Emrat e boshllëqeve për dimër. Boshllëqe të pazakonta - receta për dimër

Përgatitjet shtëpiake për dimër: recetat më të njohura

Vjelja e perimeve, frutave dhe manave për dimër është kthyer tashmë në një traditë. Në dimrin e gjatë, në ngrica të rënda, thjesht nuk mund të bëhet pa sallata dhe ushqime. Me fillimin e vjeshtës, amvisat e kujdesshme nxitojnë të mbledhin kastravecat dhe domatet më të mira, kunguj të njomë dhe patëllxhanë, speca me lëng, kërpudha, manaferra dhe fruta të ëmbla për të përgatitur ushqimet më të shijshme për të gjithë familjen.

Përgatitjet për dimër: receta për kastravecat turshi

Turshitë më të njohura për dimër në Rusi, pa të cilat asnjë festë e vetme nuk është e plotë - kastravecat turshi. Kjo kryevepër e artit të kuzhinës mund t'i atribuohet me siguri kuzhinës kombëtare. Kastravecat turshi janë një pjatë unike që mund të përdoret në sallata ose si shtesë në një pjatë të nxehtë anësore, dhe thjesht nuk ka një rostiçeri më të mirë vodka!

Ka shumë mënyra për të përgatitur këtë pjatë të thjeshtë. Kastravecat turshi me hudhër janë shumë të njohura. Shumë shijues pikant preferojnë të përdorin piper të kuq për marinadë. Dhe kastravecat për dimër me farat e mustardës dhe erëza aromatike nuk do të lënë askënd indiferent.

Të gatuara të ngrohta ose të ftohta, ato shkojnë mirë me lëng limoni, uthull ose manaferra të tharta rowan, dhe këto produkte jo vetëm që u japin perimeve një shije të veçantë, por edhe veprojnë si ruajtës.

Kastravecat turshi dhe të konservuara: receta të pazakonta për dimër

Kohët e fundit është bërë popullor përzierja e perimeve dhe frutave të ndryshme. Në shikim të parë, produktet e papajtueshme mund të krijojnë shije të paharrueshme dhe të theksojnë veçoritë më delikate të secilit prej tyre. Për shembull, kastravecat e konservuara në lëng domate ose turshi me mollë do të bëhen një pjatë e preferuar ekzotike për të gjithë familjen pas shijimit të parë.

Kastravecat përdoren për përgatitjen e sallatave të ndryshme, të marinuara të plota në fuçi dhe të korrura edhe në formën e roleve të lakrës, të mbështjellë me gjethe lakre. Dhe shija e trangujve në lëng limoni me qepë nuk mund të përshkruhet me fjalë.

Kastravecat e marinuara në vodka me acid citrik janë ideale për çdo vakt. Perimet aromatike krokante do të shpërndahen në një çast në çdo festë për të rriturit. Çdo amvise mund të krijojë kryeveprat e saj në mënyrën më të mirë të imagjinatës së saj, të kombinojë produkte të pazakonta dhe të eksperimentojë me erëza aromatike dhe të nxehta.

Korrja e domateve për dimër: recetat më të mira me foto

Domatet e konservuara nuk janë më pak delikatesë ikonike. Recetat për korrjen e domateve për dimër janë të habitshme në shumëllojshmërinë e tyre. Gjatë gatimit, shumë gra preferojnë të krijojnë jo vetëm një kryevepër të kuzhinës, por edhe një pamje reale. Domatet me lëng dhe shumëngjyrëshe duken aq të bukura në një kavanoz, saqë zonjat e frymëzuara krijojnë natyra të tëra të qeta.

Kështu, jo vetëm që mund të ushqeni familjen dhe mysafirët tuaj me të mira, por edhe të mburreni me një pamje të paharrueshme në dollapin me boshllëqe. Sa bukur është të vendosësh një kavanoz me “domate në borë” në tryezën e Vitit të Ri, do të sigurohet një humor festiv dhe oreks i mirë për të gjithë familjen.

