Ne po humbasim peshë në Kovalkov. Teknika e humbjes së peshës së Dr. Kovalkov. Ushqimi i duhur: rregullat për gatimin dhe kombinimin e ushqimeve, ushqimet e preferuara

Shumica e dietave sjellin vetëm një rezultat të përkohshëm, kilogramët e tepërt kthehen shpejt, por stresi i duruar nga trupi gjatë grevave të rënda të urisë dhe një ndryshim i papritur në dietë ndonjëherë mund të lënë një gjurmë negative të pakthyeshme në shëndetin tonë.

Programi i humbjes së peshës i zhvilluar nga Dr. Kovalkov dhe i testuar nga ai vetë është terapeutik. Duke ndjekur këtë dietë, ju jeni të garantuar, pa probleme dhe më e rëndësishmja - pa dëmtuar veten, mund të humbni peshë të tepërt.

Përfitimet e dietës

Parimet e dietës terapeutike Kovalkov bazohen në bazat e dietologjisë klasike. Ndjekja e një diete të re në të cilën hani ushqimet e duhura në sasitë e duhura, duke lëvizur vazhdimisht, do t'ju lejojë të humbni deri në 50 kg brenda gjashtë muajve. Mjeku mblodhi këto postulate të njohura dhe i kombinoi në teknikën e tij unike, e cila ka një sërë avantazhesh ndaj dietave tradicionale dhe popullore:

  • Dieta e re synon normalizimin e funksionimit të zorrëve dhe proceseve metabolike;
  • Prania e përgatitjes dhe tranzicionit të qetë midis fazave të dietës eliminon shfaqjen e stresit për trupin;
  • Një dietë e ekuilibruar pa kufizime nuk shoqërohet me urinë torturuese dhe dëshirën e mëvonshme për të "kapur" kohën e humbur;
  • Baza e dietës janë ushqimet me glicemi të ulët, një deficit i vogël i karbohidrateve çon në një djegie uniforme të rezervave ekzistuese;
  • Mungesa e numërimit fanatik të kalorive dhe një menu e rreptë e bëjnë procesin e dietës të lehtë.

Një menu e larmishme dhe mungesa e urisë e bëjnë procesin e humbjes së peshës në të gjitha fazat të rehatshme dhe pa tensione nervore. Bollëku i fibrave dhe vitaminave në dietë pastron trupin nga toksinat, shëron të gjitha indet dhe qelizat.

Parimet kryesore të ushqyerjes së re

Alexey Kovalkov kritikon në mënyrë agresive dietat popullore dhe qasjen moderne për humbjen e peshës në përgjithësi. Mjeku është kundër mono-dietave dhe metodave të tjera të bazuara në një kufizim të mprehtë të ushqyerjes. Episodet e tilla jo vetëm që dëmtojnë trupin, por gjithashtu ndikojnë negativisht në psikikën tonë: alternimi i urisë dhe "grykësia" e mëvonshme përfundimisht çon në një varësi të qëndrueshme ushqimore, në të cilën njerëzit fillojnë të hanë në mënyrë të pakontrolluar. Ndalimet lindin dëshira, kështu që teknika e Kovalkov bazohet në një ndryshim të qetë në dietë që nuk çon në stres emocional.

Para se të filloni të kaloni fazat e dietës Kovalkov, duhet të rregulloni veten në përputhje me rrethanat:

  1. Kuptoni pse jeni mbipeshë. Në shumicën e rasteve, shkaku i kësaj është dieta e tepruar, një dietë e pabalancuar dhe mungesa e aktivitetit fizik.
  2. Kuptoni se askush - as të afërmit, as mjekët - nuk është përgjegjës për peshën tuaj. Askush nuk do të humbasë peshë për ju, është puna juaj dhe distanca juaj.
  3. Kuptoni se rezultati nuk do të jetë i menjëhershëm. Me respektimin e rreptë të rregullave të metodologjisë, mund të hiqni qafe 7-10 kg në muajin e parë, por duhet të përpiqeni të mbani peshën e re, duke ndjekur parimet e dietës së re.

Termi "dietë" nuk i përshtatet plotësisht metodës Kovalkov: dieta e re nuk shoqërohet me kufizime të rënda dhe greva urie. Për më tepër, programi nuk është afatshkurtër; për të arritur rezultatet e dëshiruara dhe për t'i ruajtur ato, ndonjëherë është e nevojshme t'i përmbaheni menysë së "trajtimit" për jetën. Baza e dietës së re bazohet në disa rregulla:

  • Përjashtimi i ushqimeve me karbohidrate të lehta;
  • Rritja e sasisë së perimeve në dietë;
  • Zëvendësimi i yndyrave shtazore me ato bimore;
  • Pas orës 18.00 duhet të hani me moderim.

Produkte të Ndaluara

Dieta Kovalkov pozicionohet si "e ndaluar", por mjeku rekomandon braktisjen e një numri produktesh që mund të ndërhyjnë në dinamikën pozitive të humbjes së peshës:

  • Panxhar dhe karrota;
  • Patate;
  • Bukë gruri;
  • Çdo ëmbëlsirë;
  • Ëmbëlsirat dhe sheqeri;
  • misër;
  • bollgur;
  • Alkooli;
  • Kripë;
  • Ushqim të konservuar;
  • Mish dhe peshk me yndyrë;
  • Pije të gazuara;
  • Produkte të tymosura;
  • Erëza.

Këto produkte përmbajnë yndyrna shtazore, karbohidrate të shpejta, si dhe substanca që kontribuojnë në akumulimin e lagështirës në inde. Refuzimi për të përfshirë këto elemente në menunë tuaj do të rrisë ndjeshëm shkallën e humbjes së peshës.

Fazat e dietës

Para se të vendosni të ndiqni dietën Kovalkov vetë, duhet t'i nënshtroheni një ekzaminimi mjekësor. Çdo ndryshim në dietë mund të çojë në një përkeqësim të sëmundjeve kronike, ndaj duhet të siguroheni që të mos i keni ato. Nëse keni ndonjë patologji, duhet të humbni peshë nën mbikëqyrjen e plotë të një profesionisti.

Teknika e autorit është e ndarë në disa faza, sekuenca e të cilave duhet të respektohet rreptësisht. Çdo seksion i distancës luan një rol të rëndësishëm në programin e përgjithshëm të humbjes së peshës dhe ka planin e vet të ushqyerjes që synon stabilizimin e proceseve metabolike. Përveç ndryshimit të menysë, mjeku kërkon që pacientët e tij të jenë fizikisht aktivë. Ju nuk keni nevojë të vizitoni sallat - thjesht ecni vazhdimisht, duke stimuluar përshpejtimin e metabolizmit. Ngarkesat e përmbajtura nga shëtitjet në fazën e tretë të programit duhet të plotësohen me ushtrime forcash.

Faza përgatitore

Çdo, qoftë edhe një ndryshim i lehtë në dietë është stresi më i fortë për trupin tonë. Për ta shmangur atë, Dr. Kovalkov përfshiu një fazë përgatitore në programin e autorit.

Në fazën e përgatitjes për dietën Kovalkov, është e nevojshme që gradualisht:

  • Thuaj lamtumirë zakoneve të këqija;
  • Refuzoni ushqimet me shumë karbohidrate, bukën e grurit;
  • Hiqni erëzat nga menyja, pasi ato nxisin oreksin;
  • Filloni gradualisht të kufizoni madhësinë e porcioneve;
  • Përjashtoni nga dieta perimet dhe drithërat e ndaluara.

Dieta Kovalkov fillon me kalimin në pesë vakte në ditë. Kjo mënyrë ju lejon të shmangni ndjenjën e urisë, dhe për këtë arsye - të nivelizoni rrezikun e mbingrënies që lidhet me të. Pothuajse të gjithë pacientët e klinikës e perceptojnë fazën përgatitore si më të vështirën, sepse tani ka një ristrukturim serioz të dietës së zakonshme terapeutike.

Ushqimet me glicemi të ulët po bëhen baza e menysë, perimet (përveç patateve, panxharit dhe karotave), frutat (përveç bananeve), fasulet, zarzavatet dhe drithërat e papërpunuara tani duhet të mbizotërojnë në dietë. Në mëngjes mund të hani zierje perimesh, duke e larë me çaj të pa ëmbëlsuar me limon, për drekë - një supë e lehtë me shtimin e hikërrorit, elbit margaritar ose melit, për darkë - mish pa dhjamë me perime të freskëta.

Qëllimi i fazës përgatitore është të rindërtoni dietën tuaj dhe ta vendosni atë në rrugën e duhur. Ajo përfundon në 2-4 javë, kur ju jeni përshtatur plotësisht me ushqimin e ri.

Faza e parë

Avantazhi i dietës Kovalkov është se ju mund të hani ushqime të lejuara në çdo formë: perimet mund të hahen të papërpunuara, të ziera në avull, të pjekura në furrë; drithërat gjithashtu mund të zihen ose të zihen në avull me ujë të valë. Në përgjithësi, ju mund t'i kombinoni ato në mënyra të ndryshme, duke treguar talentin tuaj në kuzhinë.

