Kurset e dyta më të mira. Enët kryesore

Komuniteti i kuzhinës Li.Ru -

Çfarë duhet të gatuaj për të dytën shpejt dhe me çmim të ulët

Receta për kungull i njomë është për të ndihmuar çdo amvise që ka këto kunguj të njomë nga një duzinë monedhë. Të lëngshme falë kungujve të njomë, por të shijshme dhe aromatike falë koprës dhe hudhrës, kotëletat janë një pjatë e mrekullueshme darke.

Ky peshk krokant, pikant dhe pikant do të kënaqë të gjithë adhuruesit e kuzhinës aziatike. Receta tajlandeze e peshkut është e përkryer për një darkë për dy ose një festë miqësore.

Pilafi i nxituar nuk mund të quhet i vërtetë, por është edhe pilafi për nga përbërja e përbërësve. Po, dhe shija, në përgjithësi, është shumë afër. Një recetë e shpejtë pilafi ndihmon kur nuk ka absolutisht kohë.

Qofte me lëng dhe të butë për darkë në gjysmë ore. Praktikisht asnjë përpjekje - dhe një pjatë e shijshme në tryezë. Unë ju them si të bëni qofte me nxitim!

Epo, sigurisht, "pilaf" thuhet me krenari, por pjata gjithsesi rezulton e shijshme. Një recetë e thjeshtë për pilafin me zierje - për ata që dëshirojnë romancën e ecjes dhe qëndrimet e natës në natyrë! :)

Receta për bërxollat ​​e derrit me reçel kajsie, salcë teriyaki, bishtaja dhe makarona.

Boletus i skuqur me patate është i preferuari i babait tim. Ai gjithashtu pëlqen të mbledhë kërpudha. Ndërsa unë dhe nëna ime po ecim në pyll, duke biseduar, ai zhduket diku. Kthehet me kërpudha. Edhe në parkun e qytetit!

Duke pushuar në fund të verës në fshat, shpesh gatuaj pjata të thjeshta. Pylli dhe kopshti janë afër, kështu që patatet dhe kërpudhat e freskëta janë gjithmonë pranë. Çadrat me patate janë një nga gatimet kaq të thjeshta dhe të preferuara.

Kërpudhat Shiitake me patate përgatiten në të njëjtën mënyrë si kërpudhat e tjera. Një përjashtim - shiitake gatuhet më shpejt. Duhet të dini se në rastin e shiitake-s përdoren vetëm kapelet, këmbët zakonisht hidhen tutje.

Unë do të ndaj një metodë se si të gatuajmë patatet e reja me salcë kosi pikërisht ashtu siç gatuhen në restorantet evropiane. Provoni dhe ktheni patatet e zakonshme të ziera në një pjatë të ditës! :)

Më pëlqen kombinimi i gëlqeres, hudhrës dhe cilantros. Shtoni pulën këtu - dhe marrim një pjatë të nxehtë shumë të shijshme të bazuar në kuzhinën meksikane. Pra, receta për pulë me gëlqere - lexoni dhe gatuajeni!

Në stinën e perimeve, është koha për t'u rimbushur me vitamina dhe për të zbuluar pjata të reja! Këtu, për shembull, është një mënyrë për të gatuar asparagus me kërpudha në salcë të bardhë - të shëndetshme, të përballueshme dhe shumë të shijshme, unë këshilloj :)

Salsiçet italiane të pjekura në skarë, specat, qepët dhe hudhrat krijojnë një shije mahnitëse që definitivisht nuk do t'ju lejojë t'i rezistoni këtij kombinimi të mrekullueshëm. Pra, makarona me salcice dhe perime - gatim!

Spageti me tartuf është një pjatë shumë e thjeshtë dhe në të njëjtën kohë e vështirë. Spageti në të do të hapet nga një anë e re dhe do të bëhet një dekorim i përzemërt për tartufët e hollë. Pjata gatuhet për 20 minuta.

Kërpudhat e detit janë një nga kërpudhat më të shijshme dhe më ushqyese. Përveç kësaj, ato kanë veti të dobishme, dhe përbërja e vitaminave është e ngjashme me mishin. Unë ju them se si të ziej kërpudhat e gocës - rezulton e shijshme!

Personalisht, tava ime me patate dhe peshk në shtëpi rezulton gjithmonë shumë e lëngshme, për këtë arsye renditet lart në renditjen e pjatave të mia të preferuara. Provojeni, të thjeshtë, ekonomike dhe të shijshme!

Për kënaqësinë e mbledhësve të kërpudhave - një recetë e thjeshtë për kërpudhat e skuqura. E shijshme, e thjeshtë, e shpejtë - pikërisht ajo që ju nevojitet. Ndoshta mënyra më e lehtë për të gatuar kërpudha.

Unë ndaj mënyrën time të gatimit të patateve të skuqura me kërpudha - një pjatë e thjeshtë por shumë e njohur. Dhe nuk është çudi - e shpejtë, e shijshme, e kënaqshme dhe nuk kërkon kosto të veçanta financiare. Perfekte :)

Quesadillas janë një pjatë meksikane e gjithanshme që mund të mbushet me një sërë përbërësish dhe të shërbehet si për mëngjes ashtu edhe për darkë si meze ose pjatë kryesore.

