Si të përcaktohet koha optimale kur duhet të gërmoni karrota? Kur të korrni karrota dhe panxhar? Kur të korrni karrota në Urale

Në Rusinë antike 13 shtator konsiderohet dita e fundit për të vendosur karota në ruajtje.

Dhe në këtë parim, ekziston një justifikim i thjeshtë - nëse temperatura bie në +4 gradë Celsius, atëherë karotat nuk rriten më. Nëse ndodh duke u ulur në -3 gradë Celsius, atëherë një kalb gri shfaqet në bimë. Prandaj, rekomandohet të gërmoni karrota para acar të parë.

Sidoqoftë, as ju nuk keni nevojë të gërmoni herët.

Kopshtarët me përvojë e shpjegojnë këtë me faktin se ka qenë karrota tokë e ngrohtë dhe, nëse transferohet papritmas te dhomë e ftohtëatëherë humbjet e rendimentit do të jenë të konsiderueshme.

Por ky moment i atribuohet kryesisht varieteteve të pjekjes së vonë. Afati i varieteteve të sezonit të mesëm është rreth 80-110 ditë.

Gjethet e poshtme mund të verdhë - dhe kjo do të jetë një shenjë shtesë që karotat janë të pjekura. Termi duhet të llogaritet saktë, sepse nëse e ekspozoni tepër këtë bimë në tokë, atëherë shija e saj mund të përkeqësohet ndjeshëm.

Ekzistojnë edhe lloje të karotave që piqen herët... Ata korren në mes të verës. Kjo bimë mund të përdoret për të bërë sallata të shijshme dhe të shëndetshme me vitamina.

Kur të korrni karrota dhe panxhar për dimër? Këshilla nga një specialist për kohën e korrjes së karotave dhe panxhareve për ruajtje në këtë video:

Gjithashtu mjaft interesante është një metodë e tillë e njohur si veshja... Ekzistojnë dy mundësi:

Mënyrë e lagur... Në këtë rast, rrënjët duhet të zhyten në solucionin e shkumësit. Pastaj ato thahen.
Metoda e thatë... Ai përfshin pluhurimin e të korrave rrënjë me shkumës pluhur. Kështu, rreziku i shfaqjes së mikroorganizmave të dëmshëm në karrota zvogëlohet.

Para se të vendosni karrotat në bodrum, ato lahen mirë dhe zhyten për një kohë të shkurtër brenda infuzion i përbërë nga lëvore qepësh... Mund ta vendosni bimën paraprakisht.

Ju gjithashtu mund të ruani karrota në argjilaguaskë. Isshtë shumë e thjeshtë për ta bërë atë - mjafton të zhytësh rrënjën e rrënjës masa balte... Pas kësaj, ajo nxirret dhe thahet tërësisht.

Guaskë argjile nuk duhet të shkeletkur karrotat do të vendosen në kuti prej druri.

Sigurisht, mund të provoni se për çfarë do t'ju ndihmojë artikulli ynë.

Pra, pastrimi dhe ruajtja e duhur e karotave është domethënëse do të zgjasë vetitë e tij të dobishme... Pasi të mësoni të gjitha hilet e thjeshta, mund të merrni korrje të mëdha, të shëndetshme dhe të shijshme.

Korrja e karotave për ruajtje me dorë dhe e sundon atë në këtë video:

Nëse gjeni një gabim, ju lutemi zgjidhni një pjesë të tekstit dhe shtypni Ctrl + Enter.

Në tetor, banorët e verës nuk e zvogëlojnë sherr: para fillimit të acar, ju ende duhet të keni kohë për të zbardhur pemët, për të mbjellë hudhër dimri, gërmoj rrënjët.

Panxhar duhet të hiqet para acar të parë. Majat e të korrave të saj rrënjësore dalin mbi sipërfaqen e tokës, dhe për këtë arsye mund të jenë të ngrira. Perime të tilla do të ruhen dobët. Por nuk duhet të nxitoni për të korrur panxharin e destinuar për ruajtje afatgjatë.

Kushtet sipas muajve

Koha optimale kur mund të gërmoni panxhar për ruajtje në rajonin e Moskës dhe Rusinë Qendrore: gjysma e dytë e shtatorit - fillimi i tetorit... Në jug të vendit ata korrin pak më vonë, dhe në veri - pak më herët.

Para fillimit të acar panxhari duhet të gërmohet. Besohet se temperaturat e ulëta nuk janë të tmerrshme për karotat. Por panxhari i ngrirë do të ruhet shumë dobët.

Panxhari i vogël mund të lihet në tokë deri në fund të tetorit. Në këtë kohë, rrënjët kanë kohë të rriten pak më shumë dhe të rriten në 5-14 cm në diametër. Dhe kjo është mjaft e mjaftueshme për të përgatitur një sallatë të freskët ose një borschik aromatik. Mmm ...

Ata thonë se panxhari mbahet më së miri në formë të mesme (të paktën 7-8 cm).

Dhe për ata që janë mësuar të përqendrohen në kalendarin hënor të një kopshtari dhe kopshtari, kapitulli tjetër i artikullit tonë do të jetë interesant.

Çfarë do të thotë kalendari hënor 2018 ...

Në shtator 2018, rekomandohet të gërmoni panxhar për ruajtje:

2 shtator nga ora 11:02,
3 shtator,
4 shtator deri në 15:04,
6 shtator nga ora 16:54,
7, 8, 9, 10, 11 shtator,
12 shtator deri në 21:15,

Burimi: revista "Ekonomia shtëpiake"

Datat e renditura korrespondojnë me fazat e Hënës në Humbje dhe të Hënës së Re. Besohet se në këtë kohë të gjithë lëndët ushqyese nxitojnë drejt rrënjëve të bimëve, duke i ngopur ato sa më shumë që të jetë e mundur. Panxhari është një kulturë rrënjësore, që do të thotë se këto ditë janë më të përshtatshmet për korrjen e saj.

Në fund të muajit, datat e favorshme për korrjen e panxharit janë si më poshtë:

Gjëja kryesore është të përpiqesh të korrësh kur Hëna është në zjarr, shenja ajri ose toke - atëherë të korra do të kalbet më pak. Ju nuk mund të gërmoni panxhar kur Hëna është në shenja uji - një kulturë e tillë nuk do të ruhet për një kohë të gjatë. Hurmat e listuara janë të favorshme për korrje.

Burimi: revista "1000 këshilla për banorët e verës"

Sekretet e pastrimit

Panxhari nxirret nga toka dhe lihet të qëndrojë në grumbuj në diell për disa orë.
Pastaj gjethet priten, duke u tërhequr nga koka e kulturave rrënjë 1-2 cm.
Panxhari pastrohet nga toka, duke u përpjekur të mos e dëmtojë atë, ju nuk keni nevojë të lani.
Mos i zgjidhni majat me duar dhe lani panxharin përpara se t’i ruani.
Vetëm mostrat e shëndetshme, pa shenja dëmtimi, janë të përshtatshme për ruajtjen e dimrit.

Sekretet e ruajtjes

Rekomandohet ruajtja e panxharit në temperatura nga 0 në +2 gradë dhe lagështia 90 - 95%.
Një bodrum, bodrum ose ndonjë dhomë tjetër e ajrosur është e përshtatshme për ruajtje.
Panxharët mund të paketohen në qese të mëdha plastike dhe të mbahen të hapura për ajër të pastër.
Perimet rrënjësore gjithashtu mund të vendosen në kuti ose kontejnerë, të spërkatur me rërë të thatë, tallash ose hirit (lehtë pluhur).