E veçanta e fazës së parë është përmbajtja minimale e proteinave shtazore në dietë, domethënë nuk konsumojmë ende mish, shpendë dhe peshk. Ju mund të merrni aminoacide të rëndësishme nga kërpudhat ose bishtajore. Çfarë mund të hani në fazën e parë të programit Kovalkov? Ju mund të hani:

  • Drithëra të përpunuara minimalisht (është më mirë të mos zieni drithërat, por t'i zieni me ujë të valë);
  • Të bardhat e vezëve (të verdhat nuk duhet të hahen, pasi përmbajnë shumë yndyrna të pangopura);
  • Një grusht arra në ditë;
  • Perime me një indeks të ulët glicemik;
  • Produkte të qumështit pa sheqer;
  • Djathërat me pak yndyrë;
  • Qumësht i skremuar;
  • Krundet (ky është "përbërësi" kryesor i fazës së parë, ato duhet të konsumohen deri në 100 gram në ditë);
  • Frutat (është veçanërisht e rëndësishme të hani mollë, pasi ato ndihmojnë në pastrimin e zorrëve).

Nuk është e nevojshme të braktisni plotësisht yndyrnat shtazore, pasi ato janë të rëndësishme për përthithjen e kalciumit. Lejohet të konsumoni deri në 30 gramë në ditë, këtë sasi do ta merrni me shumë pije me qumësht të thartë dhe djathëra.

Faza e parë e dietës Kovalkov zgjat nga 2 deri në 8 javë. Vaktet gjatë kësaj periudhe janë pesëfishuar, vëllimi i racioneve verifikohet rreptësisht në mënyrë që të mos e teproni dhe në të njëjtën kohë të mos ndiheni të uritur. Përveç një diete të modifikuar, duhet t'i siguroni vetes pije (mundësisht ujë të pastër), si dhe të ecni çdo ditë me një ritëm të rehatshëm. Rekomandohet të shkarkoni një hapometri në telefonin tuaj dhe të rrisni gradualisht ngarkesën në mënyrë që të arrini 16,000 hapa në ditë deri në fund të muajit të parë.

Nëse kohëzgjatja e periudhës përgatitore ishte e mjaftueshme për t'u përshtatur me mungesën e karbohidrateve të shpejta, nuk do të ketë probleme serioze në fazën e parë të dietës. Me "hyrjen" e gabuar në program, pacientët vërejnë manifestime të një lloj "tërheqjeje": nervozizëm, lodhje, shqetësime të gjumit. Simptoma të ngjashme mund të ndodhin edhe tek disa njerëz në sfondin e mungesës së proteinave shtazore në dietë: në fazën fillestare, niveli i produkteve të prishjes së yndyrave të djegura rritet në gjak, gjë që çon në manifestime të dehjes së lehtë.

Mund të zbutni manifestimin e simptomave negative duke i siguruar vetes ushtrime aerobike, veçanërisht në ditët me diell. Gjithashtu, mjeku u përshkruan L-carnitine pacientëve të klinikës Kovalkov për të ruajtur gjendjen e përgjithshme dhe për të aktivizuar proceset e djegies së yndyrës në indet e muskujve.

Për ta bërë më të lehtë për ju që të vendosni për dietën për të gjithë fazën fillestare, udhëhiquni nga menyja e përafërt për javën e parë. Në periudhën pasuese, do t'ju duhet të zgjidhni produkte për dietën tuaj që janë në vlerë të përafërt me sa vijon:

Ditë të javës Mëngjesi Darka Darka
e hënë Mollë jeshile dhe 200 gr arra Supë me brokoli dhe lulelakër 200 ml kefir dhe të bardhat e 2 vezëve të ziera
e martë 50 gr krunde, të mbushura me kefir Sallatë me perime të freskëta me barishte Zierje perimesh me bishtaja, kunguj të njomë, brokoli dhe patëllxhan
Omëletë me domate Tavë me gjizë Patëllxhanë të pjekur dhe speca
e enjte Sallatë me tranguj dhe lakër të re Kungull i njomë i zier, një gotë kefir Kos shtëpiak, 100 gr arra
e premte Molle jeshile Supë me pure perimesh Një sallatë me perime të freskëta
e shtunë Omëletë Proteinat e dy vezëve të ziera, domateve Zierje me perime me brokoli, speca dhe kunguj të njomë
të dielën Proteinat e dy vezëve të ziera, 200 ml kos të bërë vetë Supë me pure perimesh me barishte, arra Lakra e bardhë e zier

Në javën e parë të dietës, duhet të filloni procesin e normalizimit të zorrëve. Shumica e produkteve duhet të veprojnë në këtë drejtim. Krahas vakteve kryesore, duhet të përcaktoni kohën optimale për dy meze: kur ndiheni pak të uritur, duhet ta mbytni duke ngrënë krunde ose një mollë jeshile.

Faza e dytë

Pas përfundimit të fazës së "pastrimit", është e nevojshme të kalohet në fazën e ristrukturimit metabolik. Në periudhën e dytë të dietës, menyja ndryshon përsëri, për pacientët e klinikës Kovalkov, dieta përpilohet sipas një programi individual, sipas reagimit personal dhe shpejtësisë së përshtatjes.

Fillimi i fazës së dytë tek gratë lidhet domosdoshmërisht me ciklin - është e nevojshme të kaloni në një periudhë të re të dietës Kovalkov në mënyrë rigoroze nga faza e progesteronit, në mënyrë që të jetë më e lehtë për trupin të përshtatet me aktivizimin e proceseve metabolike.

Gjëja kryesore në fazën e dytë është të mos ndërhyni në proceset natyrore të ristrukturimit metabolik, të kurseni forcën tuaj dhe të mos rrisni intensitetin e ngarkesave, le të mbeten në nivelin e arritur më parë. Por nuk rekomandohet as të reduktoni aktivitetin fizik: muskujt tuaj duhet të punojnë, si më parë, çdo ditë. Në mënyrë që trupi të mos përjetojë stres të tepruar, hartoni një rutinë ditore në të cilën do të përshkruhen vaktet, pushimi dhe shëtitjet. Ndiqni në mënyrë rigoroze dhe të pamëshirshme regjimin e krijuar, sepse çdo ndryshim në orar do të çojë në dështime të proceseve metabolike.

Hapi i dytë është rifutja e proteinave shtazore në dietën tuaj. Ju duhet t'i futni ato në menunë tuaj me kujdes dhe pak nga pak, në mënyrë që të mos shkaktojnë një mosfunksionim në zorrët. Përveç mishit pa yndyrë, si dhe peshkut dhe shpendëve të detit, tani mund të hani:

  • Lakra (e bardhë, brokoli, lulelakra);
  • Fruta (mollë jeshile, dardha, agrume);
  • Zarzavate (spinaq, marule, majdanoz)
  • Qepë;
  • Hudhra;
  • Manaferrat (manaferrat, manaferrat, boronicat, kulpëra dhe hiri i malit);
  • Arra (bajame, arra pishe, arra);
  • Produkte të qumështit me përmbajtje të ulët yndyre;
  • krunde;
  • hikërror;
  • Gjizë me pak yndyrë;
  • Ushqim deti (midhje, karkaleca, kallamar);
  • Proteinat e vezëve të ziera;
  • Kërpudha.


Faza e dytë e dietës Kovalkov quhet gjithashtu "lundrim", mund të zgjasë deri në një vit. Gjatë kësaj periudhe, në sfondin e përshpejtimit të metabolizmit, ndodh një humbje e qetë dhe e garantuar e peshës së tepërt. Ju e mësoni trupin tuaj të jetojë në një mënyrë të re dhe gradualisht ai përshtatet me kushtet e reja.

Kur përpiloni menunë për këtë periudhë, mbështetuni në rekomandimet e mëposhtme të dhëna në tabelë:

Ditë të javës Mëngjesi Darka Darka
e hënë Gjizë me pak yndyrë dhe fruta të thata Gjoks pule të zier, perime Troftë e pjekur me sallatë perimesh
e martë Ragu me kërpudha dhe karkaleca Lepur i pjekur me zarzavate dhe sallatë me kastravec Proteinat e dy vezëve të ziera, grejpfrut
Gjizë me pak yndyrë dhe lëng portokalli Speca të pjekur ose të zier Merluci i pjekur dhe portokalli
e enjte Kos shtëpiak, 200 gr arra Supë me perime pule Patate viçi të ziera në avull, sallatë me spinaq dhe kastravec
e premte Smoothie me fruta Ëmbëlsira me peshk të pjekur dhe kampione Lepur i zier, një gotë kos
e shtunë Gjizë me pak yndyrë me ryazhenka Një sallatë me perime të freskëta speca të mbushura
të dielën Çaj dhe mollë jeshile Zierje pule me perime të ziera Midhje me perime, lëng portokalli

Nëse gjatë fazës së dytë të dietës Kovalkov, humbja e peshës është ndalur, është e nevojshme t'i jepni trupit një lloj lëkundjeje duke rregulluar një ditë agjërimi. Nuk ka nevojë të vdisni nga uria - thjesht përgjysmoni madhësinë e porcioneve për të stimuluar një metabolizëm më të shpejtë. Në një ditë agjërimi, rekomandohet të hani ushqime me karbohidrate të ngadalta dhe proteina - drithëra, perime dhe fruta të pasura me fibra. Rinisje të tilla të proceseve metabolike duhet të organizohen jo më shumë se një herë në 2-3 javë.

Faza e tretë

Faza përfundimtare konsolidon rezultatet e arritura. Tani mund të futni gradualisht ëmbëlsirat dhe verën në dietën tuaj, duke vazhduar t'i përmbaheni menusë standarde të programit. Numri i produkteve të lejuara gjithashtu përfshin pa probleme:

  • Drithëra (oriz, mel);
  • Produktet e qumështit (qumësht me yndyrë, krem);
  • të verdhat e vezëve;
  • Perime (patate, panxhar, karrota);

  • Hani ëmbëlsira, fruta dhe ushqime me karbohidrate të shpejta në mëngjes. Atëherë kjo “përkëdhelje” e lehtë nuk do të lërë gjurmë në figurën tuaj: nëse ndiqni aktivitetet fizike që ju janë bërë të njohura, të gjitha kaloritë shtesë do të përdoren deri në drekë.

