Receta diete të përzemërta. Receta dietike për humbje peshe

Për shkak të një jetese sedentare, kequshqyerjes dhe pothuajse mungesës së aktivitetit fizik, gjithnjë e më shumë njerëz vuajnë nga obeziteti. Dikush e zgjidh këtë çështje duke vizituar palestra, dikush duke blerë pajisje sportive. Gjithashtu, recetat e shijshme diete për humbje peshe do të ndihmojnë për të arritur një figurë të hollë harmonike. Prandaj, zgjidhja e problemeve të mbipeshës fillon me përgatitjen e një menuje individuale.

Ushqim dietik. Receta për humbje peshe

Kërkesa ditore e një personi mesatar të rritur në kalori duhet të përshtatet në 1200 njësi. Por jo më pak e rëndësishme është edhe përmbajtja e vitaminave dhe mineraleve të nevojshme në ushqimet e konsumuara, ndaj menyja ditore e humbjes së peshës duhet të përmbajë sa më shumë fruta dhe perime. Në varësi të kësaj gjendjeje, vetëm kënaqësia dhe rritja e vitalitetit do të sjellin ushqimin dietik në një humbje peshe. Recetat për humbje peshe janë shumë të ndryshme, origjinale dhe mjaft të lehta. Në fillim, nuk mund të shqetësoheni për të përpiluar tuajin, duke përdorur me sukses ato ekzistuese. Shpesh thuhet se është jashtëzakonisht e shtrenjtë. Por ka edhe nga ato të bazuara në dietën e përditshme të një personi mesatar. Më poshtë janë ato opsione.

Përmbajtja kalorike llogaritet për 100 gram të produktit të përfunduar.

e hënë

Nëse qullit të përgatitur tashmë i shtoni kanellë, lëkurë limoni, kerri, xhenxhefil, karafil ose ndonjë frut të thatë, shija e tij do të ndryshojë ndjeshëm. Duke ndryshuar suplementet, mund të hani tërshërë të paktën çdo ditë. Çdo herë do të ketë një shije të re, të freskët.

Për drekë: supë me lakër Ural (30 kcal).

Ju do të duhet gjysmë kilogram lakër të freskët, 80 gram elb, 1 qepë, 1 karotë, një litër e gjysmë lëng mishi ose ujë dhe kripë për shije. Elbi im, derdhni ujë të valë mbi të, gatuajeni për 20 minuta. E kullojmë ujin. Përgatisim një litër e gjysmë lëng mishi ose thjesht ujë të vluar, i hedhim drithërat dhe i ziejmë edhe për 10 minuta të tjera, në lëng shtojmë lakër të qëruar paraprakisht të prerë në kubikë të vegjël. E gatuajmë supën tonë me lakër për 15 minuta të tjera, mbushim zierjen me karota dhe qepë të skuqura në vaj vegjetal. Gatuani edhe 10 minuta të tjera. I hedhim pak kripë. Shërbejeni me salcë kosi dhe barishte.

Marrim 0.4 kg. lulelakër dhe brokoli (mund të ngrihen), 1 lugë gjelle. një lugë gjalpë, 150 gram djathë të fortë, 1 lugë gjelle. një lugë miell gruri, gjysmë litër krem 10% ose salcë kosi, kripë dhe piper për shije. Ziejeni lakrën e larë të zbërthyer në tufë lulesh në ujë të kripur derisa të gatuhet gjysmë. Ne shtrihemi në një kullesë, e lëmë ujin të kullojë. Ndërsa lakra është duke u gatuar, bëjmë salcën: skuqim miellin në gjalpë, duke shtuar gradualisht kremin (ajkën e thartë). Lëreni të vlojë, por mos zieni. Në salcë hedhim djathin e grirë në rende të trashë. Presim të shkrihet djathi. Lakrën e zier e shtrijmë në një enë të veçantë pjekjeje, e derdhim salcën. E pjekim për rreth gjysmë ore në temperaturën 180 gradë.

Darka: Pulë e pjekur në furrë me patate të ziera dhe sallatë me karrota dhe hudhër (197 kcal/82 kcal/102).

Për të përgatitur një sallatë, merrni një karota të madhe ose 2-3 të vogla, 1 thelpi hudhër, 2 lugë gjelle. lugë majonezë, kripë dhe piper (për shije). I fërkojmë karotat në një rende të imët. Shtoni hudhrën e grirë. I rregullojmë me piper dhe kripë. Sezoni me vaj vegjetal ose lëng limoni.

Komenti 1

1. Mos harroni, sa më shumë të kullojë yndyra nga pula gjatë pjekjes, aq më mirë. Recetat dietike për humbje peshe ndryshojnë në atë që midis përbërësve të tyre ka një minimum yndyre shtazore.

2. E lyeni sallatën me vaj vegjetal. Mbushja me yndyrë duhet të jetë e detyrueshme. Pa të, vitamina A që përmban karotat nuk do të përthithet.

3. Shchi është e dëshirueshme të plotësohet me një copë të vogël peshku, mishi, djathi ose shpendësh. Atëherë do të arrihet kombinimi optimal i proteinave dhe karbohidrateve për drekë, për të cilat janë të famshme recetat për pjatat e shijshme dietike për humbje peshe.

e martë

Për mëngjes: bollgur (127 kcal).

Marrim 1 pulë mbrapa, 1 copë karota dhe qepë, 150 gram spageti, 3 lugë gjelle. lugë vaj vegjetal, 4 patate. Ziejme pulen ne 2,5 litra uje per 1 ore, e nxjerrim, e heqim mishin nga kockat. Prisni imët qepën, tre karota në një rende të trashë, kalojini qepët dhe karotat në vaj vegjetal derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Ndërsa qepët dhe karotat janë kaurdisur, qëroni patatet dhe i prisni në kubikë të vegjël. Në lëngun e zier shtoni patatet e grira, ziejini edhe 10 minuta të tjera. Shtoni mishin dhe spagetit. Gatuani për më shumë minuta. Pasi shtojmë skuqjen e ziejmë edhe për 5 minuta.Fikim. Kripë. Presim 10 minuta derisa të injektohet.

Për një rostiçeri pasdite: brokoli të pjekur dhe lulelakër (107 kcal).

Për darkë: copëza peshku (59 kcal).

Marrim 400 gram fileto peshku të bardhë dhe të kuq, 3 kunguj të njomë të vegjël, 1 patëllxhan të mesëm, një paketë borziloku, 100 gram krem të trashë, 50 gram craker bukë të lehtë, 30 gram gjalpë dhe 1 lugë gjelle. një lugë vaj vegjetal, 2 thelpinj hudhër, piper dhe kripë për shije. Pritini kungulleshkat e para në kubikë të vegjël, zbardhni për 3 minuta në ujë të vluar, ftohuni. Grini peshkun në blender, përzieni me krem, një të tretën e masës së kungujve të njomë të zbardhur dhe thërrimet e bukës. Kripë, piper. Duke përdorur unaza metalike të posaçme në pergamenë, formojmë copa të vogla të rrumbullakëta. Ngrohim tiganin, shtrojmë prerjet direkt në pergamenë, i skuqim për 3 minuta nga të dyja anët. E kalojmë në një tepsi dhe e pjekim në furrë në 200 gradë për pesë minuta. Më pas, le të fillojmë përgatitjen e pjatës anësore. E presim patëllxhanin në rrathë, secilin e lyejmë me vaj dhe e vendosim në një tepsi. Grijini për 5-7 minuta deri në kafe të artë. Pritini kungull i njomë në shirita, skuqini në vaj derisa të shfaqet një nuancë e artë. Shtrydhni mbi to 1 thelpi hudhër, kripë dhe piper. Le të fillojmë të bëjmë salcën. Duke përdorur një blender zhytjeje, pastroni pjesën tjetër të kungujve të njomë të zbardhur me borzilok. Shtoni gjalpin, lëreni të ziejë, kripë dhe piper. Dhe tani po shkojmë në fazën përfundimtare të gatimit. E mbledhim piramidën në një pjatë të madhe. Fillimisht vendosim kungulleshkat e skuqura, më pas 1 rreth patëllxhan dhe i mbulojmë të gjitha me një koteletë. Më pas vendosni sërish patëllxhanin dhe kotoletën. Dhe kështu - derisa kriklat të mbarojnë. Rrethi i patëllxhanit duhet të jetë i pari sipër. Hidhni salcën mbi piramidën që rezulton, dekorojeni me borzilok.

Komenti 2

Pse sërish lulelakra dhe brokoli? Sepse janë shumë të pasura me vitaminë C dhe elementë të tjerë të dobishëm gjurmë. Nuk ju pëlqejnë perimet e pjekura? Ziejini ato. Recetat dietike për humbje peshe në shtëpi janë të mira, sepse ato mund të ndryshohen dhe ndryshojnë nëse dëshironi.
Peshku është darka perfekte. Lehtë i tretshëm, përmban shumë substanca të dobishme.

e mërkurë

Për drekë: supë me vermiçeli me pulë (63 kcal).

Marrim 1 kilogram gjizë jo të thatë, por jo shumë të lagësht, 2 vezë të mëdha (nëse janë të vogla, atëherë 3), 6 lugë gjelle. lugë salcë kosi yndyrë gjalpë dhe sheqer, 4 lugë gjelle. lugë bollgur, 200 gram rrush të thatë ose fruta të tjera të thata, kripë dhe vanilinë (për shije). Ngroheni furrën në 180 gradë. Ne e kalojmë gjizën përmes një mulli mishi. Shkrini gjalpin dhe rrihni vezët me sheqerin. Lani dhe thani rrushin e thatë. Lubrifikoni një enë të veçantë pjekjeje, përzieni vezët me gjizë, gjalpë, rrush të thatë dhe bollgur. Shtoni kripë dhe vanilje. E gjithë kjo përzihet vazhdimisht me një shpatull prej druri. Masa që rezulton shtrohet në një myk, nivelohet dhe lyhet në mënyrë të barabartë me salcë kosi. Piqni derisa të shfaqet një kore kafe e lehtë. Shërbejeni të spërkatur me salcë kosi.

Për darkë: copëza peshku të gatuara në një tigan të thatë (59 kcal).

Komenti 3

Është më mirë të gatuani qull me qumësht ose me shtimin e tij. Qumështi nxit përthithjen e proteinave që përmbahen në drithëra. Kjo lejon receta dietike. Nuk do të ketë probleme me kaloritë për humbje peshe dhe në të ardhmen e afërt do të arrini një rezultat jashtëzakonisht të këndshëm.
Përgatisim tavë me gjizë me një përmbajtje minimale sheqeri.
Menynë e plotësojmë me të paktën dy fruta të ndryshme në ditë.

e enjte

Për mëngjes: meli (125 kcal).

Marrim 6 patate të vogla, 250 gram fileto harenge, 4 lugë gjelle. lugë salcë supë universale. Zieni 2,5 litra ujë, qëroni patatet, pritini në rripa. Ne dërgojmë një salcë universale supë në ujë, ziejmë për 5 minuta, shtojmë fileton e peshkut të prerë në copa paraprakisht. Gatuajme per 15 minuta.Provojme nese nuk ka mjaft kripe e shtojme. Fike. Spërkateni me barishte.

Për një meze të lehtë pasdite: tavë me gjizë (243 kcal).

Shënime: për të gatuar marrim dy të tretat e një gote oriz, 800 gram mish të grirë të përzier (mish derri dhe viçi), karota dhe qepë të mesme, 500-700 gram lakër, 4 lugë gjelle. lugë salcë domate, gjysmë litër salcë kosi, një lugë çaji kripë, gjysmë luge piper të zi të bluar dhe thërrime buke. Pra, marrim mishin e grirë, i hedhim qepë të grira hollë, i hedhim pak kripë dhe piper. I përziejmë. Shtoni orizin e zier dhe të tharë më parë. Karotat e lara i grijmë hollë dhe i hedhim në mish të grirë. Lakrën e grijmë sa më imët, e lyejmë në ujë të vluar dhe e lëmë të qetë për 3 minuta.Më pas, mishit të grirë e përziejmë lakrën dhe orizin. Kripë, piper. Formojmë kotele të mëdha. Ju duhet të merrni rreth 18 copë. Rrotulloni kotatet që rezultojnë në thërrime buke, skuqini në nxehtësi të lartë derisa të shfaqet një kore kafe e artë. Le të fillojmë të bëjmë salcën. Përzieni kosin me salcën e domates, kripën, shtoni gjysmë gote ujë. Rrotullat e lakrës të formuara më parë vendosini në një tepsi (të thellë) në furrë, derdhni salcën. Piqeni për 45 minuta në 180 gradë.