Domatet e ëmbla me mjaltë për dimër janë tepër të shijshme. Prej tyre përgatiten reçelra, sallata, salca, të konservuara në formë të tharë dhe të tharë, dhe sallatat nga kungull i njomë ose patëllxhan nuk mund të bëjnë pa pjesëmarrjen e tyre. Shija unike e domateve turshi theksohet nga erëzat e nxehta dhe aromatike.

Kur kombinohen me hudhër dhe spec djegës, domatet janë të preferuara me patatet e pjekura të nxehta ose ushqimet me mish. Domatet e mbushura jeshile në një kavanoz mund të konsiderohen me siguri një kryevepër e artit të kuzhinës.

Përgatitje të shijshme shtëpiake për recetat e dimrit me foto

Para se të filloni gatimin, sigurohuni që të shikoni, duke bërë përgatitjet për dimër me receta me foto, ato do t'ju ndihmojnë të zgjidhni delikatesën më të përshtatshme për sa i përket përbërjes dhe kohës së përgatitjes. Në çdo rast, nuk mund të bëni pa patëllxhanë turshi. Kjo pjatë pikante pëlqehet veçanërisht nga meshkujt. Seksit më të fortë i pëlqen gjithashtu adjika e nxehtë e bërë në shtëpi dhe kungull i njomë i skuqur me hudhër.

Gatimi i havjarit të kungujve të njomë ose patëllxhanëve për dimër është një art. Perimet e ziera në avull të zbutura plotësisht kombinohen me barishte aromatike, qepë, karrota dhe erëza të nxehta. Masa paste është në harmoni të përsosur si me pjatat e nxehta ashtu edhe me ato të ftohta. Dhe havjar i përhapur në bukë do të bëhet një mëngjes i shpejtë i domosdoshëm për të gjithë familjen.

Mënyrat e ruajtjes: të ftohtë ose të nxehtë

Nëse dëshironi të grumbulloni sa më shumë vitamina të jetë e mundur dhe t'i mbani perimet tuaja më të freskëta, atëherë turshia e ftohtë është zgjedhja juaj më e mirë. Duke përdorur një sasi të vogël konservues, perimet lihen të fermentohen për disa ditë dhe më pas ruhen në një dhomë të freskët.

Pa dyshim, është shumë më mirë të përdoren receta të tilla për përgatitjet e dimrit me një foto, pasi kastravecat, domatet ose kungull i njomë i përgatitur në këtë mënyrë do të ruajnë sasinë maksimale të lëndëve ushqyese, por jeta e ruajtjes së një ruajtjeje të tillë, për fat të keq, nuk është shumë e gjatë ( 1-2 muaj).

Boshllëqet e gatuara në nxehtësi për dimër janë në gjendje të mbeten të freskëta gjatë gjithë vitit. Mënyra më e sigurt e ruajtjes është sterilizimi në një banjë uji. Produktet përpunohen me temperaturë të lartë dhe mbyllen në kavanoza sterile. Shumica e vitaminave dhe mineraleve vriten në procesin e gatimit, por çdo ditë mund ta hapni kavanozin dhe të shijoni perime ose fruta me lëng.

Sallatat për dimër: receta me foto

Një grup i veçantë i ruajtjes së shtëpisë përfshin sallatat më të shijshme për dimër. Gjatë përgatitjes së tyre, shumë nuk kufizohen në metodën e rekomanduar, por përdorin imagjinatën e tyre dhe eksperimentojnë me guxim. Produktet me lëng copëtohen, prehen në kubikë dhe zhvishen për të krijuar një pamje të paharrueshme të ngjyrave, formave dhe aromave. Nuk ka kufi për shumëllojshmërinë e kombinimeve të ushqimit; në të njëjtën kavanoz me tranguj ose domate, mund të shkojnë së bashku si patëllxhanët pikantë ashtu edhe manaferrat e ëmbël.

