1. Byrek lavash me patëllxhan
PËRBËRËSIT:
● 2 copë - lavash armen (2 shtresa)
● 1 copë - patëllxhan
● 3 copë - domate (e fortë)
● 1 copë - hark
● 100 g - djathë
● zarzavate (cilantro, majdanoz, kopër), hudhër
● pak perime, kripë
GATIM:
Pritini bukën e pitës në 6 pjesë të barabarta për një formë drejtkëndëshe me përmasa 18x25 cm.Pëtojeni patëllxhanin në pjata përgjatë (afërsisht 3 mm) - skuqeni nga 2 anët duke shtuar hudhrën e grirë imët dhe kripën. (Nëse piqet në formë të rrumbullakët atëherë është mirë që patëllxhani të pritet në rrathë) Domatet i presim në rrathë, i kriposim. Skuqini nga njëra anë.Prisni qepën në rrathë të holla dhe skuqeni.Prisni zarzavatet.E grini djathin.Vendosni në shtresa në formë të lyer me yndyrë: bukë pita, patëllxhan, qepë, zarzavate,
lavash, domate, qepë, zarzavate
lavash, patëllxhan, qepë, zarzavate
lavash, domate, qepë, zarzavate
lavash, djathë, lavash
E pjekim ne furre te parangrohur per 15-20 minuta ne 180 grade.
Nxirrni, kthejeni.
2. Patate të skuqura lavash
PËRBËRËSIT:
● Lavash armen (kam mbetje nga 6 lavash)
● Vaj ulliri ekstra i virgjër (kam Monini) -1 lugë gjelle.
● Salcë Pesto - 1 lugë gjelle.
● Kripë deti e trashë - një majë
GATIM:
E spërkata bukën pita me vaj ulliri, e lyeja me gishta në të gjithë sipërfaqen, vaji duhet thithur! Opsioni i parë është që të spërkasim pak kripë deti sipër (nëngul këmbë për kripën e detit, sepse është më e shijshme dhe më e butë se kripa e kuzhinës) - është shumë e përshtatshme nëse është në mulli. Opsioni i dytë është të shtroni bukë pita hollë. me salcë Pesto.
Pas lyerjes e pres me gërshërë bukën e pitës, e dërgoj në furrë për 5-10 minuta (temperatura 180).
Mora 2 pjata me "patate të skuqura" të shijshme - me pesto dhe të thjeshta, me kripë.
3. Lavash me vezë dhe djathë të skuqur
PËRBËRËSIT:
● Lavashi hollë 2-3 fletë.
● Djathë (kam rusisht dhe disa "petulla" Suluguni)
● Veza e pulës sipas numrit të ngrënësve.
● Ujë me kripë.
● Gjelbrit.
● Pak kremoz për skuqje.
GATIM:
E presim buken e pites ne copa sa ka tepsi ne te cilen planifikoni te skuqni, hidhni ujin e pijshem ne nje ene te thelle, hidhni pak kripe por jo shume (sepse me pas djathin do ta mbeshtjellim me buken pite dhe te është i kripur).Fërkojeni djathin në një rende të trashë.Shkrijmë një copë gjalpë në një tigan,zjarri të jetë mesatar që vaji të mos digjet menjëherë.Futeni katrorin e prerë të bukës pita në një enë me kripë. ujë, e lëmë ujin të kullojë dhe e vendosim të lagur në një tigan me gjalpë dhe e lyejmë me lugë në të gjithë sipërfaqen. Lëreni proteinën të kapë pak (të zbardhet), spërkatni sipër me djathë të grirë ose shtroni një petullë të hollë suluguni, uleni butësisht djathin dhe skuqeni. Lavashi fryhet dhe bëhet me gëzof.Kur djathi të jetë shkrirë dhe veza të jetë skuqur, hiqeni nga zjarri dhe rrotulloni sipas dëshirës: role ose zarf. Nëse dëshironi, spërkatni me barishte të copëtuara. Mbajeni të ngrohtë deri në servirje.
4. Lavash i “mbushur” i pjekur në furrë
PËRBËRËSIT:
● lavash i hollë armen
● mish ose ndonjë produkt prej tij për shijen tuaj
● djathë i fortë
● domate
● piper bullgar
● çdo zarzavate për shijen tuaj
● majonezë ose salcë kosi
● salcë domatesh
● erëza
GATIM:
lyeni bukën pita me një përzierje majonezë dhe salcë domate (për kundërshtarët e majonezës, mund të përdorni salcë kosi, e provova që rezulton po aq e shijshme) fërkojeni djathin në një rende dhe vendoseni mbi bukë pita
mish ose produkte mishi (kisha sardele të ziera paraprakisht) të prera në shkopinj të gjatë, të lyera bukë pita, të prera domatet në feta, të vendosësh bukë pita, piper zile (mund të marrësh edhe më shumë unë kisha një kokrra piper të vogël, por nuk mundesh prishni buken pita me piper :)) grijeni imët, vendosni bukën pita, prisni qepët e njoma dhe çdo zarzavate mbi bukën pita, piper, shtoni ndonjë erëz sipas shijes tuaj, rrotulloni bukën pita, lyejeni me majonezë ose salcë kosi sipër, vendosni furrë të nxehtë për 15-20 minuta deri në kafe të artë, mund ta hani të nxehtë dhe të ftohtë, unë preferoj një role të ftohur.
5. Byrek me mish lavash
PËRBËRËSIT:
● lavash
● mish i grirë
● paste domate
● karrota
● bizele të gjelbra
● djathë
● kefir
● vezë
● hudhra
● gjalpë
● erëza
GATIM:
Skuqini mishin e grire me shtimin e erezave, paste domate dhe e leme te ftohet.I shtojme zarzavatet, bizelet e njoma, karotat e skuqura, djathin e grire dhe e perziejme.Kefirin e perziejme me vezen dhe hudhren, e grijme buken pita ne copa dhe e njom me kefir. nje forme te vogel dhe shtrojme buken pite ne dy shtresa) dhe shtrojme gjysmen e mishit te grire, pastaj copat e bukes pita te njomura me kefir, pastaj mishin e grire te mbetur dhe e mbulojme me nje buke tjeter pite te plote (e palosa pergjysem dhe i preva skajet. Pikërisht në formë).Lyejeni tortën me kefirin e mbetur, vendosni sipër disa copa gjalpë (mund ta spërkatni edhe me djathë të grirë) dhe piqeni në furrë për 25-30 minuta në furrë me temperaturë 220 gradë.
6. Zarfe krokante lavash me mbushje me lëng
PËRBËRËSIT:
● lavash i hollë 3 copë
● lakër e hershme ose kineze 300g
● fileto pule 150-200g
● qepë e kuqe 1 copë (e mesme)
● djathë i fortë 100 gr
● majonezë 100g
● kopër
● vaj vegjetal
GATIM:
Pritini fileton e pulës në feta të holla, rrihni, kripë, piper dhe skuqeni në vaj vegjetal për 3 minuta. në secilën anë derisa të marrin ngjyrë kafe. Ftoheni dhe priteni në rripa.Prejeni qepën në gjysmë unaza të holla dhe marinoni në një përzierje uthull dhe ujë të nxehtë të zier (1:1) për 15 minuta. Djathi grihet në një rende të trashë.