Ne do të jemi të kënaqur nëse lexuesit e blogut "Babushkina Dacha" do të tregojnë përvojën e tyre kur është më mirë të gërmoni panxhar: në fillim ose në fund të shtatorit. Apo ndoshta në tetor? Shkruani një koment në artikull, ne do të jemi të lumtur! 😉

Kur të hiqni karotat nga kopshti për ruajtje?

Shumë nikoqire, si dhe pronarë, përballen me faktin se rrënjët e rritura me dashuri nuk i mbijetojnë periudhës së dimrit. Dhe gjithashtu ndodh që gjysma e korrjes nuk është në gjendje të mbajë deri në acar. Per Cfarë bëhet fjalë? Mund të ketë disa arsye për këtë. Së pari, ka periudha të ndryshme të pjekjes për varietete të ndryshme. Së dyti - duke mos ditur kur duhet të hiqni karotat nga kopshti. Së treti, ana teknologjike e ruajtjes së kulturave rrënjësore mund të shkelet. Dhe së fundmi, arsyeja e fundit, e katërt janë kushtet e papërshtatshme të motit.

Kur të hiqni panxhar dhe karrota nga kopshti

Megjithëse karrotat, si dhe panxhari, konsiderohen kultura rrënjore rezistente ndaj ngricave, është akoma më mirë t'i mblidhni ato para se të vijnë ngricat e rregullta. Bimët nuk duhet të lejohen të mbulohen me dëborë edhe në shtretërit. Dhe mos shikoni që majat janë akoma të gjelbërta dhe të bukura. Pra, kur të hiqni panxhar dhe karrota nga kopshti? Koha më e mirë për këtë është fundi i shtatorit ose tetorit. Zakonisht, vjelja fillon posa të mblidhen të gjitha patatet. Por shumë herët për të gërmuar rrënjët gjithashtu nuk ia vlen. Në fund të fundit, ju do t'i privoni ata në këtë mënyrë nga një sasi e madhe e lëndëve ushqyese.

Koha e hershme e korrjes

Ato karota, varietetet e të cilave piqen shumë herët, nuk janë të përshtatshme për ruajtje afatgjatë. Isshtë mbjellë, si rregull, në mënyrë që të merren karota të tufa. Një perime e re me rrënjë të ëmbël është gati për të ngrënë në mes të verës dhe përdoret për sallata ose ushqim për fëmijë.
Nëse nuk e dini se kur duhet të hiqni karrotat nga kopshti, mund ta kaloni këtë moment, dhe pastaj ato do të çahen në tokë dhe do të humbasin lëngshmërinë e tyre. Nëse vëreni se diametri i karotës ka arritur një centimetër, atëherë është koha të filloni ta gërmoni atë. Këto janë karrotat më të shijshme dhe të shëndetshme për t’u ngrënë të gjalla. Mos harroni të varrosni gropat që rezultojnë pas gërmimit të karotave individuale. Kjo do të ndihmojë në parandalimin e fluturimit të karotës nga dëmtimi i perimeve të rrënjës së mbetura.

Kur të hiqni karotat nga kopshti për ruajtje, nëse periudha e pjekjes është mesatare

Rritje të varieteteve me periudha mesatare të pjekjes në faqen tuaj, duhet të mbani mend se perime të tilla duhet të rriten nga tetëdhjetë në njëqind e dhjetë ditë. Monitoroni faqen tuaj. Nëse vini re se gjethet e poshtme bëhen të verdha, atëherë ka ardhur koha kur mund të hiqni karotat nga kopshti. Nëse nuk i hiqni rrënjët me kohë, atëherë tulja e tyre do të bëhet e shkrifët, dhe shija do të përkeqësohet shumë.
Mendimi se të gjitha gjethet duhet të zverdhen dhe të thahen është jashtëzakonisht i gabuar. Kjo tregon që bima është e sëmurë sesa pjekuria e saj.

Kur të korrni karrota, nëse ato janë të varieteteve të vona

Le të flasim për varietetet e vona. Pjekja e tyre zgjat më shumë se njëqind e dhjetë ditë. Këto varietete quhen varietete të vjeshtës dhe vilen në gjysmën e parë të shtatorit. Duringshtë gjatë periudhës së vjeshtës që karotat grumbullohen në sasi të mëdha të vitaminave dhe ushqyesve.
Gjëja më e rëndësishme është që dita në të cilën është korrur të mos jetë me shi. Para acar, në kundërshtim me besimin e njohur, nuk duhet të lini të korrat rrënjë në tokë. Nëse e bëni këtë, atëherë shumë shpesh ato preken nga kalbja gri. Në këtë rast, e tërë kultura mund të humbasë gjatë ruajtjes. Por as nuk rekomandohet të gërmoni rrënjët herët. Një ndryshim i madh i temperaturës nuk do të bëjë asgjë të mirë. Nëse kultura është korrur tashmë, dhe temperatura e ajrit është akoma mbi njëzet gradë, atëherë nuk duhet ta vendosni menjëherë në bodrum, ku, natyrisht, temperatura është shumë më e ulët. Në fund të fundit, kur të hiqni karotat nga kopshti? Bazuar në të gjitha sa më sipër në këtë seksion, mund të arrini në përfundimin se sapo temperatura e ajrit të bëhet më e ulët (rreth katër gradë Celsius), por moti është akoma i mirë, mund të filloni me siguri të gërmoni karrota.

Kur të korrni karrota - koha dhe shenjat e pjekjes, korrjes dhe ruajtjes

Gjëja e parë që duhet të sigurohet për ruajtjen e karotave është një temperaturë në intervalin prej 0 ° C + 3 ° C, lagështia e lartë prej rreth 90% (sidomos në fillim të ruajtjes) dhe mungesa e dritës. Në lagështirë më të ulët, karotat vyshken, duke humbur qëndrueshmërinë e tyre. Një lagështirë e tillë mund të sigurohet duke ruajtur të korrat rrënjësore në qese plastike, në rërë ose tallash.

Para magazinimit, karrotat mbahen në karantinë për 10 ditë në një vend të errët në një temperaturë prej 10 - 12 ° C. Pas kësaj procedure, vetëm perimet e shëndetshme zgjidhen për ruajtje afatgjatë. Pjesa tjetër përdoret për nevoja aktuale.

Kur ruhen në qese plastike, karrotat lahen dhe thahen mirë. Pastaj e futën në çanta dhe e lidhën. Në çantat e ventilimit bëhen disa vrima të vogla.

Rëra mban mirë lagështinë. Moistshtë lagur paraprakisht - rreth 1 litër ujë për 10 - 12 kg. Kur ruhet në kuti, një shtresë rëre, e trashë dy centimetra, derdhet në pjesën e poshtme të saj, rrënjët vendosen në mënyrë që të mos vijnë në kontakt me fqinjët. Mbushni lart me një shtresë centimetri rërë dhe vendosni shtresën tjetër të karotave. Shtresa e sipërme e të korrave rrënjë duhet të mbulohet me rërë. Në mënyrë të ngjashme, tallash halore përdoret në vend të rërës. Kjo metodë përdoret kur ruani të korrat në një bodrum.

Para vendosjes së perimeve, këshillohet që të dezinfektoni ambientin e magazinimit, për shembull, me një shkop squfuri.

Karrotat ruhen në bodrum ose në fund të frigoriferit.

