Çfarë mund të gatuhet shpejt dhe e shijshme dhe e lehtë. Pjata të shijshme nga kuzhina të ndryshme të botës, të cilat janë ideale për darkë

Një ushqim i njëjtë bëhet i mërzitshëm shumë shpejt, ekziston dëshira për të azhurnuar menunë. Por, për përgatitjen e kënaqësive komplekse, si rregull, shumë amvise nuk kanë kohë, durim dhe forcë. Prandaj, shpesh lind pyetja: "Si të gatuajmë diçka të shijshme dhe të pazakontë?" Për raste të tilla, në arsenalin e çdo specialisti të kuzhinës duhet të ketë receta për pjata të thjeshta që mund të bëhen nga produktet më të zakonshme.

Në botën moderne, amvisat kanë pak kohë për mirëmbajtjen e shtëpisë. Por në të njëjtën kohë, është e nevojshme të ushqehen të afërmit çdo ditë. Prandaj, opsioni më i mirë janë recetat e thjeshta, të cilat nuk kërkojnë shumë përpjekje për t'u ekzekutuar. Ju nuk duhet të keni ushqime ekzotike në frigorifer për të gatuar diçka të shijshme dhe të pazakontë. Nëse jeni të lodhur nga supat standarde, borsht dhe Olivier, ju mund të diversifikoni vaktet tuaja me pjata të thjeshta që mund të trajtojë edhe një kuzhinier pa përvojë. Në artikullin tonë, ne duam të ofrojmë receta që gjithmonë do t'ju ndihmojnë të përgatisni diçka të shijshme dhe të pazakontë nga ato produkte që janë në shtëpi. Ju nuk duhet të përqendroheni në pjata komplekse dhe të shtrenjta; përgatitja e tyre nuk justifikohet gjithmonë nga koha e kaluar dhe kostoja e produkteve.

Pule me patate

Në dimër, pjatat e mishit janë më të njohurat; ato janë tepër të shijshme dhe ushqyese. Në mot të ftohtë, është thjesht e pamundur të bëhet pa to. Aroma e lehtë e mishit të thekur krijon menjëherë një oreks. Për të gatuar diçka të shijshme dhe të pazakontë nga patatet dhe mishi, mjafton të keni pulë. Aktualisht, pula konsiderohet si një produkt i lirë mishi, dhe gatuhet mjaft shpejt.

Pra, për të gatuar pulë të pjekur me patate në furrë, na duhen:

1. Një kilogram patate.
2. Një pulë.
3. Speca.
4. Vaj perimesh.
5. Kripë.

Kufoma e pulës duhet të lahet plotësisht dhe të fërkohet me piper, vaj dhe kripë. Ne pastrojmë patatet, i lajmë, i presim në feta, kripë dhe shtojmë pak vaj perimesh. Ne vendosim të gjitha produktet në një fletë pjekje dhe e vendosim në furrë (220 gradë). Mishi i pulës piqet për një orë e gjysmë. Kohë pas kohe është e nevojshme të ujitni mishin me yndyrë të shkrirë dhe t'i ktheni patatet. Pjatën e përfunduar mund ta dekoroni me barishte, dhe gjatë verës edhe me perime të freskëta.

Mish derri i zier në shtëpi

Nëse po planifikoni të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë me mish derri, atëherë mund të rekomandoni recetën për mish derri të zier me hudhër.

Përbërësit:

1. Një kilogram mish derri (tul).
2. Hudhër - 10 karafil.
3. Një karotë.
4. Një lugë çaji sheqer.
5. Miell (përdoret për pjekje).
6. Speca.
7. Vaj perimesh.

Për të përgatitur mish derri të zier, duhet të zgjidhni një copë tul të mirë pa yndyrë dhe shtresa. Me një thikë të mprehtë, prerjet bëhen në të gjithë copën e mishit, ku vendosen qarqet e hudhrës dhe karotës. Jashtë, derri fërkohet me piper, kripë, hudhër dhe sheqer. Në mënyrë që të ruhet lëngshmëria e balikut, ajo rrokulliset në miell dhe pastaj skuqet pak në vaj. Tjetra, mishi transferohet në një fletë pjekje dhe piqet në furrë në 180 gradë. Nëse dëshironi, perimet mund të gatuhen së bashku me mish derri.

Mish derri në pjekje djathi

Për të gatuar diçka të pazakontë të shijshme nga mishi, nuk keni nevojë të grumbulloni trurin tuaj, duke shpikur receta të reja, mjafton të bëni rregullime të vogla në pjatat ekzistuese. Bërxolla të zakonshme të derrit mund të përgatiten në mënyra të reja, duke i dhënë ushqimit shije krejtësisht të reja. Mishi me bukë me djathë është një mundësi e shkëlqyeshme për një menu festive dhe të përditshme. Receta është shumë e thjeshtë.

Bërxollat, të pjekura me djathë dhe mjedra, janë tepër të lëngshme nga brenda dhe të freskëta nga jashtë. Pjesët e arta të mishit kanë një pamje të shijshme dhe do të zbukurojnë çdo tryezë. Pjata mund të shërbehet me çdo pjatë anësore. Bërxollat \u200b\u200bjanë të shijshme jo vetëm të nxehta por edhe të ftohta.

Përbërësit:

1. Disa vezë.
2. Mish derri - 0,5 kg.
3. Djathi (mund të përdoret parmixhano) - 50 g.
4. Speca.
5. Vaj perimesh.
6. Kripë.
7. Bimë të thata.

Mishi i derrit duhet të lahet, thahet dhe pritet në copa jo shumë të trasha. Tjetra, mishi duhet të rrihet, kripë dhe piper në të dy anët. Në një tas, rrahni disa vezë me një lëvizje, duke shtuar kripë, bimë të thata dhe piper. Në një pjatë, përzieni djathin e integruar me thërrimet e bukës.

Vendosim një tigan në zjarr dhe e lëmë të ngrohet pak, pastaj hedhim vajin vegjetal. Tani mund ta skuqni mishin. Për ta bërë këtë, ne e zhytim çdo copë në masën e vezës, dhe pastaj bukën në përzierje dhe skuqim në një tigan. Mishi duhet të gatuhet për të paktën pesë minuta në secilën anë (derisa të marrë ngjyrë kafe të artë). Pjata e gatshme mund të shërbehet me çdo pjatë anësore, perime dhe sallata. Mund të spërkatni edhe pak djathë sipër mishit të nxehtë. Në një mënyrë kaq të thjeshtë, ju mund të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë nga produktet e thjeshta.

Patate e improvizuar

Si të gatuajmë diçka të shijshme dhe të pazakontë nga patatet? Ka shumë receta origjinale dhe të thjeshta që bëjnë pjata të mahnitshme. Këtu është një prej tyre. Mund të jetë një zgjidhje e shkëlqyeshme dhe e shpejtë nëse mysafirët vijnë papritmas tek ju.

Për gatim, duhet të merrni patate me të njëjtën madhësi. Ata duhet të lahen dhe të priten në gjysma, të trajtohen me piper, kripë, erëza dhe gjalpë të butë. Më pas, vendosni patatet në një fletë pjekje me pjesën e pa qëruar, shtoni hudhër sipër dhe futeni në furrë për 30 minuta. Nuk është aspak e vështirë të përgatitni një pjatë anësore kaq të shijshme dhe të pazakontë; do të shkojë mirë me çdo pjatë me mish ose peshk.

Patate të pjekura me mish të grirë

Për të gatuar diçka të shijshme dhe të pazakontë nga patatet dhe mishi i grirë, thjesht piqni ato në furrë. Për gatim, ju mund të merrni mish të grirë nga çdo mish, shtoni qepë të copëtuar, erëza, piper dhe kripë në të, përzieni gjithçka tërësisht.

Qëroni patatet, lani ato, prerë në feta, pastaj lyejeni ato me salcë kosi dhe majonezë. Tjetra, merrni një tigan dhe lyejeni atë me vaj perimesh, pastaj vendosni një shtresë patate, një shtresë mishi të grirë në të dhe vendosni përsëri patate sipër. Tani pjata mund të vendoset në furrë, ku do të piqet për rreth një orë.

Tavë me patate

Nëse dëshironi të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë nga mishi i grirë, atëherë ia vlen të mbani mend një pjatë të vjetër të quajtur tavë me patate. Gatuar në shtëpi, është tepër e kënaqshme dhe e shijshme, ndryshe nga homologët e saj në sanatoriume dhe kopshte.

Përbërësit:

1. Mish i grirë - 0,5-0,8 kg.
2. Patate - 0,5-0,8 kg.
3. Disa llamba.
4. Krem kosi dhe njëqind gram djathë të fortë.
5. Vaj perimesh.
6. Gjalpë

Patatet duhet të qërohen, të lahen dhe të copëtohen, dhe më pas të zihen. Gatuajini patatet e gatshme me gjalpë. Si rezultat, ne kemi një masë që duket si pure patatesh.

Prisni qepën dhe skuqeni atë me mishin e grirë në një tigan. Tjetra, merrni një fletë pjekje, lyejeni atë me gjalpë dhe përhapni gjysmën e patateve të pure. Vendosni të gjithë mishin e grirë sipër, duke e niveluar sipërfaqen e tij. Pastaj mbuloni mishin me një shtresë të patateve të mbetura. Pjesa e sipërme e tavës mund të lyhet me salcë kosi ose të spërkatet me djathë të integruar dhe të dërgohet të piqet në furrë në 200 gradë. Pjata gatuhet jo më shumë se 20 minuta. Mund të shërbehet me salca, ketchup, perime, meze të lehtë ose turshi. Tava shkon mirë me të gjithë përbërësit.

I pjekur

Nëse po mendoni se si të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë nga patatet dhe mishi i grirë, atëherë ne sugjerojmë të bëni një rosto si një nga opsionet. Mos u ngatërroni që në vend të mishit do të përdorim mish të grirë, pjata e përfunduar rezulton të jetë jo më pak e shijshme sesa me metodën e zakonshme të gatimit.

Përbërësit:

1. Mish i grirë - 0,6 kg.
2. Majonezë -3 tbsp l
3. Patate - 0,8 kg.
4. Një qepë.
5. Kefir ose salcë kosi - 3 tbsp. l
6. Vaj perimesh.
7. Kripë dhe piper.

Ne hamë dhe qërojmë patatet, pastaj i presim në feta. Mishi i grirë së pari duhet të jetë i kripur dhe të shtohet piper në të. Tani duhet ta luftoni. Për ta bërë këtë, ne formojmë topa me duart tona dhe i hedhim me përpjekje në një tenxhere ose pjatë tjetër. Kjo do të shtojë lëngje dhe qëndrueshmëri në mish.

Pritini qepën e qëruar në gjysmë unaza. Tjetra, merrni një fletë pjekjeje ose një tigan të madh, lyejeni pjesën e poshtme me vaj dhe vendosni qepën në pjesën e poshtme. Pas kësaj, bëni disa biftekë të grirë dhe vendosini në një shtresë qepësh. Vendosni të gjitha me patate.