Komenti 4

Duhet të zgjidhen recetat për pjatat për humbje peshe me kalori të bazuara në një dietë javore, duke përfshirë përmbajtjen e një minimumi kripë. Përdorimi i tij duhet të reduktohet në 7 gram në ditë.

e premte

Për mëngjes: qull elbi (96 kcal).

Për drekë: supë me harengë dhe patate (89 kcal).

Për një meze të lehtë pasdite: gjyshja e orizit me mollë të copëtuar (92 kcal).

Marrim një litër qumësht, një gotë oriz (të rrumbullakët), 3-4 mollë, 10-15 gram gjalpë, 1 vezë, sheqer dhe kripë (sipas shijes). Gatuani, duke e përzier vazhdimisht, qullin e orizit derisa të trashet në qumësht, shtoni vaj në të një ose dy minuta para se të jetë gati. Pritini mollët në feta. Marrim një enë të veçantë pjekjeje, e lyejmë me gjalpë. Hedhim gjysmën e qullës së gatuar, e nivelojmë. Mbi qullën shtrojmë mollët të cilat sërish e mbulojmë me qullën e mbetur. Rrihni vezën, përzieni me 50 gram qumësht, derdhni gjyshen me masën që rezulton. E dërgojmë në furrë për maksimum gjysmë ore, derisa mollët të skuqen mirë.

Darka: rrotulla me lakër dembele dhe një sallatë me rrepkë, selino dhe kastravec (147 kcal / 48 kcal).

Ushqimet dietike janë vakte që përmbajnë një sasi të vogël kalorish dhe ndihmojnë në ruajtjen e një figure.
Ushqimet dietike janë shumë të rëndësishme për trupin e njeriut. Edhe nëse keni një figurë perfekte, trupi juaj ende ndonjëherë ka nevojë për një dietë për ta mbajtur figurën tuaj në formë të mirë. Gjithashtu, nëse keni një dëshirë të caktuar për të pastruar trupin tuaj nga toksinat dhe toksinat, atëherë duhet ta pastroni periodikisht atë. Dhe në këtë rast, asgjë nuk do t'ju ndihmojë më mirë sesa të hani ushqime diete.
Shumë prej nesh janë të sigurt se pjatat dietike nuk mund të jenë aspak të shijshme, të shijshme. Megjithatë, kjo nuk është absolutisht kështu. Ushqimi dietik mund të mos jetë i shijshëm, por shumë, shumë i shijshëm. Thjesht duhet të dini se si të gatuani si duhet pjata të tilla dhe cilat produkte të përdorni. Nuk besoj? Pastaj kushtojini vëmendje kësaj nënkategorie. Në fund të fundit, në këtë nënkategori për ju janë mbledhur recetat më interesante dhe më të dobishme për pjatat dietike.
Kështu, për shembull, këtu mund të gjeni receta se si të gatuani ushqime dietike për humbje peshe, ushqime dietike me kalori të ulët në një tenxhere të ngadaltë, si dhe pjata dietike nga pula, kungull i njomë, gjizë, peshk, mish, mish i grirë dhe receta të tjera po aq të shijshme me pak kalori. Është veçanërisht e përshtatshme që kjo kategori të përmbajë receta të thjeshta për enët dietike me foto. Receta të tilla janë të përshtatshme në atë që me ndihmën e tyre procesi i gatimit thjeshtohet shumë, dhe gjithashtu mund të huazoni metodën e servirjes dhe dekorimit, e cila është gjithashtu shumë e këndshme. A nuk është ajo? Zgjidhni recetat më interesante dhe më të shijshme, sa lehtë dhe shpejt mund të gatuani ushqime të shijshme diete për humbje peshe dhe filloni të gatuani. Dhe sigurohuni që me receta të tilla, gatimi i ushqimeve dietike do t'ju sjellë shumë emocione pozitive. Dhe jini të shëndetshëm!

06.03.2019

Kulich sipas Dukanit

Përbërësit: gjizë, krunde tërshërë, niseshte, shafran i Indisë, susam, vezë, pluhur për pjekje, qumësht pluhur

Nëse jeni në dietë Dukan, ju sugjeroj të gatuani për Pashkë një tortë të shijshme dhe të lehtë për t'u gatuar. Receta është mjaft e thjeshtë.

Përbërësit:

- 200 gram gjizë;
- 35 gram krunde tërshëre;
- 30 gram niseshte misri;
- 5 gram shafran i Indisë i bluar;
- 10 gram susam i zi;
- 1 vezë;
- 5 gram brumë pluhur pjekjeje;
- zëvendësues i sheqerit;
- qumësht pluhur.

21.02.2019

Tortë diete për Pashkë

Përbërësit: gjizë, mjaltë, vezë, niseshte, krunde, pluhur pjekjeje, rrush të thatë, arra, fruta të ëmbëlsuara

Përbërësit:

210 gram gjizë 2%;
- 3 lugë gjelle mjaltë;
- 2 vezë;
- 2 lugë gjelle niseshte patate;
- 4 lugë gjelle krunde;
- 1 lugë pluhur pjekje;
- rrush i thatë;
- lajthi;
- fruta të ëmbëlsuara.

24.12.2018

Ratatouille në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit: patëllxhan, kungull i njomë, domate, qepë, piper zile, hudhër, borzilok, vaj, kripë, piper

Ratatouille është pjata kombëtare e Francës. Sot përgatita një recetë për këtë pjatë të mrekullueshme në një tenxhere të ngadaltë.

Përbërësit:

- 1 patëllxhan;
- 1 kungull i njomë;
- 3-4 domate;
- 1 qepë;
- 1 spec i ëmbël zile;
- 3 thelpinj hudhër;
- 2-3 degë borzilok;
- 70 ml. perime, vaj ulliri;
- gjysmë lugë kripë;
- një majë piper të zi të bluar.

19.07.2018

Pollock marinuar me karota dhe qepë

Përbërësit: polak, karrota, qepë, paste domate, uthull, lëng limoni, kripë, piper, gjethe dafine

Recetë për adhuruesit e peshkut. Ne po përgatisim një meze të shijshme të nxehtë - polak nën një marinadë perimesh. E thjeshtë, e përballueshme, e shijshme dhe e shëndetshme për të gjithë familjen.

Përbërësit:
- 1 kg polak,
- 4 qepë,
- 4 karota,
- 3 lugë pastë domate,
- 2 lugë gjelle uthull tryeze (lëng limoni),
- piper për shije
- kripë për shije,
- Gjethe dafine.

30.05.2018

Sallatë diete me lakër

Përbërësit: këmbët e pulës, lakra, farat e sinapit, vaj vegjetal, uthull

Lakra e zakonshme bën sallata të shkëlqyera - të shijshme dhe të shëndetshme. Receta të tilla janë të njohura për ata që janë në dietë. Ne ju sugjerojmë të bëni një sallatë me lakër dhe pulë të zier - do të jetë më interesante dhe më e shijshme.

Përbërësit:
- proshutë ose gjoks pule - 1 pc;
- lakër - 1 kokë;
- kokrra mustarde - 7 gr;
- pak perime - 1 lugë gjelle;
- uthull - 1 lugë gjelle.

21.05.2018

Sallatë diete me gjoks pule

Përbërësit: gjoks pule, vezë, karrota, kastravec, qepë, spinaq, salcë, piper, limon

Për njerëzit tanë të dobët, unë ofroj një recetë të shkëlqyer për një sallatë të shijshme diete me gjoks pule. Rezulton shumë e shijshme dhe e kënaqshme.

Përbërësit:

- 130 gram gjoks pule;
- 1 vezë;
- 50 gram karota;
- 50 gram kastravec;
- 20 gram qepë jeshile;
- 30 gram spinaq;
- 10 gram salcë soje;
- piper i zi;
- limon.

17.05.2018

Sallatë diete me avokado

Përbërësit: avokado, domate, limon, hudhër, vaj ulliri, kripë, piper

Sot unë propozoj të përgatisni një sallatë diete shumë të shijshme nga avokado. Receta është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Një sallatë të tillë mund ta përgatisni si për çdo ditë ashtu edhe për tryezën festive.

Përbërësit:

- avokado - 1 pc.,
- domate - 180 gram,
- lëng limoni - 2-3 lugë,
- hudhër - 2 thelpinj,
- vaj ulliri - 3-4 lugë gjelle,
- kripë,
- piper i zi.

14.05.2018

Pastrim për zorrët nga hikërrori dhe kefiri

Përbërësit: hikërror, kefir pa yndyrë, ujë të vluar, kripë, majdanoz, boronicë

Hikërrori dhe kefiri përbëjnë një mëngjes të shkëlqyer, i cili, për më tepër, vepron si një pastrim për zorrët. Pra, kjo recetë është nga kategoria e "dy në një": e shijshme dhe e shëndetshme. Provojeni, do t'ju pëlqejë!
Përbërësit:
- 100 gr hikërror;
- 500 ml kefir pa yndyrë;
- 200 ml ujë të vluar;
- kripë për shije;
- majdanoz ose boronicë - për servirje.

24.04.2018

Akullore me boronica pa yndyrë

Përbërësit: boronica, sheqer, ujë, gëlqere

Shumë shpesh gatuaj akullore të shijshme me kokrra të kuqe për shtëpinë time. Sot ju sugjeroj të provoni një akullore shumë të shijshme pa yndyrë me boronica dhe lime.

Përbërësit:

- 200 gram boronica,
- 70 gram sheqer,
- 100 gram ujë,
- gjysmë gëlqere

24.04.2018

Pulë në salcë domate në një tigan

Përbërësit: gjoks, qepë, vaj, hudhër, domate, piper, kripë, dafina

Për drekë ose darkë, ju sugjeroj të gatuani gjoksin e shijshëm të pulës në salcë domate. të cilën do ta gatuajmë në një tigan. Pjata është e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur.

Përbërësit:

- 1 kg. gjinjtë,
- 2 qepë,
- 3 lugë gjelle vaj perimesh,
- 2 thelpinj hudhër,
- 3 domate,
- 6-7 copë. piper i zi kokrra,
- piper i zi i bluar,
- një majë kripë,
- 3 gjethe dafine.

23.04.2018

Sallatë me lakër të freskët dhe karrota me uthull

Përbërësit: lakër të freskët, karrota, qepë, kripë, sheqer, uthull molle, vaj vegjetal, qepë të njoma, barishte

Unë sjell në vëmendjen tuaj një recetë shumë të shijshme dhe interesante për të bërë sallatën time të preferuar me lakër të freskët dhe karota me uthull.

Përbërësit:

- 300-350 gram lakër;
- 1 karotë;
- gjysmë qepë;
- kripë;
- sheqer;
- 2 lugë gjelle uthull molle;
- 2-3 lugë gjelle vaj perimesh;
- një tufë zarzavate.

07.04.2018

Sufle "qumështi i zogut"

Përbërësit: proteina, sheqer, xhelatinë, ujë

Provoni këtë sufle shumë të shijshme me qumësht zogu. Jua kam përshkruar me detaje recetën, kështu që nuk do të keni asnjë problem me gatimin.

Përbërësit:

- të bardhat e vezëve - 2 copë,
- xhelatinë - 10 gram,
- ujë - 35 ml.,
- sheqer - gjysmë gotë.

22.03.2018

Bukë diete në mikrovalë

Përbërësit: krunde tërshërë, vezë, kos, sode, lëng limoni, kripë

Në vetëm 7 minuta do të shpenzoni duke përgatitur bukë të shijshme diete në mikrovalë. Unë e përdor shpesh këtë recetë Dukan.

Përbërësit:

- 4 lugë gjelle krundet e tërshërës,
- 2 vezë,
- 2 lugë gjelle kos,
- gjysmë lugë sodë,
- 1 lugë lëng limoni
- një majë kripë.

