Temat mbi të ushqyerit për nxënësit e shkollave. Ushqime të shëndetshme për nxënësit e shkollës dhe një menu e shëndetshme për javën. Humbja e oreksit për shkak të stresit

Ushqimi i shëndetshëm për nxënësit e shkollës: të mësuarit pa vuajtje

Koha parashkollore është një kohë e mrekullueshme, por nuk zgjat shumë. Shumë shpejt fëmija juaj do të bëhet nxënës shkolle. E shihni, kjo është një ngjarje e rëndësishme, një ndryshim i madh në jetë. Uniforma shkollore, tekste, mësime, miq të rinj... Dhe gjithashtu pavarësi më e madhe, një dietë e re dhe një dietë e re, e cila duhet të marrë parasysh ngarkesën e shtuar të punës. Dhe është mirë nëse filloni të përgatiteni paraprakisht për ndryshimet "ushqimore": do të jetë më e lehtë për fëmijën të rindërtohet.

Fillimi i orarit të shkollës është koha kur një fëmijë ka veçanërisht nevojë për një dietë të shëndetshme të ekuilibruar, duke përfshirë vitaminat dhe mineralet e nevojshme (jod, hekur, fluor, kobalt, selen, bakër, etj.). Nëse nuk mjaftojnë, vuan imuniteti, shtohet lodhja, bëhet më e vështirë për fëmijën të mësojë kurrikulën e shkollës. Nevoja për proteina qumështi dhe kalcium nuk zhduket askund, ndaj dieta e nxënësve duhet të përfshijë qumësht dhe produkte qumështi. Mjekët rekomandojnë t'i jepni fëmijës tuaj kos ose gjizë në pako të vogla, sepse ky është një "rostiçeri" i shkëlqyer i përshtatshëm për një pushim. Është mirë nëse ushqimi për nxënësit e shkollës pasurohet posaçërisht me kalcium dhe vitaminë D, e cila është e nevojshme për asimilimin e saj - këto janë pikërisht jogurtet, gjiza dhe qumështi i përfshirë në serinë Rastishka nga Danone. Ato janë bërë nga qumështi i freskët dhe pureja e frutave, nuk përmbajnë konservues dhe ngjyra artificiale dhe më e rëndësishmja, fëmijët i pëlqejnë. Nëse fëmija juaj është mësuar jashtë shtëpisë dhe mes vakteve kryesore që të kënaqë urinë jo me një çokollatë apo një simite të ëmbël, por me Rastishka, ky zakon i dobishëm do t'i shërbejë më shumë se një herë kur të hyjë në shkollë dhe do ta ndihmojë të përshtatet shpejt. për një dietë të shëndetshme të nxënësve të shkollës.

Mos harroni se nxënësve të rinj rekomandohen pesë vakte në ditë: mëngjes, mëngjes i dytë, drekë, meze të lehtë pasdite, darkë. Nuk do të mund të ndiqni të gjitha vaktet, sepse mëngjesi i dytë mbahet pas orës së dytë ose të tretë dhe shumë nxënës hanë drekën në shkollë. Por t'i siguroni fëmijës mëngjesin e parë të duhur është në fuqinë tuaj. Opsioni më i mirë ushqimor për nxënësit e shkollave janë drithërat (hikërror, oriz, tërshërë, meli) që përmbajnë karbohidrate komplekse që ofrojnë energji për një kohë të gjatë. Perimet (karotat, kungulli i zier), frutat, manaferrat mund t'i shtohen drithërave. Por fëmijët nuk e pëlqejnë gjithmonë këtë dietë. Jo çdo nxënës i shkollës është i lehtë për t'u ushqyer me qull në mëngjes: ndodh që tashmë është koha për të shkuar në klasa, dhe oreksi i fëmijës ende nuk është "zgjuar". Dhe kjo do të thotë që foshnja do të ketë uri shumë përpara mëngjesit të dytë - dhe vështirë se do të jetë në gjendje të përqendrohet në mësimet. Ky problem mund të shmanget nëse fëmija është mësuar paraprakisht me dietën e nxënësit të shkollës: zakoni për të ngrënë mëngjes herët është çështje kohe. Para vaktit të parë këshillohet që fëmijës t’i jepet pak ujë, pasi kjo ndihmon stomakun të përgatitet për procesin e tretjes.

Fëmijët e mëngjesit të dytë zakonisht hanë në shkollë - dhe këtu, kur zgjidhni një dietë për fëmijët, mund të mbështeteni në kafenenë e shkollës ose te vetja. Shumë ekspertë, për ta thënë butë, nuk janë entuziastë për atë që i ushqejnë fëmijët në shkollë: diku ka shumë sheqer, diku ka produkte gjysëm të gatshme të dyshimta, diku ka pak perime dhe fruta, etj. Po, mëngjeset e shkollës janë nuk është e mirë as për fëmijët. gjithmonë sipas shijes tuaj... Dhe, megjithëse ushqimet e nxehta për nxënësit e shkollës janë sigurisht një gjë e mirë, në praktikë shpesh rezulton se është më mirë t'i jepni fëmijës një sanduiç me vete, gjë që, ndryshe nga " mensë" makarona, do të hahen. Vetëm një sanduiç duhet të jetë i duhuri: përgatiteni mbi bukë me drithëra, vendosni një copë mish pule, gjeldeti ose viçi të zier në vend të sallamit, mos harroni marulen, mund të shtoni djathë të butë. Një studenti mund t'i jepen arra ose fruta të thata, mandarina ose banane. Pije të nxehtë (çaj, kakao) fëmijët mund të marrin në kafenenë e shkollës.

Baza e dietës së një studenti të shëndetshëm është dreka, e cila tradicionalisht përbëhet nga disa pjata: sallatë, supë (e gatuar në lëngje pule, mish ose peshku, bulmet ose vegjetarian - mos harroni se dieta e një fëmije të shëndetshëm duhet të jetë e larmishme), së dyti. kurs dhe pije. Këshillohet që mishi të zihet ose të piqet (viçi, viçi, derri pa dhjamë), pasi të jetë prerë yndyra e dukshme; rekomandohet të hiqni lëkurën nga shpendët përpara gatimit. Peshku duhet t'i jepet nxënësit të paktën një herë në javë dhe mundësisht më shpesh, sepse është i pasur me vitamina, minerale dhe acide yndyrore të dobishme. Megjithatë, peshku i konservuar, i tharë, i tymosur nuk është i përshtatshëm për nxënësit e shkollës, sepse përmban shumë natrium.

Gjatë përpilimit të dietës ditore të një nxënësi të shkollës, duhet të keni parasysh këtë: këshillohet të jepni mish, peshk dhe produkte vezë në mëngjes, pasi ato treten për një kohë të gjatë. Nëse një fëmijë ka drekë në shkollë disi, nuk duhet ta kompensoni këtë me një darkë më të përzemërt, është më mirë të devijoni nga regjimi i zakonshëm dhe ta ushqeni fëmijën herët, dhe të kufizoheni në pjatat e qumështit ose perimet në mbrëmje.

Siç është përmendur tashmë, dieta e fëmijëve të moshës së shkollës fillore përfshin një vakt më shumë mes drekës dhe darkës. Për një rostiçeri pasdite, nxënësve të shkollës nuk u rekomandohet të japin tufa të ëmbla, simite të bëra nga drithërat janë shumë më të dobishme. Kur zgjidhni një pije për një rostiçeri pasdite, mos harroni atë që u tha më lart për ushqimin e shëndetshëm - studentët më të rinj kanë nevojë për shumë qumësht dhe produkte qumështi. Zgjidhni nga pijet atë që i përshtatet shijes së fëmijës suaj.

Darka, siç e kemi theksuar tashmë, duke folur për dietën e nxënësve të shkollës, nuk duhet të jetë aq e dendur sa dreka. Kufizoni veten në një pjatë me perime, gjizë (ose gjellë me gjizë), qull. Qumështi, kefiri ose çaji i dobët janë të përshtatshëm si pije.

Në total, një studenti ka nevojë për 150-200 g mish ose peshk, 200-400 g perime dhe të paktën 200 g fruta në ditë për një dietë të shëndetshme. Numri i përgjithshëm i kalorive të rekomanduara për fëmijët e shkollës fillore është 1900 deri në 2000.

Si mirëqenia ashtu edhe gjendja shëndetësore e fëmijës në tërësi varen drejtpërdrejt nga organizimi i saktë i dietës së studentit. Nëse dëshironi që fëmija juaj të jetë i gëzuar, aktiv, i fortë, elastik, rezistent ndaj stresit dhe të sjellë nota të mira, atëherë kushtojini vëmendje menusë së tij gjatë gjithë ditës.

Shpesh harrojmë se ushqimi është i vetmi burim i plotë energjie dhe lëndësh ushqyese, për më tepër, është ushqimi që siguron rritjen dhe zhvillimin e një organizmi të ri, ndikon drejtpërdrejt në përqendrimin e vëmendjes dhe aftësinë për të mbajtur mend sasitë e nevojshme të informacionit. Në artikullin më poshtë do të përpiqemi të kuptojmë se si të ushqejmë siç duhet fëmijët e moshës shkollore.

Bazat e një diete të shëndetshme të ekuilibruar hidhen në vitet e shkollës dhe një dietë e mirë-projektuar është çelësi i shëndetit fizik dhe psikologjik për jetën. Të studiosh në shkollë kërkon shumë energji. Dita shkollore e nxënësit mesatar barazohet me shumë orë stërvitje sportive ose gara. Fëmija konsumon vazhdimisht energji dhe është në një gjendje aktive: grumbullimi i poezisë, zgjidhja e ekuacioneve matematikore, memorizimi i fjalëve të huaja, kalimi i standardeve për kërcime të gjata, shkrimi i eseve, etj.

Dhe kështu ditë pas dite, për një javë të tërë. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme që me ushqimin e ngrënë fëmija të marrë të gjithë grupin e substancave biologjikisht aktive dhe një nivel të mjaftueshëm energjie që shkon për të rikthyer forcën e shpenzuar. Studenti ka nevojë për shumë komponime, por para së gjithash për proteina, karbohidrate, vitamina, minerale, makro dhe mikroelemente, veçanërisht jod, kalcium, magnez, hekur, selen.

Nutricionistët identifikojnë tre parime kryesore për organizimin e vakteve shkollore:

- shumëllojshmëria e dietës;

- bilanc;

- moderim.

Për ta arritur këtë, le të ndalemi në pikat kryesore të organizimit të një diete të shëndetshme racionale.

Mëngjesi para shkollës

Vakti i mëngjesit gjatë organizimit të vakteve shkollore duhet të përfshijë domosdoshmërisht një pjatë të nxehtë, mundësisht të përmbajë niseshte, për shembull, makarona, drithëra, patate. Niseshteja dhe fibrat kanë një periudhë të gjatë prishjeje në sistemin e tretjes, për shkak të së cilës glukoza e formuar gjatë tretjes hyn në gjak në pjesë të vogla, dhe kjo çon në një mbajtje afatgjatë të nivelit optimal të energjisë në trup. Një shtesë ideale për një pjatë qull ose petë janë të freskëta ose fruta (fruta, perime, manaferra) dhe një grusht arra. Çaji konsiderohet pije e mëngjesit, kafeja e dobët është gjithmonë me të plota, lëngje.

Snacks

Lëngjet natyrale të paketuara me 200 gr me kashtë janë të mira për një rostiçeri të shpejtë për një nxënës, plus shtoni krisur, fruta, perime, një sanduiç me bukë me drithëra të plota me një fetë viçi të zier, gjeldeti ose viçi, zarzavate në lëng. Kur zgjidhni lëngun, lexoni me kujdes etiketat në paketim - në asnjë rast mos merrni nektar, kërkoni një shënim që është lëng 100% natyral pa sheqer dhe konservues.

