Nuk di çfarë të gatuaj për darkë. Darka me nxitim: recetat më të mira me foto

Ju vini të lodhur nga puna dhe më pas ju duhet ende të gatuani darkë.

Dhe çdo zonjë dëshiron të shpenzojë sa më pak kohë dhe përpjekje për këtë.

Rezulton se përgatitja e një darke të thjeshtë me nxitim është e vërtetë.

Një darkë e thjeshtë e shpejtë - parimet bazë të gatimit

Darka më e lehtë janë vezët e fërguara. Por është shumë e lehtë. Shumë pjata të shijshme dhe interesante mund të përgatiten nga vezët. Nëse i rrihni vezët me qumësht ose krem, ju merrni një omëletë. Dhe mund ta diversifikoni duke i shtuar përzierjes proshutë, sallam, perime etj.

Në sezonin e perimeve, pjatat prej tyre janë veçanërisht të njohura. Këto mund të jenë sallata, zierje, pure patatesh ose thjesht perime të ziera në avull. Ata gjithashtu bëjnë petulla.

Dhe sigurisht mishi dhe të brendshmet e mishit. Mëlçia e zier, goulash, bërxolla - të gjitha këto pjata përgatiten shpejt dhe janë mjaft të përshtatshme për një darkë të thjeshtë të shpejtë. Mishi shërbehet me perime të ziera, makarona ose drithëra. Pjata më e njohur dhe e thjeshtë me mish për darkë janë makaronat detare ose vermiçeli me lëng mishi.

Për darkë mund të gatuani edhe qull qumështi ose tavë.

Ata që ndjekin figurën mund të gatuajnë një sallatë të lehtë për darkë. Për më tepër, mund të jetë edhe perime edhe fruta.

Receta 1. Një darkë e thjeshtë e shpejtë. Mish viçi me avull me perime

Përbërësit

600 g mish viçi;

5 g erëza për mish;

4 domate;

kripë deti;

kokë qepë;

200 g djathë Adyghe;

një tufë majdanoz dhe kopër.

Mënyra e gatimit

1. Mishi i gatuar në këtë mënyrë është tepër i shijshëm dhe aromatik. E gjitha për faktin se do të gatuhet nën perime dhe do të ngjyhet në lëngun e tyre. Viçi im, preu të gjitha filmat dhe venat. Pritini mishin në feta me trashësi dy centimetra. Spërkateni viçin me erëza për mish dhe kripë. Përziejini mirë dhe lëreni mishin të marinohet për një orë.

2. Qëroni qepën. Nëse kungull i njomë ka lëkurë të ashpër, e presim edhe atë. Lani dhe fshijini domatet. Pritini të gjitha perimet në rrathë. Lani një tufë zarzavate dhe copëtoni. Djathin e presim në feta të vogla.

3. Vendosni perimet dhe viçin në një kazan të dyfishtë. Hedhim copat e mishit, i vendosim rrathët e qepëve, më pas kriklla me kunguj të njomë dhe domate. Spërkateni gjithçka me barishte të copëtuara dhe sipër vendosni feta djathi. Fillojmë njësinë dhe gatuajmë gjithçka së bashku për dyzet minuta.

Receta 2. Omëletë e harlisur me proshutë

Përbërësit

200 g domate;

200 g proshutë;

piper i zi i bluar;

200 ml qumësht;

kokë qepë.

Mënyra e gatimit

1. E pastrojmë dhe e presim kokën e qepës sa më imët. Pritini proshutën në shirita të shkurtër dhe të hollë. Lani domatet dhe i prisni në kubikë.

2. Skuqini qepën deri në kafe të artë, më pas shtoni proshutën në të dhe vazhdoni të skuqeni edhe për tre minuta të tjera.

3. Në fund të formës rezistente ndaj nxehtësisë shtrijmë qepën e pjekur dhe proshutën. Zbutni me një shpatull. Vendosni domatet në shtresën tjetër.

4. Rrihni vezët në një tas të veçantë, shtoni miell, piper dhe kripë. Shtoni qumështin dhe vazhdoni ta përzieni edhe për disa minuta. Masën e derdhni butësisht mbi proshutën dhe domatet. Një omëletë e pjekim në temperaturë mesatare për rreth 20 minuta.Nxjerrim omletën e gatshme e presim dhe e servirim.

Receta 3. Tavë e thjeshtë e ëmbëlsirave për darkë

Përbërësit

gjysme kilogram pete sfumuar;

50 g djathë të fortë;

450 g sallam të zier;

gjashtë vezë.

Mënyra e gatimit

1. Ndezim furrën dhe e ngrohim deri në 180 C. Shkrijmë plotësisht petën dhe e ndajmë në dy pjesë. Njëra prej të cilave duhet të jetë më e madhe.

2. Lyejeni fletën e pjekjes me vaj. Hapim pjesën më të madhe të brumit dhe e vendosim në një tepsi për të bërë parakolp.

3. Presim sallamin në feta të holla dhe skuqim nga të dyja anët. Më pas vendosni një pecetë për të hequr qafe yndyrën e tepërt.

4. Rrihni vezët. Fërkoni ashpër djathin.

5. Mbi brumin vendosim salsiçen, e mbushim me një vezë dhe e spërkasim me djathë të bollshëm. Mbushni me një shtresë brumi dhe vendoseni në furrë për gjysmë ore.

