Mbjellja e panxharit në pranverë. Si dhe kur të mbillni panxhar. Si të mbillni panxharin - sekretet e një korrjeje të mirë Sa larg rritet panxhari

Panxhari ose, siç quhet në popull, panxhari është një produkt i vlefshëm dhe i shijshëm që kërkohet nga konsumatorët vendas. Në këtë drejtim, nuk është për t'u habitur që pothuajse të gjithë kopshtarët preferojnë të rritin këtë kulturë në parcelat e tyre.

Përkundër faktit se perimet janë të njohura për më shumë se një shekull, vitet e fundit, për shkak të arritjeve të caktuara në fushën e shkencës së tokës, agrokimisë dhe kulturave të tjera të ngjashme, teknologjia e kultivimit të saj ka pësuar ndryshime të caktuara. Kur është koha më e mirë për të mbjellë panxharë dhe çfarë duhet t'i kushtojmë vëmendje të veçantë gjatë rritjes së tyre, ne do të përpiqemi të zbulojmë.

Panxhari është pjesë e dietës së zakonshme të shumë rusëve.

Para se të kërkoni një përgjigje për pyetjen se kur të filloni mbjelljen e panxharit, duhet të zgjidhen një sërë pyetjesh të tjera po aq të rëndësishme.

Zgjedhja e sediljeve

Mbjellja e panxharit duhet të fillojë me zgjedhjen e vendit të duhur ku të korrat do të lulëzojnë dhe do të japin një korrje të mirë.

Rekomandohet të mbillni një kulturë të tillë si panxhari në zona ku nuk ka mungesë të dritës së diellit dhe nxehtësisë. Në këtë drejtim, vendi optimal për shtretërit është ana jugore e sitit, jo e hijezuar nga pemë ose shkurre.

Meqenëse panxhari është shumë i dhënë pas ujit, ato do të duhet të ujiten pothuajse çdo ditë. Për të mos hasur vështirësi në procesin e ujitjes, panxhari duhet të mbillet pranë një burimi uji.

Vendi për mbjelljen e panxharit duhet të jetë me diell.

Shpesh, panxhari mbillet me kultura të tjera: tranguj ose, për shembull, fasule. Në asnjë rast nuk duhet të mbillni panxhar në vendin ku rritej lakra. Rekomandohet ndryshimi i shtratit për panxharin çdo vit. Nëse një kulturë mbillet vazhdimisht në të njëjtën zonë, toka do të varfërohet dhe rreziku i infektimit të bimës me sëmundje dhe dëmtues do të rritet ndjeshëm.

Përgatitja e tokës

Për të rritur një kulture të mirë panxhari, të lashtat rrënjë duhet të mbillen në tokë të lirshme dhe neutrale. Në këtë rast, gërmimi i shtretërve duhet të kryhet paraprakisht: para dimrit pas korrjes. Kur gërmoni, tufat e tokës nuk duhet të thyhen - kjo do të grumbullojë më shumë lagështi brenda tokës. Nëse toka është acid, duhet të bëhet gëlqere. Për këtë qëllim, hiri i drurit ose mielli i dolomitit shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë zonën e destinuar për kultivimin e mëvonshëm të panxharit në fushë të hapur. Nëse panxhari mbillet në tokë pjellore, superfosfati mund të shtohet gjatë procesit të gërmimit të vjeshtës.

E rëndësishme! Gjatë përgatitjes së tokës për mbjelljen e panxharit, në asnjë rast nuk lejohet përdorimi i plehut organik të freskët. Ai përmban një sasi të madhe azoti, i cili transferohet në kulture rrënjë dhe grumbullohet në të në formën e nitrateve.

Përgatitja e duhur e tokës do t'ju lejojë të rritni me sukses një kulture për vitin e ardhshëm dhe të merrni një korrje të shkëlqyer.

Përgatitja para mbjelljes kryhet tashmë në pranverë, fjalë për fjalë disa ditë para se fara të jetë në tokë. Zakonisht kufizohet në lirimin e tokës. Nëse dëshironi, lejohet gjithashtu prerja e brazdave.

Përgatitja e farës

Mbjellja e panxharit në tokë të hapur në pranverë, ndër të tjera, nënkupton përgatitjen para mbjelljes së vetë farave.

Më mirë të blini farat e panxharit të grimcuar

Aktualisht në shitje mund të gjeni lehtësisht një gamë të gjerë të materialit mbjellës që nuk kërkon trajtim para mbjelljes. Bëhet fjalë për të ashtuquajturat fara të peletuara, të cilat tashmë janë plotësuar me stimulues të rritjes dhe agjentë mbrojtës. Farërat e tilla lejohen të mbillen në tokë menjëherë pas blerjes.

Nëse merrni fara të thjeshta për mbjellje, ato do të duhet t'i nënshtrohen disa procedurave shtesë.

Mënyra më e lehtë për përgatitjen e farave është zhytja e tyre në ujë të ngrohtë me stimulues për disa ditë. Gjëja më e rëndësishme – mos harroni t'i thani ato plotësisht menjëherë para mbjelljes. Përndryshe, ata ngjiten së bashku, dhe kur fidanët mbijnë, ata do të duhet të rrallohen shumë.

Koha e uljes

Pyetja se kur është më mirë të mbillni panxhar nuk ka një përgjigje të qartë. Edhe nëse shkruani një pyetje në shiritin e kërkimit të shfletuesit tuaj, si "kur ia vlen të mbillni panxharë në tokë të hapur me fara ose të mbillni panxhar në pranverë dhe të mbillni, kur të mbillni, si të mbillni saktë", nuk do të ketë rekomandime specifike.

Në përgjithësi, kultura lejohet të mbillet në dy terma: në fillim të pranverës dhe pothuajse në verë.

Mbjellja e hershme siguron dalje të shpejtë. Për një mbjellje të tillë duhet të përdoren varietete me pjekje të hershme. Mbjellja e hershme nuk do të jetë shumë e përshtatshme për rajone pranverore të ftohta dhe të lagështa. Kështu, për shembull, nëse mbillni panxhar shumë herët në rajonin e Moskës, së pari, ai do të mbijë shumë herët, dhe së dyti, ka shumë të ngjarë të shkojë në xhirime. Në bimë të tilla, të lashtat rrënjë rriten shumë të vogla dhe të papërshtatshme për ushqim.

Kështu, për Rusinë qendrore, periudha më e favorshme kur është më mirë të mbillni panxhar është maji (fundi i tij) ose edhe fillimi i qershorit.

Kur të mbillet panxhari

E rëndësishme! Shumë kopshtarë mbjellin panxhar në të njëjtën kohë me patatet kur temperatura e tokës është të paktën 10 gradë.

Mbjellja vjeshtore e panxharit lejohet gjithashtu. Por në këtë rast, ju duhet të përdorni vetëm varietete të veçanta rezistente ndaj të ftohtit që nuk janë të prirura për lulëzim. Mbjellja e vjeshtës ka avantazhet e saj të pamohueshme:

farat kanë kohë të fryhen pjesërisht gjatë shkrirjeve paraprake;
gjatë dimrit, farat kanë kohë të ngurtësohen;
arrini të ngjiteni më herët;
formojnë një sistem rrënjor më të fortë dhe më të shëndetshëm.

Ekziston gjithashtu një disavantazh i madh i mbjelljes para dimrit. Rrënjët e rritura në këtë mënyrë nuk janë të përshtatshme për ruajtje afatgjatë.

Disa kopshtarë, kur llogaritin kohën e mbjelljes, përdorin kalendarin hënor - ju lejon të zgjidhni datën më të favorshme për punën e mbjelljes.

Teknika e mbjelljes

Tani që keni kuptuar se kur duhet të mbillni panxhar, është koha të mësoni se si ta bëni atë siç duhet. Mbjellja e panxharit është e mundur në katër mënyra.