Këshilla se kur të korrni karrota dhe panxhar dhe si ta mbani korrjen deri në pranverë

1 Në çfarë duhet të përqendrohemi kur zgjedhim kohën e korrjes 2 Kur të gërmojmë karrota dhe panxhar? 3 Përgatitja e panxharit për ruajtje

Çfarë duhet të përqendroheni kur zgjidhni kohën e korrjes

Koha e korrjes e zgjedhur gabimisht mund të kërcënojë jo vetëm humbje sasiore, por edhe cilësore: që karota, që panxhari mund të jetë shumë i vogël, shumë i madh dhe plotësisht pa shije.

Sidoqoftë, është mjaft e vështirë të identifikohet si e tillë koha e korrjes së karotës dhe panxharit, pasi varet nga disa faktorë në të njëjtën kohë:

Faktorët e mësipërm nuk janë një aksiomë, por kombinimi i tyre mund të tregojë se ka ardhur koha, dhe së shpejti do t'ju duhet të punoni shumë në mënyrë që t'i siguroni vetes rrënjë të shijshme dhe të shëndetshme.

Sjellja e brejtësve mund t'ju tregojë se kur duhet të korrni panxhar dhe karrota: në verë aktiviteti i tyre është i moderuar, por në kohën që rrënjët piqen, ata fillojnë të grumbullohen me ushqim të fortë, kështu që korrja juaj është e pjekur. Nëse hezitoni, thjesht mund të humbni të korrat rrënjore të rritura - brejtësit do të kujdesen për këtë.

Kur të gërmoni karrota dhe panxhar?

Vlen të kujtohet një rregull i rëndësishëm: karrota mund të gërmohet pas acar të parë, dhe panxhar - më parë.

Kjo shpjegohet me faktin se një kulturë rrënjë karrote toleron lehtësisht një rënie të temperaturës në vlera negative, domethënë, madje edhe një ngrirje të lehtë të tokës. Në të njëjtën kohë, vetitë e tij nuk humbin aspak, dhe sipas shumë kopshtarëve, ajo përgjithësisht rifiton shijen e saj origjinale vetëm pasi hera e parë që kap tokën.

Vjelja e karotave nga poshtë borës (por vetëm nëse toka nuk kishte kohë për të ngrirë dhe keni arritur të shtypni majat) nuk është vetëm e lejueshme, por edhe e dobishme, pasi përmirëson ndjeshëm "cilësinë e mbajtjes" së saj në bodrum. Bukuroshja portokalli kalon nëpër një lloj përgatitje - ftohje, nuk kalbet për një kohë të gjatë.

E megjithatë, si e dini kur është koha për të korrur korrjen e karotës? Vëzhgoni me kujdes motin:

fillon të ngrijë tokën natën pak "kap" acar, por nga mesdita, bora e parë bie, por temperatura është kryesisht pozitive.

Dhe më e rëndësishmja, mos harroni: nëse vendosni të prisni për acar dhe borën e parë, atëherë përkulni majat në tokë. Kjo do t'ju mbajë ngrohtë mjaftueshëm për të parandaluar ngrirjen e rrënjëve.

Kur korrni, karotat nuk mund të thahen, por pothuajse menjëherë kur hiqni majat, ato mund të çmontohen në kuti ose shporta, sepse lagështia e tepërt për shkak të pranisë së një lëvozhge mjaft të trashë nuk është pothuajse e tmerrshme dhe kultura rrënjësore do të kalbet vetëm në mungesë të ventilimit. Nëse pastrimi bëhet nën dëborë ose shi, atëherë pjesa e poshtme e kutive duhet të ketë vrima ventilimi për të hequr ujin dhe shkëmbimin e ajrit.

Nga ana tjetër, panxhari nuk i duron pikat e temperaturës nën zero dhe lagështinë e lartë të tokës. Panxhari i mbushur me ujë dhe pak i ngrirë fillon të kalbet pothuajse menjëherë.

Koha kur duhet të gërmoni panxharin është nga mesi i shtatorit deri në, më së shumti, nga mesi i tetorit.

Prandaj, ato zakonisht nuk vonojnë me panxhar dhe mbledhja fillon tashmë në mes të fundit të shtatorit, por duke iu nënshtruar motit relativisht të mirë (temperatura është vazhdimisht pozitive, reshjet janë minimale ose është një dukuri e rrallë, nuk ka rritje karakteristike të pjekjes në frutat dhe majat). Por në asnjë rast nuk duhet të nxitoni gjërat, sepse kështu është Nga fundi i gushtit, sheqeri fillon të grumbullohet në tulin e panxharit: së pari, shfaqet shfaqja e glukozës dhe fruktozës, atëherë rritet përqindja e rafinozës dhe së fundmi, pesë deri në shtatë ditë para pjekurisë, fillon të depozitohet saharoza, përqindja e së cilës është më e larta tek panxhari i pjekur.

Megjithëse, kohët e fundit, llojet e panxharit janë shfaqur në treg, të cilat tolerojnë ngricat relativisht mirë. Por edhe në këtë rast, nuk duhet ta shtyni pastrimin deri në momentin kur bie borë, sepse në çdo rast, temperaturat nën zero ndikojnë negativisht në shijen e kësaj dhurate me lëng të natyrës.

Për të kuptuar se është koha për të gërmuar panxharin, formimi i tuberkulave në sipërfaqen e tyre do t'ju ndihmojë. Formacione të ngjashme do të jenë në vetë rrënjën e rrënjës. Ky është faktori kryesor që tregon maturimin. Dhe mund ta shtyni vjeljen vetëm nëse është ditë e mirë dhe jashtë është mjaft e ngrohtë. Pas te gjithave panxhari ruhet shumë më mirë në tokë sesa në bodrum dhe, për më tepër, në frigorifer.

Pra, kur të gërmojmë panxharin? Me faktorët e mëposhtëm:

i ftohtë, por temperatura nuk bie nën +5 gradë C; parashikimi i motit tregon fillimin e sezonit të shirave; tuberkulat dhe rritjet shfaqen në sipërfaqen e kulturave rrënjore dhe majave të saj; pjesa e poshtme e gjethit mund të fillojë të zbehet.

Panxhari i korrur duhet të thahet për të hequr lagështinë nga sipërfaqja e tij, dhe pastaj të vendoset në kuti ose shporta. Fundi nuk është i mbuluar, vetëm ndonjëherë është i mbuluar me rërë. Gjithashtu, panxhari mund të zhyten në argjilë të lëngshme para se të korrni në kuti - në këtë mënyrë do të ruhet më mirë.

Përgatitja e panxharit për ruajtje

Vjelja e panxharit dhe karotës është e mundimshme dhe duhet trajtuar me shumë përgjegjësi. Kur korrni, është e rëndësishme të monitoroni pastërtinë e të korrave rrënjë (ndotja mund të shkaktojë kalbje), integriteti i lëvozhgës (pa të, frutat përkeqësohen) dhe, më e rëndësishmja, të prisni majat në mënyrë korrekte. Majat priten në një kusht të tillë që në asnjë rast nuk mund të dëmtohen dhuratat e natyrës të nxjerra nga toka. Zakonisht, lihet gjysmë gishti i lartë, ose pritet me kujdes me thikë "nën rrënjë". Ju nuk mund ta shpërtheni, pasi ekziston një probabilitet i lartë i dëmtimit të frutave.