Receta 4. Një darkë e thjeshtë e shpejtë. Paella me pulë

Përbërësit

oriz i vogël - 300 g;

zarzavate të freskëta;

një gjoks pule;

arra pishe të copëtuara;

kokë qepë;

lëng limoni - disa pika;

rrathë ananasi - 5 rrathë;

kokrra piper të zi;

xhenxhefil i freskët - 5 g;

koriandër - 5 g.

Mënyra e gatimit

1. Skuqini në vaj qepën e qëruar dhe të grirë imët derisa të jetë transparente.

2. Gjoksi im i pulës dhe prerë në copa. E dërgojmë pulën tek qepa dhe vazhdojmë të ziejmë.

3. Tani shtoni ananasin e prerë në feta dhe shtoni në tiganin me mish dhe qepë. Përziejmë dhe vazhdojmë të ziejmë.

4. Në një llaç hidhni piper të zi dhe koriandër dhe grijeni mirë. Qëroni rrënjën e xhenxhefilit dhe grijeni imët. Shtoni erëza dhe rrënjë xhenxhefili të grirë në mish.

5. Kokrrat e orizit lahen dhe zihen duke ndjekur rekomandimet në paketim. Më pas e vendosim në një kullesë dhe e shtojmë te mbushja me ananasin dhe pulën. Përziejini dhe hiqeni nga sobë.

6. Arrat i përziejmë në llaç. Vendosni orizin në një pjatë, spërkatni me arra të grimcuara dhe spërkatni me lëng limoni. Dekoroni me degëza jeshile.

Receta 5. Makarona me lëng mishi

Përbërësit

200 g gjoks të tymosur;

gjysmë litër krem ​​33%;

50 g fëstëkë;

4 thelpinj hudhër;

15 g piper i zi i bluar;

Mënyra e gatimit

1. Pritini gjoksin e tymosur në shirita të hollë e të shkurtër. E skuqim në një tigan të thatë derisa shtresat e yndyrës të bëhen transparente.

2. Hidhni kremin dhe gjysmë gote ujë të valuar. I trazojmë dhe i ziejmë në zjarr mesatar derisa kremi të vlojë.

3. I pastrojmë thelpinjtë e hudhrës dhe i presim imët. Shtoni hudhrën në tigan dhe lyejeni me piper.

4. Ziejini makaronat dhe kullojini ujin. Hidhni salcën kremoze me gjoksin në makarona, futeni në vezë dhe përziejini shpejt në mënyrë që veza të mos ketë kohë të përkulet. Duhet të shpërndahet në krem ​​të nxehtë.

5. Vendosni makaronat në një pjatë me darë të veçantë dhe dekorojini me borzilok të grirë.

Receta 6. Koteleta patate me merluc

Përbërësit

merluc - gjysmë kilogram;

kokë qepë;

mustardë e ëmbël - 50 g;

patate - gjysmë kilogram;

majdanoz i freskët - një tufë.

Mënyra e gatimit

1. Patatet e mia dhe ziej në lëkurat e tyre. Ftoheni pak dhe priteni në copa të vogla ose gatuajeni me pirun.

2. E pastrojmë merlucin, e nxjerrim zorrët, i presim pendët dhe i heqim lëkurën. Ne e çmontojmë trupin e pajetë në fileto. Ne heqim edhe kockat më të vogla. Kalojeni peshkun dy herë në mulli të mishit.

3. Shtoni peshkun e grirë tek patatet, vendosni majdanoz të freskët dhe mustardë të grirë këtu. I përziejmë.

4. Grini qepën dhe skuqeni në gjalpë deri në kafe të artë. Shto rosto në grirë. Grini imët djathin dhe e vendosni në mishin e grirë në të njëjtën mënyrë. Vendosim vezën, kripën, piperin dhe gatuajmë gjithçka tërësisht.

5. Formojmë koteleta me duar të lagura, i kalojmë në miell dhe i skuqim në vaj të nxehtë për tre minuta nga secila anë. Shërbejini kotelet me krem ​​ose salcë domate.

Receta 7. Peshk i pjekur me majonezë dhe salcë kosi

Përbërësit

fileto merluci - gjysmë kilogrami;

gjalpë - 60 g;

mustardë - 25 g;

majonezë - 80 g;

lëng limoni - 50 ml;

salcë kosi - 80 g.

Mënyra e gatimit

1. Ngroheni furrën në 180 C.

2. Në një tas të thellë, bashkoni majonezën me salcë kosi, gjalpin e butë, lëngun e limonit dhe mustardën. Rrihni gjithçka me një kamxhik derisa të jetë e qetë.

3. Lajmë fileton e merlucit, e thajmë me peceta, piper, kripë dhe e vendosim në formë rezistente ndaj nxehtësisë.

4. Hidhni salcën mbi peshkun dhe vendoseni në furrë për 20 minuta.Mund të shërbeni një pjatë anësore me patate ose oriz me peshkun.

Receta 8. Sanduiçe të nxehtë me djathë dhe proshutë, të skuqura në një vezë

Përbërësit

vezë - 2 copë;

vaj vegjetal - 25 ml;

Salcë Worcester - 80 ml;

feta djathë çedër - 80 g;

salcë e kuqe e nxehtë - 3 g;

proshutë e zier - 6 feta;

bukë 4 feta;

piper i zi.

Mënyra e gatimit

1. Në një tas të thellë, rrihni vezët me Worcestershire dhe salcën e kuqe pikante. E rregullojmë përzierjen e vezëve me kripë dhe piper. Hidheni përzierjen në një tas të gjerë.

