Tranguj
Zgjidhni tranguj me puçrra të zeza për turshi dhe turshi, pasi me ato të bardha ato janë më të përshtatshme për ushqim të freskët. Nëse kastravecat rriten në shtëpinë tuaj, zgjidhni ato në mëngjes dhe menjëherë filloni t'i ruani ato. Këto tranguj as nuk kërkojnë njomje. Ata thjesht duhet të shpëlahen mirë dhe të pastrohen nga toka.
Kastravecat që u hoqën nga kopshti disa orë më parë duhet të ngjyhen në ujë të ftohtë për disa orë. Ata do të rivendosin elasticitetin e tyre dhe do të thithin përsëri lagështinë e humbur.
Ne i shpërndajmë kastravecat në një kavanoz anash njëri -tjetrit, por jo fort, mos i shtypni shumë, përndryshe ata do të humbasin "mprehtësinë" e tyre. Për të njëjtën arsye, ato nuk duhet të derdhen me shëllirë të vluar, e cila ka një temperaturë mbi 90 gradë.
Domate
Vetëm varietetet e vonshme përdoren për ruajtje. Ju mund të kripni domate jeshile, të kuqe, rozë. Për konservimin e lëngut të domates, merrni domate që nuk janë me mish, të mëdha dhe shumë të pjekura. Dhe për turshi, përkundrazi, me madhësi të mesme dhe të vogla, me mish dhe të fortë në prekje.
Nga erëzat, domatet reagojnë më mirë në ruajtje ndaj majdanozit, koprës, rrikës, hudhrës, specave të nxehtë dhe kokrrave të piperit të zi.
Kungull
Kjo perime për turshi, turshi është më e mirë për të marrë të njëjtën madhësi, me lëkurë të hollë. Ne prerë prej tyre (nga kungulli) kërcellin me tul, por jo më shumë se një centimetër. Bettershtë më mirë të lani kungujt me një furçë të butë në ujë të rrjedhshëm. Kjo perime nuk kërkon njomje. Ne i vendosim frutat e vegjël ashtu siç janë në një kavanoz, dhe i presim ato të mëdha në copa. Kungulli e do selinon (rrënjën e saj), gjethet e nenexhikut, rrikë, majdanoz, hudhër, kopër.
Piper (i nxehtë dhe i ëmbël)
Vegetableshtë një perime që ruan shumicën e vitaminave të saj kur konservohet në krahasim me perimet e tjera. Specat e ëmbël të kuq janë më të përshtatshëm për turshi. Si erëza për kthesat e perimeve të tjera, është më mirë të përdorni speca të nxehtë, dhe specat e bardhë janë më të përshtatshmet për mbushje. Mund të jetë i ngrirë, i kripur.
Domate turshi "lakuriq" Për gatim do t'ju duhet: 1 kg domate; 1 tufë e vogël kopër; 1 kokë hudhër; 1/3 copë piper i kuq i nxehtë. Për marinadën: 1/2 litër ujë; 1/3 filxhan sheqer 1/4 filxhan kripë 1/4 filxhan uthull 9% kokrra piperi; Gjethe dafine. Lani domatet. Bëni prerje kryqëzore mbi to dhe derdhni ujë të valë mbi to për 10 minuta. Pastaj zhytini domatet në ujë të ftohtë. Qëroni domatet. Për marinadën, kombinoni ujin, uthullën, erëzat, kripën dhe sheqerin. Sillni një çiban, hiqeni nga nxehtësia dhe ftoheni. Prisni koprën dhe hudhrën imët. Piper për të pastruar nga farat dhe prerë në gjysmë unaza. Domate të qëruara, të vendosura në një kavanoz, spërkatini me barishte të copëtuar, hudhër dhe piper të kuq. Hidhni në shëllirë të ngrohtë dhe lëreni të marinohet për një ditë. Domate të shijshme të shpejta turshi janë gati. Gëzuar oreksin, ju lutemi të dashurit tuaj!