Shkronjat e vogla

Në vendin e uljes, rreshtat priten me një thellësi prej tre deri në pesë centimetra në një distancë prej 20 deri në 30 centimetra nga njëra-tjetra. Brazdat ujiten plotësisht me ujë duke përdorur një kanaçe uji, nga e cila është hequr paraprakisht spërkatësi. Ujitja me avion lejon jo vetëm lotimin më të mirë të tokës, por edhe ngjeshjen e saj. Sekreti është se farat në këtë rast do të vendosen në të njëjtën thellësi dhe do të mbijnë në të njëjtën kohë. Mbjellim farat në intervale 3-4 cm.

Metoda e mbjelljes me rresht

Në rripin e uljes

Rripi i uljes është metoda më e lehtë dhe më e përshtatshme e mbjelljes. Një shirit (shirit) i veçantë për mbjellje në dyqane të specializuara të kopshtarisë mund të shitet me farat tashmë të fiksuara. Por nëse dëshironi, shiriti i uljes është i lehtë për t'u bërë vetë. Për ta bërë këtë, pikat e pastës me bazë niseshteje aplikohen në një rrip letre higjienike dhe fidanët e panxharit janë ngjitur në to. Ky model mbjelljeje mund të kursejë ndjeshëm kohë. Gjithçka që kërkohet për mbjelljen është të derdhni ujë në brazdë, të vendosni një shirit mbi të dhe ta spërkatni mirë me tokë.

Shirit

Kjo metodë përfshin kombinimin e disa rreshtave me një interval prej rreth 15 cm midis rreshtave në një shirit më të gjerë. Mos harroni të lini një hendek prej rreth 40 cm midis rripave për të thjeshtuar mirëmbajtjen e të korrave (në veçanti, lotimin dhe barërat e këqija).

Kur të mbillet panxhari

Fidanët

Farërat për fidanë duhet të mbillen jo më vonë se mesi i prillit. Rekomandohen kontejnerë individualë ose enë torfe. Transplantimi në tokë të hapur bëhet kur bima ka disa gjethe. Ju duhet të mbillni fidanë në atë mënyrë që hendeku mesatar midis bimëve të jetë rreth 15 cm.

Mbjellja e panxharit është një punë e lehtë

E rëndësishme! Disa ditë para mbjelljes rekomandohet nxjerrja e fidanëve jashtë dhe vendosja e tyre në hije për të ngurtësuar bimët e reja.

Kjo metodë e mbjelljes kursen farat duke eliminuar nevojën për rrallimin e të korrave.

E rëndësishme! Ka mënyra të tjera për të kursyer hapësirë gjatë hipjes. Për shembull, ju mund të mbillni perime të ndryshme në të njëjtin kopsht. Panxhari shkon mirë me bishtajore, rrepka dhe qepë.

Si të kujdeseni për mbjelljet

Pavarësisht se panxhari – jo kultura rrënjësore më e vështirë, ajo kërkon një sasi të caktuar kujdesi. Në të njëjtën kohë, lista e manipulimeve që duhet të kryhen me të korrat nuk ndryshon, në varësi të rajonit në të cilin është kryer mbjellja: nëse është Kuban, rajoni i Moskës ose, për shembull, Uralet, algoritmi. i veprimeve për të marrë një korrje të mirë është afërsisht identike.

Hollimi

Një kulturë farë jep 2-4 lastarë. Në këtë drejtim, rrallimi është një nga momentet më domethënëse në teknologjinë bujqësore. Në total, kjo procedurë kryhet tre herë gjatë sezonit:

Herën e parë që bimët duhet të rrallohen menjëherë pas mbirjes. Kjo zakonisht bëhet kur gjethet e para shfaqen në fidan. Këtë herë, bimët lihen mjaft të dendura - rreth 2 cm larg njëra-tjetrës. Paralelisht me këtë, barërat e këqija hiqen dhe hapësirat e rreshtave lirohen;
Rrallimi i radhës rekomandohet rreth një muaj pas të parës. Intervali midis mbjelljeve rritet në 8 cm, duke lënë ekzemplarët më të fortë. Në këtë kohë, koka e kulture rrënjë fillon të formohet, kështu që do të jetë e dobishme për të kryer profilaksinë kundër sëmundjeve. Përndryshe, mund të përdorni Kazim ose ndonjë fungicid tjetër mesatarisht toksik;
Herën e fundit që panxhari është rralluar në fazën e shfaqjes së kulturave rrënjësore. Distanca midis bimëve duhet të jetë 15 centimetra.

Lotim

Lotimi është veçanërisht i rëndësishëm për panxharin, veçanërisht në fazën fillestare të sezonit në rritje. I gjithë muaji i parë pas mbjelljes, kultura duhet të ujitet, pavarësisht nga kushtet e motit, të paktën një herë në javë, dhe më vonë - pasi toka thahet. Është e nevojshme të ndaloni lotimin rreth një muaj para korrjes. Nëse kjo nuk është bërë, të korrat rrënjë do të qëndrojnë dobët. Nuk do të jetë e tepërt të mbulohet mbjellja. Si mulch mund të përdoret kashta, gjethja e vitit të kaluar, torfe etj.

Lotim i panxharit

Pastrimi

Vjelja selektive e panxharit fillon në mes të verës. Deri në këtë kohë, kopjet individuale kanë kohë të rriten në një gjendje të mirë. Perimet e reja lejohen të përpunohen dhe hahen së bashku me majat.

Korrja masive e të lashtave nga kopshti zakonisht bëhet në mes të shtatorit. Është shumë e rëndësishme të keni kohë për të korrur para ngricës së parë. Përveç kësaj, nëse i ekspozoni tepër panxharët në tokë, ato do të bëhen të trashë dhe në tulin e tij do të shfaqen unaza të theksuara, gjë që do të ndikojë negativisht në karakteristikat e shijes.

Pas korrjes, është koha të mendoni se çfarë të mbillni në shtratin e panxharit vitin e ardhshëm. Për të rimbushur tokën me lëndë organike, preferohet të planifikohet mbjellja e atyre bimëve që pranojnë plehërimin e plehut organik. Po flasim për misër, kungull, kungull i njomë. Panxhari duhet të kthehet në vendin e tij origjinal jo më herët se pas tre vjetësh.

Çfarë duhet bërë për rendimente të mira

Për të marrë një korrje normale, mjafton një salcë e plotë e sipërme.

Duhet një përpjekje e caktuar për të marrë një kulture të mirë panxhari.

Por nëse, pavarësisht kësaj, bimët nuk zhvillohen mjaft shpejt, rekomandohet të përsërisni procedurën. Për ta bërë këtë, mund të përdorni plehra minerale, të cilat përfshijnë azot.

E rëndësishme! Për të parandaluar mbingopjen e bimës me nitrate, azoti, si kaliumi, mund të aplikohet me infuzione bimore. Për të marrë këtë të fundit, bari i sapo prerë derdhet në enë në përmasa të barabarta dhe mbushet me ujë të ngrohtë. Përbërja duhet të insistohet brenda një jave. Fondet që rezultojnë përdoren me lotimin e ardhshëm të bimës.

Prania e elementëve gjurmë në tokë ka një efekt të caktuar në cilësinë e të korrave. Për të stimuluar rritjen e kokës së panxharit dhe për të rritur përmbajtjen e saj të sheqerit, mund të përdorni plehun Makbor, i cili përmban kalcium, magnez dhe bor. Nëse flasim për mjete juridike popullore, kripa e thjeshtë e tryezës është më e përshtatshme këtu në masën 1 lugë gjelle për kovë dhjetë litra.

Nuk kërkon shumë përpjekje për të marrë një korrje të madhe panxhari. Gjëja më e rëndësishme – dini kur dhe si të mbillni panxharin në mënyrë korrekte dhe ndiqni saktësisht të gjitha rekomandimet.