21.03.2018

Sallatë panxhar me mollë

Përbërësit: panxhar i zier, mollë, lëng limoni, kosi, kos, kripë, arra, piper i zi

Ju sugjeroj të gatuani një sallatë shumë të shijshme dhe të shëndetshme me panxhar dhe mollë. Do ta mbushim me salcë kosi ose kos.

Përbërësit:

- 2 panxhar;
- 1 mollë;
- 1 lugë lëng limoni;
- 3 lugë gjelle salcë kosi ose kos;
- kripë;
- 4-5 arra;
- një majë piper të zi.

19.03.2018

Pulë në furrë me perime

Përbërësit: krahë pule, fileto, piper, karrota, qepë, perime, kërpudha, salcë, mustardë, kripë, piper, vaj

Nëse dëshironi të trajtoni të dashurit tuaj me një pjatë të shijshme, gatuajini krahët e pulës në furrë me perime. Pjata përgatitet mjaft shpejt dhe thjesht.

Përbërësit:

- 3-4 krahë pule,
- 200 gram fileto pule,
- 1 piper i ëmbël,
- 1 karotë,
- 1 qepë,
- 100 gram perime të ngrira,
- 80-100 gram kampionë,
- 1,5-2 lugë gjelle salcë adjika ose domate,
- 50 ml. salce soje,
- 1 lugë mustardë,
- 1 lugë hudhra e thatë,
- kripë,
- piper i zi,
- 30 ml. vaj perimesh.

Shpesh ka rrethana që kufizojnë ose ndalojnë përdorimin e njërit apo tjetrit. Problemet me peshën e tepërt ose shëndetin (shpesh këta dy faktorë janë të ndërlidhur) diktojnë marrjen selektive të ushqimit - dieta. Çfarë zgjedhje duhet bërë në këtë rast: vazhdoni të konsumoni ushqimin e zakonshëm dhe jo gjithmonë të shëndetshëm, duke marrë një kënaqësi shije ose refuzoni atë në favor të një trupi të hollë dhe ruajtjes së shëndetit.

Dietologjia moderne jep përgjigjen e mëposhtme të qartë: "Ushqimi duhet të jetë i sigurt", që do të thotë se disa kufizime nuk mund të shpërndahen. Por gatimi modern është në gjendje të ofrojë një përzgjedhje të madhe të pjatave që kombinojnë përfitimet dhe shijen e lartë. Prandaj, për kënaqësinë e të ushqyerve në dietë, mund të themi me siguri se ushqimi i shëndetshëm mund të jetë i shijshëm!

Dieta terapeutike është parandalimi i shumë sëmundjeve.

Ekzistojnë dieta për humbje peshe dhe mirëmbajtje të mëtejshme të gjendjes fizike dhe dieta direkte mjekësore (terapeutike).

Lloji i dytë është një bllok i gjerë i sistemit të numërimit të M.I. Pevzner, i zhvilluar duke marrë parasysh një sëmundje të veçantë.

Këtu përdoren kufizime të rrepta dhe indikacione të paqarta në zgjedhjen e produkteve. Për më shumë informacion dhe rekomandime specifike mbi një dietë terapeutike, ju lutemi referojuni burimeve mjekësore.

Procesi i humbjes së peshës lidhet drejtpërdrejt edhe me shëndetin. Pesha e tepërt është shkaku i shumë sëmundjeve. Në ndjekje të një figure tërheqëse dhe të hollë, është e rëndësishme të mos shkoni në ekstreme: përdorimi i një diete të papërshtatshme (dietë agjërimi, "e shpejtë") mund të shkaktojë dëm serioz dhe të pariparueshëm për shëndetin, ndërsa një i zgjedhur mirë do ta forcojë atë. .

Ka shumë qendra të specializuara ku nutricionistët mund t'ju ndihmojnë të krijoni një program diete efektive dhe të shëndetshme, duke marrë parasysh karakteristikat fiziologjike të klientit.

Si të gatuaj ushqim të shijshëm diete

Në mënyrë që një pjatë diete të dalë e shijshme, duhet:

Zgjidhni përbërësit e duhur;
Përgatitini ato në mënyrë korrekte
Njihuni me disa “sekrete” kulinare për të përmirësuar vetitë e shijes.

Produktet dietike janë baza e ushqimit të shijshëm dhe të shëndetshëm

Peshku i gatuar në një tenxhere të ngadaltë ruan cilësitë e tij të dobishme.

Produktet natyrale me pak kalori konsiderohen dietike.

Ato duhet të jenë të freskëta dhe sezonale: për shembull, mbushja e rafteve të dyqaneve në shtator, tetor janë më të dobishmet.

Ushqimi dietik duhet të sigurojë një dietë të plotë të ekuilibruar duke i siguruar trupit proteinat, yndyrnat, karbohidratet, vitaminat dhe mineralet e nevojshme.

Megjithatë, jo të gjitha llojet e këtyre substancave janë të përshtatshme për një menu diete. Lëndët ushqyese:

ushqim deti
pulë
Turqia
viçi
gjizë pa yndyrë
mish deleje
mish derri

yndyrë peshku
luledielli, fara liri, ulliri dhe të tjera
të gjitha llojet e mishit të yndyrshëm
gjalpë
margarinë

Karbohidratet. Karbohidratet e ngadalta:

perime të freskëta
gjelbërim
drithërat:, hikërror
bukë (miell i trashë)
makarona (grurë e fortë)

Karbohidratet e shpejta:

sheqer, mjaltë,
kifle,
pije me sheqer
oriz i bardhe

Si të gatuani ushqim të shijshëm dietik, shihni videon:

Kombinimi i produkteve dietike përbën një shumëllojshmëri të pjatave dietike:

Kokteje të bazuara në shtimin e: kanellës, karotës, specit të kuq dhe hurmës, kastravecit, bizeles, brokolit, xhenxhefilit; Sallata me perime dhe fruta; Kashi: tërshërë, hikërror, mel, thjerrëza, bollgur, veçmas dhe si gatim për mish ose peshk; Supa: kungull, qepë, panxhar, bizele, thjerrëza, brokoli dhe spinaq; supë diete me qofte, borsh diete dhe më shumë;
Enët e mishit: rrotulla, gulash, zarfe mishi, aspik nga të gjitha llojet e mishit dietik; Gjata me peshk: supë peshku, supë peshku, peshk i pjekur; Ëmbëlsirat: tavë me karrota, tavë me gjizë, byrek me gjizë, gjizë dhe tortë me manaferra, kek diete tiramisu; Bukë me shtimin e krundeve, pa maja, thekër (përdorni me masë); Lëngje të freskëta të shtrydhura.

Lista "e zezë" e produkteve në dietë:

Pije të gazuara;
Alkooli;
Patate të skuqura;
Kripë;
Sheqeri;
Majonezë;
Ëmbëlsira, ëmbëlsira;
Rrushi;
Bukë e bardhë maja.

Ushqim i shijshëm dietik. Gatimi i drejtë

Ushqimi dietik përmban shumë veti të dobishme.

Në procesin e krijimit të një pjate diete që ndërthur vetitë e shëndetshme dhe karakteristikat e larta të shijes, një rol të rëndësishëm luan metoda e përgatitjes së saj.

larja e plotë e perimeve dhe qërimi me thikë inox;
zarzavatet përpunohen në dy faza: ato lahen plotësisht, pastaj ngjyhen në një sasi të madhe uji dhe lahen përsëri;
lakra e kuqe, pasi hiqet gjethet e papërdorshme, laget me ujë të valë;
me ngjyrë - të njomur në ujë të kripur.

Duhet të braktisni plotësisht skuqjen në përgatitjen e pjatave të mishit, peshkut dhe perimeve. Një alternativë e shkëlqyeshme për këtë është zierja, pjekja, zierja dhe zierja e ushqimeve:

Rekomandohet të gatuani mish dhe perime në një zjarr "të hapur" (përdorni një tigan me një raft teli);
Butësia dhe lëngshmëria e produkteve të ziera do të sigurojë përgatitjen e tyre në ujë minimalisht të vluar (karakterizohet nga flluska "të vetmuara");
Mishi, perimet dhe peshku, të pjekur në letër speciale të papërshkueshme nga uji, do të ruajnë vetitë e tyre të dobishme dhe do t'ju befasojnë këndshëm me një shije delikate dhe me lëng;
dhe perimet në një tenxhere ruajnë më së miri lëndët ushqyese, vitaminat dhe elementët gjurmë.

"Sekretet" e kuzhinës për të përmirësuar shijen e ushqimit dietik:

Për të rritur shijshmërinë, ushqimi duhet të gatuhet në sasi të vogla dhe në të njëjtën kohë;
Përdorimi i një shumëllojshmërie erëzash (hudhër, rozmarinë, rigon, gjethe dafine, borzilok, piper dhe më shumë) do të ndihmojë në kompensimin e mungesës ose përdorimit të minimizuar të kripës;
Zëvendësues të shkëlqyer të sheqerit janë: hurmat, rrushi i thatë, fiqtë, dardha, kumbullat e thata, kajsitë e thata, mollët;
Përdorimi i varieteteve të ndryshme të vajit vegjetal: fara liri, luledielli, ulliri, misri, kokosi, fara pambuku. Secili ka shijen e tij individuale: zgjedhja e saktë e llojit të vajit për një produkt të caktuar është çelësi i një pjate të shijshme;
Sa më e bukur dhe origjinale të jetë e dekoruar pjata, aq më shumë ka gjasa që ata të duan ta provojnë.

5 receta për një dietë të shijshme

Kokteji i mollës në kefir është shumë i shëndetshëm dhe dietik.

Ushqimi dietik i përgatitur siç duhet mund të jetë po aq i shijshëm dhe i ushqyeshëm sa ushqimi nga menyja "e rregullt".

Një shumëllojshmëri recetash bën të mundur zgjedhjen e një pjate për çdo shije: nga një mëngjes i lehtë deri tek një ëmbëlsirë festive. Shijoni kënaqësinë - dhe jo një gram peshë shtesë!

Përbërësit: një ose dy mollë, një gotë kos me yndyrë mesatare (të ulët), kanellë - në majë të lugës së vogël.
Mënyra e përgatitjes: qëroni mollët, copëtoni, vendosini në blender. Hidhni në kefir dhe rrihni derisa molla të shtypet plotësisht. Shtoni kanellën në koktej.

Sallatë me panxhar.

Përbërësit: (2 copë), gjysmë gote fasule, hudhër (1 dhëmb), vaj ulliri për salcë, uthull (15 ml), mustardë (5 gr.), kripë, piper i zi sipas shijes, majdanoz Mënyra e gatimit: panxhari i zier qërohet dhe kalohet në një rende të trashë, shtohen fasulet e ziera dhe hudhra e grirë. Përziejini pjesën tjetër të përbërësve deri në konsistencën e salcës. Vishni sallatën me salcën që rezulton, zbukurojeni me barishte.

Turshi me ullinj.

Përbërësit: për 2 litra. lulelakër me ujë - 200 g, ullinj pa fara - 300 g, gjethe dafine - 2 copë, vaj vegjetal - 2 lugë, elb (oriz) - 150 g, - 1 copë, patate - 3 copë. ., kopër, një majë karafil, majdanoz ose rrënjë selino. Mënyra e gatimit.

Thuaj jo!" ushqim pa shije, dieta nga uria dhe ushqimi monoton! Ju prezantojmë receta për mëngjese, dreka dhe darka dietike, nga të cilat rrjedh pështymë dhe dëshironi t'i gatuani menjëherë!

Ushqimi është i domosdoshëm për çdo person në tokë, sepse gjithçka e nevojshme për ruajtjen e shëndetit dhe zhvillimit të trupit "nxjerrë" prej tij. Tendencat e shekullit të 21-të kanë çuar në faktin se ushqimi është bërë një kult: një numër i madh dyqanesh, kafenesh, restorantesh, tezgash me "ëmbëlsirat" tërheqin miliona njerëz. Megjithatë, pothuajse të gjitha këto pika ushqimore shesin produkte të dëmshme për organizmin, konsumimi i të cilave çon në obezitet, çrregullime metabolike dhe probleme të tjera shëndetësore.