Prisni lakrën, kripën dhe fërkojeni pak me duar.Përzieni lakrën, djathin, qepën e shtrydhur, mishin, koprën e grirë, e rregulloni me majonezë - kjo është mbushja.Priteni bukën e pitës në 2 pjesë (shumë e përshtatshme për t'u prerë me gërshërë). Vendosni në secilën pjesë 2 lugë gjelle. me një rrëshqitje mbushje, rrotulloni një zarf dhe skuqni zarfet në vaj vegjetal nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë kafe. Vendosni një pecetë, mund të hani të nxehtë dhe të ftohtë.
7. Rostiçeri në bukë pita
PËRBËRËSIT:
● Lavash - 150 gr.
● Qepë e gjelbër - 20 gr.
● Kastravec i freskët - 100 gr.
● Gjoksi i pulës i tymosur ose gjoksi i gjelit të detit - 150 gr.
● Ketchup "Baltimore" - 100 gr.
● Majonezë - 100 gr.
● Domate - 20 gr.
● Zarzavate - 5 gr.
GATIM:
Per salcen: perziejme ketchup dhe majoneze, perftohet nje salce roze.Me pas hapim buken e pites dhe shtrojme salcen. Në gjatësinë e bukës pita vendosni qepën e gjelbër. Presim me kujdes kastravecat për së gjati në shkopinj. Vendos bukë pita. Prisni gjithashtu gjoksin e gjelit të tymosur dhe mbështilleni si role. Rolin e përfunduar e ndajmë në 8 pjesë. Vendoseni në një pjatë, zbukurojeni me barishte dhe domate. Spërkateni me salcë.
Urime për ju dhe të dashurit tuaj! 
Bukë e hollë pita, do të duket, për çfarë është ajo? E hani atë si meze të lehtë? Po, nuk është shumë e kënaqshme. Atëherë për çfarë?
Prej saj mund të gatuani ushqime të shijshme të ftohta dhe të nxehta. Kështu, për shembull, mund të gatuani sallatën e njohur çifute (djathë të shkrirë, majonezë, hudhër), të vendosni një shtresë marule mbi bukën pita dhe ta rrotulloni në formë roleje. Rostiçeri duhet të vendoset në frigorifer në mënyrë që pita të thithet.
Në të njëjtën mënyrë mund të bëni një rrotull sallatë me shkopin e gaforres, ta prisni shumë imët, nga pateja e mëlçisë etj.
Lavashi mund të përdoret si petulla. Si mbushje mund të përdorni djathë të grirë me hudhër të grirë imët, pure patatesh, mish të grirë. Më pas petullat mund të skuqen në gjalpë, ose të lyhen bujarisht me gjalpë dhe të piqen në furrë. Provojeni, do t'ju pëlqejë!
Këtu janë disa receta më origjinale.
Role lavash me mish të grirë
Për të bërë një rrotull buke pita do t'ju duhet:
- 3 fletë lavash të hollë
- 300-400 g mish derri të grirë 1:1
- 1 llambë
- 1 karotë
- 2 domate
- marule
- 50 g djathë
- majonezë
- 1-2 thelpinj hudhër
- kopër ose majdanoz
Recetë me role lavash
- Pritini imët qepën dhe skuqeni në një tigan të nxehtë me vaj vegjetal. Karotat i grijmë në rende të trashë dhe pas 3 minutash ia shtojmë qepës, i skuqim derisa karotat të jenë gjysmë të ziera. Në të njëjtën tigan vendosim mishin e grirë dhe e skuqim për 20-25 minuta duke e trazuar herë pas here kripë e piper.
Pritini domatet në rrathë, grijeni djathin në një rende të trashë. - Lani dhe thajini gjethet e marules. Përgatitni salcën e hudhrës: copëtoni hudhrën ose shtrydhni me një shtypës dhe përzieni me majonezë. Pritini imët zarzavatet.
- Formoni një rrotull. Për ta bërë këtë, shpalosni një fletë buke pita, lyejeni me salcë hudhre, mbi të lyeni mishin e grirë me qepë dhe karota, duke u larguar pak nga skajet. Spërkateni me barishte dhe lëmoni. Fletën e dytë të bukës pita e lyejmë me salcë hudhre nga të dyja anët, e shtrojmë sipër mishit të grirë.
- Mbi këtë fletë shtrojmë gjethe marule, sipër i vendosim domate dhe i hedhim majonezë. Hidhni sipër një fletë të tretë buke pita, të lyer nga të dyja anët me salcë hudhre. Sipër spërkatni djathin e grirë dhe mbështilleni me kujdes. Rolin e vendosim në frigorifer për një orë dhe më pas e presim në mënyrë tërthore në feta 1.5-2 cm të trasha.Por oreks!
Roll lavash me shkopinj gaforre
Për të përgatitur bukë pita me shkopinj gaforre, do t'ju duhet
- 3 lavash të hollë
- 300 gr shkopinj gaforre
- 200 g djathë të çdo lloji
- 6 vezë pule
- 2 p. kopër
- 5 thelpinj hudhre
- majonezë
Recetë lavash me shkopinj gaforre
- Lavashi përgatitet në disa shtresa, pastaj mbështillet. Zieni vezët e ziera, kalojini në një mulli mishi së bashku me shkopinj gaforre dhe djathin. Këto përbërës mund t'i grini imët. Grini hudhrën në rende ose shtypni, koprën e grini imët.
- Përgatisni mbushjen për shtresën e parë. Për ta bërë këtë, përzieni shkopinj gaforre, majonezë dhe hudhër. Konsistenca nuk duhet të jetë e trashë, por as e lëngshme.
Përgatisni mbushjen për shtresën e dytë. Për ta bërë këtë, përzieni vezët me majonezë deri në të njëjtën gjendje si shtresa e parë. - Përgatisni mbushjen për shtresën e tretë. Përzieni koprën me majonezë. Shtroni gjethet e pitës, vendosni mbushjet e duhura dhe palosni në një byrek. Rrotulloni përgjatë anës së shkurtër për të bërë një rrotull të shkurtër dhe të trashë. Për të mbajtur formën, mund ta mbështillni rrotullën me fletë metalike. Vendoseni në frigorifer për 6 orë. Shërbejeni të prerë në feta 1.5-2 cm të trasha.Por oreks!
Peshku në lavash
Për të gatuar peshk në bukë pita do t'ju duhet
- 3 lavash të hollë
- 1 kanaçe peshk në vaj (salmon)
- 3 vezë
- 200 g djathë
- majonezë
- 4 thelpinj hudhre
- gjelbërim
Receta për gatimin e peshkut në bukë pita
- Ziejini fort vezët në ujë me kripë, ftohini dhe qërojini. Pritini imët vezët, kulloni lëngun nga ushqimi i konservuar dhe grijeni peshkun me pirun. Grini djathin.
- Lani dhe thajini zarzavatet, copëtoni imët. Grini hudhrën në një rende ose shtypni, përzieni me majonezë dhe barishte. Me këtë përzierje lyeni një fletë pita nga njëra anë dhe vendoseni në tavolinë. Spërkateni me djathë të grirë dhe lëreni.