Shpesh nuk është gjithmonë e mundur për kopshtarët fillestarë - farat nuk mbijnë mirë ose rrënjët rriten të vogla. Si të mbillni panxharin në mënyrë korrekte? Çfarë duhet të dini në mënyrë që mbjellja dhe kujdesi për panxharin të mos jetë zhgënjyese? Në fund të fundit, kjo është një nga kulturat e para të perimeve për sa i përket rendimentit dhe pranisë së vetive të dobishme për njerëzit. Panxhari mbahet mirë. Pothuajse gjatë gjithë vitit mund të përdoret për konsum njerëzor, prej kohësh është vlerësuar për vetitë e tij dietike, shije, medicinale dhe të dobishme. Panxhari është një burim i vërtetë i shëndetit dhe vitalitetit. Tani janë edukuar shumë lloje të panxharit.

Karakteristikat e mbjelljes së farave të panxharit në tokë të hapur

Nga bimët rrënjësore, panxhari (në Kuban ata shpesh quhen panxhar ose panxhar) janë më të kërkuarit për pjellorinë e tokës. Më të mirat për të janë tokat argjilore, me rërë, tokat chernozem, të pasura me substanca organike, si dhe tokat e përmbytjeve, moçalet e kulluara me torfe. Rritja e panxharit në tokat kënetore është e vështirë, lagështia e tepërt afatgjatë i shtyp bimët. Në toka të tilla, është e nevojshme të rritet në kreshta.

Përgatitja e tokës

Një nga arsyet kryesore për rendimentet e ulëta është mbjellja e panxharit në toka të varfra me aciditet të lartë. Kjo kulturë nuk i pëlqen tokat e tilla. Në pH = 5.0 e më poshtë, ka një humbje masive të fidanëve, rritja ngadalësohet, gjethet bëhen të kuqe. Në tokat shumë acide, kultura rrënjë mund të mos zhvillohet fare. Nëse lëpjetë e egër, bishti i kalit rritet në vend, atëherë kjo është një shenjë e qartë e aciditetit të lartë të tokës. Në këtë rast, është e nevojshme të shtoni gëlqere, shkumës ose hi (200-500 g për metër katror).

Kur të mbillni panxhar në pranverë me fara në tokë të hapur

Kur mbillet panxhari? Panxhari mund të mbillet në disa data, deri në fillim të qershorit. Por mbjellja e parë është në fillim të prillit. Zakonisht, sipas kohës, ata udhëhiqen nga mbjellja e patateve. Pasi të mbillet, mund të filloni të mbillni panxhar. Kur toka të ngrohet mjaftueshëm, farat do të mbijnë më miqësisht dhe do të sulmohen më pak nga kërpudhat dhe bakteret patogjene.

Mbjelljet shumë të hershme të panxharit mund të vriten nga ngrica. Temperaturat prej -4-5 ° C janë të dëmshme për fidanët e panxharit. Përveç kësaj, me mbjelljen e hershme mund të shfaqen shumë bimë me lule, d.m.th. panxhari do të kthehet në ngjyrë.

Kur mbillni panxhar, shpesh është e nxehtë dhe e thatë, dhe sipërfaqja e tokës mund të jetë shumë e thatë. Perikarpi i dendur, i linjifikuar i panxharit, i cili përmban farën, kërkon shumë lagështi për të fryrë. Prandaj, këshillohet që të ujisni të gjithë shtratin ose të mbillni brazda me bollëk. Nëse kjo nuk është e mundur, atëherë fundi i brazdës është i ngjeshur. Pas mbjelljes së farave, toka ngjeshet, dhe nga lart ato mbulohen me torfe ose humus. Ju mund ta mbuloni shtratin me një material mbulues - ai gjithashtu ruan mirë lagështinë.

Trajtimi i farave të panxharit para mbjelljes

Para mbjelljes, farat ngjyhen në ujë të ngrohtë (40 ° C) për 3-4 ditë për të përshpejtuar mbirjen. Uji ndërrohet çdo ditë. Kur shfaqen fidanët e parë (jo më shumë se 3%), farat e panxharit thahen dhe mbillen. Thyerja e ndjekur nga tharja siguron daljen miqësore të fidanëve të shëndetshëm, pasi mikrobet që janë zhvilluar gjatë njomjes vdesin kur thahen. Ju mund t'i njomni farat në tretësirat e elementëve gjurmë.

Hapësira e rreshtave dhe thellësia e mbjelljes

Me një furnizim të mirë të plehrave dhe lagështisë, rendimenti maksimal i panxharit mund të merret me numrin optimal të bimëve për njësi sipërfaqe. Kjo arrihet nëpërmjet vendosjes së saktë të bimëve në rreshta dhe mbjelljes me shumë rreshta, si dhe duke reduktuar hapësirat e rreshtave. Është i përshtatshëm një shtrat me 2-3 rreshta me distancë ndërmjet rreshtave 15-20 cm Midis shtretërve - 40-50 cm Midis bimëve në një rresht 6-8 cm Trashja e tepërt e bimëve si dhe rrallësia çojnë në humbja e rendimentit.

Në tokat e lehta, farat mbillen në një thellësi 3-4 cm, në toka të rënda - 2-3 cm. Këshillohet që të mbjellat të mbulohen me një film përpara se të shfaqet mbirja, është veçanërisht e rëndësishme ta bëni këtë në toka të rënda. Para mbjelljes, superfosfati mund të spërkatet rrallë në brazda, gjë që do të përshpejtojë zhvillimin e sistemit rrënjor, do të kontribuojë në rrënjosjen më të mirë të fidanëve.

Kujdesi për fidanin, rrallimi

Direkt plehu i freskët nuk mund të aplikohet nën panxhar, të lashtat rrënjë bëhen të cilësisë së dobët, të ruajtura dobët në dimër.

Burak është shumë i ndjeshëm ndaj mungesës së dritës. Të gjitha barërat e këqija siç duken duhet të shkatërrohen. Është gjithashtu e pamundur të lejohet trashja e fidanëve, për të bërë një përparim në mbjellje në kohën e duhur.

Hollimi i fidanëve

Trashja e fidanëve të panxharit është e natyrshme në natyrën e farave të saj. Zakonisht kopshtarët mbjellin varietete me shumë fruta farërash (nga 3 në 6).

Rrallimi i parë bëhet kur shfaqet çifti i parë i gjetheve të vërteta, duke i lënë bimët 3-4 cm larg njëra-tjetrës. Rrallimi i dytë - 2-3 javë pas të parës, bimët vendosen 6-8 cm larg njëra-tjetrës. Kur rrallimi vonohet për një javë, humbet deri në 45-50 g për metër katror të korrjes në ditë.

Për të shpëtuar nga kjo punë, është e nevojshme të përvetësoni farat e panxharit me një farë dhe me dy fara që janë shfaqur tani, t'i mbillni ato menjëherë në distancën e dëshiruar (duke marrë parasysh përqindjen e mbirjes).

Ushqimi i panxharit

Kur shfaqen gjethet e para të vërteta pas rrallimit, mund të jepni plehërim me plehra minerale në gjendje të lëngshme ose të thatë. Dozat e përafërta: për 10 litra ujë 30 g nitrat amoniumi, 80 g superfosfat, 35 g klorur kaliumi. Ky vëllim i tretësirës konsumohet për 15 metra vrapues të rreshtit. Plehrat superfosfat dhe potas mund të zëvendësohen me një dozë të trefishtë të hirit.

Ushqyerja me një zgjidhje të lëpushës ose jashtëqitjeve të pulës është e mundur. Ushqimi i dytë zakonisht kryhet 3 javë pas të parës. Veshja e sipërme bëhet vetëm në gjysmën e parë të verës, veshjet e mëvonshme të azotit kontribuojnë në akumulimin e nitrateve.

Dëshironi që panxhari juaj të rritet i ëmbël? Për rritje përmbajtjen e sheqerit ju mund t'i ushqeni panxharët me një zgjidhje 1% të klorurit të natriumit.

