Si të gatuaj ëmbëlsirë me më lirë. Ëmbëlsirat më të lehta. Pak kalori - e lehtë për t'u përgatitur

Ëmbëlsirat pëlqehen nga shumica e fëmijëve dhe të rriturve. Ëmbëlsira, pasta, kifle - e gjithë kjo është një zbukurim i çdo tryeze pushimi.

Më të lehtat në Më të lehtat për t'u përgatitur ëmbëlsirat e gatimit të ëmbëlsirave

Dhe ndonjëherë ëmbëlsirat mund të quhen një vepër e vërtetë e artit të kuzhinës. Por jo vetëm për pushimet e zonjës duke përgatitur pasta të shijshme. Dakord, një biskotë ose një kek i vogël me një filxhan çaj ose kafe mëngjesi do ta bëjë fillimin e ditës më të këndshëm dhe frymëzues. Epo, nëse fëmijët jetojnë në shtëpi, atëherë thjesht nuk mund të bëni pa ëmbëlsira të shijshme, por në të njëjtën kohë të shëndetshme!

Por, çka nëse zonjës së shtëpisë i mungon shumë koha? Nuk është sekret që sot një numër i madh i grave moderne jo vetëm që drejtojnë familjen, por edhe punojnë. Për më tepër, situatat nuk janë të rralla kur një ëmbëlsirë duhet të përgatitet shpejt, me një minimum përpjekjeje - për shembull, kur mysafirët janë në pragun e derës. Në raste të tilla, ëmbëlsirat relativisht të lehta, por jo më pak të shijshme do të vijnë në shpëtim. Edhe një zonjë fillestare mund t'i gatuajë ato, dhe ndoshta ato do të jenë fillimi i eksperimenteve dhe kryeveprave tuaja të kuzhinës.

Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa lloje ëmbëlsirash që me siguri do të kënaqin të dashurit tuaj, por në të njëjtën kohë nuk do të marrin shumë kohë. Janë relativisht të lehta për t'u përgatitur.

Ëmbëlsirë e lehtë me shalqi dhe luleshtrydhe

Ëmbëlsirë e lehtë me pelte - byrek me fruta

Avantazhi kryesor i byrekut me pelte është minimumi i proceseve të gatimit. Në fakt, ju duhet vetëm të përzieni plotësisht të gjithë përbërësit dhe, duke e vendosur masën në një kallëp, ta piqni në furrë. Pitet me mollë janë veçanërisht të njohura.

Mollët janë një frut shumë i përballueshëm gjatë gjithë vitit, dhe vetë receta mund të quhet me siguri një opsion ekonomik. Një avantazh tjetër i byrekut me pelte është aftësia për të eksperimentuar me mbushje. Mollët mund të zëvendësohen me dardha, kumbulla, pjeshkë etj. Për më tepër, mund të gjeni shumë receta me mbushje të shijshme. Por sot po flasim për ëmbëlsirat, kështu që ne ofrojmë një nga recetat më të njohura - byrekun me pelte me mollë.

Përbërësit:

3 mollë
2 vezë
1 filxhan sheqer
1 gotë kefir
300 gr miell
90 gr vaj ulliri
1 lugë pluhur pjekje

Gatim

Kombinoni vezët dhe sheqerin rrihni mirë derisa të bëhet shkumë, shtoni kefir dhe vaj ulliri. Përziejini dhe shtoni pluhurin për pjekje. Para se të shtoni në përzierje, rekomandohet që mielli të shoshitet të paktën dy herë. Më pas brumit i shtohet mielli dhe përzihet mirë derisa kokrrat të zhduken plotësisht.
Qëroni mollët, hiqni bërthamën dhe priteni tulin në kubikë. I dërgojmë kubet e mollëve në brumë, i përziejmë butësisht. Forma për byrekun duhet të lyhet me vaj, derdhet brumin dhe futet në furrë të parangrohur në 200 gradë. Torta piqet për rreth 40 minuta.
Torta e përfunduar mund të zbukurohet me sheqer pluhur.

Ëmbëlsirë e lehtë me gjizë pa pjekje

Në fakt, ka një numër të madh recetash për të bërë ëmbëlsira pa pjekje. Ato kanë një kompleksitet të ndryshëm, por në pjesën më të madhe nuk marrin shumë kohë.

Ne duam të tërheqim vëmendjen tuaj për ëmbëlsirat e shëndetshme të gjizës pa pjekje. Receta që ne ofrojmë nuk përmban vezë dhe miell, që do të thotë se nuk keni pse të shqetësoheni për figurën.

Përbërësit:

500 g gjizë të butë
300 gr kos (kosi 10%)
30 gr xhelatinë
sheqer për shije
ndonjë frut

Gatim:

Kombinoni gjizën në një enë të thellë, kosin dhe sheqerin, përzieni mirë. Në vend të sheqerit, mund të shtoni pak mjaltë natyral.
Në një enë të vogël të veçantë shpërndani xhelatinë me një gotë ujë dhe lëreni për 10 minuta. Kur xhelatina të fryhet, vendoseni në një zjarr të vogël dhe përzieni derisa të treten plotësisht. Pas kësaj, shtoni butësisht xhelatinën në masën e gjizës në një rrjedhë të hollë dhe përzieni. Vendosni fetat tuaja të preferuara të frutave në fund të kallëpeve dhe mbushni me përzierjen që rezulton. Më pas vendosini kallëpet në frigorifer. Përpjekjet tuaja për të përgatitur ëmbëlsirën kanë mbaruar dhe për 2.5 orët e ardhshme ju mund të bëni me siguri punët e shtëpisë ose të përgatisni pjata të tjera për të takuar mysafirë.
Për ta servirur ëmbëlsirën duhet ta hiqni nga kallëpi, duke e kthyer atë - frutat do të jenë kështu sipër. Nëse dëshironi, mund të derdhni shurup mbi këtë ëmbëlsirë më delikate me gjizë dhe ta dekoroni me gjethe nenexhiku. Pjata të tilla tradicionalisht pëlqehen edhe nga jo dashamirët më të mëdhenj të gjizës, për shkak të butësisë dhe shijes së tyre të këndshme.

Ëmbëlsirat e thjeshta - Ide

Ëmbëlsirë e lehtë - kos me luleshtrydhe

Ëmbëlsirë e lehtë - mousse limoni me biskota

Ëmbëlsirë e lehtë - akullore, biskotë, luleshtrydhe

Ëmbëlsirë e lehtë - mousse kafeje

Ëmbëlsirë e lehtë - sherbet limoni

Ëmbëlsirë e lehtë - kokoshka

Ëmbëlsirë e lehtë - rrathë mollësh me gjalpë kikiriku

Ëmbëlsirë e lehtë - mollë e pjekur

Ëmbëlsirë e lehtë - rrathë banane në çokollatë

Secilit prej nesh i pëlqen të pijë kafe ose çaj me diçka të ëmbël. Jo vetëm që ju ngre humorin, por mund të jetë edhe një alternativë për një rostiçeri. Por çfarë të bëni nëse dëshironi vërtet ëmbëlsirat, por nuk keni kohë për ta përgatitur atë? Në raste të tilla, ëmbëlsirat e shpejta për çaj do të vijnë në shpëtim.

Tortë me krisur me banane

Ne duam të sjellim në vëmendjen tuaj një ëmbëlsirë të shpejtë për çaj në 2 minuta. Për ta përgatitur na duhen:

Biskota (në mënyrë ideale ju duhet të merrni krisur) - 350 g.
Tre banane.
Një gotë salcë kosi.
Çdo kokrra të kuqe për dekorim.
Sheqeri - 1,5 lugë gjelle.

Marrim një pjatë të sheshtë dhe shtrojmë mbi të një shtresë krisur. Si krem do të përdorim salcë kosi të rrahur me sheqer. Lubrifikoni biskotat me salcë kosi dhe më pas shpërndani një rreth banane në secilën krisur. Më pas mund të përsërisni shtresat derisa të mbarojnë përbërësit. Shtresa e sipërme mund të zbukurohet me çdo manaferrë. Pra, një ëmbëlsirë e shpejtë për çaj është gati (në 2 minuta). Nëse koha e lejon, keku mund të dërgohet për disa minuta në frigorifer për ta bërë atë edhe më të shijshëm.

Rrotulla të ëmbla të shpejta

I shpejtë dhe për çaj mund të përgatitet nga lavash armen dhe (mund ta merrni të rregullt ose të zier). Përveç kësaj, do t'ju duhet edhe çokollatë e grirë dhe e shkrirë dhe çdo frut. Rolet përgatiten shumë thjesht dhe shpejt.

Lavashi duhet të shpaloset dhe të vendoset në pergamenë, të lyhet sipër me qumësht të kondensuar ose pastë çokollate, pastaj të vendoset një shtresë frutash të copëtuara, më pas me çokollatë. Më pas duhet të rrotulloni me shumë kujdes bukën e pitës me pergamenë dhe ta vendosni në frigorifer për pak kohë. Pas dhjetë minutash, ëmbëlsira mund të shërbehet, e prerë paraprakisht në role të veçanta.

Ëmbëlsira të shpejta me fruta

Çfarë mund të jetë më mirë për çaj se ëmbëlsira? Ne ju ofrojmë të zotëroni recetën për një ëmbëlsirë të shpejtë për çaj. Për gatim, na duhet kos ose krem (200 g), çdo frut (300 g), sheqer (për shije) dhe kakao.

Shtoni kakao dhe sheqer në kos (shtoni më shumë sheqer nëse dëshironi). Përziejini plotësisht përbërësit derisa të jenë të lëmuara. Më pas, marrim frutat që duam dhe i presim në feta të vogla. I përziejmë me masën e kosit. Tani mund të thërrmoni biskotat dhe t'i shtoni në masën e përgatitur. Ju lutemi vini re: sa më shumë biskota të ketë, aq më e trashë do të dalë masa. Prandaj, sasia e saj do të varet drejtpërdrejt nga preferencat tuaja të shijes. E përziejmë mirë të gjithë masën dhe prej saj formojmë toptha nëse është e trashë. Nëse ju pëlqen një konsistencë më delikate dhe e lëngshme, atëherë mund të mbushni një gotë të gjatë me përzierjen, merrni një ëmbëlsirë shumë të bukur. Për ta bërë ëmbëlsinë të duket si një kek, duhet të vendosni film ushqimor në një gotë dhe ta mbushni me përmbajtje. Pas kësaj, kthejeni enën në një pjatë dhe hiqni paketimin. Sipër mund të dekorohet me thërrime biskotash, arra të grimcuara, sheqer pluhur ose krem.

Torte "patate"

Torta e famshme me "patate" është një ëmbëlsirë e mrekullueshme e shpejtë për çaj pa pjekje. Një ëmbëlsi e tillë mund të përgatitet edhe në vapën e verës, kur absolutisht nuk dëshironi të shqetësoheni me pasta dhe të ndizni furrën.

Përbërësit:

Biskota - 120 g.
Qumësht i kondensuar - 2/3 filxhan.
Kakao - 3 lugë gjelle. l.
Gjalpë - 120 g.

Biskotat duhet të grimcohen, për këtë mund të përdorni një mulli mishi ose blender. Ju duhet të merrni një thërrime homogjene. Në një tas të veçantë, përzieni gjalpin e butë, kakaon dhe qumështin e kondensuar. Sapo masa të kthehet në një pastë homogjene, mund të derdhni biskota të grimcuara. Përziejini përbërësit fillimisht me lugë dhe më pas me duar. Tani mund të formoni ëmbëlsira, ato mund të jenë të rrumbullakëta, ovale ose çdo formë tjetër. Produktet e gatshme duhet të rrotullohen në kakao ose thërrime. Në mënyrë ideale, ju duhet ta vendosni ëmbëlsirën shkurtimisht në frigorifer, por nëse të ftuarit janë në pragun tuaj, atëherë ndjehuni të lirë ta shërbeni ëmbëlsirën në tryezë.

Byrek me çokollatë

Nëse mendoni se në shtëpi nuk mund të gatuani një ëmbëlsirë të shpejtë për çaj në mikrovalë në pesë minuta, atëherë gaboheni shumë. Ne ju sugjerojmë të plotësoni rezervat tuaja me një recetë të ngjashme.

Përbërësit (numri i përbërësve tregohet në lugë gjelle):

4 lugë miell.
2 luge sheqer.
2 luge kakao.
2 lugë qumësht.
2 lugë gjalpë.
1 vezë.

Në mënyrë që ëmbëlsira të përgatitet shumë shpejt, është e nevojshme ta piqni në gota me porcione. Në një vëllim të vogël, torta piqet shumë shpejt. Por nëse dëshironi të bëni një tortë të madhe, mund ta derdhni masën e përfunduar në një kallëp.

Përzieni sheqerin me miellin në një enë qeramike, shtoni kakaon. Më vete rrahim vezën (duke u nisur nga fakti se për çdo filxhan na duhet një vezë) dhe e shtojmë në filxhan. I përziejmë të gjithë përbërësit. Më pas shkrini gjalpin në mikrovalë ose në një banjë uji, shtoni në përzierje së bashku me qumështin. Pas perzierjes se perberesve dergojme filxhanet.Embelsira piqet vetem per pese minuta dhe me pas mund te serviret ne tavoline.

Të shpejtë dhe me kungull

Kur diskutoni për ëmbëlsirat e shpejta për çaj, është e pamundur të mos kujtoni byrekun e shijshëm dhe të shëndetshëm me kungull dhe rrush të thatë. Ajo gatuhet shumë shpejt dhe rezulton tepër e shijshme.

Përbërësit:

Margarinë - 270 g.
Kungull (në vend të kungullit, mund të vendosni mollë ose dardha) - 120 g.
salcë kosi - 270 g.
Gjizë - 230 g.
Miell - 0,4 kg.
Rrush i thatë - 120 g.
Sheqer për shije.
Dy vezë.
Pluhur pjekje.

Përziejmë një vezë me margarinë dhe gjizë dhe masën e shtojmë te mielli me pluhurin për pjekje. Brumi i përfunduar mund të dërgohet në frigorifer për disa minuta. Ndërkohë në ujë të ëmbël ziejmë pak copat e kungujve.

Në rast se përdorni dardha dhe mollë për gatim, atëherë nuk keni nevojë t'i zieni. E nxjerrim brumin, e rrotullojmë në një shtresë dhe e kalojmë në formë duke formuar anët (forma duhet fillimisht të lyhet me vaj). Sipër shtroni bukur copa kungulli (pa shurup), rrush të zier në avull dhe spërkatini me sheqer. Tani le të përgatisim mbushjen. Për ta bërë këtë, përzieni salcë kosi dhe vezën, shtoni një lugë miell. Ne e mbushim tortën tonë me një krem të tillë dhe e dërgojmë të piqet. Ëmbëlsira e përfunduar do të ketë një kore të artë sipër. Presim tortën në copa të prera dhe shërbejmë. Një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shpejtë për çaj është gati.

Ëmbëlsirat shtëpiake "lopë"

Ëmbëlsirat më të mira të shpejta për çaj janë ëmbëlsirat. Ne ofrojmë të gatuajmë karamele qumështi "lopë" në shtëpi.

Përbërësit:

Një gotë qumësht.
Tre lugë mjaltë.
Një gotë e gjysmë sheqer.
Gjysmë lugë çaji acid citrik.
Një lugë gjelle gjalpë.

Për gatimin e thuprës, një tigan me fund të trashë. Hidhni qumësht në të dhe lëreni të vlojë. Më pas shtoni gjalpin dhe sheqerin. Gatuani përzierjen në zjarr shumë të ulët, duke e përzier vazhdimisht. Sapo masa të trashet pak dhe të errësohet, duhet të shtoni acid citrik dhe mjaltë dhe të vazhdoni të zieni (pa pushuar së ndërhyri). Pas pesë minutash fikni gazin, masën e karamelit e derdhni në kallëpe dhe e dërgoni në ngrirje. Karamelet trashen shumë shpejt. Për një ndryshim, mund të shtoni arra ose kajsi të thata në kallëpe, atëherë ëmbëlsira do të ketë një shije më interesante.

Tortë me salcë kosi me luleshtrydhe

Një ëmbëlsirë e thjeshtë dhe e shpejtë për çaj pa pjekje mund të bëhet nga manaferrat dhe salcë kosi.

Përbërësit:

Banka e qumështit të kondensuar.
Një pako me biskota.
Salcë kosi yndyrore - 800 ml.
Një pako xhelatinë (20 g).

Holloni xhelatinën sipas udhëzimeve. Në një tas të veçantë, rrihni kosin me sheqer. Më pas, shtroni biskotat e thyera në fund të formularit (mundësisht të ndashëm). Mbi atë me një përzierje xhelatine dhe salcë kosi. E zbukurojmë tortën me luleshtrydhe të freskëta, e vendosim në mënyrë që të dalin nga masa vetëm majat me bisht jeshil. Më pas e heqim formën në frigorifer. Pas nja dy orësh, ëmbëlsira do të ngurtësohet dhe mund të shërbehet.

"Bounty"

Mes lexuesve me siguri do të ketë shumë admirues të lokalit të famshëm Bounty. Megjithatë, një ëmbëlsirë kaq e thjeshtë dhe e shpejtë për çaj mund të përgatitet në shtëpi.

Përbërësit:

Biskota - 230 g.
Gjysmë gote ujë.
Kakao - dy lugë.
Gjysmë gote sheqer.
Një lugë çaji konjak.
Gjalpë - 90 g.
Thekon kokosit (disa pako) - 90-100 g.
Sheqer pluhur - 90 g.

Për ëmbëlsirë mund të merrni biskota kokosi, më pas do të ketë një shije edhe më të theksuar. Duhet të prishet, dhe jo shumë i vogël.

Hidhni ujë në një enë të veçantë, shtoni sheqerin, kakaon dhe lëreni përzierjen të vlojë. Sheqeri duhet të tretet plotësisht. Sapo masa të ftohet pak, mund ta hidhni konjakun. Pas kësaj masën e derdhni në biskotat e thyera dhe gatuajeni brumin me çokollatë. Mos e derdhni të gjithë lëngun menjëherë, bëjeni gradualisht në mënyrë që brumi të mos dalë shumë i lëngshëm. Përhapeni masën që rezulton në pergamenë në një shtresë të barabartë. Sipër vendosim një shtresë mbushjeje të bardhë, e përbërë nga një përzierje e sheqerit pluhur, kokosit dhe gjalpit. Tani shtresa duhet të rrotullohet me shumë kujdes në formë roleje dhe të vendoset në frigorifer për gjysmë ore. Desertin e përfunduar e ndajmë në copa dhe e shërbejmë.

Ëmbëlsirë nga gjizë dhe banane

Për ata që duan ëmbëlsirat e shpejta për çaj, receta për pjatën e radhës sigurisht që duhet të jetë me interes.

Përbërësit:

Gjizë - 270 g.
Një banane.
Dy lugë sheqer pluhur.
Një lugë bajame.
Një lugë çokollatë e grirë.
Një lugë kafeje të çastit.

Përgatitja duhet të fillojë me pirjen e kafesë së menjëhershme, e cila na nevojitet e ftohur. Më pas, bluajeni gjizën me një blender derisa të jetë e lëmuar, në mënyrë që të mos mbeten gunga në të. Pritini bananen në copa dhe dërgojeni në masën e gjizës së bashku me sheqer pluhur. Përziejini gjithçka dhe shtoni kafe atje. Ëmbëlsira spërkatet me çokollatë të grirë dhe bajame sipër dhe më pas shërbehet në tavolinë.

Rolls me çokollatë dhe banane

Disa ëmbëlsira të shpejta për çaj përgatiten në një mënyrë shumë origjinale. Ne dëshirojmë të sjellim në vëmendjen tuaj një nga këto receta. Me siguri nuk e keni provuar ende këtë pjatë. Për ta përgatitur na duhen:

Banane.
Bukë e thekur - tre copë.
Vezë.
Njëqind gram verë.
Dy lugë sheqer.
Dy lugë miell.
Vaj perimesh.

Pritini bananen në copa dhe vendosini në një tenxhere duke shtuar sheqerin. Hidhni pak ujë dhe gatuajeni masën duke e trazuar në zjarrin më të vogël. Më pas mund të shtoni verën dhe të vazhdoni të zieni derisa banania të zbutet. Më pas përzierja mund të grihet me blender në një pure homogjene ose mund ta lini në formën e saj origjinale.

Secilës copë bukë i presim koret, na duhet vetëm thërrimet. Më pas, shtypni çdo fetë me një okllai për të rritur madhësinë e saj dhe për ta bërë atë më të hollë. Më pas vendosim disa lugë gjelle nga masa e bananes dhe një copë çokollatë mbi fetat. E mbështjellim bukën në formë roleje dhe e zhysim në vezë, më pas e mbështjellim me miell ose thërrime buke. Më pas, skuqini rrotullat në vaj vegjetal nga të gjitha anët. Ëmbëlsira e përfunduar duhet të shtrihet në një peshqir letre për të hequr yndyrën e tepërt. Pasi rolet të jenë ftohur, mund të dekorohen me sheqer pluhur.

Sufle me gjizë

Ajo që është e mirë për ëmbëlsirat e shpejta për çaj (recetat me foto janë dhënë në artikull) është se ato kërkojnë një minimum kohe dhe produktesh për t'u përgatitur, dhe rezultati është i mahnitshëm. Një pjatë e tillë është një sufle me gjizë e gatuar në furrë.

Përbërësit:

Gjizë - 260 g.
Miell - 40 g.
Sheqeri - 70 g.
Katër vezë.
Lëkura e limonit.

Gatimi duhet të fillojë duke e ngrohur paraprakisht furrën. Do të na duhen kallëpe rezistente ndaj nxehtësisë, të cilat fillimisht duhet të lubrifikohen me vaj.

E shtrojmë gjizën në një enë të thellë. Shtoni pak lëkurë, vaniljen, tre të verdhat dhe miellin. Në një enë të veçantë rrahim të bardhat me pluhur deri në majat dhe më pas i kalojmë me kujdes në një enë me gjizë. E përziejmë të gjithë masën dhe e shtrojmë në kallëpe, të cilat i dërgojmë në furrë. Pas dhjetë minutash suflaja është gati.

arra të ëmbla

Arrat e ëmbla të bëra në shtëpi janë perfekte për çaj.

Përbërësit:

Një gotë me arra.
Dy lugë sheqer.
Gjalpë - 50 g.

Në një tigan të thatë, skuqni arrat, duke mos harruar t'i trazoni. Sapo të marrin një nuancë të artë, ato duhet të hiqen nga zjarri dhe të mbulohen me një peshqir. Pas disa minutash, mund të qëroni lehtë arrat nga lëkura. Dhe pastaj përsëri i kalojmë në tigan në vend të gjalpit dhe sheqerit. Arrat duhet të trazohen gjatë gjithë kohës derisa karameli të trashet. Pas kësaj, ëmbëlsia mund të shërbehet në tryezë.

Muss me çokollatë

Musi me çokollatë mund të shërbehet si ëmbëlsirë për çaj. Për ta përgatitur na duhen:

Sheqeri - 4 lugë gjelle. l.
Rikota - 320 g.
Kakao - 2 lugë gjelle. l.

Të gjithë përbërësit duhet të vendosen në një tas dhe të rrahen me blender derisa të jenë të lëmuara. Rrihni për pesë minuta derisa sheqeri të tretet plotësisht. Ne shtrojmë ëmbëlsirën e përfunduar në enë transparente të ndarë dhe e dërgojmë në frigorifer. Musa e ftohur mund të shërbehet në tryezë, e zbukuruar me çokollatë të grirë dhe një gjethe nenexhiku.

Tortë e shpejtë në një tigan

Torta në një tigan është një ëmbëlsirë e mrekullueshme e menjëhershme. Receta do t'u pëlqejë atyre amvisave që nuk kanë furrë ose kanë pak kohë për të gatuar ëmbëlsirat.

Ëmbëlsira është e veçantë. Për përgatitjen e tij përdoret gjizë, e cila i shtohet jo vetëm brumit, por edhe kremit. Prandaj, torta rezulton të jetë e lehtë e ajrosur dhe jo shumë e ëmbël.

Përbërësit e brumit:

Gjizë - 220 g.
Një vezë.
Miell - 320 g.
Sheqeri - një lugë gjelle.
Uthull, sode.

Përbërësit e kremit:

Gjizë - 210 g.
Një vezë.
Qumësht - 240 g.
Sheqeri - një lugë gjelle.
Gjalpë - 120 g.
Lëkura e limonit.

Le të fillojmë me kremin. Bashkoni vezën me sheqerin dhe miellin. Gradualisht shtoni qumështin dhe përzieni mirë. Përzierjen që rezulton e dërgojmë në zjarr dhe e lëmë të ziejë, duke mos harruar ta trazojmë vazhdimisht.

Dhe tani mund të vazhdoni me përgatitjen e testit. Gjiza duhet të fërkohet shumë mirë me sheqer dhe një vezë. Pas kësaj, shtoni sode të shuar. Por është më mirë të shtoni miell në pjesë të vogla, pasi nuk duhet të merrni një brumë, por në të njëjtën kohë të dendur. Brumi i përfunduar duhet të ndahet në tetë pjesë, rrokulliset tortën nga secila, duke e shpuar me një pirun. Çdo shtresë duhet të skuqet në mënyrë alternative në një tigan deri në kafe të artë nga të dyja anët. Ndërsa ëmbëlsirat janë ende të nxehta, ato duhet të priten në madhësinë e dëshiruar.

Tani është koha t'i rikthehemi kremit të zier në fillim. Duhet t'i shtoni gjalpë, gjizë dhe ta rrahni masën me një mikser. Më pas lyejmë ëmbëlsirat me krem duke e mbledhur gradualisht kekun. Ne e dërgojmë ëmbëlsirën e përfunduar në frigorifer.

Ëmbëlsirë nuk është pjesa kryesore e vaktit, por është e nevojshme. Është pjata e ëmbël e servirur në fund të vaktit që plotëson drekën apo darkën, të jep ndjesinë e një feste të vogël. Prandaj, mos e privoni veten dhe të dashurit tuaj nga një surprizë e ëmbël, veçanërisht pasi ajo pritet gjithmonë me padurim të madh. Në të njëjtën kohë, nuk është aspak e nevojshme të përgatitni ëmbëlsira intensive dhe me kalori të lartë. Ëmbëlsirat e lehta me fruta dhe të gjitha llojet e kremrave janë një alternativë e shkëlqyer për çdo ditë.

ëmbëlsirë portokalli

Provoni këtë ëmbëlsirë të bukur, të lehtë dhe delikate. Është e përkryer për ditëlindjen e fëmijëve, dhe për Vitin e Ri. Edhe pse... mos prisni deri në fund të festave për t'i shijuar vetes këtë ëmbëlsirë të lehtë...

Kjo është një recetë e fëmijërisë. Torta është shumë e shijshme, e bukur dhe aromatik, e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur. Një kënaqësi e mrekullueshme për çaj, ju mund t'i jepni fëmijët në shkollë ose t'i merrni me vete në rrugë ...

Nëse keni nevojë të përgatisni shpejt një tortë, dhe mundësisht pa pjekje, atëherë ju rekomandoj këtë ëmbëlsirë shumë të shijshme. Për një tortë, është më mirë të merrni biskota me biskota, por mund ta bëni me biskota të zakonshme ....

Përgatitja e një byreku është mjaft e thjeshtë, produktet janë të thjeshta dhe të përballueshme, por bukuria dhe shija janë të jashtëzakonshme. Shërbejeni të ngrohtë me krem pana...

Kjo rrotull përgatitet nga brumi pa maja, si të thuash, nga produktet më të thjeshta dhe më të përballueshme që janë gjithmonë në frigorifer. Gëzoni të dashurit tuaj me një rrotull të shijshme molle...

Ndër shumëllojshmërinë e madhe të byrekut me mollë, kjo është ndoshta më e shijshmja dhe më e buta. Një kombinim mahnitës i brumit të thërrmuar, mollëve dhe kremit më delikat me pak thartirë...

Kjo byrek ka fituar prej kohësh famë botërore. Brownie ka një shije dhe aromë të mahnitshme të çokollatës, dhe gjithashtu ka një strukturë shumë delikate. Përgatitja e një ëmbëlsirë është e lehtë, e vetmja gjë është që është e rëndësishme që të mos e teproni në furrë ...

Falë filmave, të gjithë kanë dëgjuar për byrekun amerikan me mollë, për këtë simbol kulinar të Amerikës. Këtë tortë mund ta provoni në shtëpi duke e përgatitur sipas kësaj recete...

Kjo tavë me kunguj, gjizë dhe rrush të thatë rezulton të jetë shumë e butë, krejtësisht jo e yndyrshme, madje mund të thuash se ky është mëngjesi apo darka perfekte - e shijshme dhe e shëndetshme...

Dëshironi diçka të shijshme, por që të jetë e lehtë dhe e shpejtë për t'u gatuar, dhe gjithashtu jo shumë e lartë në kalori? Më pas përgatisni këtë byrek të hapur me fruta. E shijshme, e bukur, e shëndetshme!

Nutella... është aq e shijshme sa nuk mund të ndalosh së ngrëni. Dhe çfarë lloj tostesh, biskotash apo briosh fitohen me Nutella! Le të shohim se si të gatuajmë shpejt Nutella në shtëpi...

Një ëmbëlsirë e mrekullueshme, aq e bukur sa nuk mund t'i heqësh sytë! Shija është më delikate, dhe ajo që është më e këndshme - torta nuk është shumë e lartë në kalori, kështu që ju mund të përballoni një fetë, apo edhe dy)))

Këto role janë perfekte për çaj ose kafe, rrotullat përgatiten shumë shpejt në bazë të brumit të gjizës, marrim ndonjë reçel ose reçel të trashë si mbushje ...

Tatini i famshëm francez përgatitet nga produktet më të thjeshta dhe më të lira, dhe përgatitet mjaft shpejt dhe me rezultate të shkëlqyera. Prandaj të gjithë e duan shumë...

Provoni një tortë të vërtetë franceze me emrin romantik Crepeville. Kjo tortë është bërë nga petulla dhe krem, rezulton kaq e ajrosur, e shijshme dhe aromatik...

Pudingu është një emër anglez, në Rusi kjo ëmbëlsirë quhej oriz babka ose baba. Ne gatuanim shpesh për fëmijë, dhe jo vetëm, sepse pudingu rezulton i shijshëm dhe i shëndetshëm ...

Vetëm imagjinoni shijen e biskotës së ajrosur plus shijen e luleshtrydheve aromatike të pjekura plus kremin e rrahur... Është vërtet e shijshme. Kjo ëmbëlsirë përgatitet mjaft thjeshtë dhe shpejt...

Zakonisht torta e qelqit të thyer është bërë nga xhelatinë me ngjyrë. Rezulton e bukur, por jo e dobishme. Prandaj, unë propozoj që të zëvendësohet xhelatina me fruta të konservuara. Rezulton edhe më e shijshme, dhe pa ngjyra ...

Gjatë stinës së luleshtrydheve, shpesh e prish familjen time me byrekë dhe ëmbëlsira me luleshtrydhe. Nga të gjitha recetat, unë preferoj tortën me krem me luleshtrydhe: është e butë, e shijshme dhe e bukur, ka një përmbajtje të ulët kalori ...

Kjo tortë me qershi është aq e bukur dhe aromatik sa është thjesht e pamundur të mos e duash. Pastitë e shkurtra të kombinuara me qershi dhe salcë kosi krijojnë një shije të paharrueshme...

Asnjë biskotë e blerë nuk mund të krahasohet me ëmbëlsira të bëra vetë, veçanërisht me biskotat me gjizë. Bërja e këtyre biskotave është e shpejtë dhe e lehtë. Përbërësit: gjizë, miell, sheqer, gjalpë, vezë...

Fëmijët thjesht e adhurojnë këtë tortë, është e butë, e ajrosur, me një aromë të paharrueshme mjalti. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Përbërësit kryesorë: mjaltë, miell, sheqer, vezë, gjalpë, salcë kosi...

Përgatitni këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme me çokollatë që do t'i shtojë sofistikimin dhe sofistikimin një darke romantike për dy. Ky puding quhet shpesh pjata e dashurisë...

Ëmbëlsirë perfekte për ditëlindje, përvjetor apo martesë. Një tortë e tillë jo vetëm që do të kënaqë heronjtë e rastit dhe mysafirët e ftuar me shijen e saj të mahnitshme, por gjithashtu do të theksojë ekskluzivitetin e momentit...

Nuk ka asgjë më të shijshme se luleshtrydhet, përveç ndoshta një keku me krem aromatik me luleshtrydhe. Përgatitja e kremit është mjaft e thjeshtë. Përbërësi kryesor është luleshtrydhet e freskëta ose reçeli me luleshtrydhe...

Në Francë, kjo delikatesë quhet petit choux, ato bëhen me një mbushje të ëmbël ose të kripur. Tek ne njihen më shumë si kremrat e vegjël me krem. Përbërësit: ujë, miell, gjalpë, kripë, vezë...

Ky kek përbëhet nga dy shtresa të holla biskota, sufleja më delikate e vezëve dhe e gjithë kjo është e mbuluar me krem të vërtetë çokollate. Këtë ëmbëlsirë mund ta bëni në shtëpi...

Trajtojeni veten dhe familjen tuaj me këtë tortë të lehtë me karrota. Është i shijshëm, me pak kalori dhe nuk do të thoni kurrë se përmban karota të zakonshme. Nuk besoj? Shihni vetë...

Përgatitni një djathë të butë dhe aromatik për Pashkë. Ndryshe nga torta e Pashkëve, ajo nuk piqet, por gatuhet në mënyrë të ftohtë. Përbërësit: gjizë e butë jo acid, të verdha veze, sheqer, salcë kosi, rrush të thatë, kajsi të thata...

Gjizë e pjekur Pashkët dallohen për butësinë dhe shijen e saj të veçantë. Provoni këtë recetë origjinale. Përbërësit: gjizë me yndyrë jo acid, vezë, sheqer, miell, krem, rrush të thatë, fruta të ëmbëlsuara, gjalpë...

Këto ëmbëlsira të thjeshta në formë patate janë të njohura për të gjithë që nga kohërat sovjetike, por deri më sot ato janë të dashura për dhëmbët e ëmbël. Avantazhi i tyre është se përgatiten pa pjekje, shumë shpejt dhe me çmim të ulët...

Përgatitni këtë beze magjike me gëzof. Vetëm dy përbërës dhe pak durim do t'ju lejojnë të krijoni këtë mrekulli të kuzhinës. Këto bezeshki janë një ëmbëlsirë e shkëlqyer për një takim miqsh apo një festë të madhe festive...

Kjo ëmbëlsirë e bukur dhe e pazakontë me dardhë është e përkryer për një darkë romantike. Aroma e lehtë e verës e përzier me aroma erëzash do të krijojë një atmosferë unike feste...

Në vetëm pak minuta, mund të përgatisni një ëmbëlsirë të pazakontë, të shijshme dhe të bukur. Zgjidhja perfekte për pritje dhe ahengje. Tortat përgatiten nga krem pana, biskota dhe...

Përgatitni një ëmbëlsirë të shijshme dhe me pak kalori nga ananas i freskët. Tani mund të shijoni ëmbëlsirat dhe të mos keni frikë për figurën tuaj. Përveç kësaj, ëmbëlsira është aq e bukur sa mund të vendoset në tryezën festive...

Kjo tortë me waffle do t'ju kënaqë jo vetëm me disponueshmërinë e përbërësve dhe lehtësinë e përgatitjes, por edhe me shijen e saj të hollë. Një tortë e shkëlqyer, si për një festë të zakonshme çaji, ashtu edhe për një tryezë festive ...

Kombinimi tradicional i çokollatës-arrave-rrushit të thatë tashmë është pak i lodhur, ndaj hiqni standardet dhe befasoni veten dhe mysafirët tuaj me këtë ëmbëlsirë të pazakontë dhe çuditërisht delikate. Receta është shumë e thjeshtë...

Që nga kohët sovjetike, kjo ëmbëlsirë e shijshme dhe praktike ka gjetur dashurinë popullore. Dhe kjo nuk është rastësi: është origjinale dhe e shijshme, duhen pesëmbëdhjetë minuta për t'u përgatitur, nuk është e nevojshme të piqet në furrë. Ndani një recetë të mirë...

Mënyra më e lehtë për të dekoruar një tortë është ta mbuloni me krem çokollate. Unë ndaj një recetë glaze shumë të thjeshtë dhe të shpejtë. Duhen vetëm dy përbërës dhe disa minuta për të përgatitur...

Nuk ka asgjë më të lehtë dhe më të shijshme se mollët e pjekura në furrë. Ato mund të gatuhen me mjaltë, arra, fruta të thata dhe vetëm sheqer. Gjithmonë dhe kudo është një pjatë e mirëpritur në çdo tryezë...

Kjo ëmbëlsirë italiane është e famshme për shijen e saj të mahnitshme, e cila kombinon butësinë e djathit mascarpone, kafesë dhe kakaos. Dhe ai ra në dashuri me faktin se mund të gatuhet në shtëpi ...

Nëse po mendoni të gatuani diçka të shijshme dhe origjinale për ditën e Shën Valentinit, atëherë provoni këtë zemër të ëmbël të mbuluar me krem luleshtrydhe. Torta pergatitet shume shpejt dhe pa furre....

Tradicionalisht, rrushi i thatë, arrat, erëzat dhe marzipani u shtohen pastave të Krishtlindjeve dhe spërkaten me sheqer pluhur të ëmbël sipër. Pavarësisht kompleksitetit të dukshëm, përgatitja e Stollen nuk është aq e vështirë...

Tipari kryesor dallues i të gjitha flanave të ëmbla është prania e karamelit. Prandaj, nuk është për t'u habitur që përgatitjen e kësaj ëmbëlsirë të shijshme do ta fillojmë me përgatitjen e karamelit ...

Në Maslenitsa është e nevojshme të gatuani të gjitha llojet e pjatave nga petullat. Kënaquni veten dhe të dashurit tuaj me këtë tortë të shijshme dhe të pazakontë të bërë me petulla dhe mbushjen më delikate të gjizës...

Një recetë shumë e thjeshtë nga, si të thuash, përbërësit bazë, por rezultati është njëqind për qind. Nga rruga, ju mund të dekoroni ëmbëlsira me ndonjë frut të freskët ose të ëmbëlsuar. E përkryer për luleshtrydhe dhe kivi..

Unë ofroj një recetë disi të pazakontë për një tortë Anthill. Është bërë nga biskota të ëmbla, çokollatë dhe arra. Përgatitet shumë shpejt, rezulton e shijshme, fëmijët thjesht janë të kënaqur me të dhe janë gati të hanë me lugë ...

Po kërkoni diçka të shijshme dhe origjinale? Pastaj provoni këto brownies me banane me çokollatë. Nuk është rastësi që si të rriturit ashtu edhe fëmijët e pëlqejnë këtë delikatesë ...

Suksesi i një torte me biskota varet jo vetëm nga sa e mirë është vetë biskota. Vetë kremi luan një rol të rëndësishëm. Është mbushja që do ta bëjë tortën tuaj të hollë, delikate, unike, do t'i japë një theks...

Asnjë biskotë e blerë nuk mund të krahasohet në shije dhe butësi me një biskotë të bërë vetë. Prandaj, mësojmë të pjekim ëmbëlsira me biskota, dhe më pas duke përdorur mbushje të ndryshme përgatisim kryevepra të vërteta...

Çfarë është ditëlindja, çfarë është një festë pa tortë?! Një opsion i favorshëm është të gatuani një tortë të shijshme dhe të butë Napoleon. Kjo recetë është e lehtë për t'u bërë dhe...

Recetë për mysafirë të papritur. Në vetëm gjysmë ore do të përgatisni një tortë të mrekullueshme. Provojeni dhe do ta shihni vetë se mund të bëni shpejt një tortë të shijshme nga një set standard...

Custard është një shpëtim i vërtetë si për fillestarët ashtu edhe për amvisat me përvojë. Përgatitet thjesht dhe shpejt, përmbajtja e tij kalorike është shumë më e ulët se përmbajtja kalorike e gjalpit dhe kremrave me gjalpë...

Kjo ëmbëlsirë tepër e shijshme dhe e shëndetshme është e njohur për ne si një sallatë frutash, megjithëse emri i vërtetë i saj është Maqedonia dhe erdhi nga Spanja e largët, e largët, e nxehtë dhe e nxehtë ...

Kjo ëmbëlsirë quhet herë puding, e herë flan, por kjo nuk e ndryshon thelbin. Kjo ëmbëlsirë përgatitet nga vezët dhe qumështi, dhe rezulton të jetë jashtëzakonisht e butë dhe e shijshme. Rruajtjet e kokosit i japin pudingut një shije të veçantë...

Pasi të keni zotëruar përgatitjen e ëmbëlsirave me biskota me çokollatë, nuk do të dëshironi kurrë një biskotë të blerë në dyqan. Në fund të fundit, pjekja e ëmbëlsirave nuk është aspak e vështirë, dhe sa kreativitet për mbushjen dhe dekorimin e një torte ...

Përgatitni këtë ëmbëlsirë jashtëzakonisht të butë dhe të shijshme me gjizë. Ndryshe nga receta klasike, përgatitet pa pjekje. Provojeni dhe do ta shihni vetë se kjo tortë është e denjë për lavdërimet më të larta...

Emri i vërtetë i këtij kremi është Natillas dhe nga spanjishtja është përkthyer si krem pana. Në fakt, kjo ëmbëlsirë i ngjan më shumë jo kremit, por një kremi delikat. Jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit thjesht e adhurojnë atë...

Nëse keni vendosur të piqni një tortë për ëmbëlsirë, atëherë përgatitni këtë salcë kosi të lehtë dhe të shijshme për të, falë së cilës ëmbëlsirat do të bëhen veçanërisht të buta dhe të shijshme ...

Një tortë sezonale mahnitëse, shumë e butë, e bukur dhe e shijshme. Përgatitur me nxitim, nuk kërkon produkte të veçanta ose shumë kohë. Byreku rezulton aq i shijshëm sa hahet në çast ...

Ëmbëlsira përgatitet në minuta, ndërsa lista e përbërësve është jashtëzakonisht e shkurtër - vetëm tre përbërës!!! Bananet, buka e xhenxhefilit dhe kosi mund të blihen në dyqanin ushqimor më të afërt...

Përgatitja e një keku nuk është e vështirë, por prania e gjizës dhe miellit të hikërrorit në të e bën tortën të veçantë, shumë të shijshme dhe aromatike, krejtësisht të ndryshme nga ëmbëlsirat e zakonshme, të lodhura gjatë ...

Byrek vërtet i shijshëm dhe shumë i bukur me gjizë, praktikisht nuk përmban yndyrë, i përshtatshëm për fëmijët dhe për ata që preferojnë ushqim të shëndetshëm dhe të shëndetshëm...

Ky është pikërisht rasti kur pothuajse asgjë nuk kthehet në një kryevepër kulinare dhe ka SHUMË prej tyre. Prandaj, nëse keni një festë për fëmijë “në hundë”, atëherë mos harroni të përfshini marshmallows në listën e ëmbëlsirave...

Është madje e vështirë të besohet se një i shijshëm është kaq i shpejtë dhe i lehtë për t'u përgatitur. Gjithçka që ju nevojitet është 10-12 kumbulla + brumë i shpejtë pa maja. Rekomandoni torte shume te shijshme dhe te bukur...

Pjesa më e vështirë e përgatitjes së një byreku me kajsi është të presësh që ajo të ftohet plotësisht, sepse është aq e bukur, ka erë aq simpatike sa të çmend...

Avantazhi kryesor i kësaj recete është se ëmbëlsirat dhe kremi bëhen në bazë të gjizës, ndërsa nuk i shtohet gjalpë dhe margarinë. Ëmbëlsirë perfekte për fëmijë, 100% e shëndetshme. Ne pjekim ëmbëlsira në një tigan ...

Vkusnotishcha e pazakontë, madje edhe me çaj, madje edhe me qumësht, madje edhe ashtu. Ditën e dytë, kjo byrek me qershi dhe sipër proteina nuk mbijeton, hahet në çast...

Nuk ka asgjë më të lehtë sesa të bëni një tortë të mrekullueshme frutash nga brumi i gatshëm. Duhet pak kohë, rezulton e shijshme dhe shumë e bukur. Kjo recetë është një shpëtim i vërtetë...

Unë ofroj një recetë të shpejtë për rum baba, e cila do t'ju lejojë të gatuani një ëmbëlsirë tepër të shijshme nga fëmijëria në asnjë kohë. Për më tepër, kjo grua rumi praktikisht nuk ndryshon në shije nga ...

Asnjë tortë tjetër nuk mund të krahasohet me këtë në butësinë dhe ajrosjen e saj. Po, ka receta të komplikuara tortash me beze, por ka edhe shumë të thjeshta, si kjo. Sigurohuni që të provoni...

Kjo ëmbëlsirë përgatitet mjaft lehtë, përveç kësaj ka shumë variacione: me ananas, me banane, me qershi etj. Sigurohuni që ta provoni, veçanërisht pasi përgatitja e tortës është e lehtë dhe emocionuese ...

Një përbërje e thjeshtë përbërësish, torta rezulton të jetë shumë e shijshme, kombinon në mënyrë të përkryer biskotën, kremin dhe çokollatën e zezë. Një ëmbëlsirë e mirë për një festë apo për një rast të veçantë...

Shumë njerëz ende nga kopshti e mbajnë mend tavën me gjizë me makarona, e cila sigurisht shërbehej me reçel ose pelte frutash, kjo tavë doli e shijshme dhe u pëlqeu fëmijëve ...

Recetë për ëmbëlsira të bëra nga brumi i biskotave, të mbuluara me krem çokollate dhe të mbushura me kremin më delikat të gjalpit. Receta nuk është shumë e komplikuar, kryesorja është të kesh dëshirë, kohë dhe pak durim...

Ato janë kaq të shijshme, aromatike, të thërrmuara dhe, më interesante, këto bagels nuk mërziten kurrë. Vlen të vendosni një reçel tjetër, dhe shija e bagels është krejtësisht e ndryshme ...

Përgatitja e një të shijshme të tillë është po aq e lehtë sa lëmimi i dardhave, nuk keni nevojë të piqni asgjë, gjithçka bëhet fjalë për fjalë në mizë. Fëmijët dhe të rriturit hanë një ëmbëlsirë të tillë me gjizë me kënaqësi të madhe ...

Biskota aromatike dhe tepër të shijshme me mjaltë me xhenxhefil dhe erëza pikante, të bëra në formën e figurinave dhe të mbuluara me glazurë sheqeri, krijojnë një atmosferë unike përrallore festash...

Një biskotë e mahnitshme kokosi, mbushja më delikate e thekoneve të kokosit dhe e gjithë kjo shkëlqim është e mbuluar me çokollatë aromatike. Po, shumë e shijshme dhe, të them të drejtën, është mjaft e vështirë të ndalosh...

Për gatim ju nevojiten produktet më të thjeshta, më të përballueshme dhe natyrale. Prandaj lum turku i përket kategorisë së produkteve të ëmbëlsirave ekologjike, të shëndetshme...

Kjo tortë e pazakontë, që i ngjan një trungu të vërtetë në pamje, jo vetëm që do të dekorojë tryezën tuaj të pushimeve, por gjithashtu do të kënaqë mysafirët me shijen e saj të hollë. Receta nuk është shumë e komplikuar...

Përgatitni një mëngjes të mrekullueshëm në 15 minuta. Nuk keni nevojë të piqni asgjë, gjithçka që ju nevojitet është bukë e thekur, mbushje dhe një tigan. Mund të bëni çdo mbushje, ofrohen 3 opsione ...

Avantazhi kryesor i kësaj recete është përgatitja shumë e shpejtë, ndërsa shija dhe pamja e mahnitshme. Mollët në brumë janë më të butat, vetë brumi përgatitet në pesë minuta ...

Përgatitja e një ëmbëlsirë është e lehtë, gjithçka që ju nevojitet është pak kohë plus produktet më të thjeshta. Torta me djathë rezulton e shijshme, e bukur dhe e lirë, gjizë e zakonshme përdoret për gatim ...

Një kombinim i mahnitshëm i biskotave krokante, arrave dhe qumështit të kondensuar të zier. Këto biskota nuk janë vetëm të shijshme, por edhe praktike: brumi është i lirë, dhe arrat mund të mbushen me mbushje të ndryshme...

Përgatitja e një byreku është mjaft e thjeshtë, produktet janë të thjeshta dhe të përballueshme, por bukuria dhe shija janë të jashtëzakonshme. Shërbejeni të ngrohtë me krem pana...

Biskotat me xhenxhefil janë me diell, të buta, aromatike dhe shumë të shijshme. Fëmijët dhe të rriturit do ta shijojnë këtë trajtim të shijshëm. Keku i xhenxhefilit me tërshërë përgatitet nga produktet e disponueshme ...

Biskota të thjeshta, të shpejta dhe të shijshme me gjizë, ëmbëlsira perfekte për çaj, mund t'i merrni me vete në rrugë ose t'i jepni fëmijët në shkollë. Meqë ra fjala, ky është emri i biskotave...

Këto role janë perfekte për çaj ose kafe, rrotullat përgatiten shumë shpejt në bazë të brumit të gjizës, marrim ndonjë reçel ose reçel të trashë si mbushje ...

Tatini i famshëm francez përgatitet nga produktet më të thjeshta dhe më të lira, dhe përgatitet mjaft shpejt dhe me rezultate të shkëlqyera. Prandaj të gjithë e duan shumë...

Provoni një tortë të vërtetë franceze me emrin romantik Crepeville. Kjo tortë është bërë nga petulla dhe krem, rezulton kaq e ajrosur, e shijshme dhe aromatik...

Pudingu është një emër anglez, në Rusi kjo ëmbëlsirë quhej oriz babka ose baba. Ne gatuanim shpesh për fëmijë, dhe jo vetëm, sepse pudingu rezulton i shijshëm dhe i shëndetshëm ...

Përgatitni këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme me çokollatë që do t'i shtojë sofistikimin dhe sofistikimin një darke romantike për dy. Ky puding quhet shpesh pjata e dashurisë...

Trajtojeni veten dhe familjen tuaj me këtë tortë të lehtë me karrota. Është i shijshëm, me pak kalori dhe nuk do të thoni kurrë se përmban karota të zakonshme. Nuk besoj? Shihni vetë...

Në vetëm pak minuta, mund të përgatisni një ëmbëlsirë të pazakontë, të shijshme dhe të bukur. Zgjidhja perfekte për pritje dhe ahengje. Tortat përgatiten nga krem pana, biskota dhe...

Nëse i shtoni çokollatë, krem pana dhe pak imagjinatë një kremi delikat të bërë nga vezët dhe qumështi, merrni një ëmbëlsirë të shkëlqyer që është kënaqësi për t'u gatuar dhe për t'u ngrënë...

Kjo ëmbëlsirë e thjeshtë dhe e shpejtë do t'ju mahnitë ju dhe mysafirët tuaj me shijen e saj jashtëzakonisht delikate dhe të rafinuar. Ëmbëlsirën e dekorojmë me reçel dhe fruta. Provojeni, do të lëpini gishtat...

E mira e kësaj ëmbëlsire është se përgatitet pa furrë. Pajtohem, ky është një avantazh i madh, veçanërisht në vapën e verës. Për tortën na duhen gjizë, rrush i thatë, arra dhe sigurisht fruta të freskëta..

Në qumësht hedhim një shkop kanelle, 150 gr. sheqer dhe lëvozhgën e një limoni. Lëreni të vlojë në zjarr të ulët. Në një enë të veçantë rrihni vezët dhe më pas hidhni qumështin e nxehtë në një rrjedhë të hollë...

Një ëmbëlsirë shumë e thjeshtë dhe origjinale, përgatitet shpejt dhe më e rëndësishmja, nuk kërkon pesëdhjetë përbërës. Mjafton të keni disa portokall në frigorifer, një shegë dhe pak verë të bardhë...

Sigurohuni që ta provoni këtë ëmbëlsirë të lehtë për t'u përgatitur, por jashtëzakonisht të shijshme dhe të bukur. Pra, marrim banane të pjekura, verë të kuqe, mundësisht me një buqetë frutash, na duhet edhe kanellë dhe krem pana ...

Në vapën e verës nuk ka asgjë më të mirë se frutat e freskëta. Trajtojeni veten me hell frutash me lëng. Nga rruga, fëmijët janë të kënaqur si me vetë pjatën, ashtu edhe me mundësinë për të marrë pjesë në prodhimin e shish kebabs ...

Kush nuk ka dëgjuar për provincën spanjolle të Katalunjës, e cila shquhet jo vetëm për plazhet e saj të bukura dhe një ekip futbolli të pathyeshëm, por njihet edhe si vendlindja e këtij kremi...

Franca, Spanja, Italia, madje edhe Argjentina debatojnë se kush e shpiku i pari këtë recetë magjike. Por mos humbisni kohë duke debatuar, është më mirë të përgatisni një tortë me bajame, e cila ka gjetur famë botërore për vete...

Përveç shijes së mahnitshme, avantazhet kryesore të këtyre ëmbëlsirave përfshijnë lehtësinë e përgatitjes dhe prakticitetin. Po, prakticiteti, ëmbëlsirat me anise mund të ruhen për një kohë shumë të gjatë ...

Në vetëm 30 minuta, mund të gatuani biskota shumë të shijshme dhe origjinale me reçel. Brumë buke e pjekur, e pjekur për 10-12 minuta, marrim ndonjë reçel të trashë, mund të përdorni reçel ose reçel ...

Ky është një nga kremrat më të njohur, bëhet shpejt, ruan formën e tij në mënyrë perfekte. Ky krem përdoret për të lyer shtresat, për të marrë një sipërfaqe të barabartë dhe të lëmuar të kekut, si dhe për të dekoruar...

Krem shumë i shijshëm dhe delikat, i cili përgatitet nga vezët dhe gjalpi. Përdoret për të gjitha llojet e ëmbëlsirave. Nga rruga, është kremi Charlotte që është kremi kryesor në tortën e Kievit ...

Asnjë tortë ditëlindjeje nuk është e plotë pa dekorime. Sigurisht që mund të blini lule të ëmbla të gatshme, por është më mirë të bëni krem me çokollatë, aq më tepër që përgatitet shpejt dhe lehtë...

Sallatat e frutave mund të përgatiten nga një shumëllojshmëri frutash, është e rëndësishme që jo të gjitha frutat të jenë ose të ëmbla ose të tharta.

Nëse nuk ka kohë për të futur sallatë frutash, atëherë derdhni pak liker frutash në të.

Vezët e ndenjura nuk rrihen mirë, ndaj zgjedhim vetëm vezë të freskëta.

Për të përcaktuar nëse një vezë është e freskët apo jo, ajo zhytet në një zgjidhje 10% të kripës së zakonshme të tryezës. Vezët e freskëta do të zhyten në fund, ato të prishura do të notojnë, ato gjysmë të freskëta do të jenë midis të parës dhe të dytës.

Të verdhat pak të ngrohura fërkohen më shpejt se të ftohtit.

Proteinat e ftohta fshihen shumë më lehtë se temperatura e dhomës.

Të bardhat e vezëve mos i rrihni duke përdorur enë alumini (lugë, pirun, tas...), të bardhat errësohen.

Është më mirë të piqni shtresa të holla të tortës jo në vetë fletën e pjekjes, por në letër gatimi. Kështu që ëmbëlsirat nuk prishen, është e përshtatshme t'i hiqni ato nga fleta e pjekjes.

Pas pjekjes, biskota duhet të ftohet mirë. Nëse përpiqeni të prisni një biskotë të ngrohtë ose të nxehtë, atëherë ëmbëlsirat janë të grimcuara.

Para se të rrahim kremin, ato ftohen mirë. Kremi duhet të përmbajë yndyrë të freskët të paktën 30-35%. Kremi i gatimit me pak yndyrë nuk është i përshtatshëm për fshikullim.

Kremi tundet me rrafshues. Kremi konsiderohet i rrahur mirë nëse masa e tij është rritur disa herë dhe në të njëjtën kohë mbahet mirë në rrahje.

Për tortën Tiramisu, djathi i shtrenjtë mascarpone mund të zëvendësohet me krem pana me sheqer.

Djema, ne vendosëm shpirtin tonë në sit. Faleminderit per ate
për zbulimin e kësaj bukurie. Faleminderit për frymëzimin dhe nxitjen.
Bashkohuni me ne në Facebook Dhe Në kontakt me

Pjatat kombëtare janë komponenti më i rëndësishëm i kulturës dhe traditave të çdo vendi. Bini dakord që asnjë udhëtim nuk është i plotë pa shijuar kuzhinën lokale. Ndonjëherë tepër i shijshëm, herë i çuditshëm apo i pazakontë për ne, ky ushqim pasqyron identitetin dhe shpirtin e njerëzve.

Barfi indian me kokos dhe qumësht

Do t'ju duhet:

50 gr gjalpë (i zbutur)
100 g qumësht të thatë
2 lugë gjelle. l. sheqer pluhur
1 lugë Krem i rëndë
150 gr qumësht i kondensuar
100 gr kokos të grirë
Asortimenti i arrave 100 g

Gatim:

Fillimisht bëni barfin e qumështit: në një enë të thellë përzieni qumështin pluhur, gjalpin e butë dhe sheqerin pluhur.
Arrat duhet të shtypen me një blender në thërrime të vogla. Dhe së bashku me kremin i shtojmë masës totale.
Përziejini gjithçka dhe vendoseni "brumin" në të ftohtë për 10 minuta.
Për barfin e kokosit, kombinoni qumështin e kondensuar dhe thekonet e kokosit. I përziejmë. Më pas vendoseni masën në të ftohtë për gjysmë ore. Rruajtjet duhet të jenë të ngopura me qumësht të kondensuar.
Pas 10 minutash nga masa e qumeshtit formojme toptha me te njejten madhesi dhe me pas u japim forme kubike. Masa rezulton të jetë shumë plastike, e cila ju lejon të skalitni çdo figurë të një forme të thjeshtë.
Rrotullojmë toptha të vegjël nga masa e kokosit, i mbështjellim në copat e mbetura të kokosit.
Në një pjatë vendosni barfin e kokosit dhe qumështit. Sipër shtoni shqeme dhe arra pishe, sipas dëshirës.

Marshmallow frutash - një ëmbëlsirë tradicionale ruse

Do t'ju duhet:

1 kg kumbulla
½ filxhan sheqer të grimcuar

Gatim:

Lani kumbullat, thajini, prijini përgjysmë dhe hiqni gropat. I shtrojmë gjysmat e kumbullave në një tepsi të mbuluar me pergamenë dhe i dërgojmë në furrë të nxehur më parë në 170–180 gradë (në varësi të madhësisë së kumbullave) për 20 minuta.
I heqim kumbullat nga furra, i lëmë të ftohen pak dhe i bëjmë pure me blender derisa të jenë të lëmuara. Shtoni sheqer të grimcuar. Përziejini tërësisht.
E shtrojmë një fletë pjekjeje me pergamenë ose një rrogoz silikoni dhe e shtrojmë purenë e kumbullës me një shpatull në një shtresë të barabartë me trashësi rreth 5 mm. E fusim në furrë të nxehur më parë në 60-70 gradë për 6-8 orë derisa marshmallow të thahet plotësisht dhe të lëmohet.
Hiqni me kujdes marshmallow nga pergamena, prisni në shirita dhe kthejeni në role. Për ruajtje afatgjatë, vendoseni në një kavanoz dhe mbylleni fort. Ose thjesht nxitoni të provoni me çaj.

Tortë Australiane Lamington

Do t'ju duhet:

Për biskotën:

3 vezë
150 g sheqer
20 g gjalpë
150 gr miell
1 st. l. pluhur pjekje
60 g niseshte patate

Për kremin:

100 gr gjalpë (temperatura e dhomës)
100 gr çokollatë e zezë
50 g sheqer
250 ml qumësht
200 g thekon kokosi për spërkatje

Gatim:

Ngroheni furrën në 180 gradë. Rrihni vezët derisa të zbuten, më pas shtoni sheqerin dhe vazhdoni të rrihni derisa sheqeri të tretet plotësisht.
Në vaj shtoni 3 lugë gjelle. l. ujë të vluar, më pas hidheni në përzierjen e vezëve, duke vazhduar rrahjen.
Hidhni miellin e situr, niseshtenë dhe pluhurin për pjekje në masën e përgatitur të vezëve. Përziejeni butësisht me një shpatull në një lëvizje lart. Brumi duhet të ruajë strukturën e tij me gëzof.
Brumin e përfunduar e vendosim në formë katrore, të mbuluar me letër furre. E vendosim kekun në furrë të piqet për 30 minuta.
Përqendrohuni në furrën tuaj dhe në çdo rast kontrolloni gatishmërinë e biskotës me një shkop druri.
Ftoheni biskotën e përfunduar. Dhe më pas priteni në katrorë.
Për kremin në një banjë uji, shkrini çokollatën me gjalpë, duke e trazuar me një lugë druri.
Përzieni qumështin me sheqerin dhe ngroheni pak. Më pas shtoni në masën e çokollatës, hiqeni nga banja me ujë dhe vendoseni në zjarr.
Duke e trazuar, gatuajeni derisa masa të trashet.
Derdhni kremin e përfunduar në një pjatë më të gjerë dhe lëreni të ftohet pak. Më vete, përgatisni një pjatë me thekon kokosi.
Zhytni copat e biskotave një nga një në salcën e çokollatës dhe më pas mbulojini në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët me thekon kokosi. Dy gjysmat mund t'i lidhni me krem pana.
Lëreni të qëndrojë të paktën 3 orë para se ta shërbeni.

Rrotulla të ëmbla vietnameze

Do t'ju duhet:

4 fletë letre orizi
2 banane
2 dardha
100 g arra
2 lugë gjelle. l. mjaltë
150 gr djathë (mundësisht i butë, që shkon shumë me fruta)

Gatim:

Pritini frutat e qëruara në kubikë dhe masës i shtoni copa të vogla djathi. Vendosni mjaltin dhe përzieni në një mbushje të shijshme për role të ëmbla.
Shtroni disa peceta në tavolinë. Hidhni ujë të ftohtë në një tas. Për një minutë (ose sipas udhëzimeve për letrën e orizit), zhytni fletët në ujë.
I vendosim në peshqir letre dhe i lëmë të qëndrojnë për pak. Pas disa minutash, letra do të bëhet plastike.
Përhapeni mbushjen dhe mbështillni rolet e frutave me letër orizi sipas dëshirës.

Topa japoneze mochi me akullore

Do t'ju duhet:

4 lugë gjelle. l. Sahara
3 art. l miell orizi
6 art. l. ujë
150 gr akullore
lyej sipas dëshirës

Gatim:

E gatuajmë brumin. Në miell me sheqer, shtoni 5 lugë gjelle. l. ujë.
E trazojmë. Do të merrni një masë shtrirëse mjaft homogjene. Nëse doni të shtoni ngjyrë, tani është koha!
Vendoseni në mikrovalë për saktësisht dy minuta, të mbuluar me një peshqir letre të lagur. E nxjerrim, shtojmë edhe një lugë ujë, e trazojmë dhe e vendosim në mikrovalë edhe për një minutë të mbuluar gjithashtu me një peshqir.
Lëreni brumin të ftohet duke e përzier vazhdimisht. Brumi formohet në mënyrë perfekte në një gjendje të ngrohtë dhe kur ftohet humbet elasticitetin, kështu që fillojmë të skalitim menjëherë. Mbulojeni dërrasën me film ushqimor dhe spërkatni me miell. Spërkatini duart edhe me miell. Nxjerrim pak brumë, e shtypim me miell dhe prej tij bëjmë ëmbëlsira.
Madhësia e tortës varet nga madhësia e mbushjes. Idealisht, sa më e hollë të jetë shtresa e brumit, aq më mirë. Ëmbëlsira fitohen ose duke e shtrirë brumin, ose duke trokitur mbi të me gishta.
Në qendër të ëmbëlsirave vendosim akullore. I shtrëngojmë skajet.
E shtrijmë në një enë të spërkatur lehtë me miell dhe e shtypim sipër. Ëmbëlsira është gati! (Ëmbëlsira ruhet në ngrirje për një kohë mjaft të gjatë, por është më mirë të mos e ngrini përsëri. Nëse prisni të vijnë mysafirë, nxirreni nga ngrirja 20-30 minuta më parë që mbushja të ketë kohë. të bëhet i butë.)

Biskota argjentinase "Alfajores"

Do t'ju duhet:

Për provë:

2,5 gota miell
1 filxhan niseshte
200 gr margarinë
3 të verdha
3-4 lugë gjelle. l. romët
2 lugë pluhur pjekje
100 g sheqer

1 kanaçe qumësht i kondensuar i zier

Për dekorim:

1 filxhan sheqer pluhur
arra të grimcuara

Gatim:

Grini margarinën me sheqerin. Shtoni të verdhat, rumin (sipas dëshirës). Përziejini tërësisht. Vendosim niseshtenë dhe fusim miellin e situr me pluhurin për pjekje.
Gatuani një brumë që nuk ngjit.
Hapeni brumin rreth 0,4-0,5 mm. Pritini rrathë me një diametër prej 8 cm.
Piqeni në furrë në 150 gradë për 15-20 minuta. Kujdes: biskotat nuk duhet të skuqen, pasi ftohen bëhen shumë të brishta.
Nxirreni nga furra, lëreni të ftohet.
Lubrifikoni një rreth me një shtresë të hollë qumështi të kondensuar. Vendosni një tjetër sipër. I lyejmë anët me qumësht të kondensuar.
Rrotulloni anët në arra (mund të përdorni edhe thekon kokosi). Spërkateni me sheqer pluhur.

Pemë çeke

Do t'ju duhet:

1 vezë
1 st. l. bollgur
100 g miell
20 g gjalpë
lëvozhga e limonit
3 art. l. Sahara
250 g gjizë
150 gr luleshtrydhe

Për salcën:

250 ml qumësht
1 e verdhe veze
1 st. l. niseshte
2 lugë gjelle. l. Sahara
8 g sheqer vanilje

Gatim:

Thyejeni një vezë në gjizë dhe shtoni gjalpë të butë. Përziejini.
Përziejmë miellin me kripën, sheqerin, bollgurin dhe lëkurën.
Shtoni përbërës të thatë në gjizë dhe gatuajeni brumin. Mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë.
Ndërsa brumi është duke pushuar, bëni salcën. Shtoni niseshtenë në 50 ml qumësht dhe përzieni mirë. Vendos të verdhën e verdhë. Përziejini mirë me një rrahëse, derdhni qumështin e mbetur dhe shtoni të gjithë sheqerin.
Vendoseni në nxehtësi mesatare dhe, duke e trazuar gjatë gjithë kohës, mos e zieni, lëreni të verdhat të piqet.
Brumin e gjizës e ndajmë në 6-8 pjesë, çdo pjesë e përziejmë në një kek, në mes vendosim luleshtrydhe të grira ose të plota.
Rrokullisni në një top. Bëni këtë me pjesën tjetër të brumit.
Hidhini në ujë të vluar, ziejini për 1-2 minuta dhe duke fikur zjarrin, lërini petat në ujë për 10 minuta.
Spërkateni bujarisht me salcë vanilje kur e shërbeni.