Si të hani siç duhet dhe çfarë të hani për të humbur peshë? Përgjigja është e thjeshtë: duhet t'i drejtoheni kuzhinës dietike. Qindra njerëz do të thonë menjëherë se një ushqim i tillë është monoton dhe nuk ka shije, por ky mendim është i gabuar. Shefat e kuzhinës nga e gjithë bota kanë zhvilluar miliona receta të shijshme diete për humbje peshe që do të kënaqin nevojat e grave, burrave dhe fëmijëve.

Shumë njerëz e perceptojnë ushqimin dietik si pjesë e trajtimit të tyre pas një sëmundjeje, por nuk është kështu. Ushqimi i shëndetshëm është një mënyrë e shkëlqyer për të rregulluar trupin tuaj, për të humbur kilogramët e tepërt dhe për të përmirësuar shëndetin tuaj.

Çdo ditë, për të qëndruar në formë të mirë, një person duhet të konsumojë më shumë se 70 substanca të ndryshme: proteina, yndyrna, karbohidrate, elementë gjurmë, minerale, vitamina.

Proteinat shtazore nuk mund të zëvendësohen nga proteinat bimore. Substancat që përmbahen në mish dhe peshk lejojnë trupin tonë të prodhojë energjinë e nevojshme për funksionimin normal. Proteinat shtazore duhet të jenë të pranishme në dietën e fëmijëve dhe adoleshentëve.

Tradicionalisht, pjatat e kuzhinës ruse përmbajnë një sasi të madhe mishi, patate, bukë, produkte mielli, si dhe ëmbëlsira. Një ushqim i tillë është i njohur për ne, por dëmton jo vetëm trupin tonë, por edhe figurën.

Çfarë duhet të hani siç duhet

Ka shumë teori se çfarë duhet të hani. Të gjitha ato bazohen në gjykimet për ushqimin e të parëve tanë. Mendimi i njerëzve i ndau në ata që besojnë se njerëzit më parë hanin vetëm produkte vegjetariane, dhe ata që i përmbahen ushqimit të mishit - mishngrënës. Në çdo rast, të gjithë besojnë se ai ka të drejtë dhe diskutime të tilla kanë dekada të tëra.

Kuzhina dietike është një kompleks i ekuilibruar dhe i moderuar i produkteve ushqimore për të ruajtur shëndetin dhe bukurinë e trupit të njeriut. Nutricionistët krijojnë një program diete bazuar në faktorët e mëposhtëm:

mosha;
intensiteti i jetës;
Vendbanimi.

Ushqimi dietik i krijuar për fëmijë nuk është i përshtatshëm për një të rritur.

Hartimi i një diete për humbje peshe

Parimet mbi të cilat bazohet dieta për humbje peshe:

Bilanci i kalorive. Një faktor i rëndësishëm në përpilimin e një programi për humbje peshe, sepse për të hequr kilogramët e tepërt është e nevojshme të krijohet një mungesë proteinash në trup. Gjatë tretjes, proteina zbërthehet në aminoacide që trupi i njeriut i përpunon në energji, domethënë mungesa e këtij elementi do ta detyrojë trupin të shpërbëjë indet yndyrore dhe të marrë energji prej tyre. Gjithashtu, kur përpiloni një dietë, duhet t'i përmbaheni sistemit: sa kalori keni konsumuar, aq shumë keni djegur. Një mënyrë jetese aktive ju lejon të kontrolloni "shkatërrimin" e vazhdueshëm të yndyrave, dhe ushqimi dietik kontribuon në humbjen më efektive të peshës.
Diversiteti. Gjithmonë duhet t'i përmbaheni një diete të ekuilibruar. Një person është një gjithshkangrënës dhe për një jetë normale ai ka nevojë për një dietë të plotë dhe me cilësi të lartë. Mos u varni nga vegjetarianizmi, ngrënia e mishit ose fryttaria.
JO ngrënjes së tepërt! Hapi i parë për të humbur peshë është të mësoni trupin tuaj të hajë pjesë të vogla të ushqimit. Sipas rregullave të të ushqyerit, një porcion nuk kalon 200-350 g për vaktet kryesore, dhe për ushqimet e lehta - 50-150 g.

Duke iu përmbajtur parimeve bazë të ndërtimit të një diete, ju mund të krijoni një orar të përshtatshëm vaktesh për veten tuaj, i cili më pas do t'ju lejojë të fitoni një figurë të mirë dhe shëndet të mirë.

Vaktet me numërimin e kalorive

Kur zhvilloni një regjim diete, duhet të mbani mend për kaloritë. Kaloritë janë thelbësore për trupin e njeriut. Ato ndihmojnë në funksionimin e frymëmarrjes, pompimin e gjakut nëpër enët, organet e punës etj.

Për të përcaktuar përmbajtjen kalorike të produkteve, duhet të dini vlerat e mëposhtme:

Ka 4 kalori në një gram proteinë;
në një gram yndyrë - 9 kalori;
në një gram karbohidrate - 4 kalori;
Një gram alkool ka 7 kalori.

Edhe pse pijet alkoolike përmbajnë kalori, ato nuk janë ushqyese.

Për të zgjedhur një menu diete për veten tuaj, fillimisht duhet të përcaktoni numrin e kalorive që i nevojiten trupit tuaj. Llogaritja e tyre është e thjeshtë: për një kilogram peshë ka një kalori në orë. Kjo do të thotë, për një person të moshës 20 deri në 40 vjeç, kërkohet 1200 deri në 1500 kcal në ditë. Sigurisht, shkalla e djegies së yndyrës është e ndryshme për të gjithë, kjo varet nga sasia e aktivitetit fizik, stresi dhe aktiviteti i jetës.

Ushqimet që duhen harruar

Në dëshirën e tyre për të humbur peshë, disa njerëz e torturojnë veten me uri. Është absolutisht e pamundur për ta bërë këtë. Pasi të keni zhvilluar një meny për një javë me kalori të llogaritura, do të hani drejt pa dëmtuar trupin tuaj dhe pa marrë figurën perfekte.

Për të arritur treguesit e dëshiruar të peshës, do të duhet të harroni ekzistencën e disa produkteve "të këqija për figurën":

produkte buke;
e embel;
mish derri, patë dhe rosë, proshutë, qengji;
perime dhe gjalpë, margarinë;
bulmeti yndyror dhe produktet e qumështit të thartë;
patate;
lëngje të blera, limonada, kokteje, kakao;
pije alkolike;
konservim;
produkte gjysëm të gatshme, salcice të tymosura dhe të ziera;
fruta të thata;
havjar;
arra.

Produkte të tilla nuk do të dëmtojnë trupin tuaj, por nuk do të funksionojë as ta rregulloni trupin me to.

Receta vegjetariane

Vegjetarianizmi është një dietë në të cilën një person refuzon plotësisht ose pjesërisht përdorimin e produkteve shtazore. Ka shumë mbështetës dhe kundërshtarë të një diete me bazë bimore, dhe nuk ka gjasa që ata të arrijnë ndonjëherë në një konsensus të përgjithshëm. Në çdo rast, sot ka gjithnjë e më shumë adhurues të vegjetarianizmit, dhe numri i recetave të shijshme dhe interesante që përdorin vetëm përbërës bimor po rritet gjithashtu. Për shembull:

Pure e ëmbël kungujsh. Përmbajtja kalorike 167 kcal për 100 g.

Një ëmbëlsirë dietike e bazuar në tre porcione do të kërkojë: 250 g kungull, 50 g arra të bluara, 125 g reçel kumbulle, sheqer dhe kanellë për shije.

Pjata përgatitet shumë lehtë. Kungulli pritet në kubikë, piqet në furrë në temperaturën 180 gradë. Pas zierjes, kungulli shtypet në formë pure, i shtohet kanella dhe sheqeri. Gjysma e masës së kungujve shtrihet në një tas të thellë, reçeli shtohet me shtresën tjetër. Më tej, pureja e mbetur shpërndahet në mënyrë të barabartë në sipërfaqe. Pjata dërgohet në frigorifer për 10-12 orë. Para se ta servirni, ëmbëlsirën spërkatni me arra.

Supë me qepë. Përmbajtja kalorike 32 kcal për 100 g.

Për të përgatitur tre racione supë me pak kalori, ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm: tre qepë mesatare, gjysmë kokë lakër të bardhë, një karotë, një domate e gjysmë, erëza dhe barishte sipas shijes.

Përgatitja e supës konsiston në faktin se fillimisht të gjitha perimet janë grirë imët. Përbërësit vendosen në ujë dhe vihen në zjarr. Për ta bërë lëngun më të artë, qepën mund ta skuqni pak në vaj ulliri. Qepët dërgohen edhe te perimet. Supa duhet të ziejë për dhjetë minuta. Pas pak ulni zjarrin dhe mbulojeni tenxheren me kapak. Perimet ziejnë në zjarr të ulët për 30-40 minuta të tjera.

Refuzimi i produkteve shtazore mund të çojë në mungesë të vitaminave dhe mineraleve në trup. Kur përpiloni dietën tuaj, sigurohuni që të përfshini ushqime të pasura me hekur, jod, kalcium dhe vitamina D dhe B12.

Receta dietike për humbje peshe në shtëpi

Në çdo rast, për të ngrënë siç duhet, do t'ju duhet të gatuani në shtëpi, pasi në ambientet e kateringut nuk do të mund të kontrolloni sasinë e vajit dhe erëzave të shtuara në pjatën tuaj.

Nutricionistët këshillojnë të shmangni sa më shumë përdorimin e kripës dhe erëzave për gatimet, pasi ato irritojnë stomakun, duke shkaktuar urinë.

Kur përgatitni dhe hani në një menu diete, duhet të merren parasysh rekomandimet e mëposhtme:

Hani ngadalë dhe me qetësi. Përtypja e plotë e ushqimit siguron asimilimin e plotë të të gjithë elementëve të nevojshëm.
Pjata duhet të ketë një pamje tërheqëse dhe një shije të këndshme.
Dieta hollohet vazhdimisht me perime dhe fruta të ndryshme.
Produktet e qumështit hahen veçmas nga pjatat kryesore.
Duhet të gatuani vetëm një herë.
Mos hani asgjë tre orë para gjumit.
Frutat dhe perimet konsumohen veçmas.
Ju duhet të ngriheni nga tavolina me një ndjenjë të lehtë urie.

Mos harroni se të gjitha produktet e përdorura në gatim duhet të jenë të freskëta dhe të pastra.

Ushqimet e domosdoshme për dietë

Për të përgatitur enët për humbje peshe, ia vlen të mbani mend disa produkte që do t'ju ndihmojnë të luftoni kilogramët e tepërt:

Veze te ziera. Veza e zakonshme e pulës e zier fort dhe e ngrënë për mëngjes do ta ngop trupin me sasinë e nevojshme të proteinave për një ditë të frytshme.
Lakër turshi. E njohur për shumë që nga fëmijëria, lakra normalizon mikroflora e zorrëve, duke kontribuar në tretjen e duhur.
Jogurt me pak kalori. Një produkt qumështi do t'ju ndihmojë jo vetëm të kënaqni urinë gjatë ushqimeve në punë, por gjithashtu do të jetë një salcë e shkëlqyer për sallata.
Elbi. Këto kokrra përmbajnë një sasi të madhe fibrash, e cila është aq e nevojshme kur humbni peshë. Përmirëson metabolizmin dhe gjithashtu krijon një ndjenjë të ngopjes.
Bishtajoret. Një sasi e madhe e antioksidantëve që përmbahen në fasule do të ngarkojë trupin për arritje të reja.
farë liri. Farat e bluara të lirit do t'ju ndihmojnë të humbni shpejt 2-3 kilogramë në javë. Një produkt i pasur me fibra shtohet në pjesë të vogla në drithëra ose kos.
Selino. Një perime e mrekullueshme për të cilën kanë dëgjuar të gjithë ata që humbin peshë. Selino rinovon qelizat e trupit, ndihmon në normalizimin e tretjes dhe përmban shumë vitamina, minerale të dobishme dhe një minimum kalorish.
Fileto pule. Proteina më e njohur me yndyrë është ushqimi më i mirë dietik.
Avokado. Një frut i shëndetshëm që do ta mbushë trupin me yndyrna, minerale dhe vitamina, por nuk duhet ta abuzoni. Norma e avokados në ditë është 1-2 feta.
Spinaqi. Një porcion i kësaj bime jeshile përmban 5 lloje vitaminash, fibra, magnez dhe acid folik.