Komente 2
Klasat 83
Meze kungulli dimëror (gjëra tepër të shijshme) incredshtë tepër e shijshme. Me patate, me oriz, me hikërror, me makarona, në përgjithësi me çdo gjë. Shumë, shumë e shijshme. Patissons janë lehtësisht të zëvendësueshme me kungull i njomë. Përbërësit Patissons - 3 kg piper i ëmbël bullgar - 1 kg domate të pjekura me mish - 1 kg majdanoz - 200g hudhër - 2 krerë Kripë - 80g sheqer i grimcuar - 200g vaj luledielli të rafinuar - 350ml uthull 9% - 100g kokrra piper të zi - 10-12 copë piper i ëmbël bizele - 5 copë Si të gatuajmë domate, majdanoz dhe hudhër të grirë, shtoni sheqer, kripë, vaj, piper dhe uthull, sillni një çiban. Në marinadën e vluar, vendosni kunguj, të prerë në kube dhe speca të ëmbël, të prera në të njëjtat kube. Ziejeni masën që rezulton për 60 minuta. Vendoseni masën e nxehtë në kavanoza të sterilizuara të përgatitura, mbështilleni me kapakë të sterilizuar, përmbyseni, mbështilleni me diçka të ngrohtë, për shembull, një batanije leshi ose pambuku dhe lëreni të mbështjellë derisa të ftohet plotësisht. Ruani rostiçerin në frigorifer.
Komente 1
Klasat 111
Sallatë "Meze koreane e trangujve me karrota" Një meze shumë pikante dhe e shijshme për dashamirët e pjatave koreane. Përbërësit për kanaçe 5 litra: - 3 kg tranguj, - 1 kokë hudhër, - 500 g karrota, - 500 g speca të ëmbël, - 500 g qepë, - 1 pod piper të nxehtë, - 2 lugë gjelle. lugë kripë, - 5 lugë. lugë sheqer, - 150 ml uthull 9% (mund të zëvendësohet me musht molle), - 150 ml vaj vegjetal. Përgatitja: 1. Lani, qëroni dhe grijeni karotat për karotat koreane. 2. Shpëlajini mirë kastravecat dhe pritini në feta. Unë rekomandoj përdorimin e trangujve për turshi për këtë sallatë, në vend se varietetet e gjata të sallatës. 3. Lani piperin e ziles, bëni një prerje dhe hiqni kërcellin me fara. Pritini piperin në shirita. Pritini piperin e nxehtë në feta. 4. Kaloni hudhrën përmes një shtypi. Pritini qepën në gjysmë unaza. 5. Vendosni tranguj, karrota, speca djegës, speca djegës, qepë dhe hudhër në një enë të thellë. Shtoni kripë, sheqer, vaj vegjetal dhe uthull. Lëreni sallatën të marinohet për 3 orë. Përzieni sallatën në mënyrë periodike. 6. Organizoni sallatën në kavanoza të sterilizuara. Vendoseni në një enë të thellë, pjesa e poshtme e së cilës është e veshur me një peshqir. Mbushni me ujë në mënyrë që të mos arrijë në qafë dhe gatuajeni në një banjë uji për 30 minuta. Pas skadimit të kohës, rrokullisni kanaçet, mbyllini ato dhe lërini të ftohen. Kjo sallatë ruhet shumë mirë në një vend të ftohtë. Ju bëftë mirë!
Komente 6
Klasat 515
KRYGSIT E TURKUAR NN NJ A kapak kapron për dimër Për të mos u shqetësuar me turshi dhe kapakë për një kohë të gjatë, kastravecat turshi për dimër mund të përgatiten në kavanoza nën një kapak najloni. Një bosh i tillë ruhet shkëlqyeshëm në një bodrum të ftohtë. Kastravecat turshi qëndrojnë për një kohë të gjatë dhe rezultojnë të jenë të shijshme nëse zarzavatet e varietetit më të përshtatshëm për turshi përdoren për turshi. Përveç kësaj, kastravecat e dëmtuar nuk duhet të kriposen, veçanërisht nëse kanë gjurmë sëmundjesh. Këshillohet që sterilizimi i kavanozëve para vendosjes së trangujve, dhe derdhja e ujit të valë mbi kapakët e najlonit. Një përgatitje e tillë do të eliminojë mundësinë e zhvillimit të butulizmit në kriposje. Kastravecat turshi me rrikë Përbërësit (për 9 litra): 4.5 kg tranguj; disa fletë rrikë; 10 copë. tufë lulesh (cadra) të koprës; 4 thelpinj hudhër (mund të shtoni më shumë); 4.5 litra ujë; lugë 20 ml vodka dhe uthull (rreth një lugë gjelle). Manipulimet e nevojshme: Kastravecat e mbledhur ngjyhen në ujë të ftohtë për rreth 4 orë. Qepët e qëruara janë të qëruara nga lëvorja, zarzavatet