    Ju duhet të filloni kalimin në fazën e tretë të dietës Kovalkov kur të arrini një peshë të rehatshme. Tani ju jeni tashmë mjaft të njohur me trupin tuaj dhe mekanizmat që ndodhin me të, dhe gjithashtu keni mësuar të jetoni në një mënyrë të re që ju është bërë e njohur. Duke ditur bazat e ushqimit të duhur, tani mund të krijoni lehtësisht një menu të ekuilibruar që do t'ju lejojë të ruani rezultatet që keni arritur dhe t'i konsolidoni ato. Ju ende duhet të kontrolloni indeksin glicemik të ushqimeve që hani, përmbajtjen e tyre të yndyrës dhe gjithashtu të mbani intensitetin e ushtrimeve aerobike në të njëjtin nivel.

    Gradualisht, ju mund ta plotësoni në mënyrë të moderuar menunë tuaj me produkte "të vjetra": pasta të ëmbla, gjalpë, patate të pjekura, por nuk ka gjasa të dëshironi diçka nga lista e "të ndaluara". Siç vërejnë pacientët e klinikës Kovalkov, pas fazës përfundimtare të humbjes së peshës, zakonet e të ngrënit ndryshojnë një herë e përgjithmonë. Nëse është e nevojshme, mund të rrisni pak sasinë e porcioneve, duke shmangur të ngrënit e tepërt.

    Dalja nga dieta

    Procesi i daljes nga dieta Kovalkov si i tillë nuk pritet: ju vetë nuk do të dëshironi të ktheheni në dietën tuaj të mëparshme, pasi ushqimet që janë të dëmshme për trupin tuaj do t'ju sjellin disa shqetësime: probleme me tretjen, kthimin e kilogramëve të tepërt, ënjtje, etj.

    Por Dr. Kovalkov ende jep rekomandime të caktuara në lidhje me stilin e jetës pas arritjes së rezultatit të dëshiruar:

    • Mos konsumoni sheqer, ushqime të yndyrshme dhe me kalori;
    • Vazhdoni t'i përmbaheni pesë vakteve në ditë;
    • Mos hani ushqime të skuqura - të gjitha ushqimet duhet të zihen, të gatuhen në tenxhere të ngadaltë, të zihen në avull, në furrë ose në skarë;
    • Mbani intensitetin e aktivitetit fizik në nivelin e arritur.

    Dieta Kovalkov është një teknikë efektive që ju lejon të arrini rezultate të jashtëzakonshme. Doktori personalisht e testoi atë tek vetja, duke humbur përgjithmonë 70 kg peshë të tepërt në 7 muaj, pas së cilës vendosi t'i mësojë të tjerët të punojnë vetë dhe të negociojnë me trupin e tyre. Kjo dietë është afatgjatë, kërkon një regjim të caktuar, por sjell një rezultat të garantuar pa dëm për shëndetin.

Gjatë tre viteve të fundit, metoda e autorit për të humbur peshë nga Alexei Kovalkov ka fituar një popullaritet të jashtëzakonshëm: një mjek nga Rusia ka mbledhur vlerat kryesore të dietës klasike. Hani ushqimin e duhur në sasinë e duhur, pini mjaftueshëm ujë të pastër, bëni një mënyrë jetese aktive... Këto parime të thjeshta ndoshta i dinë ata që kanë qenë ndonjëherë në dietë. Sidoqoftë, ishte Kovalkov ai që ishte në gjendje t'i vendoste të gjitha këto "verdhë" të humbjes së duhur të peshës në një mekanizëm të vetëm që e ndihmoi atë të humbiste më shumë se 50 kilogramë në 6 muaj!

Sot, një nutricioniste nga Rusia, e cila ka një diplomë mjekësore Doktor i Shkencave, është një nga mjekët më të kërkuar në Moskë sipas vlerësimeve të mediave kryesore. Shumë shikues të kanaleve televizive ruse e njohin Kovalkov - ai jep këshilla për ushqimin e shëndetshëm dhe humbjen e peshës në shfaqjet e njohura televizive dhe shfaqjet e bisedave.

Edhe 10 vjet më parë, mjeku vështirë se mund të linte përshtypjen e duhur tek shikuesit që ëndërronin të hiqnin qafe kg të urryer, sepse ai vetë ishte një burrë "në trup". Ishte kjo që u bë shkas që bëri që mjeku praktikues, i diplomuar në Universitetin Mjekësor Pirogov, të fillojë të interesohet për krijimin e standardeve ushqyese që janë të plota nga ana mjekësore. Dr. Kovalkov testoi në mënyrë të pavarur humbjen e peshës sipas metodës së tij, rezultatet e së cilës u bënë një konfirmim i vërtetë se ai punon.

Në vetëm gjashtë muaj, Kovalkov humbi 52 kg!

Pasi krijoi në bazë të përvojës së tij të mahnitshme një nga dietat më të menduara dhe më të sigurta për trupin, Kovalkov u bë themeluesi i klinikës, ku, nën mentorimin e tij, disa mijëra njerëz arritën rezultate të rëndësishme në humbjen e peshës. Mjeku gjithashtu përshkroi thelbin e metodës së tij në 2 libra - "Ne humbim peshë me mendje!" dhe "Fitimi mbi peshën". Bazuar në numrin e madh të komenteve pozitive në internet dhe interesin në rritje për sistemin Kovalkov, shumë njerëz kanë mundur të humbin peshë dhe të ndryshojnë zakonet e tyre duke ndjekur udhëzimet e këtyre librave.

Pse dieta është kaq e mirë dhe cili është thelbi i saj

Metoda Kovalkov ka me të vërtetë një numër avantazhesh të rëndësishme mbi të tjerët:

  • kuptimi i dietës është normalizimi i proceseve metabolike të të gjithë organizmit, dhe jo humbja e detyruar e kilogramëve shtesë;
  • një mënyrë e veçantë e konsumimit të ushqimit ju lejon të hani ndonjë, por një sasi të moderuar ushqimi, kjo është arsyeja pse humbja e peshës nuk vuan nga një ndjenjë e përjetshme urie.

Falë kësaj, sistemi i humbjes së peshës së Dr. Kovalkov u përfshi në listën e dietave më të mira dhe më efektive në botë. Pra, cilat janë parimet e saj? Dhe çfarë e ndihmon atë të mos heqë dorë nga pozicionet e saj për kaq shumë vite?


Duke iu përmbajtur rregullave kaq të thjeshta, tashmë në fillim të dietës, mund të humbni peshë. Në varësi të karakteristikave individuale të trupit dhe peshës fillestare, në muajin e parë mund të heqni qafe 5-10 kg, në të dytin - një tjetër minus 2-5 kg. Zakonisht, pas 3 muajsh ndjekje të parimeve të të ushqyerit sipas Kovalkov, pesha ose stabilizohet ose vazhdon të humbasë rreth 1-2 kg në muaj.

Nëse pesha e tepërt e humbjes së peshës është më shumë se 30 kg, atëherë nuk rekomandohet të shkoni në dietën Kovalkov pa konsultim me kohë të plotë me një specialist.

Si ndihen mjekët e tjerë?


Meqenëse dieta ka shumë kundërindikacione, rekomandohet të merrni leje nga terapisti juaj përpara se ta filloni atë. Ndoshta mjeku do të japë këshilla të vlefshme për nuancat e dietës, në mënyrë që të humbni peshë me lehtësi dhe në të njëjtën kohë të mos dëmtoni shëndetin tuaj.

Nutricionistët rusë janë përgjithësisht pozitivë për dietën Kovalkov dhe flasin për sa vijon:

  1. Ky sistem i humbjes së peshës është më efektivi në krahasim me metodat e tjera. Përqindja e peshës së humbur varion nga 10 në 30% të peshës totale trupore, e cila duket vërtet mbresëlënëse në kilogramë.
  2. Ju nuk mund ta lavdëroni teknikën vetëm për humbje të shpejtë të peshës. Për shkak të faktit se përdoret një dietë e ekuilibruar, e përbërë nga ushqime lehtësisht të tretshme, humbja e peshës merr grupin e nevojshëm të ushqyesve gjatë gjithë ditës pa ndjerë uri. Kështu, praktikisht nuk ka pushime nga dieta, për më tepër, pacientët zakonisht mësohen me këtë dietë dhe i përmbahen gjithë jetës së tyre.
  3. Mjekët vunë në dukje se përveç humbjes së peshës, duke filluar nga faza e 3-të e dietës, shëndeti i traktit gastrointestinal përmirësohet ndjeshëm, humori përmirësohet dhe gjumi normalizohet.
  4. E vetmja pengesë që vunë në dukje kolegët e Kovalkov është fakti se një person duhet të ketë vullnet, sepse vetëm një person që është i përqendruar seriozisht në rezultat mund t'i rezistojë dietës për periudhën e caktuar.

Kundërindikimet për të cilat duhet të keni parasysh

Dr. Kovalkov vëren se kategoria e mëposhtme e njerëzve është kundërindikuar në ndjekjen e një diete:

  • gratë shtatzëna dhe laktuese;
  • diabetikët e të dy llojeve të sëmundjes;
  • pacientët me ulçerë në stomak;
  • pacientët me kancer;
  • personat me çrregullime hormonale;
  • pacientët me gastrit;
  • vuajnë nga hipertensioni;
  • vuan nga kolecistiti, sëmundjet e mëlçisë dhe veshkave;
  • duke pasur sëmundje në forma kronike;
  • i sëmurë me të ftohtë për shkak të një sistemi imunitar të dobësuar.


