Sallatat e pulës: recetat me foto janë të thjeshta dhe të shijshme. Sallatat me fileto pule - pesë recetat më të mira. Si të gatuani siç duhet dhe shijshëm sallatat me fileto pule

Sallata me pulë të zier është një pjatë e përzemërt që ka shumë variacione. Një sallatë e tillë është e përshtatshme për një tryezë festive, dhe për çdo ditë - gjithçka varet nga imagjinata e zonjës.

Nëse keni nevojë të zieni pulën e bërë në shtëpi, dhe kjo, siç e dini, mund të zvarritet për një kohë të gjatë, atëherë për të shpejtuar gatimin, duhet të shtoni 1/5 lugë çaji sode në ujë. Atëherë mishi i pulës shtëpiake do të gatuhet shumë më mirë dhe më shpejt.

Një sallatë e tillë mund të jetë jo vetëm dietike, por edhe një pjatë shumë e kënaqshme. Si rregull, sallatat e pulës me kalori të ulët janë të kalitura me vaj ulliri ose luledielli, salcë të ndryshme me shafran të Indisë, barishte të bluara dhe hudhër. Nëse nuk ka arsye për t'u shqetësuar për figurën, atëherë majoneza e thjeshtë është mjaft e përshtatshme.

Sallatat me pulë të zier përgatiten shumë lehtë dhe mjaft shpejt. Mishi i pulës i jep salcës butësi dhe pikante.

Si të gatuaj sallatë me pulë të zier - 15 lloje

Sallatë dietike e lehtë dhe e ajrosur, e pasur me vitamina. E shkëlqyeshme për vaktet e përditshme.

Përbërësit:

Fileto pule - 300-400 g
Lakra e Pekinit - 1 pc.
Djathë i fortë (ndonjë) - 200 g
Kos (klasik pa sheqer) - për salcë
Kopër e freskët - 3 kërcell
Erëza për sallatë (ose zgjedhjen tuaj)
Piper, kripë për shije

Gatim:

Prisni fileton e zier në copa, grijeni djathin në rende të trashë, lakrën kineze e prisni në feta të holla, grijeni imët koprën. Në një enë të thellë përzieni djathin e grirë, lakrën, koprën, copat e pulës. Përziejini gjithçka mirë, shtoni piper dhe kripë, si dhe erëza për sallata.

Spërkateni me kos pa sheqer përpara se ta shërbeni. Kosi mund të shihet me salcë kosi.

Nëse do ta ruani këtë sallatë në frigorifer, atëherë është mirë që të mos e shijoni, por shtoni salcën pak para përdorimit – përndryshe lakra do të lëshojë lëngun dhe nuk mund ta ruani në frigorifer për një kohë të gjatë.

Ky dekorim festiv sallate përgatitet shumë shpesh për Vitin e Ri apo ditëlindjet. Pjata është shumë e bukur dhe e ndritshme, dhe, natyrisht, e shijshme.

Përbërësit:

Gjoks pule të zier - 2 copë.
Domate - 2 copë.
Turshi - 100 g
Piper i verdhë dhe i kuq
Qepë e gjelbër - 50 g
Piper, kripë
Majonezë

Gatim:

Vendosni majonezën në mes të një pjate të madhe të rrumbullakët. I shtrijmë rreth tij filetot e prera në kubikë, pranë domateve, më pas kastravecat, specat, qepët. Piper i lehtë dhe kripë gjithçka.

Një pjatë e mrekullueshme festive me një salcë të thartë aromatike. Është e shpejtë dhe mjaft e lehtë për t'u përgatitur.

Përbërësit:

Gjoksi i pulës - 400 g
Kërpudha - 300-400 g
Limon - 1 pc.
Llambë - 1 pc.
Thelb i hudhrës
Vaj perimesh
kos natyral
Kripë piper

Gatim:

Në një tigan skuqni qepën, hudhrën në vaj vegjetal, më pas shtoni kërpudhat, pak kripë dhe përzieni, zvogëloni zjarrin në minimum dhe filloni të lyeni. Për veshjen, fërkoni pak lëkurë limoni, shtoni lëng limoni dhe 50 gramë kos. Pas qepëve të skuqura me kërpudha, kaloni në një pjatë. Në të njëjtën tigan skuqni fileton e prerë më parë (mundësisht në kubikë). Filetos ia shtoni kërpudhave dhe ia hidhni sipër salcës së kosit.

Sallatë e pazakontë në pamje, por shumë e shëndetshme me arra. Do të dekoroj çdo tryezë festive.

Përbërësit:

Llambë - 1 pc.
Vezë të ziera - 2 copë.
Djathë i fortë - 100 g
Mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 pc.
Kumbulla të thata, arra - 100 g secila
Majonezë
Kripë piper

Gatim:

Duhet të grini vezët, mollët dhe djathin. Qepë e prerë dhe turshi. Pritini fileton në kubikë. Vendoseni në një pjatë në shtresa: qepën, fileton, vezët, mollën, djathin dhe arrat. Çdo shtresë duhet të piperohet dhe të kriposet, të lyhet me majonezë. E dekorojmë sallatën me kumbulla të thata.

Një sallatë mjaft e lehtë për t'u përgatitur që do të dekoroj çdo tryezë festash.

Përbërësit:

Fileto pule e zier - 200 g
Vezë e zier - 3 copë.
Champignons - 200 g
Misër - 1 kanaçe
Kastravec - 1 pc.
majonezë - 150-200 g
thelpi hudhër
Kopra
Gjalpë për tiganisje

Gatim:

Ngrohim në një tigan rreth 30 gr gjalpë, mbi të skuqim kërpudhat e qëruara dhe të grira, kriposim pak. Kur kërpudhat të marrin ngjyrë kafe të artë, hiqini nga zjarri dhe ftohuni në temperaturën e dhomës në një tas.

Derdhni misrin në një tas të thellë sallate, dërgoni fileto të grirë imët atje, si dhe kastravec dhe vezë të prerë në kubikë, kopër. Shtrydhni hudhrën, pak kripë dhe majonezë në një tas sallatë (nëse dëshironi, mund të hollohet me salcë kosi).

“Takë” delikate dhe aromatike, e cila mund të kënaqë çdo femër.

Përbërësit:

Gjoks pule të zier - 1 pc.
Champignons turshi - 250 g
Ananas të konservuar - 250 g
Llambë - 1 pc.
Majonezë
Vaj luledielli (për skuqjen e qepëve)

Gatim:

E skuqim qepën në vaj luledielli. Në një enë përzieni gjoksin e prerë në kubikë, ananasit, kërpudhat dhe qepët. Kripë, piper dhe sezonin me majonezë.

Një pjatë shumë e shijshme me një “zest të kripur” në formën e turshive.

Përbërësit:

Fileto pule - 2 copë.
Kërpudha Champignon - 200 g
Vezë - 2 copë.
Kastravecat turshi - 3-4 copë.
Arra - 50 g
Majonezë

Gatim:

Zieni fileton, skuqni kërpudhat në një tigan. Rrihni vezët në një tas me një kamxhik, më pas skuqni petullat e holla prej tyre (do të merrni rreth tre petulla të vogla të holla). Pritini kastravecat në kube të vogla. Pritini petullat në shirita të vegjël të hollë, çmontoni fileton në fibra, copëtoni arrat. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të thellë. Shtoni kripë dhe piper për shije, e rregulloni sallatën me majonezë.

Një pjatë shumë popullore dhe e shijshme. Kjo sallatë jo vetëm që duket shumë e bukur, por edhe e shëndetshme.

Përbërësit:

Domate qershi e kuqe - 200 g
Domate qershi e verdhë - 200 g
Vezë të ziera - 3 copë.
Djathë i fortë - 150 g
Gjethet e marule - 100 g
Crakera
Vaj ulliri
Piper, kripë

Gatim:

Vendosni krisurat në një tas të gjerë dhe më pas shpërndani sipër gjethet e maruleve. Më pas hedhim domatet e prera në gjysmë dhe pulën e prerë në kubikë. Grini djathin sipër. Spërkateni me vaj ulliri.

Çdo shtresë duhet të kriposet dhe piperohet. Gjithashtu, si salcë me vaj ulliri, mund të shtoni farat e shafranit - do të jetë edhe më i shijshëm.

Sallatë vërtet e butë, e lehtë dhe e ajrosur. Grave u pëlqen shumë.

Përbërësit:

Gjoksi i pulës i zier - 1-2 copë.
Ananasi i konservuar ose i freskët - 4 gota
Misër - ½ filxhan
Sur e fortë - 100 g
Çdo arra - ½ filxhan
Majonezë - 2 lugë gjelle. lugët e sipërme
Majdanoz, kripë për shije

Gatim:

Ndani gjoksin në fibra dhe vendoseni në një tas të thellë. Shtoni misrin, djathin (i shkrirë në rende të trashë), arrat e grira, ananasin (i prerë në kubikë të vegjël) dhe majonezën. Përziejini gjithçka mirë dhe kripën. Hidhni sipër copa të mëdha arra dhe majdanoz.

Për të përmirësuar shijen e gjoksit të pulës së zier, rekomandohet të shtoni kripë, gjethe dafine dhe erëza pule në ujë. Mishi do të jetë shumë i shijshëm.

