Objektivat e mësimit
1. Zgjerimi dhe thellimi i njohurive të nxënësve për rolin e metaleve në jetën e organizmit të njeriut.
2. Zhvillimi i aftësive të punës së pavarur; aftësia për të përdorur njohuritë e marra më parë në studimin e biologjisë dhe kimisë; punë me tabela; krahasojnë, analizojnë, nxjerrin përfundime.
3. Nxitja e respektit për natyrën dhe shëndetin e njeriut, ndjenjën e kolektivizmit, respektin për njëri-tjetrin, përgjegjësinë për një kauzë të përbashkët.
Pajisjet dhe materialet
1. Materiali demonstrues: tabela “Përbërja kimike e trupit të njeriut”; karta me figura për hartimin e skemës "Depërtimi i joneve të plumbit në trupin e njeriut".
2. Fletushka: tabelat "Përbërja kimike e trupit të njeriut", "Ndikimi i metaleve në funksionet jetësore të trupit të njeriut", "Kryqëzimi i rrugëve"; prezantim teksti i detyrave të shtëpisë.
3. Për punë praktike: tretësirat e kripërave të plumbit dhe proteinave, epruveta, pipeta, trekëmbëshe.
4. Video film “Transporti në qytet”.
5. Pjesë nga vepra letrare për ndikimin e metaleve në trupin e njeriut.
6. Në dërrasën e zezë - një epigraf: “Natyra nuk pranon shaka; ajo është gjithmonë e vërtetë, gjithmonë serioze, gjithmonë e rreptë; ajo ka gjithmonë të drejtë, por gabimet dhe iluzionet vijnë nga njerëzit "(W. Goethe).
GJATË ORËSVE
I. Momenti organizativ
Mësues i kimisë. Në orën e fundit përfunduam studimin e temës "Metalet", gjatë së cilës i konsideruam metalet si elementë të natyrës së pajetë. Ju e dini që roli i metaleve në natyrën e pajetë është shumë i madh: 92 nga 114 elementët kimikë të përfshirë në tabelën periodike u përkasin atyre. Sot, me ndihmën e një mësuesi të biologjisë, do të flasim për rolin e metaleve në natyrën e gjallë.
mësuese e biologjisë. Të gjithë organizmat e gjallë, duke përfshirë njerëzit, i përkasin natyrës së gjallë, prandaj, ne do të njihemi me rolin e metaleve në natyrën e gjallë duke përdorur shembullin e trupit të njeriut. ( Mësuesi/ja u kërkon nxënësve të formulojnë temën e mësimit, e shënojnë në tabelë dhe nxënësit e shkruajnë në fletore..)
Sot do të kujtojmë atë që keni mësuar për metalet në mësimet e kimisë dhe për trupin e njeriut në mësimet e biologjisë në klasën e 8-të, do ta përgjithësojmë dhe zgjerojmë këtë njohuri dhe do ta zbatojmë atë për të sqaruar rolin e metaleve në trupin e njeriut. Do të punoni në ekip, kështu që secili prej jush të ketë mundësinë të marrë dy nota - për punë individuale dhe punë në grup. Për përgjigje të sakta për pyetjet në kimi dhe biologji, do të merrni dy lloje argumentesh. Tre argumente të të njëjtit lloj do t'ju japin një notë të shkëlqyeshme, dy argumente - mirë. Përveç kësaj, çdo përgjigje e saktë do t'i sjellë ekipit tuaj 1 pikë (përgjigjet e pasakta nuk numërohen), të gjitha pikët futen në tabelën e ekipit. Notat për punën në grup do të jepen pas kontrollit të detyrave të shtëpisë dhe përfundimit të orës së mësimit. Notat për punë individuale - sot në fund të mësimit.
II. Përditësimi i njohurive
Mësues i kimisë. Natyra ka krijuar shumë organizma të gjallë - të thjeshtë dhe kompleks, të ngjashëm dhe krejtësisht të ndryshëm nga njëri-tjetri. Së bashku me natyrën e pajetë, ata formuan një sistem kompleks, por harmonik - natyrën e Tokës. Si një epigraf të mësimit tonë, ne kemi zgjedhur fjalët e poetit të madh gjerman Goethe. ( Mësuesi/ja tërheq vëmendjen e nxënësve te epigrafi i shkruar në dërrasën e zezë, lexon pjesën e parë të tij.) Sidoqoftë, një person me aktivitetet e tij cenon harmoninë e natyrës, duke dëmtuar kështu jo vetëm mjedisin, por edhe shëndetin e tij. ( Mësuesi/ja lexon pjesën e dytë të epigrafit.) Pas një shekulli e gjysmë, fjalët e poetit morën, për fat të keq, konfirmim të plotë.