Ushqimi gjatë pushimit

Për të parandaluar stagnimin e biliare, intervali midis vakteve tek fëmijët nuk duhet të kalojë 3.5-4 orë (në të rriturit - 5 orë). Nëse shkolla juaj organizon ushqime të nxehta, atëherë mjafton të kujdeseni për ushqime të vogla, të cilat janë të përshtatshme për disa copa biskotash, një mollë, një dardhë, një qese lëngu. Nëse, për ndonjë arsye, vaktet e shkollës nuk organizohen dhe nuk do të ketë mundësi për të ngrënë plotësisht, atëherë fëmijës do t'i duhet t'i jepet një grup më i konsiderueshëm produktesh me të.

Si të organizoni ushqimin e fëmijës në mënyrë që dieta të plotësojë të gjitha nevojat për energji në këtë moshë. Gjatë periudhës kur fëmija shkon në shkollë ka një stres të shtuar psikologjik dhe fizik, ndaj ushqimi duhet të jetë i shëndetshëm, i ushqyeshëm dhe sa më i dobishëm. - kjo është një garanci e imunitetit të tij të fortë, performancës së mirë akademike dhe. Kësaj teme i është kushtuar shumë vëmendje, por disa pyetje kanë mbetur të pazgjidhura. Cilat ushqime duhen kufizuar në dietë? Çfarë diete duhet të zgjidhni? Cila është mënyra më e mirë për të gatuar ushqimin?

Rekomandime për organizimin e ushqimit të duhur për nxënësit e shkollave

Pediatrit dhe nutricionistët në mbarë botën përgjithësisht bien dakord për parimet e mëposhtme të të ushqyerit të shëndetshëm për nxënësit e shkollave:

Përmbajtja e kalorive. Kur krijoni një dietë për çdo ditë, është e nevojshme të merret parasysh konsumi i energjisë i fëmijës.
Diversiteti. Ky është një nga parimet kryesore të krijimit të një menuje, e vetmja mënyrë për të siguruar trupin me aminoacide esenciale.
Modaliteti. Fëmija duhet të hajë rregullisht, duhet të rregullohen intervalet ndërmjet vakteve.
Dietë të ekuilibruar. Prania e proteinave me origjinë shtazore konsiderohet e detyrueshme. Karbohidratet, të cilat shpërbëhen shpejt, nuk duhet të jenë më shumë se 20%.
vitaminat. Dieta duhet të përfshijë perime dhe fruta.

Sigurisht, është e nevojshme të merren parasysh karakteristikat individuale të fëmijës. Është jashtëzakonisht e rëndësishme që fëmijët të hanë peshk të paktën një ose dy herë në javë. Çdo ditë duhet të konsumoni produkte të qumështit, veçanërisht kos, qumësht, djathë. Të gjitha llojet e ushqimeve të ëmbla dhe yndyrore lejohen në dietë, por ato nuk duhet të zëvendësojnë ushqimin e shëndetshëm.

Madhëria e Tij - Dieta

Fëmijët e moshës shkollore duhet të mësohen të jenë të pavarur. Mëngjesi mund të caktohet për 7-8 të mëngjesit. Rostiçeri bie në orën 10-11, në shkollë, në pushim. Dreka mund të mbahet në shtëpi ose në shkollë. Darka është planifikuar për në orën 19-20 pasdite. Ushqimi i duhur për fëmijët e shkollës parashikon që mëngjesi dhe dreka duhet të jenë më intensivët me energji, por është më mirë të hani darkë dy orë para gjumit.

Sa i përket mënyrës së përgatitjes, këtu nuk ka rekomandime të veçanta. Nëse fëmija është i prirur për të fituar peshë të tepërt, atëherë ia vlen të përjashtoni nga dieta ushqimet e skuqura, si dhe ëmbëlsirat dhe pijet e gazuara.

Disa fjalë për kaloritë

Nxënësit e shkollave fillore kanë marrjen e tyre të kalorive, e cila nuk është më shumë se 2400 kalori.
Nxënësit që studiojnë në shkollën e mesme duhet të marrin - 2500 kcal.
Nxënësve të shkollave të mesme lejohen deri në 2800 kcal.
Fëmijët që janë të angazhuar në mënyrë aktive kanë nevojë për ushqim intensiv, ndaj duhet të konsumojnë 300 kcal më shumë.

Nëse nuk keni kohë për të zgjedhur përmbajtjen kalorike të dietës për veten dhe anëtarët e familjes tuaj, mund të përdorni menutë e gatshme nga.

Çfarë duhet të futet tek fëmijët?

Duke përmbledhur gjithçka në temën "Ushqyerja e duhur për nxënësit e shkollës", do të doja të them se kultura e ushqimit është e një rëndësie të jashtëzakonshme dhe është e nevojshme të mësoni të hani ushqimin e duhur që nga fëmijëria. Inkurajoni fëmijët të hanë ushqime të ndryshme me vlera ushqyese. Mos ia mohoni vetes perimet dhe frutat e freskëta. Ushqimet me përmbajtje të lartë niseshte meritojnë vëmendje të veçantë dhe përfitimet e qumështit të plotë, kosit dhe djathrave janë përgjithësisht të pakrahasueshme. Burimi kryesor i marrjes së lëngjeve në trup duhet të jetë uji, jo soda e ëmbël.

Ushqim i shëndetshëm në shkollë.

Shtatori është fillimi i një viti të ri shkollor.Fëmija juaj nuk është më një fëmijë argëtues, por një nxënës i klasës së parë "i rritur", mbi supet e të cilit bie një barrë e pazakontë përgjegjësie. Tani ai duhet të mësojë për një përjetësi - 45 minuta - të ulet në tryezën e tij, të dëgjojë me kujdes mësuesin dhe të marrë nota të mira.

Të njëjtin presion e ndjejnë edhe nxënësit e shkollave të mesme. Diplomimi nga shkolla fillore, ku fëmijët e djeshëm ishin nën kujdesin e mësuesit të parë, problemet e adoleshencës - e gjithë kjo krijon stres shtesë dhe ndërhyn në zhvillimin e plotë të materialit edukativ.

Çfarë mund të themi për gjimnazistët me ngarkesat e tyre kolosale të studimit dhe përgatitjen për provimet pranuese!

Si mund t'i ndihmojmë ne, prindër, fëmijët tanë në punën e tyre të vështirë për të mësuar rreth botës përreth tyre? Para së gjithash, ne duhet t'u sigurojmë atyre një rutinë optimale ditore dhe ushqim të shëndetshëm e me vlera ushqyese.

Parimet themelore të të ushqyerit të shëndetshëm për nxënësit e shkollës.

Ushqimi i nxënësit duhet të jetë i ekuilibruar.Bilanci i duhur i lëndëve ushqyese është thelbësor për shëndetin e fëmijëve. Menuja e studentit duhet të përfshijë produkte që përmbajnë jo vetëm proteina, yndyrna dhe karbohidrate, por edhe aminoacide thelbësore, vitamina, disa acide yndyrore, minerale dhe elementë gjurmë. Këta përbërës nuk sintetizohen në mënyrë të pavarur në trup, por janë të nevojshëm për zhvillimin e plotë të trupit të fëmijës.Raporti ndërmjet proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve duhet të jetë 1:1:4.

Ushqimi i nxënësit duhet të jetë optimal.Gjatë përpilimit të menysë, merren parasysh domosdoshmërisht nevojat e trupit që lidhen me rritjen dhe zhvillimin e tij, me ndryshimet në kushtet e mjedisit, me rritjen e stresit fizik ose emocional. Me një sistem ushqimor optimal, ruhet një ekuilibër midis marrjes dhe shpenzimit të lëndëve ushqyese thelbësore.

Përmbajtja kalorike e dietës së studentit duhet të jetë si më poshtë:

7-10 vjet - 2400 kcal

14-17 vjeç - 2600-3000 kcal

nëse një fëmijë merret me sport, duhet të marrë 300-500 kcal më shumë.

Produktet e nevojshme për ushqimin e mirë të nxënësve të shkollës.

ketrat.
Më të vlefshmet për një fëmijë janë proteinat e peshkut dhe qumështit, të cilat përthithen më së miri nga trupi i fëmijës. Në vend të dytë për nga cilësia është proteina e mishit, në vend të tretë proteina bimore.

Çdo ditë një nxënës duhet të marrë 75-90 g proteina, nga të cilat 40-55 g me origjinë shtazore.

Ushqimet e mëposhtme duhet të jenë të pranishme në dietën e një fëmije të moshës shkollore:

ose ;

Yndyrnat.
Një sasi e mjaftueshme yndyre duhet të përfshihet edhe në dietën ditore të nxënësit.

Yndyrnat e nevojshme gjenden jo vetëm në ushqimet "yndyrore" të njohura për ne - gjalpë, salcë kosi, sallo, etj. Mishi, qumështi dhe peshku janë burime të yndyrave të fshehura. Yndyrnat shtazore përthithen më keq se yndyrat bimore dhe nuk përmbajnë acide yndyrore esenciale dhe vitamina të tretshme në yndyrë.

Shkalla e konsumit të yndyrës për nxënësit e shkollës është 80-90 g në ditë, 30% e dietës ditore.

Çdo ditë një fëmijë i moshës shkollore duhet të marrë:

Karbohidratet.
Karbohidratet janë të nevojshme për të rimbushur rezervat e energjisë të trupit. Më të dobishmet janë karbohidratet komplekse që përmbajnë fibra dietike të patretshme.
Norma ditore e karbohidrateve në dietën e një nxënësi është 300-400 g, nga të cilat jo më shumë se 100 g duhet të bien në pjesën e karbohidrateve të thjeshta.

Produktet e nevojshme në menunë e studentit:

Vitaminat dhe mineralet.

Ushqimet e pasura me vitaminë A:

Piper zile;

qepe te njoma;

lëpjetë;

spinaq;

frutat e aronisë, trëndafilit të egër dhe buckthorn.

Burimet ushqimore të vitaminës C:

piper i kuq zile;

agrume;

Vitamina E gjendet në ushqimet e mëposhtme:

kokrra gruri të mbirë;

Tabela e përmbajtjes [Shfaq]

Për ç'farë është kjo

Ushqimi i duhur i fëmijëve është një faktor përcaktues në zhvillimin e tyre të plotë, shëndet të mirë, aftësi të larta mendore dhe fizike. është të ndiqni rregullat e një diete të shëndetshme, duke rritur aktivitetin mendor, aktivitetin fizik dhe duke reduktuar lodhjen.

Shumë prindër shpesh përballen me problemin e përpilimit të dietës së duhur për një student, duke mos ditur se cilat ushqime do t'i sjellin përfitim maksimal fëmijës së tyre.

Parimet e ushqyerjes së duhur për nxënësit e shkollave:

1. Fëmijët e moshës shkollore kanë nevojë për një dietë të ekuilibruar. Shëndeti i fëmijëve varet kryesisht nga raporti i lëndëve ushqyese. Fëmija duhet të marrë jo vetëm proteina, yndyrna dhe karbohidrate, por edhe vitamina, aminoacide, minerale dhe elementë gjurmë.

2. Ushqyerja duhet të jetë optimale. Kur zgjidhni një menu për një fëmijë, duhet të merrni parasysh nevojat e trupit të tij.

3. Produktet e përdorura nga fëmija duhet të jenë natyrale dhe të shëndetshme.

4. Menuja e studentit duhet të përfshijë ushqime të nxehta që kanë një efekt të dobishëm në organet e sistemit tretës.

Nuk rekomandohet ushqyerja e tepërt e një nxënësi, pasi edhe trupi i fëmijës ka aftësinë t'i kthejë kaloritë e papërdorura në yndyrë trupore. Mbipesha në fëmijëri mund të çojë në shumë sëmundje.

