lugë të gjatë bar (ose përzierëse plastike të disponueshme), duke ngritur lart gjethet e shtypura të nenexhikut.

Nëse është e nevojshme, shtoni akull të grimcuar, dekorojeni gotën me një fetë gëlqereje të freskët dhe një degë nenexhik. Shërbejeni menjëherë me një kashtë të gjatë.

E cila përgatitet nga çdo institucion që respekton veten. Natyrisht, banakierët profesionistë e përgatisin atë në mënyrë të pakrahasueshme, por nëse duhet t'ju vijë një mysafir dhe dëshironi t'i surprizoni me diçka, atëherë mund të përgatisni një mojito për ardhjen e tyre në shtëpi.

Nuk është aspak e vështirë, thjesht duhet të dini se çfarë duhet të futet në koktej për çfarë dhe çfarë përbërësish përdoren.

Në varësi të llojit të mojitos që do të gatuani në shtëpi (alkoolike apo joalkoolike), do të kërkojë përbërës paksa të ndryshëm.

Recetë Mojito për në shtëpi, veçanërisht në verë, kur jeni duke pushuar në breg të detit, dhe nuk dëshironi të shkoni te njerëzit dhe të humbni mes turmës, mund të qëndroni të sigurt në "bungalow" tuaj me të dashurin ose të dashurin tuaj, dritë qirinj natën dhe gatuaj një mojito në shtëpi ...

Në shtëpi.

Për të përgatitur një pije të tillë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm: gëlqere, disa degë nenexhiku, disa lugë sheqer kaf dhe akull, mundësisht të grimcuar imët.

Pra, le të fillojmë të përgatisim koktejin tonë.

Vendosni dy degë nenexhiku dhe gëlqere të prerë në një gotë të gjatë në fund, shtoni një lugë çaji sheqer kaf dhe shtypni të gjitha me një grimcë të veçantë. Nëse për ndonjë arsye nuk e keni në shtëpi, mund të përdorni një lugë. Gjethet e mentes i shtypim me gëlqere që të dalin vajra esencialë, të cilët i japin një aromë dhe shije specifike kësaj pije. Në këtë rast, zakonisht ndihmojnë kristalet e sheqerit kafe.

Më pas në një gotë hedhim një sasi të madhe akulli të grimcuar, që të mbushë dy të tretat e gotës dhe të gjithë të mbushet me sodë, më shpesh përdoret Sprite, por çdo tjetër mund të përdoret pa shije të theksuar.

Kjo mojito është shumë freskuese dhe shuan etjen.

Nëse po planifikoni një mbrëmje romantike dhe dëshironi t'i jepni një kthesë mbrëmjes tuaj, atëherë do të ishte mirë të bëni një mojito alkoolike në shtëpi.

Bërja e një mojito alkoolike.

Mojito alkoolike shërbehet në të gjitha lokalet, mendoj se të paktën një herë në jetë e keni provuar këtë "pije të perëndive" dhe sigurisht që do të dëshironi ta përsërisni në shtëpi.

Për ta bërë këtë, do t'ju nevojiten më shumë përbërës se herën e fundit: gëlqere, disa degë nenexhiku, sheqer kaf, sode dhe akull.

Kokteji bëhet sipas të njëjtit parim si joalkoolik.

Fillimisht marrim një gotë të gjatë, hedhim nenexhik dhe gëlqere të prera në feta, shtojmë nja dy lugë sheqer kaf, i shtypim mirë në një gotë derisa të shfaqet lëngu i limonit në fund të gotës. Pas kësaj, hidhni akullin e grimcuar në një gotë në mënyrë që të mbushet rreth dy të tretat dhe intriga kryesore e këtij kokteji është rumi i bardhë. Pesëdhjetë gramë rum të bardhë i shtohen mojitos, pastaj e gjithë kjo derdhet me sodë dhe përzihet lehtë. Mund të dekoroni pjesën e sipërme me gjethe nenexhiku, të vendosni tuba dhe mund të varni një fetë gëlqereje në anë të gotës për dekorim. Kokteji duhet pirë menjëherë pas përgatitjes, duke e përzier gradualisht akullin e shkrirë me alkool.

Tani ju e dini se si ta bëni këtë pije të mrekullueshme freskuese në shtëpi dhe mund t'i kënaqni ose surprizoni miqtë, të afërmit ose të dashurit tuaj pa asnjë problem.

Sa bukur është të ulesh në karrige bastun prej palme kacavjerrëse gjatë verës në breg të detit (ose më mirë në oqean), të admirosh perëndimin e diellit dhe të pish në heshtje mojito alkoolike përmes një kashte. Kush nuk e ka ëndërruar këtë në jetën e tij. Tani, të paktën, ju mund të përmbushni saktësisht përgjysmë dëshirën tuaj të dashur.