Parimet e të ushqyerit të shëndetshëm janë përcaktuar tashmë nga mjekët në rutinën e përditshme të një gruaje shtatzënë, kështu që ajo nuk ka nevojë për ndonjë dietë shtesë.

Për shkak të faktit se metoda Kovalkov ndihmon në rivendosjen e proceseve metabolike, trupi i një humbje peshe fillon një luftë të pavarur me kilogramë shtesë.

Rregullat e humbjes së peshës

Ja çfarë këshillon Kovalkov:

  • pini të paktën 1,5-2 litra ujë të pastër në ditë, dhe bëni këtë para ngrënies, dhe jo pas (mundësisht gjysmë ore para ngrënies dhe të paktën 1,5 orë pas);
  • sigurohuni që të hani në mënyrë të pjesshme;
  • jepni përparësi proteinave bimore, duke mos braktisur plotësisht ushqimin e kafshëve;
  • gjeni një hobi për veten tuaj në mënyrë që të mos rrini kot dhe të mos përpiqeni të merreni me të ngrënit e gjërave të shijshme;
  • hani vetëm ushqim të zier ose të zier dhe hani perime vetëm të freskëta;
  • refuzoni produkte gjysëm të gatshme, produkte të tymosura, pjata me aromatizues dhe konservues të ndryshëm;
  • përjashtojnë përdorimin e pijeve alkoolike;
  • përpiquni të përqendroheni në ngrënien e perimeve, frutave, produkteve të qumështit dhe manave;
  • mos pini ujë shumë të ftohtë, sepse pas kësaj zakonisht dëshironi të hani edhe më shumë;
  • mund të pini deri në 4 filxhanë çaj jeshil ose kafe natyrale në ditë, natyrisht, pa shtuar sheqer;
  • kripë është e lejuar, por në moderim.

Kalimi në parime të reja diete mund të shkaktojë dispepsi të përkohshme, ndryshime në preferencat e shijes dhe humbje të oreksit.

Goditni kilogramët e tepërt!


Mos harroni për përmbajtjen kalorike të produktit. Pra, kajsitë e thata ose kumbullat e thata kanë një indeks të ulët glicemik, por përmbajtja kalorike është e dukshme, kështu që ngrënia e tyre pafundësisht në përpjekje për të “humbur peshë në mënyrë të shijshme” definitivisht nuk ia vlen.

Tabelat e Indeksit Glicemik të Ushqimit

Vajra dhe salca
Frutat dhe manaferrat
Peshku dhe prodhimet e detit Produkte të tjera
Perime, perime rrënjë, kërpudha
Pije Mishi dhe produktet e mishit
Drithëra dhe produkte mielli Produktet e qumështit

Faza e parë

Detyra kryesore në këtë fazë është normalizimi i proceseve metabolike në trup. Për 2 javë, duhet të mësoni se si të hani pjesë shumë të vogla 5-6 herë në ditë. Për më tepër, është e nevojshme të përjashtoni drekën nga dieta.

Uji pihet para ngrënies në mënyrë që përqendrimi i lëngut të stomakut të mos ndryshojë.

Një dietë e përafërt në fazën e parë të metodës së Dr. Kovalkov është si më poshtë:

  1. Mëngjesi. Pasi të zgjoheni, pini 1 gotë ujë. Pas 30 min. hani disa arra (sa do të futen në pëllëmbën e dorës), pini një gotë kefir pa yndyrë ose qumësht të pjekur të fermentuar.
  2. Deri në orën 17:00 duhet të hani 30–50 g krunde, 3 mollë dhe çdo sasi perimesh të freskëta. Mund të pini ujë, çaj dhe kafe pa sheqer.
  3. Pas orës 17:00 hani një tas sallatë të veshur me 1 lugë gjelle. l. vaj ulliri.
  4. Para se të shkoni në shtrat, hani 2 të bardha veze të ziera.

Lista e produkteve që lejohen të konsumohen në fazën 1:

  1. Turshitë. Ullinj, ullinj, domate, tranguj (rralle dhe pak).
  2. Perimet. Çdo varietet lakre (brokoli, e bardhë dhe të tjera), fasule jeshile, kastraveca dhe speca zile.
  3. Arra. Arra, kedri dhe bajame.
  4. Pijet. Kafe, çaj, sodë pa gaz, ujë me limon.
  5. Gjelbrit. Barishte, erëza, lëpjetë, marule, ndonjë qepë, spinaq, hudhër, raven.
  6. Qumështore. Djathë, kefir pa yndyrë (deri në 1.5%), djathë adyghe, gjizë pa yndyrë, qumësht i pjekur i fermentuar, kos natyral pa sheqer.
  7. Rrënjët. Pak rrikë, rrepkë, rrepkë, rrepë.
  8. Salcat e sallatave. Uthull molle, vaj luledielli, vaj ulliri.
  9. Frutat dhe frutat e thata. Mollë (për t'i shijuar çdo ditë tjetër), grejpfrut, mollë të thata.

Produktet më të mira në foto

Mollët nuk rekomandohen të hahen më shumë se 1 herë në 2 ditë Vaji i ullirit nuk është vetëm një produkt dietik, por edhe një produkt i shëndetshëm. Rrepka është një produkt shumë alergjik Jepini përparësi "qumështit" me pak yndyrë. mund të ndikojë në aktivitetin mendor Bajamet janë një nga arrat më pak kalori Brokoli - lakra më e dobishme për ushqimin dietik Përdoreni me moderim!

Kujdes: produktet që nuk përfshihen në listën e mësipërme nuk duhet të konsumohen. Nëse dëshironi vërtet, atëherë 1 herë në 3 ditë mund të përballoni 1 fetë çokollatë ose 1 lugë gjelle. l. tortë.

Së dyti

Detyra kryesore e kësaj faze është të konsolidojë rezultatet e arritura në javët e para dhe të humbasë edhe më shumë peshë. Dreka tashmë po shtohet këtu dhe lista e produkteve të pranueshme po zgjerohet pak, por pesha do të largohet më ngadalë.

Dieta e fazës 2 mbetet e njëjtë, përveç se në drekë duhet të hani 200 g nga një nga produktet:

  • mish (ndonjë);
  • Pulë;
  • peshku;
  • gjizë.

Këto produkte duhet të alternohen në mënyrë që trupi të marrë sasinë e nevojshme të proteinave shtazore dhe bimore. Nuk ka kufizime kohore për fazën 2, mund t'i përmbaheni derisa pesha t'i përshtatet peshës së humbur.

Përveç rregullave të përshkruara ushqimore, është e nevojshme të angazhoheni në edukimin fizik. Më e thjeshta është ecja: gjatë ditëve të javës - 40 min. Hiking, të shtunën - një orë, të dielën - dy. Ky është aktiviteti fizik minimal, pa të cilin pesha nuk do të largohet.

Falë ecjes, glukoza konsumohet së pari, pas glikogjenit në mëlçi, dhe si rezultat, trupi fillon të djegë depozitat e yndyrës. Duhet mbajtur mend se pas ecjes është e ndaluar të hani karbohidrate, vetëm proteina dhe fibra.

Lista e produkteve të lejuara në fazën 1 plotësohet nga sa vijon:

  • Perimet. Kungull i njomë, suedez, patëllxhan, bizele.
  • Manaferrat. Disa rrush, trëndafil i egër (i freskët ose i tharë), qershi, boronicë, rrush pa fara, buckë deti, manaferra, luleshtrydhe të egra, hiri i malit, mjedra, patëllxhan, kumbulla qershie, boronica, qershia e ëmbël.
  • Fruta. Hurmë, kajsi, kumbulla, ftua, pjeshkë, fiq, ananas, dru qeni, shegë, dardhë.

Çfarë shtohet në menu (foto)

Kungulli i njomë është më pak kalorik se patëllxhani Ushqimet më të dobishme të detit - midhjet, gaforret, karkaleca, fiston dhe kallamar
Ananasi mund të shkaktojë reaksion alergjik Rrushi është i pasur me kalori dhe ka një indeks të lartë glicemik

Kujdes: mund të hani çdo sasi perimesh, frutash dhe manaferrash, dhe pjesa e përditshme e mishit, ushqimeve të detit dhe gjizës nuk duhet të kalojë 200 g.

Menuja e ditës së agjërimit (një herë në javë)

Vini re se në fazën 2, pesha mund të "ngrihet". Kjo për faktin se trupi po përpiqet të ruajë peshën trupore me të cilën është mësuar, kështu që duhet të bëni ditë agjërimi, por jo më shumë se 1 herë në javë.

  • 7 vezë të ziera;
  • 4 mollë.

Së treti

Në këtë fazë përfundimtare, ndodh mësimi me një mënyrë të re jetese. Këtu tashmë mund të kënaqeni me shijet më shpesh. Por përsëri, është e nevojshme të monitorohet qartë pesha dhe sasia e ushqimit.

Në listën e produkteve të lejuara nga faza 2, mund të shtoni:

  • çokollatë e hidhur;
  • drithëra të ndryshme;
  • verë e kuqe e thatë (jo më shumë se 1-2 gota në ditë).

Cilat ushqime mund të futen në dietë (shembuj foto)

Rekomandohet të konsultoheni me një endokrinolog ose nutricionist në mënyrë që ai të llogarisë marrjen ditore individuale të karbohidrateve, proteinave dhe yndyrave. Me këtë informacion, ju mund të llogarisni vetë madhësinë e porcionit.

