Një furrë me induksion është një pajisje ngrohëse ku metoda e induksionit përdoret për shkrirjen e çelikut, bakrit dhe metaleve të tjera (metali nxehet nga rrymat e ngacmuara nga një fushë induktore jo-alternuese). Disa e konsiderojnë atë një nga llojet e ngrohësve me rezistencë, por ndryshimi është Metoda e transferimit të energjisë metal i ngrohur. Së pari, energjia elektrike bëhet elektromagnetike, pastaj përsëri elektrike, dhe vetëm në fund shndërrohet në nxehtësi. Konsiderohen stufat me induksion më e përsosura të gjitha gazit dhe elektrike (, çeliku, mini soba), falë metodës së ngrohjes. Me induksion, nxehtësia gjenerohet brenda vetë metalit dhe përdorimi i energjisë termike është më efikas.
Furrat me induksion ndahen në dy lloje:
- me një bërthamë (kanal);
- pa bërthamë (crucible).
Këto të fundit konsiderohen më moderne dhe të dobishme (ngrohësit me bërthamë, për shkak të dizajnit të tyre, janë të kufizuar në fuqi). Tranzicioni nga furrat e kanalit në furrat e kalimit filloi në fillimi i viteve 1900. Për momentin, ato përdoren gjerësisht në industri.
Llojet e tilla të pajisjeve elektrike si furra e shkrirjes së mbytës, furra e shkrirjes së çelikut dhe furra e shkrirjes së çelikut me hark janë mjaft të njohura. Të parët janë shumë efektivë dhe të sigurt për t'u përdorur. Në raftet ka një shumëllojshmëri të madhe të furrave të këtij lloji. Një rol shumë të rëndësishëm për metalurgjinë luajti një shpikje e tillë si një furrë çeliku. Me ndihmën e tij, u bë e mundur ngrohja e çdo materiali.
Sidoqoftë, për momentin, shkrirja e çelikut kryhet më shpesh duke përdorur një strukturë të tillë ngrohëse, pasi përdor efektin termik për shkrirjen, dhe është më i përshtatshëm dhe praktik.
Me duart tuaja, ju mund të bëni shumë struktura të thjeshta ngrohjeje. Për shembull, shumë popullor. Nëse vendosni të ndërtoni një strukturë mini ngrohjeje me duart tuaja, duhet të njihni pajisjen e saj. Ka shumë lloje të furrave me induksion, por ne do të përshkruajmë vetëm disa prej tyre. Nëse është e nevojshme, mund të përdorni diagramet, vizatimet dhe regjistrimet e nevojshme video.
Lexoni gjithashtu: Furra muffle e bërë në shtëpi
Komponentët e furrës me induksion
Për modelet më të thjeshta, ekzistojnë vetëm dy pjesë kryesore: një induktor dhe një gjenerator. Sidoqoftë, mund të shtoni diçka tuajën, të përmirësoni njësinë, duke përdorur skemat e nevojshme.
Induktor
Spiralja e ngrohjes është komponenti më i rëndësishëm. Absolutisht i gjithë funksionimi i strukturës së ngrohjes varet nga ajo. Për sobat shtëpiake me fuqi të ulët, është e pranueshme të përdorni një induktor nga një tub bakri i zhveshur. me diametër 10 mm. Diametri i brendshëm i induktorit duhet të jetë jo më pak se 80 mm. dhe jo më shumë se 150 mm., numri i kthesave - 8-10. Duhet të kihet parasysh që kthesat nuk duhet të prekin, kështu që distanca midis tyre duhet të jetë 5-7 mm. Gjithashtu, asnjë pjesë e induktorit nuk duhet të prekë ekranin e tij.
Gjenerator
Komponenti i dytë më i rëndësishëm i furrës është alternatori. Kur zgjidhni një qark gjenerator, duhet në çdo mënyrë të mundshme shmangni projektet, duke dhënë një spektër të fortë të rrymës. Si diçka që NUK keni nevojë të zgjidhni, ne paraqesim një qark popullor në një çelës tiristor.