Carbonara është një pjatë klasike italiane. Carbonara bëhet me makarona (spageti ose fetuccine), proshutë dhe një vezë. Shtoni më shumë hudhër dhe djathë dhe një pjatë e përzemërt, e shijshme dhe e butë është gati! Gati për gjysmë ore.

Orizi i zakonshëm i mërzitshëm mund të kthehet në një pjatë të mrekullueshme duke shtuar disa përbërës. Orizi me spinaq dhe barishte gatuhet shpejt, duket i mrekullueshëm dhe shija thjesht lëpini gishtat!

Makaronat me proshutë dhe domate janë një pjatë italiane. Përveç këtyre përbërësve, këtu përfshihet borziloku dhe djathi i fortë (parmixhani) pa dështuar. Pjata përgatitet brenda gjysmë ore.

Pasta Primavera bëhet me makarona dhe perime të stinës. Kjo pjatë italiane quhet “Pranvera”, por në verë dhe në fund të vjeshtës del e mrekullueshme. Domate, kunguj të njomë, brokoli, qepë jeshile - gjithçka do të shkojë!

Patëllxhan i skuqur në stilin korean shërbehet i nxehtë ose i ftohtë. Rezulton sallatë perimesh shumë e shijshme, e kënaqshme dhe vitaminë me një shije pikante. Patëllxhani i skuqur quhet edhe "Kadi-cha" në koreanisht.

Bifteku i pjekur në skarë është një kënaqësi klasike. Jam prej mishi, në mua rrjedh gjak i nxehtë dhe nuk do ta refuzoj kurrë një biftek të mirë me lëng. Gjëja kryesore është të gjeni mish viçi me cilësi të lartë. Le të fillojmë!

Lulelakra në krem ​​është një pjatë e shijshme, me një shije të pasur kremoze të lakrës dhe kremit të butë, si dhe një kore djathi të kuq. Pjata piqet në furrë dhe do të duhet gjysmë ore për ta gatuar.

Biftek viçi në një tigan - një pjatë, është më mirë të përdorni fileto mignon për gatim, kjo është një fetë e hollë tërthore e pjesës qendrore të filetos së ijëve, mishi më i butë dhe i ligët.

Orizi me fasule është një pjatë që mund të gatuhet në pak minuta. Plus, është ushqyes dhe i shijshëm. E shkëlqyeshme për darkë gjatë ditëve të javës. Mund ta gatuani me orizin e “djeshme”. .

Spageti me domate qershi është një pjatë italiane shumë e thjeshtë por e shijshme dietetike dhe vegjetariane. Është e lehtë për t'u përgatitur dhe mjaft e shpejtë. Shikoni recetën hap pas hapi me foto.

Kjo pjatë me pak kalori dhe e shëndetshme është e preferuar në familjen tonë. Përgatitet paksa, vitaminat në të nuk numërohen dhe në të njëjtën kohë duket shumë bukur në pjatë. Rekomandoni!

Çdo dy ose tre javë piqem mëlçinë e pulës me mollë. Kjo është një pjatë e shpejtë dhe shumë e shijshme. Dekoroni me mollë të pjekura. Përveç kësaj, mëlçia e pulës është mjaft e lirë.

Orizi me speca zile është një pjatë e shkëlqyer anësore ose një vakt i plotë për ata që nuk hanë mish. Pjata përgatitet shumë shpejt. Më shpesh e gatuaj nga orizi i djeshëm. Na duhet piper zile dhe fantazi!

Copat e specave zile mund të gatuhen për të gjithë familjen për disa ditë. E butë, e ajrosur me paprika aromatike dhe pure patatesh. Jam i vërtetë! Një pjatë e thjeshtë por e shijshme e përditshme.

Situatat e jetës çojnë në një qorrsokak kur nuk dini çfarë dëshironi - dashuri apo patate të skuqura :) Dashuria është një çështje kapriçioze, mund t'ju duhet të prisni, por mund të skuqni patate në gjysmë ore!

Vëmendja juaj - një recetë klasike për bërxolla me domate. Bërxollat ​​janë të buta, të kënaqshme dhe me lëng - kjo falë domateve. Mos digjni kurrë. Recetë e madhe!

I dua makaronat në të gjitha format e tyre. Sidomos me salcat me bazë domate. Dhe në stinën e domateve, një pjatë e tillë duhet të gatuhet! Ka një aromë dhe shije unike!

Kjo është një recetë e lehtë dhe buxhetore për fajitas pule për një kompani të vogël. Pulë e lëngshme me guacamole dhe piper zile krokante e mbështjellë në një tortilla është një zgjedhje e shkëlqyeshme, duke përfshirë ushqimin për ushqim!

Unë kam një recetë të thjeshtë për makarona me kungull i njomë në stokun tim të recetave të mira. Duket se nuk ka asgjë të mbinatyrshme në të, por pjata del tepër e shijshme! Ju duhen kunguj të njomë dhe një pako makarona - kaq!

Si të gatuaj makarona me mish të shijshme dhe estetikisht të këndshme - kjo recetë hap pas hapi me një foto do të tregojë. Makaronat me mish të grirë do të gatuajmë në salcë domate. Jam i vërtetë! :)

Nëse dëshironi të gatuani një darkë të bukur, të shijshme me verë të bardhë të ftohtë, atëherë kjo recetë është bërë posaçërisht për ju! Bifteku i salmonit shërbehet nën një salcë delikate kremoze me pure patatesh.