lahen dhe thahen plotësisht. Hudhra dhe barishtet vendosen në fund të kavanozëve të sterilizuar, kastravecat vendosen fort në majë. Tjetra, duhet të përgatitni shëllirë për kriposje. Kripa derdhet në ujë të valë, vodka dhe uthull derdhen. Zieni shëllirë derisa kripa të tretet plotësisht. Kastravecat derdhen me këtë shëllirë dhe menjëherë kavanozët mbulohen me kapak najloni. Ruani turshitë në një vend të errët dhe të freskët. Kastravecat turshi me majdanoz Përbërësit (llogaritur për një kavanoz 3 litra): tranguj - sa do të përshtaten në një kavanoz; nja dy gjethe rrikë; 75 g kripë; 3 gjethe dafine; një tufë majdanoz, cadra kopër, nëse dëshironi, mund të shtoni 5 gjethe të reja qershie, lisi, rrush pa fara të zezë; 4 thelpinj hudhër, sa më shumë që të jetë e mundur; një duzinë kokrra speci. Sasia e erëzave ndryshon sipas gjykimit tuaj. Përgatitja: Pasi kastravecat të jenë larë, njomini ato për të paktën 5 orë në ujë të ftohtë. Uji duhet të ndryshohet periodikisht. Zarzavatet, hudhrat dhe gjethet aromatike vendosen në kavanoza të pastra. Tjetra, trangujve janë hedhur, duke e mbushur kavanozin fort me ta deri në supet. Kripa derdhet direkt në një kavanoz me tranguj, pastaj derdhet me ujë të ftohtë, duke mos arritur disa centimetra në buzë të qafës. Pastaj e mbyllin kavanozin me kapak najloni dhe e tundin në mënyrë që kripa të tretet në ujë. Nëse keni frikë se shëllirë nuk do të funksionojë në mënyrë të barabartë, shpërndani kripën në ujë dhe pastaj derdhni trangujve në kavanoz me shëllirë të përgatitur. Importantshtë e rëndësishme që rreth 2-3 cm hapësirë të lirë të mbetet nga buza e qafës së enës. Pasi i keni mbyllur kavanozët me turshi me kapak najloni, ato dërgohen për ruajtje në të ftohtë.
Komente 7
Klasat 625
Receta më e mirë për havjar patëllxhan për dimrin Përbërësit: -Patëllxhanë me madhësi mesatare 1.5 - 2 kg., -Qepë 300 - 400 g., - Speca të ëmbla 3-4 copë, -Karrota 2 - 3 copë, -Domatet 5 - 6 copa, -Hudhër 2 - 3 karafil, Kripë, piper. Për të filluar, shpëlani patëllxhanët, i shponi në disa vende me një pirun ose thikë, pastaj i vendosni në një fletë pjekje dhe piqni në furrë në një temperaturë prej 180-200 * C derisa të bëhen të buta. I lëmë patëllxhanët të ftohen dhe i qërojmë. Tani ne po përgatisim pjesën tjetër të perimeve. Pritini qepën dhe piperin në kube të vogla, tre karota në një rende. Fry gjithçka në vaj perimesh. Tani ju duhet të skuqni domatet me ujë të valë dhe t'i qëroni ato. Unë e kuptova se e bëra atë pak më ndryshe: i vura domatet në perime në tigan dhe i mbulova për disa minuta me kapak, pastaj i ktheva dhe i mbulova përsëri. E shpejtë dhe e përshtatshme! Tani, copëtoni patëllxhanët dhe domatet e qëruara me thikë, dhe dërgojini në tigan me pjesën tjetër të perimeve. Kripë dhe piper për shije. Mbulojeni me një kapak dhe avulloni havjarin tonë në nxehtësi të ulët, duke e trazuar herë pas here, deri në një konsistencë të trashë, por jo më pak se 15-20 minuta. Shtoni hudhrën e copëtuar disa minuta para gatimit. Pastaj shtrihemi në kavanoza të ngrohta të sterilizuara. Tapë fort me kapakë dhe kthejeni përmbys deri në mëngjes
Komente 2
Klasat 275
KRYGSIT SHUMY, SHUMIC TEL SHKELQUAR))))) Unë i këshilloj të gjithë. për 1 litër ujë: 4 lugë sheqer (pa rrëshqitje !!) 1 lugë gjelle kripë (me rrëshqitje !!) 100 g uthull !! mënyra e përgatitjes: Në çdo kavanoz (litër): 1 fletë rrikë 1 dhëmb. hudhër 1 fletë dafine. fletë 1 ombrellë. kopër 2-3 copë. kokrra piperi Hidh ujë të vluar 2 herë - derdh në lavaman .... Për herë të tretë, derdh shëllirë ... rrokulliset dhe nën një pallto lesh ....))) ndershmëri, ndershmëri ..... shumë, shumë e shijshme .... (kjo është receta e stërgjyshes sime))) Ore oreks!