Kohëzgjatja e fazës është 1-7 muaj. Gjatë kësaj kohe, humbja e peshës duhet të mësojë t'i përmbahet ushqimit të duhur, si dhe të bëhet mjeshtër në përgatitjen dhe përzgjedhjen e ushqimit të shëndetshëm.

Grackat e çdo faze

Për të filluar, në fillim të dietës Kovalkov, shpesh ndodh një "sindromë e tërheqjes" e karbohidrateve të shpejta dhe proteinave shtazore, kjo është arsyeja pse një person përjeton një "tërheqje" të vërtetë. Prandaj, në ditët e para, shpesh shfaqen simptomat e mëposhtme:

  • nervozizëm;
  • sexhde;
  • çrregullimi i gjumit.

Për të reduktuar këto probleme të përkohshme, Kovalkov rekomandon marrjen e vitaminave ose medikamenteve të mëposhtme (rekomandohet të konsultoheni me një mjek përpara përdorimit të tyre!):

  • preparate kromi për të reduktuar ndjenjën e dëshirës për ëmbëlsirat;
  • Suplement për shëndetin e mëlçisë me bazë gjembaku i qumështit;
  • multivitamina të standardit ndërkombëtar GMP;
  • vitaminë Q10 (gjithashtu standard GMP);
  • L-karnitinë.

Humbja e peshës shpesh ka probleme shumë delikate në fazën e dytë - kapsllëk dhe ulje të feces. Megjithatë, mos jepni alarmin, sepse sasia e ushqimit të konsumuar është ulur, dhe zorrët ende po mësohen me mënyrën e re të funksionimit. Në fazën 2, trupi fillon të "respektojë" ushqimin që merr, duke u përpjekur të shtrydhë sa më shumë lëndë ushqyese prej tij.


Ndonjëherë lejohet të përdorni pak kumbulla të thata për të relaksuar butësisht zorrët.

Gjithashtu, ndonjëherë njerëzit përjetojnë një ulje të aktivitetit mendor, i cili ndodh për shkak të mungesës së karbohidrateve komplekse. Faza e dytë mund të krahasohet me një dietë proteinike, por avantazhi i saj është se fibrat bimore janë të pranishme.

Ku është dalja?

Dietarët e dinë që secila prej tyre përfshin një dalje të qetë, e cila ju lejon të ruani rezultatin në formën e një figure ëndrre. Për fat të mirë, sistemi ushqimor i Dr. Kovalkov mund të përdoret për një periudhë të gjatë, kështu që nuk mund ta lini atë, por ta bëni atë një mënyrë jetese. Por nëse një nevojë e tillë lind papritmas dhe ju duhet të braktisni dietën, atëherë duhet ta bëni atë pa probleme:

  1. Vazhdoni të hani sipas rregullave nga faza 3, por gradualisht shtoni ushqime që nuk ishin në listën e të lejuarve (1-2 në javë).
  2. Hani 5 herë në ditë, vakti i fundit - jo më vonë se ora 20:00.
  3. Mos harroni të pini ujë (1,5-2 litra ujë të thjeshtë në ditë).
  4. Pas orës 18:00, mos hani karbohidrate komplekse (drithëra, drithëra, fasule, drithëra, bizele, thjerrëza, patate, bukë me drithëra integrale, fruta me indeks glicemik mbi 60 - banane, rrush, mollë të ëmbla, etj.).
  5. Nëse dëshironi të hani shijshëm, atëherë duhet të ndiqni 1 rregull: nuk keni nevojë të hani ëmbëlsira dhe ushqime të skuqura më shumë se 3 herë në javë.

Për të konsoliduar efektin edhe më mirë, Kovalkov këshillon që vazhdimisht të luani sport. Në fund të dietës mund të vraponi vetëm 3 herë në javë për të mbajtur trupin në formë të mirë.

Çfarë thonë ata që humbin peshë? Reagime mbi rezultatet me fotot para dhe pas

Këtu janë disa rishikime të grave të vërteta që ishin në gjendje të humbnin peshë me ndihmën e dietës së Dr. Kovalkov:

Në vetëm një vit, shtova 16 kg shtesë nga 44 përmasa, u hodha në 52. Pesha më e shtuar në moshën time, u bëra si teze me 5 përmasa gjoksi, faqe si lloj brejtësi, bark të dalë dhe celulit. Fillova të shikoja dietat, arrita në përfundimin se me gastritin tim, problemet me biliare dhe pankreasin, vetëm mund ta përkeqësoj situatën. Unë pata fatin të mësova për librin e Kovalkov "Fitorja mbi peshën", për të parë disa programe "Madhësia e familjes". U konsultova me një terapist të njohur, hëngra shumë ëmbëlsira, ëmbëlsira dhe më 1 dhjetor nisa një mënyrë jetese të re, vendosa të festoj Vitin e Ri pa u turpëruar nga figura ime. Çdo mëngjes peshorja më kënaqte -500 gram. Një muaj më vonë, mbeta pa pantallona, ​​ato ranë, humba 10 kg. Më e rëndësishmja, gjinjtë, duke u zvogëluar në madhësi, nuk u ulën, por ishin elastikë dhe të rrumbullakët për shkak të ushtrimeve dhe fërkimeve të mia. Nga shkurti ishte tashmë -16 kg (megjithëse burri im ishte i mërzitur, sepse do të më duhej të ndryshoja shumë gjëra nga garderoba) Tani i jam kthyer një jetese normale, nuk e teproj, por nuk ka kufizime. në asgjë, nuk kam shtuar asnjë gram shtesë për një muaj.

Unë kam një ëmbëlsirë të pakorrigjueshme dhe t'ia ndaloj vetes që të ha edhe pas orës 6 është joreale për mua. Deri në moshën 18 vjeç, pesha varionte nga 50-53 kg. Më përshtatej. Por si shumë të tjerë, në një moment të keq, unë ndalova të kujdesem për veten dhe fitova rreth 10 kg në një vit. Në foton e parë, pesha është afërsisht 63-65 kg. Kam dëgjuar për Kovalkov në program. Shikova se si njerëzit përballen shumë më tepër se unë dhe humbin peshë, dhe u turpërova, a jam vërtet kaq i dobët. kjo ishte shtytja. Dhe një shtysë tjetër ishte se ishte verë dhe nuk mund të ecja me rroba banje, gjithçka varej. Gjatë ditës studiova të gjitha detajet e dietës dhe fillova jo të hënën, por që në të njëjtën mbrëmje, kalova në 2 faza. Faza e parë prej 2 javësh është më e vështira, por ia vlen, humba 4.5 kg. Gjëja kryesore që më ndihmoi në këtë dietë është ajo që mund të hani në mbrëmje, për 2 javët e para nuk ka asnjë ushtrim fizik përveç ecjes së shpejtë për 1 orë. Dhe në mëngjes i lejova vetes të haja një fetë çokollatë të zezë me kafe dhe kjo më mjaftoi për sa i përket ëmbëlsirës për të zgjatur ditën. Tani ha në fazën e dytë, shumë gjëra janë të mundshme, nga ëmbëlsirat tani ha vetëm marmelatë, marshmallow, çokollatë të zezë, por është më mirë në mëngjes. Pesha ime është 52 kg. Nderkohe qe me shkon pesha e mban prej nje viti, ne festa ha cfare te dua. Unë këshilloj të gjithë ata që po humbasin peshë të studiojnë dietën, padyshim që nuk do të sjellë dëm. Unë as nuk do ta quaja një dietë, kjo është ushqimi i duhur normal. Tani, falë Kovalkovit, jam i kënaqur me figurën time. Filloni dhe do të keni sukses gjithashtu.

Unë jam duke studiuar fazën e dytë të dietës, duke u përgatitur ... Këtu është një përshkrim i përafërt:
Nuk mund ta shpjegosh me pak fjalë ... do të përpiqemi, POR KJO ËSHTË VETËM BAZA !!!

Në mëngjes, mëngjes, si në fazën 1: një gotë Activia, krunde (në fazën 2, krundet reduktohen gradualisht në 20-30 g në ditë), vetëm bajame - 8 copë.

Mollët ose rrushi mbeten në meze të lehtë. Por tani lejohen frutat e tjera PËRVEÇ bananeve, rrushit dhe portokallit. mandarina - herë pas here.
Një ditë, ende një lloj fruti!
Çdo karbohidrate vetëm deri në 17 - 18.00.

Perimet mund të jenë çdo, përveç PATATEVE, PANXHARIT, KARROTËS.
Nuk rekomandohen kungull i njomë, patëllxhan, kungulli.
Mundësisht të freskëta, dhe të ziera ose të ziera jo më shumë se 2 herë në javë.
Mund të hani thjerrëza, fasule (çdo: bishtaja, fasule, por jo të konservuara, dhe mbani mend se kjo nuk është një perime, por proteinë bimore, kështu që mund të zëvendësoni, për shembull, ditën e pulës me të, d.m.th. në vend të fasuleve të pulës)

Për perimet, ose gjizë, ose peshk, ose gjoks pule (mish i bardhë), secili e llogarit shumën për vete sipas formulës në faqen 177 të Librit.
Në një ditë - një lloj proteine! Ndani marrjen tuaj ditore të proteinave në 2 doza! Këshillohet të hani ushqime proteinike para orës 18:00, në mënyrë që të mbeten edhe 4 orë para gjumit!
Fillojmë fazën 2 me 3 ditë gjizë - 3 ditë me radhë hamë një lloj proteine ​​- gjizë me pak yndyrë, mbeten të gjitha ushqimet e tjera.
Në javë: 3 ditë gjizë, 2 peshk dhe 2 mish pule - të alternuara.
Herë pas here, ju mund të mishit pa dhjamë, si lepuri ose viçi pa dhjamë, por vetëm herë pas here, gjatë KD - ne kemi nevojë për hekur këto ditë.
Mëlçia (brenda) dhe mëlçia nuk lejohen për ne - ka shumë yndyrna të fshehura. Për produktet gjysëm të gatshme, të gjitha llojet e salsiçeve, në përgjithësi heshtem.
Mishi dhe peshku janë më mirë të zihen në avull, ose të zihen në skarë, ose të piqen ... herë pas here të skuqen, por më mirë jo në vaj, por në një tigan me një shtresë që nuk ngjit.