Pajisja e furrës me crucible
Brenda ka një kavanoz të shkrirë me një çorape kullimi (" jakë“). Në anët e jashtme të strukturës, një induktor është i vendosur në një pozicion vertikal. Më pas vjen një shtresë izolimi termik, dhe në krye është një mbulesë. Një nga anët e jashtme mund të ketë furnizim uji aktual dhe ftohës. Më poshtë është një pajisje për sinjalizimin e konsumimit të kavanozit.
Tharja e shkrirjes është një nga komponentët më të rëndësishëm të njësisë, ajo përcakton kryesisht besueshmërinë e saj operacionale. Prandaj, kërkesa shumë të rrepta vendosen për kutinë dhe materialet e tjera të përdorura.
Si të bëni një furrë me induksion
Së pari ju duhet të montoni gjeneratorin për induktorin. Këtu do t'ju duhet qarku K174XA11. Transformatori duhet të mbështillet në një mini-unazë me një diametër prej 2 centimetrash. E gjithë dredha-dredha kryhet me një tel me diametër 0,4 centimetra dhe duhet të jetë 30 kthesa. Dredha-dredha kryesore karakterizohet nga prania saktësisht 22 kthesa teli me diametër 1 milimetër, dhe sekondari duhet të përmbajë vetëm 2-3 kthesa i njëjti tel, por tashmë i palosur katër herë. Induktori duhet të jetë prej 3 mm. tel me diametër 11 mm. Duhet të ketë saktësisht 6 kthesa. Për të rregulluar rezonancën, është mirë të vendosni normalen ose mini led.
Për shkrirjen e metaleve në një shkallë të vogël, ndonjëherë është e nevojshme një lloj pajisjeje. Kjo është veçanërisht e mprehtë në punëtori ose në prodhim të vogël. Më efektive për momentin është një furrë për shkrirjen e metaleve me një ngrohës elektrik, përkatësisht induksion. Për shkak të veçantisë së strukturës së saj, mund të përdoret në mënyrë efektive në farkëtari dhe të bëhet një mjet i domosdoshëm në farkë.
Pajisja e furrës me induksion
Furra përbëhet nga 3 elementë:
- 1. Pjesa elektro-elektrike.
- 2. Induktor dhe crucible.
- 3. sistemi i ftohjes me induktor.
Për të montuar një furre funksionale për shkrirjen e metalit, mjafton të montoni një qark elektrik pune dhe një sistem ftohjeje induktor. Opsioni më i lehtë për shkrirjen e metalit tregohet në videon më poshtë. Shkrirja kryhet në fushën kundër elektromagnetike të induktorit, e cila ndërvepron me rrymat e induktuara elektro-vorbull në metal, e cila mban një copë alumini në hapësirën e induktorit.
Për të shkrirë në mënyrë efektive metalin, kërkohen rryma me përmasa të mëdha dhe frekuencë të lartë të rendit 400-600 Hz. Tensioni nga një prizë e zakonshme shtëpiake 220 V ka të dhëna të mjaftueshme për shkrirjen e metaleve. Është e nevojshme vetëm të ktheni 50 Hz në 400-600 Hz.
Çdo skemë për krijimin e një spirale Tesla është e përshtatshme për këtë. Më pëlqyen 2 skemat e mëposhtme në llambën GU 80, GU 81 (M). Dhe fuqizimi i llambës me një transformator ILO nga një mikrovalë.
Këto qarqe janë të dizajnuara për një spirale Tesla, por një furre me induksion është e shkëlqyer prej tyre; në vend të spirales dytësore L2, mjafton të vendosni një copë hekuri në brendësi të mbështjelljes primare L1.
Spiralja kryesore L1 ose induktori përbëhet nga një tub bakri i mbështjellë në 5-6 kthesa, në skajet e të cilit pritet një fije për të lidhur sistemin e ftohjes. Për shkrirjen levitacionale, kthesa e fundit duhet të bëhet në drejtim të kundërt.