Tuni i freskët është diçka përtej jetës dhe vdekjes. Një peshk shumë i shijshëm që nuk kërkon përpunim afatgjatë - gatuhet në tigan lehtësisht dhe shpejt, dhe shija është e pakrahasueshme.

Omëletë me kunguj të njomë - mëngjes i lehtë dhe i shpejtë për t'u përgatitur, i përzemërt dhe ushqyes. Në verë, kur kjo perime është në sezon, receta e omëletës me kunguj të njomë vjen në shpëtim: një minimum përbërësish, 15 minuta punë - dhe mëngjesi është gati!

Salmoni me domate - një pjatë e shpejtë dhe e shijshme. Salmoni është gjithmonë një opsion fitues. Dhe së bashku me domatet, formon një pjatë aromatike dhe me lëng që përgatitet shumë lehtë.

Një variacion i shijshëm me temën e kombinimit të perimeve me mishin e grirë. Ju rekomandoj fuqimisht që të gatuani një tavë të tillë kungull i njomë me mish të grirë - hahet me një ulje!

Presja me ananasin është një pjatë e shkëlqyer, festive që mund të shërbehet në mënyrë të sigurt në çdo tryezë festive. Çuditërisht, mishi dhe ananasi shkojnë mirë së bashku, ndaj mos kini frikë të eksperimentoni! ;)

Quesadilla është një pjatë tradicionale meksikane që gatuhet më shpesh me mish pule. Ashtu si pjatat e tjera meksikane, rezulton të jetë shumë pikante, por çuditërisht e shijshme.

Nëse kjo është hera e parë që gatuani shparg me hudhër, atëherë kjo recetë është vetëm për ju. Është mjaft e thjeshtë, e cila quhet "asgjë më shumë", por pjata rezulton e shkëlqyer - provojeni vetë!

Mishi i butë i viçit, llambat dhe salca kremoze krijojnë një shije unike të një pjate që mund ta servirni me krenari në tryezën festive. Ju mund të gatuani mish viçi me luskë në vetëm gjysmë ore.

Bërxollat ​​e filetos së pulës në brumë janë një pjatë shumë e shijshme, e kënaqshme dhe e thjeshtë, përbëhet nga përbërës të thjeshtë që gjenden në çdo shtëpi. Bërxollat ​​e filetos së pulës në brumë janë shumë të dashur për fëmijët.

Krapi dhe mikrovala janë bërë për njëri-tjetrin. Pra, kryqi gatuhet shumë herë më shpejt, dhe lëngshmëria e këtij peshku të yndyrshëm nuk shkon askund! Kush i intereson, unë ju them se si të gatuani krapin e kryqëzuar në mikrovalë.

E lehtë për t'u përgatitur, me pak kalori dhe aromatik, kjo pjatë të bën përshtypje me shijen e saj! Unë ju tregoj se si të gatuani merluc në mikrovalë - mos e humbisni mundësinë për të mësuar një mënyrë kaq të thjeshtë për të gatuar.

Nëse ju pëlqen peshku pa yndyrë dhe jo i tharë, ju sugjeroj të mësoni se si të gatuani peshkun e kuq në mikrovalë. Ajo gatuhet shpejt dhe ka shije të mahnitshme. E shkëlqyeshme për një drekë ose darkë të shpejtë. Gati!

Një mëngjes i shpejtë, i kënaqshëm dhe shumë i shëndetshëm në disa minuta - a nuk është kjo ajo që keni ëndërruar? :) Nëse po, atëherë lexoni se si të gatuani qull tërshërë në mikrovalë - mësoni se si të gatuani një mëngjes të tillë.

Salsiçet në mikrovalë janë një gjë elementare e gatuar që edhe një fëmijë mund ta kuptojë. Një opsion i shkëlqyeshëm për gatimin rrufe të shpejtë të një pjate të plotë.

Gishtat krokantë të filetos së pulës do t'i kënaqin të gjithë nga të rinjtë tek të moshuarit. Kjo pjatë është e përkryer për një darkë familjare, si dhe për tubime miqësore para televizorit. Shkon me salcën tuaj të preferuar.

Salmoni është një peshk i shijshëm dhe një burim i domosdoshëm i yndyrave Omega-3 që nuk prodhohen nga organizmat. Ju sjell në vëmendje një recetë "të shëndetshme" për salmon të pjekur në skarë me salcë soje-mjaltë.

Fileto pule me fasule është një pjatë e lezetshme që përgatitet në vetëm 20 minuta nga përbërës të improvizuar, por rezulton çuditërisht e shijshme. Një ide e mirë për një darkë të shpejtë dhe të shijshme të ditës së javës.

Makaronat me pulë dhe brokoli janë një pjatë italiane e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Minimumi i bujës dhe pjatave të pista, vetëm 20 minuta përpjekje - dhe një pjatë e mrekullueshme në pjatën tuaj!

Nëse preferoni kuzhinën vegjetariane, shikoni figurën tuaj ose thjesht vendosni të trajtoni veten me perime, provoni të gatuani brokoli me domate. Tepër e shijshme!

Derri i ëmbël dhe i thartë është një pjatë kineze që do ta përgatisim për 20 minuta. Për gatim kemi nevojë për mish, salcë soje, sheqer, miell dhe uthull orizi. Gjithçka është e thjeshtë. Gati? :)

Dashuria nuggets? Ju nuk keni pse t'i blini ato: mund të gatuani lehtësisht copëza në mikrovalë në shtëpi. Ju do të merrni jo më pak, nëse jo më shumë copëza të shijshme sesa ato të blera.