Lotim i panxharit

Gjatë periudhës së rritjes intensive të gjetheve, kulturave rrënjësore, zakonisht ka mot të nxehtë të thatë. Lotim gjatë kësaj kohe do të rrisë ndjeshëm rendimentin. Në përgjithësi, krahasuar me kulturat e tjera bimore, panxhari është relativisht rezistent ndaj thatësirës, ndaj duhet ujitur me masë. Lagështia e tepërt çon në rritje të fortë të gjetheve në dëm të kulturave rrënjësore.

Në fund të korrikut - fillim të shtatorit, disa kopshtarë ndalojnë të kujdesen në mënyrë aktive për panxharin, duke e konsideruar atë të padobishme. Kjo nuk është e vërtetë, pasi në këtë kohë ka një dalje të shtuar të lëndëve ushqyese nga gjethet në të korrat rrënjë, dhe masa e saj po rritet me shpejtësi. Prandaj, me lagështi të mjaftueshme, lirimi i thellë është gjithashtu i nevojshëm, veçanërisht në tokat e rënda. Një javë para vjeljes, nëse është shumë nxehtë, këshillohet që të ujitet panxhari. Kjo rrit turgorin e qelizave, kontribuon në ruajtjen më të mirë të frutave në dimër.

Ata e heqin atë për ruajtje dimërore më herët se kulturat e tjera rrënjë (karotat, për shembull), pasi nuk i reziston ngricave të vjeshtës.

Karakteristikat e dobishme të panxharit

Që nga kohërat e lashta, panxhari është përdorur në mjekësinë popullore për të trajtuar shumë sëmundje. Kjo është vetëm një depo vitaminash, mineralesh, është ideale për dieta të ndryshme, përfshirë ato mjekësore.

Lëngu i panxharit konsiderohet si një nga lëngjet më të mira të perimeve. Ai përmban natrium, kalium, fosfor, kalcium, squfur, klor, jod, hekur, bakër, vitamina B1, B2, C dhe P. Ky lëng është i pasur me karbohidrate lehtësisht të tretshme, por përmbajtja e tij kalorike është e ulët. Për shkak të përmbajtjes së lartë të hekurit, ai rikthen, aktivizon qelizat e gjakut, siguron një fluks të freskët të oksigjenit dhe ndihmon në normalizimin e funksioneve të frymëmarrjes vezikulare. Shtimi i një luge çaji me lëng gëlqereje në një gotë me lëng panxhari rrit vlerën e tij medicinale.

Vetia më e dobishme e panxharit është se ato përmbajnë mbi 50% natrium dhe vetëm 5% kalcium. Kjo nxit tretjen e kripërave të acidit oksalik në trup, të cilat grumbullohen në enët e gjakut. Lëngu i panxharit është një tretës i shkëlqyer për depozitat inorganike të kalciumit. Prandaj, është një produkt i dobishëm për trajtimin e hipertensionit, aterosklerozës, sëmundjeve të zemrës, venave me variçe.

Është e rëndësishme të dini se lëngu i pastër i panxharit mund të sforcojë shumë pankreasin dhe stomakun. Prandaj, rekomandohet përzierja e lëngut të panxharit me lëngje të tjera: karotë, kastravec etj. Lëngu i panxharit i përzier me lëngun e karotës, kastravecit është një nga pastruesit më të mirë të veshkave dhe fshikëzës së tëmthit.

Substancat pektin që përmban panxhari e mbrojnë trupin nga efektet e metaleve radioaktive, të rënda, ngadalësojnë zhvillimin e baktereve të dëmshme në zorrë dhe kontribuojnë në eliminimin e ujit dhe kolesterolit të tepërt.

Ai përmban një sasi të madhe betaine, e cila është një përbërës fiziologjikisht shumë i rëndësishëm për metabolizmin. Një tjetër substancë specifike tek panxhari, betanina, është një pigment i kuq që rikthen kapacitetin respirator të qelizës. Besohet se ka një efekt dëshpërues në rritjen e qelizave malinje. Sa më intensive të jetë ngjyra e tulit të perimeve, aq më shumë përmban vitaminë C, betainë dhe betaninë.

Panxhari përmban 8-15 për qind sheqer, proteina, fibra dhe minerale.

Gjethet janë të dobishme, të cilat përmbajnë 2-3 herë më shumë proteina dhe kripëra minerale sesa të mbjellat me rrënjë. Panxhari është i dobishëm për aneminë, aterosklerozën, presionin e lartë të gjakut, sëmundjet kardiovaskulare, hipertensionin, obezitetin.

100 g lëng panxhari përmban 42 kcal, 1,0 g proteina, 0 g yndyrë, 9,9 g karbohidrate.

Panxhari mund t'ju ndihmojë të humbni peshë. Ekziston një mono-dietë e veçantë. Zgjat dy ditë. Për këto dy ditë, mund të hani vetëm panxhar - të zier ose të pjekur. Nga lëngjet këto ditë rekomandohet të pini çaj jeshil, lëngje të freskëta perimesh, ujë mineral pa gaz. Duhet mbajtur mend se jo më shumë se 2 kg panxhar mund të hahet në ditë. Lëngjet duhet të pihen të paktën 1.5 litra në ditë.

Panxhari mund t'ju ndihmojë të ulni presionin e gjakut dhe rreziqet që lidhen me to, si sulmet në zemër dhe goditjet në tru. Doza ditore është 250 ml lëng panxhari. Por mos harroni se lëngu i panxharit është shumë i koncentruar, është më mirë ta përdorni të përzier me lëngje të tjera - karrota, mollë, kastravec.

Panxhari përmban acid folik, i cili është thelbësor për rritjen normale të indeve të trupit. Acidi folik është i rëndësishëm për zhvillimin e palcës kurrizore të foshnjës gjatë tre muajve të parë të shtatzënisë. Mund të ndihmojë në parandalimin e keqformimeve të fetusit dhe lindjes së parakohshme. Panxhari gjithashtu përmban hekur, i cili është një tonik i mrekullueshëm për nënat në pritje që vuajnë nga lodhja e shtatzënisë. Nënat e ardhshme duhet të mbajnë mend, megjithatë, se i zier ose i pjekur, ka një përmbajtje më të ulët të folatit sesa i papërpunuar. Për më shumë informacion mbi rëndësinë e folatit gjatë shtatzënisë, sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj.

Panxhari përmban silicë minerale. Kjo ndihmon trupin të përthithë më mirë kalciumin, i cili është shumë i rëndësishëm në uljen e rrezikut të osteoporozës.

Nëse vendosni disa kavanoza majonezë me ujë në dritare në dimër, futni panxharë të vegjël atje (mund t'i kishit hedhur në vjeshtë), atëherë së shpejti do të keni mundësi të korrni gjethe të freskëta vitaminash për sallata dhe supa.

Varietetet e panxharit

Varietetet më të zakonshme janë:

Bordo 237- varietet i mesëm me prodhimtari të lartë me rrënjë ovale të rrumbullakëta, tul burgundy, shije të lartë;
Një filiz(e ngjashme me Bordeaux);
Banesa egjiptiane- produktive, me pjekje më të hershme se Bordeaux, shumëllojshmëri, rrënjë të sheshta të rrumbullakosura, tul i kuq i errët me një nuancë vjollcë;
Banesa Gribovskaya A-473- një varietet me rendiment të lartë, morfologjikisht i afërt me banesën egjiptiane, por më i hershëm;
I pakrahasueshëm А-463- të lashtat rrënjë janë të sheshta ose të rrumbullakëta, tuli është intensivisht i kuq i errët, shijshmëria është e lartë, kërkon toka shumë të kultivuara, në tokat e varfra ul ndjeshëm rendimentin;
TLCA me dy fara- një varietet i ri me rendiment të lartë. Të lashtat rrënjë janë të rrumbullakosura, të përafruara në formë, madhësi, pulpë është e kuqe e errët, burgundy, e butë, lëng, shijshme e lartë, rozetë e vogël gjethesh. Shumëllojshmëria mund të rritet më e trashë se Bordeaux ose të tjerët - 6 cm rresht midis bimëve. Hollimi praktikisht nuk kërkon. Kjo shumëllojshmëri e panxharit është e aftë të japë rendimente të larta në shumicën e rajoneve të vendit.