III. Pjesa kryesore
mësuese e biologjisë. Qelizat e organizmave të gjallë, duke përfshirë njerëzit, përmbajnë substanca organike dhe inorganike. Janë të renditura në tabelat “Përbërja kimike e trupit të njeriut” që secili ka në tavolinë. Elementet kimike dhe komponimet e tyre të nevojshme për funksionimin normal të trupit në sasi relativisht të mëdha quhen makronutrientët dhe elementet e kërkuara nga organizmat në sasi jashtëzakonisht të vogla - mikroelementet... Makronutrientët përfshijnë të dy jometalet - oksigjen, karbon, hidrogjen, azot, fosfor dhe klor, dhe metale. Emërtoni ato duke përdorur të dhënat në tabelë. 1. Ndër elementët gjurmë ka edhe jometale dhe metale. Duke përdorur tabelën, përpiquni t'i emërtoni ato. Të dhënat në tabelë tregojnë se sa të ndryshme janë metalet që përbëjnë trupin e njeriut.
Mësues i kimisë. Në çfarë forme gjenden metalet në qelizat e trupit të njeriut? Le të kujtojmë se cili është roli biologjik i metaleve të studiuara në mësimet e kimisë. Për ta bërë këtë, ne do të përdorim tabelat përmbledhëse në fletoren e kimisë. ( Nxënësit rishikojnë rolin biologjik të natriumit, kaliumit, kalciumit, magnezit, hekurit. Për përgjigjet e sakta, ata marrin shenja.)
mësuese e biologjisë. Tani shikoni tabelën. 2. Si do ta titullonit? ( Nxënësit njihen me përmbajtjen e tabelës, sugjerojnë emrin e saj, e shkruajnë mbi tabelë dhe e ngjitin tabelën në fletore pune.) Çfarë përfundimi mund të nxirret nga përmbajtja e kësaj tabele? Natyrisht, metalet janë të nevojshme që qelizat e trupit të njeriut të funksionojnë normalisht. Si teprica ashtu edhe mungesa e metaleve kanë një efekt negativ në trup, madje disa metale mund të kenë efekte toksike. ( Përfundimi regjistrohet në një fletore.)
Mësues i kimisë. Ne u përpoqëm të gjenim konfirmimin e kësaj në burime të ndryshme letrare. Mundohuni të përdorni tabelat tuaja për të përcaktuar veprimin e metaleve në fjalë.
Tabela 1. Përbërja kimike e trupit të njeriut
Lartësia - 170 cm. Pesha e trupit - 70 kg. |
|||
Përbërja e trupit |
|||
Substanca |
Pesha, kg |
% ndaj peshës trupore |
|
|
|
|
|
Elementet kimike në qelizat e njeriut |
|||
Në% ndaj peshës së thatë |
Në% ndaj peshës së thatë |
||
Oksigjen |
65 |
Mangani |
0,0003 |
1. Citim nga artikulli "Ndihma erdhi përmes Internetit" nga revista "Readers Digest", tetor 1996:
“Një student i ri i kimisë në Universitetin e Pekinit papritmas pati marramendje, dhimbje të forta të zorrëve dhe dhimbje djegëse në pëllëmbët dhe këmbët. Më pas filluan t'i binin flokët. Prindërit e dërguan me urgjencë në spital, por vajza ra në koma.
Sipas mjekëve, marramendja dhe dhimbjet e prerjes në pëllëmbët dhe këmbët, si dhe në kyçe, tregonin për një çrregullim të rëndë nevralgjik. Megjithatë, një shpim i shtyllës kurrizore nuk zbuloi ndonjë anomali. Helmimi me arsenik dhe plumb ishte gjithashtu negativ.
2. Një citim nga tregimi i Valentin Rasputin "Live and Love":
(Nxënësit punojnë me tabela dhe arrijnë në përfundimin se citati i parë i referohet helmimit me talium dhe i dyti i referohet zinkut..)
mësuese e biologjisë. Veçanërisht do të doja të ndalesha te efektet e dëmshme të metaleve të rënda në trupin e njeriut. Një nga “furnizuesit” e metaleve të rënda, si plumbi, bakri, kromi, është transporti rrugor, ose më mirë gazrat e tij të shkarkimit. Le të shohim një videoklip të shkurtër ( një fragment nga video filmi "Transporti në qytet"). Kjo pamje është tipike për të gjitha qytetet e mëdha, përfshirë Chelyabinsk. Le të hedhim një vështrim më të afërt në efektin e joneve të plumbit në trupin e njeriut. Tabela 2 është shkruar se plumbi, edhe në sasi të vogla, shkakton anemi, insuficiencë renale dhe sëmundje të trurit. Përveç kësaj, plumbi është në gjendje të zëvendësojë kalciumin në kocka. Si mund të hyjnë jonet e plumbit në trupin e njeriut? Le të hartojmë skemën "Depërtimi i joneve të plumbit në trupin e njeriut". Një nxënës do ta bëjë këtë punë në dërrasën e zezë duke përdorur karta magnetike me figura, pjesa tjetër do të hartojë një diagram në një fletore dhe do ta shoqërojë me shënimet përkatëse.