Dieta e nxënësve të shkollës

Regjimi i duhur i të ushqyerit për një student është i lidhur ngushtë me rutinën e përditshme të studentit. Gjatë klasave veçanërisht intensive dhe stresit mendor në shkollë, ushqimi i fëmijës duhet të jetë i pjesshëm dhe lehtësisht i tretshëm. Një drekë e bollshme me proteina dhe yndyrna që kërkojnë tretje të gjatë është më mirë të shtyhet për një periudhë pushimi nga puna.

Bazuar në faktin se ndjenja e urisë shfaqet pas 4 orësh pas ngrënies, është e rëndësishme t'i përmbaheni vetëm intervaleve të tilla ndërmjet vakteve. Zakonisht një student duhet të hajë 5 herë në ditë. Për fëmijët e dobët, ky numër vaktesh mund të rritet.

Menuja e duhur e ushqyerjes për nxënësit e shkollës

Dieta e studentit duhet të përbëhet nga produkte të nevojshme për aktivitetin dhe mirëqenien e tyre të fuqishme. Fëmija duhet të hajë ushqimet e mëposhtme:

1. Qumësht dhe produkte qumështi. Proteinat janë substanca të domosdoshme në strukturën e trupit të fëmijës. Fëmijët e moshës shkollore duhet të hanë qumësht, gjalpë dhe salcë kosi çdo ditë.

2. Mishi. Mish qengji, viçi, shpezë, derri pa dhjamë duhet të hahen të paktën një herë në javë.

3. Yndyrnat. Acidet yndyrore dhe vitaminat janë një burim i domosdoshëm i energjisë dhe kalorive.

4. Peshku. Kalciumi dhe fosfori i pranishëm në peshq janë të përfshirë në zhvillimin e eshtrave të një fëmije.

6. Frutat dhe perimet, të pasura me vitamina dhe fibra, nxisin prodhimin e energjisë dhe përmirësojnë procesin e tretjes.

7. Qull, patatet dhe makaronat me karbohidratet e tyre komplekse kontribuojnë në zhvillimin e duhur të një organizmi në rritje.

Një fëmijë i moshës shkollore duhet të pijë deri në 2 litra lëngje në ditë.

Ushqimi i duhur për nxënësit e shkollës, bazuar në respektimin e parimeve dhe rregullave bazë të higjienës së ushqimit, do të lejojë që fëmija të rritet i shëndetshëm dhe i zhvilluar mirë.

Ardhja e vjeshtës shënon rikthimin e ditëve të shkollës, motit me shi vjeshte dhe stresit mendor. Kjo është arsyeja pse nutricionistët këshillojnë t'i kushtohet vëmendje ushqimit të duhur të një studenti në këtë periudhë të vështirë të jetës së tyre. Përveç shkollës, shumë fëmijë ndjekin klasa shtesë në vallëzim, vizatim dhe shkojnë në seksione sportive.

Rëndësia e ushqyerjes së duhur dhe të shëndetshme për një student nuk mund të mbivlerësohet. Një organizëm në rritje duhet të marrë maksimumin e mikroelementeve dhe mineraleve të dobishme për zhvillimin e tij normal. Pra, çfarë është e rëndësishme të përfshihet në dietën e një adoleshenti? Ne studiojmë këshillat e nutricionistëve dhe bëjmë menunë e duhur.

Të dobishme dhe të dëmshme

Ushqimi racional i një nxënësi mund të bëhet vetëm nga prindërit. Ushqimet e shëndetshme aktivizojnë aktivitetin e trurit, japin forcë dhe energji, ndërsa ushqimi i padëshiruar do të krijojë shqetësime në stomak dhe probleme me traktin tretës.

Nutricionistët këshillojnë futjen e përbërësve ushqimorë të mëposhtëm në menunë e duhur për një student:

produktet e qumështit, pasi ato kontribuojnë në forcimin dhe rritjen e kockave;
yndyrna bimore që ndikojnë në mënyrë të favorshme në thonjtë dhe flokët;
perimet dhe frutat, sepse ato përmbajnë një depo vitaminash;
ushqime proteinike që do të ndihmojnë në rikthimin e energjisë pas një dite të vështirë në shkollë.

Është gjithashtu e rëndësishme që një fëmijë të respektojë një regjim të pirjes, sepse uji aktivizon proceset metabolike. Dëgjimi i rekomandimit është veçanërisht i nevojshëm për ata prindër, fëmija i të cilëve është i angazhuar në sporte aktive.

Nutricionistët kanë përpiluar një listë të ushqimeve të dëmshme që dëmtojnë organizmin dhe shkaktojnë zhvillimin e sëmundjeve të stomakut. Prandaj, nëse dëshironi të siguroni një dietë të shëndetshme për një student, përjashtoni këtë kategori nga dieta:

salsiçe, salsiçe dhe produkte të tjera të proteinave të sojës;
krisur dyqanesh me aditivë të ndryshëm;
patate të skuqura;
sode e ëmbël;
ushqime të shpejta dhe ushqime të ndryshme pikante;
salsiçe;
kafe dhe produkte që përmbajnë kafeinë;
salca të ndryshme, majonezë, ketchup.

Nuk është e nevojshme të futet një ndalim për ëmbëlsirat nëse ato nuk zëvendësojnë, por plotësojnë pjatat kryesore. Mënyra ideale për të gatuar ushqim për nxënësit e shkollës është të piqni me avull ose të piqni në furrë.

Këto janë rregullat bazë të ushqyerjes që prindërit e adoleshentëve duhet të ndjekin.

orari i ushqimit

Ndryshimi në edukimin e fëmijës ka një ndikim të madh në kohën e ngrënies. Nëse një student ndjek mësimet në turnin e parë, atëherë alternativa më e mirë për një vakt do të ishin orët e mëposhtme:

mëngjes 7:00 - 8:00;
dreka 10:00 - 11:00;
dreka 13:00 - 14:00;
darka 18:00 - 19:00.

Për ata që shkojnë në shkollë në turnin e dytë, duhet të hani në momente të tilla:

mëngjes 8:00 - 9:00;
dreka 12:00 - 13:00;
rostiçeri pasdite 16:00 - 17:00;
darka 19:00 - 20:00.

Mos harroni për rregullat bazë të të ushqyerit, dreka dhe mëngjesi së bashku përbëjnë rreth 60% të totalit të kalorive ditore. Vaktet e mbrëmjes merren jo më vonë se dy orë para gjumit.

Ne përpilojmë menunë

Menuja e studentit për javën duhet të përbëhet nga pjata ushqyese dhe të pasura me energji. Një ushqim i tillë i duhur do t'i sigurojë fëmijës energji, do të rrisë aktivitetin e trurit. Pra, çfarë rekomandohet të përfshihet në dietën javore.

Mëngjesi

Një nga vaktet kryesore që do t'ju japë energji për gjithë ditën.

bollgur me mollë ose manaferra, çaj jeshil;
qull hikërror i gatuar me qumësht, çikore;
omëletë me djathë, çaj të ëmbël;
cheesecakes, kakao;
qull orizi me copa kungulli, çaj;
petulla, kakao;
gjizë me manaferra ose mjaltë, çaj i ëmbël.

Darka

Dreka është elementi më energjik i të ushqyerit për një student. Vakti i drekës duhet të përfshijë domosdoshmërisht enët e para të lëngshme për të siguruar funksionimin normal të zorrëve. Për të dytën, këshillohet të hani një pjatë me mish ose peshk që do ta ngop trupin me proteina.

borsch i kuq, kotëletë pule me pure, sallatë perimesh;
turshi, sallatë me panxharë, stroganof viçi me perime të ziera;
supë me petë pule, kek peshku me oriz, sallatë perimesh;
supë me patate, mëlçi me oriz, havjar patëllxhan;
panxhar, petë viçi, sallatë me karrota;
supë me perime, peshk i pjekur me makarona, lulelakër;
supë me krem me ushqim deti, pres pule me perime.

Mos harroni të plotësoni drekën e studentit me pije. Komposto, pelte, zierje bimore dhe lëngje natyrale janë të përshtatshme për ushqim.

çaj pasdite

Ky vakt mund të konsiderohet si një meze të lehtë para darkës. Një fëmijë mund të hajë një rostiçeri pasdite si në shtëpi ashtu edhe në shkollë. Opsione:

biskota me tërshërë, mollë, kefir;
simite gjize, dardhe, qumesht;
simite me rrush të thatë, portokall, qumësht me gjizë;
biskota me biskota, mollë, qumësht i pjekur i fermentuar;
biskotë, portokall, çaj;
biskota me gjizë, dardhë, kefir.

Darka

Vakti i mbrëmjes i studentit duhet të jetë sa më i lehtë dhe të kryhet jo më vonë se 2 orë para gjumit. Mos i jepni fëmijës mish, përndryshe do të ketë një ndjenjë rëndimi në stomak, gjë që do ta vështirësojë gjumin. Për darkë, duhet të përgatisni pjatën kryesore dhe pijet.

zrazy patate, lëng boronicë;
omëletë me bizele jeshile, çaj;
petulla me mbushje gjize, kakao;
puding orizi, qumësht i pjekur i fermentuar;
omëletë me domate, qumësht;
gjizë me fruta të ëmbëlsuar, kakao;
tavë me lulelakër, çaj jeshil.

Kjo menu e saktë i lejon studentit të hajë në mënyrë racionale çdo ditë, pa dëmtuar trupin dhe duke siguruar marrjen maksimale të substancave të dobishme. Duke përdorur këtë dietë, ju mund të krijoni në mënyrë të pavarur një menu të përshtatshme. Mos harroni se për mëngjes dhe drekë duhet të jepni pjata me një përmbajtje më të lartë kalori.

Përgatitja e ushqimit për shkollën

Ushqimi për nxënësit e shkollës gjatë orëve të shkollës nuk është më pak i rëndësishëm sesa në shtëpi. Çfarë mund të gatuani për fëmijën tuaj nëse nuk ka dhomë ngrënie në institucion ose nuk i besoni kateringut lokal?

Për të filluar, pyesni fëmijën tuaj se çfarë do të dëshironte të shihte në kutinë e tij të drekës për drekë. Ndoshta do të jenë fruta të thata dhe arra drithëra mëngjesi, ose ndoshta ai do të dëshirojë një tavë. Mos e vendosni në kuti pjatën më pak të preferuar të adoleshentit tuaj, pasi ka shumë mundësi që ata të mos duan ta hanë atë.

Bazuar në mendimin e nutricionistëve, dreka (ose rostiçeri i pasdites) i duhur për një student mund të përbëhet nga:

copa frutash të freskëta, arra, fruta të thata - ky është një mëngjes i thatë i lirë;
kos, gjizë, masë djathi;
sanduiçe të shëndetshme të bazuara në bukë drithëra, gjalpë, perime të freskëta, feta mishi;
rrotulla ushqyese të bëra nga bukë pita, barishte të freskëta dhe mish;
vezë, feta djathi, perime;
gjizë ose tavë me kokrra të kuqe;
rostiçeri japoneze.

Opsioni i fundit ushqimor është optimal për një trup në rritje, pasi në një drekë bento ose një rostiçeri të thatë, ka pjata të ndryshme që janë të pasura me proteina, vitamina dhe minerale. Siç mund ta shihni, përgatitja e drekës për në shkollë nuk kërkon shumë kohë. Mjafton vetëm të gjeni recetën tuaj dhe të ndiqni dëshirat e fëmijës.

Është shumë e rëndësishme të paketoni ushqimin bukur që nxënësi juaj të dëshirojë ta hajë atë. Kutitë e drekës do t'ju ndihmojnë për këtë. Paleta e ngjyrave të produkteve është shumë e ndritshme, dhe fëmija mund ta dekorojë atë me afishe ose vizatime.

Sa për të ngrënë

Nutricionistët kanë llogaritur sasinë optimale të ushqimit të konsumuar për një student:

Një pije në sasinë 200 ml i shtohet të gjitha vakteve. Mund të jenë çajra, pelte, pije frutash me manaferra, kakao. Mos i jepni kafe adoleshentit tuaj, pasi pija është mjaft e pasur me kafeinë.