Nëse bëni gjithçka dhe vëzhgoni kohën e korrjes, atëherë nëse ka kushte të përshtatshme për ruajtje dhe përgatitini siç duhet për të, atëherë korrja juaj do të jetë e sigurt dhe e shëndoshë, jo vetëm gjatë gjithë periudhës dimër-pranverë, por deri në vjeshtën e ardhshme praktikisht nuk do të përkeqësohet.

Vlerëso artikullin: 54321 (0 vota, mesatarja: 0 nga 5) Ndajeni me miqtë tuaj! Hyrjet përkatëse: Kur të korrni panxharin, si ta kuptoni që ato janë të pjekura dhe çfarë lloj korrje mund të prisni? Kur është më mirë të hiqni karrota dhe si ta kuptoni që është e pjekur? Kur të hiqni lakrën nga kopshti në mënyrë që kokat e lakrës të jenë të dendura dhe me lëng?

Kur të korrni karrota, shenjat e pjekjes dhe kur të korrni karrota

Sa më gjatë që karota të ulet në tokë, aq më ushqyese dhe e shijshme bëhet kultura rrënjësore, rregulli zbatohet për të gjitha varietetet e karotave. Koha e gërmimit ndikohet nga disa faktorë: varietetet e karrotave, karakteristikat biologjike, koha e mbjelljes, qëllimet e kultivimit, gjendja e frutave dhe bimëve në përgjithësi, kushtet e motit. Frutat në një gjendje të pjekurisë teknike nuk kanë një cilësi të madhe mbajtëse, por janë të përshtatshme për konsum të freskët, prandaj, në varësi të qëllimit të rritjes, korrja e karotave bëhet në kohë të ndryshme.

Ata fillojnë të korrin karrota të hershme Në mes të verës, duke u përqëndruar në karakteristikat e varietetit dhe nevojën për përdorim. Shtë e rëndësishme të hiqni perimet rrënjësore jo më vonë se data e specifikuar nga prodhuesi i farës, përndryshe, në vend të karotave të shijshme, mund të merrni perime rrënjore të çara me shije të dobët. Si rregull, karotat e hershme gërmohen në mënyrë selektive për konsum të freskët sipas nevojës. Për të parandaluar shfaqjen dhe përhapjen e mizave të karotave, gropat e formuara janë të mbuluara me tokë.

Karrotat e varieteteve të pjekjes së mesme dhe të pjekjes së vonë hiqen më mirë nga kopshti në vjeshtë, Nga gjysma e dytë e shtatorit... Withshtë me një rënie të temperaturës që fillon një rrjedhje intensive e lëndëve ushqyese nga majat në kulture rrënjë, si rezultat i së cilës, karrotat bëhen lëng dhe shtojnë peshë. Sipas shkencëtarëve dhe agronomëve, rritja e rendimentit mund të jetë e konsiderueshme (35-45%).
Në temperatura më të vogla se +4 ºС, proceset biologjike ngadalësohen shumë, perimet praktikisht nuk rriten. Necessaryshtë e nevojshme të merret parasysh kjo karakteristikë, prandaj, koha e korrjes së karotave në Urale, Siberi, në korsinë e mesme dhe rajone të tjera janë të ndryshme. Kushtet e motit ndikojnë gjithashtu në kohën e korrjes së karotave. Nëse vendosen shira të zgjatur, do të ketë lagështirë të vazhdueshme në kohën e pjekurisë, atëherë, edhe kur gërmoni karrota në kohë, cilësia e mbajtjes së kulturave të tilla rrënjësore do të jetë e ulët, pasi ekziston një rrezik i lartë i zhvillimit të sëmundjeve kalbëzuese. Në mot të keq, ka kuptim të korrni karota përpara afatit, në mënyrë që në një farë mënyre të ruhet korrja.

Shenjat e panxharit të pjekurisë dhe kohës së korrjes

Panxhari: shenjat e pjekurisë dhe koha e korrjes Të korrat rrënjësore duhet të korren në bazë të varietetit të mbjellë. Varietetet, nga ana tjetër, ndahen në 3 grupe.

Pjekur herët:

‘Dimri’,Banesë Gribovskaya A-473 ','Banesë egjiptiane ','Leningradskaya rrumbullakosi 221/17, 'Nokhovsky ', Red E rrumbullakosura e kuqe e errët ’,Topi i kuq u përmirësua ','Dhuratë Skvirsky ','SCarlet Supreme ’(Scarlet Supreme),‘ Boltardy ’(Boltardi), 'Detroit '(Detroit),' Detroit Dark Red '(Detroit Duck Red), 'Detroit Rubidus' (Detroit Rubidus).

Periudha e pjekjes për këto varietete: 50-80 ditë. Prandaj, ju duhet të korrni panxhar të tillë në korrik dhe fillim të gushtit. Unë e di se ka edhe varietete të pjekjes ultra të hershme, por ato nuk janë shumë të shijshme. Pra, nëse doni borsht të vërtetë, ju lutemi kini durim.

Varieteteve të hershme të panxharit të pjekur

Mid-sezoni

'Topi i kuqërremtë', 'Rezistente ndaj të ftohtit ','Bravo ', 'Globe', ‘ Ideale ','TSKHA me dy fara ','E kuqeCilindrike ", ‘Mullato, 'I pakrahasueshëm A 463', ‘ Ruse me një farë ','Grua me flokë të errëta ','Havskaya ','Bordeaux ', 'BIkores '(Bikores),'Bolivare ’(Bolivar),‘ Detroit Nero ’(Detroit Nero), ‘ Cornell '(Cornell), ‘ Larka F1 L (Larka), ‘Libero F1’ (Libero), 'Mona' (Mona),Opolsky '(Opolski),' Pablo '(Pablo),'Pronto '(Pronto),'Red Cloud F1 ′ (Red Cloud), 'Redondo F1 Red (Redondo), ‘Sonata’ (Sonata).

Ndoshta grupi më i popullarizuar i varieteteve. Periudha e pjekjes: 80-100 ditë. Ju duhet të korrni panxhar të tillë në mes - në fund të gushtit. Nëse mbillet në fund të majit, atëherë mund ta mbani deri në shtator. Mban në mënyrë perfekte gjithë dimrin.

Varietetet e panxharit në mes të sezonit

Pjekja e vonë:

'Torpedo', 'Cilindër', 'One-sprout'Të tjera

Periudha e pjekjes: 100-135 ditë. Varieteteve të tilla, si rregull, ruhen për një kohë shumë të gjatë - deri në pranverë. Motra ime kishte shumë nga këto panxhar vitin e kaluar, dhe ajo në të vërtetë nuk i hëngri ato. Ne u ngjitëm në bodrum në pranverë, dhe rrënjët dukej sikur vinin vetëm nga kopshti)). Një kuti e tërë!

Pse është e padëshirueshme të korrni panxhar para kohe

Së pari, më afër vjeshtës, kur temperatura gradualisht zvogëlohet, panxhari rritet mirë. Dhe së dyti, shumica e lëndëve ushqyese në të grumbullohen tashmë në fazën e fundit të rritjes.

Sidoqoftë, shtyrja e pastrimit deri në ngrirje është gjithashtu e gabuar. "Bishtat" e spikatur mund të kapen nga acari, dhe rrënjët shpejt do të përkeqësohen gjatë ruajtjes.