Për të lashtat podzimnye është më mirë të përdorni varietete të veçanta - Podzimnyaya A-474, rezistente ndaj të ftohtit 19.

Panxhari (panxhari) është një nga kulturat rrënjë më të njohura që rritet në parcelat shtëpiake. Ka dy mënyra për të mbjellë panxharin: farat dhe fidanët. Nuk ka asnjë ndryshim thelbësor midis tyre. Rendimenti varet kryesisht nga struktura dhe pjelloria e tokës, dhe shumë lloje të panxharit janë mjaft besnikë ndaj kushteve të motit. Nëse bëni saktë një kreshtë, atëherë mund të merrni fruta me cilësi të lartë si në thatësirë ashtu edhe në një verë me shi.

Përgatitja e tokës dhe e shtratit

Kur zgjidhni një vend për panxhar, duhet t'i kushtoni vëmendje asaj se cilat kultura zunë zonën e planifikuar sezonin e kaluar. Mbjellja e kësaj perime rrënjë nuk rekomandohet kategorikisht pas lakrës, por pas patateve, trangujve, kungujve, kungujve dhe zarzavate, panxhari do të rritet mirë. Karotat, bizelet dhe qepët janë pararendës neutralë. Kur rritet panxhari në shkallë industriale, ato mbillen pas grurit dimëror dhe.

Panxhari mbillet në një vend të ndriçuar mirë për një kohë të gjatë. Nuk duhet të ketë shkurre të dendura, pemë të përhapura, gardh, mure afër. Këshillohet të zgjidhni një pjesë të lartë të vendit që nuk përmbytet nga shirat e rrëmbyeshëm.

Vlen të merren parasysh kërkesat themelore për tokën për panxhar.

Aciditeti në intervalin 6,2-7,5. Nëse ka shumë kolza, lëpjetë e egër dhe bisht kuajsh në vend, atëherë toka është acid. Perimet me rrënjë do të jenë të vogla, të shëmtuara në formë. Duhet të shtohet mielli i gëlqeres ose dolomitit. Kur përgatitni një kreshtë për panxhar, gëlqere e moderuar është e mundur në vitin e mbjelljes.
Toka optimale është e lirshme, e pasur me lëndë organike (të shkrifët, ranore, tokë e zezë). Rritja e panxharit në tokë shumë argjilore pa përgatitje dhe lëmim të veçantë është humbje kohe dhe përpjekjeje. Fruti do të jetë fijor, i ashpër dhe i hidhur.
Thellësia e shtresës së tokës së punueshme është nga 25 deri në 30 cm.

Në kushte të favorshme, të lashtat rrënjë zhvillohen shpejt dhe ndodh një akumulim i përshpejtuar i sheqerit.

Përmbajtja e tepërt e gëlqeres në tokë çon në një ulje të aftësisë së panxharit për të asimiluar mikro- dhe makroelementet. Është e rëndësishme të respektoni dozën.

Plehërimi
Panxhari është kërkues për përmbajtjen e mikro- dhe makroelementeve në tokë. Për referencë: 1 ton kultura rrënjë ekstrakte nga toka deri në 7 kg azot, rreth 3 kg fosfor dhe deri në 9 kg kalium. Ndërsa sistemi rrënjor është ende i dobët, bima ka nevojë veçanërisht për fosfor, pastaj fillon përthithja intensive e lëndëve të tjera ushqyese.
Është optimale të përgatitet një kreshtë për panxhar në vjeshtë, duke shtuar në tokë pleh organik të kalbur, plehrash (rreth 15-20 kg për 1 m 2) dhe plehra fosfor-kalium. Veshjet minerale mund të futen në tokë përpara mbjelljes. Nga aditivët kompleksë, zakonisht përdoren NPK 13-12-19 ose NPK.
Për mbjelljen dimërore të panxharit, kompleksi i mëposhtëm i plehrave futet në tokë (për 1 m 2):
gjysmë kovë me pleh organik, humus ose plehrash;
30 g klorur kaliumi (jonet e klorit parandalojnë grumbullimin e nitrateve);
30 g superfosfat.

Panxhari është shumë i dhënë pas lëndëve organike, por futja e plehut organik të freskët ose gjysmë të kalbur para mbjelljes do të çojë në një përkeqësim të shijes dhe paraqitjes së frutave.
Gjatë përgatitjes për mbjellje, toka gërmohet me kujdes në një thellësi prej rreth 30 cm, të gjitha gungat janë thyer, sipërfaqja është e niveluar dhe pak e ngjeshur. Shumë kopshtarë mbjellin panxhar përgjatë kreshtave - kreshta të gjata e të larta si ato me patate. Kështu, kultura rrënjë ajroset më mirë, merr më shumë diell dhe mbrohet nga kalbja dhe thartirja. Kjo është veçanërisht e vërtetë për tokën e rëndë. Nëse toka është pjellore dhe e lirshme, atëherë mund të mbillet qilim.

Datat e uljes
Farat e panxharit mund të mbijnë në temperatura 3-4 ° C, por procesi do të zgjasë rreth 25 ditë. Në 6-7 ° C, fidanët do të shfaqen në ditën e 10-15, dhe kur temperatura të stabilizohet në 11-18 ° C, periudha do të jetë vetëm një javë. Nuk ka kuptim të mbillni panxharë derisa toka në një thellësi prej 6 cm të ngrohet të paktën në 7-8 ° C, pasi ekziston një probabilitet i lartë i vdekjes së fidanëve nga ngrica (filizat nuk do të tolerojnë -1 ° C) .
Mbjellja e panxharit në pranverë në rajone të ndryshme kryhet në kohën e tyre:
Kaukazi i Veriut - 1 dekada e prillit;
Rajoni Qendror i Tokës së Zezë - 3 dekada e Prillit;
në veri të Rajonit Qendror të Tokës së Zezë, Rajoni i Tokës Jo të Zezë, Rajoni i Vollgës, Bashkortostan dhe Altai - 1 dekadë e majit.

Panxhari i vonë i ruajtjes afatgjatë mbillet në dekadën e dytë të majit; ato mund të mbillen deri më 10 qershor. Varietetet e tilla do të kenë kohë të mjaftueshme para ngricave për t'u pjekur plotësisht, dhe ato ruhen shumë më mirë se ato të hershme dhe të mesme të sezonit.
Kushtet janë dhënë afërsisht, për çdo vit ato mund të ndryshojnë në varësi të kushteve të motit.
Ju mund të mbillni panxhar në një serë ose në kuti rreth një muaj e gjysmë përpara se të mbillni në tokë të hapur. Skema e futjes në nënshtresë: 4 x 4 cm Kjo metodë është e përshtatshme për rajone me mot të paqëndrueshëm. Periudha e maturimit të kulturave rrënjësore me metodën e kultivimit të fidanëve do të përshpejtohet me 2-3 javë.
Mund të mbillni panxhar me fara në vjeshtë. Ekzistojnë varietete të veçanta për këtë, pasi speciet e zakonshme do të fillojnë të qëllojnë dhe nuk do të prodhojnë kulture. Mbjellja e panxharit në vjeshtë është e dobishme për rajonet me verë të freskët dhe të shkurtër. Data e mbjelljes vjen kur fillojnë ngricat e qëndrueshme, toka mbulohet me një kore. Në Urale ose Siberi, koha e duhur është nëntori. Nuk ka rekomandime të përgjithshme se sa kohë duhet të mbillet panxhari në dimër. Është e rëndësishme të mos humbisni periudhën e fundit përpara se toka të "rrëmbejë" (3-4 ° C nën zero). Sipas vëzhgimeve popullore, koha optimale konsiderohet të jetë momenti kur gjethet e qershisë janë derdhur plotësisht.
Duhet të theksohet se mbjellja e panxharit në vjeshtë nuk është e përshtatshme për ruajtje afatgjatë.