Sallatat për dimër, receta të përdorura nga gjyshet tona, do të jenë gjithmonë një pjesë integrale e kulturës së kuzhinës ruse. Ata do të plotësojnë në mënyrë të përkryer tryezën festive dhe do të diversifikojnë drekën ose darkën e zakonshme. Pasi të keni shpenzuar pak energji për gatimin, mund të shijoni turshi të freskëta dhe të shijshme gjatë gjithë vitit, vetëm duke hapur një kavanoz me turshi.

Recetat më të njohura të sallatave për dimër në kuzhinën ruse janë padyshim lecho. Specat zile me lëng, domatet e ëmbla dhe qepët e nxehta krijojnë një pjatë unike, ndërsa zarzavatet aromatike plotësojnë në mënyrë të përkryer gamën e shijeve. Por këta janë vetëm përbërësit kryesorë, shumë metoda gatimi përfshijnë përdorimin e perimeve dhe erëzave të ndryshme për çdo shije.

Rezultati

Përgatitjet e ndryshme shtëpiake për dimër, sallatat, turshitë, marinadat zënë një vend të tërë në dietën e një personi modern. Një shumëllojshmëri e pjatave dhe një shumëllojshmëri e pasur produktesh ju lejojnë të krijoni kryeveprat më të shijshme pa lënë shtëpinë tuaj dhe të kënaqni të dashurit tuaj me të gjitha kënaqësitë e reja.

Konservimi në shtëpi ka pushuar prej kohësh të jetë një relike e së kaluarës sovjetike, dhe zonjat moderne po përpiqen të përgatisin përgatitje të shijshme për dimër për familjet e tyre nga perimet dhe frutat e stinës, pa konservues dhe kimikate të tjera të natyrshme në ushqimin e konservuar të dyqaneve.

Dhe sigurisht, nuk bëj përjashtim. Prej disa vitesh radhazi, në faqen e internetit Home Restaurant mbledh receta të arta për përgatitjet e dimrit. Receta nga fletorja e mamasë, receta shtëpie si ajo e gjyshes, receta për reçel dhe reçel, turshi, adjika... këto nuk janë të gjitha përgatitjet e bëra vetë për dimër, receta me foto hap pas hapi të paraqitura në faqen Home Restaurant.

Në rubrikën "Banks për dimër" do të gjeni recetat më të shijshme për boshllëqet për dimrin e testuar dhe më shumë se një gjeneratë amvisash, si dhe përgatitjet shtëpiake për dimër sipas recetave moderne të përshtatura. Recetat e arta për përgatitjet e dimrit nga faqja janë përmasa të verifikuara me gram, receta të testuara me kohë, një përshkrim i detajuar i procesit të konservimit me foto me cilësi të lartë dhe, natyrisht, një rezultat i parashikueshëm në formën e gojës dhe të shijshme. kavanoza me kthesa.

Për lehtësinë tuaj, të gjitha recetat e arta për përgatitjet e shijshme për dimër shoqërohen me foto hap pas hapi. Në fund të fundit, duhet të pranoni se është shumë e përshtatshme për të përgatitur përgatitje të shijshme për dimër, duke parë recetat me foto hap pas hapi në kuzhinën tuaj nga telefoni ose tableti juaj. Nëse ju pëlqyen recetat e arta për përgatitjet e dimrit nga faqja e internetit Home Restaurant, mos harroni t'i ndani ato me miqtë tuaj në rrjetet sociale, si dhe shkruani komentet dhe vlerësimet tuaja për recetat e konservimit në faqe!

Jo vetëm reçel ose komposto e shijshme mund të gatuhet nga kumbullat, ato bëjnë një salcë të shkëlqyeshme për enët e mishit - tkemali. Tkemali ka shumë variacione, siç ndodh shpesh me pjatat e njohura, kështu që do të bëj një rezervim menjëherë - receta ime e sotme për tkemali është ...