Ushqimi i duhur i nxënësve varet tërësisht nga prindërit. Mësimi i një fëmije për ushqim të shëndetshëm është i mundur vetëm me shembull personal. Përjashtoni nga dieta të gjitha produktet me aditivë dhe ngjyra artificiale, diversifikoni menunë me enët e mishit dhe peshkut, shtoni perime. Ushqimi i shëndetshëm është çelësi i suksesit në shkollë.

Mineralet, mg
vitaminat
Mëngjesi në shtëpi
Mëngjesi për të shkuar
drekë e nxehtë
paketimin e shtëpisë
Dieta

Parimet themelore të organizimit të të ushqyerit racional mbeten të rëndësishme për njerëzit e të gjitha moshave. Le t'i thërrasim përsëri:

Vlera e duhur energjetike e dietës, që korrespondon me konsumin e energjisë së fëmijës.
Një dietë e ekuilibruar për të gjithë faktorët ushqyes të këmbyeshëm dhe të pazëvendësueshëm.
Shumëllojshmëria maksimale e dietës, e cila është kushti kryesor për të siguruar ekuilibrin e saj.
Dietë optimale.
Përpunimi adekuat teknologjik dhe kulinar i produkteve dhe pjatave, duke siguruar shijen e tyre të lartë dhe ruajtjen e vlerave origjinale ushqyese.
Kontabiliteti për karakteristikat individuale të fëmijëve.
Sigurimi i sigurisë ushqimore, duke përfshirë respektimin e të gjitha kërkesave sanitare për gjendjen e departamentit të hotelierisë, ushqimin e furnizuar, transportin e tyre, ruajtjen, përgatitjen dhe shpërndarjen e pjatave.

Megjithatë, furnizim ushqimi adoleshentët, nxënësit e shkollës 10-17 vjeç ka karakteristikat e veta, që konsiston në marrjen parasysh të të gjitha ndryshimeve që ndodhin në trupin e fëmijës në këtë moshë. Gjatë kësaj periudhe, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet pikave të mëposhtme:

Ka një rritje intensive të të gjithë organizmit, e krahasueshme me ritmin e zhvillimit njerëzor në vitin e parë të jetës.
Të gjitha sistemet kryesore janë duke u zhvilluar: muskuloskeletor (veçanërisht skeleti), ka një rritje të masës muskulore (duke marrë parasysh karakteristikat gjinore), sistemet kardiovaskulare dhe nervore, si dhe ka një ristrukturim radikal hormonal të trupit të lidhur me puberteti i një adoleshenti.
Në sfondin e të gjithë ristrukturimit fizik, ngarkesa në sferën psiko-emocionale rritet.
Jo vetëm ngarkesat e punës në shkollë po rriten, por edhe tensioni i shkaktuar nga përshtatja sociale e një adoleshenti.

Ushqimi i duhur i nxënësve të shkollës mund të ndihmojë në zgjidhjen e kaq shumë problemeve që lindin pikërisht në adoleshencë. Tani është veçanërisht e rëndësishme t'i sigurohet trupit të gjitha burimet jo vetëm për rritje dhe zhvillim, por edhe për stresin gjithnjë në rritje në shkollë dhe pubertet.

Pikërisht gjatë këtyre viteve – në fakt, duke filluar nga mosha 10-vjeçare – fëmija bëhet i rritur. Dhe kjo vlen edhe për zhvillimin e tij fizik, psiko-emocional dhe intelektual. Fëmija mëson rregulla të reja të jetës së të rriturve. Ai mëson përgjegjësinë dhe pavarësinë, mëson të ndërtojë marrëdhëniet e tij me njerëzit në një mënyrë të re.

Është gjithashtu e rëndësishme që gjatë kësaj periudhe të rritjes fëmija të mësojë të respektojë në mënyrë të pavarur një dietë, të hajë në mënyrë racionale, pavarësisht nga mbikëqyrja e të rriturve. Së pari, për të ndihmuar trupin tuaj në punën e vështirë tani, dhe së dyti, për të zhvilluar një zakon që do të jetë i dobishëm në një jetë të pavarur. Në fund të fundit, shëndeti ynë varet nga mënyra se si ushqehemi.

Gjatë përpilimit të një diete për nxënësit e moshës 10-17 vjeç, merren parasysh ndryshimet në nevojat fiziologjike për lëndë ushqyese dhe energji, në varësi të moshës dhe gjinisë së fëmijës.

Normat mesatare ditore të nevojave fiziologjike për lëndë ushqyese dhe energji për fëmijët dhe adoleshentët e moshës shkollore

Mineralet, mg

vitaminat

Substancat	7-10 vjeç	11-13 djem	11-13 vajza	14-17, djem	14-17 vajza
C, mg	60	70	70	70	70
A, mcg	700	1000	800	1000	800
E, mg	10	12	10	15	12
D, µg	2,5	2,5	2,5	2,5	2,5
B1, mg	1,2	1,4	1,3	1,5	1,3
B2, mg	1,4	1,7	1,5	1,8	1,5
B6, mg	1,6	1,8	1,6	2	1,6
PP, mg	15	18	17	20	17
Folate, mcg	200	200	200	200	200
B12, mcg	2	3	3	3	3

Pesha e përafërt e dietës ditore (neto) e adoleshentëve të moshës 14-17 vjeç është rreth 2,5 kg.

Bazuar në këto të dhëna, është e mundur të formohet një grup mesatar ditor i produkteve të nevojshme për nxënësit e shkollës.

Produktet	Mosha studentore
Produktet	7-10 vjeç	11-13 vjeç	Rinia 14-17 vjeç	Vajzat 14-17 vjeç
bukë gruri	150	200	250	200
bukë thekre	70	100	150	100
Miell gruri	25	30	35	30
Drithëra, bishtajore, makarona	45	50	60	50
Patate	200	250	300	250
Perimet janë të ndryshme	275	300	350	320
Frutat e freskëta	150-300	150-300	150-300	150-300
Frutat e thata	15	20	25	20
Sheqeri	60	65	80	65
Ëmbëlsira	10	15	20	15
Gjalpë	25	30	40	30
Vaj perimesh	10	15	20	15
Vezë, copë.	1	1	1	1
Qumësht, KMPr	500	500	600	500
Gjizë	40	45	60	60
salcë kosi	10	10	20	15
Djathë	10	10	20	15
Mish, shpendë, salcice	140	170	220	200
Nje peshk	40	50	70	60

Dieta e studentit lidhet drejtpërdrejt me përditshmërinë e tij. Shumicën e kohës adoleshentët e kalojnë në shkollë. Në këtë drejtim, duhet të merret parasysh alternimi i stresit mendor dhe periudhave të pushimit. Gjatë një periudhe stresi të konsiderueshëm mendor, ushqimi duhet të jetë i pjesshëm dhe lehtësisht i tretshëm. Pjesa e ngurtë e dietës, një vakt i përzemërt që furnizon me proteina dhe yndyrna dhe kërkon një tretje të gjatë, duhet të transferohet në një periudhë pushimi pak a shumë të gjatë.

Dietat tipike për nxënësit e shkollave gjatë stërvitjes në ndërrimin e parë dhe të dytë.

Ndërrimi i parë

7.30 - 8.00 Mëngjesi në shtëpi
10.00 - 11.00 Mëngjesi i nxehtë në shkollë
12.00 - 13.00 Dreka në shtëpi ose në shkollë
19.00 - 19.30 Darka ne shtepi

Ndërrimi i dytë

8.00 - 8.30 Mëngjesi në shtëpi
12.30 - 13.00 Dreka në shtëpi (para se të shkoni në shkollë)
16.00 - 16.30 Ushqime të ngrohta në shkollë
19.30 - 20.00 Darka ne shtepi

Gjatë organizimit të vakteve në shkolla, duhet mbajtur parasysh kërkesat themelore mjekësore dhe biologjike:

Racioni i shkollës duhet të përbëhet nga mëngjesi dhe dreka dhe të sigurojë përkatësisht 25% dhe 35% të kërkesës ditore, ndërsa për sa i përket përmbajtjes së proteinave, yndyrave, karbohidrateve, vitaminave, kripërave minerale dhe elementëve gjurmë, mëngjesi dhe dreka në total duhet të siguron 55-60% të kërkesave fiziologjike të rekomanduara ditore.
Racionet duhet të shpërndahen sipas vlerës së tyre energjetike, përmbajtjes së proteinave, yndyrave etj. në varësi të moshës.
Është e nevojshme të respektoni dietën - mëngjesi para nisjes për në shkollë, mëngjesi i dytë në shkollë (10-11 orë), i nevojshëm për të rimbushur kostot e energjisë dhe rezervat ushqimore të konsumuara intensivisht në procesin e të mësuarit; drekë (në shtëpi ose në shkollë) dhe darkë (jo më vonë se 2 orë para gjumit).
Ushqimi i shkollës duhet të jetë i kursyer si për nga mënyra e përgatitjes (kufizimi i ushqimeve të skuqura) ashtu edhe për nga përbërja e tyre kimike (kufizimi i aditivëve ushqimorë sintetikë, kripës, erëzave etj.).

Fatkeqësisht, nuk është e nevojshme të presim plotësimin e të gjitha kërkesave nga një shkollë moderne. Përveç kësaj, është plotësisht e pamundur të merren parasysh karakteristikat individuale të secilit adoleshent. Prandaj, fëmijët dhe prindërit e tyre duhet të bëjnë shumë në këtë drejtim vetë.

Mëngjesi në shtëpi

Shpesh fëmijët hanë një mëngjes të dobët para shkollës ose refuzojnë të hanë fare. Kjo mund të jetë e keqe për shëndetin e tyre. Nga ana tjetër, në këtë moshë të vështirë, është e pamundur të zgjidhet me forcë problemi dhe nuk ia vlen. Si mund të marrë një fëmijë ushqimin e plotë që i nevojitet thjesht?

Të rriturit duhet të respektojnë preferencat e shijes së një adoleshenti dhe të përpiqen t'i ofrojnë studentit diçka të shëndetshme dhe të shijshme për mëngjes. Shpjegojini atij pse është kaq e rëndësishme të hahet para shkollës.

Ushqimi i mëngjesit nuk duhet të jetë i “rënduar”, i mbingopur me yndyrna. Mund të jetë peshk, vezë e zier ose vezë të fërguara, kotëletë, gjizë, qull. Dhe, sigurisht, disa perime. Menynë mund ta plotësoni me çaj, kakao me qumësht ose lëng.

Mëngjesi për të shkuar

Mund të jepni me vete në shkollë një sanduiç me mish të zier ose djathë. Ju mund t'i ofroni fëmijës tuaj të marrë kos, bagels, byrekë, simite. Nëse është e mundur, mund të gatuani qumështore, tava për fëmijën tuaj. Në vjeshtë, mollët, dardhat, kastravecat ose karotat janë veçanërisht të mira. Një student mund të marrë lëng, komposto ose çaj me vete në një balonë ose shishe të larë me kujdes.