Përgatitja e farës
Farat e panxharit janë gunga frutash, në të cilat mblidhen disa fara (nga 2 deri në 6 copë). Për këtë arsye, shumë kopshtarë rishtar habiten kur, me një mbjellje të rregullt skematike të kapsulave të farës-vezëve, fidanet e grumbullit shfaqen papritmas nga shtrati i kopshtit.
Farat e panxharit të mbjella në pranverë do të çelin më shpejt kur përgatiten. Mënyra më e lehtë është të zhyteni për një ditë në një zgjidhje të një prej produkteve të mëposhtme (për 1 litër ujë të ngrohtë):
një çerek lugë çaji acid borik dhe gjysmë lugë çaji nitrophoska ose nitroammophoska;
1 lugë çaji superfosfat;
një lugë çaji sodë buke;
një lugë gjelle hiri i drurit.

Një ditë më vonë, farat lahen, mbështillen me një leckë të lagur dhe mbahen në temperaturën e dhomës për 3-4 ditë, duke mos lejuar që tufa të thahet.
Kur mbillni në vjeshtë, nuk keni nevojë të njomni farat.

Teknika e mbjelljes
Menjëherë para mbjelljes pranverore të panxharit, kreshta lirohet rreth 5 cm e thellë dhe nivelohet. Mbjellja ose mbjellja e fidanëve është e nevojshme ose në mot me re, ose në mbrëmje, në mënyrë që toka të mos fryhet dhe fidanët të mos vdesin nga dielli i nxehtë.
Mbjellja e panxharit në tokë të hapur me fara kryhet sipas rregullave të mëposhtme:
rreshtat bëhen në një distancë prej të paktën 30 cm;
në tokë pjellore, fidanët e panxharit futen në brazda 2-3 cm të thella;
në tokat ranore dhe ranore me rërë - 3-4 cm.

Në mot të thatë, kreshta derdhet me ujë paraprakisht (në një ose dy orë); në mot me shi, mjafton të njomet brazda. Pas 3-4 ditësh, rekomandohet të lironi tokën me një sustë ose grabujë teli. Pas kësaj procedure, panxhari ngrihet më miqësisht.
Kur shfaqen fidanet, ato duhet të rrallohen me kujdes. Kjo procedurë kryhet dy herë: në fazën e dy gjetheve të vërteta, duke lënë një distancë midis fidanëve 3-4 cm, pastaj në fazën e 3-4 gjetheve. Hendeku mesatar midis filizave të panxharit si rezultat duhet të jetë 10-20 cm.Sa do të lihet varet nga varieteti, zakonisht hapi tregohet në paketimin me fara.
Nëse lini boshllëqe shumë të mëdha midis bimëve, atëherë rrënjët do të rriten të mëdha, të vështira për t'u trajtuar me ngrohje.

Lakrat e tepërt të panxharit nuk duhet të hidhen. Nëse para procedurës është mirë të derdhni tokën dhe të lyeni fidanët me një shpatull të veçantë (mund të përdorni një dorezë luge), atëherë rrënjët nuk do të dëmtohen. Fidanët do të zënë rrënjë shpejt në një vend tjetër dhe forma e frutave nuk do të vuajë në të ardhmen, siç është rasti me karotat.
Mbjellja Podzimny e panxharit kryhet në tokë të thatë. Farat vendosen në brazda 4 cm të thella dhe mbulohen me një substrat të lirshëm (mund të përzieni tokën me rërë). Më pas toka ngjeshet lehtë, shtrati mulchohet dhe mbulohet me gjethe të thata ose degë bredhi. Në pranverë, strehët hiqen, toka derdhet me plehra azotike dhe një film vendoset në krye derisa të shfaqen fidanet e para.

Kujdes
Kujdesi kryesor për filizat e rinj të panxharit është hidratimi dhe lirimi. Nuk duhet lejuar të krijohet kore në tokë. Lirimi bëhet me kujdes, ndërsa bimët janë të vogla, këtë mund ta bëni me një pirun të zakonshëm të vjetër. Panxhari i përgjigjet kësaj procedure, kështu që rekomandohet ta kryeni atë derisa gjethja të mbyllet.
Veshje e sipërme
Ushqyerja e parë e panxharit me plehra minerale (azoti) kryhet pas rrallimit, e dyta (komplekse) - pas mbylljes së majave.
Azoti, kaliumi dhe fosfori janë elementët kryesorë të nevojshëm për panxharin. Nëse nuk ka plehra komplekse minerale, atëherë hiri, i përzier më parë me plehrash, mund të shtohet në tokë. Konsumi: 3 gota hi të pastër për 1m 2.
Është më mirë të shtoni ato me azot në disa pjesë dhe të mos abuzoni me to, pasi teprica e tyre kontribuon në akumulimin e nitrateve në kulturat rrënjësore. Aplikimi i pjesshëm zvogëlon efektin negativ me 2 herë. Forma më e mirë është ure (10 g për 1 m 2).
E dyta (kur fruti është sa madhësia e një arre) përbëhet nga plehra potas-fosfor. Konsumi: 8 g superfosfat, 10 g klorur kaliumi për 1 m 2. Azoti nuk përdoret më.
Nëse nuk ka mjaft bor në tokë, atëherë panxhari reagon duke kalb thelbin. Ndikon negativisht edhe mungesa e bakrit dhe molibdenit, e cila mund të plotësohet me ushqimin me gjethe (në fazën 10 gjethe). Për këtë përdoren plehra të lëngshëm mikroushqyes, të cilët përmbajnë bor në formë organomineral dhe mangan në formë kelate.
Nëse panxhari zhvillohet ngadalë, në majë shfaqen njolla të verdha të rrumbullakosura, atëherë ka shenja të mungesës së kaliumit dhe tokës shumë acid. Në këtë rast, lotimi me qumësht gëlqereje do të ndihmojë. Receta: 200 g gëlqere me gëzof, holloni 80 g klorur kaliumi në 10 litra ujë. Zgjidhja duhet të jetë e mjaftueshme për 10 metra linearë mbjellje (përgjatë vijës).
Në rast të skuqjes së majave të panxharit (mungesë natriumi), është e nevojshme të spërkatet kreshta me hi dhe të spërkatet me ujë të kripur (1 gotë kripë për 10 litra). Kjo procedurë do të rrisë gjithashtu përmbajtjen e sheqerit në perimet me rrënjë.

Lotim
Panxhari varet nga moti. Në muajin e parë e gjysmë të zhvillimit të bimës, toka nuk duhet të lihet të thahet. Panxharët e rinj janë shumë të dhënë pas spërkatjes në mbrëmje. Pas kësaj procedure, majat freskohen dhe fitojnë një turgor të lartë.
Nëse vera nuk është shumë e nxehtë, atëherë rritja e panxharit jashtë nuk do të jetë një sherr. Pasi të mbyllen majat në korridor, lagështia do të gërryhet më ngadalë dhe kultura rrënjë tashmë është në gjendje të nxjerrë ushqim nga shtresat më të thella të tokës.
Lotimi i panxharit ndalon rreth një muaj para korrjes.

Sëmundjet
Teknologjia kompetente bujqësore minimizon gjasat e sëmundjeve të panxharit të shkaktuara nga cilësia e tokës. Rritja e aciditetit është shkaku i defekteve të rrënjës, si:
zgjebe në formën e çarjeve dhe rritjeve në fruta;
fomoza (njolla zonale në gjethe) - sëmundja mund të jetë gjithashtu rezultat i mungesës së borit;
nxirje e pulpës;
rrënjëngrënës, "këmbë e zezë" (në fazën e fidanëve);
zbrazëtitë në të korrat rrënjë.