Përzieni krem \u200b\u200bkosi ose kefir me majonezë dhe mbushni roston me këtë salcë. Ne e dërgojmë në furrë për të gatuar në 200 gradë.

Magjistarët

Për të gatuar diçka të shijshme dhe të pazakontë (recetat me foto janë dhënë në artikull), por në të njëjtën kohë të kënaqshme për drekë ose darkë për një familje, mund të përdorni recetën e "magjistarëve" Bjellorusë.

Përbërësit:

1. Një qepë.
2. Mish i grirë - 300 gram.
3. Një lugë salcë kosi.
4. Patate - 7-8 copë.
5. Një vezë.
6. Vaj perimesh.
7. Spec, kripë.

Patatet e lara të qëruara duhet të grihen në rende të imët, detyra do të jetë shumë më e lehtë nëse keni një procesor ushqimi në kuzhinën tuaj. Rezultati duhet të jetë një masë homogjene, paksa e lëngshme. Duhet të vendoset në një kullesë dhe të lihet të kullojë. Patatja mbetet pak e lagur, por në të njëjtën kohë është e lehtë të formosh "magjistarë" prej saj. Më pas, gatuajeni brumin duke shtuar vezën, kripën dhe miellin në masën e patates.

Shtoni qepë të copëtuar, piper dhe kripë në mish të grirë. Një produkt i përzier i mishit është më i përshtatshmi për një pjatë, për shembull, viçi me mish derri është i kombinuar me sukses.

Tani që të gjithë përbërësit janë përgatitur, ju mund të filloni të skalitni "magjistarët". Dhe kjo bëhet si më poshtë. Çdo lugë mish i grirë rrotullohet në brumin e patates në mënyrë që mishi të mos shihet. "Magjistarët" kanë madhësinë e një kotele të mirë. Çfarë forme t'i jepni produktit, ju vendosni. "Magjistarët" mund të jenë të rrumbullakët, ose mund t'i ngjajnë piteve.

Nxehtësia e vajit në një tigan dhe skuqni boshllëqet derisa të krijohet një kore e artë në sipërfaqe. Pas kësaj, "magjistarët" duhet të palosen në një pjatë për pjekje dhe të derdhin salcë kosi sipër. Tjetra, ne e dërgojmë pjatën të gatuajë në furrë në dritën më të ngadaltë (për 30 minuta). Shërbehet i nxehtë në tryezë.

Siç mund ta shihni, gjithmonë mund të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë nga produktet e zakonshme. Recetat janë të thjeshta për t’u ekzekutuar, por rezultati tejkalon të gjitha pritjet.

Swembëlsirat fëstëk

Nëse doni të mahnitni mysafirët me një ëmbëlsirë të mahnitshme ose thjesht për të kënaqur të afërmit tuaj, atëherë duhet të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë. Një pjatë e ëmbël në formën e ëmbëlsirave të buta me arra me siguri do të kënaqë çdo gustator.

Përbërësit:

1. Çokollatë qumështi - 200 g.
2. Gjalpë - 25 g.
3. Arra (mundësisht fëstëk) - 120 g.
4. Qumësht i kondensuar - 185 g.

Për të bërë ëmbëlsira, duhet të përgatisni arra duke i copëtuar ato në mënyrë të trashë. Tjetra, në një stewpan në një banjë uji, shkrini çokollatën me gjalpë. Mos harroni të trazoni masën gjatë gjithë kohës. Sapo të bëhet uniforme. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni të qëndrojë për pak kohë. Tjetra, shtoni qumësht të kondensuar, arra në çokollatë dhe përzieni ato.

Ne përhapim masën në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë dhe shtrijmë masën në një shtresë të barabartë. Mbuloni enët me fletë metalike sipër dhe dërgojini në frigorifer për 4 orë. Në formë të përfunduar, ëmbëlsirat e buta mund të priten në kube dhe të shërbehen si të tilla. Një ëmbëlsirë me një shije kremoze delikate me siguri do të kënaqë jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit.

Mandarin në shurup

Si të gatuajmë diçka të shijshme dhe të pazakontë? Recetat për pjatat e ëmbla janë shumë të ndryshme, por ndonjëherë në mbrëmjet e ftohta të dimrit doni diçka të veçantë. Një simbol i mrekullueshëm dhe aromatik i Vitit të Ri - mandarina - mund të vijë në ndihmë. Ky frut mund të përdoret për të bërë një ëmbëlsirë të mahnitshme. Një pjatë e tillë aromatik dhe e shijshme mund të jetë një zbukurim spektakolar për çdo tryezë.

Nëse nuk i përkisni kategorisë së kuzhinierëve të talentuar mrekullisht, por përsëri nganjëherë dëshironi të surprizoni mysafirët dhe të dashurit tuaj me diçka, atëherë ju rekomandojmë të përdorni recetën tonë. Mandarinat në një salcë pikante mund të përgatiten paraprakisht dhe të ruhen në një enë të mbyllur në frigorifer. Në kohën e duhur, gjithmonë mund të shërbeni ëmbëlsi në tryezë me një lugë akullore, duke e zbukuruar me salcë çokollate.

Për përgatitjen e ëmbëlsirës, \u200b\u200bështë më mirë të përdorni varietete të ëmbla të mandarinës, të cilat kanë më pak fara. Për shurup, mund të përdorni një shumëllojshmëri të erëzave: vanilje, kardamom, anise yll. Një gotë shampanjë e ftohtë sigurisht që do të shkojë me një kënaqësi kaq të mahnitshme.

Përbërësit:

1. Sheqeri - 170 g.
2. Mandarin - 8-10 copë.
3. Një majë shafrani.
4. Uji - 210 g.
5. Karafil - 2 copë.
6. Anise - 3 copë.
7. Shkop kanelle.
8. Mente dhe akullore për tu shërbyer.

Mandarina duhet të qërohet dhe të hiqen fijet e bardha. Për të përgatitur shurupin, përzieni sheqerin me ujë dhe lëreni të ziejë. Zieni shurupin në zjarr të ngadaltë derisa të trashet lehtë, duke shtuar shafran. Pastaj vendosni erëza në shurup dhe jepini kohë të piqen. Vendosni mandarinat e përgatitura në një tas dhe mbushni me shurup pak të ngrohtë. Në këtë formë, ne i lëmë frutat e njomura në masën e ëmbël, duke mos harruar t'i kthejmë ato në mënyrë periodike. Ju mund të shërbeni ëmbëlsirë me akullore dhe një degë nenexhik.

Tartufi i gjizës

Ata me një dhëmb të ëmbël sigurisht që do të meritojnë atë që meritojnë dhe do të vlerësojnë jo vetëm tartufët e shijshëm, por edhe të shëndetshëm të gjizës. Wembëlsirat me shijen më delikate do të jenë një shtesë e shkëlqyeshme në tryezën festive.

Përbërësit:

1. Djathë krem \u200b\u200b(mascarpone) - 230 g.
2. Miell bajame - 85 g.
3. Thekon kokosit - 35 g.
4. Çokollatë e bardhë - 195 g.

Çdo djathë i butë që kujton mascarpone mund të përdoret për ëmbëlsirë. Prisni dhe shkrini çokollatën në një banjë uji (mund të përdorni edhe mikrovalë). Pastaj shtoni djathë në të dhe përziejeni mirë derisa të qetë. Shtoni miell bajame në kremin që rezulton dhe përzieni përsëri. Nga masa e përfunduar ne formojmë karamele me madhësi arbitrare në formën e topave dhe i rrokullisim në thekon kokosi. Këtu është ëmbëlsirë dhe e gatshme. Në majë të tartufit, ju mund të dekoroni lehtë me spërkatje të ëmbëlsirave. Swembëlsirat e shijshme dhe delikate duken shumë festive, dhe ato përgatiten shpejt dhe lehtë, kështu që ju mund të përkëdhelni veten me një ëmbëlsirë të tillë edhe në ditën më të thjeshtë.

Në vend të një pasthënieje

Në jetën e përditshme, ndonjëherë ju me të vërtetë dëshironi një festë dhe shumëllojshmëri. Dhe pas bollëkut festiv të tryezave të Vitit të Ri, është e vështirë të gatuash diçka interesante. Në raste të tilla, pjatat e pazakonta dhe të shijshme vijnë në ndihmë, të cilat përgatiten nga produkte të thjeshta që janë gjithmonë në dispozicion në shtëpi. Shpresojmë që recetat që kemi zgjedhur do të jenë të dobishme për ju.

Postimi origjinal nga povarru

Komuniteti i kuzhinës Li.Ru - Receta të shpejta

Receta të ngutshme

Faleminderit
re \u003d Shikoni Koleksionet e Recetave]

Solyanka me nxitim

Kjo supë e shijshme dhe e përzemërt është veçanërisht e mirë në dimër kur kërkohen shumë kalori. Dhe kjo supë shkon mirë pas një feste të madhe :) Unë jap një recetë të shpejtë për një hodgepodge!

Krem kosi me nxitim

Një salcë kosi e shpejtë është një tortë shumë e shijshme dhe delikate. Gatimi është i shpejtë dhe i lehtë. Hani me çaj dhe kënaquni :) Unë ndaj recetën.

Cheesecakes në një nxitim

Këto qumështore janë perfekte për një mëngjes të shpejtë ose për fëmijët tekanjozë që nuk u pëlqen të hanë djathë gjizë. Të gjithë hanë ëmbëlsira të djathit dhe aromatik me nxitim!

Bukë xhenxhefili me nxitim

Bukë e xhenxhefil shumë e shijshme. Gatimi është i thjeshtë dhe i thjeshtë, produkte të përballueshme, kohë minimale për pjekje dhe rezultate të mira.

Fshij pilafin

Një pilaf i shpejtë nuk mund të quhet i vërtetë, por është gjithashtu pilaf për sa i përket përbërësve. Dhe shija, në përgjithësi, është shumë afër. Një recetë e shpejtë e pilafit ndihmon kur nuk ka fare kohë.

Rrëmbeni donutët

Crumpets të tilla të shijshme dhe rozë do të jenë gjithmonë të mirëseardhura në familjen tuaj. Ato përgatiten shpejt dhe ju mund të përfshini fëmijët në proces. Interesante? Pastaj lexoni se si të fshikulloni donuts;)

Rrahu belyashi

Të bardha të ajrosura dhe të buta me një mbushje të shijshme dhe një erë të lë pa frymë :) Këto të bardha përgatiten me të vërtetë shpejt, me nxitim, megjithëse janë bërë nga brumi i tharmit. Unë ndaj një sekret.

Fshikull dumplings

Nuk ka dumplings. Dhe me gjizë dhe qershi dhe lakër. Familja ime është shumë e dhënë pas petave me patate. Kur kam shumë pak kohë, bëj petka me nxitim ose dembel. Thjesht!