tabela 2
Element kimik |
Mungesa e metalit |
Metal i tepërt |
Mungesa çon në sëmundje mendore. |
Teprimi shkakton letargji të përgjithshme, frymëmarrje dhe shqetësime të ritmit të zemrës, dobësi, përgjumje, humbje të oreksit, etje dhe dermatit të fytyrës dhe duarve. |
|
Mbështet ngacmueshmërinë normale të qelizave të muskujve tek njerëzit, ruan ekuilibrin acido-bazik në trup, merr pjesë në rregullimin e aktivitetit kardiak (qetëson), ruan ujin në trup. |
Teprica çon në një shkelje të ekuilibrit të ujit, trashje të gjakut, funksion të dëmtuar të veshkave, sistemit kardiovaskular, si dhe një çrregullim të përgjithshëm metabolik. |
|
Rregullon metabolizmin e proteinave dhe karbohidrateve, ndikon në proceset e fotosintezës dhe rritjen e bimëve. Është e nevojshme për funksionimin normal të të gjithë muskujve, veçanërisht të zemrës, nxit çlirimin e natriumit të tepërt, çliron trupin nga uji i tepërt dhe eliminon edemën. |
Me një tepricë, ka një rritje të aktivitetit motorik, një shkelje të ritmit të zemrës, një shkelje të metabolizmit të karbohidrateve, yndyrave dhe proteinave. |
|
Shfaq efekte antiseptike dhe vazodiluese, ul presionin e gjakut dhe kolesterolin në gjak dhe luan një rol të rëndësishëm në parandalimin e kancerit. Ka një efekt të dobishëm në sistemin e tretjes. |
Përmbajtja e shtuar çon në një shkelje të metabolizmit mineral. Mosbalancimi në metabolizmin e magnezit shkakton rritje të vdekshmërisë nga sëmundjet kardiovaskulare dhe sëmundjet e traktit gastrointestinal. |
|
Është e nevojshme për proceset e hematopoiezës, metabolizmit, për të zvogëluar përshkueshmërinë vaskulare, rritjen normale të skeletit, ka një efekt të dobishëm në gjendjen e sistemit nervor dhe ka një efekt anti-inflamator. |
Me një tepricë të kalciumit, shfaqet cistiti. Nëse kalciumi hyn në trup në formën e pluhurit të çimentos, atëherë organet e frymëmarrjes vuajnë, tek fëmijët zvogëlohet ngacmueshmëria e sistemit nervor dhe analizuesi i nuhatjes. |
|
Stronciumi |
Ndikon në procesin e formimit të kockave. |
Me një tepricë të stronciumit, indi kockor, mëlçia, gjaku preken; ka rritje të brishtësisë së kockave, rënie të flokëve. |
Alumini |
Përmban në mushkëri, mëlçi, kocka, tru; vepron në sistemin tretës dhe nervor. |
Teprica çon në ndërprerje të metabolizmit mineral. |
Është pjesë e gjakut dhe indit muskulor, është katalizator për shumë reaksione; është pjesë e insulinës, merr pjesë në metabolizmin e proteinave. |
Në përqendrime të larta, është një mutagjen dhe një onkogjen. |
|
Është një konkurrent biologjik i zinkut, në tepricë redukton aktivitetin e enzimave tretëse, prish funksionin e pankreasit, metabolizmin e karbohidrateve, ndikon në veshkat dhe pengon rritjen e kockave, rrit rrezikun e frakturave të kockave. |
||
Me tepri, ai ndikon në sistemin nervor qendror, përqendrohet në veshka, prish aktivitetin e tyre; grumbullohet në qelizat e trurit dhe mukozën e gojës. |
||
| Barium | Në tepricë, ajo ndikon në indin e eshtrave, palcën e eshtrave dhe mëlçinë, sistemin nervor, çon në brishtësinë e kockave për shkak të zhvendosjes së kalciumit. | |
Në tepricë, ai prek sistemin nervor periferik, traktin gastrointestinal dhe veshkat. Taliumi është një konkurrent biologjik i kaliumit për shkak të ngjashmërisë midis joneve, akumulohet në flokë, kocka, veshka dhe muskuj. Një shenjë karakteristike e helmimit me talium është rënia e flokëve. |
||
Teprica shkakton anemi, dështim të veshkave dhe sëmundje të trurit. Në gjendje të zëvendësojë kalciumin në kocka. |
||
Teprica çon në zhvillimin e sëmundjes Wilson, funksionin e dëmtuar të mëlçisë. |
Mësues i kimisë. U konstatua se përmbajtja e joneve të plumbit është veçanërisht e lartë në zonat ngjitur me rrugët. Këtë e kanë vërtetuar edhe nxënësit e shkollës sonë. Ju keni një tryezë në tavolinat tuaja. "Udhëkryq". Ai paraqet rezultatet e studimeve të mostrave të tokës të marra në kryqëzimin e rrugëve Dovatora dhe Fedorova. Siç shihet nga të dhënat në tabelë, sasia më e madhe e joneve të plumbit gjendet pranë vetë rrugës, më e vogla - në një distancë prej rreth 100 m. Le të kontrollojmë eksperimentalisht se si ndikojnë jonet e plumbit te organizmat e gjallë. Për ta bërë këtë, ne do të bëjmë një eksperiment laboratorik "Ndërveprimi i kripërave të plumbit me proteinat". Përfundimin do ta shkruajmë në një fletore. ( Nxënësit kryejnë një eksperiment laboratorik, nxjerrin vetë një përfundim, e shkruajnë në një fletore.)