Komente 51
Klasat 3.4K
Patëllxhan i mbushur me perime për dimër, lëpini gishtat! Patëllxhanë të vegjël të fryrë - 2 kg; 50 gr kopër dhe majdanoz; 0.5 kg qepë dhe karota të bardha; Hudhër - 1 kokë; Kripë tryeze dhe uthull. Përgatitja e hollësishme: Patëllxhanët për këtë recetë duhet të jenë të pjekur, por të fortë. Nuk duhet të ketë të çara, njolla të errëta ose kushte të tjera nën standarde. Pas larjes, hiqni kërcellin nga secila perime me pjesën e gjelbër ngjitur. Pastaj prerë perimet përgjatë njërës anë për të bërë "boshllëqe" të gjata. Qëroni dhe çmontoni kokën e hudhrës. Pritini qepët dhe karotat në shirita të hollë - ziejini derisa të butë, pastaj përzieni me hudhrat e kaluara përmes "shtrydhësit". Shtoni kripë për shije dhe zarzavate të copëtuara imët në masën e mbushjes. Në një tenxhere të madhe me ujë të vluar, gjithmonë të kripur, fshijini të gjitha patëllxhanët për 20 minuta. Hidheni menjëherë në ujë të ftohtë, pas gjysmë minuti hiqeni dhe vendoseni në një peshqir që të thithë ujin. Mbushni prerjet e patëllxhanëve të zbardhur me përzierjen e perimeve. Në një pozicion të drejtë, vendosni pjesët e punës në kanaçe litri. Derdhni 1 lugë uthull 6% ose 9% në secilën, pa dallim. Sterilizoni për një kohë të gjatë, të paktën 40 minuta. Nëse ka një tharëse ajri, atëherë përdorni atë për sterilizim, në këtë pajisje cilësia e tij do të jetë më e lartë dhe do të duhen vetëm 20 minuta për një kavanoz litri. Rrokullisni kapakët dhe ruani në frigorifer.
Boshllëqet për dimër janë shumë të njohura, dhe gama e produkteve të korrur është zgjeruar ndjeshëm në krahasim me atë që dikur përdornin gjyshet tona. Përveç grupit klasik të produkteve të ruajtjes - lakër, tranguj dhe domate, amviset e sotme madje përdorin perime dhe fruta ekzotike, duke përgatitur sallata dhe ushqime, havjar perimesh, komposto, reçel dhe ëmbëlsira të tjera të ëmbla.
Edhe përkundër faktit se sot çdo konservim mund të blihet në një dyqan, përgatitjet shtëpiake janë në kërkesë të madhe. Amviset me përvojë po eksperimentojnë vazhdimisht me përbërës, duke kompozuar tufat e tyre të shijeve dhe aromave duke përdorur erëza dhe barëra. Ata do të jenë të lumtur të ndajnë sekretet e tyre me ju!
Recetat në seksionin tonë do t'ju tregojnë në detaje dhe do të tregojnë se si të bëni përgatitje për dimër nga një larmi produktesh, me dhe pa sterilizim. Dhe lërini menunë tuaj të përditshme të jetë e larmishme, e shëndetshme dhe e shijshme gjatë gjithë vitit.
Bosh për dimrin
Unë ofroj versionin tim të gatimit të një rostiçeri të shijshme me perime - lecho nga kungull i njomë dhe piper. Për të qenë i sinqertë, unë kam përgatitur meze dhe sallata me kungull i njomë vetëm për vitin e dytë. Para kësaj, mendova se nuk do të dilte shumë e shijshme, kështu që nuk kishte shumë receta. Por unë e kisha shumë gabim. Kungull i njomë bën vetëm boshllëqe të mrekullueshme, të cilat në dimër mund të shërbehen me çdo pjatë dhe pjata nga mishi dhe shpendët. Për lecho, unë rekomandoj të përdorni ...