Panxhar në kopsht

Ne përqendrohemi në kushtet e motit

Vjeshta është shumë e ngrohtë... Në këtë rast, është më mirë të mos i mbani panxharët në kopsht për një kohë të gjatë - ato mund të bëhen fibroze dhe madje të pakëzohen. Vjeshtë me shi. Gjithashtu, mos e shtyni pastrimin për një kohë të gjatë. Lagështia e tepërt në tokë do të ndikojë negativisht në shijen e të korrave. Dhe panxharat shumë lëng nuk ruhen për shumë kohë. Nga rruga, nëse e ekspozoni tepër në kopsht në mot me shi, rrënjët mund të kalben dhe të çahen. Vjeshtë e thatë... Mot shumë i favorshëm. Nëse vjeshta është e thatë dhe mesatarisht e ngrohtë, është shumë më mirë të mbash panxhar në tokë sesa në bodrum. Do të grumbullojë shumë vitamina dhe do të ruhet mirë.

Panxhar i shijshëm

Shenjat e jashtme të pjekurisë së panxharit

Madhësia e rrënjës

Gjethet e poshtme

Panxhari zakonisht nxirret nga toka me një furrë deti. Në mënyrë që të mos dëmtojë të korrat rrënjë dhe të shkundë tokën mirë. Nga rruga, ekziston një pikë e rëndësishme: ju duhet të prerë majat me kujdes, duke lënë kërcell jo më shumë se 1 cm. Nëse më shumë, panxhari do të fillojë të rritet më afër dimrit, dhe kjo është e papranueshme. Kjo është, ndoshta, të gjitha hollësitë.

Kur i korrni panxharin?

Kur është koha më e mirë për të korrur karrota

Pra, kush ka të drejtë? Kur duhet të vini karrota? Faktorët e mëposhtëm ndikojnë në kohën e pastrimit:

cilat lloje të karotave rriten në shtretërit tuaj - pjekja e hershme, mes-pjekja ose varietetet e destinuara për ruajtjen e dimrit; karakteristikat biologjike të varieteteve të kultivuara; qëllimet e kultivimit; gjendja e bimëve; moti

Pasi të keni përcaktuar saktë kohën e duhur kur keni nevojë për të korrur karota, do të merrni perime rrënjësore me cilësi të lartë me një shije të këndshme dhe pamje tërheqëse. Vjelja në kohë do të ketë gjithashtu një efekt të dobishëm në vlerën ushqyese dhe ruajtjen e cilësisë së kulturave rrënjësore.

Karrota e hershme dhe e vonë - kur të zgjidhni lloje të ndryshme të perimeve rrënjë?

Për një kohë të gjatë në Rusi besohej se koha më e mirë për të korrur karrota dhe kultura të tjera rrënjësore përfundoi në 13 shtator. Pas kësaj date, shtretërit duhet të kishin mbetur të pastër. Kjo ka një kuptim të caktuar: kur temperatura bie në +4 gradë, rrënjët ndalojnë të rriten dhe në një temperaturë prej -3 gradë, ekziston një rrezik i lartë i dëmtimit të karotës nga kalbja gri, si rezultat i së cilës mbajtja e tij cilësia do të përkeqësohet shumë. Prandaj, është më mirë të gërmoni karrota edhe para fillimit të ngricave të qëndrueshme të vjeshtës, më së shumti deri në fund të shtatorit. Por nuk rekomandohet të tërhiqni të lashtat rrënjë shumë shpejt, pasi ato kanë qenë në tokë mjaft të ngrohtë për një kohë të gjatë - një lëvizje e papritur në një bodrum të ftohtë ose bodrum mund të çojë në humbje të konsiderueshme gjatë magazinimit.

Sigurisht, kjo vlen vetëm për varietetet e pjekjes së vonë. Kur të zgjidhni karrota në mes të pjekjes, mund ta kuptoni vetë - periudha e pjekjes zgjat nga 80 në 110 ditë. Shenjat shtesë të pjekjes së të korrave rrënjë do të zverdhen gjethet e ulëta. Ju nuk duhet të ekspozoni tepër në karotën e mesit të sezonit në tokë, shija e tij vetëm mund të përkeqësohet nga kjo.

Karrotat me periudha të hershme të pjekjes, si dhe ajo që ishte mbjellë para dimrit, fillojnë të korren në mes të verës, duke bërë sallata me vitamina prej tyre dhe duke i ngrënë ato të freskëta - ato janë shumë të shijshme dhe me lëng. Për të marrë karota të grumbulluara, mund të mblidhni të korra rrënjë kur ato arrijnë një diametër prej më shumë se 1 cm. Nëse kaloni periudhën kur duhet të korrni karota të hershme të pjekura, duke i lënë ato në tokë për një kohë të gjatë, ata do të humbasin shkëlqimin e tyre shije dhe pamje tërheqëse: rrënjët mund të çahen.

Si të korrni në mënyrë korrekte?

Pra, ju keni vendosur vetë kur është më mirë të korrni karrota. Tani mund të filloni direkt me procesin e korrjes. Perimet me rrënjë të shkurtra dhe të mesme korren me dorë: me njërën dorë që mban karrotat në tokë dhe me tjetrën duke kapur fort majat. Karrotat e gjata duhet të gërmohen me kujdes me një fik ose një lopatë në mënyrë që të mos dëmtojnë ose të thyejnë rrënjët. Pasi të keni ngritur shtresën e sipërme të tokës me karotë, hiqeni atë, duke mbajtur majat.

Ekziston një mendim i gabuar që karotat, së bashku me majat e tyre, duhet të lihen në fushë për disa ditë në mënyrë që të gjithë lëndët ushqyese nga pjesa mbitokësore e bimëve të shkojnë në pjesën nëntokësore. Në realitet, gjithçka ndodh pikërisht e kundërta: majat nxjerrin të gjitha lëngjet dhe lëndët ushqyese nga kultura rrënjësore, nga e cila fillojnë të thahen. Prandaj, kur korrni karota, pa vonesë, shkurtoni majat sa më shpejt që toka në rrënjë të thahet pak. Ju mund të lini gjethet vetëm në një bandë karrote, por është më mirë të lini petioles jo më shumë se dy cm.

Majat mund të përdredhen me dorë ose të priten me majën e kokës së karotës deri në 2 mm. Kjo do të ndihmojë në rritjen e konsiderueshme të afatit të ruajtjes së karotave, pasi majat nuk do të fillojnë të mbin, duke bërë që të korren rrënjë të thahet dhe të zvogëlojë vlerën e saj ushqyese.

Tani e dini kur duhet të hiqni karotat nga kopshti dhe si të korrni siç duhet. Mos harroni se karota të pjekura duhet të dërgohen për ruajtje në mënyrë që përbërësit e rëndësishëm biologjikë dhe karotina të mund të grumbullohen në to. Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme të mos lejohet dëmtimi mekanik i të korrave rrënjë gjatë vjeljes, përndryshe ato do të ruhen dobët.

Nëse ende dyshoni se kur të korrni karota nga kopshti juaj, provoni të hiqni disa perime rrënjë dhe të vlerësoni vizualisht pjekurinë e tyre ose t'i shijoni ato. Mos lejoni herën e parë, por së shpejti do të mësoni se si të përcaktoni me besueshmëri kohën më optimale për korrjen e karotave!

DHE KETU ISSHT NJ OP OPINION TJETR

Kultivuesit me përvojë të perimeve këshillojnë të mos nxitojnë për të korrur karrota, pasi rritja më e madhe në kulturat rrënjësore (në Rusinë qendrore) vërehet në shtator në gjysmën e dytë të muajit. Në veri të vendit, ngricat janë të hershme, kështu që karrotat korren atje në fillim të shtatorit. Fakti është se ajo duhet të hiqet para fillimit të acar në tokë. Për të përcaktuar pyetjen, duhet hequr apo jo, ose mund të lihet në tokë për 2-3 javë, ata gërmojnë një karotë nga toka.