Tabela 3. "Udhëkryq"
Numri i makinave (për 15 minuta) |
|
Sasia e emetimeve të dëmshme (të gazta). |
|
Prania e joneve të plumbit: |
precipitat i zi me tretësirë NaS; |
Pluhuri: |
Në park - i moderuar; në udhëkryq - shumë i fortë; |
V. Detyrë shtëpie
mësuese e biologjisë. Sot ne shqyrtuam ndikimin e disa metaleve në aktivitetin jetësor të trupit të njeriut, por nuk i kushtuam vëmendje të mjaftueshme problemit të depërtimit të joneve metalike në të. Ju do ta trajtoni këtë çështje me detyrat e shtëpisë tuaj. ( Grupeve të nxënësve u jepen detyra shtëpie me shkallë të ndryshme vështirësie; bashkë me tekstin e detyrës së shtëpisë shpërndahen listat e nxënësve të secilit grup).
Grupi 1. Shqyrtoni mënyrat e depërtimit të joneve të natriumit, kaliumit, kalciumit dhe hekurit në trupin e njeriut, duke përdorur tekstin e një teksti shkollor të kimisë. Rezultatet duhet të paraqiten në formën e një tabele në një fletore kimie.
Grupi i 2-të. Njihuni me përmbajtjen e etiketave dhe udhëzimeve për kimikatet shtëpiake, paraqisni supozimet tuaja në formën e një tabele.
grupi i 3-të. Duke përdorur referencë dhe literaturë shtesë, hartoni skema për depërtimin e joneve të selenit dhe metaleve të rënda - bakër, kadmium, merkur në trupin e njeriut.
V. Punë e pavarur
Mësues i kimisë. Në fund të mësimit tonë, ju ftojmë të bëni një punë të vogël të pavarur. Secili prej jush do të marrë një kartë me tekst. Duke përdorur tabelën 1, përpiquni të përcaktoni se për cilin metal po flasim, shkruani emrin e tij në vend të pikave në kartë. ( Në fund të punës, studentët kryejnë një kontroll të ndërsjellë, rezultatet futen në tabelën e komandës.)
Vi. Përmbledhja e mësimit
Mësues i kimisë. Mësimi ynë pothuajse ka përfunduar. Mbetet të kujtoni edhe një herë atë që mësuat sot dhe t'u përgjigjeni disa pyetjeve, të nxirrni një përfundim përfundimtar dhe ta shkruani në një fletore. (Nxënësit lexojnë pyetjet në dërrasën e zezë, u përgjigjen atyre, diskutojnë përfundimin, e shkruajnë atë në fletoret e tyre.)
Mësuesi i biologjisë përmbledh rezultatet e mësimit, shpall numrin total të pikëve për ekipet, komenton punën individuale të studentëve dhe jep nota sipas numrit të argumenteve.
"Gjithë-kimia" është një shprehje që më së shpeshti mund të dëgjohet nga mësuesit e kimisë në shkollë, megjithatë është e saktë. Meqenëse, në fund të fundit, absolutisht gjithçka përbëhet nga elementë kimikë. Trupi ynë është gjithashtu.
1. Oksigjen. Ai nuk është vetëm një pjesë thelbësore e ajrit dhe ujit të pijshëm që thithim, por gjithashtu zë një vend të rëndësishëm në trupin tonë. Me 65% të peshës totale trupore, oksigjeni është elementi kimik më i rëndësishëm në trupin e njeriut.
2. Karboni krenohet jo vetëm me numrin më të madh të përbërjeve kimike në sistemin periodik (më të famshmit prej tyre janë qymyri dhe nafta). Ai gjithashtu zë vendin e dytë të nderuar në listën tonë.
3. Hidrogjeni, ashtu si oksigjeni, është një element përbërës i ajrit dhe ujit të pijshëm. Dhe gjithashtu i referohet komponentëve bazë të trupit të njeriut. 10% e peshës sonë është hidrogjen.
4. Përkundër faktit se azoti gjendet edhe në ajër, ai njihet më mirë si një mjet transferues nxehtësie, në formë të lëngshme. Megjithatë, gazrat e tij të avulluar në mënyrë misterioze nuk duhet të jenë mashtruese - 3% e peshës së trupit tonë përbëhet nga azoti.