2. Vendosni një fetë proshutë dhe djathë mbi dy feta bukë. Mbulojeni me fetat e mbetura të bukës dhe shtypeni lehtë. Zhytini sanduiçët në përzierjen e vezëve dhe kthejini nga ana tjetër në mënyrë që përzierja e vezëve të mbulojë plotësisht sanduiçin.

3. Ngrohni vajin vegjetal dhe skuqni sanduiçët në të, tre minuta nga secila anë. Shërbejini sanduiçët të nxehtë.

Receta 9. Tavë patate me shkopinj gaforre

Përbërësit

190 gr shkopinj gaforre;

80 g majonezë e lehtë;

tre zhardhokët e patates;

25 g erëza për peshk;

2 degë majdanoz;

llambë;

80 g krisur të bardhë të bluar;

gjysmë gote bollgur;

kripë deti.

Mënyra e gatimit

1. I pastrojmë zhardhokët e patates, i lajmë dhe i ziejmë. Ftoheni pak dhe kaloni në një mulli mishi. Më pas presim në të njëjtën mënyrë kokën e qepës së qëruar dhe shkopinjtë e gaforres.

2. Vendosni ushqimin e grirë në një enë. Hidhni bollgurin dhe vendosni zarzavatet e copëtuara. Spërkateni me erëza me patate. I përziejmë.

3. Mishit të grirë i shtojmë dy lugë majonezë dhe një lugë vaj. Kriposeni dhe përzieni përsëri mirë. Ju mund të shtypni me një pure. Lëreni mishin e grirë për 20 minuta në mënyrë që bollguri të fryhet.

4. Kallëpin zjarrdurues e lyejmë me vaj dhe e spërkasim me bukë të grirë të bollshme. E shtrojmë me kujdes mishin e grirë dhe e rrafshojmë sipërfaqen. Lyejeni me majonezë dhe spërkatni me thërrime buke.

5. Tavën e dërgojmë në furrë për dyzet minuta duke e ngrohur në 200 C. E nxjerrim tavën, e ftohim pak dhe e nxjerrim nga forma. Pritini në feta dhe shërbejeni me salcë kosi.

Receta 10. Zierje derri me fruta

Përbërësit

gjysmë kilogram tul derri;

dy majë kripë;

kajsi të thata, rrush të thatë dhe ananas të konservuar - 60 g secila;

mjaltë - 5 ml;

dy mollë;

vaj i rafinuar - 70 ml.

Mënyra e gatimit

1. Lani tulin e derrit dhe priteni në copa të vogla. Kriposim pak mishin dhe e skuqim në vaj të nxehtë derisa të zbardhet.

2. Qëroni mollët dhe pritini në copa arbitrare. Në një tigan tjetër ngrohim vajin dhe në të hedhim mollën dhe mjaltin. Përziejini dhe shtoni mishin e skuqur.

3. Hapni një kavanoz me ananas, derdhni lëngun nga kavanozi në tigan, përzieni dhe ziejini nën kapak për 15 minuta.

4. Lani rrushin e thatë dhe shtoni në tiganin me mish. Pritini kajsitë e thata në shirita dhe dërgojini gjithashtu mishit. Vazhdoni të zieni, duke e përzier herë pas here, derisa mishi i derrit të jetë gati.

5. Pritini ananasit në copa dhe ia shtoni mishit të derrit. Ziejeni mishin me ananasin për dhjetë minuta të tjera. Shërbejeni mishin e derrit me fruta më vete ose si pjatë anësore.

Zgjidhni një recetë për darkë, duke u fokusuar tek produktet që janë në frigoriferin tuaj.

Mos përdorni ushqime që kërkojnë shumë kohë për t'u gatuar për një darkë të thjeshtë të shpejtë.

Për një darkë të lehtë, mund të përgatisni një sallatë perimesh duke e erëzuar me vaj vegjetal.

Kotletat e darkës zihen më mirë në avull në mënyrë që të mos rezultojnë shumë të yndyrshme.

Që familja juaj të jetë e lumtur dhe e shëndetshme, duhet të ushqehet mirë. Gjatë ditës, çdo zonjë fillon të mundohet nga pyetja: Çfarë të gatuaj për darkë? Dhe ajo dëshiron të gatuajë diçka magjepsëse dhe të pazakontë, me një shpenzim minimal parash.

Sot nuk do të gatuajmë pjata jashtë shtetit, por do të ushqejmë veten dhe familjen tonë me perime të thjeshta nga kopshti ynë dhe produkte të lira nga dyqani. Më lejoni t'ju them menjëherë, unë do të jem atje.

Çfarë duhet të gatuaj mish të grirë për darkë?

Ju mund të bëni një pjatë origjinale dhe jo standarde nga mishi i grirë. Me fjalë të tjera, befasi.

Do të na duhen:

• Petë "Foleja"
• 500 gr mish i grirë i përzier (mish derri + viçi)
• 2 qepe
• 1 karotë
• 1 patate
• pjata djathi
• Kripë, majdanoz, paste domate, vaj luledielli

Receta e përgatitjes së mishit në fole

1. Sa më të vogla, qepën dhe patatet e presim në copa, i vendosim në një filxhan dhe i përziejmë me mishin e grirë. Shtoni kripë, piper dhe erëza për mishin. E përziejmë gjithçka mirë.