Sidoqoftë, të gjitha sa më sipër mund të ndodhin edhe për shkak të tepricës së azotit ose me ushqim të pabalancuar, prandaj, fekondimi duhet të zbatohet në mënyrë korrekte.
Mund të zhvillohen sëmundje mykotike: peronosporozë, cerkosporozë, e manifestuar me tharje të majave. Vetëm trajtimi me fungicide (HOM, Fundazol, Carbendazim, oksiklorur bakri) mund të ndihmojë.

Dëmtuesit
Rritja e panxharit në vend mund të jetë e pasuksesshme për vite me radhë nëse bari i grurit rritet rreth kopshtit dhe toka është acid. Ky është habitati më i rehatshëm për larvat e brumbullit të klikimit -. Janë ata që janë në gjendje të kthejnë çdo perime rrënjë fjalë për fjalë në një sitë.
Është e mundur të zvogëlohet numri i këtyre dëmtuesve të panxharit vetëm me metoda të kontrollit të përdorura rregullisht:
zgjidhni krimbat e verdhë me dorë kur gërmoni:
varrosni kurthe të zhardhokëve të patates;
shfarosni barin e grurit, kalcifikoni tokën;
përdorni periodikisht pajisje speciale (për shembull, granula "Provotox").

Afidet e panxharit të gjetheve dhe rrënjëve gjithashtu mund të shkaktojnë dëme. Spërkatja e rregullt me tretësirë sapuni jeshil, Pyrethrum do të ndihmojë në shkatërrimin e dëmtuesit.
Pleshtat e panxharit hanë tulin me gjethe. Në luftën kundër tyre, hiri, pluhuri i duhanit, pllenimi me Heksakloran është efektiv.
Nëse në gjethet e panxharit shfaqen pasazhe të bardha dredha-dredha, do të thotë që larva e molës së minatorit jeton në to. Me një shkallë të vogël dëmtimi, gjethet shkëputen dhe shkatërrohen. Në rast infektimi masiv, përdoret trajtimi me barnat "Fufanon", "Bi-58 New".
Në shumicën e rasteve, rritja e panxharit në parcela private nuk është një punë e madhe. Nëse ka pak barërat e këqija, dhe kultivimi i tokës në pranverë dhe vjeshtë bëhet në mënyrë korrekte, atëherë rreziku i sulmit nga dëmtuesit është minimal. Rrotullimi i të korrave është gjithashtu një masë efektive mbrojtëse.
Shumë kopshtarë mbjellin panxhar të vonë dhe të hershëm në parcela, duke i siguruar vetes një korrje të freskët dhe një furnizim me kultura rrënjësore për dimër. Kjo është një bimë jo modeste, farat e së cilës mbijnë mjaft shpejt, fidanët janë të durueshëm ndaj kushteve të pafavorshme të motit dhe për të marrë një korrje të mirë, mjafton të përgatitni me kompetencë shtratin e kopshtit.

Nga ky artikull do të mësoni shumë këshilla të dobishme për mbjelljen e panxharit në pranverë, përkatësisht: mbjellja me fara në tokë, mbjellja e panxharit nga farat, si në tokë të hapur, etj.

Panxhari është një perime e bluar që ka rrënjë mishi. Ndonjëherë vështron pak nga toka. Është me përfitim të madh për njerëzit, pasi përfshin acide organike, veçanërisht fibra. Diabetikët, pacientët me hipertension, njerëzit me gurë në veshka dhe anomali të tjera shtojnë gjithashtu panxharin në menunë e tyre. Lëngu i panxharit të freskët të shtrydhur është veçanërisht i dobishëm.

Cilat panxhar të zgjidhni për mbjellje

Varieteti i panxharit duhet të zgjidhet në varësi të përdorimit të tij të mëtejshëm. Kështu, për shembull, mbillet panxhar foragjere për kafshët shtëpiake, nëse ka. Farat e panxharit foragjer gërmohen fillimisht, pastaj aplikohen në tokën e pasuruar me plehra. Është e rëndësishme të kuptohet se këto panxhar rriten në përmasa të mëdha, kështu që ato mbillen në një distancë prej 25 cm nga njëra-tjetra, dhe deri në gjysmë metri midis rreshtave.

Panxhari përdoret për konsum njerëzor. Të gjitha varietetet kanë nevojë për ndriçim të mirë. Bordeaux 237, i miratuar për kultivim në të gjithë Rusinë që nga viti 1943, është miratuar si një standard në mbarështimin e brendshëm midis kësaj kulture.
Por panxhari i sheqerit është shumë më i vështirë se të tjerët; toka me strukturën e duhur, e pasuruar vazhdimisht me plehra, është e përshtatshme për të.

Mbjellja me fara në tokë

Para se të mbillni farat në tokë, duhet të stimuloni mbirjen e tyre duke i njomur në ujë të ftohtë për 24 orë, ose derdhni ujë të ngrohtë jo më shumë se 40 gradë për vetëm gjysmë ore. Pas kësaj procedure, tashmë mund të vazhdoni me mbjelljen e farave. Në pranverë, panxhari mbillet në fund të prillit - fillim të majit.

Farërat mbillen në tokë në një thellësi prej jo më shumë se 3 cm, dhe midis rreshtave ata mbajnë një distancë prej 8 cm për frutat e vegjël; kulturat me rrënjë të mëdha kanë nevojë për një distancë ndërmjet rreshtave deri në 35 cm. Pavarësisht rezistencës ndaj të ftohtit të kësaj kulture, mbjellja pranverore nuk duhet të fillojë më herët se temperatura e ajrit të ngrohet deri në 8 ºC dhe zhvillimi i mëtejshëm i saj do të ndodhë vetëm në temperaturat 15 ºC. .

Për shkak të faktit se farat e panxharit kombinohen në frutat e farës, disa copa në të njëjtën kohë, kërkohet rrallimi në kohë. Kjo duhet të bëhet sapo të rriten gjethet e para. Pas kësaj ngjarje, distanca midis fidanëve duhet të jetë afërsisht e barabartë me gjatësinë e kutisë së shkrepëseve.

Fidanet e holluar mund të mbillen në një rresht më shumë. Pas rrallimit bëhet barërat e këqija dhe toka spërkatet me plehra organike. Herën e dytë, rreshtat hollohen kur diametri i frutave arrin 2 cm, pas së cilës lihet një interval deri në 10 cm nga njëri-tjetri. Kjo procedurë bëhet më së miri pas ujitjes.

Panxhari i fidanëve nga fara

Pothuajse të gjitha varietetet e panxharit mund të rriten në fidanë. Për këtë, kutitë e fidanëve janë më të përshtatshmet, ato mund të instalohen si në shtëpi ashtu edhe në serra.

Ato kanë një përmbajtje të lartë të vitaminës C dhe karotinës, shumë substancave të tjera bioaktive. Panxhari i hershëm është në të njëjtin nivel me perimet e hershme si marule, për shembull. Fillimisht duhet t'i njomni farat për tre ditë për t'u rrahur, më pas ato vendosen në kuti në tokë me lagështi të përgatitur, spërkaten me tokë sipër dhe mbahen në serra.

Fidanët mbin tre javë pas mbjelljes në tokë të hapur. Për një vjelje të mirë dhe madhësi optimale të panxharit, fidanët duhet të mbillen në një distancë prej 5 cm nga njëri-tjetri dhe hapësira e rreshtave të jetë deri në 27 cm. Kur të përfundojë transplantimi, mund ta ujitni me një zgjidhje humate.

Kur kujdeseni për fidanë, duhet të ruani lagështinë e tokës dhe të ventiloni periodikisht. Për pjekjen e hershme të panxharit, sipërfaqet nën film mbillen, zakonisht në fund të prillit.