Manniku me nxitim

Çdo amvise do të jetë në gjendje të rrëmbejë një tortë të shijshme me bollgur për çajin e mbrëmjes. Kjo recetë nuk do të dështojë kurrë.

Rrahni ëmbëlsira me djathë

Tortat e djathit të shpejtë janë një shtesë tepër e shijshme dhe e kënaqshme për çajin. Gatuajini ato, dhe mëngjesi juaj do të bëhet shumë më i ndritshëm dhe më argëtues :) Për fat të mirë, ato përgatiten shumë thjesht dhe shpejt.

Rrëmbej cutlets

Cutlets me lëng dhe të butë për darkë në gjysmë ore. Pothuajse asnjë përpjekje - dhe një vakt i shijshëm në tryezë. Unë ju them se si të bëni një kotele të shpejtë!

Fshij tortën me sfungjer

Torta me sfungjer është një gjë e domosdoshme për çdo amvise, mund të gatuhet për gjysmë ore, madje edhe me mbushje, kështu që gjithçka këtu varet nga imagjinata juaj. Cakembëlsirë e lehtë, e ajrosur me nxitim.

Chebureks me nxitim

Kush nuk i do pastiketat? Rymbëlsira e hollë dhe e butë, mbushje e nxehtë me lëng. Të gjithë duan, por gatimi është një sherr. Dhe e gjatë dhe e mundimshme. Por sipas kësaj recete, e kundërta është e vërtetë. Gatuaj pasta me nxitim!

Rrahni tufat e ëmbla

Rrahni byrekun me gjizë

.Mbëlsirë e shijshme, delikate dhe e bukur me gjizë. Dhe gjithashtu e dobishme. Gatimi është i lehtë, por rezulton të jetë një kryevepër!

Rrëshqitni bukën

Era e lehtë dhe unike e bukës së porsa pjekur do të mbushë shtëpinë tuaj me aromat e ngrohtësisë dhe komoditetit. Pjekja e bukës së tillë nuk do të jetë e vështirë për askënd - një recetë e shpejtë e bukës është jashtëzakonisht e thjeshtë!

Biskota me mjaltë

Biskotat e pazakonta të buta dhe të shijshme të mjaltit në një nxitim nuk do të lënë indiferente. Përgatiteni atë për fëmijë, mysafirë ose thjesht për veten tuaj, nuk do t'ju marrë shumë kohë.

Rrëmbej biskotat e bëra vetë

Kjo recetë e thjeshtë bën me shpejtësi biskota të shijshme dhe të freskëta. Fëmijët mund dhe duhet të përfshihen në proces :) Përgatitja shumë shpejt!

Fshikulloni mëlçinë

Për ata që me të vërtetë duan të hanë, por janë në një nxitim në biznes, mëlçi shumë e butë dhe e butë e pulës, të cilën ne do ta gatuajmë për gjysmë ore. Pjesa tjetër e kohës mund të kalohet në pushim.

Fshikull me thasë

Këto bagels hedhin poshtë mendimin mbizotërues se asgjë e shijshme dhe e shijshme nuk del me nxitim. Mësoni një recetë të shpejtë për bagels dhe prishni stereotipet!

Tavë e shpejtë me gjizë

Shija delikate e kësaj tave do t'ju pushtojë ju dhe fëmijët tuaj. Një pjatë shumë e shëndetshme, e përgatitur shpejt dhe lehtë. Ne jemi duke studiuar recetën për një tavë me gjizë me nxitim!

.Mbëlsirë e ngutshme

Cheesecake është një ëmbëlsirë e shijshme e dashur në të gjithë botën. Qumështorja klasike është pjekur dhe kërkon shumë kohë. Nuk ka mundësi për pjekje qumështorësh. Dua të sugjeroj një më të lehtë dhe më të thjeshtë. Provoje!

Fshij tortën me mjaltë

Tortë e shijshme dhe delikate me aromë mjalti është një ëmbëlsirë e mirë për çdo festë familjare. Ja se si të bëni një tortë të shpejtë me mjaltë.

Rrahni byrekun me djathë

A janë mysafirë në prag të derës apo dëshironi diçka të shijshme dhe të pazakontë? Bëni një qumështor të shpejtë, të shijshëm dhe të kënaqshëm. Easyshtë e lehtë dhe e thjeshtë!

Rrahni brumin e majasë

Brumë maja për pite, pizza, tigan dhe tufa në kohë rekord. Produktet e bëra nga një provë e tillë do të vlerësohen nga e gjithë familja, dhe, natyrisht, nga ju. Ne bëjmë brumë maja me nxitim!

Tortë me mjaltë të rrahur

Nëse doni të bëni diçka me të vërtetë të shijshme me duart tuaja, atëherë kjo recetë e thjeshtë e shpejtë e byrekut me mjaltë është ajo për ju.

Fshikulloni rrotullën e sfungjerit

Nëse keni 20 minuta kohë për të kursyer dhe dëshironi vërtet ëmbëlsira shtëpiake, atëherë kjo recetë e mrekullueshme është për ju. Thjesht nxirrni reçelin tuaj të preferuar nga qilarja dhe filloni të gatuani.

Fshij tortën e Napoleonit

Tortë e njohur për të gjithë. Por receta thjeshtohet për ata që nuk kanë kohë për performancën klasike të kësaj kryevepre. Shija nuk do të vuajë :) Pra, ne jemi duke përgatitur tortën e Napoleonit me nxitim!

Petulla të ngutshme

Pancakes të mrekullueshme të shëndosha kanë qenë një pjatë tradicionale e së dielës në mëngjes në familjen time për vite me rradhë. I shpejtë dhe i shijshëm, i kuq dhe aromatik - çfarë mund të jetë më i shijshëm.

Petulla të ngutshme

Ky është një mundësi e shkëlqyeshme për një mëngjes të shpejtë dhe të shijshëm që mund ta përgatisni me siguri para punës ose fëmijëve para shkollës. Shumë e shijshme dhe e kënaqshme dhe nuk zgjat shumë.

Buke të shpejtë

Buke të shpejtë, aromatik dhe të shijshëm për çaj. Ata do të mbushin shtëpinë tuaj me erën e kanellës, rehati dhe qetësi. Receta për simite të shpejta është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe e thjeshtë - kështu që të gjithë mund ta kuptojnë.

Rrihni kiflet

Pitet janë të mira për të gjithë, por ato kanë një pengesë të vogël - nuk është shumë e përshtatshme për t’u ngrënë. Sidomos për fëmijët. Një bisedë tjetër janë kiflet. Ka vetëm diçka për të bërë - për disa kafshime. Do ta gatuajmë shpejt? Do ju pelqeje!

Nxitoni kacapuri

Nëse për gjysmë ore jeni duke pritur mysafirë, dhe nuk ka absolutisht kohë për të gatuar diçka të shijshme, atëherë hachapuri i shpejtë pa dyshim do të vijë në ndihmë dhe do të befasojë këndshëm mysafirët tuaj.

Byrek i ëmbël

Për ata që nuk u pëlqen të qëndrojnë në sobë për një kohë të gjatë, por në të njëjtën kohë u pëlqen të përkëdhelin veten me ëmbëlsira. Kjo është një byrek shumë i thjeshtë dhe i shpejtë, dhe ju mund të dilni me siguri me mbushjen për të vetë.

Lazanja e shpejtë

Kur ka shumë pak kohë për gatim, por ju doni të gatuani diçka jokonvencionale, bëni një lazanjë të shpejtë sipas kësaj recete. E pazakontë, e shijshme dhe më e rëndësishmja - e shpejtë!

Fshij tortën me sfungjer

Kur doni diçka të shijshme dhe festive, dhe nuk keni shumë kohë për të gatuar, kjo recetë e shpejtë e tortës me biskota do t'ju ndihmojë.

Rrihni petullat me mish

Petullat e shpejta dhe të pazakonta do të ndihmojnë për të ushqyer të gjithë familjen me shije dhe me kosto të ulët. Unë po ju tregoj se si të bëni petulla me mish me nxitim!

Tortë me çokollatë të rrahur

Kjo tortë është e përkryer për një festë të papritur ose nëse thjesht dëshironi të gatuani shpejt diçka të shijshme. Në çdo rast, shija e saj do t'ju befasojë papritur dhe këndshëm.

.Mbëlsirë e ngutshme

Unë po ju tregoj se si bëhet një tortë me qumështor të shijshëm dhe të butë për ata që kanë shumë pak kohë për të gatuar. Çdokush mund të bëjë një qumështor të shpejtë!

Rrahni sallatën Cezar

Ndodh kështu - ju e dini saktësisht cilën pjatë dëshironi. Dhe thjesht e dini me siguri që nuk ka kohë për ta gatuar këtë sipas recetës klasike. Ose forca. Ose të dyja. Le të provojmë të njëjtën recetë, por një të përshpejtuar.

Tortë me çokollatë të rrahur

Epo, kush nuk e kishte një gjendje të tillë kur dëshiron diçka të shijshme? Ose përsëri, papritur të ftuar janë në pragun e derës ... Këtu është kjo recetë për t'ju ndihmuar!

Rrokullisje e ëmbël

Në mbrëmje, kur e gjithë familja është së bashku, është shumë mirë të pish çaj. Po, jo vetëm një pulëbardhë, por me diçka të shijshme. Dhe rrotulla e ëmbël do të jetë e dobishme këtu. Gatim!

Fshij supë

Nëse keni nevojë urgjente për të ushqyer të gjithë familjen, por koha po mungon shumë, atëherë kjo recetë e mrekullueshme është shpëtimi juaj. Do t’ju \u200b\u200bduhen 30 minuta për ta gatuar, dhe do të keni një supë të bollshme dhe të pasur.

Byrek me lakër të rrahur

Nëse mendoni se pitet janë të gjata dhe shqetësuese, atëherë gaboheni thellësisht! Nga kjo recetë, ju do të mësoni se si të bëni një byrek me lakër të shpejtë dhe të kënaqni familjen dhe miqtë tuaj me produkte aromatike të pjekura pa probleme të panevojshme.

Rrëmbej biskotën e bërë në shtëpi

Tortë sfungjeri e shijshme në shtëpi është e përkryer për të bërë ëmbëlsira, pasta dhe ëmbëlsira. Shtë shumë më e shijshme se ato të dyqanit, sepse dashuria dhe ngrohtësia e duarve të dashura investohen në të.

Fshij tortën me sfungjer

Ah, kjo erë komode e shtëpisë, një batanije e ngrohtë, një filxhan çaj dhe një biskotë e freskët ... Çfarë mund të jetë më mirë? Dhe, nëse keni një batanije dhe çaj, le të bëjmë një biskotë.

Borscht me nxitim

Po, mos u habitni, kjo është e mundur - me të vërtetë, borscht mund të fshikullohet. Dhe del borsht shumë i shijshëm, më besoni!

Rrëmbej biskota me bollgur

Një trajtim i shëndetshëm, i ëmbël dhe i shijshëm për ata me një dhëmb të ëmbël - një cookie të shpejtë me bollgur. Një recetë shumë e shpejtë - shikoni vetë!