Në mbrëmje, një sallatë me një lugë vaj (ulliri duhet të mbizotërojë në dietë, por ndonjëherë mund të alternohet me vajra të tjerë bimorë). Vaji është i ndarë nga pula dhe peshku.

Gjatë natës, proteinat nga 2 vezë mbeten ose në vend të tyre Protein Isolate - gjysmë gote matëse!
Nëse nuk merrni mjaftueshëm proteina, gjithmonë mund ta kompensoni me izolim!

Supat nuk janë të dëshirueshme, në përgjithësi ato nuk kontribuojnë në një tretje të shëndetshme ... por herë pas here, nëse nuk ka absolutisht asgjë pa supë .....
thjesht mos vendosni rastësisht asnjë patate, dhe paste domate që përmban sheqer ... dhe në mënyrë që pa ushqim të konservuar (nuk mund të kemi ushqim të konservuar), nëse e bëni me lëng mishi, atëherë është më mirë ta kulloni. lëngun e parë, hiqni yndyrën nga sipërfaqja. Dhe pa zare.

Kjo është vetëm një bazë e përafërt për fillimin e Fazës 2...

(Dhe një përshkrim pothuajse i plotë):

Në mëngjes, me stomakun bosh: një gotë ujë dhe shkoni për një shëtitje. Lëvizni në modalitetin aerobik (shih librin) për 40 - 70 minuta.
Pas ecjes një dush dhe dy - një orë e gjysmë asgjë për të ngrënë!
Ju mund vetëm krunde dhe ujë.

Më pas mëngjesi:
Është e dëshirueshme që mëngjesi i parë të përbëhej nga një izolim proteinash dhe koktej krunde.

Pas rreth një ore - një gotë "Activia" (ose ndonjë kefir me pak yndyrë me bifidus ose lactobacilli) pa sheqer, tetë bajame, një grusht krunde (ose fibra). Shtoni një kapsulë.

Dreka: Tre ditët e para të fazës së dytë, në drekë duhet të hani gjizë (një paketë 180-200 gr. me përmbajtje yndyre deri në 7%) Gjiza mund të kombinohet me perime, barishte. Nëse përdorni gjizë pa yndyrë, mund t'i shtoni tre kajsi të thata ose tre kumbulla të thata ose dy fiq, duke hequr një frut nga dieta e përditshme.

Nga dita e katert e fazes se dyte gjizen per dreke e zevendesojme me 200-300 gr peshk me pak yndyre (merluci, polak, merluci etj.) Peshku mund te zihet, zihet ose skuqet pa perdorur vaj (me qymyr. , në një skarë aero). Vetëm dy ditë peshkimi.

Ju mund të përdorni me siguri peshkun yndyror (troftë, salmon, etj.) për drekë, por nuk përdorni vaj në mbrëmje (në një sallatë)! Tashmë e keni shteruar normën tuaj për yndyrat Perimet, erëzat, barishtet për peshkun pa kufizime.
Peshku ndonjëherë mund të zëvendësohet me ushqim deti (karkaleca, kallamar, etj.) në të njëjtat sasi.

Pas ditëve të peshkut, fillojnë ditët e mishit. 200-300 gr mish pule te bardhe pa lekur (gjik pule). Ne hamë pulë për dy ditë. Perimet, zarzavatet për të, (si pjatë anësore), nuk janë të kufizuara.
Mishi i pulës mund të zëvendësohet me mish lepuri, viçi ose viçi. Është më mirë të gatuani çdo mish të zier, të zier, por mund të skuqeni edhe në qymyr (në skarë ajri, pa përdorur vaj) dhe të zier me hudhër dhe erëza të tjera. Ata shkojnë me mish si pjatë anësore - perime të freskëta pa kufizime (kastravec, domate, lakër, marule, rrepkë, zarzavate, piper zile, qepë, hudhër). Mund të përdorni disa lugë salcë pa sheqer (përgatiteni vetë nga domate, hudhra, barishte dhe piper i zi).

Duke filluar nga java e dytë, ju mund të përcaktoni vetë sekuencën e vakteve proteinike. Gjëja kryesore është që proporcioni i përgjithshëm do të ruhej - Tri ditë gjizë, dy peshk dhe dy mish.
Dreka nuk mund të ndahet në dy vakte, pasi e zvogëlojmë porcionin duke pasuruar dietën me izolat proteinash. Nëse izolati nuk shtohet, atëherë rrisim pjesën e mishit sipas llogaritjes së proteinës së kërkuar (shih parimin e llogaritjes në libër) dhe e ndajmë në dy doza. E njëjta gjë vlen edhe për gjizën dhe peshkun. Në të njëjtën kohë, sasia e yndyrës rregullohet duke kufizuar vajin në mbrëmje (maksimumi - 30 g / ditë).

Darka: sallatë me perime të freskëta. Një lugë gjelle vaj ulliri për racion. Nëse vërtet dëshironi - ndonjëherë mund të 100-150 g mish. (por sasia totale e yndyrës - jo më shumë se 20 - 30 g / ditë, duke marrë parasysh yndyrën e produkteve proteinike dhe yndyrat e arrave).
Pas sallatës, merrni një kapsulë Coenzyme CoQ10

Para se të shkoni në shtrat: proteina e dy vezëve të ziera.

Gjatë ditës: deri në 700 gram çdo frut përveç rrushit, portokallit, bananeve. Frutat mund të hahen menjëherë pas izolimit të proteinave dhe të shpërndahen në mënyrë të barabartë gjatë gjithë ditës, deri në orën gjashtë të mbrëmjes. Gjëja kryesore është të mos i hani para (gjysmë ore para) një drekë proteinike. Pini 1,5-2 litra ujë të papërpunuar.

Shtesat:
1. Frutat hahen jo më vonë se gjysmë ore para vaktit kryesor, ose gjysmë ore pas tij.
2. Pula duhet të alternohet me peshk me pak yndyrë dhe gjizë me pak yndyrë. Gjatë javës duhet të ketë tre ditë gjizë, dy pulë dhe dy peshk. Peshku mund të zëvendësohet me një pjesë kallamar ose karkaleca të peshës së duhur.
3. Në mbrëmje në darkë (sallatë) mund të pini gjysmë gote verë të mirë të thatë (150-200 gr.).
4. Kërkesa ditore për proteina llogaritet individualisht për çdo person sipas formulës së dhënë në libër, por nuk duhet të jetë më e vogël se 70 gram. proteina e pastër në ditë!!!
5. Nëse nuk mund të llogarisni me saktësi sasinë e proteinave ose dyshoni në llogaritjet tuaja, ose sasia e yndyrës në të njëjtën kohë kalon 30 gramë në ditë, mos ngurroni të zëvendësoni një pjesë të vaktit të proteinave me një porcion të izoluar proteinash. Ai përfshin vetëm proteina të pastra, lehtësisht të tretshme, pa yndyrna dhe karbohidrate.
6. Një dietë më e saktë e fazës së dytë përcaktohet dhe llogaritet individualisht nga një nutricionist bazuar në një analizë bioimpedant të indeve të trupit, dhe në përcaktimin e nevojës biologjike të një personi të caktuar për proteina, yndyrna dhe karbohidrate.
7. Për femrat e “moshës Balzac” kusht i domosdoshëm është marrja shtesë e PerFem Forte dhe Camosten.
8. Faza e dytë mund të fillohet vetëm kur të paktën 5 kg janë "humbur"! (rregulli vlen vetëm me një tepricë të madhe të indit dhjamor).
9. Për burrat me një masë yndyrore të konsiderueshme, rekomandohet një marrje shtesë e barit - 6-OXO Extreme
10. Mbani mend rregullin kryesor - SA MË SHUMË KOMPROMISTË DHE TË HYRHEHET, AQ MË KEQ REZULTATI FINAL!

Në fund të fazës së dytë, kur mbetet më pak se 10% e humbjes së peshës së dëshiruar, duhet të futni ngarkesa fuqie tre herë në javë (vazhdojmë ushtrimet aerobike në ditët e mbetura). Këto ngarkesa mund të kryhen si në palestër ashtu edhe në shtëpi duke përdorur shtangë dore të rregullt.

Me futjen e ngarkesave të fuqisë në mëngjes, ne shtojmë drithëra në dietë (hercules, elb perla, hikërror, oriz kafe dhe të egër).

Është e dëshirueshme të kryeni ngarkesën e energjisë pasdite, në stomak bosh. Para klasës, merrni - JO-Xplode.
Menjëherë pas stërvitjes së forcës, merrni proteinën Syntha-6.

Për të hequr qafe 5 - 7 kg të fundit të peshës së tepërt në fund të fazës së dytë (jo më herët), mund të filloni të merrni Thermonex (shih kundërindikacionet).