Përshëndetje, të dashur miq dhe të ftuar të faqes së kuzhinës Home Restaurant! Sezoni i kërpudhave filloi me vonesë dhe unë nxitoj t'ju tregoj një mënyrë tjetër për të përgatitur kërpudhat turshi për dimër në kavanoza. Dimrin e kaluar, gjatë vizitës, shijova turshi të shijshme ...

Përshëndetje, të dashur miq dhe të ftuar të faqes së kuzhinës Home Restaurant! Recetën e sotme ua dedikoj të gjithë ëmbëlsirave dhe adhuruesve të ëmbëlsirave me çokollatë. Siç e keni marrë me mend tashmë nga emri i recetës, ne do të bëjmë reçel kumbulle me çokollatë dhe konjak. E pabesueshme, magjike, kadife ...

Ndër përgatitjet nga kumbullat mbizotërojnë reçelrat, konservat, kompostot... Por kumbullat janë të mira jo vetëm për konservimin e ëmbël. Prej tyre përgatitet një salcë e njohur - tkemali, dhe adjika me kumbulla është gjithashtu shumë e shijshme. Po, pikërisht adjika. Ajo ka shumë...

Havjar nga speci zile, i pjekur më parë në furrë, rezulton të jetë tepër i shijshëm dhe aromatik. Unë e përgatis këtë konservim çdo vit, ai gjithmonë përfundon më shpejt se pjesa tjetër. Nga sasia e specifikuar e produkteve përftohen 3 kavanoza gjysmë litri, ndaj mos ngurroni ta rrisni porcionin disa herë. Havjar…

Ju pershendes te dashur miq dhe te ftuar te Home Restaurant 💖💖💖. Sipas kërkesave tuaja të shumta, këtu në faqen e internetit dhe në rrjetet sociale, kam përgatitur për ju një recetë me gjemba deti. Gjëja më e thjeshtë dhe më e përballueshme për të bërë është gjemba e detit me sheqer në ...

Të dashur miq, sot dua t'ju ftoj të gatuani domate të ëmbla turshi për dimër. Ata vërtet rezultojnë të jenë të ëmbël, ose më saktë, të ëmbël-pikantë, shumë interesante në shije. Kjo është një përgatitje relativisht e re për mua: një recetë për domate turshi të ëmbla për dimër u nda me mua në punë për një vit ...

Nuk e di me siguri nëse kështu përgatiten domatet për dimër në Portugalinë e bukur, por receta për domate të tilla turshi me feta me qepë, të cilën miku im ndau me mua, kishte pikërisht atë emër - "Në portugalisht" . Por, në përgjithësi, cili është ndryshimi, cili është emri ...

Sot po përgatisim për dimër një Gjuhë të shijshme të Vjehrrës nga kungull i njomë - një recetë me një foto në shërbimin tuaj!. Më pëlqen kjo recetë për thjeshtësinë e saj dhe natyrisht shijen e saj të shkëlqyer. Rezultati është rreth 4,5 litra konservë e shijshme e gatshme. Për të mbajtur boshllëqet për një kohë të gjatë, përdorni ...

Boshllëqet për dimër janë shumë të njohura dhe gama e produkteve të korrura është zgjeruar ndjeshëm në krahasim me atë që dikur përdornin gjyshet tona. Përveç grupit klasik të produkteve të konservimit - lakër, tranguj dhe domate, amvisat e sotme përdorin madje perime dhe fruta ekzotike, duke përgatitur sallata dhe ushqime, havjar perimesh, komposto, reçel dhe ëmbëlsira të tjera të ëmbla.

Edhe përkundër faktit se sot çdo konservim mund të blihet në një dyqan, përgatitjet shtëpiake janë shumë të kërkuara. Amvisat me eksperiencë po eksperimentojnë vazhdimisht me përbërësit, duke kompozuar buqetat e tyre të shijeve dhe aromave duke përdorur erëza dhe barishte. Ata do të jenë të lumtur të ndajnë sekretet e tyre me ju!