Kastraveci do t'i japë kësaj pjate freski dhe lehtësi, si dhe një aromë të fortë.

Përbërësit:

Gjoks pule të zier - 300-400 g
Vezë të ziera të thajthit - 15 copë.
Kastravec - 3 copë.
Majonezë
Kripë, piper, barishte për shije

Gatim:

Qëroni vezët dhe pritini në 4 feta. Kastravecin e presim në kubikë, dhe pulën e zbërthejmë në fije. I përziejmë të gjitha, kripën, piperin dhe e rregullojmë me majonezë.

Sallatë e pazakontë me karota të freskëta. Ka një kombinim të shkëlqyeshëm të përbërësve të kripur dhe të ëmbël.

Përbërësit:

Gjoks pule të zier - 300-400 g
Portokalli - 1 pc.
Llambë - 2 copë. (e vogel)
Arra - 1 filxhan
Rrush i thatë i bardhë - 1 lugë gjelle.
Karota - 2 copë.
Djathë i fortë - 50 g

Gatim:

Prisni qepën në rrathë të hollë dhe marinoni veçmas me uthull dhe kripë. Pritini imët gjoksin e pulës, vendoseni në një tas sallatë. Hidhni me majonezë (bëni një rrjet). Mbi pulën shpërndani në mënyrë të barabartë qepët turshi, bëni një rrjetë majonezë. Më pas, përhapni rrushin e thatë në mënyrë të barabartë dhe përsëri bëni një rrjetë majonezë. Shtresa tjetër bëhet nga karotat e grira në rende të trashë, e derdhim edhe me një rrjetë majoneze. Më pas, vendosni djathin e grirë në një shtresë të barabartë, derdhni majonezën. Dekoroni sallatën me kubikë portokalli. Sallata me shtresa "Mjeshtre franceze" është gati.

Kjo është një sallatë me shtresa shumë "lëng". Në fund të fundit, secila prej shtresave të saj është e ngopur me një "rrjetë majonezë".

Përbërësit:

Vezë e zier - 3 copë.
Patate të ziera në uniforma - 2 copë.
Llambë - 1 pc.
Lakra e Pekinit - 1 pc.
Djathë i fortë - 150 g
Majonezë
Kripë dhe piper për shije

Gatim:

Kjo sallatë është e shtresuar. Shtresa e parë përbëhet nga patate të grira në rende të trashë. Ne bëjmë një rrjetë majonezë mbi patate. Prisni imët qepën - kjo është shtresa e dytë. Përsëri bëjmë një rrjetë majonezë mbi të. Pritini gjoksin e pulës në copa dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë mbi qepën. Spërkateni me majonezë. Shtresa tjetër është ketrat, të veshur në një rende të trashë. Në krye të proteinave - rrjetë majonezë. Më vete, në një rende të imët, tre të verdhat e vezëve dhe dërgojini në një tas sallatë. Prekja e fundit është dekorimi i sallatës me gjethe të lakrës së gjelbër kineze.

Nëse ju pëlqejnë qepët e freskëta në sallata, atëherë rezulton shumë e shijshme kur qepën e prisni në rrathë të hollë, e kriposni dhe e “bluani” mirë me gishta. Lëreni lëngun e qepës dhe mprehtësia dhe hidhësia e saj do të ulet.

Një erë shumë e pazakontë, por e shijshme kësaj pjate i japin zarzavate të freskëta të cilantros. Sallata me një minimum përbërësish do të dalë shumë e kënaqshme dhe patjetër që do të dëshironi ta gatuani përsëri.

Përbërësit:

Gjoks pule të zier - 300-400 g
cilantro - tufë
Fasule të kuqe të ziera - 300 g
Piper bullgar (i madh) - 2 copë.
Vaj ulliri
Kripë piper

Gatim:

Vendosni fasulet e ziera në një enë të thellë, shtoni fileton e grirë dhe piperin e prerë në kubikë. Aty dërgojmë edhe cilantro të grirë imët. Kripë, piper dhe përzierje. I lyejme me vaj ulliri.

Një sallatë e mrekullueshme, e kënaqshme dhe e shëndetshme që fëmijët e duan shumë.

Përbërësit:

Gjoks pule të zier - 1 pc.
Djathë feta, djathë ose të tjera - 100 g
Vezë të ziera - 3 copë.
Kishmish rrushi - 150 g
Piper bullgar - 1 pc.
Majonezë
Kripë, piper, majdanoz për shije

Gatim:

Vezë, piper, djathë të prerë në kubikë të vegjël. Ne e zbërthejmë gjoksin në fibra. Pritini rrushin në gjysmë. Përziejini të gjithë përbërësit së bashku me majonezën në një tas. Dekoroni me majdanoz dhe rrush të plotë.

Kjo është një recetë klasike sallate që pëlqehet nga shumë amvise për shkak të shijes dhe thjeshtësisë së saj unike.

Përbërësit:

Gjoks pule të zier - 300-400 g
Shkopinj gaforre - 240 g
Misër - 1 kanaçe
Piper bullgar - 1 pc.
Patate të ziera - 4-5 copë.
Majonezë
Kripë, piper, barishte

Gatim:

E zbërthejmë gjoksin në fije, presim specin zile dhe patatet në kubikë të vegjël. Shtoni misër të ëmbël të konservuar, shkopinj gaforre të copëtuara, kripë dhe piper. Prisni imët majdanozin ose koprën dhe dërgojeni në sallatë. Mbushim gjithçka me majonezë dhe gatuajmë mirë.

Fileto pule është një produkt shumë i njohur në çdo kuzhinë. Bërxolla të buta, kotele me lëng, rosto me patate - çfarë mund të jetë më e shijshme! Por nëse nuk doni të skuqni pulën, por dëshironi ta përdorni me përfitime maksimale për shëndetin dhe figurën, atëherë nuk keni pse të kënaqeni me fileto pule të zier - përgatitni një sallatë të shijshme! Pula do të jetë e shkëlqyer në çdo sallatë të ftohtë me perime apo edhe fruta!

Më shpesh, për sallatat, filetoja e pulës pritet në kube të vogla, por mund ta ndani edhe në fibra - kjo do t'i japë sallatës një cilësi të pazakontë.

Sallatë me fileto pule - përgatitja e ushqimit dhe pjatave

Në mënyrë që sallata me fileto pule të mos zhgënjejë shpresat tuaja, blini produktin kryesor ekskluzivisht të freskët dhe me cilësi të mirë. Nuk rekomandohet të blini pulë të ngrirë. Kushtojini vëmendje edhe ngjyrës së filetos - duhet të jetë rozë, pa nuancë blu ose vjollcë. Mbi fileton e pulës duhet të ketë një shtresë të vogël yndyrore - hiqeni para se të përgatisni sallatën, së bashku me një film transparent që mbulon mishin e shpendëve.

Për të servirur sallata me fileto pule, përdorni pjata të mëdha të sheshta, pasi të keni shtruar gjethe marule për një prezantim të bukur. Ju gjithashtu mund të përdorni pjata të thella qeramike - është e lehtë të përzieni përbërësit e sallatës në to përpara se ta shërbeni.

Për ta bërë sallatën më të përshtatshme për t'u përgatitur, përgatitni disa tasa për përbërësit.

Nëse veshja përbëhet nga disa përbërës, atëherë është më mirë t'i përzieni ato jo me një varkë, por me një blender ose mikser.

Receta për sallatën e pulës:

Receta 1: Sallatë me fileto pule

Çdo sallatë me fileto pule është e lehtë për t'u përgatitur, si dhe shumë pak kohë. Një plus i dukshëm është se filetoja e pulës nuk përmban fare yndyrë, megjithëse është e pasur me proteina - rreth 20 gram proteina për 100 gram produkt. Nëse luani sport, ruani dietën tuaj ose keni një dietë të veçantë për arsye mjekësore, sigurohuni që të hani fileto pule.

Përbërësit e kërkuar:

Fileto pule - 400 gram
Vezë - 3-4 copë
Lakra e Pekinit - 300 gram
majdanoz
Arrë - 100 gram

Për mbushjen me karburant:

200 gram salcë kosi,
2 lugë gjelle farë sinapi.

Mënyra e gatimit:

Ziejeni fileton e pulës, pasi ta keni larë dhe pastruar nga filmat dhe yndyrat. Duhet të gatuani për 10-13 minuta derisa të zbuten në ujë të kripur me gjethe dafine.

Zieni fort një vezë, qëroni dhe copëtoni imët.

Pritini lakrën sa më imët, grijeni majdanozin.

Qëroni arrat dhe i grini me blender ose i hapni me petull në një dërrasë prerëse.

Përzieni kosin me farën e mustardës, kripën.

Përziejini përbërësit, duke erëza me salcë kosi.

Spërkateni sallatën me fileton e pulës me arra dhe barishte përpara se ta shërbeni.

Receta 2: Sallatë me pulë dhe kërpudha

Nëse keni kërpudha të freskëta ose të konservuara, atëherë përgatitni një pjatë të shëndetshme dhe të shijshme - sallatë me fileto pule dhe kërpudha. Duhet të theksohet se kërpudhat kanë një përmbajtje të ulët kalori, përmbajnë pak karbohidrate dhe shumë proteina.