Rrahu Charlotte

Torta e shijshme dhe aromatike e vjeshtës do t'ju gëzojë në mot të pafavorshëm. Easyshtë e lehtë për t’u gatuar, por e shijshme për t’u ngrënë. Unë ju them se si të bëni një Charlotte të shpejtë!

Rrahni byrekun me mish

Një byrek i shijshëm dhe i kënaqshëm do t'u pëlqejë të gjithëve, veçanërisht burrave. Dhe më e rëndësishmja, kjo byrek me mish përgatitet me nxitim - nuk keni pse të shpenzoni shumë kohë dhe përpjekje për përgatitjen e saj!

Donuts shpejtë

Donutët e artë dhe me gëzof sigurisht do t’i kënaqin fëmijët tuaj, dhe vështirë se ndonjë i rritur do të refuzonte një ushqim kaq të shijshëm. Ja si të rrihni donutët!

Sanduiçe të shpejta të nxehta

Një mundësi e shkëlqyeshme për një mëngjes të shpejtë për ata që nuk kanë kohë në mëngjes. Shumë shpejt dhe lehtë mund të bëni sanduiçe të shpejta të shijshme dhe krokante që edhe fëmijët do t'i vlerësojnë.

Sanduiçe të shpejta të ftohta

Sanduiçët e shpejtë të ftohtë janë shumë të rëndësishëm për studentët! I shpejtë, i bukur, i kënaqshëm dhe për një kompani të madhe. Unë ndaj recetën;)

Pancakes me nxitim

Të gjithë i duan petullat, si fëmijët ashtu edhe të rriturit, dhe ka shumë receta për përgatitjen e tyre. Kjo recetë për petulla të mrekullueshme, të shijshme dhe me gëzof që mund t’i gatuani në 15-20 minuta.

Fshij byrekun me peshk

Byreku përgatitet shumë shpejt sepse përdor ëmbëlsira të gatshme dhe peshk të konservuar. Rezulton një tortë e shijshme që e gjithë familja juaj do ta dojë.

Pica e shpejtë në shtëpi

Një opsion i thjeshtë dhe i lehtë për picat e preferuara të të gjithëve. Ne thjesht përdorim atë që kemi në shtëpi dhe e bëjmë brumin pa maja - dhe ne jemi gati që të vijnë mysafirë të papritur, dhe ata në shtëpi do të jenë të kënaqur.

Fshij byrekun me mollë

Shije dhe aromë e shkëlqyeshme, lehtësia e përgatitjes dhe disponueshmëria e përbërësve - këto janë avantazhet kryesore të kësaj torte. Shpejt fshikulloni këtë byrek me mollë dhe shijoni rezultatet!

Fshikullon rrotullat

Një recetë shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për të bërë tufa të shpejta. Brumi përgatitet pa vaj dhe pa maja, prandaj shumë shpejt.

Tembëlsira të ngutshme

Një bukë e nxehtë e shpejtë do ta bëjë mëngjesin tuaj të së Dielës shumë më të shijshëm dhe më të larmishëm. Produktet - minimale, kënaqësi - maksimale :) Unë ndaj recetën!

Sanduiçe të thjeshta të shpejta

Në fakt, këto janë ndoshta sanduiçet më të thjeshta me salmon, të cilave ju duhen 10 minuta për t’u gatuar. Tri lëvizje të thjeshta dhe kemi sanduiçe të shijshme dhe të bukura për pushime.

Supë fshatare me nxitim

Supë e shijshme dhe e lehtë, shumë e lirë dhe e shpejtë për t’u përgatitur. Fshatar - sepse pa mish dhe me shumë perime. Gatim supë fshatare me nxitim!

Pite të skuqura shpejt

Cmbëlsira të shijshme shtëpiake bëhen shumë shpejt. Një recetë për ata që janë shumë të zënë ose për ata që duan të hanë, por janë shumë dembelë për të gatuar :)

Tufa me gjalpë të shpejtë

Bukë të shpejta të mahnitshme, aromatike dhe të shijshme bëhen sipas kësaj recete. Merrni pak nga koha juaj dhe piqni këtë mrekulli, ju do ta pëlqeni rezultatin!

Rrëmbej mini picën

Nëse nuk keni kohë, por dëshironi të përkëdhelni të dashurit tuaj me diçka të shijshme dhe të nxehtë, receta për këtë pjatë do t'ju vijë në ndihmë. I shpejtë, i thjeshtë dhe i shijshëm.

Rrihni brumin

Një mundësi e shkëlqyeshme për brumë të shpejtë që funksionon mirë për të bërë pite dhe pite të këndshme, dhe është gjithashtu një mundësi e shkëlqyeshme për pjekje gjatë agjërimit.

Kastravecat turshi shpejt

Kastravecat e kripura shpejt janë një shtesë e shijshme për drekën ose darkën. Ata përgatiten shpejt, duken të pazakontë dhe praktikisht nuk ka asnjë sherr.

Julien në një tigan

Julien në një tigan është pjata me nënshkrim e babait tim. Ajo shkon mirë me pure patatesh. Unë gatuaj julienne në një tigan me fileto pule. Provoje.

Sallata "Gruaja e dashur"

Burrave do t’i pëlqejë shumë receta për sallatën "gruaja e dashur". Mbi të gjitha, do të duhen maksimumi 10 minuta për ta përgatitur. Të thjeshtë, të shpejtë dhe jo shumë përbërës.

Sallata e preferuar me mish pule

Unë gatuaj sallatën time të preferuar me pulë me fileto pule ose të tymosur. Të dyja janë të shijshme. Provoje.

Pica në një tigan

Pica e shijshme, me lëng në një tigan për 10 minuta është një pjatë e shkëlqyeshme për një drekë ose darkë të shpejtë. Një recetë e thjeshtë për pica pan është veçanërisht e mirë për kuzhinierët fillestarë.

Kriza është një shoqëruese besnike në jetën tonë, dhe jo, jo, po, ajo shfaqet në të gjithë lavdinë e saj nga mungesa e plotë e ushqimit. Në momente të tilla, kur familjet kërkojnë "qull", ju filloni të mendoni dëshpërimisht se çfarë të gatuani për drekë, nëse nuk ka asgjë në frigorifer ose në raftet. Nuk ka nevojë për panik, pasi në konviktet tona universitare ka akoma entuziastë të kuzhinës - autorë të shumë recetave modeste.

Dhe ne nuk do të përdorim menunë "student" për të gatuar një drekë të plotë dhe të përzemërt, siç duhet të jetë me ëmbëlsirën e parë, të dytë, madje edhe komposto.

Nëse kthehemi te analet e historisë, mund të zbulojmë se situata të tilla krize kanë ndodhur gjithmonë në jetën e paraardhësve tanë. Dhe në komunitetin e fshatarëve, u krijua një koleksion i tërë i recetave për vaktet nga asgjëja. Çfarë vlente burgu - një zierje e ftohtë me ujë të kripur, qumësht ose kvas, me bukë bajate të thërrmuar ose krutonë thekre.

Në kohën tonë moderne, gjithçka nuk është për të ardhur keq dhe shpesh shprehja "asgjë" nuk do të thotë aspak se era e shkretëtirës po ecën në kuzhinë dhe miu po përgatit trekëmbëshin në frigorifer. Nëse zvarriteni nëpër kosha, i vendosni në hambare dhe gërvishtni përgjatë pjesëve të poshtme, me siguri do të gjeni një grup përbërës mjaft mbresëlënës. Thisshtë ky minimum i produkteve që do të na lejojë të përvetësojmë, në mënyrë ideale, një menu studentore për drekë, dhe pastaj pyetjen "çfarë të gatuajmë?" nuk do të na çojë në panik.

Bollgur është drithëra që do të mbledhë pluhur në raft, edhe gjatë krizave më të neglizhuara. Epo, fëmijët nuk e pëlqejnë atë, çfarëdo që të thotë dikush. Dhe vetëm tani ka ardhur ora e saj më e mirë. Withshtë me këtë qull të bardhë që ne do të gatuajmë supë serbe.

1. Hidhni pak vaj në një tigan të thellë të nxehtë dhe skuqni qepën e prerë në të deri në të artë.
2. Pranë skuqjes, hidhni 180-200 gram bollgur dhe ngroheni për 5 minuta, mbusheni me ujë të ftohtë në një vëllim prej 500 ml.
3. Ne e përziejmë gjithçka tërësisht dhe e lyejmë me kripë dhe çdo erëza për shijen tuaj, për shembull, kërcell suneli është i mirë për këto qëllime. Pastaj, nëse është e nevojshme, shtoni ujë dhe lëreni supën të ziejë. Bërë

Kjo pjatë e parë mori një emër kaq të pasur jo për sofistikimin e saj, por për kokrrat e panumërta të bollgur në të.

Shpesh mund të gjesh disa salcice në një frigorifer të shkretëtirës. Nëse u shtoni atyre si shoqërues një çift zhardhokësh patate dhe një kub bouillon, atëherë me një përbërje të tillë mund të lëvizni malet në fushën e kuzhinës.

1. Në 0,5 litra ujë të vluar, hollojmë një kub buzoni dhe vendosim tenxheren në zjarr. Këtu shija e saj nuk është thelbësore, le të jetë së paku pule, madje edhe kërpudha.
2. Hidhni patate dhe sallamë të prerë në kubikë në një lëng aromatik të vluar.
3. Pas 20 minutash, hiqni sallamet nga krijimi dhe përdorni një blender për ta kthyer supën në supë me pure.
4. Dhe prerë salcice në qarqe dhe hidhni ato në pjatën e gatshme.

Peshku i konservuar, i shtrirë në raftin e poshtëm të frigoriferit, nganjëherë mbetet i vetmi burim i disponueshëm i ushqimit. Por është e vështirë të imagjinohet se mund të gatuani një shumëllojshmëri shumë mbresëlënëse të enëve nga një peshk i tillë për drekë, edhe nëse ka shumë pak produkte të tjera.

Për shembull, tandemi i patateve dhe peshkut të konservuar thjesht bën mrekulli në kuzhinë.

Nëse zvarriteni nëpër kosha, atëherë me siguri në shoqërinë e zhardhokëve të patates dhe peshkut të konservuar mund të gjeni të paktën një grusht të vogël petë ose oriz, një karotë të vogël dhe një të katërtën e qepës. Me një set të tillë, mund të gatuani një supë plotësisht të plotë.

Përgatitja

1. Fërgoni qepët e copëtuara dhe karotat e grira në një tenxhere derisa të marrin ngjyrë të artë dhe më pas hidhni 1-1,5 litra ujë.
2. Kur supa të vlojë, ne i dërgojmë shkopinj patate dhe petë (oriz). Ne shtojmë kripë për gjithçka për shije, dhe nëse ka lavrushka dhe piper, atëherë mos harroni t'i shtoni ato.
3. Ndërsa gjithçka vlon, ne hapim ushqimin e konservuar dhe, pasi kemi ndarë fileton e peshkut nga kockat, e hedhim në supë 5 minuta para përfundimit të gatimit. Ju gjithashtu mund të derdhni marinadë peshku në pjatë duke e kaluar atë nëpër një sitë.