- Fletën e parë e mbulojmë me majonezë poshtë me fletën e dytë. Lyejeni fletën e dytë sipër me majonezë dhe shpërndani peshk të konservuar në zonën e saj. Mbulojeni sipër me një fletë të tretë të bukës pita, lyeni me majonezë dhe lyeni me vezët e grira. Rrokullisni një rrotull të ngushtë dhe shtypeni lehtë. Vendoseni në frigorifer për 30 minuta. Rolin e presim në copa me trashësi 1-1,5 cm.E zbukurojmë me barishte dhe e shërbejmë. Ju bëftë mirë!
Role lavash me djathë dhe kërpudha
Role me meze lavash me djathë dhe kërpudha përgatitet shumë shpejt. Për të përgatitur një rrotull pita me djathë dhe kërpudha, do t'ju duhet
- 3 lavash të hollë
- 1 tufë kopër
- 1 tufë majdanoz
- 450 gr kampionë të marinuar
- 300 g djathë të fortë
- 2 qepë të mesme
- 250 gr majonezë
Recetë me role lavash me djathë dhe kërpudha
- Përhapeni fletën e parë të bukës pita në tavolinë dhe lyeni me një shtresë të hollë majonezë, spërkatni sipër zarzavate të grira hollë. Sipër shtrojmë fletën e dytë, e lyejmë edhe me majonezë dhe shtrojmë kampionët e skuqur. Sipër - fletën e tretë, lyejmë lehtë me majonezë dhe spërkasim me djathë të grirë.
- Rrotulloni gjithçka në një rrotull të ngushtë, vendoseni në një qese ose në fletë metalike dhe vendoseni në frigorifer për dy orë. Pritini në copa dhe shërbejeni. Ju bëftë mirë!
Rostiçeri me perime lavash
Për të përgatitur një rostiçeri perimesh nga buka pita, do t'ju duhet
- 1 lavash i hollë
- 2 qepë të mëdha
- 1 karotë e madhe
- 250 g kërpudha (të freskëta)
- gjelbërim
- 100 g ketchup
- 100 g salcë kosi
Recetë për rostiçeri me perime lavash
- Presim qepën në kubikë, karotat i grijmë në rende të trashë, kërpudhat i presim në kubikë. Skuqni gjithçka në vaj vegjetal dhe shtoni barishte. Përzieni salcën e thartë dhe ketchup dhe lyeni bukën pita me këtë përzierje. Sipër vendosim mbushjen dhe rrotullojmë rrotullën.
- Rolin e vendosim në frigorifer për dy orë që të njomet. Para se ta servirni, prisni në copa. Ju bëftë mirë!
Mish lavash
Për të përgatitur bukë mishi nga buka pita do t'ju duhet
- mish derri ose pulë të grirë
- 2 lavash të hollë
- 3 lugë gjelle ketchup
- 3 lugë gjelle majonezë
- 1 llambë
- 1 karotë
Receta e mishit të lavashit
- Shpalosni dy shtresa me bukë pita dhe vendosini njëra mbi tjetrën. Lyejeni me një përzierje ketchup dhe majonezë, shtroni mishin e grirë, kripë dhe piper atë. Sipër i hidhni qepë të skuqura dhe karota me erëza.
- E rrotullojmë bukën e pitës në formë roleje dhe e pjekim në furrë për 30 minuta. Shërbejeni të prerë në copa me zarzavate. Ju bëftë mirë!
Në vitet e fundit rrotull meze lavash- kjo është një hit i tryezës festive. jam duke gatuar bukë pita e mbushur për çdo festë dhe çdo herë që përpiqem ta bëj rrotullohem në lavash me mbushje të ndryshme.
Të ndryshme Receta me role lavash dhe Receta për mbushjen e lavashit kam mbushur hard diskun e kompjuterit tim për një kohë të gjatë dhe ruajtja e gjithë këtij "thesari të shijshëm" është vetëm një krim kulinar para jush, miqtë e mi të dashur. Në fillim shkrova mbushje të shijshme për bukë pita që më pëlqeu në një fletore dhe më pas fillova të gatuaj dhe të fotografoj Receta lavash me mbushje të ndryshme të cilën ajo e shpiku vetë. Në vetëm pak vite të drejtimit të faqes 8 lugë, ushqimet e mia të shijshme pita janë rritur në një koleksion të gjerë, ku ka shumë ide. si të mbushni bukën e pitës si të gatuaj një meze pita, dhe, natyrisht, mbushjet më të mira për bukën pita.
Prandaj, takoni përzgjedhjen time të recetave: si të gatuaj një rrotull pita në tryezën festive. Të gjitha mbushje të shijshme për bukë pita mund të shikoni në një vend dhe të shënoni faqen. Unë me të vërtetë shpresoj që rrotullat e mia lavash armene do të jenë një ide e shkëlqyeshme për ju që të hani një meze të lehtë për pushime ose një meze të lehtë për një piknik.
Role lavash me peshk të konservuar
Unë ju sugjeroj të provoni të gatuani një rrotull pita me peshk të konservuar. Ju mund të përdorni pothuajse çdo peshk të konservuar: sardele, skumbri, saury, salmon rozë, ton ose salmon. Përveç kësaj, për mbushjen do të përdorim djathë të fortë dhe vezë pule të ziera. Për ta bërë rrotullën të butë dhe të lëngshme, lyejeni secilën gjethe pita me një përzierje majonezë, hudhër dhe barishte. Shikoni recetën me foto.
Rolet e salmonit në bukë pita me havjar, një meze vërtetë mbretërore për festën, që do të zbukurojë çdo tryezë festive dhe me siguri do të befasojë mysafirët tuaj. Roleta e peshkut lavash rezulton të jetë tepër e bukur, festive dhe sigurisht e shijshme! Mund të shihni se si të gatuani rrotull pita me salmon dhe havjar të kuq.
Deri në atë kohë gatuaja vetëm sallata me mëlçi merluci, por rulja me meze me pita me këtë delikatesë ma fitoi zemrën. Roleta me mëlçinë e merlucit në bukë pita doli të ishte shumë e shijshme, festive dhe e pazakontë. Nëse keni nevojë për një meze të thjeshtë dhe të shijshme për tryezën festive, unë mund t'ju rekomandoj me siguri bukën e pitës të mbushur me mëlçi merluci për gatim!
Mëlçia e merlucit në bukë pita shkon shumë mirë me kastravec të freskët krokant dhe vezë. Gjithashtu mund të përgatitet paraprakisht buka pita me mëlçi merluci. Gjatë kohës që buka e pitës me mëlçi merluci dhe vezë do të qëndrojë në frigorifer, do të njomet dhe do të bëhet edhe më e shijshme. Si të gatuani bukë pita me mëlçi merluci (recetë me foto hap pas hapi), mund ta shihni.
Roll lavash me karota koreane, proshutë dhe djathë
Buka e shijshme e mbushur me pita nuk është vetëm një kombinim i mirë i përbërësve, por edhe lehtësia e përgatitjes dhe, natyrisht, disponueshmëria e produkteve. Lavashi me proshutë dhe djathë dhe karotë koreane i përshtatet shumë këtij përshkrimi. Përgatitja e një meze në bukë pita me karota koreane është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë, megjithatë, dhe mund ta shihni vetë duke lexuar recetën deri në fund.
Nëse keni nevojë për një rostiçeri të lirë dhe të thjeshtë për festën, atëherë patjetër do t'ju pëlqejë buka pita e mbushur me karota koreane. Si të gatuani rrotulla pita me karota, proshutë dhe djathë koreane (recetë me foto hap pas hapi), mund ta shihni.