5. Edhe nëse është vetëm 1.5%, kalciumi është një metal i rëndësishëm në trupin tonë. Është ai që i jep forcë kockave dhe dhëmbëve tanë.
6. Fosfori, si një substancë ndriçuese, është i njohur për të gjithë. Por jo të gjithë e dinë se është falë fosforit në trup që formohet ADN-ja, baza e jetës njerëzore.
7. Kaliumi, me një masë modeste 0,2%, merr një pjesë të vogël në proceset e organizmit. I përket elektroliteve për të cilat trupi ynë ka nevojë, veçanërisht në sport. Një mangësi mund të shkaktojë ndjenja të rraskapitjes dhe ngërçeve.
8. A mund të jetë i rëndësishëm për trupin tonë squfuri, me pamjen dhe aromën e tij të pakëndshme? Po, kjo është pikërisht ajo. Squfuri është një përbërës thelbësor i aminoacideve dhe koenzimave.
9. Së pari squfuri, tani klori. Ju mund të mendoni se trupi ynë përbëhet nga disa helme. Sigurisht, nuk ka klor elementar në trupin tonë, por ka klorur. Dhe është jashtëzakonisht e rëndësishme për ne, pasi përmbahet, për shembull, në plazmën e gjakut.
10. Natriumin e konsumojmë kryesisht në formën e klorurit të natriumit, i njohur edhe si kripa e tryezës. Elementi është i rëndësishëm për mbrojtjen e qelizave dhe lëvizjen e sinjaleve nervore.
11. Magnezi është jetik për të gjithë organizmat në tokë, natyrisht, edhe për ne njerëzit. Pavarësisht nga pjesa e tij e parëndësishme - 0,05% e peshës sonë trupore, mungesa e magnezit çon në pasoja dukshëm të prekshme: Nervozizmi, dhimbjet e kokës, lodhja dhe ngërçet e muskujve janë vetëm disa prej tyre.
12. Trupi i mashkullit përmban më shumë hekur se sa i femrës. Një nga arsyet për këtë është ndryshimi në të ushqyerit. Një tjetër është që gratë humbasin hekurin gjatë menstruacioneve. Prandaj, masa mesatare e këtij elementi në trupin e njeriut varion nga 2 në 5 gram.
13. Kobalti është pjesë përbërëse e vitaminës B12, e cila është thelbësore për ekzistencën e njeriut. Një mbidozë e kobaltit çon në sëmundje të shumta, duke përfshirë tumoret kancerogjene.
14. Për mikroorganizmat, bakri është vdekjeprurës edhe në sasi të vogla, por njeriu ka nevojë për të për formimin e enzimave vitale. Metalet e rënda përbëjnë 0.05% të peshës së trupit tonë. E marrim nëpërmjet perimeve, çokollatës dhe arrave.
15. Zinku është një nga elementët për të cilin kanë nevojë të gjitha gjallesat në tokë. Është i rëndësishëm për metabolizmin dhe gjendet në shumë enzima të rëndësishme.
16. Jodi është pjesë përbërëse e hormoneve tiroksinë dhe triiodothyronine, të cilat prodhohen nga gjëndra tiroide. Mungesa e jodit mund të shkaktojë çrregullime të rënda metabolike.
17. Seleni është një nga elementët gjurmë thelbësorë. Në të njëjtën kohë, në rast mbidozimi është shumë toksik, prandaj përdorimi i tij si suplement ushqimor shkakton debat të madh në rrethet e shkencëtarëve.
18. Deri më tani, nuk është sqaruar plotësisht se sa fluor është i nevojshëm për trupin tonë. Është një fakt i padiskutueshëm se pjesa më e madhe e fluorit gjendet në kocka dhe dhëmbë. Fluori, si seleni, është shumë toksik në mbidozë.
Përbërja kimike e trupit të njeriut përfshin pjesën më të madhe të tabelës periodike: jod, hekur, kalium, kalcium dhe shumë elementë të tjerë. Këto substanca hyjnë në organe së bashku me ushqimin dhe ajrin, pasi ato vetë nuk prodhohen nga trupi ynë. Me mungesë të ndonjë elementi në trupin tonë, organet e rëndësishme nuk funksionojnë, dhëmbët, thonjtë dhe flokët ndalojnë së rrituri, kockat thyhen, metabolizmi është i shqetësuar dhe shfaqen sëmundje.
Përbërja kimike e trupit të njeriut përfshin dy grupe mineralesh: makroelementet dhe mikroelementet. Makronutrientët (fosfor, kalium, kalcium, natrium, squfur, magnez, klor, etj.) kërkohen nga trupi në doza relativisht të mëdha. Nevoja për elementë gjurmë (mangan, hekur, jod, bakër, zink, kobalt dhe fluor) është e kufizuar në një sasi të parëndësishme.