Jam i sigurt se tjetri juaj i rëndësishëm do t'i vlerësojë përpjekjet tuaja dhe nuk do t'ju mbajë në pritje.

Kokteji freskues Mojito, me origjinë nga Kuba, është i pëlqyer nga bashkatdhetarët tanë për shijen e shkëlqyer dhe mundësinë për të shuar etjen në vapën e verës. Përgatitet në versione alkoolike dhe joalkoolike, por pija nuk i humb cilësitë e saj nga kjo. Barmanët kubanë e bëjnë atë nga rumi, nenexhiku dhe soda. Receta klasike Mojito erdhi fillimisht në Shtetet e Bashkuara, më pas u përhap në të gjithë botën. Tani, në shtëpi, një lëng freskues mund të përgatitet nga kushdo që ka në dorë mjetet dhe përbërësit e nevojshëm.

Mojito tradicionale me rum

Nga sasia e dhënë e produkteve, fitohen 2 porcione të mëdha të pijes:

Rum i lehtë (më mirë "Bacardi") - 80 ml.
Sheqer i thjeshtë ose kallam - 10 g.
Sprite ose sode sode - 400 ml.
Akull i grimcuar.
Nenexhik i freskët.
Gëlqere - 1 frut.

Si të bëni një recetë të vjetër klasike Mojito:

Në një gotë të gjatë hidhet sheqeri dhe sipër vendosen gjethet e mentes të shtypura me dorë. Ju nuk keni nevojë të prisni zarzavate, përndryshe do të humbasin vajrat esenciale;
Fërkoni nenexhikun me sheqer me një lugë ose shtypës;
Prisni gëlqeren në gjysmë dhe shtrydhni lëngun me duart tuaja për të parandaluar që tuli të futet në koktej. Për një shije të pasur të produktit të përfunduar, shtoni pak gjallëri;
E gjithë përbërja bluhet sërish dhe ena mbushet me akull të grimcuar deri në majë. Bretkosat duhet të jenë me përmasa mesatare;
Masa derdhet me rum, mbulohet gota me një tas të gjerë dhe tundet përmbajtja derisa gota të mjegullohet dhe nenexhiku të shpërndahet në mënyrë të barabartë;
Hollojeni koktejin Mojito me sode, sprite ose tonik. Sprite e ëmbëlson produktin, toniku shton astringencën;
Disa tuba të trashë të drejtë janë zhytur në akull dhe xhami është zbukuruar me një degëz nenexhik.

Nëse dëshironi të devijoni nga klasikët, Mojito bëhet në shtëpi nga çdo frut. Bazat e luleshtrydheve, ananasit, shalqirit dhe manaferrave krijojnë një tingull të ri për shijen e ëmbël dhe të freskët. Rumi mund të zëvendësohet me vodka, por kokteji do të ketë shije të ashpër për këtë arsye.

Mojito në vodka

Për të marrë Mojito alkoolike me vodka, duhet të grumbulloni përbërësit e mëposhtëm:

Nenexhik - një grusht gjethe;
Gëlqere / limon - 1 njësi;
Tonik - 0,5 l;
Vodka - 1 gotë;
Akull, sheqer - për shije.

Tuli dhe sheqeri shtypen mirë derisa të lëshohet lëngu. Masës i shtohen lëngu i agrumeve, vodka dhe tonik. Në pije hidhen copa akulli dhe futen 2 tuba.

Mojito braziliane

Një pije e shijshme ftohëse në Brazil përgatitet me shtimin e rumit dhe shampanjës, dhe banakierët vendas marrin dy lloje rumi. Le të dhe ne do të mësojmë se si të gatuajmë një recetë Mojito duke përdorur të ashtuquajturën braziliane.

Gëlqere - 1 pc;
Sheqeri - 2 lugë gjelle. l;
Nenexhik - 6 kërcell të freskët
Shampanjë dhe Sprite për shije;
Limon dhe rum i bardhë - 30 ml secili.

Një gotë e gjatë mbushet në mënyrë alternative me feta agrume, sheqer dhe nenexhik. Masa tundet derisa të lëshohet lëngu. Pjesët e rumit përzihen në një tas të veçantë, më pas derdhen në një gotë dhe përbërja e Mojito-s hollohet me një sasi të vogël shampanjë dhe Sprite.

Receta pa alkool

Mojito joalkoolike mund të pihet në çdo sasi në punë, në shtëpi dhe në piknik. Pija tonifikon në mënyrë të përkryer trupin dhe shpëton nga dehidratimi në mot të nxehtë.

Koktej i pazakontë rozë Mojito me shalqi do të tërheqë fëmijët dhe të rriturit. Mund ta pinë edhe gratë shtatzëna, pasi pija nuk përmban bazë alkoolike. Le të zotërojmë recetën e Mojitos në shtëpi që mund ta gatuani gjatë verës.