Më pëlqen të bëj bllokim nga disa përbërës dhe ndonjëherë marr manaferra dhe fruta të ndryshme, kështu që rezultati është gjithmonë një shije dhe aromë e re dhe interesante. Këtë herë bëra reçel nga manaferrat dhe kajsitë, as që prisja që në fund të dilte aq e shijshme. Parimi i gatimit nuk ndryshon shumë nga recetat e zakonshme për gatimin e përgatitjeve të ëmbla, por ka disa nuanca që do t'i ndaj me kënaqësi me ju. Manaferrat përdoren më së miri ...
Unë ofroj recetën time të shijshme për përgatitjen - adjika me piper zile, domate dhe hudhër. E gjeta këtë recetë 2 vjet më parë dhe kam gatuar tashmë për vitin e dytë. Meze rezulton të jetë shumë më e shijshme dhe më interesante se leço e zakonshme. Pjata shkon mirë me makarona, oriz, hikërror dhe pjata të tjera anësore, si dhe pjata me mish. Isshtë shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, dhe përbërësit janë në dispozicion në çdo kohë të vitit, por është më mirë të përdorni perime sezonale, siç thonë ata - ...
Unë ofroj recetën time për një përgatitje të shijshme të perimeve për dimër - një sallatë me patëllxhan dhe domate. Familja ime i do sallatat dimërore që janë pak të ëmbla, kështu që kur përgatit këtë meze, marr më shumë sheqer. Në këtë recetë, sasia e kripës dhe sheqerit është arbitrare, dhe gjithashtu mund ta përdorni sipas dëshirës tuaj. Sallata me perime sipas kësaj recete rezulton të jetë e ndritshme, me lëng, e pasur. Produktet e gatimit janë në dispozicion në çdo kohë të vitit, por është më mirë të përdorni ...
Konservimi në shtëpi ka pushuar prej kohësh të jetë një relike e së kaluarës sovjetike, dhe zonjat moderne po përpiqen të përgatisin përgatitje të shijshme për dimrin për familjet e tyre nga perimet dhe frutat sezonale, pa ruajtës dhe kimikate të tjera të qenësishme në ushqimin e konservuar të dyqaneve.
Dhe sigurisht, nuk jam përjashtim. Për disa vjet rresht, unë kam mbledhur receta të arta për përgatitjet e dimrit në faqen e internetit të Home Restaurant. Receta nga fletorja e mamit, receta të bëra në shtëpi si ato të gjyshes, receta për reçel dhe reçel, turshi, adjika ... këto nuk janë të gjitha përgatitjet e bëra në shtëpi për dimër, receta me fotografi hap pas hapi të paraqitura në faqen e internetit të Home Restaurant.
Në seksionin "Boshllëqet për dimrin" do të gjeni recetat më të shijshme për boshllëqet për kohën e dimrit të testuar dhe më shumë se një brez të amvisave, si dhe përgatitjet e bëra në shtëpi për dimrin sipas recetave moderne të përshtatura. Recetat e arta për përgatitjet e dimrit nga siti janë proporcione të verifikuara në gram, receta të testuara me kohë, një përshkrim të hollësishëm të procesit të konservimit me fotografi me cilësi të lartë dhe, natyrisht, një rezultat të parashikueshëm në formën e lotimit të gojës dhe të shijshëm kavanoza me kthesa.
Për lehtësinë tuaj, të gjitha recetat e arta për përgatitjet e shijshme për dimër shoqërohen me fotografi hap pas hapi. Në fund të fundit, duhet të pranoni se është shumë e përshtatshme të përgatitni përgatitje të shijshme për dimër, duke parë receta me fotografi hap pas hapi në kuzhinën tuaj nga telefoni ose tableti juaj. Nëse ju pëlqyen recetat e arta për përgatitjet e dimrit nga faqja e internetit e Home Restaurant, mos harroni t'i ndani me miqtë tuaj në rrjetet sociale, dhe gjithashtu shkruani komentet dhe rishikimet tuaja mbi recetat e ruajtjes në faqe!
Jo vetëm bllokim i shijshëm ose komposto mund të gatuhet nga kumbulla, ato bëjnë një salcë të shkëlqyeshme për enët e mishit - tkemali. Ka shumë ndryshime në tkemali, siç ndodh shpesh me pjatat e njohura, kështu që unë do të bëj një rezervim menjëherë - receta ime e sotme për tkemali është ...