Supa e peshkut rezulton të jetë aromatik dhe tepër e shijshme.

Për të dytën, zrazy shijshme nga patate me peshk do të jetë një mundësi e shkëlqyer.

Përbërësit

• Patate - 3-4 zhardhokë;
• Peshk i konservuar - 1 kanaçe;
• Vezë - 1 copë;
• Bukë - 2 copë;
• Kripë;
• Piper;
• Vaj luledielli - për skuqje;

Përgatitja

1. Për të përgatitur mish të grirë, së pari duhet të zieni patatet në një lëkurë. Pastaj e pastrojmë dhe përdorim një blender për ta kthyer në një masë homogjene. Ne gjithashtu shtojmë një vezë, kripë, piper dhe bukë të lagur në ujë.
2. Tani le të merremi me mbushjen. Ne heqim peshkun nga ushqimi i konservuar dhe, duke e ndarë mishin nga kockat, e gatuajmë me një pirun, duke erëzuar atë me disa lugë marinadë nga kavanoza.
3. Formimi në të njëjtën kohë nuk është i vështirë. Ne bëjmë një tortë të sheshtë nga patatja e grirë dhe në mes të saj vendosim pak mbushje peshku. Tjetra, ne fiksojmë skajet e tortës dhe formojmë një cutlet të zgjatur.
4. Dhe kështu që ne thjesht duhet të skuqim zrazy në vaj derisa ata të kenë një kore të shijshme dhe ne mund të ulemi në tryezë.

Sa për pjatën anësore, absolutisht çdo drithëra, bishtajore ose makarona do të bëjë punën e vet, sepse një qese elb margaritar ose të paktën thjerrëza duhet të ketë qenë e shtrirë në cepin e largët të dollapit të kuzhinës.

* Këshilla Gatuaj
- Nëse nuk ka ushqim të konservuar në shtëpi, atëherë mund të përdorni një vezë të zier, qepë të skuqur dhe karota, kërpudha ose djathë si mbushje për zraz. Por në mungesë të ushqimeve të tjera, thjesht skuqni cutletat e patates.

Me siguri të gjithë i njohin kroketat. Këto janë të njëjtat topa patate të McDonald, pa kocka dhe të skuqura thellë. Në përgjithësi, ato mund të përgatiten nga çdo mish i grirë dhe sot ne thjesht do t'i bëjmë ato nga peshqit.

1. Fileto e konservuar e peshkut (1 kanaçe) duhet të gatuhet me një pirun dhe të përzihet me patate të ziera dhe pure (2-3 zhardhokë). Kripë masën që rezulton për shije dhe formoni topa prej saj.
2. Le të bëjmë thërrime buke nga buka e ndenjur. Ne e fshijmë atë në një rende të trashë dhe thajmë thërrimet në një tigan të thatë. Si rezultat, duhet të kemi gjysmë gote pjekje.

* Këshilla Gatuaj
Nëse nuk ka bukë, atëherë kroketat mund të pjeken në bollgur të kripur.

1. Tani rrokullisim topat e peshkut dhe patates në bukëpjekje dhe skuqim derisa një kore e shijshme krokante në vajin e lulediellit të nxehtë (1/2 tbsp.).

Nga kohërat e lashta, schnitzel gatuhej nga mishi, por studentët janë njerëz të shkathët që, si askush tjetër, dinë se çfarë mund të gatuhet për darkë nga asgjëja. Dhe ishin ata që kuptuan se si të ulnin çmimin e një pjate të njohur. Sot do të përgatisim këtë delikatesë të lakrës.

Përbërësit

• Lakra - 1/2 kokër lakër;
• Veza - 2-3 copë;
• Bukë - 2 feta;
• Kripë;
• Vaj luledielli - për skuqje;

Përgatitja

1. Për schnitzel, ne kemi nevojë për gjethe lakre. Pritini trashjet shumë të forta dhe rrihni pak. Pas kësaj ne zhytim gjethet në ujë të valë të kripur dhe gatuajmë për 5 minuta derisa të gatuhen gjysma.
2. Për të përgatitur brumin, rrahni vezët me një lëvizje me pak kripë.
3. Si pjekje, ne do të përdorim bukën e thërrmuar dhe të tharë në një tigan.
4. Palosni gjethet e lakrës së zier në një zarf dhe zhyteni në një vezë. Pastaj rrokullisni ato në krisur dhe dërgojini të skuqen në vaj të nxehtë në një tigan në të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë.

* Këshilla Gatuaj
Nëse jeni me fat të gjeni një copë djathë në frigorifer, atëherë mund ta grijeni dhe ta vendosni si mbushje në mes të zarfit të lakrës.

Si pjatë e dytë, mund të gatuani qull mel, hikërror ose pure patatesh.

Pronarët e lumtur të shtëpive të verës, si rregull, kanë kunguj të njomë dhe kunguj të fshehur nën dollapët për dimër. Dhe pak njerëz e dinë që kungulli mund të përdoret për të bërë shumë pjata të bollshme për drekë, edhe nëse nuk ka produkte të tjera në shtëpi përveç miellit dhe margarinës.

Këto petka me avull do të kërkojnë shumë pak produkte:

• Miell - 500 g;
• Ujë - 1 - 2 tbsp .;
• Kungull - 500-800 g;
• Kripë;
• Majonezë - 3 lugë gjelle;

Përgatitja

1. Nga mielli, uji dhe kripa, gatuani një brumë të butë, elastik, si petët.
2. Për mbushjen, prerë kunguj në kub të vogël-të vogël me një anë prej jo më shumë se 3 mm, kripë dhe sezonin me majonezë.
3. Skulpturimi i manty është një detyrë shumë interesante. Hapni një shtresë të hollë (jo më shumë se 5 mm) në tryezë dhe prerë atë në katrorë (5x5 cm) me një thikë. Vendosni 1 tsp në mes të secilës prej tyre. mbushjet dhe fiksoni të gjitha qoshet së bashku, pas së cilës ne fiksojmë skajet dhe kapim skajet e poshtme.
4. Manti do të gatuajë në një tigan me avull për rreth 20 minuta. Dhe ato duhet të shërbehen me majonezë dhe salcë hudhre.

Hingalsh është një bukë e sheshtë e mbushur kaukaziane që shërbehet me çaj. Kjo pjatë është shumë e shijshme, e kënaqshme dhe ekonomike. Në menunë tonë, atij i është caktuar roli i ëmbëlsirës. Isshtë përgatitur kështu:

1. Për të filluar, gatuaj një brumë të thjeshtë mielli (500-800 g), ujë, hirrë ose kefir (300 ml), kripë (½ tsp) dhe sode (½ - 1/3 tsp). Dhe e lëmë të shtrihet për gjysmë ore.
2. Në këtë kohë, ne do të merremi me mbushjen. Qëroni kungullin (1 kg) dhe fërkojeni atë në një rende të trashë. Pastaj shtoni pak kripë (2 tsp) dhe ziejini me pak ujë derisa të zbuten. Kur mbushja është gati, ajo duhet të ftohet.

* Këshilla të Gatuaj
- Nëse ka qepë, pastaj të copëtuar dhe të skuqur, mund të shtohet në kungull. Gjithashtu, arra të grira ndonjëherë shtohen në mbushje.
- Për ata që duan pastat e ëmbla, ju nuk mund të shtoni kripë në mish të grirë, por vajosni kungullin me sheqer, kanellë dhe vanilje.

1. Tani le të zbresim në ëmbëlsira vetë. Ndani brumin në gunga të vogla me madhësinë e një topi tenisi dhe lëreni për 5 minuta për të “marrë frymë”. Pastaj ne hapim një rreth të hollë, vendosim mishin e kungullit në gjysmën e tij dhe mbulojmë me gjysmën tjetër. Ne mbyllim skajet, pak i shtypim ato me duart tona dhe i dërgojmë në një kuti të thatë gize dhe petulla Teflon. Buka e rrafshët ka formën e gjysmërrethit dhe i ngjan një çebureku.
2. Pasi të skuqni hingalshin në të dy anët, vendoseni në një pjatë të gjerë dhe lyejeni me gjalpë ose margarinë në të dy anët.
3. Gjithashtu bëjmë të gjitha ëmbëlsirat e tjera, i skuqim dhe i lyejmë me vaj. Dhe kur pirg pasta të jetë gati, ne i presim ato në gjysmë dhe i ftojmë të gjithë në tryezë.

Tortë me bukë frutash

Nëse ka bllokim dhe bukë nga produktet në shtëpi, atëherë mund të bëni një tortë të mahnitshme për ëmbëlsirë. Bëhet si më poshtë:

• Pritini 1 copë (ose bajat) në feta sanduiçi dhe zhytuni në 1 tbsp. ujë të ngrohtë ose qumësht.
• Vendosni gjysmën e bukës së njomur në një enë për pjekje me yndyrë, lyejeni bujarisht me reçel dhe mbulojeni tortën me gjysmën tjetër të fetave të bukës.
• Në një furrë të parangrohur në 180 ° C, delikatesa do të piqet për 20 minuta.

* Këshilla të Gatuaj
- Nëse ka një vezë, atëherë pasi ta keni rrahur me pak qumësht ose ujë dhe ta përhapni, mund ta derdhni këtë masë mbi tortë para se ta pjekni. Pastaj pjekja do të jetë më e butë dhe e ajrosur.
- Në një mënyrë të ngjashme, mund të gatuani jo vetëm pasta të ëmbla. Nëse merrni peshk të konservuar, vezë me oriz, vezë me qepë të njoma, lakër të zier dhe çdo mbushje tjetër të pa ëmbëlsuar, ju merrni një meze të lehtë të shkëlqyeshme.

Ndizni imagjinatën tuaj në maksimum, dhe pastaj pyetjen se çfarë të gatuani për darkë, nëse asgjë nuk pushon së hyri në dëshpërim.

Sa herë që vjen mbrëmja, ne fillojmë të mendojmë se çfarë të gatuajmë për darkë? Do të dukej, mirë, çfarë është më e lehtë, vezët e skuqura ose patatet. Por në vendin tonë, ashtu si në shumë vende të tjera, ashtu ndodh që darka të jetë vakti kryesor i ditës. Dhe në vendin tonë, si rregull, e gjithë familja është në punë gjatë ditës, dhe beqarët janë edhe më shumë, kështu që nuk ka kush të gatuajë gjatë ditës.

Receta të shpejta hap pas hapi të lehta dhe të shijshme për darkë me foto

Le të fillojmë. Në ndonjë nga recetat, ju mund të shtoni diçka nga vetja juaj. Përdorni erëzat tuaja të preferuara. Në ato receta ku nuk ka përmasa. merrni gjithçka për veten tuaj. Ju do të darkoni së bashku, merrni dy copa mish, katër, katër. Gjithmonë është më mirë të merrni erëza sipas shijes tuaj.

