Çfarë është homini dhe si mund të përgatitet? Kjo pjatë është tradicionale në Gjeorgji dhe është një qull misri shumë i trashë. Përdoret ende në vend të bukës në rajonet perëndimore të Gjeorgjisë. Fillimisht hominia përgatitej nga meli – meli italian. Një pjatë e ngjashme me misër është jashtëzakonisht e popullarizuar dhe e dashur në mesin e moldavëve dhe rumunëve. Përveç faktit që hominy është jashtëzakonisht i shijshëm dhe origjinal, ai është mjaft i shëndetshëm, kështu që ia vlen të mësoni recetën hap pas hapi për përgatitjen e tij.
Kjo pjatë mund të konsiderohet unike, pasi për përgatitjen e saj përdoret kripa, mielli, miell misri ose grimca, yndyra e derrit dhe uji. Kur mamalyga gjeorgjiane është gati, mund të hahet si bukë ose qull. Shumë gra që jetojnë në Gjeorgji e kanë bërë këtë delikatesë për një kohë të gjatë. Është e rëndësishme të theksohet se mamalyga shkon mirë me gjizë, djathë, një shumëllojshmëri shurupesh dhe salcash. Ka shumë mënyra për të shërbyer delikatesën e misrit, secila prej të cilave mund t'ju befasojë me një shije të re dhe shumë origjinale.
Nëse përdorni recetën tradicionale për mamaligën gjeorgjiane, atëherë do t'ju duhet një kazan me mure të trasha për gatim. Për të trazuar gjellën gjatë gatimit, nuk keni nevojë të përdorni lugë; për këtë do t'ju duhet një gjilpërë e hollë.
Pavarësisht traditës shumëvjeçare në lidhje me metodën, gratë moderne janë mësuar ta përgatisin pjatën në një tenxhere të zakonshme. Askush nuk argumenton se kjo pjatë do të jetë e ndryshme nga mamaliga klasike gjeorgjiane. Megjithatë, familja juaj nuk do të jetë në gjendje të shkëputet nga pjesa tjetër e delikatesës së misrit. Është e rëndësishme të theksohet se koha totale e gatimit mund të zgjasë të paktën një orë.
Përbërësit
Për të përgatitur mamaligën gjeorgjiane do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
Përgatitja
1. Përgatitni të gjitha produktet e nevojshme, si dhe pajisjet që mund të nevojiten gjatë procesit të gatimit. Para së gjithash, kjo është një tenxhere, dy pjata dhe një tigan. Vendosni një tigan në sobë dhe vendosni sallo të grirë më parë. Është shumë e rëndësishme që yndyra të nxirret prej saj.
2. Në këtë kohë, mund të merrni një tenxhere dhe të hidhni 3 gota ujë të pastruar në të, të shtoni ½ lugë çaji kripë të imët. Në këtë fazë shtohet një lugë gjelle yndyrë e shkrirë dhe tigani dërgohet në sobë.
3. Shtoni grilat e misrit pasi uji të nxehet, por nuk arrin të vlojë. Nëse dëshironi, drithërat mund të zëvendësohen me miell misri, gjithçka varet nga dëshirat tuaja dhe preferencat e shijes.
4. Atëherë duhet të ndiqni udhëzime të caktuara në mënyrë që mamalyga gjeorgjiane të dalë e saktë. Së pari, duhet të përzieni periodikisht përmbajtjen e tiganit. Pasi drithërat të fryhen, duhet të përzieni vazhdimisht pa u ndalur. Shpesh gratë gjeorgjiane përdorin një shpatull druri ose një kunj për këtë. Nëse nuk keni enë të tilla në kuzhinën tuaj, mos u dëshpëroni, mund të përdorni një lugë të zakonshme. Kushti i vetëm është të përzieni pa u ndalur derisa të fitoni një konsistencë të trashë dhe viskoze, që të kujton brumin.
5. Transferoni hominin e përfunduar në një pjatë, duke përdorur një lugë, lëmoni sipërfaqen e enës.
6. Pritini çdo djathë të ofruar dhe dekorojeni pjatën. Theksimi kryesor është se qulli është ende i nxehtë, kështu që djathi do të fillojë të shkrihet dhe të përshkojë homininë me aromën dhe shijen e tij.