Përbërësit e kërkuar:

Fileto pule - 300 gram
Kërpudha - 200 gram
Kastravec turshi 3-4 copë
Majonezë ose salcë kosi për salcë 200-300 gram
Kripë piper.

Mënyra e gatimit:

Zieni fileton e pulës (rreth 10-12 minuta në ujë të vluar me kripë), ftoheni dhe ndajeni në fije të holla.

Grijini kërpudhat nëse i keni të freskëta. Për ta bërë këtë, fillimisht grijeni qepën imët, skuqeni për 4-5 minuta, më pas shtoni kërpudhat e grira dhe skuqeni derisa të ikë uji nga kërpudhat.

Nëse keni kërpudha të konservuara, atëherë kullojeni marinadën dhe prisni ato.

Kërpudhat do të jenë të shijshme në çdo sallatë - kampionë, porcini, pyll.

Kastraveci i prerë në kubikë të mëdhenj.

Përziejini përbërësit, duke i erëzuar me majonezë (më pas sallata me fileto pule do të dalë më e yndyrshme dhe e kënaqshme) ose salcë kosi - për një shije të lehtë. Kripë dhe piper për shije.

Receta 3: Sallatë Koreane me pulë

Ndonjëherë shija e kuzhinës sllave bëhet e mërzitshme dhe ju dëshironi diçka të pazakontë. Shijoni sallatën koreane me pulë! Në thelb, ajo mbetet e dobishme si gjithë të tjerat, por dallohet nga prania e karotave koreane në recetë, e cila falë erëzave i jep pjatës një pikante orientale.

Përbërësit e kërkuar:

Fileto pule - 300 gram
2 patate me madhësi mesatare
Karota në Kore 200 gram
Djathë Suluguni 200 gram
Majonezë ose salcë kosi për salcë
Kripë.

Mënyra e gatimit:

Filetonë e zier të pulës e ndajmë në fije të holla.

Djathin suluguni e ndajmë në fije të holla.

Ziejini patatet në lëkurë (patatet i zieni me lëkurë për 10-15 minuta, kur të jenë gati do ta kuptoni duke i shpuar patatet me një kruese dhëmbësh).

Pritini në kubikë.

Përziejini të gjithë përbërësit, sezonin dhe kripën. Pjata është gati!

Receta 4: Sallatë me fileto pule dhe domate qershi

Fileto pule do të jetë veçanërisht e shijshme me perime me gjethe jeshile - lakër, të gjitha llojet e sallatave. Eksperimentoni me ngjyra, duke përdorur kombinime të ndryshme, në mënyrë që pjata të kënaqë jo vetëm ndjenjën e prekjes, por edhe ndjenjën e bukurisë.

Përbërësit e kërkuar:

Fileto pule - 400 gram
Sallatë lolla rossa 6-7 fletë
Marule 6-7 fletë
Marule Iceberg 6-7 fletë
Domate qershi - 10 copë (përdorni ngjyrat e kuqe dhe të verdha të domateve)
Majdanoz
Rukola.

Për mbushjen me karburant:

krem 50 gram,
salcë kosi 100 grim,
djathë i fortë i çdo lloji 100 gram.

Mënyra e gatimit:

Prisni fileton e zier të pulës në feta të holla të gjata.

Pritini domatet qershi në gjysmë.

Grisni gjethet e marules dhe rukolës rastësisht me duar.

Pritini majdanozin.

Për salcë e grijmë djathin në rende të imët, e përziejmë me salcë kosi dhe ajkë, e kriposim pak.

Përzieni përbërësit dhe dressing - sallata me fileto pule dhe domate qershi është gati!

Receta 5: Sallatë me pulë dhe fruta

Trajtojeni veten dhe mysafirët tuaj me një sallatë të hollë me fileto pule dhe fruta. Si është kjo, mund të pyesni. Në fund të fundit, mishi i shpendëve nuk mund të kombinohet me fruta. Pjesërisht, kjo është e vërtetë, por nëse ruani përmasat, ju merrni një pjatë të mrekullueshme të pazakontë! Duhet të theksohet se kjo pjatë është një mysafir i mirëpritur në çdo festë të grave për shkak të lehtësisë së saj.

Përbërësit e kërkuar:

200 gram fileto pule
200 gram proshutë pa dhjamë
1 mollë e madhe e ëmbël
1 portokall i madh
Një tufë e vogël rrushi jeshil
100 gram parmezan
majdanoz
Kosi për salcë

Mënyra e gatimit:

Fileto e zier dhe proshutë e prerë në kubikë.

Lani mollën, hiqni bishtin dhe bërthamën dhe priteni në copa të vogla të holla.

Qëroni portokallin, hiqni gropat dhe priteni në copa të mëdha katrore.

Ndani rrushin nga kërcelli.

Grini parmixhanin në rende më të imët.

Kombinoni përbërësit duke e erëzuar gjellën me salcë kosi. Zbukuroni sallatën e pulës dhe frutave me majdanoz të grirë përpara se ta shërbeni.

Një sallatë e tillë mund të shërbehet menjëherë pas përgatitjes, por do të jetë shumë më e shijshme nëse mbahet për 30-40 minuta në një vend të ftohtë përpara se ta servirni në mënyrë që dressingu të thithë përbërësit.

Sallata me fileto pule shërbehet nën maskën e një sallate, por për shkak të përdorimit të pulës është shumë e kënaqshme dhe mund të shërbejë si pjatë kryesore.

Fileto pule kombinohet jo vetëm me perime, por edhe me të gjitha llojet e mishit pa dhjamë, të brendshmet, salsiçet. Fileto pule nuk kombinohet me peshk, ushqim deti, havjar.

Nëse dëshironi ta aromatizoni sallatën me fileto pule, atëherë pasi fileto të jetë zier, priteni në feta dhe skuqeni lehtë në një tigan teflon duke e spërkatur pulën me salcë soje.

Më e mira nga të gjitha, pula shkon me të gjitha llojet e perimeve jeshile - lakër (lakër e bardhë, Pekin, brokoli, lakrat e Brukselit), kastravec, sallata, barishte.

Kombinim shumë i shijshëm i filetos së pulës me kërpudha.

Për salcën e sallatës së pulës, përdorni proteina të papërpunuara të pulës.

Për ta bërë këtë, fillimisht rrihni me një mikser ose blender derisa të bëhet një shkumë e trashë dhe e fortë, kripë dhe më pas shtoni salcë kosi, majonezë dhe përbërës të tjerë. Pra, salca do të jetë më e ajrosur dhe nuk do të kullojë aq shpejt sa kosi ose majoneza e zakonshme.

Një pjatë e preferuar e shumë njerëzve është sallata. Mund të jetë e thjeshtë me pak përbërës, ose komplekse, casual ose festive, por më e rëndësishmja, sallata duhet të jetë e shijshme. Mishi i pulës do të ndihmojë për ta bërë sallatën të shijshme dhe të lehtë; është e lehtë ta plotësoni atë me një shumëllojshmëri produktesh dhe salca interesante. Një sallatë e thjeshtë me gjoks pule të zier mund të përgatitet edhe nga një kuzhinier fillestar.

Sallata me gjoks pule për çdo ditë

Gjoksi i pulës është një mish dietik që hahet nga njerëz që kujdesen për shëndetin dhe figurën e tyre. Përveç kësaj, mishi i pulës është i disponueshëm dhe prej tij përgatiten shumë pjata të shijshme. Nga ato që janë të lehta për t'u përgatitur, mund të vini re një shumëllojshmëri sallatash. Duke ndryshuar salcën e sallatës, mund të merrni një shije të re të pjatës çdo ditë.

Sallatë me lakër kineze dhe gjoks pule Cezar

Sallata klasike me gjoks pule të zier dhe djathë parmixhano, e cila shërbehet në shumë restorante, është bërë Cezar. Ishte kjo pjatë që u bë baza e shumë të tjerave.

Historia e origjinës së "Cezarit" daton në korrik 1924, kur pronari i restorantit Caesar Cardini, duke dashur të ushqejë shijshëm të ftuarit, por duke pasur një grup të vogël produktesh, vendosi të kombinonte marule, vezë, krutona dhe parmixhan. një pjatë dhe e rregulloni sallatën me salcë Worcestershire dhe vaj ulliri. Disa vite më vonë, vëllai i Cezarit shtoi açuge në sallatë. Dhe receta e sallatës së Cezarit me pulë të zier u shfaq shumë më vonë, por fitoi popullaritet të vërtetë jo vetëm në Amerikë, por në të gjithë botën.

Sot kësaj sallate përveç përbërësve kryesorë i shtohen speca zile, domate qershi, karkaleca deti, açuge apo qepë blu. Zëvendësoni vezët e pulës me thëllëza dhe gjethet e marules me lakrën e Pekinit. Një recetë me foto hap pas hapi do t'ju ndihmojë të mësoni se si të gatuani një sallatë pule të zier, një sallatë shumë e shijshme dhe e butë përftohet falë kefirit të shtuar në të.