Menu:

I. Çfarë është e shijshme dhe e shpejtë për të gatuar për darkë

1. Tre receta të shpejta darke

Në këtë artikull, të gjitha produktet, duke përjashtuar gaforret, të cilat mund të zëvendësohen lirisht me shkopinj gaforre, janë mjaft të thjeshta dhe jo të shtrenjta. Kështu që ju mund t'i gatuani të gjitha këto në çdo kohë kur jeni me pak kohë.

Përbërësit:

• Vezë - 2 copë.
• Kastravec
• Avokado
• Peshk i kuq i kripur
• Djathë - 20g

Përgatitja:

1. Thyejnë vezët në një filxhan, kripë dhe rrahin mirë.

2. Lyejeni tiganin me vaj perimesh. Sidoqoftë, nëse keni një tigan të mirë që nuk ngjit, nuk keni nevojë të lyeni me vaj. Hidhni vezët e rrahura në një tigan të nxehur më parë.

3. Mbyllni tiganin dhe skuqni petullat tona me vezë për rreth 2-3 minuta. Pasi vezët të jenë vendosur mirë nga poshtë, kthejeni dhe skuqni në anën tjetër.

4. Në këtë kohë, ne përgatisim mbushjen. Pritini kastravecat në shirita.

5. Pritini avokadon në gjysmë, hiqni gropën. Nxirreni tulin nga lëvorja me një lugë dhe priteni edhe atë në shirita.

6. Pritini peshqit në copa të vogla, duke u përpjekur t'i prisni si në shirita. Hiqni jo vetëm lëkurën nga peshku, por edhe lëkurën e errët, atëherë do të jetë e lehtë të kafshoni peshkun në një listë.

7. Fërkoni djathin.

8. Tani ne mbledhim rrotullën. Vendosni tranguj të copëtuar, avokado, peshk në një tortë me vezë.

9. Ne i kthejmë të gjitha në një listë.

10. Për ta bërë më të lehtë për të ngrënë, prerë rrotullën në copa.

Darka jonë e përzemërt, e shijshme është gati.

Të bëftë mirë!

Përbërësit:

• Patëllxhan
• Nje domate
• Mocarela
• Borziloku jeshil
• Salce soje
• Kripë dhe erëza

Përgatitja:

1. Pritini patëllxhanët, domatet, mocarelën në feta.

2. Na duhen gjithashtu gjethe jeshile borziloku.

3. Vendosni petë në një fletë pjekje dhe qarqe patëllxhan mbi të. Lubrifikoni secilin rreth me salcë soje në të dy anët.

4. I dërgojmë të piqen për 20-30 minuta në furrën e nxehur më parë në 180 °

5. Vendosni patëllxhanin e përfunduar në një pjatë me përbërës të tjerë, duke alternuar midis tyre.

Mos harroni të kripë dhe piper nëse dëshironi. Sipër kemi derdhur krem \u200b\u200bbalsamik. Ju mund të hidhni shi me salcën tuaj të preferuar.

Të bëftë mirë!

II Çfarë mund të gatuani për darkë

4.

Përbërësit:

• Fileto pule - 400 g.
• Hudhër -1 dhëmb.
• Majdanoz
• Lëng limoni - 1 lugë gjelle
• Mustardë - 0,5 tbsp
• Salcë soje - 50 ml.
• Vaj ulliri ose ndonjë vaj perimesh - 1 tbsp.
• Erëza qebap (shiten në çanta në dyqane)

Përgatitja:

1. Përgatitni marinadën. Prisni hudhrën imët. Gjithashtu copëtoni imët majdanozin.

2. Dërgoni hudhrën dhe majdanozin në një tas të thellë. Shtoni atyre mustardë, lëng limoni, salcë soje dhe vaj perimesh. Ne përziejmë gjithçka. Nëse dëshironi, shtoni erëza për Barbecue dhe përzieni gjithçka përsëri.

3. Pritini fileton e pulës në copa të mëdha.

4. Vendosni copat e pulës në marinadën tonë dhe përzieni në mënyrë që të gjitha të jenë në marinadë. I lëmë në marinadë për disa orë, më mirë edhe brenda natës. Por na duhet shpejt. Zakonisht gatuaj marinadë dhe mish pule në mbrëmje pas darke. Ju nuk do të lodheni sepse është e shpejtë dhe e lehtë. Në mëngjes, kur nisem për në punë, vendos copa pule në marinadë, dhe kur kthehem në shtëpi pas punës i gatuaj.

5. Ndizni furrën dhe ngrohni deri në 200 °. Pule e marinuar, varg në skara

dhe futeni në furrë për 20 minuta.

6. Pas 20 minutash, nxirrni qebapët dhe shijoni. Shërbyer perime, tranguj, domate me qebap.

Të bëftë mirë!

Përbërësit:

Përgatitja:

1. Viçi, është më mirë të marrësh mish jo-yndyror, të prerë në copa të vogla.

2. Pritini qepën në kubikë të vegjël.

3. Prisni hudhrën.

4. Vendoseni tavën në sobë, lyejeni atë me vaj perimesh dhe dërgoni viçin atje. Do të skuqemi derisa të skuqet pak.

5. Mishi i viçit është skuqur, shtoni qepë. Skuqeni derisa qepa të zbutet. Shtoni hudhrën. Kripë, piper.

6. Në një gotë, llokoçis mirë paste domate me ujë për të tretur paste. Mbushim mishin me këtë salcë, shtojmë rreth edhe një gotë ujë të vluar, mbyllim kapakun dhe e lëmë të zihet për 30-40 minuta.

7. Pastaj shtoni hudhër të thatë dhe kerri. Ne trazojmë dhe pjata jonë është në thelb e gatshme.

8. Vendoseni pjatën në një pjatë, në rastin tonë orizin, mund të përdorni makarona, makarona. Ne përhapim mishin në pjatën anësore. Dekoroni me zarzavate.

E shijshme, e kënaqshme, jetëshkurtër.

Të bëftë mirë!

1. Darkë e shijshme dhe e lehtë e gjelit të detit

Përbërësit:

Përgatitja:

1. Priteni gjelin e detit në copa mesatare, vendoseni në një filxhan të thellë dhe mbusheni me salcë soje. Për 20 minuta për të marinuar. Nga rruga, ju mund të merrni pulë në vend të gjelit të detit.

2. Pritini piperin e kuq dhe skuqeni atë në një tigan të lyer me vaj perimesh. E skuqim derisa të bëhet pak më e butë, por gjithsesi e freskët.

3. Hiqni specin nga tigani dhe vendosni menjëherë mishin në të. Skuqeni atë derisa të skuqet nga të dy anët.

4. Tani le të përgatisim salcën. Kombinoni vajin e perimeve, mustardën, uthullën e mollës dhe mjaltin në një gotë blender. I rrahni së bashku derisa të bëhen të qetë.

5. Ne mbledhim gjellën tonë. Vendosni gjethe marule në një pjatë.

6. Vendosni specat e skuqur në sallatë.

7. Dekoroni sallatën me domate qershi, priteni në gjysmë dhe derdhni salcën tonë.

8. Përhapni gjelin e detit dhe derdhni salcën sipër.

Ne patëm një darkë të shijshme dhe të shëndetshme dietike.

Të bëftë mirë!

III Çfarë të gatuani për darkë dhe shpejt dhe me lehtësi - receta të lira

1. Darka është e shpejtë, e thjeshtë dhe e lirë

1. Tre receta të thjeshta dhe të lira darke

Darka është një kohë e shenjtë për familjen. Më në fund, e gjithë familja u bashkua, ulen në tryezë dhe nëse nëna punon, të gjithë ulen atje, duke parë njëri-tjetrin. Në mënyrë që të mos ndodhë kjo, duhet të mësoni se si të gatuani pjata të thjeshta dhe të lira që përgatiten shpejt, madje edhe në mënyrë që të jenë të shijshme.

Përbërësit:

Përgatitja:

1. Bëni pure patatesh nga patatet e gatuara paraprakisht. Grijeni djathin në një rende të imët, shtoni në pure. Prisni qepët e njoma dhe dërgojini tek patatet me djathë. Ndani të verdhat nga të bardhat. Ne menjëherë dërgojmë të verdhat në pure patatesh me djathë dhe qepë.

2. Rrihni të bardhat në një shkumë të qëndrueshme. Edhe kur e kthejmë gotën, proteinat mbeten në gotë, mos kullojnë.

3. Tani duhet ta shkrijmë gjalpin në qumësht, por mos e vëmë të ziejë.

4. Shtoni proteina në një filxhan patate me djathë.

5. Tani mos harroni të kripë dhe piper. Dhe derdh gjalpin e shkrirë në qumësht atje. Përzieni gjithçka butësisht derisa të merret një masë homogjene.

6. Fundi dhe anët e formës në të cilën do të pjekim pjatën tonë duhet të lyhen me gjalpë, deri në lartësinë e tavës tonë dhe të spërkatet me copa buke të bluara.

7. Ne e dërgojmë masën tonë në formë, ju mund ta spërkatni atë me speca sipër. nëse ju pëlqen sigurisht. Vendosim në furrë të nxehur më parë në 180 ° për 20 minuta.

Darka jonë e thjeshtë dhe e lirë është gati. Shtoni perime, tranguj, domate, lakër turshi.

Të bëftë mirë!

IV. Çfarë të gatuaj për darkë shpejt dhe të shijshëm dhe të lirë, me një foto

1. Tortilla - e shijshme dhe e shpejtë për darkë

Përbërësit për Tortilën:

• Patate - 3 copë.
• Vezë - 4 copë.
• Qepë llambë - 1 copë.
• Vaj perimesh për skuqje - 100 g.
• Kripë dhe piper për shije.

Për kufje:

• bukë - 2 copë.
• Domate 1 copë.
• Të Gjelbrit
• Majdanoz kopër.
• Vaj ulliri - 30 g.

Përgatitja:

1. Lani patatet, zhvishem, lani përsëri dhe prerë në kube të vogla.

2. Merrni një tigan, mundësisht me mure të trasha, të thella, por me diametër të vogël, në mënyrë që tortilja të dalë si një byrek, jo si petull, hidhni vaj perimesh në të, në mënyrë që pjesa e poshtme të mbulohet plotësisht me vaj dhe nxeheni atë Vendosni patatet në një tigan dhe skuqini derisa të marrin një ngjyrë të artë. Gjithashtu, në vend të patateve, mund të përdorni kunguj të njomë, kërpudha dhe përbërës të tjerë. Sigurohuni që gjithmonë ka vaj në tigan.