2. Kemi përgatitur mish të grirë për të mbushur foletë e petëve.

3. Marrim fole nga petët dhe i mbushim me mish të grirë të zier, si në foto.

4. Në një pjatë vendosim foletë e mbushura me mish të grirë.

5. Për tiganisje qepën e dytë e presim në copa dhe i presim karotat në një rende të trashë.

5. Vendosim tiganin në zjarr, hedhim vajin e lulediellit dhe skuqim qepët dhe karotat e përgatitura. Kripë pak.

6. Pas pak shtoni pastën e domates dhe skuqeni edhe për 1 - 2 minuta.

7. I shtrijmë foletë e mbushura mbi rosto.

8. Më pas hidhni ujë të nxehtë për të mbuluar foletë. Mbyllni kapakun dhe gatuajeni për 20-25 minuta.

9. Në një pjatë vendosim foletë e gatshme me mish të grirë dhe i mbulojmë me djathë nga pjatat sipër.

Nëse dëshironi, mund ta hani pa djathë. Ju bëftë mirë!

Darka e shpejtë me nxitim - Krahët e pulës me domate

Do të na duhen:

• 10 copë. krahë pule, të prera në gjysmë
• 1 llambë
• 3 thelpinj hudhre
• 5 domate
• Vaj perimesh
• 1 lugë çaji piper i kuq i bluar
• 2 qepë të njoma, majdanoz, kripë për shije

Gatim

1. Ngrohni vajin në një tigan të thellë dhe skuqni krahët e grirë derisa të bëhen krokante.

2. Qëroni qepën, prerë në unaza. Grini hudhrën.

3. Lani domatet dhe prisni secilën në 4 pjesë.

4. Në një tigan tjetër skuqim pak në vaj qepën dhe hudhrën e grirë. Shtoni domatet, specat, qepët e njoma të grira dhe kripën. Ziejini, duke e trazuar, për disa minuta.

Më pas vendosni krahët e skuqur tek domatet e ziera dhe ziejini për 3-4 minuta të tjera.

Spërkateni me majdanoz të grirë përpara se ta shërbeni.

Bërxolla derri - recetë në një tigan me rrush

do të duhej:

• 700 gr mish derri
• 1 st. një lugë gjalpë të shkrirë, piper, kripë
• Për salcën: 200 g rrush jeshil dhe i zi, 300 ml ujë, 1 qepë, 1 thelpi hudhër, 100 ml verë të bardhë të thatë, 70 ml lëng mishi, 1,5 lugë. niseshte
• Për zbukurim: 160 g oriz, 1 degë balsam limoni, majdanoz, 1 lugë. kerri

Gatimi dhe zgjidhja e pyetjes: Çfarë të gatuaj për darkë?

1. Shërbejeni në ujë të vluar me kripë.
2. Pritini rrushin e larë në gjysmë, hiqni farat.
3. Qëroni hudhrën dhe qepën dhe grijini imët.
4. Pritini mishin në 4 pjesë, rrihni lehtë dhe skuqeni në një tigan me gjalpë të shkrirë. Kripë dhe piper. Në tiganin me mish hidhni qepën, hudhrën dhe kerin. Përziejini gjithçka dhe skuqeni pak. Përzieni 4 lugë gjelle. lugë verë dhe lëng mishi, vendosni rrushin në këtë përzierje dhe derdhni në një tigan me mish. Ziejeni për 5 minuta, më pas hiqni mishin dhe vendoseni në një vend të ngrohtë.
5. Hollojeni niseshtenë në verën e mbetur dhe hidheni këtë përzierje në salcë. Më pas lëreni të vlojë.

Bërxollat, orizi, salca e shtrirë në pjata, zbukurohen me majdanoz dhe gjethe balsam limoni.

Si të gatuaj mëlçinë e shijshme të pulës - recetë video

Pas shikimit të videos, do të mësoni se çfarë të gatuani për darkë në një opsion buxhetor.

Darka me nxitim nga produkte të thjeshta - fileto pule në furrë

Përbërësit:

• Fileto pule - 700 g
• Qepë - 2 copë.
• Majonezë - 2 lugë gjelle. l.
• salcë kosi - 4 lugë. l.
• Djathë i fortë - 200 g
• Karafil hudhër - 2 copë.
• Vaj vegjetal, kopër, piper, paprika, kripë për shije

Gatim

1. Pritini gjoksin e pulës në copa të vogla nëpër kokërr. Trashësia e pjesës është 5 mm.

2. Pritini qepën në gjysmë unaza.

3. Përgatitni salcën. Hidhni majonezën dhe salcën e thartë në një tas. Shtrydhni hudhrën dhe spërkatni me paprika.

4. Shtojmë piper të zi dhe djathë të grirë.

5. Përziejini mirë të gjitha produktet për salcën në një filxhan.

6. Shtoni zarzavate kopër në salcë dhe përzieni.

7. Hidhni vaj në fund të enës së pjekjes dhe lyeni anët dhe fundin me një furçë. Lyejeni copat e pulës në një shtresë të barabartë mbi vaj. E kriposim dhe e piperojmë.

8. Në shtresën e salcës vendosim qepën e grirë. Piper qepën pak dhe kripë për shije.

9. Në shtresën e qepës vendosim copat e mbetura të filetos, të cilën e lyejmë me salcën e mbetur.

10. E mbulojmë sërish me një shtresë qepë, e cila mbulohet me djathë të fortë të grirë.

11. Në një formë të tillë të përfunduar e dërgojmë në furrë të ngrohur në 190 gradë C për 25 minuta.

12. Fileto pule në furrë është gati.

Gatimi i filetos së pulës për darkë është i shpejtë dhe i lehtë.