Do ta klasifikoja rrotullën e meze të bukës pita me pulë dhe lakër Pekini si "klasike" dhe "win-win". Nëse keni nevojë të merrni parasysh shijet dhe dëshirat e të gjithë të ftuarve, atëherë rrotullat e pulës janë pikërisht ajo që ju nevojitet! Lavashi me pulë dhe lakër kineze rezulton të jetë i përzemërt dhe i garantuar të jetë i shijshëm.
Kjo recetë me role pita është mjaft e thjeshtë dhe nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë kulinare nga ju, dhe rezultati janë role të shijshme me mbushje për një rostiçeri. Si të gatuani bukë pita me pulë hap pas hapi (recetë me foto), mund ta shihni.
Nëse jeni duke kërkuar receta interesante për mbushjen e bukës pita, atëherë kushtojini vëmendje bukës pita me djathë dhe barishte në furrë. Rezulton dy në një: rrotulla me mbushje dhe një pjatë e nxehtë - e përzemërt, e bukur, e shijshme. Lavashi i pjekur në furrë me djathë dhe barishte mund të shërbejë si një mëngjes i bollshëm ose një rostiçeri e shkëlqyer për një piknik, me kusht që të ketë një skarë me thëngjill në natyrë. Si të gatuaj një rrotull pita me djathë dhe barishte në furrë, kam shkruar.
Role lavash me proshutë dhe djathë të shkrirë
Roleta të ndryshme të mbushura kanë marrë prej kohësh një vendbanim të përhershëm në tryezat tona të pushimeve. Dhe nëse po kërkoni diçka për të mbushur bukën e pitës, atëherë sot, të dashur miq, do t'ju tregoj se si të gatuani një meze pite me proshutë dhe djathë të shkrirë.
Kjo rulotë me meze pita është vërtet shumë interesante: proshutë dhe djathi i shkrirë në shoqëri me perime të freskëta e bëjnë rrotullën të përzemërt, mjaft lëng dhe të bukur në prerje, gjë që është e rëndësishme. Unë me të vërtetë shpresoj që kjo recetë të plotësojë mbushjet tuaja më të mira të pitës. Si të bëjmë një rrotull pita me proshutë dhe djathë të shkrirë, kam shkruar.
Roll lavash me shkopinj gaforre, hudhër dhe kopër
Buka e hollë e mbushur me pita është tashmë një klasik i një feste festive, dhe rrotullat e gaforreve me bukë pita mund të konkurrojnë lehtësisht me sallatën Olivier me mjekër. Nëse jeni duke kërkuar për një bukë të shijshme të mbushur me pita, atëherë rrotulla e bukës me pita me shkopinj gaforre është vetëm opsioni universal i snack-it që është i përshtatshëm për të gjitha rastet. Duhet gjithashtu të theksohet se rrotullat e pita me shkopinj gaforre janë një meze buxhetore që nuk do të godasë xhepin tuaj dhe duket e mirë në një tryezë festive.
Roll lavash me gjizë në furrë
Lavashi i pjekur në furrë me gjizë dhe barishte mund të konsiderohet një pjatë e nxehtë e plotë. Buka e pjekur e pitës nuk është aspak si meze të ftohta të bëra nga bukë e hollë pita, por më shumë si brumë pastiçerie. Ju rekomandoj ta gatuani këtë rrotull të nxehtë pita me gjizë dhe barishte në furrë si një mëngjes i bollshëm, ose si një shtesë e përzemërt për supat dhe lëngjet. Recetën për të bërë rrotull pita me gjizë në furrë, mund ta shihni.
Nëse jeni duke kërkuar diçka për të mbushur bukën me pita për të bërë një rostiçeri të bukur, të shijshme dhe të lirë për festën, atëherë rrotullat e pita me havjar kapelin janë ideale për të gjitha kriteret e kërkimit. Ky është vetëm rasti kur një pjatë tepër festive dhe e shijshme merret nga produkte të lira dhe të përballueshme.
Havjar Capelin në bukë pita shkon mirë me kastravec krokant, dhe për ta bërë meze me havjar capelin më pikante, mund të shtoni pak hudhër. Si të gatuani bukë pita me havjar kapelin (recetë me foto hap pas hapi), mund ta shihni.
Ushqimet e shpejta nga lavash kanë qenë prej kohësh të rrënjosura fort në menunë e përditshme të shumë amvisave, dhe sot ju sjell në vëmendjen tuaj një ide interesante të kuzhinës se si të bëni lavash armen me mbushje.
Roleta lavash me karota koreane dhe pulë është e përkryer për një tryezë festive, si dhe për një rostiçeri ose një mëngjes të bollshëm. Rrotullat e pulës janë me lëng, me një shije të ndritshme të erëzave të karotave koreane. Si të gatuani bukë pita me pulë dhe karota koreane (recetë me foto), mund ta shihni.
Rrotulla lavash me peshk të konservuar është një alternativë e shkëlqyeshme për peshkun e kuq të shtrenjtë, dhe rezulton se një rrotull e tillë pita është gjithmonë e shijshme dhe festive. Receta për rrotull pita me peshk të konservuar është e thjeshtë, e lirë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Mbushja e bukës pita mund të jetë sipas shijes tuaj: mund të bëni një rrotull buke pita me saury, ose bukë pita me sardele, gjëja kryesore është që ju pëlqen shija e peshkut të konservuar.
Lavashi me ushqim të konservuar dhe vezë në shoqërinë e lakrës së Pekinit, djathit dhe hudhrës me siguri do t'i kënaqë të gjithë mysafirët tuaj. Si të gatuani një meze pita me peshk të konservuar (recetë me foto), mund ta shihni.
Role lavash me shkopinj gaforre dhe djathë të shkrirë
Recetat për snacks pita dhe recetat për mbushjen e bukës pita me shkopinj gaforre mahnitin me shumëllojshmërinë e tyre të mbushjeve. Snacks të ndryshme nga shkopinj gaforre, role të mbushura, shkopinj gaforre të mbushura, sallata në bukë pita, dhe kjo nuk është gjithçka që mund të gatuhet.
Më pëlqen shumë rrotulla e pitës me shkopinj gaforre dhe djathë të shkrirë - rezulton e butë, e kënaqshme dhe shumë e shijshme! Doni ta provoni edhe ju këtë rrotull lavash gaforre? Shikoni si të gatuani pita armene të mbushur me shkopinj gaforre dhe djathë të shkrirë.
Roll lavash me shkopinj gaforre dhe domate
Unë përdora përbërës të thjeshtë: shkopinj gaforre, djathë dhe domate për të bërë një rrotull me meze lavash dhe u kënaqa me rezultatin: të gjithë të ftuarve u pëlqyen pa përjashtim rrotullimi i gaforreve lavash. Provojeni dhe ju, jam i sigurt që do ta vlerësoni edhe këtë rrotull pita me shkopinj gaforre! Ju mund të shihni se si të gatuani rrotull gaforre nga buka pita me domate.
Roli lavash me peshk të kuq mund të konsiderohet me të drejtë rostiçeri më festiv. Dhe sot të dashur miq, sjell në vëmendjen tuaj bukë pita me peshk të kuq dhe djathë në një interpretim elegant dhe festiv. Me siguri e keni marrë me mend tashmë nga titulli se do të gatuajmë rrotull peshku me bukë pita në formën e një lule krizanteme.