Recetat në seksionin tonë do t'ju tregojnë në detaje dhe do t'ju tregojnë se si të bëni përgatitjet për dimër nga një shumëllojshmëri produktesh, me dhe pa sterilizim. Dhe menyja juaj ditore le të jetë e larmishme, e shëndetshme dhe e shijshme gjatë gjithë vitit.

Boshllëqe për dimër

Unë ofroj versionin tim të gatimit të një rostiçeri të shijshme perimesh - lecho nga kungull i njomë dhe piper. Të them të drejtën, meze dhe sallata me kunguj të njomë kam përgatitur vetëm për vitin e dytë. Para kësaj, mendova se nuk do të dilte shumë e shijshme, kështu që nuk kishte shumë receta. Por gabova shumë. Kungull i njomë bën thjesht boshllëqe të mrekullueshme, të cilat në dimër mund të shërbehen me çdo pjatë anësore dhe pjata nga mishi dhe shpendët. Për lecho, unë rekomandoj përdorimin e ...

Më pëlqen të bëj reçel nga disa përbërës dhe ndonjëherë marr manaferra dhe fruta të ndryshme, kështu që rezultati është gjithmonë një shije dhe aromë e re dhe interesante. Këtë herë kam bërë reçel nga manaferrat dhe kajsitë, pa e pritur as që në fund do të rezultonte kaq e shijshme. Parimi i gatimit nuk ndryshon shumë nga recetat e zakonshme për gatimin e përgatitjeve të ëmbla, por ka disa nuanca që me kënaqësi do t'i ndaj me ju. Manaferrat përdoren më së miri...

Unë ofroj recetën time të shijshme për përgatitje - adjika me piper zile, domate dhe hudhër. Këtë recetë e gjeta 2 vite më parë dhe po gatuaj për të dytin vit. Meze rezulton të jetë shumë më e shijshme dhe më interesante se lecho e zakonshme. Pjata shkon mirë me makarona, oriz, hikërror dhe pjata të tjera anësore, si dhe pjata me mish. Është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, dhe përbërësit janë të disponueshëm në çdo kohë të vitit, por është më mirë të përdorni perime të stinës, siç thonë ata - ...

Unë ofroj recetën time për një përgatitje të shijshme perimesh për dimër - një sallatë me patëllxhanë dhe domate. Familjes sime i pëlqejnë sallatat e dimrit që janë pak të ëmbla, ndaj përdor më shumë sheqer kur e përgatis këtë meze. Në këtë recetë sasia e kripës dhe sheqerit është arbitrare dhe mund ta përdorni sipas dëshirës tuaj. Sallata me perime sipas kësaj recete rezulton të jetë e ndritshme, e lëngshme, e pasur. Produktet e gatimit janë të disponueshme në çdo kohë të vitit, por është më mirë të përdorni ...

RECEPTAT MË TË MË TË MIRA DHE SUPER TË Shijshme HAPA PA HAPI PËR PERENDIMIN E DIMËRIT

Në hapësirat e mëdha të këtij seksioni, unë do t'ju prezantoj me një numër të madh të recetave të ruajtjes. Detaji më i rëndësishëm në çdo qepje është ruajtja maksimale e shijes së produktit të konservuar. Produktet e konservimit kanë një avantazh të rëndësishëm, përkatësisht aftësinë për të ruajtur për një kohë të gjatë.

Pothuajse të gjitha llojet e produkteve i nënshtrohen rrotullimit, qofshin mish apo manaferra, peshk apo perime dhe shumë më tepër. Frutat ekzotike si ananasi janë gjithashtu të konservuara. Një produkt që i nënshtrohet qepjes, natyrisht, humbet disa nga vetitë e tij të dobishme dhe shëruese, megjithatë, sipas kritereve të shijes, ndonjëherë edhe krahasohet në mënyrë të favorshme me homologët e tij të freskët. Përdorni recetat që ju ofroj - lëpini gishtat.