Sheqeri - 1 lugë;
Zarzavate nenexhiku - 3 - 4 gjethe;
Gëlqere - gjysma e frutave;
Pulpa e shalqirit - 150 g;
Akull për shije.

Si të përgatisni Mojito me shalqi në shtëpi:

Hidhni copat e gëlqeres së paqëruar me sheqerin dhe nenexhikun;
Thërrmoni përbërësit me një rrotull për të nxjerrë lëng dhe estere aromatike;
Lironi tulin e shalqinit nga farat, priteni në kubikë të vegjël dhe bëjeni pure me një pirun;
Shtoni bazën e manave në pjesën tjetër të përbërësve, hidheni në akull dhe përzieni;
Shërbejeni pijen në tryezë në një gotë të dekoruar.

Nëse dëshironi ta bëni shalqirin Mojito pije alkoolike, në vend të 150 g tul, vendosni 120 g dhe shtoni 60 ml rum të bardhë.

Opsioni i dietës

Gratë që udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme dhe monitorojnë dietën dhe figurën e tyre me siguri do ta vlerësojnë recetën e dietës së koktejit Mojito. Nuk përmban produkte alkoolike. Receta më e lehtë për të bërë një Mojito të lehtë përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm:

Mjaltë - 1 lugë;
Gëlqere - gjysma;
Ujë - 1 gotë;
Fletë nenexhik - 5 copë;
Akull për shije.

Si të bëni një Mojito në shtëpi me mjaltë:

Nenexhiku shpërndahet në fund të një gote dhe hidhet mjaltë i lëngshëm (produkti i sheqerosur lëngohet në një banjë uji);
Ëmbëlsia përzihet butësisht me nenexhik, duke shtypur gjethet;
Agrumet e paqëruara priten në feta dhe u shtohen përbërësve të tjerë të Mojitos, e cila bëhet sipas një recete joalkoolike;
Përmbajtja e gotës përzihet sërish, gëlqerja shtypet lehtë me lugë;
Gota mbushet me ujë të ftohtë të zier dhe gjithçka përzihet përsëri;
Në sipërfaqen e koktejit shtrihen kube akulli, një fetë gëlqere dhe një gjethe nenexhiku.

Mojito me luleshtrydhe për fëmijë

Çdo prind që njeh recetën e Mojito-s pa alkool me luleshtrydhe, do të mund t'i përkëdhelë fëmijët me një pije të shijshme gjatë verës.

Duhet ta gatuani si kjo:

6 luleshtrydhe të freskëta, të lara dhe të grira hollë;
Nenexhiku lahet dhe pritet në copa të mëdha. Lihen disa gjethe të tëra për zbukurim;
Sheqeri (1 lugë gjelle) dhe nenexhiku (2 degëza) vendosen në një gotë dhe goditen me llaç;
Sipër shtrohen copa luleshtrydhe, pak akull dhe disa luleshtrydhe të plota;
Përzierja hollohet me Sprite të ftohtë dhe zbukurohet me nenexhik.

Rregullon Mojito

Kur u pyetën se si të pini Mojito, banakierët thonë se ky produkt i mahnitshëm shërbehet në një top - një gotë kokteji i gjatë. Përbërësit i shtohen menjëherë dhe në proces shtohet akulli. Temperatura e Mojitos së gatuar duhet të jetë 10 ° C, në mënyrë që t'i japë konsumatorit një freski dhe freski të këndshme. Ju mund të hani një meze të lehtë me një pjatë peshku ose mishi të kuzhinës kombëtare kubane.

Konsideroni recetën për koktejin popullor dhe të patëmetë Mojito në të gjitha aspektet. Përgatitet fjalë për fjalë në pak minuta, ndërsa befason me një shije të këndshme me thartirë të theksuar dhe aromë të pasur menteje. Koktej alkoolik freskues, mesatarisht i ëmbël Mojito do t'ju ndihmojë të relaksoheni, të lehtësoni lodhjen dhe në të njëjtën kohë të fuqizoni. Nga rruga, për versionin joalkoolik të pijeve, mjafton thjesht të përjashtoni rumin nga receta.

Dhe nëse jeni adhurues i pijeve të ëmbla dhe të tharta, sigurohuni që ta provoni - ju shuan në mënyrë të përkryer etjen dhe kënaqet me një shije të këndshme.