Recetë me tavë me mish të grirë dhe perime

Përbërësit:

• 300 gr mish i grire
• 6 patate
• 2 qepe
• 1 karotë
• 1 kungull i njomë
• Majonezë, djathë, vaj vegjetal, piper, kripë - për shije

Si të gatuaj tavë për darkë - recetë

1. Pritini qepët dhe karotat, skuqini në vaj vegjetal.
2. Skuqni veçmas kungulleshkat e prera në kubikë.
3. Hedhim pak vaj në një tigan të thellë, shtrojmë gjysmën e patateve të grira, qepëve dhe karotave, mishin e grirë të kripur dhe piper, kungulleshkat e skuqura, patatet.
4. Derdhni gjithçka me majonezë, spërkatni me djathë të grirë në një rende të trashë. E pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë C për 30-40 minuta.

Tava është një vakt i përzemërt dhe i shpejtë. Cili eshte mendimi juaj?

Peshku në furrë - një recetë e shijshme peshku për darkë

Në këtë recetë, do të mësoni se si të gatuani peshk të pjekur me bukë krokante për darkë. Kjo metodë është e përshtatshme për peshk nga çdo fileto. Peshku është lëng nga brenda dhe krokant nga jashtë. Recetë gatimi pa vaj.

Përbërësit:

• Fileto peshku - 600 g
• Majonezë - 1 lugë gjelle. luge
• Marjoram - 1 lugë çaji
• Hudhra e bluar e thatë - 1/2 lugë çaji
• Bukë e thatë - 1/3 filxhan
• Paprika e ëmbël - 1 lugë çaji
• Kripë dhe piper i zi - për shije

Gatim

1. Lani peshkun dhe thajeni me një peshqir letre.

2. Prisni fileton e peshkut në pjesë. Më pas kriposni dhe piperoni peshkun nga të dyja anët.

3. Shtoni hudhër të thatë dhe borzilok në një filxhan me majonezë. Ne përziejmë gjithçka derisa të jetë e qetë.

4. Hidhni paprikën në thërrimet e bukës së thatë dhe përzieni.

5. Përhapeni çdo pjesë me salcë dhe rrotullojeni në një përzierje të thatë.

6. Në një tepsi të mbuluar me letër furre vendosim copat e peshkut të pjekura me bukë dhe i vendosim në furrë të parangrohur në 190 gradë C për 20 minuta.

7. Ne nxjerrim peshkun e përfunduar nga furra dhe shohim një kore të bukur krokante.

Si pjatë anësore për peshkun mund të shërbeni sallatë ose pure patatesh.

Hikërror tregtar - një recetë e thjeshtë dhe e shijshme

Përbërësit:

• 200 g - hikërror
• 300 g - mish
• 2 karota
• 2 qepe
• 2 - 3 lugë gjelle. lugë - ketchup
• Kripë, piper - për shije

Gatim

1. Qepa e prerë në copa të vogla. Karota e prerë në shirita të ngushtë. Skuqini me vaj në një tigan.

2. Pritini mishin në copa të vogla dhe përhapeni tek karotat dhe qepët. Vazhdojmë të skuqim gjithçka së bashku. Më pas kripë, piper dhe shtoni pak ketchup.

3. Hidhni hikërrorin tek mishi dhe perimet dhe skuqini së bashku për 2 minuta.

4. Më pas shtoni ujin, mbulojeni me kapak dhe ziejini derisa mishi dhe drithërat të jenë gati.

5. Kur të përfundojë, përmbajtja duket si në foto.

Kjo recetë heq pyetjen: Çfarë të gatuaj për darkë?

Si të gatuaj hikërror të shijshëm me mish të grirë dhe perime - video

Darka është e shpejtë dhe e shijshme - tavë me makarona

Do të na duhen:

• Makarona - 250 g
• Proshutë (mish) - 250 g
• Qumësht - 300 g
• Ujë - 300 g
• Vezë - 2 copë.
• Djathë - 150 g
• Kripë, erëza

Gatim

1. Lyejmë një enë pjekjeje me vaj luledielli. Hidhni makaronat e thata në myk. Pritini proshutën në shirita të vegjël.

2. Sipër makaronave hidhni proshutën e grirë. Spërkateni pjesën e sipërme të proshutës me qepë të njoma të skuqura.

3. Bërja e mbushjes. Thyejmë 2 vezë në një filxhan, kripë, hedhim shafran i Indisë, hudhrën e thatë dhe piper. Ne trazojmë gjithçka.

4. Më pas hidhni ujë dhe qumësht. Ne përziejmë gjithçka.

5. Hidhni mbushjen në kallëp.

6. Dhe sipër me djathë të grirë.

7. Që djathi të mos skuqet para kohe dhe makaronat të jenë pjekur mirë, e mbyllim formën me folie. Formen e vendosim ne furre te parangrohur ne 200 grade C per 40 minuta.

8. Më pas hiqni letrën dhe piqni edhe për 10 - 15 minuta të tjera për të skuqur koren.

Tava e makaronave është gati.

Patate të ziera me mish dhe bishtaja

Ju lutem mos u habitni. Tani do ta zgjidhim problemin se çfarë të gatuajmë për darkë shpejt dhe sipas recetës së një fqinji nga Greqia. Sipas tij, produktet i marrim me sy, sipas dëshirës.