Nëse fillon të rritet në anët me rrënjë të vogla - është koha për të gërmuar.

Isshtë më mirë të gërmoni këto të korra rrënjë me një fik kopsht, dhe jo me një lopatë. Ata janë varrosur brenda, dhe më pas janë tërhequr nga toka, duke u mbajtur nga majat, ndërsa është e nevojshme të sigurohet që maja e karotës të mos prishet, sepse përndryshe nuk do t'i rezistojë magazinimit afatgjatë dhe do të duhet të përdoret si ushqim sa më shpejt të jetë e mundur. Advisshtë e këshillueshme që të shkundni tokën nga të korrat rrënjësore me duart tuaja për të shmangur dëmtimet mekanike.

Karrotat e hequra nga kopshti lahen, gjethet (majat) priten me kujdes, pasi që nëse rritet, do të thithë të gjitha lëngjet dhe do ta lërë të thahet: mundeni në tavolinë ose në një film. Karrotat ruhen në mënyrë të përsosur në kuti, të spërkatura me rërë të përzier me gëlqere - 10 pjesë të rërës dhe 1 pjesë të gëlqeres së tharë. Mund t'i zhytni në një "llafë" balte dhe të thaheni plotësisht.

Para së gjithash, panxhar është korrur nga të korrat rrënjë.

Kjo perime është jashtëzakonisht e pasur me vitamina dhe minerale, dhe gjithashtu formon bazën e dietave mjaft efektive. Tavolina e dimrit nuk mund të bëjë pa të. Koha e vjeljes së panxharit luan një rol të rëndësishëm.

Ky është zakonisht shtatori. Duhet të theksohet se në rajonet ku vjeshta është e gjatë dhe e ngrohtë, është e mundur të korrni panxhar deri në mes të tetorit. Ju gjithashtu mund të lini rrënjë të vogla në tokë. Gjëja më e rëndësishme është heqja e panxharit para fillimit të acar, përndryshe ato do të ruhen dobët, do të rrudhen, do të fillojnë të kalben, por gjëja më e rëndësishme është se ata do të humbasin shijen e tyre mjaft të këndshme.

Dhe para acar të parë nuk ia vlen të gërmohet, dhe gjethet më të ulëta të verdhë nuk do të thotë aspak që panxhari ka ndaluar të rritet, pasi ato thahen vazhdimisht kur shfaqen të reja. Advisshtë e këshillueshme që ta hiqni atë në mot të thatë. Të korrat rrënjore të rritura duke gërmuar me një lopatë hiqen nga toka, pastrohen nga mbetjet e gjetheve (majave) dhe tokës mbi to. Në këtë formë është gati për ruajtje. Rëra ose tallash është i përshtatshëm për ruajtje

Pse nuk mund të lini panxhar në kopsht për një kohë të gjatë?

Koha e vjeljes së panxharit varet jo vetëm nga arsyet fiziologjike, domethënë, pjekja, madhësia e të korrave rrënjë, por edhe nga kushtet e motit të zonës ku ato rriten. Kjo është veçanërisht e vërtetë për varietetet e vona të destinuara për ruajtjen e dimrit. Prandaj, kur vendosni nëse do të shtyni ose filloni vjeljen e kësaj perime të shëndetshme, është e nevojshme të merren parasysh tiparet e saj:

- panxharët janë më të ndjeshëm ndaj të ftohtit sesa kulturat e tjera rrënjësore dhe, nëse temperatura mesatare ditore është shumë e ulët, ato praktikisht ndalojnë të derdhen;
- kur panxhari mbetet në tokë për një kohë të gjatë, mund të formohen unaza më të lehta në tulin e të korrave rrënjë, gjë që nuk kontribuon aspak në rritjen e cilësisë së saj;
- në panxharët e mbipopulluar, përmbajtja e betainës dhe sheqernave shpesh zvogëlohet dhe zbrazëtitë e madhësive të ndryshme mund të shfaqen brenda;
- edhe rrënjët paksa të ngrira bëhen të papërshtatshme për ruajtje afatgjatë, pavarësisht nga shkalla e pjekurisë - ato infektohen me infeksione të ndryshme bakteriale dhe shpejt kalben ..

Ndoshta koha më e këndshme në punën e një kopshtari ose kopshtari është korrja.

Kur të gjitha telashet të mbarojnë, mbetet vetëm të mblidhni frytet e punës tuaj në mënyrë që të mund t'i shijoni ato në të ardhmen.

Sidoqoftë, këtu lindin shumë pyetje të tjera: "Kur korren saktësisht panxharët dhe karotat?", "Si të mbledhim korrigjimet korrekte të rrënjëve?" ose "Si të ruhet siç duhet prodhimi i korrur?" Përgjigjen për secilin prej tyre do ta gjeni në këtë artikull.

Pse nuk mund të gërmoni karrota dhe panxhar shumë herët

Kur vendosni se kur të hiqni karotat dhe panxharin nga kopshti juaj, është e rëndësishme të dini se këto kultura rrënjësore krahasohen në mënyrë të favorshme me kulturat e tjera në rezistencën e tyre ndaj ngricës. Kjo i bën ata të aftë të mbijetojnë me sukses të ftohtit, dhe nëse krijoni gjithashtu një substrate të veçantë torfe dhe rërë, atëherë mund të lini perime në tokë për tërë dimrin.

Sidoqoftë, teknologjia për krijimin e një toke të tillë nuk është e lehtë dhe do t'ju kërkojë të keni njohuri dhe aftësi të caktuara, si dhe kushte të përshtatshme natyrore, prandaj vetëm fermerët më me përvojë i referohen kësaj metode të ruajtjes së perimeve.

Mos nxitoni të gërmoni karrota dhe panxhar shumë herët. Edhe me mbërritjen e vjeshtës, në shtator, ato ende rriten bukur, kështu që nëse nxirrni rrënjë jo plotësisht të pjekura nga toka, ato do të ruhen dobët dhe në të ardhmen do të humbin shijen e tyre.Përveç kësaj, nëse është ende mjaft e ngrohtë jashtë dhe toka nuk ka pasur kohë për t'u qetësuar, atëherë një lëvizje e mprehtë e të korrave rrënjë nga një tokë relativisht e ngrohtë në një bodrum të ftohtë do të çojë në humbje të konsiderueshme gjatë magazinimit.

Koha më e mirë për korrje konsiderohet një ditë e thatë e vjeshtës, kur temperatura e ajrit është në intervalin nga +4 ° C deri në -6 ° C (është në kushte të tilla që është më mirë të mblidhni karrota dhe panxhar). Nëse temperatura e ajrit rritet mbi +15 ° C, ka një grumbullim të shpejtë të substancave të thata, karotenit, enzimave dhe sheqernave në perime.

Cilët faktorë ndikojnë në korrjen e karotave dhe panxhareve

Jo vetëm shenjat e jashtme të pjekjes, por edhe disa faktorë të tjerë ndikojnë në kohën e korrjes së panxharit dhe karotës. Më e zakonshmja prej tyre përfshin shumëllojshmërinë e perimeve që rriten në kopshtin tuaj (pjekja e hershme, mesi i sezonit, ose varietetet e destinuara për ruajtjen e dimrit), karakteristikat biologjike të bimëve në rritje, qëllimin e rritjes, gjendjen e bimëve dhe, natyrisht, kushtet e motit.