Përgatitja e një meze të tillë ekspres si pita e mbushur me peshk të kuq dhe djathë do t'ju marrë disa minuta dhe do t'ju ndihmojë gjithmonë nëse vizita e mysafirëve është e papritur. Ju mund të shihni se si të gatuani një rrotull të bukur dhe festive me salmon dhe djathë të shkrirë krizantemë
Role lavash me kërpudha dhe perime verore
Roli i kërpudhave Lavash është ndoshta opsioni më i lehtë që mund të përgatitet nga buka e hollë pita. Dhe unë ju sugjeroj të gatuani një rrotull pita me kërpudha dhe perime të freskëta: me nota verore, dhe tepër interesante në shije! Roli i meze Lavash përgatitet shpejt dhe thjesht, do ta shihni vetë duke lexuar recetën deri në fund.
Shpresoj se ju kam bindur të gatuani këtë bukë të shijshme pita të mbushur? Mund të shihni se si të gatuani rrotull pita me kërpudha dhe perime të freskëta (recetë me foto).
Përbërësit:
- bukë pita e hollë 2 fletë
- 300 g karrota të stilit korean
- 3 tufa barishtesh (kopër, cilantro, majdanoz)
- majonezë 200 gr
Gatim:
Përhapeni fletën e parë të bukës pita me një shtresë të hollë majonezë, derdhni një përzierje me zarzavate të grira imët mbi të gjithë fletën, vendosni sipër fletën e dytë të bukës pita.
E lyejmë me majonezë, e shpërndajmë në mënyrë të barabartë karrotën koreane, e rrotullojmë me kujdes në formë roleje, e vendosim në frigorifer për 10-15 minuta dhe e presim rolenë në copa me gjerësi 1,5-2 cm.
Të thuash që rrotulla e pitës me peshk të kuq rezulton e shijshme është thjesht të heshtësh. Receta për rrotull pita me peshk dhe kastravec është testuar nga të ftuarit e mi të shumtë, kështu që garantoj për cilësinë e rostiçeri. Nëse jeni duke kërkuar për atë që mund të përgatitet nga buka e hollë pita për një tryezë festive, atëherë rrotullat e pita me peshk dhe kastravec, madje edhe me djathë sallam, do t'ju vijnë në ndihmë. Receta për të bërë një rrotull me salmon, kastravec dhe djathë sallam
Përbërësit:
- bukë pita e hollë 2 fletë
- 150 g karrota të stilit korean
- 150 g djathë të fortë
- 200 gr majonezë
- zarzavate 50 g
Gatim:
Role e shijshme dhe e bukur për tryezën tuaj.
Lubrifikoni fletën e parë të bukës pita me majonezë, vendosni karotat koreane, spërkatni me barishte. Fletën e dytë të bukës pita e lyejmë me majonezë dhe e spërkasim me djathë të grirë. Rrokullisje.
Role lavash me mish të grirë dhe perime
Peta e mishit lavash me mish të grirë duket shumë e pazakontë, por më besoni, kjo bukë pita e mbushur ia vlen vëmendjen tuaj. Nëse nuk dini çfarë të gatuani nga pita dhe mishi i grirë, atëherë kushtojini vëmendje versionit tim të rrotullës së pitës me mish të grirë. Një pjatë me bukë pita dhe mish të grirë në shoqërinë e djathit, domates, piperit dhe barishteve të freskëta, do t'ju pëlqejë patjetër. Ju mund të shihni se si të gatuani rrotulla pita me mish të grirë dhe perime.
Roletat klasike të pitës me peshk të kuq dhe djathë do të jenë një meze e përshtatshme në çdo festë festive.Për ta bërë me lëng piten time me salmon, shtova pak lakër Pekini, e cila mund të zëvendësohet me sukses me marule.
Dhe një sekret tjetër i vogël: rrotullat më të shijshme të pitës me salmon bëhen me djathë të shkrirë nga një kuti. Shija delikate kremoze e djathit plotëson në mënyrë të përkryer peshkun pak të kripur, dhe rrotullat e peshkut të kuq me të drejtë mund të konsiderohen si një meze mbretërore. Si të gatuaj një rrotull pita me salmon dhe djathë, kam shkruar.
Role lavash me pulë dhe perime
Nëse keni nevojë për një mbushje me bukë të hollë pita si një meze të lehtë pikniku, atëherë rrotullat e pulës do t'ju vijnë në ndihmë. Gjithashtu, lavash armen i mbushur me pulë dhe perime të freskëta është perfekt për një mëngjes të bollshëm ose një meze të lehtë në punë. Ju mund të shihni se si të gatuani rrotull pita me pulë dhe perime.
Përbërësit:
- lavash 2 copë
- salmon rozë i konservuar 200 gr
- gjethe marule 80 gr
- kopër dhe majdanoz 50 gr
- majonezë 200 gr
Gatim:
Kullojeni lëngun nga salmoni i konservuar dhe grijeni peshkun me një pirun. Fletën e parë të bukës pita e lyejmë me majonezë, shtrojmë salmon rozë, gjethe marule dhe e spërkasim me barishte.
E mbulojmë me një fletë të dytë buke pita dhe bëjmë të njëjtën gjë.
E kthejmë bukën e pitës në formë roleje dhe e dërgojmë në frigorifer për të paktën 1 orë.
Lavash me kërpudha dhe djathë në furrë
Mbushjet e lavashit mund të jenë jo vetëm të ftohta, por edhe të nxehta, dhe një rrotull pita e pjekur me kërpudha dhe djathë është një konfirmim i gjallë i kësaj. Rrotulla të tilla të mbushura mund të shërbehen si një meze të lehtë në tryezën festive, ose si shtesë në supa të ndryshme. Për të bërë rrotull pita me kërpudha, mund të përdorni kërpudha të freskëta, të ngrira ose të thata.
Gjëja kryesore është që kërpudhat të jenë të cilësisë së lartë, atëherë rrotulla e nxehtë e pitës me kërpudha dhe djathë sigurisht që do t'ju kënaqë me shijen e saj të shkëlqyer. Recetën për të bërë rrotull pita me mbushje kërpudhash në furrë me foto hap pas hapi, mund ta shihni.
Role lavash me djathë dhe shkopinj gaforre
Dashamirët e shkopit të gaforreve do ta vlerësojnë recetën për bukë pita me djathë. Roli me gaforre lavash me djathë të shkrirë rezulton shumë i shijshëm dhe delikat në shije dhe është mjaft i lehtë për t'u përgatitur. Për më tepër, rrotullat e pitës me shkopinj gaforre dhe djathë mund të përgatiten paraprakisht, dhe në ditën kur do të prisni mysafirë, thjesht nxirreni nga frigoriferi, priteni në pjesë dhe vendoseni në një pjatë. Si të bëjmë bukë pita me djathë dhe shkopinj gaforre, kam shkruar.
Si të gatuaj një rrotull pita "A la lasagna" në furrë
Role lavash me kërpudha dhe djathë të shkrirë
Nëse ju pëlqejnë ushqimet me kërpudha, atëherë sigurohuni t'i kushtoni vëmendje recetës për pita të mbushura me kërpudha dhe djathë të shkrirë. Rrotullat e tilla me bukë pita me kërpudha duken shumë të shijshme në tryezën festive dhe padyshim që do t'ju pëlqejnë të gjithë mysafirëve tuaj. Mbushja për bukë pita me kërpudha përgatitet shumë thjeshtë dhe nuk do t'ju marrë shumë kohë.