Sallatë me ananas dhe shtresa gjoks pule (recetë me foto)

Kombinimi i pulës dhe ananasit të dashur nga shumëkush ka gjetur realizimin e tij në një sallatë të shtruar me shtresa. Për të zvogëluar përmbajtjen kalorike të sallatës, ajo kalohet me majonezë të përzier me kefir. Pra, shija mbetet e butë dhe figura nuk vuan.

Misri i konservuar dhe kërpudhat e skuqura futen gjithashtu në një sallatë me gjoks pule të zier dhe ananas. Jo në çdo vend mund të gjeni ananas të freskët, prandaj, më shpesh, frutat e konservuara futen në një sallatë. Në sallatë në vend të kampionëve mund të futen kërpudha.

Një recetë me një foto do t'ju ndihmojë të përgatisni një sallatë të butë nga gjoksi i pulës së zier.

Sallatë pykë shalqi me pulë

Sallatë me gjoks pule të zier, kastraveca dhe djathë

Një sallatë e pazakontë përftohet duke kombinuar mishin, domatet dhe vezët në një pjatë. Kjo sallatë do të kënaqë të dashurit për mëngjes, drekë ose darkë.

Përbërësit

Domate - 3 copë;
Kastravecat - 2 copë;
Djathë i fortë - 150 gram;
Vezë pule - 3 copë;
Fileto pule - 2 të vogla ose 1 të mëdha;
majonezë - 400 gram;
Gjelbrit;
Kripë, piper për shije.

Si të gatuaj sallatë me pulë të zier - recetë me tranguj dhe djathë:

Mishi i pulës duhet zier me gjysmë qepe ose spec, të ftohet dhe të pritet imët. Pritini vezët e ziera, ashtu si kastravecat - në shirita. Pritini domatet në rripa dhe grijini djathin.

Sallata duhet të formohet në një pjatë të bukur të madhe, ose në pjata të vogla me pjesë duke përdorur një unazë kuzhine. Fillimisht vendoset mishi i pulës, më pas kastravecat, vezët dhe domatet. Çdo shtresë lyhet me majonezë dhe kriposet pak. Sallata mbushet me djathë të grirë dhe barishte të freskëta.

Sallatë me gjoks pule të zier, fasule dhe tranguj

Fasulet vijnë në shumë varietete dhe ngjyra. Fasulet e kuqe janë më të mirat për sallata. Ajo gatuhet shpejt dhe duket mirë në një pjatë. Fasulet e kuqe përmbajnë më shumë elementë gjurmë dhe vitamina. Mund të shtohet në sallatë, si e konservuar ashtu edhe e zier. Nëse bëni një sallatë pa majonezë, fëmijët mund ta hanë atë.

Përbërësit

Fileto pule - 500 gram;
Djathë i fortë - 100 gram;
Domate - 1 pc. (i madh);
Fasule të kuqe - 1 filxhan;
Lakra e Pekinit - një tufë;
Crackers - 1 gotë;
Majonezë ose salcë kosi - 500 gram.

Si të gatuajmë sallatë me gjoks pule të zier, një recetë e thjeshtë dhe e shijshme:

Filetën e pulës e ziejmë për 10-12 minuta dhe e presim imët. Ziejini fasulet duke i njom paraprakisht për 1 orë. Nëse nuk ka kohë, mund të merrni fasule të konservuara.

Pritini lakrën kineze dhe domatet. Përgatitni krutonët duke e tharë bukën në një tigan ose blini të gatshme. Djathi grihet në një rende të imët.

Kombinoni mishin, fasulet, lakrën e Pekinit, krutonët dhe domatet në një tas, kripën dhe i rregulloni me salcë kosi ose majonezë. Transferoni sallatën në një tas të madh dhe spërkateni me djathë.

Është e nevojshme të përgatisni një sallatë të shijshme me gjoks pule të zier dhe krutona menjëherë përpara se të shërbeni, përndryshe krutonët do të lagen dhe do të prishin shijen.

Sallatë pule e zier me oriz

Bëjeni sallatën më të kënaqshme me ndihmën e orizit. Kombinon të gjithë përbërësit dhe i jep sallatës një ngjyrë të bardhë të bukur.

Përbërësit

Fileto pule - 400 gram;
Oriz - gjysmë gotë;
Karrota - 1 pc.;
Vezë - 4 copë;
Hudhra - 1 karafil;
Gjelbrit;
Kripë piper;
Majonezë për shije.

Si të bëni një sallatë të thjeshtë me gjoks pule të zier:

Mishi i pulës duhet të zihet dhe të ndahet në fibra. Vezët e ziera dhe karotat priten në rripa. Orizi zihet në ujë me kripë derisa të piqet dhe lahet mirë. Zarzavatet, mund të jenë kopër, majdanoz ose cilantro, të grira imët. Hudhra kalohet përmes një prese hudhre.

Të gjithë përbërësit e përfshirë në sallatën me gjoks pule të zier dhe vezë përzihen në një tas të thellë duke shtuar majonezë. Nëse dëshironi shtoni kripë dhe piper. Pjata duhet të shërbehet në një pjatë të bukur ose në pjesë.

Sallata festive me pulë

Në festa të veçanta, ju dëshironi të surprizoni mysafirët e mbledhur me një pjatë të pazakontë. Surprizoni të dashurit tuaj me diçka të papritur dhe të shijshme. Përbërësi kryesor në pothuajse çdo sallatë është mishi i pulës. Mund të bëni një sallatë me gjoks pule të zier-tymosur, por më pas shtoni pak majonezë dhe sigurohuni që të vendosni oriz ose patate.

Sallatë me pulë të zier dhe kumbulla të thata

Një sallatë do të dalë shumë elegante nëse në të vendosni kumbulla të thata dhe karota. Një kombinim i mollës, filetos së pulës, djathit, kumbullave të thata dhe arra garanton një shije të pazakontë.

Përbërësit

Gjoksi i pulës - 200 gram;
Vezë pule - 4 copë;
Mollë - 1 copë;
Kumbulla të thara me kokrra - 100 gram;
Djathë i fortë - 100 gram;
Arra - 100 gram;
Karrota - 1 pc.;
majonezë - 250 gram.

Përgatitja e sallatës me pulë dhe kumbulla të thata:

Kumbullat e thata duhet të derdhen me ujë të nxehtë për një minutë, më pas të shpëlahen dhe të grihen imët. Arrat duhet të piqen lehtë në një tigan ose në furrë dhe të copëtohen. Është e përshtatshme për ta bërë këtë duke i vendosur arrat në një qese dhe duke ecur mbi to me një gjilpërë. Vezët dhe mishi duhet të zihen dhe pritet, duke lënë 3 të verdha të paprekura - ato do të nevojiten për dekorim. Grini djathin dhe mollën.

Kur shtroni një sallatë të shijshme me gjoks pule të zier, duhet të vendosni për shërbimin e saj. Nëse ekziston dëshira për t'i dhënë gjellës një formë katrore, atëherë duhet të përdorni një kuti pa majë, duke e mbuluar me film ngjitës ose një formë katrore.

Shtresa e poshtme formohet nga filetoja e pulës, e ndjekur nga karotat e copëtuara, vezët dhe një mollë. Çdo shtresë lyhet mirë dhe lyhet me majonezë. Mund të shtoni salcë kosi ose kos, atëherë sallata do të jetë më e butë. Pas mollës, vijojnë kumbullat e thata dhe arrat. Sallata plotësohet me një shtresë djathi.

Sallatën mund ta dekoroni në formën e një dhurate ose një ore. Për ta bërë këtë, në rastin e parë, shirita të gjatë dhe një hark bëhen nga karotat, dhe në të dytën, numrat dhe shigjetat. Për ta bërë sipërfaqen prej kadifeje, spërkatni sallatën me gjoksin e zier të pulës dhe djathin me të verdhat e mbetura.

Sallatë me gjoks pule të zier dhe misër dhe krutona

Një sallatë shumë e lehtë dhe e shijshme që do të kënaqë mysafirët dhe nuk do të ndikojë shumë në buxhetin e familjes.

Përbërësit

Fileto pule - 500 gram;
Misër - 1 kanaçe ose 2 koka;
Crackers - 1,5 gota;
Domate - 2 copë;
Majonezë ose kos - për shije.

Sallatë pa vezë:

Mishi i pulës duhet të zihet në ujë me kripë, të ftohet dhe të pritet në rripa. Pula me mish të bardhë është më e mira për sallata. Nuk ka fare yndyrë, është shumë i shijshëm dhe shkon shumë me ushqime të ndryshme.

Meqenëse është shumë e thjeshtë të zieni gjoksin e pulës për sallatë, thjesht shtoni një gjethe dafine ose gjysmë qepë në ujë, atëherë në këtë kohë mund të bëni krutona. Është më mirë ta thani bukën vetë. Për ta bërë këtë, pritet në shirita të vegjël dhe vendoset në një tigan të thatë dhe të pastër. Në zjarr mesatar, duke e trazuar herë pas here, sillni bukën në gjendje të thatë dhe hiqeni nga tigani.

Domatet për sallatë nuk priten në copa të mëdha. Frutat me mish me pak lëng janë të përshtatshme për sallata. Kjo do të lejojë që krutonët të mbajnë formën e tyre. Jo të gjithë dinë të ziejnë misër për sallatë, por është shumë e thjeshtë. Një kokë misri vendoset në një tenxhere, derdhet me ujë, vihet në valë, kriposet dhe zihet për 20 minuta. Pas kësaj, kokrrat duhet të priten nga koka dhe të shtohen në sallatë.