Sot do t'ju tregojmë për substancat kryesore që përbëjnë përbërjen kimike të trupit të njeriut, funksionet e tyre dhe pasojat e mungesës së tyre.
Kaliumi është thelbësor për ruajtjen e ekuilibrit ujë-kripë në trup, ushqimin e qelizave dhe forcimin e imunitetit. Ndikon gjithashtu në funksionimin e sistemit muskulor, nervor dhe kardiak. Sasi të larta të kaliumit gjenden në avokado, banane, rrush të thatë, kajsi të thata, majdanoz, bizele, fasule dhe patate.
Jodi tonifikon muskujt, siguron funksionimin normal të gjëndrës tiroide, mbështet metabolizmin, forcon sistemin imunitar dhe ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor. Gjendet në sasi të mëdha në alga deti, alga deti, peshk, prodhime të tjera deti, të gjitha llojet e mishit, gjizë, drithëra, panxhar, lakër, patate, mollë, hurma, kumbulla dhe rrush.
Kalciumi, i cili është pjesë e përbërjes kimike të trupit të njeriut, është i nevojshëm për forcimin e kockave, zhvillimin e dhëmbëve, funksionimin normal të muskujve të zemrës dhe për të siguruar koagulimin e duhur të gjakut. Gjendet në produktet e qumështit, salmon, sardelet, bukën e bardhë dhe perimet jeshile.
Magnezi është i dobishëm për funksionet e nervave, energjisë dhe muskujve, për zhvillimin normal të strukturës së kockave. Mungesa e tij është tipike për njerëzit me një mënyrë jetese të ulur dhe shkakton "sindromën e lodhjes kronike". Gjendet në banane, krunde gruri, bizele, soje, arra, oriz kaf dhe fara.
Fosfori është i nevojshëm për zhvillimin e kockave dhe për përthithjen normale të yndyrave, proteinave dhe karbohidrateve nga trupi. Mungesa e fosforit është e mbushur me dobësi dhe dhimbje kockash, ankth dhe nervozizëm. Qumështi, peshku, mishi, patatet e pjekura me xhaketë dhe xhensen përmbajnë shumë fosfor.
Hekuri, i cili është pjesë e përbërjes kimike të trupit të njeriut, ka një efekt të përgjithshëm forcues, merr pjesë në formimin e gjakut dhe furnizon qelizat me oksigjen. Mungesa e hekurit shkakton anemi dhe lodhje te një person. Hekuri gjendet në mëlçi, në veshka, në krundet e të gjitha drithërave, në havjar të zi, kumbulla të thata, kajsi të thata, bukë integrale, shegë, në çokollatë të pastër.
Zinku luan një rol të rëndësishëm në zhvillimin e sistemit riprodhues, aktivitetin e organeve të tretjes, në zbatimin e funksioneve hormonale dhe nxit shërimin e plagëve. Gjendet në kërpudha, grurë të mbirë, arra, fara dhe goca deti.
Seleni është i nevojshëm për trupin në doza shumë të vogla, megjithatë, është i nevojshëm për të mbrojtur qelizat nga shkatërrimi, për të parandaluar plakjen e parakohshme, për të ngadalësuar rritjen e qelizave kancerogjene. Gjendet në arrë kokosi, peshk dhe ushqim deti, arra braziliane, fara luledielli dhe bukë integrale.
Ne shqyrtuam përbërjen kimike bazë të trupit të njeriut. Shpresojmë që ky informacion t'ju ndihmojë të qëndroni të shëndetshëm.
Çdo person i arsimuar duhet ta dijë nga se përbëhet trupi i njeriut... Të paktën në terma të përgjithshëm. Në fund të fundit, të gjithë kanë tërheqjen e tyre, pasi ky është informacion për ne.
Indet e njeriut
Qelizat me të njëjtën strukturë dhe funksion formojnë inde. Ekzistojnë katër lloje të indeve në trupin tonë.
Indi epitelial
Indi epitelial (integrues) formon lëkurën dhe mukozën e organeve të brendshme.
Funksioni i tij kryesor është të mbrojë trupin dhe organet individuale nga ndikimet e jashtme, të marrë pjesë aktive në procesin metabolik.
Qelizat epiteliale në zorrë, për shembull, thithin lëndë ushqyese.
IND lidhës
Indi lidhor përbëhet nga gjaku, limfat, kockat dhe yndyra. Disa qeliza të këtij lloji të indeve mbartin lëndë ushqyese në të gjithë trupin tonë, të tjera (osteocitet) mbështesin trupin dhe të tjerat përbëjnë bazën e sistemit mbrojtës të njeriut.
Muskujt
Emri i indit të muskujve flet vetë. Fjala "muskul" vjen nga latinishtja "muscle", dhe ajo, nga ana tjetër, nga fjala "mus", që do të thotë mi.