1. Para mbjelljes së panxharit në tokë të hapur, duhet të zgjidhni një vend të përshtatshëm, të lironi tokën.

2. Toka duhet të ngrohet deri në 10 ºC.

4. Është mirë të mbillni panxhar në vendin ku më parë rriteshin domatet, trangujt, të gjitha bishtajore. Vendet ku më parë është rritur panxhari ose lakra nuk janë të përshtatshme, pasi ato marrin të gjitha lëndët ushqyese nga toka.

5. Për të reduktuar aciditetin, mund ta pasuroni tokën me hirin e drurit. Është e nevojshme të përgatitet dhe fekondohet vendi që nga vjeshta.

6. Madhësia e frutit përfundimtar varet nga dendësia e mbjelljes. Të lashtat e mëdha rrënjë kanë nevojë për hapësirë. Por duhet të kihet parasysh se frutat shumë të mëdha janë jopraktike për t'u përdorur, dhe jo aq të ëmbla.

Vendosni për varietetin që dëshironi të mbillni, mos harroni për rëndësinë e tokës së përgatitur siç duhet. Mbillni panxhar si me fara ashtu edhe me fidanë, në varësi të rajonit të banimit, duke ndjekur rekomandimet e rritjes. Atëherë panxhari do t'ju kënaqë me korrje të mira dhe të shijshme.

Ju ftojmë të shikoni një video se si të mbillni siç duhet panxharin në pranverë:

Panxhari është një perime rrënjësore e pazëvendësueshme në gatim. Por jo të gjithë e dinë se si ta mbjellin saktë dhe të kujdesen për mbjelljen.

Le të hedhim një vështrim më të afërt se si të mbillni dhe kujdeseni për panxharin.

Varietetet dhe veçoritë e panxharit

Shumëllojshmëria më e njohur e kësaj perime rrënjore është panxhari. Është ajo që rritet çdo banor i verës. Ai posedon një perime me rrënjë të kuqe me mish.

Përveç dhomës së ngrënies, ekzistojnë edhe llojet e mëposhtme:

panxhar foragjere;
panxhar sheqeri.

Këto dy lloje kulturash rrënjësore kultivohen rrallë nga banorët e verës, vetëm nëse ka nevojë për t'i ushqyer kafshët. Ato nuk janë të përshtatshme për ushqimin e njerëzve.

Ka shumë lloje të panxharit të tryezës. Për zonën tonë, është më mirë të zgjidhni varietetet e përzgjedhjes shtëpiake:

bordo 237,
gustator,
i kuq.

Ato tolerojnë më së miri kushtet klimatike dhe kanë rendimente të mira.

Si të përgatisni tokën para mbjelljes së panxharit

Meqenëse panxhari është një bimë shumë dritëdashëse, prandaj, për mbjellje, duhet të gjeni një zonë që nuk është e hijezuar nga bimët e larta në kopsht. Përpara mbjelljes së bimëve rrënjësore, toka duhet të jetë e lëmuar pak për të siguruar furnizim të mjaftueshëm me oksigjen.

Përveç kësaj, është e nevojshme të aplikohen plehra minerale. Plehra organike nuk është shumë e përshtatshme për panxharin, pasi nitratet do të futen në të korrat rrënjë prej tij. Opsioni më i mirë do të ishte përdorimi i plehrave të tilla si:

nitrati i amonit;
klorur kaliumi;
superfosfat.

Kur planifikoni një vend për mbjelljen e panxharit, duhet të merrni parasysh rotacionin sezonal të të korrave. Panxhari mund të mbillet në të njëjtin vend jo më shpesh se pas 4 vjetësh.

Paraardhësi më i mirë për të mund të jetë:

kastraveca;
lakër e bardhë ose lulelakër;
patate;
domate.

Pas këtyre bimëve, ka shumë minerale që janë të nevojshme për rritjen e panxharit.

Përgatitja e farës për mbjellje

Farat gjithashtu duhet të përgatiten për mbjellje. Për ta bërë këtë, ato ngjyhen në një zgjidhje të veçantë.

Një zgjidhje për të stimuluar rritjen përgatitet nga 1 litër ujë të ngrohtë në një temperaturë prej 30 gradë, të cilit i shtohet 1 lugë gjelle hiri, një lugë çaji sode dhe superfosfat secila dhe një çerek lugë çaji acid borik.

I lëmë farat në këtë tretësirë për një ditë, pas së cilës ato duhet të shpëlahen me ujë të pastër. Pas larjes, farat duhet të mbështillen me një leckë të lagur dhe të lihen në një vend të ngrohtë për 3 ditë. Pas kësaj kohe, farat janë gati për mbjellje.

Kur të mbillet panxhari

Panxhari mund të mbillet në pranverë ose vjeshtë. Në pranverë farat mund të mbillen në tokë të hapur vetëm kur toka arrin temperaturën 10 gradë, në thellësi 10 cm. Kjo zakonisht ndodh në fillim të majit. Por ekspertët këshillojnë mbjelljen e panxharit në fillim të qershorit, kështu që ato do të ruhen më mirë në dimër.

Mbjellja e vjeshtës kryhet në tetor - nëntor. Gjëja kryesore është që të keni kohë për ta bërë këtë përpara ngricës së parë.

Metodat e mbjelljes së rrënjëve të panxharit

Ka 2 mënyra për të mbjellë panxhar:

direkt në tokë të hapur;
rritjen e fidanëve.

Metoda e parë është më e zakonshme. Panxhari mbillet në rreshta, në një distancë rreth 45 cm.Thellësia e mbjelljes është brenda 2-3 cm.Distanca ndërmjet farave duhet të jetë jo më shumë se 13 cm.

Mund të mbillni dhe më të trashë, por kur të shfaqen fidanet, do të jetë e nevojshme të holloni mbjelljen, pasi disa bimë rriten nga një farë menjëherë. Ato më të dobëta duhet të hiqen për t'i dhënë më shumë lëndë ushqyese dhe lagështi atyre që kanë mbetur.

Rritja e fidanëve përfshin korrjen më herët se kur mbillet në tokë. Në serë, farat përgatiten dhe mbillen në të njëjtën mënyrë si në tokë të hapur. Pasi bimët arrijnë 5 cm lartësi, më të dobëtit hiqen prej tyre.

Kur lartësia e bimëve të zgjedhura arrin 8-9 cm dhe ato kanë të paktën 4 gjethe, ju mund të transplantoni në shtratin e kopshtit. Për këtë, bimët priten nga serra me tokë dhe mbillen në një distancë prej 17 cm nga njëra-tjetra në rreshta. Distanca midis rreshtave duhet të jetë së paku 33 cm.

Kujdesi për panxharin dhe kontrolli i dëmtuesve

Bima në rritje ka nevojë për kujdes dhe plehërim. Lotimi i panxharit shpesh nuk ia vlen. Kjo mund të çojë në çarje të të korrave rrënjë dhe humbje të ngjyrës dhe shijes.

Gjatë periudhës së rritjes, panxhari mund të ushqehet gjithashtu me plehra minerale të holluar në ujë.

Panxhari është shumë i dhënë pas largimit. Është vazhdimisht e nevojshme për të hequr qafe barërat e këqija dhe për të mbrojtur nga dëmtuesit. Afida i shkakton asaj një dëm të madh. Ju mund të luftoni dëmtuesit duke përdorur metoda popullore. Ndihmon mirë një infuzion me lëvozhgë qepë dhe luleradhiqe, të cilat derdhen në përmasa të barabarta me ujë të vluar.Infuzioni i ftohur duhet të spërkatet me gjethe panxhari. Afidet gjithashtu nuk e tolerojnë hirin e drurit.

Mblidhni panxharin pasi gjethet të fillojnë të zverdhen. Gjëja kryesore është të keni kohë për të mbledhur para ngricave. Toka e tepërt hiqet nga të korrat rrënjë para ruajtjes dhe gjethet priten. Më e mira nga të gjitha, panxhari ruhet në bodrum, paloset në kuti të veçanta dhe spërkatet me tallash.