Para se të shërbeni, të gjithë përbërësit përzihen dhe vendosen në pjata të ndara.

Sallatë me gjoks pule të zier dhe kërpudha të konservuara

Një sallatë e përzemërt do të dalë me patate dhe qepë, dhe karotat dhe vezët do të shtojnë një prerje të bukur në marule të shtruara në shtresa.

Përbërësit

Fileto pule - 500 gram;
Champignons - 1 bankë;
Karota - 3 copë;
Vezë - 4 copë;
Qepë e gjelbër - 1 tufë;
Djathë i fortë - 100 gram;
Patate - 3 copë;
majonezë - 400 gram.

Si të gatuajmë sallatë me gjoks pule të zier dhe kërpudha:

Kërpudhave do t'ju duhet një kavanoz me një kapacitet 500 gram. Kullojmë lëngun e tepërt nga kërpudhat dhe i presim mjaft imët. Vezët zihen rreth 5-7 minuta dhe priten në rende. Patatet dhe karotat duhet të zihen në lëkurë, të ftohen, të qërohen dhe të fërkohen në një rende të trashë në enë të ndryshme. Si të zieni fileton e pulës për sallatë u diskutua në recetën e mëparshme. Qepët e njoma duhet të jenë të grira imët, dhe djathi i grirë.

Marulja shtrihet në shtresa në rendin e mëposhtëm: patate, kërpudha, pulë, qepë, karrota, vezë dhe djathë. Çdo shtresë lyhet me majonezë. Dekoroni sallatën me një degë qepë të njoma dhe kërpudha të plota.

Sallatë dietike me gjoks pule të zier dhe karota koreane

Ata që janë në dietë duan shumë të hanë diçka të shijshme dhe me pak kalori. Pra, filetoja e pulës është plotësisht pa yndyrë dhe është e përshtatshme për të gjitha llojet e dietave. Karotat turshi të stilit korean do t'i shtojnë një shije pikante sallatës. Dhe rrënja e selino do të bëjë që zorrët të punojnë mirë. Një sallatë shumë e shijshme dhe e lehtë me gjoks pule të zier mund të përgatitet duke zëvendësuar majonezën me kos. Është edhe më mirë nëse përdorni vaj ulliri si salcë.

Përbërësit

Fileto pule - 500 gram;
karota koreane - 2 gota;
Mollë - 1 copë;
Rrënja e selino - 1 copë;
Kos ose vaj ulliri - për salcë.

Si të bëni një sallatë të thjeshtë me gjoks pule të zier dhe karota:

Rrënja e selinos zihet në ujë me kripë derisa të zbutet. Është e rëndësishme të mos e tretni atë, përndryshe rrënja do të shpërbëhet. Selino e grirë në një rende të veçantë do të duket bukur në një sallatë. Atëherë do të jetë njësoj si një karotë.

Filetoja e pulës zihet dhe pritet në shirita të gjatë të hollë. Molla shtypet në të njëjtën mënyrë si selinoja. Receta të thjeshta për sallatat e gjoksit të pulës bëhen nga disa produkte. Janë të lehta për t'u përgatitur dhe të shijshme për t'u ngrënë.

Mund të blini karota koreane ose t'i bëni vetë. Për ta bërë këtë, fërkoni karotat në një rende të veçantë, shtoni vaj dhe erëza dhe turshi për rreth një ditë.

Kur të gjitha produktet janë përgatitur, ato bashkohen në një enë dhe shtohet vaj ulliri ose kos. Përziejini dhe shërbejini.

Sallata me pulë të zier: receta dhe truke

Erëza për Barbecue do t'i japë një shije të veçantë sallatës me gjoks pule të zier dhe djathë. Dhe për ta bërë sallatën më të kënaqshme, shtimi i një sasie të vogël të mëlçisë së pulës do të ndihmojë. Kush nuk di të ziejë mëlçinë e pulës për sallatë, duhet të ndjekë një udhëzim të thjeshtë:

Lani mëlçinë dhe pastroni nga yndyrat dhe filmat;
Pritini në copa;
Vendoseni në një tigan dhe derdhni një sasi të vogël uji;
Pasi të vlojë uji, shtoni kripë dhe piper;
Gatuani për rreth 10 minuta;
E fikim, e ftohim dhe e shtojmë në sallatë.

Për të sjellë freski dhe kërcitje pranverore në gjellë, karotat e ziera mund të zëvendësohen me të freskëta dhe gjethet e marules me lakër të bardhë. Sallata me gjoks të zier dhe domate do të jetë më e shijshme nëse vendosni vezë në të. Vezët e thajthit dhe zarzavatet do të dekorojnë sallatën.

Sallata me fileto pule është një pjatë shumë e thjeshtë dhe e shijshme, e zakonshme në të gjithë botën. Përdorimi i mishit të pulës, i kombinuar me një shumëllojshmëri produktesh, ju lejon të eksperimentoni dhe krijoni receta të ndryshme për ushqime të shijshme për çdo ditë dhe për tryezën festive, të cilat do t'u pëlqejnë edhe gustatorëve më të përpiktë.

Sallatë me fileto pule dhe kërpudha

Një meze e mrekullueshme që falë kombinimit pikant të djathit dhe kërpudhave, bëhet kulmi i çdo tryeze.

Për të krijuar një sallatë do t'ju duhet të blini:

fileto - 2 copë;
vezë - 2 copë;
djathë (i fortë) - 100 g;
kërpudha të freskëta (opsionale) - 150 g;
qepë - 2 koka;
vaj (bishtaja) - 20 g;
majonezë - për veshjen;
kripë - për shije.

Për të shërbyer një meze të shijshme në tryezë:

Filetoja zihet në ujë me kripë, ftohet dhe pritet në kubikë.
Qepa qërohet dhe grihet.
Kërpudhat priten në feta.
Skuqini qepët dhe kërpudhat në një tigan të nxehtë deri në kafe të artë.
Vezët zihen, qërohen dhe shtypen.
Të gjithë përbërësit përzihen në një tas të thellë, kriposen dhe kaliten me erëza, pas së cilës gjella shtrohet në një tas sallate për t'u servirur.

Këshillë: Për të shtuar shijen, vendosini në lëngun ku është gatuar përbërësi i mishit, degëzat e koprës, një qepë të vogël, gjethe dafine. Filetoja do të përfitojë shumë nga kjo.

Me pulë dhe ananas

Sallata me fileto pule dhe ananas rezulton të jetë shumë e kënaqshme nëse i shtoni një përbërës kaq ushqyes si patatet.

Për të kryer këtë recetë të thjeshtë, duhet të përgatisni:

fileto - 3 copë;
ananasi i konservuar - 1 kanaçe;
patate - 4 copë;
majonezë, kripë, kerri - për shije.

Për të ushqyer anëtarët e familjes me një darkë të përzemërt:

Filetoja e zier pritet në copa.
Patatet e gatuara me uniformat e tyre qërohen dhe pas ftohjes priten në kubikë.
Tuli i konservuar i një fruti ekzotik pritet në feta të vogla prej 2 cm.
Produktet janë të përziera, të kalitura, të kripura dhe të pjekura, në varësi të preferencave të shijes.

Si të gatuajmë me misër?

Sallata me fileto pule dhe misri përgatitet sipas të njëjtit parim të përshkruar në recetën bazë me disa shtesa: një kanaçe misri futet në grupin e produkteve dhe 4 patate zëvendësohen me të njëjtin numër vezësh.

Sallatë me shtresa me gjoks pule të zier

Sallatë Express, shija e së cilës mbetet sipër.

Për të përgatitur një meze të lehtë, mjafton të përgatisni sa vijon:

fileto e zier - 400 g;
kërpudha turshi - 400 g;
rrënjë selino - 200 g;
majonezë - për shije.

Për sallatën me shtresa:

Pula shtrohet fillimisht dhe lyhet me majonezë.
Pjatat me kërpudha vendosen sipër.
Shtresa e fundit është rrënja e grimcuar.
Për dekorim përdoren kërpudha të plota.

Mështeknë me fileto pule dhe kumbulla të thata

Receta klasike për një meze, e cila është një pjatë thelbësore në një banket me një festë ruse, përgatitet nga përbërësit e mëposhtëm:

fileto e zier - 400 g;
kumbulla të thata - 10 copë;
kastraveca të freskëta - 1 copë;
kampione - 200 g;
vezë - 6 copë;
qepë - ½ kokë;
arra (të qëruara) - 1 filxhan;
majonezë - 250 g;
kripë, majonezë - për shije.

Procesi i krijimit të një kërkimi kulinar është si më poshtë:

Kumbullat e thata derdhen me ujë për ¼ orë.
Fetat e kërpudhave me qepë të grira skuqen në një tigan.
Një masë vezësh me një konsistencë homogjene përgatitet nga vezët dhe majoneza.
Një formë e thellë është e veshur me film ngjitës, ku shtrohen shtresa, secila prej të cilave lyhet me masë vezë: copa fileto, kumbulla të thata të grira, arra, kashtë kastraveci, fileto dhe kërpudha me qepë.
Sallata është e mbuluar fort me një film dhe futet për 2 orë në frigorifer.
Para se ta servirni meze, lyhet mirë me masën e mbetur dhe zbukurohet me copa kumbulle kumbullash në formën e trungut të thuprës.