Në të vërtetë, kur kontraktohemi, muskujt tanë duken sikur kalojnë nën lëkurë. Qelizat e gjata (deri në 12 cm) përmbajnë fijet më të mira që mund të kontraktohen - këto janë miofibrilet dhe miofilamente.
Ind nervor
Indi nervor përbëhet nga qeliza shumë të veçanta të quajtura neurone.
Ata dallojnë trupin, ku ndodhet bërthama dhe proceset (aksonet dhe dendritet). Gjatësia e aksonit është një proces i gjatë që mund të arrijë 1.5 metra.
Një shkarkesë e dobët elektrike kalon nëpër të nga qeliza në qelizë. Quhet një impuls nervor.
A e dini se qeliza më e vogël në trupin e njeriut është qeliza e kuqe e gjakut? Diametri i tij është rreth 7 mikron (1 mikrometër është 0,0001 centimetra).
Dhe qeliza më e madhe është veza. Diametri i tij është rreth 0.1 mm. Mund të shihet edhe me sy të lirë.
Nëse ju pëlqejnë fakte interesante për gjithçka - sigurohuni që të regjistroheni në çdo rrjet social. Është gjithmonë interesante me ne.
Njeriu është një qenie unike. Gjatë mijëvjeçarëve të gjatë të ekzistencës, ne kemi ndryshuar vazhdimisht. Por shkencëtarët modernë nuk kanë qenë në gjendje të studiojnë plotësisht trupin tonë. Megjithatë, ne arritëm të zbulonim diçka. Pra, shkencëtarët ishin në gjendje të përcaktojnë përbërjen kimike të një personi, të zbulojnë strukturën e organeve, sistemeve dhe të përcaktojnë nevojat e qenësishme.
Nga çfarë jemi krijuar?
Nga pikëpamja kimike, pothuajse e gjithë tabela e elementeve kimike të Mendelejevit është e përqendruar në trupin tonë. Të gjitha këto substanca vijnë nga ushqimi, ajri dhe ato vetë nuk prodhohen në trup. Nëse përbërja kimike e një personi është e shqetësuar, atëherë ka keqfunksionime në punën e organeve, sistemeve të caktuara: dhëmbët, flokët nuk rriten, brishtësia e kockave rritet, metabolizmi është i shqetësuar, sëmundje të ndryshme fillojnë të kapërcehen.
Grupet e substancave
Elementet e përbërjes kimike të njeriut ndahen në dy grupe të mëdha të substancave minerale, përkatësisht: mikroelemente, makroelemente. Këto të fundit përfshijnë kalium, kalcium, fosfor, magnez, klor dhe squfur, si dhe substanca të tjera.
Kërkesa për elementë gjurmë është e kufizuar në sasi të vogla. Këto substanca përfshijnë hekur, jod, zink, bakër, fluor, kobalt, mangan.
Çdo substancë që është pjesë e përbërjes kimike të një personi ka funksionin dhe qëllimin e vet dhe duhet të hyjë në trup në një sasi të caktuar me ushqim. Me mungesë të elementeve, ndodhin një sërë dështimesh në funksionimin normal të trupit.
Kaliumi
Për të ruajtur ekuilibrin ujë-kripë, trupi i njeriut ka nevojë për kalium. Ai është gjithashtu përgjegjës për forcimin e sistemit imunitar, ndikon në funksionimin e sistemit muskulor, kardiak dhe nervor. Për të rimbushur përbërjen kimike të trupit të njeriut me kalium, është e nevojshme të përfshihen në dietë ushqime të pasura me këtë substancë, përkatësisht: banane, avokado, fasule, bizele, patate, majdanoz, rrush të thatë.
Jodi
Jodi ka një efekt tonik në muskuj, siguron funksionimin normal të gjëndrës tiroide, merr pjesë në metabolizëm, ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe gjithashtu ka një efekt pozitiv në sistemin nervor. Ky mikroelement gjendet në sasi të mëdha tek algat, algat e detit, ushqimet e detit, mishi dhe gjiza, panxhari, mollët, rrushi dhe kumbullat.
Kalciumi
Kalciumi, i cili është pjesë e përbërjes kimike të trupit të njeriut, është përgjegjës për zhvillimin e dhëmbëve, forcon indin kockor, siguron funksionimin normal të muskujve të zemrës dhe merr pjesë në koagulimin e gjakut. Kalciumi gjendet në sasi të mëdha tek salmoni, perimet jeshile, buka e bardhë, produktet e qumështit, sardelet.
Magnezi
Magnezi, i cili është pjesë e përbërjes kimike të qelizave të trupit të njeriut, ka një efekt në funksionet muskulore, nervore dhe energjetike. Ky element është thelbësor për zhvillimin normal të strukturës kockore. Me mungesë të magnezit, shfaqet lodhja kronike.
Magnezi gjendet në banane, krunde, orizin kaf, fara, arra dhe bizele.