Dieta Kovalkov është një sistem gjithëpërfshirës i humbjes së peshës që përbëhet nga tre faza. Bazuar në restaurimin e trupit dhe luftën kundër peshës së tepërt. Ju mëson të zgjidhni ushqime të shëndetshme, t'i konsumoni ato në sasinë e nevojshme dhe të bëni një mënyrë jetese aktive. Autori humbi pesëdhjetë kilogramë në shtatë muaj sipas metodës së tij.

Mjeku kritikon dietat strikte, të cilat mund të sjellin probleme mendore dhe probleme shëndetësore.

Gjeni përgjigje dhe shpejtoni rezultatet, libri do t'ju ndihmojë - Metodologjia e Dr. Kovalkov. Humbim peshë me mendje!

Dr. Kovalkov ka zhvilluar një sistem ushqimor dhe rekomandon t'i përmbaheni atij gjatë gjithë jetës. Do të arrini normalizimin e peshës, formë të mirë fizike, përmirësoni metabolizmin, fitoni zakonet e duhura të të ngrënit.

Nga menyja është e nevojshme të përjashtoni një tepricë të karbohidrateve të thjeshta, të rrisni konsumin e perimeve.

Autori beson se është e nevojshme të veprohet gradualisht, pa dëmtuar sistemet e trupit. Punoni me veten tuaj, luftoni varësinë ndaj ushqimit të padëshiruar, dhe jo atë që do të rikthehet kur të mësoni se si të hani siç duhet. Dieta Kovalkov nuk kërkon numërim të rreptë të kalorive, nuk keni nevojë të kufizoni dietën tuaj, përveç fazës së parë.

Ju mund të zgjidhni ushqimet dhe të bëni dietën tuaj, duke marrë parasysh raportin e saktë: proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet. Është e nevojshme që metabolizmi të kthehet në normalitet, por kjo është individuale për çdo person.

Dallimet midis tyre janë në modelet e të ushqyerit, shkallë të ndryshme të ushtrimeve aerobike. Muaji i parë do të jetë i vështirë, trupi do t'i rezistojë ndryshimeve.

Faza përgatitore

Në fazën e parë, dieta e Alexei Kovalkov zgjat një muaj. Duhet të ecni më shumë, të ndaloni së ngrëni karbohidrate të dëmshme, të pastroni dhe normalizoni funksionimin e traktit gastrointestinal. Kapërceni drekat. Për të hequr toksinat dhe kripërat nga trupi, pini ujë të pastër. Pirja e shumë ujit stimulon lirimin e hormoneve që përshpejtojnë metabolizmin.

faza kryesore

Zgjat dy ose tre javë, ndonjëherë një muaj. Sasia e aktivitetit fizik po rritet gradualisht. Pesha gradualisht zvogëlohet, puna e sistemeve të trupit përmirësohet. Rritni madhësinë e porcioneve në menunë tuaj. Duke u mësuar me ndryshimet dietike. . Nëse pesha nuk ulet, dieta Kovalkov këshillon të organizoni një ditë ngarkimi, sasia e ushqimit duhet të rritet përgjysmë, metabolizmi stimulohet. Kjo mund të praktikohet çdo disa javë.

Faza përfundimtare e mbajtjes

Një ose dy vjet do t'ju duhet të jeni në fazën e fundit të metodologjisë. Do të mësoheni me një mënyrë të re jetese, do të krijohen ndryshime në menu, zakone të dobishme. Trupi do të bëhet i shëndetshëm, dhe trupi do të jetë i hollë dhe në formë. Aktiviteti fizik mund të reduktohet, por shëtitjet e gjata nuk duhet të braktisen.

Dieta bazohet në rregulla të thjeshta për kombinimin e produkteve.

Lista e ushqimeve

Faza 1

Menuja duhet të dominohet nga perimet, frutat, bishtajoret, të bardhat e vezëve, arrat dhe produktet e qumështit, krundet.

Faza 2

Perime, fruta, agrume, shtoni manaferra, zarzavate, arra në menu, produkte qumështi pa yndyrë, viçi dhe viçi pa dhjamë, pulë, gjeldeti, peshk.

Faza 3

Produkteve të dy fazave të para, shtoni çokollatë, gjalpë në menu, ndonjëherë skuqni mishin.

Ndalohet përdorimi i ëmbëlsirave, ujit të gazuar, lëngjeve të panatyrshme, mishit të tymosur, produkteve gjysëm të gatshme, ushqimeve të konservuara, alkoolit.

Menuja për çdo fazë

Faza 1, menuja e mostrës për 1 ditë

  • Mëngjesi: pini dyqind mililitra, hani pesëdhjetë gramë arra për të zgjedhur, dhjetë deri në pesëmbëdhjetë gramë krunde;
  • Mëngjesi i dytë: një;
  • Darka: sallatë perimesh me;
  • Para se të shkoni në shtrat: një gotë qumësht ose të bardhën e dy vezëve.

Faza 2, menyja për 1 ditë

  • Mëngjesi: pini dyqind mililitra kos pa yndyrë, pesëmbëdhjetë gramë krunde, pesëdhjetë gramë arra sipas dëshirës tuaj;
  • Mëngjesi i dytë: një mollë;
  • Dreka: sallatë perimesh, çaj pa sheqer;
  • Rostiçeri pasdite: një frut;
  • Darka: Hani të bardhën e dy vezëve të ziera.

Faza 3, menyja për 1 ditë

  • Mëngjesi: pini dyqind mililitra kos, krunde, pesëdhjetë gramë arra;
  • Dreka: perime për të zgjedhur, dyqind e treqind gram gjizë me pak yndyrë ose peshk, pulë;
  • Darka: bëni një sallatë perimesh;
  • Para se të shkoni në shtrat: hani proteinën e dy vezëve të ziera;
  • Pini fruta gjatë ditës.

Recetat e pjatave

Receta të thjeshta dhe të shpejta për t'u përgatitur:

Gjizë e bërë vetë nga Kovalkov

Ndanim pesë litra qumësht të papërpunuar. Lëreni një film të vogël kremoz. Hidheni në një enë qeramike dhe lëreni për dymbëdhjetë orë në temperaturën e dhomës. Masën që rezulton e përziejmë dhe e vendosim në furrë, temperatura duhet të jetë njëqind e pesëdhjetë gradë. Kur gjiza të ndahet nga hirra, vendoseni në një qese prej liri dhe vendoseni nën pres. Pas njëzet minutash, gjiza është gati.

Sallatë e lehtë

Pritini në shirita:, piper, tranguj. Spërkateni me vaj ulliri, shtoni arrat, zbukurojeni me marule. E thjeshtë dhe e shpejtë.

ylber meze

Në specat e qëruar hidhni specat e ziera. Përzieni gjizën me barishte dhe hudhra dhe mbushni piperin. Vendoseni në frigorifer për një orë. Më pas, priteni specin në rrathë dhe vendoseni në mënyrë alternative. Rostiçeri është gati.

Sallatë me shalqi dhe pjepër

Përbërësit: treqind gramë dhe pjepër, tre dardha dhe mollë, sallatë jeshile dhe tre feta bukë të bardhë, njëqind gramë, dyqind e pesëdhjetë gramë salcë kosi pa yndyrë dhe qershi.

I shtrijmë në një enë gjethet e marules, e presim bukën në kubikë të vegjël dhe e vendosim mbi sallatë. Pritini frutat, përzieni dhe shpërndani në bukë. Hidhni salcë kosi, fërkoni djathin sipër, para se ta shërbeni, dekorojeni me qershi. Të bëftë mirë.

perime të pjekura

Merrni patëllxhanë, domate, qepë, speca. Pritini përbërësit në kubikë, vendosini në një enë të thellë dhe piqini derisa të gatuhen. Spërkateni me vaj ulliri dhe zbukurojeni me borzilok. E dobishme dhe e shijshme.

Kotoleta me lakër

Prisni gjysmën e kokës së lakrës dhe ziejini në qumësht, më pas ftoheni dhe shtoni dy të bardhat e vezëve. Nga masa që rezulton, bëni, rrokulliset në krunde dhe avull.

Sallatë me domate dhe gjizë

Do t'ju duhen katër domate, dyqind gramë gjizë, hudhër, piper i zi, lëng limoni, vaj ulliri dhe majdanoz.

Pritini majdanozin dhe shtoni në gjizë, shtoni lëng limoni, vaj ulliri. Përziejini. Pritini domatet në rrathë dhe dekorojeni sallatën. Spërkateni me krunde.

  • Përcaktoni shkakun e shfaqjes së kilogramëve të tepërt;
  • Formuloni qëllimet tuaja për muajin e ardhshëm;
  • Konsultohuni me mjekun tuaj;
  • Nëse mbipesha juaj është më shumë se tridhjetë kilogramë, atëherë duhet të ndiqni një dietë nën mbikëqyrjen e një specialisti;
  • Pini ujë të pastër, të paktën dy litra në ditë;
  • Ecni çdo ditë;
  • Mëngjesi i dytë dy orë pas vaktit të parë;
  • Midis vakteve, mund të hani fruta dhe të pini çaj jeshil pa sheqer;
  • Ndiqni rutinën e përditshme, mbani shënime në ditar për muajin e parë;
  • Nga faza e dytë e dietës, hani pesë herë në ditë;
  • Krijoni vetes motivim për të kapërcyer periudha të vështira;
  • Çdo ditë, ecni në ajër të pastër për të paktën një orë, pas një shëtitje mund të hani për dy orë;
  • Libri - Metodologjia e Dr. Kovalkov - do t'ju ndihmojë të përmirësoni rezultatet tuaja. Fitorja mbi peshën;
  • Merrni komplekset e vitaminave dhe mineraleve, periudha e marrjes është një muaj;
  • Mish dhe peshk në avull, zieni, piqni, refuzoni të skuqurit;
  • karbohidratet komplekse;
  • Ndiqni parimin e ushqimit të veçantë - nuk mund të përzieni yndyrnat dhe karbohidratet;
  • Hani perime dhe fruta të gjalla ose si sallatë;
  • Për një rikuperim të plotë të trupit dhe normalizimin e peshës, kaloni nëpër fazat e dietës.