Kondensatori C2 në qarkun e parë dhe identik me të në të dytin vendos frekuencën e gjeneratorit. Në një vlerë prej 1000 pF, frekuenca është rreth 400 kHz. Ky kondensator duhet të jetë qeramik me frekuencë të lartë dhe i projektuar për tension të lartë të rendit 10 kV (KVI-2, KVI-3, K15U-1), llojet e tjera nuk janë të përshtatshme! Më mirë të vendosni K15U. Ju mund të lidhni kondensatorët paralelisht. Vlen gjithashtu të merret parasysh fuqia për të cilën janë projektuar kondensatorët (kjo është shkruar në rast), merreni me një diferencë. dy kondensatorët e tjerë KVI-3 dhe KVI-2 nxehen gjatë funksionimit të zgjatur. Të gjithë kondensatorët e tjerë janë marrë gjithashtu nga seritë KVI-2, KVI-3, K15U-1, vetëm kapaciteti ndryshon në karakteristikat e kondensatorëve.
Këtu është një skemë se si duhet të duket. I kornizuar 3 blloqe. 
Sistemi i ftohjes është bërë nga një pompë me prurje 60 l / min, një radiator nga çdo makinë VAZ, dhe kam vendosur një tifoz të rregullt ftohës të shtëpisë përpara radiatorit.
Një furrë me induksion në shtëpi përballon shkrirjen e pjesëve relativisht të vogla të metalit. Sidoqoftë, një vatër e tillë nuk ka nevojë për një oxhak ose shakull që pompon ajrin në zonën e shkrirjes. Dhe i gjithë dizajni i një furre të tillë mund të vendoset në një tavolinë. Prandaj, ngrohja me induksion elektrik është mënyra më e mirë për të shkrirë metalet në shtëpi. Dhe në këtë artikull do të shqyrtojmë modelet dhe skemat e montimit të furrave të tilla.
Si funksionon një furrë me induksion - gjenerator, induktor dhe crucible
Në punëtoritë e fabrikës, mund të gjeni furra me induksion kanalesh për shkrirjen e metaleve me ngjyra dhe me ngjyra. Këto instalime kanë një fuqi shumë të lartë, e cila vendoset nga qarku i brendshëm magnetik, i cili rrit densitetin e fushës elektromagnetike dhe temperaturën në gropë të furrës.
Sidoqoftë, strukturat e kanalit konsumojnë pjesë të mëdha të energjisë dhe zënë shumë hapësirë, prandaj, në shtëpi dhe në punëtori të vogla, përdoret një instalim pa qark magnetik - një furrë me furrë për shkrirjen e metaleve me ngjyra / me ngjyra. Një dizajn i tillë mund të montohet edhe me duart tuaja, sepse instalimi i kutisë përbëhet nga tre njësi kryesore:
- Një gjenerator që prodhon rrymë alternative me frekuenca të larta, të cilat janë të nevojshme për të rritur densitetin e fushës elektromagnetike në kavanoz. Për më tepër, nëse diametri i kazanit mund të krahasohet me frekuencën e valës së gjatë të rrymës alternative, atëherë një dizajn i tillë do të bëjë të mundur shndërrimin e deri në 75 përqind të energjisë elektrike të konsumuar nga instalimi në energji termike.
- Induktori është një spirale bakri e krijuar në bazë të një llogaritjeje të saktë jo vetëm të diametrit dhe numrit të kthesave, por edhe gjeometrisë së telit të përdorur në këtë proces. Qarku i induktorit duhet të akordohet për të fituar fuqi si rezultat i rezonancës me gjeneratorin, ose më mirë me frekuencën e rrymës së furnizimit.
- Thurja është një enë zjarrduruese, në të cilën zhvillohet e gjithë puna e shkrirjes, e nisur për shkak të shfaqjes së rrymave vorbull në strukturën metalike. Në këtë rast, diametri i kutisë dhe dimensionet e tjera të kësaj ene përcaktohen në mënyrë rigoroze sipas karakteristikave të gjeneratorit dhe induktorit.
Çdo amator radio mund të mbledhë një furrë të tillë. Për ta bërë këtë, ai duhet të gjejë skemën e duhur dhe të rezervojë materiale dhe pjesë. Më poshtë mund të gjeni një listë të gjithë kësaj.