Mështeknë me fileto pule dhe tranguj

Në shumicën e opsioneve për përgatitjen e sallatës Beryozka, përdoren kumbullat e thata. Megjithatë, ka receta për ata që nuk e pëlqejnë shijen e frutave të thata.

Kompleti i produkteve është shumë i thjeshtë:

fileto - 400 g;
vezë - 5 copë;
kastravecat turshi - 2 copë;
kampionë - 300 g;
djathë - 200 g;
zarzavate, majonezë - për shije.

Në procesin e krijimit të një krijimi të kuzhinës:

Kërpudhat ndahen në pjesë të mëdha dhe skuqen pa i përzier.
Filetoja e zier pritet në kubikë, shtrihet në një pjatë dhe lyhet me majonezë.
Më pas shtrohen në shtresa kërpudhat, kastravecat e grira, ullinjtë dhe vezët e grira.
Djathi i grirë vjen i fundit dhe shtrohet një dekorim me proteina, copa kërpudhash dhe zarzavate të copëtuara.

Rostiçeri e përzemërt me fasule të kuqe të konservuara

Në rrëmujën e përditshme, kur mungon koha katastrofike, ju dëshironi të hani ushqim shtëpiak.

Një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë për një sallatë të përzemërt, për të cilën ju nevojiten:

fileto - 700 g;
fasule (kundër.) - 1 kanaçe;
kastravec turshi - 2 copë;
vezë - 2 copë;
karota - 2 copë;
qepë - 1 kokë;
majonezë - 200 g;
kripë - për shije.

Një rostiçeri e shijshme krijohet në rendin e mëposhtëm:

Mishi i pulës zihet, ftohet dhe pritet imët.
Kastravecat e mesme grihen dhe përzihen me fileto në një tas të thellë.
Karotat fërkohen në një rende të mesme dhe përzihen me qepë të copëtuara, pas së cilës përzierja e perimeve të freskëta shtrohet për mish dhe tranguj.
Vezët e ziera priten në rripa ose duke përdorur një prerës vezësh.
Pas shtimit të vezëve në tas, fasulet hapen dhe shtrohen me pjesën tjetër të produkteve.
Në fazën e fundit, përmbajtja e pjatave kalohet me majonezë, kripet dhe përzihet plotësisht.

Me bishtaja

Një sallatë e ngrohtë, e pasur me vitamina dhe lëndë ushqyese, do të diversifikojë menunë e çdo personi që i përmbahet një diete dietike, i cili nuk është i urryer për një rostiçeri të shijshme.

Për ta bërë këtë, përgatitni:

fileto - 250 g;
fasule jeshile - 500 g;
salcë soje - 2 lugë gjelle. lugë;
piper i ëmbël - 1 pc.;
vaj (bishtaja) - 50 ml;
qepë - 1 kokë;
hudhër - 3 karafil;
kripë - për shije.

Një meze e shijshme përgatitet thjesht:

Fasulet vendosen në ujë të vluar me kripë, ku zihen për disa minuta.
Filetoja pritet në feta dhe skuqet derisa të piqet në vaj të nxehtë.
Në një tigan tjetër kaurdisim qepët e grira, specat e prera në rripa dhe bishtajat derisa të zbuten.
Mishi shtrihet në perime, hudhra dhe salca e sojës të kaluar nëpër shtyp.
Përmbajtja nxehet në një tigan me kapak të mbyllur për 2 minuta.

Me brokoli dhe djathë

Një opsion për një darkë të lehtë me përfshirjen e brokolit të pasur me vitamina dhe aminoacide, përfitimet e të cilave, deri vonë, shumë nuk i dinin.

Për të përgatitur një rostiçeri lehtësisht të tretshme, mjafton të keni:

fileto - 200 g;
brokoli (i freskët ose i ngrirë) - 300 g;
djathë (i fortë) - 150 g;
hudhër - 2 karafil;
majonezë - 50 g;
kripë - për shije.

Kur gatuani:

Mishi zihet, ftohet dhe pritet në rripa.
Brokoli vendoset në ujë të vluar për 2-3 minuta, pas së cilës mbështetet në një kullesë dhe lyhet me ujë të ftohtë.
Djathi fërkohet në një rende mesatare.
Hudhra grihet me thikë.
Në një enë të thellë, përbërësit e përgatitur kripen sipas shijes dhe përzihen me majonezë.
Para se ta servirni, meze shtrohet në një tas sallate.

Me fileto pule të tymosur

Koha e festave po afron dhe ju dëshironi të dukeni edhe më mirë, atëherë sallata e përgatitur sipas kësaj recete, e cila ka shije të shkëlqyer dhe një minimum kalorish shtesë, do të bëhet një pjatë e zakonshme në dietë.

Për gatim, ju duhet të blini produktet e mëposhtme:

gjoks i tymosur - 450 g;
asparagus - 175 g;
salcë kosi - 160 g;
krem i skremuar - 160 g;
lëvozhga e limonit - 10 g;
rukola - 350 g;
avokado - 1 pc.;
domate - 200 g;
kripë - për shije.

Në procesin e përgatitjes së një kryevepre të kuzhinës:

Domatet priten në feta të holla.
Shpargujt priten në gjysmë dhe zihen në avull.
Avokado pritet në copa të vogla.
Mishi pritet në rrathë.
Produktet përzihen në një tas të thellë dhe kaliten me salcë kosi dhe krem të përzier.
Nëse është e nevojshme, sallata kriposet.

Sallatë "Nusja" me gjoks hap pas hapi

Një sallatë elegante, duke kombinuar thjeshtësinë e ekzekutimit dhe shijen e shkëlqyer, i detyrohet emrin e saj pamjes së saj. Mund të jetë një dekorim për çdo festë. Por kjo nuk do të thotë se nuk mund të përgatitet pa arsye.

Ju duhet vetëm të merrni:

gjoks i tymosur - 300 g;
vezë - 3 copë;
djathë (shkrirje) - 1 pc.;
patate - 1 pc.;
qepë - ½ kokë;
majonezë, kripë - për shije.

Kur gatuani:

Mishi pritet në copa të vogla dhe shtrohet në shtresën e parë.
Më pas qepa turshi përgatitet duke e zhytur në kafshatë për rreth 10 minuta dhe shtrohet sipër gjoksit të lyer me majonezë.
Shtresa e tretë krijohet nga patatet e grira në rende të trashë.
Sipër vendosen të verdhat e grira.
Pas rrjetës së ardhshme të majonezës, shtrohet djathi i shkrirë.
Akordi i fundit është ketrat, të cilët veprojnë jo vetëm si një shtresë, por edhe si një dekorim për rostiçeri.

Receta e sallatës me luledielli me fileto pule

Një tjetër version i sallatës së krijuar fillimisht. Për shkak të pamjes së tij dhe përgatitjes së shpejtë, meze është e domosdoshme për të shërbyer shpejt tryezën festive, kur pas një jave pune nuk ka kohë për të krijuar pjata komplekse, por dëshironi të befasoni mysafirët.

Do t'ju duhet një grup ushqimor shumë i thjeshtë:

fileto - 200 g;
kampione - 350 g;
djathë - 100 g;
vezë - 4 copë;
ullinj pa fara - 1 kanaçe;
patate të skuqura - për dekorim.

Në proces:

Pula e zier ftohet dhe pritet në kubikë.
Kampionët e prerë në feta skuqen për rreth 10 minuta në zjarr me intensitet mesatar.
Vezët zihen dhe të verdhat hiqen nga dy vezë, pas së cilës produkti i vezëve grimcohet.
Të verdhat e mbetura përzihen në një enë të veçantë.
Djathi fërkohet në një rende të trashë.
Sallata shtrohet në shtresa, secila prej të cilave lyhet me majonezë: gjoks, kërpudha, vezë, djathë, të verdhë veze.
Si dekorim përdoren ullinj të ndarë në 4 pjesë dhe patate të skuqura, të cilat veprojnë si petale.

"Cezari" klasik me fileto

Sallatë, e cila është shumë e njohur dhe është e pranishme në menunë e pothuajse çdo institucioni hotelierik. Por, pavarësisht nga mundësia për ta porositur për ta hequr, çdo amvise dëshiron të mësojë se si të gatuajë një meze me duart e veta.

Për ta bërë këtë, duhet të blini:

fileto - 3 copë;
parmixhan - 100 g;
bukë - 250 g;
hudhër - 3 karafil;
vezë - 1 copë;
domate qershi - 5 copë;
mustardë (kokrra) - 1 lugë çaji;
vaj (ulliri) - 150 ml;
uthull vere - 2 lugë gjelle. lugë;
Gjethet e marules romano;
kripë, piper - për shije.

Për recetën klasike:

Buka pritet në feta, spërkatet me vaj dhe skuqet me hudhër në zjarr mesatar derisa të bëhet krokante.
Filetoja e larë kriposet, piperohet dhe skuqet deri në kafe të artë, pas së cilës shtrihet në një pjatë dhe pritet në disa pjesë.