Kotelet "Iriqi"

Këto bishtaja argëtuese me iriq me siguri do t'i kënaqin fëmijët tuaj. Mirë është që patatet t'i shërbejmë si pjatë anësore për kotoletat.

Lazanka është një pjatë kombëtare e tre vendeve njëherësh - Polonia, Lituania dhe Bjellorusia. Historikisht, këto tre shtete dikur ishin një. Ne do të gatuajmë lazanja sipas recetës më të thjeshtë. .

A e dini se perimet mund të gatuhen në mikrovalë, dhe ato rezultojnë të jenë më pak yndyrore, por ruajnë të gjitha vetitë e tyre të dobishme? Unë jap këshilla se si të gatuaj patëllxhan në mikrovalë - do të dalë e shijshme!

Garnitura me kungull i njomë është e përkryer për një shumëllojshmëri të pjatave të mishit, shpendëve dhe peshkut. Në verë, kur kungull i njomë në vend është një degëz dhe një degëz, një garniturë me kunguj të njomë është një mënyrë e shkëlqyer për t'i përdorur ato në mënyrë aktive për ushqim.

Si të gatuajmë midhjet në mikrovalë në mënyrë që të mos humbasin asnjë pikë nga shija e tyre magjike dhe e pazakontë? Lexoni këtë recetë dhe gatuajeni - do të merrni midhje shumë të shijshme!

Makaronat me domate të thara në diell janë një pjatë që do të tërheqë vegjetarianët dhe dashamirët e kuzhinës italiane. Lehtë për t'u përgatitur, lehtësisht e tretshme, e shijshme, e shijshme - kjo është një pjatë e tillë.

Për vëmendjen tuaj - një pjatë me peshk të lirë të ngrirë - merluc, i cili duket shumë elegant në një pjatë dhe tretet mirë nga stomaku. E thjeshtë, e shijshme, e bukur.

Të gjithë e dimë se peshku i kuq është një produkt i shëndetshëm dhe dietik, i cili gatuhet aq lehtë dhe i thjeshtë saqë edhe një mikrovalë është e përshtatshme për këtë. Si të gatuani troftën në mikrovalë - lexoni!

Orizi me karkaleca është një recetë për një pjatë jashtëzakonisht të thjeshtë, klasike të bërë nga këta dy përbërës të kombinuar në mënyrë perfekte. Pjata është gati në vetëm 20 minuta - një opsion i mirë për një darkë të ditës së javës.

Nuk ka nevojë ta lavdëroni edhe një herë pulën, pothuajse të gjithë e duan atë. Prandaj, pa vonesë, unë ju tregoj se si të gatuani krahë pule në mikrovalë - me një kore krokante, shije dhe aromë të këndshme.

Karotat me glazurë me uiski janë një pjatë anësore shumë origjinale, e shijshme dhe e pazakontë me karota që mund të shërbehet me çdo pjatë mishi. Surprizoni të ftuarit ose familjen tuaj!

Fileto Pangasius në brumë - pjata më e thjeshtë e gatuar në shtëpi, e cila përgatitet nga filetoja e ngrirë pangasius në vetëm 20 minuta. Shumë e thjeshtë, por e shijshme dhe ushqyese. Dreka ose darka e mirë e ditës së javës.

Tortellini me salcë gaforre është pak ekzotike në shije, edhe pse është shumë e lehtë të përgatitësh një pjatë me përbërës të disponueshëm. Pjatë italiane me ndikime aziatike.

Një bërxollë italiane përgatitet jo më e vështirë se bërxolla më e zakonshme, por shija e saj është shumë më origjinale dhe e pazakontë. Një recetë e thjeshtë e bërxollave italiane - për adhuruesit e eksperimenteve.

Përbërësit: patëllxhan, kungull i njomë, domate, qepë, piper zile, hudhër, borzilok, vaj, kripë, piper

Ratatouille është pjata kombëtare e Francës. Sot përgatita një recetë për këtë pjatë të mrekullueshme në një tenxhere të ngadaltë.

Përbërësit:

- 1 patëllxhan;
- 1 kungull i njomë;
- 3-4 domate;
- 1 qepë;
- 1 spec i ëmbël zile;
- 3 thelpinj hudhër;
- 2-3 degë borzilok;
- 70 ml. perime, vaj ulliri;
- gjysmë lugë kripë;
- një majë piper të zi të bluar.

10.11.2018

Rosë me ftua në furrë

Përbërësit: rosë, ftua, kripë, piper

Vendoseni këtë pjatë të shijshme dhe me lëng në tryezën festive. Absolutisht të gjithëve do ta pëlqejnë rosën e pjekur në furrë me ftua. Shija e pjatës është e pazakontë.

Përbërësit:

- 1 kufomë rosë,
- 2-3 ftua,
- 1 lugë gjelle kripë Himalayan,
- gjysmë lugë piper i zi i bluar.

10.10.2018

Foletë e mishit të grirë me djathë në furrë

Përbërësit: mish i grirë, vezë, qepë, bukë e bardhë, kripë, piper i zi i bluar, erëza, djathë i fortë, salcë kosi

Në tryezën festive, mund të gatuani këtë pjatë shumë të shijshme - foletë e mishit të grirë me djathë në furrë. Të gatuash një pjatë të shijshme me mish nuk është e vështirë.