Përshëndetje, miq të dashur dhe mysafirë të faqes së kuzhinës Home Restaurant! Sezoni i kërpudhave filloi vonë, dhe unë nxitoj t'ju them një mënyrë tjetër për të përgatitur kërpudha turshi porcini për dimër në kavanoza. Dimrin e kaluar, gjatë vizitës, shijova turshi të shijshme ...
Përshëndetje, miq të dashur dhe mysafirë të faqes së kuzhinës Home Restaurant! Recetën e sotme ia kushtoj të gjithë dhëmbëve të ëmbël dhe adhuruesve të ëmbëlsirave me çokollatë. Siç e keni menduar tashmë nga emri i recetës, ne do të bëjmë bllokim kumbulle me çokollatë dhe konjak. E pabesueshme, magjike, kadife ...
Reçelët, konservat, kompostot mbizotërojnë midis përgatitjeve nga kumbulla ... Por kumbulla është e mirë jo vetëm për ruajtjen e ëmbël. Prej tyre përgatitet salca e njohur - tkemali, dhe adjika me kumbulla është gjithashtu shumë e shijshme. Po, pikërisht adjika. Ajo ka një shumë ...
Havjar nga speci zile, i pjekur më parë në furrë, rezulton të jetë tepër i shijshëm dhe aromatik. Unë e përgatis këtë konservim çdo vit, gjithmonë përfundon më shpejt se pjesa tjetër. Nga numri i specifikuar i produkteve, merren 3 kavanoza gjysmë litri, kështu që mos ngurroni ta rrisni pjesën disa herë. Havjar…
Përshëndetje, miq të dashur, dhe mysafirë të Home Restaurant. Sipas kërkesave tuaja të shumta, këtu në faqen në internet dhe në rrjetet sociale, unë kam përgatitur një recetë për ju me buckthorn deti. Gjëja më e thjeshtë dhe më e përballueshme për të bërë është buckthorn deti me sheqer në ...
Të dashur miq, sot dua t'ju ftoj të gatuani domate të ëmbla turshi për dimër. Ata vërtet dalin të jenë të ëmbël, ose më mirë, të ëmbël-djegës, shumë interesantë në shije. Ky është një përgatitje relativisht e re për mua: receta për domate të ëmbla turshi për dimër u nda me mua në punë për një vit ...
Nuk e di me siguri nëse kështu përgatiten domatet për dimër në Portugalinë e bukur, por receta për domate të tilla turshi me feta me qepë, të cilat një mik i ndau me mua, kishte një emër të tillë - "Në portugalisht ”. Por, në përgjithësi, cili është ndryshimi, cili është emri ...
Sot ne po përgatisim për dimrin një Gjuhë të shijshme të Vjehrrës nga kungull i njomë-një recetë me një foto në shërbimin tuaj!. Unë e dua këtë recetë për thjeshtësinë e saj dhe natyrisht shijen e saj të shkëlqyeshme. Rezultati është rreth 4.5 litra konservim të shijshëm të gatshëm. Për të mbajtur boshllëqet për një kohë të gjatë, përdorni ...
Konservimi në shtëpi ka pushuar prej kohësh të jetë një relike e së kaluarës sovjetike, dhe zonjat moderne po përpiqen të përgatisin përgatitje të shijshme për dimrin për familjet e tyre nga perimet dhe frutat sezonale, pa ruajtës dhe kimikate të tjera të qenësishme në ushqimin e konservuar të dyqaneve.
Dhe sigurisht, nuk jam përjashtim. Për disa vjet rresht, unë kam mbledhur receta të arta për përgatitjet e dimrit në faqen e internetit të Home Restaurant. Receta nga fletorja e mamit, receta të bëra në shtëpi si ato të gjyshes, receta për reçel dhe reçel, turshi, adjika ... këto nuk janë të gjitha përgatitjet e bëra në shtëpi për dimër, receta me fotografi hap pas hapi të paraqitura në faqen e internetit të Home Restaurant.