E rëndësishme! Në asnjë rast nuk duhet të gërmoni panxhar ose të korra të tjera rrënjë në shi, kur është e lagur dhe e pakëndshme jashtë, sepse duke hequr karotat nga kopshti në kushte të tilla, ajo do të ruhet dobët dhe shpejt do të kalbet.

Duke marrë parasysh të gjitha këto karakteristika dhe duke përcaktuar saktë kohën kur duhet të gërmoni panxhar ose karrota, mund të merrni një prodhim me cilësi të lartë me një shije të këndshme dhe një pamje mjaft tërheqëse. Përveç kësaj, frutat e korrur do të ruhen më mirë në kohë.

Kur të hiqni panxhar dhe karrota nga kopshti, shenjat e pjekjes së plotë të të korrave rrënjë

Që nga kohërat antike në Rusi, besohej se koha më e mirë për të mbledhur karota, panxhar dhe disa kultura të tjera rrënjësore përfundon në 13 tetor. Pas kësaj date, shtretërit duhet të qëndrojnë plotësisht të pastër dhe të përgatitur për sezonin e dimrit.

Ky rregull ka një kuptim të caktuar, sepse kur temperatura e ajrit bie në + 4 ° C, rrënjët ndalojnë të rriten, dhe në temperatura prej -3 ° C, ekziston një rrezik i lartë për t'u prekur nga kalbja gri, kështu që nuk ka kuptim të gërmoj karrota për t'i hedhur jashtë ... Kopshtarët modernë, të cilët korrin para fillimit të ngricave të qëndrueshme të vjeshtës, janë gjithashtu të vetëdijshëm për këtë.

Sigurisht, ky rregull zbatohet më shumë për varietetet e pjekjes së vonë, por kur gërmon panxhar dhe karrota të pjekjes së mesme, lehtë mund të llogaritni veten: për shembull, periudha e pjekjes së plotë të karotave zgjat nga 80 në 110 ditë. Shenjat shtesë që tregojnë përfundimin e formimit të kulturave rrënjësore janë gjethet e tyre të verdha të ulëta. Karrotat në mes të sezonit nuk duhet të ekspozohen shumë në tokë, pasi kjo vetëm sa do të përkeqësojë shijen e saj.

Ju duhet të filloni të vini karrota me periudha të hershme të pjekjes, si dhe ato kultura rrënjësore që ishin mbjellë para dimrit, në mes të verës, duke e përdorur atë për të përgatitur sallata të freskëta me vitamina ose thjesht duke e ngrënë të freskët (tashmë është shumë lëng dhe e shijshme). ..

E dinit Për të marrë një korrje të mirë të karotave të grumbulluara, mund të filloni të korrni të korra rrënjë kur ato arrijnë një diametër prej më shumë se 1 cm. Duke e kapërcyer këtë periudhë dhe duke lënë të korrat në tokë për një kohë të gjatë, ajo do të humbasë shijen e saj të ndritshme dhe tërheqëse pamja (frutat shpesh çahen).

Shtë më mirë të gërmoni ndonjë frut para fillimit të shirave të zgjatur (kjo periudhë mund të ndryshojë në secilin rajon).

Rregullat për korrjen e karotave dhe panxhareve në kopsht

Nëse e dini saktësisht kur të korrni karrota dhe panxhar, kjo është, sigurisht, e mirë, por gjithashtu duhet të kuptoni saktësisht se si korren karrota ose perime të tjera rrënjë. Suksesi i ruajtjes së mëtejshme të të korrave varet kryesisht nga korrektësia e korrjes.

Kopshtarët me përvojë rekomandojnë të vjelin të korrat rrënjë me dorë, duke përdorur një lopatë ose pitchf, vetëm në raste ekstreme, kur nuk ka forcë të mjaftueshme për të vendosur karotat për ruajtje, thjesht duke i tërhequr ato nga toka. Sidoqoftë, në këtë rast, është e nevojshme të përpiqemi të gërmojmë në tokë me shumë kujdes, pasi mjetet e kopshtarisë lehtë mund të dëmtojnë të korrat, nga të cilat do të ruhen më keq dhe së shpejti do të fillojnë të kalben.

Majat e panxharit dhe karotës duhet të hiqen menjëherë në mënyrë që të mos nxjerrin lëndë ushqyese nga të korrat rrënjësore dhe të mos thahen. Gjethet mund të lihen vetëm në një bandë karrota, por në këtë rast është më mirë të lini petioles jo më shumë se 2 cm.

Vlen të përmendet se disa cirk, përkundrazi, këshillojnë të lënë zarzavate së bashku me rrënjët në mënyrë që lëndët ushqyese të lëvizin nga maja në fund. Sidoqoftë, është provuar prej kohësh që gjithçka shkon në mënyrë rigoroze në rend të kundërt.

E rëndësishme! Kopshtarët me përvojë këshillojnë të presin majat në një distancë prej rreth 3 mm nga koka, atëherë me ardhjen e pranverës nuk do të fillojë të rritet dhe nuk do të thajë perimet. Nëse e prisni së bashku me pjesën e sipërme të kokës së karotës në 2 mm, kjo do të ndihmojë në zgjatjen e afatit të ruajtjes së të korrave.

Nga kultura e gërmuar, është e nevojshme të fshihen me kujdes gunga të tokës me një leckë të thatë dhe pasi rrënjët të jenë tharë pak në kopsht nën diellin e vjeshtës, ato mund të ruhen.

Në asnjë rast nuk duhet të lani karrota ose panxhar, t'i gërvishtni me thikë ose të rrëzoni tokën, sepse kjo do të dëmtojë vetëm perimet dhe ato do të përkeqësohen para se të keni kohë për të gatuar borsht nga korrja e re. Para vendosjes së perimeve rrënjë në një vend të përhershëm magazinimi, do të jetë mirë që ato të thahen në një dhomë të freskët, në mënyrë që të ftohen pak pas tokës së ngrohtë dhe diellit.

Karakteristikat e ruajtjes së të korrave rrënjë

Kur të gërmojmë panxhar dhe karrota për ruajtje, ne tashmë e kemi kuptuar, por gjithashtu duhet të dini për tiparet e procesit të magazinimit. Vendi më i mirë për dimërimin e të korrave është një bodrum ose bodrum, pasi që në dhoma të tilla vendoset temperatura më e përshtatshme për ruajtjen afatgjatë. Undshtë e padëshirueshme të lini të korrat rrënjësore në ballkon, veçanërisht nëse nuk është me xham, sepse në kushte të tilla kultura e korrur do të ngrijë herët a vonë, dhe të gjitha përpjekjet tuaja do të jenë të kota.

Karrotat, si kulturat e tjera të perimeve, këshillohet të korrni me kohë në mënyrë që ato të ruhen mirë gjatë gjithë dimrit.

Më shumë gjasa, pyetja se kur duhet të hiqni karotat nga kopshti, në përgjithësi, nuk do të lindte nëse kushtet e motit ishin të këqija: në mot të ftohtë dhe me shi, çdo kopshtar kërkon të korrë më shpejt në mënyrë që rrënjët të mos fillojnë të kalben në hardhi

Nga njëra anë, me një rënie të temperaturës së ajrit në muajin e parë të vjeshtës - shtator - rritja e pjesës mbitokësore ngadalësohet ose ndalet plotësisht dhe kultura e perimeve përqendron të gjithë forcën e saj në pjekjen e kulture rrënjë: rrit madhësinë e saj , ndërsa akumulojnë vitamina dhe mikroelemente. Duket se unë do të doja t'u jepja karotave një mundësi të tillë - të rriten më të mëdha dhe të ëmbla.