7. Ka një mënyrë tjetër shërbimi. Për ta bërë këtë, duhet të ftoheni delikatesën e misrit, ta prisni në copa të së njëjtës madhësi dhe ta skuqni në vaj të nxehtë.
8. Zbukuroni pjatën dhe shërbejeni në pjesë. Më besoni, askush nuk do të jetë në gjendje të refuzojë një pjatë të tillë.
Video recetë
Hominy gjeorgjian ose gomi është një qull misri shumë i trashë. Pavarësisht përbërësve të thjeshtë, procesi i gatimit është paksa i ndërlikuar; duket si një lloj sakramenti që ka traditat dhe rregullat e veta. Është e rëndësishme të theksohet se delikatesa e përfunduar është e trashë, kështu që mund të pritet me thikë. Shpesh shërbehet në vend të bukës, pasi shkon mirë me absolutisht të gjitha ushqimet. Hahet me reçel, mish, peshk, perime, fruta, gjizë dhe djathra të ndryshëm. Pjata shërbehet me salcë kosi dhe salca të ndryshme.
Mamaliga, siç e dini, është emri që i është dhënë qullit të trashë të misrit tradicional gjeorgjian. Nga rruga, në disa rajone të Gjeorgjisë përdoret ende si bukë. Fillimisht hominia përgatitej nga meli (mili) italian. Kjo pjatë hahet dhe përgatitet me kënaqësi në vende të tjera, për shembull, në Rumani dhe Moldavi. Vetë emri i qullës vjen nga gjuha e tyre, por gjeorgjianët e quajnë mamalyga - gomi.
Mamalyga është një pjatë e lirë, e shëndetshme dhe e lehtë për t'u përgatitur. Ju mund të shtoni pjata të tilla si lobio ose mëlçi pule gjeorgjiane në mamaliga. Në këtë rast, do të merrni edhe një menu të lirë, por shumë të shijshme.
Shumë vite më parë, gjeorgjianët gatuanin mel mamaligu. Megjithatë, ata përdorën një mel të pazakontë, por një italian. Dhe pastaj misri e zëvendësoi atë. Në vitet 1940, jo vetëm meli, por edhe misri filloi të mbillet në Gjeorgji.
Në Rusi, mamalyga bëhej nga meli derisa mielli i misrit u bë i disponueshëm për shitje falas. Vlen të përmendet se nuk ka një shije si në Gjeorgji.
Nëse preferoni hominy meli, është më mirë ta skuqni menjëherë me djathë.
Përbërësit:
- kokrra misri - 1 pjesë;
- ujë - 3,5 pjesë (për shembull, nëse merrni 2 gota drithëra, atëherë keni nevojë për 7 gota ujë);
- djathë (suluguni ose të tjera).
Mënyra e gatimit
Gjeorgjianët gatuajnë mamaliga nga kokrra misri të bardhë sipas recetës. Ka një shije pak më ndryshe nga ajo e zakonshme. Për shembull, marrim 5 gota grimca misri (që janë 650 gram, mjafton për rreth 5-6 racione) dhe 17 gota ujë. Në varësi të grurit dhe zjarrit, mund t'ju duhet më shumë ujë. Fillimisht, përdorni rregullin: më pak ujë është më mirë se më shumë. Në fund të fundit, kur drithërat ziejnë, mund t'i shtoni ujë nëse është e nevojshme. Por nëse ka shumë ujë, do t'ju duhet ta avulloni për një kohë të gjatë.
Informacion për adhuruesit e ushqimeve të kripura: pas gatimit, hominy nuk duhet të hahet i kripur. Ju mund ta kriposni pak ujin që në fillim të gatimit. Shumë njerëz preferojnë të mos shtojnë fare kripë. Në fund të fundit, djathi në këtë pjatë duhet të jetë i kripur.
Pra, derdhëm ujë mbi drithërat dhe e vendosëm në zjarr të ulët. Ziejeni qullën në zjarr të ulët derisa uji të vlojë. Provoni mamalyga; nëse drithërat janë zier, atëherë qulli është gati. Gjithçka është shumë e thjeshtë!
Koha e gatimit të kësaj pjate sipas recetës do të varet nga intensiteti i zjarrit, madhësia e drithërave dhe cilësia e drithërave. Në këtë drejtim, koha e gatimit varion nga 45 minuta në 1.5 orë. Në përmasat e mësipërme, qulli gatuhet për 1 orë e 15 minuta.