Është shumë e rëndësishme të kihet parasysh se disa ushqime mund të prishen shpejt në temperaturën e dhomës. Produktet e mishit prishen veçanërisht shpejt. Suxhuk i zier i ndenjur do të dëmtojë vetëm stomakun. Kjo temë është veçanërisht e rëndësishme për sezonin e ftohtë, kur ngrohja ndizet në shkolla dhe ushqimi prishet më shpejt.

drekë e nxehtë

Një "sanduiç shkollor" nuk mund të zëvendësojë një vakt të plotë. Prandaj, është e rëndësishme t'i shpjegoni fëmijës, veçanërisht nëse ai qëndron pas orëve për një "zgjatje", se është shumë e rëndësishme dhe e dobishme të hahet "të nxehtë". Nëse fëmija është në klasë deri në një ose dy orë dhe më pas shkon në shtëpi, të rriturit duhet të sigurohen që atje ta presë një vakt të plotë.

paketimin e shtëpisë

Me rëndësi të madhe është se si paketohet mëngjesi i shkollës dhe në çfarë kushtesh do ta hajë fëmija. Mund të përdorni enë plastike ose film ushqimor. Në enë, ushqimi nuk do të humbasë formën e tij parësore, nuk do të njollosë tekstet shkollore. Nga ana tjetër, mëngjesi i paketuar në film është më i sigurt dhe më i përshtatshëm nga pikëpamja e higjienës së ushqimit. Nuk është sekret që studentët nuk i lajnë gjithmonë duart para se të hanë. Në një paketë të tillë, mund të kafshoni një sanduiç dhe të mos e prekni, duke u mbajtur vetëm pas filmit. Vërtetë, kjo nuk do të thotë që fëmija nuk ka nevojë të kujdeset për pastërtinë e duarve të tij. Prindërit duhet t'i mësojnë nxënësit rëndësinë e higjienës personale për shëndetin e tij.

Dieta

Në lidhje me ristrukturimin e të gjithë organizmit, shumë adoleshentë shpesh kanë probleme me metabolizmin dhe, si rezultat, probleme me peshën e tepërt dhe gjendjen e lëkurës. Ndonjëherë këto telashe duken të parëndësishme për të rriturit, por për vetë adoleshentin janë shumë të dhimbshme. Është e rëndësishme të mos e lini fëmijën vetëm me këto probleme, veçanërisht pasi shumë prej tyre korrigjohen me ndihmën e një diete të zgjedhur siç duhet.

Në këtë rast, në asnjë rast nuk duhet ta bëni vetë këtë dietë, pa ndihmën e një dietologu. Sepse në çdo rast, fëmija duhet të marrë të gjitha substancat e nevojshme dhe elementët gjurmë. Përjashtohen kategorikisht çdo agjërim, “ditë agjërimi”, dieta me kufizim të rreptë të kalorive, të cilat janë të vështira edhe për një trup të rritur.

Të gjitha këto probleme janë zakonisht të përkohshme dhe eliminohen përmes një diete të ekuilibruar, rutinës së përditshme dhe stërvitjes. Megjithatë, nëse shkeljet janë më serioze, atëherë çështjet e trajtimit duhet të zgjidhen nga specialistët.

Artikull me mirësjellje nga Instituti Danone

Diskutim

Si specialist që lidhet me shëndetin e nxënësve të shkollës, valeolog, si dhe psikofiziolog, mund të vërej se vlera e këtij artikulli është shumë e lartë si për sa i përket përmbajtjes së informacionit, ashtu edhe për sa i përket aksesueshmërisë dhe qartësisë së përmbajtjes së tekstit. .

10/31/2007 05:34:25, Olga

Komentoni artikullin "Ushqimi për nxënësit e shkollës"

Ushqimi i shëndetshëm është i rëndësishëm në çdo moshë. Por në fëmijëri dhe adoleshencë, kjo është veçanërisht e rëndësishme.
Gjatë kësaj periudhe, rritja e fëmijës është shumë aktive, pothuajse, si në vitet e para të jetës: skeleti është formuar në mënyrë aktive, masa muskulore është ndërtuar, të gjitha sistemet dhe organet po zhvillohen intensivisht, një ristrukturim intensiv hormonal i trupit. ndodh.

Është shumë e rëndësishme që të ketë të paktën 4 vakte.Koha e fundit është jo më vonë se 2 orë para se të shkoni në shtrat.

Në mëngjes rekomandohet një mëngjes i plotë. Por jo çdo fëmijë mund të hajë në një kohë kaq të hershme. Prandaj, duhet të merren parasysh edhe dëshirat e fëmijës.
Mëngjesi nuk duhet të jetë shumë i rëndë. Vezë e zier, vezë të fërguara, gjizë, qull. Është më mirë të gatuani qull nga drithërat e plota, dhe jo thekon ose qull të menjëhershëm që i janë nënshtruar trajtimeve të shumta të nxehtësisë. Shtoni pak gjalpë (jo vaj vegjetal) në qull. Nga pijet çaj ose kakao në qumësht.

Duke qenë se do të duhet shumë kohë nga mëngjesi deri në drekë, duhet t'i jepni fëmijës diçka si meze të lehtë. Sanduiç me djathë ose mish të zier, cheesecake ose tavë.
Perimet ose frutat janë gjithashtu të përshtatshme. Gjithashtu arra dhe biskota. Karbohidratet e shpejta do të kompensojnë mungesën e energjisë. Mos jepni ushqime që prishen, si sallam i zier. Nëse është e mundur, paketoni mëngjesin e dytë në film ushqimor dhe vendoseni në një enë plastike. Uji mineral, lëngjet janë të përshtatshme për pije.

Në drekë, fëmija duhet të marrë ushqim të nxehtë. Në shtëpi ose në mensën e shkollës, dreka duhet të përbëhet nga supë, mish ose peshk. Dekoroni me perime të ziera ose të ziera, lakër, patate, herë pas here makarona ose bishtajore.

Darka gjithashtu duhet të jetë e nxehtë. Mund të jetë një zog ose peshk me perime ose oriz. Pi qumësht, kefir. Një fëmijë ka nevojë për proteina qumështi, norma për një nxënës shkollor është 500 ml qumësht në ditë.

Përmbajtja kalorike e dietës së studentit
Një fëmijë 7 - 10 vjeç duhet të konsumojë 2400 kalori në ditë;
14 - 17 adoleshent - 2600 - 3000 kcal. Nëse një student merret me sport, atëherë përmbajtja e kalorive duhet të rritet me 500 kalori të tjera.

Nëse një fëmijë shqetësohet për mbipeshën, nuk duhet të zgjidhni vetë një dietë, është më mirë të konsultoheni me një nutricionist, një endokrinolog. Dhe humbni peshë sipas rekomandimeve të mjekëve.

Ushqimi i nxënësit duhet të jetë i balancuar mirë. Trupi duhet të marrë të gjitha lëndët ushqyese të nevojshme nga të gjitha grupet kryesore ushqimore.

Bukë, makarona;
fruta dhe perime (manaferrat);
Mishi i shpendëve, peshku, arra, bishtajore;
vezë, 4 produkte qumështi;
djathë, 5 gjalpë, yndyrna, të ëmbël

Nga proteinat, trupi ndërton qeliza të reja, yndyrat i japin trupit energji, disa vitamina dhe minerale të tretshme në yndyrë përthithen vetëm me ushqime yndyrore. Karbohidratet sigurojnë gjithashtu energji, fibrat dietike ndihmojnë në tretjen më të mirë të ushqimit.

Është vërtetuar se midis moshës 7 dhe 18 vjeç, ndodh rritja më intensive e trupit të njeriut. Ajo shoqërohet me rritje të stresit mendor dhe fizik, shumë forcë tek fëmijët u hiqet nga mësimet në shkollë. Si të ushqehemi siç duhet për një student në mënyrë që të studiojë me sukses dhe të ruajë shëndetin e tij? Kjo është "këshilla e mirë" e sotme.

Vladimir FURTSEV, dietolog, profesor i asociuar i KrasSMU:

Natyrisht, studentët nuk duhet të përdorin asnjë ushqim të shpejtë si meze apo dreka. Por nëse ka një zgjedhje midis urisë dhe ushqimit të shpejtë, është më mirë të zgjidhni opsionin e dytë. Por në asnjë rast nuk duhet ta ktheni në një pjatë të përhershme në menunë e fëmijës.

Në përgjithësi, prindërit e nxënësve të shkollës duhet të njihen paraprakisht me asortimentin që u ofrohet fëmijëve në mensën dhe bufenë e shkollës. Vërej se sot në shumicën e mensave të shkollave është përpiluar një menu kompetente.

Një opsion i mirë për një rostiçeri është qumështi, i cili u jepet nxënësve të shkollës në Krasnoyarsk. Në asnjë rast nuk duhet të hani patate të skuqura, krisur të blerë, ëmbëlsira. Është më mirë të vendosni pak fruta në çantën e fëmijës: një mollë, një banane, një portokall. Ndonjëherë mund të hani çokollatë, por ajo duhet të jetë një produkt natyral, dhe jo një përzierje e vajrave bimore dhe sheqerit.

Sa i përket supës, studentët nuk duhet ta hanë çdo ditë. Unë do të shpjegoj pse. Së pari, nuk është e zakonshme në të gjitha familjet të gatuajnë supa në një supë dytësore. Dhe supa kryesore përmban shumë substanca toksike. Së dyti, supa nuk është ilaç për të gjitha sëmundjet. Përmbajtja e tij kalorike është e vogël. Është më mirë të jepet përparësi për kurse të dyta - drithëra, mish, peshk, gjizë.

Mos harroni të pini!

Ekspertët e Institutit të Fiziologjisë së Zhvillimit të Akademisë Ruse të Arsimit kujtojnë: një dietë e plotë dhe e ekuilibruar është kushti më i rëndësishëm për funksionimin normal të trupit të njeriut, veçanërisht gjatë periudhës së rritjes dhe zhvillimit.

Organizimi i të ushqyerit për nxënësit e moshave të ndryshme ka karakteristikat e veta, pasi është e nevojshme të merren parasysh ndryshimet që ndodhin në trupin e fëmijës në çdo fazë të rritjes. Specialistët e ndajnë me kusht periudhën e shkollës në tre grupmosha: 7-11 vjeç, 11-14 vjeç, 14-18 vjeç.

7 deri në 11

Ushqimi joadekuat ose i pabalancuar në moshën e shkollës fillore çon në një vonesë në zhvillimin fizik dhe mendor, gjë që, sipas ekspertëve, është pothuajse e pamundur të korrigjohet në të ardhmen.

Një nga komponentët më të rëndësishëm të ushqimit për nxënësit e shkollës është proteina. Mungesa e tij, dhe aq më tepër uria e proteinave, çon në vonesë të rritjes, çrregullime të zhvillimit jo vetëm fizik, por edhe mendor, ulje të rezistencës ndaj sëmundjeve, performancës akademike dhe aftësisë së punës. Teprica e proteinave çon në ndërprerje të proceseve metabolike dhe humbje të oreksit.

Gjatë periudhës së rritjes, nevoja për lëngje është veçanërisht e madhe, për shkak të së cilës ka një përthithje më të mirë të lëndëve ushqyese, si dhe largimin e produkteve të kalbjes nga trupi. Një student duhet të pijë rreth dy litra lëngje në ditë. Mungesa e tij mund të çojë në një shkelje të termorregullimit dhe procesit të tretjes, të shkaktojë shëndet të dobët, i cili tek fëmijët shpesh manifestohet në formën e dezinhibimit, pamundësisë për t'u përqëndruar. Mungesa e vazhdueshme e lëngjeve mund të çojë në sëmundje të veshkave dhe mëlçisë.

11 deri në 14

Ushqimi i fëmijëve adoleshentë ka karakteristikat e veta. Në shkollën e mesme fillon puberteti, i paraprirë nga një rritje e rritjes para pubertetit. Me rëndësi të veçantë është marrja e mjaftueshme e proteinave të nevojshme për formimin e komponentëve të rinj strukturorë të trupit. Kjo është arsyeja pse mungesa apo edhe përjashtimi i plotë i ushqimeve proteinike nga dieta (që ndodh kur adoleshentët përdorin dieta të ndryshme) ndikon jo vetëm në mirëqenien, por mund të çojë në prishjen e rrjedhës natyrore të zhvillimit.

Gjithashtu në dietën e adoleshentëve duhet të jenë të pranishëm burimet e kalciumit, i cili është i nevojshëm për rritjen dhe zhvillimin normal të indit kockor. Mungesa e kalciumit çon në sëmundje të sistemit musculoskeletal: skoliozë dhe sjellje të dëmtuar. Burimet natyrore të kalciumit janë qumështi dhe produktet e qumështit.