Në seksionin "Boshllëqet për dimrin" do të gjeni recetat më të shijshme për boshllëqet për kohën e dimrit të testuar dhe më shumë se një brez të amvisave, si dhe përgatitjet e bëra në shtëpi për dimrin sipas recetave moderne të përshtatura. Recetat e arta për përgatitjet e dimrit nga siti janë proporcione të verifikuara në gram, receta të testuara me kohë, një përshkrim të hollësishëm të procesit të konservimit me fotografi me cilësi të lartë dhe, natyrisht, një rezultat të parashikueshëm në formën e lotimit të gojës dhe të shijshëm kavanoza me kthesa.
Për lehtësinë tuaj, të gjitha recetat e arta për përgatitjet e shijshme për dimër shoqërohen me fotografi hap pas hapi. Në fund të fundit, duhet të pranoni se është shumë e përshtatshme të përgatitni përgatitje të shijshme për dimër, duke parë receta me fotografi hap pas hapi në kuzhinën tuaj nga telefoni ose tableti juaj. Nëse ju pëlqyen recetat e arta për përgatitjet e dimrit nga faqja e internetit e Home Restaurant, mos harroni t'i ndani me miqtë tuaj në rrjetet sociale, dhe gjithashtu shkruani komentet dhe rishikimet tuaja mbi recetat e ruajtjes në faqe!
Gatimi i një sallate të shijshme me perime për dimër. Falë sasisë së madhe të perimeve, ruajtja është shumë lëng dhe aromatike. Shkon mirë me pjatat kryesore të mishit, shpendëve ose peshkut. Ky meze perimesh është një shtesë e shkëlqyer për pjatat anësore të patateve, orizit ose ...
Këtë vit pata një korrje të madhe kumbullash në daçën time. Prandaj, përveç bllokimit dhe kompostove tradicionale, vendosa të bëj një salcë kumbulle të nxehtë për dimër. Shkon mirë me pjatat e mishit dhe shpendëve, mund të përdoret si salcë ...
Një larmi e madhe e përgatitjeve për dimër mund të përgatiten nga patëllxhanët. Patëllxhani shkon mirë me perime të tjera, hudhra dhe erëza të ndryshme. Sot do t'ju tregoj një recetë tjetër të thjeshtë për patëllxhanët e konservuar me piper të kuq në një marinadë hudhër. Patëllxhanë të shijshëm turshi ...
Sallata pikante e sotme me kungull i njomë për dimër pa sterilizim është një përgatitje e shijshme e bërë në shtëpi, e lehtë për t’u përgatitur dhe e disponueshme për të gjithë. Kjo recetë nuk do t'ju marrë shumë kohë. Thjesht duhet të piqni kungull i njomë në një përzierje domatesh të prera, speca dhe hudhër, dhe ...
Lakra, karrota, qepë, speca, domate dhe mollë - këta përbërës shkojnë mirë me njëri -tjetrin, dhe ju merrni një sallatë të shijshme dhe të bukur. Unë do t'ju them edhe më shumë - ju mund të mbyllni një sallatë të tillë me lakër dhe mollë për dimër. Më besoni, kjo ruajtje është e bukur ...
Shumë amvise grumbullojnë kunguj të njomë për dimër, duke përgatitur pjata të ndryshme të konservuara prej tyre. Njëra prej tyre është një zierje kungull i njomë për dimër pa sterilizim. Ruajtja rezulton të jetë shumë e shijshme, aromatike, pak pikante falë specit të hidhur (sasia e tij mund të rregullohet sipas shijes). Perime ...
Të dashur miq, receta ime e sotme do t'u pëlqejë atyre që duan pjatat pikante. Në fund të fundit, unë dua t'ju ftoj të gatuani salcë djegës me mua për dimër. Ai përmban vetëm speca djegës, domate, kripë dhe uthull. Por më besoni, këta katër përbërës ...
Ne përgatisim një meze të lehtë, shumë të thjeshtë për sa i përket përbërësve dhe teknologjisë së gatimit, nga produktet sezonale - një zierje perimesh për dimër pa sterilizim. Në mënyrë që ruajtja të jetë e shijshme dhe e ruajtur mirë gjatë gjithë dimrit, është e nevojshme të zgjidhni saktë raportin e të gjithë përbërësve. Prandaj, sot do t'ju tregoj në detaje ...
A e dini se ju mund të gatuani hudhër turshi për dimër me karafil, dhe jo vetëm koka të tëra? Rezulton të jetë një meze e madhe - shumë e shijshme, e ndritshme dhe interesante. Por në të njëjtën kohë është shumë buxhetore - në fund të fundit, kostot kryesore për përgatitjen e tij janë vetëm ...