3. Prisni qepën imët.

3. Shtoni qepë në patate dhe skuqeni me patate derisa të zbutet. Kripë, piper.

4. Thyejini vezët në një filxhan ose turi të vogël të thellë dhe rrihni mirë. Hidhni vezët e rrahura në patatet e gatshme. Provojeni me pirun, duhet të jetë i butë. Përziejini mirë. Mbyllni kapakun për disa minuta. Pas 2 minutash, hiqni kapakun dhe filloni të përgatisni tortilën për t'u kthyer. Me një shpatull, shtrydhni lehtë tortilën nga skajet e tiganit derisa të ndiejmë se ajo fillon të largohet vetvetiu.

5. Kur e ndiejmë që pjesa e poshtme e tortilës është skuqur, dhe nëse e shtyn nga njëra anë, e gjitha lëviz përgjatë pjesës së poshtme, atëherë është koha ta kthejmë. Merrni kapakun e tiganit, mbyllni tiganin dhe kthejeni kapakun përmbys. Bëni këtë mbi një lavaman sepse mund të derdhet pak lëng.

6. Nga kapaku me një shpatull, transferoni tortilën në tigan dhe skuqni në anën tjetër.

7. Ndërsa tortilla është skuqur, merrni baguette dhe prerë atë në gjysmë. Nëse nuk keni një bagazh, merrni pak simite, ose, si mjetin e fundit, vetëm bukë. Sigurisht që nuk do të jetë aq e bukur, por shija nuk është më e keqe.

8. Derdhni lehtë gjysmat e baguette me vaj ulliri, prerë domatet në feta dhe vendosni ato në baguette. Dekoroni me gjethe jeshile.

Tortilja është gati. E vendosim në një pjatë. Shërbyer me një baguette domate.

Të bëftë mirë!

Përbërësit:

• Suxhuk i tymosur - 1 copë. ose suxhuk i tymosur - 50 g.
• Djathë i fortë - 100 g.
• Vezë - 2 copë.
• Bukë buke - 1 lugë gjelle
• Vaj perimesh

Përgatitja:

1. Fërkoni suxhukun dhe djathin e tymosur në një rende të imët.

2. Përzieni dhe shtoni vezë. Përzieni gjithçka tërësisht. Shtoni një lugë gjelle thërrime buke, ose thërrmoni imët një kore buke. Përzieni gjithçka përsëri. Kripja është e panevojshme, pasi ne përdorim një suxhuk, dhe është mjaft e kripur.

3. Hidhni vaj perimesh në tigan në mënyrë që pjesa e poshtme e tiganit të jetë e mbuluar. Ne përhapim cutlets një lugë në një kohë, shtypni pak. Skuqini në nxehtësi mesatare, 2 minuta në secilën anë.

Kotletat skuqen shumë shpejt. Rezulton lëng, i butë, ushqyes. Ata janë të shijshëm të nxehtë sepse kanë djathë brenda.

Të bëftë mirë!

Përbërësit:

• Oriz i zier - 200 g.
• Karrota - 1 copë.
• Llamba - 2 të vogla
• Brinjë - 6 copë.
• Erëza për shije
• Ujë i kripur

Përgatitja:

1. Nëse brinjët tuaja janë të ngrira, kur largoheni për në punë në mëngjes, vendosini nga frigoriferi në frigorifer për t'i shkrirë.

2. Duke arritur në shtëpi në mbrëmje, vendoseni tiganin në zjarr. Ne përhapim brinjët në një tigan të thatë, ato janë të yndyrshme në vetvete. Mund të shtoni 2 lugë ujë. Qepët dhe karotat gjithashtu u prenë atje. Ne vendosim një fletë dafine. Kripur dhe piper. Përzieni herë pas here, ktheni brinjët.

3. Shtoni oriz të zier në brinjë. Ne përzihemi. Shtoni kripë nëse është e nevojshme.

4. Shtoni ujë të nxehtë të zier. Uji duhet të jetë i barabartë me majën e orizit. Mbylleni me kapak. Ziejini derisa orizi të zbutet. Nëse nuk ka ujë të mjaftueshëm, mund të shtoni më shumë. Mbyllni kapakun përsëri, zvogëloni nxehtësinë në të ulët dhe shuani derisa të gatuhet. Pasi të jetë avulluar i gjithë uji, lëreni të qëndrojë edhe 10 minuta.

Orizi ynë me brinjë është gati. Kjo është një darkë shumë e kënaqshme dhe me nxitim.

Shtrihemi në pjata dhe hamë me kënaqësi.

Të bëftë mirë!

1. Recetë për dumplings nga produkte të lira

Shkruani në komente nëse ju pëlqente ndonjë nga recetat e sugjeruara. Çfarë do të dëshironit të përfshija në artikuj.

Vazhdimisht duke pasur në frigorifer një rezervë ushqimore "detyrë", çdo amvise do t'i përgjigjet pyetjes pa hezitim: çfarë të gatuaj me çmim të ulët. Duke ngrënë lirë, është e nevojshme të vëzhgoni ekuilibrin e njohur të proteinave, yndyrnave dhe karbohidrateve dhe mos harroni për vitaminat e gjalla, duke i marrë ato nga frutat dhe perimet e freskëta.

Ju gjithmonë mund të kurseni para duke braktisur plotësisht produktet gjysëm të gatshme. Përveç kësaj, ky refuzim do të përmirësojë në mënyrë drastike cilësinë e të ushqyerit, sepse të gjitha produktet e gatshme dhe gjysmë të gatshme përmbajnë një sasi të pabesueshme të kripës dhe konservuesve.

Dihet që praktikisht çdo pjatë mund të përgatitet me çmim të ulët. Vlen t'i kushtohet vëmendje enëve tradicionale të bëra nga drithëra, kërpudha, perime - thjeshtësia e tyre (jo vetëm në përgatitje, por edhe në përbërje) do t'ju ndihmojë të vendosni tretjen e ndërprerë nga ushqimi i pahijshëm, të përmirësoni trupin dhe të ndihmoni ata që luftojnë me tepricën pesha për një kohë të gjatë dhe shpesh pa sukses.

Faqja jonë ju ofron një përzgjedhje të recetave për ato që mund të gatuani me çmim të ulët.

Supë me lakër kërpudhash

Përbërësit:
250 g kërpudha të freskëta ose 70 g të thata,
300 g lakër të bardhë.
1 karotë,
1 qepë,
2-3 patate,
vaj perimesh,
Fletë dafine,
2-3 bizele alpice,
kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Pritini patatet në shirita, prisni lakrën imët, grijeni karotat në një rende mesatare, copëtoni qepën. Skuqni karrotat dhe qepët derisa të zbuten. Pritini kërpudhat në feta dhe skuqini veçmas (para-thithni të thata). Zhyt patatet, lakrën në supë ose ujë dhe gatuaj derisa të gatuhen gjysma. Pastaj vendosni perimet dhe kërpudhat e skuqura në një tenxhere, shtoni gjethet e dafinës, piperin e njomës dhe gatuajeni supën e lakrës derisa të gatuhet.

Byrek i shpejtë i butë me qepë dhe vezë

Përbërësit:
Për provën:
280 g miell
400 g kefir,
2 vezë,
160 g gjalpë
2 tbsp Sahara,
Sp tsp kripë,
1.5 tsp pluhur pjekje.
Për mbushje:
2 vezë,
qepe te njoma,
piper,
kripë.

Përgatitja:
Prisni qepën e njomë, ngrohni lehtë atë me vaj, kripë dhe piper, shtoni vezë të ziera dhe të prera në kubikë. Për të bërë një qëlloj, shkrijeni gjalpin, shtoni sheqer dhe kripë, derdhni kefir dhe vezë të rrahura. Përzieni miellin me pluhur pjekje, shtoni në përzierje të lëngshme dhe përzieni derisa të qetë. Lyejeni një enë pjekje me gjalpë dhe hidhni pak më shumë se gjysmën e brumit në të. Vendosni mbushjen sipër saj dhe mbulojeni me brumin e mbetur. Piqeni byrekun në një furrë të parangrohur në 200 ° C për 35 minuta. Ftojeni pak tortën e përfunduar, mbulojeni me një peshqir, pastaj vendoseni nga kallëpi në një pjatë. Kjo recetë është e përkryer për një multicooker.

Patate "Pica" (një recetë e shkëlqyer për "pas pushimeve")

Përbërësit:
3 patate të ziera
2 vezë,
mish i zier ose i skuqur,
djathë,
paste domate
piper kripe.

Përgatitja:
Grijeni patatet, rrihni në vezë, kripë dhe piper. Përzieni gjithçka mirë. Vendoseni brumin e patates në një pjatë pica dhe lëmojeni, pastroni me pastë domate. Vendosni mishin në kubikë dhe mbulojeni me djathin. Më pas vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 ° C dhe piqeni derisa djathi të shkrihet.

Cutlets pule të grirë me miell tërshëre "Super-harlisur"

Përbërësit:
500 g mish pule të grirë
1 vezë,
½ pirg bollgur i menjehershem,
½ pirg qumësht (ose ujë)
1 qepë,
2 thelpinj hudhre
spec i kuq, piper i zi, kripë - për shije.

Përgatitja:
Përzieni vezën me qumësht, hidhni këtë përzierje mbi bollgur dhe lëreni për 30 minuta. Prisni qepën dhe hudhrën, shtoni në pulën e grirë dhe përzieni. Shtoni thekon të fryrë të tërshërës, erëza në mishin e grirë dhe gatuajeni mishin e grirë plotësisht. Nxehtësia e vajit në një tigan dhe me lugë cutlets mbi të. Skuqini në të dy anët, së pari në nxehtësi të lartë, pastaj zvogëloni nxehtësinë, mbulojeni dhe sillni derisa të zbuten.

Lëng mishi në zorrë djathi dhe patate

Përbërësit:
250 g patate pure
2 tbsp niseshte patate,
2 vezë,
1 qepë,
2 tbsp majdanoz i copëtuar
150 g djathë të fortë
1 thelpinj hudhër
2 tbsp bollgur,
500 g mish të grirë
2 tbsp therrime buke,
Sp tsp koriandër i bluar,
kripë për shije.

Përgatitja:
Shtoni 1 lugë gjelle në pure patatesh. majdanoz, 1 vezë, 50 g djathë të integruar dhe niseshte dhe përziejini mirë. Vendosni patatet në një mbështjellëse plastike në një drejtkëndësh të trashë 1 cm. Prisni qepën dhe hudhrën dhe skuqini në vaj, pastaj përzieni me mish, bollgur, copa buke, koriandër, majdanoz dhe vezë. Sezoni me kripë, trazojeni mirë, rrihni dhe vendosni mishin e grirë sipër patateve në një drejtkëndësh më të vogël. Rrokulliset në një listë duke përdorur mbështjellje plastike. Pastaj hiqni me kujdes filmin dhe mbështillni rrotullën në fletë metalike dhe në disa shtresa filmi. Gatuajeni rrotullën në nxehtësi të ulët për 50-60 minuta. Hiqeni nga uji dhe, kur të jetë ftohur pak, shpaloseni dhe spërkatni me djathë të integruar nga të gjitha anët. Vendoseni në një tavë pjekjeje dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 200 ° C për 10-15 minuta për të skuqur djathin.