Në lidhje me rritjen e vëllimit të gjakut dhe masës muskulore, rritet ndjeshëm nevoja për trupin e adoleshentëve për hekur (produkte që përmbajnë hekur - mish, hikërror, shegë, etj.). Kequshqyerja gjatë kësaj periudhe mund të çojë në sëmundje kronike dhe vonesa në zhvillim.

14 deri në 18

Ushqyerja për nxënësit e shkollave të mesme duhet të organizohet duke marrë parasysh një rritje të ndjeshme të nevojave energjetike të trupit që shoqërohet me një rritje të stresit intelektual, emocional dhe fizik. Është e rëndësishme të theksohet se shpenzimi ditor i energjisë i djemve dhe vajzave është më i lartë se ai i burrave dhe grave të rritura (ndryshimi është rreth 15 përqind).

Sipas studimeve të fundit, çdo i gjashti banor i planetit është mbipeshë. Tashmë është vërtetuar se pesha e tepërt shfaqet kryesisht për shkak të stilit të jetesës, domethënë nuk varet aq shumë nga gjenet sesa nga aftësia për të zbatuar programin e programuar. Vajzat nuk duhet të merren me dieta, dhe djemtë nuk duhet të përdorin anabolikë për një rritje të panatyrshme të masës muskulore. Mos harroni se furnizimi i trupit me substancat e nevojshme është i mundur vetëm me një dietë të larmishme, dieta duhet të bazohet në ushqime të njohura.

Afati

Sëmundjet e varura nga ushqimi janë sëmundje që varen nga dieta e një personi. Këto përfshijnë aneminë, sëmundjet e sistemit tretës, fshikëzën e tëmthit dhe traktin biliar, pankreasin, sistemin endokrin (tirotoksikoza (hipotiroidizmi)), çrregullimet metabolike (obeziteti).

Cilat janë përfitimet e vitaminave

Vitamina A - siguron gjendjen normale të mukozave dhe lëkurës, përmirëson rezistencën e trupit, është përgjegjëse për gjendjen normale të shikimit. Gjendet në peshk dhe ushqim deti, mëlçi, kajsi, karota.

Vitamina B1 - përmirëson tretjen, forcon sistemin nervor dhe kujtesën. Kjo vitaminë gjendet tek perimet, orizi, mishi i shpendëve.

Vitamina B2 – forcon thonjtë dhe flokët dhe ka një efekt pozitiv në gjendjen e nervave. Vitamina B2 gjendet në vezë, qumësht, brokoli.

Vitamina B6 - është përgjegjëse për funksionimin normal të mëlçisë, përmirëson hematopoiezën dhe ka një efekt të dobishëm në funksionet e sistemit nervor. Kjo vitaminë gjendet tek e verdha e vezës, majaja e birrës, bishtajore dhe drithërat.

Vitamina B12 - stimulon rritjen, nxit hematopoiezën, përmirëson gjendjen e sistemit nervor qendror dhe periferik. Gjendet në mish, djathë, fruta deti.

Vitamina PP – rregullon nivelet e kolesterolit dhe përmirëson qarkullimin e gjakut. Vitamina PP gjendet në peshk, mish, arra, perime, bukë integrale.

Acidi pantotenik - ka një efekt të dobishëm në funksionet e sistemit nervor dhe lëvizshmërinë e zorrëve. Përmbahet në të verdhën e vezës, mishin, fasulet, lulelakrën.

Acidi folik - është i nevojshëm për rritjen dhe hematopoiezën normale. Kjo është një vitaminë “jeshile”, ka shumë acid folik në spinaq, bizele, lakër savoja etj.

Biotina – është përgjegjëse për gjendjen e lëkurës, thonjve dhe flokëve, rregullon nivelin e sheqerit në gjak. Biotina gjendet në të verdhën e vezës, orizin kaf, sojën dhe domatet.

Vitamina C - e dobishme për sistemin imunitar, indin lidhës dhe kockat, përshpejton shërimin e plagëve. Ka shumë vitaminë C në ijet e trëndafilit, gjembin e detit, specin e ëmbël, rrush pa fara e zezë, limonin.

Vitamina D – forcon dhëmbët dhe kockat. Vitamina D gjendet në mëlçi, havjar, vezë dhe qumësht.

Vitamina E - lufton kundër efekteve shkatërruese të radikaleve të lira, ndikon në funksionet e endokrine dhe gonadave, ngadalëson plakjen. Gjendet në arra dhe vajra bimore.

Mbani gjurmët e kohës

Marrja e rregullt e ushqimit (rreth çdo 4-5 orë) është gjithashtu një komponent i rëndësishëm i ushqyerjes së duhur, pasi kontribuon në përthithjen më të mirë të ushqimit. Dietat tipike mund të ndryshojnë në varësi të stilit të jetesës së fëmijës, organizimit të ngarkesave të tij arsimore, sportive dhe të tjera. Por në çdo rast, është e rëndësishme të përpiqeni të siguroheni që fëmija të zhvillojë zakonin e të ngrënit në orë të përcaktuara rreptësisht.

Mëngjesi dhe darka (vaktet e 1-rë dhe të 5-të) duhet të jenë 25 për qind e përmbajtjes ditore të kalorive. Nëse fëmija është i angazhuar në turnin e parë, atëherë në orën 11.30-12.00, gjatë një pushimi të madh, ai duhet të marrë një mëngjes të dytë të plotë (15 përqind të përmbajtjes së kalorive ditore), dhe drekën në shtëpi në orën 15.30-16.00 (35. përqindja e përmbajtjes së kalorive ditore). Nëse fëmija është i angazhuar në turnin e dytë, atëherë ai e merr drekën në shtëpi në orën 12.30-13.00, dhe në orën 16.00 ka një meze të lehtë pasdite në shkollë.

Supë, pjatë e dytë dhe komposto

Mëngjesi i nxënësit në shkollë, sipas "Kërkesave sanitare dhe epidemiologjike për ushqimin e nxënësve në institucionet e arsimit të përgjithshëm, institucionet e arsimit fillor dhe të mesëm profesional", duhet të përbëhet nga një meze të lehtë, një vakt i ngrohtë dhe një pije e nxehtë. Gjithashtu rekomandohet përfshirja e perimeve dhe frutave në menynë e mëngjesit.

Dreka e një studenti duhet të përfshijë një meze, së pari, të dytën (pjata kryesore e nxehtë me mish, peshk ose shpezë) dhe një pjatë të ëmbël. Si meze duhet të përdorni një sallatë me tranguj, domate, të freskëta ose lakër turshi, karrota, panxhar etj., me shtimin e barishteve të freskëta. Për të përmirësuar shijen, mund të shtoni fruta të freskëta ose të thata në sallatë: mollë, kumbulla të thata, rrush të thatë dhe arra.

Darka duhet të përbëhet nga një pjatë me perime (gjizë) ose qull; pjata kryesore e dytë (mish, peshk ose shpezë), një pije (çaj, lëng, pelte).

Nuanca

Çdo i dhjeti student ha dy herë në ditë, megjithëse kërkohen katër. 15 për qind e studentëve nuk hanë fare mëngjes. Rreth 80 për qind e nxënësve të shkollës hanë perime dhe fruta kryesisht vetëm gjatë pushimeve.

Normat e nevojave fiziologjike për energji dhe lëndë ushqyese për fëmijët dhe adoleshentët e moshave të ndryshme

Emri i produkteve	Numri i produkteve në varësi të moshës në g, ml, neto
Emri i produkteve
Bukë thekre (thekër-grurë)
bukë gruri
Miell gruri
Drithëra, bishtajore
Makarona
Patate
Perime të freskëta, barishte
Fruta (fruta) të freskëta
Frutat e thata, duke përfshirë ijet e trëndafilit
Lëngje frutash, pije të fortifikuara


fileto peshku
Salcice
Qumësht (2,5% dhe 3,2% yndyrë)
Produktet e qumështit (2.5% dhe 3.2% yndyrë)
Gjizë (jo më shumë se 9% yndyrë)

Kosi (jo më shumë se 15% yndyrë)
Gjalpë
Vaj perimesh

Ëmbëlsira

Gjete një gabim? Zgjidhni atë dhe klikoni Ctrl+Enter për të na dërguar.

Përshëndetje të dashur lexues dhe të ftuar të blogut për një mënyrë jetese të shëndetshme! Sot ju kërkoj t'i kushtoni më shumë vëmendje këtij artikulli, veçanërisht atyre prindërve, fëmijët e të cilëve kanë shkuar në shkollë! Në të vërtetë, me fillimin e vitit shkollor, të gjitha nënat dhe baballarët e nxënësve kanë shumë telashe. Ka pyetje të tilla - si të ruani shëndetin e fëmijës? Cili duhet të jetë ushqimi i duhur i një studenti që imuniteti i tij të mos ulet?

Fotot e nxënësve të shkollës

Cilin prej produkteve duhet t'i jepet një studenti që të ketë forcën për të studiuar? Ky problem, për fat të keq, është shumë i rëndësishëm sot! Prandaj, do të përpiqem të jap përgjigje shteruese për të gjitha pyetjet e propozuara. Por si fillim, siç u premtova në të kaluarën, po bashkangjit fotot tona të fëmijëve të linjës së parë të shkollës, veçanërisht që këtë vit djali im i vogël shkoi në klasën e parë.

Këtë vit të gjithë fëmijët tanë shkuan në një shkollë të re, pasi shkolla më e afërt u mbyll për shkak të numrit të vogël të nxënësve. Për të krahasuar numrin e fëmijëve vitin e kaluar në shkolla të ndryshme, mund të shihni fotot nga artikulli. Shkolla e re ndodhet në fshatin Bulaniha, rreth 9 km nga fshati ynë ku jetojmë.

Në përgjithësi, fëmijëve u pëlqeu shkolla, klasat janë të mëdha, gjithçka është e ndarë në thelb në "A" dhe "B". Shpresoj që edhe ata të studiojnë me shumë interes dhe dëshirë.

Dhe këtu është djali im:

Epo, tani le të zbresim në temën tonë kryesore.

Si ta mbajmë një fëmijë të shëndetshëm?

Para së gjithash, në shkollë fëmijët përballen me shumë infeksione. Në verë, ata nuk komunikojnë me një rreth kaq të madh bashkëmoshatarësh dhe rezistenca e trupit të tyre ulet. Dhe ka qindra fëmijë në shkollë. Është e rëndësishme që sistemi imunitar të mos dështojë. Fëmijët e dobësuar ndonjëherë përfshihen në procesin arsimor për një kohë të gjatë, sëmuren.

Është vënë re se fëmijët që kanë pushuar në det apo në kampe gjatë verës kanë më pak ftohje dhe grip. Por nëse vera kaloi në gjerësinë tonë, atëherë nuk duhet të dëshpëroheni. Vetë prindërit mund ta ngurtësojnë fëmijën, ta mësojnë atë me një dush të freskët, duke e larë me ujë të ftohtë. Vetëm mos e teproni.

Një gabim klasik që bëjnë shumë prindër është se ata menjëherë fillojnë me masa "drastike". Vendoseni fëmijën menjëherë nën një dush të ftohtë ose një kovë me ujë akull. Ju nuk mund ta bëni këtë në këtë mënyrë. Nuk është larg nga rrjedhja e hundës, apo ftohja. Filloni duke e fshirë me një peshqir të lagur, duke e ajrosur dhomën para gjumit dhe në mëngjes. Unë kam shkruar tashmë në më shumë detaje dhe hap pas hapi.