Përveç kësaj, rrotulla lavash me kërpudha dhe djathë mund të përgatitet paraprakisht, dhe thjesht të pritet në pjesë përpara se të shërbeni. Si të gatuaj rrotull pita me kërpudha dhe djathë të shkrirë (recetë me foto hap pas hapi), mund ta shihni.
Roll lavash: receta të thjeshta, të shijshme dhe të përballueshme me foto
4.6 (91.54%) 26 votaNëse ju pëlqeu receta - vendosni yje ⭐⭐⭐⭐⭐, ndani recetën në rrjetet sociale ose lini një koment me një raport fotografik të pjatës së gatuar. Komentet tuaja janë shpërblimi më i mirë për mua 💖!
Roletat lavash janë ushqime shumë të thjeshta dhe të shijshme për tryezën festive. Ato mund të shërbehen për ditëlindje, për Vitin e Ri, dhe pothuajse për çdo festë familjare kur dëshironi shumëllojshmëri në një tryezë të pasur. Kjo pjatë e thjeshtë dhe e shijshme fitoi popullaritetin e saj jo shumë kohë më parë, dhe tani zë vend krenar në mesin e ushqimeve tradicionale. Dhe nuk është sekret që ju mund të gatuani rrotulla pita me një larmi të madhe mbushjesh.
Ne do t'ju tregojmë disa receta për rrotullat më të shijshme dhe me siguri do të gjeni atë që i përshtatet shijes tuaj. Këto meze me siguri do të kënaqin mysafirët tuaj dhe do të kënaqin të dashurit.
Përbërësi kryesor i këtij meze është lavash i hollë armen. Shitet në dyqane në seksionin e bukës dhe është pothuajse gjithmonë i disponueshëm. Nëse dëshironi, nuk është e vështirë ta piqni vetë. Por, nëse nuk ka kohë për këtë, atëherë një bukë e mirë pita e freskët nga dyqani është e përsosur.
Rrotulla lavash me peshk të kuq (salmon) dhe krem djathi
Për të përgatitur një rrotull të tillë, na duhen:
- Lavash i hollë armen
- peshk i kuq pak i kripur (salmon, troftë. salmon i ngushtë) - 200 gram,
- krem djathi i butë (jo i përpunuar, kërkoni djathëra të butë në kavanoza si Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 gram,
- lëng limoni - 1-2 lugë çaji, spërkatni peshkun.
- zarzavate për shije
Për të bërë rrotulla buke pita me salmon dhe krem djathi, priteni salmonin pak të kripur në feta të holla. Sa më të holla të jenë pjesët, aq më e lehtë do të jetë mbështjellja e rolesë dhe do të duket më e rregullt.
Përhapeni kremin e djathit mbi bukën pita në një shtresë të hollë dhe të barabartë. Më pas, shtroni fetat e peshkut, por jo afër, por në intervale të vogla. Është mirë të alternoni shijen e djathit dhe peshkut në shtresa nëse i vendosni në një model shahu.
Hidhni pak lëng limoni mbi salmonin për të nxjerrë aromën. Spraji i gatimit është i përsosur për këtë, i cili do t'ju ndihmojë të përhapni lëngun e limonit në një shtresë të hollë dhe të barabartë.
Pas kësaj, mund të spërkatni bukën pita me djathë dhe peshkun me një shtresë të hollë zarzavate të grira imët. Kopra ose qepët e gjelbra janë të shkëlqyera. Por unë nuk rekomandoj të vendosni shumë zarzavate, pasi ato mund të bllokojnë shijen delikate të peshkut dhe djathit. Është më mirë të dekoroni rrotullat me zarzavate sipër, kur i shërbeni.
Rrokullisni bukën pita në një sallam shumë të dendur, mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për të paktën gjysmë ore. Lavashi do të laget gjatë kësaj kohe dhe do të bëhet më i butë.
Hiqeni rrotullën nga frigoriferi menjëherë përpara se ta shërbeni në tryezën festive. Pasi ta keni shpalosur, priteni në feta 2-3 cm të trasha drejtpërsëdrejti nëse dëshironi pjesë më të vogla, ose diagonalisht që do t'i bëjnë fetat më të gjata dhe më të mëdha.
Rregullojini bukur në një pjatë dhe zbukurojeni me barishte ose domate qershi.
Shihni edhe disa video me përgatitjen e snacks - rrotulla pita me peshk të kuq.
Ju bëftë mirë!
Rrotulla lavash me shkopinj gaforre dhe djathë të shkrirë
Për një rrotull kaq të shijshme do t'ju duhet:
- lavash armen - 1 copë,
- shkopinj gaforre - paketim,
- djathë i shkrirë - 150 gram,
- majonezë - 2-3 lugë,
- zarzavate për shije
Për këtë rrotull, do të jetë e dobishme të përgatitni mbushjen paraprakisht, përkatësisht, ta përzieni në formën e një sallate, kjo do të lejojë që përbërësit të ngjiten më mirë së bashku me salcën dhe të parandalojë që roleja të prishet më vonë.
Merrni shkopinj gaforre dhe grijini në një rende të trashë. Mund të prisni edhe me thikë në kashtë të vegjël. Shmangni copat e mëdha të trasha, ato do ta bëjnë rrotullën me gunga dhe të shëmtuar dhe do të jetë më e vështirë ta mbështillni atë.
Nëse përdorni djathë të përpunuar të fortë në briketa, atëherë grijeni. Nëse është i butë, atëherë përziejeni me shkopinj gaforre, por në të njëjtën kohë zvogëloni sasinë e majonezës.
Pritini imët zarzavatet. Përzieni shkopinjtë e gaforreve, djathin, barishtet dhe majonezën në një tas të veçantë derisa të jenë të lëmuara.
Përhapeni bukën pita në një sipërfaqe të pastër dhe të thatë. Përhapeni mbushjen që rezulton në të në një shtresë të barabartë. Rrotulloni fort, duke pasur kujdes që të mos lini flluska ajri. Rolin e përfunduar e mbështjellim me film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer të njomet. Kjo duhet të zgjasë të paktën gjysmë ore, atëherë buka e pitës nuk do të jetë shumë e thatë dhe rostiçeri do të dalë i butë.
Përpara se ta servirni, hiqni bukën e pitës nga filmi dhe e prisni në rrathë me trashësi 2-3 centimetra. E rregullojmë bukur në një pjatë dhe e zbukurojmë sipas dëshirës. Rolet me shkopinj gaforre dhe djathë të shkrirë janë gati! Ju bëftë mirë!
Rrotulla lavash me proshutë dhe djathë
Për të bërë rrotulla pita me proshutë dhe djathë do t'ju duhet:
- role e hollë armene - 1 copë,
- proshutë - 250-300 gram,
- djathë i fortë - 250-300 gram,
- majonezë - 3-4 lugë,
- kastraveca të freskëta ose turshi sipas dëshirës - 2-3 copë,
- zarzavate të freskëta.
Një rrotull i tillë përgatitet shumë shpejt, kështu që e gjithë përgatitja paraprake do të jetë prerja e mbushjes.