Nga cilat furrat janë mbledhur - ne zgjedhim materiale dhe pjesë
Dizajni i një furre me kavanoz të bërë në shtëpi bazohet në inverterin më të thjeshtë laboratorik Kukhtetsky. Skema e këtij instalimi në transistorë është si më poshtë:
Bazuar në këtë diagram, do të jeni në gjendje të montoni një furre me induksion duke përdorur komponentët e mëposhtëm:
- dy transistorë - mundësisht lloji i fushës dhe marka IRFZ44V;
- tel bakri me një diametër prej 2 mm;
- dy dioda të markës UF4001, edhe më mirë - UF4007;
- dy unaza mbytëse - ato mund të hiqen nga furnizimi i vjetër i energjisë nga desktopi;
- tre kondensatorë me një kapacitet prej 1 mikrofarad secili;
- katër kondensatorë me një kapacitet prej 220nF secili;
- një kondensator me një kapacitet prej 470 nF;
- një kondensator me një kapacitet prej 330 nF;
- një rezistencë 1 vat (ose 2 rezistorë nga 0,5 vat secila), e projektuar për një rezistencë prej 470 ohms;
- tel bakri me diametër 1.2 mm.
Përveç kësaj, do t'ju nevojiten disa ftohës - ato mund të hiqen nga pllakat e vjetra amë ose ftohësit e procesorit, dhe një bateri e ringarkueshme me një kapacitet prej të paktën 7200 mAh nga një furnizim i vjetër me energji të pandërprerë 12 V. Epo, rezervuari i furrës është në të vërtetë nuk nevojitet në këtë rast - në furrën do të shkrihet metali i shufrës, i cili mund të mbahet nga fundi i ftohtë.
Udhëzime hap pas hapi për montim - operacione të thjeshta
Printoni dhe varni një vizatim të inverterit laboratorik të Kukhtetsky mbi desktopin tuaj. Pas kësaj, vendosni të gjithë përbërësit e radios sipas klasave dhe markave dhe ngrohni hekurin e saldimit. Lidhni dy transistorët në ngrohëset. Dhe nëse punoni me sobë për më shumë se 10-15 minuta rresht, rregulloni ftohësit nga kompjuteri në radiatorë duke i lidhur me një furnizim me energji elektrike që funksionon. Diagrami i pinout për transistorët nga seria IRFZ44V është si më poshtë:
Merrni një tel bakri 1,2 mm dhe rrotullojeni rreth unazave të ferritit, duke bërë 9-10 kthesa. Si rezultat, do të merrni mbytje. Distanca midis kthesave përcaktohet nga diametri i unazës, bazuar në uniformitetin e hapit. Në parim, gjithçka mund të bëhet "me sy", duke ndryshuar numrin e kthesave në rangun nga 7 në 15 kthesa. Mblidhni një bateri kondensatorësh duke i lidhur të gjitha pjesët paralelisht. Si rezultat, duhet të merrni një bateri 4.7 mikrofarad.
Tani bëni një induktor nga tela bakri 2 mm. Diametri i kthesave në këtë rast mund të jetë i barabartë me diametrin e një kavanoz prej porcelani ose 8-10 centimetra. Numri i kthesave nuk duhet të kalojë 7-8 copë. Nëse gjatë procesit të testimit fuqia e furrës ju duket e pamjaftueshme, ribëni modelin e induktorit duke ndryshuar diametrin dhe numrin e kthesave. Prandaj, në çiftin e parë, është më mirë që kontaktet e induktorit të mos jenë të bashkuara, por të shkëputshme. Më pas, montoni të gjithë elementët në tabelën PCB, bazuar në vizatimin e inverterit laboratorik të Kukhtetsky. Dhe lidhni një bateri 7200 mAh me kontaktet e energjisë. Kjo eshte e gjitha.
Stufa është një element kyç i pajisjeve shtëpiake, pa të cilat është e pamundur të bëhet në çdo kuzhinë.
Dhe nëse më parë asistentët e zonjave ishin elektrike dhe tani furrat me induksion po fitojnë popullaritet. Dhe kjo është e justifikuar, sepse ato kanë shumë përparësi të pamohueshme: sigurinë nga zjarri, ekonominë, shpejtësinë e lartë të ngrohjes dhe gatimit.