Pas shkollës, përpara se të fillojë detyrat e shtëpisë, fëmija duhet të jetë të paktën pak i hutuar, të bëjë një shëtitje, të stërvitet në ajër të pastër. Ecni, edhe nëse jashtë bie shi - zbut, thjesht vishuni për sezonin. Mos organizoni një "maratonë stërvitore" - kjo vetëm do t'ju lodhë, por nuk do të çojë në një rritje të performancës akademike.

Sigurohuni që të bëni pushime në klasë. Nëse në shkollë mësimet zgjasin 40-45 minuta, atëherë në shtëpi duhet të organizoni një pushim çdo 20 minuta. Pra, një efekt i mirë do të arrihet në asimilimin e materialit. Nuk është e nevojshme t'i ndërthurni mësimet me ushqime dhe çajra nëse fëmija nuk është vërtet i uritur ose nuk është koha për një rostiçeri apo darkë pasdite.

Sa i përket rutinës së përditshme, shumë fëmijë e kanë të vështirë të përshtaten me një rritje të hershme. Për të mos fjetur më vonë në mësimet e para, duhet të shkoni në shtrat në kohë në mbrëmje. Nëse ngritja është planifikuar për 7 të mëngjesit, atëherë duhet të shkoni në shtrat tashmë në 8.30, në raste ekstreme - në 21:00. Dhe prindërit nuk duhet ta shpërqendrojnë fëmijën. Është e qartë se nëse shikoni TV në mbrëmje, dhe ka një film interesant, atëherë fëmija dëshiron të bashkohet me ju, vetëm për hir të komunikimit. Por do ta lëndojë më vonë. Të rriturit janë më të lehtë për të toleruar mungesën e gjumit, dhe trupi i fëmijëve është shumë i brishtë.

Të ushqyerit për nxënësit e shkollave

Rutina e përditshme e nxënësve duhet të jetë mjaftueshëm e ngopur dhe dinamike. Ata vazhdimisht mësojnë diçka, lexojnë, vizatojnë, luajnë sport e kështu me radhë. Dhe klasa të tilla për nxënësit e shkollës zhvillohen çdo ditë, pesë ditë me radhë.

Prindërit për të ruajtur mirëqenien e jashtëzakonshme të fëmijëve të tyre mund t'u sigurojnë atyre ushqim të mirë. Më herët në artikull, ne kemi konsideruar tashmë se cili duhet të jetë i shëndetshmi i duhur. Por tani le të shohim më nga afër se cila duhet të jetë menyja e studentit.

Menuja për studentin

Nga mosha shtatë deri në shtatëmbëdhjetë vjeç, fëmijët po zhvillohen në mënyrë aktive si mendërisht ashtu edhe fizikisht. Prandaj, ata duhet të hanë plotësisht në mënyrë që sistemi musculoskeletal, kardiovaskular dhe nervor të zhvillohet normalisht. Fëmijët duhet të marrin në sasi të mjaftueshme të gjitha vitaminat dhe mikroelementet, me ndihmën e të cilave formohet shëndeti i fëmijëve.

Çfarë kemi për mëngjes?

Së pari, duhet të jetë i pasur me vitamina, dhe së dyti, është lehtësisht i tretshëm. Jo ushqime të skuqura dhe mish të tymosur, ose mbajini ato në minimum. Mëngjesi është vakti më i rëndësishëm i ditës. Në fund të fundit, ai ngarkon trupin me energjinë e nevojshme për tërë ditën, stimulon aktivitetin mendor dhe aktivitetin e trurit. Mëngjesi duhet të përfshijë ushqime të bollshme, por jo të rënda dhe pa yndyrë të tepërt.

Për mëngjes, studenti mund të ofrojë:

Produkte me drithëra integrale që përmbajnë vitamina A, D dhe grupin B. Këto vitamina ndihmojnë fëmijën të jetë më efikas, rezistent ndaj mbingarkesës nervore. Drithërat përmbajnë niseshte, e cila shpërbëhet ngadalë. Prandaj, fëmija merr një ngarkesë energjie gradualisht, gjë që ndikon mirë në gëzimin e tij, gjatë gjithë ditës.
Kalciumi është shumë i rëndësishëm për një trup në rritje. Gjendet në produktet e qumështit. Prandaj, nëse një fëmijë pi pak kefir ose qumësht në mëngjes, ha disa lugë gjizë me mjaltë, kos natyral ose djathë të fortë, ai do të ngarkohet me kalcium për gjithë ditën. Por mos harroni se përthithet vetëm me vitaminën A, C dhe D.
Për të marrë sasinë e nevojshme të fibrave, fëmija duhet të hajë kifle. Promovon tretje dhe qarkullim më të mirë. Lëreni fëmijën tuaj të sjellë një bagel në shkollë për të ngrënë gjatë pushimit pas ciklit të parë ose të dytë si mëngjesin e dytë.

Dreka në shkollë

Për drekë nxënësi duhet të hajë ushqime me kalori të lartë. Në fund të fundit, duke mësuar dhe menduar, fëmijët humbasin shumë energji. Për drekë, studentët mund të ofrojnë:

Enët e lëngshme të nxehta që ngacmojnë lëngun e stomakut dhe në këtë mënyrë ndihmojnë trupin të tresë dhe asimilojë më mirë ushqimin. Për shembull, një student mund të ha drekë me supë qumështi ose lëng mishi.
Për performancë të lartë fizike dhe mendore, fëmijët duhet të hanë peshk dhe mish. Nga këto produkte mund të gatuani qofte të shijshme. Ju gjithashtu mund të gatuani peshk ose pulë të zier dhe ta servirni me perime të ziera ose të freskëta.
Manaferrat përmbajnë shumë glukozë dhe vitaminë C. Nga manaferrat mund të bëni pelte, komposto ose një zierje të shijshme.

Çfarë do të hajë studenti për darkë?

Fëmijët e moshës shkollore duhet të hanë darkë jo më vonë se dy orë para se të shkojnë në shtrat. Në të njëjtën kohë, ushqimet për darkë duhet të përgatiten të lehta. Para se të shkoni në shtrat, duhet të pini një zierje bimore ose një gotë kefir, ose të hani salcë kosi me sheqer. Disa fëmijë nuk e pëlqejnë kefirin ose salcë kosi, ato mund të zëvendësohen me qumësht të pjekur.

Arsyeja është gjithashtu se kefiri ose kosi nxirren nga frigoriferi dhe janë të pakëndshëm për shkak të temperaturës së tyre. Fëmijët nuk e kuptojnë këtë, por ata janë të pakëndshëm dhe u zhvillohet mospëlqimi. Provoni të mbani kefir në një tenxhere me ujë të ngrohtë. Ndoshta pas kësaj, ai do të pijë me shumë dëshirë.

Lëngjet, frutat dhe perimet e freskëta duhet të jenë ndihmësit tuaj në procesin e vitaminizimit të trupit të fëmijës. Vetëm sigurohuni që t'i mbani frutat të pastra. Sot mund të gjeni pajisje speciale në shitje - rondele frutash që pastrojnë frutat, perimet dhe manaferrat jo vetëm me ujë, por edhe me ozon. Në fund të fundit, gjatë natës trupi gjithashtu pushon dhe lëshon më pak lëng gastrik. Po, dhe me stomakun plot, gjumi do të jetë shqetësues. Prandaj, perimet dhe frutat janë të shkëlqyera për darkë.

Perimet përmbajnë vitaminë A, e cila është përgjegjëse për shikimin, dhe acid folik, i cili është përgjegjës për rritjen e favorshme dhe tretjen e shkëlqyer. Perimet mund t'i ofrohen një studenti në formën e zierjes së perimeve ose sallatave me perime.

Frutat përmbajnë shumë vitamina dhe fibra të ndryshme, të cilat ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar. Frutat mund të përdoren për të bërë një tavë. Përveç saj, lëreni fëmijën të hajë fruta të freskëta, do të bëjë banane, mollë ose dardha.

Kështu duhet të jetë ushqimi i duhur për një student, ku ne kemi përpiluar një menu të përafërt. Nëse ndjekim këto këshilla, atëherë fëmijët tanë do të zhvillohen mirë dhe do të rriten në gëzimin e të gjithëve. Këtu e mbyll artikullin dhe i ftoj të gjithë prindërit të dëgjojnë këshilla shtesë nga ekspertët për përgatitjen e ushqimit të duhur për nxënësit e shkollave të çdo moshe:

Si të ushqejmë një fëmijë në mëngjes dhe çfarë ushqimi duhet të fusim në një çantë janë pyetjet që pothuajse çdo nënë e shqetëson. Jo të gjitha shkollat kanë mensa me një menu të patëmetë. Dhe zëvendësimi i drekës me krisur ose çokollatë nuk është shumë i dobishëm. Në këtë rast, një gjë mbetet - të mendosh për një mëngjes të plotë të bërë në shtëpi dhe ushqim të marrë.

mëngjes i bërë në shtëpi

Viti shkollor sapo ka filluar, fëmija nuk është larguar nga regjimi i pushimeve verore dhe thjesht nuk mund të zgjohet herët. Përfundimi: i veshur mezi, jo në humor dhe nuk dëshiron të ha mëngjes. Ju nuk duhet të jeni të zemëruar me të.

Nëse stomaku nuk zgjohet, duhet ta zgjoni. Së pari, lëreni fëmijën të pijë dhe më pas zgjidhni atë që i pëlqen. Me siguri ai ka preferenca mes ushqimeve të shëndetshme.

Në mëngjes mund të ofroni qull, muesli, kos, masë djathi të ëmbël me copa frutash, puding ose një sanduiç djathi të dekoruar bukur. Nëse fëmija preferon gatimet e mishit, mund të gatuani qofte ose mish.

Lëreni të hajë sa të mundet. Nuk ka nevojë ta ktheni mëngjesin në torturë.

E rëndësishme për t'u mbajtur mend

Gjëja më e rëndësishme në ushqyerjen e fëmijëve është regjimi i vendosur, i cili nuk varet nga teka e fëmijës apo prindërve të tij, por nga procesi arsimor dhe ngarkesa e punës. Në shkollat me paragjykime matematikore, të huaja ose fizike, përmbajtja totale kalorike e dietës duhet të jetë 10% më shumë se norma e moshës. Në institucionet e zakonshme arsimore respektohen standardet e mëposhtme:

mëngjesi dhe darka e parë duhet të jenë 25% të përmbajtjes ditore të kalorive;
mëngjesi i dytë (nga ora 11:30 deri në 12:00) - 15%;
rreth para gjumit dhe rostiçeri pasdite (nga ora 15:30 deri në 16:00) - 35% e përmbajtjes ditore të kalorive.

Çdo vakt i fëmijës në shkollë duhet të përfshijë:

ushqime proteinike (peshk, mish);
drithëra (qull, thekon);
qumësht ose produkte qumështi;
fruta ose perime;
pirja (ujë, lëngje, komposto, pije qumështi).

Kontrolli dhe korrigjimi i të ushqyerit

Kontrolli i fuqisë është i lehtë për t'u arritur. Mjafton të pyesni fëmijën se çfarë ka ngrënë në shkollë. Dhe, duke pasur parasysh këtë menu, përpiquni të mos e përsërisni atë.

Nuk do të gaboni kurrë nëse gatuani diçka nga perimet apo frutat në shtëpi. Për më tepër, ushqimi i fortifikuar në shkolla u anulua për shkak të shpërthimeve të alergjive ushqimore.

Ia vlen t'i shpjegoni fëmijës se çfarë lloj ushqimi është i dëmshëm dhe pse, zhvilloni një kulturë ushqimore, bëhuni shembull për fëmijët tuaj dhe, nëse është e nevojshme, kufizoni paratë e xhepit.

Ushqim për të shkuar

Intervali midis vakteve nuk duhet të jetë më shumë se 3-4 orë. Dreka shërbehet ndërmjet mëngjesit të nxehtë dhe drekës. Është më e përshtatshme ta gatuani vetë: kjo do të japë besim në freskinë dhe dobinë e produkteve. Për drekë, sanduiçe, fruta, perime janë të përshtatshme.