Do t'ju duhet:

fileto - 400 g;
patate - 400 g;
karota - 200 g;
bizele të gjelbra (kundër.) - 1 bankë;
kastravecat turshi - 300 g;
majonezë - 150 g;
vezë - 4 copë;
kripë, piper - për shije.

Procesi i gatimit është si më poshtë:

Perimet dhe vezët e freskëta zihen, ftohen, qërohen dhe priten në kubikë.
Filetoja e zier dhe kastravecat priten në copa.
Në një tas të thellë, përbërësit e përgatitur përzihen me shtimin e bizeleve, pas së cilës ato kripen, kaliten dhe kaliten me majonezë.
Sallata tradicionale është gati për t'u ngrënë.

Unë mendoj se ju, si unë, ju pëlqen të gatuani sallata jo vetëm gjatë festave, por edhe gjatë ditëve të javës. Përveç kësaj, nuk ka asgjë më të mirë se sa një sallatë e përzemërt dhe e shijshme me pulë. Mund të jetë e lehtë me perime të freskëta ose një darkë të plotë me diçka të përzemërt si patate ose fasule. Ne fillojmë të kërkojmë sallatat më të thjeshta dhe më të shijshme të pulës kur mërzitemi pak me recetat tona dhe dëshirojmë diçka të re, por po aq të shijshme dhe të lirë. Nëse po planifikoni një festë familjare ose thjesht shpirti kërkon një sallatë të shijshme, atëherë një përzgjedhje e vogël sallatash interesante dhe të thjeshta pule do t'ju vijnë në ndihmë.

Ne do të analizojmë secilën recetë hap pas hapi, dhe për qartësi po bashkangjit një foto të sallatës së përfunduar të pulës.

Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme Olivier me pulë

Kur mendoni për një sallatë të thjeshtë pule, a ju shkon mendja për sallatat klasike të festave nga kuzhina vendase? Nëse papritmas jo, atëherë hidhini një sy sallatës Olivier, sepse mund të përgatitet me mish pule, dhe jo me sallam, siç jemi mësuar shumica prej nesh. Njëkohësisht rezulton një shije e njohur, dhe me nota të reja. Megjithatë, mishi i pulës i jep sallatës "tingullin". Për më tepër, është mishi i pulës që do të bëhet më i afërti me recetën origjinale të Olivier nga lajthia.

Ne nuk kemi pulë, por kemi gjithçka që ju nevojitet për të bërë një sallatë të shijshme pule.

Do t'ju duhet:

mish pule (gjirit ose kofshët pa kocka) - 500 gram,
patate - 4-5 copë të madhësisë së mesme,
bizele jeshile - 1 kanaçe,
vezë - 4-5 copë,
karota - 2 copë,
tranguj të freskët (ose turshi) - 4 copa të madhësisë së mesme ose 2 të mëdha.
majonezë - 100 gram,
kripë dhe piper për shije,
zarzavate sipas dëshirës.

Gatim:

1. Pula duhet të zihet paraprakisht derisa të zbutet. Nëse nuk përdorni gjoks, por për shembull, mish nga kofshët ose këmbët, atëherë ndani mishin nga kockat dhe lëkura. E presim në kubikë të vegjël.

2. Ziejini patatet për sallatë. Mund të gatuhet si në uniformë ashtu edhe tashmë të qëruar. Zgjidhni sipas shijes tuaj, por sigurohuni që ta ftohni përpara se ta shtoni në sallatë.

3. Ziejini fort vezët dhe i prisni në kubikë të vegjël. Shtoni në tas ose në tavë me patatet dhe pulën.

4. Hapni bizelet e gjelbra dhe kulloni lëngun. Hidhini edhe bizelet në një tas sallatë.

5. Edhe karotat duhet të gatuhen paraprakisht. Nëse po gatuani patatet me lëkurë, mund t'i vendosni karotat në të njëjtën tigan, por duhet t'i nxirrni pak më herët që të mos treten. Në fund të fundit, karotat gatuhen më shpejt se patatet. Ftohen karotat, i presim në kubikë dhe i shtojmë në sallatë.

6. Kastravecat duhet të priten në kubikë. Në këtë sallatë mund të përdorni si tranguj të freskët ashtu edhe turshi. Ulliri me turshi nuk do të ketë nevojë për kripë shtesë, mbajeni parasysh këtë.

7. Përziejini të gjithë përbërësit e sallatës Olivier me mish pule, kripë dhe piper sipas shijes tuaj, i rregulloni me majonezë. Ju mund të spërkatni barishte të freskëta ose madje t'i shtoni ato në një sallatë. Për shembull, me qepë jeshile do të jetë shumë e shijshme.

Të bëftë mirë!

Sallatë e thjeshtë me pulë, ananas dhe mandarina

Kjo sallatë është mjaft ekzotike, por shija është thjesht e mahnitshme. Përveç ananasit, mund t'i shtoni edhe mandarina të freskëta. Për Vitin e Ri, kjo sallatë do të jetë vetëm një shpëtim për zonjën që dëshiron të befasojë mysafirët që janë mërzitur nga kuzhina monotone.

Për këtë sallatë do t'ju duhet:

fileto pule - 500 gram,
ananas të konservuar - 1 kanaçe,
mandarina të freskëta - 3-4 copë,
djathë i fortë - 150 gram,
gjelbërim për dekorim
kripë, piper dhe majonezë.

Gatim:

1. Zieni pulën. Ziejeni jo më shumë se gjysmë ore dhe mos harroni të kriposni ujin, mishi i pulës i kripur gjatë gatimit do të jetë më i shijshëm në një sallatë. Nëse po përdorni pjesë të tjera të trupit të pulës në vend të gjoksit, hiqni kockat dhe mos e shtoni lëkurën në sallatë.

Pritini pulën në copa të mesme. Është mirë të përqendrohemi në faktin se pjesët e të gjithë përbërësve do të jenë të njëjta madhësi.

2. Nxirrni ananasit nga kavanozi dhe i prisni në copa më të vogla. Unazat e ananasit priten në mënyrë të përkryer në shkopinj të vegjël. Nëse e keni marrë ananasin në copa, atëherë mund t'i zvogëloni këto copa duke i prerë në gjysmë, ose mund t'i lini në madhësinë e tyre origjinale.

Meqe ra fjala! Në këtë sallatë të thjeshtë pule mund të përdoret edhe ananas i freskët. Në këtë rast, duhet të pastrohet, të pritet në rrathë dhe më pas në copa më të vogla. Një sallatë e tillë do të jetë pak më pak e ëmbël, pasi atyre u shtohet shumë sheqer gjatë konservimit të ananasit.

3. Qëroni mandarinat dhe renditini në feta. Hiqni lëkurën e hollë nga çdo fetë nëse është shumë e trashë dhe e dukshme. Nëse mandarinat janë të vogla dhe me një shtresë të hollë, kjo mund të anashkalohet. Pritini çdo pjesë në gjysmë dhe shtoni në sallatë.

4. Fërkojeni djathin në një rende të trashë dhe përzieni me të gjithë përbërësit e tjerë në një tas të madh.

5. Kripë dhe piper sallatë që rezulton, sezonin me majonezë dhe spërkat me barishte të freskëta. Gjethet e sallatës së gjelbër të shtruara në një pjatë janë të përshtatshme për dekorim.

Kjo sallatë pule ka një shije shumë të pazakontë të ëmbël-kripur, por nëse jeni adhurues i sallatave me pulë dhe ananas, atëherë patjetër do t'ju pëlqejë.

Sallatë e shijshme me pulë të tymosur dhe karota koreane

Pula për një sallatë të shijshme dhe të thjeshtë nuk duhet të zihet. Nëse jeni adhurues i pulës së tymosur, atëherë kjo recetë është bërë fjalë për fjalë për ju. Sigurisht, ju mund të merrni pulë të zier, por do të ketë shije krejtësisht të ndryshme.

Për këtë sallatë do t'ju duhet:

gjoks pule të tymosur - 2 copë,
karota - 200 gram,
djathë i fortë - 150 gram,
domate të freskëta - 2 copë,
majonezë për veshjen
kripë dhe piper për shije.

Shikoni videon e detajuar për përgatitjen:

Sallatë pule e shijshme dhe e përzemërt për çdo ditë - me kërpudha, patate dhe tranguj turshi

Një sallatë e tillë e shijshme dhe e përzemërt e pulës mund të zëvendësojë lehtësisht një drekë ose darkë të tërë. Por nuk është turp ta vendosni në tryezën festive, veçanërisht nëse dëshironi të ushqeni mirë mysafirët tuaj dhe në të njëjtën kohë të kurseni në produkte të shtrenjta.

Për këtë sallatë, mund të përdorni kërpudha të ngrira të korrura në verë dhe kampionë të freskët të blerë në dyqan. Kampionët e konservuar në lëngun e tyre janë gjithashtu të përshtatshëm, atëherë ata nuk kanë nevojë për përpunim shtesë, thjesht vendosen në një sallatë.

Por mbi të gjitha më pëlqen opsioni me kërpudha të freskëta, ka diçka në këto kërpudha që shkon në mënyrë perfekte me mishin e pulës.

fileto pule - 400 gram,
patate - 3 copë,
kërpudha (kampinjonë) - 200 gram,
kastravecat turshi - 150 gram,
majonezë - 100 gram,
kripë dhe piper për shije,
qepë e gjelbërt.

Gatim:

1. Zieni pulën në ujë me kripë. Gjysmë ore do të jetë e mjaftueshme. E lemë të ftohet dhe e presim në copa të vogla.

2. Ziejini patatet derisa të zbuten dhe pritini në kubikë.

3. I heqim kastravecat nga marinada, i lëmë të kullojnë pak dhe gjithashtu i presim imët në kubikë ose në çerek unazën.

4. Pritini kampionët e freskët në copa më të mëdha se pjesa tjetër e përbërësve, pasi ato do të ulen gjatë skuqjes. Hidhni pak vaj në një tigan të nxehur dhe skuqni kërpudhat derisa të avullojë lëngu prej tyre dhe të shfaqet një kore e lehtë e artë.

5. Pritini imët qepën e gjelbër.

6. Përziejini të gjitha produktet në një tas sallatë dhe rregulloni me majonezë. Shijoni për kripë dhe rregullojeni nëse është e nevojshme. Megjithatë, kastravecat turshi tashmë janë të kripura, dhe nëse pula është zier me kripë, atëherë është kështu. Mos e teproni me kripë sallatën.

Kjo sallatë e thjeshtë dhe e shijshme do të hahet ndër të parat dhe në një darkë familjare, familja do të kërkojë patjetër më shumë. Provoje!

Sallatë e lehtë e shijshme me pulë dhe ullinj jeshil

Kur dëshironi të gatuani një lloj sallate të lehtë pule që do të kënaqë pak urinë, por në të njëjtën kohë nuk do të dëmtojë figurën tuaj, atëherë opsioni me pulë dhe ullinj jeshil është i përsosur. Të ftuarit tuaj do të mund të vlerësojnë gjithashtu thjeshtësinë dhe origjinalitetin e tij, sepse ky nuk është kombinimi më i dukshëm i produkteve, por është shumë i shijshëm. Një tjetër plus i rëndësishëm është se një sallatë kaq e shijshme dhe e pritjes me pulë nuk do të zbrazë portofolin tuaj.

Përbërësit në të janë jashtëzakonisht të thjeshtë, dhe gatimi do të zgjasë pak më shumë se gjysmë ore, dhe pastaj vetëm sepse pula duhet të zihet ose skuqet paraprakisht.

Për sallatën e pulës dhe ullirit do t'ju duhet (për 2 racione):

gjoks pule - 2 copë,
ullinj të konservuar - 1 kavanoz,
kërcelli i selino - 3 copë,
qepë jeshile - 2-3 shigjeta,
majonezë - 100 gram,
lëng limoni - 1 lugë çaji,
kripë dhe piper sipas shijes.

Gatim:

1. Gjoksi i pulës duhet të zihet dhe të ftohet paraprakisht. Mund ta skuqni edhe në tigan ose skarë. Pritini në copa.

2. Kërcelli i selinos i freskët dhe krokan i prerë në rrathë të hollë.

3. Hiqni ullinjtë nga kavanoza duke e lënë marinadën. Pritini çdo ulli në feta. Meqë ra fjala, mund të përdorni ullinj me mbushje. Zgjidhni shijen tuaj të preferuar.Unë rekomandoj të përdorni vetëm ullinj jeshil, jo të zinj, që ne i quajmë ullinj.

4. E presim shumë imët qepën e gjelbër.

5. Përzieni të gjithë përbërësit e sallatës së pulës në një tas.

6. Përgatitni salcën nga majoneza, një lugë çaji lëng limoni dhe dy lugë çaji marinadë ulliri.

7. Kriposeni dhe piperoni sallatën, duke pasur parasysh kripësinë e ullinjve turshi. Është më mirë të provoni sallatën për kripësi para kësaj. Spërkateni me salcën e përgatitur. Mund të shërbehet në tryezë.

Të bëftë mirë!

Një recetë e thjeshtë për një sallatë të shijshme me pulë, kumbulla të thata, tranguj dhe arra

Nëse jeni duke shfletuar sallata të thjeshta dhe të shijshme të pulës dhe nuk keni hasur ende në sallata me kumbulla të thata, atëherë kjo është një mrekulli. Ky frut i thatë ka fituar prej kohësh vendin e merituar midis përbërësve të njohur në sallatat e pulës. Gjithçka ka të bëjë me atë se si përzihet në mënyrë perfekte dhe krijon shijen e mishit të pulës. Nëse shikoni nga afër shumë receta, një notë e vogël e ëmbël në sallata shihet jashtëzakonisht shpesh. Përveç faktit që një sallatë me pulë dhe kumbulla të thata do të jetë e shijshme, do të rezultojë edhe e shëndetshme.

Ndryshe nga një sallatë ekzotike me pulë dhe ananas, nota e ëmbël nuk do të jetë aq e theksuar dhe shija e arrave do ta plotësojë në mënyrë perfekte.

Për të përgatitur një sallatë me pulë dhe kumbulla të thata do t'ju duhet:

fileto pule - 400 gram,
kumbulla të thata - 300 gram,
kastraveca - 1-2 copë (në varësi të madhësisë),
arra - 150 gram,
vezë pule - 2 copë,
djathë i përpunuar - 1 copë,
salcë kosi - 100 gram,
kripë, piper për shije,
gjelbërim për dekorim.

Gatim:

1. Zieni mishin e pulës për sallatë, ftohni dhe prisni në copa të mesme. Mos përdorni lëkurën dhe pjesët e tjera në sallatë, ato nuk do të shijojnë shumë.

2. Ftoheni mirë vezët e ziera dhe qëroni ato. Më pas i presim në kubikë, për shembull me një prerës vezësh. Ose mund të prisni në kashtë nëse pjesa tjetër e përbërësve të sallatës janë më të mëdha.

3. Thithni kumbullat e thata në ujë të nxehtë derisa të zbuten. Më pas ftoheni dhe grijeni imët.

4. Lani kastravecat, prisni bishtin dhe i prisni në rripa.

5. Djathi i përpunuar i ftohur, grijeni në një rende të trashë.

6. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallatë, kripë dhe piper. Më pas e rregullojmë me salcë kosi dhe e vendosim në frigorifer për gjysmë ore në mënyrë që sallata me pulë dhe kumbulla të thata të injektohet. Dekoroni me barishte të freskëta përpara se ta shërbeni.

Të bëftë mirë!

Një sallatë e thjeshtë me mish pule, misër dhe djathë për festën dhe për çdo ditë

Një tjetër sallatë e thjeshtë dhe e shijshme pule që është pothuajse universale. E përkryer për drekë apo darkë, si dhe për tryezën festive dhe ardhjen e papritur të të ftuarve. Kjo për shkak se përbërësit e një sallate të tillë janë mjaft jo modest dhe shumë shpesh gjenden në rafte dhe në frigorifer në shtëpi.

Një kavanoz me misër të konservuar dhe një copë bukë për krisur mund të gjenden pothuajse në çdo shtëpi, gjëja kryesore është se ka pulë, fileto është më e mira.

Për gatim do t'ju duhet:

gjoks pule (ose fileto të një pjese tjetër të trupit) - 300 gram (2 copë),
djathë i fortë - 200 gram,
bukë e bardhë - 200 gram,
misër i konservuar - 1 kanaçe,
majonezë - 100 gram,
kripë, piper dhe barishte për shije.

Gatim:

1. Prisni fileton e pulës të gatuar dhe të ftohur në kubikë ose shkopinj të vegjël. Fileto mund të përdoret edhe e zier ose e skuqur, ajo do të ndryshojë në mënyrë interesante shijen e të gjithë sallatës.

2. Bëni krutona nga buka. Për ta bërë këtë, priteni bukën në kubikë dhe thajeni në një tavë ose në furrë në temperaturë të ulët derisa të skuqen dhe të fillojnë të kërcasin.

3. Pritini djathin në kube të krahasueshme në madhësi me pulën dhe krisurat.

4. Kullojeni lëngun nga misri. Më pas përzieni të gjithë përbërësit e sallatës, rregulloni me majonezë dhe shtoni kripë dhe piper sipas shijes.

Zbukuroni sallatën me barishte të freskëta dhe shërbejeni.

Sallatë e shijshme dhe festive me pulë, domate dhe tranguj

Të gjitha sallatat e thjeshta dhe të shijshme të pulës kombinojnë produktet tona më të preferuara që përdorim çdo ditë në tavolinë, si dhe përgatisin ëmbëlsira për mysafirët gjatë festave. Domatet dhe kastravecat janë perime klasike sallatë që falë serave dhe serave mund t'i hamë gjatë gjithë vitit.

Pula për një sallatë të tillë mund të merret si e zier, ashtu edhe e skuqur ose e tymosur. Shija do të mbetet e shkëlqyer dhe ju rekomandoj ta provoni këtë recetë.

Me këtë recetë, dua të përfundoj koleksionin tim të vogël të sallatave të thjeshta dhe të shijshme të pulës. Por premtoj se do të bëj patjetër të ngjashme me pjatat tona të tjera të preferuara.