Fosfori
Asimilimi normal i yndyrave, karbohidrateve, proteinave ndodh me pjesëmarrjen e fosforit. Kjo substancë është thelbësore për zhvillimin normal të kockave. Nëse përbërja kimike e një qelize njerëzore është e shqetësuar dhe fosfori furnizohet në sasi të pamjaftueshme, atëherë do të zhvillohen dobësi, dhimbje kockash, nervozizëm dhe ankth. Fosfori gjendet në sasi të mëdha në qumësht, mish, peshk, patate.
Hekuri
Kur analizojnë përbërjen kimike të gjakut të njeriut, shkencëtarët kanë zbuluar se hekuri është i pranishëm në të. Merr pjesë në formimin e gjakut, siguron qelizat me oksigjen. Me mungesë hekuri zhvillohet lodhja dhe anemia nga mungesa e hekurit.
Për të rimbushur hekurin në trup, është e nevojshme të përfshihen në dietë mëlçia, krundet, kumbullat e thata, buka integrale, shega dhe çokollata.
Zinku
Zinku luan një rol të rëndësishëm në zhvillimin e sistemit riprodhues, ndikon në funksionimin e sistemit tretës, si dhe merr pjesë në zbatimin e funksioneve hormonale, nxit shërimin e plagëve. Shumica e zinkut gjendet në kërpudha, arra, goca deti dhe fara.
Seleni
Në sasi të vogla, trupi ynë ka nevojë për selen. Ky element mbron qelizat nga shkatërrimi, parandalon plakjen e hershme, ngadalëson zhvillimin e qelizave kancerogjene. Seleni gjendet në sasi të mëdha në arrë kokosi, ushqim deti, fara.
Përbërja e trupit të njeriut
Shkencëtarët ishin në gjendje të përcaktonin saktësisht se nga është krijuar një person. Përbërja kimike e trupit tonë, sipas analizës së biologut J. Henson, përfshin 375 milionë atome hidrogjeni, 132 milionë atome oksigjen dhe 85 milionë atome karboni, tre molekula molibden dhe një atom kobalti. Një set të tillë e kemi në momentin e lindjes. Gjatë jetës raporti i kimikateve ndryshon, numri i tyre rritet, shfaqen elementë të rinj, si metalet, ari.
Shkencëtari bëri llogaritje të pazakonta. Si rezultat i analizës, Henson ishte në gjendje të zbulonte se trupi i njeriut përmban aq shumë oksigjen sa do të mjaftonte për të mbushur një vëllim të barabartë me gjashtë elefantë, karbon - 16 kilogramë. Ka aq shumë hidrogjen sa mund të mbushni një enë të barabartë me vëllimin e një balene, dhe azot - 400 litra.
Trupi i njeriut është i aftë të bëhet një burim të ardhurash. Sipas llogaritjeve të shkencëtarit, nëse një person mesatar ruan thonjtë gjatë gjithë jetës së tij, atëherë ai do të jetë në gjendje të nxjerrë prej tyre ar, me vlerë rreth një të dhjetën e një centi amerikan.
Përveç arit, trupi përmban mbi 60 elementë. Nëse ato janë të izoluara në formën e tyre të pastër dhe shiten në treg, atëherë mund të fitoni rreth nja dy mijë dollarë.
Substanca të tjera
Trupi i njeriut përmban shumë oksigjen. Ne e marrim atë jo vetëm nga ajri, por edhe nga uji. Ky është komponenti më i rëndësishëm i trupit, pa të cilin jeta është e pamundur.
Karboni është në vendin e dytë për nga sasia. Trupi i njeriut përmban një sasi të madhe. Gjendet vetëm në naftë dhe qymyr.
Rreth 10% e trupit tonë është hidrogjen. Ajo hyn në trup me ujë dhe ajër. Tre për qind e përbërjes është azot.
Pjesa kryesore e aminoacideve dhe koenzimave është squfuri. Kjo substancë me pamje dhe erë të pakëndshme gjendet në trupin e njeriut në sasi mjaft të mëdha. Përveç squfurit, ne gjithashtu përbëhemi nga një helm tjetër - klori, ose më saktë, kloruri. Ky element gjendet në plazmën e gjakut.
Me mungesë të ndonjë substance, trupi i njeriut pushon së funksionuari normalisht. Pra, edhe një e qindta e mungesës së hekurit mund të çojë në zhvillimin e anemisë. Normalisht, meshkujt përmbajnë më shumë nga ky element sesa femrat. Kjo është për shkak jo vetëm të ushqyerjes, por edhe të fiziologjisë së trupit: gjatë menstruacioneve, gratë humbasin një pjesë të konsiderueshme të hekurit.
Shkencëtarët ende nuk janë plotësisht të sigurt se fluori është i nevojshëm për trupin e njeriut. Ky element gjendet në sasi të mëdha në dhëmbë dhe kocka. Por fluori, si seleni, është shumë toksik në mbidozë.