Ju mund të zgjidhni trashësinë e qullës në varësi të preferencave tuaja. Por mbani mend se homini nuk duhet të jetë i lëngshëm. Nuk duhet të rrjedhë, si, për shembull, qull qumështi i orizit. Kur vendosni homine në pjata, ajo duhet të formojë një tumë jo të përhapur.
Pas zierjes, homini duhet të përzihet, përndryshe ekziston rreziku i formimit të gunga. Dhe gjatë gatimit të mëtejshëm, shtresat e sipërme të qullës nuk do të marrin nxehtësi të mjaftueshme në krahasim me ato të poshtme.
Për ta bërë më të lehtë përzierjen e hominit, është më mirë të përdorni një shpatull druri të quajtur chogani. Në përgjithësi, ju mundeni përdorni çdo shpatull, cilën e keni në shtëpi. Kushti kryesor: nuk duhet të jetë shumë i hollë, përndryshe mund të prishet.
Ekziston një mendim se ky qull duhet të plotësohet me miell misri, ose nëse nuk është i disponueshëm, atëherë bollgur. Le ta kuptojmë. Qëllimi i shtimit të miellit është të trashet përzierja. Kjo është e nevojshme nëse keni blerë kokrra të mëdha. Sidoqoftë, drithërat e prodhuara në fabrikë që gjeni në raftet e dyqaneve janë zakonisht të vogla, kështu që nuk keni nevojë të shtoni miell, qulli tashmë do të jetë i trashë.
Kërcim misri
Pas gatimit të qullës, mund të bëni një pjatë tjetër - crunches misri. Kjo është gjithashtu një pjatë e thjeshtë, e pakomplikuar, por shumë e shijshme.
Pasi të keni vendosur qullën e përfunduar në pjata, në muret e tiganit ka mbetur ende shumë homini. Vendoseni këtë tigan në zjarr të ulët. Qullja në mure do të thahet, skuqet dhe kthehet në kore krokante e shijshme. Kërcitjet tuaja janë gati! Ato shkëputen lehtësisht nga muret e tiganit. Fëmijët i duan shumë këto crunches.
Si të shërbejmë homininë
Siç kemi thënë tashmë, homini duhet të vendoset në një grumbull në një pjatë. Fusim copa djathi në rrëshqitje - suluguni ose imeruli. Mamalyga aplikohet me një shpatull chogani. Për të parandaluar ngjitjen e qullës në shpatull, chogani duhet të laget periodikisht në ujë të ftohtë.
Nuk ka nevojë të gatuani homine për disa ditë. Çdo gjë e përgatitur sipas recetës duhet të hahet menjëherë. Mos ruani homine në një tigan. Dhe nëse ka mbetur, skuqeni. Mamalyga shërbehet dhe hani sa është nxehtë.
Djathërat
Suluguni i prodhuar nga fabrika, megjithëse është një kopje e dobët e sulugunit të vërtetë, është ende e përshtatshme që ne t'i shtojmë qullit. Mund të përdorni djathë feta, djathë adyghe dhe lloje të tjera djathi. Kushti kryesor është që djathi të shkrihet dhe të jetë i kripur. Shumë njerëz besojnë se djathrat e Evropës Perëndimore nuk shkojnë mirë me hominy. Nga rruga, provoni të shtoni gjizë të kripur ose gjizë me nenexhik dhe adjika në mamalyga.
Me çfarë e hani këtë qull?
Siç e kemi përmendur tashmë, në disa rajone të Gjeorgjisë, mamaliga përdoret si zëvendësues i bukës. Në këtë drejtim, hahet pothuajse me të gjitha pjatat.
Qull shkon mirë me lobio ose mish derri të skuqur. Lëngu i mishit për qullën mund të jetë tkemali, satsebeli domate, për shembull, i bërë nga pasta e duhur e domates dhe adjika me salcë kosi.
Ju nuk mund të gjeni asgjë dhe ta hani këtë qull pa asgjë. Nëse ju ka mbetur, skuqni qullën me djathë dhe vezë.
Zakonisht qulli skuqet në një tigan me djathë. Për disa, kjo është mënyra e preferuar e gatimit.
Sot do të flas për pjatën time të preferuar, e cila është një zbukurim për çdo tryezë, qoftë pushime apo thjesht një drekë e përditshme familjare.