Përbërësit për shërbim:

nenexhik i freskët - 6-7 degë;
gëlqere - 1/2 pc.;
tonik (për shembull Schweppes) - rreth 100-150 ml;
rum i lehtë (opsionale) - 50 ml;

Për shurup:

sheqer - 3 lugë;
ujë të pijshëm - 3 lugë;

Si të bëni një koktej Mojito

Lajmë gëlqeren, e fshijmë me një peshqir dhe më pas e presim në 2 pjesë. Ndani gjysmën në 4 feta.
Ndani gjethet e pastra dhe të thata të nenexhikut nga kërcelli, vendosini në fund të një gote transparente dhe gatuajini me një shtypës derisa të shfaqet një aromë e theksuar aromatike.
Më pas shtoni fetat e lime. Punojme perseri me pestilin kete here derisa te shfaqet lengu i agrumeve. Për të marrë një koktej alkoolik Mojito, derdhni rum në gotë (për versionin joalkoolik, thjesht kaloni këtë hap).
Le të përgatisim shurupin e sheqerit. Për ta bërë këtë, derdhni një pjesë të sheqerit në një tigan të vogël, derdhni në ujë të pijshëm. Ndërsa përzieni, ziejeni përzierjen në zjarr të ulët. Sapo kokrrat e sheqerit të jenë tretur plotësisht, hiqeni tenxheren nga soba. Pasi të jetë ftohur, derdhni shurupin e ëmbël në një gotë.
Në të njëjtën kohë shtypim akullin. Për ta bërë këtë, e vendosim në një qese plastike të zakonshme, e mbështjellim me një peshqir kuzhine dhe më pas e trokasim fort me një çekiç të grirë ose e kalojmë me një oklla disa herë.
Mbushni gotën deri në majë me thërrimet e akullit që rezulton.
Hidhni tonik menjëherë. Opsionale, zëvendësoni Schweppes me një sprite të holluar me çdo ujë të gazuar të pa ëmbëlsuar.
Llokoçisni përmbajtjen e gotës me një lugë ose kashtë. Dekoroni pijen me një fetë gëlqere dhe një degë nenexhik.
Fillojmë të shijojmë menjëherë, duke pirë një koktej të ftohtë menteje Mojito përmes një kashte.

Gëzoni qëndrimin tuaj!

Ne ju prezantojmë një mësim mbi përgatitjen e një kokteji Mojito nën drejtimin e një banakieri me pesë vjet përvojë, Vladimir Antonov.
Mojito sot është një nga koktejet më të njohura, jo vetëm mes vajzave, por edhe mes gjysmës së fortë të njerëzimit. Një Mojito freskuese është në dispozicion në çdo bar dhe restorant. A është e mundur ta përgatisni këtë koktej vetë në shtëpi? Vladimir siguron se është e mundur. Duhet vetëm pak aftësi dhe Mojito "shtëpia" juaj nuk do të jetë më keq se ai i porositur në bar. Pra, Vladimir na tregon se si të bëjmë siç duhet një koktej Mojito.

Për të bërë një koktej do t'ju duhet:

Nenexhik i freskët - 10 gr
Sheqer kallami - 10 gr
Gëlqere - 1 pc.
Limon - 1 pc.
Rum i lehtë - 40 ml
Tonik (sprit, ujë i gazuar) - 80 ml

Le të fillojmë përgatitjen e "Mojito":

	Fillimisht përgatisni të gjithë përbërësit që ju nevojiten: lani dhe thani gjethet e mentes, lani dhe prisni në gjysmë gëlqeren dhe limonin.
	Vendosni nenexhikun (10-15 gjethe) në fund të një gote të gjatë, shtypeni në mënyrë që të dalë lëngu. Në këtë rast, ju duhet të mbani gjethet të paprekura.
	Sipër nenexhikut vendosni një shtresë me kallam sheqeri (1-2 lugë çaji).
	Më pas marrim një gjysmë limoni dhe shtrydhim lëngun e tij në një gotë. Këshillohet që të shtrydhni lëngun në mënyrë që kockat të mos futen në gotë.
	Pritini gëlqeren, prisni disa feta prej saj.
	Vendosni pykat e gëlqeres në një gotë.
	Pastaj ju duhet të përgatisni akull të grimcuar. Për ta bërë këtë, keni nevojë për një thërrmues akulli. Nëse nuk keni një të tillë, mbështillni kubat e akullit në një peshqir tavoline dhe përdorni një oklla për të shtypur akullin.
	Derdhni akullin e grimcuar në një gotë, duke e mbushur deri në majë.
	Shtoni në gotë 40 ml rum.
	Mbushni me 80 ml sprite, ujë me gaz ose tonik. Shtuam një sprite për ta bërë koktejin më të ëmbël.
	Përziejeni mirë përmbajtjen e gotës me një lugë për të shpërndarë copat e mentes dhe gëlqeres në të gjithë gotën.
	Mbushni me më shumë akull të grimcuar, me një rrëshqitje. Gjatë servirjes, zbukurojeni me një copë limon ose limon dhe një gjethe nenexhiku. Mojito juaj është gati!

Për disa këshilla më të dobishme se si të gatuani "Mojito" në mënyrë të shijshme, shihni recetën e videos: