Receta të bukura dhe të shijshme për një tryezë shuplakë. Receta për të bërë ushqime në tryezë shuplakë

Një tryezë shuplakë është kur:

• duke ngrënë në këmbë
• ata zgjedhin ushqimin e tyre
• shërbejnë (kryesisht) për veten
• qëllimi i takimit është komunikimi, jo ushqimi.

Një formë shumë e përshtatshme festimi, veçanërisht kur ka shumë mysafirë dhe pak kohë për gatim. Unë jam një festë e tillë! Sigurisht, kjo nuk është një festë qebapi, kur mund të surprizoni mysafirët me mish të marinuar mrekullisht ose perime të pjekura në skarë, dhe ky nuk është një banket në të cilin asortimenti i sallatave është i mahnitshëm. Sigurisht që jo, por ju mund të surprizoni dhe sigurisht ju lutemi me diçka të shijshme në një tryezë shuplakë.

Për një pritje të pavarur, zonjës i duhet vetëm një ide !!! Këtu janë idetë që do të ndaj. Së pari: cilat ushqime për një tryezë shuplakë me një foto mund të përgatiten, dhe së dyti (ndërsa shikoni foton) - do të gjeni ide interesante për të dekoruar një tryezë shuplakë.

Pra: snacks për një tryezë shuplakë me një foto

Lloji i parë i meze është, natyrisht, një kanapë për një tryezë shuplakë ... Ata janë thjesht të lidhur si vëllezër binjakë. Sajti ka një artikull të madh në të cilin është paraqitur, më i ndryshmi dhe më i shijshmi.

Shumë i përshtatshëm dhe shumë i shijshëm - opsione të ndryshme për byrekët ... Nga njëra anë, kjo do të sjellë origjinalitet sllav në festën tuaj, dhe nga ana tjetër, do të shtojë shumëllojshmëri. Byrekët mund të bëhen me një larmi të madhe mbushjesh. Sa i përket shijes sime, madhësitë e vogla janë ideale.

Mini Burgers !!! Ide e shkëlqyeshme për një tryezë shuplakë. Kjo do të jetë shuplaka më e shpejtë në shtëpi. Ka simite në çdo supermarket, por zgjidhni çdo mbushje. Mund:

• skuqni mini kotele (si në foto)
• vendosni proshutën dhe djathin në mes
• nxirrni thërrimet e gjysmës së poshtme të simiteve dhe mbushini ato
• e lyer me gjalpë ekzotik (kikirikë, harengë, etj.)

Një ide tjetër është të vendosni çdo mbushje në kapelet e simiteve (madje edhe sallatë të copëtuar imët).

Sanduiçe me shuplakë ... Kjo është mënyra më e thjeshtë, por e organizuar më lehtë për të shërbyer bufe. Multivarianca është e rëndësishme këtu. Mund të arrihet përmes një game të gjerë të mishit, proshutës dhe djathit. Dhe është e mundur për shkak të prerjeve të ndryshme dhe metodave të shtrimit.

Fotografia në të djathtë ofron mundësi:

bukë + gjalpë + proshutë

bukë + gjalpë + mish të tymosur të grirë

bukë + makarona me djathë dhe majonezë

bukë + gjalpë + feta peshku të kuq

bukë + gjalpë + havjar kërpudha

bukë + gjalpë + djathë të grirë.

Mund të eksperimentoni shumë me gjalpë. Ju mund t'i shtoni harengë, karkaleca, zarzavate të ndryshme, hudhër, balik ... E gjithë kjo, natyrisht, shtohet në një formë të grirë. Dhe ju keni gjalpin më origjinal për shije, në sanduiçët më të thjeshtë.

Ju me siguri mund të provoni dhe përgatitni ushqime origjinale për tryezën e shuplakës. Për shembull - një sanduiç "ladybug". E thjeshtë: bukë + domate qershi + ullinj + thikë të hollë dhe zejtari. Pikat në anën e pasme janë bërë nga copa shumë të vogla të të njëjtit ullinj.

Receta për një shuplakë me bukë pita ... Justshtë vetëm një produkt universal !!! Nëse ende nuk i keni vlerësuar të gjitha mundësitë e lavashit të hollë armen - nxitoni. Absolutisht të gjitha opsionet mund të mbështillen me bukë pita dhe të priten në copa të vogla. këtu ju patjetër që mund të fantazoni ad infinitum. Kam gatuar disa nga këto. Të gjithë ata janë postuar në sit dhe të gjithë ata mund të quhen -.

Ju gjithashtu mund të përdorni bukë pita maja. Isshtë prerë në copa dhe një "jastëk" është bërë prej tij për mbushje të ndryshme.

Rostiçeri e Vitit të Ri nga lavash maja.

• buka pita pritet në trekëndësha të vegjël
• lyer me majonezë ose pastë djathi
• të veshura me copa gjethe lakre
• të veshura me feta domate
• shkopinj të bërë nga kashtë (të ngrënshëm) futen në pjesën e gjerë

Vezë të mbushura dhe domate të mbushura ... Ky është një klasik i zhanrit, por gjithmonë i dashur dhe gjithmonë i ngrënë. Në verë, natyrisht, ju doni më shumë freski dhe domate me një mbushje - bomba e pushimeve tuaja.

Snacks shijshme shuplakë janë marrë nga piper i freskët i ëmbël ... Mbushje klasike bullgare: djathë feta, salcë kosi, hudhër dhe barishte. Por ju mund të ëndërroni. Pasta e karkalecave ose orizi i zier me barishte, proshutë dhe majonezë do të jenë të shkëlqyera.

Vëmendje e veçantë! orizi i zier do të rrisë sasinë e çdo mbushjeje dhe do ta bëjë atë të butë dhe të butë.

Isshtë e pamundur të hartosh një menu për një tryezë shuplakë dhe të mos përfshish perime të freskëta të prera në të. Gjithçka është e thjeshtë këtu:

• nuk mund të bëni pa perime të freskëta, veçanërisht nëse hani mish të nxehtë
• numri varet nga preferencat e mysafirëve tuaj
• perimet duhet të jenë shumë të ndryshme (dikush nuk i pëlqen specat)
• është e rëndësishme të dekoroni bukur tryezën e shuplakës.

Gjeti disa ide krijuese për pjesën e perimeve. Përzierje perimesh.

Perimet janë shtruar si një pemë e Krishtlindjes dhe shërbehen në një pjatë të veçantë të madhe së bashku me salcën. Sigurisht, para se të shërbeni, lakra duhet të zhytet në ujë të valë për 1 minutë.

Ju gjithashtu mund të shërbeni proshutë dhe djathë në një mënyrë shumë origjinale. Sigurisht, një dizajn i tillë kërkon aftësi, por gjithçka është e mundur. Vërtetë, duhet të mbani mend se pranë një pjate të tillë duhet të ketë një pjatë të madhe me feta të ndryshme bukë.

Por grupi tradicional i perimeve të freskëta për tryezën shërbehet në formën e një gjeli shumëngjyrësh. Nga se përbëhet:

• tranguj
• piper i kuq i ëmbël
• piper i ëmbël i verdhë
• gjethe marule
• karrota
• ullinj (për sytë)

Misër i pjekur në skarë ! Do të jetë një pikë pikante e pushimeve tuaja. Goodshtë mirë të mos e vendosni menjëherë në tryezë, por ta shërbeni tashmë gjatë tryezës së shuplakës. Do të jetë e papritur dhe e këndshme. I nxehtë me salcë dhe kripë, thjesht do të fluturojë nga tryeza juaj.

Për tiganisje, është më mirë të zgjidhni më të voglin dhe më të riun. Nëse keni një shuplakë në shtëpi, gatuajeni misrin në fletë metalike në furrë. Nga rruga, kjo është një ide shumë elegant për një bashkim të rinjsh. Fëmijët modernë janë adhurues të kokoshkave.

Qebapë për shuplakë ... Ju mund të alternoni të gjitha produktet që kombinohen për shije në shkopinj Barbecue. Dhe para së gjithash, kjo është natyrisht:

• Domate qershi
• djath mocarela.

Financiarisht, mocarela është një produkt i shtrenjtë. Por të njëjtat topa të vegjël mund të zëvendësohen me djathë të prerë në kubikë ose djathë tjetër të bardhë. Edhe pse, natyrisht, mund të përdorni djathë të zakonshëm të fortë.

Dhe mund të bëni qebapë dhe perime. Do të jetë vetëm një motiv freskues i mrekullueshëm për tryezën tuaj të shuplakës.

Pjesë "shuplakë"

Dhe në fund, një ide më interesante për një tryezë shuplakë: pjata të vogla të ndara. Mini-lojë me birila Takei shiten në pjesët e enëve si enë me salcë. Por nëse i afroheni atyre në mënyrë krijuese, do të jetë një mënyrë e shkëlqyeshme për t'i trajtuar mysafirët në çdo vakt që kërkon (për shembull) një salcë të veçantë.

Gjethet e maruleve vendosen në fund, pastaj copa mishi (ose salcice), dhe sipër salcës.

E thjeshtë dhe me shije!

Një nga opsionet për ndarje të tillë në grumbull mund të jenë gota të vogla plastike transparente. Ju gjithashtu mund të bëni pjesën e frutave të tryezës së shuplakës në gota të tilla.

Tavolina shuplakë aktualisht është e popullarizuar për shkak të përparësive të saj kryesore: mundësinë e komunikimit, lëvizjes, origjinalitetit dhe bukurisë së tij falas. Për më tepër, një tryezë shuplakë për person është një kosto minimale sesa, për shembull, një tryezë banketi për një mysafir.

Njoftime lidhur me pyetjen

Tavolina shuplakë dallohet nga larmia dhe origjinaliteti i saj. Ushqimet me shuplakë shërbehen në pjesë të vogla. Për përgatitjen e tyre, përdoret një kombinim i produkteve të ndryshme. Prandaj, ata kanë shije të shkëlqyeshme. Enët për një tryezë shuplakë përgatiten shpejt, ndërsa përparësia kryesore është dizajni i tyre.

Për një shuplakë prej 300 personash, menyja duhet të përfshijë ushqime të lehta, ushqime të ftohta, kanape dhe tartlets. Ata marrin një minimum të kohës së gatimit dhe janë të shijshme dhe të shijshme.

Meze të lehta

Një avantazh i rëndësishëm i pjatave të tilla është lehtësia e përgatitjes. Mund t'i gatuani vetë pa asnjë problem, por duhet të merrni parasysh përputhshmërinë e aromës së produkteve. Për rostiçeri në hell, përdoren produktet e mëposhtme:

• perime (kastravec, domate, patëllxhan, piper);
• mishi i prerë në kube ose feta (do të bëjë pulë, gjeldeti, derri, viçi);
• ullinj dhe ullinj;
• rrush;
• djathë (varietete të forta);
• kërpudha;
• frutat.

Rostiçeri indikative për hell:

Skewers zëvendësojnë në mënyrë të përkryer takëmet kryesore në një tryezë shuplakë - një pirun.

1. Shkurtimet e ftohta

Për të, ju duhet të shkurtoni hollë dhe bukur:

Gjëja kryesore kur shërbeni feta është të rregulloni feta bukur. Pastaj dekorojeni me barishte, sallatë, perime të freskëta.

1. Kanape

Canapes - sanduiçe të vogla janë një pjatë e shkëlqyeshme për shuplaka. Baza për ta është një copë bukë e freskët ose e thekur. Ekziston një mënyrë tjetër e dekorimit - kanape në skewers, ndërsa baza e bukës nuk është e nevojshme.

Kur përgatitni mini sanduiçe të tilla, duhet të kihet parasysh se ato duhet të jenë të një madhësie të tillë që të mund të hahen të gjitha menjëherë. Kanapet përgatiten nga një larmi e madhe e produkteve të pazakonta:

• harengë, patate të ziera me bazë bukë thekre të lyer me vaj;
• sallam dhe djathë;
• proshutë, djathë dhe barishte;
• kumbulla të thara dhe derri i zier;
• sallam dhe piper;
• mish derri të zier, barishte dhe domate;
• salmon dhe ullinj;
• krem djathi;
• peshk i kuq;
• pulë e tymosur dhe kastravec.

Ju mund të bëni kanape me havjar, çdo paste dhe gjalpë. Ju lehtë mund t'i përgatisni ato vetë, duke përdorur imagjinatën tuaj për një sërë përbërësish dhe kanapesh.

1. Përzierje perimesh

Perimet mund të jenë të freskëta ose të kripura, të papërpunuara ose të gatuara. Për perime të ndryshme ata përdorin: domate, tranguj, patëllxhanë, kungull i njomë, speca, qepë, karrota, patate. Mund të ketë edhe kërpudha.

1. Djathra të ndryshëm

Sigurisht, është mirë për përgatitjen e një tryeze shuplakë për një numër të madh mysafirësh; do të kërkojë ndihmë nga specialistët për të mbajtur një ngjarje të tillë në nivelin më të lartë.

Shuplakë për 20 persona

Për të krijuar një tryezë të tillë shuplakë, mund të mbështeteni plotësisht në forcën tuaj. Enët e mësipërme janë të përshtatshme për të. Por, përveç kësaj, mund të gatuani të tjerë që kërkojnë pak më shumë kohë për gatim dhe dekorim.

1. Tartlets

Këto janë shporta të vogla të pjekura, brenda të cilave mund të vendosni një sallatë ose rostiçeri tjetër. Mund t’i gatuani vetë, por kjo do të marrë më shumë kohë. Ose mund të blini të gatshme në dyqan. Ju mund të tregoni origjinalitetin tuaj duke përdorur një sallatë të jashtëzakonshme për t'i mbushur ato. Mbushjet më të zakonshme janë:

• djathë i grirë me hudhër ose lëng limoni;
• "Sallatë me gaforre;
• Olivier ose Cezar;
• sallatë me djathë, gjoks pule dhe domate;
• tartlets me sallatë "Butësi".

Kërkesa kryesore për një pjatë të tillë është që sallata të mos jetë shumë e lëngshme, në mënyrë që brumi të mos njomet.

Ju gjithashtu mund të mbushni tartletët me havjar të kuq.

1. Mini sallata

Një shuplakë për 20 persona është pikërisht ngjarja për të cilën sallata të tilla të porcionuara janë të përshtatshme.

1. Rrotullon

Ato duken bukur në tryezë dhe janë shumë ushqyese. Ato mund të bazohen në bukë, lavash ose përbërësin kryesor (proshutë, sallam, djathë, salmon). Mbushja mund të jetë shumë e ndryshme në varësi të dëshirës dhe imagjinatës.

1. Vezë të mbushura ose perime (domate, kungull i njomë)

I përshtatshëm për mbushjen:

1. Petulla

Çdo mbushje - mish ose perime. Këto petulla do të jenë një delikatesë e shkëlqyer në tryezën e shuplakës. Ekzistojnë gjithashtu mundësi të ndryshme për të dekoruar një pjatë:

• zarfa;
• tubula;
• çanta.

Këto pjata janë perfekte për një tryezë për 15 persona.

Për një shuplakë për 15 persona, ju gjithashtu mund të përgatitni:

1. Enët e nxehta

1. Mini byrekë

Asortimenti i produkteve mbushëse është i larmishëm:

• Mish;
• lakër;
• patate;
• pate;
• kërpudha;
• manaferrat;
• frutat.

Ato mund të jenë ushqimore ose të ëmbla.

Shuplaka festive plotësohet me një bollëk ëmbëlsirash. Përveç shportave dhe prerjeve të frutave, mini ëmbëlsira, fruta të mbuluara me çokollatë, tartlets ëmbëlsirë mund të shërbehen në tryezë.

Sipas këshillave të http://svadbagolik.ru

Drinksshtë e rëndësishme të mbani mend për pijet:

Ato duhet të ftohen. Vera e kuqe duhet të hapet disa minuta para se të mbërrijnë mysafirët. Ju mund të përfshini çaj ose kafe në menu.

Tashmë e lexuar: 73034 herë

Ditëlindja është një festë e veçantë. Ne zakonisht festojmë në shtëpi me miqtë ose kolegët e punës.

Ndodh që të ftosh të gjithë kolegët në një restorant ose kafene është një kënaqësi mjaft e shtrenjtë, por një ditëlindje është akoma një arsye e shkëlqyeshme për t'u argëtuar dhe festuar me një banket.

Në shumicën e rasteve, ne sjellim sallata të gatshme dhe prerje direkt në zyrë, dhe një shuplakë modeste organizohet pikërisht në vendin e punës.

Nëse keni një situatë të ngjashme dhe pyesni veten se çfarë të gatuani për ditëlindjen tuaj në punë, si të organizoni një banket në zyrë pa kosto shtesë, atëherë lexoni.

Çfarë të gatuani për ditëlindjen tuaj në punë

Unë kisha disa banketa ose mini-shuplaka në punë disa herë, por burri im i bënte ato rregullisht.

Specifikimi i festimit të një ditëlindjeje në zyrë është se është e pamundur të vendosësh një tryezë të plotë me një mbulesë tavoline dhe takëm.

Prandaj, ne zbulojmë sekretet e një banketi-banketi në punë në rregull.

• Për të filluar, përgatitni shumë peceta, letër dhe të lagura, shumë.
• Tjetra janë pjatat. Pllaka të madhësive dhe formave të ndryshme, gota, gota verë ose gota. Por pirunët dhe thikat, është më mirë të sillni nga shtëpia, të vërteta, të bëra prej çeliku.
• Nëse ju lejohet të vendosni një tryezë me një mbulesë tavoline, atëherë unë rekomandoj të grumbulloni disa mbulesa tavoline. Flakshëm janë mjaft të përshtatshme, gjëja kryesore është se duhet të ketë disa. Kështu që vendi i punës do të mbetet në rregull dhe të gjitha mbeturinat mund të hidhen së bashku me mbulesën e tavolinës.

Pra, me enët dhe furnizimet e tjera, ne jemi gati. Tani kalojmë në menunë aktuale.

Shpesh është zakon të aplikoni për ngjarje të tilla sanduiçe ose tartlets havjar, shkurtime të ftohta dhe canapes.

Përbërësit tradicionalë të ushqimeve të tilla janë djathi, ullinjtë, ullinjtë, havjar, salcice dhe një shumëllojshmëri të shijshme të mishit.

Nëse vërtet dëshironi të surprizoni mysafirët tuaj, atëherë unë rekomandoj përgatitjen e ushqimeve të pazakonta. Çfarë të shërbeni me shampanjë, vendosni vetë, gjithçka varet nga shija dhe imagjinata.

Unë ju ofroj recetën time origjinale dhe në të njëjtën kohë shumë të thjeshtë - një meze me peshk të kuq, kivi dhe djathë. Kivi do të tërheqë në mënyrë të përkryer shijen e peshkut të kuq dhe djathit. Piper dhe majdanoz do të shtojnë erëz në këtë meze.

Recetë Djathë, salmon rozë dhe meze kivi

Përbërësit:

• djathi "rus"
• salmon rozë i kripur
• majdanoz
• djegës i nxehtë

Metoda e gatimit:

1. Pritini bukën në copa dhe thajeni në furrë ose në një tigan të thatë.
2. Pritini djathin në trekëndësha.
3. Kivi i pjekur, qërojeni dhe prerë në feta.
4. Pritini salmonin rozë në feta të holla.
5. Pritini piperin në unaza dhe hiqni farat.
6. Të gjithë përbërësit mund të mblidhen në sanduiçe në shtëpi, ose menjëherë para banketit. Vendosni djathë, peshk, kivi dhe piper në feta bukë. Dekoroni me majdanoz.

Për recetën tjetër të rostiçeri me salmon rozë, do t'ju duhen 25 minuta kohë të lirë, por kolegët tuaj patjetër do ta shikojnë!

Recetë video për një meze Rolls salmon rozë në susam

Për dashamirët e patëllxhanëve, receta është më poshtë.

Receta e rrotullave të patëllxhanit "Në një mënyrë të re"

Përbërësit:

• patellxhan
• tranguj të freskët
• vaj perimesh
• proshutë
• shkopinj gaforre
• majonezë
• Kopër
• qepe te njoma

Metoda e gatimit:

1. Lani, qëroni dhe copëtoni patëllxhanët. Kripë pjatat dhe skuqini në vaj perimesh. Vendosni një pecetë.
2. Pritini kastravecat në kube.
3. Proshuta, më mirë jo yndyrore, e prerë në shirita ose kube.
4. Pritini shkopinjtë e gaforreve për së gjati në disa shirita.
5. Vendosni kastravecin, proshutën, shkopinjtë e gaforreve, një degëz kopre dhe pak majonezë në pjatat e patëllxhanit.
6. Rrokulliset fort në rrotulla. Vendoseni në një enë plastike dhe vendoseni në frigorifer. Shërbejeni në gjethe marule jeshile. Rezulton e shijshme dhe e kënaqshme!

Për një vakt të përzemërt festash, përgatitni qebapë peshku ose mishi. Gjithçka është shumë e thjeshtë: fileto pule ose fileto peshku të kuq, marinoni në salcë soje me erëza dhe kripë për 20-30 minuta. Pastaj lidhni skewers prej druri dhe skuqini në vaj ulliri.

Rrokullisni qebapët e përgatitur në farat e susamit dhe vendosini në frigorifer. Shumë e shijshme si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë.
Sallata, me siguri do të kuptoni se cilat të gatuani vetë, të gjithë kanë preferencat e tyre. Por ju duhet të përgatitni një sallatë pa dështuar. Do të bëhet një sallatë dhe një pjatë anësore dhe një meze.

Nga sallatat e thjeshta dhe të shpejta për t'u përgatitur, mund të bëni sallatë Cezar.

Recetë video për sallatën e Cezarit me pulë

Recetë për sallatën Kamdi Cha

Përbërësit:

• patate
• hudhër
• fileto derri ose viçi
• salce soje
• piper i bluar
• vaj perimesh

Metoda e gatimit:

1. Pritini patatet dhe mishin në shirita. Fry veçmas në vaj perimesh. Vendosni peceta, të thata nga vaji.
2. Hudhra, nëse dëshironi, mund të skuqet ose thjesht të copëtohet.
3. Përzieni patatet, mishin, hudhrën, salcën e sojës në një tas sallatë.
4. Sezoni me erëza, kripë dhe piper.
5. Në versionin rus, unë e zëvendësoj mishin me kashtë me gjuhë të zier. Burrat do ta vlerësojnë veçanërisht këtë sallatë! E provuar!

Për gratë e dobëta dhe zonjat nga zyra që përpiqen për to, një sallatë me lakër koreane me speca zile dhe qepë është e përshtatshme. Sezoni këtë sallatë me vaj ulliri, kripë dhe piper.

Shuplaka është një pritje e organizuar, mysafirët hanë ndërsa qëndrojnë në këmbë, zgjedhin vetë ndonjë ushqim dhe pije dhe shërbejnë vetë. Një prizë përdoret më shpesh si një pajisje. Nuk ofrohen karrige.

Përparësitë kryesore të një tryeze shuplakë:

• Më shumë hapësirë ​​për vallëzim, gara, lojëra;
• Lëvizja dhe komunikimi i lirë i njerëzve;
• Aftësia për të ftuar më shumë mysafirë;
• Sasia e mobiljeve nuk lidhet me numrin e mysafirëve;
• Kursime në kostot e kryerjes;
• Koha e shkurtër e kaluar (disa orë);
• Vetë-shërbim;
• Përzgjedhje e madhe e ushqimit dhe pijeve;
• Mungesa e ndryshimit të pjatave dhe ngrohja e tyre.

Ky opsion për organizimin e një feste është i përsosur për ahengje rinore, ngjarje biznesi, mini-pushime.

E rëndësishme! Rregulli kryesor i një tryeze të mirë shuplakë është një larmi e madhe e ushqimeve dhe pijeve!

Organizimi i një tryeze shuplakë

Organizimi i saktë i tryezës shuplakë është i rëndësishëm! Orezat duhet të duken tërheqëse dhe të shijshme, dhe mysafirët duhet të ndihen të relaksuar dhe të qetë.

Në një shënim! Edhe duke ditur numrin e saktë të mysafirëve, shtroni tryezën e shuplakës me të paktën një furnizim të dyfishtë enësh dhe takëmesh.

• Zgjidhni tavolina të larta për shuplakë në mënyrë që njerëzit të përkulen për ushqime.
• Mbuloni tryezën e shuplakës me një mbulesë tavoline të thjeshtë në një hije të heshtur dhe të qetë. Për shembull, e bardhë, ngjyrë bezhë, gri e lehtë. Përveç kësaj, ngjyrat burgundy dhe e zeza duken të pasura në tryezë. Pllakat me ushqime në mbulesa tavoline të ndritshme thjesht do të humbasin dhe do të duken të ngathët dhe të shëmtuar.

• Dekor. Tavolina festive mund të zbukurohet me lule të freskëta, shandanë me qirinj. Nëse shuplaka është koha të përkojë me një festë të caktuar, atëherë tryeza mund të organizohet në mënyrë tematike. Për shembull, për Vitin e Ri, vendosni pemët e Krishtlindjeve, burrat e borës në tryezë, merrni një mbulesë tavoline me mikroskëndësha, duke krijuar efektin e borës. Dhe nëse është një martesë, atëherë mbishkrimet dhe zemrat e bukura prej druri mund të vendosen në tryezë. Të gjitha idetë e dekorimit varen nga imagjinata dhe i japin festës një atmosferë veçanërisht të ngrohtë.

• Këshillohet që të përdorni enët dhe takëmet në të njëjtin stil dhe ngjyrë në mënyrë që ato të jenë në harmoni me mbulesën e tavolinës dhe dekorin. Snacks të lirshme mund të vendosen në kavanoza të vogla qelqi me një fjongo të lidhur rreth kontejnerëve.
• Enët me shumë nivele do të kursejnë hapësirë ​​në tryezën e shuplakës dhe do të dekorojnë pamjen e saj të përgjithshme

• Përveç shisheve të pijeve alkoolike, do t'ju duhet dekantues të bukur ose limonadë. Nëse ato janë transparente, atëherë petëza limoni, feta portokalli dhe gjethe të freskëta nenexhiku mund të shtohen në dekantues.
• Shumë gota për pije do të jenë të dobishme, pasi të gjithë mbrëmjen mysafirët nuk do të pinë nga një gotë. Prandaj, ata duhet të përgatiten paraprakisht. Ju mund të blini afishe me shumë ngjyra për gota verë në të cilat mund të shkruani emrin e të ftuarit
• Mos shërbeni ushqime që nuk mund të hahen me pirun ose duar

• Paraqitni pjatat që janë më tërheqëse për më parë

• Shërbejeni meze me majonezë dhe havjar të fundit në mënyrë që të mos merrni erë

Rregullat e vendosjes së tryezës së shuplakës

Vendosja e tryezës së shuplakës është e 2 llojeve:

• E njëanshme. Tabelat shërbehen në njërën anë, duke lënë vend për mysafirët e nderit. Tabela me ushqim vendoset pingul në pjesën kryesore ose në njërën anë të murit. Më shpesh, ky lloj përdoret në dasma.
• Dypalëshe. Tabelat shërbehen në të dy anët me ushqime në sasi të barabarta, mysafirët lëvizin lirshëm midis tryezave, në çdo kohë duke zgjedhur atë që duan. Ky opsion shërbimi është më i popullarizuari dhe më i përshtatshmi.

Pavarësisht nga vendosja, tryeza duhet të jetë e madhe për të akomoduar të gjitha pjatat. Ju gjithashtu mund të lëvizni dy tavolina dhe t'i mbuloni me një mbulesë tavoline të zakonshme, gjëja kryesore është se ato janë në të njëjtën lartësi.

Këmbët e tryezës shuplakë duhet të mbulohen me një mbulesë tavoline ose një skaj shuplakë.

Tabela, e mbuluar me një mbulesë tavoline festive, fillon të shërbehet nga qelqi. Syzet, gotat e verës dhe gotat për shërbim të dyanshëm shfaqen në një gjarpër, kurriz peshku ose në grupe.

Syzet me pije vendosen në të djathtë të pjatës. Nëse numri i tyre është më shumë se tre, atëherë ato vendosen në 2 rreshta. Importantshtë e rëndësishme që syzet e mëdha të mos mbivendosen me ato të vogla. Madhësia e enës varet nga forca e alkoolit.

Në një shënim! Mishi dhe peshku i kuq sillen në verë të kuqe. Dhe për verën e bardhë - peshk të ligët, fruta dhe ushqime të lehta.

E rëndësishme! Të gjitha pjatat, pjatat, gotat e verës dhe pecetët duhet të jenë në një vend të arritshëm në mënyrë që mysafirët të marrin atë që u nevojitet në çdo kohë.

Pllakat e ëmbëlsirave dhe rostiçeri duhet të vendosen në grumbuj në skajet e tryezës, ose përgjatë tryezës në një interval të barabartë. Numri i tyre përcaktohet në masën prej 2 ëmbëlsira dhe 1 pjata rostiçeri për secilin mysafir.

Pllakat e rostiçerisë vendosen në pirgje prej 10 copash përgjatë tryezës festive në të dy anët, 2 cm nga buza. Distanca nga fundi i tryezës në enë është 1.5-2m.

Pllakat e ëmbëlsirave vendosen në pirgje prej 3-4 para shufrave të rostiçeri në anën e djathtë. Të gjitha emblemat në enët duhet të përballen me të ftuarin.

Pirunët e vendosur në buzë vendosen në të majtë të pllakave me anën e mprehtë lart, dhe thikat vendosen në të djathtë.

Peceta në mbajtëse të bukura vendosen përgjatë tryezës. Pranë tyre, mund të vendosni kruese dhëmbësh dhe skewers dekorative, t'i vendosni në kavanoza ose gota të bukura. Kripë, piper dhe erëza të tjera vendosen rreth skajeve të tryezës. Nëse një pjatë ka nevojë për një salcë të veçantë, atëherë ajo vendoset pranë kësaj pjate.

Pijet alkoolike derdhen paraprakisht në kana ose gota. Pijet e mbetura vendosen në tryezë në mënyrë që etiketat të jenë të dukshme. Për çaj dhe kafe, kufizoni një zonë të veçantë në tryezë.

Mbetjet e qelqit dhe enët hiqen në tryezën ndihmëse të servirjes.

Këshilla! Nëse nuk ka pjata identike, atëherë shpërndani pjatat në grupe uniforme në tryezën e shuplakës.

Vetë meze, sallata dhe bukë me feta vendosen më afër buzës. Në pjesën e pasme të tryezës, ka pjata të nxehta dhe me shumë nivele, fruta, ëmbëlsira të ëmbla dhe pasta. Vendosni takëmet e duhura në secilën pjatë.

Këshilla! Lini një skaj të veçantë të tryezës falas në mënyrë që të ftuarit të vendosin enët e pista atje ose të krijojnë një tryezë anësore.

Asortimenti i pjatave

Menuja kompetente shuplakë përfshin ushqime në pjesë të vogla. Ato duhet të jenë efektive kur shërbehen. Për lehtësi, ushqimet më të mira shërbehen në shporta, tartlets, krisur. Vidhi kanapet në hell. Përndryshe, vendosni hellët pranë feta dhe pjatave të frutave.

• Tartlets me havjar dhe sallata

• Një shumëllojshmëri e kanapeve. Konsideroni opsionet e kanapesë për secilën pije alkoolike, disa do të zbulojnë shijen e verës së bardhë, ndërsa të tjerat - të kuqe.

• Dolli në brumë. I përshtatshëm për llojet e ëmbëlsirave, shërbehet me barishte dhe ullinj.

• Lavash rrotullohet me peshk;
• Byrekë të vegjël me mbushje pikante.

• Sallatë e lehtë me patate të skuqura shtëpi;
• Karkaleca ose midhje mbretërore të pjekura në skarë;
• Ushqime të lehta;

• Prerje të mishit dhe perimeve;

• Pjatë djathi

• Pjatë me manaferra dhe fruta;

• Desmbëlsira të lehta;

• Ëmbëltore;

• Pije alkoolike dhe jo-alkoolike;

Si të gjallëroni një tryezë shuplakë

Çdo organizator i ngjarjes dëshiron që festa dhe tryeza e tij të mbahet mend nga mysafirët.

Nëse mund të përfshini gara të ndryshme në program për të argëtuar mysafirët, atëherë për një shërbim ekskluziv të tryezës shuplakë, duhet të dilni me diçka të pazakontë.

Kohët e fundit, shatërvani i çokollatës ka hyrë në modë. Çokollata e shkrirë ngadalë rrjedh poshtë niveleve në kaskada të lëmuara. Një ëmbëlsirë e tillë nuk i lë mysafirët indiferentë; ata përpiqen të zhytin copa frutash në një masë të ngrohtë çokollate.

Vendosni pjesë të frutave dhe manave pranë shatërvanit paraprakisht. Luleshtrydhet, ananasi i prerë në feta, banane, marshmallows, topa akullore janë perfekte. Skewers gjithashtu duhet të jenë në sasi të mjaftueshme.

Nëse jeni të lodhur nga ëmbëlsirat e zakonshme, atëherë kekët e tortës do t'i zëvendësojnë ato në mënyrë të përkryer. Këto janë mini ëmbëlsira në një shkop, të zbukuruara me ëmbëlsira. Brenda ato janë bërë nga biskota me mbushje të ndryshme, dhe sipër ato janë të mbuluara me çokollatë ose lustër. Vizitorët janë të kënaqur me një ëmbëlsirë të tillë. Tortat e tortës mund të stilizohen që të përputhen me temën e festës, për shembull, në një festë beqarie, ato mund të zbukurohen me tone rozë dhe nudo. Dhe në një festë për fëmijë në formën e figurave të heronjve.

Një rrëshqitje e shampanjës duket magjepsëse në tryezën e shuplakës.

Syzet vendosen në mënyrë sekuenciale njëra mbi tjetrën, duke formuar një piramidë. Shishet e shampanjës derdhen në gotën më të lartë, nga ku pija derdhet në gotat e poshtme. Pija e artë me shkumë të bardhë që rrjedh ngadalë poshtë gotave është një pamje shumë e bukur. Rrëshqitja në vetvete mund të zbukurohet me manaferrat, copa frutash, lule të freskëta.

Duhet të vendosni një tryezë shuplakë dhe nuk dini nga filloni? Mirësevini në seksionin e faqes me receta për tryezën e shuplakës. Këtu janë mbledhur receta të thjeshta, të shijshme dhe të përballueshme për një tryezë shuplakë. Të gjitha ushqimet e paraqitura shuplakë në sit shoqërohen me fotografi hap pas hapi.

Nuk ka rëndësi nëse jeni përballur me detyrën e vendosjes së një tryeze shuplakë në punë, përgatitjes së një tryeze shuplakë për ditëlindje ose organizimit të një tryeze luksoze shuplakë për një martesë - gjithmonë duhet të filloni duke përpiluar një menu shuplakë. Faqja e internetit e 8 lugëve përmban shumë ide që do t'ju ndihmojnë të krijoni një menu shuplakë (receta me foto) nga produkte të përballueshme dhe të lira.

Shikoni ushqimet shuplakë në tryezën festive (receta me foto) dhe do të kuptoni që mund të përgatitni ushqime shuplakë në shtëpi pa shumë sherr. Ju gjithashtu mund të bëni një menu për tryezën shuplakë, dhe pjatat për tryezën shuplakë të paraqitura në faqe (receta me foto) do t'ju ndihmojnë të bëni zgjedhjen e duhur.

Enët për një tryezë shuplakë ndryshojnë në atë që ato janë të vogla dhe shumë të përshtatshme për tu marrë me duart tuaja. Të gjitha llojet e shportave dhe tartlets, profiteroles dhe rrotullon - kjo është e gjitha e përkryer për një tryezë shuplakë. Por, natyrisht, roli kryesor në ngjarje të tilla u caktohet kanapave - të vogla ...

Një meze e shkëlqyer - e shijshme dhe e bukur - në çdo festë do të jenë sanduiçe me peshk të kuq pak të kripur, të tillë si salmoni, trofta, salmoni ... Zakonisht përgatiten mjaft thjesht, por duken spektakolare dhe janë shumë të njohura me mysafirët. Një recetë e thjeshtë për sanduiçe festash Ka shumë ...

Sanduiçe me peshk të kuq të kripur lehtë janë të shijshme. Sanduiçe me havjar të kuq nuk janë më pak të shijshëm. Po sikur t’i kombinoni këto dy receta në një? Le të shtojmë një limon tjetër - lëngu i tij neutralizon shijen shumë të ndritshme të havjarit për dikë, dhe kështu ...

Sanduiçe me peshk të kuq të kripur lehtë janë gjithmonë të shijshme. Por ju gjithashtu mund t'i gatuani ato në mënyrë që të duken shumë interesante, të ndritshme dhe emocionuese. Dhe për të arritur këtë nuk është aspak aq e vështirë sa mund të duket në shikim të parë. Shume e thjeshte, …

Kush tha që një pjatë e shijshme dhe e bukur është domosdoshmërisht e vështirë, e vështirë dhe jo e shpejtë? Aspak! Dhe sanduiçet me salmon të kripur dhe djathë krem ​​e vërtetojnë si asnjë tjetër. Ka vetëm katër përbërës në këtë recetë, dhe ...

Sanduiçe shumë prekëse të bëra me salmon të kripur lehtë "Rozochki" me siguri nuk do të lënë indiferentë asnjë nga mysafirët tuaj. Lumturia e tyre, para së gjithash, është në modelin origjinal, por shija e sanduiçeve nuk do t'ju zhgënjejë as. Nuk ka asgjë të veçantë në to - vetëm ...

Ka receta që, sapo i shihni, thjesht dëshironi të provoni t'i gatuani ato. Dhe nuk ka të bëjë me disa përbërës të çuditshëm ose gatim të ndërlikuar: thjesht shihni se është e bukur, e shijshme, e kuptoni që do të jetë e shijshme, dhe kaq - vraponi në kuzhinë për ta bërë atë. Si kjo…

Nëse jeni duke kërkuar një recetë për një meze të lehtë, por të shijshme, atëherë këshilla ime: bëni sanduiçe me bukë të zezë, peshk të kuq pak të kripur dhe ullinj. Më besoni, një pjatë kaq e thjeshtë do të duket mjaft dinjitoze në çdo festë, dhe nuk do ta keni aspak të vështirë ta përgatisni. E thjeshte…

Një meze shumë e shijshme, e kënaqshme dhe e bukur - tartlets të mëlçisë së merlucit. Tartlets në vetvete janë ideale për një festë, veçanërisht nëse supozohet të jetë diçka si një tryezë shuplakë. Tartlets janë të përshtatshëm për të marrë mysafirët, ato janë të vogla dhe shumë të pastra, kështu që ato duken të shijshme. Dhe ...

Nëse ju, si unë, e doni harengën e kripur, dhe shpesh e blini atë, atëherë me siguri gjithashtu jeni përballur me problemin e peshkut shumë të kripur. Veryshtë shumë e bukur dhe e shijshme, por nëse prodhuesit e teprojnë me kripë, atëherë nuk do të hani shumë harengë të tillë. Por…

Kanape shumë të thjeshta, të bukura dhe të ndritshme për një tryezë festive, të krijuara në bazë të pluhurit të avokados dhe kastravecit të freskët, do të dekorojnë çdo festë. Canapes gjithashtu mund të shërbehen si një meze të lehtë në një tryezë shuplakë në punë ose në ndonjë ngjarje tjetër në natyrë. ...