Përbërësit:

- 400 gram mish të grirë;
- 2 vezë;
- 1 qepë;
- 2 feta bukë të bardhë;
- kripë;
- gjysmë lugë piper i zi i bluar ose erëza të tjera;
- 80-100 gram djathë të fortë;
- 1 lugë gjelle salcë kosi.

27.09.2018

Chanterelles skuqur me salcë kosi dhe qepë

Përbërësit: lepsi, qepa, kosi, vaji, kripa, kopra, majdanozi

Përbërësit:

- 350 gram kanterela;
- 100 gram qepë;
- 110 gram salcë kosi;
- 30 gram gjalpë;
- kripë;
- majdanoz;
- kopër.

26.08.2018

Khachapuri dembel me djathë në një tigan

Përbërësit: kripë, vezë, miell, djathë, kosi, kopër, piper, vaj

Sigurohuni që të provoni këto kaçapuri dembelë shumë të shijshëm dhe të lehtë për t'u gatuar me djathë në një tigan.

Përbërësit:

- kripë;
- 2 vezë
- 2 lugë gjelle Miell;
- 200 gram djathë;
- 200 gram salcë kosi;
- një tufë kopër;
- piper;
- 30 gram vaj vegjetal.

26.08.2018

Ijë qengji në kockë

Përbërësit: ijë, hudhra, borzilok, vaj, kripë

Ne sjellim në vëmendjen tuaj një recetë të thjeshtë për një pjatë mishi me pak kalori - ijë qengji në kockë.

Përbërësit:

- 1 ijë qengji,
- 5 thelpinj hudhër,
- 3 degë borzilok,
- 3 degë rozmarinë,
- 3 lugë gjelle vaj luledielli,
- një çerek lugë kripë.

25.08.2018

Patëllxhan i zier me karota, qepë, domate

Përbërësit: patëllxhan, piper, qepë, domate, karrota, paste domate, hudhër, sheqer, kripë, piper, vaj

Sot do të përgatisim një pjatë të shijshme thjesht të mahnitshme - patëllxhan të zier me karota, qepë, domate. Receta është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë.

Përbërësit:

- 4 patëllxhanë,
- 3 speca zile,
- 2 qepë,
- 3 domate,
- 1 karotë,
- 2 lugë paste domate,
- 2 thelpinj hudhër,
- 8-10 rrathë piper i kuq djegës,
- 1 lugë Sahara,
- kripë,
- piper i zi i bluar,
- vaj luledielli.

05.08.2018

Chakapuli në gjeorgjisht

Përbërësit: mish, qepë, hudhër, barishte, verë, djegës, erëza, kripë, vaj

Chakapuli është një pjatë shumë e shijshme gjeorgjiane. Si ta gatuaj, e përshkrova në detaje në këtë recetë të detajuar me foto hap pas hapi.

Përbërësit:

- 650 gram mish pa kocka;
- 120 gram qepë;
- një kokë hudhër;
- 50 gram cilantro;
- 50 gram tarragon;
- 50 gram majdanoz;
- 250 ml. verë e bardhë e thatë;
- 5 gram djegës të thatë të gjelbër;
- 7 gram ucho-suneli;
- kripë;
- vaj perimesh.

05.08.2018

Merluci i marinuar me karota dhe qepë

Përbërësit: merluc, vaj, qepë, karrota, erëza, uthull, majdanoz, dafina, kripë, sheqer

NGA merluci ju sugjeroj të gatuani një pjatë shumë të shijshme dhe të kënaqshme - merluc të marinuar me karota dhe qepë. Receta është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë.

Përbërësit:

- 600 gram fileto merluci;
- 40 gram gjalpë;
- 15 ml. vajra bimore;
- 120 gram qepë;
- 150 gram karota;
- 5 gram paprika të bluar;
- 5 gram erëza për peshkun;
- 20 ml. uthull molle;
- majdanoz;
- Gjethe dafine;
- kripë;
- sheqer.

23.07.2018

Spageti me kërpudha në një salcë kremoze

Përbërësit: qepë, kërpudha, fileto pule, gjalpë, spageti, krem, kripë, erëza, barishte

Për drekë ose darkë ju sugjeroj të gatuani një pjatë shumë të shijshme - spageti me kërpudha në një salcë kremoze. Kjo pjatë mund të përgatitet edhe në tryezën festive.

Përbërësit:

- 1 qepë;
- 200 gram kërpudha;
- 500 gram fileto pule;
- vaj perimesh;
- 250 gram spageti;
- 200 gram krem;
- kripë;
- erëza dhe erëza;
- një tufë zarzavate.

19.07.2018

Gulash pule me lëng mishi

Përbërësit: fileto pule, piper i kuq i embel, karrota, qepe, vaj vegjetal te rafinuar, kripe, piper i zi i grire imet, paprika i embel i bluar, salce domatesh, miell gruri, uje,

Një nga pjatat më të mira për një drekë apo darkë familjare është goulashi. Pasi ishte gatuar në zjarr, dhe ishte e drejtë të përdoret viçi për gulash. I gatuar për një kohë të gjatë, pse mishi u bë i butë dhe me lëng. Sot gulashi mund të gatuhet lehtësisht në sobë dhe në vend të viçit mund të përdoret pula.