Unë sjell në vëmendjen tuaj recetën e mëposhtme për qepjen e konservuar. Ky ushqim i adhurueshëm është më i përshtatshmi për një shoqëri meshkujsh që janë mbledhur për mbledhje të shkurtra, veçanërisht pas një dite të vështirë në punë.

Sot, përgatitjet për dimër lejojnë jo vetëm grumbullimin e perimeve dhe frutave të verës ose vjeshtës, por edhe të diversifikoni në mënyrë të përkryer menunë tuaj ditore dhe festive me ushqime të shijshme, sallata me lëng, lëngje vitaminash, komposto të ëmbla dhe reçel të shijshëm.

Recetat për përgatitjet e dimrit u menduan me kujdes nga gjyshet tona, të cilat verifikuan saktësisht përmasat e përbërësve dhe eksperimentuan me metodat e trajtimit termik. Sot, boshllëqet në kanaçe për dimër nuk janë më pak, nëse jo më të njohura se disa dekada më parë. Megjithë shfaqjen e mënyrave të tjera për të rezervuar manaferrat, frutat dhe perimet për dimër, si dhe shfaqjen e të gjitha llojeve të ruajtjes në raftet e dyqaneve, mbajtja e shtëpisë për dimër do të jetë gjithmonë në kërkesë nga amvisat.

Në fund të fundit, përgatitjet e shijshme për dimër merren vetëm në shtëpi, ndërsa kastravecat e konservuara në mënyrë industriale më së shpeshti rezultojnë të jenë tepër të thartë, kërpudhat - të ëmbla, domatet - të kripura, reçeli - me sheqer, dhe komposto "të kënaqin" me një aromë kimike. Prandaj, absolutisht të gjitha përgatitjet për dimër: komposto, sallata, reçel, konserva, perime turshi ose të kripura ose kërpudha - është më mirë t'i bëni në shtëpi. Nëse jeni fillestar në gatim dhe nuk keni përgatitur kurrë konservim, ne do t'ju ndihmojmë të mësoni se si ta bëni atë në nivelin më të lartë!

Në faqet e faqes sonë, sigurisht që do të gjeni receta fotografish për përgatitjet për dimër që do të kënaqin çdo kërkesë dhe preferencë gastronomike. Përgatitjet tona për dimër nga perimet, manaferrat dhe frutat do t'ju magjepsin me shumëllojshmërinë e tyre, lehtësinë e përgatitjes dhe disponueshmërinë e recetave.

Boshllëqet për dimrin e domateve dhe trangujve, të cilat jozyrtarisht konsiderohen "klasike të zhanrit", mund t'i shërbeni me siguri në një tryezë festive ose të përditshme kur familja juaj kërkon diçka të shijshme.

Gjithashtu, pasi të keni lexuar recetat tona, mund të bëni përgatitje të shijshme për dimër nga kungull i njomë: havjar, sallata, snacks dhe madje edhe reçel. Dhe përgatitjet nga rrush pa fara për dimër nuk do të lënë indiferent asnjë dhëmb të ëmbël.

Dhe për ato amvise që shmangin telashet e panevojshme kur rrotullojnë kanaçe, boshllëqet për dimër pa sterilizim, të cilat dallohen nga një shije delikate dhe përgatitje e shpejtë, janë thjesht ideale.

Përgatitjet më të mira për dimër nga shefat tanë me përvojë do t'ju ndihmojnë të pushtoni familjen tuaj me konserva të shijshme!

05.01.2019

Speca me patëllxhan për dimër

Përbërësit: piper, patëllxhan, hudhra, kopër, vaj, uthull, kripë, sheqer, erëza, ujë

Specat dhe patëllxhanët në një marinadë aromatike - një përgatitje e tillë për dimër me siguri do të jetë një sukses i madh në sezonin e ftohtë. Mos harroni për këtë recetë në sezonin kur perimet janë më të shijshme dhe më lëng.
Përbërësit:
- 1 kg piper zile;
- 1 kg patëllxhan;
- 5 thelpinj hudhër;
- 100 gram kopër;
- 100 ml vaj vegjetal.