Duke iu përmbajtur parimeve të të ushqyerit dietik dhe duke numëruar kaloritë, mund t'i humbni ato kilogramë të tepërt në një muaj.

Receta me kalori të numëruara për gatimin në shtëpi

Sigurisht, një dietë diete mund të ndiqet vetëm duke gatuar në shtëpi, por jo çdo pjesëtar i familjes dëshiron të mbajë dietë. Në këtë rast, përdoren truke të ndryshme, sepse pjatat e zakonshme mund të zëvendësohen në mënyrë të padukshme me ato me kalori të ulët. Një shembull i recetave për kotelet shtëpiake me kalori të numëruara:

Kotoleta pule në një avullore. Përmbajtja kalorike 145 kcal për 100 g.

Për të përgatitur shtatë racione nevojiten produktet e mëposhtme: 1 kg mish i grirë, 2 copë. qepë, 1 pc. selino, 150 g djathë të fortë, 2 lugë gjelle. salcë majoneze, 2 vezë pule, erëza sipas shijes, ujë për një kazan dopio 150 ml.

Pulës së grirë i shtohen qepa e grirë, kërcelli i selinos, djathi. Të gjithë përbërësit përzihen, aty shtohen vezët dhe erëzat. Nga masa e përfunduar formohen copa të vogla dhe vendosen në një kazan të dyfishtë. Pjata është gati për 25-30 minuta.

Kotoleta peshku nga pollock. Përmbajtja kalorike 180 kcal për 100 g.

Për të bërë pesë racione koteletash, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm: 700 gr fileto polok, 150 g bukë të thekur pa kore, një vezë pule, 5 lugë gjelle. miell premium, 70 g vaj vegjetal, një majë niseshte patate, erëza dhe barishte për shije.

Fileto kalohet në një mulli mishi së bashku me qepët dhe bukën e njomur në ujë. Pasi shtohen veza dhe erëzat. Prerjet në formë të vogël formohen nga mishi i grirë që rezulton dhe vendosen në një tigan të nxehtë. Kotletat skuqen në vaj për 5-8 minuta.

Ju mund të zvogëloni përmbajtjen kalorike të gjellës duke zëvendësuar bukën me kungull ose kungull i njomë.

Ushqimet dietike të bëra në shtëpi me pak kalori do t'ju ndihmojnë të kontrolloni ushqimin e të gjitha familjeve.

Receta për çdo ditë

Nëse keni vendosur të kaloni në një dietë diete, është mirë që menjëherë të krijoni një menu të plotë për javën. Kjo qasje do të ndihmojë në kursimin e kohës duke kërkuar për recetat e duhura, dhe ju mund të blini menjëherë produktet që ju nevojiten për gatim në dyqan.

Menuja e javës me kalori

Një dietë e bazuar në kalori është mjaft e vështirë për t'u ndjekur, por ju lejon të humbni në mënyrë efektive kilogramët e tepërt. Shembull diete për një javë:

E hënë me 500 kalori

Mëngjes: dy proteina pule, gjysmë grejpfrut
Dreka: 200 g perime të freskëta
Dita: 150 g fileto pule të zier, 150 g perime
Snack: 250 ml lëng të freskët të shtrydhur
Mbrëmje: 200 g sallatë perimesh me pulë

E martë me 800 kalori

Mëngjes: 100 g gjizë me pak kalori, çaj jeshil
Dreka: fruta vendase
Dita: 250 g perime të ziera me fileto pule
Mbrëmje: një gotë pije qumështi të fermentuar me pak kalori, 100 g viçi të zier në avull, piper i ëmbël

E mërkurë me 500 kalori

Mëngjes: sallatë frutash vendase me salcë kos, omëletë proteinike
Dita: 250-300 g pulë të zier me oriz të kuq ose kafe
Mbrëmje: një gotë kefir me pak kalori, 150 g sallatë panxhari, 100 g peshk të zier në avull

E enjte me 1000 kalori

Mëngjes: 120 g gjizë, domate, çaj pa sheqer
Dreka: një gotë pije qumështi të fermentuar me pak kalori
Dita: 80 g hikërror, 60 g fileto pule të zier, 100 g perime të freskëta
Mbrëmje: një fetë bukë drithëra, 50 g pulë të zier në avull, domate, gjysmë grejpfrut, çaj jeshil

E premte me 800 kalori

Mëngjes: 150 g tërshërë, 70 g manaferra, pije kafeje
Dreka: 100 g sallatë me karrota
Dita: 80 g hikërror, kek me peshk të zier në avull (50 g), 100 g perime, lëng natyral
Rostiçeri pasdite: fruta
Mbrëmje: 150 g mish viçi të zier, 70 g perime të freskëta

E shtuna me 1200 kalori

Mëngjes: omëletë me proteina të pjekura në furrë, çaj ose kafe
Dreka: 100 g salcë lakër
Dita: 200 ml supë me perime, 100 g fileto pule të zier, 70 g perime të freskëta
Snack: fruta, 50 g djathë të fortë
Mbrëmje: 200 gr peshk i pjekur me perime

Të dielën me 1000 kalori

Mëngjes: vezë e zier, 100 g perime të freskëta
Dreka: 100 g sallatë frutash
Pasdite: supë kremi me pak yndyrë, fetë tosti, lëng natyral
Rostiçeri pasdite: tre katrorë çokollatë të zezë, çaj pa sheqer
Mbrëmje: 150 g fileto pule të zier, 100 g perime të ziera, çaj

Mos harroni se për tretje normale, duhet të konsumoni të paktën dy litra ujë të pastër në ditë.

Mëngjesi

Disa shembuj të mëngjesit dietik:

1. Bollguri do të jetë një mëngjes i mrekullueshëm. Një qull i mrekullueshëm përmban karbohidrate komplekse që do t'ju ndihmojnë të merrni mjaftueshëm dhe të merrni "dozën" e duhur të energjisë.

Gatimi i tërshërës është i lehtë: derdhni drithërat me ujë të ngrohtë, vendoseni enën në mikrovalë ose në zjarr. 10 minuta dhe mëngjes në tavolinë. Ju mund të diversifikoni tërshërën me fruta, mjaltë, manaferra.

2. Hikërrori është një produkt i preferuar i humbjes së peshës dhe sportistëve. Qulli i hikërrorit pastron trupin nga depozitat e dëmshme dhe përthithet plotësisht.

Gatimi i qullës në tre mënyra:

gatuaj në zjarr në mënyrën e zakonshme, por pa shtuar vaj ose qumësht;
derdhni thekon me ujë të valë për 8 minuta;
avulloj.

3. Koktejet e kefirit apo smoothies do të bëhen ushqim në modë dhe i shëndetshëm për humbje peshe. Ato përgatiten lehtësisht, gjithçka që ju nevojitet është një blender, kefir me pak yndyrë ose kos dhe fruta të pijshëm. Të gjitha përzihen dhe tunden.

4. Gjiza pa yndyrë me fruta ose barishte do të plotësojë në mënyrë të përkryer dietën dietike.

5. Trajtojeni veten në mëngjes dhe përgatisni një sallatë frutash. Në të hidhet çdo frut, por mos harroni se grejpfruti djeg kalori, ndërsa banania, përkundrazi, i përmban me tepricë.

Nëse nuk dëshironi të llogaritni në mënyrë të pavarur përmbajtjen kalorike të secilës pjatë, mund të përdorni ose receta me llogaritje të gatshme. Për shembull:

Petulla me kungull. Për dy porcione petullash ju nevojiten:

kungull - 150 g;
dardhë e madhe - 1 copë;
miell orizi - ¼ filxhan;
bollgur - ¼ filxhan;
brumë pluhur për pjekje - 1,5 lugë;
bajame të bluara - 15 g;
vezë - 1 copë;
krem 33% - 1 lugë gjelle;
sheqer kallami - 100 g;
mjaltë - 2 lugë;
kanellë - 1,5 lugë gjelle;
kardamom - 0,5 lugë;
arrëmyshk i bluar - 0,5 lugë;
kripë, vanilinë, nenexhik - për shije.

Kjo pjatë përmban 198 kilokalori për 100 gram. produkt.

Për të bërë petulla, fillimisht duhet të qëroni dhe prisni dardhat dhe i vendosni në një tenxhere. I hedhim copat me 500 mililitra ujë, i shtojmë sheqerin, arrëmyshkun, kardamonin, kanellën, vaniljen. Lëreni të vlojë dhe ulni temperaturën e flakës. Lërini dardhat në zjarr të ulët për 40 minuta. Rrihni vezët me kremin, shtoni kungullin e grirë, bollgurin, miellin e orizit, bajamet. Përziejini gjithçka me kujdes dhe lëreni brumin të pushojë.

Skuqini në një tigan nga të dyja anët. Shërbejeni me feta dardhe të nxehta.

Darka

Dreka dietike gjithashtu mund të jetë e larmishme. Mund të eksperimentoni me gatimin e mishit dhe peshkut, përkëdhelni veten me patate të pjekura dhe supa. Për shembull:

Ragu në një tenxhere

Gatimi i tij është shumë i thjeshtë: priten disa copa mishi dhe vendosen në fund të tenxheres. Nga lart mbulohet me kungull i njomë, lakër, barishte, speca ose domate. Gjithçka derdhet me kefir pa yndyrë, në mënyrë që të mos arrijë buzë nga një falangë e gishtit. Pasi tenxherja futet në furrë, ngrohet në 180 gradë. Dreka është gati për 40 minuta.

Analog dietik i supës me pure kremoze - supë me djathë

Perimet zihen në vaj ulliri. Pas zierjes, djathi i përpunuar me pak yndyrë shtohet në lëng mishi në copa të vogla. Pasi djathi të jetë shkrirë, përzihet me perimet.

Vlen gjithashtu të theksohet se jo të gjithë kanë mundësinë të darkojnë në shtëpi. Për shumë, ky vakt bëhet në punë dhe duke qenë se ushqimi dietik duhet ndjekur vazhdimisht, është më mirë të merrni diçka të gatshme me vete.

Dreka për punë

Tavë

Gjiza me pak yndyrë përzihet me proteinën e një veze, 200 mililitra qumësht dhe 50 g tërshërë. Masa tundet me blender dhe më pas hidhet në një enë pjekjeje. Piqeni në temperaturë 180 gradë për 20-25 minuta.

Skuqe perimesh me fasule

Në këtë pjatë, fasulet e konservuara veprojnë si shtesë, dhe vetë petullat përgatiten si më poshtë: karotat ose kungull i njomë bluhen në rende. Shtohen edhe veza dhe bollguri. Mund të gatuani petullat në një tigan të thatë ose në furrë.

Receta për të punuar me kalori të llogaritura

rrotulla perimesh

Për gatim do t'ju duhet:

letër orizi - 8 fletë;
petë funchose - 12 g;
fileto pule - 75 g;
karrota e mesme - gjysma;
kastravec i mesëm - gjysma;
marule - 4 fletë;
gjelbërim;
susam ose vaj ulliri.

Pjata është projektuar për dy persona dhe përmban 172 kilokalori për 100 gram produkt.

Letra e orizit laget dhe shtrihet në një peshqir për të hequr lagështinë e tepërt. Petët derdhen me ujë të vluar dhe zihen për kohën që shkruhet në paketë. Gjoksi i zier, karotat dhe marulja priten në rripa dhe vendosen në një tas. Aty shtohen edhe petët dhe gjalpi. Të gjithë përbërësit përzihen, shtrohen në letër orizi. Rrotullat janë të mërzitshme. Dreka është gati.

Okroshka

Dieta okroshka në kefir është shumë e popullarizuar gjatë verës së nxehtë. Ju mund të shtoni pothuajse çdo perime në të, dhe jo vetëm kefir, por edhe ujë mineral, shëllirë ose supë mund të shërbejnë si salcë. E përkryer si zëvendësim i supës së zakonshme.

Recetë për okroshka në kefir me pulë. Për gatim, ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

kefir me kalori të ulët - 2 l;
zarzavate - 10 g;
fileto pule - 2 copë;
Piper bullgar - 2 copë;
kastravec - 2 copë;
karota - 1 pc.;
erëza për shije.