Produktet për recetë:
- 400 gr mish pule;
- një tufë piper i kuq i ëmbël;
- 1 karotë;
- dy koka qepë;
- 4 lugë gjelle. varka me vaj vegjetal;
- kripë - për shije;
- piper i zi i bluar imët - për shije;
- 1,5 lugë çaji paprika të bluar;
- 4-5 lugë gjelle. lugë salcë domate;
- 25 g miell;
- 1,5 gota ujë ose lëng mishi.

16.07.2018

Patate të skuqura në furrë

Përbërësit: patate, vezë, kripë, piper, paprika

Mund të gatuani patate të skuqura të shijshme në furrë. Kjo është mjaft e lehtë për t'u bërë dhe mjaft e shpejtë.

Përbërësit:

- 7-8 patate,
- 2 vezë,
- kripë,
- një majë piper të zi të bluar,
- 1 lugë paprika e bluar.

09.07.2018

Patate të reja me kopër dhe hudhër në një tigan

Përbërësit: patate të reja, hudhër, kopër, kripë, vaj vegjetal, paprika, shafran i Indisë

Patatet e reja janë të skuqura shumë mirë, ndaj në sezon, nxitoni të përdorni recetën tonë dhe t'i gatuani me hudhër dhe kopër në një tigan. Do të jeni shumë të kënaqur me rezultatin!

Përbërësit:
- 12-15 copë patate të reja;
- 2-3 thelpinj hudhër;
- 0,5 tufë kopër;
- kripë për shije;
- 3-4 lugë gjelle vaj perimesh;
- 1\3 lugë paprika;
- 1\3 lugë shafran i Indisë.

30.06.2018

Recetë me tavë makaronash me mish të grirë

Përbërësit: makarona, mish i grirë, qepë, djathë, kripë, erëza, vezë, krem

Përbërësit:

- 200 gram makarona;
- 500 gram mish të grirë;
- 1 qepë;
- 200 gram djathë;
- kripë;
- erëza;
- 1 vezë;
- gjysmë gote krem ​​ose ujë.

30.06.2018

Vareniki me gjizë dhe qepë të njoma

Përbërësit: miell, ujë, kripë, vezë, sheqer, gjizë, qepë

Sigurohuni që të gatuani petë të shijshme me gjizë për drekë ose darkë. Si ta bëni këtë, ju përshkrova në detaje.

Përbërësit:

- 3 gota miell
- gjysmë gote ujë,
- 1/5 lugë kripë,
- 1 vezë,
- sheqer,
- 250 gram gjizë,
- një tufë qepë jeshile.

28.06.2018

Patate të stilit të vendit si McDonald's

Përbërësit: patate, kripë, erëza, vaj

Sot kam përgatitur për ju një recetë për patate të shijshme të stilit country si në McDonald's. Do ta gatuajmë në shtëpi me yndyrë të thellë.

Përbërësit:

- 6 patate,
- kripë,
- erëza,
- vaj luledielli.

Shëndeti ynë varet shumë nga ushqimi, nga produktet që konsumojmë çdo ditë. Siç thonë të urtët lindorë: ne jemi ajo që hamë. Dhe kjo është e drejtë. Në fund të fundit, nëse hamë keq, ushqime të shpejta të ndryshme, produkte jo cilësore, nga vjen shëndeti? Prandaj, në rubrikën tonë ju ofrojmë receta për pjata të dyta të thjeshta dhe të shijshme, të paktën për çdo ditë, të paktën për çdo tryezë pushimi.

Kurset e dyta mund të përgatiten shpejt dhe lehtë, nëse keni të paktën pak aftësi, por njohuritë nuk mjaftojnë për amvisat fillestare. Prandaj, seksioni ynë do t'ju ndihmojë shumë për të fituar përvojë në gatimin e shtëpisë. Çfarë të gatuaj për të dytën - zonja gërvisht kokën me mendime, duke parë në frigorifer. Është e thjeshtë: zgjidhni çdo recetë që përfshin produktet tuaja të preferuara dhe gatuani me receta hap pas hapi që do t'ju ndihmojnë të mësoni shpejt bazat e gatimit dhe të ushqeni familjen tuaj me pjata të thjeshta të shijshme pa shpenzuar shumë kohë dhe para për produkte të shtrenjta.

Shikoni si të gatuani shijshëm, do t'ju ndihmojë një recetë e thjeshtë hap pas hapi me një foto.

Përgatitja e një pjate për pjatën e dytë nuk është aspak e vështirë, përveç nëse, sigurisht, menjëherë u hodhët në receta të vështira. Ne ofrojmë opsione të thjeshta dhe të shijshme, të shijshme dhe të lehta për t'u gatuar. Prandaj, tek ne do të gjeni gjithmonë receta të shkëlqyera për pjata të dyta të shijshme për çdo shije dhe buxhetin përkatës. Do të gjeni me bollëk receta me foto të pjatave të dyta, mjafton të shikoni faqet e rubrikës dhe të zgjidhni atë që dëshironi të gatuani sipas shijes tuaj, si ta befasoni burrin ose vjehrrën tuaj marramendëse.