Gomi- pika kryesore e programit është personazhi kryesor i temës së sotme. Gomi, i njohur edhe si mamalyga, është një pjatë gjeorgjiane me djathë si qull (zakonisht suluguni, megjithëse mund të merrni ndonjë: suluguni të tymosur, Imereti ose ndonjë turshi tjetër)
Çfarë dini për hominy-in?A ju pëlqen?A e keni provuar?A e keni gatuar?
Në familjen time Gomi Unë gatuaj pa pritur asnjë festë.Kjo është një pjatë plotësisht e vetë-mjaftueshme.Djathë, perime dhe verë, kështu kemi thjesht një drekë të shijshme dhe të kënaqshme.
Nëse doni të mësoni se si të gatuani Gomi, + mësoni gjithashtu se si të zgjidhni miellin e duhur të misrit - mirë se vini në mace.
Gomi- Pjata është e thjeshtë në përbërje, gjithçka që ju nevojitet: cilësi e lartë miell misri
Dhe kokrra misri të bluar trashë a + ujë të ftohtë.
Unë gatuaj gomin në një tenxhere prej gize si kjo (dhe jua rekomandoj - pasi ky është ena më e përshtatshme për këto qëllime).
Pra, ne kuptuam se nga çfarë të gatuajmë dhe në çfarë të gatuajmë. Tani e vetmja gjë që mbetet për të bërë është të zgjedhim korrekte miell.Kete eksperience e kam mesuar nga bashkeshorti im Gio.Ne nuk e blejme me qese por shkojme direkt ne treg dhe aty ka thjesht nje asortiment te madh.M'u dalin syte,duket sikur te gjithe kane te njejten,secili shites lavdëron produktin e tij... Por, Mielli është ndryshe nga mielli. Pra, shkojmë në banak (mielli në tregjet gjeorgjiane shitet grumbull), mjafton ta shtrëngojmë me dy gishta (nga lart) dhe ta shtrëngojmë fort me gishta. .. Mielli i mirë pas manipulimeve të tilla nuk do të shkërmoqet, do të mbetet në të njëjtin pozicion.Kam Fotoja e tregon qartë këtë.
Nëse mielli ka kaluar një kontroll të tillë provë, atëherë ne mund të blejmë me siguri grila misri të bluar trashë nga i njëjti shitës (zakonisht shiten së bashku në grumbuj të veçantë).
Receta ime Gomi projektuar për këtë bojler (shih foton më lart, kapaciteti rreth 3 litra)
1 kg - grimca misri i trashë
1,5 kg - miell misri (me rezervë)
Fillojmë duke i shpëlarë shumë mirë grilat e misrit.Gurrat e përgatitura i vendosim në fund të tenxheres prej gize.
Hidhni ujë të ftohtë deri në 2/3 e lartësisë së bojlerit.Mbulojeni me kapak dhe vendoseni të piqet në zjarr mesatar.Zejeni mirë drithërat - koha nga 40 minuta deri në 1 orë.
Kur drithërat të jenë zier mirë mbeten të lëngshme.Tani është radha e miellit.Shtojeni në pjesë (një gotë në një herë) Kjo duhet të bëhet shpejt duke e trazuar intensivisht.
Për të gatuar gomin përdorin një shpatull të veçantë prej druri...
Do të marrë më pak miell se drithërat.Nuk mund të them saktësisht se sa gota miell do t'ju duhen në rastin tuaj, secili duhet të jetë në gjendje të përcaktojë vetë trashësinë e miellit.
Gjëja kryesore është të mos e derdhni menjëherë:.e leme miellin te zieje per 15-20 minuta...Pastaj e shtojme perseri.E ziejme - e trazojme dhe shtojme nese eshte nevoja.
Vështirësia e gatimit të gomit qëndron në vetëm një gjë - duhet të ushtroni forcë fizike dhe të përzieni vazhdimisht (duart tuaja lodhen shumë nga përdorimi i pamësuar, por me përvojë nuk e vini re më këtë).
Pra, si të përcaktohet gatishmëria?
1. Ngjitni një shpatull druri në gomi, nuk duhet të bjerë, mbetet në të njëjtin pozicion.
2. Një kore krokante do të formohet përgjatë buzës së kazanit (shih foton)
Koha totale e gatimit të gomit (në rastin tim) është rreth 2 orë.