Nga ana tjetër, nëse jeni vonë në korrje, karotat do të fillojnë të rriten përsëri: ato do të lëshojnë rrënjë të reja. Ndoshta, ne tashmë e kemi takuar këtë fenomen: ju gërmoni karrota, dhe ato janë të ashpër nga rrënjët. Kjo nuk është e mirë, sepse me valën dytësore të rritjes, karota merr forcë nga kultura rrënjore, e cila përkeqëson vetitë e saj të vitaminës dhe cilësia e magazinimit zvogëlohet ndjeshëm.

Zakonisht, ri-rritja vërehet në mot mjaft të ngrohtë, por mesatarisht i lagësht: kur dielli i butë ngroh gjatë ditës, shirat lagin tokën në doza dhe temperaturat e natës nuk bien nën 10 gradë.

Këtu, vetëm në këtë mot, ekziston rreziku i ekspozimit të tepërt të karotave në kopsht.

Kur të korrni karrota

Kur keni nevojë të korrni karota në mënyrë që të jeni në kohë dhe pa përkeqësim të cilësisë për shkak të kushteve të motit?

Nëse karota është e madhe, atëherë kjo as që diskutohet: me këtë kriter, me siguri, një pjesë të kopshtit që tashmë keni zbrazur (për sallata ose boshllëqe).

Kur keni nevojë të korrni karota dhe cilat janë shenjat e pjekurisë për të lundruar?

Por, ka disa shenja ose arsye më bindëse kur karotat duhet të hiqen nga kopshti menjëherë ose me një datë të caktuar:

një ose dy gjethe nga kaçuba janë kthyer tashmë në të verdhë dhe kjo tregon se procesi i pjekjes së rrënjës ka mbaruar. Karrota të tilla mund të nxirren pa hezitim. Karrotat nuk janë patate: mezi prisni që të gjitha majat të zverdhen dhe të thahen, atëherë do të jetë kaq vonë sa thjesht i hidhni.
nxirrni disa kultura rrënjësore në kopsht dhe nëse karotat janë me push të ashpër nga rrënjët, hiqni menjëherë ato: siç u përmend më herët, kjo është një shenjë e rritjes së re që duhet të ndalet menjëherë.
nëse një karotë e tërhequr është plasaritur, atëherë kjo ndodh jo vetëm nga lagështia e tepërt, e cila gjithashtu nuk është e mirë, por edhe nga kultura e rrënjës së pjekur
në një paketë fara karrote që keni mbjellë, ata zakonisht shkruajnë se nga mbirjes deri në pjekurinë teknike është 80-100 ditë. Nëse keni mbjellë më 15 maj, fidanët u shfaqën në 2 qershor, atëherë mund të synoni të korrni shtratin e karotës në 2-12 shtator.
për të mbledhur karrota të varieteteve të sezonit të vonë dhe të vonë (të destinuara për rritje për ruajtje) duhet të jetë një muaj para fillimit të acar. Ju afërsisht mund të përqendroheni në këtë periudhë. Për shembull, nëse temperaturat e natës bien në zero në zonën tuaj në fund të shtatorit, atëherë, në përputhje me rrethanat, duhet të korrni karota në fund të gushtit. Ju nuk mund të prisni për ngricat, të tilla si karotat do të jenë më të ëmbla, sepse kjo nuk është e vërtetë: një perime pak e ngrirë është një perime e ngrirë, nuk do të ruhet, do të kalbet shumë shpejt dhe duhet të vendoset menjëherë në copën e punës ose në tryezë
që nga kohërat antike besohet se karotat duhet të korren para 13-ditës së shtatorit Kupriyan ose Zhuravlinnoe veche- fillimi i fluturimit të vinçave në toka të ngrohta. Më parë, shtatori u quajt "furnizim", sepse deri në 13 shtator, jo vetëm që mblidheshin karota, por edhe perime të tjera (patate, panxhar, rrepa, rutabagas, kunguj, kunguj të njomë) dhe fruta (mollë, dardha).

Nuk është e qartë se sa e rëndësishme është në kushtet aktuale të ndryshimeve të paparashikuara klimatike të përqendroheni në datat e vjetra dhe shenjat popullore, por përpiquni të rregulloni ditën e fluturimit të vinçave në mënyrë që të korrigjoni ndryshimin e kushteve të motit në rajonin tuaj. Për shembull, në Rusinë qendrore, për të dytin vit tani, të gjitha stinët (pranverë, verë, vjeshtë, dimër) kanë lëvizur një muaj përpara. Ndoshta gjithçka do të kthehet në normalitet?

Kur të korrni karrota në 2018

Çfarë thonë astrologët kur të korrni karrota në 2018 në përputhje me kalendarin hënor:

pastrimi nuk mund të bëhet në ditët e hënës së plotë dhe në ditët e hënës së re. Këto ditë, një person nuk duhet të ndërhyjë dhe të ndërpresë jetën e kulturave bimore, nga të cilat bimët janë të stresuara dhe ata fillojnë të humbasin vitalitetin e tyre në kohën më të shkurtër të mundshme. Në gjuhë të zakonshme: ato nuk do të ruhen, por do të thahen dhe thahen shumë shpejt.
në vitin 2018, ditë të tilla janë 11 gushti (Hëna e Re) dhe 26 gusht (Hëna e plotë), dhe në shtator: 9 shtator (Hënë e Re) dhe 25 shtator (Hënë e plotë).
për ruajtjen afatgjatë të të korrave rrënjë, duhet të zgjidhni ditët në hënën që bie. Hëna në depilim është e favorshme vetëm për inç. Jo të gjitha ditët në hënë në rënie janë të përshtatshme për korrjen e karotave për arsye të ndryshme, përfshirë 13 shtatorin 2018.
Astrologët rekomandojnë në fund të gushtit -29 dhe 31 gusht dhe në shtator, posaçërisht vetëm 3 shtator në shenjën e Binjakëve (23 ditë hënore), mbledhjen e frutave që janë në tokë: karota, patate, panxhar, rutabagas, rrepa. Dhe gjithashtu, mos u shqetësoni për 7 shtatorin (në shenjën e Luanit).
Në gjysmën e dytë të shtatorit, ne mund të rekomandojmë ditët e hënës që bie: 26,29,30 shtator. Nëse keni karrota të vona dhe një klimë të favorshme, atëherë në fund të shtatorit mund të korrni një korrje të mrekullueshme të karotave, duke pasur parasysh se në rajonin tuaj ngricat e para do të jenë vetëm në fund të tetorit. Dhe gjithashtu, është e përshtatshme të korrni varietete të hershme të karotave në fund të shtatorit, të mbjella në periudhën e dytë (në qershor dhe korrik), madje edhe në rajonet e Rusisë qendrore, por duke marrë parasysh motin: sipas parashikimeve të meteorologët (në rajonin tonë), temperatura minus gjatë natës do të jetë për herë të parë (-2 gradë) vetëm në 29, 30 Shtator dhe ditën në 21 Tetor.

Duke përmbledhur pyetjen se kur duhet të hiqni karrotat nga kopshti, duhet të përqendroheni në varietetin e karotës, datën e mbjelljes, klimën, kushtet e motit, parashikimin e motit për muajin tjetër dhe shenjat e dukshme të pjekjes së karotës.