Me ndihmën e kësaj teknike, ju mund të zvogëloni peshën, të zvogëloni vëllimin e trupit dhe të përmirësoni proceset metabolike në trup. Ai konsiston në ndjekjen e tre rregullave shumë të thjeshta:

  • ushqyerjen e duhur,
  • pije të bollshme,
  • Ushtrime fizike.

Thelbi dhe rregullat e humbjes së peshës sipas sistemit të Dr. Kovalkov ^

Alexey Kovalkov është një nutricionist rus që zhvilloi dhe provoi këtë dietë për veten e tij, sepse ai vetë vuante nga pesha e tepërt. Me ndihmën e saj, ai arriti të humbasë 50 kilogramë shtesë dhe të tregojë efektivitetin e teknikës me shembullin e tij.

Për momentin është një nga dietologët më të kërkuar në kryeqytet, pronar i klinikës dhe shkrimtar. Falë konsultimeve dhe këshillave të tij, mijëra njerëz jo vetëm humbën peshë, por edhe ndryshuan stilin e jetës së tyre.

Programi i humbjes së peshës Kovalkov nuk klasifikohet si një dietë e rreptë, me shumë mundësi është një sistem ushqimi apo edhe një mënyrë jetese që duhet ndjekur gjatë gjithë jetës. Një pikë e rëndësishme në sistemin ushqimor të Kovalkov është një qëndrim agresiv ndaj metodave moderne të humbjes së peshës së tepërt.

Nutricionisti Kovalkov është një kundërshtar i flaktë i programeve strikte, mono-dietave dhe një reduktimi të mprehtë të ushqimit të ngrënë. Ai beson se agjërimi patjetër do të zëvendësohet nga grykësia, ndaj do të jetë shumë e vështirë të arrihet rezultati i dëshiruar në këtë mënyrë. Teknika e tij është të kufizojë konsumin e ushqimeve që janë të pasura me karbohidrate të thjeshta dhe të zëvendësojë produktet shtazore me ato bimore.

Për të hequr qafe peshën e tepërt dhe për të qenë në gjendje të ruani formën, duhet:

  1. Përcaktoni arsyen pse u shfaqën kilogramët e urryer;
  2. Mësoni të kontrolloni ushqimin, kuptoni përfitimet e pamohueshme të një stili jetese të shëndetshëm;
  3. Vendosni qëllime të qarta për t'u arritur.

Të mirat dhe të këqijat e teknikës

Të mirat e dietës Kovalkov:

  • Nuk keni nevojë të numëroni me fanatizëm kilokaloritë, të bëni ditë agjërimi, por përkundrazi, mund të hani pas orës 18, por në sasi të vogla dhe vetëm ushqime të lejuara.
  • Ndjenja e vazhdueshme e ngopjes për shkak të një diete të ekuilibruar.
  • Ju lejohet të zgjidhni ushqimet dhe produktet tuaja.
  • Përvetësimi i aftësive të duhura të ushqyerjes që do të jenë të dobishme në jetën e mëvonshme dhe do të ndihmojnë në konsolidimin dhe ruajtjen e rezultatit.

Disavantazhi i vetëm i kësaj teknike është se dieta Kovalkov nuk është e shpejtë, është e pamundur të humbni peshë në një kohë të shkurtër me ndihmën e saj.

Përkundër një sërë avantazhesh të këtij programi, rekomandohet që para se të kryhet një ekzaminim në klinikë, pasi nuk rekomandohet përdorimi i tij në sëmundjet akute kronike. Ju gjithashtu duhet të konsultoheni me një nutricionist dhe endokrinolog.

Çfarë mund dhe nuk mund të hani

Sipas metodës dietike të Kovalkov, është e ndaluar të përdoret:

  • Që përmbajnë sheqer, përkatësisht reçel, ëmbëlsira, ëmbëlsira, mjaltë, ujë të gazuar, lëngje frutash.
  • Bukë e bardhë dhe bukë, patate dhe oriz të bardhë.
  • Të gjitha llojet e mishit të tymosur dhe turshive, produkteve gjysëm të gatshme dhe produkteve me aditivë ushqimorë.
  • Alkooli, duke përfshirë birrën me shumë kalori.

Produktet e kërkuara dhe të lejuara:

  • Perime, fruta, manaferra të ndryshme.
  • Qumësht, kefir, gjizë dhe produkte të tjera të qumështit.
  • 2-3 litra ujë, një gotë ujë para ngrënies për të kënaqur ndjenjën e fortë të urisë.
  • Verë e thatë në sasi të kufizuar.

Dieta Kovalkov: menuja për javën, fazat dhe recetat ^

Dieta e zhvilluar nga Dr. Kovalkov nuk parashikon një menu të qartë dhe të saktë. Dieta mund të formohet në mënyrë të pavarur, bazuar në rekomandimet për secilën fazë të programit.

Teknika përbëhet nga 4 faza:

  • Trajnim,
  • Fillo,
  • të varur
  • Konsolidimi i rezultatit.

Secila prej fazave është projektuar për një periudhë të caktuar dhe ka veçori të caktuara.

Faza 1 - Përgatitja

Kohëzgjatja e fazës fillestare është 2-4 javë. Gjatë kësaj periudhe, humbja e peshës mëson të rregullojë dietën, duke eliminuar gradualisht ushqimet e ndaluara prej saj.

  • Menuja duhet të përmbajë sa më shumë fruta dhe perime, bishtajore.
  • Ju duhet të pini shumë ujë, sepse për shkak të përdorimit të ujit rritet çlirimi i hormoneve që djegin yndyrën.

Faza 2 - Fillimi i programit

Faza e dytë e dietës Kovalkov zgjat rreth 2 javë. Thelbi i tij është të pastrojë zorrët, të mësojë se si të zvogëlojë porcionet, të përshpejtojë metabolizmin.

  • Në këtë fazë, duhet të filloni të bëni ushtrime fizike: bëni shëtitje të gjata, vraponi.
  • Ngarkesat e energjisë duhet të braktisen, pasi ato nuk janë në përputhje me dietën e rekomanduar.

Për të arritur një rezultat më të mirë, duhet të rrisni konsumin e kefirit, grejpfrutit, perimeve. Para se të hani (rreth një orë më parë), rekomandohet të pini një gotë ujë të pastër jo të gazuar.

Shembull i menusë për 1 ditë

  • Mëngjesi: një gotë kos me pak yndyrë, një grusht arra, krunde.
  • Snack: mollë ose fruta të tjera, çaj jeshil.
  • Dreka: Sallatë greke e kalitur me vaj ulliri.
  • Snack: mollë ose agrume, çaj jeshil.
  • Darka: 2 vezë të ziera pa të verdha.

Faza 3 - Mësimi me një mënyrë jetese të shëndetshme

Kohëzgjatja e fazës së tretë është shumë e ndryshme nga kohëzgjatja e atyre të mëparshme (1-7 muaj). Është gjatë kësaj periudhe që humbja e peshës gradualisht arrin rezultatin e dëshiruar. Qëllimi: humbje e qëndrueshme në peshë, reduktim i yndyrës, pastrim i zorrëve. Në dietë, mund të shtoni mish pule pa dhjamë, peshk, ushqim deti, produkte qumështi.

Shembull i menusë për 1 ditë:

  • Mëngjesi: kos ose kefir, arra ose fruta të thata.
  • Rostiçeri: një sasi e vogël frutash.
  • Dreka: Perime të ziera në avull, gjizë me pak yndyrë ose gjoks pule.
  • Snack: fruta.
  • Darka: sallatë e lehtë me perime.

Faza 4 - Fiksimi

Për të mos fituar peshë pas humbjes së peshës sipas Kovalkov, faza e fundit është e nevojshme. Kohëzgjatja e saj nuk është e kufizuar, është e rëndësishme të përpiqeni t'i përmbaheni rekomandimeve të fazës së tretë, megjithëse ndonjëherë mund të hani ato ushqime që ishin të ndaluara më parë. Për shembull, mund të hani disa kube çokollatë të zezë, një copë Barbecue.

Parimet kryesore të fazës së 4-të:

  • 5 vakte në ditë;
  • Karbohidratet komplekse janë të ndaluara pas orës 18:00;
  • Mos përzieni karbohidratet dhe yndyrnat.

Receta diete

Për ta kthyer dietën e Alexei Kovalkov në një mënyrë jetese, dieta e saj mund të diversifikohet me ndihmën e recetave interesante. Ja disa prej tyre:

Sallatë e lehtë "Tenderness"

  • Përgatitet nga lakra (Pekin ose e bardhë), kastravec, marule, piper zile.
  • Pritini perimet në rripa, lyejini me vaj ulliri, shtoni kripë, spërkatni me arra.

Perime të pjekura në furrë

  • Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet patëllxhan, domate, speca dhe qepë.
  • Pritini në kube, vendosni në një fletë pjekjeje, piqni derisa të zbutet.
  • Spërkateni me vaj ulliri, kripë, spërkatni me borzilok të grirë.

Kotoleta të buta me lakër

  • 1/2 kokë lakër duhet të pritet dhe të zihet në qumësht, të ftohet.
  • Shtoni disa të bardha veze, kripë.
  • Formoni kotelet, rrotulloni në krunde dhe avulloni.