Recetat për pjata të dyta të shijshme mund të jenë mjaft të thjeshta, për shembull: dolma në gjethe rrushi. A mendoni se është e vështirë? Aspak! Hapni recetën: ajo që ju nevojitet është mish i grirë i zakonshëm, oriz, barishte, erëza dhe gjethe rrushi. Procesi është sa më i thjeshtë: përzieni mishin e grirë me orizin, shtoni erëza, grini thikën, hidhni gjethet me ujë të valë dhe mbështillni mishin e grirë në to. Më pas mund t'i zieni ose t'i piqni në furrë (shumë të shijshme!).

Përsëri, një shembull i një pjate të dytë të shijshme do të ishte e shijshme, nuk është aspak e vështirë për t'u përgatitur dhe shija është gjithmonë e mahnitshme! Fileto derri ose pule është perfekte këtu. Thjesht priteni në shtresa, rrihni lehtë, spërkatni me kripë, piper. Më pas, prisni qepën, vendoseni në një myk, duke bërë një jastëk të tillë qepë për veten tuaj. Sipër vendosni feta mishi të përgatitura, sipër patatet i prisni hollë në rrathë, të cilat gjithashtu duhet t'i aromatizoni me kripë dhe piper, mbi të gjithashtu, qepë, kriklla domate ose kërpudha të skuqura (të dyja opsionet mund të kombinohen), majonezë. krye. Më pas mbulojeni me fletë metalike, lëreni të ziejë për gjysmë ore, hapeni, spërkatni me djathë dhe piqni deri në kafe të artë. Gjithçka, pjata e dytë e shijshme, e thjeshtë dhe e kënaqshme është gati!

Siç mund ta shihni, pjatat kryesore nuk janë aspak të vështira për t'u gatuar. Lexoni me kujdes recetat tona, shikoni fotot hap pas hapi dhe patjetër do të bëheni një kuzhinier i shkëlqyer dhe do të ngroheni nga lavdërimet e burrit tuaj dhe të ftuarve tuaj. Ju do të mësoni se si të gatuani shpejt pjata kryesore të thjeshta dhe të shijshme nëse ndiqni recetat e sakta. Sidomos nëse jeni një zonjë fillestare dhe është e vështirë për ju të lundroni vetë. Recetat tona përfshijnë të gjitha nuancat e gatimit: sasinë e ushqimit, kohën e gatimit etj. Thjesht studioni me kujdes recetat dhe patjetër do të keni sukses.

Nëse jeni të interesuar për pjatat kryesore origjinale interesante, do t'i gjeni gjithashtu në seksionin tonë, thjesht shfletoni faqet dhe do të gjeni opsionin që ju nevojitet. Sidomos shumë amvise të zëna pëlqejnë ushqime të lehta me receta hap pas hapi, në mënyrë që të mund të gatuani ushqime të shijshme dhe të lehta shtëpiake pa shpenzuar shumë kohë, gjë që më mirë shpenzohet për t'u çlodhur ose për të komunikuar me të dashurit. Prandaj, lexoni, shikoni, gatuani shijshëm dhe kënaqeni familjen. Ju bëftë mirë!

Mirësevini në seksionin me recetat për kurset e dyta! Këtu do të gjeni receta të thjeshta hap pas hapi me një numër të madh fotografish, shumica e tyre mund të fshihen në vetëm 20-30 minuta. Këto janë, para së gjithash, pjatat e mishit: mish derri, viçi, si dhe pulë, peshk dhe përbërës të tjerë që çdo zonjë ka gjithmonë në dorë. Në këtë seksion, ne jemi përpjekur të mbledhim për ju sa më shumë receta praktike për çdo ditë, në mënyrë që të përgatitni shpejt dhe shijshëm pjatën e dytë. Gatuani me ne dhe ndani përvojën tuaj në komente!

Për mua, koha kur mund të blini speca të freskët do të thotë ardhja e verës. Dhe sapo shfaqen specat e parë, gjëja e parë që gatuaj janë specat e mbushur. Ka shumë variacione të mbushjes, por unë e bëj ashtu siç më ka mësuar nëna ime. Gjithçka është e thjeshtë dhe pa frika. Për ata që kujdesen për figurën, qepë-karrota-domate të skuqura […]

Damalama është një pjatë e kuzhinës së Azisë Qendrore, ose më saktë uzbekisht. Kjo është një lloj zierje me perime në një stil oriental. Tradicionalisht, damalama gatuhet në zjarr të hapur kur thëngjilli janë djegur, duke e lejuar gjellën të ziejë ngadalë. Në shtëpi, damlama mund të gatuhet si në sobë ashtu edhe në një tenxhere të ngadaltë. Shija e pjatës do të varet nga preferencat tuaja të shijes. […]

Më pëlqejnë shumë rrotullat e lakrës… hani! Por më pëlqen t'i gatuaj më pak. Kur dëshironi me të vërtetë rrotullat e lakrës, por nuk keni kohë, receta e rrotullave me lakër dembele ju vjen në ndihmë. Sot do të gatuaj rrotulla me lakër sipas të gjitha rregullave, nëna ime më mësoi se si të gatuaj role lakra me mish të grirë dhe oriz. Unë i gatuaj saktësisht në të njëjtën mënyrë dhe në një mënyrë tjetër, për të qenë i sinqertë, […]

I vlerësoj shumë recetat nga kategoria: më pak kosto - më shumë shije. Kjo recetë me zierje është vetëm për të. Gjithçka që kërkohet nga ju është të prisni mishin dhe të bëni durim për 2 orë. Një tjetër gjë e mirë e kësaj recete është se mund të gatuhet në tenxhere të ngadaltë në modalitetin e zierjes. Mishi del […]