Për marinadën:
- 30 ml uthull molle;
- 20 gram kripë tryezë;
- 15 gram sheqer;
- piper;
- koriandër;
- Gjethe dafine;
- mustardë kokërr;
- ujë.

04.01.2019

Sallatë "Paramonikha".

Përbërësit: qepë, karota, domate, kripë, sheqer, uthull, vaj, piper

Sallata “Paramonikha” me speca, qepë, karrota dhe domate është një nga ato përgatitjet e suksesshme që amvisat, pasi e kanë provuar një herë, e mbyllin vit pas viti. Shpresojmë që edhe ju ta vlerësoni këtë recetë.
Përbërësit:
- 1,3 kg piper i ëmbël;
- 0,5 kg qepë;
- 1 kg karrota;
- 1,5 kg domate ose pure domatesh;
- 40 gram kripë;
- 250 gram sheqer;
- 100 ml uthull;
- 250 ml vaj luledielli;
- piper i kuq i bluar për shije.

04.01.2019

Kërpudha porcini turshi për dimër

Përbërësit: kërpudha porcini, ujë, kripë, sheqer, uthull, dafina, piper, karafil

Nëse dëshironi të mbyllni kërpudhat porcini për dimër, por nuk dini si ta bëni atë siç duhet, atëherë klasa jonë master do t'ju vijë në ndihmë. Ai shpjegon në detaje se si të bëni kërpudha të mrekullueshme porcini të marinuara.
Përbërësit:
- 500-800 gr kërpudha porcini;
- 0,5 litra ujë;
- 0,5 lugë gjelle. kripë;
- 0,5 lugë gjelle. Sahara;
- 1,5 lugë gjelle. uthull 9%;
- 4 copa gjethe dafine;
- 3 copë kokrra piper të zi;
- 3 copa bizele speca aromatik;
- 2 karafil.

02.01.2019

Pate kërpudha mjalti për dimër

Përbërësit: kërpudhat mjaltë, karota, qepë, vaj, kripë, sheqer, uthull, piper

Një përgatitje e shkëlqyer për dimër - pate kërpudha mjaltë. Ky është një konservë e përzemërt dhe interesante, e shijshme dhe e shijshme që e pëlqejnë absolutisht të gjithë!

Përbërësit:
- 1 kg agarikë mjalti;
- 350 gram karota;
- 350 gram qepë;
- 100 ml vaj vegjetal;
- 25 gram kripë;
- sheqer;
- Uthull molle;
- piper i zi.

14.12.2018

Përbërësit: kastravec, mustardë, kripë, kopër, gjethe rrikë, hudhër, piper

Sot do t'ju tregoj se si të gatuani tranguj të shijshëm të prerë në feta me mustardë në vetëm 15 minuta. Receta është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë.

Përbërësit:

- 2 kg. kastravecat,
- 1 lugë gjelle. pluhur mustardë
- 2 lugë gjelle. kripë,
- ombrellë me kopër,
- gjethe dhe rrënjë rrikë,
- gjethe rrush pa fara, lisi dhe qershi,
- koka e hudhrës,
- një e treta e specave djegës.

05.08.2018

Kërpudha porcini turshi

Përbërësit: kërpudha, dëllinja, karafili, tarragon, trumzë, hudhër, barishte, kripë, sheqer, uthull, ujë

Sot do t'ju tregoj se si të gatuani kërpudha të shijshme porcini turshi. Receta është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë.

Përbërësit:

- 600 gram kërpudha porcini,
- gjysmë lugë dëllinjë,
- 4 karafila,
- një degëz tarragon të thatë,
- 2 degë trumzë,
- 3-4 thelpinj hudhër,
- 3 degë majdanoz,
- 2 degë kopër,
- 2 lugë gjelle. kripë,
- 1 lugë gjelle. Sahara,
- 80 ml. uthull
- 800 ml. ujë.