Do të na duhen:

• mish derri
• Karrota
• Domate
• Qepë
• Bishtaja (të reja)
• Patate
• Pastë domate, kripë, piper - për shije

Gatimi i patateve të ziera me mish grek

1. Të gjithë përbërësit i presim me thikë në copa të vogla: domatet, karotat, bishtajat dhe qepën e presim në gjysmë rrathë.

2. Pritini mishin e derrit në copa dhe vendoseni kazanin në zjarr.

3. Hidhni vajin e lulediellit në një kazan dhe filloni të skuqni copat e mishit.

4. Kriposni mishin dhe shtroni të gjitha perimet të prera me thikë. E skuqim mirë gjithçka dhe i shtojmë erëzat e thata. Shtoni pastën e domates dhe vazhdoni të zieni perimet me mish.

5. Më pas shtoni patatet e grira dhe përziejini.

6. Pas disa minutash, derdhni ujë të nxehtë dhe ziejini derisa të zbuten.

Ne shijojmë supë, për gatishmëri - patate dhe mish. Fikni zjarrin dhe uluni për të ngrënë.

Darka e shijshme. Brinjë derri në një tigan me oriz - video

Recetat e ofruara zgjidhin padyshim pyetjen: Çfarë të gatuaj për darkë. Zgjedhja është e juaja.

Darka, e cila rekomandohet t'i jepet armikut, është i vetmi vakt i plotë për shumicën e njerëzve që hanë ushqim të thatë gjatë ditës. Disa njerëz po numërojnë orët deri në mbrëmje për t'u kënaqur me një darkë të shijshme, të tjerë përgatisin një darkë të shpejtë dhe të shijshme sepse e vetmja dëshirë e tyre është të bien në divan pas një dite të vështirë, dhe të tjerë janë vazhdimisht në kërkim të recetave për një darkë të lehtë. që të mos ngopeni para gjumit dhe të humbni peshë.

Për çfarë të gatuani në mënyrë që të hani plotësisht të paktën një herë në ditë dhe të mos dëmtoni trupin tuaj? Fakti është se në mbrëmje metabolizmi ngadalësohet, kështu që ushqimi përthithet më keq, dhe të gjitha kaloritë depozitohen në ijet dhe stomakun. Nutricionistët dhe mjekët rekomandojnë një darkë me proteina ose karbohidrate me një minimum yndyre dhe të shtyni ëmbëlsirat në mëngjes. Ushqimet më të shëndetshme dhe më të shijshme për darkë janë mishi pa dhjamë, peshku, prodhimet e detit, drithërat, perimet, kërpudhat, produktet e qumështit dhe disa fruta. Një vakt i tillë jep forcë, rrit vitalitetin dhe nuk e rëndon stomakun.

Recetat më të mira të darkës janë mbledhur në faqen e internetit Eat at Home. Nëse keni ardhur në shtëpi të lodhur, mos i nxirrni nga ngrirja petat e blera në dyqan, por përdorni këshillat për darkë nga Yulia Vysotskaya. Dakord, mishi i pjekur me salcë kafeje dhe pula e pjekur me djathë dhe brokoli jo vetëm që do të lehtësojnë urinë, por edhe do të kënaqin të gjithë sythat e shijes. Ju gjithashtu mund të gatuani pjata më të thjeshta - lakër të zier me kërpudha dhe fasule, oriz me kunguj të njomë, qofte me pure patatesh, viçi me elb dhe kungull të pjekur me bizele. Nëse dëshironi të hani shëndetshëm, të kënaqshëm dhe të shijshëm, kërkoni receta për darkë në katalogun tonë dhe kënaquni me shijet!

Një fjalë e urtë thotë: "Hani mëngjes vetë, ndani drekën me një mik dhe jepini darkë armikut". Por ata që kujdesen për shëndetin e tyre dhe bëjnë një mënyrë jetese korrekte e dinë që në asnjë rast nuk duhet të refuzoni darkën, edhe nëse nuk keni forcën apo dëshirën për ta gatuar.

Ne ju ofrojmë 12 receta për darka të shijshme, të shpejta dhe të duhura që do t'ju ndihmojnë të diversifikoni menunë tuaj në çdo kohë të vitit.

Peshk me salcë avokado

Përbërësit:

• peshk koho (i ngrirë) - 1 pc.
• limon - 1 pc.
• domate - 1 pc.
• avokado - 1 pc.
• hudhër - 2 dhëmbë
• vaj ulliri
• majdanoz
• borziloku
• kripë piper

Si të gatuaj?

1. Shkrini peshkun dhe hiqni lagështinë e tepërt me peceta. Pritini në copa dhe lërini biftekët e peshkut të marinohen në lëng limoni, piper dhe kripë për një orë.
2. Ndërkohë përgatisim salcën. Grini në blender një avokado të pjekur të qëruar, 2 thelpinj hudhër, majdanoz, borzilok, kripë/piper, 1 lugë gjelle. l. lëng limoni dhe vaj ulliri.
3. Kur peshku të jetë marinuar, skuqeni në një tigan të nxehur mirë pa vaj.
4. Vendoseni peshkun në një pjatë, duke i shtuar salcën e avokados.