Fileto e pulës zihet për 15-20 minuta, pasi zihet mishi ftohet dhe pritet me thikë. Të gjitha perimet priten gjithashtu në kube. Përbërësit vendosen në një tenxhere, derdhen me kefir. Shtohen erëza dhe barishte. Supë diete mund të shërbehet në tryezë.

Në varësi të përbërësve dhe imagjinatës suaj, përmbajtja kalorike e okroshkës do të ndryshojë, por 100 gram supë zakonisht nuk përmban më shumë se 200 kcal.

Mund të gatuani edhe më shumë supë me kalori të ulët të bazuar në ujë mineral. Përbërësit për katër porcione:

ujë mineral - 1,5 litra;
patate në uniforma - 2 copë;
kastravec i freskët - 1 copë;
Rrepkë e freskët - 4 copë;
sallam i mjekut - 150 g;
vezë e zier pule - 3 copë;
salcë kosi me pak yndyrë - 100 g;
kefir me kalori të ulët - 100 ml;
barishte, erëza - për shije.

Suxhuk, kastravec, rrepkë, vezë, patatet e qëruara priten në kubikë dhe hidhen në një tenxhere. Zarzavatet priten dhe gjithashtu u shtohen të gjithë përbërësve. Sillen erëza, salcë kosi dhe kefir, gjithçka derdhet me ujë mineral sipër. Supa është e përzier plotësisht. Ju bëftë mirë!

Darka

Darka dietike mund të jetë një trajtim i shijshëm në familjen tuaj. Për të, ju mund të përdorni peshk, mish, sallata me perime dhe shumë më tepër.

Gjëja kryesore për të mbajtur mend është se vakti i fundit duhet të jetë jo më vonë se tre orë para gjumit. Nëse ndiheni të uritur, pini kefir pa yndyrë ose një gotë ujë.

Skumbri i pjekur

Përbërësit për 1 porcion. Pjata përmban 138 kcal për 100 gram produkt. Për gatim ju nevojiten:

skumbri - 1 pc.;
kos pa yndyrë - 100 g;
gjysmë portokalli të vogël;
hudhër - 2 karafil;
barishte, kripë, piper i zi - për shije.

Gatimi i peshkut është shumë i lehtë. Skumbri lahet plotësisht, në kufomë bëhen prerje paralele. Nga gjysma e portokallit hiqet lëvorja, shtrydhet lëngu. Për marinadën, duhet të përzieni kosin, erëzat, lëngun dhe lëkurën e portokallit. Skumbri lyhet me marinadë dhe paketohet në fletë metalike. Pjata përgatitet për 30 minuta në temperaturën 200 gradë.

Fileto në brumë

Përbërësit për 2 porcione. Një darkë e tillë diete përmban 151 kcal për 100 gram produkt. Për gatim ju nevojiten:

fileto pule - 400 g;
vezë pule - 1,5 copë;
miell orizi - 3 lugë gjelle;
erëza për shije;
salcë majonezë - 2 lugë gjelle.

Fileto e pulës lahet, pritet në copa për bërxolla, rrihet me një çekiç të kuzhinës. Për marinadën, duhet të përzieni salcën, erëzat, hudhrën e grimcuar. Lubrifikoni bërxollat me një përzierje nga të dyja anët, lëreni mishin të qëndrojë për 15-20 minuta. Më pas, rrokullisni copat në miell orizi dhe më pas në vezë të rrahura. Skuqini në mustardë ose vaj ulliri. Si pjatë anësore, bizelet e konservuara janë perfekte për këtë pjatë.

Duke parë shembujt e pjatave, mund të kuptoni menjëherë se ushqimi dietik mund të jetë i shijshëm dhe interesant.

Për fëmijë

Ndërsa kujdeseni për dietën tuaj, mos harroni për fëmijët. Për shkak të miliona çokollatave, ëmbëlsirave dhe hamburgerëve të shijshëm, hot dog-ve dhe picave, mbipesha e fëmijërisë është bërë një problem akut në kohën tonë. Shumë nëna të reja do të thonë se plotësia tek adoleshentët është normale. Megjithatë, mbipesha në fëmijëri do të ndikojë negativisht në gjendjen e kyçeve, kockave dhe organeve të brendshme në të ardhmen.

Një menu diete e krijuar për një të rritur nuk është kategorikisht e përshtatshme për trupin e një fëmije.

Ju mund të imagjinoni menunë e mëposhtme për javën

e hënë

Mëngjesi: petulla me bollgur, fruta
Dreka: sallatë me vezë me djathë të fortë, komposto
Koha e drekës: supë e lehtë me lëng mishi, qofte me hikërror
Mbrëmje: sallatë frutash, puthje

Mëngjesi: Omëletë e gatuar në furrë, komposto
Dreka: role perimesh
Koha e drekës: patate e pjekur me mëlçi, lëng perimesh
Mbrëmje: muesli me fruta të thata, çaj

Mëngjesi: sallatë me ushqim deti, lëng natyral
Dreka: gjizë me copa frutash ose manaferrash
Koha e drekës: lëng pule, zierje me perime
Mbrëmje: qull me drithëra, sallatë me karrota

Mëngjesi: petulla me patate me salcë kosi
Dreka: smoothie frutash
Koha e drekës: borsch me lëng pule, një fetë bukë të thekur
Mbrëmje: qull hikërror me qumësht

Mëngjesi: ëmbëlsira me djathë, zierje barishtesh
Dreka: fruta, kos
Koha e drekës: supë me lakër të freskët, domate, çaj
Mbrëmje: gjizë me fruta, tërshërë

Sigurisht, ju mund të bëni vetë një menu për të ulur peshën e fëmijës, por është më mirë të kontaktoni një nutricionist të kualifikuar, i cili jo vetëm që do të zhvillojë një program për humbje peshe, por gjithashtu do t'i shtojë atij aktivitet të detyrueshëm fizik dhe një kompleks vitaminash.

Receta dietike për një tenxhere të ngadaltë

Një tenxhere e ngadaltë është një pajisje teknike që ka fituar dashurinë e miliona grave në të gjithë planetin. Me ndihmën e tij, ju lehtë dhe shpejt mund të përgatisni pjata të çdo kompleksiteti, duke ruajtur të gjitha vetitë ushqyese të produkteve.

Enët dietike të gatuara në një tenxhere të ngadaltë ju lejojnë të humbni peshë me kënaqësi. Kohët kur, për të hequr kilogramët e tepërt, duhej të haje vazhdimisht perime të ziera dhe mollë turshi, janë zhytur prej kohësh në harresë. Tani mund të krijoni pjata të shijshme, të shëndetshme dhe më e rëndësishmja me pak kalori me ndihmën e një pajisjeje kuzhine shumëfunksionale.

Përfitimet e përdorimit të një tenxhere të ngadaltë për gatimin e ushqimeve dietike

Produktet ruajnë vitaminat dhe lëndët ushqyese.
Enët kanë shije të shkëlqyer.
Nuk kërkohet vaj për gatim.
Ruajtja e vazhdueshme e regjimit të temperaturës, eliminon rinxehjen e ushqimit.

Një tenxhere e ngadaltë është një pajisje "e zgjuar" që do t'ju lejojë të hani siç duhet edhe për njerëzit me një sasi minimale të kohës së lirë.

Shumë receta të thjeshta për avullore mund të gjenden në libra dhe inserte të specializuara që vijnë me një ndihmës kuzhine.

Qull hikërror. Përmbajtja kalorike 335 kcal për 100 g.

Për një racion, ju nevojiten vetëm 125 g hikërror dhe kripë për shije.

Gatimi i hikërrorit në një tenxhere të ngadaltë është i lehtë. Për ta bërë qullën të shijshme, duhet të hidhet në një tas dhe të derdhet me ujë të nxehtë. Vendoseni modalitetin "Qull" për 20 minuta.

Kotoleta kreshmore. Përmbajtja kalorike 128 kcal për 100 g.

Përbërësit për pesë racione: 200 gr kërpudha të freskëta, 100 gr karota, një gotë oriz, gjysmë litër ujë, 50 ml vaj ulliri, bukë të grirë.

Kotletat përgatiten si më poshtë: orizi lahet mirë dhe hidhet në tasin me shumë tenxhere, më pas shtohen kërpudhat e grira dhe karotat. Shtoni erëzat dhe vendoseni tenxheren e ngadaltë të gatuajë orizin për 30 minuta. Pasi nxjerrim orizin e përfunduar, e ftohim dhe formojmë koteleta të vogla. Para se ta skuqni, rrotulloni koteletën nga të dyja anët në thërrime buke.

Qull gruri-kungull. Përmbajtja kalorike 104 kcal për 100 g.

Për tre porcione do t'ju duhet:

kungull i qëruar - 375 g;
mel i larë - 100 g;
një majë kripë;
sheqer kallami - 2 lugë;
gjalpë - 35 g;
gotë ujë;
qumësht - 300 ml.

Kungulli pritet në copa, grimcohet në tul, skuqet në tenxhere të ngadaltë për 15 minuta në 160 gradë. Që kungulli të mos digjet, fillimisht shtoni vaj në enën e gatimit. Pas skuqjes, në tenxhere të ngadaltë shtohen drithërat, qumështi, uji, kripa, sheqeri. Gjithçka është e përzier plotësisht. Në modalitetin e gatimit të qullit, pjata gatuhet për 50 minuta. Pasi qulli të përzihet dhe të mbetet në pajisje në modalitetin e ngrohjes për gjysmë ore tjetër.

kënaqësi kungull

Një mënyrë e shkëlqyer për të diversifikuar menunë e dietës është të shtoni pjata me kunguj. Një perime e mrekullueshme ka një përmbajtje të ulët kalori - vetëm 25 kalori për 100 gram produkt, gjithashtu përmban një sasi të madhe vitaminash dhe fibrash.

Shembuj të recetave

Qull ajri

Një pjatë e thjeshtë do të kërkojë një kohë dhe përpjekje minimale nga ju. Për t'u përgatitur, duhet të prisni 0,5 kg kungull të qëruar dhe të larë në copa të vogla dhe t'i vendosni në një kazan të dyfishtë. Aty shtohen edhe gjysmë gote ujë dhe 150 gramë fruta të thata, sipër gjithçka spërkatet me sheqer. Gatimi bëhet në modalitetin "Shuarje" për 40 minuta. Kur kungulli të jetë gati, përdorni një blender për të grirë të gjithë përbërësit. Përmbajtja kalorike: 210 kcal për 100 gram.

kungull me mjaltë

Për një pjatë të ëmbël me pak kalori do t'ju duhet: një kile kungull të qëruar, 200 g mollë të ëmbla, 200 g mjaltë natyral, 100 ml ujë.

Pritini kungullin dhe mollët në feta dhe vendosini në një tepsi sipas rendit kungull, mollë, kungull. Mbi përbërësit me mjaltë dhe shtoni ujë. 2 orë në furrë në 160 gradë dhe ëmbëlsira juaj është gati.

Receta me patëllxhanë

Mund të kënaqeni me pjatat me patëllxhanë, sepse 100 gram nga kjo perime ka vetëm 28 kcal.

Një recetë popullore e patëllxhanëve për ushqimin dietik - tavë. Për tre porcione do t'ju duhet:

patëllxhan - 250 g;
gjysmë piper i madh i ëmbël;
0,5 llamba të mesme;
vezë pule - 1 pc;
kos pa yndyrë - 50 ml;
një thelpi hudhër;
vaj ulliri - 0,5 lugë

Patëllxhani duhet të pritet në rrathë, speci dhe qepa - në unaza, dhe hudhra në feta. Veza rrihet me kos dhe erëza. Hidhni vajin në fund të enës së pjekjes dhe hekurosni perimet në rreshta. Masën e derdhim në një tenxhere të ngadaltë dhe e pjekim për një orë në temperaturën 100 gradë. 100 gram gjellë përmban vetëm 44 kcal.

Mund të bëni edhe patëllxhanë me lëng kotelet, e cila do të zëvendësojë në mënyrë të përkryer "vëllezërit" e mishit.

Për të përgatitur katër racione kotletash, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

patëllxhan - 0,5 kg;
djathë i fortë - 50 g;
vezë pule - 1 pc.;
hudhër - 1,5 karafil;
bukë e bardhë - 50 g;
thërrime buke - 50 g.