Ka dy mënyra për të shtuar mbushjen.
E para është të presim djathin dhe proshutën në feta shumë të holla. Në një fletë buke pita të lyer me majonezë, shtrojini në dy shtresa. Sipër vendosni kastravecat e prera hollë dhe spërkatni me barishte. Më pas mbështilleni fort. Ju lutemi vini re se sa më të trasha t'i bëni fetat e djathit dhe proshutës, aq më e vështirë do të jetë rrotullimi i rolesë dhe aq më i trashë do të dalë në fund.
Mënyra e dytë është që djathi të grihet në rende të trashë, të presim proshutën në rripa të hollë, të presim kastravecat në të njëjtën mënyrë si proshutën. Pas kësaj, përzieni djathin, proshutën dhe kastravecat me majonezë, si për sallatë. Më pas, mbi bukën e pitës e shtroni mbushjen në një shtresë të barabartë. E rrotullojmë fort bukën e pitës dhe e vendosim në frigorifer të njomet, duke e mbështjellë më parë me film ngjitës.
Përpara se ta servirni rrotullën e prisni në rrathë me trashësi 2-3 centimetra. Një meze e shijshme për tryezën e festave është gati!
Rrotulla lavash me karota koreane
Për rrotullën do t'ju duhet:
- karota koreane - 200 gram,
- vezë të ziera fort - 2 copë,
- djathë i shkrirë - 200 gram,
- gjelbërim,
- pak majonezë
- thelb i hudhrës.
Për të përgatitur rrotulla pita me karota koreane, përgatitni bukë pita. Shtrojeni në një sipërfaqe të thatë dhe të pastër. Grini vezët e ziera në një rende të trashë, përzieni me djathë të shkrirë, barishte të grira hollë dhe hudhër të grirë. Shtoni majonezë dhe aplikojeni këtë mbushje në bukë pita në një shtresë të barabartë. Sipër spërkatni karotat koreane. Nëse ka copa shumë të mëdha, pritini në copa më të vogla.
Më pas, rrotullojeni fort dhe vendoseni në frigorifer për pak kohë. Mos harroni ta mbështillni me film ngjitës.
Mund ta servirni pas një ore, të prerë në rrathë me trashësi 2-3 centimetra.
Rrotulla lavash me pulë
Kjo është një mbushje e thjeshtë dhe e shijshme për role, e cila është e përshtatshme për pushime dhe për një drekë të zakonshme. Do të kërkojë:
- lavash i hollë armen - 1 copë,
- gjoks pule të zier - 1 copë,
- vezë të ziera fort - 2-3 copë,
- majonezë + salcë kosi në përmasa të barabarta - 3-4 lugë,
- hudhër - 1-2 karafil.
Pula për këtë rrotull duhet të zihet paraprakisht në ujë të kripur, më pas të pritet në shirita të hollë. Ziejini vezët fort dhe grijini në rende të trashë.
Grini hudhrën me thikë ose në një thërrmues të veçantë. Përzieni vezët, hudhrën dhe majonezën dhe salcën e salcës së kosit, i përhapni në një shtresë të barabartë në bukë pita. Sipër vendoseni pulën duke e shpërndarë në të gjithë sipërfaqen. Nëse dëshironi, mund të shtoni zarzavate, të tilla si majdanoz ose gjethe marule.
Pas kësaj rrotullojeni rrotullën fort, mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer. Këshillohet që të prisni një rrotull të tillë përpara se ta shërbeni.
Fjalët e profesionistëve se mund të mbështillni pothuajse çdo gjë me bukë pita janë konfirmuar prej kohësh nga një sërë recetash të ndryshme. Ky kek pa maja është gati për të “marrë në krahë” çdo mbushje pak a shumë forme. Dhe në të njëjtën kohë, shija e pjatës që rezulton do të jetë vërtet e mirë. Po, shumë për të shkuar. Edhe nëse koteleta banale e djeshme mbështillet me bukë pita dhe mbahet në mikrovalë për disa minuta, mund të përfundoni duke ngrënë një mëngjes të mrekullueshëm. Dhe nëse shtoni një copë djathë në kotele, atëherë mëngjesi do të dalë jo vetëm i përzemërt, por edhe mjaft i hollë. Vërtetë, duke pasur parasysh mrekullitë që bëjnë amvisat tona me bukën e pitës, kjo qasje mund të quhet barbare. Sigurisht, për të krijuar më shumë, duhet të punoni ende shumë, por gjithsesi nuk do t'ju marrë shumë kohë.
Pra, le të flasim për atë që mund të mbështillet në disa nga pjatat që duam të paraqesim në rishikimin tonë, janë vendosur prej kohësh fort në faqet e fletoreve të kuzhinës së zonjave tona, megjithatë, për shkak të popullaritetit të tyre të veçantë, ne ende i lejojmë vetes të ju kujtoj parimin e gatimit sa më të mirë të vakteve. Përveç kësaj, këtu janë disa opsione të pazakonta që jo të gjithë i dinë. Por së pari, le të shohim disa pyetje të përgjithshme.
Çfarë mbushjeje mund të mbështillni në bukë pita
Natyrisht, deklarata se absolutisht gjithçka mund të mbështillet në këtë shtresë të pakuptimtë është disi e ekzagjeruar. Sidoqoftë, zgjedhja e mbushjeve është më se e larmishme. Dhe ndonjëherë kombinimet e tyre janë edhe befasuese. Për më tepër, nga lavash përgatiten jo vetëm meze të ftohta. Disa kuzhinierë e mbështjellin mishin e grirë me oriz dhe e ziejnë si lakër të mbushur, e bëjnë me mbushje të tjera dhe byrekë. Por ende më të njohurat janë rrotullat. Çfarë mund të mbështillet me bukë pita gjatë përgatitjes së tyre? Po shumë. Për tavolinën e përditshme bëjnë role me të gjitha llojet e perimeve, gjizë, peshk të konservuar, proshutë, mish, djathë, duke e aromatizuar mbushjen me të gjitha llojet e salcave. Për festat e fundvitit ata përgatisin pjata me peshk të kuq, havjar dhe mish të tymosur. Në përgjithësi, mos rendisni gjithçka. Dhe duhet të them, të gjitha pjatat nuk janë vetëm të shijshme, por edhe jashtëzakonisht tërheqëse në pamje. Të gjitha këto rrotulla konsiderohen si dekorimi i çdo tryeze.
Parimet e përgjithshme të përgatitjes
Është mirë të merrni bukë pita drejtkëndëshe për gatim. Është palosur, si rregull, përgjatë, dhe jo përtej. Nëse dëshironi të bëni një rrotull me trashësi mbresëlënëse, duhet të përdorni një parim me shumë shtresa. Domethënë, mbi fletë shtrojmë mbushjen, më pas e mbulojmë me një fletë të dytë, e shtrijmë sërish dhe më pas e rrotullojmë. Pas zierjes, role duhet të mbahet në një vend të freskët për ca kohë në mënyrë që pita të njomet dhe të bëhet më e butë. Nëse keni nevojë për një formë të rrumbullakët, skajet e fletëve mund të priten në një rreth. Epo, në rastin e përgatitjes së të njëjtave petulla, buka e pitës pritet në copa të madhësisë së dëshiruar.