Furrat me induksion - pajisjet shtëpiake më moderne për kuzhinë
Parimi i funksionimit të furrës me induksion
Furra me induksion u shfaq në tregun e pajisjeve shtëpiake në vitet 80 të shekullit të kaluar, por shpikja u trajtua me mosbesim për shkak të kostos së lartë dhe parimit të pakuptueshëm të funksionimit. Vetëm pasi restauratorët filluan të përdornin pllakën me induksion dhe ndien përfitimet e saj, zonjat që donin të thjeshtonin dhe shpejtonin gatimin, përfituan nga shembulli i tyre.
Parimi i funksionimit të sobave me induksion bazohet në përdorimin e energjisë së fushës magnetike. Qelqi-qeramike nën një spirale bakri, kur kalon nëpër kthesat e së cilës rryma elektrike shndërrohet në induksion. Kur një enë gatimi me fund magnetik vendoset në një djegës, rryma vepron mbi elektronet e materialit të tij ferromagnetik, duke i vënë ato në lëvizje. Si rezultat i këtij procesi, lirohet nxehtësia, për shkak të së cilës enët nxehen dhe përmbajtja në të vjen në fazën e gatimit.
Gatimi në një pllakë me induksion kërkon enë speciale.
Induksioni është thelbësisht i ndryshëm nga elektriciteti dhe gazi, në aspektet e mëposhtme:
- Ngrohja e veshjes. Në sobat tradicionale, djegësi nxehet fillimisht, pas së cilës transferon nxehtësinë në enët që qëndrojnë mbi të. Ngrohja me induksion përfshin ngrohjen direkt të pjesës së poshtme të tiganit ose tiganit. Në të njëjtën kohë, pianura prej qelqi-qeramike nxehet nga enët dhe pasi e hiqni, ftohet për 5 minuta.
- Efikasiteti. Stufat elektrike me induksion kanë një efikasitet prej 90% për faktin se energjia nuk shpenzohet për ngrohjen e djegësit, por vepron në pjesën e poshtme të tiganit.
- Kursimi i energjisë elektrike. Rregullimi i temperaturës së furrës së induksionit ndodh pothuajse menjëherë, gjë që çon në konsumin racional të energjisë.
- Siguria. Gjatë funksionimit të sobës, vetë paneli nuk nxehet, kështu që nuk mund të keni frikë nga djegia.
Karakteristikat e gatimit
Shpesh, amvisat refuzojnë qëllimisht të blejnë soba elektrike me induksion, sepse kanë frikë nga vështirësitë gjatë ndezjes dhe gatimit. Në fakt, nuk ka asgjë të komplikuar në ndezjen e tenxhere me induksion.
Pas lidhjes së pajisjes me burimin e energjisë, do të tingëllojë një sinjal që njofton se pianura mund të ndizet. Çdo zonë ka një rregullator të energjisë dhe një kohëmatës të rregullueshëm.
Dizajn i pazakontë i tenxhere me induksion
Mënyra e gatimit në një pllakë me induksion përshkruhet në detaje në udhëzimet për përdorimin e saj. Ai tregon regjimet e temperaturës dhe parametrat e fuqisë të nevojshme për një proces specifik gatimi të një pjate të caktuar. Për shembull, uji i valë ndodh në nivelin 7-9, zierja - 5 ose 6.
Llojet e pllakave
Në tregun e pajisjeve shtëpiake prezantohen furra me funksionalitet dhe kosto të ndryshme. Përdoruesit mund të blejnë si soba me induksion të lira për kuzhinë dhe sisteme shumëfunksionale të montuara në kafene dhe restorante.
Llojet kryesore të kësaj pajisje përfshijnë:
- soba kompakte me induksion desktopi me një ose më shumë djegës;
- pajisje të integruara ose pianurë të veçantë;
- soba të kombinuara - kombinoni elementë që funksionojnë në parimin e induksionit magnetik dhe ndezësve të ngrohjes elektrike.
Tenxhere me gaz me induksion të kombinuar
Kur zgjidhni një sobë bazuar në energjinë e një fushe magnetike, duhet t'i kushtoni vëmendje aftësive të energjisë dhe numrit të mënyrave. Funksioni i ngrohjes intensive ju lejon të gatuani gjellën më shpejt .