Patëllxhanët priten me thikë dhe skuqen në tigan. Djathi dhe hudhra fërkohen në një rende të imët dhe shtohen në patëllxhanin e ftohur. Mishit të grirë i shtohet edhe një vezë dhe bukë e njomur më parë në ujë ose qumësht. Përzierja kriposet, shtohen erëzat dhe krikerat. Gjithçka është e përzier plotësisht. Nga mishi i grirë i përfunduar formohen koteletat dhe skuqen në tigan nga të dyja anët.

Enët me kunguj të njomë

Me çdo dietë me kalori të ulët, kungull i njomë përdoret, pasi ato përmbajnë vetëm 17 kcal për 100 gram perime të freskëta.

Disa njerëz ndjekin një dietë të veçantë me kunguj për humbje peshe. Gjatë kësaj diete, mund të hidhni 5 kilogramë në javë.

Receta me kalori nga kungull i njomë:

Mënyra më e lehtë për të gatuar kungull i njomë për një çift. Perimet priten në rrathë dhe vendosen në një tenxhere të ngadaltë. 15 minuta në modalitetin "Steaming" dhe darka është gati.

Një pjatë e tillë me kungull i njomë përmban vetëm 9 kcal për 100 gram.

Supë me krem me kungull i njomë

Për të përgatitur pesë racione, do t'ju nevojiten: gjysmë qepë dhe një karotë, një majë qimnon, 15 g gjalpë, një kilogram kungull i njomë të qëruar, gjysmë litër lëng mishi me pak yndyrë, barishte dhe erëza për shije.

Vaji shkrihet në një tenxhere, së pari shtrohen qepët dhe karotat e copëtuara. Më pas shtohen kungull i njomë i grirë dhe erëza. Pjekja e të gjithë përbërësve zgjat 5 minuta. Lënga derdhet. Gatuani supën derisa kungull i njomë të bëhet i butë. Pas gatimit, pjata rrihet me blender, spërkatet me barishte para se të shërbehet. Përmbajtja kalorike 34 kcal për 100 g.

Sallatat dietike

Shumë njerëz e dinë se sallatat nuk janë vetëm një pjatë e përzemërt për tryezën festive, por edhe një mjet i mrekullueshëm për të luftuar kilogramët e tepërt. Sigurisht, sallatat e Olivier dhe të ngjashme nuk mund t'i atribuohen sallatave dietike, pasi ato zakonisht përmbajnë ushqime të rënda.

Sallatat dietike janë bërë nga perime dhe fruta të tretshme dhe të asimiluara që janë të ulëta në kalori dhe yndyrë. Një ushqim i tillë përgatitet shpejt dhe më e rëndësishmja, ju lejon të humbni ato kilogramë të tepërt në një kohë të shkurtër. Recetat e thjeshta do t'ju ndihmojnë të mos shpenzoni shumë kohë në gatim, por të shijoni jetën.

Sallatë me lakër "e thjeshtë" i njohur për shumë njerëz që nga fëmijëria. Për të do t'ju duhet:

lakër e bardhë e freskët - 250 g;
karota - 1 pc.;
mollë - 1 copë;
gjelbërim;
vaj ulliri;
erëza për shije.

Hapi i parë është që të qëroni të gjitha perimet dhe frutat nga lëvozhga dhe farat. Lakra grihet imët, karotat dhe mollët priten në një rende të imët. Të gjithë përbërësit përzihen me erëza dhe vaj. Ju bëftë mirë!

Nëse dëshironi një rostiçeri më "thelbësore", atëherë mund të gatuani një sallatë pule diete. Për shembull, “Sallatë e ngrohtë me fileto pule dhe perime”. Ka një përmbajtje të ulët kalori dhe plotëson në mënyrë të përkryer urinë.

Për gatim do t'ju duhet:

fileto pule - 220 g;
hudhër - 1 karafil;
domate - 1 pc.;
selino - 30 g;
piper i ëmbël - 150 g;
vaj ulliri - 2 lugë;
kripë deti - 2 g.

Është shumë e lehtë për ta përgatitur. Perimet duhet të lahen mirë dhe të priten në shirita. Ziejeni fileton e pulës, ftohni dhe më pas copëtoni me thikë.

Shtoni vajin, perimet dhe hudhrën në një tigan të nxehur. Lëreni të shkojë pak, shtoni pulën. Sallatën duhet ta skuqni për 7 minuta, një minutë para gatimit, shtoni zarzavate dhe erëza.

Sallata mund të shërbehet jo vetëm si meze, por edhe si pjatë kryesore.

Produktet e furrës

Edhe një person me vullnet të fortë do të dëshirojë të "shkëputet" nga dieta dhe të hajë një tortë, pastë ose simite në një festë. Por asgjë e tmerrshme nuk do të ndodhë nëse delikatesa piqet sipas recetës për humbje peshe. Pjekja dietike është një mënyrë e shkëlqyer për të kënaqur veten dhe për të diversifikuar programin tuaj të të ushqyerit.

Receta të thjeshta për të mirat për humbje peshe:

byrek "gjizë"

Për të përgatitur një byrek të shijshëm, duhet të merrni gjysmë kilogram gjizë me pak yndyrë, tre lugë bollgur, sheqer, 30 g miell hikërror, tre vezë pule.

Së pari ju duhet të gatuani gjizën me bollgur, miell dhe sheqer. Hidhni të bardhat e vezëve të rrahura në brumë. Brumi shtrihet në një fletë pjekjeje, pastat e ardhshme mund të zbukurohen me fruta ose manaferra sipër. Piqeni për 35 minuta në 180 gradë. 100 gram ëmbëlsirë përmban 137 kcal.

Brownie me çokollatë

Për ëmbëlsirë ju nevojiten: 250 g çokollatë të zezë, 200 g gjizë me pak yndyrë, 5 vezë pule, 150 g oriz dhe miell gruri, 50 g kakao, 120 g arra. Për të përmirësuar shijen, brumit mund t'i shtoni kanellë, vanilinë dhe sheqer.

Për të bërë brownies, fillimisht duhet të shkrini çokollatën në një banjë uji dhe më pas ta përzieni me gjizë, të bardhat e vezëve të rrahura, kakao, si dhe miellin e situr dhe arra të grira. Baza është gati.

Masa shtrohet në një enë pjekjeje, vendoset në furrë të parangrohur në 180 gradë për 30 minuta. 100 gram pjekje përmban 324 kcal.

Pjekja dietike mund të bëhet baza e një diete për humbje peshe. Hani shijshëm dhe befasoni të tjerët me një figurë ideale.

Desserts

Gjatë humbjes së peshës, nuk duhet t'i mohoni vetes shijet. Shumë receta për ëmbëlsirat dietike do t'ju lejojnë të diversifikoni menunë dhe të bëheni ushqime të shkëlqyera midis vakteve kryesore.

Një zëvendësues i shkëlqyer për ëmbëlsirat klasike do të jetë pelte. Mund ta gatuani në mënyra të ndryshme, kështu që kjo ëmbëlsirë nuk do të mërzitet.

Për të përgatitur një ëmbëlsirë me bazë pelte me pak kalori, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

salcë kosi me kalori të ulët - 800 g;
xhelatinë - 30 g;
sheqer kallami - 200 g;
fruta për shije - 150 g.

Bërja e pelte është shumë e lehtë. Xhelatina shpërndahet në ujë të ngrohtë, pastaj përzihet tërësisht me salcë kosi dhe sheqer. Gjysma e përzierjes që rezulton derdhet në një pjatë. Në të vendosen copa frutash. Shtohet pjesa tjetër e masës kosi-xhelatinë.

Ena duhet të vendoset në frigorifer për 8 orë.

Një ëmbëlsirë e shijshme përmban vetëm 140 kcal për 100 gram produkt.

Ëmbëlsirat e dobishme gjatë dietës do të jenë frutat e pjekura. Ekziston vetëm një mënyrë për të përgatitur një delikatesë të tillë - ato duhet të piqen në furrë. Mollët, dardhat në kombinim me agrumet do t'ju kënaqin gjatë një diete të ashpër, sepse 100 gramë gjellë përmban rreth 75 kcal.

Sigurisht, mos harroni për sallatat e frutave. Të hash një ëmbëlsirë të tillë me pak kalori për drekë do t'ju japë pjesën e nevojshme të energjisë për të gjithë ditën.

Për një sallatë, mund të përdorni çdo manaferrë dhe fruta, por mos harroni se një porcion për një vakt nuk duhet të kalojë madhësinë e pëllëmbës së dorës.

Receta diete nga gjiza

Gjiza është një nga produktet më të njohura në mesin e atyre që duan të humbin peshë. Përfshihet pothuajse në të gjitha programet dietike të zhvilluara, pasi ju lejon të ngopni trupin dhe përmban një sasi të madhe të lëndëve ushqyese.

Cheesecakes, byrekë, smoothie - të gjitha këto pjata mund të gjenden në programet ushqimore për humbje peshe. Bazuar në gjizën pa yndyrë, ato mbajnë një sasi minimale të kalorive dhe ju lejojnë të hiqni shpejt kilogramët e tepërt.

Ju mund ta përdorni gjizën në mënyra të ndryshme: thjesht duke e përzier me barishte ose fruta, pjekje, rrahje në blender, duke i shtuar sallatave dhe pjatave kryesore. Në çdo rast, nuk do të sjellë ndonjë dëm në figurën tuaj.

Nutricionistët këshillojnë gjatë dietës të përdorni gjizë me përqindje të ndryshme yndyre.

Një shembull i ëmbëlsirave dietike me gjizë:

Tortë

Për gatimin do t'ju duhet: një kile gjizë me pak yndyrë, dy lugë sheqer, 1 pako xhelatinë, fruta për shije.

Gjiza përzihet me sheqer me blender, u shtohen xhelatinë e tretur dhe copa frutash. Gjithçka është e përzier plotësisht. Përzierja shtrohet në kallëpe për kifle dhe vendoset në frigorifer për 8 orë.

Një pjatë e tillë mund të përgatitet jo vetëm si ëmbëlsirë, por edhe si pjatë kryesore. Për ta bërë këtë, zëvendësoni frutat me perime dhe sheqerin me kripë dhe erëza.

kokteje

Në bazë të gjizës, mund të bëni edhe smoothie diete me vlera ushqyese.

Është e rëndësishme të dini se nuk mund ta zëvendësoni plotësisht ushqimin e zakonshëm me smoothie. Një pije e mrekullueshme mund të konsumohet vetëm dy herë në ditë.

Edhe një fëmijë mund të bëjë smoothie, dhe nuk është e nevojshme të bëni pije të bazuara në gjizë. Koktejet përzihen nga qumështi, qumështi i gjizës, kosi dhe lëngjet.

Rregullat për të bërë smoothie diete

Përzgjidhen vetëm ushqime të freskëta dhe me pak kalori.
Akulli "vjedh" shijen e manave dhe frutave. Nëse dëshironi të pini një pije të ftohtë, thjesht mund t'i ftohni përbërësit përpara se të përgatisni.
Është më mirë të holloni koktejin e përfunduar me lëngje ose produkte qumështi të fermentuar.
Mos vendosni sheqer ose zëvendësues të tij në smoothie.

Receta për koktej për dobësim

Përzieni dy lugë rrush pa fara të zezë me 50 gramë gjizë. Derdhni përzierjen me një gotë lëng ananasi, shtoni një lugë mjaltë. Përmbajtja kalorike - 94 kcal për 100 ml.
4 luleshtrydhe, 50 g banane, 100 ml kefir, rrihni një lugë gjelle tërshërë të zier me një blender. E spërkasim sipër me arra të grira. Përmbajtja kalorike - 99 kcal për 100 ml.

Ka shumë receta smoothie të gatshme për humbje peshe, por gjithmonë mund të gjeni smoothie-n tuaj.

Libra me receta diete

Sigurisht, është e pamundur të renditen të gjitha recetat e mundshme për humbje peshe, por më të mirat prej tyre janë mbledhur në librat e mëposhtëm:

"Receta. Dieta dhe Ushqimi Vegjetarian”;
“Ushqimi modern. Ëmbëlsirat për humbje peshe”;
“Ushqimi modern. Ne hamë dhe humbim peshë";
“Ne humbim peshë me shije”.

Librat përshkruajnë të gjitha parimet e të ushqyerit të duhur për humbje peshe. Gjithashtu në këto botime mund të gjeni tabela të kalorive.