Gjoksi me perime dhe barishte

©pp_yulia56

Përbërësit:

• gjoks pule - 100-150 g
• domate - 2 copë.
• kos natyral
• marule
• hudhra e thatë
• borziloku
• kripë piper

Si të gatuaj?

1. Pritini gjoksin e pulës në feta dhe skuqeni në një tigan pa vaj derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
2. Vendosni gjethet e marules në një pjatë, sipër i hidhni fetat e pulës së zier dhe domateve.
3. Kriposini dhe piperoni tuajat duke e lyer me kos natyral me hudhra dhe borzilok të grirë. Në fund e spërkasim pjatën me lëng limoni.

Copat e pulës me brokoli

©alenadiaz_official

Përbërësit:

• gjoks pule - 1 pc.
• brokoli
• piper
• vaj ulliri

Si të gatuaj?

1. Pritini gjoksin e pulës për së gjati, rregulloni me kripë dhe rrihni mirë.
2. E dërgojmë në një tigan të nxehur mirë, të lyer me vaj. Skuqini bërxollat ​​nga të dyja anët për 2-3 minuta.
3. Ndërsa bërxollat ​​janë duke u zier, zieni brokolin (4 minuta).
4. Vendosni bërxollat ​​dhe brokolin në një pjatë, duke shtuar erëza sipas shijes.

Gjeli me perime

©pp_legko_i_vkusno

Përbërësit:

• fileto gjeldeti 200 gr
• kungull - 50-100 g
• kungull i njomë - 50 g
• brokoli - 50 g
• hudhër - 2 dhëmbë
• rozmarinë - 3 degë
• lëng - 1/2 limoni
• kripë piper

Si të gatuaj?

1. Rrihni fileton e gjelit nga të dyja anët.
2. Përgatitni marinadën: shtypni 2 thelpinj hudhër, shtoni rozmarinë, kripë dhe piper. Më pas lyeni fileton e gjelit të detit me marinadë dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta.
3. Në fund skuqni mishin dhe perimet në një tigan grill për 3-4 minuta nga secila anë dhe darka juaj është gati!

Sallatë Cobb me pulë dhe proshutë dhe avokado

©pp_legko_i_vkusno

Përbërësit:

• gjoks pule - 1 pc.
• avokado - 1 pc.
• proshutë - 3 feta
• qershi - 10 copë.
• vezë thëllëza - 6 copë.
• Djathë feta - 80 g
• sallate jeshile
• lëng limoni
• kripë piper
• erëza për shije

Si të gatuaj?

1. Grini pulën dhe proshutën me pak vaj ulliri.
2. Ziejini vezët dhe pritini në mes së bashku me domatet qershi, avokadon dhe djathin feta.
3. Zbukuroni pjatën me sallatë, sipër me mish pule, proshutë dhe përbërës të tjerë.
4. Spërkateni sallatën me lëng limoni, duke shtuar disa pika vaj ulliri dhe erëza sipas shijes dhe keni gati darkën e duhur.

Caprese me rukola

©crazy_mommys_cooking

Përbërësit:

• domate qershi - 10 copë.
• mocarela - 100 g
• rukola
• vaj ulliri
• borziloku
• krem balsamik
• kripë piper

Si të gatuaj?

1. Pritini përgjysmë domatet qershi dhe mocarelën.
2. Rregulloni rukolën në një pjatë, më pas mocarelën dhe domatet.
3. Kriposeni dhe piperoni darkën tuaj me krem ​​balsamik, borzilok dhe vaj ulliri.

Ratatouille me mocarela

©elena_goodfood

Përbërësit:

• patëllxhan - 1 pc.
• kungull i njomë - 1 pc.
• Piper bullgar - 3 copë.
• domate - 1 pc.
• djathë mocarela
• borziloku
• hudhra

Si të gatuaj?

1. Qëroni kungull i njomë. Më pas së bashku me patëllxhanin e presim në feta (0,5-0,7 mm). Nëse patëllxhani është i hidhur, vendoseni në kripë për 30 minuta dhe më pas shpëlajeni me ujë.
2. Lëreni një spec nga kërcelli dhe piqeni në furrë që të jetë i butë (për salcë). Pjesën tjetër e prisni në feta së bashku me mocarelën.
3. Kur speci të jetë zier, përgatisni salcën. Bëni një prerje në formë kryqi në domate dhe përvëloni me ujë të valë. Më pas grini në blender domaten e përvëluar, specat e pjekur, hudhrën, borzilokun dhe erëzat sipas shijes.
4. Lyejmë fundin e enës së pjekjes me 3-4 lugë salcë. Më pas shtrojini perimet dhe djathin fort, duke alternuar përbërësit.
5. Piqeni ratatouille në furrë për 20 minuta në 180 gradë.
6. Pasi të ketë kaluar koha, derdhni enën me salcën e mbetur dhe vendoseni në furrë për 10-15 minuta të tjera.

Salmon i pjekur me sallatë fasule

©Ushqim për jetën

Përbërësit:

• salmon - 500 g.
• limon - ½

Për sallatë:

• Piper bullgar - 2 copë.
• fasule - grusht
• qepë - 1 pc.
• sallatë
• majdanoz
• vaj ulliri
• kripë piper
• hudhra

Si të gatuaj?

1. Prisni salmonin dhe e dërgoni në furrë të piqet për 15-20 minuta në temperaturë 180 gradë.
2. Zieni fasulet. Më pas grijmë specin, majdanozin, marulen dhe qepën. Përziejini të gjithë përbërësit dhe i rregulloni me një salcë hudhre të grirë, vaj ulliri dhe erëza.
3. Vendoseni darkën tuaj të duhur në një pjatë: salmon të pjekur dhe sallatë. Spërkatni peshkun me lëng limoni.