Frutat – mollët, dardhat, rrushi, mandarina – janë të pasura me vitamina dhe fibra të shëndetshme.
Frutat e thata (kajsitë e thata, fetat e mollës, rrushi i thatë) janë një alternativë e shëndetshme për frutat e freskëta. Mund të shtohen arra të ndryshme.
Buka është karbohidratet që do ta ndihmojnë fëmijën tuaj të kalojë pjesën më të madhe të ditës pa u ndier i uritur. Ju mund të bëni sanduiçe. Produktet proteinike (ton, proshutë, pulë ose djathë) janë të përshtatshme si mbushje. Sanduiçet ruhen më së miri në fletë ushqimore ose film.
Vendosni perimet në enën tuaj të drekës. Nëse fëmijës nuk i pëlqejnë zarzavatet, shtoni ato në sallata ose mbushje.
Pijet. Ju mund t'i jepni fëmijës tuaj ujë, çaj, komposto ose lëng natyral me vete. Opsioni ideal është një pije me qumësht ose kos. Kjo do të shtojë një pjesë të kalciumit në dietën e fëmijës. Në asnjë rrethanë nuk duhet të lejohen pijet e gazuara.

Mos jepni çokollatë ose ëmbëlsira si meze të lehtë. Këto ushqime do të sigurojnë sasinë ditore të kalorive, por trupi nuk do të marrë lëndët ushqyese të nevojshme.

Së fundi, paketimi i duhur është shumë i rëndësishëm. Disa ushqime (veçanërisht mishi) mund të prishen shpejt në temperaturën e dhomës. Pra, sallami i zier i preferuar i të gjithëve do të shkojë keq në një qese për disa orë dhe mund të shkaktojë një shqetësim të zorrëve tek një fëmijë.

Për ta mbajtur drekën të freskët dhe të shëndetshme për të paktën disa orë, përpiquni të vendosni të gjitha produktet e mishit, qumështit, peshkut dhe vezëve veçmas. Shpjegojini fëmijës tuaj rëndësinë e larjes së duarve para se të hajë. Dhe për çdo rast, vendosni peceta të lagura antiseptike në çantën tuaj të drekës.

Duke marrë shkas nga japonezët

Fëmijëve nuk u pëlqen ushqimi që është i shëndetshëm nga këndvështrimi i të rriturve. Vendosni një surprizë të vogël në një enë me ushqime të bëra vetë: ndonjë suvenir apo lodër. Interesi për drekën do të rritet shumëfish.

Dhe japonezët dolën me një drekë të veçantë për fëmijë - bento. Japonezët e rritur kanë mbledhur produktet më të zakonshme për bento - oriz të zier, vezë të fërguara, perime, fruta, salcice. Figurat e kafshëve, personazhet vizatimorë janë prerë nga produktet. Orizi është i lyer me ngjyra të padëmshme. E gjithë kjo vendoset bukur në një kuti të veçantë dhe zbukurohet.

Mund të jetë pak e lodhshme të bësh bento çdo mëngjes, por funksionon.

Dhe çdo prind ëndërron që nxënësi i tij i shkollës të ketë energji dhe dëshirë të mjaftueshme për të mësuar materiale të reja dhe për të marrë nota të mira, duke ndjekur disa seksione dhe qarqe të tjera, duke i kushtuar vëmendje leximit të librave të duhur, shikimit të programeve të duhura dhe komunikimit me miqtë dhe familjen.

Ushqimi i duhur në fëmijëri formon zakone të shëndetshme të të ushqyerit dhe garanton mungesën e problemeve me stomakun në moshën madhore.

Ku mund të marrë energji një nxënës për gjithë këtë dhe si të ruajë një shëndet të mirë gjatë gjithë vitit shkollor? Ushqimi i duhur me stres të madh mendor dhe fizik është çelësi i shëndetit të shkëlqyer dhe performancës së lartë akademike. 10 këshillat tona do t'ju ndihmojnë të shmangni gabimet në pyetjen se si dhe çfarë të hani për një student.

Si të hamë një student?

Studentët duhet të hanë mëngjes! Ngarkimi i trupit në mëngjes me sasinë e duhur të kalorive do të ndikojë pozitivisht në gjendjen e tij gjatë gjithë ditës.
Është më mirë të përgatiten vaktet e një studenti 5 herë në ditë: me një mëngjes të detyrueshëm, drekë dhe darkë, duhet të ketë ushqime mes mëngjesit dhe drekës, drekës dhe darkës. Rostiçeri mund të jetë i vogël, por duhet të jetë.
Shikoni balancën e ujit të trupit të nxënësit, sepse mungesa e lëngjeve çon në dhimbje koke dhe lodhje të parakohshme. Fëmija duhet të mësohet të pijë të paktën 1 litër ujë të pastër jo të gazuar në ditë.
Një sasi e mjaftueshme e proteinave duhet të përfshihet në dietën e nxënësve të shkollës, sepse mungesa e saj çon në ngecje, ulje të rezistencës ndaj sëmundjeve, dështim akademik dhe paaftësi. Prandaj, nëse po rritni një vegjetarian, atëherë futni më shumë ushqime bimore proteinike në dietën e tij.
Nxënësit e shkollës, veçanërisht ata në klasat fillore, duhet të hanë të paktën 3 racione produkte qumështi në ditë: qumësht, kos natyral pa sheqer, djathë të fortë.
Mundohuni të përjashtoni plotësisht nga dieta e studentit të gjitha produktet e skuqura, të yndyrshme dhe të tymosura, si dhe sallamet, salsiçet dhe produktet e tjera të mishit të përpunuara në fabrikë. Mishi natyral, peshku dhe shpendët mund të zihen në avull, të zihen ose të zihen.
Përmbajtja kalorike e dietës së një studenti nga 7 deri në 10 vjeç duhet të jetë së paku 2400 kcal, nga 10 deri në 14 vjeç - 2400-2600 kcal dhe nga 14 deri në 17 vjeç - 2600-3000 kcal në ditë. Nëse fëmija juaj merret me sport, atëherë përmbajtja kalorike e menusë së tij duhet të rritet me 300-500 kcal.
Ëmbëlsirat japin një sasi të konsiderueshme kalorish, por nuk kanë vitamina dhe i prishin dhëmbët. Prandaj, mos zëvendësoni kurrë vaktet e ëmbla të shëndetshme. Jepini ëmbëlsirat në sasi të kufizuar dhe vetëm si ëmbëlsirë.
Mundohuni të gjeni kohë për të shkuar në kafenenë e shkollës dhe të provoni se çfarë ushqehen fëmijët atje. Ju mund të jeni me fat dhe dreka e shkollës do të zëvendësojë atë të shtëpisë tuaj. Ose anasjelltas - fëmijës do t'i jepen më shumë sanduiçe dhe do t'i ndalohet të hajë ushqim shkollor.
Gjumi i mirë është po aq i rëndësishëm sa ushqimi. Mos u jepni fëmijëve pije me kafeinë pasdite (kafe, kakao, çaj të fortë, çokollatë), përpiquni që fëmija të shkojë në shtrat jo më vonë se ora 22.00 dhe të flejë të paktën 8-9 orë në ditë.

Dhe tani le të flasim për menunë për studentin, e cila do ta mbushë me energji dhe vitamina thelbësore pa e mbingarkuar stomakun.

Mëngjesi

Mëngjesi është konsideruar gjithmonë si vakti më i rëndësishëm i ditës. Në mënyrë që fëmija të hajë normalisht në mëngjes, duhet ta zgjoni një orë para se të dilni nga shtëpia. Do të ishte mirë që ta mësoni jo vetëm të lajë fytyrën dhe të lajë dhëmbët, por edhe të bëjë pak stërvitje dhe të derdhë ujë të ftohtë mbi vete. Aktiviteti i mëngjesit do të largojë menjëherë gjumin dhe do t'ju zgjojë oreksin. Duhet të hani një mëngjes me shumë kalori në mënyrë që të keni energji të mjaftueshme për 3-4 orë.

Mund të jetë një shumëllojshmëri drithërash me qumësht ose ujë, me gjalpë ose fruta, pure patatesh ose makarona, vezë të mëdha të fërguara ose një omëletë me avull. Mund të pini gjithçka në mëngjes - kafe, kakao, lëng, çaj, qumësht.

Mëngjesi i dytë ("pushim i madh")

Nëse mensa e shkollës ushqehet mirë, atëherë çështja e një mëngjesi të dytë zhduket vetvetiu. Por nëse ushqimi atje është i neveritshëm, atëherë duhet të mendoni për një qese shtesë sanduiçe.

Së pari, zëvendësoni bukën e bardhë të grurit me ndonjë drith të plotë ose miell të errët. Produktet e miellit të bëra nga mielli i bardhë janë jashtëzakonisht të pashëndetshëm për një organizëm të ri në rritje.

Së dyti, zëvendësoni sallamin me mish pule ose gjeldeti. Dhe në vend të gjalpit, i cili përdoret për të lyer një sanduiç, vendosni një gjethe marule, kastravec të freskët ose domate.

Ju gjithashtu mund të pini çfarë të dëshironi. Nuk do të jetë gabim të ndaleni në ujë të pastër të thjeshtë.

Darka

Në drekë, fëmija duhet të hajë patjetër diçka të lëngshme dhe të nxehtë (supë ose borsch) dhe karbohidrate-proteina (mish ose peshk me perime). Ëmbëlsira mund të jetë e ëmbël.

Është më mirë të gatuani kurset e para për një student jo në supë, por në ujë. Përgatitni tenxhere të vogla me supë ose borsch që të zgjasë 2-3 ditë. Fëmija duhet të hajë ushqim të freskët. Mishi, peshku ose shpendët për pjatat e dyta janë më mirë të zihen, të zihen ose të piqen në furrë, sesa të skuqen. Përjashtoni plotësisht supat e menjëhershme, drithërat, pure patatesh dhe "zëvendësuesit" e tjerë për ushqimin që përmban një tufë konservante, ngjyra, emulsifikues dhe "E-shek" të tjerë të pangrënshëm nga dieta e studentit.

Një ëmbëlsirë e ëmbël duhet të jetë në moderim dhe jo menjëherë pas një vakti, por pas të paktën gjysmë ore.

çaj pasdite

Një meze e lehtë do ta ndihmojë studentin të presë darkën pa u uritur dhe të mos hajë tepër gjatë darkës. Prandaj, 2 orë pas darkës, mund të pini çaj të dobët, qumësht, komposto ose lëng me biskota. Ose kos natyral me fruta. Ose thjesht hani fruta të freskëta.

Darka

Darka duhet të jetë e lehtë dhe jo më vonë se 2 orë para gjumit. Për darkë, një studenti mund t'i ofrohet një omëletë, gjizë, peshk i zier ose i pjekur, perime të ziera ose qull (hikërror, oriz, bollgur). Është mirë të pini çaj bimor, qumësht ose komposto.

Produkte të Ndaluara

Ka ushqime që janë aq të dëmshme për trupin në rritje, sa është më mirë t'i përjashtoni plotësisht nga dieta e studentit. Përveç dëmit, nuk bëjnë asgjë, aq më tepër që prodhohen të gjitha në mënyrë fabrike dhe, siç thamë më lart, përpunimi i produkteve në fabrikë është i dëmshëm për trupin e fëmijës.
Kjo:

Dhe gjëja e fundit - dua t'u drejtohem prindërve të nxënësve të shkollës: nuk dëshironi që fëmija juaj të jetë i sëmurë, i pasuksesshëm dhe i prapambetur? Atëherë mos i blini të gjitha "të mirat" e listuara. Në fund të fundit, e ardhmja e tij, karriera e tij, jeta e tij personale, themeli i së cilës është hedhur nga ju, varet nga shëndeti i fëmijës suaj, sot!