Gomi shtrohet tradicionalisht në pjata me porcion, me 2-3 copë djathë për çdo racion.
Djathi shkrihet mrekullisht në “qull” të nxehtë dhe përfundojmë me një copë të tillë viskoze
Nëse jeni kthyer së fundmi nga Gjeorgjia, atëherë mbani kujtimet më të mira të kuzhinës kombëtare. Për të përjetuar sërish kënaqësinë, le të gatuajmë kuzhinën popullore në shtëpi.
Le të fillojmë me hominy! Është në menunë e shumë restoranteve lokale. Përgatitet në çdo shtëpi gjeorgjiane.
Misri - mbretëresha e fushave dhe menutë e restoranteve
Që nga kohërat e lashta, njerëzit kanë kultivuar misër, i cili nuk kërkon kushte të veçanta, jep rendimente të mira dhe është i lehtë për t'u përpunuar. Dhe më e rëndësishmja, kur përgatitet në një mënyrë të caktuar, kokrrat e saj ngopen mirë dhe në të njëjtën kohë kanë një efekt të dobishëm në trupin e njeriut. Vetitë shëruese të drithërave njihen prej kohësh, nuk është rastësi që përdoret edhe për qëllime mjekësore.
Misri i arritshëm dhe i lirë sot nuk perceptohet më vetëm si ushqim për të varfërit. Pjatat e bëra prej tij janë shumë të shijshme dhe të njohura, ndaj përfshihen edhe në menutë e restoranteve.
Mamalyga – qull misri
Pjata më e famshme e bërë nga misri është qulli. Në Itali quhet polenta, për gjeorgjianët është gomi, në Moldavi dhe Rumani është mamaliga. Emri i fundit u bë emri gjenerik i produktit.
Çdo komb ka recetat e veta të gatimit. Por veçoria kryesore nuk varet nga receta dhe vendi ku është krijuar. Qullja duhet të jetë shumë e trashë - ky është një ligj kulinar për homoseksualët!
Falë kësaj, mamalyga hahet jo vetëm si pjatë anësore ose pjatë kryesore. Pasi të jetë ftohur, ushqimi pritet dhe hahet në vend të bukës.
Mamaliga në Gjeorgjisht
Qull gjeorgjian është një pjatë e konsiderueshme. Përgatitja e tij nuk është e nxituar apo e pakujdesshme. Por të gjitha përpjekjet shpërblehen plotësisht!
Përbërësi kryesor i një pjate popullore
Për të përgatitur gomin do t'ju duhet një minimum përbërësish. Ai bazohet në produktet e misrit.
Në rajonet perëndimore të Gjeorgjisë, ku gomi është një pjatë tradicionale, ata thonë se është më mirë të gatuani qull nga misri i bardhë, por mund të përdorni edhe miell nga kokrrat e zakonshme të verdha.
Cila është mënyra më e mirë për të gatuar hominy?
Misri i grimcuar ose i bluar duhet të jetë i gatuar plotësisht, i butë dhe i butë. Prandaj, ushqimi gatuhet në zjarr të ulët. Është gjithashtu e rëndësishme të përdorni enët "korrekte", në të cilat përmbajtja do të ngrohet mirë, por nuk do të digjet.
Një kazan është më i përshtatshmi për këtë. Përparësitë e tij përfshijnë mure të trasha dhe një fund gjysmërrethor, i cili lejon që përmbajtja të nxehet në mënyrë të barabartë jo vetëm në fund, por edhe në muret e pjatës.
KËSHILLË: gjatë procesit të gatimit, përmbajtja e kazanit duhet të trazohet vazhdimisht. Kjo bëhet me një shpatull të madh prej druri (ose lugë të cekët) në një dorezë të gjatë, e cila duhet të përgatitet paraprakisht.
Mamalyga: Receta gjeorgjiane dhe mënyra e përgatitjes
Përbërësit
Sasia e kërkuar e produkteve përcaktohet në bazë të vëllimit të kazanit. Për një tenxhere me kapacitet 1.5 litra (12 gota ujë) do t'ju duhet:
- Grua misri (bluarje e trashë) - 500 g.
- Miell misri - rreth 750 g.
Nuk është zakon që gjeorgjianët të kriposin mamalyga. Qull fiton shijen e tij për shkak të aditivëve të veçantë që përdoren gjatë servirjes.