Merluza e pjekur në mëngë me perime

©kseniia_kovalenko

Përbërësit:

• merluci - 1 pc.
• domate - 1 pc.
• avokado - ½ copë.
• lakër
• qepë e re
• kripë piper

Si të gatuaj?

1. Kriposni dhe piperoni peshkun e pastruar sipas shijes. Më pas vendoseni në mëngë dhe dërgojeni në furrë për 25-30 minuta derisa të gatuhet plotësisht.
2. Ndërkohë copëtoni në gjysmë avokadon, domatet dhe lakrën.
3. Kur peshku të jetë gatuar, vendoseni në një pjatë. E zbukurojmë pjatën me perime dhe qepë të njoma.

Perime në avull me karkaleca deti

©pp_lyama

Përbërësit:

• karkaleca - 50 g
• fasule jeshile - 50 g
• brokoli - 50 g
• bizele - 1 lugë gjelle. l.
• misër - 1 lugë gjelle. l.
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.

Si të gatuaj?

1. Zieni brokolin (4-5 minuta) dhe karkalecat.
2. Përzieni karkalecat e qëruara me brokolin, fasulet, bizelet e ziera dhe misrin.
3. Në fund i derdhim të gjithë përbërësit e gjellës me vaj ulliri dhe i vendosim në një pjatë.

Sallatë me pulë, vezë dhe perime

©hudejkaa

Përbërësit:

• fileto pule - 100 g
• domate qershi - 2 copë.
• vezë thëllëza - 4 copë.
• avokado
• marule ajsberg"
• spinaq
• ullinj jeshil

Për salcën:

• vaj ulliri
• lëng limoni
• piper

Si të gatuaj?

1. Zieni fileton e pulës dhe vezët dhe priteni në feta.
2. Ndërkohë presim domatet, një të katërtën e avokados, marulen ajsberg, spinaqin dhe ullinjtë jeshilë.
3. Bëni një salcë me vaj ulliri, lëng limoni dhe erëza.
4. Vendoseni darkën tuaj në një pjatë dhe sipër me salcë!

Fileto tilapia me perime

©remi_blog
Përbërësit:

• fileto tilapia - 150 g
• kastraveca - 170 g
• lëng limoni
• piper

Si të gatuaj?

1. Gatuani filetot e tilapias në një tigan që nuk ngjit deri sa të zbuten, duke i rregulluar me kripë dhe piper për shije.
2. Lani dhe prisni kastravecat në unaza.
3. Vendosni filetot e peshkut në një pjatë së bashku me perimet, duke i spërkatur me lëng limoni dhe darka juaj e duhur është gati.

Duke i ruajtur këto receta për vete, do të dini gjithmonë se si dhe çfarë të gatuani darkën e duhur pa shpenzuar shumë kohë dhe përpjekje. Dhe pastaj në tryezën tuaj do të ketë gjithmonë ushqime të shijshme, korrekte dhe të lehta për t'u gatuar!

Mençuria popullore këshillon t'i japësh armikut, por sot nuk do t'i bindemi kësaj këshille. Pas një dite intensive në punë, trupi juaj më shumë se sa meriton një nxitje. Pothuajse me siguri keni humbur edhe drekën e biznesit? Kështu që darka është koha për të kënaqur veten me një porcion të plotë, e cila ka gjithçka që ju nevojitet për bukurinë dhe shëndetin.

Ju prezantojmë 5 mashtrime të jetës që do të lehtësojnë mundimin e mbrëmjes në kuzhinë.

1. Në mëngjes, bëni përgatitjet për darkën e ardhshme. Për shembull, marinoni mishin dhe peshkun në kefir ose lëng të freskët. Pasi të keni përgatitur një pjesë shtesë të qullit të mëngjesit, do të merrni një përgatitje të shkëlqyer për petullat e drithërave të mbrëmjes ose një pjatë anësore.

2. Zgjidhni produkte që gatuhen sa më shpejt që të jetë e mundur dhe kërkojnë një kohë minimale përpunimi (filetë për biftek dhe entrekote, fileto gjeli deti, kufoma të pulave të reja, biftekë peshku).

3. Përdorni pajisje kuzhine. Për shembull, në multicookerTefal RK812832gjella do të përgatitet në mënyrën më të mirë të mundshme pa pjesëmarrjen tuaj, ndërsa ju ndërroni kostumin e zyrës me pantallona të shkurtra shtëpie dhe hiqni grimin. Blender i fuqishëm (si një blender zhytjeje)Moulinex DD878D10) ose mikserdo të përballojë çdo proces në disa momente.

4. Zgjidhni perime që duan pak kohë për t'u gatuar dhe shije të shkëlqyer edhe të papërpunuara: kungull i njomë, kungull, domate, lakra brukseli, kërcell selino, kërpudha etj.

5. Mbushni dollapin tuaj me ushqime të shëndetshme të konservuara: domate të thara në vaj, të gjitha llojet e fasuleve në lëngun e tyre, sardelet dhe copat e tonit në lëngun e tyre, misër, bizele, salcë pesto. Le të ketë gjithmonë opsione të shëndetshme buke - farat e susamit dhe petale bajame, një shumëllojshmëri arrash të qëruara, urbech.