Komuniteti i kuzhinës Li.Ru -

Receta dietike për humbje peshe

Supa për humbje peshe është një pjatë dietike për ata që duan të hanë dhe të humbin peshë në të njëjtën kohë. Një supë e thjeshtë për humbje peshe nuk është vetëm e lehtë, por edhe e shijshme - çdo dietë do të jetë një kënaqësi me të.

Sallatë "Furçë" për humbje peshe

Sallata "Brush" për humbje peshe është një mënyrë efektive dhe e shijshme për të hequr qafe përbërësit e tepërt. Një recetë e thjeshtë sallate "Furçë" për humbje peshe - një shënim për ata që duan të humbin peshë!

Okroshka është një supë e lehtë, ushqyese, me vitamina, e cila për më tepër ndihmon në humbjen e peshës. Unë e adhuroj okroshka dhe në fillim të pranverës gjithmonë "ulem" në një dietë okroshka. Deri në sezonin e bikinit humbas 3-4 kg.

Pas leximit të emrit të kësaj supe, pyetjet për qëllimin e saj nuk duhet të mbeten. Kjo recetë supe me selino është për ata që po humbin peshë.

Ushqimi i duhur është çelësi i humbjes së peshës dhe shëndetit të përgjithshëm. Supa me qepë për humbje peshe është një shembull i shkëlqyer i një pjate të shijshme dhe në të njëjtën kohë të shëndetshme që përmirëson metabolizmin dhe ndihmon në humbjen e peshës.

Nëse monitoroni me kujdes peshën tuaj ose luftoni me kilogramët e tepërt, unë ju ofroj një supë me thjerrëza shumë të shijshme, ushqyese dhe me pak kalori për humbje peshe.

Të gjithë ata që janë të interesuar për dietat ndoshta kanë dëgjuar për supë me lakër për humbje peshe, e cila vlerësohet me veti thjesht të mrekullueshme. Unë do t'ju tregoj se si ta gatuani atë.

Unë do të hap sekretin tim të vogël - një recetë e thjeshtë për të bërë ujë me limon për humbje peshe. Një pije shumë e shijshme që e pi çdo ditë. Një element i mirë i dietës për humbje peshe. Takohuni! :)

Dëshironi të hani shijshëm dhe në të njëjtën kohë të mos keni frikë nga kilogramët e tepërt, apo keni nevojë të humbni peshë? Atëherë unë ju ofroj një mundësi të shkëlqyeshme - supë me kunguj për humbje peshe.

Selino me kefir për humbje peshe mund të përdoret në ditën e shkarkimit të kefirit. Nëse dikush dëshiron të humbasë peshë, atëherë ditët e agjërimit një herë në katër ditë janë të domosdoshme. Selino është ndihmësi juaj!

Asnjë grua nuk është e neveritshme për të hedhur disa kilogramë shtesë. Supa me perime për humbje peshe do t'ju ndihmojë me këtë. Sidoqoftë, nuk është vetëm e dobishme, por edhe shumë e shijshme - shikoni vetë!

Lider në mesin e pelte për humbje peshe! Duke humbur peshë me një pelte të tillë, jo vetëm që do të humbni peshë, por edhe do të përmirësoni shëndetin tuaj. Pra, ne po përgatisim pelte me tërshërë për humbje peshe!

Kjo është një supë e mrekullueshme e shijshme dhe e shëndetshme me një përmbajtje minimale kalori dhe një përmbajtje maksimale të vitaminave. Epo, nëse jeni të kënaqur me peshën tuaj, atëherë thjesht përgatiteni atë për përfitimin e përgjithshëm të trupit.

Siç e dini, ananasi është një frut me pak kalori dhe i shijshëm. Për një efekt më të madh të humbjes së peshës, duhet të hani ananas të freskët për disa ditë, duke e "holluar" atë me enët me ananas të konservuar.

Kjo supë e shkëlqyer do t'ju ndihmojë të mbani figurën tuaj në formë të mirë. Përveç kësaj, është e përkryer për një drekë apo darkë të lehtë në një ditë të nxehtë vere, dhe është gjithashtu tepër e shijshme dhe e shëndetshme në të njëjtën kohë.

Lëngu i selinos për humbje peshe është plot me vitamina dhe minerale. Dhe trupi shpenzon shumë më tepër kalori për tretjen e tij sesa përmban selino. Lëngu largon toksinat dhe përshpejton metabolizmin.

A po humbisni peshë? Receta e supës me domate për humbje peshe - në shërbimin tuaj. Nga sasia minimale e përbërësve, në mënyrë të thjeshtë, përgatisni një supë të freskët - sa të shijshme dhe të shëndetshme për humbje peshe.

Luftimi i peshës së tepërt me panxhar mund të jetë shumë i thjeshtë, dhe më e rëndësishmja - pa shumë dëm për shëndetin. Sot në menunë tonë është një supë e shkëlqyer me pure me perime dhe fruta me kalori të ulët - e shijshme dhe e shëndetshme.

Si të gatuaj supë me kungull për humbje peshe, mësova nga shoqja ime në vjeshtë kur erdha ta vizitoja për një javë. Ajo thjesht po humbte peshë. Dhe çfarë mendoni? Efekti ishte!

Ka shumë mundësi për supat me lakër për humbje peshe. Zakonisht, kur më duhet të "shkarkoj" pak, gatuaj supë të tillë me lakër për humbje peshe - dhe e ha me kënaqësi. E shijshme dhe e shëndetshme.

Shpargu është një produkt i domosdoshëm për ata që kujdesen për peshën e tyre: përmban aq pak kalori sa mund ta hani pothuajse në çdo sasi! Unë ju ofroj një recetë të thjeshtë për asparagus për humbje peshe.

Nëse zgjidhni një dietë pa dëmtim të shëndetit tonë, atëherë pjatat me hikërror me pak kalori janë më të përshtatshmet. Sot në menunë tonë - supë me hikërror për humbje peshe.

Unë ju ofroj një recetë të mrekullueshme supe dobësimi që do të përballojë në mënyrë të përsosur ndjenjën e urisë, dhe në të njëjtën kohë nuk përmban një numër të madh kalorish, dhe është gjithashtu tepër e shijshme dhe aromatik.

Nëse nuk jeni në një dietë të rreptë, atëherë kjo recetë supe me bizele për humbje peshe është perfekte për ju. Pa përbërës të dëmshëm, vetëm produkte dietike.

Nëse i doni vërtet kërpudhat, por shikoni figurën tuaj, atëherë kjo recetë është veçanërisht për ju. Do të përgatisim një supë të mrekullueshme me kërpudha, shumë e lehtë dhe e shëndetshme, e cila nuk do të dëmtojë figurën tuaj të hollë.

A e dini se mund të mbani një dietë dhe prapë të hani ushqime tepër të shijshme? Nëse jo, atëherë receta e supës me pure domatesh për humbje peshe është e domosdoshme të lexohet.

Receta e supës me spinaq për humbje peshe - për të gjithë ata që janë në dietë. Një pjatë e domosdoshme për të gjithë ata që duan jo vetëm të hanë siç duhet, por gjithashtu duan ushqim të shëndetshëm dhe duan të humbin peshë. Përgatitet shpejt dhe lehtë.

Supa me domate për humbje peshe do t'ju ndihmojë të ndaheni me kilogramët e tepërt. Plus, kjo supë është një bombë vitaminash. Mund ta hani jo vetëm për drekë, por edhe për darkë. Mos harroni të lëvizni më shumë!

Nëse po përpiqeni për një figurë ideale, atëherë së pari duhet të balanconi dietën tuaj. Supa me kungull i njomë për humbje peshe është e përkryer për ata që duan të mbajnë trupin e tyre në formë të shkëlqyer.

Sallata me selino për humbje peshe është një mënyrë e provuar në luftën kundër peshës së tepërt. Selino ka shumë substanca dhe veti të dobishme, duke përfshirë ndihmën për t'u dukur shkëlqyeshëm dhe për të qenë në formë të mirë!

Supa me pure perimesh për humbje peshe përgatitet shumë lehtë. Do të jetë me interes edhe për vegjetarianët apo agjëruesit. Receta është e thjeshtë dhe e qartë. Përbërësi kryesor, lulelakra, është gjithmonë në dyqan.

Sot dua t'ju jap një recetë të lehtë të supës me brokoli për humbje peshe. Siç e dini, perimet jeshile kontribuojnë në humbjen e peshës, prandaj kini parasysh recetën.

Kjo recetë për të bërë xhenxhefil me hudhër për humbje peshe mund të mos ketë shije të mirë, por në mënyrë efektive djeg yndyrën dhe mbron sistemin imunitar. Përfitim i dyfishtë, dhe gatuhet shumë shpejt!

Kjo supë do të freskojë dhe fuqizojë trupin tuaj, si dhe do të bëhet një aleat i shkëlqyer në luftën kundër kilogramëve të tepërt. Është tepër i thjeshtë dhe me pak kalori, dhe falë trangujve dhe zarzavateve është edhe i shëndetshëm.

Sot të gjithë e dinë se për të humbur peshë - duhet të hani. Por ju duhet të hani ushqimin e duhur. Dua t'ju tregoj se si të gatuani supë me perime për humbje peshe. Kjo supë duhet të përgatitet në tufa të vogla dhe të hahet menjëherë.

Receta e përgatitjes së supës me domate për humbje peshe është për adhuruesit e dietës dhe jo vetëm. Majdanozi aromatik, selino dhe domate e ndritshme do t'ju ndihmojnë jo vetëm të humbni peshë, por edhe t'ju gëzojnë.

Vëmendja juaj - një recetë klasike për qull meli, e përhapur në të gjithë Rusinë. Qull meli është një pjatë e shkëlqyer si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët, të cilin të gjithë duhet ta gatuajnë.

Unë sjell në vëmendjen tuaj recetën origjinale për përgatitjen e sallatës së salmonit rozë - mendoj se do t'ju pëlqejë kombinimi i pazakontë i peshkut të kuq me mollë, qepë dhe salcë kosi. I përshtatshëm për "hollues"!

Për një kohë të gjatë, të gjithë kanë ditur për përfitimet e lëngjeve të ndryshme të freskëta, dhe lëngu i selinos nuk bën përjashtim. Dhe përfitimi kryesor i tij është përmirësimi i tretjes, ndaj është ideal për ata që vendosin të humbin peshë.

Ja një recetë për të bërë një supë shumë të thjeshtë me një shije delikate selino. Përveç selinos, në supë hyjnë qepa, vaji, lëngu dhe erëzat. Ju mund të gatuani supë në një orë. Kjo supë është gjithashtu e përshtatshme për humbje peshe.

Një recetë e mirë për kremin e gjizës për një tortë është e dobishme për këdo që piqet ëmbëlsira në shtëpi të paktën herë pas here. Kremi i gjizës për tortën përgatitet shumë shpejt dhe thjesht - po ju them se si.

Kjo është një nga pjatat e preferuara të të gjithë fëmijëve. Dhe në të njëjtën kohë, nuk është vetëm e shijshme, por edhe dietike dhe e shëndetshme. Dhe me ndihmën e një furre me shumë, gjithçka përgatitet lehtësisht dhe shpejt.

Patatja me djathë në një tenxhere të ngadaltë është një pjatë e mrekullueshme anësore për mishin, e cila absolutisht mund të bëhet një pjatë e pavarur dhe e plotë. Shumë e kënaqshme, shumë e shijshme, shumë e bukur! Unë këshilloj :)

4.6

Vëmendja juaj - një recetë për tërshërën në qumësht. Shumë nuk e pëlqejnë bollgurin sepse është viskoz, i trashë dhe i rëndë. Kjo sepse piqet menjëherë në qumësht. Provoni të gatuani ndryshe! ...Me tutje

4.4

Recetë për qull hikërror. Nëse gatuani qull hikërror sipas një recete të vërtetë të vjetër ruse, atëherë mendimi për shijen e tij të mrekullueshme do të ndryshojë përgjithmonë.

Qull hikërror është i mirë si një pjatë e pavarur dhe si një pjatë anësore. Përdorni një tenxhere të ngadaltë për të gatuar qull hikërror - ju garantoj një rezultat të shkëlqyer!