Si të gatuaj mamalyga në stilin gjeorgjian
Nuk është e vështirë të gatuash gomi të shijshme nëse përdorni metodën e zakonshme për kuzhinierët gjeorgjianë dhe krahasoni veprimet tuaja me foto.
Sekuenca
- Drithërat lahen mirë në disa ujëra.
- Uji derdhet në kazan deri në 2/3 e vëllimit. Mund të përdorni ujë të ftohtë, mund të shtoni ujë të valë.
- Drithërat derdhen në ujë, vendosen në zjarr të ulët, ziejnë dhe gatuhen derisa struktura e drithërave të fillojë të shembet.
KËSHILLË: pas zierjes, gjatë gjithë procesit të gatimit të hominit, përmbajtja e tenxheres duhet të trazohet vazhdimisht fort, duke mos lejuar që ajo të digjet ose të trashet në muret e enës.
- Nëse misri nuk është gatuar ende, por tashmë është trashur, duhet të shtoni pak ujë të ftohtë. Lëngu lihet të nxehet dhe të vlojë në sipërfaqe dhe më pas përzihet duke e bërë konsistencën më pak të trashë.
- Pasi të prishet integriteti i kokrrave dhe të bëhen ngjitëse, duhet të shtoni miell në kazan. Mos e derdhni të gjithë miellin e përgatitur menjëherë. Një pjesë e tij derdhet në sipërfaqen e drithërave të gatuar, dhe më pas përzihet, duke futur në hominy. Sasia e miellit përcaktohet individualisht. Sa më shumë të shtohet në tenxhere, aq më i trashë do të jetë qulli.
- Mamalyga gjeorgjiane është gati kur, kur përzihet, fillon të ndahet vetë nga muret e kazanit.
KËSHILLA: Hominy mund të përgatitet pa drithëra, duke përdorur vetëm miell misri. Në këtë rast, i gjithë mielli hidhet në kazan përnjëherë, pa u ndarë në pjesë. Kjo do të sigurojë të njëjtën shkallë gatishmërie të përbërësit kryesor të gjellës.
Çfarë të shërbejmë me mamaliga në gjeorgjisht
Për të shijuar shijen e mamaligës në stilin gjeorgjian, ajo duhet të shërbehet siç duhet. Fotot e shumta do të sugjerojnë opsionin më të mirë të prezantimit.
Mamalyga me Suluguni
Në Gjeorgji, është zakon të hahet mamalyga me djathë. Shtoni suluguni të prera në pjesën e shtruar në një pjatë. Mund të përdorni djathë të rregullt ose të tymosur. Disa amvise i vendosin vertikalisht. Por është më mirë t'i vendosni ato horizontalisht në një pjatë, duke u përpjekur ta shtyni atë në mes të hominit në mënyrë që të shkrihet. Sasia e djathit përcaktohet sipas shijes: nga 2 deri në 4 copë suluguni.
Opsionet e Suplementit
Ju gjithashtu mund ta grisni një pjesë të tij (ose ta grini në rende) dhe ta përzieni me piper ose barishte të grira. Më pas nga përzierja që rezulton formohet një top i vogël dhe vendoset në qendër të pjatës.
Shtesa të tjera në pjatë janë gjizë e kripur e kombinuar me nenexhik të copëtuar dhe një sasi të vogël adjika.
- Mamalyga zakonisht hahet e nxehtë. Për më tepër, tenxherja zbrazet menjëherë, e gjithë përmbajtja shtrihet në pjata.
- Nëse keni përgatitur shumë qull dhe nuk mund ta hani menjëherë, mund të prisni hominin e trashur dhe ta hani atë në vend të bukës.
- Copat e mamalyga mund të skuqen në vaj dhe më pas të hahen me salcë kosi, adjika ose salcë tjetër. Një fetë misri merr aromë shtesë nëse e skuqni me djathë ose vezë.
Dëshironi të kënaqni familjen dhe mysafirët tuaj duke organizuar një festë në stilin gjeorgjian? Sigurohuni që të përfshini hominy në meny! Ofroni gomi në vend të bukës për mish, peshk dhe salca. Dhe sigurohuni që të na tregoni se homini me pak kalori arrin të ngadalësojë procesin e plakjes, të ulë nivelin e kolesterolit dhe të ketë një efekt të dobishëm në aktivitetin kardiovaskular.
Ju bëftë mirë!