Më tej, do të shqyrtojmë më në detaje se çfarë mund të mbështillet në bukë të hollë pita. Receta e rrotullës së shkopit të gaforreve është në krye të listës së ushqimeve për shumë nga kuzhinierët tanë, pasi është një opsion i favorshëm dhe absolutisht të gjithëve u pëlqen.
Lavash + shkopinj gaforre
Ju duhet të merrni një fletë bukë pita, ta lyeni bujarisht me majonezë dhe ta spërkatni me barishtet tuaja të preferuara të copëtuara. Mbulojeni me një shtresë të dytë. E lyejmë me majonezë, e mbulojmë plotësisht me shkopinj gaforre të grira (do të mjaftojë një rrotull e një pako me peshë treqind gramë), e mbyllim me një fletë tjetër, e lyejmë me të dhe e spërkasim me djathë të grirë. Mblidheni, lëreni për një orë në një vend të ngrohtë dhe më pas dërgojeni në frigorifer. Pas nja dy orësh, produkti mund të pritet në copa dhe të shërbehet.
Lavash + salmon
Meze shumë e shijshme dhe jashtëzakonisht e bukur. Nëse nuk e dini se çfarë mund të mbështillni me bukë pita gjatë përgatitjes së pjatave të festave, ndaloni gjithsesi te ky opsion. Nuk do ta merrni me mend saktësisht. Meqenëse copat e peshkut do të copëtohen, është e nevojshme të përgatitni një trashës të veçantë për to. Si rregull, djathi i grirë i përzier me majonezë përdoret më shpesh për këtë. Nëse dëshironi, mund të merrni të shkrirë të butë. Çështje shije. Pra, si në rastin e parë, lyejmë një fletë buke pita me majonezë, e spërkasim me barishte, e mbulojmë me një të dytë. Lyejmë me zell sipërfaqen e saj me masën e përgatitur të djathit, shtrojmë fort feta të holla sipër, le të themi, salmon (për një rrotull do të nevojiten katërqind gram peshk), e rrotullojmë sa më fort. Mbajeni të ngrohtë për një orë, pastaj mund ta dërgoni në frigorifer. Pritini në feta të holla, jo më shumë se një centimetër e gjysmë të trasha.
Opsion i lehtë
Çfarë mund të mbështillet në bukë pita të hollë nga produkte të thjeshta? Si të bëni shpejt një meze të lehtë buxhetore? Në vend që të mbushni, përdorni shpëtimtarin e shumë prej mikpritësve tanë - peshkun e konservuar. Dhe përshtatet pothuajse çdo, në vaj.
Grini një karotë, grijeni imët qepën. Skuqini perimet, lërini për pak të ftohen. Kulloni të gjithë vajin nga peshku dhe kalojini nga kavanoza në një enë tjetër dhe grijeni me kujdes me pirun. Më pas përzieni me perime. Merrni një fletë buke pita dhe lyeni gjysmën e saj me ndonjë djathë të butë, dhe tjetrën me majonezë. Më pas lyejmë peshkun me perime mbi bukën e pitës me salcën dhe pjesën me djathë e spërkasim me barishte. Filloni të rrotulloni rrotullën nga buza ku shtrihet peshku. Një rrotull e tillë për impregnim është e mjaftueshme për një orë. Siç mund ta shihni, përgatitet mjaft shpejt, dhe produktet për të kanë nevojë për më të thjeshtat.
rrotull mishi
Ky është një opsion që tashmë kërkon pjekje. Mishi i grirë përdoret si mbushje, i cili mund të mbështillet me bukë pita si të papërpunuar ashtu edhe të skuqur paraprakisht. Në përgjithësi, nuk ka shumë rëndësi. Gjëja kryesore është ta përgatisni siç duhet. Domethënë kripë, piper dhe përziejeni me vezën. Ju gjithashtu duhet të bëni një skuqje të qepëve dhe karotave. Më pas përzieni tre lugë gjelle ketchup tavoline dhe majonezë, lyeni një fletë me këtë përzierje, vendosni një të dytën dhe gjithashtu lyeni sipërfaqen e saj. Sipër shtrojmë mishin e grirë, e mbulojmë me skuqje dhe e rrotullojmë bukën e pitës në formë roleje. Piqeni për gjysmë ore në furrë. Është më mirë ta servirni të nxehtë, pasi pita pas pjekjes bëhet shpejt e fortë. Megjithatë, nëse është e nevojshme, mund ta ngrohni rrotullën në mikrovalë.
Puro Berek
Gjysmë kilogrami gjizë duhet të përzihet me dy të verdha, shtoni kopër të grirë imët, kripë dhe përzieni me kujdes. Ata që e pëlqejnë më pikante mund t'i shtojnë mbushjes hudhër të grirë hollë. Lavashi duhet të pritet në shirita të vegjël, secili 10 centimetra i gjerë. Një lugë gjelle e mbushjes duhet të shpërndahet përgjatë skajit të pjesës dhe më pas rrokulliset në një tub. Produktet që rezultojnë duhet të skuqen në vaj vegjetal derisa të shfaqet një nuancë intensive e artë.
Në parim, receta mund të përdoret si bazë për eksperimente. Çfarë tjetër mund të mbështillet me bukë pita të hollë për të bërë puro të tilla? Po, edhe shumë. Suxhuk, për shembull. Ose bëni një mbushje me djathë të grirë, vezë të zier dhe qepë të njoma. Dhe proshutën dhe djathin mund ta prisni në shirita të hollë. Në përgjithësi, ju mund të fantazoni si të doni.
Burrito
Nuk e dini se çfarë mund të mbështillni me bukë pita për të gatuar diçka të re dhe origjinale? Vendosni mbushje meksikane në të dhe tregojini familjes tuaj se është një burrito. Sigurisht, banorët e këtij vendi të nxehtë vështirë se do të mund të shihnin në kryeveprën tuaj të kuzhinës një analog të kuzhinës së tyre kombëtare, megjithatë, ata patjetër do t'i kënaqin të afërmit e tyre. Dhe për mbushjen, përzieni tre domate të grira hollë, dy qepë, dy tranguj, njëqind e pesëdhjetë gramë kërpudha të skuqura dhe proshutë, njëqind gramë djathë të grirë dhe salcë majonezë. Nëse dëshironi, përzierjes mund t'i shtoni majdanoz. Kripë, mbështilleni me bukë pita, duke e palosur me një zarf, lyeni secilën me majonezë sipër, spërkatni me djathë të grirë dhe vendoseni në mikrovalë për pesë minuta.
Po e dashur?
Çfarë mund të mbështillet me bukë pita për të përfunduar me një ëmbëlsirë të shijshme? Nuk duhet të shkosh larg. Dhe shpenzoni para edhe për sende ushqimore. Merrni mollë të thjeshta, por mundësisht jo shumë të tharta. Hiqni lëkurën prej tyre. Sidoqoftë, nëse vërtet nuk dëshironi të ngatërroni, mund ta kaloni këtë hap. Grini mollët në një rende të trashë, shtoni kanellë dhe shumë sheqer. Përziejini. Pritini një fletë bukë pita në katër pjesë, mbështillni mbushjen, paloseni në një zarf dhe skuqeni menjëherë në një tigan. Kështu, pa shumë përpjekje dhe shpenzime, ju merrni një ëmbëlsirë mjaft të mirë për çaj.