Sensorët infra të kuqe kontrollojnë ngrohjen maksimale të pjesës së poshtme të tiganit dhe parandalojnë djegien e ushqimit: për mendimin tim, ky funksion është i nevojshëm në pajisje.
Vlen të mendoni për formën e djegësit: mund të jetë i sheshtë ose i zhytur. Mundësia e përdorimit të enëve me fund të ndryshëm do të varet nga kjo. Pajisjet shumëfunksionale, të tilla si soba me induksion me furrë dhe një numër të madh djegësish, do t'ju lejojnë të gatuani disa pjata në të njëjtën kohë.
Specifikimet
Në varësi të llojit dhe kostos, furrat me induksion elektrike kanë këto karakteristika teknike:
- temperatura maksimale e ngrohjes është 60 gradë Celsius;
- fuqia varion nga 50-3500 W;
- numri i mënyrave të rregullimit diferencohet nga 12 në 20 në varësi të llojit të pajisjes;
- pajisjet janë të pajisura me një panel me prekje;
- elementi i ngrohjes funksionon në bazë të induksionit;
- Pajisja është e pajisur me një kohëmatës.
Si çdo teknikë, edhe kjo nuk është e imunizuar nga prishjet, megjithatë, nuk do të jetë e vështirë të gjesh pjesë rezervë për soba me induksion. Përveç kësaj, njerëzit që kuptojnë ligjet e fizikës mund të bëjnë lehtësisht një tenxhere me induksion me duart e tyre. Sidoqoftë, mbani mend se ia vlen të merreni me këtë biznes vetëm nëse keni njohuritë dhe përvojën e nevojshme.
Ne zgjedhim enët për tenxheren me induksion
Shumë amvise janë të sigurta se do të duhet të blejnë përsëri të gjitha enët për tenxhere me induksion, pasi ajo ekzistuese nuk do të funksionojë. Kjo nuk është plotësisht e vërtetë.
Për të vënë në punë pllakën e induksionit, është e nevojshme të përdorni enë gatimi me veti feromagnetike. Kontrollimi i kësaj është mjaft i thjeshtë: duhet të lidhni një magnet në fund. Nëse ngjitet, enët e gatimit janë të përshtatshme për t'u përdorur në sobë.
Tavat prej hekuri, të emaluar dhe gize kanë veti feromagnetike. Enët prej qelqi, qeramike, porcelani dhe bakri nuk janë të përshtatshme për një furrë magnetike.
Në rastin kur nuk ka tenxhere dhe tigane të përshtatshme në dispozicion, nuk do të jetë e vështirë të zgjidhni enët për tenxhere me induksion nëse përdorni disa këshilla:
- fundi i enëve të gatimit me induksion duhet të ketë një diametër prej të paktën 12 cm për të siguruar zonën optimale të kontaktit me sipërfaqen e sobës;
- trashësia e pjesës së poshtme të tiganit të skarës për një tenxhere me induksion ose enë tjetër duhet të jetë së paku 2 dhe jo më shumë se 6 mm;
- sipërfaqja e poshtme duhet të jetë e sheshtë, pa kthesa;
- ikona në enët e gatimit për soba me induksion, e cila duket si një spirale horizontale dhe nënkupton përdorimin e një materiali ferromagnetik, mund të ndihmojë në zgjedhjen e enës së duhur.
Ka shumë kompani që merren me prodhimin e tenxhereve, tiganëve, tiganëve, mangallave dhe madje edhe turqve për soba me induksion. Prandaj, blerja e tyre nuk është e vështirë.
SHIKO VIDEON
Nëse nuk është e mundur të blini një grup të plotë enësh speciale gatimi, mund të përdorni një përshtatës për një tenxhere me induksion. Është një disk me trashësi 2-3 mm me diametra të ndryshëm në varësi të madhësisë së tenxhereve dhe tiganëve. Parimi i funksionimit është si më poshtë: spiralja transferon nxehtësinë në përshtatësin e tenxhere me induksion, e cila, nga ana tjetër, ngroh enët që qëndrojnë mbi të. Kur përdorni një pajisje të tillë, nuk është e nevojshme të blini një kazan të veçantë për një tenxhere me induksion, mund të përdorni lehtësisht atë qeramike tuaj të preferuar.