Përbërësit:
1 kungull i njomë,
1 patëllxhan,
1 piper zile
2 domate,
1 qepë,
2-3 patate,
3 thelpinj hudhër
zarzavate, kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Prisni patatet, kungulleshkat, patëllxhanin dhe specat e kuqërremit në kube të barabarta. Skuqni patatet në vaj perimesh dhe shtoni patëllxhan, piper në të, skuqni gjithçka së bashku dhe vendosni në një tenxhere. Vendosni domatet e qëruara, qepët, hudhrat në një blender dhe bëni pure. Hidhni salcën e përgatitur në një tenxhere me perime, shtoni kungull i njomë atje dhe ziejini derisa perimet të zbuten. Kur ta shërbeni, vendoseni ratatouille në një unazë, derdhni salcën rreth tij dhe zbukuroni me barishte.

Cheesecakes me patate me mish pule

Përbërësit:
500 g patate
1 vezë,
2 tbsp Miell,
Sp tsp kripë,
zarzavate, djathë.
Për mbushje:
250 g mish pule të grirë
2 qepë,
1 tbsp majonezë,
pak hudhër
erëza për shije.

Përgatitja:
Skuqni mishin e grirë me qepë dhe erëza, duke shtuar hudhër dhe majonezë. Zieni patatet në ujë të kripur, kullojeni ujin, shtypni, shtoni vezën, miellin, barishtet. Ftojeni brumin dhe priteni në copa. Bëni një bukë të vogël nga secila copë, vendosini në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë dhe me pergamenë. Lyejeni secilën tortë të sheshtë me një vezë të rrahur, vendoseni mbushjen sipër, spërkateni me djathë të integruar dhe piqeni në furrë në 160 ° C për 30 minuta.

"Kembet dembel"

Përbërësit:
1 pako daullesh pule
2 karota,
2 qepë,
1 kanaçe misri të konservuar
1 pirg. oriz,
500 ml ujë të valë ose supë,
kripë, piper, spec i kuq, erëza - për shije.

Përgatitja:
Qëroni qepën dhe grijeni imët. Grijeni karotat. Skuqni qepët dhe karotat në një tigan. Shtoni oriz të larë, misër pa lëng në tigan, përzieni. Derdhni përzierjen në një myk, derdhni dy gota ujë të valë ose supë të nxehtë. Grijeni pulën nga të gjitha anët me kripë, piper dhe spec dhe vendoseni në oriz. Mbuloni me fletë metalike, vendoseni në furrë dhe piqni për 1 orë në 200 ° C.

Rrotull qepësh me ragu pule

Përbërësit:
Për provën:
½ pirg ujë,
1 vezë,
1-1,5 pirgje Miell,
kripë.
Për mbushje:
3 qepë,
1 fileto pule,
1 paketë (400 g) perime të ngrira,
kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Gatuajeni brumin nga uji, vezët, mielli dhe kripa, si në petët dhe lëreni të qëndrojë për 30 minuta. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqini derisa të zbuten. Hapni brumin, vendosni qepët e skuqura, rrokullisni dhe pritini në feta të vogla me gjerësi 4-5 cm. Pritini fileto pule në copa të vogla, skuqni, shtoni perime të ngrira dhe ngrohni pak. Rregullojeni rrotullat e qepës me mishin e pulës dhe perimet, shtoni aq ujë sa të mbuloni roletë përgjysmë. Ziejini të mbuluara derisa të avullojë uji dhe më pas skuqini lehtë.

Pite "Bomba"

Përbërësit:
Për provën:
3.5 pirg. Miell,
1 pirg. ujë të vluar,
4 tbsp vaj perimesh,
1 tsp Sahara,
1 tsp kripë.
Për mbushje:
5 domate,
200 g djathë feta ose gjizë,
2 thelpinj hudhre
kripë, bimë - për shije.

Përgatitja:
Për mbushjen, prerë domatet në feta, pure djathin me një pirun (nëse përdorni gjizë, kripë atë), shtrydh hudhër copëtuar në të, shtoni zarzavate copëtuar imët dhe llokoçis. Për të përgatitur brumin, llokoçis kripë dhe sheqer në ujë të valë, shtoni vaj perimesh. Përzieni ujë me miell dhe gatuani mirë brumin. Rrotulloni gjysmën e brumit të përfunduar në një shtresë të madhe dhe të hollë. Vendosni fetat e domates jo më larg se 3 cm larg brumit. Vendosni mbushjen mbi to. Tjetra, hapni shtresën e dytë të brumit dhe mbuloni të parën me mbushjen me të. Duke përdorur një gotë me një diametër të përshtatshëm, prerë patties përgjatë kontureve të secilit rreth domate. Vraponi gishtat nëpër skajet e secilës tortë për t'u siguruar që ato të qëndrojnë mirë së bashku. Dolli patties në shumë vaj të nxehtë perimesh në të dy anët.

Tavë me mish të grirë dhe hikërror

Përbërësit:
700 g mish pule të grirë,
250 g kokërr hikërror,
2 qepë,
2 karota,
2 mollë,
120-150 g djathë.

Përgatitja:
Vloni hikërror dhe të freskët. Skuqni qepën në një përzierje me perime dhe gjalpë derisa të zbutet, prerë atë në kube, dhe ftohni karotat e grira në një rende të trashë. Përziejeni me pulë të grirë, sezoni mirë, gatuajeni derisa të qetë dhe vendoseni në një shtresë në një myk. Shtoni mollë dhe djathë të integruar, të qëruar dhe të integruar në një rende të trashë, në hikërror, përziejeni mirë dhe vendosni, pak dërrmues, në një shtresë të dytë në një myk. Piqeni në furrë në 200 ° C për 25 minuta. Pastaj nxirreni, spërkatni me djathë të integruar dhe futeni përsëri në furrë për 5 minuta.

Tavë thjerrëzash me djathë dhe gjizë

Përbërësit:
100 g thjerrëza të kuqe
40 g gjizë,
40 g djathë të fortë
1 vezë,
kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Zieni thjerrëzat derisa të zbuten në një raport 1: 2 të drithërave dhe ujit për 15 minuta, duke derdhur ujë të ftohtë mbi të. Sezoni me kripë në fund të gatimit. Nëse pas kohës së specifikuar ka ende ujë në tenxhere, kullojeni atë, ose zieni thjerrëzat pak më shumë pa kapak në mënyrë që lëngu të avullojë, atëherë ftohet. Shtoni në të vezë, gjizë, djathë të integruar, kripë, piper dhe përziejeni gjithçka derisa të qetë. Lyejeni një enë pjekje me gjalpë, shtroni thjerrëzat dhe lëmoni sipërfaqen. Piqeni në furrë në 180 ° C për 30-40 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë.

Anije ëmbëlsirash me patate, mish dhe tranguj

Përbërësit:
1 kg patate,
400 g të çdo mishi,
1 qepë,
3-4 turshi të vegjël,
500 g brumë i gatshëm i tharmit,
1 vezë,
50 g djathë të fortë.

Përgatitja:
Zieni patatet dhe i shtypni. Pritini mishin në copa, qepën në gjysmë unaza dhe skuqni gjithçka si më poshtë: mishi në nxehtësi të lartë, duke e përzier për 3 minuta, pastaj shtoni qepën, trazoni, zvogëloni gazin dhe ziej nën kapak për 10 minuta të tjera. Pastaj hapni kapakun dhe avulloni pak lëngun në nxehtësi mesatare për 4 minuta të tjera. Pritini kastravecat në feta, nëse janë të mëdha - në shirita. Ndani brumin e shkrirë në 4 pjesë, hapeni, vendosni 2-3 tbsp në qendër. (me një rrëshqitje) me pure të gatuar, në qendër - mish i skuqur dhe tranguj të copëtuar. Bëni prerje gjatësore në anët dhe lidhni një rrip të brumit në tjetrën në mënyrë që prerja të përqendrohet. Formoni produktet në varka, mbërtheni anët, vendoseni në një fletë pjekjeje, pastroni me një vezë pule të rrahur, mbuloni lehtë qendrën me djathë të integruar dhe vendoseni në një furrë të ngrohur më parë në 180 ° C për 25 minuta.

Tavë spageti me mish pule dhe perime

Përbërësit:
1 pako spageti,
3 vezë,
1 pirg. krem,
200 g djathë të integruar
2 fileto pule,
4-6 tranguj turshi,
3-4 domate,
kripë, piper, salcë kosi - për shije.

Përgatitja:
Rrihni vezët me krem \u200b\u200bdhe gjysmën e djathit, sezoni me kripë dhe piper dhe përzieni me spageti të gatuar. Vendoseni në një pjatë të lyer me yndyrë, sipër hidhni një përzierje të filetave të prera imët dhe trangujve, shtoni gjithashtu pak kripë dhe piper. Pastaj vendosni domatet e prera në qarqe, bëni një rrjetë krem \u200b\u200bkosi në të gjithë sipërfaqen. Shtresa e fundit është djathi i integruar. Vendoseni enën në furrë në 200 ° C dhe piqni derisa djathi të marrë ngjyrë kafe të artë.

Dumplings shumë dembel

Përbërësit:
3 pirgje Miell,
1 vezë,
¾ pirg ujë,
Sp tsp kripë,
karrota,
hudhër,
Mish,
hark,
kripë, piper - për shije.

Përgatitja:
Shosh miellin, shton vezën, ujin dhe gatuan brumin. Sigurohuni ta lini të veprojë për 30-40 minuta që mielli të fryhet. Në këtë kohë, gatuajeni mishin e grirë: mish, qepë, kripë, piper. Mbështilleni brumin e përfunduar në një fletë të trashë jo më shumë se 1 milimetër. Vendosni mishin e grirë sipër dhe rrokulliset në një listë, majë buzën e gjatë. Përdorni një thikë për të prerë brumin me mish të grirë në kolona. Vendosini në një tigan të thellë në një “jastëk” me karota të skuqura dhe hudhër, mbulojini me ujë, mbulojini dhe ziejini në zjarr të ngadaltë derisa të thithet i gjithë lëngu. Sasi e vogël e gjellës së përfunduar me bimë të freskëta të copëtuara.

Cutlets oriz me djathë

Përbërësit:
1.5 pirg. oriz,
2 vezë,
250 g djathë
therrime buke,
vaj perimesh,
zarzavate, kripë, piper.

Përgatitja:
Zieni orizin. Kombinoni djathin e integruar me oriz, shtoni të verdhat, koprën e copëtuar, kripën, piperin dhe përziejeni mirë. Formoni cutlets ovale nga mishi i grirë që rezulton dhe rrokullisni ato në copa buke. Pastaj skuqini ato në një tigan të nxehur mirë me vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë.

Tani e dini se çfarë të gatuani është e lirë dhe e shijshme. Të bëftë mirë!

Larisa Shuftaykina