Kur dëshironi shumëllojshmëri në tryezën tuaj - përpiquni të gatuani një pjatë të pazakontë nga produktet e zakonshme. Sot propozoj të gatuaj pilaf të ëmbël ose oriz me fruta të thata. frutat e thata mund të jenë çdo sipas shijes tuaj. Zakonisht shtoj një komplet frutash të thata, të cilat hyjnë edhe në përgatitjen e pilafit tradicional. Këto janë kajsi të thata, rrush të thatë, barberries. Në sezonin e freskët […]

Kjo pjatë është e mirë sepse mund të shërbehet edhe e nxehtë edhe e ftohtë, d.m.th. mund ta përdorni edhe si meze të lehtë. Nëse keni ndonjë problem me furrën, atëherë mund ta kapërceni këtë hap dhe të fikni polakin së bashku me mbushjen e tavës. Për të zvogëluar përmbajtjen kalorike të gjellës, nuk mund të shtoni [...]

Një recetë shumë e thjeshtë për kotelet e shijshme dhe të lëngshme me polok. Këto kotele mund t'i gatuani si në furrë ashtu edhe në tigan. Për më tepër, në një tigan mund t'i skuqni ose t'i zieni me pak ujë. Sigurohuni që të shtoni cilantro jeshile, edhe nëse nuk ju pëlqen në jetën tuaj të përditshme. Shija e pollock dhe cilantro është e mahnitshme […]

Në mënyrë të rreptë, schnitzel e duhur duhet të përgatitet nga fileto mishi, të pjekur bujarisht dhe të skuqet në një sasi të madhe vaji. Por, ne do të shkojmë në anën tjetër. Zakonisht schnitzel i lakrës bëhet nga gjethe të plota, të cilat gjithashtu skuqen me bukë dhe skuqen në vaj. Ndonjëherë një copë djathë mbështillet në qendër të gjethes së lakrës. […]

Një recetë shumë e thjeshtë për një pjatë të shijshme anësore me patate. Përveç faktit që patatet e gatuara sipas kësaj recete rezultojnë shumë të shijshme, ato janë edhe të shëndetshme, pasi gatuhen me një sasi minimale vaji. Ka shije si patatet e pjekura në furrë. nëse nuk ju pëlqen vërtet korja krokante, atëherë në fund […]

I kam dashur shumë omëletat në kopshtin e fëmijëve dhe tani, nëse shkoj në spital, i dua omëletat. Siç doli, ju mund të gatuani një omëletë të tillë "si në kopshtin e fëmijëve" në shtëpi. Gjëja kryesore është të vëzhgoni përmasat - për 1 vezë 50 ml qumësht. Dhe një kusht tjetër i rëndësishëm: nuk keni nevojë të rrihni vezët me qumësht me një […]

Nëse nuk keni kohë për të gatuar një pjatë komplekse, atëherë patatet më të zakonshme të ziera me mish do të vijnë në shpëtim. Përgatitja e kësaj pjate është shumë e thjeshtë, madje edhe një zonjë fillestare mund ta bëjë atë. Kompleti i produkteve për këtë pjatë është gjithashtu mjaft i përballueshëm. Më pëlqen edhe kjo patate me mish sepse kombinon […]

Dhe unë përsëri me një pjatë nga furra, më pëlqen ky opsion gatimi. Këtë herë pulë me oriz, por jo e thjeshtë, por në bullgarisht. Pse në bullgarisht, por sepse në Bullgari orizi nuk zihet, por piqet në këtë mënyrë dhe madje edhe pa pulë. Gatimi i një pjate të tillë është i përshtatshëm sepse ju [...]

Dhe përsëri një pjatë nga furra. Më pëlqen ky opsion gatimi, sepse ju lejon të lironi kohë për gjëra më të këndshme ose të nevojshme. Sot po përgatisim një tavë me patate me mish të grirë në furrë - shumë e kënaqshme dhe e shijshme. Mund të fantazoni mbushjen, mund ta zëvendësoni plotësisht me kërpudha, ose thjesht t'i shtoni mbushjes, mund […]

Pavarësisht fjalës "dembel" në emër të kësaj recete, duhet të punoni akoma pak) Kjo pjatë është e mirë sepse, së pari, nuk ka telashe për të ndarë gjethet e lakrës, dhe së dyti, lakër dhe sepse rrotullat e tilla të lakrës do apeloni edhe për ngrënësit zgjedhës. Përbërësit mish i grirë 500 gr lakër të bardhë […]

Kotoletat e lëngshme dhe të shijshme të pulës mund të gatuhen në furrë. Mjafton të shtoni shumë qepë në pulën e grirë dhe të diversifikoni shijen ose me një thërrime buke të bardhë të njomur në qumësht ose krem, ose lakër të zier ose patate të papërpunuara të grira. Dhe kur piqni kotletat në furrë, nuk mund të shtoni një vezë në grirë […]

Mish i butë dhe aromatik, i cili gatuhet pothuajse pa pjesëmarrjen tuaj. E vetmja gjë që kërkohet prej jush është të grisni mishin dhe qepët dhe të bëni durim për 2 orë derisa mishi zihet në furrë (ose në tenxhere të ngadaltë në modalitetin "Stew"). Mishi i tillë mund të gatuhet në tenxhere në pjesë, ose në një kazan prej gize. […]